花蓮咖啡廳｜Cabret Cafe｜結合畫廊展覽的咖啡館

花蓮咖啡｜Cabret Cafe｜結合畫廊展覽的咖啡館

在花蓮的旅途中，意外看到朋友的介紹，立馬把這家安排到行程內，結果是開在往花蓮市區的街邊，真的開太快的話，根本不會注意到！ 飲品介紹 🧂經典冷萃黑咖啡(冰)-$160 一般印象中的冷萃，味道都會是比較厚實感一點，不過這邊的會帶一點花香感，算是比較清爽的冷萃。 🧂西西里冰咖啡🍹-$160 也是店家推的一杯咖啡，也是蠻好喝的，檸檬的比例感覺比要高一些，對於怕咖啡苦味的人也可以喝。 環境介紹 全白色系的建築，也是老闆經過翻修後才有現在的樣貌。 真的是才剛好沒多久的店，還跟老闆小聊一下，發現店內很多藝術品也都是老闆的收藏。 老闆說自己也有在學拉陶，非常特別。(老闆的老師的創作) 最後總結 因為目前也都還在試營運當中，咖啡部分只有義式機的部分，老闆也說之後會再販售手沖咖啡，讓我小期待了一下。 店家資訊📮地點｜花蓮縣新城鄉康樂路707號1F🎏營業時間｜11：00～18：00(星期一二公休) #美食#咖啡廳#花蓮咖啡#咖啡廳#花蓮咖啡廳#冰滴咖啡#勁寶吃美食

【高雄美食】鴨肉珍| 鹽埕埔65年老店，除了在地人愛吃，也是超人氣高雄必吃美食，尤其燻烤的鴨腿肉，手工米血懷舊老滋味超讚

位在鹽埕區五福四路的鴨肉珍，名氣可說響叮噹，在地經營超過一甲子，老闆超佛心，所以品項銅板價就可以搞定，不囉嗦，就讓蘇菲帶大家享用來高雄必吃的鴨肉老店囉~ - ✅鹽埕區人氣美食 ✅65年老字號鴨肉店 ✅招牌煙燻鴨肉 - ⚠熱門用餐時段需排隊等候 ⚠需要自己找位子 ⚠半開放式空間，有冷氣 鴨肉珍-外觀、用餐環境 老字號店鋪，兩個店面用餐區，開放式環境，桌數算蠻多的，但熱門用餐時段還是要排隊 - 一進店就看到老闆手邊沒停過，除了記下客人點的菜單，還要一邊剁鴨肉，記憶力超強 終於排到我啦~不用畫菜單，直接把要點的餐告訴老闆，老闆記憶力超強，複誦一遍就記在腦海中，送餐後現場結帳 中午用餐時段滿滿人潮，假日時需耐心等候排隊用餐 👉菜單 鴨肉切盤一份 $60元，1/4隻$130元，鴨腿 $70元，一隻 $500元(以上價格為2022.年初價格) 蘇菲這次來高雄玩，順道去了駁二特區逛逛，鴨肉珍就在這附近不遠處，中午一定要來吃一下這家在地人氣老店，四個人用餐，簡簡單單飽餐一頓，平價實惠CP值超高，真的必須讚賞，就讓蘇菲帶大家享用囉~ 👉1/4煙燻鴨肉 👉肉燥飯 （小） 👉燙青菜 👉鴨肉冬粉 煙燻鴨腿肉，超多汁，外皮煙燻恰到好處，燙青菜份量也很大一盤沒在客氣，肉燥飯也是讓人在不絕口，滷汁鹹甜，肉燥肥肉偏多，不過很喜歡 - 👉鴨米血 鴨米血搭配店家自製醬油膏超讚，米也不會太過乾柴，反而很軟Q，扎實又不會太硬，古早味手工鴨米血大推👍👍 👉餐後記 高雄鹽埕超人氣美食#鴨肉珍 每到用餐時段總是大排長龍，沒在開玩笑，大概需要等候20分鐘左右，不過老闆手腳俐落點餐迅速，記憶力驚人，超強👍-鴨肉切盤當然沒話說，煙燻入味，肉質水嫩多汁，鴨米血純手工，不會太過軟爛，鴨肉冬粉湯頭也很讚，在地經營超過65年屹立不搖，來高雄必吃美食，網路評論高達七千多則，怎麼能少了這一味 鴨肉珍 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠高雄市鹽埕區五福四路258號 🈺 10:00-20:20；周二公休 - #高雄#高雄景點#高雄鹽埕#鹽埕#高雄美食#高雄美食地圖#高雄美食推薦#鴨肉#鴨肉飯#米血#鴨肉冬粉#鹽埕區#高雄小吃#小吃#傳統美食#銅板美食#平價美食#高雄平價美食#蘇菲愛吃🙋🏻‍♀️ #kaohsiung#kaohsiungfood#kaohsiungcity#kaohsiungfoodie#kaohsiungtrip#duck#duckrice#kaohsiungtravel ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【台中咖啡/逢甲咖啡推薦】【滴咖濃負離子能量咖啡】坐落在逢甲鬧區旁的咖啡店，氣氛悠閒，店家用心烘焙好喝的各式咖啡,還有多

