池音拉麵｜新開排隊拉麵店｜位捷運中山站拉麵一級戰區｜主打日式雞白湯拉麵

池音 鶏白湯ラーメン 這間開在拉麵一級戰區！捷運中山站！敢在這裡開店可想而知一定有他的實力！平日晚上六點半大概等個十分鐘左右，七點就開始大排長龍了！ 🍜渾濃雞白湯拉麵$270+溏心蛋$30(麵適中/鹹度油量固定) 🍜味玉雞白湯拉麵$260(麵軟/湯頭適中/少油) 雞湯湯頭喝起來不鹹，倒是感覺膠質特別豐富，不會覺得膩，麵體吃起來比其他家特別，口感偏Q軟，我跟朋友都覺得麵選再硬一點好像比較好，另外配料的話，搭配雞叉燒不錯，就是蔥放得有些多，蔥的味道比較重一些，還有這兩碗的溏心蛋熟度差好多，一顆偏熟、一顆切開連蛋白都還沒凝固呢，好像是溫泉蛋🧐，品質有待加強，總之整體口味來說中規中矩！ 推薦指數：🌕🌕🌕🌖🌑 回訪意願：🌕🌕🌕🌗🌑 地址：103台北市大同區赤峰街23巷25號(捷運中山站四號出)

【山嵐拉麵】濃厚豚骨風拉麵｜新北 新埔站

【山嵐拉麵】拉麵店／新北 新埔站

#與山嵐拉麵的初次相遇 板橋店 離環狀線新埔民生站很近，從新埔站走過來其實也不遠！ 山嵐 是一間外觀非常低調的拉麵店， 純白的外牆搭配上毛筆字體的招牌【山嵐】，讓人不注意都難。 簡潔沈穩的吧台邊 只有十來張座位，老闆一個人有效率的處理店內所有的工作，給人的感覺 謹慎而不馬乎。 #豐盛味噌豚骨叉燒 #NT.360 拉麵搭配叉燒肉、高麗菜、整顆溏心蛋和蔥花， 高麗菜是水煮的，剛好在偏油的拉麵中帶了一點清爽。 #海味豚骨蔥爆彈海湯 #NT.360 剛上桌的時候，我們都被 蔥爆彈海湯 的視覺衝擊震呆了！蔥花要不要這麼浮誇！？不過搭上非常道地的日式豚骨湯頭 卻非常適合，湯汁濃郁又帶點蔥花辛辣的香氣，一大口拉麵 搭上 一塊滷透的叉燒肉，真的很過癮！ ． 所有品項都可以選擇湯頭濃淡、辣度、油量、麵條粗細 還有是否加麵， 湯頭本身就非常濃郁，跟台灣常見的湯拉麵不太一樣， 我們今天都是 選擇60%的背脂 是可以入口的唷！ 私心覺得 豚肉夠多，其實不用另外加量，肉質軟嫩好吃！ . 美味程度｜5.0/5.0 🌕🌕🌕🌕🌕 回訪機率｜4.0/5.0 🌕🌕🌕🌕🌑 營業時間｜週一～週日 12:00～13:30 17:00~20:30 (星期四 休息) 地址｜號新北市板橋區民生路三段122號 交通｜捷運藍線 新埔站5號出口 步行5分鐘 上一篇👇🏻:

