one-meter玻霸鍋精緻玻璃、好看又好用

#偏好玻璃製的氣炸鍋就這台了👍 #料理小白都會用的玻霸鍋！！ 🍢 https://lihi1.com/tC9PB 哈~這台真的很強，不用說明書就會操作、而且上菜速度好快啊! 我知道有些人偏好玻璃製的電器用品，玻霸鍋功能單純之外、造型簡約耐看，操作也超簡單，一個玻璃鍋就能取代煎、炸、烘、烤! 連最惱人的清潔也變得平易近人了! 來場人氣 #夜市料理 雖然我有氣炸烤箱，但還真沒做過夜市人氣料理「烤玉米跟烤魷魚」，參考網路食譜後就發現玻霸鍋的烘烤時間都要再減少，像是生烤玉米，不用預熱，大概10~15分就可以上桌了! 🦑最愛夜市烤魷魚、第一次烤也讓我很驚豔，可能是新鮮加上自己調的醬，一家三口都覺得很啾西、吃的到厚實鮮嫩感！難怪老闆一直嚷嚷不要拿我的魷魚跟夜市的比（我其實只是問他夜市魷魚是哪一種?）😅 🥔這次也嚐試了夜市烤洋芋片，看著馬鈴薯片在鍋內飛舞很是療癒，現烤現吃香脆美味！（地瓜片很好吃）宵夜場的烤地瓜也是啊~原以為要花很多時間，結果也是很快就完熟了!不管當宵夜或早餐想吃隨時有，又很健康! 這台蠻推薦新手入門，大容量 #one_meter玻霸鍋 可隨時觀察食材動態，主要的六大基本菜單模式外，婗媽反而較常用微電腦觸控鍵來調整時間與溫度！拉出來即可翻面食材、放進去繼續運作! 雖然玻璃鍋稍微重了一點，其他頗完美，上層防油烤網用完即擦也很好處理 ！因為好清潔、方便性跟實用性就變得更高，可以說是無腦操作，加上可透視食物、就比較好掌握食物的狀況，孩子若想吃宵夜也不用出動鍋鏟，一機就能搞定! 雖然拿到它又很想烤雞🍗，這次先分享簡單料理、改天有烤雞再端上來! one-meter玻霸鍋精緻玻璃機身，帶你看見美味料理！🍢 https://lihi1.com/tC9PB

