【 台北 信義101 】Creaminal 全新甜點「可麗頌」華麗登場

本來就很喜歡吃可頌的我， 這一年流行的千層可頌、韓國扁可頌都品嚐過了， 剛好之前在台北中山看到的Creaminal 眼睛可頌在101推出快閃店， 還主打法式夾心鹹可頌， 而且更特別的還推出了可麗露般造型討喜的可麗頌， 可以直接滿足同時吃可麗露跟可頌的雙重享受， 我當然不會錯過 ~ 才開幕不久的Creaminal可頌專賣店， 名字的由來「Creaminal」是以調皮、偷偷吃為主， 結合Cream （奶油）和Criminal（犯罪）， 呈現出一般人對於奶油又愛又恨， 偷偷吃最好吃的一種心情。 Creaminal也在台北101快閃店帶來了創意甜點「可麗頌」， 結合了可麗露的外型搭配可頌的酥脆酥脆的特殊口感， 而且每種口味裡面都有滿滿的內餡， 外層還可以清楚看到一層層的酥脆外衣， 這次除了有台式鳳梨、靜岡抹茶、法法芙娜巧克力三款口味， 還有台北101限定的開心果口味。 台式鳳梨 哇 ! 裡面的鳳梨餡光澤晶亮， 口感濕潤不會太甜， 清新的香氣被卡滋卡滋的可頌酥皮包圍， 非常適合再來杯黑咖啡。 日式抹茶 微甜的抹茶餡， 是小朋友可以接受的抹茶， 感覺抹茶內餡也很適合拿來抹吐司~ 台北101限定版 開心果 開心果的堅果香氣濃郁， 但是覺得這個口味的可麗頌一定要烤的熱熱的才比較香， 因為很多層酥皮， 所以一個小小的可麗頌就滿有飽足感呢！ 除了只有台北101才有的可麗頌， 我也點了最近爆紅的斜眼夸頌品嚐一下。 比利時蓮花富士蘋果脆夸頌 比利時進口焦糖脆餅抹醬搭配新鮮富士蘋果片， 只吃過蓮花脆餅的我， 對蓮花焦糖脆餅抹醬超期待， 果然濃郁焦糖醬非常香濃， 看到店員將新鮮的蘋果片推疊上去的時候， 就覺得這個比利時蓮花富士蘋果脆夸頌一定很好吃。 製作完成後店員會在用熱壓烤盤加熱烘烤， 加熱完成後就會撒上招牌斜眼的圖案， 好可愛逗趣 ~ 我自己好喜歡這個口味， 鮮甜的蘋果片很好的替酥脆的夸頌解膩， 而且熱熱的蘋果香氣配上焦糖吃， 彷彿有種吃頻蘋果派的錯覺， 很快地就完食了。 花生奶酥可頌 花生奶酥上面放了些許核桃並淋上焦糖醬， 因為是送給小朋友當甜點的， 所以自己並不清楚口感， 但一旁的小朋友吃得很開心， 所以應該是小朋友也會喜歡的口味。 在烤箱裡面的花生奶酥可頌看起來金黃可口~ 架上也有販售設計感十足的餅乾禮盒， 偷吃圖案的鐵盒造型很適合送禮， 若是喜歡吃可頌的你， 推薦可以來試試各種不同的創意夸頌。 Creaminal 眼睛可頌 限定快閃 地址 : 台北101 B1 (鼎泰豐旁) #可頌 #台北可頌推薦 #最強可頌推薦 #台北中山 #台北赤峰街 #眼睛可頌 #可麗頌 #下午茶推薦 歡迎追蹤我的 IG https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 https://m.facebook.com/julia.traveltheworld

