［ 定置漁場 三代目 ］從花蓮開到基隆的海洋友善拉麵店

這天跑來基隆， 算是這次來台北演唱會計劃的番外篇啦！ 本來是沒有計劃要多留一天的， 只是剛好多了一天的假期， 就想說好像還沒有來基隆走走吃吃過， 於是就跳上火車，來到了基隆， 第一站我沒有吃， 我是選擇到潮境公園那邊去走走拍拍， 想看照片的可以到之前的貼文去看看， 結束那邊的行程後， 就是開吃的時間啦， 其實本來不是要吃這家店的， 只是當我走下來之後， 總覺得這間店的名字很熟悉， 但他不是應該開在花蓮嗎？ 後來一查才發現原來已經從花蓮開到宜蘭， 然後基隆這間店則是他們今年五月才插旗的第三家分店， 所以說擇日不如撞日， 乾脆就用這家店來作為今日基隆的開始吧！ 根據網路上看到的資料， 他們店內主打使用的海鮮均來自花蓮七星潭的東昌定置漁場， 而且是採用友善海洋的捕魚法以及主廚每日用數十公斤的魚骨新鮮熬煮的湯頭， 設計出一道道拉麵。 而且他們所使用的拉麵， 居然是來自台南製麵老店「立成製麵廠」所製作的手工細拉麵。 進到店內後其實看著菜單猶豫許久， 照理說應該是要吃他們家特別的魚系拉麵， 但我剛剛才剛結束潮境公園公園炎熱的健走拍照， 又錯過了公車， 導致實在是非常想吃肉， 所以還是昧著自己的良心， 選了相對普遍的叉燒沾麵， 而不是他們的特色餐點。 但我嚴格來說， 算是拉麵初心者等級的人， 因此店員也仔細的教導介紹該如何食用， 不用擔心不知道怎麼吃的窘境發生。 ｜三代目叉燒沾麵 點好餐後， 稍等了一下， 餐點很快就送上來了， 而且剛好是被安排坐在吧台的位置， 可以看著他們的內場工作人員分工合作的烹煮跟組裝餐點。 說到沾麵這個流派， 既然說是沾麵想當然爾就是要把麵拿去沾取濃郁的湯或者是說醬料， 所以大多數的店家都會使用粗麵， 這樣才有利於吸附醬汁。 他們家雖然說是細麵， 但也沒有說吸附不到湯汁， 麵的口感很棒， 不會說太軟或是太硬， 是我覺得很剛好的硬度。 他們裝麵的碗內呢， 除了一定會有的麵之外， 就是主菜的叉燒、半熟的溏心蛋， 另外就是海苔絲跟些許的蔥花。 他們的叉燒是會先炙燒過， 再放進碗內。 有點厚度的叉燒在炙燒過後的香氣更濃郁， 肉質也還蠻嫩的， 肥瘦感也很適中， 不會說太乾柴或是油膩。 ｜附湯的味道非常的鮮， 是那很純魚湯的那種味道， 有一點虱目魚跟石斑下去熬很久的那種的鮮甜味， 口感濃郁但是味道清爽， 跟那味道濃郁的沾麵很搭。 後來我把那沾麵的湯汁， 還有那碗附湯倒在一起喝， 天吶！ 很好喝誒～ 清爽加上濃郁， 兩個的優點就在喝下去那瞬間在嘴裡炸開， 魚湯的鮮美跟帶點油蔥香， 變得更迷人！ 吃完後接近他們上午的休息時間， 而他們也正好在準備員工餐， 然後我就待在裡面看他們製作， 就跟他們小聊一下， 也拍了一些不一樣的餐點照， 說不定哪天員工餐的特別組合， 會躍上來變成正式的菜單呢！ 🐟：基隆市中正路541號 FB：定置漁場 三代目 IG：定置漁場 三代目 

