☝法式經典不敗【松露菠菜培根鹹派】基礎入門☝

本想整理上次萬聖節的南瓜盅，發現不如重拍好了，所以算是冷飯熱炒😉 不過讓大家知道其實鹹派非常簡單又好清冰箱，關鍵就是在充滿酥脆層次感的派皮！加上如同蛋塔一般水嫩Q彈口感的起士蛋奶醬，吸飽蘑菇香氣的內餡，歐買尬真的超好吃！ 👉完整影片：https://youtu.be/rhTTcd6jrfY 想看貝兒痛哭流涕的別忘了看到最後有幕後花絮！ 上次萬聖節的南瓜盅其實就是法式鹹派啦，而且超簡單喔！ 所以有了基本概念任何可以倒進去烤的都是可以試試看嘿😉 酥脆派皮材料： 中筋麵粉150g 奶油100g 冰水60cc 鹽一小撮 內餡材料： 菠菜1把 培根 6片 菇類 洋蔥 1/3顆 蒜末 2顆 奶蛋餡： 牛奶 100ml 鮮奶油 60cc 蛋 1顆 黑胡椒 松露醬1小匙 松露牛乾菌醬1小匙 做法: 1. 先製作派皮，奶油跟麵粉混合加入冰水揉成團放入冷藏1小時。菠菜葉子的部份用高湯或水煮熟後撈起備用。 2. 鐵鑄鍋中放入培根片煎到兩面金黃，瀝乾移去多餘油脂，將培根剪小片。 3. 原鍋加入洋蔥丁跟蒜末翻炒，接著加入菇類拌炒至洋蔥變軟、蘑菇變深色，攤開放涼。 4. 菠菜跟培根剪成小段。 5. 派皮拿出7749折桿成約0.1-0.2公分厚度，烤盤刷油（我先墊一層烘焙紙）放入派皮用叉子在表面輕輕戳，先放入烤箱200度烤5分鐘定型。 👉小秘訣：底部要先烤硬喔！餡料才不會讓派底部濕溼的唷！ 6. 奶蛋餡混合攪打均勻，將炒好的蘑菇內餡鋪在派皮底部，再放入菠菜跟培根，接著把松露奶蛋液倒入，上方撒滿起司絲，以200度烤20分鐘即可。 ---------English below --------- 【Truffle Spinach & Bacon Quiche】 Remember last Halloween Pumpkin Quiche? Quiche is suitable for anytime! You can enjoy it warm or cold, and is actually super simple! Hey! And try to pour your quiche filling in any veggies vessel you can image😉 For crust： Pain flour 150g Butter 100g Iced water 60cc A pinch of salt For filling： 1 bunch of Spinach Bacons 6slices 1/3onion Garlic 2cloves Mushrooms Milk 100ml Crème 60cc Egg 1 Black pepper Truffle sauce 1tsp Porcini and White Truffle Cream 1tsp Method: 1. Make crust, mix flour with butter then add cold water, and put in fridge for chill 1hr. blanch spinach and squeeze water. 2. Fry bacon and cut in small pieces and remove, use same pan fry chopped onion and garlic, when it soft add mushrooms and frying until they get darker color. And let it cool down. 3. Cut spinach and bacons. 4. Roll crust pie to 0.1-0.2 cm thick, brush oil on bakeware then place crust pie and use folk prick holes, and bake with 200 degrees for 5min. 👉TIPS: you want to bake for 5min first, to set the bottom of pie is solid and wont get soggy! 5. Whisk egg with crème, milk and truffle sauce, place mushrooms, spinach and bacon then pour filling, generously put cheese on top and bake with 200 degrees for 20min. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #truffle #airfryer #氣炸鍋料理 #法式鹹派 #quiche #kidfriendly 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

越來越PHO~越式料理~簡單的餐點~不簡單的美味~


今晚就要來點越來越PHO 越來越PHO是一間小巧簡約的越式料理店，距離綠線萬隆捷運站2號出口，步行2分鐘就到了，交通很方便! 餐點的部分很單純，有牛肉河粉、米線、春捲及沙拉，我就是喜歡這種單純簡單的料理卻不簡單的美味~ 店內環境不是很大，空間座位有限，裝潢走復古文青簡約風格 今天和老爺2人品嚐了牛五花生牛河粉+雞肉米線，還有香脆手工炸春捲+無毒蝦生春捲，店家出菜算蠻快的，不用等太久，可口美味的餐點就上桌囉! 牛五花生牛河粉這一碗牛肉是有加量的，是店家之後會推出的肉多多版本的牛五花生牛河粉，滿足肉食主義者的胃。 喜歡吃河粉的我，越來越PHO的生牛河粉，感覺是有特別改良比較適合台灣人的口味，不論湯頭、河粉、牛肉都是我喜歡的味道，這冷冷的天氣，來碗生牛河粉，非常暖心又暖胃! 香脆手工炸春捲 75元主要是豬絞肉搭配一些蔬菜類及粉絲，單吃或搭配特製的醬料，都很好吃 雞肉米線 105元裡頭配料有生菜、雞肉、紅蘿蔔、黃瓜絲、碎花生、油蔥酥等，再搭配特製的魚露醬汁 無毒蝦生春捲 95元生春捲是使用越式米皮包著米線、雞肉、無毒蝦和新鮮生菜等配料，附上特製魚露醬汁 越來越PHO的餐點，是我吃完會想念，會想再次來用餐的店家，也推薦跟我一樣喜歡吃生牛肉河粉及越式料理的朋友們，可以來品嘗的一家美食小店。有著簡單的餐點~不簡單的美味~ Doris多多的幸福角落文章分享​美食分享文章​美妝保養文章分享​國內旅遊文章分享​加入FB多多の樂活天地

