台南國華街  游爸爸蕃薯椪

台南國華街這一區的白糖粿這一類其實蠻多間的， 會特別推這家是因為品質比較穩定， 這樣的油炸物如果冷掉或是沒炸好， 其實會很膩很崩潰….. 這家是吃了幾年來感覺比較穩定的， 然後，店家也很用心， 整個攤子的環境越來越好， 也研發出不同的種類， 包括連糖度都可以選擇， 覺得很貼心。 白糖粿、蕃薯椪、芋頭餅都是一顆25元， 一份是三個，也可以選綜合，也是25元， 一次可以吃到白糖粿、蕃薯椪、芋頭餅各一顆。 住了台北好一陣子， 我的味蕾還沒調回台南人的甜度， 所以我想選擇微糖， 老闆娘好心的告訴我微糖幾乎沒甜味喔， 建議我選少糖， 後來我選擇半糖，我覺得剛好， 其實半糖沾上的糖粉也很少， 我想之後我會慢慢吃回少糖或者正常甜吧~ 白糖粿跟蕃薯椪炸的QQ澎澎的， 買這個就怕那種冷掉或沾濕空氣後的扁跟甜， 游爸爸的迅速帶回家後還是澎澎的， 不過蕃薯椪本來內餡就比較甜， 推薦白糖粿跟芋頭餅給饞嘴又怕太甜的你。 然後，我其實還蠻怕吃沙拉過多的食物， 以前吃過沙拉包沒有特別喜歡， 後來都固定吃白糖粿而已， 這次想說好久沒吃，都試試看， 結果還不錯呢，一顆20元， 裡面有兩面脆又爽口的黃瓜片， 以及兩片香腸，跟不少的沙拉。 會挑選這家買跟推薦給朋友們， 主要是穩定、好吃，畢竟來訪台南， 都是短期，並非長期居住， 所以如果雷到一次，就不開心了， 並非其它家就都不好吃喔~ 然後，雖然地址在友愛街， 其實位於國華街跟友愛街交叉口， 走幾步路而已，所以我覺得到國華街的朋友， 可以列入行程，順便來吃吃看~ . --------------------------------------------- 游爸爸蕃薯椪 台南市中西區友愛街170號 0933 353 428 營業時間 11:30-19:30 --------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #台南美食 #台南小吃 #府城小吃 #台南 #美食 #推薦 #台南國華街 #台南國華街美食 #台南國華街吃什麼 #國華街美食 #國華街 #台南好好吃 #游爸爸蕃薯椪 #游爸爸 #蕃薯椪 #白糖粿 #芋頭餅 #沙拉包 #白糖糕 #友愛街 #蕃薯椪 

內湖早午餐的好選擇，種類豐富還有沙拉盤，健身的朋友也能來吃!

📍台北內湖 ɢᴏɴɴᴀ 共樂遊 在內湖昇恆昌附近的連鎖早午餐，交通比較不方便附近沒有捷運站，不過店內空間滿大的，不會讓人有壓迫的感覺～～ 在防疫期間用餐也會感到比較安心😳 𓌈ɢᴏɴɴᴀ招牌早餐 $𝟹𝟶𝟶 共樂的菜單選擇超多樣，有選擇障礙的我真的選超久～ 最後會點這道主要是因為沒有生菜沙拉，而且配餐都是我喜歡吃的東西🤤 吐司烤得酥脆有淡淡的奶香味，是我難得吃完一片後還不會覺得膩的吐司(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 單吃就很有味道了，我自己還會沾半熟蛋一起吃～～～ 🤎 再來就是手工香腸的部分我也蠻喜歡的，我覺得吃起來口感有點像肉腸，感覺有比較健康一點🤣 𓌈馬可波羅 $𝟷𝟺𝟶 法國瑪黑兄弟旗下的茶葉品牌，我一開始是盲選覺得他名字很酷就點了😝 但喝了後覺得味道很香，完全沒有澀味啊真的大加分٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) 馬可波羅算是基本款的紅茶，混合莓果與花卉作物，也非常適合做成奶茶🥤！ 𓌈西班牙辣肉丸水管麵 $𝟸𝟿𝟶 友人表示吃起來很健康不是他喜歡的類型🤣 ✔️不收𝟷𝟶%服務費 ✔️早午餐搭配飲品可折抵$𝟹𝟶 ✍🏻ɪɴғᴏ 地址: 台北市內湖區石潭路145號1樓 營業時間: 平日 𝟿:𝟶𝟶-𝟸𝟶:𝟹𝟶 假日𝟷𝟶:𝟶𝟶-𝟸𝟶:𝟹𝟶 IG: 33sfood 誠實分享歡迎追蹤 🤎 https://www.instagram.com/33sfood/ #台北美食 #內湖美食 #台北早午餐 #內湖早午餐 #沙拉拼盤 #義大利麵 #下午茶 #午餐 #美食 #brunch #food #foodie #33sfood 

