〈食譜〉焦糖蘋果醬之搶救焦糖歷險記

這款焦糖蘋果醬非常好吃，可以塗麵包、做蛋糕、泡茶或者配燕麥！蘋果果醬很簡單，只要有耐心切蘋果就沒問題了。問題是焦糖，焦糖很容易失敗(還是我本人才是問題？)，這個食譜是寫給跟我一樣會失敗的人，即使完全沒攪動糖水但還是沒焦化而直接變回糖了，這時除了臉僵掉以外還能做些什麼事呢？歷經多次焦糖煮失敗的經驗後(從來沒有直接成功過)，我發現還是有辦法可以搶救，請看下去。 材料 小蘋果 5顆 糖 100g 檸檬汁 30g 焦糖 糖 150g 水 50g 把蘋果切成小小丁。如果是四刀直切去核的話切丁很容易，但就會浪費比較多果肉，當然也可以另外啃乾淨。只是我自己一直都習慣只去核的切法，去完核的不規則狀莫名地超難切丁，因為蘋果太脆了洋蔥跟蒜頭的切法不適用，我研究很久才終於發現可以順利切出蘋果小小丁的方法。 焦糖蘋果醬之搶救焦糖歷險記！影片內有詳細作法 加入砂糖與檸檬汁，攪拌均勻靜置2小時以上，我是直接冷藏隔夜。糖會讓蘋果生出很多湯汁。 來煮焦糖。在鍋子裡放入糖與水，稍微晃動鍋子使其均勻再開火。 期間都不要去攪拌，不然會變回砂糖。我都沒攪拌他，但實在等太久所以中間有把火力開大後來又轉小，溫度變化也有可能是導致後來反砂的原因。 燈愣。糖融化之後，泡泡會越來越大，別人都是這時候開始慢慢出現焦色，但我的泡泡漸大之後就...慢慢...消失了…變成...一鍋...砂糖…在此...宣告...焦糖...做...失敗... 這時候雖然很緊張也很挫折，但是先冷靜！還是有救的喔，雖然到最後都搞不清楚焦糖在想什麼，總之我這麼做了之後，還是有成功做出焦糖。趕快加入一點熱水，讓砂糖再度融化！ 雖然還是很擔心他們會變回砂糖，我抱著忐忑的心死盯著鍋子。也不知道火該轉大還是轉小，總之他們一直在冒泡泡。幸好接下來糖水漸漸變得濃稠，冒泡的速度明顯遲緩了一些，顏色也開始轉深。 我沒有煮到顏色非常深，因為有變回砂糖的陰影，趁焦糖還是焦糖的時候趕快下先前糖漬過的蘋果丁，絕不給他們變回砂糖的機會！ 拌一拌讓蘋果們都裹上糖漿，因為蘋果讓糖漿降溫了所以可能會有點黏在湯匙上，等溫度回來就會融化了。煮滾之後上蓋小火燜煮30~40分鐘。中間偶爾開蓋拌一拌以免底部焦掉。 煮到蘋果都變成透明狀就可以了。我喜歡顆粒不要太明顯，所以又多煮了一下，最後蘋果幾乎全化掉，湯汁也漸漸收乾，完全是果醬的質地！如果喜歡保留顆粒口感就不要煮太久囉！ 這是最後的成品！晶瑩剔透，帶有一點焦糖色，質地濃稠不會流動，但是輕輕一抹就能化開，還能看到一點點蘋果顆粒，這是我最喜歡的狀態！我沒有裝果醬罐而是用玻璃保鮮盒盛裝，成品目測至少有400ml，小罐子應該可以裝個兩罐吧。 我用來做焦糖蘋果生乳酪的夾層，很好吃！ 詳細作法在這裡： 焦糖蘋果生乳酪，細細品味甜的萬種風情｜免烤箱甜點

