在地經營超過30年特食豐原排骨酥麵必點招牌排骨酥麵和紹興滷肉飯

去年原先計畫要跟大甲媽新港進香前半段，但後來有事沒成行，因此前幾天跟家人到台中處理完事情後，回程時就先來大甲走走，看到正在舉行鎮瀾宮重修慶成祈安七朝慶醮活動，後來在附近覓食時，就看到這次要分享的特食豐原排骨酥麵，而查看一下發現這是在地經營超過30年的大甲美食店家，就決定在這裡用餐，至於實際點來吃的招牌排骨酥麵和紹興滷肉飯，還有好幾樣小菜都不錯呢！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #特食豐原排骨酥麵 #大甲美食 #大甲小吃 #鎮瀾宮周邊美食 #豐原排骨酥麵 #排骨酥麵 #大甲麵食 #hardaway生活筆記

【食用】湯明茶樓-台中店-下一個世界末日-2025.07.05

嗨，我是艾克叔公 下一個世界末日 手中一邊夾著來自湯明茶樓那道帶有鹹甜口味的秘製紹興紅燒焢肉，一邊聽著好友們感嘆今年暫時沒有計畫出國，至少上半年沒有。好奇詢問之下才知道原因出自於他們看完知名Youtuber跟暢銷漫畫都提到----2025年7月5日將會發生重大災難，可說被預言為下一個世界末日日期，因此決定今年先乖乖待在台灣。 是的，我的成長過程中就我記得的，關於世界末日預言日期，大概就有1999年、2000年跟2012年，皆曾經被預言過地球將會在此時間面臨到重大災難。平安順利度過這些被預言的日子，地球上的我們又即將面對下一個世界末日-2025年7月5日。 我內心對於世界末日是擔心 ? 還是恐懼 ? 其實聽完他們描述完，我心情並沒有產生太大波動。我自己目前的人生宗旨就是把握當下、開心第一。如同已逝女星所說的-把每一天都當作最後一天來過，既然如此，怎麼又會對於即將來到被預言的世界末日而感到害怕 ? 每一天都當成最後一天，怎麼又會對這一天(7月5日)特別擔心與害怕 ? 更何況，目前所有預言關於2025年7月5日世界末日所造成的原因幾乎全為天災，嚴格來說那就是不可逆行為。我們身為地球小小居民，好像除了害怕，其餘的也無可奈何。大概只能像一些文章寫到，一些國家政府也許已經陸續展開避難所興建工程。但，像眾多末日系列影視作品一樣，我們只是普羅大眾，要躲也輪不到我們啊 ! 對於世界末日，我唯一小小擔心，大概是希望自己不會像我是傳奇中的Robert一樣，整座城市只剩下自己一個人。 湯明茶樓-台中店 店家名稱 : 湯明茶樓 營業時間 : 11 : 30 ~ 21 : 30 店家電話 : 04- 23011899 店家地址 : 臺中市西區昇平街167號 官方臉書 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100068953992353 官方IG : 湯明茶樓 https://www.instagram.com/tm_teahouse/ 用餐須知 : 禁帶外食 用餐90分 每人最低消費300元、以合併總額計算。 開瓶費酌收300元/瓶 餐點均酌收10%服務費 經典個人套餐 129元 三款時令個人配菜 每日例湯 季節甜點 越光白米飯 香酥糖醋雞丁 350元 我算是在台菜中有點小小迷糖醋系列，因此看到糖醋雞丁當然便選擇它。糖醋醬汁部分我自己是覺得還滿可以的，有酸也有甜，而且並沒有特別讓哪一種明顯跳出來。 一般來說用醬料果腹炸過的肉塊，通常都會多少影響到外皮酥脆度，不過香酥糖醋雞丁外皮的酥脆度還在。而如果雞丁內裡肉質可以更嫩一點，相信吃起來絕對會更過癮。 秘製紹興紅燒焢肉 450元 朋友W所選擇的是秘製紹興紅燒焢肉(其實有點是我在旁邊半鼓譟)，一上桌之後認真看一下餐點組合物，焢肉跟油豆腐上面鋪著炒蛋，還滿特別的。 焢肉吃起來是屬於吃進嘴裡肉感是很明顯存在，但一點也不會有過乾的問題。餐點名稱雖然有紹興，不過也許是在煮製過程中已經去除酒味。 不僅如此，令我意外的是醬汁是屬於偏甜的口味，甜鹹甜鹹口味還滿下飯。 去骨蔥油雞腿 340元 這道去骨蔥油雞腿算是冷盤主菜，單吃蔥油去骨雞腿肉連續幾口之後，鹹度很快地就湧現在口腔中，或許跟白飯一起吃就能減少這樣的問題出現。 Photo Credit : 艾克星貨鋪 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! ! http://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪 #艾克叔公 #食堂天地 #湯明茶樓 #湯明茶樓台中店 #台中台菜 #個人簡餐 #台中老宅改建 #台中西區 #台中餐廳 #世界末日 #心情 #人生 #taiwan #taiwanfoodie #taiwanfood #popdaily #instafood #instadaily #popyummy #igfood #taichungfood