🥗懶得動手作又想吃健康餐就來MOS😆

▪️最新的紅藜雞肉沙拉🥗NT89, 有健康的紅藜/水煮蛋/雞肉/青菜跟番茄🍅搭配和風醬（或是千島醬）很清爽又健康🥰🥰 搭配雞塊跟玉米濃湯🌽只要NT179 📍全省MOS #女孩👧台北食記 #mos #摩斯漢堡 #紅藜 #沙拉 #雞肉沙拉 #紅藜沙拉 #🥗 #清爽 #外帶美食 #健康 #healthyfood #salad #chickensalad #chicken #egg #eggsalad #takeout #yummy #mosburger #nugget #fastfood #🥗#🌽#🥘#🍅#🥬#🍹 

桃園中路特區美食-最美的健康便當店-榖太太健康便當

上上禮拜推薦的中壢健康便當外帶店 #穀太太，因為實在太喜歡了🥰看到桃園內用店裝潢更是升級版的質感!根本就是咖啡廳來著，我跟我妹隔週馬上跑去桃園的內用店🤣🙋‍♂️ 結果真的沒有"照騙"，採光真的是超好!不只裝潢好，內用環境蠻寬敞的，整體十分舒適，這種裝潢美氣氛佳的健康餐在桃園算是蠻少見的，我個人是蠻推薦不妨與朋友們來個舒適又兼顧健康的聚餐😎 - 店名：穀太太健康便當-桃園中路店 地址：桃園市桃園區力行路255號 營業時間:週一~週日11:00-20:00 - 🔹品名：蒜味板腱牛肉(搭配熟菜)/價錢：200 上次吃中壢店就大推的板腱牛，肉質一樣嫩又不乾，牛肉片也夠大塊，之前吃到的沒有附蒜味醬，這次多了蒜味醬(醬油➕蒜頭)，更增添風味，蠻像家裡做的家常料理，但也建議先不要加醬，先單獨品嚐牛肉的香氣更能吃得出店家的用心🤤 熟菜的部分我蠻喜歡帶有柴魚香氣的白蘿蔔，吃起來頗有日式風味，第二喜歡的就是木耳，清淡帶有些許調味，吃起來不無聊😍 🔹品名：爐烤咖哩優格(搭配熟菜)/價錢：190 這款是我看蠻多網友推薦的，原以為咖哩味會很重，但是淡淡的那種(可是還是吃得出來，也很香唷!)我想是有了優格的搭配，整體吃起來不是濃厚膩口的咖哩料理，多了份清爽也不錯😋 它們家的肉真的都不柴耶!雞排也是牙套人認證好咀嚼的，雞皮烤過微焦的部分我也很喜歡，整體而言也是我會推薦的餐點🤩 🔹品名：和風手撕雞肉沙拉/價錢：160 雞肉的部分真的要給予掌聲，一般我不是很愛沙拉的雞肉，尤其手撕這種的，常常很乾柴，但他的不乾也好咀嚼🥰 店家在擺盤上真的都蠻有學問，除了生菜、小黃瓜、番茄，還有加上鳳梨，除了增添酸甜的風味層次，最上層還有芝麻及青蔥的點綴，整體畫面的呈現不單調，有了多種顏色的搭配，不僅吃的開心也賞心悅目😚 附上的和風醬，是我一直以來喜歡沙拉的佐料，酸酸甜甜的醬料拌上店加新鮮的沙拉，尤其適合在夏天炎熱的中午享用👌 但這道份量偏小，不建議當主食，可以兩人各點一份主餐外加一份沙拉，份量會比較剛好😚 🔹品名：冬瓜檸檬茶(固定少糖)/價錢:30 他們家的飲品一直都是表現不俗，這兩杯的口味與中壢店也不一樣，冬瓜檸檬茶雖然少糖對我來說偏甜，但是不是死甜，我還是覺得很好喝把它喝光光，整體冬瓜味>檸檬味，算是大眾都能接受的口味，但個人希望能更酸一點🤩 🔹品名：嵐韻無糖大麥茶(固定無糖)/價錢:30 大麥茶很濃郁不是像外面隨便給稀稀的那種，這杯更貼近健康飲食的理念，喝起來很消暑🤩 🌟每份餐點都可以選擇"生菜"/"熟菜"

