台北市萬華區—順利清粥小菜，萬華美食、萬華宵夜、萬華早餐、在地美食

萬華華西街上的「順利清粥小菜（下文簡稱：順利）」，七、八年前我剛搬來萬華時就曾聽聞過，當時營業時間不固定，常常沒開，我始終無緣一嚐，後來兒子回來幫忙後，不但營業時間提早，而且店休也比較少，老闆說順利已經營業三十幾年，一直都在一樣的地址，是許多萬華在地人從小吃到大的味道。 口頭點餐選菜，老闆會幫你夾取裝碟，檯面上十幾種菜色，調味不過鹹過油，每天吃也不膩，瓜仔肉下飯不死鹹，還加了紅蔥頭更香，滷肉有兩種，一種醬滷，一種紅糟滷，都是切條五花肉，醬滷走家常味，紅糟味不會太重擾味，兩種都不錯吃。 蕃茄炒蛋不靠蕃茄醬，單純味，甚好，炒白花椰、炒菠菜、荷蘭豆炒蘑菇、炒蒲瓜、炒絲瓜、炒茼蒿等等，菜味新鮮，味道分明不濁雜。 麻婆豆腐偏台式辣豆瓣醬炒豆腐，豆腐較糊碎；豆乾炒榨菜絲脆口下飯，豆乾不會有異味；豆豉蚵仔調味下手輕，不會太鹹。 一旁大鍋子滷的食材每日各異，有滷吳郭魚、滷虱目魚肚等等，滷虱目魚肚加了豆豉，味甘不死鹹，肉嫩無刺，是我最愛。 煎白帶魚也推薦，皮酥肉細，愛吃魚的還有炸午仔魚等等，隨季節而變。 其他豆棗、麵筋、吻仔魚、鹹鴨蛋等等清粥小菜常見菜色也都有，另外還有現煎荷包蛋，可選擇半熟、全熟，湯品則只有蛋花湯，現點現煮。 順利的清粥紮實好吃，不會過水過稀，有加地瓜一起煮，喜歡吃地瓜的人可以要求多一點，另外還有隱藏版的「粥湯（泔，米湯，稀飯最上面的湯汁，台語唸ám）」，可以當湯喝，直接喝也有飽足感，非常棒，而且這是免費的喔。 順利的菜大部分是老闆娘炒的，早點來見她忙碌不已，一方面趕檯面上的菜，一方面應付客人現點的菜，雖忙，但不亂，而老闆跟兒子夾菜、裝飯、招呼客人等等也默契十足，我覺得順利最大特色就是用「豆腐木板送餐」，畫面有趣卻又台味十足。 有次吃到一半看到菜碟子寫著「亞洲罐仔飯」五字，好奇向老闆詢問，得知是以前華西街上的店家，在台南担仔麵附近，歇業前順利老闆去收來的碟盤，剛好合用，後來我詢問一些萬華在地人，大多不知道亞洲罐仔飯，歡迎知道的朋友可以留言給我，我就是愛這種老東西，而且第一次聽到罐仔飯，非常好奇。 順利是在地人最不願曝光的清粥小菜，店家態度客氣，平常生意就很好，幾乎都是在地人，被我曝光後，看來又要提早打烊了，想吃的朋友建議早點來，像我都凌晨三點多來，應該不會有缺菜啦（笑）。 🍚 #順利清粥小菜 🏠 台北市萬華區華西街116號 🕰️ 02:30–8、9:00左右（賣完就收） ❌ 單週休六、日，雙週休日，其他不定時休息 ⚠️ 每年會參加白沙屯媽祖進香活動，休息十幾天 ⚠️ 怕撲空的人可以打電話：（02）2375-8076，有接聽表示有開，沒接就是沒營業 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #萬華美食 #萬華小吃 #萬華早餐 #萬華宵夜 #在地美食 #清粥小菜 #龍山寺美食 #華西街美食 #華西街夜市 #台北小吃 #台北宵夜 #台北早餐