板橋中和除夕團圓菜外帶推薦│思汗烤雞─烤全雞、紹興醉蝦、香腸、鹹豬肉，限量早鳥優惠超划算~年菜推薦

板橋中和外帶年菜有推薦的嗎？除夕團圓餐外帶餐，這個有搞頭【思汗烤雞】這次推出了〈蛇〉麼都有的團圓大拼盤，不只份量超有誠意，價格也非常吸引人，早鳥優惠(1/10前) 只要$1680，ＣＰ值有夠高。 裏頭可是包含現烤全雞、燒興醉蝦（超級夠味）、鹹豬肉、雞肉香腸，重點現烤雞肉還是多元吃法，送上新鮮高麗菜、烤餅皮、三款醬料及洋蔥、番茄等配料，吃起來多元有創意。 現在物價有夠高，要準備一整桌豐盛的除夕團圓餐，好幾千塊跑不掉，加上媽媽們買菜、備料，煮餐的時間，過年就像是在整婆婆媽媽似的，真心有夠累，外出吃雖然方便，六個人或開一桌但自己問大約都落在八千到一萬五左右，所以這次【思汗烤雞】推出的除夕拼盤系列真的是一個很好的選擇，很適合小家庭，也讓大家庭可以省下一半的費用，在準備個海鮮火鍋或是魚就相當澎湃了! 之前就吃過【思汗烤雞】現烤香嫩的烤全雞成了咱們家的口袋名單，尤其價格真的很吸引人，所以偶爾家人聚會或是朋友相聚的話，就會提前訂烤雞，方便又很有看頭，招待起來也很有份量 【思汗烤雞-中和莒光店】中和烤雞推薦 板橋烤雞推薦 烤雞外帶時間：一至四 15:30~23:00（收單22:30） 五至日 11:00~23:00（收單22:30）電話：02-2732-0688店址：新北市中和區莒光路44號1樓ＦＢ：https://www.facebook.com/hshchickenＩＧ：https://www.instagram.com/hshchicken/ 【思汗烤雞】的套餐組合相當多元，從一人餐到多人餐都搭配得好好的，適合各式族群，當然要單點也都可以， 電話預約好~自行取餐即可~~~袋子是很有質感的保溫袋，還可以重複利用使用~非常好提，食物也不會亂七八糟濺出來 【思汗烤雞】這次推出的〈蛇〉麼都有組合拼盤，份量十足，五 六個人團聚在一起吃都很OK，更是非常棒的下酒系列 內容包含：一隻烤全雞、紹興醉蝦、雞肉香腸、鹹豬肉，加上本身就附上的醬料、新鮮高麗菜及餅皮，多元化的創意吃法，也將美味更加提升， 還附上了很多胡椒鹽及手套，這個＊吃雞戴套＊ 真的是每看必笑，很戳中笑點，但戴手套吃烤雞真的很方便唷！ 現烤的香嫩烤全雞，跟之前吃的份量基本上都差不多，以我們女生的份量來說大約三、四個吃沒問題 戴手套剝雞其實是一件相當療癒的事，尤其在分解的過程中，飄出來的香味及噴出來的雞汁，相當令人垂涎 超級肥大的雞腿，看起來就相當的肥嫩～連帶著金黃色的烤雞皮，挾帶著吃非常的香～～ 撕開雞腿的當下，大量的雞汁就留了下來，吃起來非常的嫩～聞起來也有特別的蒜香味 即便是雞胸的部位，也不乾柴，利用特殊的烤法～把雞汁盡可能的鎖在裏頭 非常特別的一點【思汗烤雞】還有附上三種非常不同風味的醬汁，以及洋蔥、番茄(醬)、餅皮，多元的吃法，讓吃烤雞變得像吃烤鴨三吃似的 三種醬分別是「日式烤肉醬」「泰式辣味醬」「港式冰梅醬」這三種算是完全不同風格的醬料，讓單隻烤雞變得非常多風味 搭配日式烤肉醬，別有一番風味~烤肉醬增加了甜度，但不搶走雞肉本身的風采， 前面說道【思汗烤雞】有很獨家的吃法，就是有如一鴨三吃般，但附加提供的是非常新鮮又脆的高麗菜，還有餅皮及醬料，讓咱們可以裹著雞肉或是鹹豬肉搭配著吃，多了不一樣的驚喜及樂趣，也能讓人放下手機，感受一下人與人相互交流的感覺 這番茄原本以為是番茄醬，沒想到裏頭是番茄丁唷！