[高雄苓雅]快‧慢拍小姐。抹茶髒髒蛋餅&經典抹茶牛奶

#J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 我終於吃到啦! 不論在Google或IG搜尋 #高雄抹茶 快慢拍小姐的撒滿抹茶粉的蛋餅必會出現在前幾個搜尋結果 看起來過敏者不友善、專業吃相破壞的抹茶髒髒蛋餅 2021年秋末到高雄享受秋季烈陽時，終於也讓我來親自吃到囉 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362008902 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：快 ‧ 慢拍小姐 (高雄市苓雅區興中一路40號) 餐廳連結：專頁 instagram 營業資訊：0909616479 週三至一 7:00-13:00；週二休 餐點介紹：蛋餅/吐司/飲品/單點/冷凍 用餐日期：2021.09 Breakfast ----------------------------------------------------------------------- 餐廳有內用座位和騎樓下座位 因為目前還在疫情二級警戒 店家未開放內用座位區，僅提供騎樓下約五桌的兩人座 (擋臉model: J哥、Na哥) 快慢拍小姐使用的抹茶和焙茶是日本宇治市「矢野園(品牌)」和「丸久小山園(品牌)」 其中抹茶「若竹(品名)」、「龍膽(品名)」屬於丸久小山園的抹料理用抹茶粉商品 冰經典抹茶 單點NT 70；搭牛奶；無糖 使用「龍膽」抹茶粉與台灣生產的鮮奶 整體85%是鮮奶味，抹茶味很稀薄 菜單中有三種不同抹茶粉的抹茶牛奶(或豆漿或燕麥奶)：初階抹茶/經典抹茶/濃抹茶 使用的抹茶粉等級與風味會不一樣 經典抹茶是比初階抹茶的苦味更突出的Level 2程度，但我覺得完全沒有苦味 抹茶髒髒蛋餅 單點NT 100 內容：抹茶蛋餅皮、切達起司、馬芝瑞拉起司、福源花生醬、抹茶醬、抹茶粉 話說快慢拍小姐的「蛋」餅，什麼都能加、加什麼都不奇怪 但就是沒有加「蛋」呢 (๑´ㅂ`๑) 滿滿抹茶粉，我開動前已經有隨時會被嗆到的心理準備 但因為有抹茶醬的幫忙吧? 抹茶粉其實都乖乖地沾在蛋餅表面 不太會隨著徐風或鼻息起舞飄散 餅皮口感非常軟Q，因為還有抹茶醬(煉乳)和抹茶粉 因此單抹茶餅皮是否有抹茶味，我不知道 整體抹茶其實不是主要的味道 大概六七成是融化黃色切達起司和米白色馬芝瑞拉起司 無顆粒的福源花生醬，增加內餡的稠度，味道也是有突出的 整體就是甜鹹甜鹹的，像是鹹食，卻又有甜食才會出現的抹茶香 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362008902 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

永和塔類工作室「三文鳥甜點巢 Buncho Dessert」

🍓 冬季限定 綜合草莓塔，480元 ☻ 抹茶草莓迷你塔*2 ☻ 巧克力草莓迷你塔*2 ☻ 檸檬草莓迷你塔*2 ☻ 生乳草莓迷你塔*2 ☻ 卡士達草莓迷你塔*2 除了永和好鄰居 Poka私藏甜點，今年草莓季終於開發放在口袋名單一陣子的永和個人工作室三文鳥。 三文鳥是間主打塔類的甜點工作室，尺寸從可愛的迷你塔到3.5吋個人塔，和大一點的6吋、8吋和10吋都有。 季節限定的綜合草莓塔是認識三文鳥的開始，一盒10入有5種口味，除了共有的草莓元素，抹茶是抹茶塔皮配抹茶甘納許，巧克力是巧克力塔皮加巧克力卡士達醬，另外三款都是原味塔皮。 迷你塔的大小深得我心，想豪邁一點可以一口一個，兩口一個恰恰好，小巧尺寸也能多嚐幾個，加上包裝也挺精緻，很適合當拜訪親友的伴手禮，看起來美麗又適合分食～ 抹茶不屬於重抹，不過從有脆度的抹茶塔皮到內餡，配上甜甜草莓，也是吃得很舒心～另外喜歡巧克力和檸檬口味！之後可能會想嘗試3.5吋的抹茶草莓塔🍓 🏠 店家：三文鳥甜點巢 💰 訂購：表單訂購 🍩 地址：捷運站永安市場、忠孝新生、民權西路面交／lalamove快遞 #新北 #永和 #個人工作室 #三文鳥甜點巢 #BunchoDessert #可麗露 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃永和 #永和甜點 #matcha #抹茶控吃個人工作室 #抹茶控吃草莓季 #草莓季

