新北土城美食｜巷弄裡的高級無菜單日本料理，老闆特別從日本學成帶回的正宗日式懷石料理—あめ辰鮨小料理

今天要帶大家來到位於新北市土城區的隱藏版日本料理店—あめ辰鮨小料理。 這家餐廳主打無菜單料理，讓我們每次來訪都能有不同的驚喜。 今天，我們點了1000元的無菜單料理套餐，還有套餐C和醬燒梅花豚肉，真是一次豐盛的美食之旅。 一進到餐廳，就能感受到濃厚的日式風情。 從掛滿燈籠的門口到溫和的木質座椅，整體環境給人一種溫馨、舒適的感覺。 店內空間不大，但佈置得井然有序，每個角落都透露著店家的用心。 菜單的部分：1000元無菜單料理 這次的無菜單料理，真是讓我大開眼界。 一道道菜餚接連上桌，每一道都充滿了驚喜和美味。整個用餐過程像是一場美食冒險 每一道料理都有其獨特的風味和精緻的擺盤，讓人不僅大飽口福，也大飽眼福。 餐點的用料非常新鮮，每一口都能品嚐到食材的原始鮮美，真是讓人難以忘懷。 這是季節性菜單唷！ 更讓人佩服的是，這家餐廳的廚師僅有一人，卻能夠堅持現做現吃的理念。 每一道料理都是由這位廚師親手製作，從生食到熟食，從前菜到甜點，全部都由他一人完成。 雖然這樣的堅持可能會導致需要稍微等待，但當第一口料理入口的時候，你會明白這一切都是值得的。 廚師的用心和專業讓每一道菜都像是一件藝術品，不僅在味道上令人驚豔，在視覺上也同樣賞心悅目。 日本鰤魚卵佐京都柚子味噌 鰤魚卵新鮮飽滿，入口即化，柔滑的口感在嘴中迅速擴散，令人回味無窮。 柚子味噌則散發著淡雅的清香，其獨特的酸甜味道完美地中和了鰤魚卵的鮮味，讓整道料理在味覺上達到了平衡。 柚子的清新香氣與味噌的濃郁醬香相融合，層次感十足，每一口都能感受到不同的驚喜。 這道前菜不僅在視覺上讓人驚艷，更在味覺上帶來極大的滿足，真是絕妙的開胃前菜。 每一口鰤魚卵都彷彿在舌尖上跳動，伴隨著柚子味噌的酸甜味道，讓人不禁一口接一口，完全停不下來。 這樣的搭配既能品嚐到鰤魚卵的鮮美，又能享受到柚子味噌的獨特風味，真的是一個完美的結合。 這道菜品充分展示了廚師的巧思與技藝，簡單的食材卻能呈現出如此豐富的層次感，讓人不禁感嘆料理的奧妙。 無論是作為開胃菜還是餐中的小點心，這道日本鰤魚卵佐京都柚子味噌都能帶給人無限的驚喜和愉悅。 北海道干貝 北海道干貝真是鮮甜多汁的代表，一入口就能感受到那種自然的甜味和海洋的鮮味。 干貝的肉質細膩而有彈性，口感極其滑嫩。每一口都充滿了海洋的氣息，彷彿讓人置身於北海道的清澈海域，感受到海洋的純淨與廣闊。 干貝那種天然的鮮美在舌尖上迸發，讓人無法抗拒。 軟絲 軟絲的Q彈口感讓人印象深刻。切片厚度適中，保留了軟絲的鮮美和彈牙的口感，咀嚼起來非常有層次。 軟絲的鮮味在每一口咀嚼中不斷釋放，口感滑順而帶有韌性。 搭配一點點山葵和醬油，軟絲的鮮味被進一步提升，帶來無與倫比的味覺享受。 東港黑鮪魚 東港黑鮪魚絕對是這道刺身拼盤的亮點之一。 黑鮪魚肉質鮮嫩，入口即化，油脂豐富但不油膩，口感柔滑，味道濃郁。 這種頂級的鮪魚刺身，每一口都讓人陶醉，感受到魚肉在口中化開的極致享受。 那種細膩的質感和豐富的風味，讓人難以忘懷，是對鮪魚刺身的最佳詮釋。 野生紅魽肚 野生紅魽肚的肉質細緻，油脂分布均勻，口感豐富。 紅魽肚本身帶有一種濃郁的鮮味和豐富的脂香，入口後那種油脂在舌尖融化的感覺，令人無法忘懷。 這種濃郁而不膩的風味，正是野生紅魽肚的魅力所在。 每一口紅魽肚都能感受到魚肉的鮮美和油脂的香氣，讓人不禁一口接一口。 飛魚 飛魚的肉質也非常細緻，每一口都能感受到大海的鮮美。 飛魚肉質緊實且帶有彈性，吃起來非常爽口。 每一片飛魚刺身都切得均勻厚薄適中，保留了魚肉的鮮嫩口感。 搭配店家自製的醬油和芥末，飛魚的鮮味被進一步激發出來，味道層次更加豐富。 飛魚特有的微甜和鮮味在口中化開，讓人不禁聯想到在大海中遨遊的自由和清新。 鮑魚玉子蒸 這道蒸物絕對是亮點之一。 鮑魚的鮮美和玉子的嫩滑相得益彰，蒸得剛剛好，味道鮮美又不失營養。 鮑魚了其Q彈的口感，與嫩滑的玉子蒸蛋融合在一起，每一口都帶來豐富的口感變化。 高湯的加入讓整道料理更加鮮美，湯汁濃郁卻不掩蓋鮑魚和玉子的天然味道。 這道料理不僅在口感上給人驚喜，營養價值也非常高，是一道老少咸宜的佳餚。 綠竹筍鮮蝦明太子燒 這道「綠竹筍鮮蝦明太子燒」是由德師傅精心設計的，使用當季新鮮的綠竹筍，搭配彈牙的鮮蝦，再塗上特製的明太子醬，經過烤製後，香氣四溢，令人垂涎三尺。 首先，綠竹筍的清脆口感和鮮蝦的彈性形成了完美的對比，每一口都能感受到食材的新鮮。 