有口福是幸福 x 大可選品

在人類的智慧裡面，會發現醃製肉品也算是一種文化傳承，小編在做功課的時候，發現不管任何時期大家都會使用醃製手法來維持肉品的壽命! 當然每一個國家、每一個族群、每一個家族都會有自己的手法、口味的不同，這次分享的開箱產品就是「大可選品」的客家風味鹹豬肉! 客家鹹豬肉在客家文化中誕生也是因為要保存在節日當中買多的肉，將肉鋪上鹽巴放進缸裡面存放著，美味的客家風味鹹豬肉就出現了! 小編我口味偏清淡，所以很期待這次「大可選品」客家風味鹹豬肉 給小編我的驚喜~ 大可選品-客家風味鹹豬肉 鹹豬肉搭配易女士的料理手，真的只有美味無比可以形容~ 我們看看易女士變什麼法寶， 鹹豬肉炒飯-粒粒分明的飯透著一股鹹香跟獨有滋味，一口接一口掃空! 鹹豬肉炒彩椒-在鹹豬肉的鹹香跟彩椒蔬菜的甜，好好吃!! 鹹豬肉也不會過分油膩，根本好下飯! 最後，單純用蒸的去呈現最初的味道，簡單沾醋去吃就是提鮮~很唰嘴! 萬華在地品牌推廣，將這樣好物私藏~ 這款鹹豬肉很推薦大家品嚐，小編我很害怕死鹹與肥肉，這些都沒有出現，所以這款鹹豬肉推薦給您，不管中秋節、過年都適合給愛料理的朋友的最佳食材。 店家資訊 官網：https://www.duckshop.tw/ FB：大可選品 Duck Collection #紅竹竹 #一日一推 #大可選品 #客家鹹豬肉 #小菜 #料理 #好禮 #熟食 #伴手禮 #小吃 #下酒菜

苗栗美食|客家味十足

#魚乾愛食紀錄 📌苗栗縣三義鄉 - ▪湯板條+蛋 $70 ▪招牌燙韭菜 $40 ▪小菜-滷味拼盤（豆干海帶）$30 ▪小菜-甘絲 $30 - 苗栗三義人潮超多的老字號名店，出餐快速，有免費的停車場，重點是份量都超級大的，魚乾建議大家分食👍板條Q彈滑溜~一不注意就會滑走，湯頭很香，上面有韭菜跟豆芽，再搭配上他們家的油蔥，真的是美味無敵~香氣十足~ 燙韭菜和小菜就是一般般，沒有特別好吃但也沒有到難吃，喜歡吃韭菜的記得一定要來一盤燙韭菜，保證讓你吃到嚇嚇叫~ - 🔼賴新魁麵館 📞電話:03-787-2600 📮地址:苗栗縣三義鄉中正路170之1號 ⏰時間:AM07:00~PM20:00 - #魚🐠#美食紀錄#魚乾美食記#苗栗美食#苗栗三義鄉#賴新魁麵館#台灣#苗栗#三義美食#客家美食#popyummy#yummyday#4foodieforfoodie

