燈燈庵信義安和【台北大安】午間會席料理-櫻懷石自然流派的安全牌! @小女張氏

燈燈庵信義安和【台北大安】

燈燈庵一句話:「鄉間鄰家盛情款待的自然流野趣料理」 離【燈燈庵】最近的捷運莫約是信義安和步行約10~15分有一小段路，附近許多辦公大樓所以也常見商務人士在此聚餐。雖位在角落，可濃濃的日式風格裝潢讓人路過都會瞧上兩眼。 信義安和店分兩層樓，各有包廂也有小桌，占地不廣偏小巧簡約，桌距頗大隱私空間還不錯，是可以輕鬆小聚的地點。但若是請客或招待重要客人需要更大的氣勢感可能就缺了點。小女覺得與親朋好友偶爾想吃點好的又不要太嚴肅這邊就不錯。整體裝潢極簡，掛上幾幅水墨輕淺勾勒，客人走過地板的聲響，眼觀四處，小女感受到這間店有年歲了，若添上一些人煙氣味的設計或裝飾應該會更有特色與味道，掛畫、木板、花藝雖說明日式風格的重點但似乎有點空泛?! 不同季節使用時令食材編織桌上佳餚，【燈燈庵】說這是自然流野趣料理! 櫻懷石-師走 御獻立 八寸-山里旬菜盛合~華麗奔放 12月雖然冷可卻是閃亮熱鬧的季節，聖誕、跨年、尾牙佔滿行事曆，猶如【燈燈庵】的擺盤枯枝與白櫻，稀微與盛放相互輝映，感受【燈燈庵】獨有的"自然流"日式料理風格，再冷也能溫暖食客的胃! 開胃菜的 [八寸] 是懷石料理常見的開場白，各種小器盛滿佳餚，每一口都精心調配又細緻精巧形成視覺上的享受。 八寸-勾玉豆腐全柑蜜煮、煙燻合鴨西洋芹胡椒酢 由左上角的 [勾玉豆腐全柑蜜煮] 起手，高湯凍的微鹹結合酸甜柑橘的清新香氣並由堅果香收尾，勾玉豆腐如絲綢起司般的稠感頗討喜。右側 [煙燻合鴨西洋芹胡椒酢] 煙燻鴨比想像中更有厚度與煙燻味濃，配上西洋芹與胡椒酢是不失台灣味的一道小品。 八寸-油封秋刀魚明太子風味、和風黃金地瓜燒 以竹簡盛裝[油封秋刀魚明太子風味] ，烘烤過的秋刀魚與明太子兩位味重食材碰撞下層以厚山藥塊鋪底，鹹香滋味有點想配杯小酒。右側如地瓜球的是 [和風黃金地瓜燒] 地瓜的鮮甜味滿點很能平衡 [秋刀魚]的重口。 八寸-燻鮭魚起司塔 最後食用的是最右邊的 [燻鮭魚起司塔] ，頗為創意的將日式食材結合甜點的概念，鮭魚卵的鮮鹹與起司的甜鹹，以脆口塔皮將之囊括其中，雙鹹入口微妙合拍。 造里-特選旬魚三點盛合~共對蕭條雨雪天 竹筒中盛滿碎冰猶如河道，旬魚們乘坐竹葉輕舟而來。[信州鱒昆布漬]、[本日鮮魚塩熟成] ，魚片皆有厚度極有口感，可惜是中間的"塩熟成"口味有些過重稍不太適應，最右側魚片有微筋味道稍重，剛好這次的魚片脂肪偏低不太是小女愛的類型。 燒物- 放山雞雪莉酒燒 牛肝菌塩~松葉勘為酒 三大塊的放山雞吃得很過癮，肉質彈性緊實活力滿滿一吃就知道這隻雞真是跑好跑滿~非常舒服的嚼感。雞皮脂肪的油香更是加分，入口雪莉酒氣息緩緩綻放，整體偏味濃剛好可依賴配盤豆腐清口達到恰好的和諧。 合餚-燒甘鯛茶碗蒸 柚子霙仕立~寒夜客來茶當酒 蒸蛋細嫩滑順猶如布丁，柚子混合柴魚高湯的清香與蒸蛋融合的溫婉雅致，燒甘雕雖然只有一塊但毫不馬虎，重口的烘烤焦香氣息與鹽味濃濃包裹甘雕毫不遜色，肉質纖維緊實豐富了口感與蒸蛋互搭一重一輕恰到好處! 強餚-澳洲牛粒芥子照燒~寒爐美酒時溫 白盤紅楓帶著秋冬氣息隨風而來，最上層黃色吃起來像地瓜，這形狀類似銀杏葉與盤底紅楓相呼應，擺盤上極具用心。澳洲牛肉片出乎意料的驚艷柔嫩，照燒醬是濃濃的鹹甜有種台式懷舊的滋味，配盤的口感很像魚豆腐味道清淡，當牛肉稍微膩口時不失為平衡口味的好搭配! 食事-鴻喜菇御飯~吟風弄月 有了最後這道 [鴻喜菇御飯] 飽足感一下填滿，無論男女都不用擔心不夠飽的煩惱! 小巧的木製小盒裡裝著[喜鴻菇御飯] 軟糯黏彈的口感就是小女最愛的類型，除了喜鴻菇還有香甜的地瓜塊配上醃漬小物與一碗暖呼呼的味噌湯簡單滿足! 水物-雪魄水姿 林檎甲州煮、焦糖奶油醬、栗子南瓜優格冰沙三樣甜品 林檎甲州煮 上層晶瑩剔透像是果凍口感，林檎即是小顆的蘋果，煮後至於底層再搭配綠葡萄頗是清爽 栗子南瓜優格冰沙 冰沙沁涼頗有解膩效果，栗子味甘甜，南瓜味稍淺 紫芋黑糖饅頭 饅頭是 [燈燈庵]的招牌，烘烤過外層吃起來脆脆的，黑糖與紫芋搭配很是香甜非常好吃 【小女呢喃】 第二次品嚐 [燈燈庵] 每每總在原日式口味中添加新的食材調味，將自然流派裡妝點一些些小新意，每道極重口的料理配盤就會極清爽，在兩極之間調味鮮明非常，有點稍稍訝異會是如此非黑即白的調味方式。其中燒烤的餐點表現不俗，小女倒是希望可以開間串燒店那就太好了!整套餐吃完依舊保有平易近人且老少咸宜，並不會創新到讓人不適應，其中許多味道還有些中式料理的影子，是間非常安全的餐廳，卻也有點期待未來或許有幾道菜可跳脫原有框架能有更進一步的驚喜。