三十曼波｜我的三十我做主，把生活節奏踏成一場曼波舞

坐落在三重國小站旁，三十曼波相較於一般社區咖啡廳顯得獨樹一格，屋外擺放懷舊的綠色候位椅和老電影海報，店裡播放著 Dream Pop 調性的抒情歌曲。走進三十曼波，彷彿走進了老闆 Frank 的私人老宅，木質家具充滿溫馨感，內有別具故事的老物，一件又一件，分別訴說 Frank 年過三十的日常。 新莊、三重、行天宮，橘線圈成的黃金三角洲 三十曼波有一本留言簿，上面畫了 Frank 的兩間店、家裡相對位置 如果你曾經到訪行天宮捷運站附近的「倆男咖啡室」，可能會覺得 Frank 的面孔有點眼熟。這不是 Frank 有了雙胞胎兄弟，只因年過三十，期待工作能離新莊住屋處更近，所以有了在三重展店的念頭。 身為天天搭捷運的熟手，可能你會好奇為什麼 Frank 的店都落在捷運橘線附近，他笑著道出背後浪漫的原因。平常因為太太上班通勤都在橘線上，有時候 Frank 打理店面一忙，人難免不見蹤影，若店面能落在橘線，太太下班也方便過來探探他是否安好。 Frank 是三十曼波的唯一員工，常常可見 Frank 在店裡忙進忙出 如今 Frank 也時不時會到倆男咖啡室支援拿手的咖哩。「倆男的咖哩醬因為調製相對費工，醬汁重量也很重，目前還未找到能擔起這個重責大任的員工。」Frank 苦笑著。倆男咖啡室的咖哩有著獨特的辛香料風味，這獨門秘方是喜歡下廚的 Frank 親自調出來的，每當店裡的香料用罄， Frank 都會親自到大稻埕香料店嚴選自己喜歡的香料。 從調製西西里，看見生活的彈性與柔軟 左為 Frank 調製的西西里咖啡 / 右為 Frank 坐在店外 跟 Frank 聊咖啡，他覺得這幾年經營兩間店面的心得就像這杯西西里咖啡，有酸、有苦、有甜，無數風味集結在一杯咖啡裡嘗盡。倆男咖啡室曾因為經營在住宅區，受法律限制被迫搬遷。Frank 煞費苦心找到合適的房東和店面，才在行天宮捷運站一號出口附近的位置落腳。一條街上有「疍宅」、「填一點」等許多人氣咖啡、甜點店，不過倆男咖啡室仍憑著咖哩、布丁等經典品項，吸引人流不斷到訪。 當天 Frank 調製了時下流行的 Dirty Coffee（菜單直譯為髒髒），除了牛奶承裝的杯子特別冰鎮過以外，他喜歡再添加上兩顆冰塊。「一般咖啡師未必會這麼做，擔心冰塊會破壞咖啡油脂的香氣，但我自己不太喜歡熱咖啡直接加冰牛奶，變得溫溫的感覺。」店裡的髒髒呈現出台灣人更喜歡的狀態，強調整杯咖啡品飲時的味蕾層次變化。Frank 換位思考消費者的喜好，期待咖啡能以更平易近人的方式接觸消費者，讓消費者願意擁抱咖啡的好。 Frank 調製髒髒，通常都會再加兩顆冰塊 在 Frank 心中，追求消費者喜歡的味道，是他身為咖啡師，覺得最有動力，同時也覺得最有趣的事情。「消費者喜歡的味道會隨時間變化，能成功抓住，會讓人很有成就感。」聊到這番話，可以感受到 Frank 神采奕奕的眼神，我想消費者不斷造訪的行動或是間接給予的回饋，也是他不斷更新品項、調整餐點味道的重要動力。 三十而立，也可以是一場千禧曼波 三十曼波的店內，充滿各式各樣的電影海報 聊到三十曼波的命名由來，Frank 幽默地說著：「本來想叫三十而已，但好像有戲劇叫過這名字了。」直到他某天在倆男咖啡室店內，看到高掛的「千禧曼波」電影海報，才想到年過三十歲的豁然自得，也可以一場隨心所欲的曼波。 Frank 珍藏的復古珠心算盤 Frank 的生活喜好，投射在三十曼波的店面擺設，店裡充斥著懷舊的杯具還有陳設，剛踏入店面，踩上磨石子地磚，好像被吸進屬於三十曼波的魔幻年代。Frank 分享他印象最深的收藏，金屬的珠心算盤重量比想像中還重，三十而立的 Frank 很喜歡在復古市集與老闆喊價的過程。他分享只有當老闆與你有共鳴時，才會認同你開出的價格，有時候買老物，更要看你跟老闆是否投緣。 左為 Frank 貼上客人親寫的「三十曼波」/ 右為 Frank 探店留下的特色紙杯 除了古物，店裡的吧檯上也放了不少 Frank 探店留下的紙杯，這些紙杯保留著他對店家的印象，也都有各自的故事。Frank 希望在三十曼波經營得更穩定後，可以定期探探不同的店，從想法交流中激盪出不同的火花。 「未來會不會再展店呢？」我問著，Frank 笑著回答說，若要在開店，可能會跳脫這橘線繞成的金三角，往南部走。他分享自小到大都在台北生活，心情跟生活都受台北多雨，而變的多愁善感，若要再展下一間店，他期待能到南部再開。三十曼波，收攏了 Frank 三十歲的生活日常，期待未來能在 Frank 的店面裡，認識他不同年歲的模樣。 三十曼波工作室｜店面地址 從店外就可以看到 Frank 忙碌的身影 左圖為三十曼波的店家招牌 / 右為店裡保留的復古冷氣（已無法使用） 平時忙碌的 Frank 其實很期待客人與他聊聊天，不妨透過店裡的小筆記本，或是 Frank 調製咖啡的空檔，與他交流吧！也偷偷跟三十曼波的粉絲分享，近期發現自己喜歡烘焙的 Frank 即將在店裡上架麵包類品項，精緻澱粉愛好者可別錯過啦！ 咖啡 What 是由倒數繼食開啟的企劃，期待藉由深度人物的專訪，讓更多人跳脫社群短介紹，看到更多店面的本質，預計一個月出一則專訪紀錄。專訪不向店家收費，但希望能在專訪當天提供一杯咖啡或餐點，讓我有動力繼續完成這項有意義的事。 咖啡 What EP.1 請看👇👇👇 歡迎有興趣的店家至我的 IG 聯繫我，若有想知道的店家故事，也歡迎跟我分享哦，期待我們一起挖掘更多故事。 #三重咖啡廳#人物專訪#咖啡#咖啡廳#甜點 #三十曼波

