屏東美食—屏東玉泰白醬油，屏東伴手禮、古早味、玉泰醬油、醬油膏

屏東民族路上的「屏東玉泰白醬油（下文簡稱：玉泰）」，創立於民國45年（1956年），是我這趟屏東行指定伴手禮，也是我屏東行的第一站，白底藍字的招牌，不起眼的店面，店右側的舊招牌，上面電話號碼還是五碼（老闆說以前號碼更少，是一直遞增上去的），玉泰許老闆說以前都在後面製作醬油，店家後面仍可見到舊機器跟發酵槽，礙於產量不夠，製作醬油的地方已經在2021年底另設新工廠。 玉泰最有名的就是特級白醬油，超過四百天的天然發酵，成份只有水、非基改黃豆、小麥、食鹽、砂糖、米，如此而已，沒有化學添加，也沒有焦糖色素，醬油顏色比一般略淺，故名白醬油，白醬油外面的紙包裝採橘綠色調，非常可愛，即使放到今天也不過時，老闆娘說以前一度想更換淘汰紙包裝，但老顧客強烈反對，覺得少了這層紙包裝味道就不對了，有些客人還是衝著這包裝來買的，因此繼續保留下來。 特級白醬油入口先是醬香味，不死鹹，豆香溫潤，味回甘，這醬油直接喝都沒問題，燉、煮、炒、拌等等皆宜，我拿來拌乾麵、蘸水餃，淋在豆腐上直接吃都很對味，不搶味，餘韻舒服，礙於在台北不方便煮東西，不然拿來滷肉一定很棒。 另一款白醬油膏也推薦，鹹味跟甜度比一般醬油膏淡，但醬味溫和，我拿來蘸碗粿、嘴邊肉黑白切等等都非常適合，如果有好的蘿蔔糕，煎至焦酥再蘸玉泰醬油膏一定很過癮。 玉泰遵循古法，六十八年的味道不變，從創業以來只賣醬油跟醬油膏，專業！第二代許老闆跟老闆娘最大願望就是成為台灣第一品牌的白醬油，倫敦知名的刈包品牌「BAO」也是玉泰醬油使用者，這樣我會不會不小心把店家機密曝光了（笑）。 許老闆跟老闆娘人非常親切熱情，買完醬油，許老闆用最傳統的紅繩子綁法固定，好提又穩固，我有錄下許老闆綁繩子過程。題外話一下，隔天我去「隆達食品飲料企業行」買了兩大盒抽抽樂，正煩惱怎麼帶回台北，許老闆還熱情幫我固定綁好，這人情味令人感激不盡啊！ 喜歡煮菜做料理的人務必試試玉泰特級白醬油，來屏東想挑不一樣的伴手禮我非常推薦，許老闆說快過年時來買醬油的人很多，這時候來買醬油許老闆還會發送一個小紅包，裡面有真的錢，雖然金額不大，卻是分享喜氣給大家，我知道屏東還有另一個有名的醬油牌子，但相信我，玉泰會是你更好的選擇（笑）。 🧉 #屏東玉泰白醬油 🏠 屏東縣屏東市民族路263號 🕰️ 9:00–18:00 ❌ 週日 #他扣的吃喝玩樂誌 #屏東美食 #屏東美食推薦 #屏東美食地圖 #屏東伴手禮 #白醬油 #醬油 #醬油膏 #古早味 #在地美食 #伴手禮 #土産 #おみやげ #玉泰白醬油 #玉泰醬油