可以隨著餅皮包著青菜一起吃～這很有意思的特別吃法～ 小菜洋蔥，保水帶甜，搭配著蒜味烤雞吃很對味~很清爽 自己的捲餅自己包，想加什麼醬都自己來，要用餅包還是高麗菜隨心所欲～吃起來真的很有烤鴨夾餅或是一鴨三吃的那種感覺，讓烤雞多了更有趣的吃法 超香鹹豬肉，份量真的非常的多，肥瘦兼具，外皮烤的Ｑ彈，瘦肉的部分很嫩～ 鹹豬肉本身醃製的味道很不錯，不死鹹～反倒有點像烤肉的感覺，肉質非常好吃～香味也很讚，非常適合下酒相聚時刻 《紹興醉蝦》相當推薦，個人也非常喜歡的一道料理，這紹興的味道非常夠味，配上蝦子的甜味，讓人印象非常深， 蝦子相當飽滿Q彈，紹興味道入味濃郁，最後連湯汁都被我喝光了，非常濃郁的紹興中藥湯頭味道，配上蝦子本身的鮮甜，熱熱的喝很好喝～ 《雞肉香腸》很紹吃到用雞肉做成的香腸，不過以肉質來說～吃不太出來到底是什麼肉～但吃起來不油膩，卻有烤香腸的香氣～咬起來也Ｑ彈十足，又是另一道相當不錯的下酒菜 【思汗烤雞】這次推出的過年拼盤，除夕圍爐外帶系列ＣＰ值真的很高，非常適合小家庭外帶，份量真的很足夠，也很推薦給澎湃滿桌的團圓餐，因為可以省下非常多的時間及費用，大家都知道現在物價飛漲，到了過年買肉、買菜都好貴，這樣的拼盤真的可以省下不少時間及餐料費唷！ 過年大家就要團聚在一起，一起聊天、分享這一年來的心得，及新的一年的喜氣與目標，重要的是有美食佳餚的陪伴，能用更方便、更省錢的方式，達到除夕團圓餐的澎湃目的，實在值得！（警語：未滿１８歲請勿喝酒 喝酒不開車 開車不喝酒） 【思汗烤雞】的早鳥優惠外帶組，1/10 前訂購，享有非常優惠的價格唷！若趕不及～～想單點自取價格也很ＯＫ的，快快把握蛇年除夕外帶拼盤，為辛苦準備年菜的家人們，省下更多的時間及荷包！ 【思汗烤雞-中和莒光店】中和烤雞推薦 板橋烤雞推薦 烤雞外帶時間：一至四 15:30~23:00（收單22:30） 五至日 11:00~23:00（收單22:30）電話：02-2732-0688店址：新北市中和區莒光路44號1樓ＦＢ：https://www.facebook.com/hshchickenＩＧ：https://www.instagram.com/hshchicken/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

7-11 紹興東坡肉飯糰

今天跟大家推薦7-11的「紹興東坡肉飯糰」，這是跟「涵碧美饌」聯名的商品，算是蠻特別的品項，尤其我又很喜歡吃爌肉這一類的東西，就買來嚐鮮一下。 東坡肉很肥很好吃，很像吃辦桌的那種蹄膀，搭配上熱騰騰的飯糰真的像在吃爌肉便當，不過它的飯感覺沒有很緊實，然後它除了價格有點小貴(一個是59元)，其他我覺得沒什麼太雷的地方，超商的握便當飯糰都大概這個價格。 這應該是我近期吃到最好吃的超商飯糰（也很久沒有買了啦XD），推薦給你們嚐鮮看看，希望下次會有特價，我還會再想吃。 #超商新品 #超商美食 #711美食 #711新品 #紹興東坡肉飯糰 #涵碧美饌 #聯名 #嚐鮮 #相機先食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday

