【所長說人生】人生經驗心得分享--大四時的徬徨：先念研究所？還是先工作？

所有的選擇，都可能是最好的選擇。因此，從來都沒有最好的選擇。 剛落榜的我，雖然感到些微的難過，但似乎沒有持續太久。大抵上心底很清楚知道「自己還沒有想好為什麼要念研究所」，所以落榜對我來說，可能有著更多的選擇和可能性。 從大三、大四開始，每次和朋友聚會時，總會聊到要先念研究所，還是先工作的好？大家七嘴八舌地討論著，其實多半是「可是，我聽誰誰誰說，應該怎麼樣比較好ㄟ」，五花八門的答案，像音符一樣錯落在討論的空間，我聽著每個朋友不同的回答，心底很是納悶：到底誰說的，才是正確的？ 問十個人，會有十種答案，問的人越多，心底越是迷惘。 於是我回到自己身上，用過去所學過的技巧，詢問我自己：你呢？在目前的這個階段裡，你想要的是什麼？ 撇除掉所有外在的聲音、建議，我只知道，我沒有特別想當心理師，雖然不排斥，但就是沒有一種念念不忘的衝勁，更沒有當年的那種「我奮不顧身，也要考進心理系」的熱血。 後來我才發現，我是喜歡心理學，不是想當心理師。我喜歡助人，但不當心理師也可以助人。 所以我更加確定，這兩次的落榜，是上天給的禮物。祂讓我有時間，好好去探索自己迷惘的心底。 --- 迷路的人，才有機會看見不平常的風景。 於是我下定決心先出社會，但每一次遇到其他朋友(非心理系的朋友親人)，常會問我：「你念這個科系，不念研究所，以後要做什麼？」、「可是你念這個，不當心理師，這樣好嗎？」、「我以為你就是會繼續往上念ㄟ。」 我便逢人就解釋一次，關於「心理類的研究所有多難考」這個事實，遇到再親近一點的人，可能就分享自己不想念的緣故。我像一個說故事的人，大多數的人可能聽了，但總是沒有懂，依然帶著自己舊有的眼光，繼續期盼著我做些符合期待的事情。 真正聽懂的，或許也是曾經迷惘的人吧？ 我是敏感的孩子，雖然這些關切，不會直接硬性告訴我：「你就是一定要做什麼事情才對。」但從他們的關心、問句中，我就是能讀到他人的真正的期待與渴望是什麼。 一體兩面的同理心，似乎不該用在這種事情上，但我卻總是用上了。 所以要花費好大的力氣，才能把已經想清楚的自己，再從迷霧裡拉回來。 --- 研究所，千萬不要為了念而念 因此，一直以來，我都是秉持著「不要為了唸研究所，而唸研究所」的想法。 念書是一件辛苦的事情，如果不清楚自己的目標、目的、想補充的知識與能力，就貿然地去唸研究所，那可能會把自己推進更痛苦的深淵。 一方面是熬在論文與文獻中，一方面是很難有時間做自己想做的事情，而且比起工作可以得到薪水，如果只是因為「我應該唸研究所」而去念，那可能會因為不是自己的興趣，而更感到無聊且沒有成就感。 如果你是很清楚知道，自己為何攻讀研究所的人，那這篇文章你真的不必打開瀏覽。 但會點開的，我想你一定也是迷網中的同胞。 如果你心裡已經有個殷切期盼的原因了，那就直直地朝著研究所的路途邁進。但如果只是因為「社會的眼光」、「社會的期待」等因素，或許可以再多試點其他的事情。 也許你會在某個打工中，突然發現自己的興趣，某個自己從未想過的領域，然後像初芽一般，努力長成一棵茁壯的大樹。你會比在大學唸書時更加努力，到那一天時，就會知道：原來找到了屬於自己的「火花」。 就像「靈魂急轉彎」的導演彼特達克特曾在專訪中說：「我們用一輩子去尋找生命的意義，但或許『生命』就是你正在做的小事，是這些小事讓你有了『想活著』的動力。」 也許和你心中預期的「那個樣子」截然不同，過著平凡且日常的一天，但只要這是你真正想要的，又何嘗不可以呢？ 那時候的我們，還會被困在「要不要念研究所」嗎？我想答案已經在每個人的心中。 就好像，如果哪天我的生命走到「想念研究所」，或者「突然有想加強的能力與知識」時，或許就又會看見我抱書苦讀了吧！難道不是嗎？ --- 好好的闖蕩吧！ 最後的我，在畢業前找到了一份工作，是在寫文章的。後來又換了一份工作，也接了不少PT的工作。 儘管我到目前為止，工作都還是起起伏伏的，但是從來沒有後悔過這個選擇。 這樣就足夠了吧？雖然也是辛苦，但至少回頭來看不會後悔。 因為我沒有選擇一條「符合他人期待」的路走，而是反骨的選了自己想要的，儘管可能離社會眼中的「成功」(我敢說當個「xx師」可能會更容易在江湖上行走，因為這個社會第一眼都是看行頭的)越來越遠，但也沒關係吧？反正打從生下來，我們就是來這個世界上被磨難與考驗的。 多一些困難，但少一些後悔，何嘗不是一種人生的學習？ 只要我確定「當下的每個決定，都是我當時最想要的」那就足以。 沒有什麼是最好的決定與選擇，因為每一條看似「選錯」的路，都代表著：機會藏在我還沒試過的道路裡。 多走一條，就代表離成功越來越近。 從死路中走出來的我們，每一次都多了更多的盼望與期待。 所以，從來沒有冤枉路，只有停在原地不肯走的人。 因此，先考研究所還是先工作？ 問問自己吧！選好了就勇敢往前走走看，走過了，就會知道行不行得通。 不管最後的結果如何，路上的風景，真是美不勝收呢！ --- 上面的小品文是不是讀得很不過癮？ 再加碼分享實際從經濟、工作需求到心理層面如何評估自己是否該念研究所：【所長說心理】從6個面向思考「我到底要不要繼續念研究所？」 #研究所 #工作 #先念研究所還是先工作 #生活 #人生經驗分享

