[彰化員林]柳家紅油抄手。白裡透出肉紅翠綠的紅油抄手 #員林第一市場 #中正路美食

#彰化美食 #彰化美食 #彰化小吃 #員林美食 #紅油抄手 #J哥和Na哥客串演出中 休假日，特地透早搭高鐵接著公車到彰化永靖找一家苜蓿芽蔬果捲 #孤獨的潤餅獵人 因為是只在彰化鄉鎮趴趴走的攤車，擺攤地點對我這非自駕又不是當地人的來說比較難到 睽違一年多才終於吃到(大有成就感) 在永靖逛完後，決定先到員林找家小吃試試，回程前最後再去埔心鄉的清海溫州大餛飩 從GoogleMap找到這家評價很好的「柳家紅油抄手」 其他人客拍的照片照看到抄手餅皮下透出紅與綠，淋上醬油和紅辣油，再點綴香菜葉 儘管看起來應該不是我尬意的「大」餛飩 這樣紅、白、綠的配色，實在好誘人啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365737396 「柳家紅油抄手」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：柳家紅油抄手(彰化縣員林市中正路298號) 營業資訊：04-8354567 9:30-13:00 餐點介紹：肉圓/紅油抄手/飯類/麵類/湯 ----------------------------------------------------------------------- 「柳家紅油抄手」店家外觀 位於員林轉運站、火車站附近的中正路上，是小吃類餐廳高度密集的一條道路 其實之前也數次走了這條路，因為這一帶就有兩家潤餅，都超好吃的!! 所以也早就路過柳家紅油抄手兩三回了 網路上看到店家兩週前才更新營業時間 但9:30我剛抵達，老闆卻還正要開始開火準備 因為我只點紅油抄手，只要水滾燙熟就可以，不用像肉圓得準備油鍋油炸， 於是老闆也很親切地要我稍後，他馬上先煮小鍋熱水來燙餛飩 (客串演出: Na哥) 「柳家紅油抄手」店內環境 老闆娘正在包餛飩 (客串演出: J哥) 燙熟的餛飩瀝乾後，先後淋上香油、醬油、辣椒油，當老闆接著要準備舀蒜末時... 老闆：蒜頭、香菜，沒關係吼? 我：都可以，都可以加多一點 老闆就多淋了一大匙蒜末，然後抓了滿滿一把的香菜鋪在抄手上 抓完那一把香菜，塑膠筒內的香菜只剩半筒... 老闆：你想怎麼加，只要是我能做到的，都可以! 真的是很貼心又可愛的老闆(大笑) 看到網路上的種種好評也都多是稱讚老闆的親切好客態度 「柳家紅油抄手」紅油抄手(小份) 內容：餛飩8顆、辣椒紅油(少)、香油、醬油、蒜末(多)、香菜(多) 當初看菜單上，小份紅油抄手8顆，僅需要35元，原本預期會是很迷你 但其實每顆抄手餛飩也都比50元硬幣或是魚餃都大 餛飩皮有足夠厚度、不會煮熟後容易破爛，看起來保有Q彈口感，但在皺褶下還是能透出裡面豬肉色和青蔥花的翠綠 澆淋的醬油和少量紅油將米白色的餛飩皮沾上深紅醬色，真的視覺上就很好吃 餛飩抄手的包法應該是是把整糰肉餡抹在方形餛飩皮的中央，沿著對角線對折成直角三角形後把口的皮捏合起來，然後再把皮往下摺、藏起來 不過煮熟的餛飩，那些往下摺的皮還是會攤開來，變成很像扁平的、立不起來的水餃 豬肉餡扎實有彈性，帶一點點小塊筋肉，沒有肥肉塊，蔥花很翠綠新鮮；味道像燕餃，還帶點薑味 醬油和辣椒紅油都應該就是直接買營業用現成調味醬，醬油偏鹹、紅油則就是帶點辣感，並沒有太多的香氣 生蒜末也不會很嗆辣或味道很重；香菜則是很蓬鬆、鮮綠，夠新鮮 但對於抄手，我覺得就要加些(或加很多)烏醋，才好吃啊!(愛吃醋) 「柳家紅油抄手」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365737396 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡 餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北中和]溫州大餛飩 ‧ 潤餅捲。菜肉餛飩湯&鮮肉抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [彰化員林]打石巷36# 牛肉湯 大餛飩。蔥香抄手/鮮肉餛飩/鮮蝦餛飩 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [嘉義西區]忠珍溫州大餛飩-嘉義店。鮮蝦大抄手&鮮肉大餛飩湯 [高雄不分區]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