棉花糖汪汪┆秋刀魚好粗

☁️秋天的秋刀魚最好吃了₍ᵔ·͈༝·͈ᵔ₎♡︎ ⸝* ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ: @wanwan_miya ♡ ⸝* ꜰᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ: 棉花糖汪汪 ♡ https://www.instagram.com/p/CysjXHJy9VX/?hl=zh-tw#秋天#秋刀魚#海鮮#可愛#小熊#熊熊#療癒#治癒#插畫#台灣插畫#畫畫#삽화#일러스트#드로잉#療癒#挿絵#かわいい#軽美術部#ふわもこ部#kawaiiart#kawaii#cute#procreate#doodle

【9個日本特別神籤】螃蟹籤、烏賊籤、還有泡水才會出現凶吉的超酷占卜神籤！

台人超愛去日本旅行，到日本其中一個熱門行程就是參拜各大神社，而神社的各式占卜、神籤、御守也都是不少人會帶回來的伴手禮。本篇收藏9個日本超有趣的神籤，如果有到日本旅行，可別錯過這些稀有又可愛的小伴手禮喔～ 👉🏽【日本有意義伴手禮】御守原來不能送、Kit Kat是All Pass糖代表！ 👉🏽功德無量！【有趣佛系小物】我佛瓷杯、大眼目魚幫你保持淡定～ 日本特別求籤神社- 貴船神社 水占卜 京都的「貴船神社」以祈求「結緣」而聞名，神社內祭祀水神，占卜方式也與水有關，就是「水占卜」。首先在一疊籤紙中選一張，然後放到水中，特殊的籤紙不會因為泡水裂開來，待整張紙浸溼之後就會慢慢浮出占卜文字，超有情調。 日本特別求籤神社- 冰川神社 鯛魚籤、人形流 位在埼玉縣川越市的人氣景點「冰川神社」供奉兩對夫妻神，以夫妻、家庭圓滿、結緣聞名。冰川神社的求籤方式很可愛，在廣場區域就可以看到一大圈的「鯛魚」，籤詩就藏在肚子裡面，紅色祈求平安、粉色與白色祈求愛情，拿起旁邊的釣魚竿釣起小魚就抽籤完成囉！ 冰川神社還有一個特別的消災方式「人形流(人形流し) 」。拿一張人形紙，對著人形吹三口氣​，觸碰自己覺得身上疲憊的部位，接著放到水中讓他慢慢飄走，有消除厄運、病痛的意思。 日本特別求籤神社- 北門神社 螃蟹神籤 北海道的稚內港螃蟹捕獲量相當豐沛，因此附近的「北門神社」就有了這個螃蟹造型的「螃蟹神籤」，胖嘟嘟的身體和醒目的橘色，近看螃蟹身上還有灑金粉。抽籤的方式也很特別，就像用網子撈螃蟹一樣「撈」出神籤喔！ 👉🏽【日本超火心理測驗】電話響、尿急、嬰兒哭,解決順序看出內心最重視的東西! 日本特別求籤神社- 樽前山神社 北寄貝神籤 北海道苫小牧市的苫小牧漁港北寄貝產量可是全日本第一！所以這裡的「樽前山神社」就把神籤做成北寄貝的形狀，籤詩夾在貝殼中間，就好像他在吐舌頭的樣子，有夠萌！不過這個抽籤方式就沒有特別設計，只要跟神社購買即可！ 日本特別求籤神社- 今宮神社 阿呆賢石 京都市北區的「今宮神社」，早年京都人特地建造這座神社來祭拜瘟神，以祈求流行疾病不再蔓延，神社裡有顆「阿呆賢石」就是祈禱病人早日康復的祈願石，現今則廣泛運用在各種祈願上。只要在心中想著願望同時往石頭輕拍3次，接著將石頭拿起來感受一下重量，放回後在心裡想著願望但改用手撫摸石頭三次，重新拿起來石頭，這次如果感覺石頭比第一次拿起來還輕，代表你的願望會實現喔！ 日本特別求籤神社- 金刀比羅神社 秋刀魚籤 位在四國香川縣的「金刀比羅神社」，有「日本最難參拜神社」的稱號，因為它位在象頭山半山腰，入口到本殿要先爬785個階梯，如果要到更深的奧社「嚴魂神社」則是要爬1386階，夠難了吧！所以如果你有到這裡來，這個可愛的「秋刀魚籤」可不能錯過，因爲根室能夠捕撈到許多秋刀魚，神籤就作成秋刀魚形狀，求籤的時候還要用釣竿「釣」神籤喔！ 日本特別求籤神社- 湯倉神社 烏賊神籤 同樣在北海道的可愛神籤！位在北海道函館的「湯倉神社」是有著三百多年歷史的神社，因為函館緊鄰的津輕海峽是烏賊有名的產地，因此將神籤做成飽滿的烏賊形狀也是相當合理喔～同樣也是用「釣」的方式把烏賊神籤釣起來，真的有夠可愛！ 日本特別求籤神社- 錦山天滿宮 小城堡神籤 北海道的「錦山天滿宮」則有「小城堡神籤」，以前當地有很多煉瓦建築，就把這個特色放入神籤設計之中，抽籤的時候還要用遙控小吊車抓籤，真的有夠可愛。 日本特別求籤神社- 地主神社 人形祓 京都必訪景點清水寺裡頭的地主神社不只求姻緣有名，還有一個可以消除厄運的方法：人形祓﹝ㄈㄨˊ﹞，它跟人形流的功能有點類似，拿一張穿著和服的人形紙，在上面寫下想要消除的東西，比如小人、病痛、壞運、事故等等，再吹三口氣，接著將這張紙放到一旁的桶子裡，人形紙會在水裡慢慢化開，象徵這些問題也會消失喔！ #螃蟹神籤 #北門神社 #錦山天滿宮 #小城堡神籤 #秋刀魚籤 #金刀比羅神社 #清水寺 #地主神社 #春日大社 #人形祓 #阿呆賢石 #今宮神社 #冰川神社 #鯛魚籤 #人形流 #水占卜 #貴船神社 #京都 #樽前山神社 #北寄貝神籤 #湯倉神社 #烏賊籤

