恆春半島的旅宿美學《民宿篇》

人在恆春半島，跟著山食海宴、風撫土舞，與大地時時進行有節奏的呼吸，距離大自然這麼近，從醒來這一刻開始，所有行程都在未知狀態下展開，並且毫不保留喚醒真正的自己。我想表達的是我所感受到恆春式的慵懶美學，主張傳遞的生活態度有幾個元素：「與光線共處」、「與藝術（色彩）與音樂（民謠）親近」、「跟人保持一點距離」，其精隨終歸還是回到自己的心靈層級，也就是享受當下。 太模糊了嗎？舉例，讓生活之中充滿令你愉悅的手感質品、隨性混搭的亮眼巧思、一處留白沉思的小角空間，我想還沒來到恆春的你，很難想像該去哪裡尋找，我會建議先從找到一個慵懶居宅空間開始吧：ALTROVE House 自在他方、墾丁橘月民宿、草分木南灣B&B 溫柔步調的手感老宅｜ALTROVE House 自在他方 私房 / 工作室 透天的典雅老宅，一推開門看見滿室的古董藏品、燈具、家飾、桌椅、杯器等，明明應該只是呼朋喚友嗨到爆的墾丁恆春狂歡之旅，變得溫文儒雅又質樸靜謐；ALTROVE House 自在他方隱身南門城牆一側的住宅區，每層樓皆有採光和大葉植栽，除了兩間八張背包床的房型，也有一間四人套房，能夠遠眺半島群山和恆春古城的3樓露臺花園和頂樓曬衣場，是我最喜歡的私藏空間 讓生活變得美好，或說是構築工作與生活平衡的理想樣貌，自在他方的每個角落、家具都沒有華美裝修，甚至幾乎是保留它原本的樣子，例如背包床僅以木頭隔間和麻布床簾分離私領域，原以為躺下去會糙疏不適，沒想到棉質寢織的觸感及不規則雙層床架，讓人就像小雞回到蛋殼般溫暖舒適，每晚一躺下就秒睡。喔對了，我還記得每每傍晚的時候，後方總傳來古鯨咖啡(已於2021.4月歇業)飄散的咖啡香和蛋糕香，宜居空間令人真心喜愛待著，不嘈雜說話，而是靜下來細細品味老宅和人生。 迷人魔幻的墾丁居所｜墾丁橘月民宿 一顆麵包樹後，藏了一面由菱形斜格構成外牆的水泥建築體，甫推開木頭大門，魔幻樂音悠悠緩緩流了出來，靜止的風瞬間加速流動上旋，挑高建築空間的氣溫、濕度、聲音及光線，都因為我的一個推門之舉，開始八卦起來，正當我躊躇要不要加入他們對話時，如孩子般靦腆笑著的橘月民宿主人，正從他的房門之後走出來。 墾丁橘月民宿一共有七間房間，分別代表了彩虹的七種顏色：紅橙黃綠藍靛紫；恆春獨特的七種植物：紅色的玫瑰、黃色的雞蛋花、綠色的林投樹、藍色的野薑花、靛色的棋盤腳、紫色的竹子；以及代表自己心情的色彩寓意；我所感到開心的是，旅宿業終於迎來這一階段，讓挑選民宿不再只是無趣透過廣角鏡頭拉大拉寬的房型格局、主題設計、窗外景觀、甚至是備品品牌，而是能以美學、詩意、情懷，追求更貼近內心深處的答案。 南灣愜意小屋｜草分木南灣B&B 南灣路成排五顏六色的繽紛民宿之中，看到一間純白色、木質系、種滿多肉植栽的民宿建築，清新、時髦又慵懶，草分木南灣B&B根本是女人們度假生活的假想小屋。 有的房間看得見南灣海景、有的房間有單人浴缸、吊床、也有適合學生的背包床位，草分木吸引了各式各樣熱愛南灣的旅人；木棧道和白色柵欄有如南灣沙灘的延伸，小型多肉盆就像是迎賓列席步道，一股莞爾逗趣感，人造草坪與馬卡龍薄荷綠相呼應，都讓心情從容了下來；可以在公共區域找到吧台區、烤肉區與姐妹個暢飲談天，玩水玩累了也能吹著海風在椰子樹蔭下的吊床小睡或看看書... 屬於女人式的慵懶日常，真的很簡單。 後記 世界上最棒的禮物就是，每天早上醒來又是一個嶄新的一天，永遠都成熟又隨性，時髦又俏皮，今天宅在家，有意識地試試看恆春慵懶美學，把真正的自己喚醒，這就是最棒的事！ 南漂旅行屏東13天｜我在台灣屏東遇見的9種熱情生活暨旅行提案 https://zephyrwalker.blogspot.com/2021/01/pingtung.html