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慶餘年2片尾-借過一下-周深-社會殘酷與人性浪漫的鬥爭

《借過一下》 作詞 唐恬 / 作曲 週以力 少年揚起臉龐 前往他的月亮 人們笑他狂妄 人怎可不一樣 白衣過泥潭 怎敢說不染 但凡銀兩有價 誰能真瀟灑 少年爬上城牆 去見他的月亮 破碎幾次心臟 得來幾句真相 市井或朝堂 四方皆如框 若你生來有刺 磨掉再入場 你們都是對的他說拜託 讓開一下 讓我大醉一場 殿堂之上 背閒詩兩三章 讓我穿白衣裳 過瘋人巷 去泥潭撈月光 望大人們見諒 提點的話 我懂也不想裝 世人尋黃金鄉 我找月亮 何必同往 話謝過 路借過 你是你 我是我 話謝過 路借過 你是你 我是我 誠如先生所說 每顆心都有瑕 瀟灑不是不怕 是願付出代價 權衡利弊後 仍守對錯 謝過賜教的話 路借過一下 讓我大醉一場 殿堂之上 背閒詩兩三章 讓我穿白衣裳 過瘋人巷 去泥潭撈月光 望大人們見諒 提點的話 我懂也不想裝 世人尋黃金鄉 我找月亮 何必同往 話謝過 路借過 你是你 我是我 話謝過 路借過 你是你 我是我 白衣過泥潭 世故裡浪漫 知心有所愛 不更改 人見過明暗 若天真猶在 當披上月光 走夜晚 ------------------- 近期正好遇到工作瓶頸期，和人、和事都有所摩擦，聽到周深這首新歌時讓我感觸更加深了一倍。 慶餘年這部劇本身就是探討人性正義和社會紛擾下，小人物生存困難，主角范閑卻不懼社會壓力，硬是要和惡勢力對抗到底的故事。 我本身的工作只是個小小平面設計，常要在老闆、業務崩壞的美感下求生存，既要保存自身的美感，又要滿足他們低俗的需求，很多時候真的是只有『心累』，但為了薪水，我也只能忍著。 但我老闆始終不滿足於行銷對他需求的理解，那天開了一場會，針對客戶做了一系列探討、討論客戶的喜好。他舉了幾個例子，想讓我們去思考怎麼樣的行為，才是客戶會喜歡的服務，比如：三八、直接等等...。他要求我們舉手表態什麼樣的態度客戶會喜歡。 大家果然都滿足了老闆的想像，除了我。 我發自內心的不喜歡有人和我裝熟，我也討厭別人莫名裝熱情，並且我也希望他人可以用禮貌的態度對我說話，情緒平穩等等...我認為這些禮貌的行為都是作為一個『人』該擁有的，大家保持好自己的界線。因此每場表態我都舉了反方。 老闆大為不滿，他說：你是個怪人嗎？你今天要做一個設計賣東西，你現在在這邊跟我堅持這些是怎樣？ 他為了扭轉我的思維，對我大作演說，但我只是點頭說：對，我是怪人。 老闆發現無法改變我，很快也改變方針，他對我說：人生在世，誰不想做自己，但為了生活，你只能迎合這個社會。他說：我也曾經有很多夢想，我想作詞作曲，我想成為歌手，但我要養家，我必須先要活下去。 我承認為了活下去，必須工作、必須做一些自己討厭的事情，但在這些事情之上，真的必須要拋下自我嗎？真的必須要拋下對錯嗎？難道在一個職場裡，要求最基本的禮貌，都會被嘲笑嗎？ 當時心裡有千百個問題和不甘，有些人會說我太理想了、我太天真了、太不了解社會的規則，我想我是真的不懂吧。 但，為了工作、為了生活拋下自我，這樣的選擇，實在太悲傷了。 但凡銀兩有價 誰能真瀟灑 若你生來有刺 磨掉再入場 望大人們見諒 提點的話 我懂也不想裝 - 人生在世，不過白駒過隙，怎樣的人生，才算是真正瀟灑一場，又有多少人，能遵從本心，直到發光發亮呢。

跟著Karen吃「果又果-果汁、鮮切水果 」嘉義民雄現切水果盤俗又大碗 超划算新鮮水果切盤

