內湖高級餐酒館！邪惡干貝海膽、焗烤波士頓龍蝦，吃過都想再回訪的質感約會餐廳| 【台北內湖區WilsonPark威爾森公園

原文 那天到WilsonPark的時候下著大雨，朋友騎車載我到內湖，原本下雨有點打壞吃東西的興致，但一吃了這家餐酒館WilsonPark，我們瞬間興奮討論，也太好吃了！多是歐式料理，從沙拉、前菜到主食、甜點，每樣餐點的香氣風味都很讓人驚艷！豐富的層次與味道，吃過就會想再來～成為我們往後的約會餐廳口袋名單！ WilsonPark 威爾森公園(官網/粉專) 📍台北市內湖區民權東路六段125號之1 ☎️02 8792 2461🕰週一至週日 11:30~14:30/17:30~23:00 WilsonPark 威爾森公園 交通＆地理位置 WilsonPark 威爾森公園是一家在內湖、有點英倫工業風的餐酒館，附近算是滿好停車的！店內昏黃、整體是低調別緻的色系，很有種優雅成熟韻味！且一旁還有VIP包廂區！不僅是適合約會的餐廳，同時也是寵物友善喔！建議到訪前一定要預約訂位👉 線上預訂 還能直接瞧見他們開放式的酒櫃～WilsonPark 威爾森公園提供各種異國料理，像是牛排、燉飯、海鮮、創意甜點等，最有名的是他們的威靈頓牛排，下次來一定要點他們的招牌👉完整菜單 WilsonPark 威爾森公園 餐點 炒蘑菇 NT.380 不客觀推薦★★★★★ 我自已非常喜歡這道！看似簡單的炒蘑菇，風味層次卻很豐富！先是聞到濃濃奧勒岡的木質與奶油香，搭著上方的巴西里葉與櫻桃蘿蔔，放入嘴中立刻嚐到鍋炒的氣息，大口咬下，蘑菇爆出鮮甜的鹹香其中加入生菜解膩，鹹而不膩口，一層層味道真的好好吃！ 茴香帕瑪火腿沙拉＋無花果 NT.520+100 不客觀推薦★★★★★ 帕瑪火腿的鹹香與芝麻葉、茴香頭等交織在一起，凸顯香氣之餘、沖淡過鹹的尾韻！最特別的是裡面的核桃，已事先裹滿匈牙利辣椒粉、肉桂及糖衣，因此在鹹香滋味中，竄出一股香料感，最後淋上百香果油醋，單單一碗沙拉就飽含多種味道！有遇到無花果季節時，一點點甜度增加韻味，推薦可加～ 烤櫛瓜 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 烤櫛瓜烤完後，依然保有脆度與水分，先是櫛瓜的鮮甜，上方香料接著融進甜度裡，形成一種特色的味道！很讓人上癮的風味～ 干貝海膽燉飯 NT.880 不客觀推薦★★★★★ 新鮮的海膽與奶油混入壽司米中拌炒，因而呈現粒粒金黃色澤。吃起來軟但不過爛，有濃濃的海膽鮮甜、無腥味，光是飯就十足好吃，搭點微酸檸檬皮解除濃膩感，更有不同風味！上方的干貝嫩彈，加上滑順無腥味的馬糞海膽，這道頓飯真的印象深刻！ 焗烤龍蝦 NT.1,580 不客觀推薦★★★★★ 採用新鮮活體波士頓龍蝦，一般比較少見到用焗烤方式，和海鮮好搭口！鮮甜紮實的肉質，帶有濃濃焗烤、牽絲的味道，交融在一起十分美味～ 經典花生派 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 我平時不太吃花生的甜點，但店員介紹說吃起來很像提拉米蘇😂果然沒有騙人！WilsonPark跳脫框架，用提拉米蘇的做法做花生派，吃起來非常滑順，幾乎一吃就化開～有花生濃郁香氣，但卻不會讓人感到膩或太強烈，鹹鹹甜甜的，大推～ 沃斯柏林氣泡飲(泡泡松/藍女士) 當天我們騎車，因此沒有喝酒而是喝他們進口德國的氣泡飲！紅色是偏酸甜的柏松，淡雅的木質調很舒服！橘色則是以椰棗甜作為前味，摻雜蘋果的香氣與甜度！ 雖然價位不算低，但是氣氛、餐點、服務等都是高級餐廳的水準，很適合偶爾來高檔餐廳約會或聚餐小酌！每道餐點都有豐富的層次及味道，因此你能細細品味香氣、最後回家還會一再回味～干貝海膽燉飯、龍蝦是必點，炒蘑菇則是我自己私心很愛！ WilsonPark 威爾森公園(官網/粉專) 📍台北市內湖區民權東路六段125號之1 ☎️02 8792 2461🕰週一至週日 11:30~14:30/17:30~23:00 #寵物友善 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #約會餐廳 #內湖美食 #內湖區美食 #內湖區 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #捷運美食 #taiwanfood #威靈頓牛排 #安妮吃美食 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北美食 #歐式 #歐式料理 #foodblogger #龍蝦 #干貝 #台北餐廳 #餐廳 #餐廳推薦 #WilsonPark #餐酒館 #內湖