 你今天喝咖啡了嗎？ 咖啡總是讓人很驚奇，好多技巧跟學問在裡頭 【台中咖啡/逢甲咖啡推薦】【滴咖濃負離子能量咖啡】 坐落在逢甲鬧區旁的咖啡店 氣氛悠閒，店家用心烘焙好喝的各式咖啡 還有多款好吃的輕食甜點 咖啡甜點控不能錯過的咖啡店 【台中咖啡/逢甲咖啡推薦】 【滴咖濃負離子能量咖啡】坐落在逢甲鬧區旁 位於台中市西屯區漢翔路216號上 騎摩托車可以直接停門口 開車則旁邊就有一個公費停車場 停車很是方便 創新研發專利”負離子能量咖啡保鮮貼片 【滴咖濃負離子能量咖啡】 裝潢及包裝都加⼊了「負離子能量」視覺元素 騎樓設計成半開放的戶外座位 店內木質帶點綠意的裝潢讓人光是待著就覺得很輕鬆加上老闆會在店內烘焙咖啡豆一進店內就可以聞到我最愛的咖啡香 【滴咖濃負離子能量咖啡】 使用最先進的咖啡烘焙設備 直接將嚴選的新鮮生豆 烘焙到最適當的狀態 特別是不同的產區高海拔莊園精品咖啡豆進行不同烘焙方式 專業烘焙技術讓咖啡豆香味層次更豐富好喝 現場有各種【滴咖濃負離子能量咖啡】 用心嚴選以及自烘豆的各式咖啡 讓喜歡咖啡的朋友除了來店裡享用 可以多帶幾包回家自己沖泡 在家也能輕鬆上手喝好咖啡 空氣中瀰漫著咖啡香氣 給人放鬆愜意的舒適氛圍 咖啡品項選擇多樣 除了各式咖啡還有輕食果汁與甜點可選擇 手沖-嘉義阿里山特富野咖啡 是大寶貝喜歡的淺烘 入口獨特高山烏龍茶感，品嚐時具有微微花香 味道似柑橘和蜜的酸甜 與紮實巧克力香讓口感層次豐富 不同的角度照射下 呈現不同的色澤..明亮與層次感 餘韻持久..令人感到舒服的 尾韻甜感分泌在舌根 想嚐試極品台灣阿里山咖啡口味的朋友們切勿錯過 Ads byADVERTISEMENTAds by低溫萃取咖啡味道甘醇酸度較低、苦味溫和，發酵後也更添層次萃取出的冰滴咖啡口感細膩且滑順風味出類拔萃，不酸澀、不傷胃後續的回甘焦糖、蜂蜜 咖啡香均衡融合令人難忘 經典能量咖啡-鴛鴦拿鐵咖啡 清雅厚實的伯爵茶味 與濃醇鮮美的乳香，交融出令人驚豔的美味 如絲綢般的滑順口感 真是讓人愛不釋口 最愛台灣優質咖啡店 除了有濃郁香醇的咖啡能品嚐 還有熱情老闆娘熱情的接待 尤其當知道我們都是喜愛咖啡的同好 每款咖啡都想好好跟老闆與老闆娘請教 老闆娘鉅細靡遺的告訴我們 不同咖啡種子的天然風味 在經過他們用心費心的烘焙 每種咖啡豆會出現不同的前中後味 就像是熟識多年的朋友 跟我們閒聊著的同時咖啡香氣也漸漸填滿整個空間 讓每位尋著咖啡香而來的饕客 都能享受溫潤如家的輕鬆氛圍 老闆娘現場示範濾掛式咖啡 果丁丁/耶加雪菲 入口是圓潤厚重較濃莓果花香味.. 口感真的猶如「現煮 」 清柔淡雅，豐富多汁的口感 令人印象深刻最後有百香果的果香味 餘韻綿密在舌尖柔滑綻放 真的令人驚喜又印象深刻 一天最美好就是從一杯咖啡開始 喝對好咖啡，讓我們健康有活力 在忙碌的生活中找到片刻美好 讓人在這個空間用餐.. 