無菜單的日本料理﻿

📍 初魚 鮨 - 新光三越A9店 — 追蹤吃貨ʟᴏᴠᴇʀs Instagram & Popdaily 分享 美食 / 旅遊 / 住宿 / 新店木柵外送美食☑️ 一直很想吃看看這種無菜單的日本料理 💰ɴᴛᴅ.1500 / 人 🍽 (菜色內容會依店家不定期更換唷) 沖繩山藥水雲醋 / 北海道松葉蟹蒸蛋 / 九州蜜柑鯛 鹿兒島白甘 / 黑鮪魚中腹 / 北海道干貝燒 / 黑鮪魚大腹 / 甜蝦 北海道赤海膽 / 鰻魚飯 / 兵庫縣鯖魚 / 炙烤龍蝦雲丹燒 炙燒鰈魚鰭邊肉 / 太捲 / 玉子燒 / 味噌湯 / 巧克力布朗尼 ———— 額外加點➕ 🦪熊本生蠔 ɴᴛᴅ.250 / 🐂日本A5和牛50g ɴᴛᴅ.500 - 🗣：「北海道松葉蟹蒸蛋」一上桌立馬可以聞到螃蟹的香🦀️，「炙烤龍蝦雲丹燒」上面有著海膽醬搭配龍蝦一起炙燒，龍蝦裡的蝦膏跟海膽醬一起入口，真的太好吃啦🦞 - 🗣：「北海道干貝燒」這干貝的大小是我沒看過的，超級大顆非常的鮮🇯🇵，「炙燒鰈魚鰭邊肉」入口後魚的油脂化開在你的嘴裡，搭炙燒後的香氣，真的很可以啊🐟 - 🗣：加點的「熊本生蠔」整個大推薦，上面有橙醋凍一起入口，個人覺得不腥，超級鮮甜的🦪，相較「日本A5和牛」，個人覺得點「熊本生蠔」👍🏻 - 🗣：座位設計是板前，師傅直接在你面前料理，整體食材都非常的新鮮，每一款入口都會讓你有驚喜！生魚片都是在嘴裡化開🥰約上到第二道菜，會有師傅來介紹額外加點的菜，看到那新鮮的食材，真的會忍不住加點啦🤤以這樣的食材，整個CP值非常可以啊👍🏻 . . . - 初魚 鮨 - 新光三越信義新天地A9 台北市信義區松壽路9號7F ☎️訂位：02-2366-0792 ⏰時間：週一至週日中午12:00ᴘᴍ-2:00ᴘᴍ / 晚上5:30ᴘᴍ-7:30ᴘᴍ、7:30ᴘᴍ-9:30ᴘᴍ ⚠️注意：文章內容價格不含服務費 #初魚料亭#初魚鮨 #日本料理#無菜單料理#生魚片#握壽司#台北美食#信義區美食#信義區#台北#新光三越#信義新天地#A9#手機先食 #taipei#taipeifood#japanesefood#nomenu#wonderful#foodie#foodstagram#instafood#msnnfood