〈食譜〉焦糖蘋果生乳酪，細細品味甜的萬種風情｜免烤箱甜點

我覺得這是一款甜度不低的起司蛋糕，但每一層的甜都是不同風味。焦糖的甜帶有微微的苦味、乳酪的甜包裹在濃郁之中、蘋果的甜有酸味幫忙緩頰、餅乾的甜多了一點鹹香滋味。有點像是...甜蜜的陷阱？各方人馬卯足全力幫助糖分偷渡進入你的胃。即使是這樣，我還是願意不顧一切地吃，不瘋狂但是堅定。我們要小口地吃、細細地品味，這個敵人的魅力到底怎麼回事，為何讓人心甘情願冒著發胖風險也要吃。吃完這一口就會明白了。 我說這個蛋糕好吃並不是我多厲害的意思，而是這些材料本身就很讚，我只是查了很多專業食譜後，組合出自己喜歡的口味。在我心中甜點的世界是很神聖的，對甜點師我就是只有一顆尊敬的心，這麼外行寫什麼甜點食譜太冒犯了吧！我的甜點文章比較像是業餘人士在家做甜點的經驗分享。過程中有慌張有疑惑，但結果卻如此美好，這麼勵志的故事你不聽聽看嗎？ 食材 奶油乳酪 200g 鮮奶油 150ml 優格 40g 糖 30g 檸檬汁 20g 消化餅乾 3片 奶油 40g 鹽巴 一小撮 焦糖蘋果醬 150g ｜作法在這裡： 焦糖蘋果醬之搶救焦糖歷險記 焦糖奶油醬 80g ｜作法在這裡： 焦糖奶油醬—減肥路上最迷人的反派角色 奶油加熱融化備用、奶油乳酪(cream cheese)從冰箱取出在室溫放軟。 消化餅乾丟進夾鏈袋，我是用可重複使用的矽膠食物袋。使出人生好難的怨念捏爆餅乾，餅乾越碎人生越美好(到底在講三小)。 餅乾碎、融化好的奶油、一小撮鹽巴倒入小碗混合均勻。 平均鋪在烤模中，盡量將餅乾壓緊之後才不會碎裂，然後送入冰箱冷藏。我的烤模直徑6.5吋/17cm，這個餅乾的量非常剛好可以鋪滿，但厚度很薄，喜歡餅乾厚一點的話自己斟酌份量囉！ 將奶油乳酪與砂糖攪打均勻，奶油乳酪不夠軟的話會很難打，記得提前從冰箱拿出來喔！從冰箱拿出鮮奶油，打至9分發(不會流動的程度)，我是用Ikea那支很便宜的奶泡機打，好像也沒有不行！奶油乳酪要放軟再打，但鮮奶油要冰著打，兩個不一樣！ 剛剛打好的乳酪加入打發鮮奶油、檸檬汁、優格。我覺得優格很重要，雖然沒有優格也可以做，但味道就少了一點層次。有加優格吃起來會很高級！把大家混合均勻，生乳酪餡就完成了！這時候可以試試味道，沒意外的話應該是好吃到爆。 此時可以拿出冰好的餅乾，塗上第一層乳酪餡，大約取一半的分量。 第二層塗焦糖蘋果醬，我覺得蘋果醬有點甜所以不要塗太厚。焦糖蘋果醬作法在這裡： 焦糖蘋果醬之搶救焦糖歷險記建議事先做好蘋果醬，裡面份量是超過這顆蛋糕需要的，你可以拿去塗吐司、泡茶什麼的，不要只為了蛋糕煮果醬，因為同一天做這麼多事會太累！ 抹上第二層乳酪餡，剩下的全部梭哈！第一層乳酪不平沒關係，第二層乳酪會影響到外觀，盡量抹平一點。 最後淋上焦糖醬！你看吧，這時候乳酪餡不夠平就會被發現！但是不管了先冰起來，至少冷藏八小時蛋糕就完成了喔耶！焦糖醬作法在這裡：焦糖奶油醬—減肥路上最迷人的反派角色。一樣建議事先做好，這個醬也是萬用，好吃到爆。怎麼吃就只是羞恥心的問題，因為它集合了所有吃了會肥的美味材料於一身。 我從冰箱取出後又偷偷多淋了一些焦糖醬，然後撒一些杏仁做裝飾。焦糖從冰箱拿出來會變硬沒辦法流動，先微波一下下才有辦法淋下去。 切片長得有點好笑，鼻子這麼長是大象嗎？還剛好有耳朵。切面可以看到乳酪餡第一層非常不平整，所以蘋果醬也凹凹凸凸...so what? 我覺得這樣快融合在一起感覺更好吃！

