旅 x 東京｜TOMICA SHOPｘ東京駅一番街。客製小汽車

2+1 首飛，主要以 4 歲兒的角度出發。在東京的 4 夜 4 天，Tokyo Disneyland（迪士尼樂園）是必須排程，而東京站一番街（東京駅一番街）的 TOMICA SHOP 亦然。--忻日子．分類標籤 ➡ #旅記x日本 過去，東京站一番街之於隊友和我，只有 #拉麵 與 #甜點。 但 4 歲兒反對。 最後，隊友在拉麵街找等候時間短的自己迅速坐食，而我帶著Ｚ在甜點樂園胡亂跳逛匆忙結帳。 東京站一番街（東京駅一番街）官方網站．FACEBOOK（日本）．FACEBOOK（臺灣）地 址｜〒100-0005 東京都千代田區丸の内1-9-1交通方式｜JR山手線東京駅．從JR八重洲南口改札、八重洲中央口改札、八重洲北口改札到B1＃到點日期：2023.06.25＆06.26 關於東京站一番街 #東京站一番街 緊連 #JR東京站 的八重洲口，目前劃分 6 個區域，分別為 TOKYO GIFT PALETTE（東京ギフトパレット）、#東京動漫人物街（東京キャラクターストリート）、#東京拉麵街（東京ラーメンストリート）、#東京甜點樂園（東京おかしランド）、#東京美食區（東京グルメゾン）、#日本美食街道（にっぽんグルメ街道）。 簡單說也是讓口袋破大洞的地方。 完整樓層圖和商店名單，在官網這裡。 TOMICA SHOPｘ東京站一番街 #TOMICA SHOP 在 #東京站一番街 B1，是 #東京動漫人物街 編號 7 商店。 鄰接同 TAKARA TOMY 集團的 PLARAIL SHOP。 トミカ組立工廠．客製小汽車 齊備的常規系列Ｚ直接失控，加上這裡專屬的店鋪 #限定 TOMICA SHOP 車款和能夠 #客製 的 #組立工廠（トミカ組み立て工場），坑深沒底。 在 #組立工廠 自己選搭外殼、內配，再參與拼裝。 這次的 #TOMICA SHOP 吉普車有紅、黃、藍 3 色。 東京動漫人物街其他主題 不只 TOMICA SHOP，#東京動漫人物街 其他主題亦有： 兒喜歡的 #樂高（LEGO）； 我私心的 #迪士尼（DISNEY AVENUE）、#橡子共和國（どんぐり共和国）； 繪本系的 #小熊學校（THE BEARS' SCHOOL）、#米飛兔（Miffy）； 搶錢系的 #史努比（SNOOPY TOWN）； 療癒系的 #拉拉熊（Rilakkuma）、#角落小夥伴（すみっコぐらし．Sumikko Gurashi）、#貓福珊迪（mofusand mofumofu）； 戰鬥系的 #寶可夢（Pokémon）、#超人力霸王（ULTRAMAN）； 放送系的 #富士電視台（FUJITV）、#TBS、#NHK 等。 同場加映－TOMICA 小汽車．旅程戰利 2+1 首飛，在 #TOMICA SHOP＋Tokyo Disneyland 商店帶回的 #小汽車 們，總重量超過 2kg（昏） 寫在最後－大小腳丫走跳首飛 曾經一個人拉推行李箱，浪跡亞美利堅各城市，不知道什麼為方向感，迷路只作探險。 後來 WP 加入，排程規畫直接外包給 WP 旅社，他負責措辦與預訂，我跟著出發即可。 這次 4 歲兒讓挑戰再升級，興奮跑叫、倦累崩潰，都是非定格的印記，而歡笑亦然。 大小腳丫走跳世界，首飛 8 夜 8 天，#東京－#名古屋－#仙台。 紀錄未完待續。 忻日子 by SheenaFacebook 按讚．追蹤 Instagram分享關於親子、旅行、美食、閱讀的圖文軌跡。產出即時英語新聞稿是曾經的工作；與高敏感兒一起探險是現在的日常；音樂及繪本的編校和教學是生活的斜槓。

