台北萬華 :: 麗珠什錦麵｜老字號名店重新開幕！台北人熟悉的什錦麵又回來啦！

- ::: 麗珠什錦麵 ::: ■ 台北市萬華區興寧街48號 ■ 11:00-21:00（週一公休） ■ 外帶型小吃店，無特殊低消及用餐時間限制 - ．排骨飯 $130 ．招牌排骨 $85 ．什錦湯麵 $135 ．什錦炒米粉 $140 ．小菜（小魚花生） $50 在麗珠什錦麵歇業以前，QA和家人曾到訪過一次，當時對濃郁的湯頭很有印象，而後輾轉得知原來店家歇業的消息，直到近期，麗珠什錦麵再度重新開幕，還有為期一週的85折優惠（目前已結束），我們當然要再次前去嚐鮮！ 排骨飯的配菜有蕃茄炒蛋、油菜、大黃瓜、油豆腐等，略顯普通，但排骨非常大一塊，也有一定的厚度，吃起來非常過癮，老饕吃法似乎都是點碗什錦湯麵加一份單點炸排骨，一次吃個滿足！ 什錦湯麵真的是平常少見的味道！因為每碗現煮，點了之後還要等上一會兒，但喝到的當下真的滿驚豔！湯頭是爆炒辛香料後直接加入高湯，既然是什錦，裡頭就塞滿白蝦、豬肉絲、魚丸、花枝、豬肝等，料很豐富，逐漸變冷的天氣真的很適合來上一碗。 另外看到隔壁桌點了什錦炒米粉，我們本來只想小吃一些，卻又忍不住多點一盤。料和什錦麵是相同的，但經過拌炒，烏醋的香氣更明顯，滋味也更足，湯的、乾的都各有特色，我們都覺得好吃。 比起一般的小吃店，麗珠的單價稍微高了一點，但份量和用料也很實在，食量不大的話兩人分食絕對會飽！雖然有不少人說，重新開幕後的味道已走樣，但口味畢竟很主觀，QA倒還是滿喜歡的。 對了，在Google搜尋麗珠什錦麵的話，會找到隔壁的名廚什錦麵，據說是先前的員工習得真傳後出來開業的，我們相隔一個禮拜再吃，會覺得以整體的精緻度和口味來說，還是更喜歡現在的麗珠多一些，大家如果有去吃也歡迎留言你們的感想讓我們知道啦！ - #QA食間 #QAfoodies #QA小吃食間 - #麗珠什錦麵 #台北美食 #萬華區美食 #萬華美食 #popyummy #yummyday #相機食先 #台灣美食 #外帶美食 #台北小吃 #老字號美食 #台北什錦麵 #平價美食 #萬華必吃 #上班族美食 #台北排骨飯

台南美食攻略1.從國華街出發

感謝有你們可以分享台南的美食， 沒有什麼奢華的大餐或是稀世珍寶， 就是簡簡單單的屬於台南的小吃， 先列了吃過的很長的名單， 這兩個月再去吃與拍照， 原本是直接把資料夾與親友分享， 但幾百家店讓她們措手不及， 想了想，自己真是不夠貼心， 前後的刪刪減減下有了這三十家店家， 帶著給親人的這份心意完成了， 並與您分享。 我也親手電繪了幾個地圖， 並附上街景圖， 讓第一次到台南的旅人， 也能輕易上手， 希望你們會喜歡，謝謝。 2021年十月出版， 電子書購買 https://www.pubu.com.tw/ebook/259852 Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #台南美食 #台南 #台南景點推薦 #台南早午餐 #台南宵夜 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南小吃 #台南小吃推薦 #台南小吃推薦 #台南名店 #國華街美食 #國華街 #國華街商圈


[花蓮美食]大同蘭陽米粉羹。獨特肉燥香氣。在地美食好滋味!

來分享花蓮在地小吃啦 去一個地方旅行 當然就是要吃當地人都愛吃的小吃! ▲ 菜單 店家看起來就很在地 有種傳統味~ ▲ 米粉羹(小)$40+滷蛋$10 因為這次已經吃了正餐才過來 所以就點一碗小的來嚐鮮就好了xD 可以加特炒菜脯，不過要額外+5元 那時候沒特別想吃就先PASS 麵體吃起來比較偏像白麵線 不像印相中的米粉帶點口感 已經整個入口即化了 上面的肉燥很香 主要是靠肉燥香氣提味 整體口味偏清淡 自己又多加了一點烏醋XD 滷蛋滷得非常入味很好吃喔~ 建議大家加滷蛋! 是在別的地方沒吃過的味道 雖然不是入口讓人很驚豔的美食 卻是平凡美味的在地小吃! 大家可以來體驗花蓮在地人的口味~ ----------------------結論---------------------- ✔ 沒吃過的口味 ✔ 以肉燥香氣提味 滷蛋非常入味好吃 可以來吃吃看花蓮在地人的口味 ---------------------------------------------------- 📍大同蘭陽米粉羹電話: 03-832-3258 營業時間 : 週一至週日06:30-17:30 地址：花蓮縣花蓮市中山路284號 #花蓮美食 #花蓮在地小吃 #花蓮小吃 #蘭陽米粉羹 #大同蘭陽米粉羹 #花蓮旅行 #花蓮美食地圖

