吃不懂米其林必比登推薦 夜市排隊小吃-台北松山 Kao空食客

 甜不辣 米腸 豬血糕 海帶 豆皮 鴨翅 $165以色澤來說賣相好 焦糖色澤感覺入味嘗起來是另一回事 甜不辣厚身有彈性 淡淡甜味海帶硬口 豆皮軟又濕潤 豬血糕黏稠有咬勁米腸皮感重 各種食材都能吃到食材本身的風味調味淡沒有層次感 風味呆板鴨翅有些微滷汁香 多嚼幾下味道才出來 整體來說不驚不喜風味口感皆普通 榨菜還有股不自然的味道 連兩年都獲選米其林必比登推薦夜市小吃，每次經過饒河夜市都能看到排隊人潮。這次特地在店家一開賣就去買，選項挺多的，可惜不太合口味。之前幾次晚上路過攤位幾乎都銷售一空，人氣可見一般。純粹是因為米其林推薦想試試，還真不對盤。 阿國滷味 16:30-賣完 周一公休台北市松山區八德路四段759號捷運松山站5號出口 步行約1分鐘

【台北大直】| Restaurant Page 頁小館 | 米其林推薦 超讚中西合併特色餐酒館

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹－Restaurant Page 頁小館 頁小館位於大直，從捷運站步行約３分鐘即可抵達。查了一下後發現他們從2018年開始一直到2021，連年被評選為米其林餐盤推薦！ 整體裝潢使用了大量藍白色，給人一種舒適放鬆的感受～店內空間沒到特別大，但用餐環境相當舒適，桌椅都有一定距離 餐點選擇挺豐富的，從前菜小點、主餐、燉飯及義大利麵、甜點等都有，也有多人套餐及商業午餐可以點！ 頁小館特別的是餐點幾乎都是使用中西合併的方式，設計出了不少富有創意的料理，像是把桶仔雞作成燉飯、破布子放進義大利麵等，還滿吸引人的！ 除了固定菜單外，頁小館也會不定時推出Daily Special，會有不在原本菜單上的料理，有興趣的話大家可以看看有沒有符合自己喜好的～ 📍蒜辣蝦$330🌕🌕🌕🌕🌗 蝦子相當大隻，滿肥滿新鮮的，肉質吃起來也不錯！配上油封大蒜，蒜味相當濃郁也很香，吃起來微辣真的很讚，雖然偏油但真的很不錯吃～而且我所認知的Gambas就是要油才道地！這道偏重口味但也超開胃，滿喜歡的！ 📍慢煮牛舌竹筍蘑菇燉飯$500🌕🌕🌕🌕🌗 這道是當天用餐的Daily Special，當時被店員推薦，一聽到牛舌立馬跳槽，沒人可以抵擋牛舌！（至少我是絕對不行的） 燉飯本身不會煮到太軟爛，口感頗好且吃的到米芯，飯也被醬汁完美包覆住。牛舌份量給的相當大方，帶有微微厚度，肉質很嫩以外還帶有嚼勁，覺得超好吃！搭配上新鮮多汁的竹筍及蘑菇增添清爽感，個人很推這道，不過因為牛舌真的給超多所以我最後也真的吃不完，覺得有點可惜QQ 📍商業午餐$+120商業午餐包括任一主餐+今日湯品+80原無酒精飲品（可加價更換），僅在非假日午間供應。 當天的湯品是蕈菇濃湯，飲料則是選擇了普通的冰紅茶。湯的部分有再提供麵包，湯相當濃郁蕈菇味很香，給的也滿多的，喝起來很有飽足感，沾麵包吃超讚 整體來說我個人很推頁小館，餐點都滿有特色而且也真的很好吃！友人當天點的羊肩番茄燉飯也超驚艷，桶仔雞燉飯也是有夠浮誇直接一整隻給你！ 這間我會推薦可以拿來做為慶生的餐廳，餐點服務環境都很優質，尤其吃到平常比較不常見的特色創意餐點我覺得頗讚～有額外收10%服務費 🍴店家資訊🍴📍台北市中山區北安路595巷20弄4號1樓（大直站）🕰週一~週日1130-1430 (L.O.1400)、1730-2130 (L.O.2045)📞(02) 2532-8003 (可訂位)

