🐖不能只有自己吃的【起司豬排法國麵包】🥙

貝兒突然很想吃邪惡食物，尤其在這冷天裡面很需要增加熱能，平日冷凍庫有醃肉排起來真心太推薦，隨時想要變換個什麼簡單又方便啦！且運用家裡的餅乾當沾粉，吃起來更爽口不油膩！爆漿的起司不得不切開給大家看下😋 🍠起司豬排法國麵包 ✔️椒鹽起司爆漿豬排 ✔️美乃芥末捲生菜沙拉 ✔️醃漬珍珠洋蔥 材料： 醃漬過肉排 1片 切達起司片1片 椒鹽餅乾 肉排材料： 豬里肌300g 鹽1大匙 五香粉1/4茶匙 香蒜粉1大匙 糖1/2茶匙 米酒1大匙 做法： 1. 將豬里肌切約0.5公分厚肉片，並將肉排鎚扁拍鬆，跟醃漬材料醃漬過夜，可分批放置冷凍。 2. 醃漬豬排取出，中間鋪上起司片，放上另一片豬肉片疊上，邊緣用刀背稍微敲一下讓肉密合，再用敲碎的教研餅乾均勻沾裹好，表面噴油氣炸200度10分鐘，翻面再炸8分鐘即可。 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #氣炸鍋料理 #airfryer #friedpork #起司豬排 #炸豬排 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

朗時令日本料理。台北中山區日式居酒屋

朗時令料理位於台北市中山區的林森北路巷弄裡，在這一級戰區裡開了不少不同風格特色的日本料理及居酒屋，這次來訪朗時令料理給阿Ray的感覺是熱情且溫暖的日式居酒屋風格，食材都是老闆親自嚴選，常常出現好吃的隱藏菜單料理。搭大眾交通工具前往朗時令，可搭到善導寺站或中山捷運站，步行約10分鐘可抵達。 朗時令料理的內用空間約可容納20人，有一大桌可以坐6-8人，以及吧檯位和4人桌座位。 在入口旁的吧檯冰箱上可以看到小黑板上會寫著每日提供限量料理，朗時令的每樣小菜都是手作唷！當日有些食材料理是菜單上沒有的，點餐的時候不妨可以到小冰箱前尋個寶，看到想吃的都可以跟老闆說。 朗時令日本料理 菜單 MENU 朗時令菜單的品項非常多，有生魚片、壽司、手捲、沙拉、炸物、鐵板煎物和炒物、燒烤、小菜、甜點。 冰釀番茄、麻辣花生 在等餐的時候，最需要這種酸酸甜甜的開胃菜。去皮的番茄和自行醃漬的口味、番茄酸甜適中，在跟朋友聊天的時會發現大家一口接著一口吃，冰釀番茄吃完更有胃口品嘗接下來的料理。如果是在夏天搭配著冰啤酒應該會超級解暑！ 炸牛蒡天婦羅 現炸起鍋的牛蒡，剛上桌時熱熱的吃非常脆，就算冷掉了也不會有油礙味，也很適合搭配啤酒。 綜合握壽司 (六貫) 握壽司醋飯味道和米的口感恰恰好，醋的酸味帶出鮮魚的甘甜，吃下去在口中跟鮮魚的肉質&油脂融合，真的超滿足！炙燒壽司也帶點炙燒的香氣口感更上一層。 朗時令 當日新鮮食材料理 (不在菜單裡) 滿滿海鮮食材的茶碗蒸，軟嫩的蒸蛋每挖一口都有料！ 鹽烤透抽 新鮮的透抽在師傅料理下肉質烤得恰恰好，搭配胡椒鹽及檸檬汁更能嚐到鮮甜Q彈的口感，上桌會被秒殺的下酒菜料理之一。 朗時令 當日新鮮食材料理 (不在菜單裡) Q彈、鮮甜的鮑魚，口感新鮮不在話下，搭配料理調味的蘑菇，這組合的口感非常搭。 明太子起司玉子燒 玉子燒最考驗師傅的功夫，除了要用火侯將蛋香味逼出，也要同時確保蛋的口感，最好還是有點半熟的狀態。朗時令的玉子燒，口感軟嫩綿密、恰到好處，切開時中間還有融化的起司，搭配上面炙燒的明太子香氣，熱熱吃讓口感大幅提升！ 水果玉米沙拉 佐胡麻醬 水果玉米比一般的玉米甜且水分也較多，切片的水果玉米整片入口很多汁！ 細切筊白筍豬肉串 (串3個) <每日限量> 朗時令師傅費工的將筊白筍處理成細絲狀，以培根包裹成串燒，非常特別的料理手法，筊白筍在燒烤時水分被鎖在裡面，咬一口吃的到筊白筍的鮮甜，也不會有過多纖維影響口感。 朗時令 當日新鮮食材料理 (不在菜單裡) 這一盤端上來的時候有驚豔！紫色的花椰菜！視覺上的享受之外食材的口感也是沒話說。光是看照片上的蔬菜就可得知 朗時令料理 的用心，蛤蠣每一顆的肉質都超飽滿且多汁！每一口蔬菜帶有一點蛤蠣的鮮甜味，真的好好吃。 烤雞肉串 佐柚子胡椒 & 炸小雞腿 加了柚子胡椒的烤雞肉，吃起來多了一點清香感，很少吃到料理有加柚子胡椒，很特別！且雞肉烤的皮金黃帶點焦，這個組合搭配很讚。 這次朗時令料理體驗覺得超滿足！非常適合下班後來這跟朋友小聚用餐當然還有小酌啦！下次來訪，不知道會吃到甚麼當季的新食材料理呢，有點期待。以上是阿Ray個人用餐經驗分享😋________ ________ _______更多美食，可追蹤我的IG哦！阿Ray的網站 arayfood.com👈看更多文章阿Ray的IG 🍽instagram.com/a_ray_food🍽 朗時令日本料理-居酒屋地址：104台北市中山區林森北路85巷41號電話：02-25682797營業時間：週一公休、週二~週日 17:30-24:00新鮮食材公告：FB粉絲團、IG

