［台中市南屯-VegFarm 無國界蔬食餐廳］肉食主義者也大愛的蔬食料理🧡

一直以來都是無肉不歡的肉食性女子，最近因為友人開始吃素，受到她的影響決定也來嘗試看看，吃完後心得感想只有一個，完全感覺不到在吃素，超級好吃!!是身為無肉不歡的我也拍胸保證，絕對試一次就會愛上的蔬食餐廳🧡不過這次顧吃忘了拍一些環境介紹，下次有機會再訪時會補進來。 先奉上菜單: 菜單選擇非常多，因為之前一直聽到未來肉這個詞，所以來這邊一定要點來試試「未來肉」又稱「植物肉」（Beyond Meat），主打無激素、無抗生素、無基因改造、無防腐劑 與傳統素肉相比，少了油炸程序，除了更健康外也更營養。 📍未來魚排漢堡(五辛) 350$ 漢堡內的美乃滋是豆乳做的，吃起來清爽不油膩 而未來魚排我很驚豔❗️❗️其實不特別說的話，完全不會認為這是素食，口感和一般肉品吃起來並沒有太大分別，咬下去只想說這就是魚的味道，真的很好奇魚的香氣和味道是怎麼做出來😂 📍今日湯 100$ 店家會不定期更換當天湯品，今天幸運喝到我愛的南瓜濃湯 口感很濃郁 📍爆米花豆奶 80$ 用豆奶取代鮮奶的植物奶飲品 📍天貝照燒碗 薑黃飯 260$ 店家的熱門料理之一，分量不小，除了照燒天貝還有滿滿時蔬和薑黃飯，CP非常高😋 不過它的口感與我個人不太合，但整體來說他是很下飯好吃的，根據店家介紹，天貝是由大豆與益菌天然發酵而成，含有維生素B12，裡頭的蛋白與纖維素能夠降低血糖益與腸道功能。 📍蒜香奶油野菇(五辛) 130$ 麵包是附贈的，可以搭著蒜香奶油野菇一起吃，很優質的一道小品 📍炸布朗尼佐冰淇淋 150$ 第一次吃到炸布朗尼，炸布朗尼的口感比起一般布朗尼蛋糕比較硬一點點 一口炸布朗尼一口冰淇淋，非常完美的結合! 這家在台中也算是小有名氣，之前朋友難得來台中玩，本來想帶她來這邊，但我太小看台中假日用餐時段的威力，傻傻的直接過去當然是沒位置QQ所以奉勸大家去之前一定要先訂位喔！！！ - 🌟粉專點我🌟 🏠VegFarm 無國界蔬食餐廳 📪地址：台中市南屯區大墩路469號 🕙營業時間：11:30-21:00 🙅公休日：每週四 ☎️電話：04 2320 3035

