日本味道的日式糰子、抹茶布丁和銅鑼燒，讓人一吃就會愛上！

來到花蓮除了欣賞好風景外，莫過於就是花蓮美食。 這次來介紹一家非常低調的日式甜點店，隱藏在巷弄間，充滿日式風格的店，不僅用料實在，且非常好吃，都是老闆現做的喔，彷彿來到了日本~ 更詳細的介紹請點選 ↴ 【花蓮美食】好有日本味道的「豆和菓子」，日式糰子、抹茶布丁和銅鑼燒，讓人一吃就會愛上！ 部落格：JASPER瘋旅行 Instagram (IG)：Jaspertour #豆和菓子 #銅鑼燒 #抹茶布丁 #甜點 #下午茶 #花蓮美食 #美食推薦 #波波發胖 #波波打卡

臺南｜島鹿·喫茶｜隱身於巷弄昭和風日式老宅咖啡廳

位於臺南新光三越中山店、臺南火車站附近的日式咖啡廳，不能出國就來這邊享受🇯🇵氣氛吧！ 走進巷子裡就可以看到已經大排長龍的店門口 門口擺放菜單 有店內注意事項 當天點了島鹿熱桔茶、馬可波羅鍋煮奶茶 我最推薦熱桔茶 好喝又暖心 紅豆奶油厚片與優格 這份真的也是必點！很好吃😋 外表有脆糖顆粒吃起來卡茲卡茲，配上一大球紅豆還有奶油，很豐富的口感，推薦給大家👍🏻 ℹ️店家資訊ℹ️ 🏡：臺南市中西區衛民街70巷1號 ⌛️：11:00-17:00 ⚠️：無訂位，僅提供現場候位。即時消息可以到他們粉專查詢🔍

[ 台南美食 ] 誤以為來到日本？用餐氣氛超道地的日式居酒屋！下班就是要吃宵夜呀！

｜台南·塩燒｜ ⁡ 1️⃣清酒燒蛤蠣 $300 ⁡ 它的蛤蠣很鮮甜， 吃得出品質是好的那種， 愛蛤蠣的必點。 這道推薦。👍👍 ⁡ 2️⃣牛五花包玉米筍捲 $60 ⁡ 大部分都是牛五花包蔥， 這間是牛五花包玉米筍， 蠻好吃的，這道推薦。👍 ⁡ 3️⃣鹽蔥牛丼飯 $180 ⁡ 牛肉份量我覺得蠻多的， 整碗搭配起來蠻好吃的， 如果能加個水波蛋感覺會更棒。 ⁡ ·雞腿肉串$50 ·鹽燒手羽先$45 ·櫻桃鴨肉串$50 ·杏鮑菇兩串$90 ·金沙高麗菜$180 ·上等黑毛鹽燒牛舌$280 ·蝦膏軟殼蟹$350 ⁡ ·無糖綠茶$40 ·燒酎白桃$110 ⁡ 整體感想： ⁡ 店內播放日本節目， 沒有中文字幕的那種。 雖然聽不懂， 但很有在日本吃飯的感覺。 ⁡ 幫大家整理出三樣， 這頓吃下來我會推薦的菜色。 ⁡ 給大家參考囉。❤️ ⁡ 地區美食 #來點台南美食 ⁡ 📍塩燒 @yanshaoshioyaki 🏘台南市東區崇善路202號 📞06-2881066 ⏰18:00-00:00 ⁡ #宵夜 #宵夜美食 #台南宵夜 #台南宵夜美食 #台南居酒屋 #台南日式料理 #台南日式居酒屋 #居酒屋 #居酒屋料理 #日式居酒屋 #台南美食 #台南美食地圖 #台南美食部落客 #台南餐廳 #台南東區美食 #台南東區宵夜 #美食 #美食攝影 #塩燒