手作早午餐2022/02/09 主食：番茄🍅玉子燒/蒸南瓜/燙時蔬

2022/02/09 手作早午餐（料理步驟⬇️) 主食：番茄🍅玉子燒/蒸南瓜/燙時蔬 蔬果：牛奶棗/葡萄🍇/草莓🍓/橘子🍊 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～天氣 雨🌧️14-19度 台北 繼續吃春節後的吃很飽又少油的早午餐。 下午茶☕️～都準備咖啡跟簡單的低糖小點。 連吃2-3天下來；腸胃都舒服😌了！ （那二瓶牛奶是小米香的～我覺得太甜🤣🤣） 如果，已看到前方是烏雲，就先穿上雨衣， 人生沒有太多特例，因大家都想我不會淋到。 ……………………………….Tina in Taipei☘️ 🧧祝大家 有個凡事防範未然的 週三。🧧 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️在IG個人首頁連結🔗 https://linktr.ee/TINA.wu1002 ⭐️⭐️ 高纖低卡蒟蒻米麵～固定開團中。 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 1️⃣番茄玉子燒；準備食材： 🥒2顆蛋+1/2顆小顆牛番茄（切碎） 🥒1.5大匙水+1/2匙日式薄醬油+1/2匙味醂。 🥒用專用玉子燒平底鍋，好成形。 🥒捲第二次時，蛋液要壓在第一層下面，黏住。 2️⃣火腿～沖鍋稍煎下，超鍋包起司片。 3️⃣回烤麵包：上下火165度烤6分。 4️⃣彩色紅蘿蔔🥕去皮，水滾後燙4-5分。 5️⃣蒸南瓜🎃：電鍋4/5杯水（約15分-16分） 🥒將南瓜外皮洗淨，籽去除，切塊。 6️⃣準備水果/生菜過濾水。 7️⃣手沖咖啡 🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐 #早餐日記 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #簡單料理 #自己做 #自己煮 #早午餐 #朝食 #家常菜 #飲食控制 #健康飲食 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #居家 #宅配美食 #年菜 #板橋美食 #brunch #homecook #新年快樂 #台北美食 #taiwanfood #breakfast