[台南中西區]六合境 茶弥 SaBiSKi。抹茶聖托諾蕾泡芙塔

#J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 六合境 茶弥 所在的位置週邊有不少寺廟(話說台南市區內本來到處都常見寺廟了) 時常會有寺廟要舉行活動、繞境或封道 六合境 茶弥 的老闆會逗趣地稱祂們為「鄰居、近鄰」 對面鄰居正是延平郡王祠，即清領時期之開山王廟，也是六合境的主廟 六合境 茶弥 定位為茶館，老闆經營理念不是提倡或營造美學或氣氛 只希望來到這的人客能「放鬆」，不論是聊天、閱讀、甚至發呆或小睡個午覺都可以 至於甜點，甚至是茶飲，都只是「媒介」 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362145888 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：六合境 茶弥 SaBiSKi (台南市中西區建業街18號2樓) 餐廳連結：專頁 營業資訊：週四至一 13:00-18:00；週二三休 餐點介紹：單品茶/奶茶/果茶/甜點 用餐日期：2021.10 ----------------------------------------------------------------------- 六合境 茶弥 SaBiSKi 店面 位於隔壁鄰居臨水夫人媽廟旁的白色矮建築二樓 得從左側的鐵樓梯上去 且由於樓梯周圍有不少樹木花草，還以為樓上會是私人住宅或是園藝店呢 (擋臉model：J哥、Na哥) 上樓後會看到 六合境 茶弥 SaBiSKi的木頭招牌 二樓的開放陽台也有很多植栽與木長椅 小小空間、綠意盎然 六合境 茶弥 SaBiSKi 室內環境 門口處的座位 六合境 茶弥 SaBiSKi 室內環境 左側的窗戶因為有貼黃色的透光布幕，陽光照下來會讓這個區域發著暖黃光 明明日正當中，看起來卻很像是夕陽西下之時 整體日系木質裝潢，背景音樂播著悠悠的爵士樂 有小野麗莎那融合巴西森巴與爵士樂的Bossa Nova曲風 時而輕快時而慵懶柔軟 很多看網路上照片的人，可能是被六合境 茶弥 SaBiSKi 這面茶罐牆所吸引吧? 老闆...您是不是稍微有點強迫症(￣▽￣) 每個茶罐子都擺得端端正正，位子角度絲毫不容許偏差 而且乍看每個外觀一模一樣 老闆卻完全能知道各種茶葉的確切位子 點菜完後，馬上身一轉手一伸，就能從牆上拿出正確的茶葉罐 (擋臉model：J哥) 當時有兩位人客，剛好都點了抹茶聖托諾蕾 看到老闆一次擺出兩個盤、兩個塔皮與其他食材 準備現場做甜點 我：「原來甜點是現場才做的啊?」 老闆：「甜點比較隨意做，我不是專業的啦~」 然後在塔皮上真的很隨意的擠抹茶奶油🤭 熱山竹瑪黛果茶 單點NT 150 平常攝取太多咖啡因了...這次難得在六合境 茶弥 SaBiSKi 就點無咖啡因的熱茶 熱茶類會裝在茶壺內 六合境 茶弥 的茶壺上蓋蠻特別的，很像高級西餐用來蓋排餐的防油蓋 也很像古希臘戰士的頭盔... 溫順的口感、淡淡的果香 完全不會酸，純粹是水果自然甜味 抹茶聖托諾蕾 單點NT 110 內容：塔皮、酥餅乾、抹茶奶油、泡芙、白糖粉、餅乾巧克力珠 巧克力泡芙沒有餡，酥酥脆脆，不太甜，感覺可以吃很多都不會膩呢 中央藏著一塊環形餅乾，非常鬆脆，也幾乎不甜 底層的塔皮奶香蠻濃郁的 以丸久小山園的最高級食品加工用抹茶「五十鈴」製作的抹茶奶油 口感滑順綿密，甘甜毫無苦澀感，茶香也很明顯 至於問到怎麼會選用到丸久小山園最高級的食品用抹茶粉呢? 畢竟大多抹茶甜點店家頂多用到「若竹」就會非常自豪了 老闆說因為五十鈴比起其他等級的抹茶粉，味道特別雅緻 選擇丸久小山園的原因?倒是蠻現實的 因為該品牌在台灣代理較多、販售通路較廣 也比較能取得穩定供貨，也能貨比多家不買貴囉 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362145888 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