🍽居家料理｜五招維力炸醬麵特色吃法，濃郁創新口感保證你停不下來！（附詳細菜單教學）

維力炸醬麵一直以來都是台灣熱門的泡麵品項之一，不論是送給外國來的朋友，或是自己在家懶得出來的時候拿出來料理，都超級方便😍但是常常吃泡麵料理又太容易膩嗎?這邊要推薦大家五種維力炸醬麵特色創新的吃法，文中會附上超詳細的做法教學，就算是料理新手也可以輕鬆完成😚快跟著我一起往下看吧! 五款維力炸醬麵吃法+超詳細教學 維力炸醬起司蛋麵 📌準備食材： 起司絲 雞蛋一顆 維力炸醬麵一包 🍜作法： 先按照一般的作法準備好維力炸醬麵 (因為家裡沒有微波爐，所以裝在便當盒裡帶去學校微波) 接著放入生雞蛋(記得在麵中間挖一個小洞給他喲)，撒上起司絲放入微波爐中 微波完成後就可以開始吃了噢！ 微波時間👉🏻700W 2.5分鐘 💡注意： 可以選大一點的空盒，讓起司跟蛋更平均受熱，這樣會更好吃！ 記得起司適量，不然會太膩喲 我提供的微波時間蛋白不會全熟，介意的朋友可以把時間轉長一點，但同時起司就會變得更乾喲～ 🍽口感與心得： 很適合上班懶得做料理的時候，小小的偷懶，超級方便 ，完全就是懶人的3分鐘料理😂 吃起來像是焗烤炸醬麵，蛋液讓整個麵更加滑嫩～ 我自己是不喜歡太鹹所以沒有放湯粉，大家可以根據自己的喜好做調配👏🏻 維力泡菜起司炒麵 📌準備食材： 高麗菜1/4顆切絲 洋蔥半顆切絲 肉片(這次使用豬里肌) 泡菜(可以根據喜歡口味準備品牌) 起司絲 維力炸醬麵一包 🍜作法： 先泡好維力炸醬麵 用醬料包煎煮一下肉與洋蔥 等到洋蔥跟肉熟透之後 加入泡菜、高麗菜和泡麵拌炒 (麵可以不要太軟，些微熱水跟高麗菜一起下去收乾，可以讓高麗菜更軟爛) 等到全部食材都已經熟得差不多之後 撒上起司絲，小火燜個1分鐘就可以裝盤起鍋了喲 (因為我是先裝盤拍照，所以蓋上蓋子大概悶個5分鐘就可以了) 💡注意： 泡菜本身已經有調味所以沒有加入蒜末，喜歡重口味的朋友一開始可以先用蒜末爆香～ 如果喜歡高麗菜更軟爛的朋友，可以在一開始先將高麗菜和洋蔥一起加入拌炒～ 🍽口感及心得： 維力炸醬本身的香氣和泡菜非常百搭，再加上絕對不會出錯的起司，泡菜的酸辣中和維力的鹹味，口味相當舒服同時高麗菜絲清甜，也讓整碗麵不會這麼膩味💕 這算是所有口味中我最喜歡的一個！每一口都有起司🧀️真的是太幸福了～ 維力豚骨濃奶湯麵 📌準備食材： 牛奶雞蛋兩顆 布丁一顆 肉片(豬里肌) 維力炸醬麵一包 🍜作法： 在鍋中加入適量的牛奶 牛奶煮滾後放入麵條炸醬及肉片 麵變軟時即可加入肉片和雞蛋(因為肉片需要時間比較長一點) 最後加入布丁 這是超級快速的煮法，跟一般的泡麵一樣，只是把水換成牛奶喲 💡注意： 如果喜歡甜一點湯底的朋友可以在一開始熬湯底時就先加入布丁唷👏🏻 當然，如果覺得加布丁很奇怪的朋友也可以省略布丁，吃起來就很像牛奶鍋湯底的泡麵 🍽口感： 湯底真的很濃醇香！ 本來以為布丁會很奇怪，沒有想到布丁的甜味意外跟牛奶湯底很搭，維力醬帶來的些微鹹味也讓整個湯底更增添風味 維力肉片炒泡麵 📌準備食材： 高麗菜1/4顆切絲 洋蔥半顆顆切絲 蒜一顆切末 肉片(豬里肌) 蛋一顆 維力炸醬麵一包 🍜作法： 麵一樣要記得先泡好 我在一開始習慣先單獨把蛋炒好 先將醬料中的油配上蒜末爆香炒香 炒一下子之後就可以加入肉和洋蔥一起炒 等到洋蔥半透明之後加入高麗菜絲 最後加入蛋跟麵一起炒香 等食材都炒熟後就可以起鍋了噢 🍽口感及心得： 青菜帶來的清爽口感 讓原本維力炸醬麵的膩味減少了不少～是一道很家常的炒麵料理，配上維力炸醬，不需要過度的調味就可以很好吃了 對於不會煮菜的新手來說，真的很適合唷🤓 維力乾拌麵 📌準備食材： 洋蔥1/4顆切丁 小黃瓜半條切絲 維力炸醬麵一包 番茄醬麻油 雞蛋一顆 肉片(豬里肌) 🍜作法： 先將洋蔥泡冷水去除辣味，同時把麵放入熱水泡軟 這段時間可以燙肉片並準備水煮蛋 水煮蛋的教學可以參考網路上文章，其實有很多不同的作法，這邊提供其中一個 先在冷水中放入雞蛋，水滾後一分鐘關火蓋上鍋蓋悶個五分鐘 醬料部分，加入維力炸醬，和一小匙的番茄醬及一小匙麻油 再來擺盤完成之後，倒上醬料就完成啦 💡注意： 我自己煮水煮蛋沒有等他滾太久就關火了，所以外圍蛋白不夠凝固，我個人覺得可以等他再滾久一點～ 照片中可以清楚看到我失敗的水煮蛋😢 🍽口感： 小黃瓜的清香與洋蔥得甜味配上番茄醬中少許的酸味，讓整個味道的層次更提升，減少了維力炸醬的鹹味，最後麻油帶來的香氣，完全就是神來一筆 整碗麵吃起來口味清爽又解膩，喜歡吃涼拌的朋友千萬不要錯過🤤 🍜題外篇 雖然在煮麵的時候完全沒有使用到湯粉，但大家可以把湯粉留下來煮湯也很方便，味道不夠的話加個蠔油調味即可唷～ 這次的料理你們都學會了嗎？有什麼心得也歡迎下方留言給我💓 覺得這篇貼文不錯的話記得幫我按顆愛心收藏，也記得分享跟你身邊熱愛料理的朋友👏🏻 想獲得更多美食資訊請追蹤 @davina_foodie 那我們就下次再見啦🥰🥰🥰 # 維力炸醬麵吃法 #創意料理 #料理教學 #特色小吃 #創意美食

【蛙掘三餐】台北 雙連站/聚餐必吃義式平價料理 laymoon cafe

這次蛙掘到一家 今年六月 #新開幕 的白色咖啡廳😍 環境不但舒服、乾淨 還有好看的大理石桌面能擺放餐點 除了可以拍美照 也很適合與家人、朋友聚餐 食物的表現也是優秀的😍 ☀️怪薯叔薯餅蛋餅 80$ 帕里尼也是我們很愛的一項 裡面的牛肉我個人覺得比義大利麵的牛肉排好吃 有可能是因為有麵包及酸黃瓜做搭配 吃起來更加順口🤤 喜歡帕里尼的人 點這個也不會錯的😋 炸物的部分我覺得雞柳條讓我印象深刻 他裡面的肉吃起來是juice的😍 也不會很油膩 ～～ 份量剛剛好 是我近期以來最愛的雞柳條👍 推薦大家點來share！！ 他們的義大利麵我們是選擇奶油口味 味道非常非常濃郁 😍 喜歡奶油很重口味的人 一定會愛👍👍 一旁還搭配了我最愛的玉米筍及花椰菜 我只能說 真的是很完美😍 好好吃😋 非常推薦喜歡奶油義大利麵的人點呦！ / 🐸自助拿水、餐具 🐸有廁所 🐸8人以上可訂位 🏷️ 🚗雙連捷運站 2號出口 ⏰11:00-21:00 更多美食文可以看我的ＩＧ呦！ #台北#台北美食#台北景點 #台北美食地圖🌍#台北美食推薦 #雙連站#雙連站美食#捷運美食 #義大利麵#義式#義式料理#台北義式 #台北義大利麵#laymooncafe #台北咖啡廳#咖啡廳#台北必吃#民權西路站美食 #民權西路站#民權西路美食#台北必吃#台北聚餐