桃園食記-飲居behide｜桃園青埔秘境酒吧｜中壢青埔特色餐酒館｜桃園高鐵站華泰名品城、桃園國

位於在桃園青埔外圍的小秘境"飲居Behide" 越來越火紅， 之前只能拿著VIP卡才能進入這神秘的小地方， 最近又開放可以讓新朋友來放鬆，快點呼朋引伴來飲居chill一下，目前只開放臉書粉專預約訂位喔 飲居的主旨:飲隨心 居隨意 ，好好的來這裡享受好好的放鬆 更多青埔食記點我 店家資訊 飲居behide 地址:桃園市大園區青昇路1段91巷121號 訂位: https://www.facebook.com/barsoulbehide 菜單 來更新飲居最新的菜單，增加了新項目，義大利麵與燉飯也換了新口味，還有派對分享套餐~ 一個人低消500元+10%服務費 酒水類也有增加新項目，每款酒都好好拍 ~ 開胃前菜 -泰式酸辣海鮮 Q彈花枝圈與新鮮蝦仁搭配洋蔥與小黃瓜，酸酸辣辣的泰式醬料與海鮮完美融和，清爽的口感每一口都很開胃 異國風情烤肉串 七月底與朋友聚餐得時候也有點過烤肉串，覺得很好吃，肉品都醃製的很入味 吃一口變覺得唇齒留香，來飲居一定要點 !!!! 肉品是羊肉/豬肉/雞肉 帶皮脆薯 每次到參酒館必點薯條，雖然很簡單但就是很好吃 干貝牛肝菌松露義大利燉飯 是我最喜歡吃的牛肝菌松露燉飯，加入牛肝菌的燉飯香氣十足，米粒中間的米芯帶有嚼勁彈牙口感~好吃好吃 餐點現點現做需要一些等待一些時間喔，建議一入座就先點請廚房先製作，干貝吃起來也很鮮甜 嫩煎炙烤8oz 雪花牛排 建議吃5分熟，口感更佳，搭配海鹽就很好吃了 ! 雪花牛肉油花豐富煎至7分熟軟嫩度還是保持不錯，旁邊搭配蔬菜與薯條 調酒類點了兩杯，[ 椰 ] [ 爵 ] 無酒精 : 蔓越莓汁， 不喝酒的人可以點軟性飲品 椰 : 造型是用鳳梨的外殼當作杯子，打卡超吸精，酒的口味是用椰奶調配 爵 : 爵是用伯爵茶作為基底調配而成，外型帶寶藏感，喝起來清香口感，很多男性蠻喜歡這款調酒 店家招待的SHOT~連無酒精也招待一小杯，真的太甘心了 老公說這杯SHOT也好好喝 ~ 環境介紹 帶著我的飲居VIP卡~~帶你們進入青埔最美秘境~~~~ 青埔的世外桃源~~~~ 飲居疫情之後環境增加了些座位與造景 秋天微風徐徐~~坐在外面用餐好舒服喔 新街溪岸上還增加了月亮光圈~ 可以坐在上面拍漂亮網美照 增設蠻多座位區~超適合帶朋友來聚一下，一放IG限時動態朋友就開始跟我約時間說要來這漂亮秘境看看 超美秘境，冬天還會在中間升營火喔 室內座位區也改變了一些~ 店家資訊 飲居behide 地址:桃園市大園區青昇路1段91巷121號 臉書訂位: https://www.facebook.com/barsoulbehide 營業時間 五~六 18:00-01:30 日~四 16:00-11:30 更多美食文章分享: https://zy0925.pixnet.net/blog 美食/旅遊/美妝/親子合作 : opera5088@gmail.com 

花椒迷吃上一口一定會深深愛上的酥麻風味，大推薦給喜愛川味的朋友｜橋釣我私廚 JDL Cuisine Lab｜新北三重宅配

圖文全文好讀版本: https://carlming.net/18461 對於一個花椒愛好者橋釣我的味道真是太棒了，非常合我胃口，不論是已經調好味打開來即可食用的花椒系列涼拌菜，還是需要加熱的花椒香腸，或是那濃郁香麻的花椒醬，每一樣都很有水準也值得一試，自己會料理的人我很推薦可以直接買他們的花椒醬回家創作，那香味和濃度都是上等的，簡單就可以在家做出好吃的川味。 我這次有用來做麻婆豆腐，那香麻的滋味很棒，也很適合與胡麻醬一起MIX配上餛飩，變成紅油炒手。 如果不會料理的話可以考慮涼拌菜，打開來炒個菜煎個蛋，下班到家後30分鐘開飯！這樣輕鬆又簡單。 最後有興趣的人可以到官方粉絲團或ＩＧ看看，他們在樂天市場也有線上商店可購買。最後非常推薦這家給愛花椒味及川味的朋友們，吃上一次就會愛上！ 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【橋釣我私廚 JDL Cuisine Lab】 電話：02 8972 2356 地址：新北市三重區中央南路45巷3號 營業時間：實體店預約私廚18:00–22:00(週一二公休) 線上商店：樂天市場 粉絲團：https://www.facebook.com/Jude1aw/ IG：https://www.instagram.com/judelaw453 備註：可私訊IG或FB粉絲團，預約店面取貨 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃新北#新北美食#三重美食#花椒#涼拌菜#小菜#豬耳朵#香腸#麻婆豆腐#開胃#好吃推薦#外帶美食#宅配美食#川味#四川料理#創意料理#花椒香腸#橋釣我#私廚#花椒鳳爪#怪味雞絲#newtaipeicity#taiwan#新北市#amazingtaiwan#YUMMY#YUMMYFOOD#日貨日常#食記