生魚片蛋糕你有沒有看過🥴爆鮮生蠔、胭脂蝦 新鮮必吃高CP值生魚片

前陣子在新莊社團爆紅 外帶訂單接不完🔥還有人不知道這家的嗎😍 新莊這家水產專賣店 有賣鮭魚、鮪魚、干貝、海膽、生蠔、生魚片大滿貫、胭脂蝦 還有各式水產、進口水果 這邊通通有店內位置少 但其實是可以內用的哦 我覺得很貼心‼️ 最推薦 #鮭魚大滿貫 讓我這個鮭魚控整個瘋掉滿滿一盒鮭魚 鮭魚肚 都很新鮮口感滑嫩甘甜 新鮮是真的吃得出來的 #生蠔#海膽 也是他們家強強滾的熱賣商品生蠔最怕腥味、很重的海鹹味他們家的生蠔真的沒有腥味 很甜配上一旁附的芥末、檸檬 味覺層次堆疊重點是 兩顆150 平均一顆75元‼️來10顆我都願意🥹 ✨推薦餐點✨#6吋生魚片蛋糕💰1600#鮭魚大滿貫💰500#現開生蠔2顆💰150（原價200元）#胭脂蝦💰小40/中60/大100-ˏ₍•ɞ•₎ˎ-（🐥）《冠鮮生魚片 水產專賣店》🏠 新北市新莊區福營路236號🈺️ 二～五13:30–20:00，六日11:30–20:00，週一公休☎️ 0928111901🌟 Google評價：5.0（40）歡迎追蹤👉 @xun.g_foodie 👈#雞不擇食_新北#雞不擇食

 #羅東美食 #羅東無菜單料理 #羅東同心鮨  每季菜單更換！喜歡驚奇的朋友別錯過！

#貝兒吃什麼 來跟羅東的好姐姐吃飯！我們兩個從以前就很愛吃無菜單，羅東隋棠姊說他兒子來吃過，只是之前不是無菜單，現在已經轉型 #預約制 ，好處就是可以跟店家溝通忌口食材+享受到時令推移的旬之美❤️ 👉午餐 晚餐 單人套餐有生熟食跟全熟食，預約時記得告訴店家 ✨$2500全熟食套餐 前菜三品: 漬蚵鮮蝦佐柑橘醋漬海帶芽 👉一開始就吃這麼棒的前菜真的好開心，蚵跟蝦都處理的味道非常好，海帶芽我很喜歡酸酸甜甜很開胃！ 安康魚肝最中餅 👉魚肝做成這樣好法式，脆脆的餅皮配上肝醬我可以吃10各！ 烤青干魚 👉魚皮脆脆的我喜歡耶，配上有點像是蔥蒜的日式醬油很開胃！ 清蒸紅甘 👉魚肉很Q彈又嫩，打開的時候真的有驚豔的感覺❤️ 烤黑鮪魚肚 👉這道我好喜歡！非常軟烤得剛剛好！好好吃！ 炸南非鮑魚 + 炸龍蝦👍 👉這道非常特別，龍蝦肉很Q，鮑魚稍微炸一下也很讚，上面都還有淋上鮑魚內臟醬好有味道好喜歡。 黃金蟹飯卷 👉師傅會現場烤海苔，最喜歡看別人邊做料理的樣子。 炸舞菇、炸鱈魚、炸太刀魚、炸海苔干貝 👉海苔干貝這種一定要先吃的~不然鮮炸干貝容易出水喔。 雲林白鰻丼飯 👉說實在吃到這邊已經超飽，白鰻又嫩又香，必吃！ 炸草莓大福 舞菇豆皮味增湯 玉子燒 甜點:布丁 👉甜點很特別，第一次看到炸草莓，老闆娘說因為元宵節特地準備了給我們吃個團園感，如果下次這季節有吃到記得上菜就要吃喔！ ✨生熟食$3500套餐 前菜三品: 漬蚵鮮蝦佐柑橘醋漬海帶芽 安康魚肝最中餅 烤青干魚 清蒸紅甘 握壽司: 稲燻鰹魚 水針寿司 北寄貝 金目鯛 鮪魚 黑鮪大腹寿司 甜蝦海膽 烏梅飯卷 👉師傅都會在吧檯前面製作，北寄貝也認真地拍打，甜蝦海膽不用多說就是好吃，烏梅飯捲倒是很特別，裡面抹了紫蘇梅我愛❤️ 海膽黃金蟹鮭魚卵丼飯 👉已經超飽但必須要吃，黃金蟹很嫩又香甜，海膽跟鮭魚卵就是讓人開心的食材~ 炸舞菇 炸龍蝦 炸干貝 舞菇豆皮味增湯 玉子燒 甜點 炸水果草莓 ✨吧檯的其他客人還有炸芝麻湯圓，老闆娘好可愛說元宵節要吃一下，但我們真的無法再塞任何食物，只好看別人吃😂 👉位於南門路上的同心鮨已經深耕羅東10年，喜歡無菜單料理的朋友，cp性價比真的很高可以直接line定位喔！ 🔎同心鮨 ▲預約連結: https://lin.ee/Aec9LGI ▲午餐時段: 12:30-14:30 ▲晚餐時段: 18:30—21:00 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #板前 #おまかせ 

