[0失敗]新手廚房-焦糖布丁

新手廚房又來啦!!! 今天教一個人見人愛的甜點 焦糖布丁應該沒有人不愛吧?!😆 材料和步驟都超簡單 大家一起來做看看🙌🏻 ✿材料 焦糖： 糖 60g 水 20g 溫水 20g 布丁液： 全蛋 1顆 蛋黃 2顆 糖 15g 牛奶 220g 鮮奶油 70g ✿步驟 1.糖(60g)加水一起小火加熱，變褐色後加入溫水(這步驟會讓焦糖噴狂噴，務必小心！)搖勻後倒入模具 2.輕輕將蛋打散，加入糖(15g)繼續打至糖融化 3.牛奶及鮮奶油一起加熱，分次倒入蛋液中並同時攪拌(不要一次倒進去，可能變成蛋花湯😂) 4.過篩倒入模具，將模具放在裝溫水的烤盤中 5.放入烤箱160度烤40分鐘左右(視烤箱大小調整時間)，看到布丁不會晃動就完成囉！ 甜度部分大家可以依喜好調整 偷偷告訴你們一個讓布丁更漂亮的小撇步 攪拌的步驟越輕越好 盡量不要產生氣泡 進烤箱前也把表層的氣泡戳破 這樣成品就會超級美了❤️ 更多照片都在 🔗https://www.instagram.com/sophi1_c/

🦄台北/信義區🦄心潮飯店💚純粹焦糖布丁禮盒🍮🍮🍮破天荒讓你外帶了😮😮😮

以前每到心潮飯店用餐🍴 飯後一定要點一份甜點收胃😋 不管是布丁還是蛋糕搭配上咖啡茶或是調酒 都能為這餐畫下完美的句點💕 來介紹心潮飯店的招牌甜點👆👆👆👆👆 🍮🍮🍮純粹焦糖布丁🍮🍮🍮 這道甜點在過去餐廳能內用的時候幾乎是每桌必點的 ❗ ❗ ❗ 口感滑順 質地細緻 還有淡淡的香草味😙😙😙 搭配有點微苦的焦糖液淋下去 不甜不膩剛剛好👍👍 近日心潮聽到了大家渴望的聲音👂 推出了能外帶宅配的純粹焦糖布丁禮盒💝💝💝 師傅們成功克服了過去只能內用的障礙 讓大家能把美味帶回家享用🤤🤤🤤 用密封的玻璃罐承裝著美味的布丁 附上畫龍點睛的焦糖醬 可以直接單吃 也可以擠上焦糖醬搭配 包裝方便乾淨也衛生 適合小家庭 也適合上班族同事之間分享 而我偷偷的發現 這樣一罐的大小 好像比以前內用時的份量稍微大一點 但是價格還是維持跟以前一樣的🤩🤩🤩老闆也太佛心了霸~~~ 剛剛開始開賣的時候是3入組👇👇👇 $ 360 後來被大家瘋搶一波秒殺之後 🔜🔜🔜🔜🔜又推出了4入組禮盒 $480 包裝更好看😃 也更適合送禮🎁🎁🎁 但是此禮盒一樣是每日限量販售 so不想錯過的吃貨們 趕快拿起電話或是私訊粉專預訂唷~~📞📞📞📱📱📱 🔍心潮飯店 Sinchao Rice Shoppe 📍台北市信義區忠孝東路五段68號2樓(微風信義百貨內) ☎ 02-2723-9976 (可電話訂購或私訊FB粉專) 🈺業時間 : (四)~(六) 11:00~22:00 (日)~(三) 11:00~21:30 📢布丁保存期限為一週(冷藏) 取貨後建議盡早食用完 以確保風味不變