台北公館-小螺波螺螄粉

#拗嗚吃美食 #螺螄粉 #小螺波 #公館美食 位在公館巷子裡的一家店，一走到門口真的覺得超臭！是那種酸到臭的味道，心裡很忐忑的還是走了進去 店裡裝潢很美，很適合拍照也不像是吃螺螄粉臭臭的地方🤣🤣 當天點了： ．聚寶盆螺螄粉-260元 ．犇聚寶盆螺螄粉-288元 ．港式鹹檸七-50元 選自己想要的配料的螺螄粉我是點綜合的有肥腸、油雞、脆脆皮，然後選想要的酸度跟辣度，因為我蠻愛吃酸的所以酸度選中，辣度選小 螺螄粉上來時有點嚇到碗很大🤣，裡面料也很多，因為等不了朋友的就自己趕快拍照後開吃啦～ 看到滿滿的花生就先加一顆吃，花生很香很脆很讚👍🏻，炸腐竹我就沒那麼愛，油味太重了吃了一片後就都給朋友了，裡頭還有藏青菜🥬，但對於我這個肉食性動物也是很大方的全送給朋友😛😛，再來介紹肥腸，肥肥嫩嫩卻不噁還有大腸的香氣，超推薦，再來是脆脆片，不知道大家有沒有吃過港式燒臘的脆皮燒肉，這個切薄片的，雖然是三層肉但吃起來不油膩配上脆脆的皮真的好香好好吃，至於油雞我就比較不懂他在這裡的意義，雖然肉很嫩但沒有特別的味道。 至於酸辣度個人覺得小辣就有點辣了，吃一吃也是會流鼻涕的，湯的酸度夠重，但可能是螺螄粉不會吸湯汁，所以吃起來沒有那個味兒，跟湯一起吃的話是夠的 再來講一下牛牛系列，裡面有牛筋、牛肉丸跟肥牛肉片，牛筋很軟QQ的很好吃，牛肉丸扎實沒有怪味，肥牛我就覺得還好，就是一般的火鍋肉片，忘記說裡面都還有兩顆鵪鶉蛋，因為我也不愛吃蛋所以也是送給朋友，他是點小酸小辣，不知道是不是他的酸度做錯，喝起來我覺得還比我酸一點，對怕酸的人來說對他有點折磨 港式鹹檸七在這邊真的有解辣的功用，喝起來有檸檬香鹹鹹又有點氣莫名的覺得爽快 價格個人覺得有點高，偶爾想吃重口味的食物還是會來，只是要小心身上也會沾上一點臭臭🤣 在這裡有個小提醒，如果是腸胃道不是太好的人可能要考慮一下，因為這算滿有負擔的太酸太辣重口味，可能會小拉肚子 📍地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷11號一樓 ☎️電話：02-2362-9219 🕙營業時間：週一至週日 1100-2100 更多美食、打卡景點請多關注 IG: mogomogofood

許睿光星座／天象激烈拉警報　雙子座遠離朋友圈是非 

星座專家許睿光老師分析本週星座運勢，從17日到23日的運勢，他表示火星、太陽、水星都在天秤座，相當加持風象星座，可以獲得能量與自信。 好運旺旺 水瓶 正財走旺 注意溝通與交通 雙子 知名度看漲 遠離朋友圈是非 雙魚 貴人互助 看緊荷包 射手 火花四射 注意戀愛與投資 運勢平穩 獅子 桃花朵朵 避免口舌之爭 處女 正財走旺 注意金錢糾紛 天蠍 人際溫暖 注意職場安全 金牛 擴大人脈 注意職場人際 加強戒備 天秤 穩健向上 注意合夥伴侶 牡羊 貴人力挺 注意脾氣 魔羯 財運看漲 注意家庭 巨蟹 海外運旺 注意主管上司互動 🌺桃花最旺 獅子 💰財運最旺 魔羯 💼事業最旺 金牛 #星座 #運勢 #許睿光 #波波娛樂 #波波邱比特 #本週星座運勢

修圖軟體-醒圖（大陸）

你看到的網紅網美十之八九的照片 都是修過的才會這樣美♥️ 正常照片應該都知道不是這樣啦😅 現在台灣很多修圖或是濾鏡軟體都要錢🥲 剛好看到抖音有人在介紹「醒圖」app 真的都🆓‼️🤩 網路有教如何跨大陸下載 下載完再改回來即可 下載跟使用完全免費 讓你修圖修個開心♥️ 看起來跟專業照片一樣呢🤟 ⬆️先把中間自己要的照片濾鏡調好 （最好是人物近照比較好看） 找一個人物側面的圖使用「摳圖」智能摳圖 點選「貼紙」黑色圖蓋過整張圖（網路隨便抓） 混合「正片疊底」▶️上面「合併圖層」 「背景」點白色 3:4大小 「導入圖片」調整成適當大小 加入有質感文字💯 如果剛加入的朋友👬，不太會修圖，也有智能模板 可以做使用，自動幫你選擇適合照片的套用模板，直到選到你喜歡的 真的是很貼心又方便的設計呢🤩 ⏏️選擇人物照 「摳圖 」點「背景」選自己喜歡的顏色（左圖） 人物照到「玩法」點後面的漫畫系列都行 （摳圖） 用塗鴉筆描框 加入文字做修飾 閨蜜照/朋友照👬： 刷爆朋友圈😏😏😏 ⏏️跟上圖一樣 只是一張沒摳圖 整張圖片放置 ⏏️人物投影照：人物做摳圖（下圖） 導入圖片 透明度調低（上圖） 美食照🍱：（直接套用自己喜歡模板） 食物要看起來色香味俱全 顏色飽和度要夠 🔽想要顏色鮮豔飽滿 濾鏡▶️熱門卡梅爾▶️千禧Disco 特殊照：（特效） 🔽日落投影 不管單用人或是風景都有不同效果及感覺 拼接海報： 🔽貼紙：找純素顏色貼上拉低透明度 ⏏️摳圖撕紙 加入貼紙（顏色）一排一種色（調低透明）多餘地方擦除 像雜誌藝術感^_^ 小朋友-大頭寶寶： ⚠️人物頭要清晰 不要戴口罩 或是其他東西擋住臉部 摳圖頭部會不好弄 （摳圖智能擦除頭部以外多餘部分） 漫畫系列：（玩法） 請看👉一圖示範效果 玩法-遊戲臉 玩法-日漫 玩法-卡通 玩法-萌漫 玩法-潮漫 看自己喜歡什麼，也可以像小編跟真實照一起做搭配 都很好看👏 想知道更多修圖按讚👍追蹤♥️ #修圖 #大陸軟體 #醒圖#濾鏡#修圖app#人物照#風景照#美食照#漫畫照#免費修圖#摳圖