▪發胖▪新莊美食 京すし手創料理🇯🇵

身為新莊在地人，一定要推薦#新莊美食🤗 其實日本料理一直都是我爸的最愛啦！ 結果吃著吃著就覺得好像自己也愛上了一樣👍️ 先推薦這間在我家附近的日本料理🇯🇵 👉# 京すし手創料理 一開始都會有熱麥茶上桌是一定要的🍵 麥茶真的也不錯喝 旁邊是我爸點的#KIRIN一番搾啤酒 🍶 但是有機會我真的很想點瓶清酒來喝喝！ #茶碗蒸 看似最簡單不過的一道 真的好好吃阿～～～ 這一杯其實份量不小 裡面有魚板、魚肉、香菇 上面還有撒上一些海苔片😋😋 味道也是我喜歡的口感 很推薦可以吃看看茶碗蒸！ 這次點的一盤生魚片🐟️ 這次有基本盤的#鮭魚 還有老闆特別推薦的#獅魚 結果意外的讓我感覺到獅魚的口感也不比鮭魚差 😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳 還有就是這兩尾大蝦了🦐🦐 其實以往大多都是吃熟的蝦子 沒想到生的蝦子也挺不錯的 但是我媽一直覺得這道還好 不曉得是不是我比較不挑嘴啦！ 只要是不錯吃的我都覺得對我來說就是好吃 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 我最愛的就是這尾#烤香魚 🐠 不管到哪一間日本料理店 只要有烤香魚我都會點 烤香魚撒上鹽巴不覺得完全就是絕配嗎❤️❤️❤️ 不要看這樣一條沒啥 旁邊挖開來是滿滿的魚卵吶！！！！ 這道也是每一次跟我爸媽來必點的 #明泰子雞翅 🤩🤩 雖然有一點微辣，但還算是可以接受的程度 (我本身極度完全不吃辣的人都可以接受的口味) 咬下去裡面包滿了滿滿的明太子 一盤好像就是三隻喔！ 最後的最後，就是他們最好吃的#花壽司 🍱 真的沒有再亂說的，他們的壽司真的 很！好！吃！！！ 其實也有其他的選項：像是豆皮壽司、海苔壽司等等的。 也有海鮮鍋燒烏龍麵 下次都想再去吃看看😁😁 聽說老闆聽說老闆從事日本料理有２０多年的經驗了 曾經遠赴日本學習廚藝，傳承日本師傅們的手藝 我覺得是很講究的日本料理！ 只不過店面真的不大且位置也不多 這點是讓我覺得比較可惜的地方！ 但是覺得這種日本料理店能夠進駐在我家附近 真的是一件很棒的事情✌️✌️✌️ 雖然沒有很澎拜的裝潢，但是料理很實在 店內也會撥放日本的演歌！ 感覺好像真的就在日本居酒屋 如果要去的話也可以先打電話訂位詢問～ 📍新莊 京すし手創料理 🏠新北市新莊區中原路142號 🕛12:00-14:30 17:00-22:00 📞0933-890-199 #發胖#新莊美食#日本料理#新莊#北台灣#美食推薦

【台中】嵐山熟成牛かつ專売｜炸牛排

今天來到嵐山熟成牛かつ專売台中北屯店， 點了炸霜降羽下肉定食並升級至男子漢份量以及和風赤味增燉牛丼飯定食， 餐點中白飯、味噌湯及高麗菜絲可無限續加。 ↑桌上有教你各種品嚐炸牛排美味的方法說明。 - 🔸炸霜降羽下肉定食 $340 /升級男子漢份量 $450 牛排肉質軟嫩、油脂豐厚，但一整個餐吃完會略顯油膩。 ↑ 可自行加熱控制熟度。 ↑ 加一點阿里山山葵 - 🔸和風赤味增燉牛丼飯定食 $280 丼飯鹹香夠味，拌著溫泉蛋一起吃增添溫潤風味。 - 🚩嵐山熟成牛かつ專売 台中北屯店 台中市北屯區昌平路二段12-15巷60號 營業時間：11:30~14:30 / 17:30~21:00 - 👉看更多日式料理 台北中山｜人氣日式料理平成十九｜鮭魚親子丼 台北｜美味多汁的日式炸豬排｜靜岡勝政 - 👉追蹤我的IG 接案設計師的吃肥日記 - #嵐山熟成牛かつ專売 #台中美食 #北屯美食 #炸牛排 #丼飯 #台中日式料理 #日本料理 #taichungfood #japanesefoood #popyummy #popdaily