不自覺也放鬆愉快了起來 5吋手做米披薩+薯條（乙份） 重乳酪起司披薩 餅皮加入台灣蓬萊米粉 百分百牛奶的莫札瑞拉起司 牽絲牽的很有誠意 起司濃郁 越吃越涮嘴. 跟大寶貝喝咖啡聊“試啡” 來點輕鬆帕尼尼,填飽小肚肚 手作帕尼尼系列-火腿相思塔瑪荳 熱壓後變得超酥口 趁熱享用 細細咀嚼，香濃火腿起司蕃茄馬鈴薯蛋沙拉香味美 外酥內軟、香氣豐盈 口感超滿足 療癒甜點系列-檸檬塔 金黃色的檸檬內餡 香氣清新、滋味酸爽 清香爽朗的口感 讓大寶貝一下子就秒殺吃光 療癒甜點系列-柑橘巴斯克乳酪蛋糕 外表看似簡單卻帶有濃郁的美妙口感 是我跟大寶貝都愛的一道甜點 細緻的柑橘巴斯克乳酪蛋糕 輕含一口在口中 綿密柔滑細緻口感.. 輕觸舌尖瞬間化開 伴隨著迷人醇厚的奶香 與柑橘 嚐起來更顯輕甜不膩 悠閒午後，就該好好享受這份幸福滋味！ 在一口最原味的咖啡加上一口甜點 在舌尖與味蕾上，穿梭咖啡與甜點味道綜合時間 生活另一種最高的心靈境界 療癒甜點系列-核果肉桂捲 一圈一圈金黃焦糖色澤 加熱過的肉桂與核果香氣,讓人口水直吞 甜香不膩的核果肉桂捲 濕潤度恰到好處的口感 於口中綻放陣陣肉桂香 酥脆的外表搭配柔軟Ｑ彈的口感 品咖啡不可或缺的點心 療癒甜點系列-銅羅燒（四個） 有原味。伯爵茶。芝麻。紅豆 像銅鑼燒的外表，質地則是蛋糕的鬆軟 夾入飽滿的內餡，十分迷人 細緻的質地讓蓬鬆的蛋糕吃起來不乾口 【滴咖濃負離子能量咖啡】 為忙碌的都市旅人打造一個舒適放鬆的空間 還提供給我們最高級品咖啡 創新研發專利”負離子能量咖啡保鮮貼片” 貼於咖啡外袋優化咖啡保存咖啡的新鮮與風味 吉力馬札羅冰萃咖啡包 滴咖濃冷萃咖啡，概念類似冷泡茶。 萃取過程先將咖啡冷萃包注入冷水約350cc 冰至於冷藏中浸泡至少約4天 要喝之前再將咖啡包取出即可飲用純萃香濃的冷萃咖啡 這種冷泡法會將咖啡的各種風味、香氣放大，減低酸度 讓風味更乾淨純粹，特色是愈冰喝、風味愈好 不必稀釋，加入冰塊就可以開始品嚐 享受一杯香醇濃郁的好咖啡 彷彿全身細胞都被喚醒 入口吉力馬札羅冰萃咖啡有著強烈香氣 獨特的堅果香氣，綜合柑橘的平衡酸感 回韻焦糖般的滑順,乾淨度高 尾韻悠長層次多 絕佳的風味，讓人一喝上癮 Good Afternoon慵懶的午後 更是適合嚐咖啡甜點飲品的好時光 在【滴咖濃負離子能量咖啡】選一個舒適座位 點一份咖啡輕食甜點，享受愜意的生活 官網:http://dicalong.cafe/511115/web/tw_web/index.php FB粉絲頁:https://www.facebook.com/CoffeeDicalong/?ref=page_internal IG@dicalong_cafe 電話：(04)24513113 地址： 台中市西屯區漢翔路216號 文章標籤 台中美食推薦美食推薦台中咖啡推薦咖啡推薦滴咖濃負離子能量咖啡滴咖濃負離子能量咖啡逢甲咖啡店逢甲咖啡推薦逢甲美食推薦咖啡豆咖啡掛包冰滴咖啡冷萃咖啡能量咖啡負離子能量咖啡下午茶咖啡烘焙職人