肉桂捲肉桂控肉桂就吃鉄山肉桂捲～～

肉桂捲肉桂控肉桂就吃鉄山肉桂捲～～ （感謝鉄山合作邀約讓我能免費吃到肉桂捲ლ( • ̀ω•́ )っ） 還認真的跟我說［分享試吃的心得與評論，無論如何，我們都會歡喜接受您的指教。］ 登愣登愣～李米翻譯機：啊妳就吃看看，好吃不好吃妳都可以寫出來啦！啊如果有哪裡不好吃厚，哩共！哇齁，a蓋!(畫風突然變成榕樹下泡茶下象棋的阿伯哈哈哈哈人家明明賣肉桂卷(ﾉ>ω<)ﾉ 對！我就是個給我食物我就很開心的人～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 一得知這個能放炮慶祝三天三夜的好消息的我，立刻跟身為資深肉桂控的黃女士報告，她平常忙於看小說完全不鳥她最可愛的女兒——我，就算我跟她說啥，她也會隨便敷衍我「好。」 我：黃女士，我想吃肉～ 黃女士連看都不看我一眼：「好。」 我：那我想吃豬肉歐～ 黃女士：「好。」 我：那我買小豬仔回來養，啊養越胖能吃的豬肉就越多，不錯吧～？ 黃女士：「好。」 我：... ... [ ಠ (oo) ಠ ] 但今天不同，當我一跟她說有好吃的肉桂捲吃時，她抬起埋首看小說的頭，眼神中充滿喜悅(✪ω✪) 這、這是肉桂捲的神蹟嗎？！ ❁以下為試吃的肉桂捲口味 ❀ 曼徹斯特乳酪醬 肉桂捲： 它們家為了讓顧客能吃到好吃的肉桂捲，醬類都是用塑膠小罐子盛裝分開包裝 不怕在冷凍運輸的過程中摔到破損，肉桂捲在經過微波中火10～15秒的加熱期間就散發濃濃的肉桂香氣，單吃一口熱呼呼的肉桂卷肉桂的特殊香氣撲鼻而來 微甜香軟的口感平常對肉桂普普的我也被圈粉的愛上它了！ 再淋上有淡淡乳酪甜味的曼徹斯特乳酪醬～ 搭！我覺得很搭！ 曼徹斯特乳酪醬綿綿有層次的味道讓肉桂卷更加美味，這個很可以！會讓內心開滿小花花（供殺？ ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ ❀太妃焦糖醬： 一樣拿去給微波加熱～熱呼呼的時候還是會忍不住偷捏一塊原味的下來吃 (●｀ 艸 ´) 接著淋上太妃焦糖醬，完美好吃的太妃焦糖肉桂捲就完成啦～耶d(`･∀･)b 我們通常吃太妃糖時不是都會覺得超級無敵甜嗎？ 但是勒，加上肉桂捲就完全不是這麼一回事了，總和了過甜的滋味 變成順口有嚼勁的肉桂捲了～ 我個人吃吐司的時候最喜歡的就是吐司邊跟整條吐司的頭尾那兩塊，鉄山它們家的肉桂呀，經過加熱後有著麵包的鬆軟及吐司邊的嚼勁口感，搭配十足的肉桂，完全會是肉桂控們無法抗拒的終極美味～♥ ㊕鉄山肉桂捲小解說～ 鉄山肉桂捲嚴選頂級食材 , 研製高質口感肉桂捲, 麵包體選用“黃金葉黃素蛋" “放山雞蛋" , 麵粉採用日本山茶花麵粉, 肉桂選擇更是精選 “ 斯里蘭卡 " 與" 日本頂級肉桂 " 加上純手工黑糖, 低溫烘烤 , 發揮層次的濃厚香氣與絕佳口感. 除了品嚐美味, 更是吃得健康. 鉄山哥的堅持 ～ 沒有最好, 只有更好 ( 尋找更好的食材, 分享豐富的美味) 鉄山肉桂捲出爐後經放後進冷藏保存, 鉄友們品嚐前可以按下面方式進行解凍以便品嚐 1. 微波爐 : 中火 10 ~ 15 秒 2. 電 鍋 : 3 分鐘 ☻價格 ♪4入裝 1盒 : 450 + 180 (冷藏運費) = 630 ♪6 入裝1盒 : 550 + 160 (運費) = 710 ♪4入裝 2盒 : 900 + 180 (冷藏運費) = 1080 ♪6入裝 2盒 : 1100 + 160 ( 運費) = 1260 ♪4入裝 3盒 : 1350 + 180 (冷藏運費) = 1530 ♪6入裝 3盒 : 1650 + 160 ( 運費) = 1810 超過上述的數量請自行計算，10 盒以上另有折扣優惠 ♡ #howsayhow #howsaylove #taiwan #like #love #❤️ #手機先食 #food #gomaji #foody吃貨 #igfood #美食 #foodporn #美味しい #美味 #yummy #yummyfood #肉桂控 #網購美食 #台灣美食 #肉桂卷#曼徹斯特乳酪醬 #太妃焦糖醬#popyummy #鉄山肉桂捲 #肉桂 #eatfat_food #吃飽飽好胖油 #likeforlikes #like4likes