《台中》游 日本料理，預約制日式無菜單料理，沒預約吃不到哦~約會不失敗餐廳🍣2020米其林推薦餐廳

游 日本料理 Order🍣 👉🏻$1800/人 ▫️小菜-佛手瓜、海帶芽、 嫩薑 ▫️蜜柑真鯛 ▫️鮫鰈 ▫️北海道厚岸生蠔 ▫️北海道松葉蟹 ▫️夏鰤 ▫️九州縞鰺 ▫️南非鮑魚+海葡萄 ▫️酒粕味噌銀鱈 ▫️玉米筍 ▫️馬糞海膽、鮭魚卵 ▫️小香魚+無花果▫️ 日本鯖魚 ▫️赤味噌蜆仔湯 ▫️黑芝麻起士蛋糕 ------------------ 👉🏻$2500/人 ▪️小菜-佛手瓜、海帶芽、 嫩薑 ▪️蜜柑真鯛 ▪️北海道牡丹蝦 ▪️九州縞鰺肚 ▪️夏鰤▪️富山灣白蝦+積雪昆布 ▪️千葉金目鯛 ▪️玉米筍 ▪️馬糞海膽 ▪️水章魚+山葵莖 ▪️黑鮪魚大腹 ▪️鮫鰈鰭邊肉 ▪️野生蛤蠣湯 ▪️黑芝麻起士蛋糕 游是2020米其林餐盤推薦名單餐廳之一，位於台中西屯區精明商圈巷弄內的無菜單日本料理🥢 果馥非常喜歡無菜單料理，在米其林名單公佈前早早就訂位了～名單公布後果馥竊喜～幸好訂到了🤗要吃的朋友們之後要更早訂位囉😹 游檯前有12個座位，旁邊有一個包廂，裝潢跟以往許多懷石日本料理昏黃風格不太一樣，游採用明亮的白色色系、木質系搭配 👉🏻$1800/人 ▫️小菜-佛手瓜、海帶芽、 嫩薑 ▫️蜜柑真鯛 ▫️鮫鰈 ▫️北海道厚岸生蠔 ▫️北海道松葉蟹 ▫️夏鰤 ▫️九州縞鰺 ▫️南非鮑魚+海葡萄 ▫️酒粕味噌銀鱈 ▫️玉米筍 ▫️馬糞海膽、鮭魚卵 ▫️小香魚+無花果 ▫️日本鯖魚 ▫️赤味噌蜆仔湯 ▫️黑芝麻起士蛋糕 ——👉🏻$2500/人▪️小菜-佛手瓜、海帶芽、 嫩薑 ▪️蜜柑真鯛 ▪️北海道牡丹蝦 ▪️九州縞鰺肚 ▪️夏鰤 ▪️富山灣白蝦+積雪昆布 ▪️千葉金目鯛 ▪️玉米筍 ▪️馬糞海膽 ▪️水章魚+山葵莖 ▪️黑鮪魚大腹 ▪️鮫鰈鰭邊肉 ▪️野生蛤蠣湯 ▪️黑芝麻起士蛋糕 果馥認為板前懷石日本料理，師傅是非常大的重點，師傅的「個人特色」會影響果馥對店家的印象 游餐點的部分果馥認為中規中矩，$1800的套餐與其他板前懷石料理的食材都差不多，所以果馥覺得平平的，不會不好只是果馥沒有特別驚艷😳 果馥非常尊重餐飲人員、師傅，食材的準備、料理以及服務都非常辛苦，所以這是果馥個人感受哦😊 資訊ℹ️ 📪台中市西屯區精誠路50巷12號 🈺️週一公休，11:30-14:30/18:00-21:00 ☎️04-23291858 🔵FB「游日本料理」 🔵IG「 @a_bu_ra_restaurant 」 #食不果馥日式料理 #食不果馥約會系列 #食不果馥 #食不果馥無菜單料理 #食不果馥預約料理 #台中美食 #台中餐廳 #台中西屯區 #台中日式料理 #台中無菜單 #台中無菜單料理 #台中懷石料理 #精誠商圈 #精明商圈 #米其林 #米其林推薦 #米其林餐廳 #台中米其林 #2020米其林 #游日本料理 #約會餐廳 #日本料理 #懷石料理 #無菜單料理 #握壽司 #無菜單 #包廂餐廳 #Taiwan #Taichung 🔍#食不果馥在台中

