吃日式炸豬排送你去東京! 「勝博殿創業感謝祭」 多重優惠在台展開

生活中心/綜合報導 日式炸豬排是許多台灣人到日本旅遊必嚐的日式料理，其中日本最具規模日式豬排專門店勝博殿，早於2004年進軍台灣市場開立首家海外分店，傳承日本炸製技術，讓台灣消費者不用出國就能品嚐道地日式炸豬排，在台近40家分店已成為市場上豬排連鎖店的首選！為了答謝消費者長期以來的支持，特別在台舉辦創業感謝祭，多重優惠在台展開，限期推出感謝祭逸品豬排套餐，並且免費加入會員消費集點還有機會抽中東京雙人來回機票！ 1966年始創於東京新宿的勝博殿，迄今已57年，在日本更是以服務、嚴選素材和熟練的技術聞名。7月31日前舉辦創業感謝祭活動回饋台灣消費者，推出必嚐限定餐點-創業祭逸品豬排套餐，選用100%純種盤克夏與日本鹿耳島黑豚同種源的「桐德黑豚」︑食用含有大麥配方飼料，讓豬肉更芳香清甜的「斯麥豬」及以天然保健配方餵養，肉質吃起來鮮甜且風味獨具的「益活雞」，邀請消費者一同品嚐三款逸品肉極致美味。 獲得許多網友喜愛的勝博殿米飯也是不容錯過，採用來自山明水淨的台東「關山米」，加上烹煮時的嚴格把關，保持米粒的透明晶瑩，香Ｑ有彈性！創業感謝祭期間推出升級蔥塩吻仔魚小蓋飯，鹹香︑蔥香︑吻仔魚香搭配絕品關山米，讓米飯層次更豐富︑更好吃！ 邀請消費者同慶創業57年，7月31日前免費加入勝博殿會員並消費集點，還有機會抽中東京雙人來回機票，萬元加菜金︑五千元加菜金以及斯麥豬里脊豬排套餐兌換券，多項好禮大方送！傳承日本的道地美味豬排滿足饕客們的味蕾！搭配創業祭系列活動。千萬別錯過誠意十足的美食盛宴與豐富獎品！

快來#吞兵衛 享受生活吧🏮

2024/06/11 #lamrainpin美食 在居酒屋裡每一杯酒都是故事的開始 每一道菜都是友情的延續❤️ 前陣子在逛#中山 的時候 意外發現一家充滿日式風情的居酒屋#吞兵衛 它們可是在地經營了30年呢！ 一走進去確實也有年代感 #吞兵衛 充滿了獨特的魅力 一樓是吧檯式設計 讓人感受到熱鬧的氛圍和親切的服務 坐在吧檯前 師傅現場烹飪 讓人感受到與朋友聚會的輕鬆愉快 二、三、四層則是需要脫鞋子的包廂式設計 傳統的榻榻米和矮桌 提供了私密且溫馨的用餐空間 每一層都帶有濃厚的日式風情 讓人彷彿置身於日本的傳統家庭中 享受美食與美酒的同時 也感受到那份寧靜與舒適🍶 😋小雨吃吃 #明太子玉子燒 軟嫩的玉子燒中夾著鮮美的明太子 鹹香四溢 口感豐富 🍣 #明太子麻糬大阪燒 鬆軟的大阪燒中帶有Q彈的麻糬和鹹香的明太子 每一口都充滿驚喜 #明太子馬鈴薯 綿密的馬鈴薯與鹹香的明太子結合 口感柔滑且帶有一絲鮮味 🐟 #橫膈膜奶油燒 濃郁的奶油香氣與軟嫩的橫膈膜相互融合 讓人忍不住一口接一口 🥩 旁邊的義大利麵以及四季豆也超級好吃😂 #沖繩苦瓜 爽脆的苦瓜帶有一絲苦味 搭配清爽的調味 口感獨特且清新 🥒 #炸廣島牡蠣 外酥內嫩的炸牡蠣 每一口都爆發出海洋的鮮美與香脆的口感 🦪 #串燒盛合 各式各樣的串燒 每一口都有不同的驚喜 香氣四溢且多汁美味 🍢 #生薑汽水 生薑的辛香與汽水的清爽完美結合 帶來一絲微辣的清涼口感 🥤 #梅酒瑪格麗 香甜的美酒瑪格麗帶有濃郁的水果香氣 每一口都是幸福的滋味 🍷 #刺身の並盛合せ 兩個人吃 剛剛好～ 每一片刺身都鮮嫩多汁 入口即化 帶有大海的清新風味 不同魚類的細膩口感在舌尖上舞動 微甜的鮮味和柔滑的質地相得益彰 讓人回味無窮🐟 在#吞兵衛 你可以體驗到獨特的氛圍和美食的完美結合 無論是鮮嫩多汁的刺身の並盛合せ 還是軟嫩玉子燒中的明太子 每一道菜都充滿了日本風情和師傅的心意 搭配一杯生薑汽水或美酒瑪格麗 讓你在這裡度過一個充滿美味與歡笑的夜晚 快來#吞兵衛 享受生活吧🏮 🏠吞兵衛 元祖居酒屋 🚗台北市中山區林森北路119巷28號 ☎️02 2562 7427 #日式居酒屋 #美食之旅 #刺身 #明太子玉子燒 #居酒屋氛圍 #包廂用餐 #和風美食 #美酒佳餚 #傳統日式 #友誼延續

