屏東熱搜美食-一碗豆腐

屏東美食推薦-一碗豆腐 地址：屏東市濟南街2-6號 #菜單 #臭豆腐 60元 跟常見的臭豆腐一樣是長方形片狀豆腐 個人覺得比較軟！ 豆腐炸完放一起 大根泡菜跟醬料額外付！ 這樣也不會豆腐泡在醬汁變軟！ #白玉豆腐 像是我們去日本料理店吃的正方形豆腐 炸起來整體比較硬！ 大家一致比較喜歡臭豆腐 有豆味但是又不會很臭 如果很喜歡很臭的豆腐的人可能會有點難過😂 #青玉豆腐 這一次沒有賣的樣子嗚嗚嗚 #玄玉豆腐 甜版的炸豆腐！ 很好吃必點！很有特色！ 雖然是甜版的炸豆腐 卻不會不搭 主要是芝麻粉口味 灑一點Nuts點綴 中心軟外脆！ 超級推 #黑糖豆花 #大根泡菜 大根日文的意思就是白蘿蔔 一碗豆腐用白蘿蔔代替常見到高麗菜泡菜！ 真的很有特色又不會不搭 白蘿蔔味也不會太重～ 美味程度：💛💛💛💛💛 #屏東美食 #屏東 #屏東豆腐 #屏東小吃 #屏東旅遊規劃 #屏東旅遊 #臭豆腐推薦 #臭豆腐 #日本 #日本炸豆腐 #日本豆腐 #小吃 #屏東一日遊 #一日遊規劃 #屏東市 #小吃 #黑糖豆花 #豆類製品 #豆類食物 #炸物推薦 #推薦美食 #屏東美食推薦 #屏東市濟南路 #濟南

 多種口味和配料的傳統水冰，夏天清涼健康的首選 | 【屏東 屏東市】Deer Grassland鹿仔草冰店-屏東民權店

雖然說最近總忽冷忽熱，但來到南部，根本就像夏天一樣 完全就是適合吃冰的日子！我比較喜歡冰淇淋、綿綿冰那種 我不太愛剉冰是要一直咬碎冰，很累...... 喜歡放入嘴裡化開的感覺～ <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 在屏東夜市裡的一間白色文青小店，附近有停車格 從白色的貨櫃鐵皮牆面，到深色漆與木作的融合 稍微偏向文青帶點工業風 靠近櫃台多是兩人的高腳座位，後半部為多人桌 店內以大量的植物作為點綴裝潢 點餐方式為連連看，先圈出你想要的基底冰 接著連到想加的料，分為5元10元和35元 真的難以抉擇可以先試吃～ <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>鹿仔草水冰、木落子金沙</h3> 水冰其實是傳統製冰法，以手動攪拌使冰變得蓬鬆 口感介於剉冰和綿綿冰之間，是古早味的代表 鹿仔草冰店從懷舊的鳳梨清冰，延伸出超多口味 每種都可以試吃！木落子金沙太特別，立刻試了一下 是鹹鹹的杏仁味，我還是偏好甜一點的葡萄優格 鹿仔草應該是招牌吧！是甘蔗和牧草混搭的組合 有甘蔗香、草味滿重的，可灑一些玫瑰鹽提味更好吃 <h3>葡萄優格水冰+白玉湯圓+蜂蜜脆片+化核應子+草莓 NT.125 不客觀推薦★★★★★</h3> 先來介紹我鮮豔配色的冰品，基底是紫色葡萄優格 加入白湯圓、金黃的脆片、深黑的化核應子和滿滿鮮紅欲滴的草莓 由於草莓季快結束，所以都是瘦小的草莓，但依然酸甜可口 大家應該很好奇化核應子是什麼吧？他像是懷舊的偏酸蜜餞 滿推薦大家可以加，酸味和我底下甜口的葡萄優格很搭 想象中冰品內的湯圓多是偏硬，但他們的出乎意料地軟彈 蜂蜜脆片有些許甜度，為綿綿的冰帶了脆感 不管什麼口味都很適合！ <h3>欲先欲食水冰+綠豆+珍珠+棉花糖 NT.85 不客觀推薦★★★★★</h3> 欲先欲食是一份有料的清冰，仙草的底冰附上一杯牛奶 裡面會加入仙草凍條及煉乳，這份我選了彩色的棉花糖灑在頂部 一開始我就把牛奶全倒入～ 水冰有剉冰的碎碎冰沙感，但滑入嘴裡又像綿綿冰滑順 仙草清冰仙草凍兩者結合是雙倍濃厚的仙草味 一口放入還會咬到軟綿偏甜的棉花糖 <h3>焦糖烤布蕾 NT.40 不客觀推薦★★★★★</h3> 除了冰品外，他們還有一些小點，烤布蕾也是推薦可以點的小甜食 表面烤得焦黃脆口，內裡綿軟，甜度很剛好不會太膩 吃完冰再來一份甜食做為結尾 對我來說，水冰口感其實更勝於綿綿冰和剉冰 綿密但又沙沙的，且有超多口味和配料可以選 每一種都是他們用真材實料或著冰而製成的，依據季節有不同水果搭配 都是自然的清甜，沒有太膩口的味道 夏天吃不僅健康又很清爽，豐富配料還很有飽足感 Deer Grassland鹿仔草冰店-屏東民權店(粉專) 地址：屏東縣屏東市民權路20-3號 電話：08 766 0052 營業時間：週一至週日 11：30-22：30(週三店休) #吃 #吃貨 #吃貨日記 #屏東美食 #吃喝玩樂 #甜點 #甜點控 #屏東 #甜點店 #美食 #屏東甜點 #文青 #美食分享 #美食地圖 #屏東美食地圖 #屏東市 #屏東下午茶 #屏東縣 #吃貨人生 #屏東夜市 #飲料店 #創意 #安安吃美食 #創意料理 #葡萄 #冰 #冰品 #冰沙 #鹿仔草 #仙草

