來自東京新宿的濃厚蝦湯頭拉麵，不遺餘力的日本拉麵文化推廣｜五之神製作所

台灣身為五之神製作所海外的第一間分店所在地，靠的是主理人游大過去曾在日本本店打工，與社長建立的信任關係，才願意把珍貴的食譜分享出來，並派當地師傅從日本親自飛來長駐坐鎮，為的就是確保風味能完美還原，完全展現日本拉麵職人對品質的堅持。五之神製作所以濃郁的海鮮蝦湯頭著名，創新的食材搭配和新鮮湯頭擄獲了許多客人的味蕾。 Instagram : @gonokamitw📍台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號(圖片來源/五之神製作所 台灣) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP91 五之神製作所｜來自東京新宿的濃厚蝦湯頭拉麵，不遺餘力的日本拉麵文化推廣｜with 游大 推廣道地日本拉麵文化 主理人游大原是電子業工程師，抱著對日本文化的喜愛，毅然決然的辭職前往日本留學，也正是在日本留學期間到五之神本店打工，牽起了他與五之神拉麵店深厚的緣分，並奠下想將日本道地拉麵文化帶入台灣的想法。 早期台灣的拉麵店多講求在地化，口味多為符合台灣人喜好與習慣而設計，游大希望能將傳統的日式拉麵分享給台灣人，因此在湯頭的濃淡度和鹹淡度特別琢磨。許多台灣人不習慣日式拉麵是因為覺得湯頭過於重鹹，然而正因為鹹度決定了鮮度，如果再好的湯沒有放鹽進去，鮮味便無法凸顯。隨著近幾年日本旅遊盛行，傳統日式口味的拉麵在台灣的接受度也越來越高，因此五之神製作所更是強調還原在日本的風味，讓大家在台灣也能感受濃厚的日本感。 海鮮湯頭的拉麵專家 五之神製作所可說是海鮮湯頭的拉麵專家，菜單主食只有三樣：濃厚豚骨蝦沾麵、濃厚豚骨番茄蝦沾麵和濃厚豚骨蝦拉麵，濃厚豚骨蝦拉麵是以蝦為主的湯頭濃郁可口，也是店內最受歡迎的品項。而另外兩款沾麵適合喜歡多變化吃法的人，尤其是濃厚豚骨番茄蝦沾麵，沾醬加入番茄的元素，增添酸度和甜味，配上蝦本身的海鮮香氣，層次感十足，是新宿本店當地女性 OL 的最愛。 游大也分享其實沾麵比拉麵準備的工序更為繁雜，麵煮好後要清洗麵體、裝麵的碗要冰在冰箱，確保麵放入時維持彈性，但沾汁的碗卻要是熱的，因此需事先擺在熱水中，相比於拉麵只要把麵體放入已熬煮的湯頭中，沾麵更需要職人技術。 週末的限定版拉麵系列 除了長駐菜單的三款拉麵／沾麵，每週末（五六日）五之神製作所都會推出特殊食材的限定版拉麵，希望客人可以吃到不一樣的拉麵口味或風格。比如名店系列，會將日本各家名店的特色風味，用五之神自己的方式去變化呈現；而地方系列則是抓住日本各地的拉麵特色，如東京拉麵特色、福岡拉麵特色等，進而融合五之神最擅長的海鮮料理，讓台灣的客人也能吃到各地不同的味道。對於限定版拉麵有興趣的，歡迎每週四可以關注店家臉書，或是就直接前往店面，給自己一個驚喜吧！ 拉麵的轉味文化 在日本對於拉麵的「轉味」是很重視的，意思是在原先拉麵的風味上，透過不同調味料或配菜，而呈現出截然不同的風味，做味道跟口感上的轉化。像是五之神製作所的濃厚豚骨番茄蝦沾麵，會附上法國麵包和青醬，一開始會建議先將沒有沾到青醬的麵條沾醬汁食用，之後在攪拌開青醬沾上醬汁，會有兩種不同風格的味道。或是像店內熱門的附餐品項蝦油拌飯，單吃的話可以吃到熬煉出來的蝦油和柴魚醬油的風味，可以吃一吃之後再加入拉麵湯裡，像湯泡飯一樣享用，就是另一種不同的味蕾饗宴。 日本拉麵師傅的職人精神 台灣身為五之神製作所海外第一間分店，社長也非常在意是否能完美還原日本當地風味，因此定期都會派一位日本主廚在此長駐，然而除了復刻原版味道，日本主廚也會嘗試融入各種台灣在地食材，像是台灣石斑魚、鱘龍魚熬煮出來的湯頭等等，在創新和傳統日本拉麵文化中找到一個完美平衡，過程中對於細節的堅持，如食材的新鮮、用料的豐富等面向，都能看出日本拉麵師傅的職人精神。 推薦文章：燒肉火鍋生魚片一次滿足，高品質食材也能吃到飽｜金洹苑 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