［新竹關西］ㄤ咕麵😋人氣麵店 特色芋角餛飩湯

《❣️喜歡的話歡迎收藏❣️》 🏷️ 口尢咕麵 客家人逗小孩會用客家話說ㄤ咕ㄤ咕！不曉得大家聽過嗎（客家人本人表示聽過😆）ㄤ咕麵的由來就是這樣～店員講話真的有客家口音，是間超到地的客家餐館！第一次來不知道怎麼點的話，點他們的套餐就對了！這次點的是ㄤ咕麵+芋角餛飩的套餐，價錢120～ ·ㄤ咕麵 單點$58（ 推薦指數🤍🤍🤍🤍） 我覺得醬料偏甜一些，但我本身就喜歡偏甜的醬，所以覺得很讚❣️再加上油蔥酥香味更濃厚了！喜歡吃辣的朋友可以加他們的辣椒，但提醒各位，加一些些就超爆辣😆麵條的話也是我喜歡的那種麵條，不會太爛也有微微Q度，覺得58元很可以耶🤩 ·芋角餛飩湯 單點$65 （推薦指數🤍🤍🤍🤍） 第一次吃芋角，也算是他們家的特色，我其實是不愛貢丸的人，因為我總覺得貢丸吃起來噁噁的哈哈哈，但這個芋丸我可以❣️一口咬下，裡面有芋頭顆粒，濃濃的芋頭味在嘴巴散發出來，整體也不會太油膩！餛飩的話我覺得也還算不錯，雖然不算大顆，但吃起來是鮮甜的，感覺得出來他們很會包餛飩（就是一個fu🤣） ·油雞 $178 （推薦指數🤍🤍🤍🤍） 油油亮亮的油雞表面，吃起來肉質蠻嫩的，很滑順，充滿了膠原蛋白！價格偏貴，份量也偏少，但值得一試！ ·冰心芋頭 $50 （推薦指數🤍🤍） 本來還蠻期待這道的，但芋頭感覺沒有我想像的那麽鬆～所以給2顆心！ 💞 ▫️ 新竹縣關西鎮光復路35號 營業時間：11:00-19:00（週二公休） 看更多美食😍 IG:@_beckysdiary 轉載請tag我✨ #新竹#新竹關西#關西美食#ㄤ咕麵#芋角餛飩湯#關西小吃

吳慷仁超推七八集！他還即興加戲，強忍恐懼大口吃超臭鹹魚！

公視史詩旗艦戲劇《斯卡羅》本週劇情邁入危機高峰，琅𤩝三大勢力受到羅妹號事件波及，夾在原住民與外來勢力中，被迫選邊站，社寮頭人水仔（吳慷仁飾）、柴城頭人朱一丙（雷洪飾）、保力頭人林阿九（夏靖庭飾）為了部族生存各懷心思。 三位金鐘視帝同台飆戲，精湛演技讓觀眾拍案叫絕，吳慷仁在第七集序場說服兩頭人的戲裡，大口吃下他最害怕的魚肉，相當敬業。本週更祭出最大彩蛋，雙金影后梅芳客串演出「九媽」，犀利台詞一出震懾全場，同時預示了部族之間的生存角力戰，將起變化。 吳慷仁劇中作為社寮頭人，常於閩南、客家及部落間角力與調解，隨著劇情推展，他想方設法要說服雷洪與夏靖庭不要倒戈向清軍，表面上好話說盡，兩頭人卻不領情，水仔一怒之下抓起一把鹹魚大口吃下，告誡要是真讓官軍進入琅𤩝，將為所有人帶來生存危機。 事實上，吳慷仁非常怕吃魚，這段戲是他的即興演出，強忍著懼怕的味道，拍了2、3次才完成，他表示：「演著演著氛圍到了我就吃了，而且那些鹹魚是美術道具，不是做來吃的，超級臭！」