明太子醬的微辣和鹹香為這道菜增添了豐富的層次感，烤製的過程中明太子的香氣充分滲透到竹筍和蝦肉中，讓人一口接一口，完全停不下來。 這道菜在口感上的變化也是一大亮點。 竹筍的清脆、鮮蝦的彈牙以及明太子的細膩，三者在口中交織成一首美妙的交響曲。 每一口都能感受到竹筍的爽脆和鮮蝦的鮮美，再加上明太子的鹹香和微辣，讓這道菜的味道層次非常豐富。 九州星鰻柳川鍋 這道煮物的做法別具特色，九州星鰻的肉質細嫩，配上特製的柳川鍋醬汁，烤得外焦內嫩，每一口都充滿了驚喜。 星鰻在烤製的過程中吸收了醬汁的美味，外皮微微焦香，內裡卻保持了魚肉的鮮嫩多汁。 柳川鍋醬汁味道濃郁，略帶甜味，與星鰻的鮮美相互襯托，讓整道料理更加豐富有層次。 這種外焦內嫩的口感，每一口都是味覺的享受，令人回味無窮。 尖梭魚 尖梭魚的肉質細嫩，非常鮮美。 每一口都能感受到魚肉的細嫩和鮮美，不僅美味，還帶有一絲清新的感覺，是一種極佳的味覺享受。 蘇格蘭鮭魚 蘇格蘭鮭魚則是炙燒得恰到好處，肉質鮮嫩，充滿了海洋的氣息。 鮭魚的油脂豐富，魚肉滑嫩，每一口都能感受到大海的清新與鮮美。 不僅味道濃郁，還保留了鮭魚的天然鮮味，讓人每一口都能感受到鮮嫩多汁的魚肉和豐富的油脂香氣，這真是讓人回味無窮的一道佳餚。 日本青森比目魚 日本青森比目魚的魚肉細緻，油脂豐富，配上特製的清湯，味道清爽而鮮美。 比目魚的肉質非常柔嫩，入口即化。 每一口都能感受到來自日本青森的純淨美味，是一道非常高級且令人滿意的料理。 帆立貝清湯 帆立貝的鮮美配上清湯的清爽，是一道非常適合用來清口的料理。 帆立貝的肉質非常細膩，湯頭清淡卻鮮美無比。 帆立貝本身的鮮甜味在湯中得到了完美的呈現，搭配少許的蔥花和海帶，整道湯品更加清新怡人。 這道清湯不僅能夠清口，還能在一連串的豐富料理之後帶來一絲清新的感覺，讓味蕾得到片刻的放鬆。 手作情人果冰 真是為整頓飯畫上完美的句點。 情人果的酸甜搭配上冰涼的口感，既解膩又讓人回味無窮。 手作的情人果冰充分保留了情人果的天然酸甜味，冰涼的口感在炎熱的天氣中格外清爽。 這道甜點不僅能夠完美地中和前面各道料理的濃郁口感，還能讓人感受到清新的果香和涼意，是一道絕佳的飯後甜點。 每一口都讓人感受到細膩的製作工藝和用心的味道，讓這次的用餐體驗更加圓滿。 醬燒梅花豚肉 醬燒梅花豚肉更是讓人難忘，豚肉的鮮嫩搭配上特製的醬燒，味道濃郁卻不膩口，讓人一口接一口，完全停不下來。 這道菜的豚肉選用上等的梅花肉，肉質細嫩多汁，經過精心的醬燒處理，每一片肉都充分吸收了醬汁的美味。 特製的醬燒醬料調配得恰到好處，鹹甜適中，香氣撲鼻，讓人一聞就食慾大開。 醬燒梅花豚肉的濃郁風味特別適合搭配白飯，這道菜不僅適合下飯，更是絕佳的配酒佳餚。 無論是清爽的啤酒還是濃郁的清酒，都能與醬燒梅花豚肉形成完美的搭配，讓味蕾享受雙重的愉悅。 當豚肉與醬汁在口中交融，濃厚的肉香和醬香充斥在舌尖，令人無法抗拒。 這道菜無論是作為正餐還是宵夜，都能帶來極大的滿足感。 每一片豚肉都煮得恰到好處，不會過硬也不會過軟，保留了肉質的彈性和鮮美。 吃了這麼多美味的料理，也跟老闆及老闆娘不知不覺就聊起來了，這才知道——あめ辰鮨小料理的老闆堅持一個理念：用最好的食材，呈現最原始的美味。 他相信，好的料理不僅僅是食材的新鮮，更需要廚師的用心和手藝。 因此，店內的許多料理都是純手工製作，包含醬油及芥末，這不僅讓每道菜都更加特別，也讓客人能品嚐到食材的原汁原味。 老闆對料理有著極高的要求，所有的食材都是親自挑選，從日本空運到台灣的漁獲，每週一、四下訂單，週三、六新鮮送達。 每週也會親自到基隆採買最新鮮的漁獲，確保每道菜的品質。 特色餐點是「無菜單套餐」和「私廚料理」，這些菜餚需要提前預約。 如果希望享受獨特的私廚料理，可以預約包場，低消一萬元即可包場，為您和您的客人提供傳統的日式小料理。 由於本店主廚一人作業，所有餐點都是現點現做，因此需要耐心等候。 如趕時間，要記得請提早預約點餐唷！ 這次的1000元無菜單料理真是讓人讚不絕口。 無論是在食材的新鮮度、料理的精緻度，還是整體的服務，都讓我感受到這家店的用心和專業。 即使等待的時間稍長，但每一口美味都證明這等待是值得的。 這樣的高品質日料體驗，真心推薦給所有熱愛美食的朋友們！ 下次一定要再來品嚐不同的無菜單料理，期待更多的驚喜和美味。 另外他們最近也有推出父親節的優惠，超級划算的，有興趣的朋友們千萬別錯過了。 あめ辰鮨.小料理 facebook｜instagram236新北市土城區中央路二段149巷27號週一公休｜11:30–13:30、17:30–20:30