【老巷弄熱炒】新北泰山平價熱炒美食，必點人氣推薦，超驚豔！回過神來碗裡的飯空了

有著這麼一間在地人豎起大拇指的熱炒店！ 位於新北泰山區的機場捷運泰山站、泰山貴和站附近 同時鄰近明志科技大學，輔仁大學～ 老實說達浪我很久沒吃熱炒了，想當年都會跟三五好友相揪宵夜場 想像那個畫面，大家一起點了一桌菜，小酌幾杯甚是舒暢痛快！ 這次來到老巷弄，只能說吃完的後勁真的很強 沒跟你誇張... 好吃到回過神來你的飯都吃完了 今天就來跟大家分享 【老巷弄熱炒】 ● 關於老巷弄 從2021年4月到現在，不偏不宜剛好遇到了疫情最嚴重的時期 老巷弄秉持著對食材的堅持、還有對料理講究的精神 致力於端上桌的都是讓客人能夠會心一笑、念念不忘的佳餚 在達浪用餐的當天，剛好是初六店內開工 來往的人潮絡繹不絕，在老巷弄用餐的氣氛～很熱鬧！ ▼ 店門口 ▼ 廚房跟用餐區中間有門隔開 (師傅認真的背影好帥~) 老巷弄的座位有室內跟室外區 很有特色的是都有一種復古的感覺 菜單在室內外都有擺放 因應疫情期間還是要記得掃實聯制喔！ ▼ 室外座位區 ▼ 室內座位區 每個區域的座位上，店家都會先備好餐具 筷子、碗盤、杯子、紙巾、開瓶器 酒是我先拿過來準備開喝的... ▼ 添飯區 從小細節就可以發現店家的用心 1. 米飯使用壽司米，煮的時間剛好，吃起來不會硬 2. 補飯的速度很快，不用擔心等很久 ▼ 飲品區 ● 2022 最新菜單 ● 達浪的食用心得 看完菜單之後，我自己會有一種選擇障礙 因為每一次吃熱炒我都會很貪心的想要吃很多 還好店家有畫上人氣推薦的符號可以參考 但我相信很多老饕都有自己心目中的熱炒必點清單吧？ 今天達浪跟朋友點了幾樣： 招牌口水雞 $150 鐵板蝦仁 $200 剝皮辣椒豆腐 $130 苦瓜牛肉 $130 酸辣高麗菜 $100 蒜苗鹹豬肉 $160 鳳梨蝦球 $180 金沙透抽 $250 ● 招牌口水雞 是店裡的招牌菜！ 雞肉一口放入剛剛好，不油膩且不柴 上方淋上的是師傅自製的胡麻醬 還可以配上下方的苜蓿芽來搭配，非常的下飯！ ● 鐵板蝦仁 不得說這個蝦仁真的很大一塊，超巨的阿 其中拌炒的醬料吃起來似乎還有加上了番茄醬提味 還打上了一顆蛋，有種幻想下面會不會上了牛排之類的 (喂~ ● 剝皮辣椒豆腐 之所以我會一直添飯的原因 有其中一大部分來自於這一道 剝皮辣椒的辣度跟勾芡過的醬汁 不會過辣，但會讓你很爽的一直扒飯 旁邊的朋友就癡癡地看著我一直去裝飯.... 推薦大家一定要點阿！ ● 苦瓜牛肉 大家知道苦瓜要怎麼料理才不苦嗎？ 首先你要把籽挖乾淨，內部那層皮也要刮掉 最好是川燙後再入菜，就可以降低苦味 師傅把苦瓜切得比較薄，也比較好入口 配上牛肉一起吃也是很合！ ● 酸辣高麗菜 看似平凡的高麗菜，老巷弄讓它不平凡 這道讓我們讚不絕口... 酸辣的口感配上高麗菜的甜 師傅炒的剛剛好，也是推薦大家必點！ ● 蒜苗鹹豬肉 通常如果是客家人的話就會很喜歡這一道 或是常跑居酒屋的話都會點個松阪豬之類的 有沒有發現這道豬肉超級大塊 記得要配上蒜苗一起吃喔！ ● 鳳梨蝦球 有人說...去熱炒店必點鳳梨蝦球 我就是這麼信了，點起來端上來後 我以為跟神奇寶貝一樣極巨化了！ 蝦子還副有彈性不軟爛，真的超讚～ ● 金沙透抽 你說鹹蛋黃究竟怎麼料理搭配比較好 多嘗試配方就知道~ 這個調味剛剛好 沒有一般吃到的那種油膩感 也還保有透抽的嚼勁～ 久違的吃一趟熱炒，大家一邊閒話家常 新年剛開始，就有充電滿滿的感覺 達浪一直以來都相信著一個不變的道理 每一間店都有他背後的故事與文化、理念 會透過各種方式傳達給來訪的民眾 無論是透過料理或是人與人之間的互動 只要用心去體會，都能感受的到 很開心在2022開工前，能夠來老巷弄 希望下次還能來吃其他的料理 不瞞大家說，我下次好想點那個藥膳鍋來吃喔！ 【老巷弄熱炒】 聯絡電話：(02)2908-7797 地址：新北市泰山區明志路三段2號 (明志派出所旁、三級古績頂泰山巖) - 營業時間 (每週二公休)： 週一至周日 16:30~00:30 最後點餐時間為 00:00 #老巷弄 #老巷弄熱炒 #精緻熱炒桌菜 #熱炒 #熱炒推薦 #新北美食 #泰山美食 #泰山美食推薦 #新北美食推薦 #平價熱炒 #捷運美食 #泰山熱炒 #泰山熱炒推薦