濃濃的日式風情✨虎川千代居酒屋🏮台中餐廳🍴必吃

回到了圓圓和大雄第一次約會慶生的餐廳-虎川千代居酒屋🏮滿滿青澀回憶湧現呀💗 一進門就能感受到濃濃的日式風情，室內戶外都有用餐區，也有吧台及多人包廂可以選擇，不管是一個人或是一群人聚會都很適合✅ 入座用餐都有招待炸牛蒡，脆脆香香的很開胃～也有牛蒡茶可以搭配，來看看我們點了哪些餐點 🏮山藥細麵 日式醬油搭配芥末及麵條狀的山藥，非常清爽開胃 🏮揚出豆腐 外皮酥脆，內層超軟嫩，搭配日式醬汁圓圓超愛 🏮鮭魚生魚片 看看這個厚度～真的超有誠意！肉質也非常新鮮 🏮蔥鹽牛小排 牛小排搭配蒜片及蔥鹽，肉質軟嫩，很適合當下酒菜 🏮明太子山藥 濃郁的明太子醬炙燒後香氣十足，山藥脆脆黏稠的口感搭配起來超好吃 🏮日式牛肥腸鍋（小） 這鍋必點！！牛肥腸Q軟又彈牙，湯頭很清甜，搭配各式蔬菜，去油解膩，湯都可以續加 🏮酒蒸蛤蜊 蛤蜊又大又新鮮，酒香濃郁 🏮櫻花蝦烏魚子炒飯 這道也必點！！炒飯粒粒分明，口感非常棒，櫻花蝦搭配烏魚子味道層次感十足，淋上美乃滋更是畫龍點睛，超美味！ 🏮炒水蓮 清炒水蓮清脆爽口，搭配柴魚片很特別，也增添香氣口感～ 串燒類 🔹手羽串燒 🔹原味雞肉串 🔹雞蔥肉串 🔹明太子雞肉串 🔹海老豚串 🔹櫛瓜 🔹起司麻吉豚肉燒 🔹土雞心串 🔹雞胗串燒 🔹玉米筍 不管是慶生、約會、朋友聚餐或是工商活動，都非常推薦到虎川千代居酒屋，店家每個月都會推出一系列活動，詳情請追蹤粉專呦～ 📌 虎川千代居酒屋 台中市西區向上北路156號 ⏰17:30-01:00 ☎️04-23011102 #台中美食 #台中餐廳 #台中西區 #台中串燒 #台中日式料理 #台中居酒屋 #虎川千代居酒屋