林聰明沙鍋魚頭：60幾年的道地嘉義小吃，到嘉義就是要嚐一嚐

今年過年回嘉義阿嬤家過年。來嘉義這麼多次，好像只在小時候吃過林聰明沙鍋魚頭1次。這次回來逛夜市，想說再去吃吃看好了。一到店門口超多人哪！ 光顧時間：2021.02.10 文字＆照片：Jieni Kao Follow me on Instagram / Facebook #用餐環境 林聰明沙鍋魚頭已是60幾年的道地傳統小吃，本來只有小吃小炒，但林聰明的父親釣魚技術很好，太多魚吃不完，索性把私房菜拿到小吃攤販售，吃過的人都很喜歡，乾脆直接將這道菜加到菜單裡，便開啟了沙鍋魚頭之路。目前林聰明沙鍋魚頭共有2家店，相聚大約300公尺左右，且都在文化路夜市這邊。這次去的是中正創始總店，店面建築是日據時代的老房子，當時是振山眼科診所，劉傳來院長讓林聰明在創業時期在診所騎樓下設路邊攤，讓大家可以品嚐美味小吃。目前整棟診所已變成顧客內用的空間，內部天花板用阿里山檜木裝潢，林老闆也把一些檜木桌椅展示在店裡，別有一番風味。 這裡很常客滿，更別說是大過年的了。沒有訂位服務，到店門口先去取號碼牌，號碼單上也有QR CODE可以掃描，查詢目前候位號碼，所以取好之後可以到夜市晃晃再回來。不過，要注意的是，若過號超過5組就要重新再抽一張。我們當天晚上5點39分抽牌，晚上6點26分入座，約莫等了47分鐘（比想像中快耶）。 #菜單 菜單品項選擇滿多，除了有必吃的沙鍋料理外，還有提供阿菁健康涼菜、米飯、冬粉、湯類、飲料。魚類供應大致為大頭鰱、鮭魚、鱸魚、石斑（以當日現場供應魚種為主）。而沙鍋魚頭除了有4-5人份一鍋的選擇，也有1人份一碗的選擇。除此之外，也可以外帶。 #餐點介紹 ▼沙鍋菜＋魚肉 110元 不會吃魚頭（構造有點複雜，難以下手哈哈），雖然都叫做林聰明沙鍋魚頭了，但點了也不知道怎麼吃太浪費了，所以就點了魚肉代打。湯底是店家每日熬煮超過8小時的豬骨高湯，再加上店家特製的沙茶醬，配料有豆腐、豆皮、大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、豬肉，滿到炸出來！湯底喝起來算是滿鮮甜，而且有很些微的辣味，個人滿喜歡的，不過配料給太多，所以湯不多。魚肉是裹上地瓜粉酥炸後再放至湯裡。 - ▼沙鍋菜 90元 同上，只是沒有魚肉。如果愛喝湯的話，點這個即可。 - ▼青菜拼盤 70元 當日拼盤內含茄子、青花椰菜、西洋芹、芥菜4種菜。所有的菜不添加任何調味只以水川燙，之後再急速冷卻，放置冰櫃保鮮。吃起來也滿鮮脆的，單吃可能會覺得太健康，不過和重口味的沙鍋魚頭交錯著品嚐也滿不錯。店家也有另外附上蒜蓉沾醬。 - ▼火雞肉飯 30元 到了嘉義還是要吃一下火雞肉飯哈！飯略濕，火雞肉吃起來不差，但嘉義是火雞肉飯戰場，心目中有更好吃的火雞肉飯。 - ▼單品冷凍沙鍋菜（3人份） 240元 回到阿嬤家後又有一鍋沙鍋菜哈哈哈！！！湯控如我，不得不說，我覺得這個吃起來比較爽也比較划算。可以買一份，然後自己加個蔬菜高湯煮成沙鍋菜湯（喝起來就是爽，不然都覺得沙鍋菜裡的菜要擱淺了，但畢竟沙鍋菜本來就是菜不是湯哈）。 #後記 有到嘉義還是可以來吃吃看沙鍋菜，等候時間沒有想像中久，可以先去拿號碼牌然後逛夜市一圈再回來。吃完沙鍋魚頭（如果是湯控的話，可以直接外帶一份然後回家自己煮成湯），再繞去御香屋喝個果汁！ 林聰明沙鍋魚頭-創始總店 💰均消價位：約150元 🔔營業時間：12:00-19:30 ☎️電話：05 227 0661 📍地址：600嘉義市東區中正路361號 - ・此篇非商業邀約文，請安心享用 ・實際餐點品項與售價，以店資訊為主 ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 喜歡這篇文章或覺得這篇文章對你有幫助的話，可以給我一個讚 👍 也歡迎加入Instagram以及Facebook粉絲團，有最新的食旅資訊和生活分享：Ｄ 下篇文章見☕️