「雞湯大叔」奢華宴-日本贅沢旬味「雞湯料亭」忘年會席料理奢華限定！

阿爾法餐飲旗下連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」，推出日本贅沢旬味「雞湯料亭」忘年會席料理，從尾牙到春酒都有理由好好犒賞自己；用奢華的滿桌好料，謝謝一整年辛勞的身心吧！現在就邀請大家、一起透過世界無形文化遺產「和食」，好好感受來自大自然饋贈、飽嚐料亭等級奢華美味巡禮！ 本次以日本當季食材本味為主角，１月～３月推出的「雞湯料亭」限定餐點，有光看到名字就讓人食指大動的「海膽魚卵雞白湯」、「明太子醬漬烏龍麵」；更有細節滿滿，精緻懷石風格的能入鍋「涮煮茶碗蒸」、大叔自製充滿彈性的「紫蘇雞肉漿」；當然，最能聯想至福二字的「廣島牡蠣」，以及常態夢幻逸品「北海道生食級干貝」、「日本直輸生食級帶殼生蠔」，都是一字排開令人飢腸轆轆的鮮美明星！「雞湯料亭」這次要以正宗日式料亭會席料理等級的鍋物、為大家開啟值得期待的贅沢新年！ 奢華食材平價品嚐！旨味（うまみ）入魂「海膽魚卵雞白湯」 雞湯大叔堅持使用老母雞全雞入湯，佐大量蔬果堆疊提取天然甘甜，平衡的「雞」底加上肥甜軟綿奢華的海膽，熬煮後化在湯中，甜味豐腴同時夾帶清爽，能一喝再喝、整鍋見底。產地直送、閃耀橘紅色嬌豔欲滴的鮮美魚卵，上桌後倒入鍋中，則能在品嚐湯底時，帶來脆口的咀嚼驚喜，讓獨享開鍋的幸福值極大化，只要加89元即可擁有。 日料攻頂等級「明太子醬漬烏龍麵」- 絕非一般居酒屋版本！ 主廚特製微辣帶爽的新鮮明太子醬汁，獨家比例調配，保留奶油香氣絲滑卻不膩口，與彈牙、吸飽海膽魚卵雞白湯的烏龍麵攪拌均勻後，濃濃香氣不停隨著蒸氣溢出；請豪邁一口吸進嘴裡吧！吃起來真的超滿足！ 職人手作食材：能入鍋涮煮的「茶碗蒸」、私房「紫蘇雞肉漿」！ 保證從沒吃過！主廚為本次雞湯料亭獨家研發的私房鍋料，請務必試試能入鍋涮煮的茶碗蒸吧！精緻如法式小點，滿口蛋黃香氣之外，卻在濃郁風味之下保持純淨口感！嫩到氣孔幾乎看不到，絲滑綿密、富有彈性；是大、小朋友都喜歡的餐點。另外，還有以大叔自製的「紫蘇雞肉漿」，選用肥瘦恰到好處的雞肉部位混搭，再放入香氣撲鼻的紫蘇、各式辛香料，而製成這款吸飽湯汁後，既爽口又噴汁的全肉鍋料。 現流派！謝謝來自海洋的饋贈—「生蠔」家族系列、生食級「干貝」獻祭五臟六腑！ 肥美碩大、多汁滿足、一口絕對塞不下的極鮮「廣島牡蠣」、「生食級帶殼生蠔」、「生食級干貝」，都是本次「雞湯料亭」不可從缺的海味巨星、必須加點獻祭五臟六腑才行！食材本味，一直是雞湯大叔最重視的核心價值，不過多人工調味、加工品；盡可能保留大自然的饋贈。大家一起心存感謝的享受這些當季旬味，就是照顧自己身心、最棒的一人開鍋忘年會了！ 雞湯大叔的「雞湯料亭」忘年會席料理，不只湯底祭出誠意，無論是主食、搭配的小點，主廚團隊都絞盡腦汁，希望湯控們用樸實價格舉辦奢華歲末饗宴，整桌濃縮匠人巧心、正統大和魂的「雞湯料亭忘年會席」，為每個人帶來至高無上的幸福感受！ 海膽魚卵雞白湯 湯頭加價89元/明太子醬漬烏龍麵 加價49元 涮煮茶碗蒸 加價59元/紫蘇雞肉漿加價59元/廣島牡蠣 加價59元