手作早午餐/朝食2022/01/16 主食：蔥炒鮮蝦包生菜🥬/太陽蛋/烤杏飽菇

2022/01/16 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️） 主食：蔥炒鮮蝦包生菜🥬/太陽蛋/烤杏飽菇 蔬果：櫻桃🍒/蓮霧/柳丁/番茄🍅 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～天氣晴☀️ 天氣好好呀～！ 等下要出門去曬曬太陽！ 最近，蛋好難買呀～！全聯架上都空了！😱 要省著用，因早餐沒蛋，真的不習慣呀！ 覺得，小朋友一天一顆蛋，營養比較均衡！ 今天換了餐盤擺法了，收起花系列了！🤣🤣 一週的開始日～是週日，就今天換餐盤吧！ 一週的工作日開始是週一，工作在休息之後， 是不是～要先懂得休息+生活的重要， 工作是為了能够好好的生活及休生養息， 工作不止是工作，也不止是無目的性的工作！ 🌈祝大家有個 明白為何而工作 的週日🌈 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 ⭐️好物推薦⭐️⭐️在首頁連結🔗 🎀搭嘴好食😋 減糖蒟蒻開團最後二天🍒 現在有不少人，把低糖高纖飲食當飲食控制， 蒟弱食品，也就是很多人的選擇！ 🎀採用日本技術，只要一般常溫陰涼存放。。 不用跟冷凍庫搶位置，冷凍庫一位難求。 🎀搭嘴好食😋～除了一般取代米/麵的作法之外， 還可以搭配各種方便料理包的作法。 團購頁面： https://dazuigo.1shop.tw/pf2x61 ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁， @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 1️⃣蔥炒紅蘿蔔🥕炒鮮蝦 🍒主備料： 🥒蝦子約12隻（單手抓2把） 🥒紅蘿蔔🥕 1/2根 切小丁 🥒蔥1株 切小段 🍒醃調味料：炒前醃個10分，即可！ 🥒醬油1大匙 🥒味琳 1匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙 🥒白胡椒粉少許。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2️⃣先下橄欖油，油鍋熱了之後， 蒜跟蔥白段先爆香好～放紅蘿蔔🥕小丁， 家裡剛好有毛豆，也小鍋， 再直接蝦子跟醃料一起下去！ 約5分，起鍋！（中開可加水～不要焦了） 3️⃣烤杏飽菇：上下火200度預熱3分，烤18分。 調味：醬油/味醂。 4️⃣準備：水果/生菜（過濾水先洗過/瀝乾水份） 5️⃣手沖咖啡 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早餐 #早午餐 #便當 #午餐吃什麼 #咖啡 ☕️ #自己煮 #宅配美食 #家庭料理 #下午茶 #晚餐 #家常菜 #低碳飲食 #簡單料理 #親子 #飲食記錄 #brunch #減肥 #減脂 #減脂餐 #健康飲食 #飲食控制 #低糖飲食 #食譜分享 ＃蒟蒻料理 #蒟蒻 #搭嘴好食 #懶人料理