撰文編輯/Karen W. 有沒有喜歡跟我一樣吃現切水果的朋友？ 我就是不喜歡自己切，我喜歡買現切水果😆 因為自己切水果多的很難保存，而且又不能一次吃很多樣。 台灣水果這麼好吃，一次就是要多吃幾樣才舒服～ 還有沒有人像老🐸一樣很喜歡喝現打果汁的，就是經過鮮果吧，一定想要停下來看兩眼的那種👀 嘉義民雄 果又果 果汁｜鮮切水果 位在嘉義民雄建國路二段上，確切位置是建國路跟民雄嘉80鄉道交叉口，這附近學校非常的多。 像是吳鳳科技大學、嘉義大學、中正大學、協同高級中學，所以果又果也有跟中正大學、嘉大作特約，這裡C P值已經夠高了，還可以再折價！ 嘉義民雄 果又果 果汁｜鮮切水果 這裡的招牌非常的明顯，白底招牌搭配亮綠色的果又果，還有門口大大的旗幟，走過路過不會錯過。 尤其是看到旗幟上面寫現切果盤35、700 CC果汁40，這個價錢當然是先停下來買再說啊，怎麼可能會錯過！ 跟一般夜市的水果攤，還有常見現切水果不太相同，果又果除了有店面以外，店面非常的乾淨，也沒有粘膩的感覺。 還可以看到每天的水果還有現切的水果盤都放在冰箱中保鮮，買著吃讓人感覺很安心，因為有在吃水果的朋友就知道如果切完的水果放在室溫太久，會不太新鮮⋯ 果又果的老闆堅持讓大家吃到現切新鮮的水果，所以果盤都不會切太多，只要切了就是會裝盒放冰箱保鮮，可以感覺到老闆的用心及細心！ 嘉義民雄 果又果 果汁｜鮮切水果 菜單 果又果主要販售的就是現切水果拼盤、現打果汁、 新鮮水果牛奶等等⋯ 當然還有一些像是飲料店的茶飲，還有些季節限定的飲品，選項不算少，在鮮果吧算是蠻多的，重點是可以看到他們家價錢實在是太佛心了！ 不說別的光是說現切的水果拼盤，這個價錢就已經超震驚我了🤯現在去哪裡可以在店面買到這種價錢的現切水果啦～～～ 小盒的水果是兩種水果拼盤、中盒的是三種水果、大盒的是四種水果，超划算，小盒35、中盒50、大盒80。 我的天哪，我當下真的問老闆說這樣會賺錢嗎？ 老闆說賺少不要緊，薄利多銷就好，主要是希望大家都可以吃到新鮮份量足夠的現切水果！ 來吧，聽到這番話，除了來捧場還能做些什麼呢？😆 水果都是新鮮現切，如果在冰箱裡面沒有看到自己喜歡的水果，也可以詢問老闆。 每天提供的都是當天的時令水果，時令水果吃起來就是甜！怎麼吃怎麼甜！ 每種水果的顏色鮮豔飽滿、視覺效果讓人看了心情就很好👍重點是果又果的水果切盤老闆都是裝好裝滿，每一盒都是滿滿當當，吃起來超滿足的，我自己光是吃小盒的就已經有8分飽了～ 真不得不說台灣的水果就是好吃，新鮮的更是好吃，又甜又多汁！ 對了！果又果不是只有現切水果，還有現打果汁跟水果牛奶，牛奶是用好市多的柯克蘭鮮奶，所以他們家的水果牛奶喝起來特別的濃郁香醇。 果汁也是很厲害，如果是點西瓜汁這種多汁水的水果🍉老闆在打果汁的時候就是滿滿的西瓜。 如果是像老🐸點鳳梨汁，我的天這個鳳梨就已經裝到6.7分滿了，這個果汁喝起來就是滿滿的纖維感，特別優秀啊，各位～～～ 後來我上網看才發現：哇他們家評價蠻高的，而且太可惜沒有點到大家推薦的火龍果香蕉牛奶，我下次經過一定要點一杯來喝！ - 果又果的營業時間也蠻特別的，我在下面有說明，其中有一個時段是晚上10點到凌晨一點，老闆說他希望可以以傳達的想法是宵夜不一定只有鹹酥雞，水果也是很棒的宵夜。 鹹酥雞配水果更是優秀囉😆而且晚上不想出門也沒有關係兩大外送平台老闆都有配合，上網收指點一點就可以獲得一份新鮮的現切水果多棒！ 對了 對了！果又果不只是販售現切水果、現打果汁等等⋯ - 這裡還有賣芒果乾跟草莓凍乾，喜歡吃水果的朋友，真的可以把嘉義民雄 果又果收進口袋名單～ 📍果又果 果汁｜鮮切水果 地址：嘉義縣民雄鄉建國路二段61號 營業時間： 週一：11:30-17:00 週二-週六：11:30-20:00 週一-週六：22:00-凌晨 1 點 週六不定時公休，公休會提前公布在粉絲專頁 週日公休 電話：0981-355-811 ✳️LINE：go-yo-go 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100092514584750&mibextid=LQQJ4d 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