新加坡米其林一星❘ PUTIEN莆田▪台中美食 ❘

🌟新加坡米其林一星餐廳🌟 2016-2019連四年得獎以及去年的2021也有(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 餐點品項 ▪ 摘星四拼💰388▪ 莆田荔枝肉💰318 ▪ 黃金荷葉包_2包💰168 ▪ 荷葉包1個💰20 ▪ 芋香鴨💰388 ▪ 酥炒芋心💰298 ▪ 星洲肉骨茶_小💰318 ▪ 酥炸冰心榴槤💰158 摘星四拼有 九轉肥腸、滷水嫩豆腐、水晶豬蹄凍、蝦苗嫩紫菜份量不多 嚐嚐味道很可以 有特別喜歡哪一拼可以直接單點 整個大滿足！ 黃金荷葉包有點類似刈包的概念 炸過的荷葉包夾入洋蔥炒肉絲 口感偏油些 一份有兩個荷葉包 可再另外加點來包肉 芋香鴨切八小塊方便夾取食用 外皮酥脆 裡頭吃得到綿密芋頭和鴨肉的口感 肉骨茶 肉的嫩度大概是用湯匙就能分散的程度 湯頭來說 是偏重鹹一些尤其是喝到第二碗 這道兩位同行友人都挺喜歡 整鍋吃個精光 最愛的甜點時光 酥炸冰心榴槤 外面熱熱脆脆&裡面冰冰 榴槤味又香又濃 我直接被療癒了🤩🤩 店家資訊 📍PUTIEN莆田 地址：台中市西區台灣大道二段405號 時間：11:30～14:00、17:30～21:00 電話：04-23221788 追蹤IG帳號 @eeeeeat.s 看更多 ≛ #楓楓の台中特輯 #楓楓吃果食男子 ≛ #莆田 #中式 #中式料理 #米其林一星 #米其林餐廳 #新加坡料理 #台中午餐 #台中晚餐 #台中晚餐 #西區 #西區美食 #台中 #台中美食

超推!💎料理鑽石鍋!【義大利Pensofal白鑽石不沾鍋】7星米其林廚師共同開發，多用途質感設計，煮婦們的神鍋具!

超推!💎料理鑽石鍋!【義大利Pensofal白鑽石不沾鍋】7星米其林廚師共同開發，超質感設計，一鍋多用，煮婦們的神隊友!

🎉加入官網會員可領100元折價卷 Pensofal官網: https://reurl.cc/rDnLzr 特力屋活動: https://reurl.cc/q53kyy 今日菜單🔖香煎歐姆蛋🔖起司紅酒燉牛肉飯🔖鮮蔬羅宋湯 配上這組新鍋具餐點又更好吃了😆白鑽石超級閃耀有質感💎 #Pensofal義大利鑽石鍋 ✔️▫️7星米其林廚師共同開發▫️通過EEC歐洲共同體食品安全規範認證▫️6層鑽石塗層，無毒耐用•導熱速度快~▫️不易產生刮痕，基本上也不太需要挑鍋鏟！▫️拿起來輕巧不笨重～▫️鍋底是專利不銹鋼雙層鍛造鍋底▫️受熱更快更均勻，也更保護鍋底，使用壽命也更加長久!▫️放在瓦斯爐、電磁爐、陶瓷爐...等都適用，實用性很高不挑灶 完整版攻略:https://tery712.pixnet.net/blog/post/335904769 🎉加入官網會員可領100元折價卷 🎉IG搜尋追蹤🔎小口丸子 看更多生活好康分享!

