［ 台南名店🐮六千牛肉湯 ］ 從清晨排到中午的大名店！

[ 六千牛肉湯 ］ 🐂 牛肉湯120元 ....................................................... ︎更多牛肉湯𐦆 #台南牛肉湯清單 有一次大概11點路過 意外的發現六千居然還有！ （那之前凌晨三點來抽號碼牌抽心酸的嗎？） 六千的牛肉量個人覺得算是偏多的 以前吃覺得肉偏厚微帶一點Q度 但是這次吃已經變薄了（通貨膨脹） 湯底偏蔬果甜味 整體來說還蠻好吃但是呢～需要大排隊的話pass ....................................................... ︎ ⌇ 地址：台南市中西區海安路一段63號 ⌇ 電話：06-2227603 ⌇ 營業時間：5:00~賣完為止（周二、三、四公休） . . . . . #ㄨㄌ吃台南

台南市安南區—宇新鮮牛肉湯，台南牛肉湯、安南區美食、在地美食

最早知道「宇 新鮮牛肉湯（下文簡稱：宇）」是看到作家魚夫的影片介紹，後來我要征服臺南牛肉湯！！！、蛙A旅行生活、北園義法小館老闆胖廚也推薦，有這幾位的推薦，宇一直在我必訪名單中，趁這次台南快閃，感謝超級VIP北園義法小館胖廚帶路，聽說他第一次來宇就喝了七碗牛肉湯，這等神人令我佩服不已，當天見面差點跪地膜拜，對了，喜歡義法餐點的朋友我很推薦北園義法小館 North Garden，用心好味道讓我兩次撰文。 宇的牛肉湯底味道單純，用大骨、洋蔥、牛腩熬湯，沒有過多調味，也沒有奇奇怪怪的添加，老闆希望用簡單的湯讓客人品嚐溫體牛新鮮的好味道，不希望湯頭味道搶戲，當天我們點了三碗湯，即使放涼喝都清甜順喉，沒有任何不適感，真的很棒。 老闆每天自己去載肉，新鮮品質能掌控，每天拿到肉的部位也不一樣，當天是「獅頭」跟「肉速邊」，獅頭是後腿靠近臀部，肉質軟嫩，是很受歡迎的部位。 另兩碗湯都是肉速邊，差別在筋多筋少，根據「台南清燙牛肉節最佳部位說明圖」：「緊貼肋眼上方那狀如眉毛的肋眼眉就是著名『老饕牛排』，老饕日台語發音俗稱『肉速邊』（里肌邊）。」筋多的肉速邊帶點脆口嚼勁，筋少的口感也不錯，都好吃，當天如果肉速邊油花再豐富點我一定會更喜歡，肉速邊也是胖廚最喜歡的部位。 芥蘭炒牛腩炒得乾爽，牛腩油香嫩彈，白芥蘭新鮮脆嫩，後來胖廚問我要不要吃「牛肉炒意麵」，一開始我有點愣住，炒意麵？炒鍋燒意麵？但他會特別問我一定有道理，果不其然，上桌過程就聞到很香的味道，意麵條仍有咬勁口感，牛肉量不少，高麗菜、洋蔥脆甜，非常下飯，不得不說宇的炒功精采，這道牛肉炒意麵值得一試。 我吃牛肉湯不會把肉撈出來，我覺得「專業」的牛肉湯店家會將湯的溫度、切肉厚薄度、冷藏切或常溫切等等因素精算好，而不是肉切很薄然後湯溫接近沸騰澆淋下去，那當然會過熟過老，而且我跟胖廚都覺得撈起來的牛肉，很容易就乾掉，口感味道都更差，所以應該是8、90度左右的湯溫，搭配稍有厚度的肉片較適宜，宇這點就做的很棒，即使放涼喝，湯頭味道清甜，牛肉也不柴過老，仍帶點粉色，的確是我在台南名列前矛的牛肉湯店家，到現在撰文都還會思念。 宇除了牛肉湯，前陣子重新裝潢後增加火鍋，礙於行程，不然超想吃的，看內容跟價格非常實惠，我真心羨慕台南人啊！宇老闆很年輕，看他切肉的樣子真的是帥破天際，宇的位置在安南區，離市區有段距離，也因此避開一些觀光客，下次來台南我會再訪，喜歡喝牛肉湯的朋友，我大力推薦宇。 我在台南第一間牛肉湯是西羅殿，後來陸續吃了文章牛肉湯、圓環牛肉湯、尚好吃牛肉湯、牛五蔵、美鮮牛肉湯（阿美）、永福牛肉湯、杜牛肉湯（新興路）、助仔牛肉湯、阿棠牛肉湯 安平分店、海安牛肉食堂，從一開始追求部位，到後來覺得「新鮮」才是關鍵，牛肉只要新鮮，什麼部位都有自己的美味，很多朋友問我推薦台南哪家牛肉湯？現在我都會回答看店家進貨時間，所以不需要追逐名店而大排長龍，在最佳的時間去吃就不會差太多了，像宇老闆早上去載肉，11點剛開店去吃就是最佳時間。 台南的牛肉湯選擇眾多，湯頭、做法各異，沒有哪家最好吃，只有自己喜不喜歡，祝大家找到喜歡的牛肉湯店，然後不要跟我排隊（笑）。 🐮 #宇新鮮牛肉湯 🏠 台南市安南區安中路一段968號 🕰️ 11:00–14:00 17:00–21:00 ❌ 週一 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #台南小吃 #安南區美食 #安南美食 #台南牛肉湯 #牛肉湯 #溫體牛 #台南午餐 #台南晚餐 #炒牛腩 #牛肉炒意麵