屏東美食—復興肉酥 江師傅食品舖子，屏東伴手禮、屏東甜點、信封捲

屏東市民生路上的「復興肉酥民生店。江師傅食品舖子」，創業於民國47年10月25日（1958年），除了民生店，還有民族夜市附近巷子跟仁愛路店等等，大多是親戚關係，最有名的是肉酥（肉鬆），超過六十年的歷史，是許多屏東在地人記憶中的味道。 民生店內除了有各種關於肉酥的商品，還有各種口味的信封捲，只有民生店有賣「信封捲」，也是我這趟屏東行伴手禮之一，信封捲類似蛋捲，但形狀不同，口感也不同，更酥更脆更薄，每種口味的信封捲裡面都有包肉酥，綜合的有原味、巧克力、咖啡三種口味，常溫保存，不能放冰箱，不然餅皮會受潮而影響口感。 三種口味的信封捲「原味」最好吃，餅皮酥脆薄香，肉酥細緻，含在口中略咬就化開，肉酥香味自然，餘韻舒服，沒有太多的添加物，很單純的肉酥，很簡單極致的美味，我跟友人都非常喜歡，小朋友一定會喜歡這味道，比起一般肉鬆蛋捲，我喜歡這款信封捲，老闆娘「江幸子」對品質很要求，禮盒包裝也用心，新款的紅色禮盒喜氣又好看，非常適合送禮給朋友。 咖啡跟巧克力口味也不錯，食材嚴選，反而讓咖啡跟巧克力味道有點搶戲，蓋過肉酥味道，而且我覺得跟肉酥鹹味的契合沒那麼融洽，當然這是我個人主觀感受，喜歡這兩種口味的朋友務必自己試試才知道，店家還有東港櫻花蝦、歸來牛蒡口味的信封捲，有機會再來試試。 信封捲新鮮製作不囤貨，所以每天製作的產量有限，建議先電話預訂或加老闆娘Line詢問（老闆娘名片上面有line資訊），才不會撲空敗興，有大量訂購或客製化包裝需求的朋友可以直接加老闆娘line詢問。 當天員工大姐拿一盒NG的信封捲給我們試吃，賣相稍微不行一律淘汰，但味道是一樣美味的，所以說運氣好是可以買到NG品，會更划算喔！大家來屏東旅遊，我推薦復興肉酥的信封捲跟肉酥，當然這趟屏東行伴手禮不會只有這一樣，還有一個近七十年的老味道，是我這次屏東行第一站，下篇文章再來介紹給大家。 🥓 #復興肉酥民生店 #江師傅食品舖子 🏠 屏東縣屏東市民生路126號 🕰️ 9:00–22:00 ❌ 週日 #他扣的吃喝玩樂誌 #屏東美食 #屏東美食推薦 #屏東美食地圖 #復興肉酥 #信封捲 #信封卷 #屏東伴手禮 #屏東甜點 #屏東下午茶 #肉鬆 #肉酥 #伴手禮 #土産 #おみやげ

北港麻油創始店【徐家 北港麻油大王】三代傳承飄香一甲子的麻油店老字號,超推薦苦茶油,麻油和香油,質地醇厚@小卡的美麗日誌

#北港麻油大王 #北港麻油 #北港徐家麻油大王 *北港麻油創始店【徐家 北港麻油大王】三代傳承飄香一甲子的麻油店老字號,超推薦~苦茶油,麻油和香油,質地醇厚@小卡的美麗日誌(<-原文請點我) 每年若有安排嘉義旅遊,一定要來香火鼎盛的北港媽祖廟朝聖 北港媽祖廟周邊商圈的必買美食和小吃更是不能錯過 今天介紹台灣北港麻油的開創始祖,【徐家北港麻油大王】的苦茶油和麻油,用過後超讚的喔~ 主婦的好幫手,任何香噴噴麻油料理,炒菜和湯品的高品質食用油 沿途經過媽祖大道上的媽祖鳳冠垂珠的造型,真的能感受到輕鬆又不失莊嚴的氛圍 ▍徐家北港麻油大王 地址:651雲林縣北港鎮中山路100號 電話:057821616 營業時間:08:00-21:00 官網:http://www.oilking.com.tw/ 徐家北港麻油大王是一家超過65年的老字號商鋪 第一代老闆秉持傳統製油技術和品質,是將麻油推廣為北港特產的研發始祖 3代傳承對於製油原料的嚴選和踏實理念,加上現在老闆待客的親切 北港麻油大王一直在麻油界有著高人氣的指標和口碑 多年前從老闆家的小孫女還是嬰兒時,我們就開始買了他們的苦茶油和麻油至今 本來店家在媽祖廟旁,因為商圈的新規劃,現在搬至中山路100號 現在人都講求健康,對吃下去的油,真的會講究 麻油也是有等級分別的,老闆說採用本地產的芝麻,原料品質是最好的 加上炒芝麻精準火侯的掌控,相對麻油就更加香醇,做起菜來整桌的飄香四溢,真會令人猛流口水啊!XD 苦茶油是用油茶樹的種子經榨油機壓榨而取得,這些油茶樹數量不多,相形之下滴滴的苦茶油顯得特別的珍貴 我特別偏愛苦茶油,因為苦茶油內的豐富營養成份對於血管機能.細胞修復和抗衰老的保健,都很有助益 多年前第一次來買苦茶油,是先試買細長的玻璃瓶裝,之後我們都是買大瓶裝的(如圖) 老闆的苦茶油不會苦,有著油茶樹子的芬芳香氣,真的非常純!這個很推薦喔~ 這裡也有販賣當地特產的伴手禮和醬料 ▍小卡心得分享 我家爸爸說人的健康最重要,吃進肚子的東西都要非常講究 連在台灣餐廳小朋友放家回國要吃燒肉,肉品都可以被他挑剔到個不行XD 這家徐家北港麻油大王的麻油,香油和苦茶油是我們來北港必買的食用油 現在第三代的女兒也在這裡,店家服務親切,算是良心事業 我喜歡將些許苦茶油放在蔬果汁裡或拌麵中,吃起來淡淡的清香順口無比~ 這些都是主婦們做菜的超級幫手,製作的美味料理吃得安心又健康,非常推薦喔!~ ▍徐家北港麻油大王 地址:651雲林縣北港鎮中山路100號 電話:057821616 營業時間:08:00-21:00 官網:http://www.oilking.com.tw/