（2021.8.7號更新）懶人法免烤箱焦糖布丁，自己決定份量與甜度的簡單手作甜點！（文章下方配方為第二次試做）

懶人法免烤箱焦糖布丁，自己決定份量與甜度的度過梅雨季！（持續更新！）

最近看了很多網路影片後決定自己在家做布丁！但我其實蠻懶而且疫情出去外面其實很麻煩決定來練練手藝，選了最基本簡單上手的焦糖布丁，如果希望有奶酪教學的請留言舉手答又！前陣子芒果季時幸福感滿滿，接近梅雨季後我們來做做有溫度的焦糖布丁吧！不過你也可以因應天氣或是環境去做變化做出最適合自己口味的焦糖布丁喲！Let’s go! 免烤箱焦糖布丁材料準備 我自己準備焦糖布丁的材料是以下這些，請小星球人自行斟酌使用。 焦糖液先生的生成 是使用上圖（圖片來源為東森購物）量杯（而我是在烘焙展購入，為什麼不買磅秤，因為我就懶，本來想說蝦皮會比較便宜）用g數大約到達100g的上白糖（上白糖是日本製，我覺得比起砂糖或二砂相對比較不甜👏）加入20g的食用水與上白糖準備一起滾起來！（我也是用量杯大約啦，自己吃而已）🍮 記得過程都不攪拌！不行✋ 開小火煮到變咖啡色，我想吃不甜一點有點太焦就太苦了我覺得微微變後可以晃動鍋子讓色澤均勻沾滿，有焦糖色跟焦糖香氣就可以再轉火小點，記得一定要焦糖色不然就會像我變成麥芽糖了，等煮好後整個關火，分次加入30g的熱水，要非常小心！離遠點，因為倒入時焦糖液體會噴濺！我會稍微等一下後把焦糖液倒入容器裡。（我幾乎都用玻璃或可耐熱的容器）做好焦糖液先生後就可以先讓它稍冷卻後先冰進冰箱凝固，等候時就可以來做布丁液小姐啦。 布丁液小姐的生成是 3顆🥚攪拌完成後稍等一下，這邊想講2種作法，都可以自行選擇。 如果選擇上述1作法是200g牛奶+50g的鮮奶油加熱攪拌均勻看鍋邊冒小泡泡就關掉，上述2則是200g牛奶+50g鮮奶油+40g砂糖，加熱攪拌後糖融化即可。（我後來再做多加鮮奶油到150ml時發現比較不容易凝固耶。）我自己液體的話都是用量杯的ml來秤喲！講雞蛋液混合物或純蛋黃液與鮮奶混合物混合，將鮮奶混合物們慢慢分次倒進雞蛋液混合物或純蛋黃液體裡，記得鮮奶混合物盡量不要冒煙，太熱的話與蛋黃融化會變蛋花湯，熱度不夠也無法好好融合，所以要注意喲！第二次做時我試著在鮮奶混合物裡加了些微海鹽調味看看。 過篩超重要！ 完成後靜置一下或也可以敲一敲，攪拌時記得輕輕的。一定要把布丁液小姐過篩兩次才能比較滑順綿密，雖然我第一次的氣孔很大可是有過篩吃起來卻很滑順！ 焦糖液先生與布丁液小姐有禮貌的合體 把焦糖液先生從冰箱裡請出來，接著將布丁液小姐倒進去，我是用大鍋子加水放鐵架讓布丁去蒸熟也有電鍋放水然後蒸熟。大約都15-20分，記得包保鮮膜下去蒸喲。拿出來冷卻後再冰進冰箱！會電鍋跳起來後再去查看使用大鍋子（類似平底鍋這樣）我自己覺得很好吃，只是焦糖液先生太冷酷有點太苦。 這是用布丁液小姐作法1做的！第二次的話之後更新，敬請期待！也歡迎跟我一起討論更好的作法或是偷吃小撇步喲！ 第二次試做布丁是2021.8.4號 假布蕾味道像蛋塔 有在上面倒上白糖，鐵湯匙燒一陣子後燙糖但後來發現這種方式應該要用一般砂糖，上白糖粉太細膩反而不適合，學到了！ 這次焦糖液先生煮沒那麼焦但我不愛甜就倒少一點，鮮奶油這次為150ml，布丁液小姐部分我這次是量杯鮮奶200ml+鮮奶油150ml+20g的上白糖加熱攪拌至糖融化，鍋邊冒小泡泡，另外20g上白糖分次加入全蛋裡。或是也可以200ml鮮奶+150ml鮮奶油+40g上白糖加熱攪拌融合再分次與蛋液混合。送朋友吃他們也都很喜歡🍮 攪拌很重要！ 每次混合攪拌都要記得輕柔避免空氣跑進去太多，這次鮮奶油加比較多比較扎實濃醇，很喜歡❤️你呢？也歡迎跟我分享唷！ #免烤箱焦糖布丁#甜點食譜#手作#自己動手做#梅雨季來點甜#布丁液小姐#焦糖液先生#相親相愛量杯懶人作法#奶酪作法歡迎告訴我你需要#做好後歡迎與我分享啊#幸福感