【美食】台南好吃的溫體牛肉湯 / 溫體牛肉火鍋

台南好吃的溫體牛肉湯 / 溫體牛肉火鍋

去台南玩過幾次，對台南最念念不忘的就是「溫體牛肉湯」跟「溫體牛肉火鍋」。每次到台南喝牛肉湯都是吃不同間，我覺得都好好吃，感覺隨便吃也不會踩雷 σ(´∀｀●) 今年過年期間，又和朋友們去台南爆吃啦！把這次有印象的幾間店記錄下來，端午連假如果有計畫要去台南的人可以參考看看，我覺得每一間都很讚都好吃，不過我不太會形容食物啦~所以參考參考就好！ ▋四季溫體牛肉火鍋 店面雖然看起來樸實無華，但溫體牛肉真的非常好吃！！！牛腩的話需要煮久一點，個人覺得可以多吃一點溫體牛肉就好。四個人吃下來大概兩千五，吃得非常飽、非常滿足。 ▋鄭牛肉湯 營業時間可說是相當的複雜，反正去之前先 google 一下就好。鄭牛肉湯相對其他間，評分的人較少，這間也不在我們的名單中，是在對面買地瓜球的時候（地瓜球超好吃，結果後來我發現台北也有，是連鎖的）剛好看到去買的。 這間中規中矩，但也是很好喝的，肉品質也很好、很嫩，在神農街附近，如果不想特別排隊，又想喝牛肉湯的話可以考慮這間。 ▋鬍鬚忠牛肉湯 鬍鬚忠牛肉湯是這趟台南行，所吃到的牛肉湯中大家最推的，雖然價格也是最高的，但是料也很實在，而且它晚上開到早上，突然很想吃宵夜或者喝完酒後想喝熱湯都很適合。可惜我因為晚餐吃完碳佐麻里太愛飽了，又有點頭痛，所以洗完澡就先睡了，沒和大家一起去吃，下次再去台南這家我一定要吃吃看！ ▋友愛牛肉湯 如果宵夜想吃牛肉湯，可以選擇鬍鬚忠牛肉湯；那早餐想吃牛肉湯，就可以選擇友愛牛肉湯。在南台真的是到處，而且 24 小時可以吃到牛肉湯！而我們也是為了吃牛肉湯選擇到台南玩的。 友愛的位置不多，但翻桌率滿快的，所以也沒有等很久。牛肉湯搭配薑絲鮮甜好喝不會膩，牛肉非常的嫩，豬油拌飯我是覺得普通。 ■ 【台南】三天兩夜爆吃之旅－Day1：四季溫體牛肉火鍋、平價山根壽司、蜷尾家冰淇淋 https://supr.link/PxEE7 ■ 【台南】三天兩夜爆吃之旅－Day2-3：鼎富發豬油拌飯、安平樹屋、碳佐麻里精品燒肉、牛肉湯 https://supr.link/Ok2cg ▋About Me 其實本來是 swallow，但是被註冊了，索性隨意加了幾個 ooo，就變成 SWALLOOOWOOO，我也不會唸 ◑ω◐ ■ 贊助一杯 ☕️ https://portaly.cc/swallooowooo ■ SWALLOOOWOOO 官網：https://swallooowooo.com ■ SWALLOOOWOOO 蝦皮賣場：https://shope.ee/2fdiX3Ybj7 ■ SWALLOOOWOOO YouTube：https://lihi1.cc/NSudX #Illustrator#Procreat#iPad#habit#handmade #makeup