牛肉MAN-台中烏日巷弄美食 老宅私廚的牛肉麵.湯頭有別於一般的味道及現烤的果醬吐司配上熱帶南風果茶 迎接夏日的到來

#牛肉MAN 位在烏日巷弄裡，路邊停車滿方便的。 走進去前，很像台灣舊時代的眷村建築，牆邊都有著可愛的塗鴉。 大概走個100公尺就會看到#牛肉MAN 的招牌啦，大大的沙發橫躺在門口， 以及醒目的紅色柵欄鐵門，濃濃的眷村感。 一進店家裡，座位提供三桌， 店內陳設很多陶藝品，很多風格的陶盤、陶碗供欣賞， 喜歡也可以跟老闆購買帶回家唷，真的很可愛，牆壁上還有精心手繪的料理塗鴉及烏日地圖。 最特別的是當老闆拿出菜單的時候，我以為我讀書的時間到了！ 以前高中我的英文老師最喜歡大家讀一本本的英文讀物啦，害我睹物思人了呢！ 菜單上有著牛肉麵、現烤厚片及炸物、飲品，品項不多，所以有選擇障礙的人來完全不用擔心。 牛肉麵可以加價搭配成澎湃大餐，也可以單點牛肉麵，就有小菜、熱茶也是很豐富。 牛肉麵湯頭有別於一般紅燒或是清燉的風味，是有著個人湯頭特色的牛肉麵唷。 湯頭帶點為沙茶香及微辣感，牛肉熬煮的軟嫩，入口即化的肉質口感，配菜-榨菜及蓮藕以及附上一杯麥茶，清爽的很可以。 湯頭一喝，眼睛為之一亮，牛肉一吃，大爺已經無法顧及我的厚片還沒上桌，大快朵頤了！！ 我的#手工橘子醬烤厚吐司 $160 餐點有附贈一杯90元飲品。 厚片烤的超鬆軟，橘子醬一層層覆蓋在上面一起入口，香濃橘醬會在口中散開，橘子醬還吃得出果肉顆粒，可以感受出老闆用心熬煮！ 旁邊還有附上豆沙泥可以跟厚片一起吃，一個厚片三種口味的概念。 飲品有老闆特調仙草奶凍、熱帶南風果茶，果茶喝起來淡淡酸甜香，清爽無負擔，如果覺得太重口味的話，這杯果茶應該可以很解膩地。 #牛肉MAN 的牛肉麵價位不算低，但可以吃出店家很用心製作的餐點，個人覺得早午餐偶爾來點中式的麵食還滿不錯的，加上店內環境很讓人放鬆、舒服，很可以享受一下唷。 #牛肉MAN (二三公休) 營業時間：10:00 ~ 21:00 電話：0909-314850 台中市烏日區公園路552巷53號 店家IG:@beefnoodleman #台中美食 #台中牛肉麵 #台中早午餐 #烏日美食 #烏日牛肉麵 #烏日早午餐 #巷弄美食 #台灣牛肉麵 #牛肉麵 #TAICHUNG #TAICHUNGFOOD #TAICHUNGNOODLE #TAICHUNGBRUNCH #YUMMY #YUMMY台中 #台中新店 #台中新店報報 