(屏東屏東市) 放空-Arts‧Coffee‧Deli

在屏東的小巷裡與放空不期而遇，查了一下才知道原來他是深夜咖啡館營業到凌晨，特地找一天來拜訪本以為應該沒很多人可以晚上喝咖啡，沒想到整間店竟然客滿!!蠻驚訝，氣氛跟咖啡都不錯的店家....=======================@ 放空 Arts Coffee Deli @ADD : 屏東縣屏東市仁德路12號<---點看地圖TEL : 無TIME : 週一~五 18.00-02.00，週六 14.00-02.00，週日休息======================= *連結 : 放空咖啡FB *圖文出處 : https://juju12334.blogspot.com/2021/01/artscoffeedeli.html #放空咖啡，#打卡，#深夜咖啡館，#屏東咖啡，#屏東咖啡廳，#屏東市 偶然有天到屏東騎著車逛著大街小巷，竟與這間深夜咖啡館"放空"不期而遇， 當時就在心中暗自決定有天一定要來光顧一下，沾沾他優閒的氛圍氣息， 回家後就心心念念地終於找到時間來訪.... 本以為晚上時間這種深夜咖啡館應該不會很多人吧!! 一路風塵僕僕從高雄殺到屏東打算好好放空一個晚上，沒想到人滿到只能坐吧台，他們2樓還有座位不過要脫鞋，是一種半閣樓的空間格局，坐定位後陸陸續續人潮進進出出直到整間座無虛席，心頭納悶，怎那麼多人跟我一樣晚上喝咖啡不影響?? 門口旁檯燈與鹽燈的暖橘燈色帶來溫馨的氣息.... 吧檯上的熊貓造型小公仔好可愛，令人心情為之療癒.... 點了一杯蜂蜜拿鐵跟一塊起司蛋糕， 拿鐵的咖啡焦苦味多過奶味，蜂蜜的甜香緊跟在焦苦之後，蠻好喝的一杯咖啡飲品，起司蛋糕也是表現的中上.... 空間舒適放鬆就看見蠻多人來這邊處理作業或看書， 更多人是三五好友下班後約一約過來閒話家常.... 工作區周邊吧檯座位上的燈飾很像酒杯倒掛，莫名好看.... 工作區前的一列雙人座是兵家必爭之地，一旁還有插座，本來見到一桌好不容易離去，正想搬過去就馬上被再來的客人搶走了，捶心肝.... 水杯飲用水自取喔，這種開到凌晨2點的咖啡館好像很少見，且好不容易找到一家卻總是人滿為患.... 在內用空間四處走逛見到一旁小物除了一些書籍可供閱讀外，還有柴犬頭鳥身的公仔，好奇特.... 鹽燈旁另有一些活動資訊的傳單.... 文青活動不定期舉辦，相關打印出來的傳單及介紹都會出現在咖啡館的燈旁，看一看說不定尋寶的心情找到自己喜歡的展覽.... 很神奇的一條街道，因為其實他的光線並不充足，造成一進到巷裡有點偏黑暗冷清，卻在放空這附近有人聲鼎沸，燈火通明的錯落感反差不小，若是在屏東附近晚上下了班想喝杯咖啡，放空是不錯的選擇....