西門町吃到飽 肉倉韓式烤肉 貓咪機器人服務 啤酒暢飲 

西門町吃到飽 肉倉韓式烤肉 機器人服務

喜歡韓式料理的，對於單點又不能小菜肉肉盡興總是有點失望，來到西門町聚餐，一定要來吃肉倉韓式烤肉，它是一家吃到飽的韓式料理，除了有豬、牛、羊肉外，還有提供海鮮燒烤，眾多種類的韓式小菜炸雞任你拿，而且啤酒還無限暢飲，讓大家都能吃飽喝飽無敵開心。 肉倉交通 消費 肉倉韓式烤肉 |訂位 |FB 菜單 https://moonfr.pixnet.net/blog/post/33638068營業時間為11:00-00:00(22:00為最後收客時間)電話:0223316767午餐699 晚餐799 ，假日則是799，用餐時間為2H，需加一成清潔費。台北市萬華區昆明街92-1號3樓 貓咪機器人送餐 採用QR CODE點餐，每次只能訂六樣餐點，超過六樣單子會送不出去，餐點種類比起一般吃的韓式料理或是其他韓式吃到飽，肉倉提供的肉品種類非常多，只要是燒烤類的料理，都是由機器人準確的送到桌邊服務自己取餐歐~~沒有餐點時候機器人是貓咪的臉也太可愛了~ 8種小菜無限續 啤酒暢飲 肉倉提供8種不同類型的小菜，配菜超豐富、有豆干、茄子、海帶、菠菜、泡菜等，喜歡多少自取， 飲料除了有汽水、可爾必思、果汁以及無糖飲，肉倉竟然還有提供啤酒喝到飽，有台啤跟韓啤可以選擇，也太令人開心了， 挑戰骰子一公升免費送調酒 肉倉不只吃到飽，喝到飽，甚至還有骰子遊戲，讓你飽上加飽，三顆骰子全紅色或是豹子就可以免費獲得一杯超大杯調酒~~或者是打卡評論也都有燒酒折扣歐~~活動最新異動以現場或是官網公告為主， 肉品種類眾多 推薦大家要點辣味豬五花，醃製好韓式醬料的豬五花，在烤網上烤的焦香酥脆，桌上也有附上剪刀，將它剪小塊後直接吃甜甜辣辣的感覺很對味，也可以包著生菜一起食用。 石鍋拌飯 必點 海鮮有虎蝦、白蝦、魷魚、干貝、水晶魚片、淡菜可以選擇，個人覺得烤魷魚很好吃，還有烤蝦，蝦子肉質美味，我們重複點了好幾次~~ 辣烤脆腸 加點各種肋排跟羊小排配酒慢慢吃~~~ 韓式起司烤蛋 韓式起司烤蛋也是必點阿~~最喜歡看著蛋液緩緩流下在烤盤中，最後撒上滿滿的起司，烤熟後拿起來牽絲那種美味超讚~~ #西門町吃到飽 #韓式料理 #韓式料理吃到飽 #吃到飽推薦 #肉倉韓式#啤酒暢飲#燒烤吃到飽 #台北吃到飽 #石鍋拌飯 #炸醬麵