味噌醬烤茄子》日本最家常料理 柔滑多汁帶葵花香

發現日本有一道傳統料理Nasu dengaku（味噌醬烤茄子），每個吃過的人不管日本或外國人都對它讚不絕口，好像它有某種吸引人的魔力，讓人忍不住想去揭開秘密，也許你曾經吃過日本道地的醬烤茄子，因為想念那滋味而想尋找作法，又或是吃膩了涼拌茄子想換個料理方法，那這道料理我想會非常適合（家裡有烤箱的）你。 醬燒茄子？醬烤茄子？Nasu dengaku是什麼料理？ 我在參考食譜時看到各種對Nasu dengaku的稱呼，有味噌燒茄、味噌烤茄，因為用字不同，一開始其實搞不清楚到底茄子要煎、要烤、要煮？後來搜尋英文食譜發現有個比較一致的稱呼：miso glazed eggplant，其中glaze在字典裡針對動詞的解釋為「上釉」，用在料理上就如同在食物表面塗抹醬料經過燒烤讓它呈現光澤的過程。 英文這麼形容比中文好像更傳神，我覺得很有意思特別寫出來跟大家分享，也再次強調，這道料理分享的是「醬烤」茄子，不是燒茄、也不是煮茄。 醬烤茄子的料理關鍵 茄子的品種 不知道你是不是跟我一樣，還沒吃過醬烤茄子就先被它可愛的外觀吸引？ 日本人的茄子品種跟我們熟悉的胭脂茄、麻糬茄等細長的外形不同，長得圓圓胖胖的，許多人推薦用日本圓茄來做這道料理，日本圓茄在台灣是不是有引進我不知道，但有找到經過改良外形類似的品種，我自己做完食譜也建議用這類品種，茄子肥大一點咬下去比較多汁啊！ 想多認識茄子的品種可以參考這篇文章 抹鹽巴讓茄子出水 用鹽醃漬讓肉質軟化的方法我想大家應該不陌生，下面完整食譜會告訴你茄子烹煮前的處理方式。 烘烤時間和溫度 雖然有寫明烤溫和時間，不過我想就跟烘焙點心一樣，隨著所使用的茄子品種或烤箱機型不同，所用的烤溫、時間也會有所調整。我這次使用180度，烘烤約30分鐘，吃起來接近理想中的入口即化但不軟爛的口感，只有外皮有點乾硬，不確定這道料理是不是本來就是這樣，只吃茄子肉。 點綴香料 紫蘇和白芝麻是普遍大家推薦最後上桌前點綴的調味料，紫蘇我只有吃過一次，據說價格不便宜，所以沒有特別準備，白芝麻如果有的話香味會更提升，沒有的話也沒關係。 有葵花籽香氣的味噌醬 我的食譜還有一點不一樣的是：多了葵花籽香氣，葵花籽其實不在我預想的食材內，是因為要煮味噌醬，怕沒有水分太乾會燒焦，沒有其它選擇的情況下用了葵花油，我用的葵花籽油不是精煉的，本來就聞得到一點香氣，但平常只用來炒菜沒有特別感覺香，沒想到和味噌混在一起這麼搭，非常推薦味噌醬和葵花油的組合，用來做沙拉醬應該很適合。 其它味噌醬食譜 不知道看到這裡有沒有勾起你對味噌的興趣，我最近開始研究味噌相關的食譜，目前嘗試過味噌湯，對，平凡無奇的味噌湯，裡頭其實加了不平凡的高湯 。 味噌醬烤茄子完整食譜 INGREDIENTS DIRECTIONS NOTES