「老闆!那螃蟹要逃走了!」前進北海道三角市場，將新鮮直送嘴裡吧!

「老闆!那螃蟹要逃走了!」北海道小樽三角市場將新鮮直送嘴裡!就是要吃肥美螃蟹

說起北海道的美食，螃蟹!生魚片!海膽飯! 在出發前我的腦子都是這些海鮮~~~想到睡覺都還會流口水呢! 這次冬季木由子前進雪國-北海道，幫大家物色了新鮮的北海道美食啦!!!哪裡好吃好玩等不及和大家分享啦(ﾉ>ω<)ﾉ 📍地點：北海道小樽市三角市場 這次來到了北海道小樽市，距離札幌車程只需40分鐘即可抵達，非常推薦安排一日遊的行程唷! 之後會介紹一篇詳細的小樽一日遊行程，大家再期待一下下唷~ 出站後手機開啟導航模式，搜尋🔍 小樽三角市場 走路只需3分鐘!出站後直接左手邊直直走，上個樓梯就可以看到三角市場的門口囉! 這裡有滿滿的海鮮魚貨，水池裡的螃蟹排排站，這個新鮮度是直接印入眼簾有目共睹的!物美價廉的海鮮與北海道當地的食材都可以在這裡找到，全年無休，作為小樽市的廚房也不為過，四周充斥著熱情的叫賣聲和議價聲四處交錯，這也是市場的樂趣之一 - - ▲如果是住民宿有廚房可以料理的話，就可以帶一隻肥美的鮭魚回家唷!，看看這個油花這個油脂，很欠吃耶 ! 你各位請看看這個價錢! 四隻1080，折合台幣226$，我的天啊!!(神啊這個不帶回去我好像會很後悔，但我又不能帶回台灣，請告訴我我該怎麼做比較好呢?) 我有問老闆，像這種的生魚片就是給人家外帶回家自己料理的，如果是現場吃的，有內用點菜的菜單 ▼天花板、牆面滿滿都是過往和顧客的合照，看得出在這裡舉足輕重的地位阿! 如果是從車站方向進去，沒多久看到武田，餐廳面積是三角市場裏算是較大的，有三間，在這裡算是數一數二可以吃帝王蟹的餐廳。 我們一行人馬上被武田老闆的叫賣給吸引，老闆看我們人數，推薦我們「花蟹」，肉質肥美適合水煮，可以將其鮮甜的肉質完美呈現直奔天堂的美味✧◝(⁰▿⁰)◜✧ ▲上菜! 超大隻水煮螃蟹的啦! 看看這些粗壯的蟹腿 ▲這鮮甜的蟹膏，我以為有家美乃滋呢! ▲拿手機當比例尺對照一下，這看起來真的很讓人興奮耶! 嗯? 你問我這樣要多少錢嗎?? (灬ºωº灬) 這一隻20000日幣!!! 是不是很划算! 快衝丫~~ (=´ω`=) 三角市場有名的就是代客料理，我們可以現場挑選有緣的螃蟹，老闆秤重報價前後，就會直送廚房 這裡有名的有三家鮮魚店，分別是武田鮮魚店、食べ処あい田、滝波食堂，各有其特色，推薦大家來到北海道一定要安排來一趟三角市場，來這裡品嘗道地新鮮的美味! 還有更多北海道在地行程，之後木由子會一一分享，大家再等等一下捏 我們下次見，掰掰～ #北海道 #柚去日本#柚出去玩#三角市場 #北海道美食