[屏東市區| 放空-Arts‧Coffee‧Deli]

#屏東美食 #屏東咖啡廳 #深夜咖啡廳 🔻經典Espresso阿法奇朵 $150元 🔻彩虹花園花果茶(熱) $160元 🔻薄皮起司烤餅(紅醬德腸) $150元 🔻蜂蜜伯爵茶磅蛋糕 $100元 （低消為一杯飲品，無服務費） 位在屏東小巷中的深夜咖啡廳 招牌不明顯很容易一不小心就錯過 可能因為營業時間比較特別 所以一般客人時間也比較難安排 這次剛好週六來到屏東就特別來用餐了！ 好喜歡店內復古的風格 我們這次坐二樓的閣樓空間 在吧台的上方點餐直接寫好紙條給老闆 真的是個很可愛的空間 #經典Espresso阿法奇朵 濃郁的香草冰淇淋搭配濃縮咖啡 兩個味道搭配在一起真的太好吃了！ 推薦大家來一定要點來吃 #彩虹花園花果茶 花果茶香氣很夠有別於一般花果茶 是看得到果肉在壺子裡面的也很好喝 搭配蛋糕解膩又回甘 #紅醬德腸薄皮起司烤餅 點了一份鹹食搭配餐點口味 意外的好吃德腸搭配起司份量剛剛好 #蜂蜜伯爵茶磅蛋糕 淡淡的蜂蜜搭配伯爵茶的風味 吃起來不會很乾又帶有茶香 搭配淋上的奶油很好吃的一道甜點 有空的朋友在屏東可以來試試看 也很適合喜歡深夜咖啡廳的朋友！ - 喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏 - ☑️ 🌕🌕🌕🌕🌑 ☑️ 屏東縣屏東市仁德路12號 ☑️ 平日 18:00-02:00 ☑️ 週六 14:00-02:00（週日店休） ☑️ 臨時店休詳見IG ☑️ @fangkung_cafe #屏東食記may #屏東深夜咖啡 #屏東晚餐 #屏東景點 #屏東甜點 #屏東美食地圖 #放空 #放空咖啡 #深夜美食 #深夜咖啡 #屏東咖啡 #相機食先 #手機先食 #相機先食 #popyummy #pintung #pintungfood #屏東 #屏東市美食 #屏東宵夜 #taiwan #coffee #放空過日

