全家便利商2021/06/28 日式唐揚雞+燒肉牛五花烤飯團

全家便利商2021/06/28

2021/06/18 早午餐/朝食 搭配店家：全家便利商店 搭配食品：日式唐揚雞+燒肉牛五花烤飯團 防疫宅在家，一日三餐久了！ 偶爾，外買餐食；讓自己很輕鬆方便一下。 原本悶悶的心情也會轉換～變好！🌈🌈 又不想買整份的正餐店家的外送餐時， 這時《全家便利商店》推出的小點，份量剛好， 簡單搭個二種，也能變身完美的早午餐了！ 這次，《日式唐揚雞》，烤完還有肉汁， 不會像一般的微波食物，柴柴的！滿好吃的！ 《燒肉牛五花烤飯團》的飯粒還保有Q度； 覺得這二個的份量，再加份水果，剛剛好！ 一份早午餐～^_^ 💟在家回烤條件：上下火200度烤13-15分。 🌈祝大家有個的 喜悅開心 的 週五🌈 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ #宅系夜食堂 #Familymart #全家便利商店 #全家鮮食 #宵夜 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日常 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #午餐吃什麼 #芒果 🥭 #晚餐吃什麼 #家常菜 #手作料理 #相機先食 #下午茶 #唐揚雞 #手沖咖啡 ☕️ #烤飯團 🍙 #午餐吃什麼 #餐桌日常 #防疫生活 #breakfast #dinner #food #cooking #brunch

手作早午餐/朝食2021/06/11 美式碳烤豬肋排（蜂蜜+肉汁醬版）

2021/06/11 手作料理/家常菜 （⬇️料理步驟⬇️） 主食：美式碳烤豬肋排（蜂蜜+肉汁醬版） 蔬果：地瓜🍠 番茄🍅 午安～～週五了吔～^_^ 大家，很久沒外出到餐廳吃飯了， 就來個簡單版的《碳烤豬肋排》吧～！ 因家裡沒有白酒了，我就用柚子清酒🍶， 還能，增添一些柚子的微酸口感！😋😋 回烤的醬汁：1大匙的蜂蜜+烤肉汁+紅辣椒粉 烤80分中，滴出肉汁中，也有醃肉時的醬汁了。 混拌沫上色，回烤入味，超够味+超～好吃哦！！ 💕刀子輕輕一劃，骨肉分離，超嫩的啦。😚😚 Tina家裡很少有番茄醬/BBQ醬/烤肉醬等， 因為，一般都不常用，最後都丟掉多， 就少買了。。如果要用BBQ醬的朋友， 最後回烤，把原肉汁調醬，換成BBQ醬。即可。 🌈祝大家有個的 健康快樂 的 週五🌈 ▶️▶️7月即將開團◀️◀️ 💟日本BRUNO*️⃣嚕嚕米Moonmin三明治機💟 除了，基本三明治🥪/還能做鬆餅/壓烤饅頭等， 暑假的早餐，大一點的小朋友，也能自己動手做！ 因，最近6月底前，宅配/配送都塞車多～～ 就7月初～來開團吧～市售$$3980。。 Tina限時開團價$3580+送7-11$100禮卷+免運 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 🥕KOIKURENAI番茄紅素胡蘿蔔汁🥕 用日本職人精神，精心栽種的農產品， 在2018年獲得日本🗾兵庫縣五星產品的認證。 ⭐️購買網址：https://p3.groupbuyforms.tw/sxypp ⭐️IG 無法直接點網址，首頁有連結頁面！ ⭐️Instagram.com/tina.wu1002 首頁上， http://xn--linktr-283m.ee/tina.wu1002 《也有團購～連結服務專線！》 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 《居家防疫～在家品酒🍷，最安心♥️》 ⭐️《手山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️ ⭐️日本 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 $1380。 #純米酒 #純米吟釀 #純米大吟釀 ⭐️銷售地點；請私洽 電話☎️ 0928-098-135 張先生 訂購方式！》 Line: https://line.me/ti/p/Olwj8F77dn ‼️《禁止酒駕》 ‼️《飲酒過量有害健康》 ‼️《未滿十八歲禁止🚫飲酒》 ‼️《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放Line私訊/電話詢問。 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️ 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 料理步驟： 1.烤前3-4小時，醃好～冷藏。入味！ 🍒備料： 🥒豬助排 約550-600g 🥒地瓜（電鍋蒸1杯水） 🍒醃調味料 🥒柚子清酒 2大匙（白酒/紅酒/米酒都可以） 🥒日式醬油 2大匙 🥒老滷醬油 2大匙 🥒味琳 1匙。 🥒蜂蜜 2大匙 🥒檸檬汁 1/4顆 🥒匈牙利紅辣辣粉 少許 🥒黑（或白）胡椒粉 少許。 🥒義大利香料少許。（進烤箱前灑在助排上） 2.冷水下鍋，切大蒜/米酒，滾豬腩排！水一滾即可關火，可用《過濾水》沖下洗淨。 3.把肉/醃料都放進盆中，手抓醃好，放進冰箱， 冰🧊3-4小時。。（在表面蓋下保鮮膜，會更快入味，打算放一晚的，可以不用保鮮膜。） 4.取出，表面灑義大利香草粉（也可用家裡的 現有《西式》香料粉取代，或灑黑胡椒粉也可。 要包雙層錫箔紙哦～包緊，才不會烤老了！ 5.上下火150度預熱5分，烤80分。 6.烤80分鐘之後，烤汁混在蜂蜜中， 先刷一面 上下火180度烤10分，好了、 再刷第二面，180度烤5分。回烤不包錫箔紙。 7.擺盤下，搭個柚子清酒～乾杯。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB 緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #午餐吃什麼 #生活儀式感 #晚餐吃什麼 #家常菜 #手作料理 #蔬食 #早餐日記 #宵夜 #相機先食 #烤豬肋排 #手沖咖啡 ☕️ #美式餐廳 #午餐吃什麼 #餐桌日常 #防疫生活 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodblogger

手作早午餐/朝食2021/06/09 蒜炒豬肉片/嫩蛋/酒釀桂圓麵包

2021/06/09 手作早午餐/朝食 （料理步驟⬇️） 主食：蒜炒豬肉片/嫩蛋/酒釀桂圓麵包 蔬果：奇異果🥝/芭樂/葡萄🍇/火龍果 飲品：手沖咖啡 早安～～ 今天換用蒜片炒肉片，在最近很難買齊食材下、 能買到什麼～就吃什麼了。🤣🤣 就儘量不挑食，做個好寶寶！😅😅😅 昨天，雙北確診數，有下降⬇️，開心🥳 希望，能6/28順利解封！ 前二天晚上，聽到社區中有人大聲爭吵， 人若宅在家久了，人心有時會難免浮動， 這時，居家運動/關掉冷氣開窗吃吹風等， 都會有助於～因宅在家心情低落的調適哦！！ 媽媽們不要太逼迫自己，偶爾叫外送也可以😌， 當外在環境處有壓迫性時，內在調整就很重要❗️ 大家加油💪💪⭐️⭐️⭐️ 🌈祝大家有個的 心平氣和 的 週三🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 🥕KOIKURENAI番茄紅素胡蘿蔔汁🥕 用日本職人精神，精心栽種的農產品， 在2018年獲得日本🗾兵庫縣五星產品的認證。 ⭐️購買網址：https://p3.groupbuyforms.tw/sxypp ⭐️IG 無法直接點網址，首頁有連結頁面！ 《居家防疫～在家品酒🍷，最安心♥️》 ⭐️《皆為日本原裝正品進口，經正式報關！》 ⭐️《手山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️ 兵庫縣山區手工釀製的清酒"奧丹波"。 採用日本傳統手工釀製《槽搾り》方式！ ⭐️日本進口 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 容量：500ml. ●上市售價：$1380/瓶. ⭐️另#純米酒 #純米吟釀-酒米皆用五百万石， 及兵庫縣酒米之王-山田錦，釀製 #純米大吟釀。 ⭐️銷售地點；請私洽 電話☎️ 0928-098-135 張先生 訂購方式！》 Line: https://line.me/ti/p/Olwj8F77dn ⭐️Instagram.com/tina.wu1002 首頁上，有 linktr.ee/tina.wu1002 《也有Line 的連結服務專線！》 ‼️《禁止酒駕》 ‼️《飲酒過量有害健康》 ‼️《未滿十八歲禁止🚫飲酒》 ‼️《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放Line私訊/電話詢問， 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️ 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 料理步驟： 1.炒豬肉片 🍒梅花肉片 一盒 /蔥花少許 🍒蒜片 5-6片 拍碎 🍒肉～先熱水川燙下～！ 🍒醃調味料：（醃個5分鐘左右） 🥒日式醬油1大匙 🥒味琳 1匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 3.肉片，油鍋熱了之後，下蒜片，下醃肉片 翻炒3-4分即可！因為肉片有先川燙過了！ 不要過熟了！灑個蔥花，翻下起鍋！ 4.回烤麵包：上下火175度烤7-8分。 5.嫩蛋：蛋顆+ 少許鹽。 6。準備：水果 7.手沖咖啡 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB 緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #午餐吃什麼 #午餐 #晚餐吃什麼 #家常菜 #手作料理 #蔬食 #嫩蛋 #早餐日記 #宵夜 #相機先食 #炒豬肉片 #手沖咖啡 ☕️ #一日三餐 #午餐吃什麼 #餐桌日常 #防疫生活 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodblogger

【零烤箱蛋糕】OREO布朗尼 | 只要「2分鐘」免烤箱輕鬆做蛋糕

【零烤箱料理】OREO 只需微波爐就能做蛋糕！ | 5分鐘輕鬆做出布朗尼

 家裡沒有烤箱？沒關係！三步驟完成超簡單的蛋糕料理，只需要準備碗、湯匙、微波爐、OREO、牛奶，5分鐘輕鬆做出布郎尼！ 準備《牛奶、OREO》 ⭐️ STEP 1 ： 一人份的OREO布朗尼蛋糕只需要「OREO餅乾x4片、牛奶x少許」，將OREO放置容器中，加入些許的牛奶（約50cc）。 ⭐️ STEP 2 ： 『攪一攪』，接下來把OREO弄碎、且與牛奶持續攪拌成讓餅乾與牛奶融合成糊狀。 ⭐️ STEP 3 ： 放入微波爐加熱約2分鐘（或是看到麵糊頂微膨脹）就可以囉！ ✔️ 大功告成！ 成品裡面有點類似熔岩蛋糕，而且不會很死甜，吃起來又很像蛋糕的口感！ 超方便的布朗尼料理大家快來試試看！❤️ #做餅乾 #無烤箱料理 #微波料理 #布朗尼 #簡單做蛋糕 #手作料理 #OREO料理 #烤箱 如果你喜歡我的文章記得幫我點Like😍歡迎追蹤我個人IG 🔎 IG：26pinziu 🔎 FOODIE IG：kung_foodie