［ 康樂街牛肉湯 ］傳出熄燈的台南牛肉湯老店

台南一直是知名的牛肉湯城市， 時不時就傳出誰誰誰半夜幾點就跑去哪間名店排隊， 等那最新鮮的第一批現殺牛肉！ 但我必須說我真的沒有去排過台南市區那些知名店家， 每次都是吃離家最近的那家， 畢竟就住在善化， 而屠宰場就在近近的台一線上， 台南市區的牛肉湯再新鮮， 能有我們的地利之便嗎？。 但距離2023年結束的那幾天， 台南天氣不是說太好， 但朋友居然還跑來台南玩， 加上自己也沒有在這種連假排出門的想法， 但他們揪我，我就當個地陪， 跟他們到處走走， 順便看看他們又挖到哪些台南的店家！ 因為他們抵達時也近中午的用餐時間了， 本來說想吃四季， 但沒有提前先訂位的我們， 當然是吃了閉門羹， 只能看著其他人在溫暖的室內吃著牛肉鍋， 我們只能摸摸鼻子， 找其他有緣的店家來吃。 後來在康樂街遇見了他， 雖然是中午用餐時間， 也有排隊人潮， 但還好不是太多人， 而且又有必比登的推介， 於是就決定排隊吃他了。 我們簡單點了飯、炒牛肉，還有燙青菜， 當然還有最重要的牛肉湯。 因為是跟朋友一起吃， 加上也沒那麼多時間在那邊打心得， 所以就簡單做個總結， 這間牛肉湯不是很合我們的口味， 肉燥飯、炒牛肉跟燙青菜， 基本上沒什麼大問題， 調味跟口感也都不錯。 但主角的牛肉湯， 雖然說店家有說他們的湯熬蠻久的， 加上新鮮的現在牛肉直送， 整碗湯的牛味我覺得有點過於牛感， 然後湯的味道很清淡， 不說的話， 我真的會以為是純熱水去把牛肉燙熟。 大概是我們已經習慣吃到太多調味的食物， 才會這樣感覺的， 雖然不是很合我們的胃口， 但他還是被一大票饕客熱愛著。 最後雖然老闆因為身體健康狀況不佳而決定暫停營業， 但希望她能夠好好休養， 把身體養好， 帶著子弟兵們， 再回來繼續製作美味的食物給熱愛他們的人們吃。 🐃：台南市中西區康樂街325號 FB：康樂街牛肉湯 IG：康樂街牛肉湯 #康樂街牛肉湯 #台南美食 #台南牛肉湯 #必比登美食 #手切牛肉 #炒牛肉 #肉燥飯 #燙青菜 #beefsoup #freshbeefsoup #北極是吃貨 #歇業 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