【台北松山】| Bottless非瓶 | 米其林推薦 推到爆的無國界創意料理

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹－Bottless非瓶 今天要介紹的是主打無國界創意料理，吃過後我非常喜歡，也認為相當適合慶生的餐廳，更不用說的是這間近期也是滿熱門的，甚至是米其林推薦餐廳！ 餐點有分為早午餐跟晚餐時段兩種不同菜單，該有的甜點跟調酒也都沒有少(酒類選擇也頗多哦)。 非瓶的餐點主要用固定幾個價位區分，從前菜到主食都有，點餐方式也是掃完條碼確認餐點後直接向店員點餐（無提供紙本菜單） 📍玉米瑪德蓮 $220🌕🌕🌕🌗 玉米瑪德蓮其實就是玉米麵包做成瑪德蓮的形狀 餐點含有辣椒跟切達起司，麵包體相當扎實也很香，吃的到起司香氣，再加上辣椒增加層次感，降低了麵包的膩口。 旁邊附有蘋果肉桂奶油霜，肉桂味相當突出，再加上蘋果丁算是還不錯，不過跟麵包的分離感稍加強烈，個人覺得沒有融合到很好～（而且吃到後來真的滿飽的）相較其他餐點來說這道給我的感受比較平淡 📍老饕塔塔脆捲$380🌕🌕🌕🌕🌕 這道使用餛飩脆片做為外皮，裡面內餡使用肋眼，最上面放上蘿蔔片，下面鋪上一層奶油乳酪，創意度相當足夠。 餛飩脆片的確很脆口，裡面的肋眼為生食，吃的出新鮮度跟嫩度，有夠香之外也沒有詭異腥味，帶有一些洋蔥增加清爽感，外皮酥脆內餡鬆軟簡直天作之合！！最上面的蘿蔔片跟旁邊的蘿蔔丁也很清爽，底層的乳酪醬帶有番茄香讓膩度不會太高，酸酸鹹鹹的，單吃或沾著吃都超可以～ 這道完全心頭好，超級完美的搭配，相當有創意的料理，大推！必點！ 📍海鮮飯$540🌕🌕🌕🌕🌕 餐點名字可說是相當故名思義了，海鮮飯裡有干貝、大蝦、鮭魚卵以及龍蒿。 海鮮飯第一口吃進去蝦味超濃郁，還以為自己變成蝦子：）每一口米粒都被醬汁完美包覆，厲害的是即使燉到如此入味，飯卻沒有因而變的軟爛，依舊吃的到米芯，口感超好！ 蝦子是已經剝好的也真的滿大隻，干貝也超新鮮超嫩，每一口吃進去也都有鮭魚卵增添口感。上面也放有一種酸酸的醬料，吃到的話帶有鹹酸感，真的超級爆好吃！！完全不會有太過膩口的問題 這一道雖然創意度沒有像前一道這麼驚艷，但不只分量足夠，口味上也真的很優秀，真的是吃第一口直接給滿分了，一樣覺得必點！大推！ 📍炸牛排三明治$780🌕🌕🌕🌕🌗 這一道算是非瓶的招牌餐點，每桌必點的炸牛排三明治！ 牛排使用美國USDA牛小排，麵包使用牛奶麵包，內餡的醬料則是千島醬 一上桌果然有夠吸睛，牛排非常多汁，帶有微生的肉質也很嫩，重點是超有厚度！！這麼有厚度卻還是超嫩口真的很厲害，而且吃起來超級香。 麵包烤到表面微焦，吃起來邊邊微酥脆，內部鬆軟中帶有香氣，跟著牛肉一起入口，加上千島醬讓風味更加突出，稍稍降低肉味帶來的膩感，真的也是有夠好吃！ 稍微比較可惜的點在於吃到最後還是會有一點點小膩（但也有可能是因為真的太飽了）但我還是很推薦可以點一份～ 餐點都吃完後店員會隨桌送上一盤超巨大幸運餅乾，可以分為兩半，可愛的是裡面除了幸運籤外，還有當天的帳單~ 整體來說我超喜歡非瓶，相當推薦大家可以去用餐，尤其如果還在困擾慶生要去哪間餐廳的話，我覺得非瓶是一個好選擇，環境氣氛餐點服務態度都相當優秀，是一間不會失敗的餐廳～ 不愧是主打無國界創意料理，滿多餐點都很有特色，這次沒點到的有很多看起來也都相當特別，有機會大家真的要去試試看！大推！ 生意相當好，建議可以先上網訂位，用餐時間兩小時，收取10%服務費。 🍴店家資訊🍴📍台北市松山區慶城街26-1號（南京復興站）🕰周三~周日1100-1500 (早午餐時段)、周一~周日1730-2230 (晚餐時段)📞(02) 2514-0089 (可訂位)