KATZ 卡司 · 美術園道 (韓藝料理 1호점)  x 美術館周邊美味韓風來襲 !🥢

KATZ 發音恰似響脆，有如中文的譯音『卡司』之意。 就是這麼簡潔明瞭的一個名字，悄悄的在美術館附近展開了它的美食魅力！ 店家是源自韓國首爾的卡司，引進韓國現下流行的美食，讓喜歡韓式料理的人都可以品嚐道地的佳餚。 經典雙人套餐🥂 套餐裡包含著炸雞、卡司經典料理、主食、飲品。 炸雞口味 - 蒜香奶油鹹醬含薯片🍗 味道上沒有想像中的油膩，鹹醬配合得恰到好處，通常炸物怕油怕膩，卡司的炸雞不僅好吃，本身雞肉還多！沒有骨頭的炸雞吃起來真的令人回味！搭配薯片的口味也是酥脆好吃！很推薦大家點選。 經典料理 – 馬鈴薯燉辣雞 + 捏飯糰🍙 韓式口味不能缺少的就是這一款馬鈴薯燉辣雞，除此之外還加入了一點靈魂起司，鋪蓋在馬鈴薯的熱起司，快看看那個拉絲，吃起來除了韓式擁有的泡菜魅力之外，多了一股奶香！太過癮~ 在燉鍋裡還有放麵包增添口感，很有飽足感，份量對兩個人來說很足夠！ 另外，+98$升級捏飯糰千萬不能錯過，不僅有趣也很好吃，美乃滋、海苔的融合，好吃推薦。 主食 – 石鍋烤肉拌飯 水梨 牛肉🥣 拌飯上桌最享受的，莫過於聆聽那滋滋作響的聲音，因為這聲音正是好吃鍋巴飯的關鍵！ 卡司最貼心的地方是醬汁讓顧客自己加，這樣可以隨口味自行調整，不得不說，的料理這家店很貼近韓國口味，飯的口感上粒粒分明，對拌飯來說很加分。 飲品 : 韓國乳酸蘇打、李子蘇打🍾 乳酸蘇打口味就像多多一樣，很家常~李子蘇打我很推薦喜歡喝酸酸甜甜口味的人點選，店家也會貼心提供冰飲杯！ 單點 : 韓式海鮮煎餅(小份)🥢、韓式嫩豆腐湯麵🥢、甜點 – 手作棉花糖冰淇淋🍦 韓式海鮮煎餅(海苔美乃滋)🍥 吃韓式料理怎麼可以錯過海鮮煎餅，另外，店家還會提供沾醬， 這是真材實料的韓式煎餅，可以吃到海鮮本人，雖然點選的是小份，卻每口都吃得到裡面的料！ 韓式嫩豆腐湯麵🍜 看起來紅紅火火的一碗麵，其實在口味上店家也很細心，考量到顧客對辣的接受度不同，所以當我們點選不辣的時候，看到餐點上桌小小嚇一跳！不過品嚐後，發現這是調味過程加入韓式辣椒粉增添色澤，口味上真的不辣，而且鹹淡剛好！料好紮實~滿足的一碗嫩豆腐湯麵！ 甜點 – 手作棉花糖冰淇淋🍦 餐點的結尾要有甜點才算完整，刷了很久的影片，這次終於吃到棉花糖冰淇淋本尊了。 真心建議，喜歡吃甜食的朋友可以試試看，因為連我這個甜食愛好者，都不得不說…它真的好甜啊！ 棉花糖的外衣炙烤過後留下火烤痕跡，淋上莓果醬點綴豐富的口感，切開後，是香草口味的冰淇淋相襯~滿足。 坐落在美術館的卡司韓藝料理果然是小旋風來襲，在現在飲食多元社會中，韓式料理可以說是琳瑯滿目，但是要找道地或是符合口味的卻是不容易。 所以不僅是味道上我認同之外，份量上也是相當有誠意！以這次體驗來時，應該3人來吃都沒問題！很有飽足感~ 🪄店家資訊： ✨店名： KATZ 卡司 · 美術園道 (韓藝料理 1호점) 📍地址：台中市西區五權西四街110號 ☎️電話:：04-23723055 ⏰營業時間：11:30 – 21:30（最後點餐20:30） 📧官網：https://reurl.cc/0x6aZk 🔖FB： https://www.facebook.com/KATZ.Life1/?locale=zh_TW 📌IG： https://www.instagram.com/katz.life/ #紅竹竹 #美食獵人 #一日一推 #手作棉花糖冰淇淋 #海鮮煎餅 #嫩豆腐湯麵 #馬鈴薯燉辣雞 #石鍋烤肉拌飯 #捏飯糰 #炸雞 #蒜味奶油 #乳酸蘇打 #李子蘇打 #美食推薦 #美術館餐廳 #台中西區 #台中美食 #台中餐廳 #台中韓國料理 #韓國料理 #韓式料理 #台中韓式料理 #韓式料理推薦