台北中正區 延平南路商圈 ,也能吃到道地的泰式料理小店  <  我不怕你泰胖 >

中正區美食解鎖，中午又朝聖到一間很厲害的泰式料理，位置靠近中華路二段及延平南路附近，認真覺得好吃，就在延平南路商圈附近就吃得到了 這次原本要跟朋友去附近吃很厲害的店 結果沒有開 就晃到隔壁來吃~之前經過就有在注意這間了 今天吃完讓我很驚豔~ 果然老闆對於料理上真的很用心~ 跟老闆小聊天一下，老闆以前也是上班族因為本身喜愛吃泰國菜，與專門做泰料師傅學習泰國料理，後來就在延平南路小巷內靠近中華路二段上開了一間泰國料理餐廳，內用及外帶都很合適的！ 走進去店裡 裡面的裝潢老闆也很用心 在裡面用餐也很舒適 其實他們的菜單 吃下來一人也差不多兩百至三百元 有飲料跟餐食 個人覺得蠻划算的 我這次點的是我愛吃的打拋豬肉 朋友則是吃綠咖哩雞肉 搭配著女婿蛋吃 吼甲 我還特別問了店家 女婿蛋是甚麼? 原來是一道經典泰國菜：「岳父去拜訪找女兒，結果女兒不在家，只剩女婿，當下不知道怎麼辦，準備很簡單的料理，水煮蛋油炸過後淋上一些酸甜醬，岳父覺得很好吃，所以是命名的由來。」 口感的確蠻不賴的 蛋的外層有酥酥的一層膜 蛋的主體吃起來像是溏心蛋口感 蠻推薦的 泰式蝦餅是每到餐廳必點的料理之一 尤其醬料是店內的招牌 甜辣感也不膩 好吃 一份/150元 當天真的太餓了 我又跟朋友加點了 必吃椒麻雞 完全非常的入味 辣辣酸酸超讚 一份/150元 最後必點他們家飲料 粉紅泡泡系列 /一瓶55元 味道濃 也不會太甜好入口 推推 <店家資訊> 店名:我不怕你泰胖 地址：台北市中正區中華路二段75巷1弄13號1樓 電話： 02 2382 2159 ,0952-090-428 營業時間: 周一至周六 11:00~14:00,16:30~20:30 (每周日固定公休) 店家粉專: https://www.facebook.com/EatsFoodTime/ #中正區美食 #萬華區美食 #泰式料理 #泰國料理店 #粉紅泡泡 #泰式奶茶 #泰式椒麻雞 #月亮蝦餅 #女婿蛋 #延平南路商圈 #延平南路美食 #警廣美食

短文—報恩

〝唦唦唦〞 晚間時分，公路旁的草叢裡有一些動靜，小浣熊從樹叢裡探出頭，望著前方燈火明亮的居酒屋。他一路循著氣味，找到了之前救自己的那個人的家。 小浣熊嘴裡叼著水果快速越過馬路，然後鑽進居酒屋。 因為他想感謝那位當初救他的那個人，他環視著居酒屋內，很樸實，微黃的燈光，酒的香氣還有熱騰騰食物的氛圍，都讓他感覺有點微醺，但最讓他感到安心的，就是他感覺這裡很像家，有種莫名的，很像回到森林裡與其他動物在一起的感覺。 「啊！有老鼠！」店裡的一位女客人大叫，「哪裡哪裡！？」被發現後，店內一陣騷動，小浣熊四處竄逃，就在他差點要被踩到的時候，一雙大手把他抱了起來。 「誒？浣熊？」似乎是老闆的人開口。 小浣熊睜大眼睛，興奮的看著眼前的人。 他找到了，那個自己的恩人，他迫不及待的將嘴裡的水果遞給老闆，老闆收下之後，小浣熊感受著對方的手揉著自己，舒服極了。 好溫柔啊，還有爸爸媽媽的味道，當初是這個人救了自己真是太好了，小浣熊心想。 「好乖，我去裡面給你弄些吃的吧。」 又是一個生興隆的夜晚。 一位客人嘴裡塞滿食物讚嘆的說。「誒老闆，這些都是你做的嗎？」 「對啊。」 「好厲害喔，技術簡直一流啊！」 「是嗎哈哈哈，還好啦，就是副業而已。」 「尤其是那個浣熊的標本，做的真好啊！」