暢銷生吐司：特粹伯爵紅茶/九州抹茶生吐司

𖠌北野製パンKitanoseiPan|生吐司 🎵品牌小故事 帶領著大家一起來品嚐著日式的好風味❤ 經由職人手作精工製成進而傳遞出去おすすめ❗ 嚴選食材和製成5個小時以上 +長時間低溫發酵 每一克食材及烘烤的每一度都來自職人對美味唯一堅持✿ 尤其北野製パン加入以前去日本取經的日式風味元素 讓你感受特製工法及精粋食材的高級美味 北野製パン的生吐司邊Q彈細嫩鬆軟 吐司所蘊藏濃厚香氣打開袋子就撲鼻而來 由外而內多層次口感、多重的幸福感受 如同好的咖啡一樣前中後韻都有不同感受 ✨特粋原味生吐司 原味的香濃迷人手撕著吃都可以感受到其細緻 越咀嚼香氣越濃厚浸潤至口腔裡的芬芳久久不散 ✨特粋巧克力生吐司 頂級西班牙可可粉製成極巧克力生吐司 濃郁巧克力香帶點苦為生吐司幾分成熟味 ✨特粋伯爵紅茶生吐司 伯爵香氣真的隔著袋子都聞得到！ 再加上頂級斯里蘭卡伯爵紅茶粉和 添加了濃郁佛手柑香氣手撕入口 陣陣芬芳外口感更是水潤香濃無比 ✨特粋九州抹茶生吐司 選用九洲厚抹茶粉製成生吐司！抹茶控不要錯過！ 抹茶帶點微苦的風味香濃不甜不膩越嚼越香 成熟香濃的好味道隨時手撕吃都幸福❤️ ✨粋白生乳抹醬 抹醬界的小金瓶塗抹再吐司上讓美味更加倍 使用頂級鮮奶油、乳酪呈現出的濃郁厚奶香 小金瓶的包裝和抹醬雪白的顏色都讓人覺得 質感100美味100享受100(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘) 🌹食用方式： ⚠️產品含奶油、鮮奶油、麩質之穀物及其製品 不適合其過敏體質者食用❗️❗️❗️ ۶ 北野製パンKitanoseiPan特色區 🌼安全防疫零接觸，宅配美食零距離🌹採預購制，每日手工限量新鮮製作 🌼無添加防腐劑及添加物/蛋奶素可食🌹愛地球採用環保提袋 🌼24H冷凍配送可7-11門市取貨宅配 哪裡買得到🛒 🔗商品連結↓ 樂天市場：https://www.rakuten.com.tw/shop/kitanoseipan/ 店家資訊🔍 ۶ Google store：https://kitanoseipan.business.site ۶ YOUTUBE:https://youtu.be/6KjkKCqznXc ۶ Facebook 粉絲團：https://www.facebook.com/kitanoseipan/ ۶ IG:https://www.instagram.com/kitanoseipan/ ۶ TIKTOK:KitanoseiPan #北野製パンKitanoseiPan #吐司 #生吐司 #宅配美食 #下午茶 