寵愛自己的零下15度 x 超神品冰淇淋

天氣炎熱最適合來上一口冰，但是小編我知道，更完美的組合是越冷吃冰越過癮~最近真的好想好想吃冰阿!這樣的吶喊是不是老天聽見了~ 我最喜歡小時候家裡冷凍庫總會買一桶一桶的大冰淇淋桶，當開封的時候就是我們家小朋友歡呼的時刻! 長大後吃冰的選擇多了，想吃到綿密又潤滑順口的冰品不容易，甚至價格不斐! 想好好寵愛一下自己，不想猶豫不決，所以這邊來跟大家介紹這一款好吃又實在的冰淇淋!清涼沁脾~消暑的選擇~ 金桔檸檬 這個口味可以說是相當吸引喜歡酸甜酸甜滋味的朋友，就是濃縮金桔檸檬本尊，而且口味清爽解膩! 夏天怕炎熱吃冰淇淋太膩口，這樣清爽的冰品就很適合你~ 小編的弟弟可是對它愛不釋手喔! 拿鐵 喜歡在下午補充一下咖啡因的朋友，小編推薦一下這款拿鐵，口味不會太重，但是很適合喜歡咖啡香的朋友! 相對來說奶味也剛剛好與咖啡香氣相輔相成~是一款好吃的冰淇淋! 還可以滿足小小咖啡因需求!好吃~ 玫瑰花 玫瑰花香在嘴巴裡蔓延開來，感覺空中飄著玫瑰花瓣，在冰品裡面也更像是雪酪冰一樣的綿密，小編好喜歡這一款冰，很少女又很有順滑的奶香! 很特別的冰品，真的是花香四溢啊! 大人可可 可可的油脂香氣，伴隨著一股迷人苦味，就像在吃巧克力本身啊。 大人的世界果然有點苦才是生活的滋味，可可的的口味讓小編我心心念念著，因為微微的苦反而是迷人的關鍵，不會過分甜膩的可可實在讓人喜歡! 抹茶 又來到抹茶的國度，帶著招牌的色澤與香氣，綿密的冰品只能說現在的冰淇淋當中，抹茶也漸漸成了經典的款式之一! 抹茶因為有加玄米，所以降低了苦味， 專為不太習慣抹茶苦味的朋友設計。 鮮奶茶 厚實的奶香以及茶香相輔相成，奶茶冰不算特別，因為早在之前很久以前有奶茶冰的出現，而超神品的奶茶冰一入口就有著很重的奶茶香。 茶香是小編我的最愛，入口的清香是騙不了人的!推推~ 烏龍茶 烏龍茶本身實在的味道，像是喝手搖茶品的感覺。 這是一款很常見的口味，但是要做到就像泡茶品茶的感覺很不容易，甚至茶香不會因為是冰淇淋就沒了自己的特色! 我對這樣的冰淇淋很是喜歡，雖然是日常角色卻不容小覷~ 夏日藍調 初看有種蘭姆葡萄冰淇淋的感覺，實際上是花果茶系列，可以明顯吃到清爽的水果味。 不得不說這一款十足十像特調一樣，就在冰淇淋當中綻放出花果的滋味，真的很適合冰淇淋的口味!好像也很適合放在特調上面了~ 初見繽紛 同樣屬於花果茶系列，絳紅的晶瑩，就像一整杯花果茶凝結而成的冰晶。 喜歡超神品在花果系列帶給我的驚喜，這一款就是下午茶系列的選擇，來一杯果茶般的冰淇淋，唇齒都留香~喜歡喜歡! 薰衣草 一口一口的冰涼，不會太過刺激，是平靜的好味道。 花草香的冰淇淋，清香中不帶有過多的干擾，可以好好品嚐其中的滋味，果然是好冰!不會過分突兀!很推薦療癒系口味~ 洛神梅子 跟名字印象一樣的迷人紅，酸甜酸甜的梅子味十分明顯。 開胃的口味就屬你第一名，好吃到一口接一口，酸甜的讓人一直分泌唾液! 不過消暑聖品不得不說這一款也是經典口味，洛神跟梅子的組合根本絕配~ 屢敗屢戰的精神，超神品冰淇淋正式在2021推出。透過半手工的製作，為每個消費者都能有不同的體驗。 其實在體驗的過程中更能清楚知道店家用心的程度，說實在冰淇淋市場相當競爭，但是要吃的沒負擔甚至是吃的安心、放心，現在都不容易! 寵愛自己的機會就在超神品冰淇淋，因為愛吃冰淇淋所以更懂得去呈現的口感，當然也能吃到不同於以往的口味跟感動，最大的特色是不加油的冰淇淋更顯得特別!所以這一次開箱超神品根本就是小編的福音阿~即便冬天到來，更要吃冰才爽啊! 店家資訊 官網：https://www.godsupmagice.com/ FB：超神品冰淇淋 IG：@supmagic_ice #紅竹竹 #一日一推 #超神品冰淇淋 #拿鐵 #玫瑰花 #大人可可 #抹茶 #鮮奶茶 #夏日藍調 #烏龍茶 #薰衣草 #初見繽紛 #金桔檸檬 #洛神梅子 #冰品推薦