燈燈庵【台北大安】會席料理專門，入秋-品嘗午間菜單"楓"的秋式風情｜日本料理｜信義美食｜大安美食｜懷石料理｜@小女張氏

坐落在敦化南路二段巷弄內一間低調的日料 常常路過好奇這片竹林裡藏有什麼樣的美味 看很多食記對燈燈庵抱有高度評價 初入秋天的九月午間料理讓人期待萬分 燈燈庵共有兩層樓 一樓多是散客，二樓有包廂可打通 應該坐到18個人沒問題 迎接賓客的第一 敦南店不大，入內空間感覺稍微小了些 一樓座位好像才四、五桌 雖說有禪意插花點綴但不知為何有點空空的感覺 裝B及網美拍照指數不大，相對的距離和壓迫感也比較沒有 偏服務親切輕鬆吃飯的路線 二樓包廂往窗外眺特意種植的竹子 在都市叢林裡多了一抹幽靜 包廂都有服務鈴，挺方便的 九月午間"楓"套餐 $1380 入秋的楓~悄悄的進入我們的味覺裡~ 日料菜單就是讓你有看沒懂 有吃~簡直飽到天靈蓋，別看這小小份 吃到最後就是壓倒稻草性的勝利 這次人多，所以會先show菜 擺的美美的讓大家拍拍照後再分菜 《八寸- 庭梧葉葉報初秋- 三里旬菜盛合》 旬菜-季節菜，盛合- 豐富的組合在一起~哈!! 開胃菜的意思，每份都一小口 (由菠菜開始順時針品嘗) 菠薐草落花生 菠薐草簡易就是菠菜配花生的意思 第一口菠菜就帶入秋冬走勢 菠菜染著柴魚高湯的甘甜配上一點點碎花生提味 開胃小品清爽 黑豚杏子醬 煙燻的黑豚單吃風味濃厚 配上微酸甜的杏子醬中合了過於濃厚的味覺恰到好處 甜菜根帆立貝 一口一世界，但這世界小女道淺 吃在嘴裡，腦裡分析出亂碼 帆立貝已成慕斯味道不明顯，多是下面大片的甜菜根餅味 芋頭薑黃燒-酢漬茗荷 上面長長一片茗荷就是日本生薑味道清香 芋頭泥味道淡淡~是道很清淡的菜色 子持鮎魚山椒煮 就是醬燒香魚煮整塊都可以吃 微微鹹香再帶點香魚內臟微微苦味，蠻下酒的 唐墨勾玉豆腐 聽說是招牌沒讓我失望 豆腐口感有點像濃濃的奶烙或是山藥泥，黏稠黏稠 灑上微鮮鹹的烏魚子粉，確實是八寸裡最大的亮點 《造里- 雨後風涼暑氣收-塩熟成三點盛合》 這擺盤真的用心，到底去哪找這荷葉~哈 雨後風涼暑氣收猶如擺盤 綠油油的荷葉上擺著生魚片瞬間沁涼感油然而生 鮪魚 柚子橄欖油&本日鮮魚鹽熟成 泡醬油 新鮮生魚片常見，但成泡的醬油配生魚片就很特別 還有將紫蘇花於掌心搓揉香氣滿溢 在加到醬油裡一起食用，味道層次更加豐富 《燒物- 石斑魚炭火燒 蕎麥風味- 秋菊有佳色》 石斑口感緊緻配著微鹹的鮭魚卵，炭味不明顯 蕎麥糊味道淡淡的 這道更多是石斑味為主角 《旬肴- 金風搖繡閣-秋刀魚丸茄蒸》 又到了秋刀魚肥美的季節， 炭烤後的秋刀魚無論香氣、口味、鹹度都很濃郁~單吃超下酒 浸過湯汁後整體味道變得溫和更好入口 茄子吸飽滿滿湯汁入口濕潤柔軟帶著柴魚香 《強肴- 玉露金風報素秋-放山雞鹽焗炭火燒》 強肴不愧是強肴~讓人滿意! 