社區隱藏版的甜點寶藏，本身就是青農的老闆
讓店裡也充滿著綠意盎然的風情

喜歡酸爽的檸檬塔滋味或是回甘的濃濃茶香，這裡一定要來品嚐看看，深深的覺得比很多名店都好吃另外還可以隨自己喜好、心情調配的花草茶，每一壺都是獨一無二的味道 甜點 有最常見的酸甜檸檬塔，另外還有以茶為主的伯爵紅茶、小山園抹茶、金萱、炭培烏龍 清甜的香草、味道較濃郁的肉桂蘋果跟黑糖 味道不會很甜膩，也很夠味 店家資訊 座位區的另外一間擺放著製作烘培的器具，大大的玻璃隔間，感覺以後也可以邊吃甜點邊看到製作過程 前面擺放著老闆的愛車， 一旁還有飲水可以取用，但當天到達時，因為雨天人潮較少，沒有供應 是喝起來有甜甜味道的芳香萬壽菊耶~~ 好喜歡芳香萬壽菊，不僅可以做為觀賞植物，用來當作飲品也很合適， 一點點嫩葉泡茶味道就很足夠了，還可以製作成甜點跟染色劑，另外也能幫助驅蟲，而且容易種植 通常花草茶都是店家搭配好的比例，這裡可以依照自己的喜好 在DM上面有簡述產地與花草會帶來的感受跟口感 如果不知道怎麼配，每一種都一點點，覺得味道非常的好喝 這裡還有一個特色，就是喜歡茶葉的朋友，也可以一邊喝茶一邊吃甜點 有別於大多都是花草茶、咖啡的元素，嚴選台灣在地茶葉，讓茶香與甜點融合在美好的幸福時刻 咖啡有手沖&冰釀 點好餐之後，老闆會給予電子秤跟一個白色的小盤子，這時候很適合親子育樂 依照喜好開始搭配獨一無二的花草茶，每種建議大約抓0.1公克-0.5公克之間，這裡面除了冰糖之外，我們都有放進去 老闆有特別分享，其實不太一定要加冰糖，甜菊葉加一點點就會有甜味 完成囉~~建議量可以先不要抓太多，不夠味道都可以再加一些些 把小盤子跟電子秤交給老闆後~就可以期待等等的成品 上桌時會附上一個沙漏，等沙子通通流到下方，就是最佳品味的時間 泡茶壺延續店內營造的氛圍，木頭的手把，簡約又有質感 杯子是耐熱玻璃，倒入茶湯時可以觀其茶色、品聞茶香 檸檬塔-90 酥脆的塔皮，咀嚼時就像吃現烤的餅乾那樣，又香又好吃，上面還有灑上一點檸檬皮增加香氣 滑順酸甜的清香口感，與塔皮完美融合，吃完就會讓人不自覺上癮的好味道 小山園抹茶生乳塔 – 120 把抹茶的優雅香味完整的呈現，吃起來帶點微苦但不澀的甘甜風味 上面的抹茶花味道較為清爽，中間的餡料抹茶味又更重了些，綿密細緻又富有層次 伯爵紅茶生乳塔 – 120 帶點柑橘香味的伯爵，跟一般單獨茶品的味道很不同，是一種1+1大於2的美好感受 清爽濃郁的茶香加上綿密生乳的口感，高雅迷人的魅力讓人陶醉

台北｜松江南京］日本人老闆🇯🇵來自大阪の日式大阪燒🔥

📍鐵之腕和風鐵板料理 𓎩豬肉大阪燒$240 𓎩蛋包炒麵$260 𓎩酒後乾咖哩$160 𓎩日式炸雞$200 𓎩豚平燒$160 ▸▸ 每人低消為$150飲料 • 收一成服務費 ▸▸看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_ #鐵之腕 位在松江南京站附近～ 據說這家店的老闆是日本人🇯🇵 餐點跟裝潢都蠻道地的很日式✨ 大阪燒有傳統/山藥/番茄三種口味.ᐟ 除此之外也有多道日式料理可以選擇 像是超欠吃的日式炒麵、蕎麥麵、豚平燒等等🤩 ｡ﾟ꒰豬肉大阪燒꒱ ｡ﾟ一上桌就滋滋作響😍 外層淋有大阪燒醬、美乃滋、海苔粉 麵糊蠻厚的！裡面加有高麗菜 豬肉和雞蛋 吃起來味道濃郁 可以吃得到高麗菜的脆度✅ ｡ﾟ꒰蛋包炒麵꒱ ｡ﾟ 煎熟的蛋皮裡面有滿滿的日式炒麵 加入高麗菜、豆芽菜、洋蔥、肉片下去快炒🔥 醬吃起來甜甜的很日式🇯🇵 ｡ﾟ꒰酒後乾咖哩꒱ ｡ﾟ中間有一顆生蛋黃🥚 戳破拌一拌味道更濃郁！整體很鹹香下飯🍛 ｡ﾟ꒰日式炸雞꒱ ｡ﾟ很多汁🍗麵衣不會到很厚 可以沾旁邊的美乃滋增加不同風味😋 ｡ﾟ꒰豚平燒꒱ ｡ﾟ外層是煎過的蛋皮🍳 裡面包有豬五花與高麗菜 搭配大阪燒醬跟美乃滋 鹹鹹甜甜的還不錯！ ✂︎------------ ɪɴꜰᴏ------------ ✂︎ ✍︎ 整體推薦♥ ♥ ♥ ❦ ♡ 𖠿 台北市中山區松江路77巷12號 ✇ 捷運松江南京站 ⌚︎ 18:00-23:00（星期一公休）