［ 爛漫 麻婆豆腐 ］台中麻辣豆腐限時快閃台南

在台中頗負盛名的爛漫麻婆豆腐， 來台南快閃啦！ 而且地點就在開元市場裡的美滿總匯的位置上， 聽美滿總匯的老闆大大說， 會持續邀請各種不同的店家來駐點快閃， 而這次從台中遠道而來的爛漫麻婆豆腐， 帶來了他們店裡的招牌麻婆豆腐， 主打⋯⋯ 正宗四川麻辣+細膩日料手法+台灣爛漫真心， 加上他們是用鑄鐵鍋來承裝出餐， 這樣的做法是可以有比較好的蓄溫能力， 但就是要小心一點不要燙到啦！ 知道他們要來台南快閃時， 就抱著一個決心， 寧願提早到， 也不要晚到吃不到， 所以說我四點半不到就來等老闆開門了， 然後在等待五點開始營業前， 就開始拍了起來， 還有跟他們的小幫手小聊一下。 之後陸陸續續就開始有其他要用餐的客人到來， 也是跟我一樣拍了起來， 五點一到， 老闆便開始動手製作這次的重點麻婆豆腐， 很少機會可以這樣近距離看人這樣拿著中式炒鍋烹煮食物， 看著預煮好的麻婆豆腐， 從冰冷的狀態到被大火加熱而開始滾沸的樣子， 就讓人期待不已， 雖然是預煮好的料理， 但老闆每一鍋都會認真的去試味道， 看有沒有需要再做微調的部分， 然後做最後的勾芡， 同時間承裝用的鑄鐵鍋也在爐上加熱， 等待放上煮好的麻婆豆腐， 然後再淋上爛漫自製的辣油跟花椒油， 送到客人面前。 ｜麻婆豆腐 一入口真的可以馬上感受到跟一般的麻婆豆腐很不一樣， 他的麻感吃起來非常的爽， 至於辣度的部分， 我覺得還行， 不會說太過辣， 是還能吃到他麻婆豆腐本身的調味， 但我覺得少了一點層次， 除了麻之外， 好像少了一點什麼的感覺， 除此之外我是覺得調味上還可以。 來講其他食材的部分， 他們家的肉末量我覺得不算多， 但可能是因為挑選的肥瘦比例， 我覺得吃起來是蠻有口感。 至於豆腐的部分， 各家使用的其實豆腐都不太一樣， 但爛漫他們是用板豆腐來製作， 除了久煮不容易爛之外， 他的口感也比較能跟肉末的質感去搭配。 另外他們家的麻婆豆腐的基底應該算是不辣的， 所以再勾完芡，舀到小鐵鍋後， 再繞上個幾圈的花椒油跟辣油， 去增加他的麻辣程度。 至於像我一樣極度嗜辣的人， 可以再請老闆幫你撒些他們自己手炒的辣椒粉跟花椒粉， （附上沒對到焦的灑粉畫面） 那個麻辣感跟香氣會更加鮮明一些， 更爽一些啊！ 而且在那股麻跟辣的刺激下， 白飯一碗真的是不夠誒， 還好他們還能再續飯一碗～ 最後， 這禮拜五到日都還有， 想吃又不想跑到台中去的人， 快把握最後的三天， 快快來找老闆報到、 感受一下他們的爛漫吧！ 🌶️：台南市北區開元路124號 IG：爛漫麻婆豆腐 #爛漫麻婆豆腐 #台中美食 #台南快閃 #開元市場 #五月限定 #美滿總匯 #天天來 #麻婆豆腐 #mapotofu #日式中華料理 #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #pop台南 