份量十足的放山雞腿肉，儘管肉質緊實但非常好咀嚼 肉質和雞皮的彈性，兩種口感都讓小女驚喜萬分 口口都感覺得到放山雞奮力滿山奔跑的樣子~哈! 以前吃過肉質過緊硬的放山雞，嘴巴真的太累了 看似只有兩塊，但份量超飽足 放山雞吸滿了料理過程中的精華味道飽滿，香氣足 且吃到這邊已經八~九成飽 沒記錯的話應是使用台灣57號地瓜 據說甜度高有QQ感 小女這天吃，味道不錯但甜度和Q度不到驚豔 《食事- 稻花香裏說豐年- 菊鮭魚蒸籠御飯》 最後一根稻草來了，經過兩大塊雞腿肉的洗禮友人直接整晚打包 小女硬著頭皮吃光光~真是撐到不行 止​​​椀- 醬油仕立 就是旁邊這碗湯啦! 湯頭味道是柴魚、醬油 ​​​​​​​點綴油豆腐、金針菇 超經典的日式家常湯品~非常甘醇好喝 菊鮭魚蒸籠御飯 得了冠軍的米吸飽湯汁煮熟的飯小女淺嚐深嚐就覺得這黏性我很愛~ 其他味道嘛~或許下次純白米吃才會更真切 小小一碗，吃起來分量十足配上鮭魚和魚卵鹹香鹹香蠻順口的 水物- 雨氣排殘暑 就算飽到天靈蓋對於甜肯定還有一個胃 梨咖啡煮 牛蒡慕斯 一上桌濃濃咖啡香直達鼻腔 太好奇牛蒡慕斯而單嚐一口~~ㄜ~~好詭異!! 牛蒡味超重還有點顆粒加上幕斯稠稠滑滑 但是~~~全部搭在一起時神奇竟可排入今日MVP之一 咖啡醃漬的梨融合牛蒡的草味，反倒非常之MATCH 一點也不違和，還很好吃 就像是位成熟有歷練的男人還帶點樸實 將兩種不搭嘎的食材融合在一起產生新的味覺感受真的很棒 水蜜桃覆盆子冰沙 冰涼的莓果味頓時讓人脾胃清醒，水蜜桃味不重 招待- 紫芋黑糖饅頭 烤過的黑糖饅頭，外層溫熱口感脆脆的， 內層紮實中帶點紫芋的微鬆軟 配上一口日式抹茶，真是最完美的句點 ★本場MVP★ 《強肴- 玉露金風報素秋-放山雞鹽焗炭火燒》 唐墨勾玉豆腐 《旬肴- 金風搖繡閣-秋刀魚丸茄蒸》 梨咖啡煮 牛蒡慕斯 招待- 黑糖饅頭 ★整體來說★ 燈燈庵每道菜看似小巧，最後一行人無論男女都是撐著出來 整套餐以午間1380來說小女覺得CP 值還不錯 雖說沒有名貴食材 但烹調手藝，部份菜色可圈可點 少部分小女也是吃不明白 但不論熱菜或冷菜，盛裝的器皿都是一樣的溫度 細節之處看見燈燈庵的用心