【CHEFBORN】freseal真空封口保鮮機：觸碰式自動開關、自帶電子秤、磁吸收納式刀片，分裝、真空、封口一機搞定

在入手【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機之前，家裡就有一台充電式真空封口機。當時覺得真空機的功能都差不多，所以衝著輕巧便利而買。不過使用下來雖然輕巧，但有性能上的缺點，例如：需要用力壓扣機器、電量較低時影響封口、真空壓力值偏低⋯⋯。相較起來【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機功能強大許多，像是擁有 -80kPa 真空壓力值、觸碰式自動開關，重點是還自帶電子秤、磁吸收納式刀片！相當適合好市多採購後分裝、一次製作大量舒肥料理、小廚房一機搞定分裝、真空、封口。 廠商資訊 Osner x ChefBorn 韓國質感家電代理｜KKBABY's 展悅國際網站｜網站、粉絲團下單｜【CHEFBORN 韓國天廚】freseal 真空封口包裝機（獨家電子秤／磁吸刀片） ▲ 【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機：乖乖居家防疫，食材卻群聚感染？當食材確實隔離，就能延長保鮮期。 你家的廚房家電有哪些？是不是有很多想買的廚房家電，又好像可有可無？像是「真空機封口機」就曾經是我的選項之一。特別的是，真空封口機因為居家防疫的關係，成為更多人關注的廚房家電，我也因此買了第一個真空封口機。 目前為止我覺得真空封口機對於食材保鮮管理、副食品分裝，甚至保存一些紀念品都非常方便。尤其若你是好市多會員，常去購買肉品、海鮮等食材，到家時直接分裝成合適的份量，一方面可以延長保鮮，另一方面在料裡時也能省時省力。 真空機：延長保鮮、食材管理、常備菜、收納好幫手！ 為什麼真空包裝可以延長保鮮？真空包裝是將包裝內氣體抽出再密封，以減少包裝內的空氣，來降低微生物生存率、減緩氧化與腐敗。你可能會想，食材真空後是不是就無敵了？不！因為包裝並非完全滅菌，仍須特別注意保存方式，像是原先應冷藏的食品，還是要放到冷藏溫度 4°C 左右保存。 而真空包裝除了延長保鮮外，利用其特性，也能用來自製料理包、快速醃漬、管理收納、保存有價值物品等等。若你還在考慮購買真空封口機到底值不值得的話，就先來看看真空封口機有多好用吧！ 一、保鮮幫手 ▲ （左）使用保鮮盒冷凍的南瓜，因為冰箱反覆開關，導致水氣在食材上結霜；（右）真空包裝後的南瓜，因為袋內無多餘空氣，所以不易產生水氣而結霜。 二、料理幫手 ▲ （左上）真空前的紅豆湯冰磚；（右上）真空後的紅豆湯冰磚；（左下）真空前的副食品冰磚；（右下）真空後的副食品冰磚 三、收納幫手 ▲ 各式食材真空後，在調整容積尺寸後，搭配收納籃放冰箱，就變得相當整齊且好取用。而且因為真空壓縮後，包裝袋會變得堅挺，不像一般使用夾鏈袋、塑膠袋收納容易東倒西歪。 ▲ （左上）原包裝收納的南瓜籽，有多餘的空氣不易收納與保鮮；（右上）預先分配好常用份量的南瓜籽，個別真空後不僅保鮮又好收納；（下）當食物使用真空袋包裝後收納，因為收縮成整齊的塊狀，就算是不同大小的食材，也能整齊放入同一個收納籃中 ▲ 真空袋除了保存食物，像是一些紀念品、有價值怕氧化的物品都適合。（左）朋友做的造型馬林糖；（右）甯甯收涎的糖霜餅乾 【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機 ▲ 【CHEFBORN】是韓國的高級廚房用品品牌，致力於提供簡單操作的家電，以實現高質量的烹飪、清潔和維護的一個品牌。 在詳細介紹【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機（以下簡稱：freseal）之前，先簡述 freseal 最重要三個特點： 延伸閱讀（其他【CHEFBORN】品牌家電）： 運送包裝安全穩固 ▲ 【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機外盒設計簡單乾淨，並以扁平化圖示標示功能，相當簡單易懂。除此之外，上方還設有提把方便攜帶。 ▲ 內裝兩側有紙模固定機器，機器不易被碰撞，除非外箱遭受到大力撞擊。 ▲ 主機、可拆卸電子秤檯面、電源線皆有外袋保護。 ▲ （上）主機電源線插槽；（左下）主機機面有保護膜避免運送中刮傷；（右下）說明書正面翻開是韓文，翻到後面就有中文說明書囉！ ▲ 按鍵標示簡單明瞭。 ▲ 有附上真空袋跟真空捲，開箱即可立即使用。 媲美大機型搭載 120W DC 馬達、-80kPa 真空壓力值 ▲ （左）【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機 -80kPa 壓力值真空封口後的真空袋與南瓜較貼合；（右）他牌真空封口機 -60kPa 壓力值真空封口後的真空袋與南瓜之間較有空隙 真空機最重要的就是「真空效果」，也就是除氧能力（壓力值單位：kPa 或 mmHg）。當容器中氧氣越少，其保鮮效果越佳。 因為居家防疫的關係，現在真空機品牌很多。你或許會覺得真空封口機的功能都差不多，每個品牌都強調食材真空後可以「五倍保鮮」，所以買個便宜的就好。殊不知很多小尺寸真空封口機的壓力值落在 -60kPa，有些甚至完全沒有標示。其實，若想更安全、長期保存食材，建議使用壓力值 -80kPa 以上的產品。 