迷路在國境之南的恆春鎮《冰品甜品篇》

短居恆春那兩週，我開始習慣在日常用許多令自己怦然心動的物件，所堆疊起來的生活方式，可能是工作、可能是放空的人稀地點、可能只是一口非常非常好吃的冰淇淋... ， 雖然這次介紹的都算是甜食或街邊小點，但真的很值得排在行程之一，而且可以花多點時間，好好感受一下當地人或老闆的生活日常、真誠熱情，她會成為你這趟旅途的一個亮點！ 讓品味大地物產成為貪吃冰淇淋的理由｜沃土義大利冰淇淋／波波廚房 波波廚房的人這麼說：一群愛吃愛烹飪的人，來到恆春80年的老房子，好好地住了下來，讓食物香氣在鎮上流動，相信好好飲食會帶來一個人的好靈魂，所以就讓大家一起快樂分享食物！沃土義大利冰淇淋每日供應6-8款冰淇淋，單口味70元、雙口味100元，每天都有機會吃到不同口味，這次看到的有九如玫瑰荔枝覆盆子、紅石榴紫蘇、海鹽焦糖堅果、黑醋栗優格葡萄、巧克力、香草和草莓等，我之前還有查到恆春港口茶口味和葡萄柚烏龍，希望下次有機會吃到。 愜意又舒適的環境，讓人真不想離開（笑） 左邊是玫瑰荔枝覆盆子、右邊是金萱茶口味 讓真誠用心成為人人都能吃到的理由｜有一家紅豆餅 每個人心中都有一個傳統小點的名單，鹹鹹甜甜的紅豆餅肯定是榜上有名；來到恆春，這個讓大小朋友路過經過不會錯過的紅豆餅專賣店，只有下午14-19點營業，手作餡料的銅板小食，單價約15-25元不等，每顆紅豆餅經小火烘烤，趁熱吃，外皮口感酥脆，內餡澎湃實在，不過現場現做須等10-15分鐘，請有點耐心喔！共有15款內餡口味，招牌單品友紅豆、奶油、芋頭、地瓜、OREO巧克力、也有奶油系列如珍珠奶油、紅豆奶油、芋頭奶油、金沙奶油巧克力；麻糬系列的紅豆麻糬、奶油麻糬；以及起司系列的玉米起司、地瓜起司、紅豆起司、芋頭起司、巧克力起司、鮪魚玉米起司喔！然後啊，不得不推一下的是使用日本明治meiji冰淇淋口味的北海道牛奶、酥脆巧克力、少女心草莓和薄荷巧克力，吼！真的每顆都想給他咬一口。 有魔力，會吸引很多人不斷在排隊的魔力！ 令人懷念的濃純香～ 讓自在優游的海龜伴隨在市鎮鄉里之中｜海龜嫩仙草 如果不是特別留意招牌前的字樣，往店裡看會以為來到水族館或海洋展示中心，尤其是大型投影幕不斷投射海龜在海洋悠遊的畫面，燈光高照之下，就好像置身海底潛水模樣，我想店家熱愛海洋與海龜的態度，已經無須言語，成功感染給我了！單賣綜合嫩仙草和仙草奶凍的海龜嫩仙草，基本可選3樣用料，手工用料有像是紅豆、綠豆、芋頭、椰果、地瓜圓、芋圓、粉圓、脆圓、小湯圓、花生粒等，最後再淋上一層牛奶，甜而不膩，仙草又嫩又滑順，份量雖大，但女生不知不覺一個人吃也是可以吃得乾乾淨淨啦～ 海龜嫩仙草就在熱鬧的恆春老街上 滿滿一大碗的嫩仙草和手工配料 很難得可以有機會包場看海龜吧～ 南漂旅行屏東13天｜我在台灣屏東遇見的9種熱情生活暨旅行提案 https://zephyrwalker.blogspot.com/2021/01/pingtung.html