高雄美食｜真材實料海鮮義大利麵/食材新鮮澎湃 CP值高/Rest Run 瑞思特義式料理

隱身在 左營生態園區附近的 義式料理餐廳 評價很高，外觀充滿綠意 讓人還沒走進店內就覺得很療癒😌 環境溫馨綠意點綴 氣氛很棒讓人覺得放鬆，提供牛排、義大利麵、燉飯、排餐，口味豐富多樣 很喜歡海鮮義大利麵，海鮮用料實在很澎湃重點是食材新鮮！湯品麵包甜點都很讚💯 適合情侶/閨蜜/家庭聚餐的好選擇！週末人較多，建議提前訂位才不會撲空！ ▲ 🏷 西班牙海鮮的秘寶 $360 這道是店家的招牌 西班牙海鮮的秘寶✨✨ 義大利麵上好多鮭魚卵 好療癒啊～～ 海鮮加番茄、洋蔥、蒜頭等多種食材熬煮的主廚特調醬汁，最後加點香料還有奶油 義大利麵口感Ｑ彈，麵條軟硬度剛剛好，海鮮的白蝦鮮甜，小卷很甜口感Ｑ彈，淡菜新鮮，蛤蜊也很大顆！ 香氣四溢的綜合海鮮義大利麵，海鮮控一定要試試，這份超推😋 ▲ 🏷 夏蝦魚卵海膽醬義大利麵 $400 店員推薦的夏季限定口味 夏蝦魚卵海膽醬義大利麵， 擺滿乾煎的黑虎蝦 每隻蝦都蠻大尾的～～乾煎的黑虎蝦有微微的焦香味 蝦子鮮美彈牙～ 義大利麵上還吃得到一顆顆的鯡魚卵 啵啵啵啵的口感很特別 義大利麵麵條吃起來都有入味，好好吃😋 ▲ 🏷 西班牙伊比利豬 $580 想吃排餐的這裡也有，這個西班牙伊比利豬真的好讚！ 最貴的豬肉就是不一樣，肉質軟嫩帶點筋，吃起來有咬勁，還有豐富的油質 搭配主廚特調的金桔醬，吃起來更清爽無負擔～ 旁邊附的蔬菜也很好吃～～ ▲ 🏷 濃湯 點義大利麵/燉飯/排餐 都有附濃湯 不用加套餐！超級划算，有濃湯跟羅宋湯兩種可選 濃湯的口感蠻濃稠的，有奶香味喝起來很濃郁，搭配蒜麵包真的絕配！！ ▲ 🏷 羅宋湯 羅宋湯料多實在，搭配多種蔬菜熬煮，吃得到些許蔬菜，都燉煮得軟嫩好吃😋 湯頭裡的番茄香氣不會太酸，讓湯頭喝起來特別順口！ ▲ 🏷 蒜香麵包 法國麵包烤得酥脆蒜香味十足 ，搭配濃湯喝真的很讚！ ▲ 🏷 黑白松露薯條 $178 炸得金黃酥脆的脆薯，拌上黑松露醬，加上現刨帕瑪森起司，旁邊還附了松露油 可以自己淋上～ 讓薯條的香氣又更上一層樓了！淋了松露油的脆薯別有一番風味 讓我忍不住一條接著一條吃，好喜歡😍 ▲🏷 四季水果茶 $90 🏷 夏日蜂蜜檸檬氣泡水 $100 🏷 甜點 果香四溢的水果茶 酸甜清涼好解膩，裡面還有些許的水果果肉！好好喝～ 蜂蜜跟檸檬的比例剛剛好 酸酸的帶有蜂蜜的香甜滋味 氣泡感十足 跟餐點都很搭！ 甜點是排餐附贈的，主廚特製的木糠布丁很好吃 完全不馬乎 甜點在水準之上！💯 ▲ 用餐環境 ▲ 雙人套餐 $1550 (不加收服務費） 主餐有六種可選擇！鴨胸/和牛/嫩煎牛排/頂級滔客牛排/伊比利梅花豬/威靈頓牛排 每一項都很讚欸，下次再跟老公一起來試試～ ▲ 一直很想試試 威靈頓牛排 下次我會記得提早兩天預約🤤🤤🤤 FB：https://www.facebook.com/RestRun.kaohsiung/ IG：https://www.instagram.com/restrun123/ 🔍 Rest Run 瑞思特義式料理 📍 813高雄市左營區立莊路67號 ☎️ 073456130 🕒 11:00–14:00 17:30–21:00 🚫公休日請看店家FB IG公告為主 _____________________________________________ 🌈IG搶先看👀 https://www.instagram.com/iu0302/ YouTube📹 https://reurl.cc/2ZG6eO

