在地50年必吃碗粿【台南麻豆】阿蘭碗粿

【初訪】【傳統小吃】 台南麻豆老字號碗粿店 鄰近國道1號麻豆交流道 有專屬停車場 但假日也是大排長龍 ⬆️內用算大、座位很多 但客人更多😂位子需要等 有很多人選擇外帶～ ⬇️點餐方式：自己拿盤子到櫃檯拿自己要的餐點再結帳 🥘 #古早味碗粿 $35 傳統古早味的南部經典碗粿 米漿蒸煮至完美Q彈 有嚼勁又夠味 特製滷汁提味不死鹹 加蒜蓉醬更是絕配 配料給很大方 有豬肉、香菇、蛋的完美融合 ℹ️店家資訊 🚩地址：台南市麻豆區興中路82號 營業時間： 週一～日 06:30～1800 #台南美食 #麻豆美食 #台南小吃 #碗粿 #老店 #傳統美食 #台南必吃 #麻豆必吃 #麻豆碗粿

【台南北區麵店】竹滬麵店(小東路無名麵店)   飄香一甲子台南小吃重新裝潢

飯桶家族住家位於台南東區，發現偶爾到北區小東路這代也頗近，美食選擇也很多元 特別是飯媽在成大醫院內門市上班，常常會揪飯編吃宵夜，小東路台南消夜也不少 其中這間竹滬麵店（小東路無名麵店) 飯編相當推薦，竹滬麵店（小東路無名麵店)始於一台簡單的小攤車 並將這份獨特的家鄉味得以代代相傳，近期還有網友分享店家重新裝潢，感覺更加新穎有質感 整體環境以小吃攤來說也更加舒適，讓老顧客或初次造訪的新客人，都能從一碗麵中品味到傳承的溫度與記憶 竹滬麵店（小東路無名麵店)重新裝潢後充滿低調純樸的文青簡約風，感覺現在不少麵店也都流行這種風格 讓不管年女老少或麵時控都能在舒適自在的環境中享用可口麵食 一進入竹滬麵店（小東路無名麵店)工作人員相當親切招呼，櫃台櫥窗有滷味可以挑選 吃麵食需要搭配一些飲品的話，櫃台旁冰箱內也有一些鋁箔包飲料可以挑選喔 櫃檯上還有擺放各式滷味讓大家挑選自己喜愛的搭配，看這滷味食材看起來挺新鮮乾淨，令人感到安心美味 竹滬麵店（小東路無名麵店)內用環境乾淨明亮，沒有傳統小吃環境有時候較為黏膩雜亂的刻板印象 加上價位親民就能享用樸實美味麵食，可以看到店內客群不分老少，而且飯編離峰時段前往，依舊看到不少客人陸續到店內用餐 可見竹滬麵店（小東路無名麵店)的口碑相當不錯，口味與品質也相當有保證 竹滬麵店（小東路無名麵店)菜單價位透明清楚，而且整體價位算是相當平價 而且整體品項不會太過複雜，主要就是專供麵食、湯品與滷味，不會陷入選擇障礙卻依舊有多元搭配 滷味除了可以單點之外，也有貼心的滷味組合搭配，個人或多人享用都適合 飯桶家族點了不少網友推薦的麻醬麵，沒有特別愛吃麻醬的話，也有乾麵、湯麵、乾米粉與米粉湯可以選 湯品的部分是選擇可以一次吃到貢丸與蛋花兩種配料的綜合湯，滷味是豪華套餐，傳統小吃也能吃得豐盛飽足 