❣外星土勻報美食╎屏東╎520早午餐🎂

┆屏東市區┆ 520早午餐 今天介紹這家店是位於屏東市區中正路上的早午餐 是均均某一天的早上在尋找早餐的時候無意間看到的店 想說好像是新開的早午餐店 就好奇的走進去品嚐一下 結果一吃 發現這家店的餐點還不錯吃呢!!!! 今天就推薦給大家看看♫.(◕∠◕).♫ 520早午餐店裡的餐點走平價路線 店內餐點也有很多餐點種類給大家選擇 店內用餐環境也很優 上餐速度也很快 不會等到肚子很餓 他們也有跟熊貓合作唷 如果不想外出的朋友 可以請熊貓外送^^ 接下來介紹一下一些餐點 🍴 秘製燒肉蛋丹麥 $60 均均是點秘製燒肉土司加蛋然後換成丹麥吐司 一般秘製燒肉土司是$40 加蛋10$ 換成丹麥吐司加10$ 這份秘製燒肉蛋丹麥 裡面夾的料很豐富 除了燒肉，蛋以外 還會夾滿滿的生菜 整體很有飽足感 這燒肉蛋丹麥 吃起來很有古早味 燒肉有醃漬過 燒肉上的醬偏甜 搭配生菜跟蛋一起吃 可以中和掉太甜的感覺 🍴 熱狗蛋餅 $40 蛋餅皮是偏軟式的餅皮 蛋餅咬下去蛋香味很夠味 加上熱狗的香味 整個香氣十足 他們的蛋餅份量也是很足夠 每口都能吃到熱狗 一份就有滿滿的飽足感 🍴 法式肉鬆土司 $40 這個法國土司煎的不會太乾 還保有蛋液的濕潤度 再搭配上肉鬆 不會讓人難以入口 而且他們的法國土司奶油香很濃 喜歡吃到這種奶香味又保有濕潤度的法國土司 (●’ω`●） 🍴 鍋燒意麵 $70 意麵的口感有點偏軟爛 裡面的料有基本的火鍋料蔬菜蛋還有蝦子蛤蠣 鍋燒類有加沙茶 覺得沙茶有點太多 湯喝起來會變的有點油膩 不喜歡鍋燒意麵加沙茶的朋友 記得點餐時可以告知店家不要加沙茶唷!! 這樣就會喝到湯頭原始的味道了 ♫ 🍴 拿鐵咖啡 $45 拿鐵咖啡類的飲品都是小杯的喔~ 喝起來很順口 不會有太多的苦澀味 可以選冷飲或熱飲 對我來說有點小杯 喝了不過癮哈哈哈 補充一下 我有點過他們的私房奶茶 喝起來普通普通 有分中杯大杯 大杯差不多外面飲料店700 c.c 不過甜度都是固定的唷 ➼ 店家資訊 ╎屏東市區╎520早午餐 地址：屏東縣屏東市中正路313號 電話：08-738-0052 營業時間：06：30～13：30 （公休日依店家公告）

［屏東市-蔡蛋幸福早點］在地人&學生激推。屏東人氣早餐店/來屏東一定要吃過❗️

這家早餐店是在地人強力推薦，說來屏東玩一定要吃吃看這家，據說不只好吃還很便宜❗️ 原本避開尖峰時間，約莫十點多去用餐，但裡面人還是很多，絡繹不絕，只剩下這兩桌有位置，再過沒多久後就全滿了😅 店內屬於開放式空間，沒有冷氣但有自取冰桶，可以讓客人自己加冰塊 蔡蛋的早餐有非常多選擇，沒有拍菜單但大家可以上粉專參考一下價格👉蔡蛋粉專 這邊就直接先來介紹這次的餐點 📍德式香腸組合餐 80$ 以拼盤來說這樣的價格非常經濟實惠，難怪獲得那麼多人推薦 拼盤內容有薯泥沙拉、水果、生菜、水煮蛋、脆薯和份量不少的德式香腸，我自己吃一個的話應該能直接飽到中午 - 📍和風燒肉蛋餅 45$ 蔡蛋的蛋餅餅皮不是古早味的那種，但蠻特別的是蔡蛋的蛋餅是反面包，蛋會在外面，口感很好 豬排還不錯吃 📍超大花枝排 35$ 📍熱狗 15$ 花枝排比較吃不出個所以然，但和熱狗一起沾番茄醬的話應該會是小朋友的大愛 整體來說還不錯，人雖然很多但出餐速度很快，不會等太久，店內有放一些雜誌書籍，等餐時間翻閱會發現餐點一下就送過來了~ 價格部份也很實惠，菜單上沒有看到一份餐點是破百價格，要是學生時代能遇到這種早餐店，我一定天天報到✨ - 🏠蔡蛋幸福早點 📪地址：屏東縣屏東市民生路63-5號 🕙營業時間：06:00-13:00 🙅公休日：粉專不定時公告 ☎️電話：08 721 6736