巷仔內大腸煎-雙連站銅板美食，總排著長長人龍，晚來吃不到

巷仔內大腸煎-雙連站銅板美食，總排著長長人龍

糯米腸是我很喜歡吃的美食，舉凡鹹水雞、鹹酥雞、烤肉攤都會點來吃 一般市面賣的大多是人工腸衣，真正用豬大腸去灌的吃起來特別香 從外觀就可分辨，人工可食性腸衣製作的糯米腸偏白、粗細大小幾乎一樣 煮熟後頭尾收口部分，天然腸衣碰到熱水會自然收口，人工的會有打結後煮熟再剪開的痕跡 天然的腸衣清潔和灌製都很費工，故秤重賣，價格較貴 店家菜單很簡單有「大腸圈」「大腸頭圈」花生、原味，另外香菇肉羹、乾麵等，小菜也只要25元 那「大腸圈」和「大腸頭圈」有甚麼不同? 🤔 「大腸頭圈」一附大腸約30公分長，皮最厚的那段(約2~5mm)，每天約只有6~7條，吃起來特別有口感Q 今天最後兩份「大腸頭圈」被我們點到 ( Lucky! 💋 老闆娘還說有特別找厚的給我們 ) 糯米蒸得扎實又有黏性，腸衣Q彈有咬勁再沾上沾醬很美味，沒有令人討厭的腥味(沾醬不過鹹 有加分👏) 愛吃辣的可再沾店家辣椒醬，又香、又辣過癮🔥 除了大腸圈之外每桌必點的還有香菇肉羹 這家是我大腸圈前三名之一，推薦給大家來到雙連站吃吃看 (另兩家 基隆孝三路大腸圈、南機場美華大腸圈) 地址：南京西路25巷20號 @雙連站 時間：11:30–19:00 週日休 電話：2550 8765 * 其它美食 * #雙連站 #中山站 #巷仔內大腸煎 #大腸煎 #南京西路 #小吃 #美食 #波波 #發胖 #大腸頭圈 #香菇肉羹麵 #肉羹湯麵 #赤峰街 #銅板美食

[新竹美食] 鬍鬚李小吃店-昔外媽祖(長和宮)燕絲麵，香菇意麵、炸肉小菜(營業時間電話地址菜單)

從長輩那邊考古，外媽祖廟也就是長和宮，老一輩的記憶當時廟周圍有許多小吃攤販，像是新竹知名北門炸粿以前也是小吃攤之一，而賣麵的攤子其中一家是竹山意麵，另一家是燕絲麵，據說當時燕絲麵比竹山意麵有名，而這家燕絲麵就是現在西大路的鬍鬚李小吃店。 這家鬍鬚李小吃位在西大路 貓魚想吃一碗簡單的湯麵就會想到這家 店內原本內用座位就不多，疫情影響更是減少座位數 菜單 比起竹山意麵，鬍鬚李的價位還維持在平價小吃店 竹山跟鬍鬚李兩家的麵條都是貓魚喜歡的細麵 貓魚的習慣是想吃乾麵會吃竹山意麵，想吃湯麵就吃鬍鬚李 建議大家來吃鬍鬚李一定要加蛋，只要加10元 店家用的是鴨蛋下去滷，超香超入味 貓魚會把滷蛋戳開跟湯一起吃，很是過癮 如果想吃貢丸，店家用的貢丸也是好吃的貢丸可以放心加 炸肉是貓魚最愛的小菜 跟魚媽來吃都會點一盤炸肉 有時候貓魚會奢侈的加蛋又加貢丸，吃得好滿足 平價小吃店的好處就是手滑也不會噴太多錢 店家資訊：鬍鬚李小吃店 聯絡電話：03-5252366 地址：新竹市北區西大路531號 營業時間：11 : 00 - 22 : 00 (星期二公休) 喜歡貓魚很餓的文章嗎 ? 別忘了追蹤貓魚，一起從好餓變好飽 貓魚很餓IG : catfish.umrhi 貓魚很餓FB粉絲團 