東街日本料理｜新竹高CP日本料理 人數少也可以大快朵頤

#阿端吃新竹 #阿端吃正餐 #阿端大推 . 📍東街日本料理 📍新竹市民生路286號 🈺️11:00-14:00 17:00-22:00 - ▫️茶碗蒸：40 ▫️蛤蜊山藥雞湯：60 ▫️帶殼玉米筍：130 ▫️綜合生魚片：260 ▫️鹽烤海大蝦：280 ▫️香煎嫩肩牛：280 . ▫️青甘下巴：480 ▫️特選握壽司：520 🔸10%服務費 - 巨城附近的日本料理 座位很多 除了大包廂可供商業聚餐以外 也有定食和單點適合人數少的時候吃 附近的全家和肯德基巷子裡也有停車場 不用擔心沒位置停車 ▪️特選握壽司 這盤一上來真的是嚇到了 12貫握壽司有夠大份的啦 上頭每塊生魚片都超厚超大塊超有份量的 重點新鮮好吃 很值得點 而且12種口味一次滿足 口味有鮭魚/鮪魚/軟絲/紅甘/比目魚/牛肉/海鱺/旗魚/炙燒鮭魚/鮭魚卵/鮮蝦/海膽 ▪️綜合生魚片 這生魚片更是不用說 超大一塊的 給的完全不手軟 鮭魚肚油質豐富 口感滑順 海鱺肚吃起來清爽脆嫩 青甘肚很鮮甜 ▪️香煎嫩肩牛 粉嫩粉嫩的 這道是舒肥料理 經過低溫熟成12小時候 再小火慢煎鎖住肉汁 肉質軟嫩好吃 連旁邊的黑胡椒醬都很讚 ▪️鹽烤大海蝦 兩隻肉質紮實的大海蝦 肥美好吃 ▪️青甘下巴 第一次看到如此大份又肉多的下巴 肉質軟嫩而且刺不多 很適合懶人吃 吃起來也不會太油膩很不錯耶 ▪️蛤蜊山藥雞湯 這碗只要60！肥美的蛤蜊、軟嫩的雞腿肉和山藥 這碗湯超鮮甜好喝的 ▪️茶碗蒸 裡面有蛤蜊、雞腿肉和蓮子 滿好吃的茶碗蒸～ . 整個吃下來食物都是新鮮且好吃的 給的份量也很足夠 下次來試看看定食和蓋飯 喜歡吃日料的朋友 可以來吃看看唷～ 生意很好 記的先訂位以免向隅！ . #新竹 #新竹美食 #新竹食記 #新竹午餐 #新竹晚餐 #新竹美食系列 #foodphotography #hsinchufood #hsinchufoodie #popyummy #foody吃貨 #新竹餐廳 #新竹日本料理 #新竹日式 #日本料理 #生魚片 #丼飯 #東街

初實日本料理｜東海大學美食推薦！學區裡的質樸日料，彩虹鮮魚丼風味清新爽口無負擔！

說到東海別墅的日本料理，大部分的人會直接想到遇見MASA，但其實上東別的「初實」也很不錯！ ⠀ 環境寬敞，分一般桌位或吧台區。有丼飯、握壽司、烏龍麵、生魚片、手捲等，另外也有供客人自取的免費熱麥茶。價位以學區來說偏高，但吃得出來食材很鮮。 ⠀ 彩虹鮮魚丼的做法類似散壽司，把鮭魚、鮪魚、旗魚等魚鮮切成丁狀。搭配玉子燒、番茄、小黃瓜跟甜滋滋的黑豆，風味清新爽口沒負擔，吃完大概八分飽。 ⠀ 炙燒鮭魚干貝丼可客製化調整炙燒程度，上頭綴上嗶嗶啵啵的鮭魚卵直呼滿足！ ⠀ 丼飯系列與握壽司均附味噌湯，用料不馬虎⠀有鮭魚、豆腐、鴻禧菇等。 ⠀⠀ 想吃得更豐富可加價 69 元升級套餐，附沙拉及茶碗蒸。不過加一加快要300塊，想想還是算了下回再來！😂 —————————————— 🔍 台中市龍井區新興路96-26號 ☎️ 04-26528881 ⏰ 17：00-21：00（週二至週五） ⠀⠀ 11：30-14：00、17：00-21：00（假日） ⠀⠀ 週一公休 🔢 😃😃😃😃🌑 —————————————— 20200617 #東海 #東海大學 #東別 #東海別墅 #別墅裡的一百種味道 #初實日本料理 #初實 #日本料理 #日式料理 #台中丼飯 #台中日本料理 #台中日式料理 #龍井美食 #東海美食 #台中美食 #龍井必吃 #台中必吃 #台中美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

𝕋𝕒𝕚𝕟𝕒𝕟美食✖️新松子日本料理🍱

位於台南麻豆區的日本料理 可是很多在地人會推薦的👍👍 價格平價🥰 🗣還有單點或者是合菜 🈶️ 生魚片 丼飯 炸物 鍋物 燒烤類....很多選擇😎 適合幾個人聚餐到多人團體吃飯🥳 有停車場🅿️可以方便停車 海老天婦羅🍤（炸蝦）2隻-💰160 炸起來很酥脆蝦子🦐蠻Q彈的 綜合壽司🍣-💰150 鮭魚炒飯-💰130 南瓜濃湯-💰80 很濃很濃的南瓜味🎃 炒烏龍麵-💰100。炒高麗菜-💰120 營業時間⏱ 11:00–14:00 17:00–21:00 📍台南市麻豆區南勢69-10號 🔉謝謝你們看我不太專業的分享❣️ 喜歡的話給我顆愛心吧❤️