迷路在國境之南的恆春鎮《輕食篇》

「Hi～今天想吃點什麼？」 待在都市的生活，幾乎不會得到為營收以外的招呼問候，但恆春人總像是歡迎著我們到他家做客般隨性又親切，讓人一邊吃東西，一邊聆聽他的生活理念；「如果是單純想要賺大錢的人，絕對不會來恆春，畢竟經營一家店，開在都市的翻桌率、來客數，絕對是恆春的10幾倍，我們開在這裡，單純就是喜歡待在恆春生活，這也包含我們製作的所有食品、商品，投入時間和過程也都是真心喜歡。」大可茶鴨蛋的晉安老闆跟我這樣說。 讓衝浪與品味飲食成為日常｜妙妙廚房 恆春衝浪聖地之一的佳樂水海灘，上岸休憩最近的社區是港口社區，社區中有間布置隨性悠閒、相當具有海島度假感，由潛水教練阿水和老闆娘妙妙共同經營的衝浪風格餐館－妙妙廚房，五顏六色的精美衝浪板、擺飾品，讓採光已經極好的木造小屋更顯活力奕奕。妙妙廚房提供私房簡餐蓋飯如咖哩豬排飯、泰式酸辣燉牛肉等；早午餐輕食如潛艇堡、漢堡、鬆餅等；點心類也有炸物、蛋糕等，飲料也有多款鮮果冰沙、啤酒、咖啡和茶；運氣好的話，可能可以吃到不定時推出的清燉牛肉麵或飯系列喔！ 原來衝浪板有這麼多種尺寸啊！！ 這張只是隨手隨性拍，沒想到氛圍那麼好 讓草地野餐成為重要的午後時光｜肥春號 Fatchun Cafe 肥春號門外的九重葛，已經成為了我對恆春色彩的印象，姑且讓我叫他恆春艷紅吧！雖然是許多網美拍照的打卡熱點，一車一車的人潮來來往往，但往用餐區坐下的範圍卻是輕鬆愜意的，而且不論是美味度，空間營造、自然風的流通，甚至一些手繪塗鴉巧思，都讓人覺得這是在恆春一定要來的地方，因為老闆們是用心愛護這個地方！特別推薦點份香料雞肉捲餅（生菜、番茄、洋蔥、起司、美乃滋、薯條）和一杯喜歡的飲品，看著書，在戶外桌區坐上一下午喔！ 把九重葛照顧如此美！讓人對他的餐點也相當期待！ 雞肉捲餅大推啦！ 讓恆春田埂成為你的桌邊風景｜大可茶鴨蛋 恆春鎮郊區的白牆建物，艷陽之下相當醒目，騎車或開車的人無不好奇停下拍照，或聞香入內買一顆茶鴨蛋，看著玩瘋的孩子在草皮跑跳，這裡是恆春農作之鄉的龍水社區，也是大可茶鴨蛋的所在地。用港口茶沏出恆春的熱情滋味，再加上眼前龍水社區的大片芳草地，來到大可茶鴨蛋享受的是一種人情味濃郁的氛圍；店面供應多款自港口茶延伸的香辣茶滷鴨蛋、茶丁凍和手沖茶飲，亦有發揮創意結合恆春、屏東在地食材，推出獨特口味的手作甜點，如九如檸檬起司蛋糕、萬丹鮮奶港口茶。 除了餐點好吃、用心，裝潢上也都出自老闆親手製作喔！ 這是一間擁有恆春百萬田野風景的小食午茶店 南漂旅行屏東13天｜我在台灣屏東遇見的9種熱情生活暨旅行提案 https://zephyrwalker.blogspot.com/2021/01/pingtung.html

迷路在國境之南的恆春鎮《咖啡午茶酒吧篇》

「咦？妳不是衝浪教練嗎？怎麼開了奶茶店？」 許多愛上恆春半島靜謐慵懶、慢活悠閒的民間高手，選擇落腳在此，一方面發展自己真心熱愛的事業，一方面有默契地建構另一種與都市節奏、社會期盼、世俗框架不同的人文環境。順應了恆春該有的樣貌，恣意生長，甚至不經意地透露恆春的活力和人情味，很有意思的恆春小店就這麼誕生了。 讓熱愛的海洋成為日常｜海龜咖啡 Sea Turtle Cafe 傍晚時分，騎車到萬里桐的路上，有種到罕無人煙，天涯海角的錯覺，一轉進小漁村，才發現「海龜咖啡」也聚集太多享受生活的人！有穿比基尼看著書的女子、帶狗狗來曬日光的情侶、幾個三五好友慵懶在門前台階，店員也都曬得膚色黝黑，整間餐廳都充滿生命力，等候夕陽落下海平面的那一刻。萬里桐漁村海堤旁的海龜咖啡，提供單品、拿鐵、氣泡飲、鮮奶茶，以及手工限量的甜點、蛋糕和餅乾；另外，熱愛海洋活動的他們，也號召客人「撿拾一袋海漂，海龜請你喝咖啡」的活動，身體力行海廢回收的喜悅，無價的啦！ 好好珍惜海洋空氣自然流通的一下午 海龜咖啡的海龜造型杯 讓夜生活成為藝術創作泉源｜鈕扣倉庫 一走進鈕扣市集，就有一股濃濃放飛自我、流浪漂泊感～這裡全憑當下靈感，打造出每天都不一樣氛圍的露天餐酒市集，可以喝飲料，調酒，吃雜物，甚至逛二手著店，待在這裡最沒有的就是框架，那個你想像不到的角落卻有一盞小小的燈在那邊亮著，讓你不自覺的被吸引過去，想去好奇看看他為什麼會被放在這邊～不得不說，鈕扣倉庫是一個讓你開啟最原始感知狀態，好好享受真實人生樣貌的一個地方！尤其看到這裡的人們為了自己熱情而活，活的瀟灑又豪氣，真是值得一來！ 順應恆春四季氣候，鈕扣倉庫都會有不同樣貌 點杯飲品，找個喜歡的位置，聊天直至午夜吧～ 讓好好坐下喝奶茶成為街邊迷路的理由｜放夏奶茶 一杯恆春的冰奶茶，應該具備什麼樣貌呢？我想必須是蠻大杯的（解渴消暑）、不能太甜（太胖怎麼穿比基尼）、以及凸顯層次的韻味和色彩；遇見放夏那個午後，大概是她才開幕不到兩週，我單純想找個跟春末陽光一樣溫暖的咖啡廳，舒服地邊喝茶邊看本書。靠近西門城外，放夏一共六款高山茶奶茶口味，有綠茵奶茶（綠茶）、青霾奶茶（青茶）、紅汐奶茶（紅茶）、森萃奶茶（抹茶）、黑潮奶茶和放夏奶茶，後面兩款就賣個關子，一個送給愛喝茶香的你，一個送給愛喝奶香的你。 誰說奶茶都是邊走邊喝，坐下來好好喝奶茶真的很享受！ 喔對了，他們家的巴斯克乳酪蛋糕也超好吃喔！ 南漂旅行屏東13天｜我在台灣屏東遇見的9種熱情生活暨旅行提案 https://zephyrwalker.blogspot.com/2021/01/pingtung.html