[桃園中壢]Garden 313。韓式料理店中浮誇至極的抹茶冰酥。

#J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 對韓式料理沒有太多研究與興趣的我 第一次是在滑IG時看到這個方塊造型的刨冰，著實被她的美麗深深迷戀 雖然我知道....我知道....我知道味道會跟圓形刨冰的無太多差異 對我來說，位在遙遠且很不熟悉的桃園市 要遠跑一趟去吃一個只是形狀不一樣的抹茶刨冰，實在是沒那麼大的動力 過了將近半年以後，我刻意為了潤餅而安排的桃園自由行真順利成行 也就藉此行特別跑去Gaden 313，親眼目睹這原本以為不會相見的抹茶冰酥 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Garden 313 (桃園市中壢區環北路313號) 餐廳連結：專頁 instagram 營業資訊：03-4555868 12:00-21:00；週一休 餐點介紹： 炸雞/飯/麵/冰酥/飲品/酒類 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 用餐日期：2021.12 ----------------------------------------------------------------------- Garden 313 店家外觀 Garden 313 店家外觀 Garden 313 內用環境 (擋臉model：Na哥) Garden 313 內用環境 店員正在清潔機器，稍後要來做冰酥了 雖然可以在旁觀看，但Garden 313有張貼「不可以拍攝製作過程」 因此NiNi也就遵守，甚至也不觀摩了，直接在座位等 (擋臉model：Na哥) 抹茶冰酥 單點NT 200 ※這冰酥是沒有加煉乳的版本 ※另付小碟的煉乳也就直接沒有附上 外觀真的非常吸睛，讓人驚嘆店員的塑形的技術真的精湛 抹茶冰酥的體積比我預期的還要大一點 另外附一碟紅豆(和一碟煉乳，但我請店家直接不用附) 太完美且高聳的四個直角，讓人不知從何下手呢 原本會擔心會不會一匙插進去，然後冰磚就鬆動，從切口產生超大的裂縫一路往下延伸 冰酥就開始崩壞解體、大碎塊掉落、煙塵揚起 最後原地倒成一堆廢墟 (這是...科幻片或是災難片置入太多) 總之以上幻想的情景並未發生 第一匙就順利的把一個直角鏟起來了 果然冰酥的冰晶質地有夠細緻，能夠鏟起這麼乾淨俐落的缺口 就這樣一匙一匙的挖 抹茶糖漿略有黏性且茶香濃郁，並帶一點點苦韻 整體微甜且不會膩 冰酥的內層仍呈現雪白，也就比較沒有味道 原本以為就這樣了，後來發現... 是紅豆粒呢，還有燕麥片!! 而且陸續有更多的紅豆粒和燕麥片被挖出來 加上冰酥的長方體且高聳的外型，頓時讓我真的有種項在埃及金字塔考古挖寶的感覺，讓人好奇又興奮啊 不過，麥芽燕麥片實在太甜了，後來覺得好膩，姑且就只把抹茶冰給吃完 而且這還是未加煉乳的版本，若正常版的我恐怕會更受不了 話說一開始看到「冰酥」這兩個字，完全想不到就是刨冰 還以為會是有加蘇打餅乾啊，或是冰淇淋裹粉油炸等 原本以為是店家 Gaden 313自行給他們的方塊造型刨冰取的名字 後來查資料才知道，原來韓式刨冰就叫做「冰酥/Bingsu/빙수」 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362396399 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義東區]Morikoohii 森 咖啡。宇治金時刨冰&烘焙茶芝麻白玉雞蛋仔。檜意森活村日式咖啡甜點店