今年素食年夜菜。素食人生

洗手作羹湯，今年素食年夜菜

我是胎裡素寶寶，夫家是葷食者 我出生在素食家庭，老公出生在葷食家庭，婚前就說過婚後要吃素，因此老公也吃素三年。很感謝公婆，我們每次回去都會跟我們一起吃素，這次過年我說要掌廚，他們也很樂意，食材的錢都是婆婆出的，有些菜是公公種的，讓我能煮這一桌的菜，小年夜大家一起吃素，他們說好吃，我就很開心。 學習素食之路 小時候我不是一個喜歡下廚的人，我只愛吃，我姐很喜歡煮，經常都吃她煮的，她還會試煮一些料理讓我吃。我媽都說要會自己煮，國小就開始偶爾煮個菜，國中會開始變化一些菜色，只不過煮的次數很少，後來姐姐讀大學去考中餐丙級素食證照，我也漸漸對吃的有興趣，還有一些家裡的因素，我大學的時候也去考，當時想開素食料理，本身愛吃異國料理，因此去餐廳工作學意式料理。 第一次煮這麼多道菜 這次煮了九道菜，從備料、熬高湯、自製醬料、煮菜到擺盤大約花了5個小時，老公幫我洗花椰菜就大概花了一小時了，還好當初有在餐廳工作，練習煮菜的順序，接下來就看看每道菜的照片吧！ 茄汁豆包捲 黑胡椒猴頭菇 滷白菜 青椒炒豆乾 髮菜什錦羹 白蘿蔔貢丸湯 茄汁素鱈魚 炸素G塊 醬汁麵腸 對菜色有興趣歡迎聯繫我 我是Amy思怡教練，熱愛學習的全職媽媽，學習之路就是終身目標，你終身學習的好夥伴。 喜歡我的內容請幫我按讚，歡迎留言，您的支持就是我持續寫下去的動力，謝謝您願意花時間閱讀我的文章。 追蹤我：https://www.popdaily.com.tw/user/212726 合作請至：amy40329@gmail.com 個人IG：https://www.instagram.com/amy40329/ 個人FB：https://www.facebook.com/amy40329