來華山看雙展！《2024甜蜜生活日》甜點迷的夢幻盛會，《2024心願交易所》探尋聖誕驚喜，感受冬日溫暖！


愛手創首次攜手糖癮sugarfever舉辦雙展活動「2024甜蜜生活日」、「2024心願交易所」，即將於12月13日(五)至12月15日(日)在華山1914文創產業園區盛大登場，為熱鬧的聖誕佳節，帶來豐富的活動體驗，一起來參與這兩場熱鬧的聖誕派對吧！ 雙展活動即將於12月13日(五)至12月15日(日)，在華山1914文創產業園區盛大登場。（圖/愛手創提供） 愛手創攜手延續2023甜蜜生活日與2024泡芙節的甜點熱潮，帶來全新升級的 2024甜蜜生活日！邀請超過50家台日大型烘焙品牌、咖啡館與個人工作室齊聚一堂，打造最溫馨愉悅的烘焙盛會！ 愛手創更推出全新年度展覽 心願交易所，邀請了多家來自全台的商務與文創品牌，並特別引入來自日本的知名品牌跨海參展，匯聚多元創意，打造這個冬季最具溫度的聖誕節前哨站。 以往展會活動吸引大批喜歡設計和甜點的人潮。（圖/愛手創提供） 這次參與愛手創－心願交易所的海外品牌共有19家手創品牌，包括日本有趣雜貨woolly、日本貓咪包包tokotoko.、日本優雅耳飾品牌FT2 works、香港可愛IP品牌doudle studio、香港手做包包豬仔包Pigmade等特色品牌。台灣方面則有可愛鼠鼠IP品牌1991w2992、舊物再用壹弍文創等。現場許多職人推出『聖誕限定商品』及『首次曝光的新品』，等待喜歡手作藝品的朋友們一起來探索！ 此次甜蜜生活日，除了有日本咖啡品牌現身會場外，還將有多家知名甜點與烘焙名店一同參展。像是日本品牌ambi、jimma coffee，或是正統法式甜點店1789 Patisserie、台北知名甜點店蘋果肉桂Café、大安森林公園靜巷的宇宙小艇、板橋的稻町森法式甜點舖、在室甜點等名店，還有爆紅的甜品像是春日糖餅、O.ZIP迷你草莓達克、伍一甜點聯名款香草草莓優格千層、樂田囍事的日式焦糖烤布丁、香甜生活La Vie Friande帶來的淋一點巧克力草莓奶油蛋糕。朝暮豆行則推出草莓生乳三明治蛋糕，金魚KinGyo工作室也獻上草莓濃郁抹茶磅蛋糕！ 伍一甜點推出的香草草莓優格千層（左）、新鮮草莓假裝糰子達克瓦茲（右）。（圖/愛手創提供） 在「甜蜜生活日X心願交易所」，除了品嚐美味甜點，還有多場特別的手作課程等著您！推薦以下特色課程包括森林小舖Zoe's Forest的聖誕水彩課；包手作羊毛氈的聖誕季——薑餅叔叔；MOMENTSCENT•蒔光香氛手作的聖誕浮游花擴香瓶；以及草巢花情的美國諾貝松聖誕樹課程，打造一個永恆的聖誕樹裝飾。 每堂課程名額有限，對於手作感興趣的朋友們千萬別錯過！凡購買一堂手作課程，就會贈送『雙展套票•2024 甜蜜生活日 X 心願交易所』入場券乙張！ 此次展覽更與台灣指標性女性雜誌-Bella合作的愛擒講座！這次將針對12星座的完美聖誕選禮全攻略，並揭開戀愛秘訣的神秘面紗，特別邀請了小瑜星座 一同開講，幫助您在這個聖誕夜脫單成功，並指引愛情路上的順利之道！ 此次展覽更與女性雜誌-Bella合作愛擒講座，針對12星座提出聖誕選禮全攻略，並揭開戀愛秘訣的神秘面紗。（圖/愛手創提供） 此外，部分品牌還同步推出現場限定DIY工作坊聖誕手作體驗，大家可現場至攤位報名參加喔！參與品牌包括『W90 Dreaming琉璃屋』、『W91 Macrameflow E織』、『W92 餘生糸糸』、『W93 FUFu』和『W94分號編』。快來親手製作屬於你的聖誕禮物，讓這個節日更加特別！ 有一面巨大的心願牆，邀請大家寫下自己的聖誕心願，隨著每個心願的加入，讓這個節日更加充滿愛與希望。更特別的是，我們設有MBTI交友專區，將您的MBTI和祝福放入神秘交換箱，讓卡片成為友誼的橋樑，或許還能帶來意想不到的浪漫驚喜，等您來體驗喔！ 「雙展套票•2024 甜蜜生活日 X 心願交易所」已開始販售預售票，並推出手作課程及免費講座報名，更多資訊請參考活動頁面。 【2024甜蜜生活日 Sweet Life Day】 【2024心願交易所 Wishing Trading Post】 活動日期：12/13星期五 - 12/15星期天 活動時間：每日10:30 -19:00 活動地點：華山1914文創產業園區 東二館 售票資訊 ACCUPASS > https://lihi.cc/02o2g UDN售票網 > https://lihi.cc/L2nRF IBON > https://lihi.cc/WafL8 KLOOK > https://lihi.cc/OiIWO FamiTicket> https://lihi.cc/Fr1xk 博客來 > https://lihi.cc/nB2Zn 主辦：欣宸國際/愛手創ISHANDS/糖癮@sugarfever.event