日料名店「狗一下」推懷石級日料免千吃到飽！每日限量20組！

還有和牛大炙燒免費送，招牌鮭魚、和牛毛毛蟲壽司 買一送一 這幾天氣溫日漸上升，明顯感受到夏天來臨，冰涼又清爽的日式料理，便成為不少人的新選擇。位於東區巷弄內的日料名店「狗一下居酒食堂」去年暑假推出瘋狂新創舉，將店內單點的懷石級日料，轉為吃到飽全新模式營運，快閃限定來回饋粉絲，沒想到，其極高ＣＰ值，立刻造成鄉民暴動，也吸引許多youtuber、網紅自行前來體驗，而民眾則是還不到營業時間，就在門外排隊，等著朝聖！ 豐富的菜單選項涵蓋：鮮魚10切、鮭魚毛毛蟲壽司、炙燒比目魚鰭邊握、炙燒干貝握、炙燒明太子鮭魚握、炙燒星鰻握、天使紅蝦握、鮪魚握、鮮蝦蘆筍手捲、照燒雞腿、和牛生牛肉、安格斯沙朗牛排、午魚一夜干、北海道鯖魚、清酒大蛤、九孔鮑魚、廣島炸牡蠣、炸雞唐揚、明太子烤山藥、櫻花蝦炒高麗菜、鮭魚親子炒飯、松阪豬炒烏龍、鮮蝦串燒、雞軟骨串燒、明太子桂丁土雞菲力串燒、培根蘆筍串燒、美國Choice嫩牛肋串燒、安格斯黑牛火鍋、黑糖炸麻糬…等近百道菜色，從前菜到甜點一個也沒少，絕對讓你吃飽飽！最重要的是，每人竟無須千元，價位相當親民！而日料一貫要求完美與挑剔的職人性格，品質更是不必擔心。因為狗一下就連最基礎的握壽司米飯，都得親自計時蒸炊、拌醋、切飯，全程以手工捏握成形，拒絕機器代勞！一點也不馬虎！ ＃鮮魚10切 ＃鮭魚毛毛蟲壽司 ＃炙燒星鰻握 ＃午魚一夜 ＃北海道鯖魚 ＃明太子烤山藥 ＃鮭魚親子炒飯 ＃明太子桂丁土雞菲力串燒 ＃培根蘆筍串燒＃鮮蝦串燒 ＃美國Choice嫩牛肋串燒 ＃和牛生牛肉 ＃安格斯黑牛火鍋 ＃黑糖炸麻糬 因應零確診喜訊連連，加上艷夏將至，許多人開始選擇「＃降溫系美食」的需求大增。狗一下也在日前宣布，今年的「頂級日料吃到飽」活動將提前釋出，同時為彌補去年沒機會預約到的粉絲，這次將加開分店、擴大名額，由公館店、忠孝店、西門店３店聯合備戰！為堅守品質，各分店每日限量20組名額，於5/15日起開放電話、現場預約，還不惜成本祭出「５２０、佳玲」等相關優惠，相當豪氣！ 而貼心店家當然也沒忘原本喜好單點的老顧客，推出明星商品買一送一活動，為期一個月，即日起至6/15日止，天天都優惠！不論內用、外帶，只要每人消費達400元以上，全天候可享浮誇系「毛毛蟲壽司買一送一」！毛毛蟲壽司為店內金字招牌，來店必點菜色！