【台中新社 又見一炊煙】絕美日式景觀餐廳，彷彿一秒來到日本！米其林餐盤推薦！

又見

《又見一炊煙 》是台中知名的日式景觀餐廳，之前有好一陣子都很難訂位，幾乎天天爆滿！而這麼受歡迎也不是沒原因～相信因為疫情的關係，大多數人都好幾年沒出過國了吧😢但是！來到這間餐廳真的有一秒飛到日本的感覺🇯🇵✈️ 超級喜歡這種日式禪風庭園！隨手一拍都充滿詩情畫意，有種隱身在山水之間的愜意感～還有新人來拍婚紗照，這裡真的很適合來取景啊！ 整間店的裝潢都非常日式，入內需要脫鞋子，因為用餐的座位是榻榻米坐，地板也是木頭製的，裡頭的裝潢非常的精緻，來這裡用餐實在是太享受了啊，還可以一邊欣賞窗外的庭院造景 戶外座真的是絕了😍真的隨便拍隨便好看！ 🍴食物的部分有分午晚餐、下午茶時段，午晚餐皆是採預約的方式，這時段的餐點皆是無菜單料理 這間的無菜單料理還有獲得2020米其林餐盤推薦👍非常的厲害，餐點的部分都是根據季節和當季食材不定時更換，所以不同時節去都可以嚐到不同的風味 每道菜都很有特色也很精緻！環境又很棒還能享受日式懷石料理，真的是太幸福啦～ 價位是1480+10%，如果不想吃無菜單料理也可以選擇下午茶時段！價格相較親民許多，下午茶套餐價位為$250+10%服務費，套餐也是做的很和風很精美的那種，還能享受絕美景觀實在是太划算了！ 拍了幾道菜簡單分享，希望大家會喜歡💕餐廳周邊也有很多景點，吃完飯也可以去附近逛逛～ #又見一炊煙 #日本 #日式 #餐廳 #台中餐廳 #日式料理 #景觀餐廳 #波波發胖 #日本料理 #美食 #旅遊 #旅行 #台中景點 #台中旅遊 #新社 #新社景點 #網紅景點 #米其林 #甜點 #打卡

【台中美食】与玥樓| 頂級粵菜港式茶餐廳，榮獲米其林餐盤推薦，招牌果木窯烤片皮鴨外皮酥脆多汁，餐廳旁的落羽松也超唯美

位在公益路上的与玥樓是台中屈指可數的頂級粵菜餐廳，雖說價格偏高，但食材新鮮，精緻料理，每到節日聚餐，非常適合帶長輩用餐，也提供婚宴服務，更蟬聯米其林餐盤推薦，美味佳餚就讓我們去享用吧~ - ✅頂級粵菜、港點料理 ✅米其林餐盤推薦 ✅適合帶長輩聚餐，多人合菜 - ⚠特殊節日假日建議提早訂位 ⚠需含10服務費 ，茶資1人/$50元 ⚠有專屬停車場 与玥樓-外觀、用餐環境 大量落羽松造景，還有小池塘，走在小步道上真的好美，完全看不出來是一家餐廳，戶外環境清幽，大片落地窗，靠窗邊用餐也能欣賞美景 - 很適合在外面拍一張全體照😂😂 室內空間以灰紫黑色調，氣派優雅，空間寬敞，也能提供宴會場合，很不錯 - 👉菜單 餐廳線上菜單可以詳官網，網址如下 http://www.yuyuelou.com.tw/ (以下推薦幾類菜色截圖，也都截自官網)，不過港點現場菜色更豐富，經典菜色供大家參考，各類海鮮，四川菜，肉類，滷水、煲湯應有盡有，種類多元，大家不妨來嘗鮮看看囉~ ⚠官網菜單價格已稍稍調整。還是以現場為主，蘇菲用餐時間為2022年1月份，供大家參考 港式燒烤、滷味 餐前風味小吃 港式經典海鮮、生猛海鮮 港式羹湯 家禽肉類精選、時蔬豆腐精選 煲仔篇、川菜 飯麵類 港點類 蘇菲這次與家人一同前往用餐，已經二訪，菜色水準依舊美味，茶資1人/$50元。可以選擇香片或烏龍，無限續，以上餐點均需再加10%服務費，那蘇菲就帶大家開吃囉~ - 👉果木窯烤片皮鴨/二吃 嚴選宜蘭櫻桃鴨，先醃製再自然風乾，最後以 龍眼木燒製，皮酥油脂適中，香氣滿溢的超人氣烤鴨，會先在餐桌旁上演片鴨秀，大家別忘了拿起手機拍下油亮多汁的櫻桃鴨，外皮晶瑩剔透十分酥脆，內部肉汁完全鎖住不乾柴 - 僅片外皮，剩下的就去煮湯囉~另外二吃的部分 附贈的麵皮很薄，還是吃得出麵皮香氣，夾一塊肉沾點甜麵醬，一口咬下好好吃 👉黑松露滑蛋鮮干貝 与玥樓招牌菜色，大人小孩都愛的海鮮熱菜，新鮮干貝結合滑蛋，再淋上黑松露醬拌炒。蛋汁吸附了滿滿的松露香，滑順的口感與干貝Q彈鮮甜非常搭。 👉海鮮豆腐煲 鮮蝦非常Q彈，干貝也超新鮮，還有自製的菠菜豆腐吸附滿滿醬汁，好吃又下飯 👉XO醬蘿蔔糕 微辣港式蘿蔔糕 👉鮮果百花油條 炸得金黃酥脆的油條鑲入新鮮蝦漿，在淋上酸甜果粒切丁，清爽又開胃 👉清蒸龍虎斑 龍虎斑夠新鮮，用清蒸料理更能表現出肉質扎實鮮甜的口感，魚類都是秤斤算兩，所以是時價唷，點餐前可以詢問店員價格 👉蛋白瑤柱蟹肉炒飯 清爽的蟹肉炒飯，米粒粒粒分明上面撒上些許干貝酥讓層次更加豐富，好吃營養又健康 👉清炒美國蘆筍 田園炒時蔬，可以選擇烹飪方式 金銀蛋/蒜子/蠔油/鮮露 👉鴨架時蔬豆腐湯(一鴨二吃湯品) 超大一鍋鴨架湯，清甜暖胃，吃飽飯後來上一碗很棒 👉餐後記 二訪 #与玥樓 戶外落羽松水池造景超美，經典粵菜、中西融合創新料理還有道地港式點心，每一道都用心好吃，超級適合帶長輩前來用餐，不管是家庭聚餐，還是特殊節日慶祝都很讚👍-雖然算中高價位，不過食材新鮮料理的每一道菜都好好吃😋，環境也很棒，過節聚餐還是很推薦 🔊🔊喜歡港點粵菜的粉粉，蘇菲另外還推薦金悅軒，兩家餐廳平分秋色，景點菜色稍有不同，都可以嘗鮮看看唷~ 与玥樓-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市南屯區公益路二段783號 🈺午餐11:30-14:30，晚餐 17:30-21:30 - #台中#台中美食#与玥樓#粵菜#港式#港式飲茶#港式料理#烤鴨#片鴨#台中餐廳#米其林餐盤推薦#台中餐廳推薦#台中美食推薦#合菜#節日#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#taichungcity#duck#chinesefood#food ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