【迴鮭】台中約會聚餐餐廳推薦，隱身教師新村老宅質感午餐晚餐｜最新菜單

迴鮭 Return Gourment Food / FB粉絲頁 —2021西屯區約會聚餐餐廳推薦，教師新村老宅質感料理，以新鮮食材製作，品嚐法式料理中的純粹美味 目錄索引 1. CAFFÈCOIN 職人咖啡通行APP優惠 2. 關於迴鮭Return Gourment Food 3. 迴鮭Return Gourment Food 店面環境 4. 迴鮭Return Gourment Food 餐點分享 4.1 迴鮭Return Gourment Food 評價/好吃嗎 4.2 迴鮭Return Gourment Food 最新菜單/價格表 5. 消費資訊 6. 店家資訊 - CAFFÈCOIN 職人咖啡通行APP優惠 免費咖啡傳送門，輸入序號最高可獲得550點 = 550元！ - 關於迴鮭Return Gourment Food 「回歸新鮮食材的純粹好味」 「逆流而上的每一個自己」 「品：一坪廚房裡的絕妙好滋味」 隱身於台中市西屯區杏林路巷弄中的迴鮭，象徵著與迴遊的鮭魚一般，努力地遊回到家鄉，也代表著鮭魚迴游的習性、以及逆流而上的精神 。主打季節性更換菜單的法式料理餐廳，秉持著「新鮮即是美味」，老闆每天到市場採買，讓來到迴鮭的朋友們品嚐到的都是當季最新鮮的食材，每季菜單皆以在地食材、節令食物搭配；咖啡豆則是與專業烘豆師配合，手沖的精品咖啡豆可依據顧客喜好挑選不同風味。 迴鮭店內的一磚一瓦、每個修繕、裝潢細節，皆由老闆、闆娘一手打造，將滿滿的心意注入於裝潢之中，在看似簡單的裝潢，蘊藏著飽滿的心意。給予想帶著珍視的人來到迴鮭用餐的朋友們，一個舒服、放鬆，就像帶到家裡用餐一樣的感覺。 較偏法式料理呈現的餐點型態&烹調方式，在本季菜單跳脫與以往不同的短套餐作呈現，撇除掉享用法式餐點的嚴謹、拘束感，自在的品味老闆於一坪大廚房中，藉由豐富的廚藝經歷變化出一道道美味、精緻的料理，帶給每位顧客視覺、味覺的雙重饗宴。 創立迴鮭的闆娘與老闆，希望可以給予來到店內用餐的朋友們，每次都有值回票價的美好感受，用心做好每一份食與提供完善的服務，讓顧客們在店內用餐時品嚐到的、感受到的都是愉快、滿意的，從餐點中感受到好食材的美好與近乎滿分的服務精神。 - 迴鮭Return Gourment Food 店面環境 隱身於教師新村杏林路巷弄內的迴鮭，以大量綠色植栽給予來到店內的朋友們初步地感受藏於這裡生生不息、朝氣蓬勃的感覺。 巧妙應用於餐點輔助餐點呈現豐富樣態、風味的香草類食材，也可以在店門口的綠色植栽區看到它們的蹤影。 這個區域是每個有來到迴鮭用餐的朋友們，幾乎都會拍照、打卡留念的好所在。 步進迴鮭店內，映入眼簾的是擁有溫度的大量木質元素，以大量的木製建築材料，製作成展示台、製餐檯、吧台、餐桌、餐椅，將老闆、闆娘的飽滿心意以木頭溫暖的模樣傳達給與走進店內用餐的每一位朋友。 喜愛咖啡、日常也有品咖啡、沖煮咖啡喜好的朋友們，推薦可以選擇坐在吧台區，與闆娘互動、交流咖啡，以咖啡會友。 迴鮭的菜單主要以每季更換的季節性菜單為主，搭配調製飲品、沖煮咖啡區上方黑板的每日特餐為輔，讓來到迴鮭的朋友們，每次走進來都能品味到不同的美味。 每沖煮完一杯咖啡，定量磨豆機、義式機迅速地回復到原本潔淨的狀態，且器具都是擺放整齊的。 迴鮭店內的用餐座位數不多，建議先預約再前來用餐，避免久候。 預約須知 一家餐廳的心臟：廚房，老闆將一坪大的空間發揮的淋漓盡致，可以看到調味品、廚房用具、餐具、餐盤等用品藉由高度收納物件，整齊地陳列於有限的空間之中。 迴鮭所供應的餐點，都是在這個僅有一坪大的廚房裡完成的，看著擁有米其林餐廳經歷的老闆，用這雙巧手製作著每一道料理，就像對食材們施了魔法一般，將原本平凡無奇的食材，透過精湛的料理手法、擺盤、組合成一道道高顏值料理。 當天用餐體驗到的桌邊服務，會先將料理端到桌邊後，才使用器具灑上。 迴鮭Return Gourment Food 餐點分享 9月底某個到台中西屯區出差的午後，選擇來到工作場域附近的質感餐廳，擁有眾多好評、約會聚餐餐廳推薦─迴鮭用餐，享用一頓精緻料理，犒勞從早上7點工作到13點才能吃午餐的自己。 