台北美食｜冰淇淋大牌與經典餅乾世紀聯名🍪

還記得當時AuntStella 跟 Häagen Dazs 居然合作了真的大為震驚 這個聯名實在很有趣！ 推出了期間限定的餅乾冰淇淋 覺得這個算蠻划算的～ 因為單買一小杯哈根達斯也要差不多也是要NT$100左右～這次NT$120就有一大球冰淇淋+2片餅乾了❤️ 其實我本來不是很喜歡吃餅乾，因為會太乾太膩，會黏在嘴裡，但這次配著冰淇淋一起吃就沒有這個問題了😍 ：柚見一抹微笑 是限量的～而且固定搭配不可選料 抹茶冰淇淋超讚😭入口就是超濃郁的味道～ 第一次吃到麻豆文旦餅乾，吃起來有點淡淡的果香味（柚香？） 感覺很中秋節的搭配🤣 ：焦糖奶茶新衣 覺得所有的餅乾吃起來紅茶餅乾最棒🤣❤️（因為茶味濃，但也感覺最不健康哈哈哈）配上焦糖奶油脆餅冰淇淋居然有一點焦糖奶茶的感覺🤣 這份的配料選了蔓越莓，莓果的甜味配起來意外的蠻搭的😍 ：巧玉你的莓好 巧克力燕麥餅乾也是我的愛❤️（只要是巧克力都說好） 不過有燕麥太健康了🤣 巧克力餅乾沾著草莓吃起來居然搭的還不錯～ 這份的配料加了迷你棉花糖跟彩色甜圈直接夢幻起來🌈 ；芝麻綠茶小事 巧克力餅乾就是搭什麼都棒耶～😂 配超濃的抹茶冰淇淋會讓巧克力沒那麼甜～ 芝麻餅乾我也覺得太健康了😂 但配上冰淇淋我就可以👌 - 🔹 柚見一抹微笑 NT$120 🔹 焦糖奶茶新衣 NT$120 🔹 巧玉你的莓好 NT$120 🔹 芝麻綠茶小事 NT$120 🔹 +3種配料 +NT$20 價格合理：🌕🌕🌗🌑🌑 服務態度：🌕🌕🌕🌗🌑 - 𝙄𝙣𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 ：Aunt Stella x Häagen-Dazs

[網購美食推薦]防疫居家爆紅零食！2021追劇必備米米花！！一口接一口越吃越涮嘴～

防疫在家追劇不用怕鬧糧荒，吃到後來都不知道吃啥啦！今天緹緹要來推薦一款最近在網路竄紅的零食！就是我們丹尼船長所推出的『米米花』！！世界首創用米製作的爆米花，採用我們台灣的稻米，而且官網標榜非油炸、不含防腐劑，讓你嘴裡同時擁有爆米花的酥脆口感以及米菓的香氣，使你忍不住一口接一口！ 今天緹緹來推薦五個我喜歡的口味以及網路上大家推薦必買的口味吧～ 這種口味的爆米花會讓你有種鹹甜交織的感覺，而且它的焦糖味不會死甜，每一口都吃得到焦糖味！我是那種去電影院看電影都會點甜的爆米花，但我都只挑上面有很多焦糖的吃，米米花剛好滿足我的需求，非常推薦給跟緹緹一樣愛吃焦糖味的爆米花人吃！！ 這個口味是我心目中的第一名！因為它的玉米濃湯味重到你一打開袋子就能聞到，剛好是像我這種重口味的人的最愛。而且它真的也是每一顆米米花都有滿滿的玉米濃湯味，跟那種小時候吃到的玉米濃湯棒的味很相似～讓你越吃越涮嘴！ 會買這個口味是因為看了Youtuber古娃娃的推薦，想說買來試試看，它的味道跟小時候下課必吃的模範生點心麵的味道很像！我也是一吃愛上，但這個口味也是我推薦的口味當中最鹹的，所以吃比較清淡的朋友可以試試我下一個要介紹的口味！ 這個口味相對比上面的日式醬油較清淡一些，吃起來味道就很像是電影院的鹹的爆米花，只是它每一顆米米花都有味道。而且官網標榜零香料，這樣小朋友吃起來也比較沒負擔！ 這個口味我第一次在官網上看到覺得很特別，而且身為珍珠奶茶的大國台灣一定是必吃的啊！但它的評價實在是太好了，我要買的時候官網已經銷售一空！不過緹緹有去網路上查評價，很多人都說這款米米花剛入口時，有種淡淡的黑糖香，咬個兩三口後尾韻會有個奶香味蹦出來，吃起來層次感非常豐富，網友們都大推！等官網補貨後，我一定要馬上來去試試！ 好啦！以上五種就是我親身試吃過後或是網路上大家都推的口味！這篇一樣不是業配文是緹緹真心想推薦給大家試試看的～剛好最近在看東奧，我也是一場比賽能嗑掉一包米米花呢！😜歡迎大家分享給跟緹緹一樣愛吃美食的朋友們知道哦～有興趣的朋友也趕快去米米花的官網上購買或是他也有蝦皮官方帳號！『丹尼船長』也有為台灣選手在東京奧運奪下佳績而提供的100元優惠卷！優惠代碼是：「Tokyo0727we」使用期限到08/05止！！謝謝大家今天的觀看～喜歡我的文章的話歡迎追蹤我的波波帳號以及我的Instagram❤️ 🔍波波帳號🔍：緹緹 🔍Instagram🔍：ting.89.titi #波波發胖 ＃2021必吃 ＃米米花 ＃零食 ＃零食推薦 ＃手炒焦糖鹽味 ＃北海道奶油玉米濃湯味 ＃日式醬油味 ＃經典原味 ＃黑糖珍珠撞奶味 ＃幸福