即食紅豆推薦【元歲本舖】特級紅豆~粒粒飽滿紅潤香綿滑口、甜而不膩可快速化身多種甜點,甜甜幸福下午茶在家自己做

“紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思” 紅豆不僅帶有“相思”的寓意，而且口感還香甜軟糯 可是我家大小寶貝最愛的豆種,但有自己在家裡自己煮過紅豆的大大都知 紅豆要煮的好吃真的很難呢！來來來~現在不用麻煩啦！ 【即食紅豆推薦】【元歲本舖】特級紅豆 粒粒飽滿紅潤香綿滑口、甜而不膩 可快速化身多種甜點,甜甜幸福下午茶在家自己做 【即食紅豆推薦】【元歲本舖】特級紅豆~粒粒飽滿紅潤香綿滑口、 想吃紅豆很簡單，有了【元歲本舖】特級紅豆 不用辛苦顧火熬煮就可享用 成分只有: 水、砂糖、紅豆 無添加防腐劑及人工色素 打開即可享受 【即食紅豆推薦】【元歲本舖】特級紅豆~粒粒飽滿紅潤香綿滑口、 高溫殺菌封罐 開罐即食方便料理食用保存 拉環的設計除了可以妥善保存，打開不耗時且方便 開封後未食用請冷藏保存 【即食紅豆推薦】【元歲本舖】特級紅豆~粒粒飽滿紅潤香綿滑口、 嚴選當季紅豆一打開可以看到滿滿粒粒飽滿紅潤特級紅豆 【即食紅豆推薦】【元歲本舖】特級紅豆~粒粒飽滿紅潤香綿滑口、 加入牛奶就是超級美味的紅豆牛奶 加入熱水就成紅豆湯，也可以加入其他甜品，冰品中 調製成大小寶貝最愛吃的點心 【即食紅豆推薦】【元歲本舖】特級紅豆~粒粒飽滿紅潤香綿滑口、 想吃顆粒口感直接加進牛奶豆漿中就超好吃 寶貝要出門工作時就會打成紅豆沙牛奶 【即食紅豆推薦】【元歲本舖】特級紅豆~粒粒飽滿紅潤香綿滑口、 紅豆搭配濃郁牛奶結合出的天然濃郁香氣 口感細緻, 喜歡紅豆飲品的大大一定要在家試試 【即食紅豆推薦】【元歲本舖】特級紅豆~粒粒飽滿紅潤香綿滑口、 外面貴桑桑還要排隊的紅豆鲷魚燒 看看我們輕鬆完美复刻 備料： 米鬆餅粉100g,雞蛋1顆,元歲紅豆適量,,元歲紅豆汁大豆油 5克 作法：將備料快速攪拌至均勻即可倒入模貝（先預熱） 烘焙時間約5分鐘（視個人家中實際器具調整） 【即食紅豆推薦】【元歲本舖】特級紅豆~粒粒飽滿紅潤香綿滑口、 您看看~連排隊鯛魚燒都能在家輕鬆做出來 而且做法超簡單,好適合假日與寶貝一起進行快樂親子烘焙時光 【即食紅豆推薦】【元歲本舖】特級紅豆~粒粒飽滿紅潤香綿滑口、 外酥內軟,紅豆內餡綿蜜帶有顆粒感 【即食紅豆推薦】【元歲本舖】特級紅豆~粒粒飽滿紅潤香綿滑口、 咀嚼中不僅有甜甜豆香還有烤得恰恰淡淡餅皮米香 寶貝說這份下午茶很日式很高級 【即食紅豆推薦】【元歲本舖】特級紅豆~粒粒飽滿紅潤香綿滑口、 暖暖紅豆湯也很簡單 加入適量熱水,加入【元歲本舖】特級紅豆 馬上就像吃現煮粒粒分明，綿密香甜的紅豆湯 【即食紅豆推薦】【元歲本舖】特級紅豆~粒粒飽滿紅潤香綿滑口、 綿密的元歲紅豆配上香甜的冰淇淋 吃上一口,心情都甜蜜了起來 文章標籤即食紅豆推薦紅豆元歲本舖元歲本舖特級紅豆元歲特級紅豆紅豆食譜下午茶