-台南-🍴采田壽司🍴

-台南-🍴采田壽司🍴 🔺綜合蓋飯 $200 🌟位在台南永康區的「采田壽司」，不管是丼飯、壽司價格都非常平價，重點是新鮮好吃，吃完後荷包不失血👛，小缺點是這附近真的很難停車，建議騎車前往⚠️ 「綜合蓋飯」有花枝or甜蝦可選，室友選了甜蝦的🦐，本來很好奇一碗$200的蓋飯，到底吃得到什麼料呢🤔，結果海鮮意外的豐富耶！我們當天的綜合蓋飯有吃到甜蝦、鰻魚、干貝、鮭魚、蝦卵、鮭魚卵🥰 🔺蟹膏軍艦(2貫) $50 🌟壽司是這次Mandy主攻的重點！「蟹膏軍艦」2貫只要$50，還不吃爆😍，蟹膏味道濃郁，放了一點蝦卵更增添鮮味！ 🔺炙燒比目魚軍艦(2貫) $85 🌟「炙燒比目魚軍艦」價格也是很佛啊🤑，炙燒得香氣逼人的比目魚真的讓人無法抗拒～ 🔺炙燒鮭魚握壽司 $35 🌟「炙燒鮭魚握壽司」也絕對必點，厚厚一片肥嫩的鮭魚，炙燒後逼出油脂的香氣，夠鮮、夠香、夠肥嫩，入口即化🤤 🔺焦糖鮭魚握壽司 $35 上面多了一層焦糖的「焦糖炙燒鮭魚」，口味上更多層次，喜歡吃焦糖脆脆口感的點這個就對啦～ 🔺明太子鮭魚握壽司 $35 🌟比起焦糖鮭魚，我個人更愛「明太子鮭魚握壽司」，炙燒後的鮭魚跟明太子醬好搭啊💛 🔺甜蝦握壽司 $35 「甜蝦握壽司」小小一顆，但也很好吃😋 🔺花枝握壽司 $30 「花枝握壽司」刷上薄薄的醬油，吃起來新鮮Q彈～ 🔺干貝握壽司 $55 🌟「干貝握壽司」我也非常喜歡，干貝很新鮮爽口，刷上醬油更凸顯干貝的鮮甜味！ ☑️台南市永康區復國一路375號 ☑️電話：06-2021052 ☑️營業時間：10:00-13:00/15:30-19:30(週日公休) #Taiwan #Taiwanese #Taiwansesfood #Tainan #food #delicious #eat #Tainanfood # #yummy #MyChefsTable #igerstaiwan #台南 #台南美食 #台南丼飯 #台南壽司 #台南生魚片 #壽司 #丼飯 #台南鮭魚 #鮭魚 #干貝 #采田 #采田壽司 

中山食記｜True From限定！深入臺北巷弄，尋找人氣中分哥 🍪

中山美食｜True From限定！深入臺北巷弄，尋找人氣中分哥 🍪

好友光說有間咖啡店的餅乾長得很可愛，甚至還與Queen Shop聯名出了T-shirt，這款餅乾的名字叫作“中分哥古柏（Copper）”。上網一查才發現，這位中分哥已經走紅兩年多，還有很多餅乾家人與朋友，像是女朋友“卡蘿”、貓咪“奈特”... 實在太有趣了！ 初訪TrueFrom命名由來：期許每個到來的人都像是第一次拜訪，不論人或環境，在時光推進後，重逢都如同第一次相遇。 初訪 True From 走一種簡潔純白的路線，店內的空間寬敞，座位不算多，相當舒適，平日沒人時可以久待。最裡層還有一個狹窄的小空間，如果想要隱密、保有較私人的空間可以挑裡面的位子坐。 ☞招牌畫了一個男人坐在門內，展現一種悠閒的氛圍。 店內不定時有微展覽，本期是插畫家子仙的個展，展期從7/19-9/13，畫的風格十分隨性，沒有打稿、直接下筆，簡單的線條與色彩，搭配上逗趣的中文與英文標語，如同平時路上會看見的注意標誌，但又多了一些生活的幽默感。 當天點了「中分哥餅乾」、「芒果豬里肌餐包」、「焦糖布丁海綿蛋糕」以及兩杯飲品。 ｜中分哥餅乾 店內招牌，只有在初訪才能吃到的限定餅乾！ 中分哥，本名叫古柏（Copper），擁有眾多餅乾家人與朋友。店家在特別的節日時，還會推出應景的造型餅乾，像是中元節就特別設計出了鬼造型的“中原哥”，十分用心。 餅乾本身的口感適中，頭髮的巧克力與餅乾的味道很搭。 ｜芒果豬里肌餐包 顏色搭配十分可口，不過可能芒果已經過了最好吃的季節，不小心被酸了一番，建議芒果盛產季再點。 ｜當日甜點 這天的甜點是焦糖布丁海綿蛋糕，上層是布丁，不甜不膩；下層是海綿蛋糕，吸收了大量焦糖，比上層甜一些。最上方有一顆酒漬櫻桃，替視覺與口感都加分了不少。 ｜橙香焦糖奶茶 雖然照片上沒有拍到，但因為覺得很特別所以想分享，奶茶的焦糖味蓋過橙香，旁邊附了一根肉桂，香氣濃厚，一邊喝著焦糖奶茶，一邊聞著肉桂味，或許改叫肉桂焦糖奶茶會更貼切。 店內還有販賣許多調酒，在菜單上沒有中文翻譯，下次有機會再訪要來試試。 #初訪 #truefrom #中分哥 #小巨蛋咖啡廳 初訪資訊 地址☞ 台北市松山區八德路三段158巷5號1樓 (捷運小巨蛋站4號出口) 電話☞ (02)2577-2527 營業時間☞ 星期一到星期日 1300-2200 FB☞ https://www.facebook.com/truefrom1585/ 備註☞ 不可訂位/ 例假日限用餐時間兩小時 ✿Facebook: 小肉LittleMeat ✿Instagram: littlemeat_lab 更多文章>>> ☞ 《三年A班》｜只要有心，人人都能辦到的超能力 ☞ 生活｜療癒人心的南歐藍色世界 ☞ 藝文分享｜日常美學｜５個提升生活質感不可錯過的網站 ☞ 藝文分享｜最後倒數！今夏必訪的兩場精選攝影展