【台北。光景咖啡】隱身居宅裡的典雅咖啡廳，必吃招牌甜點／焦糖烤布丁、濱佐園抹茶塔

「邀請你找到最喜歡的味道」，這是隱身在居宅裡頭「光景咖啡」的官網文案，非常吸引人的一句話，如同店名寓意，這處咖啡廳讓每一位愛咖啡、愛品嚐美食甜點的人們，發掘適合自己的咖啡味，還有那復古典雅的品飲氣氛，使人沉醉在這一片美好光景裡。 內容目錄 光景咖啡｜環境介紹 光景咖啡門口以大片的木窗櫺、綠色植栽呈現，給人一種好親近的溫度感。 來到光景咖啡可以享用「義式咖啡、現磨手沖、精釀啤酒」，另外要注意公休時間是「週三」。 點餐結帳的吧台區位於最裡頭，服務人員會先詢問用餐人數，接著安排座位與提供菜單。 我好喜歡天花板上頭垂吊的燈飾，搭配室內白色、深綠色調，整體充滿著復古典雅氛圍。 潔白牆面上也擺設了一些相框畫作，相當有巧思。另外如果需要放置包包的置物籃，店家有提供。 如果是3～4人可以坐在靠近門口處的座位，感受外頭的日光照拂。 另外一處座位區，也有可倚靠大片玻璃窗的位置（這應該是最熱門的座位）。 來到光景咖啡不論是辦公、聚會，或者單純想要一個悠閒午後時光，來這翻書、翻雜誌也不錯。 光景咖啡也有販售一些咖啡周邊選物，獨特的咖啡杯、各種風味的咖啡豆。 在等待餐點時候，可以起身逛逛，搞不好有意想不到的收穫。看著一顆顆咖啡豆，便不自覺想著待會要品嚐的咖啡會是什麼風味呢？ 除了整包販售的咖啡豆以外，吧台處也有販售單包的濾掛咖啡。 還有貼心的附上沖煮建議，有時候想試喝看看咖啡風味，先買單包來喝也不錯。 品飲精品級義式配方｜夜景冷萃Night-Spcape Blend 光景咖啡菜單是一本綠色小冊子，有詳細說明消費方式，每人低消一杯飲料或一份餐點。也是「寵物友善的咖啡廳」，可以接受寵物入店，只是主人要小心看顧。 因為這次和朋友是來喝下午茶的，所以只點了兩杯飲品＋甜點。（其他菜單在文末） 隆重登場！是我很期待的冷萃咖啡（Cold Brew），這一款所選用的是衣索比亞中淺焙義式配方，由水洗耶加雪菲和日曬西達摩組成，且選用G1等級咖啡豆，再進行不同焙度烘焙。 這一杯夜景冷萃喝起來口感香相當柔和，帶著柑橘果香味，不苦澀，尾韻感受到甜感，很推薦給不喜歡喝太濃苦的人。 咖啡與酒｜橙酒卡布奇諾Cointreau Cappuccino 帶著微醺感的橙酒卡布奇諾，是以綿密的奶泡、亮麗糖漬橙片，形成一杯相當誘人的咖啡。 這一杯是熱的喔！趁熱啜一口，濃厚的橙酒香與咖啡融合得恰到好處，相當暖心。（裡頭是有酒精的，所以有開車、騎車的人請勿飲用） 品嚐甜點｜濱佐園抹茶塔 喜愛吃抹茶的人不可錯過這一份濱佐園抹茶塔！ 抹茶塔入口即化，隨著口中溫度融解，散發出濃厚抹茶苦韻，另外塔皮也很乾爽酥脆，像我個人最怕吃到太濕潤的塔皮，這一款則很對味。 品嚐甜點｜焦糖烤布丁 不得不說光景咖啡的餐盤、盤飾都好有質感，我看了也好想買（笑）。話說回來，這一份焦糖烤布丁很多人推薦，快來試試看！ 滑嫩嫩的布丁上頭有一顆香草冰淇淋，底部則有不少的焦糖。 「叮咚！」聲響在我腦海響起，這綿密柔滑的布丁，搭配逐漸溶解的香草冰淇淋，多了另一種奶香；接著就舀起底下的焦糖，吃起來不會很甜，反而帶有一股苦味，綜合下來味道相當順口有層次。 光景咖啡｜其他菜單介紹 這一頁介紹的是冷萃咖啡，以及一些特調咖啡、氣泡飲品。 除了甜點以外，中午後提供了牛肉燉飯、咖哩飯、義大利麵，若喜歡吃輕食類的人，可以選擇早午餐（10:30後開始供應）。 完食感想｜不只有好咖啡，甜點更是經典必吃！ 如果要說推薦來光景咖啡的三個理由：一是有悠閒靜謐的咖啡廳氣氛，適合洽公、聚會，即使座無虛席，來訪的客人說話也都輕聲細語，不會過度喧嘩。 二是交通相當便捷，距離捷運小巨蛋5號出口，步行2分鐘就抵達了！最後是光景咖啡的甜點相當精緻、美味，價格也不會貴得誇張，所以很適合點一杯咖啡、一份甜點，度過閒適的午茶時光。 其他咖啡廳推薦 【台北‧成真咖啡】愜意品嚐，亞洲咖啡賽冠軍得獎咖啡／必吃舒芙蕾‧厚鬆餅／創意薄餅 【台北‧Taipei8 Beauty Bar】現代簡約，質感好拍咖啡廳／一杯手沖單品佐鬆軟司康／上班族小歇、姐妹談心的好聚所 光景咖啡Scene Select｜官方資訊 咖啡控最愛，CAFFECOIN 職人咖啡通行 結帳時發現光景咖啡有與「CAFFECOIN職人咖啡通行」合作，只要下載app儲值金額到CAFFECOIN的合作咖啡廳消費，會有優惠以及贈送點數，也有寄杯服務。我下載app後發覺周邊還有好多咖啡廳可以去探索，準備開啟我的咖啡廳之旅啦。 追蹤Rita旅食生活｜分享美食給你