中壢宵夜推薦！『承意港灣』每一口都是滿滿的海味，深夜在市區也能享受到新鮮的海鮮料理，海鮮粥、炸物烤物任君挑選～

受到朋友邀請，來中壢遊玩 偶然在巷弄中 發現了一間專賣海鮮料理的寶藏小店 門口是海豚和美人魚，還滿好找的 穿過開放式廚房、洗手間 最後方就是用餐區了 明亮乾淨，內用區位子還滿多的 牆上還有滿滿來訪用餐客人的簽名 前方還有投影牆播放著電影 店家還貼心備有兒童餐具 🌟月見和風烤肉飯＄100 將溫體黑豬五花肉手工切絲、炸以及煎烤 吃起來外酥裡嫩 上頭還淋上店家特製的醬汁，微甜 提升了肉的香味 溫熱的半熟蛋黃和飯攪在一起 又是一個極好的搭配 有些人可能會覺得油膩 但我個人很喜歡這種肥瘦夾層的口感 🌟綜合海鮮蓋飯＄160 有新鮮的白蝦、虱目魚肉、東石鮮蚵 以及多種中藥熬製的滷肉 海陸兩者一次滿足 蓋飯也不錯吃 但我個人比較偏愛上一碗『月見和風烤肉飯』 🌟鮭魚刺身＄380 我的天！有我最愛的魚籽 QQ彈彈的鮭魚，一口魚籽，一口哇沙比 沾上醬汁，味蕾瞬間得到極大的滿足 🌟綜合海鮮粥＄180 店內的招牌菜之一 蝦子、鮮柯、虱目魚皮、虱目魚肉、蛤蜊等 結合店家秘製的粥底 雖然有多種食材在裏頭，也不會搶了各自的風采 必須大推這道，滿滿的餡料 蝦子大隻！蚵仔多顆又飽滿！ 粥粒粒分明的，不是外面黏糊糊的那種喔 🌟香煎虱目魚肚＄180 不需要太多調味，才能吃到新鮮魚肉原有的鮮甜 一點點的鹽和胡椒粉提味就可以了 有的人不敢吃最中間的肉 但恰巧是我最愛的部分 魚肚油脂入口即化吃起來好細緻 🌟虱目魚皮湯(小)＄70 第二道喜歡的，肉質鮮甜，沒有腥味 魚皮軟嫩，不會散散爛爛的 湯的味道甘甜順口 🌟東石蚵仔湯(小)＄80 其實料滿多的，但半碗都被姐妹們吃掉了😂 🌟私房泡菜＄60 🌟梅汁蘿蔔＄60 這是手工醃製的小菜 雖然前面點的飯裡都已經有了 但酸甜爽脆的口感讓我們忍不住又點了一盤 🌟香酥炸生蠔＄200 這道是最後加點的 畢竟誰能抵擋地住生蠔的誘惑啦😆 新鮮肥美的生蠔，炸起來香香脆脆 必須稱讚一點，這裡的醬和小料選擇非常多 有辣椒粒、辣椒粉、白芝麻、黑白胡椒等 我和朋友最喜歡左區的手工辣椒 老闆的家傳特製，裡面還有中藥喔！ 加到飯裡嘎嘎香 這個辣椒醬讓我們都多吃了好幾碗飯呢😂 蒜酥也推推，我超推薦加蒜酥到粥裡 香味更上一層樓 想加多少就加多少，老闆就是這麼大方 我也是來來回回加了好多次呢🤭 除了一樓用餐區，二樓也有包廂 朋友聚會不是問題 剛巧要離開店前遇到老闆，便跟他稍微聊了一下 才知道原來新莊也有一間 但兩間的口味不太一樣 老闆說如果有客人當下說不好吃 可以馬上調整 也曾經遇過有客人說沒戴口罩之類的 直接重新換一份給客人 老闆還說連飯後儀式也必須要給客人好的 讓我去看一下廁所 店裡用的都是免治馬桶🤣🤣🤣 老闆滿佛的 雖然營業時間到凌晨2:30而已 但如果客人快打烊前才進來 老闆也還是會收，就讓客人坐在外桌慢慢吃 我們四個女生都是第一次來 不知道點什麼，就點網友和店家推薦的餐點 每樣都很好吃，沒有踩到雷 價錢也不貴，每碗都份量滿滿 新鮮CP值也滿高的，推薦大家來喔～ 承意港灣大同旗艦店 地址：桃園市中壢區大同路40號 電話：03 426 6789 時間：週一~週五17:ˇ0–02:30（六日開至03:00） ♥️ Instagram：sunny19960606 ✈️ 國內外導遊領隊，都可以找我帶團喔 ✈️ Tour Guide & Tour Leader If you travel to Taiwan, I can be your tour-guide！