[台中西區]無魚Shrimp Ramen｜隱身在模範菜市場裡的職人拉麵店｜店內僅7人座位｜每日限量 慢來就吃不到嘍！

模範市場裡默默開了一家『無魚Shrimp Ramen』，可以稱得上台中第三間主打濃煮蝦湯的拉麵店，每日以20公斤左右的蝦頭，熬成的濃郁湯頭，無論吃法、調味、吃的順序都非常有講究，為的就是可以讓客人吃出蝦拉麵豐富層次感，店內只販售3款經典濃煮蝦拉麵、7人座位，也因為太好吃，開幕沒多久就有許多饕客、美食部落客自主轉發介紹，所以每到開店時間就開始排隊人龍，連老闆都嚇一跳，怕久候的饕客們可以在下午4:30（第一輪）、19:00(第二輪）時來領取號碼牌等待，每日限量，晚來就吃不到嘍！ 無魚Shrimp Ramen 店家資訊 無魚ＩＧ請點我... 完整菜單 只販售三款風味的濃蝦拉麵，第一次來的話，建議可以先點原味的喔！ 店家位置 因為店家不是一般店面，而是開在模範市場裡面，所以容易找不到，建議可以先Google導航到眠豆腐台中店後先停車，從眠豆腐的巷子進去 就是從這條一直往前走 會先經過一個土地公廟後，就會看到紅燈籠，再往前走一點點 在你的左手邊就會看到一間叫『無魚』的拉麵店，感覺好吃的食物都會藏在不為人知的地方（哈！） 店家用餐環境 因為佔地關係，店內本身不大，只有提供7個吧檯座位，座位下方可以放置包包，環境衛生也保持的很乾淨 菜單、餐具都是在桌邊的抽屜裡面 一碗麵＝一張單，劃好單後給主廚即可 無魚拉麵用料的堅持 一碗好吃的拉麵，絕對少不了職人的用心，從湯底熬煮、基底調味、甚至拉麵麵體、配料，老闆都很有講究 拉麵的湯底會用蝦醬、蝦油調製，另外兩種風味拉麵則是原味的延伸，而光是蝦醬，就用了兩種蝦子，約莫使用50-60隻蝦打出來的濃郁蝦醬 接下來就是自家提煉的蝦油，為了讓拉麵的風味、口味一致，每一碗拉麵都需要用精度比較細的磅秤測量，以免味道走鐘 最後再衝入每天熬煮6小時的濃郁蝦湯，稠度接近很蝦膏，聽老闆說，煮蝦湯工序很麻煩又費時，需要有耐心跟用心才能煮出好喝的蝦湯 拉麵麵體使用日本進口的喜多方細麵，煮熟後再用冷水降溫，吃起來麵條的咬勁口感彈Q，整碗麵吃起來相當輕盈無負擔 每碗拉麵都會有炙燒的生食級天使紅蝦，炙燒前淋上香油做簡單調味，再用噴槍炙燒蝦子表面 在用移到稻草上，焚燒稻草做二次炙燒，這時候就會聞到蝦香根稻草的香氣，再搭配拉麵一起享用時，就會有拉麵小麥的香氣、稻香、蝦香的層次出現 稻草燒顧名思義是以稻草取代柴起火，放在烤網上，與稻火保持距離去燻燒至表面呈金黃微焦，整體的油脂依然保存在魚肉中，入口咀嚼後會有肉汁，吃起來Ｑ彈多支還有著清淡香甜的穀味焦香感，隨著時間增加還能感受到淡淡的甘草甜味 這樣的天使蝦，吃起來保有汁水，入口即化，很好吃！ 招牌蝦湯拉麵＄280 如果你第一次來用餐，非常推薦點招牌蝦湯拉麵喔！ 享用拉麵前，先喝第一口原湯，濃郁的蝦湯很順口，嘴巴滿滿蝦香，再吃一口麵 再把所有的料半在湯裡一起享用，又是另一層口感 老闆有加入了豆薯，是台灣早期農業時代的小菜，吃起來口感很像水梨，脆脆的，跟麵一起吃，完全不影響湯頭風味外，還很有口感 太陽蛋上灑點蝦粉，底部吃得到一層煎蛋的口感，上方則吃得到太陽蛋軟嫩感，中間的蛋黃還是流芯的喔！ 舒肥的雞肉也很嫩 老闆有特別幫天使蝦開背，可以輕鬆用筷子剝殼 吃到一半後，你會發現已經味覺疲勞或是膩口，可以用檸檬片轉味，把檸檬片放到嘴裡，吸一點檸檬汁，讓酸度沖散嘴裡的味道，這時再喝蝦湯時，會出現另一種風味，很有趣！ 冬蔭蝦湯拉麵＄320 喜歡泰式風味的你，絕對必點，但不會辣（偷偷說：有香菜喔！） 冬蔭蝦湯是基底蝦醬、蝦油，再加入店家自製的泰式醬跟辛香料，衝入蝦湯調製而成 光是喝一口原湯，就很有泰式風味很開胃！ 喝完湯後直接把料跟麵拌再一起吃，辛香料被拌開後，又是另一種風味，吃到後面一樣可以含一下檸檬片轉味喔！ 無魚的蝦湯就是純蝦湯，沒有添加豚骨之類的高湯，也因為純蝦湯無法讓湯體非常濃郁，所以老闆就讓整碗蝦湯拉緬，吃起來是有層次感的，在嘴裡一層一層的變化，這也難怪一開門就很多饕客來排隊，就算等了2小時也要吃到，如果你也想來吃，非常建議早點來喔！ 一起來看看影片吧！ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #無魚拉麵 #無魚ShrimpRamen #台中西區 #台中西區美食 #台中模範市場 #台中模範市場美食推薦 #巷弄美食 #台中隱藏美食 #濃蝦拉麵 #蝦蝦拉麵 #台中蝦拉麵推薦 #台中蝦拉麵 #萍姐愛分享 #稻草燒 #喜多方細麵 #喜多方拉麵 #高知縣 