【桃園食記】麵屋虎千代

今天分享的是一間位於桃園可以無限續麵的正宗日式拉麵 雖然我們是在開店前幾分鐘到的，還是要排一下隊，但不會排太久 附近也有停車場非常方便 店內環境偏小，位置也不多 但是給人的感覺很不錯 店員小哥哥小姐姐也很親切 點餐的部分是用點餐機點 喜歡什麼想要什麼客制都可以自由搭配 可以慢慢挑選，因為挑選完店員小姐姐才會跟你說要坐在那裡 💰清湯肉多多拉麵台灣味 280 湯底的基地是醬油味的，喝起來比濃湯味的清爽很多 雖然鹹度還是偏高，但比較沒有那麼heavy 叉燒吃起來非常的軟嫩，雖然是切薄片但是不會沒有肉感 嫩到我以為在吃雞腿肉⸝⸝o̴̶̷᷄ o̴̶̷̥⸝⸝ 麵條的部分我選的是麵硬，但是吃起來的比尼尼點的正常麵還要再軟一點，有點小扣分 💰清湯肉多多拉麵日本濃湯味 300 這款的湯底有柴魚醬油跟味噌的香味，喝起來比較濃郁 麵條浸泡在濃郁的湯頭裡面，吃下去在搭配軟嫩的叉燒根本絕配 💰叉燒飯 60 雖然他的名字是叉燒飯，但是吃起來不像叉燒，尼尼跟我都覺得比較像鮪魚(ㆆᴗㆆ) 但是他在飯上有加美乃滋去炙燒，所以整體來說還是蠻不錯的 總體來說這間店還是蠻推薦大家來試試看的 雖然他是可以無限續麵的但是對於我跟尼尼來說他的麵量已經很多了 以往在台灣吃到的拉麵店都是經過店家調整成符合台灣人口味的湯底 而這間店比較傾向於日本正宗的日式拉麵，所以口味都比較偏重 去過日本的小夥伴們就知道日本的拉麵湯底真的是洗腎等級的（沒有歧視，尊重每個人喜歡的口味） 但我個人吃的比較清淡所以吃起來可能還有點不習慣 🔗麵屋虎千代 📍桃園市桃園區中正路48巷3號 ☎️0972-234-819 ⏰p.m17:30-p.m21:00 /不定時店休，依粉絲專頁公告為主 💡位置在亞尼克桃園中正門市旁邊的巷子進去就可以看到了喔 以上就是這次的分享啦，喜歡的人可以到IG🔍nollieeeee_追蹤+點讚才不會錯過兜尼推薦的美食喔！ 下次見👋🏻

台中美食｜麵屋麥日本拉麵專門店｜可客製化的道地日本拉麵 台中西屯美食

麵屋麥｜日本拉麵專門店 @mianwu_mai #台中美食 #台中拉麵 #台中拉麵推薦 位在台中西屯區一間日式拉麵、老闆有在日本學過正統日本拉麵作法、並把專精手藝帶回台灣、依照台灣人口味把鹹度分成日本味（偏鹹）及台灣味（一般），拉麵的配料以及麵條口感也可以客製化！內用還享無糖麥茶自助無限續！另外除了經典款拉麵以外每個月還有限定口味唷！ 🌟豚骨拉麵 $190 台灣鹹｜麵軟｜要蔥花 豚骨依照湯頭濃度分成兩種、豚骨及清豚湯頭，對我來說台灣鹹剛剛好不會過鹹、湯頭使用豬大骨精心熬煮12小時而成的濃醇湯底不會厚重膩口！叉燒肉大塊口感軟嫩不肥微脆口、麵體軟而不爛，口感滑順還是保留微嚼勁Q彈口感！ 🌟赤辛拉麵 $210 辣度0.5｜日本鹹｜麵軟｜要蔥花 麵屋麥在辣度方面很貼心地分成5段（0.5/1/2/3/4）且以多種辣椒調製而成的、很推薦0.5度辣！對於我們不敢吃辣的人是一大福音！可以享受濃郁湯頭中帶一絲清爽微辣解膩感👍喜歡吃辣的各位一定要點赤辛拉麵嚐嚐！！這碗友人點日本鹹、友人覺得很道地～ 🌟筍乾 $30 超大一碗滿滿的脆口無纖維筍乾！他們家的筍乾吃起來有淡淡煙燻香氣、單吃已經很好吃了、搭配拉麵一起更絕配！ 🌟木耳 $25 也是滿滿木耳絲！吃拉麵超喜歡加木耳！口感Q彈好入口 🌟靜岡綠茶 $30（罐裝） 這款綠茶茶韻濃厚並不苦澀、日本靜岡縣產綠茶！很好喝 🌟可樂 $30 我習慣吃拉麵配清爽的可樂🤣 🌿內用附冰麥茶、水 自助無限續 🌿採一人一席一麵或飯制、國小以上需佔席者低消$30元 🌿湯頭濃度不等於鹹度！ 📍麵屋麥拉麵專門店 🏠台中市西屯區甘肅路一段199號 ⏰11:30-14:00（最後點餐：13:45）/ 17:30-21:30 （最後點餐：21:00） ☎️ 0905-267-923 📌無外送服務/想吃可📞預訂自取 IG 請按這 #台中必吃美食 #台中必吃 #台中西屯 #西屯美食 #逢甲美食 #麵屋麥 #麵屋麥拉麵專門店 #拉麵推薦 #豚骨拉麵 #赤辛拉麵 #濃郁系 #限定拉麵 #西屯拉麵 #日式拉麵 #台中日式 #台中日式拉麵 #台中 #popyummy #popyummy台中