降級就是要喝一波爽的！  發現茶Teascovery 今夏首創超值豪華午茶「茶繽沙」系列  解構珍奶！在5層甜點中探索濃

起司焦糖紅玉茶繽沙(M)$60 提拉米蘇鮮奶茶繽沙(M)$70 一杯解構珍奶，帶你讀懂茶葉產區與品種所呈現的風味與故事！在目不暇給、視覺掛帥的飲品市場中，茶一直是重要基底，但茶的滋味始終混雜在眾多配料之中。今年夏天，身為茶飲領導品牌的「發現茶」，研發推出讓茶葉回歸主角的「茶繽沙系列」！將珍奶元素解構重組成5種層次濃郁甜點後，消費者要層層探索才吃得到冰爽的濃萃寶藏茶冰沙！ 擁有台大醫學院轉經濟系高學歷的發現茶創辦人陳翊榮，長期鑽研茶品，不僅擁有茶葉專家眼中極難取得的中級品鑑師證照，亦帶領品牌深耕產地確保茶葉來源、品質，以契作方式支持在地優質茶農，並斥資購置茶廠自行烘茶、試驗，長期以科學精神測試不同產區的茶葉層次與自然風味。發現茶是近年快速崛起、沖泡茶飲銷量最大、評價高的電商品牌；熱銷商品包括養生補氣的紅棗紅茶系列，及在運動風盛行之下募資推出、兼具產業永續的兒茶素綠茶等。 發現茶不僅運用線上通路縮短消費者與東方茶飲文化的距離，更開設信義安和體驗門市，希望藉由「新世代的茶創作」，多元呈現東方茶飲潮品！發現茶十分擅長高濃度萃茶，這次首創三倍濃萃「茶繽沙系列」，首波上市的「起司焦糖紅玉茶繽沙」、「提拉米蘇鮮奶茶繽沙」雙飲品解構消費者最難抗拒的珍奶元素，原本交織在一起的鮮奶、焦糖、茶香，幻化成多元口感的5層濃郁甜點，冷冽冰爽的濃萃茶冰沙如寶藏鎖在最深層，要穿越層層西式甜品，才能探索東方茶底蘊！ 發現茶創辦人陳翊榮認為，珍奶打開了世界對東方茶飲的想像空間，這次藉由解構它經典不敗的元素，並利用冰沙來凸顯茶的風味，消費者在層次明顯的甜點中，有機會單獨品嚐到茶的原味，這顛覆傳統的味覺思考。針對兩款濃郁系飲品，陳翊榮特地搭配風味強烈的大葉種茶，消費者的味蕾在拆解拼湊的過程中，會瞭解好茶能讓飲品風味更上乘！ 發現茶繽沙 凍感、酥脆、冰爽 多重質感滿分的顛覆性甜品 發現茶「茶繽沙」系列首波推出「起司焦糖紅玉茶繽沙」、「提拉米蘇鮮奶茶繽沙」，以品牌精隨-三倍濃萃茶冰沙為基底，疊加起司奶蓋、焦糖凍、鮮奶酪等口感的珍奶元素甜點，吸管直伸到茶冰沙結構中能單品茶香，並在各層配料中拼湊熟悉的珍奶滋味。 「起司焦糖紅玉茶繽沙」主角為3倍濃縮、招牌台茶18號紅玉茶冰沙，厚實香醇的茶湯帶有花果調性，但與奶香融合後，卻可嚐到令人驚豔的可可風味；中段焦糖凍是珍珠的解構，富有Q彈滑潤口感與炒糖香；上層的濃郁起司奶蓋使用無添加的鮮奶與奶油乳酪，頂層點綴鹹甜的鹽炒花生，製造味蕾的小驚喜！ 「提拉米蘇鮮奶茶繽沙」則是使用醇木紅鮮奶茶冰沙基底，醇木山紅茶特別之處在於結合原生種山茶與阿薩姆紅茶，因此木質調性香氣在與奶香結合，仍不減茶的姿色！中段為品牌自製鮮奶酪凍，特地選擇天然的鮮奶、鮮奶油、刺槐、寒天，來呈現無添加的滑順口感；起司奶蓋上灑滿苦甜的手工巧克力餅乾，同樣以酥脆感顛覆傳統的可可粉，精巧轉譯提拉米蘇的經典風味。 