［台北｜國父紀念館］來自大阪の人氣鐵板串燒居酒屋🥇

📍年三十鐵板串燒居酒屋 𓎩蛋包飯/牛舌炒飯$200👍🏻 𓎩蝦子麵包/一口漢堡排$60 𓎩海老起司春捲$80 𓎩蟹味噌貝柱/鮭魚親子串/羊肉串櫛瓜$90 𓎩卡門貝爾起司培根捲$50 𓎩翼板牛佐自製香料$130👍🏻 𓎩牛肋條串香菇$100 𓎩南蠻雞串/豬五花捲水蓮/秋刀魚串$70 𓎩八爪豆腐燒$150 𓎩甜三十/年三十糕$40👍🏻 𓎩自家製手工糯米糰子$50 𓊱蘋果沙瓦/葡萄柚沙瓦$150 ▸▸看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_ 國父紀念館超火的居酒屋終於來吃了😍 看網路上大家評價都很好 果然不負眾望 每一道都很精緻很好吃(●°u°●)​ 」 #年三十 結合日式料理與台灣本地食材 推出多道特色鐵板串燒料理🔥 串燒價位介於$60～$130之間💰 除此之外也有炒麵、炒飯、煎餃等餐點 飲料的沙瓦也不馬乎！使用新鮮水果 可以吃的到果肉 喝起來很清爽🥰 ｡ﾟ꒰蛋包飯꒱ ｡ﾟ看IG上很多人都有點這道😍 蛋皮熟度剛剛好很滑嫩 裡面則是蕃茄醬炒飯！ ｡ﾟ꒰牛舌炒飯꒱ ｡ﾟ炒的粒粒分明🔥 搭配蔥花、蛋、紅蘿蔔、牛舌 香氣濃郁🤤 ｡ﾟ꒰秋刀魚串꒱ ｡ﾟ 也很不錯💯🐟平常居酒屋的秋刀魚都是一整條的 而且還有刺 但這裡的秋刀魚是已經處理好的 很方便食用😚 ｡ﾟ꒰海老起司春捲꒱ ｡ﾟ外層是餛飩皮 裡面包有蝦仁🍤與起司🧀️ 蠻特別的組合😳外皮吃起來酥脆👅 ｡ﾟ꒰蟹味噌貝柱꒱ ｡ﾟ 是友人的第一名🥇 上頭的蟹膏醬很濃！底下的干貝也很大顆厚實🤩 ｡ﾟ꒰南蠻雞串꒱ ｡ﾟ 炸得酥脆不油膩🍗 重點是上面的塔塔醬很讚！ 美乃滋甜甜的加上洋蔥 香氣十足🥰 ｡ﾟ꒰翼板牛佐自製香料꒱ ｡ﾟ 牛肉肉質很嫩！ 上面還有醃漬過的洋蔥丁 吃起來很多汁☺️ 甜點推｡ﾟ꒰甜三十꒱ ｡ﾟ它是烤地瓜🍠➕香草冰淇淋🍦 熱熱的綿密地瓜泥配上冰淇淋 很好吃😋 ✂︎------------ ɪɴꜰᴏ------------ ✂︎ ✍︎ 整體推薦♥ ♥ ♥ ♥ ❦ 𖠿 台北市大安區光復南路308巷30號 ✇ 捷運國父紀念館站 ⌚︎ 17:00-23:30

台南中西區|小樁食堂．新鮮食材&用心料理，吃得安心又美味!

台南平價日料-小樁食堂．新鮮食材&用心料理，吃得安心又美味!