台南美食不只有阿堂鹹粥！必吃32間台南小吃餐廳懶人整理，選擇困難的人快跟著做筆記！

「阿堂鹹粥」是台南的知名小吃店，就在最近店內的招牌美食魚肚、及魚皮鹹粥價格從260元調漲到300元後，因而引起饕客們的哀嘆。除了鹹粥和牛肉湯，擁有眾多知名小吃的台南就是個美食天堂無誤！面對這種美食天堂，最煩的就是，每家都好好吃！但就只有一個胃，所以到底該吃哪一家呢？以下就為各位整理35間台南美食資訊，除了發胖編自己吃過之外，也參考了台南朋友和同事的意見，希望大家覺得實用！這篇也很值得收藏起來哦～ 台南美食推薦：台南市中西區 台南美食推薦1：阿堂鹹粥 編輯推薦：★★★ 台南市中西區西門路一段728號 營業時間很特別，凌晨五點到中午十二點！所以想要品嚐這美味的，真的要早點起來喔！早上吃一碗熱熱的鹹粥真的是一大享受，感覺整天都可以很有精神！偷偷和大家說，聽說他們的蝦仁飯也很不錯哦。但在2022年9月，阿堂鹹粥已經因將魚肚及魚皮鹹粥的價格從200元大幅調漲至260元而引起爭議，然而，在虱目魚價格下跌後，阿堂鹹粥仍然堅持不調整價格，甚至再2023年7月再度偷偷漲價成300元！對於想吃鹹粥、但預算有限的饕客們，發胖編有吃過悅津鹹粥也覺得挺不賴的喲！ 台南美食推薦2：阿嬤碳烤三明治 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區永福路二段229號 奶油吐司 $35 堅持用傳統炭火爐燒烤吐司，會帶有焦香味外酥內鬆軟，餡料包在裡面多了一份風味～口味有草莓、花生和奶油三種，奶油融化在其中非常美味，而炒蛋使用豬油下去拌炒，味道也是非常不錯，香氣更是一級棒，來到赤嵌樓附近千萬不要錯過這一間古早味美食。 台南美食推薦3：上海味香小吃 編輯推薦：★★★ 台南市中西區民權路一段273號 排骨蛋炒飯 $65 已在民權路飄香六十餘年的平價小吃，樸實簡約的裝潢提供多樣化的餐點，網友推薦必點的就是這排骨蛋炒飯，一大塊無骨排骨快見不著底層的炒飯老闆真的是給好給滿，而且搭配的不是一般白米飯而是蛋炒飯，這組合真的是太犯規了啊！且味道上鹹香不油膩，排骨軟嫩不乾柴，怪不得能收服一堆老饕們的味蕾～ 台南美食推薦4：蟹堡王 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區西門路一段450號 雞佛漢堡 $80 / 蚵仔漢堡 $60 / 雙拼蛋餅 $120 人家說早上要吃得好，午餐吃得飽，所以早、午餐來一份痛風堡不為過吧！把傳統肉排換掉，鋪上雞佛、蚵仔，約有6-7顆算是給得很大方，雞佛帶有麻油香氣，與香煎荷包蛋、小黃瓜絲等佐料一起吃超滿足，如果不喜歡漢堡，也有薄脆蛋餅可以選擇，個人是兩款都超愛啦！ 台南美食推薦5：鳳姐鴨肉飯 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區民族路三段190號 鴨腿飯 $80/鴨肉飯(小) $45 什麼！這麼澎湃竟然不到一百元，怪不得搬了家一樣人氣不減，油亮光澤的鴨腿真的會讓人看了口水直流～店內品項也樣樣低於一百元，肉質軟嫩不乾柴，淋上店家特製的的醬汁，好吃到三兩下子就會嗑個精光囉！ 台南美食推薦6：祿記包子 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區開山路3巷27號 水晶餃 $16 這家位在台南傳承百年的祿記水晶餃，大小跟顆包子吃不多大，外皮Q彈，內餡澎湃，是很多人來台南必吃的美食喔！水晶餃的外皮相當薄透呈現半透明的樣子，可以清楚地看見內餡的筍子丁，筍子的口感相當清脆，甜度也很高，搭配上滷得入味的瘦肉，香氣十足，另外除了水晶餃外，他們家的包子也蠻好吃的，外皮越嚼越香，內餡除了肉之外，還有顆蛋黃提味，相當不賴呢！ 台南美食推薦7：室町鰻丼三吃.丼料理 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區神農街105號 這間是民宿老闆秘密推薦的鰻魚飯，IG上的照片真的少之又少，但是生意真的很好，連名廚江振誠也有來品嚐過！還沒吃就覺得他很厲害！主打鰻魚三吃，1品嚐原味、2拌入漬物品嚐、3加入昆布高湯當茶泡飯吃！三種吃法都各自有風味，一碗飯可以吃到三種味道真的很厲害，鰻魚處理得很好，沒有吃到什麼刺，而且醬汁也不膩口，三兩下就把整碗吃完了 台南美食推薦8：富盛號 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區民族路三段11號 七十年老店，口耳相傳的美味，來到台南沒吃到這家怎麼行呢？這家就位在永樂市場，除了招牌碗粿，還有販售魚羹哦，聽說他們的碗粿偏軟，且帶點米香，重點是料給的不馬虎，難怪每次都排了一堆人。 台南美食推薦9：阿松割包 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區國華街三段181號 一份兩個$90 這家位於台南的永樂市場，除了主打割包之外，他們還有賣相當有名而且外面比較少看到的豬舌包，去的時候不妨兩個都點來吃看看！ㄧ份兩粒，而且還會附上高湯喔！ 台南美食推薦10：金得春捲 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區民族路三段19號 大春捲$40 已經是50年的老店了！人潮總是不斷，是當地很有名的排隊小吃，而且他早上七點就開門了，不少人都會買了當早餐吃，而且外帶的話老闆還會貼心的用紙盒裝起來哦。 