桃園美食/ 禾林浮島 

虎頭山下超夯的時尚風格餐廳，大片落地窗採光很好，工業風格加上暖色木質裝潢，用餐環境很舒適！開幕半年多生意超好，平日就這麼多人，假日沒有訂位恐怕排更久。 - #燻鮭魚沙拉 $280 就是愛燻鮭魚❤️看它捲起來小小一個，但其實攤開蠻大片的，搭配的沙拉醬是胡麻醬（沙拉醬不能選）我是覺得還不錯啦！吃起來很清爽！ #油封蒜味起司醬炸雞 $280 這個炸雞偏美式口感，不是日式炸雞的那種裹粉，缺點就是炸太過了，有點乾跟有點硬，然後因為沒有搭配蒜片吃就沒什麼蒜味，起司醬沒有很多，所以下面的炸雞是吃原味的。 #松露奶油蕈菇干貝 $320 加麵$60 加上義大利寬麵好吃😋有點微辣，菇類很多，松露的味道也很濃郁！上面兩顆干貝是重點！超級嫩的👍 #奶油甜酒拿鐵 $170 是貝禮詩奶酒！果然好喝。 #抹茶牛奶 $130 牛奶比較多，抹茶味偏淡，但是是好喝的。 - 飯後甜點 $310（我忘記哪個多少錢了） #焦糖克雷姆 其實是伯爵茶布丁加上焦糖跟水果還有鮮奶油，不會太甜，原本點的時候不知道是伯爵，結果一入口淡淡的伯爵茶香超驚喜😃（本人伯爵茶控） #焦糖堅果 焦糖好甜啊！整體堅果塔有點硬😅

博士倫冰淇淋月拋-焦糖棕

嗨大家 這次我要介紹博士倫冰淇淋月拋-焦糖棕 （先用個首圖騙各位進來∠( ᐛ 」∠)＿） 博士倫這次出的花紋真的超漂亮欸 放射狀的漸層花紋 外圈加深的設計 讓眼睛變的混血有神 這種設計素顏也能駕馭 完全不用擔心自己會變成眼睛發光突兀的感覺 舒適度的部分略顯不足 感覺台牌的月拋到最後都會覺得乾澀卡卡的不舒服 之前戴過海昌 愛能視 到這次博士倫都有點這種感覺 我自己買一副是250 一盒一片 對我這種兩眼度數差的比較大的人蠻友善的 大家可以手刀購入了 我自己也考慮要買其他顏色了(⁎˃ᴗ˂⁎) 大家下次見

