意想不到的高ＣＰ日式料理就隱身在愛雍烏節百貨，你嚐過了嗎？

絕對可以嘗試一次！隱身在愛雍烏節百貨的日式料理！

如果還在因為不知道吃什麼日式料理而煩惱的話，就來試試這間吧！ 這間名為『千兩Sen-ryo』位於在烏節路ION百貨🏫裡的三樓角落，店面偏灰黑色系，雖然吧檯位比較不好聊天，但是很有氣氛，就是要種現做現吃的感覺🥴。 Sen-ryo tamago🥚($2.50)必點的千兩玉子燒🥚，有原味和明太子口味，這是選擇了原味，雞蛋份量很多很嫩不過老🐥，層次也很厚實有口感，如果有點明太子口味的人吃完可以跟我說感想😬 Soft shell crab and Avocado maki🥑($6.80)軟殼蟹酪梨卷，炸得酥脆的軟殼蟹🦀️混合著酪梨🥑的清甜清爽口感，搭配上面的烏黑透亮魚子🐟，整體吃下來很和諧不會搶味。 Unajyu🐟($16.80)-鰻魚飯的部分很有記憶點，粒粒分明的白飯🍚和著微甘甜的醬汁一起入口，再吃一口細嫩的鰻魚，絕對是你人生的一大享受🏖。 Sen-ryo Supreme Platter🍣($36.80)-招牌壽司拼盤也是必點之一，魚類的部分都很新鮮，有些特別的醬汁搭配與會讓人很驚喜，可以單吃享受食材的原汁原味又或者可以沾哇沙米提味讓口感更豐富🤤。 Chawanmushi🍵($5.5)茶碗蒸中規中矩，沒有太突顯的驚豔。 以餐點價格和品質相比下來，整體吃下來CP值是非常高🤤，且服務態度都很到位，送餐速度也算滿快的，如果下班後想小酌🍺或吃個簡單的壽料理🍣，就可以來這邊報到吧！建議提前訂位可以省去排隊時間喔！ 商家資訊： 📍千兩Sen-ryo 🏡地址：2 Orchard Turn, #03-14, Singapore 238801 🕐營業時間：星期一至日11:00-22:00 📣聯絡電話：6974 6782

✨松山區氣氛滿分的日式料理——菊川日式料理館✨

日式

 這家是系上老師帶我們去吃的Jenny吃完之後覺得這家的餐點做的很精緻，而且品質還蠻不錯的，環境也很適合跟長輩或是客戶聚餐，想說分享給大家～ 他有兩層樓，分成包廂和非包廂的座位，包廂的話會有低消，也有吧台可以跟師傅近距離互動↖(^ω^)↗ 店內的裝潢氣派典雅，很有自己的風格，超適合辦正式的聚餐活動(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)而且服務人員的態度超好！我們最後在一樓拍大合照的時候，他們發現燈光不夠，還幫忙把門拉開一點❤️ 不過我覺得他的整體價格偏高，他的餐點有分單點跟套餐式的，套餐的話就是會有一系列的餐點，但最便宜的是580，最貴好像是到1200元～ 我們是訂包廂的，那間有一個10人座的圓桌，因為那時跟老師一起去，時間上比較趕，可惜沒有拍到環境的照片(;´༎ຶД༎ຶ`) 我們那時吃的是800元的套餐： 包含綜合生魚片、蘿蔓天婦羅（裡面有野菜跟蝦子）、燙白菜、香煎香魚、燒烤豬肋排、花壽司、蒜頭蜆湯、甜點跟水果 🎄食用心得： 我覺得他的生魚片吃起來很新鮮，薄度蠻剛好的，沒有因為是午間套餐而有所馬虎💕💕 天婦羅炸的蠻酥脆的，而且裡面的料也蠻豐富的，口感吃起來很有層次↖(^ω^)↗ 燙白菜則是吃起來比較清爽～ 香魚的話則是中規中矩，不會太鹹蠻加分的 豬肋排的話我覺得蠻軟的，肉質很嫩😆😆 他的花壽司有一個我很喜歡的一點就是他不會太乾！也不會讓你覺得油油的，吃起來有一點微微的濕潤感，蠻清爽的！ 蒜頭蜆湯的蒜頭味很明顯，很符合珍妮的口味😋 因為每一樣的份量比較小巧，其實吃不太飽，比較偏向吃氣氛🥰🥰因為在這個環境下用餐真的很舒適，會不自覺的放鬆心情💕💕 Jenny覺得這家的餐點品質至少有中上，服務態度也很親切，如果以後遇到奶奶或是其他長輩生日，在出去吃飯時不知道要吃什麼，會想帶家人去吃～ 但考量荷包因素，平常應該不太會去😂😂 如果喜歡吃品質好一點，但也不想吃到太飽的朋友們，可以試試看菊川喔！ 餐點品質：🌕🌕🌕🌕🌑 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗 整體CP值：🌕🌕🌕🌗🌑 📌店家資訊： 地址：台北市松山區長安東路二段259號 （南京復興站步行8-10分鐘） 電話：02 2740 3151 營業時間：11:30-14:30，17:30-21:30 #南京復興美食 #南京復興 #台北美食 #日式料理 #生魚片 #菊川 #菊川日式料理#台北日式料理 #天婦羅 #國考珍妮吃吃 #國考珍妮吃台北 #國考珍妮吃南京復興 #popdaily #popyummy #instadaily #instagood #instafood #likeforlikes #fresh

