花蓮美食｜小毛牛肉麵｜花蓮在地創意台菜料理(烤豬腳需要事先預訂)

身為資深花蓮美食探店，怎麼可以現在才發現這間寶藏，發現居然大部分的客人都是在地人，果然很隱密。 菜色介紹 🧂黃金烤豬腳-$680(需事先預訂) 有別於一般的烤豬腳，外皮很脆卻還是帶點Q度，看上去會以為有點肥，殊不知有一點道入口即化的程度，裡面的肉也是看上去稍微乾柴，不過有起來是有嫩度的，又可以咬到肉的紋理，很特別 旁邊附的客家桔醬一定要沾，酸甜酸甜超開胃，讓肉一口接一口。 🧂牛肉爐(小)-$300 🧂白麵-$30(須點牛肉爐才可以加點) 湯頭很清澈，感覺是有加入大量的蔬菜熬煮，雖然裡面的肉不多，不過每塊都非常軟嫩。白麵有簡單的調味，可以單吃也可以加入牛肉爐的湯，就變牛肉麵了。 🧂摩洛哥焦雞-$280 以前沒有吃過的味道，有點像是酥炸過的雞肉，外層的香料很特別，還有柳橙類的酸感，調味的超級好吃，非常推薦。 環境介紹 真的是一間很在地人的店，簡單的裝潢，沒有太引人注目的招牌，開車經過也很注意到他。 冰箱小菜飲料自行拿取 座位有一二樓，一樓主要會是給散客或小家庭，二樓大部分都會是大桌的。 最後總結 這間真的是相見恨晚，今天雖然只有點三道菜，不過都很滿意，連過年也都有營業，也超級適合當年夜飯的~~ 吃完飯和老闆娘聊天，才吃到現在慢慢換第二代經營，才開始有慢慢的曝光，不然以前可是不給人家電視節目採訪的。 店家資訊 📮地點｜花蓮市明心街6-1號 🎏營業時間｜1100-1400、1700-2100 店家菜單 #美食 #花蓮美食 #小毛牛肉麵 #勁寶吃美食

台灣「精品牛肉麵」賣進到韓國!華麗包裝讓網友直呼太精緻

台灣精品牛肉麵代表-滿漢御品，續取得「ITi國際風味最高三星獎」、「亞太十大伴手禮-最高金獎肯定」等國際獎項肯定，今年8月更進軍國際開賣，展開一場精采的食力外交! 即便在台灣也僅能在高端超市等限定通路才能看見的珍稀滿漢御品禮盒，近期竟在韓國現身，有不少韓國網友發現在韓國好市多青蘿店驚見這一款台灣精品牛肉麵-滿漢御品的蹤跡。因滿漢大餐在韓國即被視為台灣十大伴手禮的首選，對於台灣牛肉麵並不陌生，台灣泡麵特有的真實肉塊正是緊抓韓國客群的嚐鮮的心理；而近年滿漢大餐於香港、新加坡、菲律賓、澳洲等國際市場皆表現亮眼，成長趨勢40.54%，被視為「餐桌上的台灣之光」。 滿漢御品於8/22開賣當日不少韓國消費者爭相購買，與在台灣相同，僅採限量限通路的模式銷售，開賣僅一周已有民眾在社群媒體上分享，據了解不僅韓國一般消費者喜愛，而此次滿漢御品的進駐，以其”珍稀”、” 高端禮盒設計”，加上滿漢大餐在韓國的知名度，頂級版滿漢御品雀屏中選，更被選為新店開幕的特別商品。 日前在網路上可以看到韓國網友以及住韓的台灣網友在臉書社團和instagram分享在韓國好市多購買滿漢御品的照片，「好精緻好高級的泡麵」、「終於可以在韓國吃到台灣味的牛肉麵了!」、「看到家鄉味好開心」。 滿漢御品不僅在國際發光，對於台灣消費高端市場持續耕耘，在話題性上以故宮聯名取得《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統調查出的「熱門聯名泡麵精選TOP 5」，近期仍秉持一貫限定款限量的銷售珍稀性，近期因應中秋佳節推出台灣「中秋版限量禮盒」，限定版禮盒設計首次採用湖水綠為底色，象徵明亮寧靜，展現團圓佳節-月圓及尊榮圖騰-龍的意象，跳脫中秋版禮盒刻板用色，打造精品伴手禮由外到內的視覺與味覺尊榮犒賞。 