台中 | 北屯 鴻龍宴 滿滿的泰國蝦料理 蝦控絕對不能錯過~全蝦餐

🚩 台中 | 北屯區 | 鴻龍宴 滿滿各式品項的泰國蝦就在"鴻龍宴"活泰國蝦料理，在這裡等你來呦！ 🔔 @citea192 🦐全蝦宴B 💰2799 🌟粵式避風塘蝦 🌟鮮蝦奶油燒 🌟醬香蒜蓉蝦 🌟鮮味鹽焗蝦 🌟梅汁佐鮮蝦 🌟經典胡椒蝦 為了維持泰國蝦獨有Q彈口感 故料理時不幫蝦子開背呦~~~ 粵式避風塘蝦乾式脆口口感 搭配大片酥脆喀滋蝦餅陪襯 與酥炸四季豆色香味俱全呢 鮮蝦奶油燒有附贈烤麵包片 濃郁的奶香與麵包相當美味 酥脆中品嚐得到奶油蝦風味 蒜蓉蝦搭配蒜蓉寬冬粉滋味 大人小孩都非常愛不釋手呀 蝦中帶有蒜蓉香卻又不死鹹 這一道是派派最愛的風味啦 鮮味鹽焗蝦吃得到蝦子鮮甜 但又不會有過鹹問題在其中 彈牙蝦身脆口爽快的滋味呀 梅汁佐鮮蝦甜甜的梅汁香氣 與鮮蝦的綜合交織相當獨特 宛如與梅子融合為一的創新 但整體較少鮮蝦原本的鮮味 胡椒蝦也是經典中的經典啦 包覆著滿滿的胡椒鹹香滋味 一口泰國蝦配一口胡椒佐料 真的是吃的超級過癮的啦！ 🌟澳洲賓德寶薑汁汽水 澳洲賓德寶薑汁汽水 帶有微微的薑汁氣味 與蝦蝦料理非常搭配 連怕薑味都可以嘗試 🌟紹興醉白蝦 生日限定的紹興醉白蝦 冰鎮後濃厚的紹興酒香 更能使蝦子入味在其中 📢活動優惠 1.當月壽星 | 內用不限消費金額 招待-紹興醉白蝦(一桌限一份) 2.當月壽星 | 內用消費滿2500元 升級-焗烤起司龍蝦(一份) 詳細確認資訊依鴻龍宴公告為主 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：鴻龍宴 x 活蝦料理 📍：台中市北屯區經貿五路67號 ⏰：一~五 11:00-14:30，17:00-21:00 六~日 11:00-21:00 ☎️：04-2326-2061 鴻龍宴粉絲團連結：https://www.facebook.com/HONGLONGYAN 鴻龍宴 Instagram ：https://www.instagram.com/honglongyan_/ 鴻龍宴官網外帶、外送：https://honglongyan.oddle.me/zh_TW/ 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.4) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #台中美食 #派派吃 #派派吃台中 #派派吃午餐 #派派吃台中 #dcard美食版 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #popyummy台中 #泰國蝦料理 #活蝦料理 #台中餐廳 #鴻龍宴活蝦料理 #shrimp #泰國蝦 #夾子園 #北屯美食 #台中北屯 #泰國蝦料理 #泰國蝦美食 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

