米其林三星主廚 x 頂級度假體驗｜Solaire Resort Entertainment City 歡慶12週年，打造

隨著台灣旅遊市場回溫，菲律賓馬尼拉成為近期旅遊熱點，而晨麗娛樂度假城（Solaire Resort Entertainment City）迎來盛大的12週年慶，以一場前所未有的頂級美食與娛樂饗宴迎接全球賓客。此次盛會特別邀請三位米其林主廚 與 世界級調酒及茶藝大師親自獻藝，讓饕客在馬尼拉即可品嚐到國際級星級料理，搭配度假村內的頂級娛樂設施，開啟一場奢華沉浸式的味覺與感官饗宴。 🌟 日本三星名廚 x 傳奇調酒大師，夢幻陣容震撼登場 今年是Solaire第三年舉辦米其林客座主廚活動，Solaire的餐飲副總Sebastian表示，每一年他們都致力於邀請世界頂級主廚，讓賓客無需遠行，即可在此享受國際級的美食。而本次12週年慶，以日式、韓式、義式料理在三月份依序舉辦，邀請到各國的星級名廚到Solaire親自操刀。 三月初在度假村內的頂級日式餐廳Yakumi，特別邀請到日本米其林三星名廚—幸村純Jun Yukimura，獻上精緻的星級饗宴，搭配限定款清酒與進口葡萄酒，帶來極致味覺享受。開場以北海道海膽醬配魚子醬揭開序幕，濃郁鮮甜的海膽搭配奢華魚子醬，與Solaire限定限量款的鏡山純米大吟釀相得益彰。烏魚子冷蕎麥麵則細磨烏魚子，香氣在鼻腔綻放，酒香交織更添風味。 生食部分，嚴選比目魚與日本蚌，搭配柚子皮等細膩的點綴，微苦甘甜的風味與2022年普伊-富美白酒（Pouilly Fumé）形成完美平衡。 燒物環節展現幸村主廚擅長的花山椒料理，以雪蟹、澳洲金羅斯羊排與山椒烤羊排組合，搭配醃漬蔬菜，風味、口感層次豐富。佐以2021年巴爾巴雷斯科紅酒（Barbaresco Nervo），單寧包覆油脂，口感圓潤平衡。 接著則為主廚現場川燙的和牛涮涮鍋，搭配山椒花與胡麻醬，香氣馥郁、肉質鮮嫩。最後，以菲律賓代表水果之一鳳梨做成清爽的雪酪來收尾，為整場日式饗宴畫下圓滿句點。 除了米其林星級饗宴外，傳奇調酒大師 後閑信吾（Shingo Gokan） 也受邀來到Solaire客座，他是全球知名的調酒師之一，曾榮獲「世界最佳調酒師」稱號，並在東京、上海及紐約打造多間屢獲殊榮的酒吧。 這次的客座酒單從清爽到濃烈依序展開，其中 「Ancient Tomato Tree」 以日本六琴酒搭配番茄、馬斯提哈香料與接骨木花，酸甜順口，令人驚艷。還有柚香醇厚的 「Whisky Sawa」、融合抹茶與艾草風味的 「Matcha Kintoki」，以及帶有濃郁堅果香的 「PBJ Fashioned」，擅長結合東西方元素的 後閑信吾，將經典與現代完美融合，讓每一杯調酒都蘊含獨特的故事與層次。 🔗 官方網站：Solaire Resort & Casino 🍽️ Solaire引領菲律賓餐飲新高度 為了讓12週年慶更加豐富多元，Solaire特別融入了新穎的餐及飲品搭配體驗，除了傳統的美酒佐餐，更首次推出茶與美食的跨界結合。隨著現代人健康意識提升，Solaire觀察到低熱量、健康飲食的趨勢，因此特別邀請專業茶藝師，讓賓客透過茶飲感受不同層次的味覺變化。 《米其林指南》也正式宣布擴展至菲律賓，Solaire的餐飲團隊擁有來自12個不同國家的頂尖廚師，對於未來能夠摘星充滿期待，每間餐廳都堅持使用最新鮮優質的食材，確保每一道料理都達到世界級水準。此外，Solaire每年約三次更新菜單，不斷推陳出新，為賓客帶來持續驚喜。 ✈️ 全方位奢華度假體驗，盡在Solaire Solaire不僅是美食饗宴的天堂，更是一座結合奢華、娛樂與放鬆的綜合度假勝地。從精緻的國際精品街、頂級水療中心，到氣派非凡的世界級娛樂設施，此外也時常舉辦精彩紛呈的活動，不僅有震撼人心的音樂演出、藝術展覽，還能品嚐到星級美食、餐飲聯名活動等體驗，無論你是對美食充滿熱情的饕客，又或是熱愛奢華享受的旅人，Solaire Resort Entertainment City，絕對值得你親自體驗！🎉 更多有關飯店的詳細資訊，請參考官網：https://sec.solaireresort.com