台中北區天津路商圈「花鹿迷」特色早午餐，健康輕食料理推薦

台中北區天津路商圈「花鹿迷」特色早午餐，健康輕食香草料理推薦

說到少油少鹽的輕食早午餐料理，你會想到哪一間呢？今天要分享的是位在台中北區天津路商圈的一間特色早午餐店，店內風格走小清新路線，裝潢簡單有格調，主打的料理非常澎湃。早午餐系列都有附紅茶或綠茶，也可加價$25元更換奶茶，主食種類多元，提供不同的特色餐點可以做選擇✨✨❤️ 內用的環境寬敞又好拍，小角落的搖椅可以打卡拍照，但目前疫情期間暫緩使用～ 今天點的餐全日都有供應，也是很多人推薦的餐點： E餐－義式雞腿排，價位＄269 F餐－鱸魚排，價位＄299 義式雞腿排是店內的冠軍招牌，份量非常大份之外，配料也非常的澎湃😍 除了主食義式雞腿排，還有生菜沙拉、佛卡夏、美式炒蛋、帶皮薯條，料真的超豐盛也超好吃！雞腿排吃起來非常的嫩也不會油膩，還有加了柚香果醋的生菜沙拉，美味又清爽🥰 還有扎實的佛卡夏可以搭配，吃完超級滿足❤️ 這道料多實在的餐點推薦給大家🤤 鱸魚排也很厲害，也是CP值非常高的餐點，鱸魚排結合了美式炒蛋、生菜沙拉、帶皮薯條、帕瑪森麵包等配料，讓口感增添了多元層次，直接原地來場豐富的味覺饗宴😍 而且我本身很喜歡吃魚，他們家的鱸魚非常新鮮，煎的嫩又香！🤤 而生菜沙拉也是脆又新鮮🥰 這道份量澎湃的餐點推薦給喜歡吃魚的朋友們❤️ 以上就是「花鹿迷」的分享，整體來說他們的餐點非常的澎湃又健康，幾乎是採用了原型食物，走少鹽、少油、無負擔的料理方式，非常適合正在健身或是減重的朋友們，如果想要享用一份豐盛的早午餐，這間絕對可以來吃看看😝❤️ 而且這間地理位置也很方便，離捷運文心中清站只有走路5分鐘的距離，交通很方便🥰 推薦給每次不知道要吃什麼的朋友們，或是下次有來台中玩的朋友可以來品嚐看看💕 最後～如果喜歡這篇文章，別忘記幫我按喜歡、也歡迎追蹤我的IG，分享給親朋好友喔！我會認真再去搜集更多美食的～💕 店家資訊>> 花鹿迷+早午餐 地址：404台中市北區天津路一段198號 時間：週一至週日 08:00–15:00 電話：04 2299 3991