米匠華山店試營運！長流動感板前打造摩登和風食堂，白油旗魚串炸必吃

米匠2019年創立之初，即以鮮味加倍的現雙層握壽司、刨上義大利松露起司的炙燒比目魚緣側，以及混搭丹麥吐司、海膽、鮭魚卵、鮟鱇魚肝的金磚等精采料理開創Omakase日式無菜單料理新體驗。睽違四年，繼深受歐、亞觀光客青睞的中山一號店與座落富豪社區的大直二號店之後，粉絲敲碗已久的三號店-米匠華山店終於將在4日起試營運。 米匠華山店離捷運忠孝新生站、華山文創園區僅數分鐘步行之遙，除具交通、休閒無敵便利優勢，也是目前米匠系列中空間感最強、客席數最多、餐點形貌最多元的分店。膾炙人口的招牌菜以套餐形式呈現(每位NT$1300＋10%)，包含握壽司、日式前菜、熱食、炸品、太捲、甜點等共15道精采佳餚，想先嚐為快的消費者請即刻預約。 懷抱30餘年日式餐飲經營底氣，米匠各店以創造美味、價值皆符合人們期待的Omakase日式無菜單料理為品牌核心持續進化，我們整理出米匠華山店4大亮點，期待替每位顧客獻上最美好、難忘的用餐體驗： 亮點一：不規則板前創造流動感 加深檯面提升舒適度 走進米匠華山店，目光立即被沈靜優雅的現代京都風空間吸引，天花板壯觀的椽樑、散發柔光的Herman Miller吊燈和大膽的京都甚三紅色土牆令人印象深刻。為凸顯空間感，用餐區設計之初即決定去包廂化，改以分段曲折的板前設計巧妙界定出座位區域分隔，直線與圓弧構建的檜木板前環繞廚師作業檯面，無斷點工法打造出一條流動的河，內崁燈帶亮起時又化身一座時髦吸睛的伸展台，廚師備餐與說菜的服務流程皆成視覺焦點。值得一提的是，華山三號店的用餐檯面加深為50公分，不惜大幅增加建材成本只為提升顧客的舒適體驗。 亮點二：週週親赴大溪漁港採買 進口海產搭出雙倍鮮美 米匠系列使用的海鮮以國產為主、進口為輔，採購團隊每週前往宜蘭大溪漁港補貨2-3次，光車程來回就得耗費3小時以上，創辦人堅持：「我們與熟識的漁民合作多年，以確保取得的海鮮都是在地撈捕、品質最新鮮！」 現撈葡萄蝦以富含礦物風味著稱、花甘(深海大魷魚)則肉厚甜糯，搭配日本黑鮪魚大腹、白魽與馬糞海膽，同為廚師團隊創作招牌雙品握壽司的重要素材，交疊放在拌上赤醋的壽司飯一起送入口中品嚐，不同魚生在味蕾上交融出一加一大於二的旨味變化。 亮點三：增闢多功能煙燻室 現烹鰹魚半敲燒及多樣串物與炸物 米匠華山店還在廚房規劃上新增配置，板前一隅的煙燻室集燻、烤、炸等烹調功能，讓套餐菜色得以呈現更多樣的風味與口感。例如鰹魚半敲燒即為日本高知縣傳統料理，正鰹背肉先定鹽讓多餘水分釋出，再以稻草炙燒、煙燻至表皮微焦，切片搭配水果醋和爽脆洋蔥絲品嚐，魚鮮和燻香十分合拍。白油旗魚串和香菇蝦茸丸則是令人食指大動的炸物，富含油脂的白油旗魚切片依序沾裹麵粉、蛋液和細麵包粉酥炸，肉質Q實細膩、多汁酥香。咬下塞入葡萄蝦、小甜蝦和荸薺內餡酥炸的香菇丸時飽滿鮮味充盈鼻息，山珍海味的組合風味立體、口感美妙，以上新品皆為華山店限定。 亮點四：結合國產金牌好物 與國際旅人分享台灣風土 米匠華山店位於國際旅客匯流的華山文創園區商圈，為讓來賓體驗更多台灣風土滋味，料理中除大量使用大溪漁港撈捕的本地海鮮，華山店還首度選用獲得日本最具權威「米．食味分析鑑定競賽」特別優秀賞的台南16號同安烏溪米，由台中小農悉心培育的台南16號有台版越光米美譽，米粒晶瑩剔透，煮成米飯柔軟Ｑ彈，是做壽司的絕佳選項，未來還將搭配季節食材推出炊飯等變化吃法。

田心越南河粉日式咖喱｜三民區美食｜高雄越南料理｜咖哩飯推推

這家咖哩飯同事大推 真的很好吃！ 純咖哩飯只要$65 咖哩是日式甜的滋味 小朋友完全可以入口 酸辣河粉也讚 加了新鮮鳳梨和番茄 湯頭會越喝越開胃 - 高雄市三民區大昌二路191號 11:00-14:30、17:00-20:30 週日 公休 - #太陽吃三民 - #高雄美食#三民區美食#三民美食#高雄咖哩飯 #高雄越式料理 #高雄越南料理 #高雄河粉 #田心越式料理 #田心越式河粉