【職場洞察】人力利用率用到最高是很危險的事情

⛓️人力利用率用到緊繃又如何？ 人力控到最緊，在台灣很常見許多老闆不以為意，尤其是基層人力，遇缺不補是家常便飯有的老闆還會因為省下人力成本而沾沾自喜但其實這就是公司競爭力開始衰退顯露敗象的時候 📌基層員工出缺，老闆應該要比任何人還要急著補人 基層員工常處理像是理貨、包貨、出貨的例行事務，不重要但很緊急一旦基層員工出缺，主管們就得跳下來做低產值的事情換個角度想，你是用主管的薪水讓他們做助理的工作 📌經理人應該要做更有產值的事情 主管是公司和員工中間的橋樑對內要優化工作效率對外要創造合作機會跳下來做基層的事情，耗損的不只是人力成本，更可怕的是機會成本高層當基層用，這是最糟糕的事情 📌潛在的導火線連環爆 有些老闆會很納悶，好不容易撐過去了，為什麼底下的人接二連三的離職了因為在艱困的時候，最容易彰顯一個人的本性眼界、格局、個性、習慣，不論好壞一覽無遺失去讓人想跟隨你的動力因小失大，得不償失 #夜鼠說 #職場洞察 #靈感日日村 #日更三十

[高雄苓雅]巨揚餛飩。鮮肉大餛飩湯&鮮蝦紅油抄手 #舊大統百貨出身 #文化中心 

#高雄美食 #高雄美食 #高雄小吃 #溫州大餛飩 #大餛飩 #餛飩 #紅油抄手 #高雄必吃 終於，終於吃到「巨揚餛飩」! 儘管我不是高雄人，也沒有在高雄長居過，但這次來吃巨揚餛飩， 可不是路過或看網路好評這麼簡單的動機而已 而是抱著一個尋根與朝聖的莊重心態啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365981692 「巨揚餛飩」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：巨揚餛飩(高雄市苓雅區苓雅一路199號) 相關連結：官網 FB粉絲專頁 營業資訊：07-3354772 週二至六 11:00-19:30(週二至五11:00-13:00僅外帶與外送，無內用)；週日一休 餐點介紹：麵食/湯類/小菜/飲品/組合餐；參考官網菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「巨揚餛飩」店家外觀 附近有文化中心、忠孝夜市 「巨揚餛飩」創立於1983年，於當時高雄最具盛名的百貨公司——大統百貨的美食街起家 而在1995年十月底，大統百貨因電線走火而發生非常嚴重的火災，導致店家被迫遷移；「巨揚餛飩」而後在1997年於同為大統集團的大樂購物中心Dollars Mall美食街繼續經營，最後於2007年搬遷至現在的地址，獨自開設店面營業之今。 我不是出生於高雄，也不曾在高雄久居過， 因此當時大統百貨火災事故，對年幼又非當地人的我來說完全無印象 巨揚餛飩當時還在百貨公司美食街時，就生意很不錯 後來火災事故而被迫搬遷，也讓許多高雄鐵粉們，跟著店家搬去哪就跑去哪吃 不過為何我對巨揚餛飩會是「還沒吃過就已經有好幾分崇拜」的心態呢? 原因其實就是個想在異地找到童年回憶滋味的小故事而已 (以下是一堆個人回憶，可略過) 我常說我「超愛」大餛飩，僅次於春捲潤餅的程度；但非大就好，而是味道得跟小時最常吃的某家溫州大餛飩相似的才會滿意。 那家溫州大餛飩位於嘉義新榮路上，店名就是「溫州大餛飩(高雄)」。但在我國小某年級時就歇業了，聽母親大人說是老闆身體欠佳且當時老闆兒子無意接手。歇業的那陣子同時，在嘉義家樂福B1美食街也開一攤高雄溫州大餛飩，起初味道跟我愛的一模一樣!到近年來第一次去雲林北港吃某家溫州大餛飩時我才知道是他們去開的，但後來他們不續約而換人接手後，家樂福的那家大餛飩口味就大變，真的大變...吃了一、兩次，心死拒吃。以上，是我在嘉義的學生時期記憶。 後來在外地長住、工作以及慢慢經營部落格時，就常常趴趴走、尋找外觀看起來類似的大餛飩試試，偶爾遇到口味有幾分雷同的，也會很開心。 近年先後在雲林北港和嘉義西區都吃到味道不論餛飩、湯頭、配菜都「極~似~」的溫州大餛飩，讓我又重回兒時美味。甚至透過店家張貼的沿革介紹以及親自與老闆聊天而發現，其實這幾家是有家族淵源的! 