2021中秋禮盒推薦｜大黑松小倆口現烤月餅8款開箱：菠蘿蛋黃酥、鳳凰酥，還有兔子造型「日式溫泉饅頭月餅」

2021中秋禮盒推薦｜大黑松小倆口現烤月餅8款推薦：菠蘿蛋黃酥、鳳凰酥，還有兔子造型「日式溫泉饅頭月餅」

大黑松小倆口的中秋「現烤月餅」已販售40多年，通通都是當天現做，讓大家品嚐到最新鮮的月餅，賣完就沒啦！除了傳統蛋黃酥、鳳凰酥、綠豆椪，今年師傅研發出了4種新口味，鹹甜都有，有「日式月餅」還有素可食的「猴頭菇」口味，每一顆都用料實在，並且創造每年「30萬顆」的月餅銷售量。不論是送人還是自己吃，沒有比現烤出爐的月餅更好吃！今天8種口味開箱給你看！ 2021大黑松小倆口現烤月餅菜單 （圖片來源：大黑松小倆口FB粉絲專頁） 其中「波蘿蛋黃酥」、「芝麻核桃」、「日式月餅」、「猴頭菇」為今年研發的新口味，以上4種及「芋頭酥」是博愛總店才買得到！ 🔸經典口味： 大黑松小倆口現烤月餅1. 蛋黃酥 💰$45 酥酥外皮抹上蛋黃，油亮誘人，內餡是完全不甜膩的紅豆沙餡，及飽滿紮實的鹹蛋黃，真心沒吃過這麼紮實的，整體也是鹹味大於甜味，完全不膩！ 大黑松小倆口現烤月餅2. 綠豆凸 💰$40 我一直不大能接受綠豆椪的味道和口感，但大黑松小倆口的完全可以！外皮薄薄的更凸顯了豆沙的存在，不過甜，也沒有搶戲的綠豆味，調配的剛剛好，忍不住一口接一口～ 大黑松小倆口現烤月餅3. 鳳凰酥 💰$40 真的現烤有差！！沒吃過這麼香、這麼脆的鳳凰酥！光切下去那一瞬間的感受就特別不一樣，一般的會呈現較完整的切面，大黑松小倆口的直接層層碎掉，有夠心動💓鹹蛋黃味道很明顯，整體很有層次，原來這才是真正的鳳凰酥嗎？！ 大黑松小倆口現烤月餅4. 芋頭酥 💰$40 ※總店限定 淡紫色的酥皮層層捲起，看了就超療癒，是不喜歡芋頭的我愛芋頭酥的原因。大黑松小倆口的層次超多！切面看芋泥超紮實、超療癒～稍微有一點甜，適合搭無糖茶飲。 🔸2021新口味： 大黑松小倆口現烤月餅5. 波蘿蛋黃酥 💰$50 ※總店限定 今年的強打品項！在傳統的蛋黃酥外裹上一層菠蘿酥頂，師傅真的是厚厚一層給他蓋上去！不只酥，還脆上加脆，像菠蘿麵包超可愛，也因為有了菠蘿酥頂，比傳統蛋黃酥更甜些。 大黑松小倆口現烤月餅6. 芝麻核桃 💰$40 ※總店限定 一般都是棗泥跟核桃的組合，今年出了芝麻口味，芝麻控的我看到切面超級紮實有夠興奮！這款是廣式月餅的皮，薄薄的、很潤口且和內餡融合的超好，好喜歡這樣的香濃的內餡和口感～ 大黑松小倆口現烤月餅8. 猴頭菇 💰$40 ※總店限定 最特別的來了！一樣是廣式月餅但內餡是豆沙及「猴頭菇」，鹹食口味且素食者可食用，吃起來像XO醬又有點涼涼的，表皮內餡一樣優秀的融合，綿密順口，推薦大家來嚐鮮！ 大黑松小倆口現烤月餅7. 日式月餅 💰$40 ※總店限定 兔子造型的「溫泉饅頭」超可愛！懷念日本溫泉、日本菓子的人可以直接一盒都買這個啦！紅豆沙處理得很好，沒有搶戲的豆味，而且跟日本的比完～全～不甜，只是表皮稍厚，但這種需要咀嚼的是我的愛❤️ 大黑松小倆口現烤月餅體驗 在博愛總店可以看到幾位師傅在櫃檯後方專心、忙碌的製作著當日的現烤月餅，透明的玻璃讓大家都能看到製作過程，更能安心購買～師傅們各個手腳俐落，要拍到照可真不容易。 看著師傅做再怎麼有趣也比不上自己動手做啦～師傅很耐心的一步步講解，還有幫我拯救我捏得歪歪的月餅。 菠蘿酥皮和油皮重疊在一起之後就是加入豆沙餡，在中間挖一個凹槽好放入蛋黃酥的精華「鹹蛋黃」，捏合整形後就是要畫上波蘿蛋黃酥的格菱紋路啦～這邊最緊張了，當下手瘋狂顫抖...... 第一次還被師傅笑說真的挺歪的哈哈哈哈，不過最後終於有成功啦哈哈！圓滾滾的波蘿蛋黃酥整齊排開，超可愛療癒，接下來就是等著送進烤箱，變成香酥脆好下肚的月餅啦～ 特別喜歡12入的禮盒設計，跳脫一般名店裡的傳統素色或淡雅的設計，亮橘色非常吸睛，看到都眼睛一亮，大大地寫上了「圓滿」，非常應景，送禮超級有面子的吧！ 🔸自選月餅販售 6入(圖左) / 12入(圖右) 那天一帶回家忍不住就一個人就吃掉5顆半啦～～當天現做的月餅當然要趁新鮮趕快吃掉呀！ 【大黑松小倆口 總店資訊】 📌台北市博愛路99號（西門站步行約6分鐘）⏰10:30-19:00☎️02-2331-2222 ⠀ 👉追蹤 𝓜𝓑沒飽吃美食 ✨一起吃美食 上一篇文章： #中秋禮盒推薦 #月餅禮盒 #2021中秋禮盒 #中秋禮盒 #中秋月餅 #月餅 #大黑松小倆口 #蛋黃酥 #鳳凰酥 #芋頭酥 #現烤月餅