。｜台南美食｜。善化日式精緻燒肉店《灣裡燒肉專門所》！

6月份《灣裡燒肉專門所》全新登場！ 經過半年的營運下來，聆聽了很多建議，午餐時段新增多樣特色料理，晚餐時段也增加美澳牛肉及其他品項，但6月開始就不提供代烤服務，如有需要協助請洽服務員。 現在來介紹這間在善化的日式精緻燒肉店，室內裝潢融合了傳統與現代美學，牆邊下還有日本酒瓶點綴著，營造出溫暖的氛圍，木桌椅設計簡約而典雅，獨立的燒烤設備，整體讓人感受到細膩工藝。 裡面還有兩個4人和10人包廂，為喜歡私人空間的人，是一個不錯選擇。高腳吧台區，會帶給人彷彿置身於日本，像約三五朋友下班聚餐聊天。 🎉優惠活動：6/1-6/30，午餐時段 11:00-14:00來店用餐，持同時有號碼1、2、3的身分證，購買定食系列，三人同行一人免費（擇價低品項折扣） ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ⭕️中餐時段為定食、餐盒（不提供燒烤） ✔️厚切豬排$280：豬排外皮酥脆，內裡肉質紮實多汁，保有豬肉的香甜滋味，還附三道小菜、一碗味增湯，整體CP值還不錯。 ✔️蒲燒鰻魚飯$380：兩大塊鰻魚片軟嫩，入口即化，蒲燒醬汁甜鹹適中，與米飯搭配，風味濃郁，非常令人滿意。 ✔️蔥鹽燒肉山$280：牛肉鮮嫩多汁，表面微脆，撒上滿滿大量的蔥，清香和鹹味增添了燒肉的風味，口感層次豐富，十分美味。 ⭕️晚餐時段為燒烤（無提供定食、餐盒） ✔️豬雞獨饗$888/單人：豬肉和雞肉各部位都經過醬汁刷肉（厚切豬五花、豬肋條、雞腿肉、雞脖肉），不用沾醬就很好吃，再搭配韓式泡菜+包肉生菜清脆，讓整體口感豐富又清爽平衡。 ✔️牛肉盛合$1499/雙人：各部位的牛肉質地不同，從嫩滑的牛舌到有嚼勁的牛肋條（鹽蔥牛舌、牛肋條、橫膈膜燒肉、牛腹肉、黑牛小排肉），層次豐富。每一款牛肉都經過刷肉調味，燒烤後香氣四溢，搭配爽口沙拉和今日甜品（日式烤麻糬串+桂花紅豆甜湯），味道更加出色。 ‼️以上餐點另附（漬物、沙拉選擇（甘藍胡麻沙拉、和風季節沙拉），白飯、今日甜品、60元軟飲任選） ✔️和牛月見燒$580：和牛的濃郁肉香與生雞蛋的滑嫩口感完美結合，吃起來入口即化，濃郁滋味，非常過癮。 ✔️加購$1699：極上和牛五花柔嫩多汁，特選和牛角切有嚼勁，草蝦（免剝殼）和紋甲花枝新鮮彈牙，海鮮的鮮甜與和牛的濃郁肉香相得益彰，搭配野菜拼盤（四種）清新爽口，提升整體餐點的層次感。 ✔️Highball$180&玫瑰蘇打$150：Highball會有威士忌香氣，玫瑰蘇打清涼帶有淡淡的花香，加上清爽氣泡細膩，很適合搭配燒烤。 ✔️壺清酒-賀茂賀樽酒（純米酒）：口感圓潤，酒體飽滿，純米酒清香，帶有微微的甜味和米香，小編好喜歡，讓人喝了會上癮。 ‼️午、晚均附雞白湯（可續） ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店家：灣裡燒肉專門所 地址：台南市善化區大同路132號 營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00 電話：06-581-4388 或建議線上預約訂位 公休：週一 #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #台南善化美食 #善化美食 #台南晚餐 #台南中餐 #灣裡燒肉專門所 #台南燒肉 #台南景點 #南科美食 #tainantravel #台南旅遊 #台南新店 https://www.instagram.com/p/C780R_RPpO8/?igsh=MWxnbTluNWpkdWczeg==