降級後的首次聚餐 - 台中南屯區 : 青春．Aoharu Burger/食用心得

用餐日期 : 110.08.22 店家名稱 : 青春．Aoharu Burger 粉絲專頁 : 青春．Aoharu Burger 電話 : 04-23831919 地址 : 中市南屯區五福街185號2F 經過政府與全民一起努力之下，台灣在肺炎疫情這區塊再次展現同島一命，讓原本三位數的確診數，逐漸下滑成個位數，也因此警戒也從三級降至二級，並且針對不同需求特別訂定規定。剛好在社群媒體上看到台中相當具有知名的漢堡餐廳田樂成立另一個品牌 - 青春．Aoharu Burger，趁著試營運時約朋友一起用餐。 延續田樂偏愛的老宅改建風格，位於五福街的青春．Aoharu Burger店入口同樣走窄小路線，必須走上二樓才是餐廳用餐區。 我個人猜想這樣的裝潢模式或許讓前來的顧客透過這個入門儀式，擺脫外界的煩躁，以平靜心靈進入由店家營造的懷舊氣氛。 青春．Aoharu Burger店內裝潢大致上跟我印象中的田樂相差不遠，同樣是以木質為主軸，並且保留早期建築物內部的裝潢風格。 青春．Aoharu Burger除了必要的漢堡系列，另外也有提供義大利麵餐點，並且提供三種套餐讓顧客選擇。 A套餐 餐包、濃湯、沙拉擇一 搭配大吉嶺紅茶(原價90元) 100元 B套餐 餐包、濃湯、沙拉擇二 搭配大吉嶺紅茶(原價90元) 160元 C套餐 濃湯、沙拉、布丁皆有 搭配大吉嶺紅茶(原價90元) 我點的是日式經典拿坡里培根麵+A套餐，朋友則是點宮崎南蠻龍田炸雞堡+B套餐。 先簡略地分享一下套餐內的餐點 濃湯 & 沙拉 餐包 雖然餐包本身沒有什麼太明顯味道，可以吃到淡淡麵包本身的香味，沾所附的奶油作為口感點綴。 宮崎南蠻龍田炸雞堡 260元 日式經典拿坡里培根麵 250元 不得不說義大利麵配料比我想像中的多，而且是大塊的那一種。水煮蛋塊、青椒切片及培根塊，特別是培根，過去如果點選義大利麵餐點，通常都會是培根片，不過他們提供的是培根塊，吃起來口感就有種被滿足的感覺。整體味道而言足夠，卻不會過頭，是那種一邊聊天就會默默吃完的餐點。

夏季百搭料理推薦-元家顏師傅龍蝦風味沙拉｜高檔日式美食在家輕鬆做｜高級沙拉｜國際評鑑風味絕佳一星獎章

炎炎夏日總是沒有胃口嗎？疫情關係也不敢外出吃飯，這時你需要一道清爽的料理來幫助開胃，那絕對是冰涼爽口的沙拉了！但要怎麼幫這道冷菜增添風味和提升價值呢？妳一定不能錯過「元家顏師傅龍蝦風味沙拉」！ 元家顏師傅的龍蝦沙拉是嚴選新鮮小龍蝦結合鰇魚、魚卵不同層次海味讓口感更有層次，病搭配獨家特製日式沙拉醬與少許的哇沙米增加風味，微甜微嗆很夠味，飽滿紮實爽口，每一口都可以吃到滿滿的小龍蝦肉，真材實料不馬虎。 對於Phyllis這種不是很會做菜的媽媽更需要元家顏師傅龍蝦風味沙拉來幫我的料理加分，產品也有不同規格包裝，沙拉杯裝和三角袋裝，可以按照家庭食用需求量購買，解凍即可食用，方便又快速！不論是搭配輕食、點心、正餐都能讓各種不同食材口感變的更加豐富美味，咬下那滿滿的海味就像置身日式料理餐廳一樣的尊榮享受。 早餐我會加入元家顏師傅龍蝦風味沙拉在土司、貝果、漢堡再加一顆蛋就是蛋白質滿分的好料理，孩子放學後的點心可以使用蔬菜棒或是脆度較高水果（蘋果、芭樂等等）搭配元家顏師傅龍蝦風味沙拉沾著吃，維他命c也兼顧到又不會太飽讓晚餐吃不下，健康滿點！晚餐或是假日的午餐也可以搭配披薩、手捲、飯糰或是放在豆腐、生菜上作瞬間整個料理都高級起來，也可以看個人喜好直接在沙拉內加入玉米、馬鈴薯、鮪魚，夏季食用真的是再適合不過。 元家顏師傅龍蝦風味沙拉更是獲得食品界米其林之稱「國際風味評鑑 絕佳風味一星獎章」好吃保證啦！懶人媽咪必備的料理秘密武器推薦給你們！ 元家官網 https://lihi1.com/1upRQ 元家FB粉專 https://lihi1.com/mTpEx 元家宅鮮配 https://lihi1.com/cTm35 更多產品資訊 https://lihi1.com/pHGDu