游壽司麗水店【台北東門】晚餐Omakase板前料理|無菜單料理，分享給更多一樣是日料小白的你@小女張氏

游壽司【台北東門】晚餐Omakase板前料理|無菜單料理，分享給更多一樣是日料小白的你@小女張氏

游壽司一句話:「Omakase需要口袋夠深~」 【游壽司】在東門頗有名氣，以麗水為創始店後續開幕的金華店腹地更加大些皆都是板前的座位方式，再來是唯一丼飯專門的中山店就是桌椅用餐模式。【游壽司】商業午餐非常有名CP值爆高，小女連吃了好多次，麗水與金華都去過，每每都讓小女心滿意足。午餐定食: 綜合定食$480、握壽司定食$450、散壽司定食$480 游壽司 晚餐【Omakase板前料理】 終於趁著生日決定一嚐晚餐的[Omakase板前料理]，據說[Omakase]就像是無菜單料理，師傅使用當日食材製作不斷上菜直到客人吃飽。較少吃日料的小女也是第一次嘗試，游壽司訂位網資訊 : 「晚上配菜(Omakase)平均價位$2,500上下(當天搭配的食材計價）本店酌收10%服務費。」不過當晚兩人總共約$7300左右，除了傻傻的爆預算外，沒經驗吃日料真的是無底洞。 <小女呢喃> 這次將心中os擺到文章前頭是希望先給像我們一樣第一次吃[Omakase板前料理]的朋友有心理準備，以及如果你是相當臉皮薄的客人類型，可能口袋要夠深摟~整體吃完有飽雖然結帳時對價格有點訝異，但細細回想或許是我們不熟悉日料食材價格，不過整體還是好吃的，後續請待小女娓娓道來~(餐點點評依舊會平心而論)部分的"遺憾"與"疑惑感".... 1 雖然餐期已有2h但收尾依舊很趕的遺憾 首先晚餐分兩輪翻，小女是第一輪17:30~19:30，雖然餐期已有2h但收尾依舊很趕，無法放鬆聊天，連生日蛋糕也是草草吃完趕緊離開，第二輪客人準時的在門外排隊，店家超有效率的收桌翻桌~即使還有一點點時間大家也不好意思多待，以小女的習慣$3647/人的價值來說還是希望時間更充裕 2 [Omakase板前料理]的服務疑惑 [Omakase板前料理]屬無菜單料理邏輯上理應會很依賴"配餐者"的菜色介紹、節奏、預算上的拿捏，當日服務我們的師傅開頭沒有詢問忌口處或用餐介紹等等，一入座立刻開始上菜，默默的報上菜名就開始一頭霧水下開吃...有種被飼養感?!~當你主動詢問師傅也會互動與小聊都正常，但若客人無主動師傅也不會多介紹菜色或交談...是不是[Omakase板前料理]都是這樣??? 3 預算-疑惑的灰色模糊地帶 師傅開頭沒詢問預算與口味和忌口處，又在訂位網上寫到平均價位$2,500上下(當天搭配的食材計價），像小女沒經驗的小白會以為差不多這樣。吃到一半忽然師傅問要來個烤魚嗎? 每個客人也都說好，我們也傻傻跟風。什麼魚?鹽烤?醬烤?炭火直烤?一直到秤重計價也是買單時才知道...當類似這灰色模糊的配菜地帶時感受上不慎理想 4 計價失誤-處理良好給予好評 餐點出完後由師傅填單而後結帳，當日小小的店同時間結帳一堆人，第二輪一堆人報到都擠在門口，帳單匆匆一撇結完趕緊離開讓出空間。還好小女習慣拍帳單而後才發現少算一道菜錢與多算一道菜錢，事後與【游壽司】聯繫後，少算的菜是師傅招待，多算的菜也提供退款。處理當中店家態度都頗好，回覆速度也快，讓心中有加分。 地點環境 捷運東門步行約5~7分即可抵達的麗水店，小小的麗水店是【游壽司】的發跡，板前約16~17個座位，室內大小恰恰好到不能亂動，其實這也不是壞事，記得有次午餐也是在麗水，當天小女有單點一些東西，而當日的師傅就會先問為我怎麼調味與製作好嗎? 而剛好旁邊是位老客人，大家和樂融融聊天的回憶也是小女這次選擇麗水而不是金華店的原因，這次卻有些失望。 大量木質與深色搭配，投射燈鎖定在每個座位上有種好戲即將開演的期待，整齊劃一的擺盤賞心悅目，一切就緒只待貴客入座的專屬感 前菜 $80 應是菠菜配上日式清醬油與柴魚，微鹹甜的味道，是常見的前菜小碟 日本野生鯛 $90 鯛味道偏清淡，魚肉口感軟稠中稍稍緊實，建議沾點山葵與醬油提味後才不會過於單調。相對$80的一小碟菠菜是不是再來兩片鯛感覺比較划算?哈哈哈~ 甘蝦 $120 平價日料店甘蝦也是常客，【游壽司】蝦身尺寸不錯稍微大些，這次特意不加任何調味單吃嚐試，細細咀嚼間真的有股似是絲綢般薄透輕柔的"甘"之氣息由蝦肉散發，甘蝦肉口感多如胭脂蝦偏軟，像小女就不愛特軟的口感，不過這甘蝦新鮮的軟稠度帶有蝦肉一點的咬勁非常和諧，第二口捲上紫蘇葉整體味覺更加豐富香氣四溢 手捲 $50 炸牛蒡絲與切的超細的蘋果絲結合竟然如此合拍好吃，蘋果清甜，炸牛蒡細緻酥脆，鹹甜交織再來兩捲都甘之如飴 竹筴 $招待 竹筴魚屬亮皮魚，特色在魚味濃厚並不是每個人都能接受，竹莢肉身緊實嚼感飽滿與蔥、薑及其他佐料調味後更好入口 天空的月梅酒 $150/杯 大眾口味的冰涼酸甜適合人人都來上一杯 白甘 $90 細細的刀痕讓醬汁更深入，入口醬味濃厚卡位，終於來到醋飯環節，【游壽司】醋飯味道很淡，飯的黏感與彈性都較不明顯偏中規中矩，讓特愛吃飯的小女有點小遺憾 海鱺 $70 來到小女最愛的魚種之一"海鱺"，撒上鹽後噴槍炙燒再搭上點點柚子皮，鼻中忙碌的捕捉焦香、柚香與海鱺本身的特殊香味，口中細緻的鹽與清雅柚酸，口鼻雙管齊下讓海鱺更加高尚迷人。