【台中美食】台中北區-一中隱藏版平價韓式料理｜摸摸韓食堂 모모식당 台中一中店

台中北區-隱藏版平價韓式料理｜摸摸韓食堂 모모식당 台中一中店

明明導航顯示抵達怎麼還是沒看到店面 沒錯！看到一中豐仁冰往內走就對了 真的是藏在巷弄裡的韓式平價料理 用餐時間一下就客滿建議訂位 不小心點太多飽到需要外帶就算冷掉還是很好吃 目前打卡還有送炸物一份 ▪️辣豬肉海苔飯捲 ɴᴛ130 一貫可以切成10片一上桌滿滿的芝麻油香 裡面包了滿滿的豬肉、蛋絲、紅蘿蔔吃起來微辣很涮嘴 ▪️辣炒年糕拉麵 ɴᴛ150 韓式泡麵怎麼能少了年糕 年糕很入味軟硬適中配上經典甜醬真的很滿足 ▪️韓式炸醬麵 ɴᴛ130 分量蠻多還有一顆蛋及切絲紅蘿蔔、小黃瓜 不過整體口味偏鹹吃一半就不行了 ▪️魚板湯 ɴᴛ50 物超所值的一碗湯可以與友人分食 裡面有紫菜豆腐跟超多魚板喝起來清爽暖胃 ▪️罐裝飲料 水梨汁/西瓜汁 ɴᴛ50 📍台中市北區育才街3巷2號1樓 ❗️低消為每人$120；不加收服務費 🕒11:00-14:00；16:00-20:00 #台中 #台中北區 #北區 #台中美食 #北區美食 #台中餐廳 #台中韓式料理 #台中小吃 #台中美食推薦 #taichung #taichungfood #taichungfoodie #taichungtravels #taichungtrip 

老闆吃肉帶骨豬肋排、松阪豬、板腱牛排、骰子牛

老闆吃肉帶骨豬肋排、松阪豬、板腱牛排、骰子牛 老闆吃肉 愛吃肉的讀者們看過來 999直接含運送到家 滿千折價50元折價卷 #豬肋排 取自台灣豬肩胛部的部位，燒烤煎炸都好吃，鹽烤、醬燒、煮湯、肉骨茶都適合，選用豬肋骨旁邊的部位，該部位油質分泌少，口感具咬勁Q彈，肉質鮮嫩。 口感完全不會很硬很難咬，拿來料理重口味的碳烤肋排很好吃，肉質多汁軟嫩，搭配美味的醬料超棒，大菜就靠它了，這次開箱最喜歡的❤️ #松阪豬 少見的大理石紋路松阪豬，油脂豐富、嫩中帶脆，肉質久煮不爛Q彈不乾，簡單鹽烤、薄片香煎即可食用或是麻油松阪豬麵線料理。 最推薦切成薄片，做成麻油松阪豬麵線，冷冷的天來一碗很幸福～ #板腱牛排 來自美國的牛肉，板腱牛排綜合菲力牛排的鮮嫩多汁及沙朗牛排的嚼勁。 滿滿的肉汁很甜甜的，偏瘦帶有一點嚼勁，建議七分熟差不多，熟度控制好，撒上玫瑰鹽或搭配蒜片就很美味囉！ #骰子牛 2.5-3cm左右正方形的的牛肉塊，肉品是取自於牛隻的肩胛部位，肩胛部位肌肉發達，筋多肉結實，肉質具咬勁，牛肉原塊鮮切，料理方式可以拿來燉煮、油煎、燒烤和各類牛肉料理。 料理比較建議搭配蔬菜燉煮，燒烤的話熟度一定要控制好，不然會很有嚼勁呦！ 連結 https://www.ceosteak.com/missqian2020 ✔原肉切塊吃的到牛肉原味，真空包裝（原肉切片非重組或灌水肉） ✔牛肉吃全熟口感會很柴/豬肉要全熟 ✔團購照片僅供參考將以實際內容物為準 ✔出貨實圖/產品規格/食用方式/檢驗報告如連結請參閱 https://www.ceosteak.com/sample ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享美食優惠在限時動態 還有很多美食開箱等著你 #豬肉團購 #牛排團購 #簡易食譜 #簡易料理 #懶人料理 #懶人食譜 #炭烤肋排 #麻油松阪豬 #老闆吃肉 #老闆吃肉團購