米其林三星主廚 x 頂級度假體驗｜Solaire Resort Entertainment City 歡慶12週年，打造奢華餐飲新境界｜

CASETiFY全新Galaxy S25電子配件！打造未來感設計的強悍防摔立架、鏡面及透明手機殼

國際時尚配件品牌CASETiFY於備受矚目的三星Galaxy S25旗艦系列手機正式發表後，宣布推出專為Galaxy S25系列設計的全新手機殼及電子配件，再度為安卓使用者打造兼具防護力及未來時尚感的電子配件新選擇，包含經典的強悍防摔手機殼、強悍防摔立架手機殼、透明、鏡面手機殼等，亦同步支援多款人氣聯名系列及客製化設計，更推出一系列螢幕及鏡頭保護貼，為心愛的新手機提供全方位的防護效果。 即日起，已準備預購入手三星Galaxy S25系列的台灣消費者可於CASETiFY台灣官方網站與CASETiFY STUDiO品牌概念店搶先選購全新手機殼及電子配件，讓CASETiFY成為購買新手機的下一站，從可彰顯個人特色的手機殼、加強防護的保護貼、提升生活便利的MagSafe系列產品等，都可一站式選購，滿足消費者多元配件需求，盡情展現專屬時尚魅力，探索Galaxy S25系列的無限可能！ 隨著三星Galaxy S25旗艦系列手機的問世，CASETiFY邀請三星用戶探索未來科技感與時尚創意交織的電子配件宇宙。全新Galaxy S25系列手機殼包括採用獨家EcoShock™防護科技，能承受高達2.5公尺跌落衝擊，提供磁吸及非磁吸兩種選項的強悍防摔手機殼；將CASETiFY手機殼上經典的相機環改造為活動式支架，兼具實用性及防摔力的強悍防摔立架手機殼；配備加高相機環及加高邊框保護螢幕，在日常防護之餘，可隨時準備展現自信魅力的鏡面手機殼；以及採用專利抗UV紫外線技術，能有效對抗透明手機殼常見的黃化問題，讓手機殼長保清晰透明並還原裸機原色美感的透明手機殼。全系列手機殼皆為新手機提供兼具時尚與功能性的全面防護，並全新支援無線充電及MagSafe功能，提升消費者更加便利的使用體驗。 人氣聯名SEVENTEEN、吉伊卡哇及多樣藝術家印花自由選打造專屬時尚魅力 CASETiFY全新Galaxy S25系列提供多款來自全球藝術家設計的風格印花，不論是繽紛的花卉、充滿活力的小動物，或是富含正能量的語錄，都能輕鬆找到最適合的款式，更可趁著換手機，透過配件為新機換上時尚造型。此外，Galaxy S25系列亦支援日前推出的多款熱門聯名系列，包含追星族不可錯過的SEVENTEEN，可愛魅力席捲全球的吉伊卡哇、三麗鷗、迪士尼系列等皆可自由挑選，滿足不同消費者喜好，盡情在日常間展現獨特魅力！除了豐富的印花及聯名圖案選擇，消費者亦可透過CASETiFY專屬客製化服務，於全新手機殼上自由印上姓名或喜愛的照片、文字等，打造真正獨一無二的電子配件。 購買新手機的下一站！CASETiFY多元電子及生活配件滿足時尚及功能性需求 除了多樣設計及功能性的手機殼之外，CASETiFY亦提供三星Galaxy S25系列手機相應的螢幕保護貼與鏡頭保護貼，其中強悍HD螢幕保護貼以9H強化玻璃製成，有效防刮、防碎裂，完美貼合螢幕，鏡頭保護貼則採用3倍強度的玻璃製成，提供全方位的手機防護，絕對是搭配手機殼一起入手的好選擇。此外，CASETiFY更有豐富多樣的電子與生活配件可供選購，包含可掛於手機殼側邊開孔的手機吊飾、盡情解放雙手的手機背帶、輕鬆點綴個人魅力的扣環及鑰匙圈，或是多樣化的MagSafe兼容電子配件如手機支架、磁吸無線充電盤等，皆可隨心搭配出自己的獨有風格，完美滿足不同情境需求，推薦消費者於購買手機下一站即前往CASETiFY門市或官網，一次入手完整的客製化防護與時尚配件，為全新Galaxy S25旗艦新機注入更多魅力與實用性！ CASETiFY全新三星Galaxy S25系列手機殼及電子配件已於CASETiFY台灣官方網站與CASETiFY STUDiO品牌概念店正式販售，消費者將可搶先購入，並於2月14日Galaxy S25系列正式上市時使用全新電子配件！欲了解更多產品相關資訊，請至CASETiFY台灣官方網站。 #CASETiFY #SamsungGalaxy系列 #Seventeen #三星 #三麗鷗 #保護貼 #吉伊卡哇 #強悍防摔手機殼 #強悍防摔立架手機殼 #聯名系列 #迪士尼系列 

半日遊🍂三星落羽松∥愜意散步∥宜蘭景點∥月半糰子🍡胖糰子 Fatfat Dango

-🍂 #半日遊 【剛剛好的午後】‧。°⊙╥⊙°。‧三星落羽松∥愜意散步∥宜蘭景點記錄一下隨性步伐漫遊享受🍂三星安農溪落羽松宜蘭縣三星鄉東西二十八路· · 路旁有行動小攤販· · 路旁有不少車輛臨停· · 有公廁· · 附近有不少民宿也有青蔥體驗農場— — — — — —#月半糰子#胖糰子#熊貓#小糯米#fatfatdango#dango#插畫#電繪#創作#繪圖#日常#過年#安農溪#三星落羽松#台灣旅遊#宜蘭景點#自行車道—