去年十月去台南玩，已經漸漸可以內用了剛好經過一家日料 男友很有興趣，確定可內用後就進去看看原本外面的菜單都沒有價位，還挺擔心會很貴的但看了之後 就發現其實還好～ #特上漁夫丼定食 460海鮮類都很新鮮，無混濁的外觀或是腥味，不過蝦頭就比較種味道一些，有的人喜歡吃，有的人可能就接受不了～生魚片口感很軟嫩，特別愛吃鮭魚的油脂香氣！ 配餐有湯品、茶碗蒸、沙拉，我覺得他的配餐給的超不馬虎味噌湯裡面有大塊魚肉跟豆腐，沙拉的配料也相當豐富，非常值得點套餐！ #醬燒雞肉串/2串 100其實這個雞肉串挺讓我意外的，因為他是有帶皮的，外皮被烤的酥脆但雞肉仍然鮮嫩多汁不會柴，烤物的醬汁鹹甜適中，與雞肉搭配的恰到好處 #日式炸豆腐 80炸豆腐真的就是外酥內軟，豆腐口感真的超鮮嫩，底部的醬汁也是鹹甜鹹甜的，不會過鹹～主要也是因為豆腐沒味道，所以也中和了鹹味～ #秋刀魚 80秋刀魚吃起來比較麻煩，因為刺很小，但不知道為什麼我好喜歡慢慢的挑來吃，一小口魚肉放進嘴裡，鮮嫩的口感搭配淡淡的魚香，擠些檸檬汁去腥味，沾上胡椒鹽增添風味，真的是每一口都好幸福😆❤️ #鹽烤蛤蠣 120蛤蜊都有挑過，黑沙也都有處理乾淨，個個都很新鮮，不用任何調味都非常鮮美，但因為蛤蜊本身煮起來就會挺鹹了，可斟酌是否喝湯汁 #洋蔥醋50去日料店我必點的一定是洋蔥醋！只要菜單有我就馬上給它畫上🤣🤣會點的原因主要是口感清爽，剛好也給一些生魚片、烤物解解油膩這家的洋蔥比較不生嗆，吃起來也不會辣口，簡單的果醋包裹在洋蔥上完美融合 #檸檬紅茶/瓶 20意外的是通常店家裡面賣的飲料都是30、50起跳，挺便宜的～ 環境一樓是有吧檯式座位，樓上主要就是一般的位置，但是也有打造成日式風格～氛圍還不錯😆🔍店家資訊【小椿食堂】營業時間☞︎11:00-14:00；17:00-21:00週五週六晚上有營業到午夜喔～適合放假愛夜生活享受一下的朋友們😆電話☞︎ 06 223 2598地址☞︎ 700台南市中西區府前路一段292號#小樁食堂#日式料理#台南府前路日式#台南府前路美食#台南美食 https://www.instagram.com/p/CTtbfN7h__h/?utm_source=ig_web_copy_link

台南東區 :: 小方舟串燒酒場｜平日晚上仍一位難求的火紅居酒屋，必嚐超特別醬烤秋刀魚飯糰！

- ::: 小方舟串燒酒場 ::: ■ 台南市東區林森路二段59號 ■ 17:30-00:30 ■ 強烈建議提前訂位，用餐時間限制2個小時 ■ 八人以上用餐低消200元/人，不收取服務費 - ．烤香菇 $40 ．明太子玉子燒 $190 ．醬烤秋刀魚飯糰 $100 ．明太子雞腿肉串 $150 ．爆漿番茄牛肉捲 $160 ．辣味噌霜降豬五花 $130 ．炸物私房手作菜 $?（招待） 前次直接到店卻撲了個空的小方舟，這次提早訂位終於吃到了！ 在台南享譽盛名的毛氏食鋪（除了我們這次吃的小方舟，還有像是 #毛房蔥柚鍋 、 #毛丼丼飯 等），一直都是QA很想嘗試的料理，就以小方舟作為第一站吧。 上圖是冰箱裡頭相當可愛的日式汽水，下圖則是入座時招待的豆乾，夠味好吃。 平日晚上約八點到店，店裡仍座無虛席，歡騰熱鬧，很有居酒屋的氛圍。服務生幫忙點好餐後，因為現點現做，串燒類都要等上較久的時間，這天我們兩人用餐，只是吃些小點，剛好可以一一分享心得給大家。 首先上桌的是明太子玉子燒，著實被這大小給嚇到了，比手掌還大，也相當厚實，上頭的明太子更是鋪得毫不手軟，建議人多一些再點，雖然很好吃但份量真的驚人！ 一口咬下，很開心不是日式偏甜的口味，高湯的香氣和蛋香融合得非常巧妙，沾點明太子、撒上七味粉，相當好吃。 串燒的話，辣味噌霜降豬五花、明太子雞腿肉的調味都相當棒，肉質軟嫩Q彈，我們尤其喜歡前者，肥嫩的豬五花經過炭烤，香氣逼人，油脂變得焦脆，真的非常好吃。 反倒是原先相當期待的蕃茄牛肉捲並不特別讓我們喜愛，牛肉片包裹著小番茄，兩者的味道感覺是個別獨立的，稍嫌可惜。 本次最讓我們驚豔的，就屬醬烤秋刀魚飯糰了！其實QA對秋刀魚並沒有愛，但因為不少人推薦，我們想說試試看，結果口感果然很棒！外頭以海苔包覆，秋刀魚緊貼飯糰外緣，烤至飯粒有些焦硬的飯糰、刷上醬汁，香氣十足，秋刀魚的肉質也很鮮嫩，整體非常好吃！ 托男友的福，被招待了一盤私房手作菜，是以炸秋刀魚雞肉丸和炸花枝組成，店家炸功了得，配上新鮮的食材，這盤也是被我們迅速一掃而空。 總之，大名鼎鼎的小方舟果真沒有讓我們失望，因為戰力不足沒能嘗試太多餐點，不然厚切鴨胸、明太子馬鈴薯還有其他特色料理都是我們很想吃吃看的品項，就留待下次來訪吧。 - #QA食間 #QAfoodies #QA台南食間 #QA居酒屋食間 #QA日式料理食間 - #小方舟 #小方舟串燒酒場 #台南居酒屋#東區美食 #台南酒吧 #深夜食堂 #日式料理 #日式 #台南美食 #popyummy #yummyday #相機食先 #台南日料 #台灣美食 #聚餐餐廳 #台南串燒 #炭火燒鳥 #台湾