降級就是要喝一波爽的！  發現茶Teascovery 今夏首創超值豪華午茶「茶繽沙」系列  解構珍奶！在5層甜點中探索濃萃寶藏茶！

夏日網美系健康消暑甜點：奇花異果鮮果冰棒

隨著酷暑的到來，氣溫節節高升，這時來點冰涼的甜點絕對是最大的救贖。奇花異果的鮮果冰棒和台灣在地小農合作，使用正值產季的水果從產地直送手工製作而成，讓炎熱的夏天多了一個消暑的選擇！ 打開奇花異果的盒子就是滿滿的12支冰棒，每支的口味都不一樣，詳細的口味可以參考以下DM（取自官網） 奇花異果的每支鮮果冰棒背面都會有熱量和成分組成，可見原料真的都是佔新鮮水果居多，還有SGS的合格檢驗報告吶～而且也因為成分天然所以熱量都不高，最適合像我這種愛吃又怕胖的少女了（愛心） 可爾必思系列－海洋之星&小小冰 那天熱到連室溫都來到了32度！馬上拆了奇花異果的這兩支冰棒來消暑～海洋之星和小小冰其實就是蘋果藍柑橘可爾必思&柳橙藍柑橘可爾必思，冰棒融化得超快，可見真的是天然的（？） 海洋之星的上半部的酸甜滋味就是冰棒版可爾必思無誤，下半部又保留了藍柑橘的清香，小小冰的上半部吃起來就是固態現榨柳橙汁，在大熱天吃起來很清爽！ 芒果系列－盛夏果實＆愛文芒果極濃牛奶 夏天就是要吃芒果啊！尤其最近正值芒果產季，吃奇花異果的當季芒果冰棒正鮮甜過癮吶～ 愛文芒果極濃牛奶比較特別的是芒果和牛奶的區塊滿分明的，芒果鮮甜就像是現打芒果汁放進冷凍庫；牛奶部分鬆軟濃郁，口感類似雪糕。盛夏果實是真真實實地半顆草莓、愛文芒果配上一小塊可爾必思打成冰棒，三個清涼元素一次滿足～ 鳳梨系列－愛鳳蘋果、紅粉甜心&夢幻彩虹 奇花異果純水果系列的網美系冰棒來了，夢幻彩虹的顏色是不是超繽紛！每層都吃得到果肉的纖維，味道一點都不假，好吃好看又健康的的甜點非他莫屬～ 裡面我最喜歡的是紅粉甜心口味，奇花異果的紅粉甜心是由西瓜、奇異果和鳳梨組成，上半部的西瓜口味吃得到西瓜原味而甜味較低，但下半部的鳳梨又馬上補上了甜度且不會太膩。 奶茶系列－三丸滴卡&比利時焦糖脆餅歐蕾 不知道大家有沒有吃過Lotus的蓮花脆餅～記得之前買cama的咖啡的時候，他都會附一塊這個超好吃的焦糖餅乾，奇花異果不只冰棒複製了這個味道，連蓮花焦糖脆餅本人都嵌入冰棒裡面啦！冰棒整體味道很像焦糖牛奶糖，嵌入的餅乾口感是鬆軟的，不會堅硬難咬。 