這發現真的讓我感動到痛哭流涕 這幾家店是同輩的(親或表)兄弟姊妹們，其中一位把技術教其他人，後來大家各自創品牌經營，不互相干涉 嘉義西區大餛飩的老闆有說大家彼此不想表明關係，所以我在此不明說店名，有興趣可以私下跟我聊天 聽說當時教大家大餛飩技術的那位，就是創立巨揚餛飩的「始祖」 也就是說，我小時候吃的新榮路大餛飩，以及後來在雲林與嘉義吃到的都是傳承自巨揚 因此對我來說，巨揚餛飩就是個我最喜歡的大餛飩的原始之味，肯定是抱著尋根的心態，要來吃一番! (以上個人回憶，結束) 「巨揚餛飩」店內環境 店內座位約一組二人桌、一組六人桌、三組四人桌 桌間間距算寬、環境簡單明亮；重點是...冷氣夠強(但不到太冷不適)! 儘管在外烈日讓人難受，但一進門就瞬間涼起來，想吃熱食的慾望就來了 ▲巨揚餛飩 自助區 門口右邊就有個簡單的自助台；有餐具、調味料和衛生紙 剛開始營業時我就來了，當時我是第一個人客 不一會人客也就陸續進來，不論內用或已經預訂外帶取餐的都不少 兩個老闆一人負責煮；另一人負責點餐、出餐甚至也要外送，人手緊迫 因此平日上班日的中午時間(11:00-13:00)就不開放內用 出餐算快，點餐完大概過了五分鐘左右餐點就上桌啦 「巨揚餛飩」鮮肉餛飩湯 內容：鮮肉大餛飩5顆、小白菜、榨菜、湯 湯頭略有浮油，喝起來有滷肉汁的醬汁甜味，不會太鹹或油膩，沒有味精的感覺 湯裡的榨菜絲不少，軟脆而不鹹(但紅油抄手的榨菜就偏鹹)； 小白菜切得很碎、不多，單用筷子還夾不起來，比較像是配色 ▲「巨揚餛飩」鮮肉大餛飩 餛飩皮薄卻不易破，也不會多到一堆皮漂在湯中，收合處皮比較厚一點 滿滿豬腿肉打成的肉餡緊貼附著餛飩皮，呈現密布的皺摺，還透出灰粉的肉色，這種圓渾如顆大腦的大餛飩...外觀100分!! ▲「巨揚餛飩」鮮肉大餛飩 肉餡的滋味，完全沒有讓我失望，就是我夢寐以求的好滋味!! 就是很純的豬後腿肉的香氣、肉香足、不會過度的鹹鮮味，也沒有什麼麻油或其他調味料的佐味；這樣的純粹，就是我覺得最美味、吃不膩之處 肉餡很柔軟且細緻，有帶少少的細小軟筋，也有小小塊的肥肉，肥肉不會QQ的，所以整體吃起來，口感不明顯 「巨揚餛飩」鮮蝦紅油抄手(微辣) 內容：鮮蝦大餛飩5顆、紅辣油(微辣)、榨菜、蔥花 碗內也有不少的湯水，約1/4碗；只有淋辣椒油，沒有加醬油或醋調味；榨菜偏鹹 我自己是絕對堅持加醋，酸香的滋味我更喜歡 ▲鮮蝦大餛飩的蝦子約五十元硬幣大小，乍看是鮮蝦肉，不過口感還是有點點Q脆、也沒有鮮蝦鮮味，反而有點像蝦仁 辣椒油是店家自家栽種辣椒、自行研製辣醬，香氣很足，辣而不麻；熱辣感徐緩釋出，在口腔、嘴唇和喉嚨產生熱熱辣辣的刺激感，持續約半分鐘後漸漸消退 「微辣」對我來說已經很夠，足以讓嘴唇發熱，若再繼續吃熱的就會覺得不太舒服 ▲餛飩餡有包蝦子，豬肉比例也就減少了，相對豬肉香氣也比較淡薄 對我來說，終究還是鮮肉大餛飩最好吃 除非蝦子夠鮮，有足夠蝦汁、蝦味融合於豬肉餡中，使這顆大餛飩滋味完全不同 不然對我來說，蝦子只是讓肉變少、味變淡，反而沒加分 目前吃過的大餛飩店中，我覺得加蝦有加分的有彰化鹿港名家大餛飩、彰化員林打石巷36#牛肉湯大餛飩 總而言之，我的大餛飩本命果然還是最純的「鮮肉大餛飩」啦~ 「巨揚餛飩」菜單 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [彰化埔心]清海溫州大餛飩-彰化埔心店。鮮肉紅油抄手&鮮蝦大餛飩湯 [嘉義太保]嚕嚕米湯包麵館。雞湯餛飩&乾拌餛飩 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [高雄新興]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365981692 高雄旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【中正紀念堂美食】CP值爆高的好款油飯！隱藏在國宅裡、尹總裁超推的銅板美食～