全新打造龐克居酒屋風的夢時代美食橫町，超多日本美食、伴手禮

原圖文詳細分享：https://guliufish.com/blog/post/dream-mall-japan 活動好康資訊 這次夢時代日本展的位置就在位於8樓的顧客服務中心旁邊，非常好找，而且從還沒正式踏入日本展前，就有很多超日式風格的佈景吸引各位的目光了。 這次的佈景主題以龐克居酒屋風格呈現，真的很有特色，這裡不僅是令人賞心悅目的座食區外，還是特定時間表演的舞台呢！(詳見上方活動好康資訊) 想買日本產地直送的冷凍生鮮，現場也有很多選擇，而且部分還有提供現場試吃的服務。

🌟銷魂的嚼舌根時光🌟日本牛舌連鎖專賣店_ねぎし

大家好久不見啊～ 前陣子去了趟東京，會慢慢分享睽違已久的日本遊記☺️ ねぎし入列這次東京遊我心目中的排行榜 天～牛舌好好吃～ 排行程時看到老辣妹介紹就納入口袋名單🤩 這次吃的是新宿店。雖然是連鎖店，但服務很親切有溫度。菜單有多種舌頭組合，務必要點厚切！帶有焦香，保有脆感又不韌，配上軟硬適中的日本米，最高！ 比較特別的是，照片左上方是山藥泥，我一開始還以為是蒸蛋…山藥泥是拿來拌飯吃，味道ok，但這種吃法我和先生是不習慣啦～😂 #日本 #東京 #新宿 #東京餐廳 #新宿餐廳 #牛舌 #厚切牛舌 #最高 #日本米 #山藥泥 #japan #tokyo #shijuku #negishi #新宿レストラン #新宿三丁目 #ねぎし #タン #ねぎしの牛タン

大阪棚外寶寶攝影🧸📷兒童攝影全家福

2023.05.31 一小時全檔100張以上¥20000 棚內攝影師Kayo當攝影助理幫忙 非常感謝她們幫安安拍下可愛的照片📷 原本還很擔心會下雨或者繡球花沒有開 還好順利地拍攝完成 很感動因為非常不容易～ 真的需要天時地利人和呀！ 謝謝上天謝謝攝影師 謝謝老公謝謝安安謝謝自己 9M30D #大阪 #大阪旅行 #大阪拍照景點 #大阪寶寶 #大阪寶寶行 #京都 #寶寶攝影 #兒童攝影 #大阪兒童行程 #大阪棚內攝影 #棚內攝影 #繡球花 #紫陽花 #日本 #大阪繡球花 #大阪紫陽花 #京都繡球花 #京都紫陽花 #京都旅行 #京都拍照 #大阪拍照