花蓮美食｜慢吞吞手作碳烤吐司｜料多美味的碳烤土司

是說每次在找花蓮早餐的時候都會有點困擾，畢竟當地好像都是傳統早餐居多，其次就是碳烤土司了，就決定來找一間評價不錯的來吃看看~ 餐點介紹 🧂菇菇起司蛋-$70 菇菇給的量完全塞買整個吐司，深得媽媽的愛~ 🧂剝皮辣椒起司肉蛋-$80 店家自己炒的剝皮辣椒，有別於以往看到，綠色辣椒還帶有籽，超級厚的醃豬排，和店家特選的 #紅心蛋 包覆得很好，超級滿足😘 🧂祖傳手路菜紹興醉雞(限量)-$100 是厚切的紹興醉雞，紹興酒的味道算是濃郁，肉咬起來也好吃，算是有一點點咬勁，是好吃的肉，不過我覺得好像沒有很適合夾在吐司裡。 環境介紹 位在一條巷子裡，看上去就很像一般的碳烤吐司~ 不過真的是販售蠻多特殊口味，有些不再菜單上的也會不定期寫在黑板上。 外面的座位等候區，有時候生意太好，會需要等候一下~ 裡面的內用環境~ 往櫃檯發現看，就可以發現滿滿的炭烤吐司，生意真的很不錯~建議可以先打電話預訂，畢竟需要等待烤上色的時間 因為料太滿，蛋黃都會不小心滲出來，大家拿的時候也要小心~ 最後總結 吐司真的是店家用炭火慢慢炭烤，在店內都可以聞到炭香，很推薦大家可以外帶來吃看看~~ 店家資訊📍假日內用低消一杯飲品📮地點｜花蓮縣花蓮市新港街35號 店家菜單 #美食#花蓮美食#花蓮早餐#慢吞吞炭烤吐司#碳烤土司#紹興醉雞#勁寶吃美食

《諾拉開箱》解解饞紹興滷味 紹興雞爪專門店 鴨翅 老滷豆乾甜不辣 QQ蛋 鳥蛋 團購 宅配美食 製酒老師傅獨家秘方

工作忙碌回家就想躺在沙發上追劇放鬆 追劇肯定會嘴饞 平時就會備著點心零食 最近迷上了解解饞的滷味 紹興雞爪/紹興鴨翅/老滷豆乾/甜不辣/QQ蛋 每個口味各自獨立包裝 藍色是不辣的，紅色是辣的 包裝顏色讓人一目瞭然很清楚 小小的包裝也很方便帶去露營或是車上當零嘴 一打開來就有濃濃的紹興酒香，是大人口味的滷味 但是家中有小朋友的人也不用擔心 只有雞爪和鴨翅有使用紹興酒 老滷豆乾、甜不辣、QQ蛋沒有酒 是小朋友也可以吃的唷 和家人一起小酌當宵夜也很適合！ 紹興鴨翅-招牌原味/辣味 鴨翅一包約有4隻，每隻都很平均很大隻 肉多啃起來超過癮 紹興酒香入味，有製酒老師傅的獨家秘方 讓人回味無窮 辣味的鴨翅多了麻麻的辣香 是微微辣的辣度，增添了紹興鴨翅的風味 紹興雞爪-招牌原味/辣味 我本身就是個很喜歡啃雞爪的人 所以這款紹興雞爪是我心中的No.1 雞爪處理的很乾淨沒有尖尖的雞指甲尖 膠質滿滿很飽口，一包有大概有快10隻 好吃到我一個人可以吃掉一包 甜不辣-原味/辣味 甜不辣切成較細的細條很容易入口 也很適合平常吃飯時當成小菜一起配 也因為切得比較細，感覺更入味了，辣感比較高 越嚼越香，鹹甜交織讓味道更有層次 老滷豆乾-原味/辣味 豆乾吃起來很紮實又入味 鹹香的口感讓人一口一口停不下來 豆乾裡面的孔洞吸滿了滷汁 所以每一口都有爆汁的感覺不會乾柴 每嚼一口就會有滷汁溢出非常可口 這沒有配瓶啤酒真的說不過去呢～ QQ蛋 這款QQ蛋最受小朋友歡迎 是老少咸宜的好滋味 口感介於滷蛋和鐵蛋之間 蛋黃香甜濃郁不會太乾 一口一個QQ蛋很難停下來 原本擔心會不會買太多吃不完 沒想到大概才2天就吃完了 追劇、配酒、吃飯當小菜、露營⋯通通都適合 真空包裝平常放在冰箱裡備著非常方便 真心推薦給每個人，快把冰箱填滿吧！ 解解饞-紹興雞爪專門店官網 解解饞-紹興雞爪專門店粉絲團 IG：解解饞-紹興雞爪專門店 官方LINE@：解解饞-紹興雞爪專門店 #解解饞 #紹興滷味 #滷味推薦 #宅配美食推薦 #宵夜推薦 #網購滷味 #人氣宅配滷味#團購美食#囤貨美食 #懶人料理 #露營#野餐 #下酒菜 #追劇