[嘉義東區]2486 南台灣第一家辣脆腸。嘉義文化路夜市/彌陀夜市/太保市彩虹商圈七主宮夜市均有擺攤

#嘉義美食 #辣脆腸 #夜市美食 #嘉義文化路 #彌陀路夜市 #太保市美食 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 拖延跟隱瞞了許久，終究我還是要來介紹我最愛的夜市攤位啦 可是每次被問到去夜市要吃什麼，我都一定會回「2486啊」 起初覺得我每次都夾差不多的東西，真的沒什麼值得跟大家分享的 但我後來每每看到老闆把各種豐盛食材整齊地擺在攤車上時，真的看起來美得太欠拍 最終就是想跟大家推薦「南台灣第一品牌 2486辣脆腸」 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362603480 「2486 辣脆腸」 營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：2486 辣脆腸 本店(嘉義市東區文化路與中正路口，文化路夜市內) 營業資訊：約下午~售完 分店資訊： ◆ 彩虹/七主宮夜市 (嘉義縣太保市祥和東路三段和太保一路口) 每週二、四 17:00~售完 ◆ 彌陀夜市 (嘉義市東區立仁路30號) 每週三、五 17:00~售完 餐點介紹：辣脆腸/涼拌小菜/蔬菜類/豆製品/肉類/火鍋料 ----------------------------------------------------------------------- 「2486 辣脆腸」 彩虹/七主宮夜市 通常下午四點多夜市廣場上就會有攤家陸續進場準備，2486辣脆腸的老闆也會這時候到 雖然2486 辣脆腸的食物都是已經熟的，也不用再額外加熱烹煮，準備的時間不會太久 但從架攤車、鋪好保冷劑，並將食材全部擺好，也要差不多約五點多才會好 人客也不用跟老闆點餐，就自己拿桌上的金屬盆和餐夾，自己夾就好 (客串演出: J哥、Na哥) 招牌就是放在最左上角的「辣脆腸」，是用鴨腱頭(腱帶)、辣椒、辣油、酸菜等醃漬的冷菜，卻是最後才被拿出來，會放在左上角的空餐盤內 有大份/小份 兩種份量 近期新增的還有涼拌木耳、筍片、豬肝片、豬耳朵片 蔬菜類：高麗菜(推薦)、玉米筍(推薦)、綠花椰菜(推薦)、白蘿蔔(每次醃漬程度不同，有時候會苦苦的)、小黃瓜、海帶等 豬肉類：豬耳朵、大腸、肝連肉、豬心、豬頭皮、粉肝 禽類：鴨心串、鴨肝、鴨胗、辣脆腸、鵪鶉蛋 澱粉或加工製品：米血、米腸、甜不辣片、芋粿、百頁豆腐、水晶餃、黑輪 串類：素腰花(推薦)、蒟蒻丸子(推薦)、桂冠黃金魚丸、鑫鑫腸等 豆製品：黑大豆干(推薦)、五香豆干、炸腐皮、蘭花干 我偶爾也會夾對切成直角三角形的黑大豆干，因為豆干具有細小孔洞，可以吸飽湯汁，多汁又入味，推薦 大多食材都是已經一塊塊完整的，或是串成一串的，份量一目了然 而像葉菜類、辣脆腸則是以「一份」為單位，就夾一點點做記號就好(若要兩份以上，可以直接跟老闆說) 老闆會自己夾滿一份的份量 之後老闆將盆內食材用剪刀剪小塊，裝到塑膠袋內 然後淋好幾湯匙的店家獨門冷湯汁、蔥花、辣椒醬(若要加辣的話)，就完成了 看似把柔軟食材剪一剪很輕鬆，但想想一整晚都不停地操作剪刀，虎口、手指的肌腱、關節痠疼或發炎肯定是個會發生的職業傷害啊... 之前有一段時間還有工讀生來打工，做不到一個月就離開了，聽老闆說就是因為他覺得太辛苦了 「2486 辣脆腸」 辣脆腸 小份的量大約五、六條吧，也會再切成大小不一的小塊狀 脆腸是鴨腱頭(或稱鴨腱帶)部位，而不是鴨腸，南部地區會俗稱之「泡泡糖」 富有咬勁，又帶點脆脆的 辣脆腸雖然本身不像蔬菜或豆製品那麼容易入味或吸附醬汁 但老闆會附一堆酸菜，酸香微辣又偏鹹，口味比較重 「2486 辣脆腸」 花椰菜 每份約是兩小株，不算便宜，但因為搭配店家獨門的冷湯汁，讓人欲罷不能 花椰菜沒有煮到很熟透，梗的部位比較硬 綠花的部位則軟且吸飽湯汁，就像海綿一樣，一咬爆汁啊 其他像蔬菜如高麗菜、玉米筍也是超推薦! 「2486 辣脆腸」 素腰花 每串會有兩個素腰花，塊頭比我在其他店家看的都大，外觀有點像嘴唇 也是我必夾，數量三串以上! 口感Q軟帶脆，配著店家自製香鹹的冷湯汁，甜中一點點辣、一點點油 夠味卻還是蠻清爽的 「2486 辣脆腸」 大黑豆干 一整塊方形大黑豆干會先被斜切成三角形，之後老闆會再把他切成小塊 大多時候遇到的大黑豆干是像這種很多孔洞的，本身較乾，但因為有很多像凍豆腐的小洞，可以吸附滿滿湯汁 一咬下去，醬汁就會滿溢出來 偶爾買了十幾次中會有一兩次看到則是很光滑嫩白的切面的 「2486 辣脆腸」 豬肝片 豬肝切片後以麻油、老薑片炒熟，但之後應該有再醃漬，本身其實薑和麻油味已經很淡很淡 軟嫩滑Q帶點咬勁，越嚼越有汁，不是乾乾粉粉的類型 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362603480 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台北市萬華區—媽寶涼麵，萬華美食，龍山寺美食，台北涼麵