台中西屯｜敝姓鍋台中旗艦店．珍奶無限暢飲，還有新上市的痛風鍋！

敝姓鍋很高興為您服務 請問小姐貴姓？您好，我是海帶😆兩位用餐謝謝 位於台中西屯的敝姓鍋台中旗艦店（新品上市痛風鍋點此入) 名稱不但有趣又好記😍 一樓單人桌居多 有兩桌的四人位 二樓相當寬敞，也有單人位、四人位、六人位 － 告訴各位！！ 居然有免費珍珠享用是不是很幸福🥹 飲品有醇奶茶和涼爽冬瓜茶(兩款甜度較高) 珍珠軟Q軟Q帶點黑糖香．咀嚼控的天堂呀！ 敝姓鍋台中旗艦店店面 敝姓鍋台中旗艦店店內環境 敝姓鍋台中旗艦店醬料區 敝姓鍋台中旗艦店2樓環境 敝姓鍋台中旗艦店菜單 這次選擇的餐點是 爆干痛風雙拼鍋$488泰式冬蔭雙拼鍋$438(贈超蝦拼盤) 韓國拉麵+23滷肉飯+10麻辣鴨血臭豆腐$48 爆干痛風雙拼鍋 有經典梅花豬和、珠貝以及蛤蜊 蒜頭湯底喝起來非常鮮甜，超適合放入海鮮啦👍 經典梅花豬肉質厚實，咬起來相當飽嘴富有彈性 珠貝本身小巧可愛，一次可以塞入好幾顆🤤🤤🤤 蛤蜊很鮮美，煮進湯頭更帶出鮮味喔 泰式冬蔭雙拼鍋 這份和爆干痛風雙拼鍋有異曲同工之處 有蛤蜊、丹麥梅花豬、透抽、鱸魚及白蝦 多了透抽、鱸魚、白蝦，看起來更為豐富！ 鱸魚的魚肉細緻，而透抽Q彈脆口 酸辣可口的泰式冬蔭雙拼鍋十分開胃 感受的到酸、辣的層次感，喝起來也很順口 附餐的部分我們選韓國拉麵和滷肉飯 韓國拉麵好Q好好吃！個人推薦把拉麵加入泰式冬蔭鍋裡超讚的🥰 滷肉飯油亮亮的讓人食指大動，肉偏肥但很下飯喔👍 麻辣鴨血臭豆腐 那天到敝姓鍋台中旗艦店用餐，剛好遇到新品上市！ 立馬嚐鮮吃得很滿足🥳🥳🥳 而且點爆干痛風雙拼鍋或泰式冬蔭雙拼鍋任兩鍋就會贈送超蝦拼盤 有10隻的鮮甜白蝦 還不吃起來🤤 若是點一般鍋物加價20元還能升級泰式冬蔭湯底唷(原價59元) 敝姓鍋IG👉@hotpot.guo - 更多圖文請收尋 痞客邦 Facebook 抖音 popdaily 愛食記 💜海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶💜 請尊重著作權，請勿抄襲文字和hastag！ (已發現有抄襲者，文章相似度高 請以自身感受寫文) 營業地址：臺中市西屯區精明路21號 營業時間：11:00-14:30/17:00-22:00 六日11:00-22:00 電話： 04 2329 2250 #敝姓鍋 #敝姓鍋台中旗艦店 #台中美食 #台中火鍋 #泰式冬蔭雙拼鍋 #爆干痛風雙拼鍋 #新品 #新品上市 #火鍋 #火鍋控 #台中必吃 #台中美食地圖 #台中西屯 #西屯美食 #海鮮 #拉麵 #滷肉飯 #珍珠奶茶 #台中食記 #聚餐 #美食 #美食推薦 - 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 我是廣告，請往下繼續閱讀 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 汍樂滿盛燒肉丼|肉多到看不到飯的浮誇系肉丼 台中北區｜盡心亭拉麵 台中餐酒館．登大郎串燒烤肉店｜寵物友善餐廳 JAI宅草莓嘉年華|滿桌草莓饗宴 盡心亭Heart&soul 台中西區｜深紅汕頭鍋物 台中泰式｜曼谷小城泰式料理，合菜商業午餐樣樣有！ 台中蔬食餐廳|野菜共和國 厚厚一片-一中店 台中醬燒鐵板|料鐵哥崇德店‧內用飲品冰淇淋無限量供應 傷心餐飲企業 咲良sakura日本家庭料理 台中逢甲麵屋虎徹｜免費加湯加麵‧四神獸拉麵超吸睛 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 新竹城隍廟附近的米茲食鋪(白麥芽酥餅15元) 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 台中四間必吃早午餐精選輯 白爛貓x弘爺漢堡聯名 鹿港洪爌肉飯|營業到凌晨一點 宵夜好去處 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 甘貨極上梅粉|梅粉不只有用在水果上，還可以料理超方便！ 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 高雄粉圓冰只要10元超佛價 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