日本麥當勞 x 夏威夷州觀光局 夏季定番夏威夷菜單  讓你在麥當勞也能感受熱帶風情

日本總會推出許多符合季節感的期間限定商品，只要走進餐廳或是賣場，都能立刻明白現在正在流行什麼，或是盛產什麼食物。而日本麥當勞今年再度與夏威夷州觀光局合作，從8/5(三)開始推出了期間限定的菜單，從漢堡、鬆餅到飲料總共八種商品，要陪伴大家一起度過炎熱的八月! 在麥當勞的透明落地窗上就能看到大大的海報，宣告每年夏季定番的夏威夷菜單今年再度登場。而我這次分兩天共點了四種品項，以下一一來為各位介紹。 首先是左邊的マックフィズ ブルーハワイ(藍色夏威夷汽水)/250円，以及ハワイアンパンケーキ キャラメル&マカダミアナッツ(夏威夷鬆餅 焦糖&澳洲胡桃)/290円。 還沒攪拌均勻的汽水，底下的糖漿呈現了如同湛藍大海般的色彩，搭配杯上的圖案設計，稍微有種到海灘玩耍的度假感。而實際品嘗起來，帶有蘋果清爽酸味的碳酸汽水，再加上強烈的氣泡感，實在是相當消暑。 再來是鬆餅的部分，外盒及淋醬容器上都有扶桑花的圖案，相當具有整體感。 鬆餅共有兩片，上頭有麥當勞招牌Logo的「M」。 把醬料的封口處朝外對摺之後，就可以擠出添加了胡桃的焦糖醬，這過程莫名有種療癒感(笑)。 淋醬的份量還算多，抹平之後可以隱約看到胡桃的顆粒散佈在焦糖醬中。 鬆餅還帶有餘溫，而口感也比想像中還要濕軟。楓糖口味的鬆餅加上濃稠的焦糖醬，整體而言是一道偏甜的點心。所以真的很適合搭配汽水一起享用。 接下來要介紹的是チーズロコモコ(起司 Loco moco)/420円，以及マックフィズ® レモネード(檸檬汽水)/250円。 檸檬口味的汽水比前面介紹的另一款更酸，所以如果喜歡酸味的話很建議購買這款。 漢堡的包裝紙也有特別的設計，藍橘的搭配相當醒目。 打開包裝紙後隨之而來的濃郁香氣、多到滿出來的BBQ醬以及融化的切達起司片，不管是嗅覺還是味覺都讓人忍不住食指大動。 來看看側面的部分，牛肉排及蛋都頗有分量，一口咬下，肉排的多汁加上蛋的Q度，每一口都相當滿足，不愧是連續第四年出現在菜單上的人氣品項! 附上麥當勞官網介紹頁面(請點此)，讓我們一起期待，下次麥當勞又會推出什麼期間限定的創意內容吧! #日本 #日本麥當勞 #期間限定 #夏威夷 #夏 #新商品

台中西區｜克莉斯塔 ℂ𝕙𝕣𝕚𝕤𝕥𝕚𝕟𝕖 𝕋𝕒𝕣𝕥﻿❤️勤美草悟道蛋塔，送禮自吃兩相宜！限定金萱柚香桂花釀蛋塔、焦糖佐海鹽蛋

 焦糖佐海鹽蛋塔 🅝🅣$60 抹茶佐松露蛋塔 🅝🅣$60 金萱柚香桂花釀蛋塔 🅝🅣$70 🔸常溫1天、冷藏保存3天、冷凍保存5天 一進門就有非常濃郁的蛋香味🥚 店面雖然不大，還是有少許的內用座位 除了蛋塔之外，店內也有販售茶飲🥤 有座位的話就稍微停留一下吧 喜歡才能帶更多回家(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 就不會像我一樣，回到飯店才吃 想多買幾顆都來不及了🤣 蛋塔很厚實，吃完一整顆會頗有飽足感 香酥的外皮，搭上綿密的蛋塔餡 幾乎所有口味的內餡都還藏有小驚喜 在口感和味道的層次上都很豐富😋 🧚🏻‍♀️焦糖佐海鹽蛋塔 男友想買原味，我嫌太無聊 所以挑了一顆跟原味長很像的呼嚨過去🤫 結果這個口味直登我們的第一名 一咬下去焦糖醬直接滴到手上 味道有點像偉特糖，不過也不用擔心它會過甜 海鹽中和了焦糖醬的甜膩，甜甜鹹鹹毫不違和 🧚🏻‍♀️抹茶佐松露蛋塔 微苦的抹茶香，中間藏著巧克力 吃完焦糖海鹽再吃抹茶松露 就沒什麼特別的感覺🤪 🧚🏻‍♀️金萱柚香桂花釀蛋塔 （剖面圖沒拍到QQ） 會買這個口味只因為👉🏻限定👈🏻二字 外加輪到我的時候只剩最後一顆，買！ 金萱茶香搭上清新香甜的流心桂花釀 是味道層次最豐富的一款 也是其他地方比較不會見到的口味 不過它不會是我回購的首選 我個人還是比較喜歡偏甜的口味啦😉 整體來說算是CP值很高的甜點 不要看它這樣一顆$60、70好像不便宜 我們下午大約3點左右各吃一顆 飽到晚上逛夜市都沒吃東西 而且只要買三顆就有白色紙盒包裝 再加上提袋，完全顏值爆表 當作伴手禮很有面子，送禮自用兩相宜哦🎁 🌟克莉斯塔 ℂ𝕙𝕣𝕚𝕤𝕥𝕚𝕟𝕖 𝕋𝕒𝕣𝕥 💸ᴼᴺᴸᵞ 📍台中市西區美村路一段117巷17號 ☎️電話：0937-200-802 🕐營業時間：13：00～19：30 #571x台中 #克莉斯塔ChristineTart #克莉斯塔 #ChristineTart #蛋塔 #塔 #Eggtart #Tart #焦糖佐海鹽蛋塔 #Caramel #Seasalt #抹茶佐松露蛋塔 #Matcha #Chocolate #金萱柚香桂花釀蛋塔 #Shaddock #JinXuan #Osmanthus #台灣 #台中 #台中美食 #台中伴手禮 #勤美 #勤美美食 #勤美伴手禮 #Taiwan #Taichung #Taichungfood #Popdaily #Popyummy #Dessert