夏慕尼推薦｜最新TOP6必吃餐點，主餐選這味大家都說好吃！

夏慕尼推薦｜最新TOP6必吃，主餐選這味大家都說好吃！

最新TOP6必吃餐點：疫情期間最好選擇，必吃餐廳夏慕尼︰夏慕尼推薦1-松露蒸蛋&時令海鮮、夏慕尼推薦2-華爾道夫水果沙拉、夏慕尼推薦3- 燻鴨凱撒沙拉、夏慕尼推薦4-經典海鮮清湯、夏慕尼推薦5-羅西尼牛排、夏慕尼推薦6-栗子蒙布朗 ，美好解禁時光，盡在夏慕尼與你共享。 夏慕尼推薦1─松露蒸蛋&時令海鮮 (隨季節更替) 熱前菜的登場，增加了主廚與顧客互動的時間，嚴選海陸極品，以簡單樸實的方式料理松露與經典海鮮，帶你體驗食材最真實的美味。 夏慕尼推薦2─華爾道夫水果沙拉 稱之為紐約第一的百年經典沙拉。 精選當季新鮮水果，搭配優格風味醬料，水果的清甜搭配清爽醬料，搭配烤過的核桃碎，水果的清甜、西芹的脆、核桃仁的香，三者合一，渾然天成! 夏慕尼推薦3─燻鴨凱撒沙拉 經典的凱撒沙拉清爽並帶有迷人香氣，生菜沙拉猶如花園般的盛開且豐盛，眾多鮮蔬口口清脆，再佐以鴨肉以煙燻入味，切片厚薄適中，讓口感與口味取得完美平衡。 夏慕尼推薦4─經典海鮮清湯 將多種海鮮與蔬菜烹調而成，湯料有如藝術畫般優雅的展示在湯碗中，接著由專人淋上海鮮清湯，立刻化身一道完美的料理。 夏慕尼推薦5─羅西尼牛排 羅西尼牛排Tournedos Rossini）是義大利歌劇「賽爾維亞理髮師」的作曲家「羅西尼」有一天深夜他肚子很餓，於是乾脆不叫僕人了自己動手下廚，他以紅酒、波特酒、黑松露熬煮成醬汁並在鮮嫩的菲力牛下方墊一塊肥美的鵝肝三分熟的牛排還保留了牛肉多汁鮮嫩的口感肥厚的腓力搭上大塊鵝肝每一口都能品嚐到豐滿的層次就如同羅西尼的音樂喜劇那樣饒富趣味與令人驚豔😻 夏慕尼推薦6─栗子蒙布朗 口感濃郁經典的法式甜點，濃濃奶油與栗子內餡搭配核果碎，口感甜而不膩，溫潤的栗子風味，是最適合秋冬的甜點! ❤️我的 美食 / 美妝 / 日常分享，點以下網址👇 FB👉https://www.facebook.com/groups/957790107690923/ IG👉https://www.instagram.com/loyal_gourmet/?hl=zh-tw #夏慕尼推薦 #羅西尼牛排 #夏慕尼 #王品 #台北美食 #栗子蒙布朗 #燻鴨凱撒沙拉 #華爾道夫水果沙拉 #松露蒸蛋 #經典海鮮清湯