看看這次，點了哪些試嚐： 花蓮油封鴨腿 850元 屏東玉米白羽雞 680元 招牌跳跳冰 手桿蜜香黑糖蘋果派 + 80元 冰釀咖啡 + 100元 BUNDABERG粉紅葡萄柚 + 100元 日本廣島青蚵 80元/顆 蘑菇起司炸燉飯 珍珠洋蔥 / 檸檬蛋黃醬 / 起司 / 蘑菇 / 蒔蘿 短套餐-第一道開胃小點，以經典蘑菇作為基底味道，與香Q甜的白米飯混合並包入醇香起司，入鍋油炸即呈現可口模樣，穿著金黃色外衣、內裡依舊白嫩的蘑菇起司炸燉飯。 用湯匙剖半，撲鼻而來的香氣，實在太誘人，一口咬下品嚐外層的酥脆、內裡的細緻、起司的鹹香與奶油的馥郁香氣。 絲瓜蛤蜊湯佐蛋酥 絲瓜丁 / 蛤蜊肉 / 自製蛋酥 / 九層塔油 短套餐-第二道開胃湯品，100%不加水，僅用絲瓜榨汁並加入蛤蜊肉熬煮成湯，烹煮好之後再淋上老闆自行提煉的九層塔油與蛋酥。 一秒抓住少女新的湯品就是它，熬煮過後的蛤蜊肉依舊保有著Q彈、鮮美的口感，搭配清甜的絲瓜濃湯，蠻清爽的。 迴鮭秘製炸雞腿塊 醃漬得十分入味的秘製炸雞腿塊，搭配自製蛋黃醬，趁熱開吃，一口一塊品嚐經過油炸後依舊保有滿溢肉汁的鮮甜與外層酥香的雞皮，吃的每一口都是享受，讓人一塊接一塊吃起來，完全捨不得停下手。 日本廣島青蚵 鹹蛋黃 / 青蚵 直接裹粉以高溫油炸，起鍋擺盤，再灑上低溫烘烤36小時的鹹蛋黃，成就這道高質感版本的金沙鮮蚵-日本廣島青蚵。 讓人完全無法抵擋的極鮮好味，經過油炸後鎖住鮮甜，搭配鹹蛋黃一起吃，香氣大大提升！ 屏東玉米白羽雞 柳橙紅薯地瓜泥 / 伯爵茶醃漬蔓越莓乾 / 屏東白羽雞 嚴選最適合以煎、烤呈現的屏東白羽雞，簡單乾煎呈現的多汁、軟嫩、紮實、細緻的美味，搭配清爽風味的柳橙紅薯地瓜泥、伯爵茶醃漬蔓越莓乾一起享用，品嚐多一重的豐富水果香氣、地瓜甜香、蔓越莓乾的茶香與酸甜，增添口感上的層次。 輕切一塊，看看它的剖面，飽藏著鮮美的肉汁！！！ 花蓮油封鴨腿 紅蘿蔔泥 / 紅酒 / 紅酒醋紫高麗 / 花蓮鴨腿 / 鹹蛋黃 每一隻鴨腿都是經過36小時的前製備，先以柳橙皮、雲林大蒜、檸檬百里香，加上老闆提煉的鴨油，先幫鴨腿按摩一番後，經過20小時的錘鍊，最後以低溫烹調16小時，並於上菜前，用鴨油稍微煎炸一下。 極致軟嫩的油封鴨腿，搭配紅酒醋紫高麗、紅蘿蔔泥的香甜滋味，與低溫烘烤36小時鹹蛋黃的美好鹹味，將油封鴨腿的甜與口感層次提升到另一個境界。 手桿蜜香黑糖蘋果派 老闆手工桿製的派皮，包入以黑糖熬煮的蜜香蘋果，有夠酥香、甜蜜，搭配奶香十足的冰淇淋，一口感受戀愛中的甜蜜好味。 招牌跳跳冰 米香 / 蔥 / 跳跳糖 / 冰淇淋 以宜蘭花生捲冰淇淋的概念發想延伸的招牌跳跳冰，米香、蔥香、奶香、甜香全部結合在一塊完全不衝突，當作一餐的ENDING挺完美的。 冰釀咖啡 嚴選專業烘豆師咖啡豆，闆娘以私房比例(一支中焙 + 2~3支淺焙)釀造的冰釀咖啡，低溫萃取下保留了純粹的咖啡液，藉由低溫萃取消去了酸味與苦澀，在口感的呈現上更為順口、溫潤，自帶豐富層次感、甘甜濃郁的美好口感。 - 迴鮭Return Gourment Food 評價/好吃嗎 「2021西屯區約會、聚餐餐廳推薦，首選迴鮭」 「品：隱身於老宅一坪廚房中的溫度料理，讓人吃過一次就記住，難以復刻的絕妙好味」 「由擁有多年米其林經歷的老闆，以精湛的廚藝將平凡無奇的食材們，變化出一道道高顏值料理，就像在看變魔術一般」 「帶著摯愛、珍視的人來迴鮭用餐，品味藏於料理中的心意，來場視覺、味覺的饗宴」 - 迴鮭Return Gourment Food 最新菜單/價格表 2021迴鮭最新菜單 / 價格表 (攝於2021.10) 2021迴鮭最新菜單 / 價格表 (攝於2021.10) 2021迴鮭最新菜單 / 價格表 (攝於2021.10) - 消費資訊 用餐日期：2021.10 付款方式：現金、振興券 - 店家資訊 迴鮭Return Gourment Food ⏰ 營業時間 一~日 11：00~14：30 / 17：30~21：00 (週四固定公休，額外休息日會於FB粉絲頁公告) 📍 地址：台中市西屯區杏林路83巷7號 📞 電話：0968-955-088 粉字皆可點選走入傳送門 覺得我們分享的圖文對您有所幫助，可以幫我們點個「追蹤」還有「愛心」鼓勵我們 想鼓勵我們、推薦美食、給予建議、詢問美食、旅遊等問題，都歡迎在文章底下留言給我們 也可以追蹤我們的instagram，會有更多即時的分享 謝謝大家，我們下篇分享見