竹滬麵店對食材的選擇一向講究，從麵條的口感到湯頭的熬製，都是真材實料必堅持以誠信原則，確保每一道料理的品質 讓每位顧客都能吃得安心滿足，無論是簡單的一碗湯麵，還是搭配滷味的小菜，每一口都能感受到店家的用心 竹滬麵店不僅保留傳統的味道，重新裝潢後更是營造出舒適又帶文青風的用餐環境，主角麻醬麵的醬料色澤看起來溫和爽口 簡易搭配肉燥、豆芽菜與韭菜感覺也十分美味具層次 將竹滬麵店麻醬麵拌開後香氣四溢，竹滬麵店的麻醬和飯桶家族印象中的苦澀感不同 吃起來帶著淡雅溫和香氣，並帶有一點甘甜韻味，就是很台南風格的甘甜小吃口味，飯桶家族相當喜歡 主角麵體也帶著食材本身的特色香氣，吃起來充滿香Q嚼勁，當麻醬均勻吸附在每根麵體後更是香氣十足又帶著甘甜尾韻 搭配新鮮肉燥與多汁爽脆豆芽菜更是鹹甜涮嘴具層次 如果本身不太敢吃麻醬的話，竹滬麵店也有不加麻醬的乾麵選擇，整體搭配的是較為水潤的醬汁 吃起來一樣鹹甜涮嘴，醬汁比例恰當不搶麵體本身香氣，也不會太過死鹹油膩 將麵體拌開後，一樣能感受到入味十足的鹹甜醬汁提味，麵體吸附醬汁後更加的滑順好入口 不管麻醬麵或乾麵都帶著簡單卻具獨特風味特色，可以滿足不同味蕾，麵食控更是值得試試 吃麵食當然還要搭配滷味更加豐盛絕配，竹滬麵店(小東路無名麵店) 搭配好的豪華套餐滷味組合相當豐富，各種品項該有的都有， 份量也誠意十足，兩個人共享也超飽足，上層還搭配了滿滿蔥花點綴，可以說是蔥花控必吃啊 各式滷味都新鮮且口感風味佳，醬汁風味清爽甘甜而不膩，也是經典台南小吃甘甜風味，吃起來涮嘴又爽口 吃麵食與滷味當然還需要搭配一些湯品，竹滬麵店(小東路無名麵店)的綜合湯可以一次享用到貢丸與蛋花兩種配料 看似簡單蛋花卻蛋香鮮明，搭配蔥花點綴，讓清湯更具鹹香甘甜層次，貢丸口感Q彈，新鮮並帶著肉本身的鮮甜，搭配麵食十分速配 除了各式特色麵食、湯品、滷味之外，竹滬麵店(小東路無名麵店)還有貼心提供豆瓣醬與辣椒醬讓大家提味 其中辣椒醬我們都蠻喜歡的，香辣夠味之外，又帶著辣椒醬本身的特色甘甜尾韻，搭配各式餐點也是入味涮嘴 總而言之，竹滬麵店(小東路無名麵店)重新裝潢後店內感覺更加舒適有質感，不管是老一輩回味童年滋味 或是年輕人嘗試這種傳統小吃都適合，可以說是老少咸宜，看似簡單的餐點，卻充滿台南傳統小吃特色 而且麵食、滷味與湯品搭配起來也是十分豐盛可口，喜歡台南小吃、台南宵夜或麵食控都相當適合來竹滬麵店(小東路無名麵店)享用餐點喔 竹滬麵店（小東路無名麵店）店家資訊 地址：台南市北區小東路315、317號 營業時間：星期一至星期日 11:00–00:00 電話: 無 飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享) 飯桶家族的吃喝玩樂 