美食分享～日式“八條壽司”三峽旗艦店

#wenwen吃新北 #wenwen吃日式 這家不用太多形容詞了吧 超好吃的~~~無雷！ 朋友超愛他們家的炸牛蒡〜每來必點！ 我個人很喜歡鮭魚只要經過就會忍不住想吃~~推推 八條壽司三峽旗艦店新北市三峽區介壽路一段198號 17：00-22：00（每週一至週五） 11：00-14：00 16：30-22：00（每週六日） ＃新北美食＃三峽美食＃日本料理＃八條壽司＃壽司＃日式料理＃炸牛势＃台灣美食地圖＃鮭魚＃手捲＃握壽司#foody吃貨

台南美食【熨斗目花珈琲 珈哩】日式老宅文青咖哩店！海老赤蝦/鍋物/甜點 餐點好吃環境很美 IG網美打卡店

心中台南前三好吃咖哩店 每次想吃咖哩飯這家絕對是我的口袋名單！日式老宅文青風隱藏在巷子 ig網美打卡店「海老赤蝦」他們家的咖哩保證吃了會愛上‼️選用中辣的南印喀拉拉咖哩，20多種辛香料熬煮三大隻蝦子外層裹上的酥脆炸皮好好吃😋「唐揚炸雞烏龍麵」不辣的北印喀什米爾咖哩讚枝烏龍麵Q中帶勁的口感，沾附些咖哩醬更讚一唐揚雞好大塊，還有我超愛的炸金針菇欸🤤「大盛豬鍋」大份量火鍋+木頭質感美美肉盤擺滿滿蔬菜的鍋物 沒有火鍋料，先加分了啦會附湯壺自己加，湯頭很甘甜，可以免費續湯冬季限定甜點～～是小白最愛的草莓甜點欸！高腳杯「季節聖代」草莓/冰淇淋/鮮奶油巧克力捲，當天草莓吃起來不酸很甜😍酸酸甜甜的新鮮草莓塔 香甜不膩口 超欠吃🥺- - - - - -🔺海老赤蝦 $360 +$30水波蛋🔺唐揚炸雞烏龍麵 $300👉🏻以上有胡麻沙拉/小菜/湯🔺大盛豬鍋 (水炊) $360 (附紅茶)🔺拿鐵$140/水色藍柑橘 $160🔺季節聖代 $240/草莓乳酪塔 $160👉🏻每人低消飲料/餐點，無服務費/餐點全天供應- - - - - -📍 #熨斗目花珈琲珈哩🏠 台南市中西區新美街90號📞 06 – 221 2573⏱ 11:00~21:00(週六日10:30開)