以新鮮醋飯與鹽味海苔包裹爽脆時蔬、鮮嫩玉子燒，外層特別加上超豪邁厚切鮭魚肉覆蓋，再以火槍高溫炙燒，還有自製明太子淋醬，一樣整盤淋好淋滿！最後再用鮭魚卵與蔥花點綴，這樣爆量級用料，不僅呈現超浮誇視覺，米粒經魚油滋潤香氣更盛，鮮嫩肥美的鮭魚，還有清爽內餡，多層次口感，讓你驚喜連連，保證你一次就愛上！這次不管是肥美鮭魚還是頂級和牛，都讓你自由搭配、隨心選擇，一次直接帶走雙倍份量，海陸雙饗超滿足！ ————— 吃到飽：頂級日料吃到飽 $988/人 (公館與忠孝88道、西門77道) 【活動發布2020-05-14】 含2成人以上同行並提前預約用餐「頂級日料吃到飽」方案， 1. 至GOOGLE商家回饋五星好評，即贈全桌「無酒精飲料免費暢飲」 2. 同行只要其中一位身分證含有「5、2、0」或名叫「佳、玲」者只要兌中任1碼，加贈全桌每成人「超奢華新品和牛大炙燒」再賺120元！*同音不同字亦可享有優惠，每成人限兌1貫/次 和牛大炙燒： 手切超大片，近乎手掌大的美國SRF極黑和牛，加上厚切的肥美鵝肝與法國進口黑松露，三種頂級食材結合，桌邊現場炙燒，焰火秀讓你手機拍不停。不僅如此，炙燒當中飄散陣陣香氣，意外搭配竟無違和感，還凸顯出個別層次口感，細緻微粒的黑松露、油潤滑口的鵝肝，還有軟嫩多汁的美國和牛，極盡奢華之能事，讓你一邊拍照一邊流口水！ 單點：指定商品ㄇㄞ 5/15日至6/15日止，每人消費達400元以上，即可享有招牌人氣商品「毛毛蟲壽司+0元多一件」可自由選擇鮭魚毛毛蟲壽司(320元)、和牛毛毛蟲壽司(320元)口味，２份僅需320元。每桌限兌1份，恕不接受同組拆桌兌換。 ■ INFO 頂級日料吃到飽 ■ 狗一下居酒食堂INDEX 公館店 02-2367-0860 【活動發布2020-05-14】 台北市中正區汀州路3段271號 (捷運公館站1號出口、東南亞秀泰戲院旁) 11:30am－14:30pm ／ 17:00pm－02:00am 忠孝店 02-2731-3585 台北市大安區敦化南路一段190巷18號 (Sogo旁、頂好名店城後面第二個巷子) 11:30am－14:30pm ／ 17:00pm－00:00am 西門店 02-2311-9131 台北市萬華區西寧南路34號1樓 (漢口街獅子林大樓對面) 11:30am－14:30pm ／ 17:00pm－02:00am #吃到飽 #和牛大炙燒 #和牛毛毛蟲壽司 #懷石料裡 #招牌鮭魚 #日本料理 #狗一下 #狗一下居酒食堂 