【宅配美食推薦】台南鄉野羊肉爐～30年好口碑，無羊騷味、料多實在～

❤️#貓少女x美食 冬天快到了！喜歡羊肉爐的朋友在哪裡 被譽為「台南第一名羊肉爐」， 就是台南宅配美食 #鄉野羊肉爐 ✨ 30幾年好口碑，超多部落容推薦👏🏻 每到冬天總是一位難求，現在不用去台南，在家也能吃到正宗的台南羊肉爐😍 簡單加入喜歡的配料就可以大大滿足 #鄉野羊肉爐 #炭燒羊肉爐 總共有三種口味，藥膳、清燉、胡椒 - Kitty最喜歡黃金比例的藥膳湯頭😋 嚴選13味中藥材，不燥熱也不嗆口， 不管是大人、小孩都會喜歡的那一種喔👏🏻 溫潤甘甜、充滿著濃郁的香氣，超誘人 選用澳洲進口肥瘦適中的小羔羊， 真材實料，裡面的肉也很豐富多塊呢！ 使用帶皮小羔羊，自然且鮮嫩有嚼勁 品嚐起來Q嫩有彈性，完全不乾柴～ 重點是原本不太敢吃羊肉的我，都喜歡💕 因為完全沒有羊騷味，也太厲害了啦👍🏻 冬天進補就靠它，一試成主顧的#鄉野羊肉爐 一鍋搞定全家人的味蕾，趕快來試試😍 - 限時開團，當然要買起來😋 🐑台南鄉野羊肉爐 官網宅配獨享優惠 只要消費滿$1,000元，輸入優惠碼「FREESHIPPING」就享免運直接送到家! 滿$2,500享9折，滿$3,200享85折，羊肉爐控千萬要把握這次的團購 - #鄉野羊肉爐 #羊肉爐宅配 #台南美食#羊肉爐 #羊肉爐#羊肉爐藥膳 #羊肉爐宅配 #羊肉爐推薦 #台南 #台南美食 #台南小吃 #台南宵夜 #台南晚餐

2024米其林  阿松割包  台南國華街

這家割包，一份是兩個， 普通包肉帶豬皮軟Q， 肉不大，配上帶甜味的酸菜跟清爽的醃白蘿蔔， 以及厚實濃郁的花生醬，還不錯。 我個人目前最喜歡的是瘦肉包， 雖然是瘦肉，但是不乾柴， 軟軟的肉配上酸菜真的對味， 同樣也是夾有醃白蘿蔔跟花生醬， 其它家的瘦肉割包為了滷透， 很容易過鹹或是硬硬的， 可是這家的瘦肉包是軟軟的。 豬舌包，漲價到一份百元了，， 老實說我不敢吃豬舌， 之前去買都只敢買普通包跟瘦肉包， 可是我想說， 如果要推薦，還是要都吃過比較中肯， 我在店門口心理建設很久……… 終於硬著頭皮買了豬舌包， 幸好豬舌包沒有想像那麼可怕， 不要去想原本的形狀就好， 也沒有什麼奇怪異味跟腥味， 吃起來口感紮實， 軟中帶硬，口感比較有嚼勁。 喝了附贈的清湯， 反而豬肉味還比割包重， 略帶柴魚味，一點都不清阿，哈哈~ 敢吃豬舌的可以試試豬舌包， 不敢吃的可以點瘦肉包或普通包。 然後，我發現花生醬好像有變少， 我記得以前吃比較多。 還有， 雖然照片看起來料很多， 那是我為了拍照清楚、把料擠前面一點， 吃的時候還是要注意一下， 不然最後三口會變吃麵皮~ 阿松割包有時會不定期休息， 在地人倒是沒影響， 就改天再去吃就好， 但如果是外縣市來玩的朋友， 行程中有阿松割包的話， 可以多排兩家當備選喔， 因為休息都是到門口才知道， 不會顯示在GoogleMaps。 . 阿松割包 所在地點：永樂市場 地址：台南市中西區國華街三段181號 營業時間：08:00–15:30 星期四 休息 電話號碼： 06 211 0453 #台南美食 #台南小吃 #府城小吃 #台南 #美食 #推薦 #台南國華街 #台南國華街美食 #台南國華街吃什麼 #國華街美食 #國華街 #台南好好吃 #阿松割包 #阿松 #割包 #刮包 #掛包 #豬舌 #豬舌割包 #瘦肉割包 #普通包 #多種口味割包 #美食介紹 #isa小眼睛 #taiwan #tainan #米其林 #2024米其林 #2024台南米其林 #米其林阿松割包 #米其林割包 #國華街阿松割包 #國華街米其林