📍屏東｜吃貨胖子

繼上次撲空以後 這次終於等到你！！ 傳說中開店半小時就被掃空的蛋糕✨ 我怎麼能錯過（完全不死心 ◽️水果千層蛋糕 /$150 ◽️藍莓覆盆子氣泡飲 /$60 水果千層蛋糕🍰 千層餅皮夾層融入鮮奶油🧈 水果的酸甜被襯托ㄉ恰到好處 奶油的口感也十分清爽🤤 這輩子值得戀愛的水果千層 藍莓覆盆子氣泡飲🍹 大熱天來一杯暑氣全消❄️ 底層是藍莓覆盆子果醋微酸 結合氣泡水喝起來很順口 📬 屏東縣屏東市長春街14-3號(孔廟旁) ☎️ 0925 920 866 🕜平日/ 13:00-18:00, 週一公休 🕝假日/ 11:00-18:00 （不定期公休在臉書公告） - #台灣 #台灣美食 #屏東 #屏東美食 #屏東市 #屏東必吃 #吃貨胖子 #屏東下午茶 #屏東美食推薦 #屏東景點 #屏東市美食 #全台美食 #igfood #foodstagram #屏東美食地圖 #pintung #pintungfood #igfoodie #food #foodie #foodiegram #popdaily #popyummy #instafood #popyummy屏東 #popyummy_mag #taiwanfood #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #女兒吃屏東

📍屏東｜平丼郎

這次二訪平丼郎啦！！ 生意果然還是好的不得了✨ 同樣的味道還是一樣滿足٩(ˊᗜˋ*)و ◽️五花牛丼+泡菜起司 /$135 ◽️牛豚雙拼+起司 /$115 五花牛丼+泡菜起司 這絕對是我的首選啊（吶喊 鋪上滿滿起司、韓式泡菜🤤 五花牛肉也給ㄉ好大方 吃起來真的超過癮🧡 牛豚雙拼+起司 J個價格兩種肉肉我完全ok👌🏻 搭配起司有焗烤ㄉ錯覺 肉質很嫩入口即化（給過 📬 屏東縣屏東市民權路81號 ☎️ 0986 665 788 🕜平日/ 11:30-14:00 17:00-21:30, 週三公休 🕝假日/ 11:30-14:00 17:00-21:30 —————————————————— #台灣 #台灣美食 #屏東 #屏東美食 #屏東市 #屏東必吃 #平丼郎 #屏東晚餐 #屏東美食推薦 #屏東景點 #屏東市美食 #全台美食 #igfood #foodstagram #屏東美食地圖 #pintung #pintungfood #igfoodie #food #foodie #foodiegram #popdaily #popyummy #instafood #popyummy屏東 #popyummy_mag #taiwanfood #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #女兒吃屏東 