網紅甜點店「此刻・甜實」舞韻花月禮盒｜融合台灣在地食材的法式甜點｜試吃心得

最近忙裡偷閒，終於有時間好好享受下午茶時光！今天要和大家分享的是「此刻・甜實」舞韻花月禮盒的心得。這家網路人氣甜點店一直以「法式甜點 X 台灣在地特色」聞名，聽起來就讓人非常期待～果然打開的一瞬間，精美的包裝和誘人的甜點香氣就瞬間擄獲了我的心！ 禮盒內容非常豐富，裡面有6入巧克布列塔和3袋堅果巧塔。先來說說這個法式靈魂甜點——巧克布列塔， 它的靈感來自法式宮廷的布列塔尼酥餅，上面鋪著厚厚一層奶油水果巧克力餡，每一口都充滿層次感。它有三種口味： 接下來是堅果巧塔，這個真的讓我又驚又喜。裡面有滿滿的核桃、榛果、杏仁，還有酸甜的蔓越莓果乾，搭配上台灣的黑糖和傳統米菓，酥脆香甜，卻不會過膩。低溫烘焙的堅果香氣十足，吃起來不僅美味，還有一種健康的滿足感！ 這款舞韻花月禮盒真的是送禮、自用都很適合！每一口都能感受到甜點師傅的用心，尤其是對食材和口味的講究。如果妳和我一樣是甜點控，或是喜歡與孩子一起享受精緻美味的下午茶時光，這款禮盒真的值得一試！✨ 品牌官網：https://www.sweetmoment.com.tw 延伸閱讀 👉🏻遊戲能刺激大腦，不同發展階段適合玩什麼？專家建議與4種實用玩具推薦！ 👉🏻寶寶作息怎麼養成？睡多久才健康？實戰經驗分享５大技巧！ 👉🏻關於「寶寶的分離焦慮」知多少，實戰經驗分享！ #人氣甜點 #舞韻花月禮盒 #此刻甜實 #此刻甜實評價 #巧克布列塔 #堅果巧塔#伴手禮 #宅配甜點宅配甜點推薦

食記- 台南日系甜點店❄️

最愛的口袋愛店 現在變好多人🥺 還好平日人比較少 去台南必去啦～ 整體非常日系 甜點也很好吃 奶茶不會過甜 咖啡系列也很讚💖 KADOYA喫茶店 701台南市東區樹林街一段36號 #台南美食 #台南下午茶 #台南咖啡廳 #甜點 #日系咖啡廳 #台南景點 #咖啡廳 #kadoya喫茶店

YOUTUBE影片/法國里昂/米其林推薦Daniel et Denise Créqui/ 25歐元就有主廚推薦套餐加甜點

TOUTUBE影片/法國里昂/米其林推薦Daniel et Denise Créqui/ 25歐元就有主廚推薦套餐加甜點

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【台北】中山咖啡廳｜新禾料理廚房 超精緻英式下午茶 駐店甜點師現做 萬聖節限定甜點必吃！ 