在地人也喜歡的米其林 福昇小食鱔魚意麵  國華街美食

福昇小食就在扁擔豆花的隔壁， 中間隔著一個小巷， 小巷是永樂市場的入口。 第一次去用餐是因為想嘗試， 點了花枝意麵， 當下我後面的幾個在地居民都是點蛋包飯， 慌的我差點想換餐， 阿~~~難道蛋包飯才是招牌? 我不知道，但我點了花之意麵， 幸好，吃過後是好吃、喜歡的。 花枝厚實Q彈， 意麵熟而不軟爛， 裡面的高麗菜跟洋蔥不少， 麵的分量不算多， 整體就是甜甜好吃。 由於喜歡花枝意麵， 就決定去吃吃看 炒的鱔魚意麵， 不愛吃鱔魚，但覺得可以一試， 鱔魚跟花枝一樣走大塊的路線， 加了不少的洋蔥，所以吃起來甜甜的， 意麵是有切過的，所以是短短的、一段一段的， 可以用湯匙吃也完全沒問題， 相當的貼心， 湯汁又酸又甜， 屬於比較重口味型的。 本來叫福昇小食， 但後來GoogleMaps改叫福昇小食鱔魚意麵， 可能很多人弄錯成另外一間福生小食， 我個人是比較喜歡這家的， 無論是服務、衛生、舒適度上， 而且旁邊就有好多家有名的小吃， 地理環境也是絕佳。 . 福昇小食鱔魚意麵 所在地點：永樂市場 地址：台南市中西區國華街三段161號 營業時間：11:30–20:00 電話號碼： 06 223 6229 #台南美食 #台南小吃 #國華街小吃 #台南 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #台湾生活 #台湾在住 #駐在生活 #taiwantravel #tainantrip #taiwan #tainan #isa小眼睛 #水仙宮 #台南中西區 #永樂市場 #永樂市場美食 #福昇小食鱔魚意麵 #福昇小食 #台南鱔魚意麵 #台南花枝意麵 #台南小吃 #台南小吃鱔魚意麵 #台南小吃福昇小食鱔魚意麵 #台南米其林 #2024米其林 #2024米其林台南 #米其林鱔魚意麵 #2024台南米其林福昇小食 #2024台南米其林福昇小食鱔魚意麵花枝意麵 #台南好吃花枝意麵

隱藏在菜市場的米其林推薦 阿財點心

阿財在康樂市場裡面， 生意一直都很好。 我個人很喜歡阿財的沾醬， 是醬油膏、黃芥末、蒜泥混成的， 不管蘸什麽都好好吃…. 如果真不知道吃什麼的話， 可以到玻璃窗那邊看著點。 粉腸裡面的肉塊很大塊阿。 米血是整顆米粒的那種、QQ偏軟。 豬肝新鮮偏軟，跟沾醬超級搭。 炸肉丸，覺得普通。 糯米大腸，花生蠻多的。 香腸瘦帶肥肉，帶有一點中藥香氣， 吃起來香而不膩，我還蠻喜歡的， 是台南口味的香腸熟肉。 鯊魚，不腥無刺還可以。 肉皮，軟Q我也很喜歡。 蟹圓，看過不少朋友推薦， 我沒有特別喜歡。 分量都少少的， 所以可以多嘗試幾種喔~ . 阿財點心 服務項目: 不接受訂位 地址：台南市中西區友愛街206巷6號 營業時間：10:30–17:00 電話號碼： 06 224 6673 .. #台南美食 #台南小吃 #國華街小吃 #台南 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #台湾生活 #台湾在住#台湾大好き #taiwantravel #tainantrip #taiwan #tainan #阿財點心城 #阿財點心 #菜市場 #蟹圓 #香腸熟肉 #2024米其林 #2024台南米其林 #台南美食阿財點心 #台南的阿財點心 #阿財點心米其林 