精選12間日本必拜的戀愛神社，想締結良緣尋找愛情的人快收藏！

日本必拜的戀愛神社精選分享來了！到日本遊玩，不少人都會安排神社、神宮或寺廟參拜行程，這三者其實不太一樣，如果是情侶們的浪漫之旅，其中又以戀愛神社最熱門，連日本國人都十分喜歡，以下就精選出12間日本必拜的戀愛神社，無論是想脫單締結良緣，或尋找嶄新愛情際遇的你，別忘了收藏起來！ 圖影來源：赤坂冰川神社Instagram，僅供文章分享使用 1.東京大神宮 位於東京都千代田區的東京大神宮，御祭神為「天照皇大神」、「豊受大神」、「造化の三神」，幾乎是許多網路旅遊文章的日本必拜戀愛神社第一推薦，也被封作「最強結緣神社」，希望增強戀愛運的人，可以來這邊祈求愛情的幸福。 圖影來源：東京大神宮官網、東京大神宮Instagarm，僅供文章分享使用 2.出雲大社 位於島根縣出雲市的「出雲大社」，御祭神為大國主大神，全日本只有出雲地區會把舊曆十月稱為「神在月」，傳說諸神會集合於此，討論著一般人的姻緣，參拜方式有別於一般神社的兩拜兩拍手一禮，「出雲大社」是兩拜四拍手一禮，擁有日本最大注連繩的結緣神社，為日本必拜的戀愛神社推薦之一。 圖影來源：出雲大社官網，僅供文章分享使用 3.貴船神社 位於京都府京都市左京區的「貴船神社」，處在京都鴨川上游，供奉祭祀灌溉萬物生命之源的水神「高龗神」，因此「水占卜」十分有名氣，同時是繪馬的發祥地，周邊每到秋季更是欣賞美麗紅葉的著名景點，貴船神社社殿分成本宮、中宮、奧宮，中宮為掌管戀愛的神明「磐長姬命」，又稱結社，希望覓得良緣的人，絕對不能錯過這個愛情能量滿滿的戀愛神社。 圖影來源：貴船神社Instagram，僅供文章分享使用 4.赤坂冰川神社 位於東京都港區的赤坂冰川神社，鎮座1000年以上的歷史，是東京都文化財產，參拜民眾篤信可以「除去厄運」和「創造良緣」，屬於人氣很旺的結緣戀愛神社，風景清幽，綠意盎然，白天與夜晚擁有不同景致。 圖影來源：赤坂冰川神社官網、赤坂冰川神社Instagram，僅供文章分享使用 5.川越冰川神社 除了上述的赤坂冰川神社之外，另一個位於埼玉縣川越市的「冰川神社」，也是求取姻緣的知名戀愛神社，川越老街頗有江戶時代風情，因此，來到東京旅遊，不少外國觀光客也喜歡安排「小江戶川越一日遊」，路線之中絕對也會到訪「冰川神社」，運氣好還能拿到人氣御守「姻緣石」。 圖影來源：川越冰川神社Facebook，僅供文章分享使用 6.白兔神社 位於鳥取縣鳥取市的「白兔神社」，今年適逢生肖年是兔年，因此年初就掀起一陣討論熱度，加上「因幡白兔的傳說」影響，相傳白兔替自己的救命恩人大國主神，牽起良好姻緣，所以成為日本必拜的戀愛神社推薦之一，更是日本的戀人聖地。 圖影來源：鳥取市白兔觀光協會員工部落格，僅供文章分享使用 7.生田神社 位於兵庫縣神戶市的生田神社，主祭神為天照大神的妹妹「稚日女尊」，許多民眾會來祈願順利生産，或是能找到心儀的對象，神社內也有抽籤進行水占卜，如果想與某人締結良緣，不妨將這個戀愛神社收進口袋名單。 圖影來源：生田神社Instagram，僅供文章分享使用 8.日光二荒山神社 位於栃木縣日光市的「日光二荒山神社」，雖然在外國遊客心中，或許不如「日光東照宮」的名號響亮，但卻是當地人的信仰中心，祭祀聖山「男體山」，也是日本必拜的戀愛神社推薦之一，視為結緣神明與世界文化遺產，神社同樣會舉辦相關活動。 圖影來源：日光二荒山神社Facebook，僅供文章分享使用 9.阿蘇神社 位於日本九州熊本縣阿蘇市的「阿蘇神社」，擁有2500年以上的歷史，被官方指定為重要無形民俗文化財產。幾乎是觀光客必到景點，可惜2016年熊本大地震造成不小損壞，現已逐步重新修復，神社內的「高砂之松」是知名的結緣樹，男生女生各自依照不同的環繞參拜方式，就能祈求愛情良緣。 圖影來源：阿蘇神社Facebook、阿蘇神社Youtube，僅供文章分享使用 10.北海道神宮 位於北海道札幌市的「北海道神宮」，更早之前的歷史名字是「札幌神社」，至今仍是香火鼎盛的能量景點，祭祀著「四柱」，「大國魂神」、「大那牟遲神」、「少彥名神」、「明治天皇」，其中「北海道神宮頓宮」為日本九州必拜的戀愛神社推薦之一，希望祈求愛情的人，可以參拜「戀愛成就的狛犬(こまいぬ)」。 圖影來源：北海道神宮Instagram，僅供文章分享使用 11.三輪神社 位於愛知縣名古屋市的「三輪神社」，侍奉的是「大物主神(大國主神)」，擁有強大結緣神力的神明，來到「三輪神社」可以將紅線繫在樹齡450年的結緣神木，祈求自己能獲得天賜良緣。 圖影來源：名古屋三輪神社Instagram、名古屋三輪神社官網，僅供文章分享使用 12.下鴨神社 位於京都府京都市左京區的「下鴨神社」，又稱「賀茂御祖神社」為日本必拜的戀愛神社推薦之一，即使不求姻緣，被列入世界遺產的「下鴨神社」，也非常值得參訪，如果想祈求戀人的朋友，可以走到裡面的「相生社(あいおいのやしろ)」，官網還貼心的附上6個參拜步驟。 圖影來源：下鴨神社Instagram、下鴨神社官網，僅供文章分享使用 #日本必拜戀愛神社 #東京必拜戀愛神社 #京都必拜戀愛神社 #北海道必拜戀愛神社 #九州必拜戀愛神社 #日光必拜戀愛神社 #名古屋必拜戀愛神社 #熊本必拜戀愛神社 #東京大神宮 #出雲大社 #冰川神社 #白兔神社 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