[台中中區] 丹尼斯爸爸 Panuozzo嘟嘟車｜義大利知名街頭小吃｜自家培養酵母的披薩麵糰 冷掉還保有Ｑ彈口感｜附菜單

在台中也吃得到義大利街頭小吃Panuozzo了！Panuozzo俗稱Pizza sandwich，我們稱之為披薩夾餅，是一種義大利隨處可見的街頭小吃，烤製方式很像Pizza，吃起來的口感卻像烤餅，超特別！為了做出Ｑ彈口感的麵皮，老闆自家培養酵母，經過低溫發酵1~2天後，製成披薩麵糰，再放上自己炒製的配料、起司後，放進窯裡烤上幾分鐘，最後淋上特製醬料，一口咬下，層次感滿滿、完全不死鹹，女生可以很完整的吃完一整份，讓我最為驚奇的是，餅皮冷掉後依然保有水分跟Ｑ彈口感，超好吃！全台唯一一家義大利披薩夾餅就在台中，愛吃異國料理、小吃的你，必須來吃爆！ 丹尼斯爸爸 Panuozzo嘟嘟車 完整菜單 餐點現做需現場等待，建議提早預約避免久候，菜單如有更動，請以店家為主 攤車出沒位置 充滿曼谷風情的可愛嘟嘟車，配上美式的裝飾，在路邊超顯眼，這家屬於披薩夾餅外帶專門店，沒有提供座位喔！ 攤車常常會出沒『各大市集』、『中華夜市』，出沒時間與地點，會公告在官方ＩＧ（照片僅供參考，實際出沒時間位置以ＩＧ公告為主） 丹尼斯爸爸ＩＧ請點我... 每份餐點都是現點現做，遠遠的就可以看到老闆在製作餐點 車上有一台小型窯烤機器，一次最多只能放兩份夾餅，擔心等待太久的你，推薦先打電話來訂購後取餐 攤車前方還可以看到黑板上有清楚的ＭENU，目前有四種口味夾餅可以選擇 攤車的車尾也有菜單可以看，如果還是有選擇障礙的話，可以請老闆推薦喔！ 全台唯一 義大利披薩夾餅 全台唯一一家專賣義大利披薩夾餅，光是麵皮就下了滿滿功夫，老闆使用自家培養的酵母，經過低溫發酵1~2天後，製成披薩麵糰，烤製後可以吃得到Ｑ彈口感跟獨特香氣 為了可以讓大家吃到更棒的口感，從配料到醬料，都是老闆自己製作、研發 這次跟朋友點了三種口味來嚐鮮，一起來看看哪種口味最好吃！ 帕瑪森火腿 義大利披薩夾餅 起絲絲當做基底，放上風味十足的怕滿森火腿，烤製後在鋪上口感滿滿的生菜，淋上特製醬料 吃得到Ｑ彈的餅皮，還有鹹香的帕瑪森火腿、脆口的生菜，整體調味不死鹹、不膩口，推薦給喜歡經典口味的朋友 嫩雞 義大利披薩夾餅 以起司絲為基底，放上大塊的嫩雞還有脆脆的小蕈菇 烤製完畢後淋上滿滿的蒜味美乃滋還有脆口生菜，光看夾餅的剖面就知道雞肉都多大塊，料給得多滿 還記得我當時一口咬下時，有很明顯層層堆疊的感覺，口感十足，沒想到脆口的小蕈菇、生菜跟嫩肌好搭，原本以為加了很多醬料，會不會很膩，吃完第一口後，完全改觀，完全不膩口、不會太鹹、香味也夠也不會太乾，吃完更不會口渴，還有種清爽感，女生可以自己吃完一份沒問題～ 就算冷掉，餅皮依舊Ｑ彈有水份，很有水準！ 如果你跟我一樣選擇蒜味美乃滋口味，記得吃的時候要注意，老闆醬料給很足，很容易滴汁喔！ 梅花豬 義大利披薩夾餅 梅花豬口味我選擇墨西哥辣醬，一般都是烤完再加醬料，而墨西哥辣醬需要一起烤才會好吃 配料跟嫩雞一樣，有脆口小蕈菇、生菜，看看這厚度，料真的給很足 原本以為豬肉只是一般豬肉塊，沒想到吃完第一口之後才發現不是，而是使用拉麵的那種燉煮叉燒，軟嫩不柴 又有點厚度，肉質超嫩！比嫩雞還嫩，配上脆口多汁的蕈菇跟生菜，中和掉膩感，超好吃！ 整體辣度對於會吃辣的人而言屬於小辣，怕辣或是極度怕辣的人可能就推薦點蒜味美乃滋喔！ 特調花茶 除了有好吃的夾餅外，店家還有自製解膩飲品，使用洛神花、陳皮、仙渣果熬煮的花茶，甜度屬於微糖，喝起來酸酸甜甜的、不甜膩，喝完不口渴，推薦吃完夾餅後來一瓶，清爽感升級！ 如果你跟我一樣喜歡有層次跟口感的夾餅，很推薦你點嫩雞跟梅花豬，吃完超滿足，喜歡經典口味的話，就推薦點瑪格麗或是帕瑪森火腿喔！ 推薦愛吃異國料理、小吃的你，趕緊收藏起來，爆吃一波吧！ ======================================================== [ 延伸閱讀 ] [台中西區]GIBBO SANDWICH CO.吉堡三明治公司｜5星級藍帶主廚特製三明治、淺艇堡｜厚切馬鈴薯片｜內附菜單 [台中西屯] 川辛拌味麵-大墩創始店｜台中必吃正宗川味酸辣粉｜濃郁雞湯免費喝｜吃麵送1隻冰棒｜必點小酥肉｜份量十足 [台中西區] 絆 LIMJIULA 小酒館｜外面吃不到的私房料理｜寵物友善｜必點大人硬布丁｜開到凌晨1點餐酒館｜內附菜單 [台中西區] 冰穀咖啡 BEANGOOD CAFE草悟道店｜必吃口感溫醇肉桂捲｜1間溫暖開方式空間宛如回到家的咖啡廳！深度採訪 ======================================================== 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #台中中區美食 #台中景點 #中華路夜市 #披薩 #台中烤餅 #烤餅 #夾餅 #台中小吃 #台中中華夜市 #萍姐愛分享 #台中中區 #披薩夾餅 #義式料理 #台中義式料理推薦 #國內旅遊 #台灣美食 #台中美食 #papadennis #pizzasandwich #panuozzo

