深夜裡的微光，只為溫暖你的胃，用美食美酒治癒你的心

在深夜中，如果可以喝上一碗熱湯，吃上一道解饞的小食，這應該就是人世間最美好的事了吧，每當在深夜裡，想吃點小東西喝點小酒，我第一個想到的一定是英雄塚 他們家不大，只有小小的九席座位，卻帶給我無盡的溫暖，我曾問過他們，為什麼想要開這家店，以及選在晚上11點半~早上6點營業，他們說他們想給那些在深夜裡下班的人，有一個地方可以吃上美味的料理，以及好喝的酒，而他們所做的料理，就是他們平常會吃也喜歡吃的，因為喜歡，所以才放上菜單給客人 他們家是在住宅區裡面，沒有明顯的招牌，第一次去的時候，看到這個門，我還在想說真的是這裡嗎 他們家空間不大，走一個日系的風格，雖然小，但留給客人的空間都是足夠的，不會讓人覺得不舒服或是很狹小的感覺，進到這個空間你會不自主地想要放低聲音，因為你會捨不得打擾這個寧靜的空間 而牆上的拉門打開後，就是他們的威士忌酒櫃，他們家的威士忌有1百多種，如果你是個喜歡喝威士忌的人，也不妨來這裡試試，當然除了威士忌，他們還有清酒、啤酒、果實酒，所以就算你不是喝威士忌的人，也不用擔心 這是他們家的菜單，但他們會不定時換菜單，所以大家前往時，可能不是這個菜單，我們一開始先點了酒粕石狩鍋跟九品無菜單料理，還有一支清酒 這是他們家目前有的四隻清酒，從清爽到辛口，雖說是辛口，但他們家的辛口是偏清爽的辛口 後來我選擇的是這隻它喝起來比較像是白葡萄酒的口感，果味比較重，也比較清爽，尾韻帶點米香的甜感 黃金蜆湯 這是九品無菜單料理的第一道，作為第一道先來暖暖你的胃，幫你開胃，喝起來鮮甜清爽，海味重 瑩烏賊 來自深海裡的藍寶石，沾上醋味增，就是爽口的好味道 炙燒干貝 看看這個干貝，我的老天，這個厚度吃起來實在太滿足，一咬下去鮮嫩多汁，鮮甜可口，上層撒上柚子胡椒再做炙燒，吃起來更加清香 鰹魚佐魚子醬&沙丁魚握壽司 鰹魚搭配上魚子醬，這個季節的鰹魚，肉質清爽搭配上魚子醬，整體層次增加了許多，沙丁魚握壽司吃起來帶有一點煙燻感，整道料理吃起來從輕到重，層次是一層一層的堆疊上去 鱈花煮 鱈魚跟白蘿蔔燉煮，湯頭有著清香，入口即化，口感綿密香甜 雞肉丸子 將雞肉打碎做成丸子，沾著蛋黃吃，蛋液包裹著肉丸，讓肉丸的口感更加滑順可口 松葉蟹茶碗蒸 鮮甜的蟹肉，配上綿密的茶碗蒸，一吃下去不用多說什麼就是大滿足的滋味 散壽司 一個會飽但不會讓你撐的份量，跟芥末拌勻一起吃，就對了 甜點 冰淇淋的口感有點像是檸檬塔的感覺 酒粕石狩鍋 