無菜單！！巨蛋周邊全預約制的質感鐵板燒｜高雄市左營區_本HON鐵板名人私廚

無菜單！！巨蛋周邊全預約制，質感鐵板燒｜高雄市左營區_本HON鐵板名人私廚

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。 不知道有沒有人跟我一樣，喜歡用美食犒賞自己、體貼自己？像是特別的日子、任性的嘴饞、完成重要工作後，就是想吃點不一樣的，平常不會每天去吃的料理。對我來說，本HON鐵板名人私廚就是一個可以讓自己透過好的環境跟美食讓身心保持豐盛愉快的地方。 本HON鐵板名人私廚位於左營區，南部百貨業龍頭漢神巨蛋購物廣場周邊巷弄，是全面預約制的無菜單料理，2021年8月開幕到現在，累積了許多好評，讓人好奇也想一探究竟，嚐嚐食材的口味、感受用餐氛圍。 到訪的時候是晚間，原本裝潢色系選用已經是非常低調的店家，在夜晚中，點起了燈，更添加神秘感，黑色主體搭配黃金色系的字樣，在低調中帶著小小的奢華感，木門、木椅的選用，加上少許植栽，整體的安排，意外創造出一種日式高級料理的氛圍。 走進店家，在服務生親切招待中入座，並送上熱茶。 在用餐過程中，還會送上無酒精的香檳飲料，香檳飲料可以續杯唷！ 一樓是用餐的地方，座位數很少，大約12個位子，即使採預約制，也不一定預約得到，而且也不接受當天預約，所以記得要提前預約喔！ 雖是無菜單料理，但也有簡約的菜單可以參考不同價位的套餐內容，只是菜色都是由主廚前一天決定，並依照季節、氣候等考量去挑選每一天適合的食材來料理。 菜單分成三種價位，三種價位都有不同的主餐可以選擇，像是1280元的基本款，就有牛肉、櫻桃鴨胸、伊比利豚可以選擇，均有前菜、茶碗蒸、湯、沙拉等，是完整而豐富的套餐。另外還有2380元的組合是加上了季節性龍蝦，或是3980元，同樣有龍蝦的雙主餐組合。價位都還會隨著季節與食材變動，所以僅供參考。 這天與友人因為初次用餐，決定先從基本款開始，如果好吃下次再來進階，目前很確定要再去吃下一個價位啦！！！！ 我點的是牛肉，牛肉別的是，可以加價升級為和牛；友人點的是伊比利豚，種類選好後，便開始準備看廚師大展身手啦！這就是吃鐵板燒最大的樂趣了，如果平時有在追蹤S小姐食記的人一定知道，儘管不是吃鐵板燒，我是非常喜歡坐吧台位置看廚師工作的，那是一種享受！ 桌上有小菜和醬汁碟，醃蘿蔔的口味很好，很適合在吃肉的時候搭配著吃，非常清爽。 這天的前菜是稻燒鰹魚，新鮮的肉質挾著淡淡的稻燒香氣，是很棒的開胃菜。 緊接著是海膽茶碗蒸，非常喜歡吃海鮮的我，對這道小品是讚不絕口，超級滑嫩的蒸蛋，加上海膽鮮味十足，且非常的融合，並不像之前吃過某些店家做的茶碗蒸，蛋和料有著莫名的分離感。 接連兩道海鮮之後送上的是加了紅棗燉煮的清爽雞湯，讓味蕾有新的體驗，雞肉肉質很軟，非常好喝。 雖然用餐時間約為1.5小時，但也在此時發現上餐速度有些太快，如果以餐廳的整體設定來看，應該是要給客人高檔食材、舒適、自在、專屬感的用餐體驗，但我卻因為上餐速度吃得很趕，跟服務生反應後，廚師馬上做了調整，有比較留意每一位客人用餐進度，覺得很貼心，後來的上餐速度也比較剛好，舒服許多，很感謝能即時照顧到客人的用餐感受。 下一道是鮑魚溫沙拉，鮑魚品質算是不錯的！ 雖然份量不多，但以小品來說剛剛好，且在這樣的價位裡，可以吃到這麼多品質好的食材，其實已經物超所值！ 以為餐點就這樣結束了嗎？還沒有呢！ 溫沙拉後送上的是生煎干貝X紅條石斑，佐南瓜鮮奶醬。干貝熟度剛好，加上肉質新鮮又嫩的石斑魚塊，組合後相較於前面吃過的，又是另一種海味的層次。 在主餐前，最後一道菜是帝王蟹冷麵，冷麵和鮭魚卵擺放在碗中，一旁的醬汁直接淋上就可以享用。 帝王蟹和醬汁都很好吃，可惜的是，因為碗的設計，鮭魚卵其實很難真正入口。 主餐來了！牛肉的部分可以選擇熟度，但要記得在點餐時一併跟服務生說，不然會是統一的大眾熟度（大概7~7.5分），這樣的牛肉就太老了。 這是大眾熟度的牛肉照片，提供參考。 這是我鍾愛的6分熟，鎖住肉汁的嫩度，非常剛好，可以吃到牛肉的鮮甜肉質，肉的大小也是一口一個，貼心的尺寸。 盤中有鹽昆布、芥末、炸蒜片等可以自由搭配，其中我最愛的是鹽昆布，跟牛肉意外的搭配。 友人的伊比利豚也毫不遜色，口感充滿彈性之外，料理的熟度也很剛好。 最後是粒粒分明但吸附飽滿醬汁的鐵板松露炒飯，一小碗，份量剛剛好，拌入松露的炒飯真的超香，也可以滿足追求正餐一定要有飯的人。 如果是特殊紀念日來用餐，可以在訂位時告知，會有特別的主廚秀喔！這一晚就剛好看到有來慶生的情侶，主廚用鹽在鐵板作畫送上祝福，超用心的。 用餐結束，服務生會引導到二樓， 二樓是讓大家吃甜點的地方！甜點是巴斯克乳酪蛋糕，飲品在點餐的時候會讓客人一起選擇，我選的是蜜桃烏龍茶。 二樓的空間不大，但在佈置上並不馬虎，藉由裝潢，以及配件的選擇擺設，而創造出舒適並具有寬敞感的用餐空間。 蛋糕的口感十分的綿密，搭配熱茶也很合適，在這裡享用大啖美食後時光，回味剛剛的料理或是和同行者聊天分享都很棒。 好好吃飯才能好好去愛，吃美食是我對自己展現愛的方式，邀約家人好友一起吃美食，也是我對他們展現愛的方式，喜歡吃美食的你們呢？下次有機會，也去本HON鐵板名人私廚嚐嚐好吃的料理吧，放下工作、放慢腳步，好好享用與美食約會的時刻。 店名：本HON鐵板名人私廚 地址：高雄市左營區新勝街28號 訂位時段：平日中午12:00~12:30、平日晚上18:00~20:00、假日晚上17:30、19:40，用餐時間約為1.5小時 電話：0938-608-360 備註：僅收現金或現場轉帳 粉絲頁(需登入帳號才能觀看)：https://m.facebook.com/Benhon28/ S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com