[嘉義東區]抵嘉義式冰店。小山園濃抹茶/好運旺旺來優格/杉林溪蜜香紅茶那堤/柳橙百香雪酪 #文化路商圈

#嘉義美食 #嘉義甜點 #嘉義文化路 #義式冰淇淋 #冰淇淋 #冰店 #義式冰淇淋專賣店 「抵嘉義式冰店」位於嘉義市最熱鬧的文化路、民族路商圈一代 是一家小巧可愛的義式冰淇淋專賣店，每天提供10種以上新鮮製作的義式冰淇淋(Gelato) 也有清爽、無奶的雪酪(Sorbet) 舉凡常見的巧克力、牛奶、莓果口味，還有我最喜歡的茶類與經典台灣水果 再搭配餅乾、巧克力醬，搖身一變成小熊，實在好吃又可愛! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366167299 「抵嘉義式冰店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：抵嘉義式冰店(嘉義市東區民族路346號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-2237150 12:00-20:00 餐點介紹：現挖冰淇淋/獨享杯冰/客製化冰淇淋蛋糕 ----------------------------------------------------------------------- 「抵嘉義式冰店」店家外觀 就在IN89影城旁邊，附近就是嘉義市最熱鬧的文化路商圈 其實這次是我第二次來! 還記得上一回合是跟一位美國友人去IN89影城看晚場電影《吸血鬼特助：雷菲爾》，電影開播前就到這先來吃一支可愛的「米奇」囉 友人還被小圓餅搭義式冰淇淋的組合煞到，當下問老闆可不可以多來幾塊，甚至後來還問我可以去哪裡買這種餅乾(大笑) ▼2023.04 初訪 「抵嘉義式冰店」店內環境 室內有一張長桌以及門口旁邊的吧台桌 「抵嘉義式冰店」冰淇淋櫃 店內每天提供十多種的義式冰淇淋(Gelato)和雪酪(Sorbet) 義式冰淇淋(Gelato)是以牛奶為基底，若口味標示「○○優格」，則是用優格取代牛奶；兩者均不使用鮮奶油，基本上為奶素可食 (部分為蛋奶素，例：焦糖雞蛋布丁口味) 雪酪(Sorbet)則是採較具酸味的水果製成，無蛋無奶，全素者可以食用 ▲抵嘉義式冰店 挖冰過程 雖然每天的菜單都不同，但都會有以下作固定班底：巧克力系列、茶系列、水果系列 巧克力系列有三種濃度、茶系列則日本茶和台灣茗茶均有、水果系列則是台灣當季水果為主 ▲抵嘉義式冰店 挖冰過程 很幸運今天有我最愛的「抹茶」口味，而且還是濃抹茶!! (老闆說他會做濃抹茶和淡抹茶兩種) 剛從冷凍櫃取出的抹茶冰淇淋還很硬，老闆挖得十分賣力啊... ▲抵嘉義式冰店 挖冰過程 義式冰淇淋(Gelato)與常見的冰淇淋(Ice cream)有什麼不同呢? 冰淇淋的成分和製作原理，就是將液體(成分多是牛奶、鮮奶油、糖，搭配水果、堅果、果醬或粉末香料...等)邊降溫邊攪打混入空氣，進而變成比較膨脹的固體。 美式冰淇淋(Ice cream)通常使用較多的鮮奶油，脂肪量(高於10%)和空氣膨脹率(高於100%)都比較高，香濃滑順且鬆軟； 義式冰淇淋(Gelato)則多以牛奶為基底，搭配糖和水果、堅果等新鮮食材，脂肪量(4-8%)和空氣膨脹率(5-30%)都比較低，口感扎實 ▲抵嘉義式冰店 剛做好的義式冰淇淋 不論內用杯裝、酥杯裝或是外帶塑膠杯裝，老闆一律都會給冰淇淋加上餅乾和巧克力裝飾 比起去年來時冰淇淋上只有兩片餅乾的「米奇」，現在變成有完整五官的熊熊，實在可愛多了 我：老闆，可以做其他造型嗎? (腦中幻想獅子、狐狸、貓咪一堆動物) 老闆：ㄟ...還在想啦 (OS: 不要為難我啦~~) 「抵嘉義式冰店」義式冰淇淋 (左)台灣紅茶那堤&濃抹茶 台灣紅茶那堤是選用「杉林溪蜜香紅茶葉」，以少量熱水沖泡開後再添加牛奶等食材，能吃得到牛奶和紅茶香氣各參半；濃抹茶則是使用丸久小山園的抹茶粉，茶香濃厚，甜度低而無苦韻，沒有什麼奶味，以非抹茶專賣店來說他們的抹茶冰淇淋是相當好吃且用量實在的 (右)蘋果牛奶 讓我回味到國小以前才有喝的蘋果牛奶調味乳，，突然重回N年前的童年滋味 蘋果那帶一點點酸的香氣和牛奶乳香，真的是個很順口又搭配 (左)好運旺旺來優格 鳳梨搭配優格的組合，相當清新爽口且甜度低，能同時嘗到淡淡鳳梨香氣和優格微微酸味；幾乎吃不到鳳梨的酸味，怕鳳梨酸的人客可以安心點 不過因為我很愛吃鳳梨和水果酸味，所以這口味對我來說是缺了那麼一點酸V酸V的滋味 (右)柳橙百香雪酪 雪酪則通常是百香果、檸檬、莓果、柑橘...等具有明顯酸味的水果口味，因為這些水果含大量天然果酸，容易和牛奶的酪蛋白產生化學反應，產生出非預期的酸味，這也是無奶配方的雪酪(sorbet)出現原因。老闆也會提醒雪酪酸度會比其他口味明顯 不過我本來就很喜歡酸，而且平心而論這也就是水果本身的酸味，不到真的很酸! 清新不膩，在百香果和柑橘的香氣中還能吃到一顆顆完整百香果籽 儘管沒有牛奶(乳脂)，也不會有明顯冰沙的冰晶口感，依舊很細緻如雪泥 ▲抵嘉義式冰店 義式冰淇淋 這次的小圓餅乾是黑糖的，淡淡的黑糖香氣和麵香搭配冰淇淋的沁涼和甜味，加上同時吃到冰的綿軟和餅乾的香脆，整體口味和口感更是豐富有層次 我回憶起去年來的時候是吃到鹹味蘇打餅乾，看似跟冰淇淋不太匹配，但其實味道出乎意料的超合拍! 全甜中帶點鹹的點綴，更激發彼此的風味，越吃越涮嘴 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366167299 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 [統整包]抹茶食記 → [食記。抹茶]抹茶食記統整 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台中西區｜新開幕！太泰滷味老闆最新力作，結合在地特色創新濃湯麵濃而不膩｜灣guán濃湯麵