【日文小教室】常見食物漢字，人參=紅蘿蔔？中日文意思大不同！

相信大家在看日本料理節目，或是在日本生活時採買很常會看見食材的日文，雖然因為日文有漢字而讓我們在閱讀時有熟悉的感覺，但其實有許多寫著漢字，中文和日文的意思卻大不相同，甚至根本猜不出來是什麼東西！今天就要來向大家解釋這些食材名詞，讓你以後不用靠猜漢字來辨別食材啦！ 👉【日文小教室】日本拉麵點法怎麼點？麵條軟硬＆加料，一次通通學起來！ 1.大根（だいこん） 其實就是中文的「白蘿蔔」的意思啦！而且白蘿蔔的確也長得滿大根的，是不是很好記呀！ 👉【日文小教室】藥妝店常用名詞解釋，輕鬆快速掃貨，不用再追問店員啦！ 2.人參（にんじん） 漢字乍看之下很像中藥材「人蔘」，但他是中文「紅蘿蔔」的意思，不過通常都是寫成假名的情況比較多，下次有看到不要誤會成中藥啦！ 👉【日文小教室】「凪、辻、喰」到底怎麼唸？看得懂卻叫不出的日文漢字！ 3.芋（いも） 日文中的「芋」是薯類的意思，不是專門指芋頭啦！如果是芋頭的話，日文是寫里芋（さといも），而薩摩芋（さつま芋）是地瓜，じゃが芋（じゃがいも）則是馬鈴薯的意思唷！ 👉【日文小教室】旅行超實用12組漢字，學起來下次不用比手畫腳啦！ 4.胡瓜（きゅうり） 是中文的「小黃瓜」，雖然這個也是比較少看到寫成漢字，下次看到要記得是小黃瓜唷！ 👉【日文小教室】未滿18勿入！基本色色單字＋老司機用語，選片不怕看不懂啦！ 5.高菜（たかな） 高菜不是高麗菜喔，在日文這是「芥菜」的意思，如果你看到高菜漬け（たかなつけ）就是日本的酸菜，聽說跟台灣酸菜一樣好吃呢～也有人會用整片的高菜漬け包飯糰，看起來超好吃！ 👉御飯糰裡是蛋糕？超可愛的OMUSUBI Cake，日本快閃店一次告訴你！ 6.春雨（はるさめ） 乍看之下好像不太能猜到是什麼食物，但就是「冬粉」的意思，下次看到有春雨入り（はるさめいり）的泡麵可以嘗試看看，滿好吃的！ 👉學日文超簡單！在家就能自學的七個「學日文APP」，趕快下載起來！ 7.海老（えび） 海老基本上是蝦子的意思，但如果漢字寫成蝦（えび），通常是指像櫻花蝦（さくら蝦）那種小蝦子，此外，伊勢海老（いせえび）是日本龍蝦的意思。 👉大阪黑門市場必吃清單！經典市場還是要去，從水果到肉類海鮮都不放過！ 8.玉子（たまご） 相信大家都有聽過玉子燒，玉子（たまご）是蛋的意思，但偶爾也會看到寫成「卵」（たまご），通常都是在營養成分或是生物學上會用到啦！ 👉不想人擠人？大阪在地人大推的「木津市場」，超狂海鮮＆水果通通有！ 9.焼鳥（やきとり） 也可以寫成焼き鳥（やきとり），基本上用來統稱炭火烤的雞肉類串燒；如果是像美國感恩節的整隻烤雞，或是放到烤箱裡烤的那種叫做ローストチキン（英文的Roast chicken）。 👉日本高CP值居酒屋「鳥貴族」，百元就能吃串燒，聚會好去處吃起來！ 10.手羽先（てばさき） 其實這個名詞還滿有想像空間的，就是中文的「雞翅」啦！如果去焼き鳥屋（やきとりや）必點上一份呀！ 👉【名古屋美食特輯】鰻魚三吃＋土雞親子丼，吃完這三樣你才能離開名古屋！ 介紹了這麼多，如果將這些食材名詞記起來，相信大家下次不會再被漢字搞混啦～好多食材越看越餓，今天就來吃玉子燒好了！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯＃Kokoro #中文對照 #日文 #日文教室 #日本料理 #漢字 #漢字教學 #生活娛樂 #生活食材 #食材日文 

台南老字號台式日本料理❗️超新鮮生魚片、南非大鮑魚、明蝦、安格斯牛小排

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CP值太高 吃多會痛風！全台8間隱藏版傳統市場的日本料理美食