美食尋訪（台北篇）-茶水攤與多田壽司屋

有記憶的食物，是有溫度的。 我因為愛吃，再加上總是遇到許多貴人，我認為自己在這個年紀可以吃到許多好吃的東西、進入昂貴的餐廳，是相當值得感激的事情。但是，有很多食物不見得多昂貴，甚至不是在味道上出類拔萃，只因為相連的回憶，每每回想起來，這些食物在心中的地位總是崇高無比。 因此，我想藉由一系列的文章，來介紹那些對我具有相當意義的食物。從這篇開始，我想回來介紹我真正的地盤—台北那些對我具有意義的食物。 繼上一篇昆明園之後，應該會有人好奇我平常看醫生後，午餐會光顧的是哪兩家餐廳吧？今天就來介紹這兩家在我心中評價也是很高的餐廳，也剛好代表我喜歡的美食派系—茶水攤（港式）與多田壽司屋（日式）。 相比高不可攀、只能偶爾當大餐的昆明園，這兩家餐廳真的是我當時看完醫生就會來光顧的店（雖然也沒到很便宜）。港式跟日式料理的味道也大概在這時候為我挑嘴的舌頭上奠定了基礎。 在這裡岔開一下話題，跟大家說明我如此喜歡港式跟日式的原因（因為之後的美食介紹一定會再出現港式跟日式餐廳。）美食的起源，跟許多事物的發展一樣，必然從粗糙進展到精緻路線。而日式跟港式美食的故事，我在書上看到的例子最多。比方說，壽司這項極具代表性的食物，是為了在海港工作的人們方便食用而產生，「立吞」的文化、押壽司等都是從這樣的背景下沿革下來；港式更不用說了，一塊奶油塞進麵包裡，喝杯茶、咖啡就能提供足夠的熱量，支撐工人繼續下午的工作。然而就是這些「草草了事、急就章」的食物成為該國文化的基底，並為美食文化貢獻良多。所以每次我吃到這些構造相當簡單、但具有相當歷史的食物時，感激之餘更多了一份崇敬。 回到主題。茶水攤位置顯眼，排場也大，讓我想到書上那些高朋滿座的酒樓。菜單品項琳瑯滿目，超過百種，相當浮誇。我平常在這點乾炒牛河，有時也會點三文治、奶油豬當點心，茶走當飲料（我喜歡港式的另一個理由也是這樣，雖然是寫中文，但沒吃過港式的人可能不知道我在說甚麼，聽起來很道地XD）。坐在二樓往外看來來往往的人們，以及店內不斷上門的客人、外場上菜到各桌，會讓我有種在另一個時空的奇特感受。偶爾聽到的香港流行音樂跟店內的香港蘋果日報，還有牆上那些貼著龜苓膏、煲湯療效的圖文，更是讓我每次的用餐體驗都充滿著歷史歲月的情懷。 圖片來源：https://meidin.tw/blog/post/332278635 在這邊也推薦一下效果十足的甜品—奶撈系列，有草莓奶撈跟芒果奶撈兩種。奶撈嘗起來像鮮奶布丁跟豆花的綜合體，配上新鮮冰涼的水果相當清爽。更棒的是，要上菜前，你必然感受得到他的存在，因為它用兩個碗上下裝，下面那個碗放乾冰維持甜品的溫度，所以在端到桌上前，你遠遠便會看到奶撈「騰雲駕霧」、吐著厚厚白煙前來。 圖片來源：https://www.eatholic.cc/tea-stall/ 相比之下，多田壽司屋的存在感簡直稀薄到不行。地處巷弄、店面狹窄。跟之前介紹的田樂漢堡—公正小巷店不同，並不會進入餐廳內就別有洞天。這店面可以容納的人數不超過30人，給人一種相當私密的感覺。 可是別因為這家店其貌不揚就小看它。這家店提供的日式料理小而精緻，在我心目中的日式料理排行榜中應該排在第二（留個伏筆，之後會介紹第一）。而且因為走的是平價路線，所以很常看到打領帶的上班族在中午時段來這用餐。比起茶水攤這種客人很多、但總是有空位的餐廳來說，多田壽司屋到了中午反而一位難求。 圖片來源：Google地圖 我在這裡也有自己只要來光顧，一定會想吃的名單。首先是味噌魚湯。關於這碗湯，我們家有個不成文規定。不論在這之前我們聊天聊得多起勁，這道湯一上來我們必定停止話題，先吃湯裡的魚。為甚麼呢？因為這碗湯相當燙，裡面的魚只要久了肉質就會略老，美味度會稍稍下降。這個習慣，我因為自己到現在還堅持著而高興。這是我對美食的執著，也是我比一般人容易從美食中得到幸福感的原因之一。 圖片來源：https://blog.xuite.net/yaya110901/myblog/53733524-%E5%A4%9A%E7%94%B0%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E5%B1%8B 另外一個是龍蝦沙拉軍艦壽司。吃過旋轉壽司的人應該都知道這是什麼壽司。有點黏呼呼的口感，可是帶有鮮味，配上哇沙比，也算是我去爭鮮必點的壽司。 可是，這家的龍蝦沙拉軍艦讓我知道爭鮮有多混XD。你在這裡，甚至還吃的到蝦肉的口感。爭鮮的龍蝦沙拉，相當規矩地舖滿一層、與早就軟掉的海苔齊平。這裡的龍蝦沙拉，會堆到滿出來，並在高於海苔的平面上做造型，兩者高下立判。 和風鱈魚肝也很推薦。有些店的鱈魚肝筷子一掐就爛，不容易夾起來，那些都不夠新鮮。多田的鱈魚肝鮮味十足，也很結實，配上和風醋與洋蔥，中和鱈魚肝本身濃郁的滋味，吃下去相當清爽。 像這類味道優秀的小品，多田相當多。毛毛蟲壽司、豬排定食也都相當推薦。讓我覺得難能可貴的是，許多主打「平價」的餐廳，食物水平還讓我覺得不到「平價」的水準。但多田的價格相比其他日本料理店是真的便宜，可是料理水平卻高於很多日式餐廳，也是為甚麼我們當年那麼常去光顧的原因。 現在想起來，這兩家店很久沒有去了。不是味道變差，純粹只是生活圈不在那了（不再那看醫生了），想來有點惆悵。不過也或許是因為這樣，偶爾經過想要吃的時候，我更珍惜在這用餐的時光，像是許久不見的好友，哪一天連絡上了，就想跟他走遍城市一整天，聊聊彼此的情況。再次進入這些餐廳用餐，就像跟當年的它、當年的我敘舊，我們有許多回憶可以談天說地。