【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機屬於小尺寸桌上型的真空機，但搭載了強力 120w DC 馬達，其真空壓力值達 -80kPa。在認識 freseal 後，我才回頭看先前購買的充電型真空機壓力值是 -60kPa（暈）。當初單純覺得充電型很方便，但後來才發現壓力值差很多之外，當充電型的電量低於兩格時，連封口效果都受到影響。（延伸閱讀：韓國優秀品牌手持式蒸氣三用掛燙機：【Osner】Ihandy 平燙、掛燙、斜燙一機搞定，成熟的第一件事，從無皺褶的衣服開始。） 備註：官網提供【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機「真空 8 個鋁罐可樂空瓶」的吸力測試：https://bit.ly/3q7Tqtw 依照食材特性選擇模式：堅果、可頌、蛋捲、海鮮、滷肉都適用 這麼說起來，真空壓力值越高越好囉？並非完全正確！由於真空的食材不同，若使用一樣的真空壓力值、真空時間來處理，反而會導致「食材損傷」，因此 freseal 設置了以下功能： ▲ （左）南瓜籽使用乾性、標準壓力值真空；（右）溫泉蛋使用濕性、柔和壓力值真空 ▲ （上）白米使用乾性、標準壓力值真空；（下）可以使用濕性、標準壓力值真空並封口，或是用同等條件，自行手動停止後封口。 ▲ 遇到不耐壓縮的食材，如可頌、麻糬麵包等，可以手動停止真空，以避免導致食材損傷。 雖然可以選擇柔和壓力選項，但有些食材完全不耐壓，例如：麵包、蛋捲⋯⋯所以 freseal 還可以手動停止真空後，再選擇單封口。而且實際使用發現，手動操作可以使用標準流程「真空封口 > 停止 > 單封口」，這樣好處是可以再次真空。若你操作相當熟悉，其實也可以「真空封口 > 單封口」，直接停止真空並直接封口。（延伸閱讀：【宅配美食】醬吧 SAUCE BAR「泰式冬蔭」：疫情不降級，這罐醬料讓料理小白防疫在家煮也能輕鬆升級！（附食譜）） 從真空到密封一鍵完成！不需要看顧的食材，暫時離開也沒關係！ ▲ 【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機設有「真空封口」按鍵，只要一鍵點選就會自動真空封口。不僅如此，只要把真空袋放好，機器會自動關閉，並於完成後自動打開。 freseal 真空功能選項相當簡單易懂，除了上述的壓力選擇、乾濕選擇、停止，剩下的就是「單封口」與「真空封口」。當你選擇壓力與乾濕選項後，只要點選「真空封口」即可從真空到密封一鍵完成！你想要點完真空封口後暫時離開也沒關係。 備註：由於不同狀態的食材（如太軟、太濕），可能需要考慮手動停止。所以完全不用看顧的情況，最推薦用於堅硬的乾性食材，例如：堅果、米、紅豆⋯⋯。 觸碰式自動開關，不需旋鈕、加壓，單手即可操控！ ▲ freseal 使用超省力觸碰式 Stainless bar，只要「單手一隻手指」輕點即可開關！ 市面上真空機的鎖定方式有三種：加壓機身、旋鈕、上旋式提把，其中加壓機身是最費力的一種。 先前提到的「充電式真空機」，是屬於加壓機身來鎖定，而且是兩段式鎖定。第一段保存模式是單純扣上，以避免長期久壓導致泡綿變形；第二段壓到底是運作模式，則是真空運作時，使機器密封不漏氣。若要解除鎖定，需要雙手同時撥動機身兩側卡扣，實在不適合大量使用。 【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機則提供超省力觸碰式 Stainless bar，只要「單手一隻手指」輕點即可開關！而且實際操作發現，在開啟的狀態，只要直接點選「真空封口」或「單封口」，機器都會自動關閉後進行操作。並且在機器完成工作後，還會自動打開，超級方便！ 好市多採購回家就靠它！分裝、真空、封口一機搞定：獨家電子秤、磁吸收納式刀片 ▲ （左上）Step1. 秤重；（右上）Step2. 裁切（僅使用真空捲需要自行裁切）；（左下）Step3. 真空封口；（右下）完成 如果你習慣去好市多一次採買大量食材，那麼你通常是怎麼處理食材的呢？相信身為專業廚房管理員的你，分裝前通常會秤重、標示，以便料理時能掌握份量與有效管理食材。 想像一下，當你要分裝食材的時候，桌上又是食材、餐具、真空機、真空袋、剪刀和電子秤。秤完食材要真空的時候要重新調整空間、用完的剪刀突然不知道放到哪去。為了降低這樣的窘境，沒想到【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機竟然直接外掛電子秤跟磁吸收納式刀片！所以分裝、真空、封口一機就可以搞定。 Step1. 秤重：自帶電子秤 ▲ 電子秤附有基本「扣重歸零」功能，便於扣除容器重或疊加食材。（上）放物品秤重；（下）物品仍在電子秤上時，點選「扣重歸零」，重量顯示 0.0g 雖然原本會想「我家有料理電子秤啊！」不過 freseal 的電子秤，除了基本的扣重歸零功能、最大秤重達 2kg、LED 大螢幕外，還解決了三個常見問題： 秤一個就真空一個：以往電子秤跟真空機分開的時候，除非你的檯面夠大成一條生產線，否則通常會全部秤完再統一真空。但當電子秤跟真空機一體時，秤完一個立即真空封口，再也不怕堆放未封口的食材倒出來。 可拆卸電子秤檯面：電子秤檯面可以逆時針旋轉取下，方便清洗較衛生。 四種常用單位切換：一般料理電子秤只有切換顯示小數點第一位，freseal 則是提供公克（g）、公斤（kg）、盎司（oz）、磅（lb）四種單位切換，但固定顯示小數點第一位。盎司（oz）、磅（lb）特別適合喜歡喝咖啡的人，或是常常使用國外食譜的人。 ▲ （上）如果使用容器盛裝食材，可以先放置容器後，點選「扣重歸零」，再放入食材就能精準秤重；（下）容器點選「扣重歸零」後，重量顯示 0.0g ▲ 可拆卸電子秤檯面，方便取下清洗較衛生。 ▲ 四種常用單位切換：公克（g）、公斤（kg）、盎司（oz）、磅（lb）四種單位切換 ▲ 測試【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機的電子秤與一般電子秤，秤重結果落差僅 0.4g（左）freseal 秤重結果為 200.4g；（右）一般電子秤秤重結果為 200g Step2-1. 裁切：磁吸收納式刀片 ▲ （上）freseal 在機器右側自帶磁吸收納式刀片，使用完就放回，不佔空間又不怕遺失；（下）刀片位於內側，安全不怕小孩誤觸 你若是喜歡使用真空卷的人，freseal 也附上磁吸收納式刀片。用完就順手插回機器側邊，就不容易遺失，又方便切割。而且刀片是在內側，不怕小孩不小心拿到會劃傷。 再來，刀片是使用 HSS（高速鋼）材質，是一種合金鋼。因為高硬度、耐磨、抗高溫，所以安全無需更換。 Step2-2. 單封口 ▲ （上）「單封口」功能除了適用於真空袋之外，一般包裝塑膠袋也可以使用；（左下）真空袋單封口；（右下）一般包裝塑膠袋單封口 【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機的封口溶解溫度 120°C，除了真空封口之外，還支援「單封口」，因此除了適用於真空袋之外，一般包裝塑膠袋也可以使用。 備註：使用真空捲需要自行先將一邊「單封口」，接著放入食材、將真空捲裁切成是量長度，再使用真空封口功能。 30cm 超寬真空封口，大量、大體積食材都好封！ ▲ （上）由於真空封口寬度達 30cm，因此像是要單封口一般 1.5kg 米袋寬度都還綽綽有餘；（下）同時真空封口兩個小尺寸真空袋也沒問題 【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機的真空封口寬度達 30cm，像是一大袋米直接封口、一條大白鯧真空封口，不用擔心袋子尺寸。甚至小尺寸真空袋還能兩個一起真空，節省時間好便利！ 主機內部設有深度檔位，主機免開蓋直接使用 ▲ 【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機因為設有深度檔位，所以只要直接把袋子拉平推到底，不用反覆開蓋調整位置。 一般真空機需要開蓋確認真空袋擺放位置是否正確，但 freseal 機器內部有深度檔位，只要直接把袋子拉平推到底即可，不用反覆開蓋調整位置。 跟食物有關就要重視衛生：可分離集水盤好清理、無污染觸控面板材質耐用性高 ▲ （上）平面觸控式面板無死角，方便擦拭降低污染；（下）可分離集水盤方便清洗 freseal 使用平面觸控式面板，沒有任何凹槽死角，不怕手沾到食物殘渣後卡在上面，使用後用濕紙巾擦拭即可。其材質是聚碳酸酯，常運用在嬰兒奶瓶、行李箱、桶裝水瓶⋯⋯耐衝擊性能好、耐用性高，跟食物接觸不易污染。 除此之外，因為支援濕性食材真空，雖然不怕吸到水份就導致機器壞掉，但跑到機器的水份總要清潔啊！freseal 的集水盤可以分離取下，只要先用紙巾吸乾水份，整隻拿起來清洗後擦乾，就不怕清潔不乾淨了！ 安心使用：世界三大國安全認證、雙重安全系統、業界最初三年保固 ▲ 【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機通過安全認證，並且設置安全系統，讓你使用起來更安心。 購買電器除了效能外，【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機提供以下安全防護： 常見問題 ▲ 如果是帶湯汁，而且是本來就要冷凍的食材。那麼可以先稍微冷凍，再進行真空，這樣就可以避免湯汁抽出。 Morello 酸櫻桃小聲說 ▲ 【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機媲美大機型的 -80kPa 真空壓力值、觸碰式自動開關，此外還自帶電子秤、磁吸收納式刀片，分裝、真空、封口一機搞定！ 【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機整體來說效能非常好，特別是媲美大機型的 -80kPa 真空壓力值、觸碰式自動開關，此外還自帶電子秤、磁吸收納式刀片，分裝、真空、封口一機搞定！如果真的要說缺點，唯一就是因為馬達強大，所以真空時的聲音較大聲，如果家中有長輩、小孩、寵物的話，要稍微留意一下～ ▶ 點我立即購買【CHEFBORN】freseal 真空封口保鮮機 Follow Morello 酸櫻桃：帶妳進入我的影時代 謝謝大家的觀看，喜歡的話請幫我點個按讚、分享、收藏，也可以追蹤以下平台～ ▶ Facebook：Morello 酸櫻桃 ▶ instagram：morellowang ▶ Blog：Morello 酸櫻桃｜影時代的文字人 ▶ 聯絡 Morello 酸櫻桃 #真空包裝機推薦2022 #真空包裝機2022 #真空封口機推薦2022 #真空包裝機開箱 #真空包裝機不挑袋 #真空包裝機比較 #真空包裝機比較2022 #電子秤真空包裝機 #觸控式真空包裝機 #CHEFBORN真空包裝機 #韓國CHEFBORN #韓國真空包裝機 #真空包裝2022 #真空保鮮機2022 #真空保鮮機推薦2022 #露營真空保鮮機 #露營真空機推薦