位於中正紀念堂對面新隆國宅裡的一個小攤販「好款油飯」，價格一百元有找的油飯、水餃、蘿蔔湯居然有著潤泰集團總裁尹衍樑都讚不絕口的神級美味！喜歡小吃的人不妨過來走一遭品嚐它的好味道～ 【中正紀念堂美食】好款油飯 #1：菜單 簡單明瞭的品項、百元有找的價格，真的是隱藏在台北市大安區裡的銅板美食！小編之前去吃的時候，老闆說在那邊內用的話是白玉蘿蔔湯是可以免費加湯，小編續湯的時候老闆裡面居然還有續加白玉蘿蔔真的超佛心！另外，老闆和小編說還可以加ＬＩＮＥ先預訂再來取餐，就可以免除等候的時間，如果你是在附近的上班族，也可以訂了之後去外帶回辦公室吃喔～ 【中正紀念堂美食】好款油飯 #2：品嚐心得 認真說是小編吃過目前最好吃的油飯（當然也可能是我吃過的太少請見諒！🤣）他好吃的點在於不會乾或是結塊，是可以吃起來很順口卻不油膩的油飯，而且裡面的料也很扎實，調味也很足夠，難怪企業大佬潤泰集團總裁尹衍樑也大力推薦這款油飯，大家有來中正紀念堂真的務必來吃吃看～ 2. 三星蔥豬肉水餃（白皮）＋桂竹筍豬肉水餃（蔬菜綠皮） 小編看採訪才知道原來這個水餃也是尹衍樑總裁監製的！老闆很有創意的將三星蔥放到水餃裡，並讓總裁品嚐給予建議，總裁一吃就給了85分的高分，不過老闆好還要追求更好，後來經過總裁指點後更是大受歡迎！ 而後老闆又很有心地想到畢竟蠻多人是不吃蔥的，於是就又發明了蔬菜皮的桂竹筍豬肉綠皮水餃～如此色香味俱全的特色水餃還不趕快來吃吃看嗎～～ 3. 白玉蘿蔔湯（＋綜合丸） 小編有天經過中正紀念堂那邊覺得好冷又下雨，正想著在哪裡躲雨取暖一下，看到有賣白玉蘿蔔湯還只要30元！老闆説加綜合丸只要再加10元，小編不假思索就加了哈哈哈！真的是料好實在又好喝，而且內用是可以免費加湯，小編以為加清湯而已，沒想到加湯一碗滿滿的裡面還暗藏白玉蘿蔔～ 真的很可以點，不過像小編的友人吃了水餃跟油飯就喝不下湯了，真的太料好實在了，大家可以分次來品嚐哈哈～ 【中正紀念堂美食】好款油飯 #3：交通位置 地址： 100台北市中正區愛國東路110號 （新隆國宅裡面）(Google MAP連結）營業時間： 星期一到五11:30–17:30星期六休息星期日休息電話號碼： 0913 198 888 以上營業時間參考Google資訊 撰文者：Lusis Diary 露西絲日記 IG: @lusis_diary FB: Lusis Diary ＃好款油飯 #尹衍樑 ＃總裁油飯 ＃中正紀念堂 ＃銅板美食 ＃美食 ＃油飯 #水餃 #蘿蔔湯 #三星蔥 #豬肉 #國宅 #CP值 #小吃 #食記