『高雄米其林』Liberté 日本星級主廚 x 法式料理饗宴 | 高雄約會

過年期間有幸造訪2022摘星的Liberté，很開心米其林終於開始在高雄落地生根了，2022是米其林在高雄的第一年，一共有兩家餐廳摘星，分別為Liberté 及 承 Sho，被評為米其林一星，究竟米其林餐廳長什麼樣子? 讓我們一起看看吧! 餐廳資訊 名稱 Liberté 官網 https://www.liberte.com.tw/tw/ Facebook https://zh-tw.facebook.com/Libertetaiwan/ 訂位 https://inline.app/booking 地址 高雄市前鎮區中華五路802號 (在ikea對面豪宅『定潮』一樓) 營業時間 Wed.-Sun. 18:30 - 22:00 (最終入席時間為19：15) 價格 (蠻清楚的 inline & 官網都有) Liberte提供 Tasting Menu: 4800元/位.餐酒搭配: ：6杯 2800元/位，6 杯(1/2) 1600元/位無酒精：6杯 1800元/位 菜單資訊 官網上沒有，餐廳沒有實體菜單，當天到餐廳以後桌上會有一張小卡，上面有QRcode，掃一下會有一個google doc.，就是菜單，可能每次去菜單都會有些不同，以下只供參考 (因為是過年去的，餐酒直接是配好的) 用餐|食物資訊 這是一進門的樣子，全部都是吧台座位，可以清楚看到飲料及餐點製作的樣子，也有一個包廂，我記得包廂低消為8人 前菜- 三道會一起呈現 前菜 - 白帶魚/紅紫蘇 白帶魚生魚片配上紅紫蘇看起來很漂亮，很像翅膀，生魚片很新鮮是有口感的不會爛爛的 前菜 - 宮崎尾崎和牛 看起來很美，像是三明治一樣，用兩片脆片夾著生和牛內陷，不吃牛所以我也不清楚味道，但看起來就像一場視覺享受 前菜-白子/酸梅 雖然菜單上寫 白子/酸梅，可是這好像吃起來不像?，我也有些不清楚他的名字(還是其實他就是白子/蒸蛋?) 總之吃起來底下像蒸蛋，上面蓋了加了鮭魚卵的高湯，很像是一個小湯品，味道很溫暖人心，就像高級精緻版的蒸蛋 冷湯 - 龜山島甜蝦/麝香葡萄/優格 冷湯直接被放在冰塊旁邊保冰，湯有點忘記是什麼湯了(番茄嗎?)，優格應該是指上面圓圓的，把優格做成固體的倒是沒看過(有點像果凍的口感) 甜蝦及麝香葡萄在湯裡面，麝香葡萄很酸耶，我記得每一次咬到都會很像吃酸梅那樣會突然覺得很酸，口感爽脆，甜蝦是生的但很彈牙很新鮮，非常好吃，這樣味道的冷湯比較少見，很新奇，畢竟台灣人不喝冷湯，湯喝起來很清爽，雖然是冷的不會油膩，喝起來也頗開胃 熱湯-鮑魚/花膠/刺參 鮑魚/花膠/刺參煮的湯富含膠質，很像佛跳牆，接著上面再蓋一層酥皮，搭配起來很好吃，中西融合的搭配令人相當驚訝，原來中式佛跳牆可以跟西式酥皮結合在一起?，而且不像外面一般的酥皮，Liberté不僅在餐點很用心，在像是麵包及酥皮的的製作上面也有顧及，麵包酥皮都是偏扎實的，比較偏西式，跟台式酥皮比較蓬鬆的感覺不太一樣，這麼形容不知道對不對，有點像是吳寶春的麵包，跟方師傅麵包的差別，都好吃但口感上有些不一樣 這是湯切開的樣子，喔忘記提了，湯裡居然還有加松露，但我實在不清楚松露的味道? 吃起來只有口感而已沒有味道，或是可能融進湯裡了? 總之湯看起來清澈透明，但味道醇厚 海鮮- 鮮魚/春菊/廣島牡蠣 底下為鮮魚(海鱺，因為我很喜歡吃海鱺而且以前阿嬤每次煮都會提到，印象很深刻)，中間為廣島牡蠣，上面加上泡沫(我忘記口味了，一個很清爽的味道，不知道是不是柚子)，加上一些花瓣，底下的醬我也忘記是什麼了，我猜跟春菊有關，我剛google了一下，春菊=茼蒿，所以底下的醬是用茼蒿做的?，那天吃的時候印象很深刻醬的味道頗重，但是是植物清香的味道，中間還有搭配柚子蘿蔔(我猜測的，因為吃起來很清爽有柚子味)，整體給人一種清新芬芳的感覺，搭配上口味比較重的牡蠣，讓整體味道多 了一層厚度，很有層次，是幾道菜裡面我最喜歡的前三名，會希望未來還有機會可以吃到 海鮮配酒 NV' AKABU 純米吟釀 赤武酒造 鮮魚/春菊/廣島牡蠣配的是一支日本酒，海鮮與日本酒的確是完美的組合 主餐- 彰化芳苑玉露鴨/黑醋栗/銀杏 搭配 小吐司 主餐選用彰化玉露鴨，肉質有彈性，旁邊搭上銀杏&無花果嗎?