*嘉義美食【阿樓師 嘉義火雞肉飯】嘉義在地火雞肉飯,味道鹹香夠味,價位平價的超好吃雞肉飯@小卡的美麗日誌

*嘉義美食【阿樓師 嘉義火雞肉飯】嘉義在地火雞肉飯,味道鹹香夠力,價位平價的超好吃雞肉飯(<-原文請點我) 終於吃到嘉義在地的好吃火雞肉飯口味!! 【阿樓師 嘉義火雞肉飯】主打火雞肉飯,共有三種飯類,8款小菜,11種湯類,和青菜 鹹香雞油醬很給力,火雞肉飯的油蔥酥是有需要,就會幫我們撒上 人潮絡繹不絕,老闆阿樓師的結帳方式,輕鬆幽默,也很有特色 雖然店內擺設較為老舊,道地的口味,吸引大批人潮前來 是嘉義市內Google評價4.2星(5千多評論)的排隊小吃名店 ▍阿樓師 火雞肉飯 地址:600嘉義市東區吳鳳北路102號 電話:052282738 營業時間:每天16:00-24:00 看到嘉義兩字,另一個關鍵字就是的雞肉飯 來嘉義旅遊,一定是要來上一碗香噴噴的火雞肉飯,才能不虛此行 過去也常常來嘉義,每次來嘉義吃到的雞肉飯,根本就沒有寧夏夜市方家雞肉飯來得好吃 總覺得嘉義在地好吃的雞飯到底在哪裡XD 這次來就是平常心,再試試兩家,今天這家阿樓師火雞肉飯,雞油飯鹹香夠味,就是這個味道啊! 阿樓師 嘉義火雞肉飯是有店面的一家小吃店 排隊方向有兩種,內用隊伍排右邊,外帶排左手邊,黃色牌子都標示很清楚 點餐方式:入座後,老闆阿樓師或店內大姊會來點餐 還是維持傳統的點餐方式,直接口頭點餐,不用點餐單,生意都爆滿,還能完全記住我們點的餐點,也是挺厲害的 所以我們在排隊的同時,會看到一種有趣的畫面 就是老闆雖在煮湯,還一直忙著環顧四周的點餐和帶位情況 ▍菜單 有飯類,小菜類,湯類和青菜,也有外帶便當 另有販售辣椒醬和醬油膏,價位上也算是平價 ▍桌位 店內有兩人座位,或是併桌的多人桌位 ● 火雞肉飯$40 火雞肉飯一上桌,是屬於白飯上淋上雞油和雞肉,正在研究他們是屬於沒放油蔥酥的雞肉飯時 聽到周圍有人要放油蔥酥,原來是要說就會幫我們放上 整鍋油蔥酥灑得也沒手軟,還會詢問要停了嗎? 哇!第一匙就放超多的,其實我沒需要這麼多啦 這碗是大碗的火雞肉飯,他的雞肉飯的雞絲不是那麼的細長條狀,雞絲份量還OK 白飯Q度還不錯,雞油鹹香濃郁,淋上的份量也超給力的 不會有攪拌過後還有白飯不夠醬汁的情況 拌著油蔥酥來上一口,嚼在嘴裡那種雞油香氣四溢,火雞肉嫩嫩的好吃 醬汁偏向口味濃郁,拌飯無敵讚 重點是鹹香滑潤的米飯口味,真的讓人一口接一口啊! (這裡的油蔥酥加一點點提味就好;我吃過最好吃的油蔥酥要算是嘉義東市場/古早味排骨酥店賣的油蔥酥,也推薦給大家) 當天點了兩盤小菜,還有店內的蒜泥辣椒醬和醬油膏沾料 ●肝連肉$60 肝連肉軟嫩,筋膜口感沒那麼強,口味上只拌上老闆的滷醬汁,夾點細薑絲就很涮嘴的好吃 所以都沒用上他的辣椒醬 ●粉腸$60 有的小吃店粉腸上桌前都會在川燙一下,呈現水嫩軟軟,燙口的口感 阿樓師的粉腸上桌時,是偏稍風乾的外表,嚼起來較有軟嚼勁,我還蠻喜歡這種口感,非常好吃 這裡粉腸處理得乾淨,沒有雜質 QQ嫩嫩的粉腸,吃起來也沒有腥味,蠻喜歡的! ●火雞下水湯$35 由雞架熬製的濃郁湯頭,下水湯有雞心,雞胗,雞肝,雞腸,乾連肉和薑絲,小小的一碗,內容挺是豐富的 喜歡雞胗切花的口感,嚼起來QQ脆脆的,雞胗的筋膜部位也煮得軟硬恰到好處 微捲薄脆的雞腸也很涮嘴喔~ 要說他的雞肝非常好吃,肝腥味是沒有的 看得出口感微Q軟嫩,要說他的雞架高湯,非常甘甜 一口雞肝一口湯,就是好喝的下水湯XD 結帳時,老闆到我們桌前,算金額時好像在在唱RAP,嘻哈節奏,口吻幽默風趣 我家爸爸也是留日珠算高手,老闆的金額一出口,跟我家爸爸心中的金額相吻合無誤 也是小吃店的奇景,一定要體驗XD ▍小卡心得分享 十幾年來吃了嘉義的雞肉飯,要屬阿樓師 火雞肉飯的口味香氣最為夠味好吃 雞油香氣必搭鹹香醬汁才能壤小小一碗火雞肉飯,讓人印象深刻 價位平價,環境就是傳統小吃店,需要排隊,隊伍需等一會兒 但不至於等到地老天荒,看著店內可觀的人潮,不知不覺也輪到我們了 一口湯,一口火雞肉飯,讓人欲罷不能,是家嘉義市區非常好吃的火雞肉飯,小卡很推薦! ▍阿樓師 火雞肉飯 地址:600嘉義市東區吳鳳北路102號 電話:052282738 營業時間:每天16:00-24:00 【更多嘉義美食】 *嘉義東市場美食(原空軍市場麻糬)【錦記麻糬】四代傳承一顆18元的超好吃古早味香Q麻糬,買太少會後悔! *【阿樓師 嘉義火雞肉飯】嘉義在地火雞肉飯,味道鹹香夠味,價位平價的一家火雞肉飯 *嘉義東市場美食/驚發現【東市蔡家本產羊肉】超過70年承傳的好喝當歸羊肉湯/羊肉自宰,週一也有營業的東市場美食 *嘉義東市場美食【古早味排骨酥/松香園排骨酥】超推薦排骨酥,酥炸油蔥酥和正港土雞蛋 *北港麻油創始店【徐家 北港麻油大王】三代傳承飄香一甲子的麻油店老字號,超推薦~苦茶油,麻油和香油