【屏東 • 餐廳推薦】在地不睡宵夜場推薦！

三間屏東在地夜貓子的宵夜場，適當時刻，他們皆成供應腸胃最棒的食糧。 白日夢居酒屋 從餐車開始敲敲打打，原本只是抱著好玩，餐車完成後，賣掉也好，留下也罷，沒想到就此敲出白日夢居酒屋的雛形，起初老闆為了不要只賣單調的烤蚵，決定也挑戰看看自己愛吃的烤串，因非餐飲出身，靠著網路教學影片的捉摸、朋友經驗得傳承，且秉持不囤貨，當日的食材就在當日新鮮賣掉，替半路切換職業跑道的老闆，撐出白日夢的一片天。 月見燒肉牛丼是屏東友人的推薦首選，把蔥花當草坪鋪，黃澄澄的蛋黃打在牛肉正中間，撒著芝麻，世界顯得如此和諧！鹽烤魚下巴，肉質甘甜，食材新鮮；老少皆宜的玉米筍，每一口卡嚓也是先甜入胃；烤串只要閉著眼睛，點著愛吃的種類，踩雷率趨近於0，每盤端上的盡是美味。 只能說，一張餐飲白紙，秉持著開一間像深夜食堂般，讓客人有歸屬感的日式居酒屋，白日夢靠著他們的腳踏實地，成功實現。 白日夢居酒屋 鼎億肉燥飯 「走啊！勝利路吃肉燥飯！」這簡直是屏東市區年輕人晚間的招呼語，菜單上的證字號移動地游刃有餘，一下子肉燥飯、香腸、皮蛋豆腐、筍絲、油豆腐、貢丸湯、蚵仔湯滿滿端上桌，三五好友隨便吆喝，去鼎億都當辦桌在吃～ 一碗豆腐的老闆甚至告訴我們吃鼎億的小密技：「上次朋友外帶鼎億的肉燥飯給我，把皮蛋、香腸都跟肉燥攪在一起，在旁邊喊燒說這樣多好吃，聽信嚐一口後，我只告訴他一句下次記得帶一樣的模組來！」這樣的組合下港女子還沒試過，如果你也如此信了，記得飯後再去嗑碗一碗豆腐，感謝一下嘉洺（笑）。 鼎億肉燥飯 放空-arts‧coffee‧deli 身為屏東市區的夜間燈塔（專文推薦：【有路用空間005 • 屏東市】深夜咖啡廳放空-Arts‧Coffee‧Deli，就像屏東市的深夜燈塔，人們紛紛靠它上岸。），老闆阿祥永遠在店裡擺好IPA啤酒、垃杯奶酒拿鐵或是提供一些熟食，給屏東不想睡、不肯睡或者還不能睡的夜貓子們。 放空-arts‧coffee‧deli 屏東市區是很奇特的城市空間，摩托車隨性騎一騎，城市的半圈就過去了，但庶民小吃的密集，讓它散發出一股魔性，抓著我們的味蕾，吸引著我們一次次穿越車流，騎向舌尖的目的地。 更多臺灣在地有路用空間推薦歡迎追蹤、按讚下港女子寫有路用的遊記！ 👉下港女子粉絲頁：https://www.facebook.com/ekangwoman 👉下港女子Instagram: https://www.instagram.com/ekangwoman #屏東市#臺灣美食#屏東美食#屏東宵夜#波波發胖#美食#宵夜#燒烤#居酒屋#咖啡廳#肉燥飯#深夜食堂#白日夢居酒屋#串燒#鼎億肉燥飯#放空咖啡