台南美食推薦11：冰鄉 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區民生路一段160號 草莓冰$130 上次友人一點半去拿號碼牌結果等到五點才吃到，真的超扯的，表訂是一點開但是十二點就在做了，所以一定要早點去拿號碼牌哦！ 台南美食推薦12：矮仔成蝦仁飯 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區海安路一段66號 這家覺得是來台南的必吃！已經經營超過90年了，傳承至第四代，過了這麼久還是擁有不變的美味，使用附近海域的火燒蝦，每天現撈，新鮮好吃，絕對讓你想不斷再訪。 台南美食推薦13：邱家傳統小吃小卷米粉 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區國華街三段5號 小卷米粉$80 這家只營業到下午五點，去台南玩的朋友安排行程不要把這家排到很後面喔！曾經在網路上看到一個討論台南美食的版面，下面留言的人全部一面倒的推薦這一家小卷米粉，可見他多厲害，價位雖然不是太低，那算是蠻真材實料的，所以依舊受到許多人喜愛！ 台南美食推薦14：老厝一九三三 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區北門路一段51巷27號 豬油拌飯$35／雞肉串$25 店面是懷舊的三合院，古色古香的氛圍特別棒呢！最厲害人人稱讚的就是了看似平凡但味道卻一點也不平凡的豬油拌飯，配上生蛋黃攪拌在一起，真的是內行的才知道啦！ 台南美食推薦15：阿明豬心冬粉 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區保安路72號 豬心冬粉$55 說到台南必吃，當然不可以錯過這家！這家可是到了凌晨十二點多都還大排長龍呢，除了豬心冬粉，清燙蒜頭拌豬腳肉也是很多人推薦的必點小菜呢！ https://www.instagram.com/p/B_pXb5zlIHP/ 台南美食推薦16：真正紅燒土魠 編輯推薦：★★★ 台南市中西區民族路二段46號 土托魚羹$60 說到排隊，絕對少不了這家，魚肉外酥內軟，湯頭甜甜的，完全道地台南味，真的厲害，有分大小碗可以選擇喔！ （圖片來源：POPDAILY） 台南美食推薦17：阿江炒鱔魚 編輯推薦：★★★★ 台南市中西區民族路三段89號 炒鱔魚意麵$120 聽說這家是當地老饕才知道的美味喔，魚肉細緻有彈性，配上勾芡濃稠醬汁的意麵，是許多在地人最愛的小吃之一呢。 台南美食推薦18：福記肉圓 編輯推薦：★★★ 台南市中西區府前路一段299號 三顆$60 肉圓好吃的其實很多家，實在不知道要從哪裡介紹起，問了台南當地友人，他說這家超紅又好吃，而且還有免費的豬大骨湯，真的佛心來的欸老闆！ 台南美食推薦：台南市東區 台南美食推薦19：御鍋燒 編輯推薦：★★★★ 台南市東區育樂街75號 川麻辣鍋燒 $95 / 原味 $75 / 馬叻沙鍋燒 $100 / 法牛奶鍋燒 $100 半夜肚子餓也有超讚的鍋燒可以吃啦！剛開幕不久就已擄獲不少老饕的味蕾，鄰近成大校區附近，MENU上只有簡單六款口味全都不超過一百元，不只價格親民份量也是大到包準你吃完超有飽足感，喜歡重口味的推薦川麻辣鍋燒、馬叻沙鍋燒，辣度都不會太高，湯頭濃郁順口，後者多了奶香配上微辣口感愈吃愈涮嘴啊～ 台南美食推薦20：港記燒臘 編輯推薦：★★★★ 台南市東區東安路97號‬ 鴨腿飯 $75 / 雙拼飯 $75 / 海南雞飯 $75 人氣超夯的港式燒臘想吃就要趁早來，份量超有飽足感以外，味道也是一級棒簡直是無可挑剔！雙併可以任選兩種，叉燒、油雞、烤鴨想吃什麼自己選，烤鴨的外皮烤得酥脆裡面帶有雞汁愈吃愈涮嘴，油雞的肉則是軟嫩搭配油蔥超好吃，還有店裡的菜脯可以加一點提味唷！ 台南美食推薦21：府城騷烤家 編輯推薦：★★★ 台南市東區前鋒路122號‬ 雙蛋豬油拌飯 $35 / 鮮烤生蠔 $160 / 炭烤雞佛 $160 / 鹽燒牛舌 $130 位於台南火車站附近，店內座位數不多，想吃可以先提前預約比較保險，超獨特的雙蛋拌豬油飯，再搭配牛舌、生蠔或是雞佛都太犯規了啦！雙蛋的部分是使用生蛋黃和鵪鶉蛋，與粒粒分明的豬油飯攪拌在一起非常對味～炭烤雞佛完全沒有腥味，碳烤過後外面脆脆的裡面很軟嫩，還有生蠔淋上檸檬汁簡直太鮮太誘人了，美味程度真的是直接擠進排行版前三名！ 台南美食推薦22：Walking Su 藥膳麻油雞 編輯推薦：★★★★ 台南市東區東平路260號 藥膳麻油雞湯麵線 $120 / 麻油糯米雞飯 $40 冷冷的天最適合來一碗麻油雞暖暖身了～位於後甲國中附近很大一間店面，不管內用還是外帶人潮都很多，雖然一碗要價一百二十元但是份量滿大的，一個人吃會非常撐，愛喝湯的朋友還可以免費無限續加湯，麻油香氣很足，麵線也煮得軟硬度適中很順口，肉的部分軟嫩不乾柴，整體算是CP值很高唷！ 台南美食推薦23：府連壽司 編輯推薦：★★★★ 台南市東區府連路282號 炙燒鮭魚壽司$120/六貫 愛吃壽司的朋友，來到台南絕對不能錯過這家位在府連路上的人氣平價壽司招牌的鮭魚握壽司，一貫只要20元，雖然便宜但是份量十足，鮭魚片相當厚實，香氣十足，口感相當Q彈！除此之外，店內還有免費的味噌湯以及飲料提供可人自取，真的是很佛心啊，壽司控們快衝一波啦！ 