迷路在國境之南的恆春鎮《坐下來吃飯篇》

一個人生活在國境之南的恆春，就做了一直想嘗試，卻沒能真正享受其中的事情，「迷路」，毫不在乎天南地北、放任心靈，一直處於灑脫迷路的狀態，不透過GoogleMaps導航、問人指路，全憑自己的心智、行腳和感知驅使向前，這才發現，這短短的空白，反而自己更加了解自己，更從容了，也更善待了。 心情對的時候，天南地北都是順路 或許也是根本也沒心思憂慮迷路，恆春鎮上的風土人情實在太美，迷路走到的每個地方，都可以當作那日的旅行目標，今天想推薦幾間我在恆春鎮上迷路遇見的店家，都不在恆春商圈，而是靠近恆春居民住宅聚落：恆。好餐廳的歐系創意蔬食、甲紅居酒屋的清酒串燒、好好吃飯的台式家常定食。 來一場健康與藝術的饗宴｜恆。好餐廳 熱愛土地、美食、文藝的人，都會不自覺聚集到「恆。好」。這是一間結合蔬食、藝廊、咖啡、花草、生活品味的餐廳，靠近恆春古城（搶孤城）東門旁社區的僻靜一隅，明亮潔白的建築外觀，清新又高雅，一次迷路發現過後，恆。好就變成是我每次想要好好過生活、好好休息、並吸收好養份的地方。 注重生活的恆春人，進而影響許多倡議健康取向的創意餐廳至此展店，色彩繽紛的蔬果沙拉盤、豐富鮮打的涼甜果汁、及選用好油、好食材烹煮的義大利麵、燉飯和各式創意小點... 等等，一客餐點大約200元。下次來恆春，除了吃出健康，也別忘了走到隔壁，號稱全台最南的、也是最難經營的阿波羅藝廊走走看看。 明亮又溫暖的餐食空間 看起來超有生命力的開放式廚房 把握健康的原則，就是不挑食！ 吃飽後，別忘了到隔壁藝廊看看唷！ 小酌串烤與夜景談心｜甲紅居酒屋 屋頂景觀居酒屋已經夠稀奇，若還能席地而坐在人造草坪小酌吃串燒，360度環景一覽恆春半島的夕陽和星空，那真是人生一大享受；刻意不開車，而是步行穿越住宅區，前往位於恆春台26線旁的甲紅居酒屋（FFF Hotel三富大酒店頂樓），為的就是等會小酌過後還能自理回去。 承襲日本老師傅手藝，甲紅居酒屋是一間日式燒烤、梅酒、清酒居酒屋，平均一串約80-130元不等，若想吃丼飯、烏龍麵、飯糰等主食，或喝啤酒、威士忌、水果酒也都有供應。 搭上飯店電梯到頂樓，是的，真的是居酒屋 防疫期間，拉開落地窗，迎著晚風小酌吃串燒 也能直接坐在戶外或草地 警語一下：酒後不開車，安全有保障。 一道道台式家常菜的食堂｜好好吃飯Jiăhó 「用一頓飯，帶你認識我記憶中的屏東。」正是這句話，讓正在尋找紅氣球書屋暨迷路的我坐下來好好吃飯；不同以往迎合團客的台式合菜餐廳，好好吃飯供應的個人定食餐設計，有主菜、白飯、湯品、季節漬物、小農野菜與自製佐醬和花生豆腐。 好好吃飯的調味手法和食材組合相當具有個人獨特性，像是我點的林家燴排骨，排骨肉與洋蔥、牛番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯和豆豉燉煮而成，湯汁相當下飯，一個人旅行又想要「呷賀 Jiăhó 」，記得到這裡坐下來好好吃飯。 又是一間跟著住宅群連在一起的餐廳 你今天好好吃飯了嗎？ 林家燴排骨，我又餓了！ 不放過任何一處，都要綠意 後記 旅行，當然可以跟著別人的攻略作參考，但旅行的終極目的仍是自己去探索世界，而不是跟著別人打卡、拍攝角度、必吃餐點，多虧了恆春鎮的size只要憑靠雙腳就能一天走完，我自己走出來的路，才成就了最適切當下的恆春旅行攻略！ 南漂旅行屏東13天｜我在台灣屏東遇見的9種熱情生活暨旅行提案 https://zephyrwalker.blogspot.com/2021/01/pingtung.html