今天要跟大家分享我在中山站的私藏咖啡廳！新禾料理廚房是一新加坡當地特色料理，下午14:00開始還會有下午茶時間，他們家的下午茶真的很讚，是很英式的下午茶，有駐店甜點師親自製作超美味的甜點，店內舒適又明亮，非常適合姐妹們來這裡吃美食聊八卦～ 新禾料理廚房 Culina Nova 📍地址：台北市中山區長春路82號1F⌚️營業時間：週二至週日（週一公休）•麵食、主餐-11：00～15：00、17：30～22：00•下午茶-14：00～18：00☎️聯絡電話：（02）2598-7956 新禾料理廚房 Culina Nova 店面環境 雖然店面距離中山站有一小段距離，但也格外清幽舒適，純白的店面好清新，帶有點簡約輕奢感！ 位在路面上很好找，店面不大卻也舒適，新禾料理廚房是一間道地的新加坡創意麵食館，下午也有下午茶時間喔～ 最近剛好有萬聖節活動，超可愛的萬聖節可麗露小巧又精緻！一顆只要45元！兩顆80元喔 除了可麗露，新禾料理廚房的手作的現烤司康也很厲害！搭配特製果醬或奶油更好吃喔～ 我很喜歡新禾料理廚房的裝潢，典雅又舒適，以英國殖民地風格設計，不管是中午來用餐吃香濃的肉骨茶，或是下午來吃英式下午茶都很合適呀～ 新禾料理廚房 Culina Nova 下午茶菜單 下午茶時間是14:00-18:00，有各式英式紅茶、果茶和甜點可以選擇喔～ 提拉米蘇 $140 他們家的提拉米蘇很特別喔！是無酒精的提拉米蘇，所以小朋友也能吃！甜點師特別更改了食譜，除去酒精，但奶味更濃！我還特別點了萬聖節限定甜點，萬聖節小鬼可麗露～～一口入的大小超剛好，外酥內嫩真的好好吃～ 提拉米蘇吃起來很濃郁、甜而不膩，吃起來更加濕潤又澎鬆，鮮甜的奶油和微苦的可可粉完美融合～ 巴斯克蛋糕 $120 冰冰涼涼的巴斯克非常濃郁，口感綿密帶有濃濃的奶香味！一入口除了有濃郁的乳酪奶香，還有淡淡的焦香， 口感細緻，香醇濃郁！ 看看蛋糕綿密的樣子！真的超好吃！喜歡起司的朋友一定要點！ 泰勒阿薩姆鮮奶茶 ＄100 今天喝的是泰勒阿薩姆鮮奶茶，香濃的茶香配上鮮奶，很適合搭配甜點～ 草莓洛神花蜜茶 $200 點熱茶都會給一壺，還可以回沖喔～這個水果茶越泡越好喝，酸酸甜甜，回沖大概三次都還很濃喔～很適合點一杯在這裡慢慢享用下午茶～ 因為剛好碰到萬聖節，所以還會送可愛的萬聖節糖果！如果你也喜歡吃英式下午茶，真的很推薦大家來試試～ 