Global Mall桃園A19五樓主題餐廳 八大特色餐飲全新登場 祭5折起優惠 藏王日式食堂、Shock燒肉、柚子花花

迎接即將來到的農曆春節，Global Mall桃園A19一站滿足桃園居民需求，五樓主題餐廳將於1月21日起全新登場，以「餐酒大街」為主題，集結八大特色餐飲，從日式、義式、美式到中式料理、甜點，提供多國料理、多元新型態概念店及多樣服務體驗，包括以海洋結合棒球主題，邊唱歌邊烤肉的「Shock燒肉」、全台首店「藏王日式食堂」、全新型態「柚子花花青春客家菜」、「帕朵拉義式餐廳」，百貨首店「一条通新幹線壽司」、「卡森復古美式餐廳」、網美系「Honey Secret甜蜜密」雞蛋仔霜淇淋專賣店及「beard papa’s」日式泡芙，其中有多家為獨家或桃園首發，加上同樓層的「湯姆熊歡樂世界」，無論是下班後的小酌、全家聚餐都能一次滿足，年後還有追風奇幻島-翻滾小雪怪、ISKI滑雪俱樂部陸續登場，帶來全新娛樂餐飲體驗。 Global Mall桃園A19自去年9月底起登場，進駐之品牌以餐飲+娛樂、住居生活服務占比各達4成，包括其中更有5成以上為百貨、桃園獨家或新形態店型，包括家樂福影響力概念店、全台百貨最大原岩攀岩館、喜樂時代影城、初虎韓式小食堂、總裁牛肉麵、優廚推出共享廚房等，接續近期登場還有全新香氛、咖啡複合店「BLOOM沐曜香氛」，主打天然香氛保養品、手工香皂及貝果、手沖咖啡，以及金格名床、金‧安德森寢具等。自營業以來，客群以31-40歲家庭客為主，主為居住於中壢、桃園區居民或是往返新北、桃園的上班通勤族，其消費客單價高於Global Mall其他車站店三成以上。 體驗偽出國 「藏王日式食堂」全台首店登場 百元品嚐日本A5和牛 烤海苔飯糰買一送一 從桃園起家的鼎珍旺餐飲集團，繼浮誇和牛海陸鍋聞名的藏王極上鍋物、奢華頂級的藏王極上燒肉餐酒館，這次再推出全台首家、全新型態的「藏王日式食堂」，除延續藏王在各項食材的嚴選與高CP值信念，並打造出更有溫度的日式氛圍用餐環境，繽紛的日式燈籠、大幅掛巾布幔及木色格柵窗櫺展現出濃濃日式居酒屋風味，讓人彷彿一秒來到了日本。讓喜愛日本飲食文化的消費者能輕鬆享受小聚與小酌，週五、六更營業至凌晨12點，正所謂”藏”於都市的日式酒食之”王”。 「藏王日式食堂」在餐點上推出了獨家、道地且多樣化的日式料理，包括烤飯糰、蒜味奶油燒、烤物、炸物及湯泡飯、海鮮鍋等豐富日料，其中更是獨家推出近十款的烤飯糰，無論是頂級的炙燒日本A5和牛、軟嫩的炙燒澳洲和牛、銷魂的招牌炙燒鮭魚，單個只要98元起，超親民價格就能品嚐到頂級的日本A5和牛；此外還有近25款烤物可供小酌搭配，尤其推薦醬烤美國帶骨牛小排、塩烤伊比利豚松阪、秘醬醬烤澳洲橫膈膜或是必點的烤鯖魚、明太子秋刀魚，推薦價128元起；另有多款日式風味飯，使用日本優良品質的越息米，築地海鮮湯泡飯尤其特別，口感Q彈的米飯放上銀魚、紅魚子、花枝鬚、紫蘇葉等食材，再淋上原味蔬菜熬煮的高湯，鮮清甜的滋味絕對不能錯過，推薦價138元。當然在居酒屋不可少的酒類藏王日式食堂也是應有盡有，甚至被譽為清酒之王的限量「十四代」也都能品嚐到，單壺880元。 歡慶開幕，1月21日至25日推出「烤海苔飯糰」全系列同品項限量買一送一(烤海苔飯糰盛合除外)、1月21日至2月15日期間「和風海鮮鍋」系列8折暖心優惠價。另有生日優惠：當月壽星3人同行，招待「鮮蝦海鮮蒸蛋」乙份。 「Shock燒肉」燒肉火烤兩吃吃到飽+KTV包廂歡唱 開幕首七日五人同行一人免費 想要邊吃燒肉邊唱歌，人氣破表的「Shock燒肉」進駐桃園A19，以全新海洋風結合棒球球場主題，打造全新型態店，一進入到餐廳立即充滿放鬆歡樂感，燒肉火烤兩吃吃到飽結合KTV包廂歡唱雙享受，共計11個獨立包廂，可容納4~20人，同時還能享澳洲和牛吃到飽，搭配石鍋拌飯、各式肉類及海鮮，甚至還有九孔鮑魚，大口嗑肉還能邊K歌超歡樂，每人839元起，須滿4位大人消費享有包廂，限時2小時，最適合春節家庭聚餐。歡慶開幕，首七日(1月21日至27日)五人同行一人免費。 