[烘焙DIY開箱] 新時代烘焙冷凍液態蛋糕糊｜新手也能快速上手｜戚風蛋糕教學｜自製卡士達醬｜親子烘焙DIY｜全球首創

相信很多對於烘焙有興趣的媽媽、女孩兒們，一定都知道，做甜點、蛋糕並不難，只要照著ＹＴ上、部落客分享的步驟做就可以了，但最麻煩跟最讓人卻步的就是要買一堆材料備料、清洗碗盤、工具，然後甜點做完了，一轉眼半天就過去了，一轉頭還剩下用不完的材料！！整個懷疑人生啊～而這次很開心可以收到Times Baking's新時代烘焙推出的 ＃液態蛋糕糊 ，而只要準備手持電動打蛋器、沙拉油（或植物油）、烤箱，就可以簡單快速地烘烤出好吃的 ＃戚風蛋糕 ，有沒有這麼神奇？！讓我們實際來做看看吧＾＾ 液態蛋糕糊開箱 液態蛋糕糊是屬於冷凍宅配，也因為體積不大，除了宅配選項外，還可以冷凍店到店取貨喔！ 收到時不大箱，一打開就有三包的液態蛋糕糊、戚風蛋糕的紙模 而廠商附贈的戚風紙模只需要230克的蛋糕糊就可以摟！太多下去烤會溢出來 原本以為只有紙模而已，沒想到還有封條貼紙跟塑膠蓋呢！做好之後可以蓋上蓋子送給朋友，超方便！ 而這種液態蛋糕糊除了做簡單的戚風蛋糕、古早味蛋糕外，還可以有多種變化，廠商也貼心的附贈簡易食譜喔！ 每一包液態蛋糕糊約520公克，可以做好幾顆小蛋糕＾＾液態蛋糕糊未開封冷凍可以存放一年喔！ 液態蛋糕糊優點 在製作蛋糕之前，先來看看他的優點吧！ 對我來說，我也是第一次看到這種的蛋糕糊，簡化繁複的製作流程外，還不容易翻車，對於烘焙新手真的是一大福音呢！ 液態蛋糕糊調味小秘訣 ⭐️蛋糕液：沙拉油＝10:1（舉例：蛋糕糊230克，沙拉油就是23克）👇👇如果你想變化口味的話可以參考以下比例👇👇⭐️添加液態香料（蜂蜜）：蛋糕液100%、沙拉油10％、蜂蜜5％✔蜂蜜須先跟沙拉油混合⭐️添加粉類調味（可可）：蛋糕液100%、沙拉油10％、可可粉8%、水16％⭐️添加粉類調味（抹茶）：蛋糕液100%、沙拉油10％、抹茶粉8%、水8%✔粉類會吸收水份，容易讓蛋糕烤出來不濕潤，需額外添加水分喔！✔粉類調味粉需先跟水、油混合之後，再少量倒入打發的蛋糕糊以免消泡 液態蛋糕糊-戚風蛋糕食譜 準備材料： 這邊教大家一個小技巧，如果你家剛好沒有電子秤，可以善用家裡的小容器，這一次我是在朋友家製作，但沒有電子秤，我就用了麥Ｘ勞的與米濃湯杯、寶特瓶的蓋子測量，小玉米濃湯杯8oz=約236公克 ，一般寶特瓶蓋＝約5公克，差一點點也不影響成品，分享給大家 1.解凍蛋糕糊：只要泡在常溫水約10-15分鐘就解凍了2.擦乾蛋糕糊外包裝3.剪開包裝，取出需要的客數的蛋糕糊 只要包裝沒有全部破壞，都還是可以把剩下沒用完的蛋糕糊方回冷凍保存喔！ 4.準備可以打蛋糕糊的盆子，打蛋糕糊倒進去5.電動攪蛋器：高速打三分鐘 6.電動攪蛋器：中速打三分鐘蛋糕糊打發到，可以畫出8的字樣，不容易消失就可以摟！ 7.加入沙拉油或是調味好的沙拉油8.