台中西區泰式料理【One More泰】清爽好滋味 酸辣泰美味 鄰近中教大與勤美 寵物友善餐廳

非常愛吃泰式料理的辣媽，要與大家分享台中西區新開的【One More泰】 一道道精緻繽紛的佳餚都是師傅精心手作而成，清爽的滋味，酸辣好開胃， 在炎炎夏日最適合了~ #台中西區美食【One More泰】鄰近台中教育大學與勤美， 是審村新村新開的美食餐廳，它也是一間寵物友善餐廳， 歡迎飼主帶著毛孩一同前往用餐，不過要關籠哦~ 門外設計了一整片深色木質網美牆，拍照打卡很好看哦~ 辣媽分享佳餚之前，先來個好康報報： ​5-6月專屬活動​ 1.)google五星評論：免費升級a套餐(一支手機升一組) 2.)fb、ig發文：炸物三選一(波浪薯、小雞塊、榴槤酥)， 但一桌以一手機為限 兩種可同一次用餐使用 3.)涼拌豬肉、海鮮特價$128 每月都會有專屬優惠 可追蹤粉絲專頁獲取最新消息！ 進到餐廳裡頭可以感受到環境是明亮而溫馨帶有泰國風情的設計， 店家的服務態度非常優良，笑臉迎人，且上菜時也都謹慎小心， 還會前來關心用餐狀況！ 座位的設計分為雙人、四人及多人，可以依照用餐人數調整， 並且設立了半開放式的包廂，不論是情侶約會，好友相聚、公司聚餐， 亦或者是家族用餐都沒問題！~ 偌大的落地門窗設計，增添了餐廳的明亮度，感覺更舒適~ 詳細菜單價格，以店家現場為主！ 座椅的設計大多是單人木質坐椅，也有舒服的沙發哦~ 每張餐桌上皆有擺放菜單及紙巾，很方便~ 餐具及飲用水採自助式，需自行拿取，同時要擺放酒精， 讓用餐的客人可以做好清潔~ 環境介紹的差不多了，跟著辣媽一起來享受【One More泰】的美味佳餚吧！ #泰式涼拌海鮮 $188 涼拌海鮮相當適合炎炎夏日，洋蔥與芹菜吃起來清脆爽口， 酸辣醬汁也比較開胃，海鮮都處理的蠻乾淨不會有腥味，整體非常不錯~ 辣媽最喜歡有很多食材很多顏色的菜餚，看著就好有食慾， 而且都是原型食材，健康又美味！ 鮮蝦肉質甜美結實~ Q彈的淡菜與花枝~ 炎熱的夏天，來一份泰式涼拌海鮮，清爽又開胃！ #帕能咖哩椰奶鍋 $248 本來以為會是小火鍋，不過店家是先在廚房煮好後才端上桌， 既不用擔心火源的危險，二來也可以確保食物煮得恰到好處~ 咖哩香料味十足但不會完全蓋過食材原有的味道， 椰奶的香醇使整體口感更濃郁，豬肉不會有腥味， 我們當天選擇的是冬粉，冬粉被醬汁完美包覆，每一口都滑順細膩， 其餘還有一些甜椒玉米筍雞蛋等搭配，讓整體更豐富! 湯頭鮮滑，順口不油膩~ #手工香葉包雞 $58/顆 將雞肉包裹在香葉中，在經過料理後將雞汁完美鎖住， 沒包覆到的部分呈現出較酥脆的口感但不會過於乾柴，鹹度適中香氣四溢! 很特別的一道手工菜，好吃! 外酥内嫩，入口有著豐富的層次與滋味~ #咖哩滑蛋蘿蔔糕 $98 原本以為蘿蔔糕會是比較酥脆的口感，但整體吃起來都是滑順綿密， 在加入蛋液下去拌炒兩者完美搭配~ 咖啡滑蛋拿來配飯，很速配哦~​ #泰式經典椒麻雞飯 $248 這道讓人很驚豔，味道非常棒，一塊一塊的椒麻雞肉塊， 入口更方便而且肉質很鮮嫩， 更是方便沾椒麻雞的醬汁，搭配一些生菜甜椒等一起放入嘴哩， 感受到雞塊外酥內軟又多汁，另外有了其他蔬果搭配更爽脆! 米飯也超香的，淋上酸香味濃的椒麻雞湯汁，真是一絕！ #泰式奶茶 $78 甜度適中，不會過於甜膩，泰式奶茶的茶葉香氣也會比較重， 吃幾口料理後再喝上一口，真得彷彿置身在泰國享受！ #柳橙綠茶 $78 橙綠茶我們選擇微糖的，甜度剛剛好，柳橙酸甜與綠茶香氣完美混和， 非常適合口味較重的料理，既清涼解渴還可以去油解膩哦！ 整體來說，【One More泰】的菜色味道及份量都很足夠，價格很親民， 而且不收服務費還免費提供WIFI，真的是太佛心了！ 來到台中，別忘了嚐一嚐清爽又美味的【One More泰】泰式料理！ #台中西區泰式料理【OneMore泰】 ​地址：中市西區梅川西路一段95號 ​電話：04-2301-3858 ​營業時間：1130-1430(最後點餐時間1400)/1700-2100(最後點餐時間2030) ​提供免費 Wi-Fi ​FB粉絲頁：https://www.facebook.com/OneMorethaithai ​IG：https://www.instagram.com/one_more_thai/