台南美食推薦：台南市北區 台南美食推薦24：金三益健康茶飲 編輯推薦：★★★★ 台南市北區林森路三段185號 蒜泥蚵仔意麵 $150 / 蚵仔鍋燒意麵 $150 / 這家位在台南的小店，主要販售的是飲品，其他還會額外販售一些輕食，其中就以海鮮系列最吸睛，看看這盤澎湃到不行的蚵仔意麵和鍋燒意麵，蚵仔的量多到看不到麵本體，無論你是點拌麵或是鍋燒麵，通通都是給好給滿啊！蚵仔吃起來鮮甜，沒有奇怪的腥味吃得出來相當新鮮，如果是點鍋燒的加了蚵仔的湯喝起來海味十足香湯清甜喔！ 台南美食推薦25：台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線 編輯推薦：★★★★ 台南市北區開元路64-8號 大白蝦麵線 $180 / 全海鮮麵線 (小) $70 (大) $80 / 藍鑽蝦麵線 $200 這一碗被滿滿海鮮覆蓋的麵線會不會太浮誇啦！懶人推薦這碗去殼大白蝦麵線，一碗大約有十來隻白蝦都超肥美，全海鮮蝦裏頭有蝦仁、小卷、蚵仔食材也是都超鮮，再來就是超澎派的藍鑽蝦麵線，加上麵線必備的大腸更對味，個人覺得原味的就很讚了，但如果覺得味道不夠推薦加烏醋跟辣椒拌在一起吃～ 台南美食推薦26：王記好吃雞肉飯 編輯推薦：★★★★ 台南市北區開元路111號 煙燻＋白斬雞肉飯 $65 / 煙燻雞腿飯 $85 這樣滿滿的雞肉鋪到便當竟然一百元有找老闆會不會太佛心啦？早上七點半就開始開賣，便當則是十點半都是售完就沒有囉！雞肉是使用台灣道地的土雞，口感軟嫩不會乾柴，白斬雞還會淋上店家自製的雞油，一口白飯一口雞真的很對味～ 台南美食推薦27：天天意麵 編輯推薦：★★★★ 台南市北區公園路948-9號 招牌肉燥意麵$35／特調麻醬意麵$40／蚵仔 $20/小、$50/大／小卷 $30/小、$60/大 這家位在台南的麵店，主要販售的是古早味的意麵，除了懷念的好滋味外，店內限量的隱藏版菜單，讓許多饕客慕名而來！滿滿的肥美蚵仔跟Q彈小卷鋪滿整碗麵，分別有麻醬跟肉燥兩種口味，蚵仔跟小卷吃起來海味十足，相當新鮮，海鮮控們千萬別錯過！不過因為這兩款餐點是限量供應的，建議事先打電話預訂，才不會撲空啦！ 台南美食推薦：台南市安南區 台南美食推薦28：尚禾手工湯包 編輯推薦：★★★★ 台南市安南區國安街53號 手工湯包原味$60/7顆／手工湯包塔香$105/10顆 這家位在台南的手工湯包店，近期可是深受歡迎，吹彈可破的表皮搭配多汁的內餡，加上獨特的口味，擄獲的不少人的味蕾！個人最推九層塔口味，晶瑩剔透的外皮，可以清楚看見裡頭綠綠的九層塔內餡，一口咬下立刻爆出鮮甜的湯汁，還帶有淡淡的九層塔香氣，真的相當不賴啊！另外許多吃過的朋友都表示，建議不要添加任何醬料，因為內餡本身就相當夠味了，不過個人還是會加點醬油提味啦！ 台南美食推薦：台南市安平區 台南美食推薦29：文章牛肉湯 編輯推薦：★★★★ 地址：台南市安平區安平路300號 只有營業中午還有晚餐時段，下午沒有，所以不要白跑一趟了！每個時段人都超多的，因為台南的牛肉湯本來就很有名，而這家也是口碑在當地或是在觀光客當中都是特別的出名的ㄧ家哦。 台南美食推薦：台南市仁德區 台南美食推薦30：台南阿裕牛肉涮涮鍋 編輯推薦：★★★★ 台南市仁德區崑崙路733-1號 牛肉每盤$300 這家的評價真的超好的，很多人去台南一定會不斷再訪這家，而且還可以免費加湯，現切溫體牛肉就是他們最最厲害的地方，很多人都說這家完勝牛肉湯哦。 台南美食推薦：台南市鹽水區 台南美食推薦31：鹽水阿桐意麵 編輯推薦：★★★★ 台南市鹽水區信義路4-6號 意麵$40 台南意麵很多家，但其中這家，非常多人推薦喔！即使不是吃飯時間也是人超多的，意麵很Q彈，配上不會太鹹的醬汁，整體表現真的很不錯呢！而且還有賣沒煮的阿桐意麵可以買回家煮喔，看到超多人都會買的。 台南美食推薦32：肉食大嗑Roast Duck 編輯推薦：★★★★ 台南市七股區玉成里48-1號 一鴨四吃$880/一鴨五吃$980 愛吃烤鴨的朋友看過來！位於七股的巷弄內、玉龍宮前的小路上，有一間超級隱密的烤鴨店，不管是要一鴨四吃還五吃，從鴨壽司、鴨捲餅、鴨腿切盤、爆炒鴨骨到酥炸鹹酥鴨，來這都能滿足你！咬下去就能感受到鴨皮的酥脆，更有鴨油和鴨肉甘甜佈滿口腔的滋味，每口都是超銷魂的享受，想吃的來台南別錯過！ 愛麗絲的吃不停人生《Alice Tainan eat》（@tainaneateat）分享的貼文 天啊，以上的這些美食，到底幾天才能全吃完呢？台南真的是個太讓人罪惡感和幸福感爆發的地方了啦！ 延伸閱讀：更多台南美食相關 👉🏻手搖地圖登場！推薦13家知名飲料品牌，快到波波飲冰室沁涼一夏！ 👉🏻台南日系咖啡廳推薦｜精選人氣5間，讓你瞬間一秒置身日本！ 👉🏻台南人氣甜點TOP20+推薦，不只牛肉湯厲害，在地甜點也很不容小覷啊！ 👉🏻發胖七月新品｜最新最快的美食資訊都在這裡，身為吃貨的你怎麼能錯過！ 👉🏻今天要喝什麼？發胖編精選TOP4職人系茶飲專家！新鮮水果、清爽茶香我全都要！快收藏筆記、準備喝起來～ 更多最新美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram 帳號：@popyummy_mag #Walking Su 藥膳麻油雞 #上海味香小吃 #台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線 #台南小吃 #台南必吃 #台南攻略 #台南美食 #台南餐廳 #府城美食 #御鍋燒 #港記燒臘 #溫體牛 #牛肉湯 #發胖南部 #第一次去台南 #蟹堡王 #鄭食堂&韓糖餅 