電動攪蛋器：低速打兩分鐘9.用湯匙確認是否攪拌均勻後，及可倒入模具烘烤 我用的烤箱: Best坎入室烤箱溫度：170度預熱、烘烤烘烤時間約45分鐘（出爐後請用叉子確認是否熟透） 看著戚風慢慢膨脹的樣子真的好療癒喔！只要打開烤箱蓋子，戚風就會開始肖峰，所以要有耐心等待烤完，不要像我半路打開偷看ＸＤ 用烤箱烤出來的戚風，味道很香，表面也考得很漂亮喔！ 放在旁邊冷卻，如果你要脫模的話，就需要倒叩放涼 而我自己是直接拿湯匙豪邁的挖來吃（哈！），表面微微酥酥鬆鬆，裡面鬆軟有彈性，濕潤不乾，好吃，沒有討人厭的蛋腥味，跟外面賣的相似度很高，一不小心吃完一半了（驚！！） 如果家裡沒有烤箱的朋友，也可以嘗試使用氣炸鍋，只是每台機型不同，我的數據只能給大家參考用喔！烘烤器具：Arlink氣炸鍋第四代溫度：180度，先烤15分鐘後打開看狀態，在轉成150度烤30分鐘烤出來會偏乾一點，表面容易焦，也要記得戚風烤的過程會澎，蛋糕糊不能用太多，調製建議200G就好，不然會溢出來＋表面焦焦的，我覺得不是很好看（哈） 脫模後倒叩還蠻像一回事的ＸＤ 跟烤箱相比，濕潤程度，烤箱還是比較高，彈性跟好吃程度都是一樣的喔！真的沒想到從備料、打發、入模具烘烤，竟然不用10分鐘就可以完成前置作業，也代表，做好吃的戚風蛋糕一小時內可以完成，而且步驟少又簡單，很適合親子一起做的甜點喔！ 再來提供給大家，用蛋糕糊做成的卡士達醬食舖跟做法吧！ 液態蛋糕糊-卡士達醬食譜 材料： 液體蛋糕糊60g、鮮奶200g、奶油20g 製作方法：1.將鮮奶小火煮至鍋邊起微泡沫，倒入液體蛋糕糊中混勻2.用小火邊煮邊攪拌，防止燒焦，到適當濃稠度離火放入奶油混勻3.用保鮮膜完全覆蓋，放置冰箱冷卻1-2hr即可使用 一包液態蛋糕糊有520公克，可以做兩個6寸的戚風，還有剩下60G可以做成卡士達醬當抹面或試夾心喔！一包兩用太方便了！喜歡烘焙的朋友們可以趕緊來試看看喔！ Times Baking's新時代烘焙資訊 粉絲專頁請點我...樂天賣場請點我...蝦皮賣場請點我... -----FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享 ＃液態蛋糕糊 ＃冷凍液態蛋糕液＃全球首創 ＃新時代烘焙 ＃cake ＃bake ＃烘焙 ＃宅配 ＃團購 ＃冷凍宅配 ＃戚風蛋糕教學 ＃烘焙教學 ＃新手好上手 ＃親子ＤＩＹ ＃自製卡士達醬 ＃濕潤 ＃速成蛋糕糊 ＃免烤箱蛋糕教學 ＃烤箱 ＃氣炸鍋 ＃簡易戚風教學 ＃Ｑ彈蛋糕體 ＃快速 ＃簡單 ＃甜點 ＃無化學味 ＃無蛋腥味 ＃單奶素可食

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台南國華街游爸爸蕃薯椪

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