分享小小出遊踏青♡北投文物館 邊參觀順便吃日式料理套餐✨ 推推推

分享小小出遊踏青♡北投文物館 邊參觀順便吃日式料理套餐✨ 

雖然疫情還是很嚴重 但還是會想去踏青走走 但還是以安全第一為主 找了平日去 盡量人少一點 因為我真的很想念日本（2年多無法去😢） 所以趁著去北投小旅行 順便來這個具有歷史文化的地方參觀✨ 被大自然包圍的地方～很有日式的感覺🇯🇵 因為我有預約中午的套餐裡面的費用還包含門票費（門票$120元）覺得很划算👍 裡面有很多歷史的物品 還有好可愛的浴池（突然好想泡湯♨️） 走廊也很有氛圍✨很多可以欣賞的東西 入場時工作人員還會遞上襪子 為了保護古蹟 古色古香的氛圍 好好享受並學習 笑😅 這次預約13：30的午膳 因為有提早到 想說是不是能提早開動 畢竟散完步餓了😂😂誤 但因為他們是統一出餐 可以提早先去餐廳坐 但料理一樣要等到13：30一起出餐✨ 這次的料理菜單，聽說每3個月會換一次菜單 這一次剛好是新菜單✨✨✨✨ 左上角是膳菜（菠菜豆腐+胡麻醬+食用金箔）豆腐吃起來有種神奇感覺、左上角是小缽（鮑魚+炸餛飩皮+萵苣+馬告）炸餛飩皮好好吃唷 笑🤣鮑魚當然很Q彈 左上角為進肴（雞肉球+百合根+竹筍+蓴菜+山葵）因爲有加上竹筍增加口感👍右下角為蒸物（石斑魚+豆腐+香菇+細薑+紅蘿蔔+柚子醬油）石斑魚很Q彈清淡好入口 這個為強肴（沙朗+馬鈴薯泥+玉米筍+秋葵+玫瑰鹽）馬鈴薯泥好吃👍其他的都有一定的水準 左上角為食事（鮭魚卵蒸飯+醃製白蘿蔔）吃起來很像油飯偏黏還上白蘿蔔酸酸的好好吃、右下為碗物（蟲草花+排骨+鴻喜菇+枸杞）湯清爽好喝排骨也很軟 終於到最後的甜點跟水果了 裡面我最喜歡的是像奶酪的甜點可以吃3份沒有問題（誤） 這次的午膳套餐價錢是1000元有加一成服務費 但因為有打9折所以剛好2000元整 吃的滿足 又能體驗日式料理 覺得很值得來～ 可惜的是因為我平日去 所以無法體驗手作和菓子😢要不然我超想要做的😫 #北投文物館 #新北投 #歷史古蹟 #午膳 #套餐 #日本建築 #踏青 #門票 #享受 #偽日本旅行