米其林指南推薦小吃｜南機場夜市｜山內雞肉(附完整菜單)

米其林必比登推薦小吃｜南機場夜市｜山內雞肉(附完整菜單)

南機場夜市有著在地人最愛夜市的美名，擁有許多老店及美味小吃，更有多家店舖獲得米其林指南的殊榮呢 今天企鵝要介紹其中一間獲得殊榮的山內雞肉，帶大家一探究竟☺️ 店家介紹 店家位於夜市正門口右側，裝潢部分較簡單 座位數算是蠻多的，可以容納還蠻多組內用客人的 完整菜單 用餐心得 🔺山內雞肉飯$100 山內雞肉標榜選用仿仔雞來料理，雞肉看起來大塊厚實 企鵝個人覺得肉質一般，不柴也不嫩，口感帶點嚼勁，但不會太過於難咬，不乾但也不juicy，吃起來表現平平的，而沒沾到醬油膏的地方，吃得到微微的肉香，但完全沒有鹹味 雞油飯上桌時已經淋上雞汁跟醬油，醬汁很香也很夠味，但配上沾了醬油膏的雞肉，會越吃越鹹 🔺桂竹筍湯$20 湯底的基底是當歸湯，喝起來有點像四神湯的味道 桂竹筍吃起來蠻嫩的，雖然有一點油，但至少可以解解醬油膏的膩 店家資訊 山內雞肉 📞02-2305-6005 🏠台北市中正區中華路二段307巷20-3號​ 🕰11:00-售完為止 🚫週六公休 用餐日期 📆2022/05/30 搜尋🔎 #企鵝吃台北 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 1953年開業｜70年老店｜艋舺阿婆冬粉(附完整菜單) 榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單) 必比登美食新分店 ｜豬肝榮仔 南機場直營店(附完整菜單) 南機場夜市現桿手工水餃｜來來水餃店 永康街超人氣甜點｜人氣排隊美食｜悄悄好食 永康店舖 士林隱藏版巷弄美食｜澤 日本料理 東湖人氣早餐｜脆皮蛋餅｜阿桂蛋餅 寧夏夜市｜2018年米其林餐盤｜排隊美食｜圓環邊蚵仔煎(附完整菜單) 東區必吃人氣老店小吃｜頂好名店城｜頂好紫琳蒸餃館(附完整菜單) #山內雞肉 #南機場 #南機場夜市 #夜市 #米其林餐盤 #小吃 #美食 #名店 #排隊 #南機場小吃 #南機場美食 #南機場夜市小吃 #南機場夜市美食 #萬華小吃 #萬華美食 #中正美食 #中正小吃 #米其林餐盤美食 #米其林餐盤小吃 #排隊美食 #排隊小吃 #夜市美食 #夜市小吃 #企鵝吃萬華 #企鵝吃中正 #企鵝吃夜市 #雞胸肉 #桂竹筍 #桂竹筍湯 #熱湯 #雞油飯