日式鰕丼天婦羅揚物烤物。


鰕丼位於花蓮市區的自由街旁，外表本就有濃厚日式居酒屋色彩，在夜晚的香榭大道旁更是有一番風味，餐點主打以天婦羅為主角的丼飯，以及各式揚物、烤物與小菜，想來點微醺的朋友也有清酒、燒酒可以選擇。鰕丼營業時間從晚上5點至凌晨12點，花蓮宵夜好所在。花蓮美食。花蓮丼飯。 鰕丼位於花蓮市區自由街的香榭大道，花蓮一信旁，之前介紹過的『KOHI宅』、『小廢柴』、『浮室Soave plan』、『大俠米糕』都在附近。 附近停車可至明義街一側的停車場或是靠近重慶路東大門夜市的建程停車場。 內容目錄 鰕丼 環境 店名『鰕』丼讀音同為『蝦』，據說是老闆想與他人的名稱做出差異化，才取名為『鰕』。 鰕丼的外觀帶有濃厚的日式居酒屋色彩，燈火點亮的燈籠以及吧台座位，人來人往的街道上別有一番風味，用餐當天也有不少人好奇來一瞧。 鰕丼 內用菜單 鰕丼的菜單提供以天婦羅為主的丼飯，從海老(蝦子)、魚磚、穴子魚、唐揚雞、軟殼蟹到野菜都有，價位約在180~220元左右。 另外還有居酒屋標配的烤串、烤物以及漬物、小菜。 酒水部分則有清酒、啤酒、威士忌以及燒酒。 內用低消150元。 喝酒不開車、開車不喝酒 鰕丼 外帶菜單 鰕丼也有獨立的一章外帶菜單，菜色上大致與內用菜單沒有不同，只是將所以餐點整理成一張方便選擇。 鰕丼 餐點 海老意指是蝦料理，鰕丼使用的是草蝦，口感比起一般白蝦更加緊實飽滿，酥脆不含油的天婦羅外衣不僅增添口感，入口時也能清楚品嘗到蝦子的鮮甜。 其餘的天婦羅則是各種蔬菜的搭配，有南瓜、金針菇、茄子等等。 也能與店家提供的沾醬搭配品嘗，浸泡醬汁候的炸物，汁水飽滿，鹹鹹甜甜的味道也很棒。 一開始以為是丼飯附的味增湯，後來詢問老闆才知道，只要是店內用餐的客人都會附贈味贈湯，不夠也能續碗。 主打天婦羅為主的丼飯店在花蓮真的不常見，且開在夜晚的香榭大道旁就相當吸睛，鰕丼揚物表現也很優秀，尤其酥脆不含油的天婦羅外衣更是深得我心。 目前當天詢問營業時間是從17:00~24:00，加上有提供酒水，也非常適合宵夜場的朋友！！ 鰕丼 電話地址 🔍Facebook：日式鰕丼 天婦羅 揚物 烤物 📬地址：花蓮縣花蓮市自由街66號 ⏰營業時間：17:00-24:00 ☎️聯絡電話：03 836 0566 ❌公休日：依照粉專公告 花蓮美食 延伸閱讀 【花蓮市區】日式鰕丼天婦羅揚物烤物。香榭大道旁的深夜天婦羅專賣店 【花蓮美食】醉長安黃燜雞&酸菜魚專門店。花蓮首間黃燜雞&酸菜魚專賣店 【花蓮美食】麵屋真打。超濃郁豚骨湯頭，自選湯頭濃度麵條硬度 【花蓮美食】倉麵屋ラーメン。花蓮拉麵專賣店，四大區域六種湯頭 【花蓮美食】久藏味。花蓮市中心麵食館，選擇多樣平價 【花蓮美食】小串酒場 花蓮店。國聯路日式居酒屋，職人炭燒料理與多樣化的酒水 【花蓮慶豐美食】西村的家。肉燥飯加半熟蛋、日式老宅內的銷魂美味 【花蓮美食】吳記排骨酥x烤肉趣。烤串與排骨酥豆乳雞一次擁有 【花蓮美食】有饃有樣肉夾饃。花蓮也能吃到肉夾饃啦 【花蓮太昌】Joy’s私宅料理。隱身於民宅巷弄中的私廚料理 【花蓮市區】痣男2.0。念念不忘的銷魂滷肉飯、揮別西服重新出發 【花蓮市區】路邊烤肉wildbbq奇萊。宜蘭超人氣串烤燒肉來花蓮插旗!! 【花蓮蔬食】Piatto+菜。精心烹調義式素食料理 【花蓮光復】啄木鳥的家 WPCASA。光復糖廠旁的老宅義式料理 花蓮景點 延伸閱讀 【花蓮景點】又一村文創園區。舊宿舍靈魂新生，白天夜晚都能逛市集 【花蓮景點】花蓮將軍府1936園區。2024花蓮最新景點美崙溪畔宿舍 【花蓮景點】太平洋公園南濱遊樂場。超大海盜船主題遊戲場 【花蓮新城景點】崇德瑩農場。暢遊台版紐西蘭!!遼闊草原牧場 【花蓮吉安】張家の樹園(張家樹園) 。日式庭院和服體驗 【花蓮新城景點】新城天主堂。日式神社與西方教堂的文化結合 【花蓮市區景點】花蓮文化創意園區。花蓮百年酒廠轉變的藝文空間 【花蓮市區景點】松園別館。日劇時期遺留的軍事古蹟 【花蓮玉里景點】玉里神社遺址。坐落於民宅巷弄內的縣定古蹟 【花蓮豐濱景點】項鍊海岸工作室。乘坐月牙盪鞦韆擁抱浪漫海景 【花蓮赤科山】2023花蓮赤柯山金針花海、赤科農場一日遊 【花蓮景點】吉安慶修院。一秒飛日本參拜日式寺院參拜 ↓↓↓ 加入Mys旅人誌粉絲團，掌握旅遊美食最新資訊 ↓↓↓ MYS旅人誌花蓮花蓮丼飯花蓮天婦羅花蓮宵夜花蓮居酒屋花蓮市區花蓮市區美食花蓮市區美食旅遊景點花蓮日式料理花蓮晚餐花蓮溝仔尾花蓮異國料理花蓮美食花蓮餐廳花蓮香榭大道