墾丁伴手禮🎁大推恆春老街的一芳海苔醬，已經是58年老店嚕！

每到夏天我要去海邊🌴海邊有個漂亮高雄妹⛱ 墾丁伴手禮🎁大推恆春老街的一芳海苔醬，已經是58年老店嚕！ 🥢海苔醬噴香下飯超涮嘴，連爸媽都鵝樂到不行👍每天都要加一點在白飯上拌一拌才過癮👍 海苔舞SO更是追劇必備零食，烘烤非油炸，直接用手拿著吃都不會油膩膩，大人小孩都愛吃的老味道❤️ https://hahalover.pixnet.net/blog/post/353946619 ❤追蹤菓子IG👉 https://www.instagram.com/guozi0817/

[媽咪來開箱]來自海洋的禮物~恆春一芳海苔醬禮盒+海苔舞SO組

[媽咪來開箱]

海苔一直都是我們家小朋友最愛的點心，只要有出門採買一定都會帶一些海苔製品回家囤貨，因緣際會下得知一芳海苔的產品，有媽咪我最愛的海苔夾心耶~直接整組帶走 一芳食品工廠創立於民國52年，是一家在恆春經營半世紀的老字號「一芳行」海苔世家，秉持家傳美味，不添加防腐劑及人工香料，海苔醬使用高成本的青海苔作為原料。堅持手工製作，不破壞海苔其天然纖維及豐富營養，因而吃的到一絲絲海味。海苔舞SO使用翡翠海苔，用烘烤方式製成，中間滿滿五穀夾心，口感酥脆，天然美味，給小朋友當點心又營養又好吃~ 海苔舞SO的包裝也是經過特別設計的，仔細看其實都跟恆春半島有關聯， 五穀口味的設計是拿著月琴的陳老爺爺在城牆旁徹著恆春民謠，這次設計是為了致敬月琴先驅-陳達老前輩，他是一位民謠奇才，只要有一把月琴就能唱出耐人尋味的曲調，算是一位屏東恆春的在地國寶~ 辛辣口味的設計是一位辣椒小姐穿著貝殼比基尼、草裙和藍白拖，以鵝鑾鼻燈塔及椰子樹為背景跳著舞，兩款設計都和恆春有著密不可分的關聯，是一個很有在地特色的產品~ 海苔舞SO我覺得最特別的是他的包裝設計，完全凸顯出屏東恆春的在地特色，做足了在地行銷，海苔夾心口感酥脆，穀物也顆顆飽滿，每一口都吃的很滿足， 看我女兒吃的多開心~眼睛都快不見了 還有三罐不同口味的一芳海苔醬禮盒，有原味、香菇、蜂蜜 一芳海苔是58年佃煮老店，使用澎湖的青海苔，純手工製作，不加人工香料和防腐劑，吃的到一絲絲的海苔纖維歐~ 包裝一樣充滿恆春特色，一體成形的設計相當有質感，選來當中秋禮盒也蠻適合的 媽咪我用了這三種口味做了不同的親子美食，原來海苔醬也可以變化出這麼多美味的料理~ 食譜一：海苔菇菇燉飯 步驟： 1. 把所有材料切適當大小 2. 加入一湯匙一芳香菇海苔醬 3. 放入電鍋蒸熟 4. 攪拌均勻就完成啦~ 有時候中午沒空做飯就這樣做出好吃營養的燉飯，也不需要想調味，一匙海苔醬加下去就很鮮美很好吃了，而且香菇海苔醬真的吃的到一塊一塊的香菇歐~是真材實料呀! 食譜二：海苔玉子燒 步驟： 1. 將雞蛋打散加入水攪拌均勻 2. 玉子燒鍋熱鍋均勻抹上一層油 3. 倒入1/5的蛋液，表面稍微凝固後可捲起來 4. 再倒入一些蛋液，等稍微凝固加入一芳原味海苔醬再捲起 5. 再倒入蛋液，稍微凝固後再捲起X2次 6. 