:: 新竹美食｜COOK TABLE 料理桌日式洋食館 ::

#新竹美食 #竹北美食 依照之前投票的結果，這次要分享的是 @cook__table 這家店，大概是我的照片黑洞太可觀了，隨意挑選都是 #那些吃過喝過但拖到忘了的食物和店家們 系列，再加上貪吃(等不及菜上齊，隨意拍拍就開吃)和忘性，這次的分享同樣只能傷害一下大家的眼睛和簡單的分享還記得的事啦🙈🙈🙈 發現店家的方式很基本，只是依著用餐當日所在位置搜尋附近美食而來，選了順眼看起來分數高和賣相好吃的，也符合我喜歡造訪新店家的屬性就跑去吃啦！沒想到我們就挖到了寶🤩🤩🤩 ▪青醬蛤蜊扁麵💰NT$280 ▪主廚辣椒細麵💰NT$230 ▪巧克力蝦💰NT$150 ▪桂釀紫梅💰NT$70 ▪紅色滿月花茶💰NT$110 從我們點的餐應該就可以發現這裏的菜色多元又有創意，其中最讓我印象深刻的就是那道巧克力蝦，不僅只因為它特別，當然還因為它好吃😋 蝦子旁黑黑的醬，不說是辣巧克力，誰都會以為是其他醬料吧！但不是喔！巧克力和辣椒拌炒後，醬料甜中帶辣又帶香，甚至還讓平時懶得撥蝦殼的我忍不住動了手呢！光是回想我就又餓了🤤🤤🤤 至於義大利麵的部分，蛤蜊和青醬味道搭配起來想必不用提大家都心裡有數，但需要特別誇獎的是寬扁麵牢牢的抓住了醬汁，每一口麵都有滿滿的青醬九層塔香氣和海味，值得來個五星推薦！ 📌可惜的是，我寫得太晚了，店家在今年初向大家宣布得短暫告別一陣子，不知道店址什麼時候會確定，店家資訊的部分這裡只得跳過了，希望下一次再見的時候不會太遠:’( 🔎對於美食、旅遊、攝影、酒類還有各式踩雷經驗分享有興趣的話，歡迎搜尋、追蹤 @where_green_goes2 綠綠去哪兒 ➖➖➖➖ 📎#綠綠去哪兒 📎#綠綠巴豆夭 📎#綠綠吃什麼 📎#綠綠吃新竹 📎#綠綠舌尖上的竹北 ➖➖➖➖ #波波發胖 #好想吃喔 #COOKTABLE料理桌日式洋食館