這是一道來自北海道鄉土鍋物料理，一個人吃剛好的份量，料多味美，湯頭是用味增跟魚骨燉煮而成，來到這裡，除了他們的招牌鰻魚坎飯以外，我個人最推薦的主食就是這道有這熱熱的湯，在半夜裡吃到，真的是幸福的滋味 炸飛魚 這是季節限定，剛好最近是蘭嶼的飛魚季，當然就是要吃當季限定啦，想吃飛魚再也不用跑到遙遠的蘭嶼，在台北就讓你吃到新鮮的海味，這道炸飛魚，外面裹著柴魚片，炸過的飛魚肉質鮮嫩，一口咬下是外酥內軟，再搭配上他們特調的醬汁，一入口香氣爆炸 lagavulin 16 重泥煤，喝起來是帶點海味的，雪莉桶的風味明顯，帶有果味，尾韻悠長且辛口，這是當天喝的其中一支威士忌，在我還沒來過這家之前，我對單杯威士忌的印象，就是單價高，但在他們家喝，是我覺得最實際的價格，不會有過多的負擔，所以如果你想嘗試更多的威士忌，我覺得他們家會是一個很好的選擇 柚子酒 除了威士忌，我們還點了一杯柚子酒，他喝起來清爽帶點苦味，尾韻有皮油的味道 鮟鱇魚肝 有著最醜的外表，卻有著最美味的肝臟，又稱海底鵝肝，光聽這個封號就知道，它吃起來油質豐富、鮮嫩細緻且滑順，更重要的是他低熱量、低脂肪，非常適合在減肥的人們吃，而且他還有著高營養，在宵夜時刻吃它，不僅美味還兼具健康，是不是非常值得 黑鮪魚三明治 將外表烤的酥酥脆脆的，外酥內軟，裡面是鮪魚腹跟厚蛋，蛋是日式的甘甜蛋，整個超肥超美味 今日美食就介紹到這啦，沒有錯，這就是我一個晚上點的所有內容，這是2個人去吃，酒水的部分只會多不會少，回想起我第一次去他們家，我還是個威士忌笨蛋，大概知道自己喜歡喝什麼，但很常覺得哇好辣我不行，但一次一次的在他們家訓練，以及更多的嘗試，讓我現在漸漸可以喝更多的東西、也更能品嚐出更多風味，而且老闆在介紹酒的時候，也會很詳細的跟你說，他是哪個產地的，地理位置如何、海拔如何，讓你可以更加的了解這支酒，如果你平常會喝威士忌，想勇敢嘗試更多不一樣風味的威士忌的話，我非常推薦你來這裡 他們店位於住宅區，所以來到這請放低音量，希望大家可以多點尊重，目前因為疫情的關係，一組客人只收2位，想來的朋友再請多多注意啦～ 平凡的美食，就是最溫暖人的，主廚將他們的堅持，體現在他們對於料理、對於選酒上的用心，因為他們的堅持，我可以放心將我的胃交給他們，因為我相信，他們所給我的東西，一定是不會讓我失望的 酒吧資訊 英雄塚 地址：台北市松隆路9弄32號1樓 IG：https://www.instagram.com/theheroschamber/ 營業時間：晚上11點半～早上6點（建議提早訂位） ＃台北威士忌酒吧 ＃日本料理 ＃深夜食堂