手作早午餐/朝食2021/06/05 蒜片牛肉壽司🍣紅燒杏鮑菇/水煮蛋

2021/06/05 手作早午餐/朝食 （料理步驟⬇️） 主食：蒜片牛肉壽司🍣紅燒杏鮑菇/水煮蛋 蔬果：橘子🍊/火龍果/奇異果🥝 飲品：手沖咖啡 早安～～ 今天睡到10點，哈…..真接吃午餐了🥣。 來個蒜片牛肉壽司🍣吧！！😋😋 我家裡沒有噴槍，沒關係～有烤箱2台， ⋯還是可以做～^_^（簡單又肉嫩） 還有快速上桌的紅燒杏飽菇！ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 人生中的功課/阻礙/問題，除了，自己的， 還有群體的功課，生命的時間，總是在前進中， 在這前進之中，每一個人都是重要的螺絲釘。 🌈平常心生活🌈做好自己的本份🌈感恩付出的人 我們一直都不是自己一個人在生活，有生活圈， 《放下心中的怨懟，因這是無可避免的群體功課》 《放下心中的取巧/僥倖心態。防護要做好。》 《放下心中的-只要我喜歡有什麼不可以❌》 ⋯不好意思！這時，有很多事，就是不可以！ 大家加油💪 沒有人願意確診！一起渡過這關！ 🌈祝大家有個的 平安在家的 週六🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 《居家防疫～在家品酒🍷，最安心♥️》 ⭐️皆為日本原裝正品進口，經正式報關！》 ⭐️《手山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️ 兵庫縣山區手工釀製的清酒"奧丹波"。 採用日本傳統手工釀製《槽搾り》方式！ 不是用機械高壓搾取，大量工廠生產的清酒， 取得的酒液，更富有日本清酒應有輕柔平衡風味！ ⭐️日本進口 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 容量：500ml. ●上市售價：$1380/瓶. ⭐️另有，純米酒 #純米吟釀-酒米皆用五百万石， 心及兵庫縣酒米之王-山田錦，釀製 #純米大吟釀。 ⭐️銷售地點；請私洽 電話☎️ 0928-098-135 張先生 訂購方式！》 Line: https://line.me/ti/p/Olwj8F77dn ⭐️Instagram.com/tina.wu1002 首頁上，有 linktr.ee/tina.wu1002 《也有Line 的連結服務專線！》 ⭐️#月吟酒坊 Instagram.com/moon_track_ltd IG 首頁上，linktr.ee/moon_track_ltd. 《也有Line 的連結服務專線！》 ‼️《禁止酒駕》 ‼️《飲酒過量有害健康》 ‼️《未滿十八歲禁止🚫飲酒》 ‼️《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放Line私訊/電話詢問， 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️ 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 料理步驟： 1.蒜片切一些，5-6球，我切厚度約0.2cm. 油溫小火，油量不用多，都讓蒜片蓋過就好， 注意火～慢慢煎。。約3-4分就好了。 2.取出肉片：餐巾紙擦乾， 灑下玫瑰鹽跟白胡椒粉！靜置個3分。 3.肉要平舖在烤盤上，一盤約只能放6片。 就上下火200度預熱3分再烤5分，肉很嫩哦！ 4.快速紅燒杏飽菇； 放點油在鍋內，炒下蒜片，放蔥段杏飽菇滾切， 加入老抽（老魯醬油/味醂/白胡椒粉），水加到 滿菇類，中小火，約7分，開鍋即可享用。 5.水煮蛋：水滾之後，置入7分。放冰水2-3分。 6.烤麵包：上下火175度度烤6-7分。 7.準備：水果/燙碗豆櫻（水滾之後燙2分。） 8.手沖咖啡 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #早餐吃什麼 #午餐 #晚餐吃什麼 #家常菜 #手作料理 #餐桌日記 #麵包 #宵夜 #相機先食 #蒜片牛肉 #手沖咖啡 ☕️ #一日三餐 #午餐吃什麼 #起司 #防疫生活 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodblogger

在家作美食2021/06/02 在家美食 ⭐️壽喜燒すき焼き

2021/06/02 在家美食 ⭐️壽喜燒すき焼き 🍳搭配：李錦記舊庄特級蠔油 🍳有照片，下滑⬇️有料理步驟 小米香是個吃貨～🤣🤣 她那天看到《我們這一家中》，吃了壽喜燒， 就跟我說….媽～我要吃牛肉壽喜燒！！ 想了想～好吧！停課之後，她也關在家很久， 冰箱中也有牛肉片！就當給她獎勵～吧❤️！ 醬汁，就用老品牌《李錦記舊庄特級蠔油》， 李錦記是百年老牌了，也是蠔油第一品牌！ 就用這瓶來做牛肉壽喜燒的主要醬汁～吧！！ 這是我用的壽喜燒すき焼き醬汁比例： 醬汁比例：米酒（sake) ：味醂：蠔油、醬油：糖 ⭐️比例：1:1:1:糖1/6（蠔油有自然鮮甜 不用太多糖） ⭐️醬汁/高湯量，是3-4人份： 米酒100cc 味醂100cc.蠔油、醬油100cc 砂糖1匙 柴魚蔬菜高湯200cc (料多就酌量加量） 🍒如純大人吃，把米酒改成清酒會更好～^_^ 🍒高湯很重要，是炒香之後，燉煮湯底！ 最簡單就是：一把柴魚丟到滾水中滾5-6分。 關火，再去渣留湯。即可！ 🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘 料理步驟： 🍳料理時間20-25分。4人份。 🍒備料： 🥒洋蔥🧅2顆 切8份 🥒蔥2支（切段） 🥒豆腐 3-4塊 🥒鴻喜姑 1盒 🥒壽喜醬汁。 🥒高麗菜5-6片。 🥒柴魚高湯200cc 🥒紅蘿蔔🥕斜切 🥒自己要吃的料（餃類/小鳥蛋/魚版等） 🥒牛肉片2-3盒 （最後放） 1..把1顆洋蔥🧅/蔥段先翻炒下，有香氣！ 2.再放入紅蘿蔔，翻炒下。（30秒啦） 3.有香氣之後，倒入 壽喜燒醬汁。 4..把高麗菜（或白菜）， 放入豆腐/香菇魚板料， 小火煲煮入味下，先不加水，高麗菜會出水！ 會約5-6分，湯汁就蓋到一半的料了。 5.倒入高湯；轉最小小火。（蓋鍋子小火10分） 6.開蓋：涮牛肉片1分。關火！上桌囉！ 🌈蠔油小常識🌈：蠔油是用鮮蠔熬製成的，狀態上比較濃稠，功用廣，味道百搭帶鮮甜味，非常適合用來為食物提鮮。適合用來為食物提鮮、醃味、沾點、勾芡、燜煮、調配醬底、拌麵、炒飯，而且可以用蠔油替代味精或鹽。 ⭐️⭐️李錦記舊庄特級蠔油⭐️⭐️ 🌈李錦記為蠔油創始者，嚴選鮮蠔熬煮 真蠔油，就是李錦記！ 🌈李錦記：百年醬料專家 始創於1888年，百年正味，李錦記各式醬料豐富您的味蕾，品質保證 🌈不加防腐劑、清真認證 世界第一蠔油品牌，真味不變的堅持 自家管理鮮蠔養殖場，嚴謹品質管理，無添加防腐劑，擁有清真認證，是蠔油類的黃金標準 烹調小撇步： 🥒一匙入味，家常好菜 用一匙蠔油就可讓各種家常菜做出百種家常好菜，道道好吃，可減少醬油與鹽巴的使用，適用於醃, 炒, 滷, 拌, 蒸, 等任何烹調方式 🥒醃製冷凍肉類時， 加入少許蠔油，更可以去除冷凍食品的雪藏味，令食材倍添鮮味 ⭐️【如何購買～產品】 產品：李錦記舊庄蠔油510克 通路：全聯、家樂福、大潤發、愛買、網路商城，皆有販售！ 現在有優惠送李錦記甘甜滷醬油207毫升⭐️ 商品資料、推廣優惠、價格及庫存以店面或賣場為準，售完為止 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #李錦記 #李錦記舊庄特級蠔油 #百年配方蠔油真創 #一匙入味家常好菜 #蠔油 #家常料理 #不加防腐劑 #清真認證 #早午餐 #晚餐吃什麼 #手作料理 #餐桌日記 #晚餐 🥣 #牛肉壽喜燒 #桌桌日記 #一日三餐 #午餐吃什麼 #好家在我在家 #餐桌風景 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodblogger #百年配方真蠔油首創

減醣人請收藏👋🏾低醣高蛋白千張餛飩｜選用台灣溫體豬、堅持每日手工現包💯低GI輕食堂讓媽媽的味道傳承超過一甲子！♥️♥️

終於吃到夢寐以求的千張餛飩 啊也太好吃了吧 真的灰腸好吃！尤其用炸的真的PERFECT！酥到心坎裡！😋 吃過千張餛飩之後一般餛飩都有點被我打入冷宮惹╮(╯▽╰)╭ ✔️薄如羽翼的千張裡面包入飽滿的台灣溫體🐷肉餡 肉餡鹹度江江江好 口味不會太重 但是也沒有腥味金D讚👍🏾 水煮撈起來的時候會有一種哦天哪是破了是不是！！！😱😱的驚恐錯覺 但其實人家就是太薄而已啦😆 ✔️另一款餛飩就是平常的餛飩 皮有在Q捏 用煮的也不會爛爛的 用炸的就沒有像千張那麼酥 就像樂事超薄&厚切洋芋片的差別 但是有著同樣新鮮爽口的味道🥟 吃過很多餛飩都是一咬下去皮跟肉就像年久失修的桌子&桌腳 直接給我大脫落 他們家的皮肉緊緊結合 吃皮就是吃肉 吃肉就是吃皮 大概是對老媽跟女兒之間緊緊相依永不分離最完美的詮釋吧 氣炸鍋 噴一點點油360°F/180°C ❿ min➡️翻面後395°F/200°C ❷ min 水煮 沒有算時間 反正就是水滾了餛飩扔下去煮到熟😂 📌科普𝕋𝕚𝕞𝕖 • 千張 近幾年千張的人氣水漲船高 各種被推崇😎 跟豆皮一樣都是黃豆做滴 搞得像紙一樣 拿起來還能透光(但是不要拿來觀察太陽啦嘿🌚) 因為延展性高&低醣質的美好特性 所以口以取代麵皮 還比一般麵皮多了營養的植物蛋白✨✨ 白話來說就是你想減肥但是想吃水餃阿餛飩阿pizza阿派阿這種爆碳食物 千張水餃千張餛飩千張sth就是很好的替代方案！🤧 作為兒女 我們的記憶中總會有一款誰也比不上的老媽的味道(好8我承認我心裡有好幾款😈😈😈) 低GI輕食堂的千張餛飩已經傳承第4⃣️代惹 一切都是來自媽咪對女兒的愛和女兒對媽咪的念想 我相信得以傳承的都是最暖心也最用心的💓 說說你們最喜歡吃媽咪的哪道手路菜👇🏿 這邊買人家媽媽的味道🤣https://www.rakuten.com.tw/shop/karen123047/product/0cly5wslb/ Facebook🔍低 Gi 小 食 堂 -無麩質千張餛飩 #千張 #千張餛飩 #千張餃 #餛飩 #鮮肉餛飩 #宅配美食 #團購美食 #輕食 #健康飲食 #低GI #手作料理 #低卡料理 #增肌減脂 #高蛋白飲食 #媽媽的味道