就該在家裡好好的享受一碗牛肉麵 小潘師傅牛肉麵是我近期開箱以來肉最多的牛肉麵！

撰文編輯/Karen W. 天氣這麼熱 下午又常常暴雨 這種氣候 就該在家裡好好的享受一碗牛肉麵 小潘師傅牛肉麵是我近期開箱以來肉最多的牛肉麵！ 而且還會另外附上牛油包，是很細心的宅配牛肉麵。 為什麼這麼說？ 相信很多人都會覺得宅配到家的牛肉麵，跟在店裡吃的牛肉麵總是少一味 少了那一位就是牛油的味道，可是大多的宅配牛肉麵其實都沒有附牛油包，但小潘師傅有喔！ 包裝是採用麵、湯分開的包裝設計，覆熱、保存方式都有清楚的標示。 小潘師傅的牛肉麵是冷凍包裝，在富熱的時候也很簡單，基本上就是退冰後看似要微波或者是直火加熱都可以！ 牛油包我會建議把麵燙好的時候先辦在麵裡面吃起來會更香！ 小潘師傅的冷凍產品也很簡單，就是牛肉原湯、原汁牛肉湯、半筋半肉湯，另外還有滷味拼盤，選項簡單明瞭，喜歡的朋友可以一次包☺️ 除了牛肉原湯以外，原汁牛肉湯跟半斤半肉湯都會附贈手工寬麵或者是Q軟細麵二擇一。 - 話不多說趕快來看看本次的吃後感！ 小潘師傅｜原汁牛肉麵 喜歡嗦麵的朋友，推薦可以配細麵，當拉麵條巴附湯汁，一口嗦那真的是一絕，口感非常彈牙有勁道。 小潘師傅牛肉湯的湯頭都是每日以蔬果加上牛骨熬製而成的，所以喝起來除了濃郁以外可以喝得出牛肉湯後味的清爽感，實話說起來就是會讓人吃的比較不會膩！ 牛肉是使用澳洲進口牛腱肉，雖然是牛肉麵，但可以看得到每塊牛肉除了厚切還帶筋，一整個就厲害呀～～～ 小潘師傅｜半筋半肉麵 這麵很厲害！ 這半筋半肉牛肉麵確實好吃，湯頭是濃郁香醇，香氣十足，喝進去十分厚口溫潤，重點是還會回甘。 - - 重點是牛肉是真的 真的 真的非常之大！牛肉燉到軟爛不卡牙，牛筋吃起來飽滿又軟嫩，這肉感也太滿足！ 喜歡吃勁道一點的朋友，推薦可以選手工寬麵，因為麵條厚實彈牙，吃起來非常的有飽足感。 喜歡吃牛肉麵的朋友，趕快手指動起來，就可以在家享受到好吃的牛肉麵囉！ 📍 小潘師傅 訂購專線：0983890381 Line👉@874pksb 訂購網站： https://small-pan-beef-noodle.1shop.tw/fddhfe 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台中美食｜三生有幸 google5.0評價精品牛肉麵 別錯過老饕必點的油封鴨腿

☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 台中牛肉麵推薦。三生有幸牛肉麵這google5.0評價的美食小金早就收在口袋裡，在我的牛肉麵懶人包​(點我)裡收錄了不少台中的人氣店家，這次終於要來幫大家開箱分享三生有幸啦！除了必點的招牌半筋半肉牛肉麵之外，他們家的「油封鴨腿」也是吃過回頭率超高的料理，溫馨雅緻的用餐空間位置數不多想嚐美食的朋友記得電話先預約喲。 三生有幸 ☛營業時間 11:30-14:30、17:30-20:30 ☛電話 0906137000 ☛地址 403台中市西區五權五街82-7號1樓 ​☛官方網站點我 │實際營業資訊依店家公告為主│ 三生有幸位於五權五街靠近美村路口，鄰近美術綠園道商圈，假日用完餐可以到綠園道上逛逛市集一路走到國立台灣美術館、審計新村…等景點，來個台中一日遊。 附近路邊都有車格可以找找，小金是蠻推薦大家可以停在綠園道或美術館散步過來，如果是騎車來的朋友當然路邊或店舖門口都可以停車啦！ ​事先訂位告知會開車前往，於抵達前電話通知店家，老闆還會安排車位可以停放是不是超級貼心。 首先登場的是「義式茄汁燉肉丸」，三生有幸特別用雞腿肉去製作這丸子，腿肉本身Q彈的口感完全表現在這丸子上，加上用酸甜的茄汁下去燉煮，風味層次的表現也不在話下。 推薦大家可以吃個原味的丸子，再來的一顆可以配著老闆自己栽種的薄荷葉，小金吃到把碗底的醬汁沾到一滴不剩~哈哈！ 還是不得不誇讚一下三生有幸選用陶藝大師「邱中均」老師作品的餐具真的好美呀！品嚐美食能同時讓視覺也滿足真的是太享受了~ 三生有幸牛肉麵上桌時服務人員會在桌邊進行加湯，這滿滿的儀式感就是為了能完美呈現這牛肉麵最佳賞味狀態，另外~三生有幸竟然還可以免費加湯加麵，這是不是太佛心來著！ 用琺瑯壺把湯燒熱再到客人桌邊沖入麵中，小金立刻被香氣吸引的口水直流啦~三生有幸用雞骨、牛骨、蔬菜果泥下去熬製的湯頭濃郁甘醇，真的是喝了會涮嘴的~一般常見的牛肉麵多數都是醬油味偏重沒有風味層次，但三生有幸這湯絕對值得大家細細品嚐，保證一口接一口。 小金憑良心說用這牛肉等級給這樣的數量這價格還是很可以的呀！三生有幸的牛筋牛肉用最費時的泡製方式去料理，這牛筋保有QQ的口感但又相當的軟嫩幾乎是不用嚼的程度，這絕對可以列為小金吃過前三好吃牛肉麵沒問題。 三生有幸就連麵條都有著絕對值的講究，經過不斷測試最終選用厚度3.7mm的牛肉麵條，就算是吃的比較慢的朋友泡在湯裡久了還是可以保有Q彈的口感~~那個…老闆是不是也能賣給我一點生麵條呀哈哈！ 