🔎 新竹東區│名古屋居酒屋│經國店

新竹宵夜聚餐首選的居酒屋，位於東區的「名古屋」經國店，用新鮮的食材讓旅人滿意的料理，供有丼飯、生魚片、炸揚物、燒烤、生魚片、串燒、精選限量單點等，隱藏無菜單料理有15品3種價格，下班放鬆的深夜，找到這地方，好好與旅人坐下來聚會暢飲生啤！ 🔻🔻🔻營業時間：17:30～03:00 / 星期一公休電話訂位：03-531-3041地址：新竹市東區經國路一段642號👉 附近有收費停車場 ღ #鮭魚刺身 $260✨ 整盤生魚片看了就賞心悅目～生魚片肉質Q彈，有著豐富的油脂香。 ღ #鹽烤生蚵 $150✨ 很鮮！吃起來就像產地直送，每顆帶殼的生蚵，香帶鮮甜味。 ღ #星鰻握壽司 $90✨ 米飯帶有香甜味，非醋飯，搭配帶有甜口的星鰻，不太會有刺，很嫩口。 ღ #鮮味蛤蜊湯 $70✨ 加有薑絲一起熬煮，濃厚的薑味，新鮮的蛤蜊帶Q，肥美飽滿的肉質。 ღ #松阪豬肉丼 $200✨ 丼飯中有海帶芽、海菜、泡菜等海味小菜，米飯粒粒分明，松阪豬烤到很香～帶些許胡椒鹽的香氣，肉質很香甜且Q彈。 ღ #招牌海鮮丼 $280✨ 每片生魚片給得好厚～供有蝦卵、天使紅蝦、花枝，依季節搭配鮭魚、鮪魚、旗魚，鮭魚生魚片油脂剛好，香且帶有甜味，新鮮不帶筋，鮪魚很綿密，會在嘴裡化開，清爽的小菜有脆口的海蜇皮、海菜、小黃瓜等，整體很豐盛，真材實料。 ღ 鹽烤鮮鯖魚 $180✨ 整條的魚烤後剖半，外皮帶焦酥，魚肉香又嫩口，帶有油脂感，加點檸檬汁來提味，更美味。 ღ 鹽烤花枝串 $100✨ 燒烤到香氣迷人～帶些許的涮醬味蕾，相當扎實且嫩口的肉質，甜味十足。 ღ #鹽烤翼板牛 $280✨ 肉質很軟嫩，牛肉香氣足，帶有淡淡的胡椒香氣，還會越嚼越香。 ღ #香烤卵香魚 $200✨ 香魚有著滿滿的卵～肉質更加軟嫩，濃厚的烤香，一上桌串魚的技術好厲害！小心不要吃到魚鰭的外皮會太鹹口。 ღ #天使蝦握壽司 $60✨ 生食級的天使紅蝦帶有甜味，新鮮且無腥味，好入口。 ღ #明太子雞肉串 $100✨ 灑有芝麻提味，淋有特製調醬及美乃滋，炙燒香又嫩口的雞肉串，必點下酒菜。 ღ 可口可樂 $30ღ 以上皆另含10%服務費。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 低消$200/人；非本店酒品酌收開瓶費$500。⊚ 1人份的隱藏版無菜單料理共15品，價格有$1000、$1500、$2000。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @名古屋料亭居酒屋-經國店/宵夜聚餐首選/在地推薦日料/新竹美食/居酒屋推薦/新竹必吃名店/人氣美食推薦/日式料理推薦IG：👉 @if035313041 ✨✨金牌生啤暢飲 $299/人，限時暢飲3小時！-本篇與名古屋居酒屋合作，皆為真實感受。-🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻抽獎活動🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻👉 感謝「名古屋居酒屋」提供獎項抽什麼？ 抽出30位小幸運🔹 綜合刺身 * 10位 （市值$230）🔸 酥炸軟殼蟹 * 10位 （市值$180）🔹 明太子雞肉串 * 10位 （市值$100）IG，如何抽？1.追蹤 @if035313041 和 @MS.travel20（不可退追蹤哦！）2.請至「精選動態」按「快按愛心❤」隨意3篇文章及本篇文❤3.標註朋友，貼文留言「現在揪旅人去名古屋居酒屋喝酒啦」👉 完成以上3步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！FB，如何抽？1.按讚FB粉絲專頁 「名古屋料亭居酒屋-經國店/宵夜聚餐首選/在地推薦日料/新竹美食/居酒屋推薦/新竹必吃名店/人氣美食推薦/日式料理推薦」 和 「我，正在旅行的路上」2.按近3篇及本篇文讚3.標註朋友，貼文留言「現在揪旅人去名古屋居酒屋喝酒啦」👉 完成以上3步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！如何換？ 小幸運提供相關資料，並到店家兌換。⚠️ 溫馨小提醒⊚ 增加中獎機會：a.1帳號僅可留言1次，留言超過1則會抽不到。b.FB按讚「我，正在旅行的路上」粉絲專頁。c.IG追蹤「MS.travel20」。⊚ 即日起開跑～7/29（一），中獎結果將公告於IG限動/FB動態上，請於3天內私訊提供指定動作截圖及相關資料領獎，逾時不候。⊚ 本文章限於IG和FB粉專抽獎，將保有活動所有權。#台灣#台灣美食#新竹#新竹美食#東區#東區美食#名古屋居酒屋#新竹居酒屋#居酒屋#經國店#串燒#深夜食堂#無菜單料理#抽獎#文末贈獎#MS合作嘍#正在新竹旅行的路上