問及嘉義市有抹茶的咖啡甜點店? 數一數二知名的非「Morikoohii 森 咖啡」莫屬啦 可能是因為位在嘉義市觀光景點第一名的檜意森活村內，不缺乏觀光客與當地人到訪 也可能是因為現烤鬆餅與雞蛋糕，以及現沖咖啡香氣撲鼻 坐在日式矮木房內，欣賞窗外綠樹繁花與溪石 儘管是在熱鬧的市區內，也能享有一時刻之靜謐 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362424014 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Morikoohii 森 咖啡 (嘉義市東區共和路199巷1號，檜意森活村T12館) 餐廳連結：專頁 instagram 營業資訊：05-2761601#2122 10:00-18:00 餐點介紹：內用店- 格子鬆餅/煎鬆餅/刨冰/飲品 ；低消 一份餐飲/人 雞蛋仔專売店- 雞蛋仔/飲品 用餐日期：2021.12 ----------------------------------------------------------------------- Morikoohii 森 咖啡-內用店 的店面 相連的隔壁就是「雞蛋仔專売店」，是以外帶為主，有簡單的兩三張桌椅 在內用店用餐，低消一人一份「內用店的餐飲」 可以點雞蛋仔大喇喇地在內用店享用，但不能算是低消喔 Morikoohii 森 咖啡-內用店 的內用座位區 茶水、紙巾自取 店內也有展示一些陶藝、瓷器、手作小物，有在販售 Morikoohii 森 咖啡-內用店 櫃台也有販售兩款咖啡濾掛包禮盒 但跟內用店菜單提供的咖啡不同款，分別是 Morikoohii 森 咖啡 店員才剛剪枝得新鮮黃色小蘭花「文心蘭」 因為花瓣正面有點像「吉」，因此也稱「吉祥花」 烘焙茶芝麻白玉雞蛋仔 單點NT 170 內容：原味雞蛋仔、牛奶巧克力pocky棒、焙茶冰淇淋、芝麻小湯圓、黃豆粉、白糖粉、煉乳 在Morikoohii 森 咖啡內用店入座，點餐時順便請店員點隔壁雞蛋仔專売店買的雞蛋仔(不計入低消) 沒有事先看過雞蛋仔照片的我，誤會以為會有焙茶麵糊做的雞蛋仔、焙茶冰淇淋 沒想到就只有那一球表面已經嚴重融化的冰淇淋是焙茶口味，是有點意外與失望 而且配料都是其他口味且又很甜，如煉乳、芝麻小湯圓... 整體搭配，焙茶的存在比例就太低了 宇治金時刨冰 單點NT 170 內容：抹茶淋醬、牛奶雪花冰、小山園抹茶糖漿、台灣紅豆、芝麻小湯圓、煉乳 刨冰質地非常鬆綿、入口即融，完全沒有冰晶感，應該是牛奶雪花冰，而不是水做的刨冰 抹茶香明顯，牛奶味也重，甜度一般，不會吃到膩 但缺點是...融化得超快，一直發生雪崩，現在不是冬天嗎?! 吃一半，另一半就已經化成一碗抹茶牛奶了 配料是紅豆與在Morikoohii 森 咖啡的焙茶雞蛋仔也有出現的小湯圓 比起一般常搭配的是沒包餡的白玉或是團子 用小湯圓(應該是桂X牌)的確別以心意，有點融合台灣風格呢 Alisan 熱咖啡 單點NT 220 Morikoohii 森 咖啡使用的阿里山咖啡豆品牌為Goodman Roaster 是由東京出身的伊藤篤臣來台發掘到台灣阿里山產的咖啡豆並創立的品牌 並先後在台北天母、芝山，以及日本京都開了三間店 香氣讓我直覺想到蔓越莓、櫻桃等酸酸的莓果水果 卻只是有莓果的香氣，但完全沒有水果的酸 非常順口(這就是所謂威士忌口感?) 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362424014 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[台中西區]離域 Café 。全預約制深夜咖啡館。限量抹茶千層 & 抹茶提拉米蘇