將捲好的玉子燒切適當大小就完成啦~ 也是一道不用特別調味的料理，海苔醬就有足夠的味道了，既鮮美又不會蓋過蛋香，推薦大家做做看，家裡有小朋友的應該都會蠻愛的~ 食譜三：海苔燒豬肉捲 步驟： 1. 豬五花肉片將雞蛋豆腐和金針菇分別捲好備用 2. 一匙一芳原味海苔醬加一匙開水攪拌均勻 3. 平底鍋熱鍋加一點點點油(加一點點防黏鍋就好) 4. 放入肉捲煎至表面金黃後倒入醬汁 5. 小火煮至醬汁稍微收汁，不要太乾，過程中要讓肉捲均勻沾上醬汁 6. 起鍋就完成啦~ 這道超級好吃~煮過的醬汁會緊緊扒在肉捲上，每一口都吃的到海苔的鮮美， 但不建議包菇類……，菇類在煮的時候會出水，碰到豬五花的油脂會噴的到處都是，也會噴到自己的雙手呀~ 食譜四：海苔熱壓吐司 步驟： 1. 先煎一顆荷包蛋備用(我是直接用熱壓機做啦~) 2. 一片吐司均勻抹上一層一芳蜂蜜海苔醬 3. 將食材放上熱壓機蓋上加熱至酥脆就完成啦 懶人媽媽也能做出美味早餐，有萬用海苔醬真的很方便，做甚麼都好好吃~ 看我兒子吃得多滿足~ 食譜五：海苔磅蛋糕 步驟： 1. 將無鹽奶油室溫軟化至手指輕輕一壓便凹下去而不是直接化掉 2. 將軟化的無鹽奶油打發至蓬鬆泛白 3. 將砂糖分三次加入，每一次加入都要打至混合均勻在加入下一次 4. 雞蛋也是分次加入，每次加入都打約30秒再加下一次 5. 氣炸鍋預熱170度5分鐘 6. 加入過篩麵粉及一芳蜂蜜海苔醬，用切拌方式拌勻 7. 模具抹上少許奶油均勻撒上麵粉防沾黏 8. 將麵糊倒入模具中輕敲幾下震出空氣就可放進氣炸鍋裡了 9. 氣炸鍋170度15分鐘後取出中間劃一刀，表面塗一些海苔醬 10. 再用160度25~30分鐘就可以出爐了 11. 表面灑一點白芝麻點綴就完成啦~ 這算是創意料理吧~但意想不到的好吃，甜鹹交錯的味道，甜的磅蛋糕吃慣了，偶爾換換味道竟意外找到好吃的口味 海苔是大海賜予我們的禮物，但近幾年採收海苔的漁民發現除了細沙石頭海草及其他小生物之外多了更多塑膠、玻璃、垃圾，造成了採收的困難度提升，海苔生長環境遭到破壞，原來我們的自私讓海洋環境承受了這樣的傷害，或許我們在品嘗美味的海苔時也要思考一下如何友善海洋環境，讓這些美好的事物能永遠與我們共生，而不遭到無止盡的迫害，從隨手做好垃圾分類，減塑生活也可以歐~ 一芳海苔致力推從環保循環，全面使用二手包材，甚至「海苔舞SO」特別選用恆春半島特產的瓊麻繩綁住直接帶走，致敬早期的商品交易綁繩方式，省略過多的包裝。 對環保這盡心盡力的好店家能不推嗎~ 有機會不妨到恆春走走，體驗在地不一樣的人文氣息，也品嘗這純天然的海味，旅行中也帶份伴手禮給親朋好友，疫情之下人情味不能少~但出門一定要記的戴口罩歐 恆春一芳海苔醬 營業時間：10:30-21:00，不定期公休 (防疫期間對外彈性調整為13:00-20:00) 電話：08-8892779 地址：屏東縣恆春鎮中山路26號（中山老街上，近南門段） 訂購單商品介紹：https://goo.gl/49gt72 FB粉絲專頁https://www.facebook.com/ifungSeaweed #屏東恆春#恆春伴手禮#中秋禮盒#一芳海苔醬#大海的禮物#環保愛地球#食譜分享