好好吃~ 干貝 $240 這干貝真的貴但也真的大，大約比女生手掌稍微小一點而已，貝肉厚實，烘烤至外熟中心點保有微生的柔嫩，小女個人喜再生一些所以覺得稍稍過熟了。刷上鹹甜醬汁包上海苔味道超像仙貝，小口細嚐撇除微過熟外，干貝肌理的彈潤依舊征服我的心，可惜醬汁過重蓋掉了干貝原始的鮮甜。最後將半顆干貝一口塞，口腔被無縫隙填滿的霎那簡直過癮到極點~~嘴角弧度第一次失守!!希望後續能讓我持續失守~ 白子 $150 白子聽似風雅也就是俗稱的魚膘或精囊~光名稱或部位很難想像其味道，製作前師傅會先詢問若不敢吃另換生蠔。師傅說沒處理過的白子腥味較重，而這小碗中加入昆布、薑末、蔥與調和醬汁後幾乎吃不出白子的腥，調味的微鹹酸配上白子軟糯如豆腐的口感倒是也不排斥，是個新體驗! 生蠔 $150 與白子調味雷同一樣以昆布、薑末、蔥與調和醬汁只是用量看起來少了一些，肉眼看這顆生蠔似乎不夠飽滿圓潤，黃金主轉述生蠔普普 牡丹蝦 $380 點點胭脂色的紅似是琉璃斑斕，鮮艷剔透因此稱作牡丹蝦，網上記載牡丹蝦富含蝦紅素無法人工養殖活於深海，長到特大號需一年以上。看今天這隻尺寸不小，不知算不算特大號?不過蝦身飽滿尺寸不小就是了 上頭點綴蟹膏，好奇心如小女單獨淺嚐蟹膏，淡淡螃蟹的膏脂香氣自帶高級感搭配大隻牡丹蝦，蝦肉飽滿爽脆潤彈，蝦蟹雙鮮在口中和而為一，猶如一支華美高貴的華爾滋!每一個迴旋和跳躍都如此高雅! 雖然看到帳單再次驚訝價格但也是真好吃! 第二次失守的嘴角獻給牡丹蝦與蟹膏~ 鮪中腹 $320 剛好旁邊的客人點的是大腹，看著兩種不同部位擺在一起立顯高下，大腹明顯的油脂漸層真的好美，光中腹一口要價$380大腹豈不是要4~500了?!就像是和牛與紐約的差異，大腹入口即化，中腹油花稍少與嚼勁並行都不錯，還是依各人口味，像黃金主不習慣過多軟嫩的口感就更適合中腹喔! 鰹 $80 稻草的煙燻味濃濃附著，刀切割的縫隙讓醬汁更好滲入肌理，點綴蘿蔔泥似是牛排乾式熟成濃厚的手法中讓煙燻味覺多了一抹清爽亮點，配上鰹較紮實的口感很是對味。 鮭魚卵 $120 鮭魚卵晶瑩剔透，顆顆碩大飽滿是小女吃過最像紅寶石的魚卵。不用過多調味，入口顆顆爆破的驚喜鹹香與甘甜就代表一切，原來鮭魚卵還有如此獨當一面的時候。師傅說鮭魚卵都是原型進貨後在自行處裡不假於人手，與市面上看到分裝版的是完全不同。 烤蝦頭飯 $招待 看這尺寸應是牡丹蝦頭，豐富的蝦膏伴著白飯簡單的烘烤就超美味，蝦膏獨有的濃香滲入米飯中讓小女次次都無法抵擋，再來十隻也甘之如飴! ASAHI $90 以日料來說梅酒與罐裝啤酒定價真的都不貴，當然【游壽司】還有更多不同款式的清酒與啤酒，喜歡的口味可請師傅介紹，不過小女發現只要是師傅介紹的都比較貴~哈哈哈~~ 馬糞海膽 $360 究竟誰能抵禦海膽的誘惑，如土雞蛋黃般的橙黃，表面張力直到軍艦都要擺不下，滴上醬油，一口入魂~海膽的鮮、甘甜、奶香在口中蔓延開來，那一縷絲滑敲打身為吃貨的靈魂，嘴角已經不是失守的地步，整個城池都淪陷在海膽的陷阱中卻還甘之如飴附上新台幣~哈! 就在這時師傅再次拿起噴槍看樣子又是道肥潤潤油滋滋的快樂，魚色純白切成長條狀乍看之下還真像濕紙巾~哈!! 下面那一攤都是炙燒而融化的油脂~媽呀!!此時我覺得最好吃的是師傅那雙油膩膩的手~哈哈哈! 比目魚緣側 $100 菱形切割像是張大網抓住所有鮮美，比目魚粉絲都知道快樂泉源是油滋滋肥潤潤為起點，一接觸口內的溫度比目魚以奧運百米衝刺的速度瞬間融化，油潤噴香~經過海膽小女又再次升天，平價版鮪魚大腹非比目魚緣側莫屬! 而且魚肉大片到小女要分兩口才能吃完~銷魂吶~~~ 喜知次 $1250 (秤重計價) 師傅:「要來個烤魚嗎?」 小女OS:「 矮油~還有烤魚耶~2500真划算」。 當牌桌上大家都下注的情況下我們當然也要跟，誰知這傻傻一跟就是千元起跳~什麼魚?鹽烤?炭烤?直火?都沒介紹下我們加一了! 師傅阿~這樣不太好吧! 不是吃不起但不喜歡被選擇的感覺~ 常在高檔日料店聽到喜知次的名字，因為"喜"所以留下個好印象。是日本三大名魚也譽為海洋紅寶石的美名。其實一入座時小女就在冷藏櫃看到這隻全身通紅的魚非常顯眼，魚眼晶亮新鮮，魚身肥厚軟嫩一看就是特意挑選的大隻，而那一身嫣紅搶眼色澤很難忽視牠的存在 烤後的汁水在盤上蔓延，筷子輕夾就感受到魚肉的水潤與細緻，入口的潤滑度立馬衝上小女排行榜首位，肉質細潤彈滑、滋潤肥沃，喜知次是不打了很多玻尿酸? 怎麼會有魚如此水潤細緻阿~簡直爆水的狀態，被包覆滿滿水感的肉質還有種很特別的彈性，讓小女有種海洋愛玉的錯覺 魚頭的每個區塊肉質都不同，腮邊、下巴、魚鰭邊，有的緊實些有的軟嫩，魚頭骨的部分更是膠質滿滿，真不愧是喜知次售價與美味度成正比~ 蛤蜊湯 $140 原本是味噌湯一問下才知有蛤蜊湯可選，不過也是結帳時才知道價差啊~價差~話不多說，蛤蜊有夠大顆每碗約三至四顆，蛤肉也頗大但就是口感有點閏閏的，不夠鮮嫩，湯裡還有些魚肉，很幸運的小女分到魚眼睛可惜無福消受，清甜的湯畫下鹹食句點。 胡麻奶酪 $招待 沒想到胡麻味與奶酪竟然如此合拍，感覺得出奶酪應該沒加什麼水，香味濃郁口感稠潤，加點黑糖好好吃