[德國]海德堡Min Ramen Bar濃郁日式拉麵、牛排沙拉

[德國]海德堡Min Ramen Bar日本餐廳：濃郁日式拉麵/牛排沙拉

海德堡最近又新開了一家日式餐廳，在海德堡吃日式的選擇又更多了！這家主打是拉麵🍜，還有其他像是蓋飯等日本料理。 個人覺得風格很像藏壽司賣的小碗拉麵，我點的是小碗豬肉辣味味增拉麵，味道很夠，份量很足，我其實挺喜歡的！ 很久沒吃到拉麵了～真心覺得開心🥹❤️看看那個溏心蛋😍但是個人覺得這家拉麵的口味偏鹹，吃到最後會覺得有點渴，所以也可以跟店家問問看能不能調整一下鹹度～ 朋友點了牛排沙拉🥗，也是份量很足，牛排好好吃🤤 裡面還有酪梨🥑，感覺料用實在，牛排也給了一整排。 朋友說她每一次來都點這個！感覺很健康又美味😋必點！！ 用餐環境也很溫馨，雖然桌數不多，但不至於擁擠～到了用餐時間人會開始多起來，所以想吃的話還是要提早到會比較有位子坐～ 這家店還有很多日本料理，菜單裡的東西超級多的，還有日式蓋飯等等～想念日本料理的朋友們，推薦給你們這家很不錯的店❤️ 🧡餐廳資訊 餐廳名稱：Min Ramen Bar 餐廳地址：Neugasse 17, 69117 Heidelberg 營業時間：11:30-22:00 想知道更多德國特色美食或相關生活文化知識，歡迎追蹤👉 My POPDAILY💓

( 啊美食 ) 我對拉麵真的沒甚麼興趣啦!但這一家真的要來吃啦~別問我問甚麼啦! 就炙燒雞叉燒超好吃咩!

哦猴~今天來分享一個外表很油，但湯汁跟肉肉真滴棒的一間拉麵店! 先說地理位置: 台南市中西區海安路二段269巷25號 外觀非常迷人簡樸的一間拉麵店，那它的店名是甚麼呢? 双赫日式拉麵 這一間拉麵店是老公突然在我下班的時候冷不防地就說要帶我去吃的一間店，我一直以來對拉麵其實沒有多大興趣，但跟火鍋料理比起來算比較好一點而已 ! 畢竟拉麵吃來吃去好像都這樣?( 哇靠!這人挑釁ㄟ? )不過這間店呀!既然位於台南，我告訴你...就是先在心裡加一顆星啦~因為好料理都出自於台南啊?(哇靠!又挑釁) 我跟老公到了差不多的位置後就先找停車位，因為我們是騎機車，不過...很不友好的就是它附近都是住家，所以真的很不好找停車位!更別說你是開車來的，所以我們就暫停在一個住家附近，那店的周遭外觀我覺得整理的很有意思，像似故意仿日式街頭停車站那樣，有些站牌跟日本車站系統圖，滿好去當網霉拍照XD 我記得沒錯的話他們是不接受電話預約，所以你只能現場等候!先寫候位表、等待叫號~那當時的我們大約等一組客人而已，所以候位時間不長~感謝上帝!不然我的肚子要開始咬人了~呵呵 一走進去呢!它的用餐位置真的是非常狹窄，走道大約只能一人進出，若要跟別人擦身而過的話就還要轉身的那種，還是因為我是胖子????? 真的非常符合日式風!