哈利波特再度攜手TULLY'S COFFEE推出新款聯名飲品及週邊商品！

風靡全球的經典電影哈利波特再度攜手日本人氣連鎖咖啡廳TULLY'S COFFEE，以電影”哈利波特：阿茲卡班的逃犯”為主題推出第四彈聯名飲品及週邊商品，將於2023/ 10/ 25起在日本全國門市同步發售。 本次推出了兩款限定飲品，分別是以哈利在聖誕節收到的果仁脆糖為概念設定的榛果拿鐵(下圖左)以及電影阿茲卡班的逃犯中登場的爆炸夾心軟糖為靈感製作的爆炸夾心軟糖皇家奶茶(下圖右) 。 除了聯名飲品之外，還有霍格華茲泡芙、霍格華茲萬聖節南瓜塔及霍格華茲聖誕節蛋糕等多款甜點。 多款結合電影經典元素推出的質感周邊商品也相當值得粉絲們收藏喔。 2023/ 10/ 25起到TULLY'S COFFEE購買哈利波特系列商品，即可獲得聯名卡片一張。每週都有不同樣式喔。 點用飲品還能加購嘿美造型的杯緣子。 哈利波特聯名飲品 銷售期間：2023/ 10/ 25～(限量銷售、售完為止) 銷售地點：日本全國TULLY'S COFFEE門市 參考自TULLY'S COFFEE官網 延伸閱讀👇 #harrypotter #哈利波特 #tullyscoffee #咖啡廳 #popdaily #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #波波妝漂亮 #populzzang #期間限定 #限量販售 #日本新品 #飲料 #咖啡 #點心 #雜貨 #聯名商品 #週邊商品 #電影 