MERLIN.M 梅林麵｜三峽美食｜超美拉麵店，自製拉麵二代傳承

三峽一日遊必訪，超唯美拉麵店！梅林麵主打台灣拉麵、自家製麵，以老字號「梅林」延續父親的志業，對製麵原物料的要求與堅持。店家裝潢色調清新，與傳統拉麵的形象不同，創造出獨特的新感受。 打卡分享可以免費加麵唷！1~2球：）現在也有提供電話訂購外帶自取的服務喔！ 店家資訊 📍地址｜新北市三峽區大仁路27號 📍電話｜0968 622 371 📍營業時間｜週二～週日 11:30~14:00/17:30~20:00 📍交通｜三峽老街附近，建議開車會比較方便，附近周邊都有停車場 胖貓咪今天吃什麼？ 超愛吃日式拉麵的胖貓咪，非常好奇何謂台灣拉麵？ 原來是老闆自家製麵，這還是第一次聽說。店家也非常貼心，口味上覺得太濃或太鹹都可以跟店家說，會幫忙調整。如果覺得味道太淡也可以自己加一些佐料。 豚骨拉麵 NT$ 200 /份 建議吃法：鹽巴、紅油辣籽、芝麻 湯頭鮮美濃郁，我蠻喜歡的，跟日式的豚骨拉麵真的不一樣。超熱愛蔥跟洋蔥，他們加了很多。原湯頭的味道對我來說偏淡，於是加了一些紅油辣籽增添風味。 辛口拉麵 NT$ 220 /份 建議吃法：鹽巴、紅油辣籽、芝麻、花椒 這湯頭的味道我覺得比較夠，可能我已經習慣吃日式拉麵的重口味了。因為是自家製麵，有特別留意麵條的口感，Q彈有嚼勁！一點也不輸一般的日式拉麵耶！ 還是覺得不夠辣的朋朋，現場有提供許多的佐料可以再加。老闆也很貼心的會上前詢問口味如何，非常親切呢。 梅林麵，有汽水！ 櫃台也有提供汽水搭配，特別有一種中日合併的感覺，喜歡這個日式包裝的感覺。店家會提供玻璃杯跟冰塊唷！ 菜單MENU 菜單線上看 店內環境 喜歡這個玻璃屋的角落，採光非常好，室內也很寬敞。假日都會坐滿，不過大家吃蠻快的，如果需要排隊等一下下就行。 有需要喝水的話這邊可以自取唷！ 胖貓咪美食家 用最樸實的角度分享好看又好吃的美食給你。