吳慷仁也解析水仔背後的目的：「水仔跟兩位兄長，從第一場對戲就是蹲著，因為這是我家，哥哥們坐，我蹲著就好，適合彼此的關係對應；而到了第七集這場說服戲，我也是蹲著，因為我有求於他們。」 劇中三頭人的對戲讓觀眾看得過癮，金鐘視帝級的實力派演技為人物和故事增色不少。雷洪飾演恆春半島最大的漢人聚落柴城的頭人朱一丙，個性老謀深算；夏靖庭飾演保力客家庄頭人林阿九，性格衝動多變，兩方長年因水源問題時有紛爭。曹瑞原導演透露選角緣由，他表示：「雷洪有獨特的表演風格，他的外型帶點貴氣，是我喜歡的，柴城頭人要有貴氣才可以看出跟保力、社寮的不同；而保力頭人需要的是一個每天要跟過日子去搏命的人，夏靖庭擁有歷經生命滄桑與歷練的外型，加上他的演技相當細膩到位。」 吳慷仁也從兩位前輩身上學到很多，他表示：「雷洪大哥能在僅有的場次迅速抓到重點，精準詮釋狠勁的樣貌；劇中我常挨夏哥打，但每次對戲只要有他在我就很安心，有一場戲他直接打過來，我都不擔心，還叫他用力點，因為我知道他會保護我。」夏靖庭雖然有一半客家血統卻不會講客語，開拍前足足花了兩個月從頭學起，他透露正好那段時期希望能接演不同的角色作為自我挑戰，他看待這三頭人，覺得導演選角非常厲害，「其實雷洪大哥的客家話講得非常好，我一直疑惑為何不選他演客家庄的人呢？看了戲我才慢慢發現，導演給自己挑戰，也給演員挑戰，戲簡單就不叫演戲了。」 本週揭曉最大彩蛋，雙金影后梅芳客串演出「九媽」，上週預告畫面一出，全網驚呼。梅芳與夏靖庭睽違11年後再度演母子，預告中九媽對著兒子林阿九說：「人多的路，不會是絕路」，盡顯母性的光輝與智慧，夏靖庭笑稱：「跟梅芳阿姨在一起，戲裡戲外很自然地就會對她畢恭畢敬。」曹瑞原導演表示：「除了蝶妹、烏米娜，劇中第三個主要女性角色就是九媽，場次不多，卻都是關鍵，梅芳阿姨將客家女性護家的堅定與果決，詮釋得淋漓盡致，雖然有點巧詐，但也是一種生存的能力吧。」導演與梅芳阿姨在恆春首次碰面時，第一句話竟不約而同說出：「終於合作了！」，讓他直呼太巧了。 《斯卡羅》本週六（4日）首播前，主演温貞菱、法比歐、周厚安、程苡雅、張瑋帆及余竺儒，將現身斯卡羅官方粉絲團參與「映前直播線上分享會」，與網友粉絲暢聊踏上表演之路及演出《斯卡羅》的初衷。 《斯卡羅》堅強卡司集結查馬克‧法拉屋樂、雷斌‧金碌兒、吳慷仁、温貞菱、法比歐、黃健瑋、雷洪、夏靖庭、周厚安、黃遠、程苡雅、張瑋帆、余竺儒、郭芷芸等人參與演出。公視每週六晚間9點至11點首播，每週連播兩集；公視+、LINE TV每週六晚間10點播出。Netflix（台灣）、myVideo每週日晚間6點一次上架兩集；中華電信MOD、Hami Video每週一晚間6點一次上架兩集；文化部全新英文國際影音串流平台Taiwan+，已於8月30日搶先在海外地區獨家首播，一次上架六集，9月4日起每週六跟公視同步播出。