貓乾糧│ 友好台灣生產 台灣友好貓族  毛起來 護膚無穀貓糧│S21田園雞與秋刀魚 

許久不見~ 我們家寶貝最近吃的貓糧分享給各位 如有關注我們FB粉絲頁會知道以往吃乾乾喜好;上周幫寶貝們洗澡時發現這驚喜 , 有安慰到我們荷包,吃出看的見有感改變 !! 出賣我們家NN, 全家裡唯獨NN皮膚上比較難養 , 幼貓時給媽媽的問題也不少 排除掉生食以外 , 無意兼發現NN對鮭魚會產生過敏 , 有次買了主成分鮭魚含量重貓乾糧 NN小嘴巴跟臉腫起來 ~ 對於扁臉小鼻子的牠們很危險 !! 且容易呼吸產生問題 經歷過一次後 , 每每買乾乾時對於成分細節比例必看仔細無疑 !! 這次洗澡前拍的生活照 ↑↑ 沒洗澡前看得出來 嘴唇下的毛灰灰暗暗 , 裡面多著貓粉刺的殘骸~~ 怎麼說殘骸呢? 洗澡時照著以往順序清潔洗毛2次- 泡澡5-10分鐘 ( 媽媽拿起刷子刷粉刺 擦擦眼睛 、臉 當媽媽拿起刷子 NN來我們下巴抬起來刷乾淨 , 通常媽媽要來回好幾次的動作 殊不知此次 下巴沾濕毛巾擦擦 媽媽拿的刷子"沒有路用" ~~~ 怎麼會 媽媽還來回看好幾次 !! 寶貝妳得粉刺呢? 寶貝妳得粉刺呢? 洗澡後幾天↓↓ 媽媽隨手拍 洗澡後幾天媽媽不死心 , 持續觀察著NN的粉刺 ~~ 而著妞妞就擺出我變漂亮了!!! 隨便你拍的表情 ~ 現在來看看毛起來 護膚無穀貓糧│S21田園雞與秋刀魚的魅力 一般打開乾乾會有一股乾飼料或著是無法形容就乾乾+油的味道出現 打開毛起來護膚無穀貓糧│S21田園雞與秋刀魚讓媽媽居然覺得香~ 貓乾糧是香的 !! 有沒有聞錯? 會給媽媽感覺到貓糧是香除了顛*乾糧外;很少很少會出現新鮮味道的貓乾糧 通常媽媽換新貓糧食會做的動作 , 抓一把出來放衛生紙上 ,看看貓糧的油膩度 油膩度明顯的下次就不會再買 , 寶貝們容易產生粉刺與軟便問題 毛起來護膚無穀貓糧│S21田園雞與秋刀魚這部分過關 毛起來護膚無穀貓糧成份含養護皮膚與毛髮成份連鱉蛋粉與鱈魚油、黃金亞麻籽 牠們小時候剛帶回家時媽媽手作生食會加的營養品都含在裡面 毛髮豐盈：鱉蛋粉幫助毛髮生長 保護肌膚：多種莓果、蔬果補充抗氧化營養 幫助皮膚健康：阿拉斯加鱈魚油、黃金亞麻籽調理膚質 每一份包裝內會有張說明書讓你輕鬆辨別寶貝們皮膚毛髮狀態 還有毛起來護膚無穀貓糧每份成分內容物說明 獨家機能成分：添加 Derma DX™ 益膚機能粉，肌膚養護的全效配方 第一盒吃完果真看得出來成績 ,若不是洗澡發現重大改變 媽媽可能要等你們吃完2-3盒才會看到毛髮改變!! 變漂亮的NN讓你們左看右看角度完美 沒有黑黑髒髒的粉刺 ~ 差很大 !! 分享給貓奴們 台灣在地生產也有好品質的貓乾糧 , 你們家是不是要一起加入呢? 我們開始吃第2盒嘍 !! 貓奴收入購物車起來吧 毛起來官網 或各大寵物用品店購買 #毛起來 #S21田園雞與秋刀魚 #無穀貓糧 #鱉蛋粉 #毛食計畫 #貓乾糧