再來三生有幸的油封鴨腿絕對是老饕等級，重點是這價格能享受到這般美食小金還是很推的，重點是這料理現在越來越少餐廳願意做，特別還是用大鍋油封的方式去完美呈現這道料理的迷人之處，大家一定要來試試才行。 三生有幸還有一個客人非常讚賞的部份，就是這特別用當歸、枸杞一同料理的紅蘿蔔是能讓不敢吃紅蘿蔔的人也能吃的開心，蘿蔔本身的甜味配上微微的當歸香非常順口，這真的是大人小孩都會很喜歡的。 三生有幸這油封鴨腿絕對也是要選用肉質油脂迷人的櫻桃鴨，上桌前再將外表煎到酥香，肉質已經能輕鬆用筷子就分開的狀態，再沾上特別調製的椒鹽肯定能讓你一試成主顧，一時沒忍住最後連骨頭都拿起來啃了>< 台梗9號再搭上黎麥一起烹煮，配著又油又香的鴨腿肉真的太幸福了，說真的台灣有很多很棒的農作物，小金對於使用這些台灣在地食材的餐廳也都會特別的支持~哈哈。 三生有幸連這滷蛋也是非常用心，老闆透露一樣是用泡製的方式去料理，保有蛋白本身QQ嫩嫩的口感但又能讓鹹香的風味完全進到蛋裡頭，真的要給他一個讚啦 入座後會先為客人倒上一杯甘醇的國寶茶，三生有幸在餐具的挑選也十分講究，這喝茶的陶杯小金也在手中看了許久真的好美；另外三生有幸這一整面牆的美酒也是可以單杯點的喲~不少客人會來這點個下酒菜小酌一番。 三生有幸這下酒菜真不是蓋的~這天小金開車過沒能品酒看到臨桌客人點的這下酒菜忍不住就借來拍拍，看這金黃焦香的五花肉配上清甜的時蔬再來一口美酒！週末是不是該約三五好友來這裡聚聚放鬆一下啦~ (開車不喝酒、未成年不得飲酒) 餐後的甜點是奇亞籽、桃膠、茶凍，淡雅的香甜味為今天劃下美好的句點，小金也因為三生有幸的這甜點回家立馬去買了奇亞籽~哈哈哈！夏天來一點再加些桃膠好吃又養顏呀~ 三生有幸14席限定，記得要來用餐先電話預約~除了半筋半肉牛肉麵真心推薦大家一定要點他們的油封鴨腿，改天我也要約三五好友來這裡小酌談天，品嚐一下他們的下酒菜。 ☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 ​🔎台中美食｜南屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北區美食懶人包 ​🔎台中美食｜西屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜大里美食懶人包 ​🔎台中美食｜捷運美食懶人包 ​🔎台中美食｜早午餐懶人包 ​🔎台中美食｜火鍋吃到飽懶人包