Yo！跟著Karen吃「鮮滿樓海鮮料理」北海岸野柳萬里活海鮮餐廳 好停車 價格公開透明大份量高cp值 萬里海港餐廳首選

撰文編輯/Karen W. 大家～～～ 我也又在新北萬里發現了一間超高cp值的海鮮料理餐廳！ 鮮滿樓海鮮料理 位置 位於港東路上，對面就是野柳國小，是的附近就是著名的野柳海洋公園，所以如果來這邊用餐的朋友可以直接停在野柳海洋公園的停車場。 說實話是逛完海洋公園來吃飯、或是吃飽去看海豚都很棒棒！還可以順便去看看即將要消失的野柳地質公園的女王頭～ 鮮滿樓海鮮料理 菜單 鮮滿樓海鮮料理菜單價格公開透明，如果是活海鮮就會直接現抓秤重、多少錢就是多少錢，海鮮價格很實在。 鮮滿樓海鮮料理的菜單上都有清楚標價，cp值還能更高嗎？！ 有在海港邊走跳的朋友都有感，在外吃海鮮餐廳，超怕遇到價格不透明，尤其是會胡亂加價的店家現在真的越來越多。想想都害怕😱 鮮滿樓海鮮料理這一點就超值得推薦，他們的價格非常透明公開，標價多少就是多少，海鮮直接秤給你看，有需要另外收料理費的也會提前告知，就是實實在在！ 鮮滿樓海鮮料理 的生意真的很好，沒有開玩笑，我們特地選了平日下午來，餐廳還是坐到八九分滿耶！ 而且陸續還有客人進來，建議大家如果來用餐的話，要嘛避開用餐時間，要嘛就事先訂位，才不用擔心會撲空，不然有時候逛完肚子餓的時候等餐廳也很難受🥺 鮮滿樓海鮮料理 環境 - 鮮滿樓海鮮料理是兩層樓的餐廳，一二樓都有餐廳，所以可以容納非常多的客人，在門口還開闢了一區活跳跳的海產區，是嘛～都來到了金山萬里了不吃活海鮮吃什麼～ - - 鮮滿樓的活海鮮我個人覺得是絕對要點的，來！劃筆記活海鮮必點！ 這真的是活跳跳，在我面前撈起的龍蝦，沒有一點功夫，那個蝦子還不跟你出來🔥 熟門熟路的老饕會直接來看看然後直接跟店家點餐，如果不知道從何點起的朋友們也不用擔心，店家會推薦今天有哪些活跳跳的海鮮好料。 - 海鮮品項也很多，龍蝦、螃蟹更是一年四季都有供應！ 我們選的龍蝦是單一定價，不用再另外秤重，關於活海鮮的部分，老闆也會有建議吃法，如果不知道怎麼吃比較好吃就直接問老闆，如果有想要的吃法也可以跟老闆點餐。 這裡的師傅很厲害，估計什麼樣的料理都難不倒他們👍 鮮滿樓海鮮料理的菜色很多樣化，包含在地的海鮮特色料理，還有各式中式、日式料理！ 通常少人數到合菜餐廳是最難點菜的，在鮮滿樓就很貼心的規劃了各種人數的配套選擇，當然要單點的朋友也沒有問題，這裡也有各種單點的菜色選項。 如果不知道要點什麼的朋友可以詢問老闆，老闆也會很熱心的建議，譬如說像我們兩個人，老闆就幫我們做了菜色上的搭配，讓我們可以在預算內吃到最好，也吃得最飽！ - 鮮滿樓海鮮料理的白飯的部份是自助的，吃多少拿多少才有禮貌❤️ 飲料酒瓶都是在冰箱裡面，都是可以自行取用，吃飽再一起結帳～ 鮮滿樓海鮮料理的價位真的是佛心平價，份量實在又好吃！難怪在這個平日下午國內外的饕客源源不絕～ 🔸避風塘小捲 380.- 避風塘小卷最特別的點⋯ 不對，這道菜每一個點都很特別！ 像是台灣造型的盤子，光上來視覺感就一個爆擊，再來就是這個小卷份量非常的多，整個吃起來是鹹香夠味有鹽酥的感覺。 再來就是上面一片一片的居然是鱈魚香絲啦～～～我的天哪沒有想到鱈魚香絲做成避風塘口味可以這麼好吃耶！ 好啦，主要是這個小卷完全都沒有腥味，而且吃起來很彈牙有嚼勁，非常非常的下飯。 🔸芥末生章魚 200.- 我個人很喜歡芥末生章魚，那種粘膩又嗆鼻，但又吃得到脆口章魚的感覺～～～ 這個要喜歡吃的人，絕對懂我在說什麼！ 我覺得最大的加分點就是旁邊的紫蘇葉，包裹上紫蘇葉之後那個芥末生章魚會顯得更加的刺激辛辣，相對也更解膩。 🔸特上刺身 360.- 嚇死人了！這生魚片每片的厚度都大概有兩公分怎麼厚～ 生魚片品項會隨季節調整，生魚片的新鮮程度也沒話說，還有哪裡能比在海港旁邊吃到的更新鮮呢😂 - - 油魚、鮭魚、旗魚每一片都厚實大片肥美，新鮮度很優秀，吃起來沒有腥味都蠻有彈性的！加上厚度足夠，所以口感很飽滿 很棒～ 🔸金沙蝦球 280.- 喔喔喔！這個金沙蝦球也太大一顆了吧⋯⋯ 金沙蝦球跟我印象中的比較不一樣，印象中的金沙蝦球是蝦球裹上金沙醬而已⋯ - 鮮滿樓的金沙蝦球是在特製的面裡面調入金沙，所以整個吃起來就是，完完全全每一口都吃到鹹蛋黃的濃郁香氣，同時吃的到蝦仁的脆口，我覺得這一道菜應該是老少咸宜的菜色！ 🔸吻仔魚醬油煮 280.- 沒有想到吻仔魚還可以這樣煮！ 吻仔魚醬油煮裡面的油條堪比老油條般的脆度，雖是醬油煮卻不死鹹帶有海鮮的鮮味。 - 吻仔魚吃起來有一種回甘的鹹鮮味，不會過重的調味，保持吻仔魚本身的海味，就算單吃也都很好入口～ 🔸1680龍蝦兩吃（味噌湯、蒜泥清蒸） 是的，一隻龍蝦我們把它做兩吃！ 龍蝦頭做了味噌湯、龍蝦身做了蒜泥粄條，真的不蓋這個龍蝦輕輕一咬就脫殼了，肉質鮮美又Q彈。 - 只有非常新鮮的龍蝦才能夠一咬脫殼，這個蝦肉是我真的覺得很好吃的蝦肉，又彈又甜！ 鮮美的龍蝦，吸飽飽湯汁的粄條⋯光是這個板條就足夠讓我們回味無窮！ - 龍蝦味噌湯的味噌是比較偏甜口的那種，裡面的豆腐跟海帶芽很多，加上龍蝦頭一點腥味都沒有，讓湯頭變得更加鮮甜，我一個人就喝了將近一鍋～～～ 鮮滿樓海鮮料理真的是CP值超高，來一趟真的覺得值回票價，記得來北海岸金山萬里，千萬不要錯過鮮滿樓海鮮料理🔥 📍鮮滿樓海鮮料理 地址：207新北市萬里區港東路153號 電話：02 2492 6180 營業時間：11:00～19:30 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61556018997386&mibextid=eQY6cl 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