台中中港新光三越12樓美食街|越南料理 您的河粉

🌸台中美食介紹🌸 我是一個幾乎不吃越南料理的人 這次來到了新光三越 台中中港店的美食街吃飯 一直在想 到底要吃什麼呢🤔 好多選擇啊！！！有障礙🤣 結果朋友跟我說 欸！這間「您的河粉」很好吃喔 我說真的嗎 那就吃這間吧哈哈哈 而且新光三越又好停車 交通便利 又有冷氣吹 真的很幸福耶❤️ 空間寬敞明亮，美食街座位很多 您的河粉菜單 這次選擇的餐點是 綜合牛河粉$175 梅花豬乾拌米線$129 越式生春捲$45 越式煉乳咖啡$70 兩份主餐的部分 若還未加任何調味料 不論酸度 湯底，味道是一般人能接受的味道 如果味道想再加重 櫃台有檸檬汁 辣椒醬 海鮮醬可以自行調味唷！ 綜合牛河粉 配料豐富 牛肉好吃 湯頭清爽不死鹹 慢慢品嚐湯頭帶點牛肉香 因為拍照的關係 餐點有放了一點時間 河粉還是略有彈性 牛肉丸也超好吃！ 美中不足的是旁邊牛肉片比較硬 但整體性不錯 梅花豬乾拌米線 還蠻喜歡這份餐點 涼拌的米線 吃起來相當開胃 加上九層塔葉更香 自己有多加了調味 味道更顯得迷人 色香味俱全 夏天必點 這份我推👍 越式生春捲 超大一個生春捲 內餡滿滿滿 有附贈花生顆粒醬和醬包 淋上去更添風味 越式煉乳咖啡 第一次喝到越式煉乳咖啡 是黑咖啡x煉乳的結合 一般黑咖啡較苦 但搭配煉乳，攪拌均勻後很好喝 如果不敢喝黑咖啡的人 這款可以嘗試看看唷！ 營業地址：臺中市西屯區台灣大道三段301號12樓(美食街) #台中美食 #台中中港美食 #台中越南料理 #台中必吃 #pho4u #台中午餐 #台中晚餐 #西屯美食 #越南 #米線 #牛肉 #咖啡 #越南美食 #河粉 #異國料理 #美食 #台中美食地圖 #相機食先 #girlstalk美食 #dcard美食版 #yummyday #yummyday台中 #popyummy #popyummy台中 #food #yummy 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 雀兒美式餐酒館｜主題運動餐廳 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中南區美食|CP值平價火鍋．味來鍋物 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市|彩色的地瓜球．玖肆 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 東海商圈內的瑪西所韓式料理|內用飲料點心無限暢飲 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中西屯逢甲住宿gogohotel回行旅 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒 台中美食/日式料理/Kama釜 泰漾泰式簡餐-逢甲店 GOGOHOTEL-口非異國料理｜還有自助沙拉吧 濃湯可以享用 麻角小鍋｜麻辣燙、拌麵 一中美食/八德司 海線美食/沙鹿美食-(熟成三日)典咖哩 台中美食【衷心私享 水果茶 生吐司專賣】 安東玩食 源創意壽司｜壽司結合創意變成焗烤

┃食記┃「高雄」寒天水果冰粽

🅹🆄🅽🅴 #料理紀錄 ⁶⁄₃┃#食記篇┃ ‧ ‧ #端午節 來道「與粽不同」料理 ‧ #幸福手作 自製健康低卡、無添加色素冰涼的《寒天水果冰粽》色彩繽紛應景又可愛💕 孩子們直誇太好吃了😋 還問我說怎麼沒有賣這道料理？ 我說有機會再列入手作品項😆 ‧ ‧ 這道甜品很簡單，有拍攝教學影片📹 觀看連結🔗 ➤ TikTok：https://vt.tiktok.com/ZSdgXsoXk/?k=1 ➤ YouTube：https://youtu.be/-QX4sMa2Yig ㊗️大家 #端午節快樂 平安喜樂 ‧ ‧ ‧ #food #foodblog #fooddiary #homemade #廚娘 #食記 #料理 #寒天 #冰粽 #甜粽 #粽子 #水果粽 #水晶粽 #果凍粽 #寒天水果粽 #料理写真 #烹飪食堂 #手作甜點 #手機食先 #食物攝影 #生活紀錄 #料理女子 #端午安康 #ISGREAT美好生活 #PopDaily波波黛莉的異想世界

又是小韓國！白淨超好拍오빠닭歐吧噠韓式料理淡水店

更多看這裡 在淡水老街旁有間純白色的韓食小屋 白淨的裝潢與可愛元素，吸引路人們討論及注意 營業沒多久就馬上客滿 好久沒到淡水，發現改變了不少 可能因為疫情的關係，觀光客也少了許多 每次吃韓式必點泡菜鍋還有炒年糕 韓劇必出現的半半炸雞一定要點起來 店家提供的韓式小菜無限續盤 但我剛好就漏拍到小菜哈哈哈 有泡菜、韓式白蘿蔔、韓式海帶（好像會不定時替換） 重點味道都是很不錯的唷 •半半炸雞•豬肉泡菜湯鍋•辣炒年糕+起司 歐吧噠韓式料理 오빠닭 OPPADAK 📍新北市淡水區公明街37巷8號 🕛11:30-15:00、17:00-20:30，假日-21:30

【花蓮美崙】荷泰雲泰精緻料理。寧靜巷弄中的異國風味，花蓮泰式料理(菜單、電話)