Yo！Karen的吃貨開箱分享-BRIANNAS 沙拉醬、Chef Seasons 土耳其香料罐、Macro 義大利 海

撰文編輯/Karen W. 異國香料平常就是本人調味架中的必備品，在料理肉類、輕拌沙拉、咖哩調味等等⋯都是不可或缺的！ 秉持著「做什麼像什麼」的原則，套用到料理時就是「出什麼菜像什麼菜」😉 這時候各式香料就非常重要啦，畢竟異國風味要用對香料才會調理出對的滋味呀！ 最近剛好遇到家中醬料定期補貨時間，就來跟大家分享一下Karen這次入手了哪些好用的香料及調味醬汁吧！ BRIANNAS是美國沙拉醬的專業品牌，堅持使用優質的原料研發、製作醬料，對於品質、口味都非常的要求，讓人感到非常安心！這次入手了BRIANNAS的「蜂蜜芥末醬」、「無糖油醋醬」 #BRIANNAS || #蜂蜜芥末醬 BRIANNAS的蜂蜜芥末醬第戎芥末及蜂蜜融合後非常柔和，也不會有化學的醋嗆味，拿來搭麵包、火腿、烤肉、炸物等等⋯⋯真的非常好吃😋 第戎芥末的獨特氣味、蜂蜜的微甜滋味，尤其是沾著烤的香香德國豬腳、各式火腿可以提出肉類的燻烤味及鮮味，吃起來真的很享受，搭配上這次一起入手的Berni炭烤朝鮮薊 ，哇～嗚～真的會讓你一秒以為自己到了國外！ #BRIANNAS || #無糖油醋醬 BRIANNAS無糖油醋醬是Karen必購的醬料，吃沙拉絕對少不了！ 他們家的油醋醬吃起來是不會有奇怪的油味，也沒有嗆鼻的醋味！反而是微微的酸甜及清新撲鼻的香料，這個滋味真的吃過就非常難割捨啦！ 不管是淋在沙拉上作成經典油醋沙拉，或是拿來當肉類、海鮮沾醬都是一絕！ 有時候我還會拿來沾烏龍麵，就是一種法式與日式的完美結合耶！ 至於這次還補了一些香料「Chef Seasons 迷迭香」、「Chef Seasons 百里香葉」、「Chef Seasons 辛紅辣椒脆片」、「Macro 天然彩虹胡椒研磨罐」、「Macro 天然紅海鹽研磨罐」，通常我會拿來醃肉、做義大利麵、煎牛排⋯⋯這次！ 搭上最新的減醣風潮，這些的香料拿來調理一道「綜合香料花椰菜米」 是不是聽起來很高檔，其實就只要簡單的將花椰菜米炒乾再加入喜歡的香料拌炒均勻就可完成了，簡單又美味，不知道還以為是外面賣的菜呢！ Chef Seasons的香料真的是由廚師們所研發的，所以除了品質一等一，而且選擇非常多，重點是顆顆的乾燥香料都看得到，超天然！超安心👍🏻 這次還買了很花俏的Macro天然彩虹胡椒研磨罐(天然黑胡椒、天然白胡椒、天然紅胡椒、胡荽籽)、Macro天然紅海鹽研磨罐，胡椒跟鹽巴個人比較偏好使用研磨罐，除了一個像專業大廚的感覺，同時可以享受到新鮮的鮮甜，因為現磨的胡椒是非常的香，也保有胡椒特有的嗆辣！而現磨的海鹽更是會有回甘不死鹹的特性！ Karen非常推薦Macro的研磨罐系列 ，除了新鮮以外瓶身設計可重複填裝，且不生鏽的研磨刀口，用起來真的會讓人覺得安心！ 喜歡異國風味或想嘗試的朋友很推薦大家可以入手👍🏻 📍實體通路👇🏻 📍BRIANNAS：JASONS、家樂福、HOLA、city’super、微風超市、誠品、SOGO 📍Chef Seasons：JASONS、新光、city’super、微風超市、SOGO 📍Macro：JASONS、頂好、新光、HOLA、city’super、微風超市、SOGO 📍廣鋐官網 📍廣鋐FB 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-BRIANNAS 沙拉醬、Chef Seasons 土耳其香料罐、Macro 義大利 海鹽/彩虹胡椒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「春紀本家」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「食吉SUKi 健康輕食餐盒」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「Freckle & Dimple 雀斑梨渦」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-誠摯。用心 五仁辣麻果油 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-九個太陽 福到禮盒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「Skiff 小艇」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「滿月茶作」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-蓮鋐 粟醬籽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-農來寶-豆系列料理 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「國產雜糧」” 我愛國產雜糧公益廚藝教室－糧心入菜” 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-日光好食 在宅好食義大利麵美味即食包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-三味屋 苔嗑海苔 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「MISS x 秘食咖啡」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-奇美食品即食料理包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-好記肉粽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-不如研究所咖啡 BLU BLU Kate 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「寶林咖啡館」 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「美養莊園 AQUA SPA」 🔗享樂專屬🔗Yo！Karen的美物開箱分享-Sayu Accessory 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-美威鮭魚即時包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-小娘惹手工參巴醬 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-元豐昌電舖-菊花茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「新店活蝦大王」 🔗享樂專屬🔗 Yo！跟著Karen去「西園29服飾創作基地-O2O時尚概念店」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-卓蘭巨峰葡萄 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「必可蜜-PiQiMi」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「某村」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「輕食餐盒-禾替DE TELLE」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「港式茶餐廳-維記茶餐廳」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-快車肉乾 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-食醫堂滴雞精 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-蕾頌優格 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-謎思咖啡 Mi’S Cafe 🔗吃貨專屬🔗小資一樣要吃米其林！2020必比登美食 🔗吃貨專屬🔗飛機餐也可以不一樣！ 🔗吃貨專屬🔗飛機餐吃出新花樣！ 🔗吃貨專屬🔗夏天就是要這樣吃才開胃 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood

Yo！Karen的吃貨開箱分享-BRIANNAS 沙拉醬、Chef Seasons 土耳其香料罐、Macro 義大利 海鹽/彩虹胡椒

【台北。中山區】↠文文吃吃↠台北鰻魚飯四大天王之一?!📌劍持屋Kenmochiya 日本料理 近行天宮捷運站

久久沒吃 #鰻魚飯 了，今天來踩點 #劍持屋 日本料理 目前他們有三家分店 一在行天宮附近；一在信義區新光三越A4裡； 還有一家在台中新光三越內~ 我們這次造訪的是在台北市行天宮附近這家 <鰻> 富含不飽和脂肪酸，對於軟化血管降低血脂及其有利。 所以大家可以定期吃個鰻魚，有益身體健康喔 - - 外觀採黑色低調色系 這條單行道小巷子裡 有著許多汽車零件行 看不出來隱藏著一家日本料理 - - 大門口植栽裝飾 也是低調的木質大門 - - 菜單內容清楚明瞭 鰻魚飯有<蒲燒>、<白燒>，兩種風味 採套餐式的～內含小菜、關東煮、湯品 另外也有單點的品項可以選擇 - ✪ 小菜、關東煮 小菜是沒有味道的韓式泡菜，還有醃製酸脆蘿蔔 關東煮是燙口的甜不辣、大根、軟嫩雞肉 － ✪ 主菜：特上蒲燒鰻魚飯(小) $480 紅通通的便當盒上桌嚕～ 打開後盒蓋上有印製餐廳名稱～ 聽說他們家的鰻魚手工拔刺 今天享用的鰻魚確實完全無刺 米飯軟Q，配上醬汁鹹香鹹香的很是美味~ 點的是小份的，但分量足夠，女生吃還覺得有點多 ✪ 湯品 沒啥味道的味增湯，頗清淡，小豆腐倒是挺多的 - - ✪ 黃金玉子燒 $160 新鮮現做的，軟嫩、很Q彈，不會太甜的那種 - - ✪ 炙燒星鰻壽司捲(1貫) $180 鰻魚肉質很鬆軟、嫩嫩的，但吃起來有點油膩感 - - 餐廳分為兩區，一區是吧台座位，一區是小包廂式 我們是禮拜一的中午來用餐，包含我們共三桌 都在小包廂裡用餐 雖然服務生有把大家錯開來中間隔一個空桌 但這個木頭是完全沒隔音的阿... 隔壁的隔壁坐了幾個中年大叔 講話有夠大聲地......聽到很多八卦阿.. - 吃完後更想念 #日本 了 希望疫情趕快過去阿~ - 店名：【劍持屋 日本料理】 地址：台北市中山區建國北路二段258巷31號 營業時間：周一~周六 11:30~14:00；17:30~21:00 (周日公休) 官網：https://www.facebook.com/kenmochiyaa4/（只有信義店的） 備註：可刷卡、付現；有開發票