新開幕高cp值無菜單日料

若割烹新開幕時就預約好品嚐一下 店裏的環境明亮乾淨服務又好 餐點我很滿意 而且茶很好喝 以這樣的餐點來說真的是高cp值 價位非常可以 我還會想再來吃的一間無菜單日料😋 ⿻海膽玉米豆腐 口感綿密香甜 ⿻九州真鯛水果醋凍紫蘇花 肉質細緻柔軟加上醋凍好開胃 ⿻青森烤鰤魚薑花芝麻 青甘魚味道鮮美加上薑花提味 ⿻鹿兒島黑鮪魚中腹 口感軟中帶綿入口即化 ⿻烤干貝海苔 干貝抹上清淡醬汁吃起來不失鮮味 ⿻馬頭魚 魚皮炸成酥脆口感肉質細膩很好吃 ⿻松葉蟹蒸蛋鮭魚卵金箔 滑嫩蒸蛋口感灑上增添視覺享受的金箔 搭上松葉蟹與鮭魚卵吃起來特別美味 ⿻松露鹽金桔澳州水姑娘龍蝦 肉質飽滿有彈性配著松露鹽吃別有一番滋味 ⿻烤味噌起司 這是我吃過最好吃的烤味噌起司 香濃滑順烤的剛剛好 ⿻鮑魚紫蘇葉魚子醬 因為不敢吃生蠔所以換了鮑魚 鮑魚的麵衣炸的剛好不油膩 咬起來很彈牙加了魚子醬更顯得食材高級 ⿻烏魚子麻糬手捲 現烤的烏魚子好香喔 麻糬手捲Q嫩也好吃 ⿻山形線A5和牛玫瑰鹽 和牛油脂多口感細嫩綿密 我喜歡搭上蒜片和玫瑰鹽一起享用 ⿻饅魚栗子釜飯 鰻魚帶有微微的焦香味 偏甜口感搭著栗子菇類一起吃較不膩口 ⿻龍蝦味噌湯 看得到龍蝦肉的味噌湯 用龍蝦熬煮的湯頭不會死鹹蠻好喝 ⿻松葉蟹海膽冰淇淋搭魚子醬(加購$400) 這三樣都是我的最愛呀 必須點一個來吃 看著師傅往上堆疊的時候開始流口水🤤 ⿻冰淇淋最中餅 我喜歡的最中加上冰淇淋是完美的甜點 💰$1800+ 10% 🔎若割烹 📍台北市大安區光復南路290巷38號 🚇捷運國父紀念館站2號出口 ⌚️週六至週四12:00-14:00、17:30-22:00； 週五 12:00-22:00(週一公休) 📞0937-802-537 #無菜單料理 #無菜單 #無菜單日式料理 #日料 #海膽 #松葉蟹 #魚子醬 #生魚片 #美食 #美食推薦 #台北美食 #大安美食 #國父紀念館美食 #新開幕 #預約 #預約制 #高cp值 #割烹 #割烹料理 #推薦 #美味 #美味しい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しかった