美食尋訪（台北篇）-茶水攤與多田壽司屋

有記憶的食物，是有溫度的。 我因為愛吃，再加上總是遇到許多貴人，我認為自己在這個年紀可以吃到許多好吃的東西、進入昂貴的餐廳，是相當值得感激的事情。但是，有很多食物不見得多昂貴，甚至不是在味道上出類拔萃，只因為相連的回憶，每每回想起來，這些食物在心中的地位總是崇高無比。 因此，我想藉由一系列的文章，來介紹那些對我具有相當意義的食物。從這篇開始，我想回來介紹我真正的地盤—台北那些對我具有意義的食物。 繼上一篇昆明園之後，應該會有人好奇我平常看醫生後，午餐會光顧的是哪兩家餐廳吧？今天就來介紹這兩家在我心中評價也是很高的餐廳，也剛好代表我喜歡的美食派系—茶水攤（港式）與多田壽司屋（日式）。 相比高不可攀、只能偶爾當大餐的昆明園，這兩家餐廳真的是我當時看完醫生就會來光顧的店（雖然也沒到很便宜）。港式跟日式料理的味道也大概在這時候為我挑嘴的舌頭上奠定了基礎。 在這裡岔開一下話題，跟大家說明我如此喜歡港式跟日式的原因（因為之後的美食介紹一定會再出現港式跟日式餐廳。）美食的起源，跟許多事物的發展一樣，必然從粗糙進展到精緻路線。而日式跟港式美食的故事，我在書上看到的例子最多。比方說，壽司這項極具代表性的食物，是為了在海港工作的人們方便食用而產生，「立吞」的文化、押壽司等都是從這樣的背景下沿革下來；港式更不用說了，一塊奶油塞進麵包裡，喝杯茶、咖啡就能提供足夠的熱量，支撐工人繼續下午的工作。然而就是這些「草草了事、急就章」的食物成為該國文化的基底，並為美食文化貢獻良多。所以每次我吃到這些構造相當簡單、但具有相當歷史的食物時，感激之餘更多了一份崇敬。 回到主題。茶水攤位置顯眼，排場也大，讓我想到書上那些高朋滿座的酒樓。菜單品項琳瑯滿目，超過百種，相當浮誇。我平常在這點乾炒牛河，有時也會點三文治、奶油豬當點心，茶走當飲料（我喜歡港式的另一個理由也是這樣，雖然是寫中文，但沒吃過港式的人可能不知道我在說甚麼，聽起來很道地XD）。坐在二樓往外看來來往往的人們，以及店內不斷上門的客人、外場上菜到各桌，會讓我有種在另一個時空的奇特感受。偶爾聽到的香港流行音樂跟店內的香港蘋果日報，還有牆上那些貼著龜苓膏、煲湯療效的圖文，更是讓我每次的用餐體驗都充滿著歷史歲月的情懷。 圖片來源：https://meidin.tw/blog/post/332278635 在這邊也推薦一下效果十足的甜品—奶撈系列，有草莓奶撈跟芒果奶撈兩種。奶撈嘗起來像鮮奶布丁跟豆花的綜合體，配上新鮮冰涼的水果相當清爽。更棒的是，要上菜前，你必然感受得到他的存在，因為它用兩個碗上下裝，下面那個碗放乾冰維持甜品的溫度，所以在端到桌上前，你遠遠便會看到奶撈「騰雲駕霧」、吐著厚厚白煙前來。 圖片來源：https://www.eatholic.cc/tea-stall/ 相比之下，多田壽司屋的存在感簡直稀薄到不行。地處巷弄、店面狹窄。跟之前介紹的田樂漢堡—公正小巷店不同，並不會進入餐廳內就別有洞天。這店面可以容納的人數不超過30人，給人一種相當私密的感覺。 可是別因為這家店其貌不揚就小看它。這家店提供的日式料理小而精緻，在我心目中的日式料理排行榜中應該排在第二（留個伏筆，之後會介紹第一）。而且因為走的是平價路線，所以很常看到打領帶的上班族在中午時段來這用餐。比起茶水攤這種客人很多、但總是有空位的餐廳來說，多田壽司屋到了中午反而一位難求。 圖片來源：Google地圖 我在這裡也有自己只要來光顧，一定會想吃的名單。首先是味噌魚湯。關於這碗湯，我們家有個不成文規定。不論在這之前我們聊天聊得多起勁，這道湯一上來我們必定停止話題，先吃湯裡的魚。為甚麼呢？因為這碗湯相當燙，裡面的魚只要久了肉質就會略老，美味度會稍稍下降。這個習慣，我因為自己到現在還堅持著而高興。這是我對美食的執著，也是我比一般人容易從美食中得到幸福感的原因之一。 圖片來源：https://blog.xuite.net/yaya110901/myblog/53733524-%E5%A4%9A%E7%94%B0%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E5%B1%8B 另外一個是龍蝦沙拉軍艦壽司。吃過旋轉壽司的人應該都知道這是什麼壽司。有點黏呼呼的口感，可是帶有鮮味，配上哇沙比，也算是我去爭鮮必點的壽司。 可是，這家的龍蝦沙拉軍艦讓我知道爭鮮有多混XD。你在這裡，甚至還吃的到蝦肉的口感。爭鮮的龍蝦沙拉，相當規矩地舖滿一層、與早就軟掉的海苔齊平。這裡的龍蝦沙拉，會堆到滿出來，並在高於海苔的平面上做造型，兩者高下立判。 和風鱈魚肝也很推薦。有些店的鱈魚肝筷子一掐就爛，不容易夾起來，那些都不夠新鮮。多田的鱈魚肝鮮味十足，也很結實，配上和風醋與洋蔥，中和鱈魚肝本身濃郁的滋味，吃下去相當清爽。 像這類味道優秀的小品，多田相當多。毛毛蟲壽司、豬排定食也都相當推薦。讓我覺得難能可貴的是，許多主打「平價」的餐廳，食物水平還讓我覺得不到「平價」的水準。但多田的價格相比其他日本料理店是真的便宜，可是料理水平卻高於很多日式餐廳，也是為甚麼我們當年那麼常去光顧的原因。 現在想起來，這兩家店很久沒有去了。不是味道變差，純粹只是生活圈不在那了（不再那看醫生了），想來有點惆悵。不過也或許是因為這樣，偶爾經過想要吃的時候，我更珍惜在這用餐的時光，像是許久不見的好友，哪一天連絡上了，就想跟他走遍城市一整天，聊聊彼此的情況。再次進入這些餐廳用餐，就像跟當年的它、當年的我敘舊，我們有許多回憶可以談天說地。