愛美日常，持續補充【皙悅膠原蛋白】香甜鳳梨口味❤️

愛美不僅只是外表，更是一種愛自己的生活方式，日常要一直持續補充每天的好心情與自信跟著提升～這次吃的是「皙悅」的膠原蛋白非常討喜的鳳梨口味，香香甜甜的好吃～直接吃或是加在飲料果汁一起喝都很搭，早上空腹直接吃一包、睡前也要吃😍 是使用市面上美麗成分最高的日本專利原料，且含14種胺基酸，是分子超小好吸收的愛美聖品❤️✨MYOCERAM日本專利米胚芽萃取物(神經醯胺)✨HYABEST日本玻尿酸全球品質最高且含有口服玻尿酸98%，在日本有第一名的好口碑 補水保水外在內在都要兼顧，愛美不能間斷，珍惜每一天流逝的日子，想要自帶鎂光燈💡天天都要補充緊緻澎潤好氣色🥰 🎉看更多生活開箱·好康省錢·優惠分享~也可以來IG、FB追蹤🔎小口丸子

日本星巴克 萬聖節應景的BOOOOO星冰樂10/11開賣！

日本星巴克兩天前突然在官方Instagram 預告將於10/11開賣一款名為Booooo的星冰樂，黑白線條交錯組成的短片也讓人好奇究竟是什麼口味。而隨著今天正式開賣，口味內容也真相大白啦！ 從宣傳圖可以看到整杯飲品幾乎都被黑色包圍，就連鮮奶油上的糖漿也是一片黑。而底部的橘色則讓萬聖節氛圍更加濃厚。 而我拿到的實品比較偏灰色，底層可以隱約看到一塊塊橘色散佈在其中。 接著就是大家最好奇的口味內容啦！黑色的部分是焦糖而橘色的部分則是南瓜布丁，個人覺得南瓜布丁的味道非常南瓜，是整杯飲品中我最喜歡的部分（笑）。 最上層加了焦糖的鮮奶油蠻甜的，而中間飲品的部分牛奶味蠻重，攪拌均勻再喝的話才不會覺得甜度的落差感很大。 Booooo星冰樂售價為690円，預計販售至10/31萬聖節當天。如果最近剛好來日本旅遊的話，有興趣不妨嘗試看看吧！ #Boooooフラペチーノ #Booooo星冰樂 #スターバックス #starbucks #星巴克 #期間限定 #萬聖節

【台中】咲良日本家庭料理。溫心暖胃的日式家庭料理小店。丼飯、烏龍麵、定食、茶泡飯。內用可免費續飯與高麗菜絲。還有自助飲品

咲良日本家庭料理，位於台中市北區漢口路上，店面小小的，用餐時間卻滿滿的都是人！餐廳主人曾經在日本生活過，喜歡日本家庭料理小店的溫暖氛圍與味道，主打溫心暖胃的日式家庭料理，丼飯、定食、烏龍麵、茶泡飯等通通有，內用可以免費續飯與高麗菜絲，還有飲品自助暢飲唷！ 更多圖文介紹👉咲良日本家庭料理 📍咲良日本家庭料理FB：咲良Sakura官網：咲良日本家庭料理地址：台中市北區漢口路三段168之2號電話：0906-644959營業時間：上午11:30 – 下午9:00付費方式：付現/Linepay/信用卡 咲良日本家庭料理用餐時段非常熱門！店內裝潢走小巧、簡單溫馨的裝潢，加上櫻花樹、祈福牆、富士山掛畫等日式風情造景！