追星神機AI再升級！三星Galaxy S25新機：一鍵除雜音剪影片、一鍵修片去路人、文字轉表格超方便！

三星電子全新推出 Galaxy S25Ultra | S25+| S25 共三款機種，以更無縫、直覺且個人化的全方位 AI，結合卓越效能與專業攝錄影功能，將工作、娛樂、社交日常瑣事化繁為簡。 最直覺輕鬆的人機AI互動 讓手機成為你的數位神隊友 Galaxy S25旗艦系列攜手 Google 打造優異 AI體驗，不僅深入了解人們的需求與偏好，還能提供個人化的AI。讓科技走入生活，不用下載繁多app，手機本身就能提供許多便利功能。 三星Galaxy S25 AI功能｜追星、站姐必備！影音照片剪輯功能太強大 三星Galaxy S25 AI功能｜手機界的單眼超進化 三星Galaxy S25 AI功能｜文書處理好幫手 三星Galaxy S25 AI功能｜智慧通話助理 新增即時通話錄音&摘要，將通話內容轉成文字逐字稿並摘要重點，輕鬆回顧通話內容。 Galaxy S25旗艦系列機種顏色、上市時間 台灣預計上市時間：2/14 Galaxy S25 Ultra 將推出鈦灰 （Titanium Gray）、鈦空藍（ Titanium Silver Blue ）、鈦銀（Titanium White Silver）、鈦黑（Titanium Black）四色選擇。 Galaxy S25 | S25+ 將推出深海藍（Navy）、冰藍（Ice Blue）、迷綠（Mint）、炫灰（Silver）四色選擇。 太可愛！Galaxy S25系列聯名保護殼 crocs聯名殼必須入手！可以放上自己喜歡的鞋飾。完全獨一無二不撞機的手機殼。 #AI #Galaxy #S25 #三星 #手機開箱 

【Ten旅宿】最新宜蘭包棟民宿推薦！最多可同時容納120人，可KTV歡唱、麻將桌、泳池戲水、BBQ烤肉，宜蘭三星鄉度假v

「Ten旅宿」位於宜蘭三星鄉，總共有十棟，每棟共有三個四人房，最多可同時容納120人 每棟門前都有美式烤肉爐，烤肉區上方有遮雨棚遇到下雨天也不怕（PS.夜晚天黑戶外燈會自動亮起） 「Ten旅宿」提供有籃子的淑女車使用，好天氣騎單車到田野間晃晃很不錯！ 乾淨的常溫游泳池，夏天玩水消暑樂趣十足！可惜我們是冬天前往，就沒有使用到了～ 戶外有一大片草坪區，很適合帶小孩追趕跑碰跳，好好放電一下～ 大門口有簡易鞋櫃，進出需透過感應卡感應～ 一樓大廳裝潢簡約時尚有質感，空間十分寬敞！ 空間基本上沒有什麼危險的桌椅腳，小小孩可以很自在的爬行和走路～ 客廳人多也不擁擠，椅子和地板都可以坐，我自己最喜歡窩在那張獨立的懶人沙發～ 餐桌旁有簡易廚房，有提供鍋碗瓢盆、刀具、洗碗精、快煮壺以及電晶爐，考量安全性無提供瓦斯爐。 這區除了吃飯用餐，我們也會在這使用筆電辦公，椅子後方有插座很方便，「Ten旅宿」有提供WIFI 三五好友聚在一起，絕對少不了的麻將桌！ 這隻可愛呆萌的草迷馬，當小朋友坐騎剛剛好～ 樓梯下方擺放了幾張摺疊椅 一樓有公共廁所，內急不用特地跑到樓上～ 電視有第四台和Youtube可以看、不唱歌也可放歌當背景音樂增添氣氛～ 不得不說有KTV歡唱真是太嗨了！新歌舊歌曲都有，音響音質讓人很滿意～ 位於二樓採光最佳的四人房，床側邊靠牆，帶小孩入住也不怕睡到滾下床 Ten旅宿所有冷氣都有暖氣功能，冬天不用冷的直發抖～ 房間床很好睡很好躺，夜晚寂靜，讓人好眠到天亮～ 門後這個小區域放前開式行李箱剛剛好～ 乾溼分離淋浴間有對外窗，通風不潮溼～ 戶外小陽台望出去的景色，可惜當天天氣不太好～ 同樣位於二樓的四人房，床側邊靠牆，床高比較低，帶小小孩入住也能很放心～ 這間浴室隱藏在門後方 也有小小的戶外陽台 最後來到位於三樓的四人房，床兩側皆沒有靠牆～ 每間房都有電視可以看 每間房都有獨立衛浴間，洗澡和上廁所不用排隊～ 三樓有一處戶外大露臺 好天氣來這裡深呼吸看風景，感覺很不錯～ 家中有小孩的入住前可提早預訂嬰兒澡盆 Ten旅宿附近叫不太到外送，因此我們有提早請業者代訂烤肉食材，管家會事先幫我們放冰箱冷藏～ 烤肉會用到的用品也都有提供 BBQ烤肉當晚餐，大家一邊烤肉一邊敘舊～氛圍很棒！ 一踏進宜蘭三星「Ten旅宿」給人一種很溫馨回到家的感覺，和三五好友來這裡遊玩，真的有度假放鬆到！ 「Ten旅宿」房間數夠多，公司國內旅遊、家族旅遊都很適合，完全是宜蘭包棟首選～ Ten旅宿 地址：宜蘭縣三星鄉中興六路35巷8弄9號 電話：0972967508 ＩＧ：https://www.instagram.com/tentenvilla/ 官方LINE@：@704beoyu ☆歡迎加入金亮亮部落客吃喝玩樂社群☆ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/ Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ YouTube：https://www.youtube.com/@pickupuu/videos