[台中南屯]日魂手作料理 ｜ 貫徹職人精神的日本料理！｜道道吃得出食物的美味

台中真的是美食雲集的地方,無論是火鍋、燒烤、簡餐、西式料理、熱炒...等等,想吃什麼美食通通都有,很難得跟10幾年的好朋友約一起外出聚餐聊天,之前常常在西區覓食吃吃美食,可惜...已經吃到都不知道可以吃什麼了（驚）...正在苦惱要吃甚麼才好時,沒想到在南屯東興路上也有好吃的日本料理 ＃日魂手作料理 ,直接電話給他預約起來（建議都要提前預約喔！比較不會撲空喔） 關於日魂手作料理 從用餐環境、裝潢、每道料理研發都來自店長的創意跟用心, 堅持手工現點現場製做, 也有新鮮季節性食材, 想吃美味的日式料理不用到飛到日本，在台灣也能感受到京都的傳統氛圍貫徹職人的精神，一食入魂！ 日魂手作料理粉絲專頁日魂手作料理ＩＧ 日魂手作料理位置 這家店距離南屯好市多COSTCO非常近, 也很好找, 只是這家店的招牌沒有非常醒目, 快到時需要注意看一下（像我就不小心騎過頭ＸＤ）, 騎機車來的話:店門口都有機車格可以停, 如果機車格都被停滿的話, 也可以找一下附近可以停車機的地方，如果開車的話, 附近都有收費停車場可以停（需要google一下）,也可以稍微繞一下找不用收費的地方喔！ 地址👉408台中市南屯區東興路二段299號 營業時間👉11:00–14:00, 17:00–21:00 預約專線👉0424721520 (來店用餐建議先電話預訂喔！） 日魂手作料理付費方式 除了現金付款外, 有提供刷卡的服務喔！ 目前也是 ＃國旅卡特約商店 跟 ＃Uber eat外送合作店家喔！ 餐點需酌收10%清潔服務費喔＾＾ 日魂手作料理環境 進店前外面有一張大大的黑板,上面會有當日壽星跟當月壽星優惠資訊喔！還有當季新鮮食材資訊！（當季食材數量有限,售完為止） 店門口也有小小的黑板, 告知目前新品＾＾ 新品資訊連門口都看得到喔＾＾ 由於疫情的關係, 進店時都需要配戴口罩＋量體溫＋消毒 在櫃台處看到五張『能面』的日本面具, 代表了這家店對於料理的堅持跟態度 一樓的座位蠻多的：適合 ＃家庭聚餐 ＃朋友聚餐 ,裝潢也有點輕鬆可愛的氛圍 到處看得到可愛日本小旗子 在上二樓前的樓梯口,牆上還有一張大大可愛的日本妖怪也代表上了樓就要進入比較不一樣的用餐環境摟！ 轉角處還有日式居酒屋會出現的掛旗～ 二樓有一個吧台區, 現點餐點師傅直接現場做給你吃！ 除了吧台,也有一桌四人坐的位子 廁所也在二樓喔！ 在二樓也有2個主題包廂, 很適合大家庭來聚餐或是談生意應酬吃飯,包廂外還有充滿日式的隱藏式拉門（我還以為是裝潢,結果是隱藏門ＸＤ） 以紅色為主題的包廂 以藍色、大海為主題的包廂 日魂手作料理菜單 菜單有分兩種 ＃單人客製化菜單 ＃定食套餐跟單點 : 客製化餐點可以告知店家有沒有什麼時才是不吃的, 而菜單內容屬於參考性質，也會因為不同的當季特產、食材會有所變化, 如果想吃 ＃無菜單料理 ：可以事先告知店家 #有什麼東西不吃 ＃餐點預算 ,來設計無菜單料理（需事先預訂喔）＾＾ 日魂手作料理線上菜單 日魂手作料理餐點 一入座後, 店員很熱情地倒一杯好喝的無糖溫麥茶,也向我們推薦一下現在的當季食材料理, 看完菜單後,每樣菜都感覺好好吃喔！所以我們直接點了四套定食＋小菜＋生魚片＋兩道當季料理（感覺大胃王ＸＤ） 日魂手作料理當季食材 先來推薦一下我們單點的 ＃當季食材 ：日本進口的 ＃小長井牡蠣, 也是店員這次推薦的食材, 靠近櫃台處 也有樣品可以看呢！ 牡蠣看樣品就覺得蠻大的了！ 小長井牡蠣 ＄150（2入:火烤＋生食） 上菜時,實際比樣品還大誒！烤的一定要趁熱吃是最好吃的！ 一打開牡蠣殼後, 整個很肥滿 一拿起來還留有滿滿的湯汁！ 擠上檸檬直接一口塞滿嘴巴整個很滿足,吃起來鮮甜多汁加上店家當天現磨山葵, 完全沒有腥味,連湯汁都喝乾淨了！好吃！ 吃完烤的再來就是生牡蠣！（看看孩子驚訝的表情ＸＤ） 哇！真的很肥的牡蠣！！一定要擠上檸檬 底部搭配的是和風醬＋生洋蔥, 一口吃下除了滿足外, 沒有牡蠣的腥味、鮮甜多汁！整個非常的清爽好吃！這個價位可以吃到這種水準,可以直接給五顆星♥️ 子持甘露煮＄240 這道也非常推薦！吃一口整個驚艷～ 上菜時,店員也特別介紹：這道菜很認真的煮一整天摟！很好吃喔～ 孩子看起來也想吃（可惜還太小不能吃ＸＤ） 整條魚都煮到非常入味！整隻都可以吃呢～ 第一口吃下, 味道鮮甜，醬煮味道入味！味道口感恰到好處，鹹度也剛好（不用配飯就很好吃！）吃的過程完全不會油膩 魚蛋也很紮實飽滿,非常推薦點來吃ＸＤ 看看這個尾巴煮的非常透 炙燒鮭魚定食＄300（附湯、蒸蛋、小菜） 每片炙燒鮭魚的厚度都蠻厚的捏！ 鮭魚表面炙燒, 一口吃下可以吃得到原有的鮭魚油脂，沾一下手工研磨的芥末, 味道不會過嗆, 吃完還有清爽的感覺，比起一般的鮭魚丼飯來說,因為厚度夠,鮭魚的口感比較彈性紮實, 搭配旁邊的料一起吃也很好吃！ 牛肚筋定食＄300（附湯、蒸蛋、小菜） 整碗鋪上滿滿的牛筋、牛肚！ 一口吃下！牛筋牛肚滷的非常入味，牙口不好的人非常適合吃！滷的軟但口感卻不爛，日式燉煮的甜味很夠, 單吃有些鹹，配飯吃則剛剛好, 還很下飯^^ 手作鯖魚定食＄240（附湯、蒸蛋、小菜) 烤得剛剛好,看起來好好吃～ 是薄鹽鯖魚（不會像一般的死鹹）魚烤起來不會過乾，魚肉都帶有飽滿的水分與油脂，淋上檸檬不錯吃！配飯也剛剛好＾＾美中不足的是魚皮煎的不夠焦乾，不夠脆皮～如果搭上脆皮會更好吃～ 手作鰻魚定食＄240（附湯、蒸蛋、小菜) 上菜時,店員還特別跟我們介紹是使用 ＃白鰻魚 ,整天熬煮的喔！ 看看孩子多視貨！上菜後直接拖走ＸＤ 不愧是煮了整天真的好吃！醬汁香甜不膩，鰻魚口感紮實，甜味恰到好處！醬汁非常適合配飯一起吃, 鰻魚表層烤的很酥, 吃下去有層次感, 煮得入味外還沒有腥味喔！ 綜合生魚片＄230 每一片得很厚ＸＤ很超值捏！ 看看這個油花～好美！一下子都被吃完了（好吃！） 最後來推一下附餐的茶碗蒸！使用高湯去蒸,鮮甜滑順～裡面的雞肉！超大塊！ 副餐的湯！料超多！ 店家招待的泡菜～泡菜醋味剛好不過酸, 有些顆粒感, 一問之下居然是紅蘿蔔泥 用餐後覺得可以來二刷！以平價的價錢可以到這種水準的餐點,真的很可以＾＾喜歡日式料理的人很適合來吃一波喔！ Follow me===== 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung 粉專👉萍姐愛分享 社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！ YT頻道👉萍姐愛分享 ＃日魂手作料理 ＃台中南屯 ＃台中南屯美食 ＃日式料理 ＃日式 ＃職人精神 ＃堅持 ＃現點現做 ＃手作料理 ＃定食 ＃客製化餐點 ＃無菜單料理 ＃甘露煮 ＃當季食材 ＃新鮮直送 ＃日本進口 ＃小長井牡蠣 ＃平價美食