台北大安 | 囍聚火鍋 青蟳雙人套餐 為之驚豔的火鍋雙人套餐

🚩 台北 | 大安 | 囍聚精緻鍋物 位於國父紀念館附近巷弄的‘’囍聚精緻鍋物‘’活體海鮮，保證讓你為之瘋狂的饗宴！ 🔔 @injoysogood ✨松葉蟹肉海膽飯 💰1080/套餐升級、1280/單點 爆量魚卵蟹肉超吸睛 松葉蟹口感一絲一絲 充滿鹹香海味鮭魚卵 最上面還有海膽陪襯 一口吃下如海中漫遊 ✨雙人鮮活青蟳 溫體牛肋眼餐💰4980 秋天的青蟳是最肥美的時候 螃蟹剖半可以看到滿滿蟹膏 蟹肉厚而且甜蟹膏鮮味十足 蟹蓋上的蟹膏最後會煮粥呦 並為這趟旅程畫上完美句點 ✨綜合海鮮 （青蟳/鮑魚/蛤蜊/小卷/牡蠣/鮮蚵/海鱺/白蝦/干貝/天使紅蝦） 海鱺口感略微紮實味道鮮甜 鮮活鮑魚裙邊柔軟中心脆口 鮮蝦殼裡是紮實緊緻的蝦肉 小卷的肉嫩吃得出鮮甜滋味 干貝內部帶點半生熟最完美 廣島生蠔東石鮮蚵充滿海味 ✨台灣溫體牛肋眼 選用台灣溫體牛肉的肋眼部位 油花分佈均勻如紅寶石般珍貴 燙到粉紅微鮮紅熟度恰為剛好 每次的咀嚼都可以享受到鮮甜 ✨刺身 炙燒過後的干貝特別地鮮甜 暗紅的紅甘用海味侵襲口齒 有豐富油脂的鮭魚令人垂涎 三者共同譜出生魚片的真諦 ✨日式燉豬肉 使用日式燉煮的大塊豬肉 送入口中舌頭一頂就散開 搭配的蘿蔔充分吸收醬汁 適合作為開胃菜揭開盛宴 ✨北海道厚岸生蠔 💰780 肥碩牡蠣滿載著鮭魚卵 金箔魚子醬海膽做嫁衣 下面的菊簇凍增添口感 一口送入如同深海炸彈 海味充斥口腔無法忘懷 ✨冬瓜檸檬 入口先喝到檸檬的酸 緊接著是冬瓜的香味 蒟蒻凍為他天生層次 適合火鍋時點一杯喝 以上餐點均酌收10%服務費 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：囍聚精緻鍋物 📍：台北市大安區光復南路72巷7弄17號 ⏰：12：00-15：00，17:30-23:00 ☎️：02-8773-8335 🚇：捷運國父紀念館站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟(4.8) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #派派吃晚餐 #派派吃台北 #大安美食 #火鍋 #台北美食 #dcard美食版 #台北美食地圖 #大安午餐 #popyummy台北 #忠孝復興美食 #大安晚餐 #台北晚餐 #台北午餐 #hotpot #螃蟹火鍋 #刺身 #海膽 #生蠔 #taipeihotpot #好米亞餐酒館 #好爹爹烈奶茶 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

台北無菜單日本料理推薦｜《鈺鰭》板前壽司、約會餐廳

超開心要去吃生日大餐 選了一間板前無菜單日式料理 位在國父紀念館附近的巷子內 印象中他是疫情期間開幕的 店內的位子不多 總共兩位師傅服務 我們選的是 ＄2680 加一成的套餐 總共十幾道的料理 ＃鮭魚卵山藥絲 ＃日本真鯛搭鮪魚泥、海膽 ＃炙燒煙燻青甘 搭配辣椒、芝麻、珠蔥 ＃紹興酒醃製海膽醬、牡丹蝦 ＃日本鮑魚 搭配奶油肝醬 ＃小白蝦握壽司 ＃比目魚鰭邊肉 ＃日本北寄貝 ＃鮪魚大腹 ＃炸蝦松葉蟹肉佐蟹膏 ＃海膽壽司 ＃蒲燒鰻魚 ＃鮭魚卵小丼飯 ＃玉子燒 ＃提拉米蘇 大部分都是生食 生魚片都非常的新鮮 最愛的海膽也出現在多道料理裡 海膽很Ｑ超濃郁 鰻魚也是很讓我驚艷的 把鰻魚的皮烤的超級酥脆 超級香 有種在吃餅乾的感覺 隔壁組有人吃不飽 師傅有再加碼做了散壽司！很讚！ 很值得下次再訪 ＃無菜單料理＃台北美食＃台北日本料理 ＃日式料理 ＃台北無菜單 ＃台北板前壽司 ＃板前壽司＃國父紀念館 ＃無菜單壽司 ＃台北壽司 ＃日料 ＃台北日料 ＃台北餐廳 ＃約會餐廳 ＃握壽司 ＃無菜單握壽司 