百變料理一機搞定！𝙈𝘼𝙏𝙐𝙍𝙀 美萃夾心陶瓷爐｜三機合一創意料理

疫情當下，減少外食，在家自己動手做最安心。分享一款君辰媽咪近期的最愛 ＃美萃夾心陶瓷爐 用來製作孩子們的早餐、點心，料理三餐、煮火鍋、吃燒烤，簡單的食材在家就可以做出美味料理！美萃夾心陶瓷爐內附 ＃2片波浪煎烤盤 用來製作帕尼尼吐司，熱壓牛排、雞翅、雞塊或各種食材，只要 10 分鐘以內就烤的金黃酥脆，真的好快速！＃料理深鍋 煮火鍋、燉飯、煮粥、炒菜都可以＃平面烤盤 製作大板燒、烤肉、煎魚、煎蛋也沒問題用孩子們最愛的 ＃章魚燒盤 自製章魚丸子、鬆餅球還有美味燒賣樣樣行！君君辰辰最愛煎鳥蛋，讓孩子自己動手做，好吃又有趣～⭐️ 可熱壓 6 公分較厚的食材 ⭐️美萃夾心陶瓷爐採用 ＃三段式高度卡扣設計 操作時輕輕扣住，等食材熟透時再調整高度，就可以熱壓出美美的紋路囉！加熱非常迅速，料理也更省時～⭐️ 雙爐享受、雙倍料理空間 ⭐️想吃燒烤，又不想外出人擠人！只要把夾心陶瓷爐打開 180 度就能有雙倍料理空間。建議需要長時間滾煮的料理放置在下烤盤區加熱，可以單獨加熱控制火力，一邊吃火鍋一邊吃燒烤，在家就能輕鬆享用⭐️ 白色安心陶瓷不沾塗層 ⭐️不沾效果很不錯！也比較不會有環境影響與食安問題。清潔時用海綿加上中性洗潔劑，輕輕刷洗就可以清潔乾淨，搭配 ＃專屬收納瀝水架 把烤盤收納的整整齊齊，讓廚房保持整齊，心情跟著愉悅起來！有了 𝙈𝘼𝙏𝙐𝙍𝙀 美萃夾心陶瓷爐 不用額外添購其他家電，就可以做出百變熱壓料理，雖然家中空間有限，全家人一起做料理的幸福時光不能少，這款超高 CP 值的廚房小家電，推薦給您！創意料理分享 👉 https://xuite.tw/x/gyfwt𝙈𝘼𝙏𝙐𝙍𝙀 美萃夾心陶瓷爐 👉 https://www.zeczec.com/projects/mature＃MATURE ＃美萃 ＃夾心陶瓷爐

料理日記 ••• 自製棺材板

國外很難買到厚片吐司，所以我想了一個方法把薄片吐司變厚！把兩片吐司各自沾了蛋液之後，拿去氣炸！蛋熟了吐司就黏起來了，他搭！厚片完成。 內餡是之前炒來做卷餅的蔬菜丁，有甜椒節瓜跟洋蔥，這次直接把自製厚片挖開，裡面填入蔬菜餡料，然後灑點起司再回去氣炸，一下子就完成了！把小蓋子放回去看起來就很有樣子！ 後來第二顆我想到家裡有現成的義大利麵白醬，一直都很懶得吃他們，因為我自己調味的比較好吃啊！但總之白醬自己做有點麻煩，不過好像是經典的棺材板口味，就拿來濫竽充數一下。 前面的步驟都一樣，只是放完蔬菜丁，淋上幾湯匙白醬，再放一點點起司絲，然後回去氣炸！最後一樣把蓋蓋放上去就完成了。 白醬版本看起來有模有樣的，還不錯！不過吃起來就還好，就是現成麵醬的味道。果然還是我自己調的比較好吃呢！ — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