臺北大同美食｜來自沖繩風味的泡盛辣椒以及親切老闆所開的獨特拉麵店——陋室拉麵

在台灣的拉麵界中，大多數人對於拉麵的印象可能停留在橫濱家系、博多拉麵，或是近幾年盛行的雞白湯拉麵。 然而，在這條熱鬧的市中心街道上，有一家小店，以其不同尋常的烹調方法和原汁原味的料理風格，悄悄吸引了食客們的目光和味蕾。這家店就是「陋室拉麵」，一個將每位客人都視如朋友的溫馨小店。 走進陋室拉麵，首先映入眼簾的是店內溫暖的裝潢與老闆的親切。這裡沒有繁複的裝飾，一切都保持簡樸實用，就如同老闆對待食客的方式——真誠且開放。老闆不僅親切招待每位客人，還會耐心介紹每一道菜的特色，讓人感覺彷彿回到了遠在沖繩的家。 店內最引以為傲的是其雞湯拉麵和魚介醬油拉麵。雞湯拉麵湯頭濃郁，雞味純正，深受愛好者的青睞；而魚介醬油拉麵則味道更為細膩，淡雅香氣在不犧牲風味的前提下，保持了適中的鹹淡。 然而，最特別的莫過於店裡提供的沖繩泡盛辣椒（非常值得一加！）——這是一種用清酒泡製的辣椒，帶來與眾不同的刺激口感，讓人一試難忘。 來到陋室拉麵，絕不能錯過他們的招牌 — 特製叉燒飯。 每一份叉燒飯都選用精選的豬肉，經過老闆香味四溢的親手燒烤，肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡的甜味與豐富的肉香。 加上新鮮蔥花及醬料，又鹹又甜，每一口都是罪惡跟滿足。 除了主打的拉麵，店內的溏心蛋也是一絕。煮得恰到好處的溏心蛋，蛋黃流心，搭配任何一碗拉麵都能增色不少。如果你喜歡嘗試不同的味道，可以選擇中途加入泡盛辣椒，它能在不覆蓋原有湯頭的基礎上，為拉麵帶來新的風味層次。 老闆的人性化服務也是這家店的一大亮點！ 像這盤特製叉燒，只要跟老闆說「想要特製的」，老闆就會為你精心準備。你可以根據個人口味偏好調整湯的鹹淡及麵條的硬度，這種客制化的服務讓每位顧客都能享受到最符合自己口味的一碗拉麵。 ​不論是尋找一個溫馨的晚餐場所，或是午休時的快速食堂，「陋室拉麵」都能提供超出期待的餐飲體驗。價格合理，無需預約或排長隊，這裡的每一碗拉麵都承載著老闆對食材的尊重與對料理的熱情。下次當你路過這條街，不妨走進「陋室拉麵」，體驗一番不同於市面上任何一家拉麵店的美食旅程。 陋室拉麵103台北市大同區雙連街55號週一公休｜11:00–20:00