奇花異果的三丸滴卡其實就是泰奶口味的冰棒，味道幾乎是和我在泰國路邊喝到的泰奶差不多，裡面的巧克力豆讓口感層次更豐富，配杯茶喝就是個超chill的下午茶～ 奇花異果當季水果製成的手工鮮果冰棒不但支持台灣在地小農、吃起來又十分清爽過癮，超適合日頭赤炎炎的現在！除了不同口味一次滿足的冰棒禮盒，奇花異果在蝦皮也有販售一盒十一入的同口味冰棒。最後將購買資訊放在下方，有興趣的朋友可以自行參考噢！ 【奇花異果鮮果冰棒購買資訊】 #愛馬仕 #鮮果冰棒 #手工冰棒 #再來一支 #水果冰棒 #彩虹冰棒 #雪糕 #甜點控 #冰棒 #Icepop #奇花異果 #草莓冰棒 #芒果冰 #泰奶 #蓮花餅乾 #西瓜冰棒 #送禮 #宅配美食 #親子 #消暑

宅配美食分享🍩—H Dessert 馬卡龍

厚實的內餡配上薄脆酥軟的外層，咬下的每口都是驚喜🎁 不定期開單｜這次的開單有再升級！變成google表單填寫完成再私訊 official line，有訂購到的會回覆匯款資訊還會告知第幾個搶到的🏅 當天２０：００開單前一小時會把表單放上，提前傳都不算！ 當天闆娘還有上傳一個大家送出表單的時間，大家送出的時間都非常相近，覺得自己超快送出結果竟然是第７３位😤就知道大家有多激烈了🤭 這次的開單品項有：焦糖瑪奇朵$90｜起司捲心酥$80｜焦糖海鹽$80｜檸檬塔$80 可選６入／９入 自選口味，除了焦糖瑪奇朵其他品項個買２個 當初就是被焦糖海鹽給吸引住，在炙燒的時候真的太療癒了，一定要來嚐(流)嚐(口)看(水)🤤🤤 就像在吃烤布蕾一樣，外層的脆焦糖咬下去鹹甜的焦糖醬搭配，果然是人氣第一🥇 再來就是起司捲心酥，吃起來的味道和我想像中的一模一樣，完全不會失望，不喜歡甜的絕對可以買這款，而且完全不知道要從哪吃起，一口想要吃外層＋內陷＋捲心酥似乎是不太可能，所以吃了好幾口才把它吃完 下次開單還有起司捲心酥一定買６入 吃起來就跟這款餅乾一樣，想要一口接著一口 收到後第一吃就是先吃檸檬塔，因為其中一顆有碎掉，當初會點檸檬塔就是因爲闆娘在檸檬塔後寫了這幾個字，連續開了４次那想必也是要買來吃吃看 酸又帶甜，非常清爽，很適合不是螞蟻的人來購入這款 整體來說每個口味都不會讓你失望，咬下的每一口都會被驚艷到 這次取貨方式是黑貓宅急便或是可以工作室自取（北投區） ！個人覺得比達克瓦茲好搶，因為提前一個小時開放表單，資訊可以都先打好，時間一到送出表單（算準時間下好離手），真的容易很多，真的很適合大家一起團購，因為不限盒數又是固定的運費（這次有免運和減半）