「柚子花花青春客家菜」推A19獨家客家菜 開幕限定鮮魚米粉鍋、砂鍋魚頭鍋5折優惠 結合傳統與創新的「柚子花花青春客家菜」為桃園百貨首家，店內裝潢以家為出發點，運用客家桃色與自然柚木打造清新舒適的空間氛圍，並點綴客家花布及牡丹紅等元素，將客家花樹的意象與山庄重新詮釋在都會客家餐廳中，搭配客家創新口味，各式經典菜色都能一次品嚐，包括梅干扣肉包、花生豬腳、客家小炒、鮮魚米粉鍋和客家鹹湯圓等，同時還推出A19獨家菜色，包括古早味酥肉(推薦價280元)、剁椒豆腐 (推薦價200元)、椒麻烤脆豬 (推薦價320元)，最適合春節全家團聚聚餐。同時，因應桃園A19周遭家庭客群多，同時也規劃冷凍快煮料理包，提供消費者輕鬆在家享美味快速料理。 慶開幕，1月21日至25日內用消費享限定鍋物單點5折起(每日限量50鍋)，包括鮮魚米粉鍋、砂鍋魚頭鍋、酸高麗白肉鍋、燒酒雞；1月21日至27日內用消費滿千元，即贈客家鹹湯圓乙份(價值200元)。 「帕朵拉義式餐廳」桃園百貨首店 打造全新餐酒館型態 推超萌機器人送餐 新竹人氣義式料理「帕朵拉義式餐廳」進軍桃園A19，為桃園百貨首店，以義式餐酒館全新型態呈現，店內以灰、橘色系搭配大片手繪暖爐壁畫，帶出溫暖異國情調，彷彿置身歐洲餐酒館中，餐點主打排餐、義大利麵、海鮮燉飯、披薩、甜點、飲品，甚至還推有無酒精的紅白酒等，同時還推有超萌「艾咪送餐機器人」，穿著圍裙的可愛貓咪造型、逗趣的聲音表情，不僅送上餐點，還能與客戶互動，甚至還能點播唱恭喜發財、生日快樂歌，享受美食的同時，體驗新型態科技的用餐服務，充滿新奇又可愛。因應周邊住戶需求，後續還將推出超過10款便當，包括義大利麵、牛小排飯、輕食沙拉等，推薦價130元起。歡慶開幕，1月21日至25日凡點瑪格麗特披薩（價值300元）或黑松露野菇披薩（價值380元）享5折限量優惠。 百貨首店 「一条通新幹線壽司」推開幕限定鴨肝干貝漢堡、「卡森復古美式餐廳」繽紛登場 以日本新幹線造型列車送餐超吸睛的「一条通新幹線壽司」首度進軍百貨商場，使用平板點餐，現點現做，近百道美食一次品嚐，歡慶開幕，還推出開幕限定商品，包括鴨肝干貝漢堡(推薦價230元)、鴨肝鮭魚卵小丼飯(推薦價180元)、哈蜜瓜雪酪(推薦價90元)，同時1月21日至25日還推燒炙綜合海鮮丼5折限量優惠(價值150元)。 而IG爆紅，為多個明星MV場景的「卡森復古美式餐廳」同樣首度進軍百貨，復古汽車座椅沙發、霓虹燈、美式復古點唱機，以鮮豔配色打造仿50年代鄉村風格，一踏入店內十足歡樂氣氛，1月21日至25日推限定義大利麵、燉飯套餐5折起。 北部獨家店 網美系「Honey Secret 甜蜜密」雞蛋仔霜淇淋專賣店 推獨家口味、5折優惠 港式雞蛋仔是許多人喜愛的甜點，「Honey Secret甜蜜密」雞蛋仔霜淇淋專賣店北部獨家進駐桃園A19，酥脆口感搭配各種獨家爆珠、霜淇淋成為人氣甜點，不僅可品嚐人氣蜂巢雞蛋仔霜淇淋、爆漿雞蛋仔，還有新品-焦糖堅果雞蛋仔霜淇淋，濃郁焦糖醬與牛奶霜淇淋結合，配上香脆蝴蝶餅及香醇花生糖，讓人忍不住一口接一口，此外還推有桃園A19獨家口味「巧克煉乳脆果」、「奶香煉乳OREO」單個推薦價90元。為歡慶開幕，1月21日至25日每日推限定甜點5折起優惠。 祭好康回饋 滿額贈最高回饋10%、點數5倍贈 百元體驗福袋抽萬元吸塵器、飯店住宿券 迎接春節檔期，Global Mall桃園A19也祭出超值回饋及福袋，即日起至2月15日滿額享回饋10%，持GMpay刷Global Mall聯名卡當日累計消費滿5,000元，最高可送500元電子商品禮券；大年初一至初五還加碼點數天天5倍送。同時桃園A19也首度推出跨界福袋，以體驗娛樂百寶袋為主題，共200袋，每袋588元，1月24日至30日預購，初一現場領取，福袋包括商品禮券100元、餐飲品牌折抵券300元、喜樂時代影城電影票兩張，還加碼抽價值16,900元的Dyson V8 Slim Fluffy 無線吸塵器、價值9,680元的成旅晶贊飯店住宿券、Global Mall商品禮券6,000元；此外還推春節應景打卡點，合作太古可口可樂，以NG寶特瓶打造獨家「循光。尋光」永續展覽，以2022造型呈現，邀集民眾將永續概念帶入生活當中；此外，戶外廣場還設置海底總動員巨無霸氣墊遊戲，陪伴消費者一起歡度連假。 酒後不開車，安全有保障。 飲酒過量，害人害己。 未滿十八歲禁止飲酒。 桃園A19五樓主題餐廳全新登場 