，完蛋了我忘記了，但印象中吃起來像無花果，有很多一顆一顆的小籽，稍膩口的鴨肉配上清爽的無花果及酸甜的黑醋栗醬汁嘗起來很開胃，不會很膩，也能帶出鴨的鮮甜 搭配的小吐司，撥開的時候會一絲一絲的，應該是史上吃過最好吃的吐司前三名，如果有在零售我很願意回購，Liberté的麵點類(麵包 吐司 酥皮)都很厲害，果然是米其林，連這種小東西的細節也沒有放過，依舊用心 主餐配酒 2017 Monthelie Domaine Pierre Boisson 配上玉露鴨的是一支勃根地紅酒 甜點-巴斯克乳酪蛋糕/草莓 甜點很酷，主廚會拿出像是乾冰瓶的東西對著這個長得像一球一球冰淇淋的東西噴，然後它就結成這樣了 底下是草莓醬，真的有草莓塊，上面一球是巴斯克乳酪球，看起來很像冰淇淋，用乾冰也讓我以為他是冰淇淋，但是...... 敲開以後裡面原來是軟軟的像醬一樣，外層吃起來乾乾脆脆的，裡面吃起來像是不會冰的香草冰淇淋，比較像濃郁的香草冰淇淋醬，整體吃起來口感跟冰淇淋很不一樣，讓我很驚訝，不過確實融合了巴斯克乳酪的元素，整體吃起來偏甜 甜點-翻轉蘋果塔 不只蘋果塔被翻轉了，概念也被翻轉了，這道甜點除了蘋果塔外，也附上了與蘋果派味道一致的冰淇淋 漂亮的蘋果派上層是果凍，花瓣是蘋果，白色是起司 最底下是派皮，整體來說，整個甜點篇很甜，其實有點吃不太出來蘋果或肉桂的味道，非常甜 冰淇淋上面有放脆片，多了口感，冰淇淋搭脆片很好吃，配蘋果派可以讓甜度沒那麼高，但還是很甜 茶點-紹興酒布丁/奶油柑橘 紹興酒布丁 底下為紹興酒醬，上層為正常的布丁，紹興酒的味道很濃烈，當我把紹興酒醬及布丁混合在一起食用時，真的很難形容我吃了什麼，我覺得有一種醉雞的酒味，感覺紹興酒似乎用來料理鹹食比較多，與布丁搭配在一起真的是無法言喻，即使是米其林也不推薦嘗試，的確是很新穎的嚐試，但真的可以單吃布丁就好，布丁是好吃的 奶油柑橘 將柑橘挖空後填入奶油餡，酸酸甜甜的，是當天甜度相對沒那麼高的一道小點 甜點酒 2013 Samos Nectar Samos Nectar的甜味很重，配上甜度偏高的甜點，真的是螞蟻人的喜好 咖啡/花草茶 飯後飲品有咖啡與花草茶可以選，當然選花草茶，我一進餐廳就看到壺裡放了一些真的花草，以往我只看過餐廳泡現成的，沒看過餐廳用真的花草泡的，這必定得喝喝看，除了水溫很湯以外，這大概是我喝過最清香的花草茶了，帶有一點甜甜的味道，很想知道餐廳放了什麼花草，也很想在家還原，如果有人知道歡迎告訴我，話說咖啡的話是機器泡的，這就沒什麼好說的了 後記 因為是過年去的，所以價格真的稍高(餐含酒)，建議大家可以平常非特殊節日造訪，餐點內容是一樣的，只是少了飲品，上面酒的敘述稍短因為我真的對酒類沒什麼研究，請大家見諒。 要約會或求婚的話氣氛很好，全吧檯座位兩人聊天很近，客人也很少，隱私是一定有的，帶家人造訪也很適合，餐點好不好吃取決於個人，但真的很精緻，也會讓人顛覆對既定食材的印象，每道菜之前服務人員也都會仔細說明餐點內容，整個套餐分量很足，不如大家想像米其林會吃不飽 另一個優點，因為過年期間是帶阿嬤一起去吃的，阿嬤牙齒不好，沒辦法咬硬的食物，但是Liberté的餐點除了主菜的肉類以外，其他都偏軟性食材，阿嬤都可以吃，也是為什麼這次過年聚餐家人會選擇Liberté的原因，阿嬤很會煮飯，難得看她吃別人煮的食物那麼開心，吃完都笑得合不攏嘴，由此可見Liberté餐點的魅力及精緻度，也難怪能夠被評選為米其林一顆星 造訪的當天包廂中也是帶長輩造訪的，所以Liberté其實蠻適合全家一起去，不過畢竟還是米其林餐廳，16歲以下小朋友不能造訪要注意喔! 如果問我願意再造訪嗎? 我想是的，我願意，在看完網路其它Liberté的食記以後，發現菜單內容是會做不定時更換的，這讓我也想嘗嘗主廚不一樣的手藝，我覺得如果有值得慶祝的事，或是想給家人一個難忘的回憶，蠻值得特地造訪的