⁣ 【台中】一湯匙韓食料理⁣⁣⁣

⁣⁣⁣ 🔸雙人豪華餐$929⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ➤一湯匙韓食料理點餐是採用QR CORD方式，店裡面還有自助的部分，有拔絲地瓜和冬瓜檸檬冰沙～⁣⁣⁣ 雙人豪華餐內容有拌飯擇一、韓式炸雞x1、海鮮煎餅、豆腐煲(附紫米飯)、飲品x2和小菜 ，另外招待兩個魚餅。⁣⁣⁣ 豆腐煲有六種口味可以選擇，我們選經典你懂的嫩豆腐煲～裡面有滿滿的配料，嫩豆腐非常軟嫩，湯頭十分入味，再搭上紫米飯一起吃很不錯～⁣⁣⁣ 拌飯有起司春川炒雞拌飯/紫蘇韓式豬肉拌飯，我們選紫蘇韓式豬肉拌飯，裡面配料有玉米、 海苔 、半熟蛋、 紫蘇等等，烤肉口感很嫩，入口時有烤肉和紫蘇的香氣～⁣⁣⁣ 韓式炸雞有經典洋釀紅醬韓式炸雞/BBQ燒烤風味韓式炸雞，選經典洋釀紅醬韓式炸雞！炸雞是有雞腿、雞翅、年糕、薯條和醃蘿蔔，炸雞吃起來甜甜辣辣的，軟嫩中帶有肉汁再搭上醃蘿蔔會非常爽口，薯條非常酥脆～⁣⁣⁣ 海鮮煎餅很酥脆，一口咬下還聽得到卡滋卡滋聲，而且有滿滿的海鮮～⁣⁣⁣ 另外招待的魚餅裡面是包著紅豆內餡，紅豆口感綿密且不會死甜～⁣⁣⁣ （個人主觀感受哦😊）⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣📍台中市北區一中街25-3號 _ #台中 #台中美食 #一湯匙韓食料理 #韓式 #韓式料理 #海鮮煎餅 #韓式炸雞 #嫩豆腐煲