國民美食在這裡 懶人料理好朋友 秘製泡椒豬肉

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🌵🌵地表人氣最強 海灘叢林A Beach與日本🇯🇵宮崎延岡市～究竟擦出怎樣的火花～美食饗宴 😋😋

海灘叢林A Beach與日本🇯🇵宮崎延岡市的美食之旅

繼上次我們把宮崎的調味料 找到遠從日本來台灣開居酒屋的年輕夫妻，做出日本宮崎縣 票選前5名的美食料理，做出的美味料理到我現在都還是很想念的味道，但如果放在義式美式料理餐廳會碰出怎樣的火花呢？ . 💕艾菲艾💕一定要好好分享我當天的幸福套餐 來自日本宮崎縣的 高田社長 特別找出台北最知名的～ 位於地段最貴～ 人氣最高的好吃😋美食餐廳💕 海灘叢林A Beach💕很美的渡假風格餐廳，艾菲拍一張給大家分享一下 這次帶來日本宮崎縣延岡市特產的🍀 吻仔魚 🍀鯷魚露🍀鰹魚醬油 與海灘叢林A beach 合作要做出最棒的義式料理分享給大家享用 💕艾菲一定要好好分享我當天的幸福套餐💕 ☺️🍀第一道料理 吻仔魚海鮮濃湯 港邊新鮮日曬魩仔魚，那是來自日本宮崎延岡市新鮮直送吻仔魚，這是日本宮崎最知名的品牌唷！湯品是最重要的一道菜，你們如果有去吃西式餐廳第一道菜一定是濃湯料理，太厲害廚師的料理把這道海鮮濃湯做了太好喝了吧真的只能說鮮、甜、濃、郁。 ☺️🍀第二道料理松露薯條女士必點 上面灑的是帕瑪森起司加上特製的沾醬，馬鈴薯🥔條也炸的酥脆鬆軟，加上特製沾醬味道更好吃😋薯條真的會一口接著一口 使用來自日本宮崎縣延岡市線繞的日本鳀魚，最新鮮的鮮魚醃漬，發酵半年以上製成，洋蔥沙拉油橄欖油因為有最新鮮的魚才有 💕➰鯷魚露➰超高級的沾醬真的是太用心了 ☺️🍀第三道料理 照燒雞翅 運用來自日本宮崎縣延岡市的特殊醬汁去烤的 💕叢林海灘餐廳最有名的就是雞翅，店家可以做出15種口味的雞翅，在台北人氣好吃😋是屬一屬二的，這款特製雞翅呢是用了沾上鰹魚醬油慢火烤出來加上雞翅先嫩的口感真的是一盤都不夠吃啊！😋😋💕 ☺️🍀第四道料理 吻仔魚干貝海鮮Pizza 這個是溫火窯烤的喔，周邊的皮呢非常的脆很好吃重點是中間的那料運用了特殊的調味料來至💕➰日本鯷魚露➰去調味 ，除了有海鮮的鮮甜上面還有來自日本延岡市的➰吻仔魚➰，廚師真的很厲害特別把吻仔魚先炸過，再放在Pizza上面進去一起窯烤。 所以吃Pizza的時候呢，特別有吃出海鮮的鮮甜之外呢，還有吻仔魚的炸過香氣，口感真的好有層次喔😋😋我竟然可以吃了三大塊 ☺️🍀第五道料理干貝中卷鮮蝦炒時蔬 這一盤看起來就是很健康的一道料理五行蔬菜看了就是很美味的一道料理，廚師運用了來自日本的鯷魚露草除了蔬菜的鮮甜搭配或蔬菜 脆度鮮度都剛剛好，吃了心情好運氣就好了☺️☺️😋 ☺️🍀第六道料理 溫泉蛋吻仔魚燉飯 😋這道燉飯上面搭配的溫泉蛋🥚，加上來自日本延岡市的吻仔魚配上調味料只能說愛經典中的經典💕 ，吃了會念吃了會想念🥰 燉飯的口感是粒粒分明的，配料除了有來自延岡市的吻仔魚+最上層有淋上一層鰹魚醬油+要吃的時後跟溫泉蛋一起攪拌均勻趁熱吃味道是最好的口感，吻仔魚特別用熱水燙過保留，吻仔魚鮮美味道喔！廚師真的很用心 艾菲今天吃的幸福美食是不是很棒呢，謝謝高田社長從日本帶來那麼棒的食材，如果你在家會料理其實也可以買這些調味料回去使用喔，艾菲提供一下訂購的訊息給大家 💕日本宮崎延岡➰鯷魚露➰ 使用宮崎縣延岡市線繞的日本鳀魚，最新鮮的鮮魚醃漬，發酵半年以上製成，成份分：洋蔥沙拉油橄欖油 ，因為有最新鮮的魚才有最棒鯷魚露➰這是日本宮崎縣有名的鯷魚露 https://m.etmall.com.tw/i/3279033 💕【宮崎延岡】魩仔魚丼➕鰹魚醬油組合～ 港邊新鮮日曬魩仔魚×醬油釀造老舖特製醬油×職人手工紙盒＝毫不妥協的新鮮逸品！https://www.etmall.com.tw/i/3279032 以上訊息提供給大家，謝謝🌵叢林海灘A Beauch料理了那麼棒的美食饗宴，高田社長從日本宮崎延岡市帶來這麼棒的食材 💕🍀艾菲與30多位記者&電視台一起享用美食，吃完 艾菲 一臉幸福的臉💕🍀 🌵🌵海灘叢林A Beach 🍀走進餐廳 叢林海灘的A Beach讓我的感覺好像進入了的海灘的地上是小石頭沙灘很像來到巴里島的感覺，暫時遠離城市忙碌的生活可以好好放鬆一下，白天滿滿的自然光很舒服😌， 💕這家位於地段最貴的插旗信義區已經一年多了，餐廳有自己特色的風格，餐點也非常的好吃信義區能有這樣的渡假風格真的是難得一見啊！店家主要的是多種口味雞翅為名，披薩🍕燉飯、義大利麵、精釀啤酒🍻、調酒每樣都有做出特色來，很推的ㄧ家渡假風格餐廳 艾菲看到石頭就很有童心的玩了一回 欣賞一下艾菲來拍個網美照吧 店家詳細資訊 🌵🌴「海灘叢林 A Beach 」🌴🌵🏝 海灘叢林 A Beach🌴🌵🏝 地址：台北市信義區信義路五段18號B1 電話：02-2722-2324 FB：https://www.facebook.com/abeachtaipei IG：https://www.instagram.com/a.b_taipei/ 艾菲艾IG： AI_WEI0330 https://instagram.com/ai_wei0330?r=nametag 艾菲艾IG： AI_WEI0330 https://instagram.com/ai_wei0330?r=nametag ☘️🍀Google 頂級在地嚮導 💕目前有435萬瀏覽率喜歡歐洲國家 旅行家 美食家💕愛旅行💕愛吃美食 💕愛漂亮 #海灘叢林ABeach#一秒抵達峇里島 謝謝記者媒體爭相報導 #匯流新聞 #行遍天下 #TOGO# #CTWANT #HitoNews#BiCYCLECLUB#蘋果日報 #JUKSY街星#TBVS電視台#三立電視台#廣告快線 #CCHANNEL#關鍵評論網#東森電視台#單車人文誌#鏡週刊