兩年前就想撰文推薦媽寶涼麵，一直忘記，2021年受到疫情影響，休息了好一陣子，一度擔心媽寶歇業不做了，2022年3月又重新營業，開心，因為媽寶涼麵是萬華區我最喜歡的涼麵店。 涼麵的麵條是細麵體，麵條口感Q彈，不會粉拋，沒有擾人的油耗味，涼麵的醬汁清爽，麻醬比例不會太厚重，小黃瓜絲跟白蘿蔔絲處理得非常精彩，一定要手切，剉絲會出水影響味道跟保存，特別要稱讚白蘿蔔絲，脆甜不苦腥，甘甜彷如水梨絲，吃了近十次，味道、品質都很穩定，可見老闆細節處理到位，對了，辣椒醬是老闆自製，辣香提味，非常正點，不要錯過。 有別於涼麵店常見的味噌湯，媽寶賣的是雞湯，有五種口味，我最常點香菇雞湯，湯清澈，菇味中規中矩，多5元的脆筍香菇雞湯，筍片量十分有誠意，百菇蛤蠣雞湯喝過兩次，有一次蛤蠣有點腥，有點可惜。 其他還有汆燙現拌小菜（黑胡椒、麻辣兩種口味）、燙青菜可以選擇，我一直想試試，但每次涼麵、雞湯就吃飽了，菜單上麵食還有青蔥乾拌麵、麻醬麵、乾拌米苔目、麻辣拌麵、麻油乾麵線五種，不想吃涼麵還有很多選擇，去年想吃卻沒開，今年夏天我應該會常來拜訪嚐味了。 「媽寶」店名由來，是希望每位來店的顧客都像吃到媽媽親手做的料理，每個人都是媽媽的寶貝。老闆很年輕，店裡另一位阿姨應該是老闆的媽媽，兩人都很客氣親切，店小但餐點味道好，細節感受得到老闆的用心，旁邊就是有名的阿萬油飯，對面就是萬華車站，這一帶也是我的生活區域，還有好幾家好店，日後慢慢撰文介紹。 最近疫情關係，許多店家生意大受影響，餐飲業辛苦了，還要面對各項原物料、包材等等上漲壓力，身為同業，我感同深受，自己喜歡的店家真的要多多行動支持，一個外帶都是鼓勵，媽寶涼麵的好味道值得推薦，吃的喜歡也別忘了給店家一句讚美，那會是他們最大的鼓勵跟動力，最後，歡迎大家來萬華走走逛逛。 🥢媽寶涼麵。雞湯。滴雞精 🏠台北市萬華區艋舺大道170號 ⏱11:30–20:00 ❌週六 🌐媽寶涼麵臉書： https://www.facebook.com/mabaochickensoup/ #他扣的吃喝玩樂誌 #萬華美食 #萬華區美食 #台北美食 #媽寶涼麵 #涼麵 #雞湯 #滴雞精 #在地美食 #香菇雞湯 #麻醬麵 #台北涼麵 #艋舺美食 #龍山寺美食 #萬華車站 #銅板美食 #麵 #台北麵食 #台北麵店 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/800795847972755/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CdfosrUPcY4/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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