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[#檸家逛costco] #紹興醉雞腿NT$469 檸家今天來分享costco的即食雞腿喔是上次分享半雞時，留言推薦的😝一盒裡面總共有兩隻醉雞腿打開來就可以吃了喔檸家則是切一切就上桌了份量算蠻夠的，一隻大雞腿兩個人可以吃的蠻開心的酒香味很香，但不會太重，而且是去骨的是有香氣有酒味，但不會酒的太誇張有時候吃雞酒，會覺得酒味太重這款不會喔，是雞香酒香都吃得到除了價格有點貴之外，沒什麼缺點如果有特價，檸家會回購喔！#紹興醉雞腿#好市多#好市多美食#好市多必買#好市多costco#好市多推薦#costco#costco美食#全台#全台美食#popyummy#波波發胖#food#foodie#檸家逛costco#justlemonfamily

꒰🥮꒱ 喜豐香1985

♡ ♡ ♡ ¨̮ 先說說它們家的缺點就是🥮口感上實在是太乾了꒦ິ^꒦ິ 太乾～太乾～太乾 ꕀ旭日東昇中秋禮盒ᴺᵀ660 蘋果酥 /2入 紹興醉月 /2入 伯爵酥 /2入 培香烏龍 /2入 ♡紹興醉月 鴨蛋黃 #紅豆沙 奶油 #紹興酒 紹興酒與紅土鴨蛋黃融合 搭配上微甜的紅豆沙 因為有鹹鴨蛋所以不會過甜 還帶了一點紹興酒的 #酒香 ♡ #培香烏龍 #鴨蛋黃 烏龍豆沙 微甜豆沙搭配著烏龍茶香 融合鹹蛋黃的鹹香 吃起來不甜不膩還蠻順口的 ♡赤春 #蘋果酥 #土鳳梨 奶油 起司 蘋果茶葉 鳳梨和蘋果本來就很搭 酸酸甜甜的餡料 吃得到肉桂茶微微的香氣 ♡玄冬 伯爵酥 #柴燒桂圓 #奶油 #伯爵茶葉 #起司 柴燒桂圓搭配唐寧茶茶葉 還吃得到 #佛手柑 的香氣 是很適合 #下午茶 的 #茶點 中秋🥮禮盒又多了一種口味選擇 如果你喜歡乾乾的口感的話 ⚆_⚆⠀⠀ 4種口味茶香🍵酸甜、鹹香一次滿足 ♡ ♡ ♡ ¨̮ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄⁣⁣⁣ #中秋禮 盒#中秋月餅 #台北美食 #高雄美食 #dessert #台南美食 #Cake #popyummy #蛋黃酥 #甜點 #taipeifood #afternoontea #早午餐 #下午茶#台灣美食 #禮盒 #moonfestival #中秋 #送禮 #Mooncake #早餐 #宅配 #月餅#like4like #likeforfollow #photooftheday #instafood #instafashion #instagood #likeforlikes 

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