簡約現代氛圍【第二人生咖啡館天母店 second life coffee】享受手作甜點與精品咖啡的溫暖時光

在繁忙的日常中，偶爾總想找個地方安靜地放空，而位於天母的第二人生咖啡館 Second Life Coffee，正是這樣一個能讓我放鬆心靈的好去處👇 第二人生咖啡館天母店 Second Life Coffee店內外環境 第一次踏進這家咖啡館時，就被它簡約現代的裝潢吸引住了。牆面搭配桌椅，加上落地窗透進的自然光，整體氛圍帶著一種都市中的隱逸感，心情瞬間沉靜下來😉 第二人生咖啡館天母店 Second Life Coffee菜單 再加上服務人員的親切笑容，整個體驗從一開始就感覺溫暖🙂 第二人生咖啡館天母店 Second Life Coffee 餐點一覽 📌檸檬塔 說到這家店的甜點，真的可以用「藝術品」來形容。首先要強烈推薦的是檸檬塔，金黃的檸檬餡滑順濃郁，酸甜平衡得恰到好處，上頭還精心擺放了薄薄的檸檬切片和香橙片，提升了視覺效果，也增添了水果的清新香氣。塔皮酥脆鬆軟，使用的是紐西蘭進口的無鹽奶油，香味非常純粹😙 📌檸檬磅蛋糕 另一款甜點檸檬磅蛋糕，更是甜品迷的必試之選。蛋糕的質地濕潤紮實，帶著檸檬的自然清香，淋在表層的特製檸檬糖霜既不會過甜，又增添了一層微微的脆感，每一口都充滿了層次感🥰 拿鐵咖啡 咖啡的選擇更是多到讓人眼花撩亂。我點了一杯拿鐵咖啡，咖啡本身香氣撲鼻，拉花更是驚嘆，奶泡細膩，拉花的線條精緻流暢，真的是每杯都是一件小小的藝術品。喝起來，奶香與咖啡的平衡感極佳，既溫潤又濃郁😍 📌手沖咖啡-尼加拉瓜 對於喜歡手沖咖啡的朋友，我強烈建議嘗試他們的尼加拉瓜慢速日曬手沖咖啡。使用的是淺中焙的豆子✔️ 入口的第一瞬間可以感受到明顯的果香，隨後酒香和巧克力的尾韻緩緩浮現⭕ 餘味悠長，層次感很棒，是那種會想細細品味的精品咖啡💖 📌BBQ手撕豬三明治 如果想吃點鹹的，這裡的選擇也絕對不會失望。BBQ手撕豬三明治可以說是我吃過最特別的一款，使用的是鬆軟又層層酥脆的可頌麵包包裹著醬汁濃郁的手撕豬肉，每一口都充滿了多汁的肉香與麵包的奶油香氣😊 紅豆奶油圓法 還有一款比較特別的鹹甜結合餐點紅豆奶油圓法。這款餐點簡直是顛覆了我對法式麵包的印象！外層酥脆的圓形麵包，裡面塞滿了細膩的紅豆泥和滑順的奶油。紅豆泥不會太甜，奶油的香氣也不過膩，兩者完美結合，搭配著酥香的麵包，一口咬下去真的太享受了😀 在第二人生咖啡館，你不僅能品嚐到精緻的甜點和高水準的咖啡，更重要的是這裡所營造的那份寧靜和美好，能讓人短暫逃離城市的喧囂。天冷時，來這裡喝上一杯熱咖啡，配上一份甜點，真的像是為忙碌的生活按下了暫停鍵😋 如果你有機會來到天母，真的不要錯過這家店，也許在這裡，你會找到自己生活中的那個「第二人生」呢🙋 第二人生咖啡館天母店 Second Life Coffee詳細位置訊息 📌台北市士林區德行東路164號 📌電話 : 0228328555📌營業時間 : 09:00–17:00