【美食】桃園市區「豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店」桃園拉麵推薦，拉麵拌麵都好美味!

位於桃園國際路一段上的小巷子中的這間 豚戈屋台拉麵&拌麵專門店 ，清新的店面中隱藏著美味的餐點! 除了有熬煮了12小時以上的香濃拉麵湯頭、特別適合夏天的涮嘴拌麵之外，還有許多獨家的特製美味小菜 從環境、服務到餐點，處處都可以感受到店家的用心，而且店裡還有一隻橘貓店長會不定時出來巡店喔​ 豚戈屋台拉麵&拌麵專門店位於桃園國際路一段上接近八德這一區，店面的外觀清新中帶有濃濃日本味 「屋台」在日文中指的就是路邊攤，因為豚戈屋台拉麵&拌麵專門店一開始就是以日本屋台的形式營業 後來因為美味的餐點受到許多顧客的喜愛，加上想給客人更舒適的用餐環境，所以老闆才決定開這間店面 店外的這個傳統日式屋台就是原本營業的攤子，如果想要感受在屋台用餐的氛圍，也可以選擇坐在這裡喔! 不同於原本的露天攤位容易受到天氣變化、氣溫影響以及座位數量的限制，店面的環境顯得乾淨又舒適~ 桌面上也有提供各種風味的沾醬與調味料，感覺店家就連調味料的部分都有費心，感覺每一種都很厲害! 豚戈屋台拉麵&拌麵專門店主要賣的有拉麵、拌麵以及各式小菜，還有可以加點的配料以及飲品、酒類 除了有道地日式濃郁湯頭之外，也可以選擇清淡的台式口味，麵條的軟硬度也能選擇，還能免費加麵一次 如果是無肉不歡的人也可以挑戰有滿滿八片叉燒的矢壯拉麵，每日只有限量五碗的矢壯拉麵，賣完就沒囉! ⎪彈珠汽水、柚子氣泡飲⎪ 不同於一般的拉麵店只有提供冰水，豚戈屋台除了提供解膩的氣泡飲與茶水之外，還有酒類可以小酌幾杯 我們選了古早味的彈珠汽水以及清爽的柚子氣泡飲，果醬給的量很恰當不會太甜膩，搭配氣泡口感超清爽! ⎪唐揚雞⎪ 菜單上面直接寫了「必點」二字，這分明就是要逼我這個吃貨點來吃，二話不說馬上請老闆給我們來一份! 豚戈屋台使用的是新鮮國產雞腿肉搭配獨家自製的醃料，麵衣外皮酥脆不油膩，雞肉多汁軟嫩不柴口 而且因為選用的是肌紅蛋白較多的雞腿肉，所以除了炸雞非常大塊之外，肉質也會呈現粉嫩的淡紅色喔~ ⎪皮蛋辣椒⎪ 獲得網友一致好評的這道皮蛋辣椒，以Q彈的皮蛋涼拌自製辣醬，辣度真的蠻強烈的吃了整個胃口大開~ ⎪肉肉豚骨拉麵⎪ 豚骨湯頭是豚戈屋台的經典，店名中「豚戈」二字所指的就是以台灣的豬骨與雞骨熬製12小時而成的湯頭 這個道地的日本滋味是老闆起初每天通勤至台北找日本師傅拜師學藝，學成歸來後才以日本屋台開始營業 我選的日式湯頭喝起來濃郁鹹香味道偏重口味，如果喝不習慣日本口味的話也可以請店員加清湯調整口味 搭配蔥花、海苔、豆芽菜、溏心蛋、蒜酥以及四片國產的豬肩叉燒肉，軟嫩的肉質吸飽了湯汁超 juicy !!! ⎪蠔香麻辣拌麵⎪ 豚戈屋台的拌麵真的令我非常驚艷，Q彈的麵條搭配豬碎肉、花生、芝麻粉、蔥花、檸檬片以及雞腿肉串 店家特別選用了日本三河屋製麵廠的日式麵條，麵條Q彈有嚼勁，拌入豚戈自製手工拌醬那香氣太迷人~ 手工製成的蠔香麻辣醬鹹鹹辣辣的好涮嘴，搭配上使用低溫舒肥烹調法製作而成的雞腿肉串軟嫩又多汁! 鹹香夠味的滋味真的會讓人忍不住一口接著一口吃光光，不想喝湯的人絕對要試試看豚戈屋台的拌麵 ​ 最後附上害羞橘貓店員的帥照一枚，你就這樣盯著我看我真的是有點害羞阿~ 豚戈屋台拉麵&拌麵專門店的獨家拌麵真的會讓人想要一再回味，桃園也有這麼道地又美味的日式拉麵店! 喜歡吃拉麵的人到桃園絕對不要錯過豚戈屋台拉麵&拌麵專門店，吃的到美味、用心還有職人手做的溫度​ ::附上相關資訊:: 豚戈屋台拉麵&拌麵專門店 營業地址:桃園市桃園區國際路一段98巷52號 營業電話:(02)376-9769 營業時間:11:30-14:00/17:30-21:00 ​豚戈屋台拉麵&拌麵專門店 FB粉絲專頁 打完收工!​ 覺得文章實用的話請不吝嗇給我們一個讚!每一個讚都是我們繼續分享的動力! 有問題都可以來粉絲團問我啊!快來找我玩吧! ​阿芷、吃貨走跳日記 #桃園美食 #桃園拉麵#八德美食#八德拉麵#中壢美食#中壢拉麵