那位子也滿可愛的，它是一格一格的那種~下方有照片支援~ 非常適合一個人來吃飯，完全不用擔心隔壁搶你肉吃，雖然離很近就是了 那要送餐的時候，前方的幕簾會打開!說真的有一種很微妙的感覺~畢竟這樣的吃飯方式還是第一次見過!重點是呀~你看照片的右方，它提供的筷架也太可愛了吧? 左方還有它的QR CODE，可以掃進去電子點餐!不過當時我們在候位時、服務人員就有請我們看菜單並且直接口頭點餐了，所以這部分我們就省略了一個步驟，距離餐點走進我的嘴又更近了一步!嘿嘿~ 那它的小告示牌上有寫說主餐再加30元就可以多一份肉或是蛋一顆或是海苔兩片~那我是都不選! 我就是跟別人不一樣! 好不容易終於等到餐點上來了! 先給你們看看~聞香一下 上面一層都是油，我著實有點嚇到 我點的這一碗是清爽口感柚子鹽味拉麵，NT 210元 先說明一件事:我當時還在為了胃食道逆流而苦惱，所以醫生建議我吃清淡!....... 但我現煮時(台語)看到上面有一層浮油的時候，腦內的劇場一直上演著為了口慾送了腸胃這件事，我轉頭望向老公，他只跟我說你就稍微瀝一下油吃吧? 不吃不打緊，一吃嚇死你!我的天啊~這湯頭怎麼這麼特別?淡淡的柚子香跟湯濃郁的香氣融合的像在跳圓舞曲! ㄟ不是...這樣說好像有點誇張? 但真的好吃啦! 然後不得不說的是它的肉，我跟你說!你可以不喝湯，但一定要吃它的肉!炙燒雞叉燒!因為它的肉是有味道的，不是有些店家就是單純肉片丟下去而已，它還炙燒過，所以有烤過的口感!味道就跟一般肉不一樣，你知道這像甚麼嗎? 原始人已知用火的第一支烤肉，超好吃的!!完全衝破我對拉麵肉的另一個維度~ level UP! 但當然爾為了我的腸胃好，湯我還是沒喝幾口的~不然湯頭的淡淡柚子香真的很棒~然後呀~這裡要平反一下我一直說的湯頭上一層油的事情，這樣的湯是因為真實的、扎實地用原料去熬煮出來才會有的，跟有些店家是用速成的湯粉不一樣! 畢竟有些厲害的人一喝湯就知道是真實熬煮或是速成湯粉用的對吧?啊我是不知道啦~我就只會吃而已~ 那照片不多對吧?沒辦法...老娘下班好累...真的很懶得再記錄了~下次若還有機會再吃，我再多補拍一些。 喜歡吃拉麵的夥伴們，有機會經過!務必去吃看看哦~ ＨＩ！我現在的周末旅遊紀錄有聲音可以聽囉！ 歡迎點擊下方連結ＰＯＤＣＡＴＳ！ 收聽平台 Firstory:https://open.firstory.me/rss/user/clikdz2wc00ir01x7gfzrba4w Spotify:https://open.spotify.com/show/0W2Oq1IN6Kf0lpXSnm4ka0 KKBOX:https://podcast.kkbox.com/channel/5aIJvXdswU34z3dYIp YT:https://www.youtube.com/playlist?list=PLtp9UUpXlfsAAFEKB6uGwMMrPuIdvN0fS