早起食早頓，在地屏東人推薦的早餐巡禮！

嘿！吃早餐阿！快點啦！有好多好多早餐在這裡在我們最熟悉的早餐店裡-- 盧廣仲《 早安，晨之美！》 屏東市的美食魅力深根蒂固於在地人的生活中，比起鄰近的台南或高雄，觀光客的比例相對性較低，屏東市區的美食最先講求的會是符合在地人的胃口，才可以在當地的食物版圖中存活下來。因此，隨便在當地撈幾個店家，都可能會是擁有25年以上歷史的老店。 下港女子綜合屏東人的美食地圖，名單由平均年齡32歲的五位土生土長屏東市人推薦，下港女子也曾實地造訪的店家，如果還不認識屏東市沒關係，透過吃，將輕鬆進入這城市的門檻，命中下懷。 迪化街老牌肉圓 蒸肉圓還是炸肉圓，永遠各具兩派的擁護者，但濁水溪以南，蒸肉圓絕對是大本營！蒸肉圓也是屏東人很習慣的早餐選項，迪化街老牌肉圓現為第二代經營，攤位就設在自己住家的騎樓，雖然不像其他間肉圓這麼常登上觀光客的清單，但絕對是當地居民推薦的榜上名單。 招牌是每顆10元的清蒸肉圓、豬血湯、腸子湯，肉圓會泡在獨特醬汁的湯裡面，肉圓吃完，屏東在地人就會把肉圓剩下的醬汁依個人喜好倒進湯中，混著喝，舒服！ Google評價目前4.3顆星，過濾一下給負評的人，都是等太久而排隊排到生氣的外地人，當地居民都知道迪化街老牌肉圓的潛規則：想快速品嚐到美食，每天早上九點前就得先報到！ 下港女子推薦組合：清蒸肉圓、綜合湯（魚丸、豬血、腸子都來一點吧） 中正路生煎包 正式名稱為「豐滿早餐店」，位在中正路上，大家都以中正路生煎包以耳傳耳，爸爸負責兩個大煎鍋裡的生煎包與確認揉麵機中的麵團，孩子們負責包餡，媽媽負責盛裝與招呼客人，構成家族生產線，不管什麼時候去，永遠都在排隊，然後每次在隊伍中，聽到前面的人一次買20-30顆，就知道自己依然還有下一輪的輪迴。 目前由第三代家族經營，每天生意又像打戰一樣，牆上就貼著「忙碌中忘了微笑請見諒」，算街坊都知道臭臉出名的，時常忙到根本來不及收拾前一組客人留下的餐盤，桌子也是黏黏的，不過每天依然饕客不斷，大約10:30前後就賣完了！ 下港女子推薦組合：生煎包、紅茶豆漿 西市場組合：夏一跳早餐＆阿婆蘿蔔糕 在地人在西市場的豪華早餐，麥香雞夾蛋加咖啡牛奶，吃完也是美味得讓人嚇一跳，即便只賣各種口味的吐司，沒有漢堡與蛋餅的加持下，依然在西市場30多年屹立不衰！ 屏東人還會有一個拚式吃法，點完夏一跳的吐司後，再走去對面的素食麵店，點一盤蘿蔔糕（感謝放空咖啡老闆提供照片）阿婆的蘿蔔糕是現點，現倒麵糊下去煎，片狀的口感再淋上醬油膏，就是完美的早餐組合！（但蘿蔔糕要趁熱吃，冷卻之後，油脂會滲出來，口感就會稍顯油膩了。） 夏一跳早餐 探柵早午餐 屏東近期崛起的早午餐店，講求提供原型食物給顧客，培根並非是為了壓低成本常見的重組醃製品，而是採取信功肉品，不僅是南台灣多項品質認證的豬肉製品，也是日本農水省認證及新加坡農糧獸醫局認證加熱肉品的外銷指定工廠，頭家青蛙說：「要吃就要吃真培根！」 每一道餐點的搭配都很細膩，提供的沙拉也是選用蘿蔓、櫻桃蘿蔔這種特地挑選過的食材，並不會因為他在拼盤中是配角就草草了事。 令人驚艷的超級奶皇，有點像是奶黃包結合波蘿麵包的口感，外層烤得酥脆，底部的麵包則軟綿綿的，超級奶皇有一股熟悉的味道容易上癮，詢問頭家青蛙後，原來在我們嘴裡，喜不自禁的滋味是鹹蛋黃！ 因造訪當天有採訪到頭蛙青蛙，故想看專文可以前往【有路用空間003 • 屏東市】探柵不只是網紅店，理念也該堅持！ 