荷泰雲泰精緻料理位於花蓮美崙的民德四街上，是碰巧在臉書上得知這間新開的泰式料理，去前詢問得知午餐時段也有提供套餐，對於一人用餐的朋友友善許多。 文章內有荷泰雲泰精緻料理的環境、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!! 荷泰雲泰精緻料理位於美崙民德四街的轉角，店址之前是廢墟貓，隔壁則是經營許久的異舍廚坊美崙店。 店家對面是停車場，停車方面不用太擔心。 荷泰雲泰精緻料理 環境 荷泰雲泰精緻料理位於轉角處，且有招牌 荷泰雲泰精緻料理室內因為有著大片的玻璃窗，使得狹長型的空間也明亮不少，斑駁的地面加上桌布擺設，餐廳風格定位的相當清楚。 座位部分有四張四人桌以及靠窗的兩張兩人桌，總共可容納20人左右。 荷泰雲泰精緻料理 菜單 荷泰雲泰精緻料理顧名思義提供雲泰料理，菜單上有熱炒肉類、風味海鮮類、涼拌類、蔬菜類、湯類、飯類以及甜品酒水。 若是擔心一人吃飯不好點餐，店家中午時段也有提供套餐。 荷泰雲泰精緻料理 餐點 ️椒麻雞 套餐 $ 150 中午時段才有提供套餐，當日沒有拍到套餐菜單，印象中還有檸檬魚、咖哩雞與打拋雞。 套餐內含主餐、兩份小菜、白飯以及甜點。甜點可選擇泰式奶茶或是甜點西米露。 半浸泡在醬汁的椒麻雞依然保有酥脆的外表與軟嫩的肉質，不過點餐時自己好像沒有告知店家要辣，所以上桌時是近乎無辣的版本，整體少了些過癮感。 雲泰精緻料理是近期在臉書上意外發現的新店，整體味道都合乎自己胃口，下次若是有伴來吃會想嘗試看看其他餐點。 荷泰雲泰精緻料理 電話地址 Facebook：荷泰雲泰精緻料理 Instagram：＠hetai_47 地址：花蓮縣花蓮市民德四街47號 營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00 聯絡電話：03 831 1278 公休日：依照粉專公告 花蓮美食 延伸閱讀 【花蓮市區】日式鰕丼 天婦羅 揚物 烤物。香榭大道旁的深夜天婦羅專賣店、蝦丼菜單(菜單、電話) 【花蓮美食】OhLaLa法式薄餅 · 家常菜、道地法國鄉村風家常菜、法國帥哥與台灣女孩、OhLaLa菜單 【花蓮市區】越蘭Pho越式河粉。平價且優秀的越式料理、大推豬肉涼拌米線、念念不忘的越式生春捲 【花蓮韓式料理】延壽亭韓食、提供專人桌邊代烤，低溫熟成肉品，小菜無限量供應，延壽亭菜單 MYS旅人誌花蓮花蓮午餐花蓮市區美食花蓮晚餐花蓮泰式料理花蓮異國料理花蓮美崙美食花蓮美崙美食景點花蓮美食花蓮美食旅遊景點