連5年榮獲米其林必比登推薦⎜必吃湯頭從不關火的清燉紅燒台灣溫體牛肉麵【台北市大安區】清真中國牛肉麵食館-大安

「清真中國牛肉麵食館」位於台北市大安區延吉街巷弄內，鄰近捷運國父紀念館站。開業超過60年，榮獲2018~2022連5年米其林必比登推薦。清真中國牛肉麵食館以清燉、紅燒牛肉麵聞名，牛肉選用臺灣溫體牛，湯頭清香而帶濃重牛骨香味。秘訣是湯頭從不關火，年月將它變得濃而不膩。除了牛肉麵之外，現做的東北斤餅配炒牛肉絲同樣是招牌菜色。另外各式鮮蔬、熱炒、滷味，還有自製的牛肉乾都不容錯過！​​​​​​​在清真中國牛肉麵食館​​​​​​​榮獲米其林必比登推薦前，我常來這裡報到，那時候的我還在附近上班呢！時過境遷，這一帶的店家換了不少，倒是清真中國牛肉麵食館​​​​​​​和對面的茶水攤屹立不搖。好久沒來吃了，清真就是沒豬，今天牛肉點起來！ 以前每次來我必點「斤餅搭配京醬牛肉絲」，斤餅可以說是每桌都有的東北料理。看著師傅在前頭烙餅，不點一下對不起自己。斤餅包肉絲鹹淡平衡，餅皮香氣滿點，搭配肉絲鹹香，還有層次！停不下來，吃到完全停不下來，太好吃了，秒殺！ 清燉牛肉麵 個人覺得牛肉麵清燉的比紅燒強，清燉湯頭清甜，入喉的滑順感，再搭配一口肉，超好吃的啦！牛肉麵麵體偏拉麵，不會太粗，很讚！ 紅燒牛肉麵 雖然我比較愛清燉牛肉麵，但老婆大人更愛紅燒的！紅燒湯頭微辣，但也是順口的湯頭。牛肉偏向牛肉塊，每塊都軟嫩，一口湯、一口肉，爽！ 醬爆牛肉 醬爆牛肉的青椒、甜椒和配料比較多，拿來包餅很讚，口味是今天吃下來最重的，但...我還是比較喜歡斤餅搭配京醬牛肉絲！ 看其他桌有很多人點合菜玳帽，喜歡吃經典的捧油們可以來品嚐看看，以前我很常吃，但今天和老婆兩人用餐而已，沒那食量...所以就沒點了！自從清真中國牛肉麵食館​​​​​​​榮獲米其林必比登推薦後，即便是中午11:30準時來排隊，都需要小候位一下，過了開門時段就會是第二輪。生意真的非常好，我猜應該是沒有訂位的問題，大概率都要現場排隊！「清真中國牛肉麵食館​​​​​​​」厲害的牛肉麵之一，推薦給大家！ 清真中國牛肉麵食館​​​​​​​ 地址: 台北市大安區延吉街137巷7弄1號​​​​​​​ 電話: (02)2721-4771 營業時間: 週一-週日11:30-14:00，17:00-20:30；週三公休 FB-https://www.facebook.com/halal.chinese.beef.noodle/ 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x