#J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 離域 Café 是今年(2021年)八月底才正式營運的新開幕 #深夜咖啡館 位於台中市西區，熱鬧的精誠路商圈 我從離域 Café 的專頁與IG看到他們的抹茶千層和提拉米蘇 實在是太綠、太抹、太深深吸引我啦~ 趁有個周六剛好要在台中聚餐，下午就馬上續團來見識一番 讓抹茶控瘋狂的千層蛋糕和提拉米蘇吧 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：離域 Café (台中市西區精誠十街6號一樓) 餐廳連結：專頁 instagram 營業資訊：0979161635 14:00-1:00 (23:00 為最後入場時間) 餐點介紹：甜點/鹹點/麵/飯/飲品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 低消NT 200/人 無服務費 用餐日期：2021.12 Afternoon Tea ----------------------------------------------------------------------- 離域 Café 的店面 位於台中市西區，熱鬧的精誠商圈，精誠路上高密度聚集許多小吃、飲料店、餐廳 而離域 Café 則是要轉進精誠十街，是在舊住家公寓的一樓 四周也是住家，相對在最熱鬧的精誠路 離域 Café 所位於的精誠十街，相對安靜且很少車流經過 (擋臉model: J哥、Na哥) 離域 Café 的一樓內用空間 空間並不大，座位也少，因此幾乎只接待預定人客 兩人座三桌、四人座兩桌，還有三、四個吧台座位 覺得不方便的是座位的桌子都是像茶几那樣矮矮的 僅喝飲料倒無妨，但若要吃甜點或正餐，就會比較辛苦 桌距蠻近的，當客滿時，室內就會呈現人聲鼎沸的熱鬧景象 (擋臉model: J哥、Na哥) 離域 Café 可以接受訂位，開放的訂位的日期要看粉絲專頁或IG為主 我是非常建議要去的話一定要先訂位!! 因為當天座位也都是訂位客滿，未訂位的人客都只能現場等有無臨時取消訂位 但機會應該很少...因為離域 Café的訂位須知有說，無提前取消預訂的帳號會一次就被黑名單(驚) 保持良好店家與人客的關係互動與用餐品質，還請訂位前人客先好好看訂位須知 冰美式咖啡 單點NT 100 三顆冰塊剛剛好，慢慢融化 一個時段過後也差不多剛好全部融化 美式咖啡微苦但順口 後來有點咖啡粉沉澱，變比較苦一點 抹茶千層 千層餅皮和鮮奶油，還有上層的淋醬，通通都是綠綠的抹茶口味~~ 上層那看似量不多的抹茶起司淋醬，抹茶與乳酪香氣都好濃好濃 餅皮口感比較硬一點，用叉子切的時候可以感覺的一層層逐漸被切開的觸感 但抹茶餅皮和抹茶鮮奶油層層交疊，整體依舊相當濕濡 抹茶千層蛋糕，香甜又不膩 就連蛋糕圓弧邊那鮮奶油抹比較少的區域，口感不同，依舊相當美味 明顯能吃到一層一層的感覺 比起餅皮薄透到太軟、分不出跟鮮奶油的差異，我更喜歡這樣有明顯分層的口感 這才是千層蛋糕的真諦啊!!(自己說) 抹茶提拉米蘇 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 上層抹茶馬斯卡彭醬厚實地覆蓋在手指餅乾上 極度緩慢地，沿著提拉米蘇的切面，往下流淌漫延 顏色與外觀都實在美麗動人 而且塊頭果然也是...很阿沙力( ≧∀≦ ) 離域 Café 的抹茶提拉米蘇以正統的食譜與方式製作 食材包含經典提拉米蘇(Tiramisu)會有的： 手指餅乾(Ladyfingers)、馬斯卡彭起司(Mascarpone cheese)、生雞蛋、濃縮咖啡 and/or 烈酒、無糖可可粉 當然因為是抹茶口味，所以經典口味用的濃縮咖啡、無糖可可粉都更換成抹茶囉 離域 Café 的抹茶提拉米蘇，手指餅乾有先用咖啡酒(coffee liquor)浸泡過 上層抹茶馬斯卡彭醬濃郁又滑順，本身有濃郁的抹茶香以及很淡的酒香 比面的無糖抹茶粉再提升整體抹茶香氣，不過放久會逐漸潮解喔(像上圖) 口感厚實馥郁，香氣淡麗優雅 單著吃也相當美味，而且甜度不高，約微糖等級 手指餅乾表面浸透酒香，一入口即香氣散布鼻腔，讓人微醺 手指餅乾內層仍保其舒鬆、充滿空氣的口感，但手指餅乾太鬆的質地我本來就不太喜歡 不過離域 Café 的抹茶提拉米蘇，不論味道與口感的層次都相當豐富 比抹茶千層更耐人尋味 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362353619 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【台中伴手禮】超好吃法式手工餅乾 T.luna Cookies 猴子曲奇餅