台北市大安區︱連續三年榮獲米其林推薦NARA Thai Cuisine 泰式料理 台北忠孝SOGO店

經過這間聽說很厲害的NARA Thai Cuisine泰式料理好多次， 今天終於有機會過來試試了， NARA Thai Cuisine泰式料理不只在泰國當地很受歡迎， 也是許多遊客造訪泰國必吃的餐廳之一， 不僅連續三年榮獲米其林推薦， 更接連12年獲得Thailand Tatler雜誌讀者票選為最佳泰國料理餐廳。 NARA Thai Cuisine泰式料理在2017年來台， 讓我們不需要千里迢迢就能吃到正宗的道地泰國菜， 真的是太幸福了。 我們今天吃的是位於忠孝sogo11樓的NARA Thai Cuisine， 店內的主色調是紫色，整體風格走低調奢華的感覺，優雅又有質感。 菜單的部分非常豐富，導致我們選擇障礙瞬間發作， 點菜是用掃QR碼，掃完才發現有三人套餐，真的太開心了哈， 直接幫我們搭配好，總共五菜和三人分白飯，以及三杯飲品與甜點， 價格是2360加一成服務費，如果有比較過的菜色升級的話，再加價即可。 NARA Thai Cuisine的白飯是用很高級的紫色盆裝的， 比一般吃到的銀色白飯盆高級好多哈，前菜的部分是涼拌青木瓜絲， 是一道非常清爽解膩的菜色，裡面可以吃到小番茄和四季豆。 咖哩部份我們選了綠咖哩雞肉，肉類則是選擇打拋豬， 兩道菜本身都會辣，但都是能接受的程度，綠咖哩配泰國米就是爽， 完全就是白飯殺手，另外這道打拋豬有讓我驚艷， 很少在台灣能吃到好吃的打拋豬，同樣也是白飯殺手。 海鮮我們選了檸檬魚，檸檬魚應該是我泰國料理中最愛的一道菜， 整條魚超大又很嫩，酸酸辣辣加入蔥蒜香菜等香料，有夠好吃的。 蔬菜有空心菜和高麗菜，分別還有清炒和蝦醬，我們選了蝦醬高麗菜， 蝦醬不會太過鹹，吃起來剛剛好，連不愛蔬菜的我都吃得津津有味。 忘了介紹飲料了，可以選擇先上或後上，我們都選了泰式奶茶， 吃泰國料理怎麼能不配泰式奶茶呢 ! 就算變成螞蟻也要喝~ NARA Thai Cuisine泰式料理真的每一道都好吃， 果然是連續三年獲得米其林推薦的餐廳， 再天氣超熱的台灣，總是會想念酸酸辣辣的泰國料理， 很開心台灣有NARA Thai Cuisine，不用大老遠坐飛機就能吃到，真的非常幸福 ! 原本以為會不便宜，沒想到三人分下來還不到900塊， 而且菜色份量不少，我們三個女生還打包了一些回家， 這裡的環境也很適合朋友們聊天聚會，推薦給喜愛泰式料理的你囉~ . 《NARA Thai Cuisine 泰式料理 台北忠孝SOGO店》 地址 : 106台北市大安區忠孝東路四段45號11樓 營業時間 :週日到週四11:00-21:30 / 週五.六11:00-22:00 NARA Thai Cuisine官網 . #Beverly比猴俐的小花園 FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk IG→https://reurl.cc/Mvb2yn 旅遊BLOG→https://reurl.cc/7XeE7k YT頻道→@beverlygarden

《台北食記》少帥禪園‼️秘境溫泉搭配懷石料理

♡ 少帥禪園 #懷石料理少帥禪園真的是北投最棒的秘境♨️除了溫泉很棒～這裡的餐點也是非常特別，每季都會推出不同特色餐點！有午餐、下午茶、晚餐可選❤️也有很多人專程來吃餐廳🍴因為真的太特別前陣子去泡湯結束順便吃了晚餐～每一道菜色都非常有特色😻均使用當季食材現做！其中最令我難忘的是炸魚，第一次吃到非常嫩的炸魚！還有甜點也很特別🍮目前好像都是採預約制‼️要記得先預訂唷#懷石料理#懷石料理🎎🍱♨️♨️♨️#北投#北投美食#北投溫泉#北投溫泉#北投圖書館

【花蓮伴手禮】沈嬤嬤剝皮辣椒。

沈嬤嬤剝皮辣椒位於新城北埔保安宮後方，沈嬤嬤產出的剝皮辣椒香辣又脆口，個頭大又過癮，除了剝皮辣椒外也有剝皮辣椒水餃以及剝皮辣椒蒜頭雞肉鍋調理包，其餘辣椒系列商品更是一應俱全，小而美的店面別有味道，現在也有提供線上購物與宅配服務喔。 內容目錄 沈嬤嬤剝皮辣椒 交通位置 『沈嬤嬤剝皮辣椒』位於花蓮縣新城鄉嘉里二路137號，位於『保安宮』後方，沈嬤嬤店面位於斜坡轉角，純白店面加上簡單裝飾就別有特色。 花蓮當地名產伴手禮的剝皮辣椒，最早起源自花蓮鳳林，生產者將新鮮青辣椒油炸剝皮，用獨門醬汁降醃製而成，不管是單吃或炒菜料理都相當適合。而今天要開箱的則是位於花蓮新城的沈嬤嬤剝皮辣椒，以及新推出的蒜香雞肉鍋與剝皮辣椒水餃。 沈嬤嬤剝皮辣椒 室內環境 沈嬤嬤剝皮辣椒室內空間不大，品項陳列清楚明瞭，剝皮辣椒水餃以及蒜香雞肉火鍋調理包等商品則在冷凍庫供挑選。 沈嬤嬤剝皮辣椒 店家資訊 🔍Facebook：沈嬤嬤剝皮辣椒 📬地址：花蓮縣新城鄉嘉里二路137號 ⏰營業時間：10:00–18:00 ☎️聯絡電話：03 826 7840 ❌公休日：每週三 花蓮美食 延伸閱讀 【花蓮美食】久藏味。花蓮市中心麵食館，選擇多樣平價 【花蓮美食】小串酒場 花蓮店。國聯路日式居酒屋，職人炭燒料理與多樣化的酒水 【花蓮慶豐美食】西村的家。肉燥飯加半熟蛋、日式老宅內的銷魂美味 【花蓮美食】吳記排骨酥x烤肉趣。烤串與排骨酥豆乳雞一次擁有 【花蓮美食】有饃有樣肉夾饃。花蓮也能吃到肉夾饃啦 【花蓮太昌】Joy’s私宅料理。隱身於民宅巷弄中的私廚料理 【花蓮市區】痣男2.0。念念不忘的銷魂滷肉飯、揮別西服重新出發 【花蓮市區】路邊烤肉wildbbq奇萊。宜蘭超人氣串烤燒肉來花蓮插旗!! 【花蓮蔬食】Piatto+菜。精心烹調義式素食料理 【花蓮光復】啄木鳥的家 WPCASA。光復糖廠旁的老宅義式料理 花蓮景點 延伸閱讀 【花蓮景點】太平洋公園南濱遊樂場。超大海盜船主題遊戲場 【花蓮新城景點】崇德瑩農場。暢遊台版紐西蘭!!遼闊草原牧場 【花蓮吉安】張家の樹園(張家樹園) 。日式庭院和服體驗 【花蓮新城景點】新城天主堂。日式神社與西方教堂的文化結合 【花蓮市區景點】花蓮文化創意園區。花蓮百年酒廠轉變的藝文空間 【花蓮市區景點】松園別館。日劇時期遺留的軍事古蹟 【花蓮玉里景點】玉里神社遺址。坐落於民宅巷弄內的縣定古蹟 【花蓮豐濱景點】項鍊海岸工作室。乘坐月牙盪鞦韆擁抱浪漫海景 【花蓮赤科山】2023花蓮赤柯山金針花海、赤科農場一日遊 【花蓮景點】吉安慶修院。一秒飛日本參拜日式寺院參拜 MYS旅人誌花蓮花蓮串燒花蓮宵夜花蓮小吃花蓮市區美食花蓮晚餐花蓮東大門夜市花蓮美食花蓮香榭大道