和家人、朋友共度假期的好選擇！快來宜蘭三星的Ten旅宿，享受慢活人生！

想要逃離城市喧囂，享受一場滿足視覺與心靈的團體度假之旅嗎？這次我來到了Ten旅宿，到了第二天我跟薇薇完全不想回家呢！ Ten旅宿位於位於宜蘭三星這片美麗的鄉間裡，為10棟相連獨立的民宿，每棟都有三間四人房最大可容納120人，無論是家族聚會、員工旅遊，還是朋友出遊，都非常適合！ 再來娛樂設備也是應有盡有！麻將桌讓牌咖過足癮，卡拉OK點燃歡樂氛圍，還有專業烤肉架，讓派對嗨翻天！ 可不要忘記精心設計泳池與花園喔！享受陽光灑下的清涼時光，晚上花園還會點燈，可以拍出如夢似幻的度假美照！泳池的水不會很深，很適合小朋友，舉辦泳池派對最適合不過了！ 他們也有提供電磁爐，可以與朋友、家人們動手準備一桌美味的飯菜，一起圍繞在餐桌邊吃飯邊聊天！ 這裡雖然是一個住宿空間，但我感覺這次來Ten旅宿，讓我跟家人還有朋友們的關係變得更緊密了！白天在泳池與陽光玩遊戲，或是坐在花園中靜靜享受片刻寧靜，Ten旅宿為我打造了一段充滿回憶的旅程！ 非常適合與最重要的人們在Ten旅宿相聚，體驗宜蘭三星鄉的慢活魅力！和家人、朋友共度一個充滿儀式感與歡笑的假期吧！ #宜蘭住宿 #宜蘭旅遊 #Ten旅宿 #家庭聚會 #員工旅遊 #朋友出遊 #ㄚ霸薇 #惡霸旺 #我是薇薇薇薇是我 #薇薇與惡霸 #薇薇一家 #親子 #親子コーデ #親子リンクコーデ #寵物 #猛寵 #萌寵 #惡霸 #旺旺惡霸 #惡霸犬 #孩子與毛小孩 #萌萌哒 #可愛 #幸福 #成長記録 #成長 #薇薇與旺旺 #bully #旅遊日記 #旅遊 #台灣旅遊 

【飯店優惠】秋季限定體驗~礁溪晶泉丰旅推「青花繪藝．秋訪」專案~

時序入秋，晶華國際酒店集團旗下礁溪晶泉丰旅也定於即日起至12月30日推出「青花繪藝。秋訪」住房專案應景，贈送房客「三星四季青花瓷」拓繪手作器皿體驗半日遊，入住家庭溫泉套房含日式自助早餐，兩天一夜四人成行，每人每晚2,525元起，官網訂房加購高鐵車票享全台最低78折起優惠，以上房價已包含每房每晚10%服務費及5%稅金詳情請上官網查詢，或電洽專線02-7735-5000訂房。 此項專案最大的亮點即是與榮獲2021年iF設計大獎的「三星四季青花瓷」合作，贈送房客拓繪手作器皿體驗遊程。位於三星鄉稻田中央的這座設計老宅，擁有傳統三合院的建築風格，配合現代光影設計，每個角落都美如畫。旅人可以選擇素胚器皿，通過水彩描繪或拓印，將蘭陽平原的田園風光、動物元素轉化為個人風格的青花瓷作品，創作出獨一無二的實用生活器皿。這次體驗不僅是一場藝術創作，更是一場融入在地文化的深度旅遊，讓房客感受工藝之美。 每年11月至翌年2月，也是欣賞宜蘭絕美落羽松的最佳時節，「三星四季青花瓷」附近的安農溪畔，有著一條被稱為「宜蘭小歐洲」的落羽松大道，每逢秋冬，500公尺綿延的橘紅色落羽松宛如異國景象，旅客可以選擇騎腳踏車或漫步其中，享受悠閒的午後時光，感受季節的變遷與自然的浪漫。 此外，礁溪晶泉丰旅的駐村藝術活動——「丰藝．宇宙心」也自即日起至12月30日展開。此次活動邀請台灣當代陶藝家楊煥照參與，他的作品中常常出現鯨魚、海豚、北極熊與企鵝等需要保護的物種，期望透過陶藝創作傳遞正向能量、喚起大家對於動物保護的關注。飯店將於10月至12月舉辦6場陶藝體驗，每場限額8人，免費開放給房客參加，讓房客在這場充滿藝術氣息的體驗中，創作專屬於自己的永恆回憶。

鄰近安濃溪風景區房間聞得到檜木香氣還能泡澡戲水的三星民宿禾光同晨

近期到宜蘭礁溪溫泉泡湯，發現人潮有比花蓮地震前少，如果要找預算內能放空且安靜的宜蘭Villa民宿住宿選擇也比較多，因此不久前就挑了鄰近安濃溪風景區的禾光同晨民宿來住一晚。至於這間也有提供包棟的宜蘭三星Villa民宿，以這次住宿的檜木雙人房來說，除了進房能聞到淡淡檜木香氣外，浴室裡也有浴池可以泡澡，而且房間室外平台還有設置戲水池，加上禾光同晨晚上周邊蠻安靜的，能讓人一夜好眠，並且接下來有暑假平日限定檜木房住宿第二晚只要1000的優惠活動，所以就來小小分享一下，讓在找宜蘭民宿或三星民宿的大大做參考。 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #禾光同晨Villa民宿 #禾光同晨 #三星民宿 #宜蘭民宿 #有戲水池宜蘭民宿 #宜蘭小旅行 #hardaway生活筆記