THE·春 長春店 超美味平價海鮮丼 華麗海鮮珠寶盒滿到爆出來

太愛吃海鮮，總是尋找各式各樣平價的美食，這次來到長春路上靠近長庚醫院、IKEA、微風南京、小巨蛋跟南京復興周邊超超值的美味海鮮丼，浮誇的海鮮料理，讓你會一訪再訪。 THE·春 長春店地點 THE春有兩家分店，一家在信義區，一家在長春路上，這次前往長春路的分店，搭乘捷運可以坐到南京復興捷運站七號出口在大約走十分鐘左右，也可以搭到小巨蛋再走過來，搭乘公車則可以在敦化長春路口或是興安華城、或是微風南京、長庚醫院再走過來都不遠，附近也都有停車場方便停車， THE·春日式料理餐廳 |FB | IG 地址 台北市松山區長春路490號預約電話 (02)8712-7962營業時間 11:30~14:00 / 17:30~21:00官網: https://the-japanese-authentic-restaurant.business.site/ 大脂海鮮珠寶盒 料理澎湃的大脂海鮮珠寶盒，裡面有天使紅蝦、生蠔、鮭魚卵、雪蟹鉗、干貝、海螺、海葡萄、蝦卵等，光視覺上來就給你滿滿的衝擊， 超浮誇的海鮮丼就在THE春，而且下面可是鋪著滿滿的醋飯，這裡的珠寶盒CP值爆表，你能想像這樣的丼飯要多少錢嗎？只要680元 價格超平價阿!!珠寶盒裡的海鮮每個都超鮮甜美味，滿滿的海味爆棚，連雪蟹鉗都能讓你心滿意足， 菜單 看更多 https://moonfr.pixnet.net/blog/post/33623485 十貫握壽司 滿滿的握壽司竟然裡面還有天使紅蝦跟生蠔，這樣的CP值要去哪裡找?旗魚上面還有海葡萄，每一貫上面都有不同的配料點綴，讓口感更有變化， 干貝佐尊鮭魚子 炙燒過的干貝加上撲滿鮭魚卵在上面，最後一口吞下，在舌尖上品嘗干貝的鮮美跟鮭魚卵爆裂逼逼啵啵在口中的感覺，真叫人還想再來一顆，旁邊的法國海螺也不容小覷，扎實沒有腥味的又超大塊彈牙厚實的肉質感，讓人覺得這才是吃螺肉阿~~ 起司玉子燒 玉子燒切成一片片後，堆積成小山，最後在豪邁撒上起司的起司玉子燒，炙燒起司的香氣加上粉色的鱈魚鬆作為點綴，整個拿起來勾絲那種感覺真叫人愛不釋手，甜甜的玉子燒加上炙燒過的起司超美味， 可以的話~幫我追蹤一下IG 吧elsaqueen817 ~~ #南京復興日本料理 #長庚醫院美食#微風南京#小巨蛋周邊美食#日式料理推薦#海鮮丼 #台北必吃海鮮丼 #浮誇海鮮丼 #平價日本料理#平價海鮮丼#握壽司 #海膽#生魚片#天使紅蝦#鮭魚#鮭魚卵#螃蟹 #夏天必吃 #生魚片丼#IKEA

新莊異國料理美食餐廳  DUKE'S PIZZA 爵士披薩 鱷魚披薩

2022年新開幕 新莊中港路 DUKE'S PIZZA 爵士頂級義式薄皮披薩 異國料理餐廳。 店外店內呈現小青新風，每個角落都很好拍。 新莊算是三重的分店，消費模式都一樣。內用需收10%服務費。 限時用餐90分鐘，可接受包場辦活動。 有外送平台的服務。 有披薩、義大利麵、炸物、輕食沙拉，飲料等選項。 一般價位，份量剛好，可以二人三樣餐點共食很剛好。 牽絲很長的「起司四重奏披薩」 起司用料很實在，孩子很喜歡，自己差點整盤吃光。 也有提供自由搭配的客製化披薩🍕 DUKE'S PIZZA 店家資訊 地址:新北市新莊區中港路359號 電話:(02)2277-1477 營業時間:11:30-14:30；17:00-21:00