中山站美食。橫濱家系ラーメン大和家  條通拉麵一級戰區  日本人最推薦的豚骨拉麵

上次在忠孝復興吃到，就覺得《橫濱家系ラーメン大和家 中山店》美味又讓人想回味，這次跟朋友來到中山站附近，雖然是拉麵的一級戰區，但我還是想要推薦一下上次吃到的好滋味 不僅僅有拉麵、沾麵，還有店家的特殊吃法，可以讓人從不同的角度把拉麵的每一滴精華都品嚐一次 《橫濱家系ラーメン大和家 中山店》位在條通內部，附近有滿滿的日式美食跟拉麵 店內的位子蠻多的，而且剛好錯過尖峰時間不用擔心排隊 廚房有個「最強家系」的字眼，如果在條通敢如此高調，肯定蠻有把握自己是最強家系的豚骨拉麵 旁邊有個沾料台，不僅僅煎餃等，可以取用，也可以按照店家的特殊吃法去調配~~~ 菜單裡面有的「大和家流美味吃法」!! 拉麵大致分為一般的拉麵跟沾麵 接下來分享一下今天的拉麵吧 《黃金沾麵》 $390 這應該算是我第一次品嚐沾麵吧，滿滿一碗的麵，搭配上海苔、叉燒還有醣心蛋，旁邊還有一碗可以沾麵的湯，以及高麗菜 跟的叉燒不太一樣，是有炙燒過的，所以吃起來會有個炙燒的香味，但是就是沒有炙燒過的，吃起來比較軟嫩又帶著原本叉燒的甜味，吃著口味比較沒有那麼重 沾湯是有著豚骨香味，裡面還有濃郁的柴魚香味，其實乍看之下似乎有點油，但搭配起來卻是蠻清爽的如果沒有對於湯麵的特別執著，我蠻推薦可以點一次沾麵!!吃過一次讓我對於《橫濱家系ラーメン大和家中山店》更印象深刻 高麗菜吃起來很甜!!!也可以沾著湯一起品嚐~~菜的甜香味會跟柴魚的甜味混在一起，吃起來整體會有柴魚跟豚骨湯頭的鹹味，但吃進去又有一股鮮甜回甘 肉吃起來口味比較淡一點，所以也可以一起下去沾一下湯頭會更好吃~~ 最好吃的當然就是用吸滿湯頭的海苔，包住麵跟菜!!吃起來好吃鮮甜又有海苔香 《361鹽味拉麵》 $310 +《大和家套餐》$60 浮誇的6片海苔搭配3片叉燒還有1顆溏心蛋，所搭配出浮誇的拉麵 炙燒過的叉燒吃起來又更多加一個炙燒的香味 麵不是傳統的拉麵細麵，吃起來稍微粗一點，但是麵還是蠻能吸附湯汁的，所以吃起來口味很OK~~ 最近吃蠻多家拉麵都是糖心蛋要另外加的，所以蠻開心這邊的拉麵是直接有付糖心蛋~~ 比較特別少見的大概就是裡面的菜是使用菠菜，我自己蠻喜歡菠菜的，吃起來比較軟糯，不會有太多菜的口感干擾我的拉麵!! 因為這次有加套餐!!也可以把吸滿湯頭的海苔搭配上白飯一口吃下去!!! 這次特別加了《大和家套餐》，有一碗白飯跟飲品5選1​​​​​​​麵吃完就要來吃一下「大和家流美味吃法」!!加入蒜泥跟辣椒，還有白飯 吃起來雖然好吃!!但是卻有一種台式麵線帶著豚骨香味的錯覺~~如果有食量比較大的朋友一起去，可以點來試試看，吃起來好吃又特別!! 整體而言，我覺得《橫濱家系ラーメン大和家 中山店》雖然說上次吃豚骨拉麵已經覺得蠻好吃了，但是這次更覺得沾麵比起拉麵，我自己又更推薦不知道大家品嚐過後，會更喜歡哪個呢? 【咪醬美食地圖推薦程度】交通便利性｜★★★★☆食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★☆CP值｜★★★★☆ ▶更多中山區美食懶人包 《橫濱家系ラーメン大和家 中山店》地址｜ 1040台北市中山區中山北路一段105巷13-2號開放時間｜11:30–23:00電話｜02 2567 2508官方網站｜https://www.iekei-yamatoya.tw/