【日魂手作料理】一生懸命的創作美味

日本一直是我旅行多年中一塊重要拼圖，在日本的美食與溫泉飯店更是我在旅途中必訪!現在因疫情暫時無法出國，除了翻翻過去曾經在日本旅行時的照片與文章外，到處探訪國內職人的日式手作料理也能稍解過去日本旅行的懷念!最近透過好友介紹一家富有原汁原味的日魂手作料理餐廳，據說美味的程度像似瞬間在日本當地居酒屋的親切又新鮮，於是與友人相邀開心又期待地前往享用。 日魂手作料理的交通方式 日魂手作料理店址就在台中市的東興路二段299號，距離台中車站、公益路、勤美綠園道、或COSTCO好事多等地點非常近。 如果是騎機車前來，店門口有一整排機車格停車位對機車族來說蠻方便的；如果是搭公車來，則建議搭75路公車在五權東興路口站下車，再走路6分鐘；也可以搭 52路在忠明南向上路口下車，再步行8分鐘即可到達；或者搭73路在文心大墩七街口下車，再步行10分鐘。至於自行開車，則附近的大墩五街、大墩六街、及大墩七街等共有6處收費停車場可供停車，詳細請點選停車資訊。 日魂手作料理環境簡介 從店長的口述介紹得知餐廳取名叫日魂手作，乃是因為店家秉持著日日夜夜付出靈魂來做出美味料理、而每道料理的研發都來自店長的創意堅持手工現點現製，難怪吃過的朋友都誇讚食材新鮮且很有在日本居酒屋吃飯的臨場感。 一樓大眾用餐區 店門口擺放了各種日本的元素：如白色帆布上的日魂、有著招財貓圖案、日本盛、日魂等漢字的燈籠，霎那間過去在日本旅行的回憶又重新湧上心頭；店門口也擺放手寫的今日特餐訊息，令人備感熟悉與親切 從店門口的玻璃外觀可以看到店內也是濃濃日本風的裝潢 店家每月配合相關節慶或壽星都會推出不同的優惠，所以當天到訪時正巧同行中的友人當天生日，因此很意外地獲得免費的蒜蒸龍蝦一隻! 除了當日與當月壽星有特別招待以外，連白色情人節也有專屬的優惠(詳情請見日魂手作料理官網)。 一進門又被櫃檯上可愛的招財貓所吸引；櫃檯後方掛滿了日本特有的各種「能」之面具 櫃檯的另一邊牆壁上是滿滿的櫻花，啊!又讓我想起某年在京都那一場追逐的櫻花雨… 由服務生帶領入座時又看到在日本旅行時所看到的商店門口擺放的特產旗幟，此時此刻有種回到日本旅行用餐時的熟悉感。 店內的日本風格的裝潢真的讓人有種身在日本國度的感覺 一樓是大眾用餐區，很適合雙人或三五好友一起前來用餐 二樓吧台及包廂區 如果想體驗《孤獨的美食家》一書的場景，則二樓的吧檯區實在很適合單人前來體驗男主角一邊品酒一邊吃燒烤、靜靜享受美食的感覺 二樓用餐除了吧台區更有三間不同風格的包廂，這是其中一間很有日本江戶時代畫風的包廂 這是第二間很有平安時代源氏物語的裝潢畫風 這一間的包廂裝潢就很有日本安土桃山時代華麗多彩的畫風。總之二樓的包廂區很適合8人以上的朋友或家族用餐，在包廂裡一邊享用美食一邊欣賞不同日本時代風格的藝術畫風也是令人印象深刻的感受! 日魂手作料理菜單 如同店家標榜的日日夜夜付出靈魂給顧客最好的日式料理以及服務，從很有設計質感的菜單可見端倪 無菜單料理(一) 日魂手作料理的餐點品項不少，如果第一次來不知從何下手或跟我一樣有選擇障礙，建議選擇無菜單料理，無菜單料理有分680元及880元二種 880元的客製化料理餐點實在非常優，從菜單上可以看出高檔的食材與精緻的烹調 第一道是和風蔬果鮮蝦，內容有新鮮的大明蝦、生魚片及大干貝，搭配檸檬汁及芥末，吃在嘴裡實在是難以形容的鮮甜味美! 再來是三鮮極品，新鮮美味的小卷配上佐以沾滿和風醬汁鮮甜的玉女番茄、洋蔥絲、玉米筍及小黃瓜絲，果然是極品呀!!! 新鮮的生魚片透過炙燒處理，搭配Q彈的米飯，嚼在嘴中有種淡淡的燒烤又能兼顧魚之鮮嫩的雙重美味 Q彈的大明蝦透過蒜的調味蒸煮就已經很鮮甜了，蝦子體型夠大、肉也多，這樣的蝦子吃起來實在過癮無比! 戰斧豬排一看就知道是用燒烤來料理，很有居酒屋的料理風格!烤豬排底下用蔥絲來鋪陳，巧妙地解除了肉的膩味感 軟殼蟹松露燉飯實在是一道很邪惡的美味，特殊香氣的松露點綴在炒飯上，搭配很有嚼勁的酥炸軟殼蟹，難忘的味蕾至今仍徘迴在腦中難以忘懷! XO醬炒出來的時蔬搭配北寄貝，實在是很有南部辦桌風味的FU，這樣炒時蔬吃起來也不會單調 這道味噌魚頭獲得在場大家一致的好評，濃濃的味噌湯頭搭配帶骨的魚頭肉，加上能提鮮的蛤蠣及嫩豆腐，這樣的湯實在是越喝越停不了! 