好吃死了！ 這不是我開的團 是我跟的曲奇團購 以前會特地去香港搬曲奇回來 （真的是重的要死😅） 而且這猴子我第一眼 看還以為是什麼六福村伴手禮😂 實在覺得很妙 之前也聽說過「短腿阿路」很有名 但經過逢甲永遠大排長龍 根本沒有心力去排隊 上次看到朋友很大力推這家「猴子曲奇」說真的我沒聽過 但她一直說這是她心中第一名 😌朋友這樣推薦我肯定信了啊 看網頁介紹寫（低GI 35) 吃啊～怎麼不吃 我瘦下來就是想吃更多好吃的 直接入手4種口味 #棕櫚蜜曲奇餅 就是最經典的原味曲奇，滿滿奶香，卻一點都不膩口，超耐吃絕對是必買的口味。 #法式可可曲奇餅 採用頂級法芙那可可粉，是大人感的苦甜口味，非常濃郁可可香，會想一口接一口。 #梨山高山茶曲奇餅 這個最讓我驚艷，一入口那茶香四溢，保留茶韻回甘感在舌尖繚繞，超特別絕對回購200% #京都宇治抹茶曲奇餅 隨然是用日本抹茶，但在高山茶口味吃到，我只能說香氣有落差（沒比較沒傷害）是很棒的抹茶但就是高山茶香氣太強烈，顯得抹茶沒什麼味道😂 這家曲奇太厲害👍🏻酥鬆、濃郁、入口即化卻很輕盈、也不會有油膩感✨直接入選為我心中的台中伴手禮謝謝🙏 我的排名 （高山茶 = 棕櫚蜜 >巧克力 >抹茶） 我家人的排名 （巧克力 > 原味 >高山茶 >抹茶） 店家是有提供試吃，我有路過但沒進去吃，因為我已在網路上團購😂附上我路過的店家地址 📍 T.Luna Cookies猴子曲奇餅（勤美） 地址：40350台中市西區中興街98號 營業時間：11:00-20:00（週一公休） #鄭刺吃台中#台中伴手禮#猴子曲奇#tlunacookies鐵猴子曲奇餅 #猴子曲奇餅 #曲奇餅#曲奇餅推薦#台中伴手禮#團購美食 #團購