愛日料的朋友，今天這篇文章為你們而生！由於住家就位在市場周邊，對市場生態算是熟悉，記得有次全家去了一間不是很起眼、又隱身在傳統市場裡的日本料理店，實不相瞞，一開始真的沒有抱著太大期望，抱著姑且一試的心，沒想到接下來便是一連串的哦～哇～啊～喔咿喜內～的美味讚嘆聲，徹底翻轉了我的觀念，當下場面就是一家子浮誇的先稱讚這道炒烏龍的實在、又表揚那道生魚片的鮮甜，除了價位較親民，味道跟用料也維持一定的水準。想說，那就來幫大家整理全台有哪些厲害的日本料理店藏在傳統市場內！走吧，一起吃的荷包不心痛吧！ #台北永樂市場 丸隆生魚行 綜合生魚片 12片$300/生魚握壽司 八貫$200 永樂市場內高人氣日本料理店，由50年豐富魚商經驗的老闆和五星飯店主廚好友聯手打造的丸隆生魚行大家一定不陌生，每到用餐時間總是一定要排隊，目前攤位旁也有增加座位區，「新鮮好吃平價」是顧客的心裡話，內用的味噌湯是免費暢飲、而且料多到讓你喝湯就會飽的誠意十足，裡面有魚肉、豆腐、油豆腐等好澎湃的配料。 圖 / IG @peterchu0516.tw 生魚握壽司各個飽滿，魚肉的鮮甜加上酸度剛好的醋飯，提升了整體味道的層次。綜合生魚片有鮭魚、旗魚、鮪魚等，每片都有厚度，又有入口即化的新鮮。愛吃整尾滿滿魚卵的香魚滷的入味，軟綿魚刺也能下肚，很推薦點來品嘗看看！ 圖 / IG @peterchu0516.tw 圖 / IG @qni93 Tips：內用低消200元/人 地址：台北市迪化街一段21號 永樂市場一樓 攤號1418 營業時間：10:00-15:00 週一公休 特殊假日請參考Facebook 電話：02-2556-5276 Facebook：丸隆生魚行 #台北永樂市場 漁匠甘霖 炙燒丼 $320 主打高CP值、用料新鮮實在的海鮮丼飯專賣店，老闆跟著知名飯店日籍主廚學習多年，擁有紮實的日料基礎，使用精緻等級的新鮮食材，讓許多刁嘴的饕客來過一次就上癮，總是一訪再訪，漁匠甘霖也希望透過簡單美味的餐點，讓客人感受到師傅的用心堅持！消費滿$200可以免費續湯、續飯哦。炙燒丼的米飯Q彈且粒粒分明，味噌魚湯加入白蘿蔔熬煮，味道鮮甜，吧檯座位還可以欣賞到師傅的刀工！ 圖 / IG @yabe2112 Tips：推薦點隱藏版丼飯！依照每日最頂級魚貨去搭配 地址：台北市大同區迪化街一段23號 永樂市場攤號1419 營業時間：10:30-14:30 週一公休 電話：0928-266-763 Facebook：漁匠甘霖 #台北華山市場 合掌村 三色海景 $580/頂級12貫 $490 人氣排隊日料店這間一定也榜上有名，物超所值的新鮮食材讓合掌村總是不減人潮，從一開店就開始排隊，店內座位數約十個容易客滿，一入座店家便會招待每人享用鮭魚味噌湯，可以無限續。三色海景是有干貝、海膽和鮭魚組成的海鮮丼飯。 圖 / IG @songyuepan 頂級12貫可以說是合掌村的經典創意料理，如果沒辦法抉擇要哪種魚類的話，就點它不會錯！ 圖 / IG @biggiewu Tips：建議一開門就來排隊 地址：台北市中正區忠孝東路一段108號 營業時間：週二至週日 11:30-14:00、17:00-19:00 週一公休 電話：0976-181-829 Facebook：合掌村 #新北連城黃昏市場 福氣屋 毛毛蟲壽司 $280 這間藏在黃昏市場巷內的日式料理可以說是我的私心喜歡，愛吃生鮭魚、炙燒鮭魚的人絕對不要錯過！經典代表非毛毛蟲壽司莫屬，紮實的壽司餡料，頂端鋪一層鮭魚後再炙燒，撒上日式海苔粉，可以品嘗到鮭魚油脂在口內散發，配上口感剛剛好的醋飯，真的會讓人想一吃再吃、吃過就念念不忘的好滋味！同時關東煮的湯提供盛裝免費享用。內用有冷氣座位。 圖 / IG @uuxuan 圖 / VVN @ReadyGo 圖 / IG @pinpin__79 Tips：私心推薦炒烏龍麵，用料實在！ 地址：新北市中和區連城路265弄3號 營業時間：週二至週日 11:30-14:30、16:30-21:00 (週一公休) 電話：02-2240-6081 #新竹東門市場 八庵魚河岸一代目 綜合海鮮丼 $280/ 綜合握壽司 $280 位在迷宮般的東門市場內，有標示指引不擔心失去方向。新鮮、厚實、高CP是這間店的代名詞，餐點種類多樣更是不在話下，不吃生食的也有熟食丼可以選擇，多人來享用可以點海盜船，豐富的海鮮魚料絕對讓你開眼界，坐在吧檯可以看見師傅對料理的種種細節處理的完全不馬虎。 