東京築地美時｜『玉子燒、築太郎、生蠔』

東京築地美食 一早的築地市場滿滿滿滿的人 行李很方便的可以寄在服務處 第一站就看到超多人排隊的 #丸武玉子燒 厚厚的玉子燒真的好誘人 拿到的時候超燙 一直冒煙 看著ㄉㄨㄞˉㄧㄠˉㄉㄨㄞˉㄧㄠˉ的 但真的好嫩 只是口味有夠甜 還以為在吃甜點 #生蠔 生蠔超級大顆 這長度有比我的臉還長 桌上都有放新鮮檸檬汁 現點現吃 超級新鮮 真的大到要分兩口吃 #築次郎 有很多種丼飯選擇 當然是選我的最愛鮭魚卵+海膽 金黃色的海膽 顏色超級漂亮 一入口海膽鮮味在口中四溢 鮭魚卵逼逼波波 超級滿足！！ 鮪魚丼飯 也是各種部位油花都有 很推！ #東京 #築地 #築地市場 #東京美食 #築地美食 #海膽丼飯 #海鮮丼飯 #tokyo #tokyotravel #foodporn #foodie

燒肉不僅是一道料理

它更是一種文化和集體的體驗

快來#肉你好燒肉  感受一下這完美的體驗吧

2023/10/15 #lamrainpin美食 燒肉不僅是一種料理🍖 它是一種藝術🎨 每一口都蘊含著時間、熱情和技巧的結晶 我不算是一個太愛吃肉的人～ 所以當我要吃肉我一定會選高品質的肉吃😂 為了慶祝我難得的假期～ 所以決定大吃一頓！ 朋友推薦我吃#肉你好燒肉 @yoloniku2016 二話不說 馬上訂位！ 那天我們一共是兩個人吃～ 有別於一般的燒肉店 它們主打在吧檯吃 當然也有桌位～ #肉你好燒肉 的優點就是不用自己烤～ 吃完身上也不會有很可怕碳燒味😂 😋小雨吃吃 🥗和風蝦仁沙拉: 清爽的蝦仁與各種蔬菜混合 帶有日式風味的醬汁 吃起來非常開胃與清爽 🐮鹽蔥牛舌: 牛舌的口感鮮嫩 搭配鹽和蔥的調味 咸中帶點香 在咀嚼時會有一種輕微的彈性 與同時也很嫩滑 不會有筋腥的感覺 吃起來帶有輕微的油脂 口感非常濃郁 牛肉盛和: 🌟牛肋條 🌟板腱牛 🌟牛五花 🌟奶油角切牛 一次滿足四個部位 濃郁的牛肉風味 肉質細嫩 每一口都充滿了肉的甘香🥩❤️ 🐷蔥燒伊比利豬排佐奶油燒肉醬: 伊比利豬肉被公認為豬肉中的極品 肉質非常鮮嫩 脂肪分佈均勻 搭配奶油燒肉醬更加豐富 蔥的香味更是提升了整體的風味 🌊海味干貝漢堡加海膽： 干貝的肉質嫩滑 帶有一種天然的甜味🤤 鮮蝦的特點是其肉質的彈性和鮮美 海膽的口感非常細膩 幾乎就像是海洋的奶油 干貝、鮮蝦和海膽是三種具有獨特風味和口感的海鮮 但沒想到它們結合在一起後相得益彰 口感鮮美且有海洋的鹹香 當這三種食材組合在一起時 你會先品嚐到干貝的甜美 接著是蝦肉的鮮美和彈性 最後則是海膽的濃郁 有人說好吃到上天堂😂 🥚玉子牛丼飯（主食） 舒心的牛肉搭配滑嫩的玉子 再加上白飯 是一道日式的經典搭配 每一口都能感受到家的溫暖🥚 當你攪拌開來金黃色的蛋液會流出 與牛肉和飯混合 提供了一種嫩滑和滋潤的口感😋 蜂蜜芋頭起士地瓜燒: 🍯甜蜜的蜂蜜 🍠香滑的芋頭地瓜 🧀再加上濃郁的起士 用湯匙挖一口 還會牽絲～ 每一口都是那麼的甜鹹間的完美組合令人驚喜 #肉你好燒肉 提供了軟性飲料以及各種調酒讓大家選擇～ 礙於當天剛好生理期😭 我只好和軟性飲料真的好傷心😂 不過它們家的軟性飲料還是很好吃的～ 燒肉不僅是一道料理 它更是一種文化和集體的體驗 快來#肉你好燒肉 感受一下這完美的體驗吧 #台北燒肉 #台北燒肉推薦 #TaipeiBBQ #台北美食 #台北晚餐 #晚餐推薦 #晚餐 #東區燒肉 

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