韓式中華料理新潮流，父子廚房帶你探索美食新境界！

在這個充滿味道的世界裡，有一種料理，來自東方的魅力，那就是中華料理，這種料理結合了中國和韓國風味，融合了各種新鮮的食材和獨特的調味料，讓人一試難忘，韓式中華料理，以其獨特的風味和口感而聞名於世，每一道菜都散發著濃濃的華僑家鄉及韓國人兒時記憶的味道，讓人不由自主地垂涎三尺。 （圖片提供『父子廚房』） 『父子廚房』在2017年由一對父子創立，坐落在陽明山附近的文化大學附近，店名中的「父子」二字，不僅是一個家庭的情感寄託，更是寓意著希望每個人都能享受到生活的富裕，爺爺從韓國帶來的烹飪技術傳授給了老闆父親，再由老闆父親親手教給了老闆，形成了一種代代相傳的美味傳統。 （圖片提供『父子廚房』） 『父子廚房』堅持不改良韓式中華料理的傳統口味，讓每一道菜都充滿濃濃的韓國味道，採用來自韓國的進口食材，加上傳統的製作方式和精心的改良，使得這些料理即使在台灣也能保留原汁原味，讓人忍不住想一試再試，這份堅持，讓『父子廚房』成為了台灣人和韓國華僑心中最熟悉的老味道，讓每一位客人都能品嚐到地道的韓式風味，彷彿置身於遠方的故鄉一般。 （圖片提供『父子廚房』） 『父子廚房』的招牌料理包括炸醬麵、糖醋肉和乾烹肉，每一道都是爺爺從韓國傳授給父親，再由父親親手教給老闆的傳統秘方，這些口味經過時間的沉澱，味道自然而然地獲得了一個又一個的認可，然而對於『父子廚房』來說，最引以為傲的，莫過於他們堅持自己手工製作的麵條，每一條麵都是他們親手壓出來的，從麵團的製作到桿麵，都是用心經營，不希望客人只是來品嚐一頓餐點，更希望他們能感受到那份手工製作的溫度。 （圖片提供『父子廚房』） 雖然店裡的大部分客人都是韓國人，但『父子廚房』希望能夠將這份傳統的韓式中華料理推廣給更多的台灣人，因為在他們眼中，這不只是一道道的料理，更是家庭情感和文化的融合，是一份溫暖的回憶和故事。 （圖片提供『父子廚房』） 而進到『父子廚房』的客人會發現，店裡設有暖氣設備，讓你在寒冷的外頭能立刻感受到舒適的溫暖，對於那些忘記帶上外套的客人，店家也準備了老少皆宜的保暖衣物供大家借用，真的就像家人一樣，總是先為你想到，如果你開車來，不用擔心停車問題，『父子廚房』提供了多個停車選項，包括附近20巷的停車位，還有假日特別提供「臺灣銀行訓練所」的停車場供客人使用，當然如果你擔心店內人潮眾多，導致等位時間過長，只要提前打個電話給『父子廚房』，他們會為你留位置，不讓你在外頭吹冷風。 （圖片提供『父子廚房』） 最特別的是，如果你在點餐時遇到韓文菜單看不懂，『父子廚房』的大老闆也會親自出來幫忙，確保每位客人都能享受到正宗的韓式料理，在『父子廚房』，每一個小細節都體現了店家對客人的用心和關懷，讓人不禁想一看再看，仿佛就像回到家的感覺，暖暖的，充滿愛。 （圖片提供『父子廚房』） 未來『父子廚房』從華僑尋找記憶中的老味道，他們希望能夠繼續保持對傳統韓式料理的堅持，同時也不斷地融合台灣的食材和文化，創造出獨一無二的味道，並將更多的韓國傳統美食和料理文化帶到台灣，讓更多的人能夠在這裡感受到韓國的美好。 （圖片提供『父子廚房』） 最後，父子倆想要對每一位支持他們的客人說一聲感謝，正因為有了你們的支持和愛護，『父子廚房』才能夠持續地成長和進步，他們期待在未來的日子裡，能夠繼續與大家分享更多的美食和故事，一起創造更多美好的回憶，在『父子廚房』，每一次的到訪都是一次家的聚會，一次愉快的體驗，讓人心中充滿溫暖和感動。 （圖片提供『父子廚房』） 『父子廚房』店家資訊： 營業時間 | 星期一~日11:00-14:30,17:00-20:30，星期五休息 店家地址 | 111台北市士林區格致路22號1F 聯絡電話 | 02-2861-7868 『父子廚房』外部連結： 父子廚房｜官方網站 https://rink.cc/agzoy 父子廚房｜Facebook https://rink.cc/oc9wr 父子廚房｜Google地圖 https://rink.cc/ezeh0 （圖片提供『父子廚房』） （圖片提供『父子廚房』） （圖片提供『父子廚房』） （圖片提供『父子廚房』） 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

[發胖日記-甜點篇]台中｜大里｜貓老闆咖啡｜寵物主題友善餐廳，貓咪是巡店的老闆

造訪時間: 2023/05/14 台中咖啡推薦｜貓老闆咖啡 01.貓老闆咖啡｜環境介紹 最近去一間寵物餐廳貓老闆咖啡聚餐，順便把最近出的商品拿給學弟。店面外觀不大，開門時要注意貓咪是否會衝出來，牆上掛滿貓咪的照片。 據說夯到開2店的寵物餐廳，貓邸老咖寵物友善餐廳(貓咪和狐獴)，不過還沒有機會造訪2店。 咖啡機的烘豆口朝外，行經店面的客人可以聞到滿滿的咖啡香，店內放置各種貓跳台供貓咪玩耍。 02. 貓老闆咖啡｜菜單介紹 近期店面在整修，重新開幕的菜單，請依店家公告為主。 順便拿自己發行的POD產品給學弟，點了簡單的餐點，三個人一起吃飯聊天。 我的廣告小貓? 偷偷蓋上去給他當小被被 點的拿鐵上面也有可愛的貓咪圖案 也有可愛的賓士貓貓 #靈感日日村#日更#靈感日日村規劃#國內旅遊#走讀 #台中 #貓咪 #咖啡廳 03. 貓老闆咖啡｜店家資訊 「貓老闆咖啡」店家資訊 地址： 412台中市大里區大里路109號 (暫停營業)(預計5月重新開幕) 電話： 04 2485 1983 營業時間： (依店家公告為主) 🈺平日12：00-19：00（18：30最後收客.食材售完會提前打烊） 🈺假日11：00-19：00（18：30最後收客.食材售完會提前打烊） 官方臉書：貓老闆咖啡【寵物主題友善餐廳】 Instagram：貓老闆咖啡【寵物主題友善餐廳】 預訂: 可 (建議預約才不會現場等候很久) 停車場: 附近有城市車旅停車場 如果對連載漫畫有興趣,也歡迎大家到Line webtoon 觀看<頁兔之家>喔! 每周一晚上9點定期更新, 有興趣可以來踏踏呦!