冬天也有超甜西瓜！《黑白大廚》教你5個料理小撇步，義大利麵這樣煮更好吃！

韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》自播出後好評不斷！節目中不僅能看到100位料理界的好手們切磋廚藝與料理，過程中更是可以觀察主廚們都用了哪些小技巧或有趣的料理方式，呈現出屬於自己的美味佳餚！今天泡菜編就要來介紹️《黑白大廚》教你5個「料理小撇步」，究竟來自各方好手都有什麼神奇的料理方式，讓他們順利破關斬將呢？好奇的話就趕快往下滑吧！ https://www.instagram.com/p/DAmxuDDJA4o/ （圖片來源：IG@netflixkr） 《黑白大廚》料理小撇步｜1、勝雨爸爸＆崔鉉碩—「真空密封」加速熟成 勝雨爸爸以擅長使用獨特廚具及創意製作料理聞名，在第一場淘汰賽任務中，勝雨爸爸竟然在寒冷的1月變出超甜的西瓜沙拉，更是讓原本不看好「冬日西瓜」甜度的評審白種元，吃完後不停驚呼「到底是怎麼做到的？」！此外，主廚崔鉉碩也使用了同樣的方法，製作超入味的醬油醃蘿蔔丁，好奇的話就趕快把小撇步學起來！ 盛冬時吃的西瓜沙拉｜食材： 西瓜、天然香草精、甘蔗糖漿、香菜、小黃瓜、生菜 盛冬時吃的西瓜沙拉｜作法： 步驟（1）將天然香草精及甘蔗糖漿混在一起製作甜味醬汁 步驟（2）將調配好的甜味醬汁與西瓜一同包裝至袋內，放入真空包裝機，短時間內滲透到西瓜內部，並讓甜味均勻擴散 步驟（3）製作沙拉醬汁，裡面加入的食材有西瓜、香菜以及小黃瓜 步驟（4）用液態氮去冷凍沙拉醬汁，逐漸固化後變成類似冰淇淋的質地 步驟（5）最後擺盤放上西瓜、生菜、淋上醬汁即完成 （圖片來源：Netflix） （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》料理小撇步｜2、隱藏天才—「加蓋」悶熟麵條 橄欖油香蒜義大利麵（Pasta aglio e olio）是一道調味簡單又精緻的經典義大利料理，更能看出一位廚師的功力！而黑湯匙參賽者「隱藏天才」製作此道料理時，大膽使用與大眾不同且少見的烹煮方式，讓麵條吃起來充滿彈性、味道不單調，更是讓挑嘴的評審安成宰吃一口就露出微笑，一起來看看他是怎麼把麵條煮得如此有彈性吧！ 橄欖油香蒜義大利麵｜食材： 義大利扁麵條（Linguine）、蒜頭（切片/切碎）、橄欖油、鹽、胡椒、乾辣椒片、巴西里、起司 橄欖油香蒜義大利麵｜作法： 步驟（1）燒一鍋水，並加入適量鹽巴與橄欖油 步驟（2）待水滾後下麵條，計時約3分鐘（建議3分鐘內撈起），邊煮邊攪拌麵條 步驟（3）3分鐘後，撈出麵條放入濾網碗，趁著還有熱氣時灑上橄欖油 步驟（4）準備2個鋁方盤，並把麵條攤平在鋁方盤上面，接著蓋上另一個鋁方盤，讓麵在裡面慢慢地變熟和熟成 步驟（5）平底鍋加入橄欖油、蒜片並小火翻炒，待香氣出來後加入適量煮麵水 步驟（6）加入麵條並攪拌至麵條包裹住醬汁 步驟（7）加入適量乾辣椒片與胡椒 步驟（8）起鍋擺盤，最後灑上起司及巴西里即完成 https://www.instagram.com/p/CgHZSRZBSKs/ https://www.instagram.com/p/DA2F6C_TPRK/ 《黑白大廚》料理小撇步｜3、鄭智善—「小蘇打粉」軟化 在黑白湯匙1對1比賽時，中式料理主廚鄭智善抽到的主食材是「乾蘿蔔纓」，由於乾蘿蔔纓是一種較硬的蔬菜、需要花時間烹煮，因此鄭智善使用「小蘇打粉」並加入沸水一起煮，可讓這類的蔬菜快速軟化。來看看鄭智善如何活用小撇步完成好吃又美味的黑醋炸肉丸吧！ 