【台中美食】誠大牛肉爐| 南屯老街邊平價美味的紅燒牛肉麵，超大塊軟嫩牛腱心還有Q彈牛筋魯到入味，蔬菜熬煮特製湯頭鮮甜美味

你各位喜歡吃牛肉麵嗎?今天來介紹一家南屯路上超平價牛肉火鍋-誠大牛肉爐，主打紅燒湯頭，微辣口感還帶有淡淡蔬菜清甜及藥膳香氣，後切牛肉塊給的超大方，牛腱心軟嫩牛筋非常Q彈，直接在嘴裡化開，快點跟著蘇菲來喝一鍋熱熱的牛肉火鍋吧~~ - ✅南屯老街超平價牛肉爐 ✅主打牛肉的為主各式主食 ✅牛肉軟嫩份量超澎湃 - ⚠️餐廳冷氣開放，不收服務費 ⚠️老街附近停車不易 誠大牛肉爐-外觀、用餐環境 南屯老街周邊的人氣美食，就在南屯郵局對面唷!!附近不好停車，建議騎車或停在萬和宮附近的停車場，平日都營業到晚上九點，晚下班的朋友們也吃的到唷~ - 說是火鍋店其實也賣牛肉湯麵或是牛肉炒飯等等，一個人來吃也沒問題~ 看看著個牛肉麵的肉塊份量，全是厚切牛腱心，份量夠價格公道 店內空間寬敞舒適也很明亮，冷氣開放很舒服，桌數約6-8桌左右，也有提供外帶 - 看網友評價這道一定要點起來 👉菜單 簡單主食的飯麵類都有，要吃滷味牛三寶等小菜也ok，多人聚餐想吃火鍋也方便，招牌牛肉爐湯底已經有附一些蔬菜，不夠再加點，好吃的牛肉丸也可以點起來，牛肉系列的熱炒打星⭐號都是店家招牌，想吃就點起來 👉招牌牛肉爐 這個火鍋牛腱心還有牛腩~份量都很多，基本牛肉爐湯底已經附了不少蔬菜丸子等等，用料豐富價格又不高~一大鍋基本上6-8人吃都沒問題 超軟嫩~~ - 豆腐吸滿湯汁，牛腱心一口咬下在嘴裡可以直接化開~ 👉炒時蔬 青菜很大一盤，就這麼便宜80元 👉芥蘭炒牛肉 常與牛肉搭配的芥藍炒牛肉，也經典熱炒，味道讚加一點沙茶口感更對味 牛肉切片不馬虎，有一定的厚度跟口感份量也很足夠，重點牛肉軟嫩好好吃~ 👉泡菜牛肉 泡菜系列吃起來~泡菜脆脆微辣口感搭配牛肉拌炒絕對是白飯最佳組合，白飯直接刷兩碗，吃到這裡真的都無雷~~好評~ - 👉牛肉炒飯 主食類的牛肉炒飯，真的是牛肉片沒在開玩笑，什麼冷凍火鍋牛肉切片通通out，你看看著個厚度這個切面，至少有5678塊，分量多到堆成一座小山的炒飯，兩個人吃都綽綽有餘~ 放大在近看一次~牛肉片就是沒在客氣，給的大方，一大盤只要130元 👉麻辣牛烘蛋 這道被網友極力推薦，好吃到流淚的麻辣牛烘蛋，椒麻香氣十足的炒牛肉淋在烘蛋上，飄來陣陣香氣，有花椒麻香味還有烘蛋的香氣，層次豐富，不過口味偏重有適合扒飯唷~~香菜畫龍點睛~~讚 - 👉牛肉炒麵 牛肉炒麵也給超多蔬菜的，絕對營養均衡😂😂😂，蔬菜肉類一次滿足份量都很巨，一樣每盤130元!!很驚人 - 我們其實是六位大人用餐，點了滿滿一桌菜，多到吃不完，老實說我們是叫兩盤牛肉炒麵、兩盤牛肉炒飯，來了看到分量直接傻眼，差點吃不完，努力嗑炒飯，全牛大餐，一個人平均不用300元，真的超級便宜，還有牛肉火鍋是不是太幸福了~ 👉餐後記 南屯高評價牛肉麵，主打紅燒系列微辣口感吃起來超爽感，他們家的牛肉爐湯頭特別選用蔬菜熬煮味道鮮甜真的讚，牛肉爐裡面基本蔬菜當湯底還有一滿到爆出來的牛腱肉，肉塊軟嫩好吃，牛筋QQ的吃起來好幸福，完全打破蘇菲對牛肉料理份量少價格高的印象，這家真的平價到不行，老闆食材用料也毫不手軟，炒飯炒麵牛肉切片那個厚度真的沒有在敷衍，推推 誠大牛肉店-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市南屯區南屯路二段478號 🈺11:00~21:00(周一公休，週五週六延長營業至11:00) #台中#台中景點#台中美食推薦#台中餐廳#台中牛肉#台中牛肉麵#牛肉#牛肉麵#牛肉爐#牛肉火鍋#牛肉炒飯#芥蘭炒牛肉#台中南屯#台中南屯區#南屯#南屯美食#南屯老街#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#beef#beefnoodles#beefhotpot#hotpot#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620