桃園咖啡廳｜哈嘎廢 Hakkafe

桃園｜哈嘎廢 Hakkafe

「哈嘎廢」隱藏在傳統的客家庄裡，店名取自「哈嘎」就是客家Hakka，「廢」有Café的意思，也有「耍廢」的意思，老闆希望來這裡的朋友可以在這喝咖啡、耍廢，享受chill氛圍。 在進入時印入眼簾即是一大片綠色大草皮，然後藤椅、桌子、露營帳棚區，都特別具有特色，很好拍！ 超級好拍。 好喜歡的一家咖啡廳。 在餐點充滿客家與西式風味的，很好吃😋。 📍 HAKKAFE’哈嘎廢 地址：桃園市平鎮區福龍路一段560巷16號 營業時間：11:00–20:00(每週二、三公休) #桃園景點 #平鎮景點 #HAKKAFE #哈嘎廢 #coffee #cafe #客家美食 #綠油油 #草地 #taoyuan #taoyuancoffee #ig熱門打卡景點 #iphone12promax #photo #photoshoot #剪影 #chill #poptour #taoyuantravel #客家鹹豬肉佐特製乾咖哩肉醬飯 #派對炸物分享盤 #鬆餅 #客家風情

【台東池上美食】帶你吃傳統客家點心「牛汶水」｜田味家

久久一次到台東旅遊，該吃什麼當地美食？什麼美食是來台東必吃？來！平價且不踩雷的客家點心，由kaichi來推薦給你，快放入口袋名單吧！！！(๑`･ᴗ･´๑) 🔸 牛汶水 $35客家人的傳統點心！第一次吃就愛上！牛汶水簡單來說就是：淋著糖漿的客家麻糬+芝麻+硬花生，我妹吃一口直接驚艷到說不出話來（超誇張）我問：好吃嗎？她說：你再點一份，這我要吃。完全沒在顧慮我的感受（？？）麻糬有夠Q彈、價格平價！吃兩碗都不是問題！🤩 🔸 杏仁甜湯 $60杏仁茶+紅綠花豆、白木耳、雪蓮子、薏仁！配料多種，如果有不喜歡的配料也能跟店員說。天然的杏仁香氣，讓對於杏仁沒特別喜愛的我也敢喝😍 🔸 杏仁紅茶 $50顧名思義：杏仁茶+紅茶☕️ 甜度適中，我們還外帶一杯帶回民宿喝🤤 老闆很貼心、很懂客人內心中的疑問，菜單上每樣餐點都有貼心小提醒，不但清楚明瞭易懂，更能讓客人快速做選擇，減少「牛汶水是什麼？」「杏仁甜湯裡有什麼料？」的問題！哈哈哈！ 🧩田味家杏仁茶牛汶水⛳️台東縣池上鄉中山路242號🕐14:00-22:00（週四公休）☎️0963-394-474👇🏻來1chi吃喝玩樂｜歡迎交流分享♡IG/@kaichi.foodFB/kaichi 台北 花蓮 台南 美食住宿#田味家#田味家杏仁茶牛汶水#美食#平價美食#台東美食#台東必吃 #台東美食地圖#台東旅遊#台東旅行#池上#池上鄉#池上美食#甜點#甜點控#客家#客家美食#點心#杏仁#杏仁茶

苗栗縣三義鄉客家米食/伴手禮一九鼎軒

Hello！我是美食特派員 Fumofumosan。 Fumofumosan因工作和生活需求常常南奔北跑，如不趕時間，路過「三義交流道」時，會特地繞到「九鼎軒」買些客家美食解解饞。 （左）客家經典鹹食點心-客家蘿蔔絲菜包，葷素皆有。（右）敬神祭祖用黑糖桂圓發糕。 （左）糯米烤成餅乾夾著紅豆、麻糬的「相思盒子」；和夾著花生、麻糬的「囍事花生」。（右）客家人用於結婚生子，分送給親友的「黑糖米糕」。 客家人的月餅-月光餅（肚臍餅、綠豆凸），綠豆餡，製成如月亮的形狀。 艾草麻糬加入現煮紅豆，再裹上綠豆粉的「相思艾草」。 結帳櫃檯前一整排的各式客家米食，Fumofumosan每次來都忍不住大肆採購，每一種都好想吃阿！一顆顆份量適中、葷素皆有、高貴不貴。或許老顧客會發現價格已微微調漲，但好吃、小巧精緻、包裝精美等優點還是讓Fumofumosan願意繼續回購。 結帳時店家會用相思樹木紋的紙盒為客人包裝並附上提袋（不需另外加價），也非常適合遊客帶回去當伴手禮分送給親友。 店家販售的商品種類多元，舉凡常溫、冷藏、冷凍、現吃現喝、回家加熱通通都有，不同時段或時節到訪，商品會有些異動，以現場商品為主。 店家位在三義木雕街上，離三義交流道約3分鐘路程，交通位置便利，下次路過或到三義旅遊時，千萬不要錯過喔！ 看到這照片，Fumofumosan又要流口水了🤤！ 美食特派員 Fumofumosan 採訪報導2021.08.27 #九鼎軒 Info. ➡️營業時間：08:30—18:00（平日）/19:00（假日）。 ➡️地址：苗栗縣三義鄉水美路118號。 ➡️電話：037-875-366。 ❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎？歡迎追蹤我們喔！ #三義伴手禮 #客家米食 #客家美食 

【桃園】小菜選擇多｜鴨肉細粉｜牛肉麵｜焢肉飯｜懶得煮客家麵食館(附菜單)

這家客家小館在google評論有4顆星 超過一千人評分！我們一家就來品嚐看看 目前有開放內用！但還是要戴口罩 勤洗手與噴酒精消毒哦！ 餐廳外頭有大漲菜單給你看 還有一個洗手台我覺得這設計很棒 尤其是疫情期間，讓大家可以勤洗手 內用環境一覽，空間寬敞 還有很乾淨的廁所可以使用 餐具與辣椒等醬料在這邊自己取用 滷味的組合，也可以到點餐區選擇 菜單附上給大家參考 牛肉湯麵疙瘩$75 看到招牌是麵疙瘩就點一碗來嚐嚐看 可惜不是我回憶裡那種比較像麵的 薄一點扁一點的麵疙瘩…… 麵疙瘩本身吃起來沒味道又因為厚度 吃起來紮實但感覺都在吃麵粉 是很有嚼勁不過中心點有沒熟的白白狀 牛肉湯不錯喝但是會辣 大家要注意 焢(ㄏㄨㄥ)肉飯$75 這道很推薦點～料多醬汁也多 拌一拌就很有味道 吃完也有飽足感 肉很嫩 肥瘦剛好 筍絲也不會過酸 鴨肉細粉＄75 鴨肉很大塊而且給了四塊很划算欸 細粉就是冬粉 湯頭清爽不膩 特寫一張鴨肉給各位看看 小菜每盤$40 小菜選了一份豬肝~沒有內臟的腥味很好吃 如果能用麻油醬就更美味了！ 懶得煮客家麵食館 地址： 桃園市桃園區大有路446號 電話： 033566282 時間；10:30~21:00 周一休息