東門站｜誇張古懂咖啡店 ‧ 彷彿走進時光迴廊的咖啡廳 ‧ 進入、探索大人們的兒時回憶

Store Info ▪誇張古懂咖啡店📍台北市中正區臨沂街40之5號🈺Sat 14:00-19:00/Sun 13:00-18:30📞0983-425-003👉粉專點我 Review 在巷弄看到這間咖啡廳，相當有眷村的感覺，早期的房子就是這樣看起來不會有冷漠感，感覺親和許多 從「CAFFÈCOIN」APP中真的可以找到很多隱身在小巷弄中的咖啡秘境 一踏進去這間咖啡廳感覺兒時回憶瞬間湧上心頭，生長在台北的闆娘特愛這樣的眷村文化 小時候可以跟鄰居玩在一起的感覺，如今隨著時代的改變，那份人與人的熱情及情感早已不在了 於是她想打造出一個空間，可以讓客人踏進店裡就有一種來到闆娘家的感覺，能夠自在的與她分享生活點滴 進來店裡也能有一種沉靜、療癒自己身心的感覺 由於疫情關係，每張桌子都有著隔板，想像一下沒有隔板的話可能會再親和感大些，這裡的裝潢說誇張也不誇張 誇張的我想不是裝潢，而是這些家具的由來以及老闆娘開店的理念 這桌後面因為有供奉神明，所以後面的擺設不開放拍攝 店內的音樂不是從手機播放，也不是從音響播放，而是從看起來年代超久遠的唱盤機播放的 唱盤機上放著可是爸媽年代流行的黑膠唱片，我想90年代的各位，肯定沒有看過這樣的唱片 不過我想會產生共鳴的可能是櫥窗裡的這些手機，從摺疊手機、智慧型手機到Iphone，這不知道勾起多少人記憶 大家還記得亞太、威寶互打免費，大家爭先恐後去申請然後買了亞太手機這樣跟朋友聯繫嗎？ 同期有摺疊手機，差不多HTC也出了智慧型手機，再來就是Iphone盛世，幾乎一人一支Iphone 這些手機80%來自闆娘自己的手機，其餘20%是客人給予的哈哈 整間店雖然看起來好像很多元素，但實際上有一種溫暖的感覺 彷彿一間店可以把來自不同地方的大家給聯繫在一起 靠著這些物品就可以勾起人與人之間年代的回憶，可惜的是現在的科技發達以及疫情關係，大家不得不脫離過往那種團聚感 「誇張特調咖啡+米麩拿鐵+法式肉桂捲+咖啡檸檬米蘇」 「咖啡檸檬米蘇」 大概很少在一般咖啡廳看到這樣大小的提拉米蘇吧？老闆娘一開始也不是學甜點的 沒辦法被激的他，因為一次朋友的激將法讓他決定自學，殊不知這一自學可變成不歸路 甜點成了不少舊客必點選項，不得不說，要不是闆娘自招我還真吃不出來這是自學的甜點，這完完全全就像有好幾年功夫的甜點師所做 的，提拉米蘇也是闆娘慢慢改良後研發的 冰過的提拉米蘇吃起來像入口即化的冰磚蛋糕，含在嘴中提拉米蘇那香醇口感隨即散發開來 不僅如此，中間還吃得到像是巧克力口感的咖啡豆，吃起來相當濃郁，雖然檸檬屬於糖漬 不過還是別單吃，我家親愛的居然單吃然後露出一副：天啊也太酸了！ 對於我這喜歡吃酸的人來說這酸酸甜甜的滋味實在太舒服了 「法式肉桂捲」 真的覺得闆娘滿猛的，甜點原本是進朋友的，也因為朋友的一句：自己的店要有自己特色，導致闆娘請朋友教甜點後自學 這肉桂捲吃起來相當鬆軟，不會太過硬，肉桂香氣十足卻不會讓人感到畏懼，綿密的口感吃久了一點也不甜膩 「米麩拿鐵」 肯定會有很多人想問米麩是甚麼？米麩就是把米粉炒過再加入砂糖磨成粉，這樣的米麩咖啡在一般咖啡廳相當罕見 喝起來有一種東西方文化的結合，再搭配一種復古與現代感的合併，咖啡喝起來說實在相當的濃醇 不過米麩喝起來感覺會稍微粉一些，咖啡的濃度會比米麩少一些，但我想如果是爸媽輩來喝肯定會有更多回憶湧上心頭 「誇張特調咖啡」 咖啡喝起來相當特別，香醇的咖啡味道，美式咖啡與糖奶結合特調也是店內招牌之一，喝起來口感濃醇順口 害怕咖啡的回甘或是苦澀，可以點上一杯誇張特調咖啡，舒服的口感讓人很想再點上第二杯 「小珍珠戚風蛋糕」 闆娘自製的珍珠，滿滿的在戚風蛋糕上，再加點奶油；吃起來相當甜而不膩 戚風蛋糕的綿密口感吃起來有一種入口即化感，雖然有加上珍珠和奶油卻一點也不會過於甜膩 吃起來口感相當清爽 如果你也喜歡這樣復古風的咖啡廳，不如就來「誇張古懂咖啡店」，不僅可以享受下午茶時光，也能跟闆娘像朋友自在聊天 CAFFÈCOIN真的是找咖啡廳的實用APP CAFFÈCOIN請客序號