500碗應該不夠賣的排隊人氣美食  葉家小卷米粉

葉家小卷米粉在國華街上， 總是大排長龍，真是不可思議， 這邊比較不好停車， 建議停在海安路上，然後走路過來， 巷子裡摩托車勉強可以，汽車不行喔。 葉家的小卷米粉一碗已經來到130啦， 平日就很多人排隊，假日想都不要想，更多人， 身為台南人，很務實的外帶買回家舒服慢慢吃， 觀光客的話，可以內用，有冷氣，但要等座位。 葉家的粗米粉比較軟、 小卷新鮮Q彈， 因為熟小卷有經過冰鎮， 所以小卷吃起來是無腥味， 厚實Q彈、很有口感。 湯底的話，葉家的湯比較清爽， 胡椒味明顯一些， 感覺比較大眾口感， 比邱家清淡一些。 我常被外地親友問，到底哪家比較好吃， 我也反問吃過的朋友們， 其實常被拿來比較的葉家與邱家都有人愛， 名氣的話，葉家比較有名吧， 畢竟它選上2024的500碗， 也曾經有米其林指南介紹， 喜歡小卷米粉的，不妨兩家都試試看吧。 題外，我發現葉家的牆壁有內用低消標示， 至少要兩個人1碗、三個人2碗， 可以理解，生意很好、座位有限， 相信您如果看到坐了一大桌，自己還在排隊等， 不要說店家，排隊的人也不開心，是吧~ .. --------------------------------------------- 地址： 700台南市中西區國華街二段142號 營業時間：08:30–15:00 星期一、二 休息 電話號碼： 06 222 6142 --------------------------------------------- #台南美食 #台南小吃 #國華街小吃 #台南 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #台湾生活 #台湾在住 #駐在生活 #台湾大好き #もにおの台湾生活日記 #taiwantravel #tainantrip #taiwan #tainan #isa小眼睛 #小卷米粉 #排隊美食 #葉家小卷米粉 #海鮮 #國華街美食 #小卷 #500碗 #台南500碗 #米其林指南 #米其林指南台南 #台南美食推薦 #國華街排隊美食 #台南小吃 #台南特色小吃 #小卷米粉台南 #葉家小卷米粉價位 #葉家小卷米粉湯頭 #小卷 #好吃的小卷

台南國華街  水仙宮粽葉米糕  2024米其林

水仙宮粽葉米糕 總是在排隊的店， 尤其是星期六日的近晚餐時間， 身為台南在地人的我， 都是平日去買，比較不用排隊。 米糕的米粒粒粒分明， 魚酥酥酥香香的、 加上略甜不酸的醃小黃瓜片， 再淋上帶肥肉的滷肉， 還不錯、是好吃的米糕， 如是來台南玩， 一般食量就點個小的， 還能繼續吃其它的小吃。 四神湯看起來簡簡單單的， 只有小腸、清湯底， 小腸不是那種小段小段的， 是豪邁的一長段， 湯頭喝起來也是偏清爽， 米糕加上四神湯，很搭、剛剛好。 肉燥飯的滷肉是香的， 但是白飯普通， 我個人還是比較喜歡米糕。 國華街水仙宮， 這一區有好多家米其林、在地老店， 是小吃一級戰區，很是密集， 不妨把車子停在海安路上， 用走的進來國華街，慢慢走、慢慢吃。 . 水仙宮粽葉米糕 地址：台南市中西區民權路三段44號 營業時間：16:00–00:30 電話： 06 220 2407 . #台南美食 #台南小吃 #國華街小吃 #台南 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #台湾生活 #taiwantravel #tainantrip #taiwan #tainan #isa小眼睛 #水仙宮粽葉米糕 #水仙宮 #米糕 #四神湯 #2024米其林 #米其林國華街 #台南米其林 #米其林台南 #台南國華街水仙宮 #水仙宮粽葉米糕 #台南水仙宮粽葉米糕 #粽葉米糕 #米糕四神湯 #國華街米糕四神湯 #水仙宮米糕四神湯 #台南米糕四神湯