新北｜中和區｜梅姐牛肉河粉｜我真的在台灣!越南河粉居然有港式撈麵?!

位在華新街的梅姐牛肉河粉， 是周邊隱藏版的美食， 就在華新街知名的小檳城食堂隔壁， 其中不乏有很多越南新住民前往用餐， 而且也是一家非常乾淨舒適的東南亞料理店。 店內有附熱茶與檸檬片跟辣椒程度不一的辣醬， 必須要斟酌使用，因為他有一款辣椒油真的灰熊ㄟ辣。 阿湯只是不小心把沾到一點辣油的肉片丟入湯中， 整碗清燉湯辣度提升70up。 📍綜合牛肉河粉(💰150) 有牛腱、牛肉、牛肚及牛肉丸四種牛肉組合， 肉質都不錯，洋蔥與九層塔帶起了湯頭， 令人覺得清甜開胃， 而河粉口感偏軟些。 - 📍越式豬排飯(💰110) 一開始不知道以為是豬排沾醬， 原來是直接把甜甜的醬汁淋上去， 不過豬排偏薄口感軟嫩，有醃漬過但沒有驚豔， 倒是配菜越式蒸蛋因加了海鮮配料意外好吃! 📍越式焦糖布丁(💰30) 上面撒上碎冰，淋上越南咖啡。 焦糖味不會很重，布丁本體比較紮實且蛋味比較淡， 價格不貴。 - 我比較推下方!比較有特色👍- 梅姐有三種麵條可以選，📌我推薦香港麵也就是撈麵! 📍牛肉香港麵(💰110) 操作越南河粉的湯頭使用香港麵， 口感我覺得超越河粉， 個人認為是相當不錯的組合， 建議來越南料理店點個香港撈麵(?) - 📍紅燒牛腩法國麵包(💰140) 梅姐的紅燒牛腩塊數量適中軟嫩入味， 而且湯的量不少也滿濃稠馥郁，口味雖偏重， 但正因為如此，烤得酥酥的法國麵包沾湯汁非常match。 在台灣能吃到這樣的吃法十分推薦! - 看似價格不是太親民， 但實際點了會覺得物有所值， 紅燒與清燉各有優點， 但越南紅燒做法比較少見，我個人較推薦。 另外，搭配香港麵或法國麵包的混血吃法也不要錯過。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍梅姐牛肉河粉 👣 新北市中和區華新街114號 🚇 捷運南勢角站四號出口(走路約12分鐘) 🕛 06:30–18:30 ☎️ 02 8941 3886 📌 有外送平台合作，但建議選擇內用。 #mytoast_yummy吃中和 #梅姐牛肉河粉 #牛肉河粉 #河粉 #雙和美食 #華新街美食 #中和美食#越南餐廳 #異國料理 #新北美食 #南勢角站美食#中和午餐#taiwanfood #台灣美食#南勢角美食#華新街 #中永和#中和區#異國料理#越南料理#南勢角#越南美食