 桃園甜點店推薦！彌月蛋糕試吃好選擇 檸檬老奶奶溫暖你的味蕾

位於桃園龍泉的《微楓甜點》，在今年(2024)全新裝潢完工，以更加溫馨舒適的用餐環境迎接顧客。同時也更換了品牌色彩，讓整體氛圍煥然一新，致力於打造桃園甜點咖啡廳的新標竿。除此之外，《微楓甜點》還提供多元化的空間租借服務，滿足各種聚會、課程或企業活動的需求，是集甜點、美學與空間為一體的理想選擇！ 【主打甜點「檸檬老奶奶」，極致好味道】 《微楓甜點》最受歡迎的甜點非「檸檬老奶奶」莫屬！這款甜點融合了清爽的檸檬香氣與濃郁的奶香，甜而不膩、酸甜適口，是一款適合大眾口味的經典甜點。店內甜點每日手工製作，堅持使用高品質食材，卻以親民的價格提供給消費者，展現高CP值的誠意。其以「好的品質，同時擁有好的價格」為核心理念，吸引了眾多年輕族群與甜點愛好者的青睞。 【節慶禮盒與彌月試吃，感受滿滿心意】 《微楓甜點》深知節慶對於人與人之間情感傳遞的重要性，因此每逢佳節都會推出精美禮盒。不論是年節禮盒、中秋禮盒，還是專屬的彌月禮盒，都受到顧客的高度評價。特別是針對新生兒家庭，《微楓甜點》推出了彌月禮盒試吃方案，讓父母能提前品嚐甜點美味，放心選擇最佳的心意禮盒。 ＊彌月禮盒試吃方案詳情： －適用對象： 懷孕30周到寶寶出生後30天內。 －參加方式： 攜帶媽媽或寶寶手冊至門市蓋章，即可享試吃優惠。 －試吃內容： 三種口味蛋糕各一片免費品嚐 －需提前預約，宅配服務運費另計。 這項貼心服務讓新手父母能搶先品嚐店家的甜點美味，放心挑選最適合送禮的彌月禮盒。不僅能親身體驗甜點的真材實料，還能將這份充滿心意的甜蜜禮盒傳遞給親友，共同分享喜悅與祝福。 【包場與多功能空間，活動新選擇】 除了甜點與咖啡，《微楓甜點》提供多功能的空間租借服務，適合公司企業聚會、生日派對或私人課程等活動。全新裝潢後的空間更具包容性，無論是甜點課、英語課程搭配輕食，還是親子互動的專屬活動，都能讓客人擁有獨特的體驗。歡迎各種包場活動需求，《微楓甜點》致力於打造難忘的時光！ 【桃園甜點咖啡廳首選《微楓甜點》】 《微楓甜點》自八月底重新裝潢後，以全新的面貌迎接每一位顧客。不論是品味「檸檬老奶奶」這款經典甜點，還是挑選一份節慶禮盒送給親友，亦或是參加彌月試吃方案，他們都能滿足各種需求。想要體驗桃園CP值最高的手工甜點與多元化服務，這邊絕對是你的必訪之地！ 《微楓甜點》地址：桃園市桃園區龍泉六街18號連絡電話：03-379-7789官方FB：https://rink.cc/8a5sg官方IG：https://rink.cc/qeire 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