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台南牛肉湯推薦

從小吃到大的好味道 買湯就送牛燥飯+滷蛋是不是很佛❤️❤️❤️ 牛肉超嫩一大碗（沒有筋，店家已挑掉） 芥蘭或是洋蔥炒牛肉也好吃（快火炒很香） #女孩👧台南食記 #阿寶牛肉湯 #牛肉湯 #芥蘭炒牛肉 #牛燥飯 #滷蛋 #台南美食 #牛肉湯推薦 #tainanfood #foodie #yummy #beef #rice #🐮 #🥣 

屏東美食｜潮州牛肉福。潮州在地超過70年老店~必吃的牛肉湯

屏東美食｜潮州牛肉福

潮州牛肉福已是我的口袋名單之一很久了，但卻一直還沒去吃過。這次過年大年初三心血來潮就決定去吃看看。剛好鄰近潮州的年節市集，所以人潮很多，原本那附近停車就沒那麼方便還因為市集更不好停。建議想吃的朋友可以平日去唷~ 潮州牛肉福資訊 潮州牛肉福 創始店 地址｜屏東縣潮州鎮金陵街31號電話｜08-7898107營業時間｜06:30~15:00（１樓牛雜湯）；17:00~20:00（２樓火鍋部）（週二公休） 潮州牛肉福路邊店（本店沒有提供熱炒及火鍋） 地址｜屏東縣潮州鎮金陵街14號電話｜08 789 7655營業時間｜07:00~15:00（週五公休） 我們到達時間是下午1點多了，但人潮多到一個誇張。平常人就不少加上年節這人潮更可觀~我們拿到187號可是現場才剛叫到134號😂 潮州牛肉福菜單 🔽 牛肉福菜單 🔽 創始店對面還有假日限定的滷味拼盤 要不要等!?當然等阿~我都專程為了吃牛肉福才來潮州的😂 但我不得不說~這等待其實還滿值得的!! 我們點了牛肉湯、牛雜湯、蔥爆牛肉、苦瓜牛肉跟2碗白飯及牛肉炒麵 潮州牛肉福餐點 🔽 牛肉湯 $120 🔽 牛雜湯 $120 🔽 蔥爆牛肉 $150 🔽 苦瓜牛肉 $240 湯喝起來是非常濃郁的，而且還可以免費加湯續湯，重點不是加清湯而是大骨湯，所以就算是加第二次喝起來一樣是好喝的~超推!! 搭配店家自製薑末沾醬超絕配!! 蔥爆牛肉跟苦瓜牛肉也都沒讓我失望~牛肉炒得很嫩，超好吃的也很入味 牛肉炒麵也是好吃的!! 潮州牛肉福真的是我會再去吃的一間牛肉湯，湯頭真的喝起來很清甜，建議想吃的朋友平日去或是早一點去😂 #潮州美食 #屏東美食 #潮州牛肉福 #潮州牛肉 #潮州牛肉湯 #牛肉湯 #牛雜湯 #牛肉炒麵 #蔥爆牛肉 #苦瓜牛肉