韓劇/《戀慕》女扮男裝的王世子愛上自己的老師路雲！？

《戀慕》是由路雲和朴恩斌主演的浪漫又刺激的愛情古裝劇，第一次看到這部韓劇的海報時，我還以為是一部男男戀的韓劇，想說韓劇什麼時候突破到演古裝男同志愛情，而且還是王世子！？沒有被他們的網民們撻罰？結果仔細一看才發現，原來是女扮男裝啊🧐，因為這樣的誤會，讓我對這部產生了好奇，前兩集一出，就立刻點進去看了，看完後整個入坑！韓國的小演員果然都.....超級會演的！！！ 圖片來源：KBS 龍鳳胎禁止的朝鮮時代？ 在現在常見的雙胞胎或龍鳳胎，在古代似乎卻很少出現，也很少有所記載，這個故事就從不吉利的龍鳳胎出生展開，結果上網一查才發現，原來不管是朝鮮還是中國，在古代的主流觀念都認為雙胞胎或龍鳳胎是不吉利的，一方面是因為古代醫學不發達，生一個孩子都要賭命了，更何況是兩個？所以生雙胞胎的母親經常血崩而亡，讓人有種剋母的感覺，而在古代這個重視長幼尊卑的地方，雙胞胎幾乎差不多時間出生，很難分清誰是長誰是幼，因此容易衍生出許多麻煩，而在《戀慕》中給出的解釋是因為龍鳳胎會讓人很難認為出生的王世子是天之嬌子，可能就不符合天降王權，龍跑進王后肚子，世子是天選之人這類從古至今的觀念吧？怕世子地位受到威脅，甚至是外戚地位受到威脅，所以剛出生的女孩就變成了不應該存在的存在，實在悲哀。 圖片來源：KBS 陰錯陽差女孩頂替了王兄成為了王世子 第一集中很快的解釋了龍鳳胎的不幸後，很快的龍鳳胎們長大成為孩子了，韓劇的典型套路就是男女主角小時候一定見過，並很快的產生感情，而這對龍鳳胎就由崔明彬小朋友一人分飾兩角，這個小演員的演技非常讓我驚艷，一開始男孩的扮相，讓我完全看不出他是個女孩身，上次讓我有這種感受是《哈囉拜拜我是鬼媽媽》中飾演曹棲旴的徐宇真小朋友，當時我還真以為他是個小女孩，結果竟是小男孩，而這次崔明彬小朋友在剛開始以世子的扮相出現，再以垣的扮相出現時，除了臉一模一樣外，聲音和姿態完全不同，害我一度以為會是真的龍鳳胎演員嗎？但臉又太像了，不可能啊，結果後來世子台詞變多病出現一些驚呼的聲音時，我才確定沒錯是個小女孩一人分飾兩角，這又不禁讓我訝異他能在小小年紀，將這兩個角色演繹得這麼好，在演繹世子時，你看得到他特別著重了從小接受精英教育所帶來的自信和傲氣，對環境的熟悉還有面對危險時緊張但不慌亂的模樣，而在演繹垣時，又將女孩的柔和平民的卑微和親切，假扮世子時的緊張還有本質的善良，展現得相當完整，實在令人佩服。 圖片來源：KBS 再次相見，人事全非 基本上小朋友的部分就是兩個目標，一個是完成交換身份的任務，另一個是和男主建立感情，我非常喜歡劇中的某個橋段是當垣必須假扮世子後他最後一次遇到男主角鄭至韻（高宇臨 飾），此時的男主角以為他面對的是世子，說著垣和他說過世子的好，希望未來能待在世子身邊時，垣此刻內心是多麽煎熬，他口中說的世子沒了，而且是被自己害死的，而他再也無法用垣的身份和他再見了，他只能用世子的身份和男主告別，才小朋友而已就要這麼虐是嗎？雖然只是劇，但就像劇中的小宦官說的，這一切對同樣只是孩子的垣來說真的太殘忍了，也因為如此垣長大後成為了大家口中的『東冰庫』，她謹記著母親和自己說的，要和他人保持距離，要表現冷淡，才能保護他人更保護自己，直到重新遇到長大後的鄭至韻（路雲 飾），不過不過，小時候這麼有氣質的男主，長大後怎麼變得有點痞痞的啊？整個有點歪樓～ 圖片來源：KBS 這部《戀慕》比我原本預期的精彩許多，演員們演技都是槓槓的，總覺得垣的王兄就這樣冤死了真的很冤旺，有沒有可能設計讓王兄可以被他人救起來在民間長大，然後在關鍵時刻回來王宮，就像小時候的垣一樣，不然王兄真的太可憐了，看起來正直又自信，肯定能成為明君的，而且女生的王世子也真的很難收尾，雖然也可以演最後女主角讓出世子之位給更好的人（可能是李顯？）然後和男主隱姓埋名過日子，但這樣就很常見，而且也枉費他母親這麼努力地維護著這一切了，如果能讓王兄李輝回來，讓女主回去當平民和男主幸福快樂的生活，就最棒了！不過不過，看海報有女主穿王的服裝的版本，難道女主排除萬難最後成為王？這又不太符合韓國重視倫理和歷史正確性的社會氣氛，感覺就不可能如此，反正這部真的太吸引也太讓人好奇了，老梗的設定有趣的玩法，就只有韓國才玩得出來～ 最後吐槽一下，為啥每次韓劇只要出現明國或清國的場景，服化道就可以荒謬成這樣啊？我光看到至韻剛出場要救那個明國的官員那場，就覺得他們又要被中國網民罵了，明顯地降智和粗糙的服化道，雖然只是個過場，但仍然會覺得有些可惜了。 Netflix於2021年10月11日起每週一、二晚上十點半全球同步上線。 喜歡我的文章 Popdaily🔍跟著小芸來追劇 fb🔍 Dear Yun（跟著小芸來追劇） IG🔍dear_yun319 Podcast🔍跟著小芸來追劇 Youtube🔍跟著小芸來追劇 可以看到更多劇評呦！ #路雲 ＃朴恩斌 ＃裴秀彬 ＃李必模 ＃南潤壽 ＃韓劇 ＃劇評 ＃戀慕 ＃跟著小芸來追劇

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