圖 / IG @lun__1994 推薦必點生魚片握壽司，照片中的醋飯已經快被好厚實的炙燒鮭魚掩蓋，綜合海鮮丼的種類十分豐富，免費提供決明子茶及味噌魚湯。 圖 / IG @night594206 圖 / IG @night594206 Tips：必點生魚片握壽司 地址：新竹市大同路86號 東門市場攤號1106 營業時間：11:30-14:00 17:30-21:00 週一公休 電話：03-526-1106 Facebook：八庵魚河岸一代目刺身握壽司專門店 #台中新一點利黃昏市場 鵝房宮 原先是賣鵝肉起家的鵝房宮，隨著老闆赴日考察後，引進日本飲食文化，憑藉著對每樣食材新鮮度的嚴格把關，新鮮現做的美味堅持，加上合理的價位讓鵝房宮漸漸培養起一群忠實的饕客，可依照預算做無菜單料理，公益路上有一間鵝房宮旗艦店，用餐環境相對舒適些，不過多數網友推薦吃市場內這家！ 圖 / IG @eywa_c 看看圖片裡味增湯的用料，只能用豐富用心來形容，選用日本關西的白味噌、生魚片等級魚骨還有蘿蔔洋蔥海帶，最後撒上蔥花點綴，還能免費再續一碗，是不是很令人心動！一定要推薦招牌快樂海鮮丼，師傅的用料真的豪氣不手軟，鋪滿整碗的豐富海鮮食材，光看著就讓人等不及想立刻開動。 圖 / IG @original_e_fang_gong 圖 / IG @original_e_fang_gong 圖 / IG @original_e_fang_gong 圖 / IG @original_e_fang_gong Tips：無服務費/有停車場 地址：台中市北屯區遼寧路一段376號 營業時間：週一至週五12:00-20:00 (19:00最後點餐) 週六.週日11:40-20:00 (19:00最後點餐) 無店休，每3月，6月，9月，12月會公休一天去部落壽司志工教學 預約電話：0933-446-507 Facebook：鵝房宮 #台中新一點利黃昏市場 丸億生魚片壽司 另一間位在新一點利市場的日本料理同樣不容小覷，以平實的價格提供新鮮魚料的丸億生魚片，菜單上的選擇種類只能用琳瑯滿目來形容，跟我一樣有選擇障礙的人可以直接點套餐，還有附味噌鮮魚豆腐湯，免費續湯無限次數。每貫生魚握壽司的油脂分布一看就知道不簡單，油花的呈現如同藝術品一般，而魚片大小也快要把醋飯淹沒，來一趟丸億給你價格合理又味美的生魚片壽司之旅。 圖 / IG @1993.9.23 圖 / IG @changsmina 生魚片旁是新鮮山葵磨成的哇沙米，提升味道層次的同時，順口也不會過於嗆辣，滿滿一碗生魚片丼飯的色澤，絕對經得起饕客的刁嘴考驗！ 圖 / IG @changsmina 圖 / IG @nishikiue_kasumi Tips：有販售外帶盒裝花壽司，提供內用冷氣座位，建議事先訂位。 地址：台中市北屯區遼寧路一段376號 營業時間：週二至週日11:00-18:00 週一公休 預約電話：0931-606-776 Facebook：丸億生魚片壽司 #台南東菜市場 私之家壽司 極品海鮮丼 $280/鮭魚親子丼 $300 日頭赤炎炎，難免沒有胃口，不想吃熱食的話，壽司、海鮮丼飯是不錯的選擇之一。光看外觀，很難想像居然會有這樣一間質感日式小店開在傳統市場內，不過若是位在充滿日系風的台南，又似乎合理了！店內位置不多，全部以吧台座位為主，每位客人都能看見師傅仔細處理各式漁貨。 圖 / IG @lawyer_to_eat 木盒裡塞得滿滿的，是泛著新鮮光澤的生魚海鮮，由蘿蔔絲襯托紫蘇葉的嫩綠，搭配磨製的山葵一塊入口，感受嘴裡的味覺碰撞！味噌湯可以免費續碗。 圖 / IG @shin.yen 圖 / IG @lawyer_to_eat 圖 / IG @lawyer_to_eat Tips：旁有機車停車場 地址：台南市中西區青年路164巷25弄4號 營業時間：週一至週日 11:00-14:00 17:30-22:00 預約電話：0908-259-807 Facebook：私之家壽司 看更多>>母親節就讓媽媽臉紅一下，到精釀啤酒餐酒館HIGH一晚 #丸億生魚片壽司 #丸隆生魚行 #傳統市場 #八庵魚河岸一代目 #台中新一點利黃昏市場 #台北永樂市場 #台北華山市場 #台南東菜市場 #合掌村 #新北連城黃昏市場 #新竹東門市場 #日本料理 #漁匠甘霖 #福氣屋 #私之家壽司 #鵝房宮 

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