Global Mall桃園A19五樓主題餐廳 八大特色餐飲全新登場 祭5折起優惠 藏王日式食堂、Shock燒肉、柚子花花、一条通壽司 打造餐酒大街 百元品嚐日本A5和牛、燒肉吃到飽+KTV包廂歡唱、限定鴨肝干貝漢堡

［台北｜信義］隱藏在巷弄中の日式洋食老宅🇯🇵

📍 青春漢堡．Aoharu Burger台北世貿店 🥄炙烤油揚田樂牛肉堡$270 🥄大人味白蘭地焦糖布丁$110 🥄阿法奇朵與萊姆葡萄巧克力餅$140 ⌇低消每人一份餐點、採半自助式、收5%服務費💰 ⌇看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_/?hl=zh-tw 台中知名的青春漢堡在台北也有啦🤩 #青春漢堡 以日式漢堡、和風洋食聞名🌟 餐點🈶️手工漢堡🍔和洋義大利麵🍝日式西餐米食🍱 甜點🍮等 然後它在一棟房子的後面 入口處蠻隱密的！但有放一個小立牌 跟著立牌走進去左轉 才會看到～ （我當初迷路超久🤣） 他們有室外座位 也有室內的 整體呈現日式老宅風格🇯🇵很好拍🥰 ⇨《炙烤油揚田樂牛肉堡》★ ★ ★ ★ ☆ 這個應該算是他們家的招牌口味✨ 裡面有兩塊京都伏見油豆皮、新社香菇、生菜然後搭配漢堡排🍔 使用味噌醬調味 吃起來甜甜的很日式🤤 可惜當天豆皮有點微焦 所以吃起來有一點苦 此外還有附上馬鈴薯塊🥔跟醃漬蘿蔔🥕解膩 ⇨《大人味白蘭地焦糖布丁》★ ★ ★ ✮ ☆ 上面有一球鮮奶油 加上一顆糖漬櫻桃🍒 長得超可愛😍很好拍(✿︎´ ꒳ ` )♡︎ 布丁吃起來很滑嫩 帶有淡淡的酒香跟焦糖香 ⇨《阿法奇朵與萊姆葡萄巧克力餅》★ ★ ★ ✮ ☆ 阿法奇朵是義大利濃縮咖啡☕️搭配冰淇淋🍨 吃的時候直接把咖啡淋上去就對了！ 冷熱 甜苦交替 香草冰淇淋帶有濃濃咖啡香氣 但吃到後面會有一點小膩🤏🏻 ✂︎---------店家資訊---------✂︎ 🏠地址：台北市信義區莊敬路178巷20號對面巷內 🚇捷運：台北101/世貿站 ⏰營業時間：平日11:00-21:30 假日10:00-21:30