臺中｜拙鮨壽司｜藏在停車場裡的神秘小店，千元就能吃到無菜單板前日本料理

有天在找日式料理的時候，發現了這間神秘小店—拙鮨，因為網路上資訊很少立刻引起我的好奇心。後來跟住在那附近的友人聊天，她說拙鮨在同一個位置營業兩三年了，從路邊擺攤到現在終於有個小店面，她以前去吃過一次覺得很不錯，老闆也常常在FB粉絲專頁上發一些季節限定食材。聽完分享後更有興趣了～立刻拿起電話訂位！ 拙鮨壽司｜環境 拙鮨位在東山商圈附近某個遊覽車停車場裡，一開始是以路邊攤販的形式起家，深獲臺中饕客們和周圍鄰居喜愛。為了給大家更好的用餐環境，去年（112年）底搬進停車場的鐵皮屋，有更多座位和冷氣，比較不怕天氣影響客人們用餐體驗。 店裡空間不大，僅能坐8至10位客人，位子不多建議提前訂位。 忙碌中，老闆和老闆娘仍很努力在空檔關心客人的用餐狀況，他們家的小朋友也乖巧地坐在吧檯尾端看影片，有種全家人一起努力的幸福感。美中不足的地方是那天店裡冷氣開32度，在室內用餐有點悶熱。 只能說小店硬體設備雖然不完美，但有其獨特且溫馨的氛圍。 拙鮨壽司｜菜單 用餐方式主要為單點，也可以指定預算請老闆幫忙搭配，我們那天吃一人1000元，另外加點一壺清酒。 拙鮨壽司｜餐點 我們這次總共吃了15道，有金目鯛、紅甘、秋姑、海鱺、鮫鰈、富山彎白蝦、干貝、海膽、蒸蛋、鮭魚、魚卵、玉子燒、鰭邊、豆皮壽司、鮭魚湯等，以每人1000元預算的板前日式料理來說算是誠意十足，值得一訪。清酒種類偏少，但似乎會不定期更新品項，沒有提供啤酒。有聽到老闆娘跟其他客人說可以自己帶酒，有興趣的人可以問問看～ 餐具用的是免洗筷，不確定是不是刻意的，但給人一種保有初衷的感覺。 ︴七本鎗 生酛純米 ︴金目鯛 ︴紅甘 ︴秋姑 ︴海鱺 ︴鮫鰈 ︴富山彎白蝦 ︴干貝 ︴海膽 ︴蒸蛋 ︴鮭魚 ︴魚卵 ︴玉子燒 ︴鰭邊 ︴鮭魚湯 ︴豆皮壽司 拙鮨生意很好，老闆切生魚片的手沒有停過，明顯沒有什麼餘裕可以聊天，所以初次造訪後我們對拙鮨的認識很粗淺，但從營業方式和料理中看得出老闆對日料的堅持，以後若有其他特別食材我們會再訪的，也推薦大家去嘗鮮。 拙鮨壽司｜店家資訊 地址：臺中市北屯區景和街168號營業時間：17:00-21:30（休息日依店家公告為準） https://www.instagram.com/p/C1ZBx9SBp5M/?