［ 藍冰菓Norm 冰品專賣 ］恆春街上一家揉合現代，台味及異國食材的特色刨冰店

離開了讓我心靈還有味蕾滿足感滿分的伯虎， 來到這條街的另一端， 是家感覺有點藍白配色， 帶有點現代科技感的冰店， 不說的話， 還以為是間潮店。 打開菜單後發現他們家冰食材上的設計很不一樣， 雖然裝潢很潮， 但冰走的路線卻是很台灣的路線， 但又不是純台的那種， 是一種以台式刨冰為基礎， 再結合上其他國家來呈現。 而根據不同的品項就會出現不同的國家， 像是日本、美國、泰國， 但是外觀上則是呈現日式刨冰的風格。 此外也還有其他點心可以選擇， 像是厚片跟仙草類的可以點來分享， 但我就想好好的讓身體降溫， 所以就只點了冰。 ｜五號冰 海鹽焦糖醬、珍珠、仙草、寒天球、脆片 綿細的日式刨冰， 裏頭放入了台式元素的珍珠跟仙草凍、 還有日式元素的寒天球， 然後淋上美式風味的海鹽焦糖醬， 再把蓬鬆滑順的奶蓋慢慢的蓋上去， 最後再灑上一樣是日本風情滿點的蕎麥脆粒。 老實說， 我剛開始吃的時候， 其實不是很愛他外面奶蓋的口感， 也許是選用品牌的關係， 我覺得有點厚重，不夠清爽， 導致有點膩口感。 但挖了幾口之後， 就看到裡面的珍珠、寒天球還有仙草凍， 三種不同的配料， 同樣是用植物作為凝固劑， 卻呈現出三種不同的口感， 珍珠－Q彈、寒天球－脆口、仙草凍－軟嫩， 一口同時吃進三種， 口感變化很有趣， 一下彈、一下脆、一下嫩， 而且整體味道又不會太過甜， 加上本來被我嫌棄太厚重的奶蓋， 卻增加了整體的厚度， 而且帶點鹹味， 更能增加他的層次感。 雖然外觀裝潢跟內部陳設都不差， 但走進之後， 老實說感覺有點不到位的感覺， 有種想呈現出我說的那種感覺， 但又不是很到位， 加上也有點疏於維護吧， 就讓我有點小失望。 🍧🐶：屏東縣恆春鎮中山路91號 FB：藍冰菓Norm 冰品專賣 IG：藍冰菓Norm 冰品專賣 #藍冰菓 #恆春美食 #恆春冰店 #現代感 #特色冰店 #日式刨冰 #異國風情 #台式刨冰 #北極是吃貨 #shavedice #iceshop #mordenstyle #herbjelly #taroball #popdaily #popyummy #pop恆春 

台北美食下酒菜餐廳推薦【南港武侍日式居酒屋】三五好友聚會暢飲串燒必吃聚集地!!