從未想過水果可以巧妙地運用鮮豔的色澤及圓形的特色來串連像一隻葫蘆糖，色彩鮮艷的視覺搭配天然水果的鮮甜，這下我又學會如何幫水果擺盤了! 除了水果，還有一棵葛根粉做的甜點，裡面包的是草莓舒芙蕾。 無菜單料理(二) 如果想吃比較經濟一點的，則680元的無菜單料理也是CP值很高的選擇 680元的無菜單料理菜色也不錯，該有的日本料理海鮮類及肉類都有 這道胡麻豆腐讓我想起曾經在京都南禪寺附近的順正豆腐用餐，鮮嫩清爽的的豆腐淋上胡麻醬汁，跟著沙拉時蔬一起搭配吃起來竟有著與順正豆腐似曾相似的美味! 生魚片豪不客氣地給了鮪魚、鮭魚及鰤魚，新鮮的生魚片淋上檸檬桔，再沾上芥末及醬油，化入口中已是鮮甜無比的美味! 跟880元的無菜單一樣，680元的無菜單料理也有蒜蒸明蝦，用蒜頭清蒸的蝦子不但鮮甜又很有蒜的提香，也是很過癮的一道菜! 鮮嫩的雞腿肉用紫蘇等香料醃過後再用燒烤的方式料理，搭配清脆的洋蔥絲，讓我想起《孤獨的美食家》主角在居酒屋安靜地大口吃肉的滿足感! 蒸飯其實有炒過的鼎鑊香氣，配香魚鬆及新鮮的蝦卵，讓人越吃越涮嘴! 炒食蔬有加一個大干貝，讓炒食蔬不但在味覺與視覺上都豐富了起來 鱸魚算是高檔的魚類，常見用來煮湯或清蒸，薑絲鱸魚用蛤蠣來提鮮，實在是很讚的一道清爽又豐富的魚湯! 680元的無菜單料理最後一道是葛根粉做的甜點，裡面包的是很像香草舒芙蕾的口感。與880元不同是680元的沒有水果。 手作鰻魚飯 在服務生的推薦下，我們另外加點了手作鰻魚飯(460元)，這道盛裝鰻魚飯的圓形碗，加上蔥的點綴其中，鰻魚底下是淋了香噴噴醬汁的白飯，碗的邊緣又附上一小坨的芥末，讓我肯定作這道菜的廚師應該有吃過名古屋的百年老店「蓬萊軒」的鰻魚飯三吃! 炙燒握壽司套餐 這道炙燒握壽司是另一酷愛生魚片的友人點的套餐(880元)，長方形的盤子擺了6貫炙燒生魚片的握壽司:分別是鮭魚、鮪魚及章紅魚，生魚片有用炙燒處理過再加上特殊的醬汁，吃在嘴裡真是幸福無比的美味! 炙燒握壽司套餐除了前述的生魚片壽司，還有另外2貫捲壽司，絕對讓人吃飽又吃巧! 蒜蒸龍蝦 由於同行的其中一位友人正巧是當天壽星，所以很意外獲得免費蒜蒸龍蝦一隻! 蒜蒸龍蝦的調味及擺盤與無菜單料理上的蒜蒸明蝦有異曲同工之妙!只是蒜蒸龍蝦體積更大!吃起來更過癮! 在眾人的祝福下，壽星友人也與大家一起分享了這道美味又鮮甜的龍蝦! 茶碗蒸 日魂的日式海鮮非常道地又美味，欲罷不能的我們又加點了GOOGLE評論裡指名的好吃茶碗蒸(60元)，蒸蛋滑溜的像布丁口感，蒸蛋裡的配料絕對是不客氣的大塊雞肉、蛤蠣、銀杏等非常豐富!價格才60元，CP值簡直太高了! 土瓶蒸 土瓶蒸(60元)也是我們加點的另一道平價的菜，打開蓋子，裡面的配料居然有一隻肥美的大蝦、蛤蠣、雞肉..等，由於食材很新鮮、加上是用柴魚底及主廚秘製配方的湯頭，這樣美味的土瓶蒸才賣60元，店家也太佛心了吧! 日魂手作料理訂位資料 地址： 408台中市南屯區東興路二段299號 開放時間： 周一~周日11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00 電話： 04 2472 1520 官網：https://reurl.cc/ynYNdq FB：https://www.facebook.com/soulday123/ IG：https://www.instagram.com/soulday_299/ 由於這次是因為要幫愛吃日式料理朋友慶生而選擇的餐廳，因此當天我們選擇的餐點價格比較高，也很開心第一次來日魂手作料理餐廳就有美好的經驗。除了較為高價的餐點，餐廳內其實還有其他多樣非常平價且CP值很高的菜單，中午前來用餐更有特價的今日午餐可以選擇!不但吃得出海鮮的新鮮、更能吃出廚師的掌廚功力，所以這家餐廳絕對是高貴不貴，不論是朋友、情侶或家人慶生、聚餐、甚至想跟《孤獨的美食家》男主角一樣只是想安靜地享受美食，日魂手作料理實在是很適合多人或單人的朋友前來用餐喔!喜愛日本旅遊與美食的您、或者只在乎新鮮海鮮食材與廚師烹調功力的您，二話不說趕緊打電話預約(04-2472 1520)吧! 文章創作來源: 旅途中的景深隨想