台北｜Ramen Ultra 奧特拉麵 濃郁高湯很可以

「2022🍜0619」Ramen Ultra 奧特拉麵 濃郁高湯很可以 濃熟高湯味叉燒拉麵$340很愛這款的湯底超級濃郁但是又不會死鹹搭配麵吃起來很滿足叉燒版本的會有四片份量大滿足 香鹽味玉拉麵$290就是一般的鹹味拉麵 季節限定柚香拉麵$310覺得這款的柚子片片有點苦味不過愛蔥的人可能可以原諒他 地址：台北市中正區北平西路3號2樓電話：02 8969 3133營業時間：10:00–21:00#卡安吃台北 #台北美食 #台北午餐 #台北晚餐 #台北拉麵 #中正區美食#台北車站美食 #台北火車站美食 #台北車站美食街 #拉麵#新北美食 #新北火車站美食

[台中拉麵]吞山郎 二郎系拉麵🍜 份量超多 豆芽菜多到爆！ 二郎是信仰 等你來吞下一座山😄

今天要介紹一家二郎系拉麵專賣店👉，是台中狸匠旗下的二郎系拉麵品牌，主打平價、肉多、菜多的拉麵，有其他需求都可以客製化，吃完整個超級有飽足感!!! 🎉歡迎追蹤👉ig:enve_girl_food_diary 🎉fb:環工女孩的吃貨日記 位置介紹 📍位於台中一中商圈附近，靠近有名的頂吉雞肉飯旁邊。 用餐方式 店門口有自助點餐機，選擇要吃什麼，面量、菜量、蒜、背脊、醬油都可以自己選擇想吃的量，點完餐結帳，拿到明細就可以進門入坐了! 二郎風拉麵是什麼 菜單介紹 有提供一般口味吞山、椒麻吞山、雞清湯拉麵，還有叉燒飯的選擇! 店內環境 店內的座位大約十個左右，位置不多，但是流動率蠻快的，不會等太久! 今天點的餐👇 叉燒飯 $50 叉燒蠻多的，上面有淋蜂蜜芥末醬跟七味粉，叉燒有炙燒過，所以吃起來蠻香的! 微吞山 $170(菜增增量400g、蒜普通30g、背脊普通30g、醬油正常) 菜量真的超多，豆芽菜本身是沒有調味的，湯汁口味比較重，可以沾著湯一起吃，麵條是屬於扁的寬麵條，整體口味偏重，有點像在吃沾麵的感覺，背脊其實就是豬油脂，會增加香氣，分量很多，吃完真的會超飽很滿足，怕辣的人記得不要加蒜，蒜頭是顆粒狀的，不是蒜泥，吃起來會非常辛辣，我吃到泛淚🤣 食用方法 把上面一部份的菜夾走，還有這麼多的菜! 朋友點的 椒麻大吞山 $250 椒麻蠻香的，是麻大於辣的口味! 整體來說 我個人覺得二郎系拉麵有點像沾麵，分量真的很多，價格也不會太貴，喜歡吃菜的人，吃完會很滿足，但是口味也相對偏重，像我吃到一半就會覺得小膩了，推薦給喜歡吃重口味的朋友😁 店家資訊 吞山郎 📬地址：台中市北區三民路三段75號 ⏰營業時間：17:00~00:00 ☎電話:0936 544 717 #台中 #台中美食 #台中拉麵 #二郎系 #二郎系拉麵 #吞山郎 #狸匠 #拉麵 