台北美食下酒菜餐廳推薦【南港武侍日式居酒屋】三五好友聚會暢飲串燒必吃聚集地!! 每當上班壓力大時 就會想揪三五好友一起到居酒屋一起來放鬆 除了能夠大口吃肉更能體驗舒暢豪飲的快感 能夠輕鬆暢飲兼具歡聚為樂的體現 這次來到的是【南港武侍日式居酒屋】 外觀猶如日本傳統居酒屋的氛圍 走進店內播放著輕鬆的西洋歌曲 燈光與桌椅環境的擺設皆給人舒適休閒的感受 <<店內資訊>> 店名-武侍酒 日式居酒屋地址-台北市南港區南港路一段111號 電話-2653 6773 FB-https://www.facebook.com/549samurai/ 營業時間-1130-1400 / 1730-2300 能讓人享受大快朵頤無肉無酒不歡的舒適環境 慶生/歡聚/小酌/暢飲/通通合適 菜單在這裡喔⬇⬇ 爽脆的胡麻高麗菜口口吃得到新鮮 單吃或是搭配啤酒都好吃 脆鮮爽口的卡滋感更是帶來一抹清爽開胃的感受 振奮味蕾神經的胡麻高麗菜絕對是必點之菜 酒蒸蛤蜊(湯) 擁有蒜薑去與入味的酒將湯原本的腥味除去 讓湯品只留有最青的海鮮口感 溫潤入喉含有淡雅的酒香氣息 鮮美又帶有微醺的盪漾餘香沉澱在口內的感受 真的很不錯呢~~ 紫蘇梅酒 口感滑順香醇 入口酸甜帶有那微醺的風味 配上燒烤完全是開胃更上一層樓阿 軟嫩Q彈的沖繩黑糖炸麻糬搭配甜滋滋的黑糖醬 完全就是絕佳的口感比例 甜糯舒軟的味覺饗宴就是讓人吃了還想要繼續~~ 完全停不下來啊 照燒炒烏龍 烏龍麵本體的滑溜感與入口即化的牛肉 多汁的肉湯與Q彈的烏龍麵超級合拍 合二為一的滋味有那甜鹹相間的口感 口頰留香的照燒炒烏龍涮嘴又有滿滿地飽足感 肉香四溢又不油膩的大阪燒雞肉丸 溫潤又帶有濃郁的口感 經過多次烘烤後將肉汁精華層層鎖住 咬下就會流湯的大阪燒雞肉丸真是完美比例的好吃阿 賣相極佳與風味層次分明的明太子雞肉串 鮮嫩雞肉扎實多汁的肉質 配上明太子醬料完整澎派爆汁那滑嫩的口感 被滿滿包覆著醬料的實在在居酒屋絕對要來上好幾串才過癮阿 我最愛的一道串燒-->柚子胡椒雞腿肉 鹹香的同時又展現出微辣的輕口感 搭上那比例完美的柚子果香甘甜 根本一口入魂怎麼吃都不會滿足的阿 多重鹹香酸辣甘甜的滋味刺激感UPUP 滿盤蒜香入口滑溜的Q彈炒牛舌 咬勁十足又被多汁包覆的口感 完全是開胃下酒菜的NO.1菜色 微焦爆香的滋味實在有夠爽口涮嘴 洋蔥豬肉捲也是居酒屋內爆款的一單菜色 洋蔥與豬肉齊齊入口的同時 鮮甜滋味的鮮蔬洋蔥將油花滿溢的豬肉捲口感完整中和 不會油膩又充滿外酥的捲皮真的很夠味 料多實在的酥炸雞軟骨一整盤還附有三種醬汁 沙拉醬/ 玫瑰醬與糖醋醬 現炸的雞軟骨酥脆又富有油香的體現 單吃不會油膩卻很爽脆內裡又充斥滿滿的軟嫩與咬勁 配上不同的醬汁更是酸甜美妙 真的非常好吃喔 七味豚五花 豚五花扎實的美味與味蕾驚喜的七味粉碰撞 油脂豐厚軟嫩多汁的豚五花咬下超級多汁 七味粉則讓肉感更增添多重層次的漸層滋味 有著鹹辣微甜的曖昧氛圍感 讓人吃了還想一直吃個不停的感覺喔 牛蒡天婦羅 彈牙酥脆又帶著滿滿的Q勁道 魚漿本身的香氣酥炸過後更為爽脆飽滿 好吃到讓人無法拒絕牛蒡天婦羅的魅力食感 醃製後的豚梅花燒肉格外有香韻 滿點吐息都能感受到肉香的餘韻芬芳 不油膩卻有帶些爽脆濃郁的口感 無論是單吃或是配酒與冷飲都很合宜 完全能夠充份滿足那大口吃肉飲酒的飽滿食慾 香甜微醺的百香沙瓦在嘴內迸發的滋味 讓人沉淪徜徉在唯美酸甜的大海中 配上燒肉炸物或是主食都很百搭的一款飲品 想要大快朵頤又想享受那美好食光嗎 那一定不要錯過南港美食串燒餐廳【南港武侍日式居酒屋】!! #南港武侍日式居酒屋 #居酒屋推薦 #台北居酒屋 #南港美食 #下酒菜餐廳 #日式居酒屋台北 #串燒 #啤酒 #沙瓦 #美食居酒屋 

臺中西區餐酒館｜壺途Stupid．在老宅翻新打造的復古氛圍下，一次享用精緻臺日餐點、炸物與調酒，晚餐宵夜酒局通通能滿足!