新竹美食。KURUMI久留咪 高鐵站附近的日式老屋。好吃的咖喱飯跟米漢堡

新竹高鐵站附近大樓林立，但藏在大樓之間有一間帶著滿滿日式風格的小餐廳《Kurumi》不僅僅外觀很日式，店內居然還有日式庭園，店內也販售咖喱飯跟米漢堡，還有飲料、甜點 《Kurumi》在新竹高鐵站走路約20分鐘的位置，光看外表就覺得讓人讓人不注意都很難的滿滿日式風格 門口也是要經過碎石小路，拉開日式拉門才會進到店內 店內的小櫃檯是由一些風格復古的櫃子組成，看起來很特別 位子雖然很多，但是這邊是採用電話預約制的，也會詢問要室內還是室外的位子 我最期待的就是這個室外庭院的位子，真的一秒飛日本的感覺 菜單有分飲品、甜點跟主食的菜單 接下來分享一下我的日式午餐 《醬燒牛肉咖哩丼飯(日式濃咖哩)》 $230​店家有咖喱飯跟咖喱丼，這次因為肉品的關係，選擇了咖哩丼飯咖哩飯或是咖哩丼飯都可以挑選4種不同的咖哩醬，但我覺得咖哩丼飯的咖哩味比較淡一點日式濃咖哩吃起來其實口感偏甜一點(或是因為洋蔥的甜味咖哩整體吃起來偏甜) 上面滿滿的醬燒牛肉，吃起來特別厚實 咖喱丼除了咖喱以外還有滿滿的洋蔥，旁邊也付了一小碟的洋蔥，如果喜歡洋蔥的人應該會超級愛～～～ 《薑燒豬肉咖哩丼飯(大人辛咖哩)》 $230​跟不一樣，是薑燒豬肉，雖然不是塊狀的，但給的份量也不少​​​​​​​大人辛咖哩其實口味吃起來並不辣，稍微一點小小辣，所以想要品嚐稍微辛口的口味可以點看看 雪花牛的整體口感比較細緻，因為是薄片，所以吃起來更跟咖喱融為一體 《布丁草莓杯》 $120​日式焦糖布丁上面有滿滿的草莓 布丁算是沒有什麼焦糖味，乳香味比較重，搭配草莓吃起來好吃 口感吃起來很綿密，而且還看得到一點淡淡的香草籽，吃起來幸福感滿滿 《原味巴斯克》 $100​吃起來乳酪香很濃厚，就是吃起來稍微偏硬，口感比較海綿蛋糕的口感 整體的口感偏硬，但我比較喜歡入口即化的口感，所以對於這個巴克斯乳酪蛋糕有點小失望 但我覺得就價格跟CP，他還算是大塊又厚實 《熱可可》 $120​熱可可喝起來比較苦甜，加上棉花糖的甜度比較剛好 熱可可上面還有超級可愛的棉花糖，可以單獨吃掉，也可以拌入熱可可裡面 《Kurumi鮮奶茶》 $120​喝起來比較一般，但是口感很順口 整體來說，我覺得《Kurumi》店面可愛，菜單精緻，加上又有可愛的庭園我也看到蠻多人來拍照又或是帶小孩來打卡，看起來都超可愛，帶建議帶小孩不要干擾到其他客人 但食物的部分，我自己覺得美味程度一般，有點不如期待看到其他客人點的米漢堡倒是看起來挺美味的，我蠻期待下次來品嘗米漢堡跟咖哩飯 分享給大家這家新竹高鐵站附近的小餐廳 【咪醬美食地圖推薦程度】 交通便利性｜★★★★☆食物美味程度｜★★★★☆裝潢氣氛｜★★★★★CP值｜★★★★☆ 《Kurumi》地址｜新竹縣竹北市嘉豐六路二段88號開放時間｜09:30-20:00電話｜03-5509902(採預約制)粉絲專頁｜Kurumi__desu