（台北拉麵）麵屋舜水蟬～舒肥豬雞叉燒有夠嫩、貝雙濃湯鮮味爆棚、限量Ｑ彈透抽拉麵不可不吃！舜水蟬菜單

#台北拉麵 #麵屋舜水蟬 一次吃了三種海鮮風味的拉麵，透抽歐嚕嚕拉麵、蝦蝦風暴拉麵、青花椒雞貝雙湯，魚、蝦、貝，大海的精華，來趟舜水蟬通通都可以滿足！舜水蟬不只湯頭用料實在，麵條相當彈牙，很能吸附湯汁，調味抓得超好不會過鹹，更能感受到海鮮的自然鮮甜味！湯汁淋在帕達諾起司飯，帶有堅果的香氣，濕潤口感超飽足 💭店家資訊 麵屋舜水蟬 🏠地址: 台北市大安區浦城街59號 🚌交通: 捷運台電大樓站3號出口3分鐘/公車羅斯福浦城街口站 ☎️電話: (02)2362-2666 ⏰時間: 1100-1500 1700-2100 😪公休: 無休 💰消費: 現金、消費滿300可以抽獎、加入會員可累積點數兌換美味餐點 💬粉專: https://www.facebook.com/menyasemi 👛IG: https://www.instagram.com/menya_semi/ 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406688449