川香思 - 信義區吳興街新麵店，招牌四川風味的乾挑麵

川香思 - 

這家為近期新開麵館，吳興街附近也蠻多類似川菜小餐館 有集川辣麵館、查記麵館、辣八巷、重慶抄手麵食（莊敬路）等 愛吃辣的我一定要來嚐鮮，店內乾淨、舒適 菜單有抄手類、湯類、乾挑類(乾麵類)、湯麵類、滷菜、小菜，目前還尚未販賣牛肉麵、椒麻雞... 這次我們點了一桌小菜、燙空心菜和酸辣雞絲乾挑、炸醬麵、雞絲乾挑 我點的酸辣雞絲乾挑 : 紅通通，麵條有Q勁好吃，醬料剛開始吃起來微酸，椒麻的麻後勁讓嘴唇麻麻的一會兒~ 紅油抄手看起來紅通通、火辣辣，吃起來一點都不辣 ~ 滷菜我們點了豬耳朵、米血糕、大腸、豆包、白蘿蔔，滷的都蠻入味的，尤其推薦白蘿蔔口感不賴 剛開幕還附送小菜，麻椒涼拌土豆絲和涼拌豆干絲 吃過後大家評價皆不錯，會讓人想再訪 . . 乾挑麵既乾麵，一為乾沒有湯僅少量油汁 ; 二要挑，麵條要幾次高高挑起，讓少量水均勻在麵條上 ; 三 是使用好的麵條 ，再用四川特有的香料+調料，比如花椒、豆瓣醬、辣椒油等讓其麻、辣、鮮、香 . . . . . 地址：北市信義區吳興街32號 @101/世貿站 時間：11:30–14:30, 17:30–20:00 星期日 休息 電話：2736 3749 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #麵屋長樂 #Ramen Raku #溫州街 #台大商圈 #公館商圈 #公館 #台大 #拉麵 #麵屋長樂 #台電大樓站 #台電大樓 #豚骨拉麵 #醬油豚骨 #騷豆花 #大安區延吉街 #騷豆花敦南旗艦店 #創意水果豆花 #麵大廚（延吉店） #麵大廚 #延吉店 #忠孝敦化 #國父紀念館站 #國父紀念館 #延吉街 #雪花牛肉麵 #拉麵 #乾拌麵 #豆花 #紅燒原味 #紅燒蒜香 #紅燒川麻 #紅燒番茄 #清燉原味 #清燉番茄 #四四南村 #重慶抄手麵食 #重慶 #抄手 #麵食 #波波 #popdaily #發胖 #溫州街 #難吃 NAN CHU 2019 #難吃 #NAN CHU 2019 #NAN CHU #師大麵店 #師大 #麵店 #台電大樓站 #台電大樓 #大安區師大路 #大安區 #師大路 #牛肉麵 #抄手 #抄手麵 #川香思 #吳興街 #信義區吳興街 #乾挑麵 #乾挑 #四川風味的乾挑麵

新北市新莊區—福壽瑪賀牛肉麵，新北美食、新莊美食、幸福路美食

好友多年前推薦我新莊幸福路上的「福壽瑪賀牛肉麵（下文簡稱：瑪賀）」，最近想起才初嚐，疫情前我曾來幸福路某間火鍋店應徵，對於整條路上火鍋店、餐飲店家林立印象深刻，當初應徵的那間火鍋店薪資跟工作內容不成比例，直接婉拒，後來沒多久就倒了，一點都不意外，題外話一下，幸福路上最有名的應該是「熊越岳拉麵」，但排隊人潮總讓我卻步，至今仍未嚐過。 我對牛肉麵最重要的標準一定是湯，瑪賀牛肉麵湯頭分成紅燒、蕃茄兩種，紅燒湯頭以洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、牛骨熬煮，香料味稍重，豆瓣味明顯，專用辣椒色深似沙茶，推薦加一點至湯頭，增香加分。 相較下蕃茄湯頭甘郁韻綿，蕃茄酸香更開胃，尾韻甜，單喝就好喝，加上艷紅色的專用自製辣椒，除了增香，湯頭甘味更凸顯，非常推薦。 店家推薦黃金比例拉麵，麵體細圓，Q彈不失嚼勁，的確不錯，寬版拉麵也不差，可惜當天有少許麵條黏在一起沒煮開，微帶粉感，瑕不掩瑜，小時候我愛吃寬麵，長大愛吃細麵，現在則不拘。 蕃茄大麥克加價三寶，腱心肉比一般牛肋條麵嫩，牛筋軟，牛肚尚可，肉量不少；另一碗是半筋半肉，整體中規中矩。 看到菜單上有滷肉飯我都會點，醬色膠質感，微黏嘴，醬汁略稠淋得不多，導致飯吃到一半就不夠滷汁；雪菜豆皮，說不上來，沒有難吃，但味道分開，雪菜少了酸鹹味，也少了油香，可能每個地方作法不同。 店內環境簡潔，消毒筷箱，除了紅燒、蕃茄專用辣椒，還有小菜專用辣豆瓣醬，供應三種辣椒醬可見店家用心，櫃檯點餐先結帳，冷氣舒適，下午營業不休息，對我這種不喜歡擠在用餐時間的人來說非常方便，除了新莊店，板橋吳鳳路也有分店，瑪賀的紅燒跟蕃茄都不錯，我偏愛蕃茄多一點，喜歡吃牛肉麵的朋友推薦來試試。 🐮 #福壽瑪賀牛肉麵 🏠 新北市新莊區幸福路32號 🕰️ 11:30–21:00 ❌ 週六 🏠（板橋店）新北市板橋區吳鳳路64號 🕰️ 11:30–21:00 ❌ 週六 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #新莊美食 #牛肉麵 #蕃茄牛肉麵 #瑪賀牛肉麵 #半筋半肉牛肉麵 #大麥克牛肉麵 #在地美食 #新北美食 #新北小吃 #新北美食地圖 #幸福路美食