 仁武區必吃甜品！傳承阿公時代的好味道 高雄老饕必嚐特色豆花

【食尚玩家推薦高雄古早味豆花——黑店豆作坊O'DEN】 高雄必吃豆花《黑店豆作坊O'DEN》以其創新的豆製甜品廣受在地朋友喜愛，更於2024年受台灣知名美食節目《食尚玩家》採訪，但鮮少有人知道，為了實現對品質的極致追求，他們堅持絕不添加任何糖、消泡劑、澱粉、防腐劑、乳化劑、安定劑或石膏等食品添加物。歷經兩年時間，調整超過100種配方與製程，最終才研發出這碗「黑店豆花」。他們家的豆花軟綿帶著微微彈性，散發著純粹的黃豆香氣，成功再現記憶中阿公時代傳統豆花的天然好滋味。 【黑店豆作坊的起源：從阿公豆花攤到高雄創意豆花店】 《黑店豆作坊O'DEN》起源於早年，店主的阿公靠挑著豆花叫賣養家糊口，當時阿公的豆花以口感柔軟濃郁聞名，每天都能快速售罄。然而，這種手工製作豆花的方式，極其繁瑣與辛苦，因此隨著家族經濟來源逐漸穩定後，阿公的豆花也隨之結束經營，成為大家記憶中的溫暖一角。 在阿公離世後，阿嬤時常念叨：「阿公以前做的豆花，又軟又綿，只可惜現在吃不到了。」這是因為市面上一般的傳統豆花，會使用石膏或鹽滷作為凝結劑，部分店家採用商業化製程，則會再加入地瓜粉穩定口感，但這種做法，容易讓豆花變硬，甚至接近豆腐的口感。另一派的製作者，則會選用洋菜粉，雖能製作出質地較嫩的豆花，但對長輩而言，卻少了熟悉的軟綿感。為了重現記憶中的滋味，他們決定嘗試復刻阿公的古早味豆花。 【仁武區特色豆花以果凍工廠製作技術打造豆奶系甜品】 然而，家族中並沒有成員真正學習過阿公的技藝，因此《黑店豆作坊 O'DEN》店主黃老闆的父親，決定擔起責任，憑藉他在果凍工廠的研發資源，全力開發既符合現代健康理念，又能還原阿嬤記憶中的豆花。在研發過程中，也歷經了無數挑戰，如：傳統石膏水的替代品，需要精準計算與黃豆的搭配比例；為了不添加消泡劑，寧可減少製作後的數量，才能作出一碗碗健康豆花。 皇天不負苦心人，最終他們結合了製作果凍與奶酪的技術，捨棄傳統豆花使用的鹽滷，改用洋菜粉與蒟蒻粉作為凝固劑，讓豆花的口感更加滑嫩、帶有彈性。除此之外，為了追求更濃郁的黃豆風味，他們特別引進「日本豆漿製作設備」，並像咖啡一樣先進行烘豆，經過烘烤後的黃豆散發迷人的堅果香氣。與傳統「磨好後過濾再煮」不同，他們採用「現磨現煮再過濾」，成功濃縮黃豆的香氣與精華，保留最佳的天然豆味，這也是《黑店豆作坊 O'DEN》的豆花，口感上更加細緻滑順的原因。 【從傳統製成到創新研發，黑店必吃推薦豆漿甜點】 高雄豆花專賣店《黑店豆作坊 O'DEN》跳脫傳統豆花的框架，創新推出眾多讓人驚艷的豆花。如果喜歡吃傳統糖水豆花，黑店豆作坊招牌必點「芋花園豆花」，配料有芋圓、芋泥、芋頭球，滿滿的芋頭好料，讓芋頭控大飽口福；另一項店內人氣品項則是「沙豆花」，可別以為豆花就該湯湯水水，他們家的沙豆花不加糖水，以糖粉、芝麻粉、黑豆粉等乾料取代，打造出風味濃郁、口感層次分明的乾豆花。最受歡迎的還有「豆乳巴斯克蛋糕」，以豆漿取代鮮奶油，整體風味輕盈不甜膩，讓蛋糕口感更加清爽，卻不失濃郁，成為創新的健康甜點。 【其實並不黑的黑店？解讀高雄特色豆花的品牌哲學】 有許多粉絲好奇，店名為何取作「黑店」？看似帶有貶義，但其實是因為店主的父親，曾有過開一間以「黑」為主題餐廳的夢想，對他而言，「黑」不僅象徵著高檔與強大，還有「黑洞」裡的無限能力。雖然最後因為家族的專業領域在於甜品製作，最終決定以販售甜品為主，但仍保留了這別具意義的名字。如今，仁武區甜品專賣店《黑店豆作坊O'DEN》，已然成為當地創新甜品的代名詞，用一碗碗細緻的豆花、豆乳甜點，詮釋了對品質與風味的極致追求。 【高雄仁武必訪甜品店：黑店豆作坊的傳承與創新】 自阿公的傳統手工到現今的創新工藝，《黑店豆作坊O'DEN》為這一個傳統小吃甜品，注入了新的生命。每一碗豆花、每一款甜點，凝聚了幾代傳承的用心與匠心，為古早味甜品市場上，帶來耳目一新的選擇。在高雄市仁武區，這間低調、用心卻充滿故事的豆花店，等待著每一位懂得欣賞美味的朋友，發掘屬於它的獨特魅力。 《黑店豆作坊O'DEN》聯絡電話：0905-721-255門市地址：高雄市仁武區文中路115號之1FB粉專：https://rink.cc/0qn7v官方IG：https://rink.cc/sbhq3 延伸閱讀： 【高雄美食】黑店O‘DEN豆作坊•隱藏在仁武的豆作甜品專賣 ［廢姑VLOG］高雄仁武！超好吃豆系甜點！黑店豆作坊 O'DEN 黑店-高雄市美食甜點首選 - 食尚玩家 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

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