【食記】台北| 台北車站* 君品頤宮中餐廳Le Palais 台灣唯一蟬聯米其林三星傳奇火焰片皮烤鴨饗宴

「頤宮中餐廳 Le Palais」主打港粵精緻料理，是全台灣唯一蟬聯三屆米其林三星的中餐廳，也是全球僅4間三星中餐廳的其中一家，從2018年至今屢獲米其林最高殊榮肯定，除了雲品國際專業團隊的挹注，雙主廚陳偉強與陳泰榮功不可沒，來自香港的陳偉強出自台北寒舍艾美及台北喜來登，出生澳門的陳泰榮14歲開始擔任學徒後成為寒舍艾美主廚，兩人先後於2010年及2017年加入頤宮，餐飲界打滾一甲子的積累，烹調底蘊深厚，精琢當令食材融入細緻工法，一道排骨必須與蔬菜浸泡半天再與陳醋調和風味，亦或糯米僅能蒸至5分熟再與蟹黃高湯小火慢炒，都不難看出頤宮成為米其林三星絕非偶然。 頤宮雖然是中式餐廳，卻取了個 Le Palais的法文名字，這個字除了是宮殿的意思並希望給蒞臨尊客最高規格的禮遇外，也與餐廳中式園林的風格陳設呼應，表達中西合併的意象，餐廳也特別邀請名設計師陳瑞憲以「遊園」為題，打造中式元素與清幽貴氣的用餐環境，公共用餐區想當寬敞，但採全開放式，如果是較注重餐敘隱私者，頤宮也設有6間私密包廂可供選擇，不過無論是公共區還是包廂用餐皆有服儀規定，畢竟是米其林最高等級餐廳，精緻料理服務精緻客人，也是可以理解的，點餐後會送上一杯洛神花果醋幫助開胃，不過個人覺得偏酸。 豆鼓尖椒炒松坂肉 $680 頤宮用餐可選擇套餐及單點，我們僅4位人數不多怕吃不完，所以選擇單點，首先這道松坂豬就要價不菲，炒至鹹香的豆鼓與清甜的紅綠尖椒，就已賣相極佳，再加入醬汁醃製拌炒的松阪豬肉，這才是真正的開胃好入口，松坂豬肉不但鮮嫩Q彈，吸附豆鼓、尖椒香氣的醬汁還會同時與豬肉在口中化開，感覺這種等級的坂豬肉，僅需川燙快炒便能使饕客為之傾倒。 蘿蔔絲酥餅 $640/4顆 接著是蘿蔔絲酥餅，金黃香酥的外皮絲絲寰繞宛如千層卷，內餡則包裹燉煮過的細切台灣蘿蔔絲，蘿蔔絲吃起來多汁鮮甜並含有火腿香氣，湯包般的內涵卻有著酥脆扎實的外表，每口都讓舌尖豐富而有層次，難怪這道需要等待20分鐘，相當值得。 金瑤炒龍筋 $980 再來是金瑤炒龍筋，使用極稀罕一隻豬僅有兩條的豬眉筋加入XO醬與彩椒拌炒，口感香脆爽口，比一般的筋肉吃起更柔滑細緻，非常開胃也很適合下酒，這道也是主廚陳偉強苦心琢磨的創意大作之一，建議來頤宮一定要品嚐看看。 火焰片皮鴨三吃 $3980 (須提前2天預定) 重頭戲當然是絕對不能錯過的頤宮招牌「火焰片皮鴨」，每隻均選用3.5公斤的宜蘭北京鴨，以特製醬料、八角、五香粉、鹽、糖塞入鴨肚，醃製兩天等待入味，再經過熱水、淋醋水、風乾等工序，才能入爐烘烤，非常耗時費工的功夫菜。這道菜是獨立桌邊服務，師傅會先以高濃度的烈酒澆淋再進行料理，服務人員也會提醒建議拍照及錄影時機，鴨隻藍焰炙燒的過程，油脂豐厚的鴨皮融入酒肴香氣令人垂涎，鴨隻剔透的香色更讓人等不及接下來的三吃料理。 烤鴨卷只有鴨皮不帶鴨肉 這是傳統吃法，搭配小黃瓜、蔥段及甜麵醬，再用卷皮包覆鴨皮一起食用，烤至香脆的鴨皮油香與淡淡酒香舌尖噴發，入口後不用多餘咀嚼，鴨皮就慢慢化成一抹雲彩，只留下回味，蔥段、小黃瓜與甜麵醬的角色真的就是襯托，完全不搶鴨皮的主角光環，如果人類沒有血脂問題和金錢煩惱，這樣的食物能不天天吃嗎? 烤鴨卷鴨皮鴨肉一起 同樣是傳統吃法，這卷連皮帶肉口感會豐富些，多了肉的關係，也需要一點咀嚼，也因為頤宮特選重量夠、油脂豐厚的鴨隻，每口鴨肉都細嫩不乾柴，不過只有鴨皮時吃的是油香，這卷就是更多肉質的感受，但我反而覺得只有鴨皮不帶肉的比較不膩口，主觀感受供參考。 鴨胸肉 鴨胸肉雖然同樣肉質細嫩，但相較於前面的卷皮吃法，口感相對單純，能品嚐到更多鴨肉的原味。最後還會以火焰片皮鴨剩餘的部位精華熬煮鴨架粥 (有米粉、鴨架湯和粥可選)，鴨架粥煮好後，服務人員會在桌邊每人分配一碗，吃完會再幫忙呈上，不過真的太大鍋我們吃不完，最後只好打包回家繼續享受三星級粥品。 壽桃 (壽星限定) 託同行友人的福，當月壽星頤宮免費招待壽桃，可以當作甜點收尾，使用老麵糰製作的壽桃，外皮比一般市面上吃到的更加蓬鬆扎實，內餡是甜而不膩的蓮蓉，中秋吃到格外應景，看似老派的甜點仍難掩頤宮的講究。 整體而言 老實說頤宮貴為米其林最高等級餐廳，服務的細緻與料理的驚艷度，在這次用餐並沒有讓我有太高分的評價，反而一些餐食的介紹與服務的應答讓我覺得有失高檔餐廳水準，要加點餐點沒看到服務人員、明顯的快打烊時想要快速收帳趕客人走、甚至連友人訂位時間都是錯誤的，對於這些失常還是蠻失望的，但回歸餐食上，真的樣樣都是硬底子的功夫菜，必吃菜色先知鴨和脆皮叉燒還沒吃到，如果有機會傑森大大願意回訪。 📍店家資訊 頤宮中餐廳 Le Palais 台北市大同區承德路一段3號17樓 營業時間：周一至周日 11:30–14:30，17:30–21:30 電話：(02)2181-9950#3261 🥡更多美食&優惠資訊 👉追蹤傑森大大FB粉絲團 👉追蹤傑森大大IG 👉追蹤更多美味食記