青蛙頭家推薦餐點：超級奶皇、迷迭香料烤雞 任家涼麵 從民國48年在勝利市場開始擺攤的任家涼麵，已經是不少屏東學子北上懷念的家鄉味，目前在屏東市區已拓展到四家分店，連台北、高雄都設有分店。 屏東市族群多元，因空軍基地眷村的關係，有許多外省菜，麵食文化也是特別豐盛，台灣道地的川味涼麵老店，很多皆由空軍眷村發跡，任家涼麵就是成功一例，講求手工製麵，每天手工將麵撥涼，讓麵條非常Ｑ彈，拌入清爽的自製麻醬，撒上花生粉，可以！ 下港女子推薦餐點：四川涼麵、味噌蛋花湯 廖家肉燥飯 肉燥飯撒上肉鬆，算是屏東在地標誌，家傳三十多年的祖傳滷汁，讓在地人一吃就是20多年的座上賓，而酒釀香腸、油豆腐都是回鄉的屏東人必點單品。 雖然節目時常推薦放滿高麗菜、小魚乾的10元味噌湯，但虱目魚皮湯沾芥末才是屏東人喝湯的王道！ 屏東市民推薦：滷肉飯、香腸、虱目魚皮湯 肉粽碗粿 位在屏東市博愛路老正時眼鏡前，在Google Map的地標就是肉粽碗粿，老闆說他們在賽洛馬颱風之前就開始在路邊賣了，算一算也有四十幾年歷史，每天早上6:00開賣，營業3小時就賣光了，因快閃出現的時間很有限，如果不是住在附近的屏東人，也不知道的隱藏版早點！ 只要點一顆肉粽或一份碗粿，店家都會付一碗味噌湯，基本上在屏東，大家都很習慣路邊小販會附一碗免費的味噌或清湯，屏東人表示這就是在地的日常情義！ 屏東市民推薦：總是在八點前就賣完的碗粿 劉記早點 劉記早點是屏東長輩們齊聲認證的早餐店，有次到屏東友人家過夜，隔天早上朋友的爸媽已先買好小籠包給我們，驕傲推薦這家小籠包多有名，小籠包的皮相當厚實，裡面的肉餡也十分紮實，八顆塞在盒子裡超級飽滿，與其說是小籠包，真的不如說是跟拳頭般大的肉包，女生幾乎塞2-3顆就會飽了！ 屏東市民推薦：小籠包、蔥花大餅、咖哩酥餅和厚實外皮的甜酥餅！ 除了上述介紹的商家外，屏東還有一項很具代表性的早餐，就是「飯湯」，透過一碗家常飯湯，透露出屏東各區不同的家鄉依賴：白飯混著地方特色的配料，舀入幾瓢高湯，這種樸實的庶民美味，不僅會出現在家裡的餐桌上，也時常出現在學校營養午餐中，可是每位北上求學的屏東遊子用來懷念小時候的象徵，其中最推崇的絕對是用料直逼海鮮湯的東港飯湯。 下圖就是2019年超級南中的屏東ya！攤位，曾經以攤位的展覽方式，呈現屏東山線與海線不同飯湯的風格，告訴外地人：「這才不是稀飯！」 以上就是土生土長的屏東是人推薦的早餐巡禮，當然遺憾之珠的名單落落長，為了滿足多元民族的味蕾，其他還有：香揚蛋餅、施家碗粿、張家ㄟ飯湯等，都是屏東市民推薦的選項，但礙於下港女子已經很努力一天吃兩次早餐了，才能完整上列的清單，其他的等往後有機會吃到，再慢慢補上來！ 美食推薦（上篇）代表這系列還沒結束，接著還會有美食推薦（中篇）與（下篇），分別介紹屏東市民推薦的正餐、宵夜和下午點心！ 更多下港女子的文章…… 👉下港女子部落格：https://ekangwoman.com/ 👉下港女子粉絲頁：https://www.facebook.com/ekangwoman 👉下港女子Instagram: https://www.instagram.com/ekangwoman #屏東 #屏東市區 #早餐 #早餐推薦 #美食 #波波發胖 #劉記早點 #夏一跳 #探柵 #廖家肉燥飯 #任家涼麵 #西市場 #肉圓 #下港女子 #屏東市 #迪化街肉圓

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