【HeroMama】Be its Hero! 打擊挑嘴壞蛋 讓全世界毛小孩愛上吃飯

【HERO MAMA】Be it's hero! 打擊挑嘴壞蛋 讓全世界毛小孩愛上吃飯

人家說江湖在走，奴才要有。在這個毛孩當道的世代，身為奴才的我們已經卑微到不能再卑微了。不過現在不用擔心亂世出英雄，你的MAMA 我的MAMA 大家的『HERO MAMA』來囉！專門針對挑嘴毛小孩的救星出現了。最高cp值的國民主食罐橫空出世，獨家蛋白質切割技術，把主食罐變好吃。內涵98%高肉含量，無穀、無爭議膠類添加。符合AAFCO/NRC營養標準；HACCP、ISO22000雙認證，是許多乾糧貓咪的最愛。 HeroMama 溯源鮮肉主食罐｜真正的好肉不需要過多的調味，嚴選台灣小農食材，美味就是如此單純且美好。添加油甘果抗氧化，適合腸胃敏感的挑嘴貓。 黑羽土雞｜★★★★☆ 嚴選人道飼養、運用益生菌培養技術的野放土雞，肉質彈嫩且富含膠原蛋白，蛋白質較一般雞肉高出20% 這個雞肉很厲害，樂樂一向對雞肉罐都不是太有興趣，沒想到這次遇上HeroMama這個強敵，竟然全部吃完了！真的很不可思議。 虱目魚｜★★★★★ 身為台灣的「國姓魚」在台灣長達400年的養殖歷史，老饕都愛的無刺魚柳部位，富含Ｂ群、風味清香適合不愛農腥海味的毛孩。雖然樂樂非常喜歡魚罐，但他也不是所有魚罐都吃呢！味道太腥的他也不會吃，HeroMama味道清淡，打開不會有一個魚腥味，樂樂更是爆吃一波，反應很不錯呢！金目鱸魚｜★★★★★ 婆媽俗稱的「開刀魚」在全程淨化環控的海水養殖下，肉質細緻甘甜無腥味，高營養價值，有利傷口修復。這在樂樂的嘴裡似乎可以跟肉泥比賽一樣，吃完平常的量，竟然來繼續跟我要，真是太神奇了MAMA 小罐的不夠吃？！有一種餓是MAMA覺得你餓。有大包裝185g適合多貓家庭，不用餵一次貓製造這麼多垃圾。 HeroMama 海陸派對主食罐｜補好補滿！Omega3增量40% 全方位保養，添加超級食材巴西莓，海陸雙拼兩種感受一次擁有。 鱸魚嫩雞｜★★★★★ 婆媽俗稱的「開刀魚」在全程淨化環控的海水養殖下，肉質細緻甘甜無腥味，高營養價值，有利傷口修復。Omega3、維生素Ａ及不飽和脂肪酸等營養素，這在樂樂的嘴裡似乎可以跟肉泥比賽一樣，吃完平常的量，竟然來繼續跟我要，真是太神奇了MAMA 鰹魚嫩雞｜★★★★★ 含豐富的維生素B3、B6有助於維護皮膚、神經與循環系統。用海中紅寶石來做成罐罐真的只有MAMA想得出來，樂樂超級喜歡這個系列。 秋刀魚嫩雞｜★★★★★ 每次烤魚都會來給我偷吃。秋刀魚罐罐樂媽還是第一次看到，秋刀魚的Omega3是一般魚的5-10倍，有超棒得鈣質，可以強健骨骼。樂樂直接吃爆他真的非常喜歡秋刀魚呢！ 泥狀質地的罐罐，看起來真的超讚！ - 世上只有MAMA好！有MA的孩子像個寶，快讓你的毛孩來試試吧！擊敗挑嘴貓的救星，奴才在亂世中的希望，Hero mama ,Be it's hero Be my hero. 官方網站｜heromama 臉書粉絲團｜@heromamapet instagram ｜@heromama.pet #好吃就是力量 #戰勝挑嘴貓 #HeroMama #媽媽主食罐 #保養主食罐 #抗氧主食罐 #高CP主食罐 #貓主食罐 

┃食記┃煎魚

食記

今晚，我想來點「秋刀魚」⋯🐟 #秋刀魚 含有豐富的 #DHA、#EPA、#不飽和脂肪酸 和OMEGA-3等營養素，是CP值高，價錢親民又營養魚種。 我的秋刀魚手法煎得還不錯吧！😉 ＃抖音 煎魚影片：https://vt.tiktok.com/ZSJHS5xyF/ #降三高 #防失智 #食記 #自煮 #自煮生活 #料理 #food #foodpic #instafood #fooddiary #yummy #homecooking #今日のごはん #愛生活 #愛料理 #料理記録 #手機食先 #PopDaily波波黛莉的異想世界 #ISGREAT美好生活

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