黑醋炸肉丸｜食材： 乾蘿蔔纓、小蘇打粉、伊比利豬肋條、麵糊、黑醋醬 黑醋炸肉丸｜作法： 步驟（1）燒一鍋水，將乾蘿蔔纓加入小蘇打粉一起煮到滾，煮5分鐘 步驟（2）將乾蘿蔔纓撈出來並剁碎 步驟（3）伊比利豬肋條切成塊狀 步驟（4）將塊狀伊比利豬肋條裹上油麵糊，捏成圓球狀，外層再包上乾蘿蔔纓並油炸 步驟（5）製作黑醋醬，將肉丸倒入煮至醬汁收乾即完成 https://www.instagram.com/p/DAC0LeFTOdn/ 《黑白大廚》料理小撇步｜4、三星—「低溫油炸」更有口感 8強賽的「無限料理地獄」關卡中，每位廚師皆須使用「豆腐」作為主食材，不斷發想創意料理！而黑湯匙參賽者「三星」在短短時間內做出精緻的「法式麻婆豆腐」，在中式元素中仍保留精緻餐飲的風格，更使用低溫慢慢油炸的技術烹飪豆腐，讓評審白種元大讚「明明是豆腐牛排，卻是我吃過的牛排中口感最好的」！ 法式麻婆豆腐｜食材： 豆腐、澱粉水、食用油、肉末、醬汁、洋香菜 法式麻婆豆腐｜作法： 步驟（1）豆腐切成圓形並沾上澱粉水 步驟（2）將豆腐從低溫開始慢慢油炸炸到外皮酥脆 步驟（3）在油炸後的豆腐加上醬料+肉末 步驟（4）最上面加上洋香菜即完成 （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/DBAcWqoTJOR/?img_index=1 《黑白大廚》料理小撇步｜5、鄭智善—「淋熱油」提香 在便利商店食材戰中，中式料理主廚鄭智善運用便利商店內現有的食材，製作出讓評審白種元稱讚的「油潑泡麵」。其中一道最重要的步驟就是在起鍋後「淋上熱呼呼的油」，能夠提升整碗麵的香氣，也是哈爾濱當地特色料理「油潑麵」的命名由來，大家在家不妨也可以嘗試看看哦！ 油潑泡麵｜食材： 青陽辣椒6根、蒜末3瓣、蠔油20克、糖20克、 餃子餡50克、玉米罐頭2匙、洋蔥1顆、泡麵1包、 泡麵調味料半包、食用油1勺、蛋1顆 油潑泡麵｜作法： 步驟（1）將青陽辣椒煎至微焦，以釋放辣味與甜度 步驟（2）切碎煎好的辣椒，與大蒜、蠔油、糖、 加熱的水餃餡混合成調味醬備用 步驟（3）煮熟泡麵後撈出備用 步驟（4）將玉米、洋蔥丁、混合完成的調味醬與半包泡麵調味料放在煮熟的泡麵上 步驟（5）淋上加熱後的食用油即完成 （圖片來源：Netflix FB） https://www.instagram.com/p/DBI7YlYzNit/?img_index=1 看完《黑白大廚》主廚們的料理小撇步，有沒有更佩服他們的巧思和實力呢？除了基本功外，創造出屬於自己獨一無二的料理方式，讓人更加印象深刻！若是大家還知道有哪些關於《黑白大廚》料理小撇步，也都歡迎留言和泡菜編分享喲！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！ 👉🏻韓國唯一米其林三星《黑白大廚》安成宰6件事，時隔9年毒舌爆紅、烤大蒜泡麵秘訣不藏私！ 👉🏻不用再跑換錢所！韓國旅遊神卡「WOWPASS」12大優點＆4大缺點總整理，這一項超重要！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #Linguine #Pastaaglioeolio #三星 #乾蘿蔔纓 #乾辣椒片 #伊比利豬肋條 #加蓋悶熟麵條 #勝雨爸爸 #天然香草精 #小蘇打粉 #小黃瓜 #崔鉉碩 #巴西里 #料理小撇步 #橄欖油 #油潑麵 #法式麻婆豆腐 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #洋香菜 #澱粉水 #甘蔗糖漿 #生菜 #白種元 #肉末 #胡椒 #蒜末 #蒜頭 #蠔油 #西瓜 #豆腐 #起司 #鄭智善 #醬汁 #隱藏天才 #青陽辣椒 #食用油 #餃子餡 #香菜 #鹽 #麵糊 #黑白大廚 #黑白大廚料理 #黑白大廚料理小撇步 #黑醋醬 #승우아빠 