🔎 台中西區│舒邦印度蔬食餐廳│近勤美商圈

食物創造快樂，因為腺體分泌，以自然醫學為核心的「舒邦印度蔬食餐廳」，以廚房就是藥房的理念來傳達，印度聘請來五星飯店的行政總主廚，烹調出十幾種口口皆是驚喜的香料，使用優質的原料、純橄欖油來烹製，每道印式料理口感層次豐富多元，唯有吃到滋養腺體的食物，才能真正快樂。 🔻🔻🔻#印度美食營業時間：11:00～14:30 17:00～21:00 / 星期二公休電話訂位：04-2302-3025地址：台中市西區向上路一段95-3號👉 找找路邊停車格，停車場步行至餐廳約200M ღ #印式鮮番茄濃湯 $90✨ 以番茄為基底的色澤極為誘人，加有層次豐富的印式香料，似羅勒又似孜然，入口溫順爽口，且尾韻帶酸氣，整體湯頭濃郁很溫潤，酸甜開胃。 ღ #印式鮮菠菜濃湯 $90✨ 滿滿的蔬菜綠菠菜湯，還有顆粒感的印式香料、洋蔥、蒜塊等，溫和的印式香料味大於菠菜蔬食味，且蒜味明顯。ღ 上述湯品若是吃全素，店家亦可貼心特製調整。 ღ #香辣豆腐咖哩 $280✨ 這款是最愛的一道，還藏有不少塊嚴選非基改的油豆腐，金黃外皮的Q勁、內軟嫩，特別較暗的外皮以回鍋油炸，還有番茄、青辣椒等，單吃也不重鹹，搭著巴啦塔吃也很棒～調味的恰恰好，香辣爽滑瞬間有感，相當提味，很下飯。 ღ #印式千層巴啦塔 $90✨ 似抓餅的焦香外表，薄薄餅皮富有層次及酥脆感，麵體則帶有油香及鬆軟口感，最適合拿來沾咖哩吃，餅皮帶有嚼勁，充分詮釋印式料理的獨特。 ღ #香酥黃金咖哩餃 $120✨ #南印度菜，2顆三角形似粽子的咖哩餃，灑有香料的表皮，硬脆似餅感的口感，整顆餡料飽滿又扎實，綿密的咖哩馬鈴薯內餡，搭配新鮮的羅望子醬，增添酸甜感，意外的清新。 ღ #印式特製桑巴黑扁豆仁糕 $350✨ 南印度菜，搭配3款醬料，分別為新鮮食材自製的香料番茄辣醬、香料花生泥、印式扁豆香湯，特別的鹹香醬汁，配料有紅蘿蔔、番茄等，像極冰淇淋銅鑼燒的5塊豆仁糕，米白圓圓餡中夾有香料在裡頭，搭著微辣的醬料絕配。 ღ #印式阿薩姆紅茶 $60✨ 印度人最常沖泡香料茶的茶種，也是店內首推的特色飲品之一，茶色暗紅不透明，純正香氣富有濃郁的特製香料味，濃厚深韻，淡淡茶香且回甘，搭配店內播放的印度歌曲，瞬間來到了～印度～ღ #印式阿薩姆鮮奶茶 $70✨ 相當特別，帶有濃郁特製香料味的紅茶加入奶融合，口感柔滑又順口，香氣停留在嘴中～ღ 以上皆另含10%服務費。 ღ 舒邦的蔬食料理為自然醫學博士Dr.RK的監製，使用最優質的原料，咖哩及蔬菜皆以優質橄欖油烹製，隨桌招待的手工印式香料餅乾，相當酥脆的口感，帶香甜還吃的到香料爆炸的香氣，很涮嘴，忍不住讓旅人一口接一口～推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 為蔬食餐廳，可依旅人口味喜好調整全素、五辛素、奶素。⊚ 菜單上標註舒邦7大事實，有興趣的享用前可以先行參考；御用主廚在印度美食領域具有高素質和豐富的經驗。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @舒邦印度蔬食餐廳IG：👉 @shubham_indianveg✨✨輕食套餐（$190），含時令鮮蔬、薑黃飯、扁豆咖哩，咖哩套餐（$280以上），單一口味咖哩2份以上就有優惠，還能滿足加點各式品項，以上優惠限到店外帶自取。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#西區#西區美食#舒邦印度蔬食餐廳#印度料理#蔬食餐廳#勤美商圈#自然醫學博士#外帶套餐#咖哩#印式香料#台中印式#全素#素食#蔬食#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