［ 鬼咖啡 ］讓我到店門口直接發出：「這店居然真的開在鬼地方」的一家店

這家店會叫鬼咖啡， 真的沒有在跟你亂說的， 當我找到的時候， 我真的在心裡mud mur 了一下， 說為什麼要開在這種鬼地方！ 但就是因為在這種鬼地方， 沒有那麼容易找到， 人潮也不會太多， 可以讓人感到放鬆感到安靜， 正專注在眼前的食物上。 ［ 焦糖布丁 ］ 他們家的焦糖布丁棒欸， 是有加香草籽本人的布丁， 吃起來是軟嫩略帶點綿密的口感， 尾韻可以吃到雞蛋的香氣， 味道來說，不會太甜， 焦糖部分是比較水， 沒有那麼濃稠， 味道則是苦甜苦甜的。 他的布丁體已經不是單純的雞蛋黃了， 而是已經染上焦糖的咖啡色。 ［ 烏龍茶戚風蛋糕 ］ 就是很真實的戚風蛋糕， 沒有在跟你裝網美的， 就是一塊樸實無華的戚風蛋糕， 不加鮮奶油或任何裝飾。 但是切下時是比一般戚風來的紮實一點， 但是入口後，不但不乾， 而是極為濕潤的口感， 他會微微融化在口中， 他的烏龍茶味是剛好的濃郁， 再濃一點可能就會感到苦味， 蛋糕體內加入了核桃碎還有橙皮丁， 來增加口感跟香氣， 可以嚐到微微的柑橘香， 還有橙皮的微Q彈感， 果然沒加鮮奶油是正確的選擇， 因為他真的不會讓你感到乾。 ［ 伯爵奶茶 ］（平日限定） 即使是點冰的， 還是喝得到明顯， 甚至可以說是濃烈的伯爵茶的佛手柑香氣， 感覺是用了比較多的茶包去煮或是泡， 而且都是現點現做， 所以會花上比較多的時間， 喝起來是順口清爽的， 但是還是喝得到奶味， 重點他們就像酒吧一樣會把玻璃杯也進冰箱， 讓他的溫度可以維持的更久， 喝起來也更爽！ 這家店的位置其實就跟著名的甘單咖啡在同一個區域， 循著店家的指示， 穿越了小巷， 爬上極度自然的樓梯後， 還是會讓人很懷疑自己有沒有走錯， 但你就繼續走， 然後就能看到了！ 然後因為他們內部空間不大， 要去的話， 我建議自己或是頂多帶上一位朋友， 不然他們沒辦法併桌， 人太多要同時進入也是看運氣， 超過六個人，則請回， 畢竟這不是一個需要熱鬧氣氛的場所！ 👻：台南市中西區中山路79巷22-68號2樓 FB：鬼咖啡 IG：鬼咖啡 #台南 #台南咖啡店 #鬼咖啡 #台南中西區 #廢墟咖啡店 #焦糖布丁 #pudding #caramel #oolongtea #oolongteachiffoncake #chiffoncake #icedearlygraymilktea #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #dessert #dessertaholic #coffeeaholic #puddingaholic #特色咖啡店 

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[0失敗]新手廚房-焦糖布丁

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（2021.8.7號更新）懶人法免烤箱焦糖布丁，自己決定份量與甜度的簡單手作甜點！（文章下方配方為第二次試做）

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【台北。光景咖啡】隱身居宅裡的典雅咖啡廳，必吃招牌甜點／焦糖烤布丁、濱佐園抹茶塔

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夏日網美系健康消暑甜點：奇花異果鮮果冰棒

宅配美食分享🍩—H Dessert 馬卡龍

［鬼咖啡］讓我到店門口直接發出：「這店居然真的開在鬼地方」的一家店

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