美食分享～日式滝禾製麵所

美食分享～日式滝禾製麵所-八德大湳店

#wenwen吃桃園 ＃wenwen吃日式 滝禾製麵所不但可以挑選湯頭跟配料 還可以客製化調整麵條粗細軟硬度 今天選的湯底（清香黑蒜跟濃醇咖喱）都非常濃郁香醇 雖然鮮少吃到拉麵與鴨胸搭配 但滝禾製麵所的鴨胸表皮香脆肉質軟嫩與拉麵毫無違和令人驚艷 滝禾製麵所的海老鮮甜肥美有嚼勁一點也不遜色。 清香黑蒜+櫻桃鴨胸200元 濃醇咖喱+海老200元 唐揚雞80元 燙青菜30元 溏心蛋20元 滝禾製麵所- 八德大湳店桃園市八德區廣福路20巷27弄18號 11：00-21：00 ＃台灣美食＃台灣美食地圖＃桃園美食＃八德美食＃拉麵＃拉麵控％＃foody吃貨＃唐揚雞＃海老＃咖喱＃黑蒜

【日本職人的美食饗宴】台中私房無菜單日式義式創意料理景Osteria Kei

✨ #無菜單料理 #台中 #日式 職人專注的美食精神：#景義式創作料理 #OsteriaKei ❤️ 今天要來跟大家分享超有特色的無菜單料理😆 景義創作料理是由擁有20幾年料理經驗的日籍廚師館山景祐所掌廚，前陣子是在三井outlet二樓的牛排餐廳擔任店長👨🏻‍🍳，後來餐廳撤離台灣，但他決定留下來，主廚之前曾到義大利學習料理🇮🇹，所以料理的風格也是專長在日式加義式，兩種不同風格的碰撞創作出獨一無二的菜單 除了會每季換菜單之外，餐廳本身的裝潢也是走質感大氣路線✨ 光線偏暗的空間更可以專注在食物本身，在用餐的時候還可以清楚地看到主廚料理的過程，整個兩到三小時的用餐饗宴 值得好好體會！ . 🍲開胃菜：蛤蜊巧達濃湯 作為第一道料理的開胃菜，果然精緻的讓人期盼後面菜色的表現！ 蛤蜊巧達濃湯味道濃厚但不會太黏舌，而且一顆顆蛤蜊就像藝術品一樣，蛤蜊大顆又香氣四溢，加入由巴西里葉跟薄荷調成的油更添風味，濃湯裡的細碎橄欖將湯的口味更加提升，十足暖胃後療癒非常❤️ . 🐔前菜：地雞 三重奏 這道菜的發想設計概念是山水畫✨ 在菜色入口之前就被有意象的擺盤驚艷，主要是由幾個部分所組成嫩煎雞腿肉＋雞肝＋雞胗 其實我不太敢吃臟器類的食物🙈，但這道料理的精緻度真的出乎我意料之外，也跳脫我原本對於這類食材的想像，醃漬後的雞胗口感軟硬適中，搭配帶著淡淡地白松露風味的泡沫，在最後面雞胗濃厚的尾韻才在舌頭爆開來💕 而嫩煎雞腿肉非常嫩 搭配老闆自製的柚子胡椒口味多層次，雞皮增加軟嫩度卻不會油膩，真的體現出嫩煎雞腿肉的菜名，也是我最喜歡的品項！ 最後是講到一開始我有點怕的雞肝臟，但其卻出乎意外在味道濃郁之外更多的是鮮味，不會有常見的腥味👍🏻，creamy的口感入口滑順舒適處理得非常好！ . 🍱海鮮料理：嚴選 鮮魚和海鮮 這道料理具有更加濃厚的日本元素，選用冬季嚴選三種食材來入菜 1.日本廣島生蠔搭上芝麻醬 2.熟成12天的台灣鰹魚加蒜苗醬 3.