高雄苓雅｜吃不膩的越南河粉【大亨】還有賣日式咖喱這麼複合的小吃概念🤣

從大學吃到現在的大亨，原本在苓雅路跟成功路一帶，超級不起眼的小店，到現在已經搬到接近文衡商圈的興中路上。 極平價的價位好像也沒漲過？還是有漲過但我忘了🤣三年多前住在附近，幾乎每個禮拜都會去吃一次。最喜歡吃越南河粉，偶爾豬肉偶爾雞肉，但！我的選「米線」跟綠豆做的綠豆透明河粉不同，吃一次直接上癮，沒再回頭吃河粉的。 豬肉的話是像火鍋肉片的豬肉片，雞肉則是一小條一小條的。但重點是！一定要搭配辣椒跟檸檬汁～加下去整體酸酸辣辣的超爽！PS.加太多小心湯咽不下去喔🤣 今天吃雞肉米線，一般米線會比這個再粗一點，帶著剛好賣完了，店家幫我改用原本拿來包在生春捲中的細米線，一樣好吃～湯頭真的是喝得爽快！啊！生春捲也很好吃～因為有包米線，再搭配越式酸辣醬(?)真的也很值得推薦！只是一份三捲，很難一個人吃完。 大亨的咖喱也超多人點的！以價格來說份量非常足夠！還認真跟越南料理沒有關係這樣，很正常的咖喱味🤣炸雞排、炸豬排也都很熱門，肉夠大夠厚，足以滿足一般男生的份量。 每次去幾乎生意都很好，畢竟以味道跟cp值來說，我覺得大亨都是不錯的小吃選擇，推薦給大家👍🏼 【大亨】 高雄市苓雅區興中一路347-10號 07-3328236（可外送，但建議先打電話詢問） #美食分享 #小吃分享 #高雄美食 #越南河粉 #越南米線 #苓雅美食 #苓雅小吃 #日式咖喱 #高雄咖喱 #平價餐廳

高雄美食推薦 汕頭麵 水餃 餛飩湯 乾麵 銅板美食 高雄必吃 小吃

🍽｜高雄 #阿蘭陽春麵｜ 撲空很多次的麵店，總算讓我吃到～吃到一次馬上就變成我的愛店😍😍😍 🥢 汕頭乾麵(大) 💰 45$ 麵條煮的真的很棒，麵條口感非常Q彈，吃起來鹹香適中，口中都充滿香氣，難怪我這次來用餐的時候大部分的麵條都賣光了，只剩汕頭麵可以選😆😆 且麵的份量不少，這樣一碗也是50有找，算是平價小吃👍 🥢 水餃 💰 4$／粒 手工包的餃子，餃子皮很有嚼勁，內餡鮮甜爽口，沾點辣椒醬油更添風味👍 🥢 餛飩湯 💰 25$ 比起餛飩，我個人更愛餃子一點，這餛飩比較瘦一點，口感就沒有餃子來的飽口，但湯頭味道濃郁好喝，不會太膩～很適合吃完麵後來上一碗，非常有滿足感❤️ 🔹常常會店休的店家，想吃真的需要點運氣😂但大多還是會開店的啦～生意很好，太晚來可能想吃的麵條就會賣完囉～ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 阿蘭陽春麵 📍 高雄市三民區自立一路73號 📞 07-285-5466 🈺️ 11：00～21：30 🚷 不定時休 #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #三民區美食 #syuan吃麵食 #乾麵 #汕頭麵 #水餃 #餛飩 #餛飩湯 #雲吞 #麵食 #銅板美食 #限量美食 #午餐 #晚餐 #小吃 #高雄美食部落客 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖

酸辣風味小吃 小螺波螺螄粉 永和美食推薦

華人的主食分為飯和麵兩種，由於我是外省家庭的關係，麵食經常出現在飯桌上，直到長大，都會有個習慣去搜尋外省麵館或者特殊的風味麵食。位於捷運永和頂溪站的「小螺波 XIAO LUO BO」販賣的螺螄粉，聽說風評很不錯，加上我上網查看，發現酸、辣這兩種都是我自己很偏好的口味，經網友推薦一試，沒想到一吃就上癮了！ 螺螄粉是廣西柳州的一種傳統風味小吃，使用柳州的米粉，配上酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋新鮮蔬菜和多種配料，精燉螺螄湯調和而成。小螺波的創辦人離鄉背井出外打拼，有次到柳州遇到在地的大嬸推薦這道在地的風味小吃，從此愛上，回台後將螺螄粉帶回台灣，希望讓更多人能夠品嚐這樣道地的廣西美食，因此2019年9月小螺波在台灣開設了第一家店鋪，至今也陸續開了好幾家分店 小螺波的菜色十分簡單，可以點基本的招牌螺螄粉，想大吃一頓，也可以選擇加料的螺螄粉，像是：牛肉丸、肥腸、脆脆皮...等。或者選擇螺螄飯。除了主打的系列外，冬季限定的麻辣臭臭螺螄粉也挺受饕客們的喜愛。 這次我點的是脆脆皮螺螄粉，滿滿一整碗的配料，連底下的螺螄粉都看不見，配料每一樣都是我愛吃的，尤其是酸豆跟香菜，好吃到我還直接花12元加一份酸豆！ 脆脆皮其實就是脆皮燒肉，口感厚實，皮的部分炸得很脆，肉質部分肥瘦參半，還算蠻好入口，只是這碗份量很大，吃到後面再吃脆皮燒肉，嘴巴會有點痠（苦笑） 螺螄粉的湯頭顏色算是蠻清澈的，味道酸酸辣辣超級開胃，湯頭可以依照個人選擇來做調味，我第一次吃還不確定自己的接受度到哪，所以請店家幫我推薦，店家幫我選了小酸小辣試試味道，吃過之後我發現我下次可以挑戰中酸中辣。 螺螄粉的麵體很像一般的麵條，但吃起來還蠻像河粉的，滑溜溜的口感，我很喜歡夾一口麵，在加點酸豆跟香菜，拌點湯一口吃下去，那味道只能說好過癮，簡直就是一口入魂！不自覺一口接著一口一直吃，完全停不下來，明明就吃不下卻還是吃光了～真的是非常推薦給喜愛吃酸、辣口感美食的大家。 小螺波 XIAO LUO BO 永和店 店家資訊 地址：新北市永和區永和路二段68號 電話：(02)2928-8238 營業時間：週一至週五 11:00-14:30 ; 16:30-21:00 週六/日 11:00-21:00

台電大樓、古亭站附近人氣超高的文青湯包店

#台北湯包推薦有些店家頻繁在IG曝光造成瘋狂洗腦的效果介於古亭和台電大樓站之間的「古北饕」就是其一有段時間我的IG瘋狂跳出「古北饕」的分享文大家拍的湯包都超多汁又大顆對於愛吃湯包的我來說真的很難抗拒結果親自去吃才發現，這家的湯包不合我胃口如果這家店你剛好很愛請不要介意只能說每個人的口味不一樣囉 🔹原味小籠湯包 $110古北饕的小籠湯包不算非常大顆，是一口塞的大小皮不是很薄但也不會太厚重，咬開湯汁滿豐富不過湯汁比較油膩，而且肉味稍重很不耐吃湯包的內餡挺飽滿，從破口能看到裡面的肉餡給不少可惜整體調味我沒有很愛 🔹韭菜蒸餃 $110跟小籠湯包相比，蒸餃的味道我比較喜歡一些但是蒸餃的湯汁沒有小籠湯包那麼豐富從咬開的圖可以看見蒸餃的內餡也挺飽滿內餡相當扎實，除了豬肉之外還有不少的韭菜讓整體風味更有層次些 🔹餛飩湯 $60店家的餛飩湯料還不少除了大顆的餛飩之外，還有蛋皮絲、海苔絲跟蔥花湯頭味道還滿鮮明，不是傳統的大骨湯所有食材的香氣搭配起來還不錯餛飩還不小顆，肉餡很扎實飽滿，調味還不錯喜歡餛飩的朋友可以試試 🍴古北饕📬台北市中正區金門街1-6號☎️02-2365-2030⏰11:00~20:00-#古北饕#台北湯包#台北蒸餃#台北IG美食#台北IG小吃#中正區小吃#中正區湯包#古亭站美食#古亭站小吃#古亭站湯包#古亭站麵食#古亭站蒸餃#台電大樓美食#台電大樓小吃#台電大樓湯包#台電大樓蒸餃#台電大樓麵食#台北多汁湯包#古亭站IG美食#台電大樓站IG美食#靜香吃台北

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