台中人氣泰式滷味「太泰滷味」的老闆新品牌「灣guán濃湯麵」，隱藏在勤美商圈巷內，每季更換濃湯麵品項，每次來都是期間限定！結合台灣在地特色食材，創造出一道道美味、濃而不膩的濃湯麵！ 隱身在華美街巷內，一不小心就會錯過了！門口寫著大大的灣字就是了！ 文青簡約綠白裝潢，店內氛圍給人清新愜意感~加上金屬桌面添增潮流感，座位總共16個，目前試營運期間都是無訂位，人多可能需要候位~ 店內是半開放式廚房，老闆正在炙燒食材飄來香氣~ 灣guán濃湯麵菜單(2024/5月版本) 菜單每季會更換！與老闆聊一下，目前的品項可能會供應到7、8月~這次是以山系&海派為區分，海平面以上以及海平面以下的概念設計好特別！ ▼灣 山系濃湯麵$360 原以為只有一碗麵，但其實算一個set，除了濃湯麵以外，一旁還有紹興酒溏心蛋、芭樂楊桃豆腐 紹興酒溏心蛋醃漬的剛好，滿滿香氣但吃起來酒味又不會太重！ 芭樂楊桃豆腐讓我非常驚豔！由新鮮芭樂+楊桃打成醬汁，滿滿芭樂楊桃香氣佈滿口中，搭配冰涼嫩豆腐，夏日來一塊好消暑！ 這次山系濃湯麵以雞為基底，以家庭料理常見的香菇雞+蒜頭雞為主調，加上以麻油調味的嫩雞胸片以及豬五花片，上面再鋪滿新鮮蔥絲~ 先來說他們的濃湯麵真的顛覆我的想像，有在看我食記的人應該知道~我若吃湯麵都偏好清湯系，因為怕膩~濃湯類與沾麵類都不太試，但是灣的濃湯麵完全不膩！！！濃而不厚重，吃完不會有膩感！ 這道山系濃湯麵從基底就帶來滿滿的驚喜，有著香菇雞與蒜頭雞湯的香氣，吃得到雞的精華濃醇感~但卻不厚重！ 雞胸嫩度與太泰滷味的嫩雞胸一樣嫩！又特別加入麻油調味，喚起心中的懷舊味道！ 豬五花油香且軟嫩~也不會有過多的油膩感！ 麵體是彈牙且帶勁的粗麵，搭配濃郁的湯頭也能有比較好的平衡！ 有附一小杯五葉松汁可做轉味，微甜的口感，讓湯頭層次更提升！ 店內也有辣醬可加，是偏果香的辣醬~加一點更涮嘴！ ▼灣 海派濃湯麵$360 海派則是以蝦為主調，再加上干貝、鮮蝦、旗魚片搭配，上面在灑上蔥花與香菜做點綴 蝦湯濃郁而不厚重，滿滿蝦味，身為蝦控的我真的愛到不行！！！ 干貝炙燒過，軟嫩且滿滿鮮味！ 鮮蝦有兩大隻，都剝好殼了好貼心！還有微炙燒過~蝦香氣撲鼻而來~吃起來新鮮彈呀！ 旗魚片意外得不柴~沾著湯底吃好讚~ 也是Q彈的粗麵，粗麵更能巴著濃醬汁~每一口都好滿足！ 中間轉味可加附的蝦醋，加入薑與蒜的醋醬汁，通常是海鮮料理的沾醬，在這加入濃湯麵做轉味，讓口感比較不單一！ ▼南洋味雲耳$65 這道必點！！！太泰老闆做這樣的南洋風味小菜根本老本行！酸甜帶勁！雲耳一小朵，一口一個~爽口到不行！！！ ▼柚香海帶芽$65 以柚香調味的海帶芽，加入洋蔥增加口感，整體吃起來滑而細嫩~好清爽！ ▼千層小黃瓜$65 小黃瓜切成千層狀，讓整體更入味！以蜂蜜優格調味，吃起來微酸微甜好好吃！ ▼黑纖米酒粕抹茶$80／季節水果茶$60 抹茶是借拍照的~老闆很推！茶味很濃郁！而水果茶底茶是綠茶，喝得到百香果與鳳梨香氣，鳳梨果肉切成一條一條得~百香果則是有香氣但沒有籽，這點很讚（因為我就是不喜歡百香果籽會影響口感XD） 整體來說，以環境氛圍到美味程度都是會讓人至少每季都要回訪一次的好店！因為我本身是太泰滷味的忠實顧客，所以了解老闆他們對於食材的堅持與創新！一開始看到菜單可能會覺得價位稍高！但吃完卻有大大的收穫滿足感~也覺得這滿足感對得起這個價位！推薦給大家！ 【 灣guán濃湯麵 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/guan_noodlesoup/ ▸ 地址｜台中市西區華美街372巷3號 ▸ 電話｜0909648618 ▸ 營業時間｜11:30-14:30。17:30-20:30 #太泰滷味 #灣guán濃湯麵 #灣濃湯麵 #濃湯麵 #台中西區美食 #台中西區 #台中麵店推薦 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #勤美美食 #華美街美食 #勤美商圈美食 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