日本九州鰤魚使用櫻花木煙燻(照片右上角) 最後是嫩煎香菇 使用生七味加味 半月型的是芋頭梗一吃下去夾知道是新鮮的漁獲🐟 首先先講我最喜歡的九州鰤魚❤️❤️ 櫻桃木的煙燻味道很讚👍🏻，有些許脆梅增加口感，酸酸的味道帶出魚肉的自然甜味，整體來說魚的味道很甘美☺️ 接著是牡蠣的部分 搭配花生醬的搭配十分特別🥜，而且出乎意料的比想像中還要拍合，花生醬香氣與口感讓牡蠣的風味層次更往上一層，去掉了腥味 花生的鹹香很棒🌟 鰹魚本身的口感很軟味道濃郁💦 鰹魚的蒜苗醬很解膩，蒜苗醬相對於其他醬更加剛烈，但是搭配鰹魚起來卻也十分帶勁，魚肉的新鮮甜味經過喉嚨的時候非常溫潤❤️ . 🍝主廚義大利麵 橄欖油清炒義大利麵搭配芝麻葉做的醬，相較於外面常見的義大利麵，他們家義大利麵口感比較偏硬，油潤的醬汁包裹的每根麵條，讓每一口都滿口生香💕 培根點綴出鹹香搭配小細筍的口感層次，是道清爽而舒服的料理💦 . 高湯：日本和牛 景style高湯 這一道絕對是當天最最最驚豔之作❤️❤️ 鹿耳島新村的A5和牛後腿肉，搭配牛肉熬煮出來的高湯真的絕妙之作，A5和牛切成一大片的薄片，原以為味道會減損 但卻出乎意料的保留住絕妙滋味，味蕾與口感的美味享受，一整片非常療癒直接融入口中 隨著慢慢地咀嚼油脂的香氣飄散在口中❤️，就像是所有煙火秀都會結尾在最絢麗的煙火，這道高湯絕對是套餐裡最迷人的存在😍 . 🍰甜點：特製提拉米蘇 無菜單料理的精彩之處就在於不可預測，而的確即便已經知道菜單，卻沒想到提拉米蘇也會有不同樣貌的呈現，提拉米蘇搭配三種口味 草莓＋原味＋抹茶🍓 不論是乾燥後的草莓顆粒，或是抹茶提拉米蘇，吃起來口感都非常柔順💦 搭配光澤感極好的腐皮，不僅僅是增添酥脆口感層次 更讓甜點的畫面感更好❤️ 🌟小提醒： 這次體驗的菜單是冬季菜單 只有持續到三月底喔！ 整套套餐一客 1800 喜歡的人趕快去嚐嚐獨具一格的優秀手藝 🧑🏻‍🍳用餐小規則： 目前18:00-21:00都是提供需預約的無菜單料理 21:00-01:00則是宵夜場單點 宵夜場有拉麵還有各式特色燒烤料理 感覺也非常厲害！ . 🍰景 義式創作料理 Osteria Kei @osteria.kei 🌍台中市西區中美街448號 🕑18:00-01:00 🚫公休星期三 . 除了追蹤我的popdaily，也可以在以下地方找到打滾的我🐳分享範圍包含甜點、質感生活、習慣養成，一起來讓生活變得更加美好❤️JC的日常生活提案：最即時的私藏甜點分享和真實口味評價Dcard發表平台：統整系列甜點集結成冊 . #台中美食#台中無菜單料理 #日式料理 #特色美食#必吃#療癒#好吃#美食日記#食記#taichung#taichungfood#美食推薦#打卡景點#台中景點#台中美食推薦#台中必吃 #義大利麵 #台中義大利麵 #台中西區 #創意料理 #義式料理 #日籍主廚 #和牛 #提拉米蘇 #生魚片 #台中生魚片

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［台北｜信義］隱藏在巷弄中の日式洋食老宅🇯🇵

新竹美食。KURUMI久留咪 高鐵站附近的日式老屋。好吃的咖喱飯跟米漢堡

美食分享～日式滝禾製麵所

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