2024最新500碗  必比登推薦美食  阿明豬心

台南人都有自己的口袋名單， 所以我們從來不會以什麼美食名單為主要指標， 但「阿明豬心」是我這個在地人也喜歡的*口袋名單*， 懂阿明的老在地人都知道， 台南豬心冬粉有好多家， 我就吃過好幾家， 但我還是比較喜歡阿明豬心。 阿明的豬心冬粉， 豬心嫩中帶點脆度， 其實台南幾家豬心冬粉都新鮮， 但是阿明的湯底最濃郁且不腥， 冬粉的份量不多， 吃完還能繼續美食。 蒜頭豬腳也是我很喜歡的， 軟Q但不爛的豬腳， 沾上微甜的蒜頭醬油膏， 吃著真是香， 也是推薦必吃的餐點之一。 店內的座位不算少， 但因為生意太好， 常常都是大排長龍， 甚至會有一點點影響其它店家， 非台南人的食客可能需要多花一點時間， 台南在地人要吃比較容易一點， 通常晚上9點過後人會比較少一些， 再加上外帶， 是最省時省力的吃法喔~ . 阿明豬心 有內用座位 · 不接受訂位 地址：台南市中西區保安路72號 營業時間：17:00–00:00 星期一 休息 電話： 06 223 3741 . #台南美食 #台南小吃 #國華街小吃 #台南 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #台湾生活 #台湾在住 #駐在生活 #台湾大好き #台湾生活日記 #taiwantravel #tainantrip #taiwan #tainan #台南市國華街 #排隊美食 #阿明豬心 #豬心冬粉 #豬肝 #豬腳 #蒜蓉豬腳 #2024年500碗 #500碗 #第二屆500碗 #在地人推薦 #在地人也喜歡 #在地人也喜歡的豬心冬粉 #豬腳好吃 #台南蒜蓉豬腳 #台南好吃蒜蓉豬腳 #台南好吃豬腳 #必比登推薦 #必比登推薦台南 #米其林指南 #米其林指南推薦 #米其林台南 #台南保安路美食 #台南國華街美食 #台南排隊美食 #阿明豬心菜單 #阿明豬心2024菜單 #阿明豬心2024

阿龍香腸熟肉 在地人也吃不膩的80年老店

吃了好多年的阿龍香腸熟肉， 用餐時間一直都是大排長龍， 但出餐速度很快， 一個人吃阿龍時，我都是外帶回家慢慢吃， 當有家人來台南找我時， 我們就會一起圍在為數不多的桌子內用， 有的人先卡位、派出兩位點單， 菜單之外，可以看看櫥窗， 看看有沒有什麼想吃、但沒有出現在菜單上的好料。 現在已經小小漲成每份25元， 一個人吃飯的時候，也能夠點上兩~三樣當小菜， 我這樣是點了四種，加上飯，總共140元。 其實更適合一群人吃飯，可以都點上一份， 然後分食，就能吃到好幾種。 我和家人都喜歡阿龍的肉燥飯， 是手切肉，肥肉肉偏甜夠味， 飯的口感偏濕軟。 價錢倒是沒變， 一定要點上大份的40元， 這樣吃才過癮。 黑白切的部分， 我覺得都還蠻新鮮的， 菜頭熟而不爛、豬肝新鮮偏軟， 粉腸 跟 糯米腸都是偏紮實的口感， 香腸熟肉很夠味， 糯米腸的花生不多， 但是糯米黏黏糯糯的很飽滿。 吃了幾年，一樣蠻喜歡的， 住在外縣市的親戚家人們也都很喜歡， 念念不忘，有來台南也都會來吃呢， 所以，沒道理不推薦一下!! 店家的營業資料有更動喔， 以前營業到20:00，現在營業到19:30 店家的電話有拿掉，不確定是否有換電話， 還是因為太忙，不再接受電話點單， 我先拿掉好了。 --------------------------------------------- 阿龍香腸熟肉 台南市中西區保安路34號 營業時間 10:30–19:30 星期一 休息 --------------------------------------------- #台南美食 #台南小吃 #國華街小吃 #台南 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #台湾生活 #台湾在住 #駐在生活 #台湾大好き #もにおの台湾生活日記 #taiwantravel #tainantrip#taiwan #tainan #isa小眼睛 #在地人推薦 #阿龍香腸熟肉 #黑白切 #香腸熟肉 #保安街 #香腸熟肉 #台南香腸熟肉 #台南在地人推薦 #台南必吃 #台南國華街美食 #2024 #台南國華街香腸熟肉 #阿龍香腸熟肉菜單

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在地50年必吃碗粿【台南麻豆】阿蘭碗粿

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