沒計畫的(自由行)-墾丁三天兩夜-隨意生活日記

真正的(自由行)-墾丁三天兩夜-隨意生活日記

年前跟朋友說來去墾丁三天兩夜吧!預計初二晚上出發直殺恆春，然後第一晚睡車上，第二天找民宿睡墾丁。這就是我們的計畫。 如果你平常出去玩都規劃好好的，想打破你原本的方式，那試試這種不規劃的行程吧!這種玩法，抓好重點，其他的放開你的心，去接受所有的順遂與糟糕吧~ 出發前一天，我們才開始找民宿，很幸運的，在恆春有間雙人房一晚價格1215，二話不說就直接下訂了。 民宿：居然旅宿-恆春館 出發的當天，在路上聊著聊，想說去墾丁路程久，可以先到南部吃個晚餐，就決定去台南喝個牛肉湯，找到了間阿堂牛肉湯。 這牛肉湯頭清甜，牛肉也很嫩，蒜頭的湯底更是不得了，軟嫩的入口即化，在我們入座後不久，店家就售罄了。 阿堂牛肉湯(阿堂牛肉專賣)，地址： 708台南市安平區安平路412號 牛肉湯喝著喝著，想說那就在台南過夜好了，明天再下去恆春，那不如去喝個酒吧!大過年的開心一下! 本來就決定第一晚睡在車上的我們希望找個安靜的地方停車，睡覺才不會吵，最好是醒來旁邊有廁所，早上醒來可以上個廁所刷個牙，看了一下牛肉湯附近，發現有個公園，就決定睡公園了，有趣的是，這些願望非常無敵之順利的要什麼有什麼的成真，真的就讓我們停在一個安靜的公園旁邊，公廁還離我們30公尺，又是個特優等級的乾淨公廁，灑花了各位，頭一次睡公園待遇就這麼優秀! 這晚隨意找了的酒吧更是不得了!距離公園三分鐘!酒後不開車~方便又安全。 公園：連雅堂紀念公園(要睡覺的話停在巷子) 酒吧：後面還有 小酒館/地址：台南市北區海安路三段54巷 這間酒吧，當你走入巷內，別懷疑，繼續走，因為那是一條會讓你覺得你走錯路，但就像店家名稱一樣(後面還有)，所以別懷疑~繼續走! 這間酒吧沒有菜單，老闆娘會問你喜歡口味的方向、不喝的有什麼，之後就等待你的酒來吧!我們點的每一杯都很好喝，再來酒吧的氣氛很舒服，那種舒服不是high的而是很親民的chill，像是整間店都是你的好朋友~ 這邊有一點要記住呦，要拍攝不可以拍到人像喔~這是他們的規定~ 喝著喝著，我們很自然的跟旁邊的陌生人聊了起來，不管睡眠會多麼稀巴爛，不管時間老人拖不拖得走，當下的我們徹底投入在交朋友裡，一起聊著自己的生活、想法、為什麼喜歡這酒吧?為什麼我們會選擇這裡?這些奇妙的相遇，這樣隨意玩的讓我們的人生又多了一個新朋友~ 原本計畫早起下殺恆春，也就算了，睡到自然醒再緩緩出發~ 第一天結束。 前往墾丁的路上，天氣優秀，當然也有些塞車， 塞車的同時想著明天要吃什麼，噹一下的跑出了波波廚房這想法，記憶中這間餐館好像不好預定，然後現場也會有很多人候位，但我們卻5分鐘內用手機搞定訂位這件事情，傻眼以外更覺得這一切幸運的很荒謬~ 到了墾丁是下午的事情了，當然還是想到海邊走走，這幾天墾丁的海非常乾淨， 晚上到了，我們晃了晃墾丁大街後，前往了四重溪溫泉泡溫泉，這裡有很多溫泉會館，多數是晚上9點30分開始清掃澡缸，所以要泡澡的要注意時間喔~ 因為我們隨意的出發也隨意的晚到了，所以沒什麼時間可以泡澡，這時候打算去免費的公共澡堂看看~意外的驚喜又出現嘞!!這公共澡堂很簡單，環境也可以，這裡的居民很用心維護，因為是裸湯所以禁止拍攝，也因為當時無時間管制的提供，發生了有民眾常在晚上來公用澡堂玩樂把澡堂弄得亂棄八糟，於是開始有了時間上的管制，開放時間為早上6點到晚上10點，所以希望到這裡體驗的大家，我們可以一同愛護這環境，一起維護我們國家資源，就像居民一樣愛護他們的家園~ 溫泉：四重溪公共溫泉浴室 地址：屏東縣車城鄉文化路1號 需準備工具：水瓢、泳帽(任何可以把頭髮綁起來的工具)、毛巾/浴巾、要盥洗的清潔用品 第二天結束 第三天----隨心所欲 起床後直奔沙灘~玩累了再好好吃頓飯! 波波廚房裡的餐點，在網路上搜尋會得到許多人分享，這邊我們就不說明了， 這是我們隨意玩的三天兩夜，是完全的(自由行)，體驗從這些零計畫裡所發生的事情，用心感受每個當下，接受每分每秒的變化，選擇了這一切任老天的安排，那就準備好迎接你絕對想不到的體驗吧! 你也喜歡這樣零計畫嗎!?試試吧!

台南美食-台灣牛土產牛肉湯

羅莎是一個超級喜歡吃牛肉的人，身為臺南人更喜歡吃牛肉湯，我自己喜歡的牛肉湯店有很多間，就慢慢地介紹給大家吧！ 先介紹在安平路上的牛肉湯給大家，既不是文章也不是二牛，是在比較後面的『台灣牛土產牛肉湯』，先上菜單。 羅莎來不是吃『牛肉冬粉湯』就是『牛肉炒飯』，這次吃的是牛肉炒飯，但是羅莎也很推薦他的牛肉湯，肉質非常鮮嫩，完全不老也不柴。 牛肉冬粉湯裡面也是有滿滿的芥蘭，肉也是溫體牛下去燙的。 牛肉炒飯也是用新鮮的溫體牛下去炒的，還有芥蘭菜與洋蔥，非常好吃。 每次點炒飯都會附上一碗清湯，非常甘甜可口。 每次來羅莎還畢點一樣，就是炒青菜，他的炒青菜有芥蘭跟高麗菜，羅莎都選擇高麗菜，因為他會炒蝦米，非常香！ 由於這間店都是賣台南本地人，所以營業時間是早上四點到下午四點，推薦各位不喜歡排隊的朋朋們，可以來這間，保證值回票價！ #台南美食 #安平美食 #牛肉湯 #牛肉炒飯 #牛肉冬粉 #炒青菜 #高麗菜炒蝦米 #台灣牛土產牛肉湯

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