∥滑步車∥2021 Bixbi Cup春季盃push bike大賽，兒童滑步車競賽紀錄∣苗栗客家圓樓

Bixbi賽事在滑步車界來說，有一定規模且具指標性，2021春季盃就在苗栗客家圓樓舉辦，場地稍小且沒有遮蔽處，算是美中不足的地方。 賽制是先進行初賽，然後依成績決定進入那一場的決賽，例如A決賽、B決賽，因為六歲女生一共只有13名，相較於其他歲組來說是比較少競爭者的，所以分成兩組進行初賽，然後再進行AB兩種決賽，一般四五歲較多人的話，還會有C決賽。 近期我們遇到的問題，大多都是缺乏勇氣，就算起跑有衝出去，也很容易因為被左右夾攻，而自動減速讓旁邊的人先過，這真的是競速大忌，本身已經缺乏爆發力跟持久力了，還讓別人先跑，根本追不回來… 這次的Bixbi賽事基於鼓勵每位參賽小朋友，人人都有獎盃拿，鼓勵小朋友完賽，而且還加碼「無畏獎盃」，只要在參賽中跌倒有勇敢站起來，繼續完成比賽，就能獲得，這一點我覺得很棒，官方說：不要只記得哪次比賽跌倒了，我們要您記得「有沒有爬起來」才是最重要。 沒錯，這些孩子雖然都已接觸滑步車有些時日，但其實大多都只是學齡前的孩子，在每一場賽事中，需要由家長陪伴且鼓勵，讓孩子在成長過程中，累積一些不一樣的美好回憶！ 賽事雖表現的不如意，但我們不想用怒吼或懲罰，來磨損掉孩子對滑步車的熱忱，簡單的跟孩子一起檢討這次的經驗，選擇再次相信孩子，或許這種方法無法取得好成績，但轉念而想，鍛練心智與體能，才是更久遠的目標。

【苗栗美食￭台北車站伴手禮】阿財米食￭客家糕點 x 人氣招牌黑糖發粿

#北車美食 #黑糖糕 【阿財米食x黑糖發粿】 來自苗栗的人氣客家糕點！！！ 我心心念念、想要一嚐究竟的阿財黑糖發粿 在台北車站內的7-11門市就可以買到啦~ 🔸黑糖發粿 $60元 簡單樸實的包裝，一打開卻是讓人聞到就想來一塊的迷人~ 黑糖香氣相當濃郁，發糕口感走Q彈有咬勁的扎實路線， 隨著有嚼勁的糕體,咬著咬著~ 黑糖的味道整個存齒留香!!! 不過個人私心覺得如果灑點白芝麻點綴提香更加分 整體不會有吃起來很乾要配水的困擾， 我倒是有一吃就停不下手的煩惱XDDD 古早味糕點，真的有種無法取代的魅力❤️ 阿財米食黑糖發粿 簡單但又不簡單 全家吃過都推薦👍 吃貨圖文分享 👉https://finn321.pixnet.net/blog/post/405357043 📍購買地點：台北車站內的7-11門市

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有口福是幸福 x 大可選品

苗栗美食|客家味十足

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苗栗縣三義鄉客家米食/伴手禮一九鼎軒

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∥滑步車∥2021 Bixbi Cup春季盃push bike大賽，兒童滑步車競賽紀錄∣苗栗客家圓樓

【苗栗美食￭台北車站伴手禮】阿財米食￭客家糕點 x 人氣招牌黑糖發粿

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