淡麗系清爽沾麵，民生社區膝蓋友善一人拉麵店｜麵屋川去

拉麵派系百百種，麵屋川去老闆貨車曾赴日討教過日本當地師傅，回台後開了台灣少見的淡麗系拉麵 —— 麵屋川去，清澈不膩口的湯頭卻依舊豐富的風味，開業三年多來深受許多人喜愛。麵屋川去是一人店面，由貨車老闆從點餐、做菜、服務、行銷一手包辦，雖有著不用承擔與人共事的壓力，但體力和心力的消耗還是偶爾令人心累，不過隨心所欲的樂觀心態和附近客人的支持，也堅定地走過了數個年頭。 Instagram : @menya_kawasari📍台北市松山區敦化北路222巷16號(圖片來源/麵屋川去 MENYA Kawasari) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP90 麵屋川去｜淡麗系清爽沾麵，民生社區膝蓋友善一人拉麵店｜with 貨車 隨心所欲的開店哲學 老闆貨車自詡為北松山陶淵明，講求的就是陶淵明無為而治、隨心所欲的生活態度。當初想要創業的機緣也很簡單，受夠了當人員工不自由的感覺，想要開一間店不被任何人管理，創造自已喜愛的風格。雖然創業的困難也讓貨車老闆清醒了些，但麵屋川去依然是他的小樹洞，不訂過多的用餐規則，繼續在這裡播著自己喜歡的獨立音樂、分享好看的漫畫，讓客人愉快的吃著拉麵，度過快樂的用餐時光。 貨車當時開拉麵店的動機也很單純，在日本拜訪朋友岳父時，對方正好是日本的拉麵師傅，便在那邊與對方虛心求教，也對於該派系的拉麵很感興趣，認為這樣風格的拉麵甚至不需要調整味道，也能讓台灣的消費者接受。 台灣少見的淡麗系拉麵 拉麵的派系相當多元，麵屋川去走的是淡麗系拉麵，不像拉麵傳統給人濃郁湯頭的印象，淡麗系拉麵的湯頭相當清澈，吃起來不會膩口有負擔。不過清澈不代表沒味道，湯頭是老闆每天早上起來用雞骨和生鮮蔬菜熬煮，再過濾好幾次才有幾近透明的湯頭，且堅持不加入任何化學調料，希望讓大家吃完沒有負擔。 全網無負評的 Q 彈麵條 老闆貨車推薦第一次來麵屋川去一定要先試試看沾麵，醬汁加入了果醋帶有淡淡果香外，雞骨與魚介的高湯混煮層次明顯，熱熱的沾湯加上冰鎮過的麵條，常溫的口感除了好入口外，Q 彈的麵體更是令人驚艷。老闆笑說 Google 評價上因為每人口味不同，在環境、湯頭等面向也許都被批評過，只有麵條可是貨真價實的全網零負評，吃過的都說讚！ 配角也令人驚艷 除了拉麵外，麵屋川去還有另一個受歡迎的品項是 —— 配角飯，取名來自於朋友來訪時一吃驚為天人，馬上跟老闆說這絕對是拉麵的最佳配角因而得名。雖然白飯加入拉麵湯底成為湯泡飯吃法已在日本流行多年，但配角飯在白飯底下鋪上一層雞肉末，上面再撒上咖哩湯料，不管單吃或加進湯裡都各有一番滋味。 台式與日式的融合 貨車老闆家中過去是家常菜餐廳背景，加上畢業後自己也在餐飲業打工，不管是流程設計、應對進退都從中學習不少，且創業絕對是成長最快、最能了解自己不足的途徑，雖然自我懷疑是無法避免的一環，但持續的看書精進自己也是貨車老闆鞭策自己不進則退的方式。正因為有著家常菜背景的加持，老闆目前正在研發麻婆豆腐口味的拉麵，希望能讓台式日式拉麵能達到完美的平衡，也讓人非常期待接下來菜單的發展！ 推薦文章：超高CP值的高質感日料店，必吃海鮮珠寶盒！｜THE · 春 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