臺中西區餐酒館｜壺途Stupid．老宅翻新打造復古日式氛圍，的搭配精緻臺日餐點，

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ·臺中西區 【店外環境】 位於公正路上的一家日式風格餐酒館- #壺途 stupid，整棟老宅內外做翻新，整片店門大多都是透明窗面搭配木頭窗架，路人經過就可以看見店內風貌；店面往後退出一塊小空地，兩面木製隔牆上與角落都擺放不少植栽、蕨類，再搭配各種木製桌椅，有種日式小庭院的氛圍。 店外多以吊燈、展示燈等小型燈具打光，在夜色下能以不刺眼的方式襯托出店面輪廓；轉角提供3-4人座椅可以在此休息等候入場，環境漂亮很適合拍照打卡。 【店內環境】 一樓用餐區的用餐桌數不算多，大約10人內店內可能就會相當熱鬧擁擠；只要過了20:30的正餐時段店內主燈就會關閉，轉為昏暗的夜生活微醺模式。 轉角吧台區可容納7人，深木色桌面搭配抹茶綠磁磚柱相當沉穩有質感，選用墨綠色皮革高腳椅更顯復古情懷! 另外還有提供兩張雙人圓桌與一桌矮沙發，個人感覺圓桌或吧檯比較方便用餐，矮沙發區適合與朋友或情人小酌聊天。 二樓有提供廁所可以使用，另外也有擺放桌椅，但目前僅提供需要包場活動的客人，不是一般日常客人自由用餐的區域(若有需要請洽店家)。 二樓稍微空曠一些，布置了不少露營用品、桌椅等，感覺是可以舉辦都市露營風的包場聚會。 【菜單】 店門口直接放上一組菜單可以自由閱覽，不用進入店裡觀看產生消費壓迫感(詳細菜單資訊請點擊這裡) 【餐點介紹】 -飯食推薦-#炸牡蠣茶泡飯 炸牡蠣|日式茶湯|溫泉蛋|白飯|海苔碎 整套使用質感餐具提升了用餐的儀式感，日式茶湯熱度與味道都很夠，不會泡下去都成無味冷飯，進而影響口感。 -飯上除了有常見配料，還有一顆很嫩的溫泉蛋，直接搓破蛋液拌入飯中，可以再倒入湯頭前品嚐幾口蛋液與白飯、醬汁、海苔碎混合的風味；炸牡蠣很貼心地獨立盛裝，沒有直接放在飯上避免了酥脆麵衣遇熱蒸氣而軟化，牡蠣熟度恰到好處，不會炸到汁水完全蒸發，一口咬下牡蠣的鮮甜直接在嘴裡四散。 -麵食推薦- #松阪豬胡麻冷烏龍 松阪豬肉片|溫泉蛋|柚香胡麻烏龍麵|小黃瓜絲 松阪豬肉片的厚薄度適中，肉質比其他部位多了一種「脆嫩兼具」的獨特咬勁，上方灑了些粗胡椒粒使咀嚼中可與肉香相互融合。 -胡麻之餘還多了柚香醬汁的調和，多了果酸香氣也中和了胡麻醬的膩感，醬汁完美包裹在每一條烏龍麵體上，沒有任何麵味分離感；松阪豬旁的一半鋪滿了爽脆口感的小黃瓜絲，還有半顆溏心蛋，蛋白非常軟嫩，蛋黃介於流心與粉感之間。 上述兩款都可以加價升級成套餐（例湯、小菜、燙青菜），個人蠻喜歡豆腐這道的，醬汁跟冷烏龍一樣是柚香胡麻風味，搭配冰涼滑嫩的豆腐，非常適合作為夏日消暑的配菜。 -湯品推薦-#關西的關東煮 大根|香菇|玉米|魚豆腐|娃娃菜|青花椰菜 如果到店時已經過了晚餐不供應時段，但喝酒前仍想吃些東西、喝點熱喝湯暖暖胃，不妨點這碗滿滿料的關東煮！ 有蘿蔔、玉米、貢丸、娃娃菜等多樣蔬果，多以原型食物為主值得表揚，湯頭與茶泡飯的高湯相似都是清甜路線。 上述的配料基本上就能吃到蠻有飽足感，但如果你想以主食看待，在18:00-20:30的晚餐時段還可加價升級成定食套餐，提供松露奶油拌飯+小菜一碟；拌飯單吃就非常美味，松露奶油香氣非常濃郁幾乎快蓋過其他關東煮料的味道，當日小菜的涼拌黃瓜片，搭配一起吃讓整道料理更為清爽。 -炸物推薦-#脆薯佐松露海苔白醬 餐酒館再經典不過的就是炸薯條，不過比較特別的是店家是選用細薯，但炸起來一樣是美式粗薯條的酥脆口感，不會像速食店那種微酥狀態；搭配店家自調的松露白醬，一入嘴會完全被松露香氣佔據、咀嚼過程帶出薯條油炸後的香味，最後才感受到白醬的濃郁滋味。 #椒麻炸雞翅 原先以為是雞翅再醃製過程就已加入花椒粉調味，沒想到是炸完之後上方灑上整顆花椒粒，剛吃確實只有雞翅的味道，正當我以為花椒只是擺飾口味如此平凡時，齒間咬開了一顆花椒粒，整個椒麻香味席捲而來！ 著實令我驚豔 我自己更喜歡後者的調味方式，本身有些害怕花椒吃多導致舌頭麻麻的感覺，所以我可以自行選擇剔除花椒粒純吃雞翅，或是搭配一兩顆提味添香。 -飲品推薦-#貳 百香果|萬壽菊|金萱茶|氣泡|伏特加未成年請勿飲酒|酒後請勿開車 百香果的清香酸甜，是這杯調酒味道的大主角，加上當天都是吃比較重口味的餐點，萬壽菊與金萱茶的成份比較沒有感受到，氣泡稀釋掉伏特加的濃度，在嚥下後呼吸時才微微感受到酒精的熱度與氣息。 #柚香氣泡飲 如果未成年、不喝酒或是要騎車的朋友別擔心，店裡也有提供無酒精的軟性飲料，整杯妝點起來的美感也不輸調酒，在燈光微暗、與友人同歡的氣氛下，氣泡飲也能喝出微醺的境界～ 甜品推薦#鐵觀音巴斯克 店內新出的甜品，鐵觀音口味的巴斯克乳酪，上面放了一顆奶白色冰淇淋，再用薄荷葉作點綴，視覺上就已經降溫了不少！ 巴斯克品嚐起來比較是清新不濃郁的風味，看似堅固但入嘴是絲滑綿密的質地，鐵觀音成份確實在色澤上肉眼可見，但品嚐後還是稍微被冰淇淋與巴斯克本身的奶味蓋過。 對於壺途無論是餐食整體口味還是打造的風格環境，個人認為不遜色於外面的臺日餐食專門店家，甚至可以作為日常晚間餐廳的選擇，酒精飲料轉為很完美的輔佐襯托；推出臺日正餐、炸物點心、精緻甜品、調酒與無酒精飲料，雖然細項還不算多，但相較於一般餐酒館來說已經很豐富多元，能在壺途一次滿足日常晚餐、宵夜小點以及深夜酒局! 🔍店家資訊 【壺途Stupid】營業時間☞︎ 18:00-02:00；週二、週三公休電話☞︎ 0978846385地址☞ 臺中市西區公正路196號IG☞ @whotoo_stupid 店內規範(更多詳細資訊請點擊這裡)* 部份供餐只到20:30* 禁外食* 有低消-18:00-20:30 須消費餐點一份/人-20:30-02:00 需消費$300/人* 有規定最後加點/每組用餐時間* 提供多元支付 #壺途#壺途stupid#台中調酒#台中調酒酒吧#台中餐酒館#台中餐酒#台中餐酒館推薦#台中日式料理#台日餐酒屋#台中西區美食#台中晚餐推薦#台中深夜食堂#台中深夜美食#茶泡飯#烏龍麵#關東煮#台中巷弄美食#台中老宅餐廳