頤宮-米其林三星中餐廳

頤宮真不虧為中式餐廳的米其林三星得主，每一道都好吃難怪可以蟬聯那麼多年。菜單幾乎沒有雷，隨便點隨便好吃。而且都很精緻。 先知鴨和火焰鴨真的是必點，二個人就點先知鴨，火焰鴨3-4人的份量比較剛好。上桌前服務生會先吟詩。但其實我覺得我有點尷尬。哈哈。 鴨肉真的嫩，鴨皮真的脆！必點必點。 其他的來看一下我的必點名單： ✔️先知鴨 ✔️春風得意腸粉 ✔️鮑魚雞肉燒賣 ✔️炸豆腐奶 其他石斑、龍蝦的也是很好吃，但是港式中餐廳就覺得應該要點港式料理，畢竟肚子容量有限。 總之一頓餐下來我是飽到天靈蓋了，然後每一道菜烹調的方式都很喜歡，吃了覺得對身體沒什麼太大的負擔。整體來講，我覺得頤宮算是很好入手的星星餐廳。 頤宮-君品酒店 📍台北市大同區承德路一段3號17樓 #米其林三星 #台北餐廳推薦

山海樓 | 連續三年米其林一星⭐ | 台北經典台菜

↑山海樓〘台北⚪️中正區〙 精緻台菜餐廳，2019-2021 米其林一星 ⭐一成服務費，有些菜需提前預定噢！🌱有素食 🎈地址：台北市中正區仁愛路二段94號 ☎️電話：02 2351 3345 營業時間：12-14:30；17:30-22 ⚪山海豪華拼盤（大）$1980 ⚪五柳枝（小）$880 ⚪蒲瓜封 $880 ⚪風花雪月 $980 ⚪古早味炒米粉 $580 ⚪麻油雞米糕 $880 ⚪鳳梨金棗芋泥 $280 ⚫梨山烏龍茶 (壺) $350 豪華拼盤有手工現灌香腸、三色蛋中卷、肝花、人蔘豬心、達那滷野生鮑，手工香腸有彈性，人蔘豬心帶著人蔘的微苦清香，豬心很有嚼勁。 五柳枝是炸的澎湖野生石老魚，淋上炒筍子與金針菇，帶有果香味的醋酸，整體偏酸一些。 蒲瓜封是十分費工的一道料理，交錯的有機蒲瓜片與紅蘿蔔片，內餡有豬肉和巴西蘑菇、杏鮑菇與秀珍菇，再淋上雞高湯，巧思之餘也很美味👍 風花雪月是燴的筍子與蔬菜，上面蓋上一層打發蛋白霜，味道介於酸甜之間，看起來很美，但我個人覺得吃起來還好🤣 炒米粉用的是純米米粉，配上澎湖的海鮮如：蝦乾、章魚乾，炒上段木香菇和高麗菜，整體濕潤不會太乾。 麻油雞米糕是黑芝麻油偎煮花蓮有機紅糯米，淋上雞高湯，雞腿肉彈性多汁，飯粒不糊，軟燸好吃，個人蠻喜歡。 鳳梨金棗芋泥是鬆軟芋頭搭配宜蘭金棗，上面綴以鳳梨果乾，芋頭的甜與金棗的酸十分相襯，整體稍甜一些，可以配茶享用。 整體環境典雅，點餐時有一個大平板供客人參考，菜色蠻多的，有些需要提前預定，有些限量，建議可以先做功課(菜單連結)，到了直接點，以免向隅😂 ☕️食物分類 #貝卡米其林馨食記 #貝卡台菜馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡捷運馨食記 #山海樓 #台菜 #台北美食 #台北米其林

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