【墾丁】盤點8個墾丁看海好地點 墾丁藍是你最愛的顏色嗎

你說藍色是你最愛的顏色，如果你說沒有海那又如何？身為海島國家怎麼會沒有海？走！去墾丁！帶你去看最愛的藍色的海，給你8個墾丁看海景點，煩心的事就讓海風吹散，留下如海的廣闊與寬心。行李收好，準備出發墾丁。此篇僅供疫情穩定後以及疫苗施打率大幅提升後的完全解封後之參考！ 山男咖啡 X 山海漁港 地址：屏東縣恆春鎮紅柴路2-9號 時間：11.00~19.00 公休：星期六 電話：0905-938-900 從山男咖啡往下望就是山海漁港 提供戶外及室內座位，帶本書點杯咖啡坐在躺椅風一點一點吹 不夠，還要來塊布朗尼，最簡單也最愜意的午後呀 而且天氣好一點也可以在這邊看到日落 除此之外，這裡也好適合拍照，無論是好看的咖啡廳建築本身 一片海景、一格視窗、也有度假感十足的吊床 Wild Kid Bar野海子 X 南灣 地址：屏東縣恆春鎮南灣路223號 (南灣遊憩區內) 時間：12.00~22.00 電話：0912-332-524 誰說白天不能來點微醺 座落在熱鬧吵雜的南灣 玩膩了香蕉船與沙灘車 只想悠悠的曬曬太陽🌞 來杯mojito或可樂娜🍺最好再來個義式冰淇淋 想要吃炸物或是披薩🍕野海子也通通都有提供 來野海子體驗不一樣的南灣感 關山日落 X 紅柴坑漁港 地址：屏東縣恆春鎮檳榔路9-8號(也可以GOOGLE關山福德宮) 入園費：NT.100 非常感謝 @dennislin0801 dennis提供的日落美照 榮獲CNN評選的全球前12大日落景點 這樣的地方就在台灣你還不收藏一波，以及來被他美番一波嗎? 最喜歡日落的時刻大概就是向上圖那樣 金黃色的光美美的穩穩的灑落在海上 光看圖片就會忍不住笑出聲音，心情也就放鬆了 其實他距離山男咖啡也非常近，所以可以二擇一去即可 另外，貼心小提醒： 看日落需要極大的耐心，建議入園前先到山下的關東煮小攤墊個胃 夏日前往也要記得噴點防蚊液 船帆710house X 船帆石 地址：屏東縣恆春鎮鵝鑾里船帆路710號 時間：9.00~22.00 電話：0976-901-710 船帆石從墾丁大街通往台26線公路的必經之地 以前覺得他就像南灣二號站 現在覺得景致跟視野根本通通不一樣 面向藍藍的海 回頭一望就是滿版藍天 還有一次讓我非常幸運地看到半道彩虹 那 710 house就位在帆船石對面 在房裡可以直接眺望海景，房內的牆壁也很美 直接在小陽台吹著海風配著墾丁大街50嵐的波霸四季拿鐵看完一本書 最喜歡一邊旅行一邊生活 只需要簡簡單單的 不過710的隔音稍微差一些，以及浴室沒有乾濕分離 龍磐公園 X 太平洋 地址：屏東縣恆春鎮台26線946號 電話：08-886-1321 這張龍磐公園組合圖直接顯示我一年四季都在去墾丁 龍磐公園應該是一個老掉牙的景點 不過不只朋友舊的好 景點舊的也是歷久彌新 海景、山景、草原、枯木、筆直公路不就是集所有好拍景點於一身嗎 個人覺得百看不厭 而且龍磐公園內也終於搭起木板道路 不用再走土沙路了 聽著海聲迷路旅居 X 萬里桐 地址：屏東縣恆春鎮山海里萬里路25-3號 電話：08-886-9866 我最喜歡的海邊 我心目中最正港的海景第一排 不用越過車水馬龍的四線道 只需要走過小漁村的小巷就直達海邊 離海五秒鐘❗️❗️❗️❗️ 萬里桐的礁岩內生物非常豐富 連我這個走馬看花型都可以看到好多螃蟹🦀️ 在萬里桐可以浮潛與潛水 灣內海水平靜也很適合小孩踏水與玩沙 想要聽著海聲入睡 水醒映入眼簾的也是一片藍嗎？ 我們就入住聽著海聲迷路旅居 貓鼻頭國家公園 X 巴士海峽 地址：屏東縣恆春鎮下泉路100號 電話：08-886-7527 收費：門票30元+停車費 這裡是一個被遺忘很久的景點 大家都會去鵝鑾鼻 不過是不是也忘記還有一個貓鼻頭 這裡很適合當一個中繼站的小景點或是回家前的最後一個景點 小而美 不過記得整個園區內無遮蔭處 記得擦點防曬 五月前往風會非常大 所以千萬不要帶傘進去 星砂灣 X 後壁湖 地址：屏東縣恆春鎮大光路 非常感謝 @watery725 李興提供的後壁湖星砂灣美照 來到後壁湖不要再只吃邱家生魚片了 可以到星砂灣走一走 看一看燈塔視角的海 也可以跟我一樣在海裡潛水2天 不只要望著海 踏著浪 還要與海合而為一 一探究竟 導潛是找南青潛水 依照慣例 不想看很多字 請下滑至此看統整 貓鼻頭國家公園+後壁湖 一個set 山男咖啡+關山日落 兩者擇一去，在附近 萬里桐最棒的民宿是聽著海聲迷路 船帆石的710 house還不錯 野海子給你最chill的南灣體驗 去不膩的龍磐公園 今天就先到這裡囉！告訴我哪一個墾丁藍是你最喜歡的！ 下次見