八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！

2024最受歡迎的韓國綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》自播出後收視不斷飆升！節目中邀請了100位廚師以及主廚進行刺激的料理對決，每位都身懷絕技，有著超群的好手藝，因此也讓觀眾們越看越投入，更是有不少粉絲開始踩點主廚們在首爾開設的餐廳！今天泡菜編整理出《黑白大廚》首爾10間必訪餐廳要獻給大家，好奇都有哪些嗎？現在就一起來看看吧！ （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》餐廳｜1、拿坡里美味黑手黨—Via Toledo Pasta bar（비아톨레도 파스타바） 中文地址：首爾 龍山區 元曉路83街 7-2 1樓 韓文地址：서울 용산구 원효로83길 7-2 1층 交通方式：1號線—南營站1號出口約440公尺 營業時間：每週二～六17:00~22:00（每週日、一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「拿坡里美味黑手黨」是節目中的人氣選手，在團體戰任務中展現了一人製作100人份燉飯料理的實力，更是在敗部復活賽中活用便利商店食材，在短時間內做出讓眾人驚豔不已的栗子提拉米蘇！拿坡里美味黑手黨曾在義大利米其林餐廳工作，因此有著精湛的義式料理廚藝，而他目前在首爾南營站經營餐廳「Via Toledo Pasta Bar」，菜單會隨著季節更換，因此每一季都會推出最新的料理，自開幕以來幾乎天天都客滿，非常難訂位！ https://www.instagram.com/p/DANFNFLzqtE/ https://www.instagram.com/p/C_hQP8pPwGC/ https://www.instagram.com/p/C7RDEy1s0bM/ 《黑白大廚》餐廳｜2、崔鉉碩—CHOI.（쵸이닷） 中文地址：首爾 江南區 島山大路 457 3樓 韓文地址：서울 강남구 도산대로 457 3층 交通方式：7號線—清潭站8號出口約680公尺 營業時間：每天12:00 – 22:00（15:00 – 18:00休息） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「崔鉉碩」是節目中的奪冠人選之一！有著超過30年料理經驗，目前為首爾高級餐廳「CHOI.」的行政主廚。熱愛料理的他在節目中表示，自己非常喜歡嘗試創新菜色，擅長打造實驗性、會讓人產生熟悉感卻又同時覺得新奇的料理，更具備策略、商業頭腦，在團體任務中發揮十足領導能力！「CHOI.」招牌菜單包含曾在節目中製作的扇貝蘿蔔、牛排以及鹽烤龍蝦等，保證吃過一次崔主廚的料理就會被征服味蕾！ https://www.instagram.com/p/DAFrUebSfK2/ https://www.instagram.com/p/C47WsYKv3nO/ https://www.instagram.com/p/CZsjiMFBRJp/ 《黑白大廚》餐廳｜3、三星—Trid（트리드） 中文地址：首爾 江南區 宣陵路162街 16 2樓 韓文地址：서울 강남구 선릉로162길 16 2층 交通方式：水仁·盆唐線—狎鷗亭羅德奧站3號出口約169公尺 營業時間：每週二～六12:00 – 22:00（15:00 – 18:00休息；L.O.13:30, 19:30；每週日、一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「三星」的稱號由來，正是因為他曾於評審安成宰的米其林三星餐廳「MOSU」工作！此外，他也曾在美國的Benu、Atelier Crenn等米其林餐廳鍛鍊廚藝，除了有著精湛的Fine Dining（精緻餐飲）技術外，在團體戰時更以驚人領導能力、冷靜沉穩的應對，讓團隊合作無間拿下勝利。目前他於首爾經營精緻法式料理餐廳「Trid」，餐廳連續三年獲得米其林指南推薦，招牌菜單包含牛排、墨西哥蛋塔以及松露泡芙，喜愛享受料理的你，有機會絕對要品嚐看看！ （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/C5PsZGCxZ79/ https://www.instagram.com/p/CzI9f4Cxo2X/ https://www.instagram.com/p/CxZ46bhRNnW/ 《黑白大廚》餐廳｜4、鄭智善—甜蜜蜜（티엔미미） 中文地址：首爾 麻浦區 楊花路 144 美居大使酒店 4樓 韓文地址：서울 마포구 양화로 144 머큐어 앰버서더 호텔 4층 交通方式：2號線/京義中央線/機場鐵路線—弘大入口站9號出口約93公尺 營業時間：每天11:00 – 22:00（15:00 – 17:00休息；L.O.14:00, 21:00） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「鄭智善」因在節目中展現精湛的「拔絲廚藝」讓眾人印象深刻！有著強勢氣場的她，是韓國首位中式料理女主廚，對於中式、港式料理都相當拿手，目前經營港式點心餐廳「甜蜜蜜」，招牌菜單包含巨大糯米球、腐皮蝦捲、燒賣，在首爾許多地區如弘大、江南皆有分店，喜愛吃港點的朋友們絕對不能錯過！ https://www.instagram.com/p/DAC0LeFTOdn/ https://www.instagram.com/p/CpxQpphPjW9/ https://www.instagram.com/p/Comlm5XPqS1/ 《黑白大廚》餐廳｜5、外送員廚師—度量（도량） 中文地址：首爾鍾路區紫霞門路6街6 2樓、3樓 韓文地址：서울 종로구 자하문로6길 6 2, 3층 交通方式：3號線—景福宮站3號出口約234公尺 營業時間：每週二～日11:00 – 14:30、17:00 – 21:30（14:30 – 17:00休息；L.O.13:30,20:30；每週一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「外送員廚師」因曾在中餐廳擔任外送員，從而開啟他的廚藝之路，於節目中以誠懇踏實、謙遜的態度贏得觀眾喜愛。目前他在景福宮附近經營名為「度量」的中式餐廳，節目播出後每天皆大排長龍，招牌菜單就是外送員廚師曾在節目中製作的「八寶丸」（需事前預約，目前暫停預約），在炸得酥脆的大肉丸中放入滿滿八寶菜，無論外觀、味道都讓人驚豔，就連評審安成宰的味蕾都能順利征服，此外店內的東坡肉也是人氣之一！ https://www.instagram.com/p/DAN67y8zO-c/ https://www.instagram.com/p/C2ALGTLR0v2/ https://www.instagram.com/p/C9SHh86PDl_/?img_index=1 《黑白大廚》餐廳｜6、張浩俊—Negi Live（네기 라이브） 中文地址：首爾 城東區 聖水二路 97 5樓 韓文地址：서울 성동구 성수이로 97 5층 일부 交通方式：2號線—聖水站3號出口約77公尺 營業時間：每週一～六12:00 – 22:00（14:00 – 19:00 休息；每週日公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「張浩俊」有著近20年廚師經歷，相當擅長日式料理，手上目前經營近10間日式餐廳，其中位於聖水的「Negi Live」更深受年輕人歡迎！