不專業番茄牛肉麵食譜，用珐瑯鍋輕鬆燉煮，料理小白也能煮出好料理！

自從開始居家辦公後，也因疫情的緣故，自炊的機會變多了，對於鍋碗瓢盆也更加講究，前陣子就擋不住誘惑入手了珐瑯鍋，漂漂亮亮的鍋子讓人更有動力下廚了！ 今天的菜單是番茄牛肉麵！我不是什麼擅長料理的人，只是網路爬文看食譜都覺得這番茄牛肉好像挺容易的，莫名的相信自己會成功XD 食材 那天剛好看到市場有人在賣外觀不佳的牛番茄，因為要燉湯不講究外貌，所以買了一整籃（才50塊，超便宜），想不到處理下來量還是不少，於是就決定作純番茄不加水的版本。 今天用的鍋具是FUJIHORO富士的20cm 雙耳附蓋琺瑯鍋，珐瑯鍋的熱傳導效果很棒，在燉煮部分真的是一大幫手。身為廚師的弟弟說我至少要燉煮個五個小時，沒想到我在三個小時內就搞定買食材跟料理了～ 料理步驟 蓋鍋後就可以先收拾廚房殘局哈哈！大概十五分鐘後，番茄都已經出水了，牛肉看起來也熟了，只是尚未入味，肯定是需要繼續的。我用的番茄量真的蠻驚人的，如果沒有這麼多番茄，可以另外加水。 加入紅蘿蔔、白蘿蔔，繼續蓋上鍋蓋，用小火燉煮。另一邊就可以先用小鍋煮水，準備煮麵囉～ 煮麵我用嬌小可愛的是14cm圓形有耳琺瑯方便鍋，這是買來要煮泡麵的這樣哈哈哈！因為鍋子小小的，只要用中小火就可以快速加熱，一人食用真的是超級方便，它還有附一個保鮮蓋，如果沒吃完蓋起來直接進冰箱也是很OK！ 一次兩鍋在爐子上，好像什麼厲害的大廚一樣（完全不是XD） 等蘿蔔們稍微軟了之後，在碗中放入麵、料和濃濃的番茄湯汁，撒上蔥花就可以上桌囉！如果喜歡紅蘿蔔、白蘿蔔入味一點的，可以多煮一下，我個人是比較愛吃保有一點硬度的蘿蔔。 因為過程中都沒有加水，這牛肉麵的湯汁真的非常之濃郁，有滿滿的番茄香味，即便是要煮麵食再加水稀釋我覺得也是OK的！湯頭有尾韻會有一點點辣味，吃完就是一個爽感～ 沒吃完的只要放涼之後，蓋上鍋蓋，直接進冰箱就可以了～（所以我才喜歡有蓋子的鍋子啊！）真的很喜歡用珐瑯鍋煮東西，從爆炒到燉湯都可以一鍋到底，可以直接端上桌、直接進冰箱保存。導熱速度很快，蠻省時的，而且材質上也比較不容易卡色、或是殘留味道，連同食譜一起推薦給大家！ 祝各位廚房小白料理成功！ 【後記】 頓了一大鍋的番茄牛肉，配飯配麵都很好吃！分幾餐吃完之後，洗了鍋子，被懷疑是不是把鍋子燒壞了！還是沒洗乾淨有一些黑點，完全不是好嗎XD 只好順便來個小知識分享，因為珐瑯鍋是手工上釉彩的，所以上釉時的吊掛點或是焊接轉彎處的地方，會比較難上釉，露出黑色的珐瑯本體是正常的～所以洗完鍋子記得要保持乾燥比較不會有生鏽的問題唷！ 富士珐瑯 粉絲專頁：https://www.facebook.com/Fujihoro.tw 618 年中好康特惠組$3918 官方網站，新會員加入即可獲得100點紅利→ https://reurl.cc/d2qbb8 MOMO購物網→ https://reurl.cc/n1maqv 博客來→ https://reurl.cc/Kb87Op 特力屋→ https://reurl.cc/NAYvxn Pinkoi設計館(關注可領100折抵卷)→ https://reurl.cc/e3MRpb #富士琺瑯 #Fujihoro Taiwan #琺瑯調理鍋 #日式鍋具 #無毒琺瑯 #番茄牛肉麵食譜 #番茄牛肉麵 #新手食譜