【台中西區】 TOASTERiA CAFE 吐司利亞 PARK2店｜草悟廣場地中海料理店推薦

台中西區TOASTERiA CAFE 吐司利亞 PARK2店

今天要來分享台中的超人氣餐廳《吐司利亞》！這間剛開幕的時候直接攻佔了我的IG版面，超多人都跑來這裡拍照打卡，《吐司利亞》是從台北開下來的地中海餐廳，park2店的營業時間從早上9點一路到凌晨2點！！超酷的，早上可以來這裡吃個早午餐，中午來吃點異國料理，晚上則變成了餐酒館～滿足不同時段的用餐族群 我覺得這間最大的特色就在於「異國感」營造的很棒！餐廳外頭擺放了幾個露天座位區，天氣好的時候坐在戶外用餐，感覺很像在國外的街頭🤩 整體氛圍真的很Chill～陽光明媚的午後坐在戶外吃著異國料理，真的好幸福呀🧚 室內空間也非常的寬敞舒適且明亮，陽光透過玻璃折射進來，呈現出不同的光影變化，不論是選擇室內還是室外都會有不同的體驗和感受 這一個區塊很有歐洲宮廷風的感覺～ 包廂區的座位真的看起來很華麗很高級，就像在宮殿一樣(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 這間餐廳的餐點選擇非常的多元！從基本的義大利麵、帕尼尼、甜點到中東料理和地中海料理應有盡有，建議來這邊一定要嚐嚐看它們家的招牌地中海料理和中東胡姆斯、夏卡蘇卡，因為這幾樣是外面餐廳比較少見的，一看就是特色料理！喜歡嚐鮮異國料理的朋友們一定會愛 當時看菜單時就覺得每樣料理都好酷🤩而且品項又多讓選擇障礙的人好難下手啊ಥ_ಥ最後選擇試試看它們的中東料理，畢竟在台灣真的沒吃過這類的餐點，也很少有機會吃到，除非是專程去中東料理店買 🧆好蔬夏卡蔬卡$355 這道真的蠻特別的，吃法有點像是印度甩餅（？就是烤皮塔餅配著醬料一起吃～中間那圈醬是鷹嘴豆泥，這是我第一次吃鷹嘴豆泥，口味蠻特別的，味道很清爽，但感覺有些人會喜歡有些人會不喜歡🤣很看個人口味！ 醬料是摩洛哥式的水波蛋佐蕃茄紅醬，搭配菠菜泥和瑞可達起司，蕃茄味非常的鮮甜，水波蛋也很讚👍搭配烤餅一起吃味道中和的剛剛好 🍰吐司利亞香草起司蛋糕$175 這間店的甜點也是大推👍起司蛋糕聽起來挺普通的～所以原本也沒有抱太大的期待，結果一上桌讓人超驚艷🤩吃起來和外面賣的起司蛋糕超不一樣，它的蛋糕是很綿很綿的那種，綿密到像是在吃奶油冰淇淋的口感！上面灑的是松子杏仁和餅乾碎片，搭配著蛋糕一起吃非常的有口感！綿密中又帶點卡滋卡滋的，而且蛋糕的整體擺盤也很高級～ 🥩煎烤牛肋排$405 這間的牛肋排也可以納入必點之一，口味很入味也很嫩😍 另外一個沒拍到但也很推的是甜點-🍫巧克力慕斯三重奏，他很特別是用酒杯🍸裝巧克力，口感也不像慕斯，比較像濃郁的巧克力醬，非常的特別，這間的甜點都蠻有自己的特色，很推薦各位點٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و #台中餐廳 #甜點 #美食 #台中甜點 #餐廳 #西區美食

老宅改建泰式料理-開泰碗🇹🇭

鄰近向上市場泰式料理🍛 ✨打拋豬 餐點口味偏重偏鹹❗️ 打拋豬口感過鹹到吃不出辣味、算是小小失望、整道餐最喜歡的居然是旁邊的櫛瓜與青花🥦 ✨綠咖喱 可選擇雞肉or豬肉、餐點偏辣！椰奶味沒有想像中濃厚、以cp值來說版主較推7-11綠咖哩💦 ✨泰式酸辣椒麻雞 2月份新推出的口味！中規中矩的一道餐、搭配半熟蛋及高麗菜絲很下飯也不會過鹹٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و ✨泰式檸檬魚飯 友人點的餐！忘記拍照也忘記偷嚐一口了🥴聽說吃起來偏死鹹、點餐前請三思❗️ ✨香蕉煎餅 可選擇不加肉桂粉、吃起來偏軟嫩不是酥脆的口感、建議搭配肉桂粉一起享用可增加層次(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 🌟溫馨提醒：全部餐點只有微辣無不辣主餐 🌟溫馨提醒：主餐飲料可選擇紅茶/綠茶/烏龍、換其他飲品可折抵30元 📍店家地址：台中市西區公正路196號 ☎️電話：04-23016209 🗣營業時間：每週一到日11:30～15:00/17:30～21:00 每週二三公休