凪nagi:獲選為日本東京最推薦拉麵之一 魚干熬煮-東京新宿 Kao空食客

 很厲害煮干拉麵 Raman Original以豬骨和小魚乾熬煮的湯汁 味道鮮美濃稠拉麵本身較為厚實 口感硬爽也吸附湯頭的滋味幾片大片薄身的拉麵吃來口感軟滑 肉片軟滑無腥味有著豬肉原本的甜味 選了一般辣但一點也不辣 反而是甘甜味小魚乾有點腥味 可以跳過不吃 其他說來都不錯很厲害特製煮干拉麵 Raman all topping多了海苔 溫泉蛋 肉片 其餘相同溫泉蛋軟嫩香綿 雞蛋香濃 好吃 嚴選日本二十多種魚干熬煮出獨特的湯頭，麵條也是自家製，更有別家吃沒有的段麵，寬寬薄長類似餛飩皮的不同口感。日本拉麵的麵條與中式麵條製作方式不同，日本將小麥粉混合鹼水(鹼金屬鹽水溶液)，使得麵條富有彈性。而湯頭則是經典的醬油 鹽味 味噌 豚骨，最近則是以魚干和雞白湯受到矚目。 凪nagi本店在新宿黃金街是24小時營業，除了受到當地人的喜愛，更曾獲選為日本東京最推薦拉麵之一。自己與友人都覺得nagi很有特色，湯頭與麵條的味道皆好，值得試試。 凪nagi +81 3-3365-029610:00-22:30日本〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 7 Chome−13−7 大森ビル 1F

【雞道樂】雞白湯拉麵｜超嫩舒肥雞叉燒｜新北 淡水區

#與雞道樂的初次相遇 ▲坐落在淡水捷運站附近，步行約三分鐘的地點，門前頗寬敞的很適合排隊，在等待的時候也會比較舒服一些。 ▲湯頭分為雞白湯和雞清湯兩種類型的品項，升級版的豪華雞白湯和豪華雞清湯則是多了溏心蛋和海老餛飩。 ▲在門口的自助點餐投幣機點好餐點，拿取收據就可以進到室內用餐囉！ ▲店內的座位是L型吧台，座位數量不多也不是太寬敞，但也算是舒適，排隊的消化速度還算快。 ▲桌面上有七味粉和芝麻可以自行調整口味。 ▲豪華雞白湯拉麵配料有舒肥過的雞叉燒、豬叉燒和一顆糖心蛋，雞白湯蠻順口的，細直麵配合濃郁的湯汁也很棒！ ▲松露雞白湯拉麵可以先喝口原味清湯，再慢慢把松露醬拌進去，松露的味道超級香濃，舒肥叉燒都是屬於薄嫩的口感，口味上都不會太鹹，麵體口感也很好！ ▲超喜歡濃郁雞湯和細麵的搭配。 ▲以雞白湯拉麵來說鷄道樂算是蠻好吃的了，以後在淡水又多了一間雞湯系拉麵的選擇，若是剛好去淡水玩，來踩踩點是絕對不會失望的。 . 營業時間｜週一～週日 12:00～14:00 17:00～21:00地址｜新北市淡水區公明街55-2號 . 上一篇👇🏻:

大安美食 x 文青風拉麵🍜

 ღ 臺北市-大安區ღ ☞點這有ᴍᴇɴᴜ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀ 媽啊多久沒更新了.. 這次被朋友拉著去嚐鮮 外觀、內裝看起來都是家走文青風的店 平常吃的拉麵豚骨湯頭居多 偶爾換換口味 吃個雞湯的看看～ ➤ #原味雞白湯拉麵 $220 內有雞叉燒、玉米筍、溏心蛋（半顆）、洋蔥丁、銀芽、海苔、蔥絲 湯頭整體雞湯味蠻濃郁 但不會太鹹 也不會很膩 雞肉很嫩 不會過柴 溏心蛋的蛋黃挺入味的 不敢吃洋蔥、蔥的捧油 可以在點餐的時候跟店員說 就會長這樣啦～ 湯頭感覺更濃郁了～ 🅑🅨♥°🅔🅔（☜IG） ★ #裸湯拉麵雞白湯（和平店） 📍台北市大安區和平東路二段116巷4-1號1樓 ☎️02-2736-0159 ⏰ Mon-Thu ☞11:30AM-9:00PM Fri-Sun ☞11:30AM-2:00AM ▪️營業時間若有異動請以店家公告為主 🚆捷運科技大樓站

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