［ 福得小館 ］將在地台味融入異國料理的高雄餐酒館

上一篇的餽咻是這次旅行第二個景點「黃色小鴨」的開胃菜， 同時也是抵達高雄的第一餐， 而我看著小鴨從下午到晚上， 也是累到不行， 畢竟只吃了塊蛋糕跟喝了杯咖啡， 於是來到同樣位在新興區， 受到許多好評的「 福得小館 」， 我一開始聽到這名字， 對他的第一直覺反應就是這是家中餐館， 但等到我仔細去查了資料才發現， 他居然是一家西式餐廳， 但他跟一般的西餐廳很不一樣， 他用西式料理當主軸， 但食材部分融入了不少的台灣在地食材， 帶出不同於一般西餐廳的在地風味。 這天抵達時， 其實時間有點晚了， 但還是問了一下是否可以入內用餐， 也許是因為只有我一個人， 不至於太過影響他們準備打烊， 所以也就順利入座了。 被安排在靠牆的位置， 而旁邊是一組約莫十人的團體客， 不看還好，一仔細看， 居然是「欸，你這週要幹嘛」他們來用餐， 感覺超特別的， 畢竟很少有機會看到他們本人。 然後我開始看菜單， 希望自己能快點好餐， 不然真的快餓扁了～ ｜香芹牡蠣竹筍燉飯附炭烤旗魚 這道菜的發想是以台灣的飯湯為發想而來， 送上來時乍看之下會覺得就是青醬系列的燉飯， 但吃下之後會發現他的青醬只是提鮮， 淡淡的青醬香氣襯托著散佈在裡面的海鮮， 而且他的飯口感是讓你可以吃到米心的硬度， 一般南部飯湯常見的鮮蚵、虱目魚肉、筍丁， 還有我家沒出現過蝦米， 甚至他們還製作了油蔥放在上面， 讓你可以拌著吃， 可以增加整體的油香層次 請務必要拌著一起吃， 會跟剛剛沒有拌進去的時候， 截然不同， 加上還有台灣芹菜， 那個一點點的香氣點綴， 跟油蔥一起賦予這道燉飯台灣魂。 旗魚也煎的好嫩， 一點都不乾， 這類油脂少的魚類超難料理的， 一不小心就是變得乾硬， 但他們的完全沒有這種問題發生， 而是一切都在剛剛好的完美狀態上桌。 ｜冰淇淋香蕉船 選了抹茶/伯爵/木瓜牛奶三種口味的冰淇淋 / 伯爵茶葉不是茶包那種細碎的， 是比較偏整葉去稍微打碎的， 吃起來的味道我覺得比茶包那種的更有味道。 / 木瓜牛奶吃起來跟伯爵比， 我覺得反而是清爽的味道， 而且還帶了一點點沙沙的雪酪感。 / 抹茶一入口就可以感受到對於抹茶控的尊重， 因為很抹，很濃但是不苦澀， 有奶香但也能感受到茶的清香感。 香蕉部分， 他也是沒有選那種熟到失去口感的， 吃起來是Q感明顯的熟度， 而且甜中帶點香蕉有點生的獨特酸感。 下方有增加口感的Oreo碎， 上方則擠了些鮮奶油還有烤過的杏仁片， 還有應該也是他們自己手工煎的薄餅， 這些酥酥脆脆的材料， 讓香蕉船這項傳統甜點， 吃起來更有口感上的變化跟豐富度， 而且也更不膩口。 ｜｜邊緣人福利 - 1 老闆送了塊法國麵包跟一杯濃湯， 好暖，生理跟心理都是， 法國麵包外表被烤到脆脆， 但裡面還是鬆軟。 濃湯的鹹度也剛好， 用麵包沾著吃超舒服的！ 福利 - 2 得到一塊吃起來好吃的巧克力布朗尼， 口感上超像生巧克力， 但是裡面的核桃， 感覺上有帶皮， 所以會帶有一些些的苦味， 我第一口還想說怎麼那麼像南棗核桃糕， 但是隨著咀嚼， 巧克力的香氣就越來越明顯， 是一塊味道變化極豐富的布朗尼！ 搭上香蕉船那冰涼的香草冰淇淋， 除了加分之外， 還能怎麼說。 🍝：高雄市新興區南海街20號 FB：福得小館 IG：福得小館 #福得小館 #高雄美食 #高雄特色餐廳 #義式燉飯 #台灣飯湯 #在地食材 #異國料理 #餐酒館 #北極是吃貨 #甜點 #香蕉船 #布朗尼 #啤酒 #聚餐 #手作甜點 #dessert #lunch #dinner #local #risotto #popdaily #popyummy #pop高雄 #pophsiung #鹽埕美食 