餐廳主要提供無菜單料理，雖然價格稍微高一些（250,000韓元，約為新台幣6,250元），但師傅會嚴選當季最美味又新鮮的食材，端出許多別具特色的的料理，此外這裡的「螃蟹套餐」也是許多饕客推薦唷！ https://www.instagram.com/p/DAdqLofTmHo/ https://www.instagram.com/p/C9R5cD-yllE/ 《黑白大廚》餐廳｜7、阿姨無菜單料理一號—愉悅的餐桌（즐거운 술상） 中文地址：首爾 道峰區 蘆海路 341 117號 韓文地址：서울 도봉구 노해로 341 117호 창동, 신원리베르텔 交通方式：1號線/4號線—倉洞站2號出口約244公尺 營業時間：每週一～六17:00 – 20:00（每週日公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「阿姨無菜單料理一號」於第一集時就穿著韓服入場引起眾人注意，之後端出自己最拿手的無菜單料理，一路過關斬將！阿姨無菜單料理一號目前在京東市場經營餐廳「愉悅的餐桌」，主打無菜單料理，運用自己多年廚藝為客人們料理出一道道美味下酒以及創意菜色。其中，最受歡迎的招牌菜就是三明治以及白菜包章魚，阿姨甚至還會親手餵給你吃，非常溫馨又有趣！ https://www.instagram.com/p/C8hW1H5P4lG/ https://www.instagram.com/p/CgjIJWZhpS9/ https://www.instagram.com/p/CRI8PkGlfqs/ 《黑白大廚》餐廳｜8、崔康祿—食堂NeO（식당네오） 中文地址：首爾 松坡區 三田路12街 4 101號 韓文地址：서울 송파구 삼전로12길 4 101호 交通方式：9號線—三田站2號出口約347公尺 營業時間：每週二～六18:00 – 21:00（每週日、一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「崔康祿」曾出演《廚神當道韓國版2》並獲得冠軍寶座，因此這次參加《黑白大廚》備受眾人關注與期待！崔康祿擅長日式無菜單料理，目前也在松坡區經營「食堂NeO」，招牌菜單包含烤魚卵年糕捲、醃鯖魚、牛肋排等，可以用實惠價格享受到多種美食，是許多當地人的愛店！ （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/CdXx385vhx6/ https://www.instagram.com/p/Culrv_5RXv5/ 《黑白大廚》餐廳｜9、料理狂人—Deepin（디핀） 中文地址：首爾 中區 退溪路 411 1樓 韓文地址：서울 중구 퇴계로 411 1층 交通方式：2號線/6號線—新堂站12號出口約105公尺 營業時間：每週三～五18:00 – 24:00、每週六～日17:30 – 24:00（L.O.22:00 ；每週一、二公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「料理狂人」雖然在《黑白大廚》中常因緊張而展露焦躁、不安的一面對，不過他對料理有著滿滿熱忱，製作美食時的「瘋狂手法」也非常吸睛。料理狂人目前在新堂站經營餐廳兼酒吧的「Deepin」，可以沉浸在美食、美酒和音樂之中，招牌菜單為松露奶油酸麵團，熱呼呼的酸麵團搭配松露香氣堪稱絕配，吃一次就會上癮！ https://www.instagram.com/p/DAN4kMszMy-/ https://www.instagram.com/p/C7d2QCnu2dt/ https://www.instagram.com/p/C_hU2M_BGkO/ 《黑白大廚》餐廳｜10、Fabrizio Ferrari—Fabrizio’s Kitchen（파브리키친） 中文地址：首爾 龍山區 漢江大路15街 23-6 1樓 韓文地址：서울 용산구 한강대로15길 23-6 1층 交通方式：1號線/京義中央線—龍山站1號出口約456公尺 營業時間：每天11:30 – 21:30（14:30 – 17:00休息；L.O21:00） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「Fabrizio Ferrari」在節目中因樂觀態度、活潑個性而深受觀眾喜愛，他目前於龍山站經營一間義式餐廳「Fabrizio’s Kitchen」，更連續15年獲得米其林一星的殊榮！餐廳招牌菜單為PPP義大利麵（17,000韓元，約為新台幣425元），麵條搭配奶油、豌豆和培根，吃起來清爽而不油膩，是店內必點的超人氣菜色！ （圖片來源：韓國theqoo） （圖片來源：Fabrizio’s Kitchen） https://www.instagram.com/p/DAibNl_vH1s/ 以上就是Netflix實境秀《黑白大廚》首爾10間必訪餐廳的整理介紹啦！看完之後大家覺得怎麼樣呢？從韓式、日式、中式到西式應有盡有，你是不是也忍不住流口水了呢？若是有感興趣的餐廳，別忘了馬上收藏起來，如果還有其他《黑白大廚》必訪餐廳想和我們分享，也都歡迎留言讓泡菜編知道唷！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻不用再跑換錢所！韓國旅遊神卡「WOWPASS」12大優點＆4大缺點總整理，這一項超重要！ 👉🏻神隊友！7個「韓國旅遊必備App」推薦：WOWPASS、Papago不能不知道！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #CHOI #Deepin #FabrizioFerrari #FabriziosKitchen #NegiLive #Trid #ViaToledoPastabar #三星 #八寶丸 #南營 #外送員廚師 #安成宰 #崔康祿 #崔鉉碩 #度量 #弘大 #張浩俊 #愉悅的餐桌 #拔絲 #拿坡里美味黑手黨 #拿坡里黑手黨 #料理狂人 #新堂 #景福宮 #江南 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #清潭 #狎鷗亭 #狎鷗亭羅德奧 #甜蜜蜜 #白湯匙 #聖水 #評審安成宰 #鄭智善 #阿姨無菜單料理一號 #韓國綜藝 #食堂NeO #黑湯匙 #黑白大廚 #黑白大廚廚師 #黑白大廚料理階級大戰 #黑白大廚評審 #黑白大廚選手 #黑白大廚選手餐廳 #黑白大廚餐廳 #네기라이브 #도량 #디핀 #비아톨레도파스타바 #식당네오 #즐거운술상 #쵸이닷 #트리드 #티엔미미 #파브리키친 

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