台北水餃專賣店-蝦餃貨

家家戶戶必備、必囤的糧食 除了泡麵就非水餃莫屬了 不僅烹調起來零技術可言 更是有十來種的吃法可以天天做變化 煎煮烤炸蒸 各種料理方式能帶入 一點都不用怕膩口٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 這次很榮幸的受邀來品嚐 手工水餃專賣店—蝦餃貨 就讓我娓娓的道來這美味😝 「蝦餃貨」是台北的水餃專賣店🥟 貫徹堅持每日現包現做的職人精神 使用當天現宰的合格溫體豬 更是選用當日的新鮮蔬菜 不添加味精 也絕不含瘦肉精 通過SGS檢驗 提倡健康生活💪🏻 冷凍水餃包很貼心的選用夾鏈袋的袋口設計 想吃多少就拿多少 袋口封起來即可放進冷凍保存 封面上可以看到多達17個口味的水餃 不乏很多特殊口味藏在字裡行間內 不乏許多特赦 這次品嚐兩個口味-鮮肉高麗菜&鮮肉蘿蔔 一個為經典不敗款—鮮肉高麗菜 一個為超特殊口味—鮮肉蘿蔔 先來看看一顆未烹調前飽滿的手工水餃 身體圓滾滾的好可愛！ 也個別用了兩個烹調方式—煮&煎 呈現出的感覺根本就是兩盤不同的料理 近距離看看煎的恰恰好的餃子皮 薄薄一層金黃又酥脆 再來看看煮的膨潤圓滿的水餃 完全都沒有破皮呢 😎 迫不及待的要來切開表面 一探內餡的究竟 首先登場是—鮮肉蘿蔔煎餃 內餡顏色很討喜 淡粉肉色間點綴了一點綠 那點綠是香菜喲😂 一咬下像湯包般的流湯汁 是蘿蔔的鮮甜！很夠味！ 再來喬喬經典美味—鮮肉高麗菜水餃 吃得出高麗菜的新鮮與鮮脆多汁！ 彈嫩的餃子皮完美鎖住肉汁與菜汁的鮮甜 完美的懶人料理 選用不同的烹調方式 在家就能享用美味料理🍴 快揪親朋好友兄弟姐妹一起團購蝦餃貨🦐 蝦餃貨冷凍海鮮水餃官方網站： https://www.shop1688.com.tw/aom20210226011/FB粉專：點這裡進入粉專Instagram：https://instagram.com/sghdumpling?igshid=1esazn2mln5egLINE：https://lin.ee/uTn0CUr門市資訊蝦餃貨 永春店地址：台北市信義區松山路292巷3號電話： 02-2767-1798營業時間：08:00~19:00(每周一公休)蝦餃貨 松仁店地址：台北市信義區松仁路223號電話： 02- 2758-5099營業時間：09:00~20:00(每周一公休) #蝦餃貨 #冷凍水餃 #團購水餃 #手工現包

[中和韓式料理/永安市場站]揪哇韓式料理。滿滿起司春川炒雞。牛肉紫菜飯捲!

今天來分享韓式料理~是友人找我吃飯意外找到的一家餐廳覺得滿不錯的跟大家分享 看網路的資料感覺是今年剛開幕的店喔 ▲ 店家環境 聚會前幾天要打電話訂位已經滿了 所以就當天在現場後位 11點半準時在外面等馬上就有位置了喔 但大概12點多就滿了~ 所以如果沒訂到位的話要準時開門就來! 店家位置就在四號公園停車場對面的小巷子 離永安市場捷運站也很近 走2-3分鐘就到囉 ▲菜單 選擇滿多樣化的~ 再次陷入選擇障礙中 免費的小菜~表現都滿不錯的推洋蔥~脆口微甜也不會太辣 ▲牛肉紫菜飯$120 以台北韓式飯捲隨便都要動輒$150起跳這裡的價位我覺得算Ok但我跟友人都覺得飯稍微偏乾口味也算滿清淡的下次可能點看看鮪魚口味的菜單上有推薦的大拇指不過吃到一直想吃的飯捲還是開心~ ▲海鮮豆腐鍋(附白飯)$180 這道是本來是友人想喝才點的因為我一直覺得眾多豆腐鍋的湯很普通但殊不知一口喝下鮮味濃郁不是只有單純的辣醬味這間的湯頭可以!但料的部分就普通就兩隻蝦子豆腐跟一顆蛋還有一些蔬菜 ▲韓式炸雞(小)甜辣$250 最喜歡有小分量很適合人數不多的聚餐只有小雞腿跟小雞翅的部位沒有雞胸肉~醬裹的非常均勻~最怕遇到醬只有一點點的還有一個炸年糕跟炸番薯吃起來就是甜甜的微微辣炸年糕有點硬但番薯甜甜的好吃 ▲春川炒雞$430 雞肉滿多的喔超級下飯的一道 ▲總結 整體吃下來覺得CP值算很不錯喔環境明亮舒適而且不用服務費兩個人吃超飽最後真的很努力才吃完(不浪費食物~而且幾乎沒有甚麼地雷飯捲是偏乾但也沒有到難吃就是普通是下次跟朋友聚餐會考慮的店~分享給大家 -----------------------結論---------------------- ✔ 價位跟台北眾多韓式比~算親民 ✔ 整體餐點都不錯~沒有地雷 ✔ 推出春炒雞~起司滿滿入味好吃 ✔ 離捷運站很近方便 ---------------------------------------------------- 📍揪挖韓式料理(永安店)電話: 02-2926-2911 營業時間 : 週二至週日11:30-14:30/17:30-20:30 禮拜一公休地址 : 新北市中和區中和路378巷12號(永安捷運站站步行約2-3分鐘) #中和美食 #永和美食 #四號公園美食 #四號公園 #韓式料理 #中和韓式料理 #韓式炸雞 #春川炒雞 #永安市場捷運站 #永安市場捷運站美食 #