陳星旭、章若楠《你也有今天》6大看點：找不到答案，不如換一條路走

陳星旭、章若楠《你也有今天》6大看點：找不到答案，不如換一條路走｜吾劇吾述

《你也有今天》｜都市愛情喜劇｜36集 男主角：錢恒（陳星旭飾） 女主角：成瑤（章若楠飾） 其他演員：陳小紜、李俊賢、合文俊、李殿尊、陳昊藍 推薦數｜🌕🌕🌕🌖🌑 ‼️以下內容有雷‼️ 🌻劇情大綱｜ 有律師夢的菜鳥律師成瑤被業界最強的君恒律師事務所錄取後，住進離公司近的公寓，想不到卻意外和錢恒租到同一間房子，變成合租的室友。在工作上，成瑤在錢恒的指導下變得能獨當一面，錢恒也受到成瑤影響，變得有溫度，兩人共同成長也幸福的在一起。 🌻推薦這部的6個原因｜ 1️⃣老掉牙卻甜滋滋 這種霸總設定配上傻白甜雖然老掉牙，但還是非常好看也吸引人！錢恒從一開始想趕走成瑤，到後來發現對方能治自己的失眠，再到最後被對方吸引，甚至吃醋、告白，全聽成瑤的話，超甜！ 2️⃣ 女主角事業成長 從一開始什麼都不懂，還要陪笑的菜鳥律師，到全部都聽新老闆錢恒的，再到開始有自己的想法，再到最後知道同理客戶、分析案情等等，這部可以看到傻白甜的錢瑤漸漸變得能獨當一面。 3️⃣男女主角互相改變 錢恒從冷酷無情，被成瑤慢慢感化，開始明白換位思考的重要，並不是什麼都要打官司才對。成瑤從同情客戶、和客戶太多接觸而被陷害，到後來拿捏尺寸，也從錢恒身上明白法律的意義。 4️⃣配角群討喜 榮華富貴超讚！包銳一直覺得老闆最愛他，自戀到搞笑；譚穎像照顧妹妹的挺成瑤，還會偷給錢恒傳話；余飛在成瑤快被罵的時候，會跳出來幫擋。這個組合真的很讚，感情好又搞笑。 姐姐成惜也是很關心妹妹，在給予幫助的時候，會顧及對方想法；還有吳君，跟錢恒可以說是一白一黑，搞笑擔當！最後是錢恒媽媽，超多小劇場，戲裡戲外都戲精，非常好笑。 5️⃣愛情不只要信任，更要同理尊重 成瑤因為和老闆交往，努力再不被看見，直接被封「老闆娘」。錢恒一句要大家多照顧、一句不留在君恒要去哪，雖然或多或少是成瑤的不自信而導致聽者有意，可依舊能聽出錢恒心中「他高於她」的真實想法。 直到成惜說成瑤個性要強，小時候就覺得爸媽為什麼都要姊姊照顧自己，卻沒有要她保護姊姊。錢恒這才知道，成瑤要的尊重，一直都是平等的尊重，而不是上對下，更不是他「讓」她。愛情裡，這點真的很重要！ 6️⃣輕喜劇 基本上劇情很輕鬆，可以無腦看，沒什麼壓力，而且笑點算多（莞爾，不是大笑）。到後期雖然有討厭的情敵出現，不過蠻快就收線，還算可接受～ 🌻介意這3可能要Pass｜ 1️⃣情敵梁依然 這個角色一開始看起來不錯，但公報私仇，公私不分甚至陷害成瑤，這部分倒是很討厭。還好錢恒硬起來！後來梁依然也有道歉。（另個反派是成惜前夫，不過我覺得他蠻弱蠻好笑XD） 2️⃣特效音有點綜藝 3️⃣個人覺得副CP線有點無聊 我蠻喜歡颯爽的譚穎搭上余飛，舉止互補好笑；但成惜吳君那對，我看不太到女生戀愛的鋪陳，加上男生感覺也有點弱（看起來軟軟的），所以他們的愛情線我覺得蠻無趣的，反而比較喜歡看成家姐妹和君恒各自的片段。 🌻個人心得｜ 可以輕鬆看的一部！劇情和過去的偶像劇蠻類似的，就是走男女不對盤到看順眼的公式，但～百看不膩。 然後這部我覺得比較適合有少女心的人看，雖然愛情方面的詮釋還不錯，但事業部分著墨不深，而且女主人設只是可接受而不是特別吸引人，反倒是男主角的霸氣、反差、有擔當、保護女友、嘴硬等等，比較讓人怦然心動。 以上～分享給有興趣的朋友們！ 🌻來源｜ 🔹圖2-9來源、圖1原圖來源｜你也有今天微博 🔹圖1-9引文｜你也有今天 🔹圖1-9手寫、圖1繪製｜@woo7mahey 🌻吾劇吾述｜來FB、IG找我吧～ 嗨！我是吾言少女～ 歡迎到我的臉書一起討論劇情 也可以在IG看我寫的完整心得🫶 🌻FB：吾劇吾述 🌻IG：woo7mahey

臺北中正酒吧｜LGBTQ+友善的女同志酒吧！老闆13熱情又溫暖，害羞的妳也適合獨自來訪——Incoming Bar

當你身處繁華的台北，尋找一處能讓心靈放鬆的夜晚好去處，「Incoming Bar」無疑是個值得一訪的地點。 而且她還是LGBTQ+友善，並且以女同志為主的Lesbian bar！ 這家位於台北中山的小酒吧，可能對於不少居住在市中心外的人來說稍嫌偏遠，但它的獨特魅力絕對值得一趟較遠的郊遊。 酒吧環境 「Incoming Bar」擁有簡約的韓式風格裝潢，以暗色調為主，創造出一種悠閒自在的氣氛。 酒吧空間不大，但這正好增加了親密無間的交流氛圍，除了很適合認識朋友外，也很適合帶曖昧對象來！在這裡，每個角落都散發著溫暖的燈光和柔和的音樂，讓人幾乎忘卻都市的喧囂。 飲品與服務 提供的酒單雖然單純，但每一款調酒都讓人回味無窮。從經典的長島冰茶到店內的特調，每一杯都調配得恰到好處，口感順滑，價格也相當親民，即便是學生也能輕鬆承擔。 我這次點的是「甜蜜蜜」及「好想認識妳」，都順口到忍不住一口接著一口，不知不覺就喝光了（好可怕）‵ 當夜幕降臨，酒吧逐漸湧入更多的人潮，空間變得熱鬧非凡。老闆13不僅提供優質的服務，更是活躍的氣氛製造者，幫助客人之間拉近距離，如果有想搭訕哪位感興趣的女孩，13非常樂意幫忙牽線呢！這裡甚至可以點歌唱歌，享受音樂帶來的快樂。 社交新體驗 這裡是個讓人可以輕鬆社交的好地方。即使是內向的人，也能在這種親密的環境中找到交談的機會。夜晚的時光在這裡過得特別快，伴隨著微醺和歡笑，與陌生人之間很快就能變成新朋友。 總之，「Incoming Bar」不僅是喝一杯的地方，更是一個能夠體驗台北夜生活、結交新朋友的社交場所。如果你正在尋找一個能夠讓你從日常繁忙中逃脫，享受片刻悠閒的地方，這裡絕對是你的最佳選擇。 本次因為慶生而到訪，老闆還有請shot！ Incoming bar💋 星期三、四、日：20:00-01:00 星期五、六：20:00-03:00 歡迎洽詢👉包場/活動/場地租借 中正區重慶南路三段104號, Taipei, Taiwan 100

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