行天宮美食｜IG人氣超夯，店內有可愛小貓的老宅不限時咖啡廳！平日下午茶還是人潮滿滿的疍宅！

台北｜疍宅｜行天宮捷運站 —————————————— IG上超熱門的咖啡廳，小編平日下午去還是要候位！ 室內屬於昏暗帶有小燈的舒適氣氛類型～還有可愛的小貓🥰 #濃芝麻脆脆戚風 $190 與友人一致認可這家店會想讓人回訪的甜點！上頭的芝麻脆脆配上芝麻鮮奶油與芝麻戚風蛋糕，由口感與濃郁程度的不同，創造不同的層次！很推🔥 #鮮奶油草莓夾心戚風 $180 中規中矩的草莓夾心戚風，但簡單的甜點可以更加凸顯這家戚風蛋糕的優勢～入口軟綿不乾，是讓人會想再吃的戚風！ #小山園抹茶戚風 $180 重度抹茶控的友人對於它十分失望～抹茶濃郁但完全不香，就是一陣苦苦苦⋯沒有茶香飄出，旁邊的醬配上會產生一點茶澀味 #焙茶烤奶 $160 烤奶是指「奶霜上頭有炙燒黑糖」，但小編跟友人都認為喝的時候要攪開會比較好，不攪開的喝法，會導致茶味過苦不香，上頭又太甜無法融合，攪開後較適中 #抹茶烤奶 重度濃抹茶控的友人覺得這杯也很需要攪開，非重抹茶控的小編我跟友人一致認為抹茶味道非常不明顯，不攪開完全不知道自己喝了什麼～因為味道完全無法融入味蕾 *內用低消為一杯飲品！ - 美味程度👍🏻👍🏻👍🏻 回購程度👍🏻👍🏻👍🏻 CP值👍🏻👍🏻👍🏻 - 🏡地址：台北市中山區松江路204巷45號 📞電話：0225215361 ⏰營業時間：週三週日12～20點、週四至週六12～24點（週一週二公休） ————————————— 💬 #吾食行天宮 - #行天宮捷運站美食 #疍宅 #不限時咖啡廳 #台北必吃 #深夜咖啡廳 #行天宮美食 #下午茶 #台北甜點 #甜點店 #美食 #甜食 #美食推薦 #相機先吃 #抹茶控 #咖啡廳 #抹茶 #戚風蛋糕 #蛋糕店 #蛋糕 #台北蛋糕 #老宅咖啡廳

台北不限時咖啡店「咖啡優先Koffie First」

🍰 橙酒抹茶提拉米蘇，180元 🍵 抹茶牛奶，160元 📌 低消一杯飲品，無服務費 📌 有wifi、插座 鄰近民權西路捷運站的咖啡優先，Koffie就是荷蘭語的coffee。這間的原址是造訪過幾次的德樂咖啡，德樂歇業後咖啡優先在2020年開幕，內部裝潢沒什麼大變化，多了個甜點櫃展示甜點和啤酒們，去年一個平日晚上造訪挺熱鬧～ 咖啡優先每週更換甜點品項，這款抹茶提拉最近暫時沒出現。看到橙酒入題就有興趣，入口後，嗯大人味是挺明顯，但和抹茶的融合度似乎沒到那麼和諧。有特別詢問老闆抹茶粉來源，當時是用森半，我還偷偷推坑一下小山園哈哈哈哈。 抹茶牛奶有漂亮拉花，熱熱喝算順口。老闆持續在研發新飲品，當天還試了加入能量飲的濃縮，意外的和諧，或許可以期待未來也有抹茶版本。 📍 地址：台北市大同區承德路三段12號1樓 🚇 捷運：民權西路站，5號出口步行3分鐘 ☎️ 電話：(02）2585-0711 🕛 營業時間：1200～2000 ❌ 公休日：星期四 #台北 #民權西路站 #咖啡優先 #KoffieFirst #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃民權西路 #台北抹茶 #抹茶提拉米蘇 #抹茶提拉米蘇特輯 #不限時咖啡廳 #matcha #台北咖啡廳

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台北不限時咖啡店「咖啡優先Koffie First」

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