《台中美食｜漂蔦手作料理店》日式丼飯/咖喱、中國醫美食、巷弄美食！

位在 中國醫 附近新開幕の手作料理店🚩 主打 咖哩 / 丼飯 / 日式洋食 等特色餐點， 用餐環境簡潔俐落又富質感，很放鬆😌 平價又好吃，重點是對面就有停車場🅿️ 🔸 漂蔦厚咖哩｜漂蔦手工豬肉丸 $180/套餐 （➕ 波浪歐姆蛋 $30） 店家必點的招牌菜 #豬肉丸 🐷 嚴選台灣認證豬絞肉➕特製馬薩拉香草🌿 炸至酥脆，再塗上日式酸甜醬， 最後灑上炒熟白芝麻，外酥裏多汁。 咖哩 則選用 13 種香料研磨/焙炒/熟成 再加入數種蔬果熬煮，嚐起來很濃郁， 🈶️日式咖哩的清甜🇯🇵印度咖喱的辛香🇮🇳 🔹 漂蔦蒡丼飯｜黃金里肌脆豬排 $210/套餐 漂蔦丼飯的特色就是「香酥牛蒡脆片」‼️ 搭配特調的日式醬汁燉煮洋蔥🧅 外酥脆內裡紮實多汁的 炸豬排 🥩 層層堆疊的豐富口感，一吃就愛上～～ 🔸 #沖繩塔可飯佐莎莎醬 $190/套餐 《肥編私心推薦必點隱藏餐點🔆》 自製 墨西哥辣肉醬 放上溏心蛋/起司片🧀️ 蓋在白飯上，滿🈵️的墨西哥青辣椒香🌶️ 搭配圍成一圈の生菜絲/起司塊 佐莎莎醬， 嚐起來滋味微辣，口感濃郁但又清爽， 是一道日式與美式結合的餐點，很特別💯 🔆套餐皆含 決明大麥茶＆手作小菜 乙份🔆 ————————————————— #阿柚甲抵臺中👄 總評:🌟🌟🌟🌟🌟 📍 漂蔦手作料理 ⏰營業時間：11:00-14:00/17:00-20:00(平日) 11:00-14:00/17:00-20:30(假日) 🚷公休日：🈚️ 🏘地址：台中市北區五常街202號 ☎電話：0932 818 100 💻臉書： 漂蔦手作料理店 🔎IG：@piao.niao

懶人料理家常菜2022/01/15 主食：減糖清爽的牛肉蒟蒻湯麵

2022/01/15 懶人料理家常菜（料理步驟⬇️） 主食：減糖清爽的牛肉蒟蒻湯麵 蔬果：草莓🍓 藍莓🫐櫻桃🍒 飲品：手沖咖啡☕️ 吃～飯了！ 今天是做～蒟蒻減糖的懶人料理了！！ 照片中的肉跟麵份量，是♥️真實呈現哦～!♥️ 加上自己準備的生菜/番茄🍅/水煮蛋， 真的吃很飽，比一般牛肉湯調理包不油膩。 搭配蒟蒻麵，清爽好食😋腸胃開心🥳 🎀 採用日本技術，只要一般常溫陰涼存放。。 不用跟冷凍庫搶位置，冷凍庫一位難求。 這麼方便的減糖好食😋，開團中～1/17止 有Tina專屬搭配組合，最後三天囉！🎁🎁 團購頁面： https://dazuigo.1shop.tw/pf2x61 ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁， @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 年關進了，除了清爽好食😋，也不要太累啦！ 工作要做～身體要顧，生活才會平衡。 🌈祝大家有個 清洗手/載口罩😷 的週六🌈 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 🍱備料： 🍒準備材料（右滑➡️有照片） A.牛肉麵調理包1包 B.蒟蒻麵 1包 1️⃣天氣冷，有先把生菜及番茄川燙下。 2️⃣牛肉湯調理包，放入熱水燙開！ 3️⃣先沖洗過的蒟蒻麵，再川燙1-2分， 4️⃣把牛肉湯放在蒟蒻麵上，再加些自己喜歡的 料，整個看起來就更豐富了！ 🎀 採用日本技術，只要一般常溫陰涼存放。。 不用跟冷凍庫搶位置，冷凍庫一位難求， ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB 緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早餐 #早午餐 #便當 #午餐吃什麼 #咖啡 ☕️ #自己煮 #宅配美食 #吃貨人生 #親子 #家庭料理 #下午茶 #晚餐 #家常菜 #低碳飲食 #簡單料理 #親子 #飲食記錄 #brunch #減肥 #減脂 #減脂餐 #健康飲食 #飲食控制 #自己煮 #低糖飲食 #食譜分享 ＃蒟蒻料理 #蒟蒻麵 #搭嘴好食

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