新莊一週營業3天！「有余・麵包與料理」

🍵 小山園抹茶栗子乳酪，80元 🍞 深焙拿鐵吐司，100元 🥐 法式芥末德腸麥穗，85元 📌 可官方Line預留 個人很愛吃口感十足的歐式麵包，之前去歐洲玩每天早餐啃法棍也沒問題～新莊就有間有販售歐包的烘焙專賣店有余，一週只營業3天，除了偶爾會出現的抹茶麵包，目前也有固定提供抹茶巴斯克～ 有余每次營業日提供的品項會先在社群公告，某次剛好要去新莊，又看到有抹茶栗子乳酪，立刻預留！一併帶了幾款有興趣的品項，個人也很愛法式芥末德腸麥穗～ 主角抹茶栗子乳酪，吃得到茶香；麵包體扎實中帶些口感，加上乳酪的淡淡鹹味，當早餐很幸福～下次也想嘗試抹茶巴斯克和佛卡夏！ 《有余・麵包與料理》 📍 地址：新北市新莊區公園路8-2號 🚇 捷運：新莊站，1號出口步行12分鐘 🕛 營業時間：三六日1700~2100 ❌ 公休日：星期一二四五 #有余麵包與料理 #有余 #新莊美食 #新北烘焙店 #新北抹茶 #抹茶 #抹茶控 #捷運新莊站 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #抹茶控吃新北 #抹茶控吃新莊

桃園｜預約困難店再加一！雅室牛排插旗桃園藝文戰區

桃園預約困難店再加一！雅室牛排插旗桃園藝文戰區

牛排控有福了！台北東區精品牛排館「雅室牛排」一直都是台北人的牛排口袋名單之一，深耕台北30年，以高品質的用餐服務及超高CP值的餐點深得饕客喜愛。今年五月第一次跨出台北東區、大直商圈，往南插旗桃園藝文特區！桃園藝文店內透過克拉克主廚的巧手打造「台味西餐」作為菜單研發重點，融入懷舊辦桌風情及家鄉味，打造出桃園藝文店限定美味 三十週年新拓展 第一次走出大台北啦～ 六年前由二代接班、挺過疫情大衝擊的雅室牛排，即將迎來30週年，延續「溫馨典雅，歡笑滿室」的企業精神、保留台北東區經典招牌的好味道，更加入新一代的個性與價值，期待讓更多新舊饕客享受如「家」一般的感受。為讓更多各地老饕能品嘗到雅室牛排的獨特風味，雅室牛排也首次跨出台北，鎖定親子遊玩、桃園在地遊客交織的美食一級戰區—藝文特區展店，希望更多人能體驗美食與雅室牛排的底蘊，更能享受溫馨聚餐的氛圍。未來也將持續推出30週年的系列活動，請喜愛雅室牛排的老饕們持續關注。 秉持雅室牛排「傳承」的中心理念，桃園藝文店除了承襲雅室牛排「如家般親切」特質，延續深受老饕們喜愛的經典風味，具多年西餐料理經驗的主廚曾信義（Clark克拉克）曾為雅室牛排老班底，這次特別回歸雅室牛排大家庭，透過食材選用、揉合中西料理手法及風味，打造獨特「中西合璧」特色菜單，翻轉桃園餐飲一級戰區對西餐印象。 主廚曾信義表示「料理是取之自然，並以最自然的風味呈現，才是享受美食。」，將自然、台灣在地食材、西式高雅風味與雅室牛排經典「原味」混搭出克拉克風格、桃園藝文店獨特的創意料理。不同於雅室牛排體系的菜單，主廚曾信義將台灣獨有的「辦桌文化」、「消夜必搭鹹酥雞風味」融入餐點中，推出桃園藝文店獨有的三人派對餐限定餐—大份量的美國極黑牛戰斧牛排佐以蒜片九層塔，完美呈現「台味西餐」特色，讓來到桃園藝文特區的家人、好友能延續相聚的美好時光，放慢腳步共同品嚐食物的美好滋味。 在宜蘭海濱長大的主廚曾信義以「兒時回憶」為發想，延伸過去隨著漁船出海夜釣小管、雞蛋炒海菜的經驗，將炙燒封住鮮味的小管佐以清爽海菜，襯托著小管的新鮮美味。 「龜山島炒大蝦」則是運用分子料理手法，視覺化海浪拍打岸邊的泡沫，與新鮮搭配焦香的海大蝦交疊，不論視覺、味覺都是頂級饗宴。 餐後甜點仍有讓人念念不忘的經典昭和手工布丁、桃園藝文店獨有的高樹可可馬斯卡彭蛋糕。使用法芙娜70％巧克力製作出的特薄麵皮，包裹香滑細緻的馬斯卡彭起司與棉密香濃的鮮奶油，最後撒上頂級黑可可粉，輕盈柔順又不甜膩，層層堆疊的美好滋味在口中散開，讓人忍不住一口接一口！ 而主廚曾信義的「台式西餐」的獨門手藝不只受限於獨創菜色，首次將經典老味道重新升級，如經典酥皮濃湯一改過去濃湯搭配起酥製作的方式，運用製作麵茶的手法降低濃稠度，使湯品更加清爽，酥皮的部分則使用小火慢烤麵團、提升層次感，讓大家熟悉的酥皮濃湯呈現別樣風味。 雅室牛排桃園藝文特區店 地址：桃園市桃園區藝文一街68號 電話：(03)316-7168 營業時間及餐點供應時間： •午餐：11:30-15:00 (最後供餐時間14:00) •晚餐：17:30-22:00 (最後供餐時間20:30) 座位數：100席，含1樓3包廂24席/2樓76席。 訂位網址： https://reurl.cc/xalZV4 

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