【南投美食】有水居創意餐坊| 埔里鎮桃米社區在地料理，超可愛青蛙主題餐廳，適合親子一同享用，旁邊還有桃米親水公園超讚

有水居創意餐坊位在埔里真的桃米社區，附近還有紙教堂、桃米坑溪生態步道等景點，緊鄰桃米溪，也是知名賞蛙、螢火蟲生態復育地，寓教於樂之餘，也來場美食饗宴吧~ - ✅適合三五好友、親子家庭聚餐 ✅台菜融合在地特色創意料理 ✅環境舒適、平價美味CP值高 - ⚠假日需提前3日電話訂位，預定菜色 ⚠餐廳外有少許路邊停車，數量有限 有水居創意餐坊-外觀、用餐環境 戶外迎賓的招牌，一隻可愛的青蛙公仔，車輛禁止入內唷~僅能停放在臨溪的路邊，或其他停車場 走進來一片草坪造景，還有盪鞦韆，可愛青蛙相迎，男女用廁所皆在戶外 等候用餐的同時也可以在外面盪鞦韆，旁邊就是親水公園享用餐點後也可以徒步走到旁邊的桃米親水公園，帶著小朋友一起玩樂 - 用餐區室內挑高，一大面落地玻璃窗採光很棒，空間也非常寬敞，約莫8-10桌 - 內部裝潢色調也相當溫馨，據說老闆是青蛙愛好者，在桃米社區這片土地有著難以忘懷的兒時回憶，每到夏天總是看到許多青蛙在溪邊活動。青蛙主題餐廳就因此而來，餐廳內有超多青蛙模型裝飾，十分童趣可愛，不論是大朋友小朋友都喜愛 - - 👉菜單 (最新菜單2022.03節自臉書粉專)，餐點分量，小份約2人份，大份約5-6人份。 餐廳招牌菜色砂鍋魚頭料理時間需40分鐘，需要提前預訂，免服務費唷~ - 這次蘇菲約友人一同到日月潭騎自行車，安排午餐意外發現這家創意餐坊，環境舒適餐點也都很讚，除了在地特色料理還有中式古早味菜色，味道都很棒，四人用餐，都點小份的，分量很夠，蘇菲就帶大家來嘗鮮囉~ 👉炒高麗菜 👉鮮炒美人腿 高麗菜、美人腿(筊白筍)非常清甜好吃 👉蒜泥山豬肉 山豬肉比較有嚼勁，薄切片淋上醬汁清爽開胃 👉橙汁排骨 也是爽開胃小菜。酸甜橘醬排骨 👉小米竹筒飯 蠻特別的口感可以嘗鮮看看 👉清蒸鮮魚 超大一隻鮮魚，非常新鮮，四個人吃綽綽有餘，一般合菜餐廳動輒上千元，有水居價格超佛心，五百元有找，很划算 👉椴木香菇雞湯 老闆自家栽種的椴木香菇，特殊香氣搭配軟嫩雞肉塊，暖心又滿足 👉餐後記 意外發現這家位在桃米社區的 #有水居創意餐坊 ，原本單純是要去日月潭逛逛騎單車環湖，不過想在這之前用餐，找了餐廳許久，意外發現 #有水居創意餐坊 評價超高，環境也十分舒適，重點菜單價格也很親民，美味又乾淨，以青蛙為主題的餐廳，可以看到餐廳戶外內部擺設超多青蛙圖樣公仔-餐點部分也結合埔里在地農作，用心料理認真擺盤，整體而言，每一道菜都好好吃，價格也不貴，按人數可以選擇大份或小份，很貼心，也不會點太多而浪費 有水居創意餐坊-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛💛 - 🏠南投縣埔里鎮桃米巷31-6號親水公園旁 🈺午餐 11:00-14:00，晚餐 17:00-20:00(周三公休) - #南投景點#南投#南投美食#埔里#埔里美食#埔里景點#桃米生態村#桃米社區#日月潭#魚池鄉#桃米親水公園#南投餐廳#埔里必吃#埔里美食分享#創意料理#合菜#蘇菲愛吃南投🙋🏻‍♀️ #nantou#nantoutravel#nantoufood#nantoucounty#nantoutrip#sunmoonlake#chinesefood ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

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