居家必備沾醬｜金蘭享食風味醬禮盒｜超推K1牛排醬、水餃沾醬、煙燻風味油膏！

醬油可以說是中式家庭中家家戶戶必備的調味料，從煮飯前的醃漬肉類，到主食炒飯、炒麵，還有滷肉、炒菜等等，都可以看到醬油的身影。 然而在市面上大家可以看到許多醬油的種類以及由高到低的許多價差，其實都是和原料以及釀造的方式及工時息息相關呢！ 這次要來和大家介紹在台灣相信大家一定都聽過的醬油超級老品牌：金蘭醬油，在台灣可以說是根深蒂固，除了採用100%純釀造工法以外，黃豆也是非基改，其中食鹽、小麥與水的運用更是不馬虎，讓人實在很安心！ 這次他們出了超有質感的禮盒：金蘭享食風味醬禮盒，裡面就有四種口味的醬油，分別是：辣味醬油、水餃沾醬、K1牛排醬、煙燻風味油膏，每一罐都是小瓶的，很可愛～很適合烤肉、露營攜帶，而且禮盒的設計拿去送人也很實用！ 這次先來開瓶給大家看，首先登場的是 #K1牛排醬 是用番茄醬加上純釀醬油當基底，再加入果泥及蘋果醋可以軟化肉質，還可以解油膩，我是直接在超市買一款牛小排來煎，煎完之後切塊沾著吃很棒欸～～～幾乎是適合各種肉類料理喔❗️ 而且也可以拿來當炒麵的基底醬🍜🍝 再來是 #水餃沾醬 及 #辣味醬油 顧名思義就是拿來沾水餃啊！水餃沾醬比起牛排醬又多了一個濃厚的蒜香味，我自己會將水餃沾醬再加一點辣味醬油以及切碎的蒜頭融合在一起，最後再滴上幾滴香油，這就是我要的夢幻沾醬啊🤤，配上水餃就是暢快💥💥💥 #煙燻風味油膏 覺得很適合當肉類的醃料，可以將牛排或是雞肉先以煙燻風味油膏加入，放冰箱醃製一整晚，隔天拿起來煎，會超有風味🥰。當然也可以直接拿來當薄片肉類及海鮮料理的沾醬，例如五花肉薄切片或是花枝，整體清爽又有獨特的風味，整個料理質感都提升了😚🤟🏻 看到這些照片都餓了吧😁❓金蘭享食風味醬禮盒覺得是你送禮、居家料理的神助手，快一起備起來👩‍🍳 🛍️金蘭享食風味醬禮盒：https://www.kimlan.com/products/giftbox/171 #金蘭享食風味醬禮盒 #金蘭醬油 #金蘭K1牛排醬 #水餃沾醬 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔 😋 個人&美食&生活 😋 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

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