日本超可愛「卡通魚板」料理裝飾！小熊維尼、米奇、麵包超人樣式，人人都能成為小廚娘！

有時候在IG上會看到一些可愛的便當，有些都是來自日本媽媽的巧手，每天早上幫小孩或是另一半準備便當，便當裡的菜色不僅色香味俱全，還要用的很可愛，很佩服廚藝很好又會把便當精心設計，每天都很期待打開便當，看看今天吃什麼。如果想要製作出可愛便當還有這個小法寶，就讓我們來看看吧！ 👉日本媽媽神人級「手作便當」卡通、生活小物逼真還原，快tag你媽來學！ キャラフル介紹 這個名叫「キャラフル」是含有豐富鈣質的「乾燥魚板」，遇水時會微微膨脹，有時候泡麵裡都會加，而現在的魚板也越出越多種，圖案也越來越可愛，不只有泡麵裡可以放，便當裡也可以加一些小魚板，增加色彩讓便當盒看起來更美味。 👉日本媽媽神人級「手作便當」卡通、生活小物逼真還原，快tag你媽來學！ キャラフル如何使用 最常見到キャラフル放進泡麵裡，用熱水沖泡下去，小魚板會膨脹起來很可愛。不僅可以加進泡麵裡，便當裡也可以加，或是生菜沙拉裡，讓綠油油的菜裡可以多一點小驚喜，或是放在壽司上也很可愛喔！還有更創意的方法就是包進春捲裡，從裡面透出來的樣子很可愛呢！ 👉【2021日本泡麵推薦】日本20款必吃泡麵，吃這幾款不踩雷，吃再飽也要來碗宵夜！ キャラフル種類、販售 Bandai 在日本的bandai 可以買得到各種圖案的卡通魚板，有超人氣迪士尼米奇跟小熊維尼，還有多啦A夢跟Hello Kitty，都是小朋友愛的卡通，除了有卡通角色之外還有星星跟愛心點綴，情人節時可以為另一半製作便當，再加上愛心另一半絕對會很感動啊～ 👉迪士尼AirPods保護殼登場！8款人氣角色三眼怪＆小熊維尼透明、矽膠軟殼，全都要包下來！ （圖片來源：bandai.co.jp） Daiso 日本大創除了賣生活小物之外，還有賣一些日本零食跟煮菜的調味料，可愛小魚板在大創也買得到喔！小朋友如果不乖乖吃飯，就可以買可愛的魚板裝飾，絕對可以擄獲小朋友的胃，也補充營養呢！ 👉家庭主婦的小天堂！單價低的大創必買好物Top15，汰舊換新也不心疼！ 看完是不是很想要捲起袖子做飯呢？找時間不妨可以試試親手做便當，健康又好吃！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯＃山哥 #BANDAI #DAISO #hellokitty #キャラフル #便當裝飾 #可愛便當 #多啦A夢 #小熊維尼 #手作料理 #料理 #料理裝飾 #日本 #日本便當 #日本魚板 #生活娛樂 #米奇 #美食 #魚板 #麵包超人 

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