老松國小對面  即將暫停歇業的甜不辣老店  『萬華宋家老牌甜不辣』

老松國小對面  即將消失的甜不辣老店  『萬華宋家老牌甜不辣』

在地萬華的鄉親，對這一間甜不辣小店，一定不陌生，就藏身在老松國小對面巷弄內，裡面這一條都是維修電視的店家，聚集在這邊，也有間圖書館也在這，不難找，未來這邊矮房，或許會做一些改變也不一定，只要有機會就來吃吧！ 外地人第一次來，真的不容易找到！其實就看到外面賣軍用品店，往裡頭走就是了！小小店面卻有著滿滿的人情味，宋老闆就一人處理食材及販售，賣的東西就很單純 店面其實就很簡單，沒有華麗的裝潢，就像家裡旁邊的小攤一樣，吃的是古早味！ 店內的菜單大家看一下，就賣幾樣，老闆一轉眼就賣了四十六年之久，真厲害！ 女兒也有在花蓮市區有開一間店 艋舺老宋甜不辣 品質及味道都很讚喔！ 甜不辣也有分大碗及小碗 我都固定吃大碗 才會飽飽 其實老宋他們家，最強就是它的醬，不死鹹好吃，然後吃完就跟老闆要一碗湯 我是平日去吃！人也比較少 老闆就做自己的是！說要喝湯自己加！真酷啊！ 另外雞絲麵也是店內不少客人常點的 而且才三十五元 很便宜 如果覺得單純吃甜不辣不過癮！ 可以再點雞絲麵囉！ 兩樣吃起來才一百 座位區就是很簡單 旁邊還有電視新聞可以看 對面也有座位區喔！ 總言 大家有機會真的可以去品嚐看看囉！位置不難找，認得桂林路上加油站旁邊 看到公園旁即將到達你的目的地，有機會大家快去品嚐囉！ 店家資訊： 萬華宋家老牌甜不辣 營業時間：週一至週日 10:00~22:00 地址：台北市萬華區桂林路65巷19號 ( 老松國小對面軍用品小巷內 ) 電話： 0917 582 688 ░ 更多阿豆仔的訊息 ░ ▪︎ 聯絡我!E-mail | pinger10633@gmail.com ▪︎ 更多阿豆仔的資訊在這喔！：https://linktr.ee/adoeatthediary

【桃園龍潭手作地毯推薦】藍絲絨工作室，讓無限創意變絨毛地毯！桃園室內約會行程首選，提供免費甜點＆咖啡

近年來，Tufting手作地毯魅力一路從全球蔓延至台灣，台北工作室也越來越多間，但現在桃園人不用特地跑一趟到台北，在桃園龍潭就能體驗囉！拿起簇絨槍在療癒的噠噠聲中一線一線完成自己的作品，那種成就感真的是能看著自己作品姨母笑的程度啊～即便曾經是手殘黨也能完成專屬於自己的質感地毯，從這天起讓你晉升為手作達人！ 專屬於你的獨一無二毯攤 預約時，需先選擇欲製作的畫布大小並提供稿圖討論，體驗當天老闆則會事先把稿圖畫在畫布上，不用擔心到現場還要再另外畫畫喔！甚至超貼心先配好相對應顏色的毛線（但到現場還是都可以討論或更換）就不用再另花時間找顏色。 我這次是選擇40*40的畫布，也為了迎來龍年特別設計龍龍摳迪地毯＋3隻小可愛杯墊，希望所有好運龍總來，也算半實現把插圖角色們絨毛化的願望了（？ 真正打在圖案上前，老闆會先在教你如何拿簇絨槍並在畫布空白處做直線練習，等稍微有手感之後才會從大色塊先開始！因為簇絨槍有點重量且跟平常使用工具的節奏不同，一開始會不太習慣但後面會覺得超好玩停不下來啊～（正面的毛絨質感真的有夠療癒） 但以為學會直線就能直接完成作品了嗎？NONONO~再來還有彎曲練習～才能讓你有線條的作品更為精緻！看著一步步離完工越來越近，真的是超有成就感啦！ 毛線完工時真的忍不住拍超多張照片，實在太感人！歷經6小時才把這些寶寶們生出來，但！以為這樣就結束了嗎？那就錯了！看看他們邊邊的炸毛，這還需要後續的整毛跟上膠才會是一個完整作品喔！ 把多餘的毛剃掉，讓整體看起來更完整！再來老闆會幫你做後續加工，讓你的創作成為完美地毯！（此時此刻的我們已經太餓，老闆在忙時我們已經在旁邊大口嗑起甜點XD） 再來就真的大功告成啦～～～從雛形到成品的那份成就感，真的能讓我盯著作品看好久好久！重點回家後根本捨不得當地毯好嗎XD都掛起來僅供觀賞(„ಡωಡ„) 舒適的手作環境 如果你也想體驗自己做簇絨毯，真的非常推薦桃園龍潭的藍絲絨工作室！除了有舒適的手作環境以及老闆耐心專業教學甚至還貼心提供甜點&茶/咖啡，讓我們經歷了超棒的一天💕杯墊們甚至還被老闆留下幫我再微修整！拿到成品真的滿意到不行！說不完的優點就等你們親自體驗！你們一定能感受到這種奇幻的成就感💫 謝謝你的觀看，希望札記式的圖文分享尼們喜歡(●’◡’●)ﾉ #桃園手作地毯推薦 #桃園手作地毯 #龍潭手作地毯 #Tufting手作地毯 #藍絲絨工作室 #手作地毯 #簇絨毯 #Tufting #室內行程推薦 info. 藍絲絨工作室 📍桃園市龍潭區東隆路341巷15號1樓 ⏰週一公休;週二-週日10:00-19:00 IG:https://www.instagram.com/bluedance_tufting 預約請洽藍絲絨ig喔！

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