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 -𝕂𝕒𝕠𝕙𝕤𝕚𝕦𝕟𝕘 -  高捷抵達『咖啡廳懶人包』

- 近期相信許多人都是爆發性出遊，而我也去了一趟高雄，但是沒有租車的我只能依靠著高雄捷運與公車抵達目的地，所以這次集結了許多捷運就可以到達的咖啡廳懶人包，希望能夠幫助跟我一樣愛吃咖啡廳卻沒有車的你！別猶豫馬上收藏起來，去高雄就靠這一篇！ 1) -𝕂𝕒𝕠𝕙𝕤𝕚𝕦𝕟𝕘 𝕔𝕒𝕗𝕖- 高雄鹽埕『存在甜點』 - 🍰#提拉米蘇 120$ ☕️#蜂蜜檸檬咖啡 130$ 🍞推薦💛💛💛💛💛 - 疲勞奔波在高雄市區的我，抱持著感動與興奮的來到第一站，或許才剛開門，幸運的座在窗邊的位子，點了櫥窗裡的提拉米蘇與檸檬咖啡，開啟了我的甜點之路。平常吃到的提拉米蘇都是整塊躺在盤子上，這次的則是塞在杯子裡，灑上濃郁的可可粉，層層堆疊的口感，不一口挖到底真得很對不起他的美味。蜂蜜檸檬則偏向於西西里的口感，將咖啡的酸味由檸檬取帶，酸甜苦融和在一塊，剛好能中和掉甜點帶給人的甜膩，不過提拉米蘇偏向奶味較重的蛋糕，反而對於我這個拿鐵熱愛者，更能接受與喜愛！ - 高雄市鹽埕區莒光街171號-捷運鹽埕站 WED-SUN 12:00-21:00 MON&TUE (X) 2) -𝕂𝕒𝕠𝕙𝕤𝕚𝕦𝕟𝕘 𝕔𝕒𝕗𝕖- 高雄鹽埕『Chill bake』 - 🍰#鹽之花焦糖捲 140$ ☕#黑咖啡 100$ 🍞推薦💛💛💛💛 - 轉角後的轉角，簡單卻溫馨的Chill，或許太多平靜讓人做任何事情都小心翼翼，菜單上也有特別註明不要隨意更換位子，這點我覺得也很重要，畢竟我是個很怕打擾到別人的人。焦糖捲甜鹹交錯的口感，搭配鬆軟的蛋糕，來一口微酸黑咖啡，雖然我沒有特別喜愛奶油，但這樣的搭配深得我心。 - 高雄市鹽埕區五福四路63巷37號-捷運鹽埕站 WED-SUN 13:00-18:00 MON&TUE (X) 3) -𝕂𝕒𝕠𝕙𝕤𝕚𝕦𝕟𝕘 𝕣𝕖𝕤𝕥𝕒𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥- 高雄鹽埕『新咖哩』 - 🍴#雞肉咖哩 85$ *加蛋 20$ 🍞推薦💛💛💛💛💛 - 走了一整圈的駁二，想去的與可以去的實在差太多，我也並不害怕獨自吃飯，但有時走來走去還是會喜歡吃一樣的，二訪的理由還有，這家咖裡簡單卻充滿驚喜，為了避免沒有位子，特地選在下午五點五分抵達，沒想到店內已經有兩組客人在等後用餐，果然好的美食就是要快狠準。加了旋轉蛋，再扮一扮咖裡，讓飯與醬融合一起，雖然外面的熱到昏頭，卻依然一口接一口。 - 高雄市鹽埕區新化街57號1樓-捷運鹽埕站 WED-MON 11:30-14:00&17:00-20:00 TUE (X) 4) -𝕂𝕒𝕠𝕙𝕤𝕚𝕦𝕟𝕘 𝕔𝕒𝕗𝕖- 高雄三民『二木咖啡』 - 🍴#羅勒義式三明治 70$ ☕#冰美式 55$ 🍮#日式焦糖布丁 60$ 🍞推薦💛💛💛💛💛 - 原以為三明治份量會稍微不足怕吃不飽，沒想到沒吃不餓，吃了一口接一口，起司搭羅勒根本是我的愛，麻煩請喜歡羅勒的朋友也一起點吧！窗隔絕了外面的熱氣，陽光灑進二樓的陽台，難怪也是許多人拍照的地方，畢竟簡單卻舒適的風景就在眼前。蠻多人推薦的焦糖布丁，或許是一大早還不適應，個人覺得奶味效淡，反而是需要焦糖輔助才顯得更有味道。 - 高雄市三民區孝順街71號-捷運後驛站 MON-SUN 07:00-18:00 5) -𝕂𝕒𝕠𝕙𝕤𝕚𝕦𝕟𝕘 𝕔𝕒𝕗𝕖- 高雄新興『灰灰地基美術館』 - 🍴#香菇三明治 ☕#國寶茶 🍞推薦💛💛💛 - 陪伴、照顧，雖然我沒有養任何動物，但對於他們我總是來者不拒，灰灰基地除了有販售輕食與飲品，主要還有販售與貓狗相關的文創商品，但大多都是屬於不能夠攝影的，另外二樓屬於美術館，是需要門票才能夠進去的，店員也會提前說這次的展覽是哪位畫家，這點真得很細心。如果有機會也可以進到店裡面陪陪小動物們，雖然我也忍不住在門外拍了一張照，也是許多人喜愛打卡拍照的景點，不過有時候多停留一下也是旅行中有趣的地方。 - 高雄市新興區民有街84號-捷運中央公園站 FRI-MON 10:00-18:00 TUE-THU (X) 6) -𝕂𝕒𝕠𝕙𝕤𝕚𝕦𝕟𝕘 𝕣𝕖𝕤𝕥𝕒𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥- 高雄前金『SHAKE HANDS』 -🍴#香料乾咖哩 170$ 🍰#提拉米蘇 100$ 🍞推薦💛💛💛💛💛 - 距離開店不到半個小時，店內的座位就只剩下吧台最靠門的，我也不會介意，但老闆真得很親切又客氣，除了我熱愛的咖裡，還加點了提拉米蘇。乾的咖裡並不會因為不夠水讓人難以下嚥，反而能夠品嘗出香料的口感。因為還有點提拉米蘇，老闆特地先將提拉米蘇冰了起來，等吃飽了之後再從冰箱拿出來，微微結霜的表面，與以往的蛋糕鬆軟口感不同，反而是像冰沙一樣，沙中帶奶的滋味，這樣卻只要一百元的價格，我還問了老闆可不可以外帶，老闆表示自備容器即可，我差點就用手捧著回家了 - 高雄市前金區自強三路235巷5號-捷運中央公園站、漢神百貨 WED-MON 18:00-01:00 TUE (X) 7) -𝕂𝕒𝕠𝕙𝕤𝕚𝕦𝕟𝕘 𝕔𝕒𝕗𝕖- 高雄三民『程式咖啡工作室』 - ☕#燕麥奶拿鐵 140$ 🍰#可麗露 60$ 🍞推薦💛💛💛💛💛 - 原本想把這當作今天的第一餐，結果還是點了點心配咖啡，也是這幾天唯一一杯燕麥奶拿鐵，熟悉的身影，馬上就問了老闆可不可改成燕麥奶，等帶的同時又有貓咪，或許第一杯的燕麥奶，第n隻的貓咪。店內座位並不多，卻不會顯得特別擁擠，也有許多客人挑選了手沖咖啡，可能剛睡醒，靜靜的在一旁聽老闆與客人討論新一批豆子的口感與香味，準備離開前，也挑選了一包來自肯亞的咖啡豆帶回去給老爸。至於外酥內軟的可麗露，也會列入我喜愛的甜點之一。 - 高雄市三民區重慶街117號-捷運後驛站 WED-MON 10:00-18:30 TUE (X) 8) -𝕂𝕒𝕠𝕙𝕤𝕚𝕦𝕟𝕘 𝕔𝕒𝕗𝕖-高雄苓雅『餘地』 - 🍰#提拉米蘇 150$ ☕#冰美式 120$ 🍞推薦💛💛💛💛 - 畫下一個人的旅行的終點，從第一天的提拉米蘇，再到最後一天的餘地，為了不讓自己再有錯失任何機會，提早抵達店們口的我，躲在一旁的樹陰下乘涼，原本是兩個人的午後，最後還是只有自己來，品嘗著對方喜愛的甜點，喝下自己喜愛的咖啡，沒有苦味，留下的只有咖啡香。標準精緻的提拉米蘇，保留著記憶中濕潤的口感，雖然我還是喜歡再偏固態些的蛋糕，可是當老闆將蛋糕放在桌上時，我反而是被他的份量深深吸引了，果然甜點還是要兩個人吃才剛好呢！ - 高雄市苓雅區民族二路4巷12號1樓-捷運文化中心站 TUE-SUN 12:00-19:00 MON (X) 

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