【台北大安】牛肉麵店居然有豆花吃到飽！還有六種配料讓你加！

🥢麵大廚豆花吃到飽的牛肉麵✨直接給你整桶豆花！ 有六種料，還有整塊的芋頭！！ ๑ 紅燒原味雪花💰170๑ 清燉腱心💰190 豆花真的不錯，還有豆漿超加分，甜度很剛好，配料有六種也都蠻好吃的，快沒了會馬上補，很有誠意！但牛肉麵就稍微普通ㄌᯅ̈-地址：台北市大安區大安路一段51巷10號營業時間：週一～週日11:30-14:30/17:00-21:00 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #大安美食 #大安區美食 #牛肉麵 #台北牛肉麵 #豆花吃到飽 #豆花 #清燉牛肉麵 #蜜芋頭 #芋頭控 #姵呷台北 

難吃 NAN CHU 2019 - 師大小麵店，店家竟自己取名難吃 XD

難吃 NAN CHU 2019 - 師大小麵店

這家位於台電大樓站，師大夜市附近，裝潢走文青風 菜單有牛肉麵類、湯類、乾麵類、小菜類等 醬料和碗筷放在一旁桌子，用的材質蠻有質感的，醬料有酸菜、辣醬等調味，還貼心放了牙線棒 網友推薦牛肉麵和抄手，點了鮮蝦抄手麵，麵條可選粗/細，選了粗麵:家常麵 鮮蝦抄手麵 : 麵條很Q彈咬勁，不少豆芽菜、小黃瓜絲還有4大顆鮮蝦抄手，蝦子約半隻吃起來鮮甜，肉餡夠味、飽滿，醬料用濃郁的麻醬、辣油、醋調味，辣度算小辣(平常沒吃辣的朋友可能覺得太辣)，推~ 下次想嚐嚐麻辣牛肉麵和滷味拼盤 這裡內用有個缺點是 : 店內很小...若有人要拿碗筷或醬料經過時用餐常會受影響 地址： 北市大安區師大路125號1樓 @台電大樓站 時間： 11:20–21:00 電話： 2363 7861 *其他推薦* #四四南村 #重慶抄手麵食 #重慶 #抄手 #麵食 #波波 #popdaily #發胖 #嗜辣 #怪味雞 #美食 #小吃 #101 #世貿 #美食 #重慶抄手 #莊敬路 #愛吃辣 #信義區 #北醫 #信義 #紅油 #川菜 #乾拌麵 #雞湯 #麵食 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #西紅柿麵食店 #西紅柿 #麵食店 #麵食 #萬芳醫院站 #萬芳醫院 #麵疙瘩 #拉麵 #鮮蝦 #紅油抄手 #牛肉 #牛肉麵 #炒飯 #牛筋麵疙瘩 #炒飯 #燴飯 #波波 #發胖 #popdaily #台電大樓#台電大樓站 #糊塗麵 #糊塗 #麵 #師大商圈溫州街 #師大商圈 #溫州街 #大安區溫州街 #大安區 #溫州街 #難吃 NAN CHU 2019 #難吃 #NAN CHU 2019 #NAN CHU #師大麵店 #師大 #麵店 #台電大樓站 #台電大樓 #大安區師大路 #大安區 #師大路 #牛肉麵 #抄手 #抄手麵

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