台中西屯區必吃人氣排隊拉麵 牛骨白湯超爆好喝、牛叉燒軟嫩 咖喱將可免費續一次-「牛庵牛骨拉麵」

⁑▧ 牛庵 [台中] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃台中 ❥#cala吃日式 ❥#cala吃咖哩 主打牛骨湯熬製的湯頭和香料咖哩 是狸匠拉麵系列的第六家 下午16:00多去排就有人在排隊 大約排一個小時才排到https://www.instagram.com/p/Cgy3DgmPrZq/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🍜#牛骨白湯拉麵 $250 白湯超好喝 目前喝過最好喝的湯頭！ 特別等到16:30加開一次菜單才吃到 很值得 牛叉燒軟嫩 不會到很薄 🍛#咖哩牛骨拉麵 $250 咖哩醬這碗有點像在吃咖喱沾麵 上面有可愛的溫泉蛋 咖喱飯的牛筋超好吃 煮到很軟嫩 咖哩可免費續醬一次🥳🤩 副餐的湯品還有小干貝 🧚Cala有話說：白湯超爆好喝 yyds 🍽 台中市西屯區文心路三段107-16號 📞 0919-272-932 ⏰ 12:00-20:00 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #台中西屯 #台中西屯區美食 #台中西屯區 #西屯美食 #西屯 #西屯區美食 #拉麵#台中拉麵 #台中拉麵推薦 #拉麵控#拉麵地圖 #牛庵 #咖喱飯 #咖喱飯控#牛骨 #白湯 #台中美食

台北中山-四平陽光商圈旁的日式風拉麵屋，拉麵可無限量續碗，還有整碗叉燒山的拉麵！-路禾拉麵Lu-Hooo Ramen

台北中山-晴光商圈旁的日式風拉麵屋，拉麵可無限量續碗，還有整碗叉燒山的拉麵！-路禾拉麵Lu-Hooo Ramen

🔺台北中山。路禾拉麵Lu-Hooo Ramen @luhooo_ramen - 位於四平陽光商圈與建國市場附近 門口運用了很多木頭的元素～ 點餐的部分是利用點餐機來操作的 不用擔心看不到實體！ 機器上面有真實的照片，重點是夠大很清楚☺️ 店內座位實在是很寬敞又舒適 店員服務態度都很好很客氣❤️ 還有一個非常吸引人的地方就是！！ 拉麵可以無限量一直續😍 進去保證可以吃得飽飽飽👍 但還是請評估自己的食量～浪費了就不好了😅 - 🔸 #肉炎山流蛋 $330 🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.5 / 5 ) ▸ 濃厚的蒜味豚骨為基底 ▸ 滿滿叉燒肉疊成山的造型 ▸ 山裡頭放了半顆溏心蛋、蒜末與洋蔥末 ▸ 湯頭蒜味濃郁，帶有淡淡洋蔥清甜 ▸ 豚骨湯底滑順不膩口 ▸ 叉燒嚼感適中，肥瘦度整體偏瘦 🔸 #特製鹽味清雞 $260 🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.5 / 5 ) ▸ 以清雞湯作為湯底，長時間熬煮精華濃縮在此碗中 ▸ 看似油膩但喝起來卻無比清爽順口 ▸ 搭配以舒肥技術製成的雞胸肉，鮮嫩多汁不乾柴 🔸 #素味噌拉麵 $190 🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.3 / 5 ) ▸ 以素味增做為湯頭基底，帶點微辣微辣 ▸ 味增有別於葷的會散發出獨特香氣 ▸ 融合洋蔥攪拌於湯中，增添鮮甜味 - 🔅 拉麵免費無限加麵 🔅 點餐在外面的點餐機操作 🔅 麵體口感可依照喜好做選擇 - 💬更多美食分享，歡迎追蹤 @foodie._.kai 💬所有評論皆為個人感受無受任何牽制 💬口味評價皆出於客觀立場，不代表全面性 💬請大家理性斟酌參考 ------------------------------- 路禾拉麵Lu-Hooo Ramen ⏰ 營業時間：11:30-14:00、17:30-20:30（無公休） 📞 電話：02-2508-3380 📍 地址：台北市中山區南京東路二段115巷18-1號 (鄰近松江南京捷運站) ------------------------------- #台北 #台北美食 #中山 #中山美食 #中山區 #美食 #美食日記 #美食推薦 #食記 #美食地圖 #美食分享 #路禾拉麵 #台北拉麵 #拉麵推薦 #拉麵 #吃到飽 #ramen #中山區美食 #拉麵控 #中山拉麵 #豚骨 #豚骨醤油 #food #foodie #foodstagram #instagood #taipeifood 歡迎追蹤 IG 吃貨阿凱👦🏻 更多美食分享 👉 https://www.instagram.com/foodie._.kai/

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