2023九州「長崎」景點推薦！超復古路面電車一日遊，眼鏡橋、諏訪神社絕對必訪！

日本九州的「長崎」曾經是日本對外交流相當的重要據點，擁有著充滿故事的文化風景，也因獨有的歷史而深受各國旅人吸引，無論是短暫停留或深度旅遊都能感受到這座城市的獨特魅力。這次日本編搭乘了「公主遊輪—鑽石公主號」來到長崎這座靜謐的港灣，一日岸上觀光有哪些不可錯過的必去景點呢？現在就跟著日本編一起來感受長崎緩慢的步調吧！ （圖/波波日本PopJapan） 公主遊輪鑽石公主號 「公主遊輪—鑽石公主號」是世界首屈一指的遊輪，有超豪華精緻的服務，航程路線更是非常豐富，無論是家庭、情侶或是獨自慢遊都非常適合！而遊輪上可以體驗各國美食，還能參與各式各樣的娛樂活動！這次日本編搭乘「公主遊輪—鑽石公主號」七天一次玩日韓，深刻感受不僅是到遊輪上行程滿滿，下船後的岸上觀光也非常充實，玩完一天回到遊輪還可以直達房間躺平休息，根本是日走三萬步的自由行最夢寐以求的啊！ （圖/波波日本PopJapan） 長崎一日遊交通攻略 長崎的路面電車是城市中非常具有時代感的一大象徵，同時也是一日遊超方便的選擇。日本編推薦購買一日票可以無限搭乘，行駛路線超友善真的讓踩點超方便！不僅可以抵達各個知名景點，還可以在搭乘路面電車時一邊欣賞到城市的街景，而路面電車也是當地居民時常搭乘的交通工具呦！需要特別注意的是長崎路面電車一日票不能於車站或車內購買，行前可以先查詢販售地點就不怕錯過啦！ （圖/長崎電氣軌道） 今年東京迪士尼樂園歡慶40週年正舉行迪士尼商店快閃店，「DISNEY MAGICAL POP UP STORE」全國10個城市中驚喜快閃，而這次也將長崎路面電車換上東京迪士尼樂園40週年限定塗裝啦！ （圖/ディズニーストア公式） INFO. 官網：長崎電氣軌道 購買地點：電車一日乗車券 発売所 迪士尼期間限定：2023年11月1日至2024年1月31日 長崎景點推薦：鎮西大社 諏訪神社 「鎮西大社 諏訪神社」成立於1660年，是日本最古老的諏訪神社之一。起初是為了保佑長崎市與長崎港所建立。諏訪神社距離長崎市中心不遠，搭乘路面電車「諏訪神社」便可以抵達，神社周圍非常寧靜，雖然爬上神社沿途的階梯有點多（汗顏），但到達後俯瞰風景真的美不勝收啊！ （圖/波波日本PopJapan） INFO. 官網：鎮西大社 諏訪神社 營業時間：08:00-19:20 交通：路面電車「諏訪神社」步行3分 地址：長崎県長崎市上西山町１８−１５ 長崎景點推薦：長崎原爆資料館 長崎原爆資料館是為紀念二戰期間的長崎原子彈事件，館內展示了許多當時所留下的相關物件，各國旅人來到長崎必定會安排前來參觀的景點之一，充滿著歷史意義非常值得親自感受空氣中所蔓延著沉重的氛圍。 （圖/波波日本PopJapan） INFO. 官網：長崎原爆資料館 營業時間：08:30-17:30 地址：長崎県長崎市平野町７番８号 長崎景點推薦：眼鏡橋 「眼鏡橋」是長崎具有代表性的一座古老石拱橋，建於1634年至今已擁有超過三百年的歷史，因橋面與倒影形似眼鏡而聞名，橋面還藏有隱藏版的愛心形狀的石頭呢！眼鏡橋周邊街區非常適合散步，許多熱門景點以及長崎蛋糕店家都在附近，可以說是長崎蛋糕一級戰區。眼鏡橋邊還有超可愛的冰淇淋車，一定要來支美美的玫瑰花冰淇淋吧！ （圖/波波日本PopJapan） 長崎景點推薦：山王神社二鳥居 山王神社的一本柱鳥居也是長崎市區中相當具有歷史代表性的景點，之所以只有「一本柱」是因原爆事件所留下的遺跡，許多對於歷史與文化故事感到好奇的旅人會安排前來，親眼看見真的會讓人有種走進歷史的感覺呀！ （圖/波波日本PopJapan） 非常喜歡長崎的氛圍，走在街道上也不自覺會將城市的風景與歷史互相連結，彷彿整座城市的時空都慢了一刻。下次就一起來去九州深度旅遊，大吃長崎蛋糕吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯 #木木

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