優質Youtuber推薦 ｜ 快跟魏氏小夫妻一起追這些優質頻道 ｜

撰文編輯 魏氏小夫妻 𝙷𝚒❤︎魏氏夫妻帶你吃喝玩樂 我是 Ming 今天要跟大家推薦 魏氏小夫妻喜歡觀看哪一些youtuber的影片 介紹 10 個頻道給大家～希望大家也會喜歡喔！ 1.Ksnancy ( Nancy ) 類型：知識生活類 Nancy 頻道的內容，對於進入3字頭的女性比較有多一點的共鳴，時常探討生活與理財方面資訊，幫一些時下的年輕人指點迷津。 在影片裡可以感受到Ｎancy成熟穩重的個人魅力，而且說話溫柔有條理，是一個令人嚮往的新時代獨立女性！ https://www.youtube.com/c/nancytsai 2.Hey,I’m IvyChao 類型：心情生活類 我最喜歡 Ivy 的『 葳醺之夜 』，每次都會有不同的主題去探討解說，跟觀眾互動了解時下其他人的想法，進而提出自己的觀點去解析，配上輕柔音樂與美酒，就如同與好友閨蜜一同聊天一般。 是一個非常輕鬆自在的話題性節目，推薦給也喜歡這類型節目的你喔！ https://www.youtube.com/c/HeyImIvyChao 3.BlaireChen 左撇子 類型：知識生活兩性類 Blaire時常分享自身的旅遊經驗與兩性話題，用簡單輕鬆口吻帶領小暖爐一同認識自我並帶領一同成長（小暖爐是Blaire對於粉絲的暱稱） 在人生遇到困頓之時，Blaire影片能幫助你打打氣，不吝嗇的點出粉絲迷惘的事項，讓你朝對的方向繼續前進不再害怕挫折，Blaire是一位充滿靈性的知識型Youtuber。 https://www.youtube.com/c/blaire228 4.講日文的台灣女生Tiffany 類型：知識語言類 她是一位在台灣擔任日文口譯的女孩，在頻道分享如何學習日文，分享她曾在日本求職的心路歷程與在日本工作生活可能遇到的疑難雜症，幫助網友更加了解不同文化的工作方式。也讓喜愛日式文化的我們看了更加的喜愛日本。 如果你也嚮往日本，想體驗日本生活，可以從Tiffany頻道學習到更多日文與日本生活分享喔！ https://www.youtube.com/channel/UCiQ4DB-7pv-fZgRoLO6sjsw 5.This Family 類型：知識生活類 This Family 充滿溫馨溫暖的一家人，影片中有深深的情感分享著他們的生活點滴～ Katie與好友Dennis一同主持的「裡面先生與裡面太太」小單元，探討各類深入型話題，想要知道就快去欣賞觀看喔！ 妹妹Rachel分享時下流行的美妝保養，充滿歐美風格的服裝搭配與美妝教學，讓人眼睛為之晶亮！ 大姐夫Jimmy教導烹飪各式的異國美食，每一項佳餚都讓人想要親身品嚐，隔著螢幕觀看真的是一種折磨呀～ 在這個頻道裡有著各種多元的類型，充滿趣味的單元分享，在閒暇之餘是一個忘卻生活煩躁的小調劑頻道。 https://www.youtube.com/channel/UC06lWEDA0pNoRXsqP0AgGjQ 6.MASAの料理ABC 類型：料理烹飪類 Masa先生是一位居住在台灣的日籍廚師，秉持著料理可以簡單好玩快樂的精神，不吝嗇的分享各式美味料理，希望不會料理烹飪的人，也可以享受在準備料理的過程感受到幸福，不要害怕失敗開心的去料理，把你的愛放入料理裡，讓吃料理的人可以感受到你的料理溫度。 ＭASA先生的日式料理溫柔在觀賞影片後，你一定會深深喜歡這個料理分享節目的～ https://www.youtube.com/c/masaabc1 7.子時當歸 類型：料理烹飪類 在這裡分享並沒有帶任何的政治色彩，單純欣賞「當歸」這位女孩在澳洲的生活感，料理各種異國美食，分享心情小語，在每次烹飪料理的當下都搭配符合這項料理的音樂，是一位很懂得享受生活的都會女孩，「當歸」讓簡單吃飯也充滿隆重儀式感，每一項料理都如同餐廳出品的美食一般，看起來都相當美味可口，讓人想食指大動一同品嚐！ 喜歡異國風情與美食的你，不妨點入影片連結進去欣賞觀看喔！ https://www.youtube.com/channel/UCSPoiuVHWE4B0UnetB29vog 8.Zoebitaik 肉比頭 類型：大自然景點介紹類 肉比頭頻道介紹台灣各地山嵐美景，有時也會介紹當紅的旅遊熱門景點，分享一些登山基本知識路線導覽，讓一些登山的初學者可以參考登頂路線，也細心的解說各地山嵐地質特色與需要注意的事項，讓想要前往的旅客能做足更多的登山功課，熱愛背包旅行的朋友和喜歡大自然的你，千萬不要錯過這個頻道喔！ （呼籲前往風景區或登山的遊客，不可隨便丟棄垃圾，一起創造無痕山林，不留垃圾只留回憶） https://www.youtube.com/c/Zoebitalk 9.老高與小茉 Mr & Mrs GAO 類型：知識生活類 相信很多人都有看過老高的影片了！這裡就不再贅述介紹了！老高很多影片都是經由自己參考許多文獻資料去吸收消化，讓他自己得到的知識用老高觀點看法分享給廣大的網友們，頻道有許多科學與冷知識還有一些電影評論等等.... 這是一個百看不厭的頻道，最近最推薦老高講解『 天能 』這部影片，在眾多影評當中，老高的獨到見解與解說簡單而易懂，如果你想要多瞭解天能這部世紀大片，一定要在觀影後去欣賞老高的精彩解說喔！ https://www.youtube.com/channel/UCMUnInmOkrWN4gof9KlhNmQ 10.劉芒 類型：偏門知識生活類 劉芒是一位非常可愛活潑的女孩，第一次看他的影片是在facebook上，有網友分享劉芒看手相的影片，有點古靈精怪，又說得頭頭是道，頻道裡還會分享如何拜月老求姻緣，還有她自身與男友相處的小趣事。 這麼多元化的主題分享，怎麼會讓人不喜愛這位女孩呢！快點去追起來～讓我們生活充滿樂趣吧！ https://www.youtube.com/c/劉芒 以上是魏氏小夫妻 在閒暇休閒之餘 會配著零食啤酒觀看的優質youtube頻道 希望你會喜歡我們的分享喔 如果喜愛我們的文章 請幫我們分享給你的朋友 按下追蹤與收藏 你的支持是我們創作的動力喔 https://www.youtube.com/channel/UCguF5Ulk31grdSRp3mTQJbA 文章的語音版本在這裡呦！ 延伸閱讀 ｜ 最近文章： 看愛蜜莉在巴黎學習職場生存術｜你是為工作而活還是為生活而工作 https://www.popdaily.com.tw/forum/life/813277 20歲好焦慮｜如何學習變為成熟大人｜提前瞭解才能超前部署！讓二十幾歲展現美好未來 https://www.popdaily.com.tw/forum/life/809349 ★ 文章創作版權皆為魏氏小夫妻所有 ＃魏氏小夫妻 ＃魏氏夫妻心裡話 ＃優質 ＃youtube #youtuber #分享 ＃頻道 ＃社群 ＃談話節目 ＃烹飪 ＃nancy #blaire #左撇子 ＃ivy ＃葳醺之夜 ＃thisfamily #裡面先生裡面太太 ＃masa料理 ＃肉比頭 ＃登山 #無痕山林 ＃劉芒 ＃老高 ＃老高與小茉 ＃在台灣的日本女生 ＃tiffany #子時當歸

一秒偽出國的美味中東料理｜公館美食

◾️中東料理◽️公館站◾️ 就位在台大新生南路旁的2樓的#中東料理餐廳#阿布都 ，連假結束後的首日上班，因為太過厭世想吃點不一樣的，就來試試在競爭激烈的#公館商圈 、擁有高評價的中東料理吧！ - 🎲雞肉捲餅² ⁶ ⁰ 🎲希臘沙拉¹ ⁵ ⁰ 🎲雞肉手抓飯² ⁶ ⁰ 🎲馬鈴薯濃湯⁶ ⁰ - 老闆是中東人、裝潢也帶著滿滿的中東風情，一進門就開始懷揣著期待⋯ 本日最推就是🤙🏻雞肉手抓飯：原本看到說是一隻完整的大雞腿還怕說有點難啃、想不到雞腿肉軟嫩的能用叉子一撕就骨肉分離，淋上特製白醬的#香料飯，煮的乾鬆爽口，再和一旁配菜咖哩口味的#鷹嘴豆泥 一起送入口、超級美味！ 🤙🏻馬鈴薯濃湯也是一般喝不到的口味😂形容不出的美味、濃稠但因為加上特有的#香料 調味，喝到最後也不膩口； 很用心的料理價格又很平易近人，今天消費共$690(濃湯折30)，大概可以2～3人吃飽 https://www.instagram.com/p/CGP6a6kh-aF/?igshid=uu8z00ubn2ox #台北美食 #公館美食 #台大美食 #中東料理 #阿拉伯菜 #手抓飯 #沙拉 #捲餅 #濃湯

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