【在家防疫-線上體驗活動】一起享受恆春啤酒之夜吧！

今晚，我想來點～ #國境之南 全系列的啤酒🍻 這次美樂參加了 #島風行旅 #恆春半島慢慢遊的線上啤酒之夜💪 去不了國境之南的日子，島風行旅開啟了多場的線上遊程 還來不及去過 #3000啤酒博物館 ，先在線上一起玩👌 啤酒之夜線上遊程另外可以與啤酒博物館加購一組 #全系列啤酒 一開場，參加者跟主持人就開始乾杯🍺 美樂當然也跟了一組全系列啤酒囉～ 🍺白沙(皮爾森) 🍺墾丁(larger) 🍺旭海(黃金比利時) 🍺關山(ESB) 🍺龍磐(Poter) 🍺大尖山(Belgian Tripel) 從顏色深淺帶入不同的酒款 #初心者 介紹，帶大家瞭解如何選擇自己喜歡的風味酒款，再加入一些跟啤酒相關的小故事😏 ⭐比如，皮爾森啤酒跟玻璃杯的發展竟然有關聯❗❓ 接著轉場，帶大家來到三千啤酒博物館內部散步，原來3000啤酒是3000款式啤酒杯🍷 沒有3千種啤酒啦😂 當然，以酒標貼成的巨幅蒙娜麗莎也很驚人，好期待之後有機會可以親眼一見！ 當然還有從埃及的起源、一路啤酒的發展簡單介紹也很有趣～ 一邊導覽、一邊乾杯也很重要😏 重點小知識，竟然還有跑馬燈提示，真的讓人很驚艷啊！ 詳細美樂不能說的太多，不然就少了讓大家自己去參加的樂趣啦！ 除了適合美樂的小酒鬼行程，還有 食魚教育、 療癒梅花鹿 、 海生館、 生態 、文化、烘焙、散步 …… 非常多種的線上活動可以選擇，而且價格都非常實惠👍 推薦大家到 👉 島風行旅👈官網 或是 恆春半島慢慢遊 專頁上報名活動～ ✨追蹤美樂IG ✨追蹤美樂粉專 #趣趣美樂Bar ※本活動不提供錄影，以上圖片來自恆春半島慢慢遊官方提供 #線上旅行 #屏東 #恆春 #墾丁

疫情解封後衝哪裡? 衝一波恆春吧! 屏東車城必吃現撈仔無菜單海鮮餐廳

揮別近期陰涼的天氣，準備告別梅雨季，迎來真正的夏天囉Oh Summer～ 今天要來介紹，是去墾丁時必經車城的超人氣無菜單海鮮餐廳📷照片都在IG : mandiii1024 田中漁夫，位於恆春鎮北部的車城鄉，是來往墾丁的必經之路，前次去墾丁前 聽說這間超有名的人氣餐廳，家人特意提前訂位，才有機會朝聖。 食材來自自家新鮮捕獲的漁貨，來到田中漁夫，不用站在店外望著水族箱點菜 親切的老闆會依據入座順序，到桌邊介紹本日新鮮的食材，提供建議烹煮方式 以及人數份量，最後雙方確認完價格後才開始料理，完全不用擔心吃不飽或被 當肥羊的狀況，田中漁夫是當地人以及外地饕客都熱愛的一間店。 快來看看我們當天吃了什麼吧！ 黑松露干貝燉飯 在海產店吃的到義式燉飯，你敢信?! 據說是必點料理，干貝大又鮮甜，松露超香，上面還放了水波蛋 攪一攪神美味，雖然不像正統燉飯使用義大利米，但味道肯定是很好的 太喜歡了 鐵板鮮蚵 田中漁夫的招牌菜，每顆鮮蚵又大又飽滿，放在鐵板上滋滋作響 好適合配白飯阿～滑了一下IG，原來這道是每個人必點的料理 鮮蚵就像這樣炸出手機畫面 川燙鮮蝦 Q彈鮮甜的蝦肉，使用最簡易的烹調方式 能體現出食材的新鮮程度 相信這道能完美演繹出這句話 紅甘生魚片 第一次吃到紅甘魚的生魚片，一半做成炙燒 表面撒上一層薄薄海鹽，提升整體鮮度 還吃得到炙燒的焦香味，另一半直接生吃 魚肉相當紮實有彈性 一魚兩吃-清蒸+鮮魚蛤蜊湯 湯裡面的蛤蜊超巨! 用料實在果然沒在開玩笑 涼拌龍鬚+炒波菜 這裡不只有現撈仔的海鮮，吃了蛋白質，當然也要有點青菜中和一下 是說口味這件事就是見仁見智，唯有自己吃過才能體會並懂得的美味 打著文章口水狂流，已經期待下一次再訪 📍田中漁夫 📌屏東縣車城鄉保新路64-13號 ☎️08-8821118 ⏰11:00-14:00 17:00-21:00

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