手作料理/家常菜2022/07/06 最近很紅的～《紅酒燉牛肉》

2022/07/06 手作料理/家常菜⬇️料理步驟 ▶️影片～還在產製中。😁😁 今天吃，最近很紅的～《紅酒燉牛肉》， 因喜歡新鮮的番茄🍅，就沒用番茄糊， 所以，牛番茄🍅用3顆，及牛肉需加麵粉， 增加濃稠度～跟需要悶燉讓紅酒及番茄入味。 雖然，時間用4小時比較久，但味道很好👍 可以試試哦！ （正統法式紅酒燉牛肉是12小時以上完成✅） 自己做～有比較便宜嗎～？應該是有啦！ 😆😆😆我用牛鍵心（油脂剛好又QQ~) 參考，使用食材報價下； 好市多牛腱心, 1.5kg 約950元 番茄3顆 🍅$79元 洋蔥🧅30元 紅蘿蔔🥕$15元 洋菇$89 鴻喜菇 $15 蒜片$10 無鹽奶油$40 法國紅酒🍷600ml 約400元。這次少了生培根！ 佐料（鹽/麵粉等）約50元。約1700有找～ 成品含湯約4-5kg吧！算4500g 4500g / 300g (市售調理包4塊小肉）😆😆 =15包調理包的量，這樣～是有比較便宜啦！ ⭐️⭐️吃不完的可以放冷之後，分裝到冷凍庫！ 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ⭐️⭐️開始料理： 菜品：美味的 紅酒🍷燉牛肉 🥘主材料，備料：（備約10-12人份） 🥒牛鍵心約1.5kg 🥒紅酒 約600ml (也可加整瓶） 🥒麵粉 約2大量匙。 🥘洋菇一盒 搭🌿無鹽奶油20g（最後再用） 1️⃣製作湯底：蔬菜🥬高湯（法式是用牛骨高湯） 🥘備料： 🥒蒜🧄4-6片。 🥒洋蔥🧅1顆 🥒紅蘿蔔🥕1大支 🥒鹽巴少許。 🥒番茄🍅 3 大顆（切塊，可去皮） 🥒鴻喜菇 1/2顆（可省～只是想吃菇多加） （這次沒買到生培根，如果有加一點更好） 2️⃣熱油鍋，先把蔬菜放一邊，倒點油。 炒出甜味/水分，加入蓋過蔬菜的水量； 加一點鹽巴。燉煮約40分。可用壓力鍋。 3️⃣處理牛腱心（擦乾水分/去掉外層肥肉） 牛腱心：切大塊4-5cmq (因下鍋會變小） 🍒牛肉：用黑胡椒粉/鹽巴，先醃20分！ 4️⃣熱油鍋，約15g奶油/橄欖油少許， 牛肉煎先第一面，均勻的灑上麵粉， 再翻面。（2大量匙麵粉分三次拌勻） 表面有熟就好，封住肉汁。起鍋靜置10分。 5️⃣牛肉翻炒的肉汁鍋底，加入紅酒🍷600ml 🍒燉的調料。 🥒月桂葉 3-4片🥒黑胡椒粉 🥒玫瑰鹽 🥒紅酒🍷 600ml 🥒巴薩米克醋 1/2 匙 🥒義大利香料 少許🥒蘿勒 少許 🥒匈牙利紅辣椒粉 少許 ⭐️開小火，不用滾，放好牛肉後，關火悶15分。 6️⃣把燉的蔬菜高湯，加到紅酒牛肉中，最小火 燉80分。（可補水或紅酒滿高食材～即可） 7️⃣約在60分時，用炒牛肉同鍋，開始炒洋菇。 🥒材料：一盒洋菇/無鹽奶油20g/黑胡椒粉/鹽巴 約4-5分，炒好之後加進大鍋中。一起燉。 🥒這時，可以試湯頭了，不够鹹，補鹽巴。 ⭐️這是省事做法，洋菇可在冷藏一夜之後， 隔天再放入。不變是～冷藏隔夜比較好吃😋 ⭐️紅酒味如果太濃，或水太多，要收汁， 都可也可開蓋小火滾，收汁或酒精揮發～ 8️⃣熄火～蓋鍋蓋，悶燉1小時。即可享用！ *️⃣放冰箱冷藏，隔天加熱後，會更好吃😋 起鍋，再淋上鮮奶油。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #晚餐 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮 #吃貨 #宅配美食 #健康飲食 #簡單料理 #牛肉 #燉菜 #親子 #紅酒燉牛肉 #高湯 #私房菜 #煮婦人生 #brunch #homecook #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #dinner #dinnertime

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