台北市中山區日式居酒屋— Hana Bi はなび 日式Tapas居酒屋 釜飯專門店

Hello！我是美食特派員 呱呱。 這一天下午02:00呱呱先去做了「土耳其宮燈DIY課程」，18:00剛好跟友人聚會，我們約在中山站2號出口，步行約3-5分鐘路程的「Hana Bi はなび 日式Tapas居酒屋 釜飯專門店」。 延伸閱讀 台北市中山站土耳其宮燈DIY課程—Artist Mosaic Craft Studio 晚餐營業時間是18:00—23:00，因店家座位數不多，建議事先訂位。 門口有2組座位，如喜歡露天座位區的人，訂位時可事先告知。 坐在店裡，不時就會聞到開放式廚房傳出的食物香氣，光聞氣味就覺得好幸福啊！ 座位皆有配合政府政策採梅花座和隔板，牆上黑板寫著時令季節或特選食材的菜單。 上菜時，店家已貼心的將每道菜分成兩份，這樣就可以和友人分享菜色又不會有共食風險。和風炸雞塊，一口咬下軟嫩多汁，超級好吃，雞肉已有調味、鹹度適中；也可沾著美乃滋吃，呱呱覺得這道菜是必點！ 綜合炒野菜 網烤煙燻松板豬，豬肉烤得恰到其分，表皮微帶焦香、肉質軟嫩Q彈，深得呱呱的胃。 釜飯上桌時，會有一個沙漏計時，等沙漏滴完後，就可以開蓋享用啦！呱呱和友人聊天聊得太開心，都差點忘記了，幸好貼心的服務人員立刻前來提醒並幫我們分碗。 海鮮釜飯，每一顆飯粒都已吸滿海鮮的精華，口感較為溼潤，每一口都是滿滿海味，還有一點點鍋巴的焦香，真是好吃，不虧是釜飯專賣店啊！ 酒水單選擇性多，因呱呱和友人不喝酒，所以就沒點酒了，但店裡有一整面酒櫃，看起來就非常專業，如是喜歡小酌的人可以來試試喔！ 中山站2號出口，步行3-5分鐘可達，地理位置方便，雖是居酒屋卻座位不擁擠、用餐環境舒適。居酒屋本來就是吃巧、吃飽但不吃撐，所以7-8分飽後再找家甜點店續攤最剛好。店家在google評分上有4.3顆星，呱呱認為是一間非常適合聚會和約會的日式餐廳。 美食特派員 呱呱 採訪報導2021.09 #HanaBi Info. ➡️營業時間：11:30-14:30；18:00-23:00（五、六到23:30）（週日公休） ➡️電話：02-2511-9358。 ➡️地址：台北市中山區中山北路二段20巷1-3號。 ➡️Facebook ❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎？歡迎追蹤我們喔！ #はなび #日式Tapas居酒屋 #釜飯專門店 延伸閱讀—台北市約會/聚會餐廳推薦 台北市松山區法義風味鄉村料理—請慢用&法國小皇后 延伸閱讀—台北市捷運中山站甜點推薦 台北市中山區gelato義大利卡諾里冰淇淋甜點店—Pai Pai Cannoli