適合多人包棟的【半天居民宿】，鹿谷、溪頭、竹山都可以順遊

跟朋友們一年兩次的出遊最大的問題就是要找可以容納得了我們的民宿，人數一年比一年更多了~大家都好會增產報國XD 這次朋友找到的民宿是位在鹿谷的半天居民宿，來到這裡發現附近都是民宿，只是不知道可容納的人數如何 半天居民宿的老闆和老闆娘非常親切，民宿裡面還有兩隻非常熱情的狗狗，晚上我朋友還帶著出去遛狗，十分親人 總共十個房間，房間的空間都超爆大，而且隔音還算不錯 中間公共空間的屋頂有做遮蔽，隔天早上下了一場大雨我們仍舊可以在半戶外的空間活動 四月底正值螢火蟲季，晚間老闆娘也帶我們到附近觀賞螢火蟲，是一個讚的戶外之旅唷！ 到訪日：2024/04/27-28(六-日) 半天居民宿 順著導航就可以來到半天居，只是不知道為什麼導航在某一段都是引導很窄的消防通道，明明就有別條路可以走啊！ 門口的停車場很大，我們十台車很夠停 半天居民宿非常大，整個民宿有點像三合院般呈現ㄇ字型，中間的半戶外空間大家可以坐在這邊聊天，小朋友也可以做些戶外的小活動 這個區域的上面有做遮蔭，不怕日曬也不怕雨淋，隔天早上還真的下雨了呢！ 半天居民宿裡面有兩隻狗，這隻狗超級會吠叫，不過他只是個很熱情的小傢伙罷了，不會咬人 另外一隻則是有點胖的柴柴，被綁在茶水間 如果不想要在戶外的話也可以進來茶室，裡面有飲水機也有椅子可以坐 這兩天我們除了睡覺是待在自己的房間之外，大部分的時間都是在茶室以及半戶外的公共空間 要進去室內的話都是從中間的大門進去，進去的正中間就是通往樓上的階梯，左往左或往右都還有各一間的房間，是三人房 在樓梯的左手邊有個大桌子可以放置個人物品 這裡也有個飲水機，這樣如果在房間想喝水的話直接下樓來盛裝就好，不用再特地走出去到較遠的茶室 這個空間再往後室廚房，還有一個超大的用餐空間，隔天早餐就是在裡面用餐 準備要進來我們房間囉！ 我們住在二樓，二樓有四間房間都是四人房，三樓一樣是四間只是有兩間是六人房，所以整個半天居民宿總共有十間房間 這裡的房間都超爆大的！一走進去居然還有個休息空間 從另外一個角度看是這樣，左邊是換鞋的座位，右邊則有桌椅 靠近床的牆壁有衣櫃，裡面放了浴巾、毛巾還有吹風機，浴室則是在另一邊 浴室採乾溼分離，有附上洗髮精跟沐浴乳，但牙膏牙刷等物品需要自己準備 很令人感到驚喜的是這裡居然有個小浴缸！ 晚上洗好澡我跟兜在這邊稍微泡了一下好舒服，只差這裡不是溫泉水了 但也因為我們晚上有在這邊泡澡，如果浴缸和蓮蓬頭同時開水的話水溫就會變得不穩定，不是極冷就是極熱 這點我們隔天吃早餐的時候有向民宿老闆做反映，他很開心我們主動提出這件事，這樣他們才會知道需要改善 對於老闆與老闆娘是這樣的思維我感到非常欣慰，同時也才知道，這棟半天居民宿就是他們自己蓋建的呢！ 再更進入到房間，裡面有兩張大的雙人床 床板不軟也不硬，枕頭也是走剛剛好的路線，不知道是不是因為我太累，我這天晚上睡得超級無敵有夠好！ 面對床的牆上有一台電視，不過我們那間電視壞掉了(老闆娘有提前告知) 但也沒關係，跟朋友們出門很少有機會可以躲在房間看電視 兩張床的中間有床頭櫃，但插座的話要靠近窗戶這邊才有，睡靠窗這張床才能邊睡覺邊充電 從我們房間的窗戶看出去正好是停車場，我們的朋友們也陸陸續續抵達，十台車子排排停好壯觀 出房門後有個陽台可以看到一樓戶外，這樣真的好方便喔，需要叫人的時候直接從這邊大喊就好，不用下去找人 像是我第二次上樓的時候發現兜爸把房間門給鎖了鑰匙還帶走，我就直接來這邊大喊，請他把鑰匙拿上來 從二樓陽台看出去的風景差不多是這樣，大多是檳榔樹，照片裡面可以看到的建築物幾乎都是民宿 這個周末蠻多人來鹿谷，而且感覺都像我們一樣是很大一群，如果有多人包棟的需求可以搜尋看看這區的民宿，或是直接選擇半天居(推！) 下午的時候我們步行到附近的小半天豆干味買豆干和吃豆漿冰淇淋，晚上則是到老闆娘推薦的田媽媽小半天風味餐坊吃晚餐 田媽媽小半天風味餐坊好好吃喔！老實說我去吃晚餐的時候沒有很餓，但是每道菜都好吃到讓我忍不住多吃幾口，真的很推薦！ 回來之後大家就都在這個公共空間裡面聊天、孩子們玩耍，十分愜意 休息一下我們步行到比較上面的溪邊看螢火蟲，手機真的是拍不到，黑暗中那兩個光點就是螢火蟲喔～ 當天的螢火蟲量沒有到很多，不過也是肉眼清晰可見，對孩子們來說是很好的大自然教育 晚上的時候除了室內的燈光外，屋頂的燈籠也都綻放光芒，讓整個半天居民宿又更添加了幾分古典幽靜的氣息 再加上涼涼的風不斷地輕拂，光是坐在這邊我的眼睛就快要閉上了，趕緊帶兜兜上去洗澡睡覺 第二天早上不到七點兜兜就起來了，真的慶幸前一天我算早睡，沒有因為他的早起而被困擾到 到樓下泡奶發現老闆娘已經起床在煮早餐，晚一點就是在這個空間享用 早餐有一鍋很大鍋的地瓜粥，配料有肉鬆、涼拌竹筍、豆腐、豆棗 老闆娘自己炒的高麗菜、熱狗玉米炒蛋、茶葉蛋、還有竹筍滷肉 每一樣都超好吃的，高麗菜跟竹筍都好甜，跟前一天的田媽媽餐坊一樣都是採用當地的食材，全都好好吃！ 一個不小心就自己吃了兩三碗去，兜兜喝完奶也吃了一碗，食慾很好！ 吃完早餐，小朋友們又跑出來玩，這時候其實正在下大雨呢～幸好中間的空間有遮蔽，大家都不受影響 老闆娘還特地搬出來好多椅子給我們晚點拍照用，每年拍這些小孩除了長大了一點之外，數量也越來越多 我們的人數就是這麼龐大，如果跟我們一樣需要多房間包棟的話，半天居真的很適合喔！ 小結論 半天居的地點真的很好，兩天一夜安排行程非常好排，很多景點都很順 住在這裡小朋友有活動空間可以玩樂，大人也可以待在同一個地方聊天 房間超級爆大，隔音也還算不錯，那天晚上我真的睡得很好 老闆跟老闆娘都很親切，對小朋友也都十分友善，提出可能需要改善的地方他們還會繼續追問詳細狀況好知道如何改進 在螢火蟲季可以跟著老闆娘出去看螢火蟲，看粉絲專頁好像還有挖冬筍的活動(詳情要問老闆娘) 在這裡住宿我覺得非常舒服，推薦大家也可以來這邊住住唷！

自我價值

美麗島光之穹頂 最近感受到與大老闆的想法差異逐漸增加，我想這是讓我工作壓力很大的原因之一。 在這邊工作很久，有一部分的原因是因為覺得大老闆是值得追隨的人，當然在身邊日子也過得挺不錯的，可以做自己想做的事、在不同的位置有不同的歷練。不過大老闆是有一點乾坤獨斷的人，我想蠻多人會離開其實也是因為他。 但自去年(?)起，逐漸感受到想法上的差異，而且愈來愈顯著。當然我也發現自己已經不再像之前一樣能打，角色也逐漸轉為輔助的方式。最近幾次在方向發展上，大老闆繼續要用他20年前發展的方式來推動。我思考了一個早上在想到底要不要進言，最後決定展現自我的價值，把該說的說一說。 我有預期大老闆還是會固執己見，果不其然如預期般的，但他又要表現的自己可以廣納百川的氣度，就說謝謝我。因為想法差異太大，如果直接說好像在打老人家的臉，還很大力的那種（可能就直接是頭部觸身球那種），於是短短兩個訊息、寫了又刪、改了30分鐘有吧！只是為了寫出來比較不要那麼大力。 結果寫完以後能量耗盡😑 這果然是讓我想離開的原因之一

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