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 青森蘋果紅茶 $135 半糖青蘋果味清新微微甜度 碎冰泡泡口口都能吃到蘋果渣還不錯挺消暑的雲林古坑 篙岳咖 $380鬆軟的布朗尼包裹著大顆核果 抹茶微苦甜味 整體與咖啡合拍水洗 淺中焙 咖啡溫潤甘甜 不酸 烏龍茶感 黑可可 寸土寸金的台北市，因一顆百年油杉而保存下台北市內最完整的日式町屋之一。0km山物所隸屬於農業部林業及自然保育署，勤美集團與四大設計團隊活化了這三棟百年日式山林課宿舍。當中的Coffee LAw山物所營造出的氛圍感與整體相呼應，日式塌塌米與綠色木質座椅都為這古老建築增添新氣息。飲品及餐點都很有特色，與其他COFFEE LAW做出區別，但就是很難有位子。除了第一次成功入座，之後幾次都無功而返，次次都被包場不得而入。 雖然無法靜靜坐下品咖啡，但能逛逛山林系選物店或是遊走在不同海拔與年代下，台灣所呈現的山林樣貌，都是極為舒暢的一件事。 COFFEE LAW 山物所 02 7755 752611:00-20:00 周一公休台北市大安區金山南路二段203巷15號捷運東門站3號出口 步行約11分鐘

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