『台南』芙蓉熟成咖喱所｜2021新店報報-日式京都裝潢feat.濃郁熟成咖喱｜必吃香嫩牛肉和牽絲可樂餅

<font color="B15BFF">台南新店報報！2021最夯的熟成咖哩台南也吃得到囉～耗時的熟成咖喱，濃郁的蔬果咖哩香，配上酥脆咔滋 豬排或是香嫩牛肉還是經典的唐揚雞都超棒的！米飯粒粒分明，還有超好吃自製會牽絲的可樂餅～在日式京都簡約風的店內環境，讓你一秒到日本。</font> 很久沒介紹台南美食了，大家還記得我是在地台南人嗎🥲疫情期間很久沒回家了，最近疫情比較好轉，部份縣市也開放內用，就來讓芷為大家介紹台南新開的日式熟成咖喱店吧！ 日式簡約設計，就位於公園北路上。 店內空間滿明亮的，疫情期間皆有隔板，主要為兩人座居多。 廚房算是半開放式廚房，也有吧檯區位置，一個人吃飯也不尷尬。 如多人用餐也還有大桌可使用哦！ 很喜歡店家的裝潢擺設，尤其那掛畫跟燈具，濃濃的日本味，讓人有點懷念起待在日本的時光。 沒想到咖哩店隨便拍也能美的像一幅畫🥰 最近在咖喱屆興起一股熟成咖喱的熱潮，何謂熟成咖喱呢？芷太好奇了，特別去查找資料。熟成其實是一種料理方式，最剛開始運用在牛排或生魚片，之後沿用到咖喱；也就是炒過自製香料後靜放熟放，並加入大量蔬果熬煮而成，再靜放至少48小時，味道較溫順。熟成咖喱作法十分繁瑣，店家也真是下足了功夫，第一次吃到熟成咖喱，味道十分濃郁，芙蓉的咖喱主要帶點辛辣感，尾韻有蔬果的香甜；媽媽吃了非常喜歡，整盤吃光光不誇張😆而我自己個人第一次吃到這麼濃郁的咖喱有一點不習慣（可能平常吃甜咖喱吃習慣了哈哈 咖喱除了醬汁，最重要的就是米飯！芙蓉是用台中194米，飯粒粒分明，軟硬適中，我超喜歡的～而一旁的小小配菜是福神漬，是日本的非發酵型漬物，滿開胃的！ 每盤咖哩飯都還有多種蔬菜配菜以及蛋，今天的蛋是水煮蛋（每天的蛋可能都不太一樣，可再詢問） #炸豬排咖哩飯 $260 媽媽說這樣作法如果去日本可能會被白眼哈哈，只是我真的很愛淋醬在上面欸，濃郁咖哩醬配上酥脆外衣和肉質紮實的炸豬排，棒棒😋 #紅酒燉牛肉咖哩飯 $280 這道我跟爸爸都超喜歡的，牛肉屬於肉塊帶點筋，對於牙齒不好的人來說超合適，雖有嚼勁然而是好咀嚼的，牛肉香氣加上濃郁蔬果紅酒咖哩，可以來上好幾碗飯。 #唐揚雞咖哩飯 $260 雞肉是使用氣冷雞，什麼是氣冷雞呢，就是用噴灑冷空氣的方式，使雞肉降溫，更衛生安全，肉汁較不易流失。芙蓉的唐揚雞不油膩，吃起來也不會乾，沒有爆汁的口感，取而代之的是清爽、紮實的口感，肉質緊實不柴。 #可樂餅 $60 必點小點，店家自製可樂餅，除了馬鈴薯外還額外添加起司，看看那長長的牽絲～～超美味的，家人也很喜歡。 菜單 從食材、料理手法到店內裝潢擺設，店家的用心都看得到，於今年才剛開幕，現在疫情期間，試營運開幕可內用哦！趕緊去嚐嚐。 <font color="D200D2">Info.</font> 店家： 芙蓉熟成咖喱所 地址：台南市北區公園北路106號 時間：Mon.-Sun. 11:00a.m.～14:30p.m.；17:30a.m.~20:00p.m. 電話：06-251-1691 #芷吃台南 #台南美食 #台南新店 #新店報報 #新店介紹 #熟成咖喱 #芙蓉熟成咖喱所 #熟成咖哩 #咖喱 #咖哩 #台南咖喱 #咖喱飯 #炸豬排 #豬排咖喱 #唐揚雞 #唐揚雞咖喱

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