來場知性之旅！基隆「潮境智能海洋館」玩樂攻略，巨型水族箱.海底4K投影.3大懸浮景觀餐廳！

每次想要去逛水族館、海生館，住北部的大家只能遠赴屏東海生館或是桃園的X-Park？現在北部的朋友們有福囉，不用再大老遠跑去其他縣市欣賞海底世界啦！基隆最新景點的「潮境智能海洋館（I Ocean）」已經在2022年3月底正式開幕營運，其中的4K投影、VR互動、AR體驗區，讓你不用下水也能體驗海洋的真實感。 👉【基隆一日遊】人氣景點TOP10懶人包一次報你知，從早玩到晚保證你盡興而歸 （圖片來源 本埠設計 / 蔡嘉豪建築師事務所 B+P Architects） 潮境智能海洋館 先前因疫情延燒，2022/4月份時曾暫停營運，後來重啟開館後，不定期配合連假還推出展覽、快閃活動等，除此之外還有大家最喜歡的海景景觀餐廳，潮境空橋「海有個地方」、「小隱茶庵」、「咖央 Cafe Jia Song」隱身在館內，大家可以利用週末、連續假日，來趟海科館一日遊，看山看海、探索海洋療癒心靈！ https://www.instagram.com/p/CgRZOL0Pzf0/?hl=zh-tw 園區介紹 「潮境智能海洋館」本體總樓地板面積約1657坪，館內結合新興展示科技，利用5G虛實整合的技術， 打造出了海底世界，呈現在遊客面前。 （圖片來源 本埠設計 / 蔡嘉豪建築師事務所 B+P Architects） https://www.instagram.com/p/Cn1l69kp2AR/?hl=zh-tw 智能海洋館內更運用了數位Live科技，讓整片海灣的生態與海底的生物能透過Live同步在館內展現，並透過1樓展場的超大電視牆，讓遊客能觀察海底世界的一舉一動，將整個海灣的海底世界都映入眼簾，如徜徉於豐富的海底世界裡。 VR海底隧道 不僅如此，潮境智能海洋館還用運用AR、VR打造出一個「海底隧道」，讓大家能體驗海底的冒險。而原先潮境海洋研究中心的4樓「空橋」，將打造成「N次元先鋒號」、「VR潛望鏡」體感科技主題區，結合數位Live科技，同步轉播海洋的時實狀況。再搭配著高科技的體感座椅、360度無死角的視覺環繞效果，讓人就算不下水，也真以為自己就置身於海底之中呢！ (圖片來源 國立海洋科技博物館 提供) 民眾到潮境公園，除了看山看海外，將同時可以在「潮境智能海洋館」AR、VR的主題區實境感受體感科技，並以休閒和輕鬆的學習了解海洋科技的奧秘，而極具療癒力量的海洋生物，不論是美麗的螢光魚或是可愛旳海洋生物，均集於潮境智能海洋館裡頭。 (圖片來源 國立海洋科技博物館 提供) https://www.instagram.com/p/Cmwb-Asyk7T/?hl=zh-tw 三大懸浮海景餐廳 逛完「潮境智能海洋館」別急著離開，三間懸浮在潮境智能海洋館側邊的海景第一排景觀餐廳也要來走走。館內B區的餐飲設施進駐了台北知名網紅茶飲「小隱茶庵」、時尚咖啡美譽的「咖央 Cafe Jia Song」、「海有個地方 Another Place」，三間的用餐環境、景色都非常愜意，能遠眺基隆嶼和海岸景致。 https://www.instagram.com/p/CkIS1ELL-bk/ https://www.instagram.com/p/CiuqDx8PRtK/?hl=zh-tw 不過要注意三間餐廳都是需要購票進入「潮境智能海洋館」才能抵達的呦！而其中充滿日系氛圍的「小隱茶庵」，文青女孩一定要來坐坐！「小隱茶庵」是間樸實又充滿日系氛圍茶館，而其中一家分店位在潮境智能海洋館內。 https://www.instagram.com/p/CneiNbzruNC/?hl=zh-tw 除了環境空間很舒適以外，飲茶的器皿也很超級有質感！文青女孩千萬不能錯過，品茶完再來規劃個周邊遊，就超級充實囉！ https://www.instagram.com/p/Cm6W0-rJrHz/?hl=zh-tw https://www.instagram.com/p/CjPrO0aup7X/?hl=zh-tw 木製的傢俱配上榻榻米，再加上大片落地窗外的山、海景，絕對是放鬆心靈的最佳去處～並且還有超質感的飲茶器皿及美食，讓你在這拍上一整天！ https://www.instagram.com/p/ChevpIdLDcl/ https://www.instagram.com/p/Cniq5TgpFUb/?hl=zh-tw Info. 地址：基隆市中正區北寧路367號 時間：09:00–17:00 週一公休 票價：全票 300元、團體或學生票250元、65歲以上長者150元、未滿6歲孩童免費（更多票價資訊） 延伸閱讀： 👉到基隆只逛廟口夜市太可惜！這 10 家在地私藏美食沒吃到就白去了啦 👉中部人有福了！台中海生館預計明年開放，全台第二大展示缸、未來感巨岩主體，看點報你知 👉一起來 Under The Sea ， 台灣TOP4人氣海生館，居然能跟小白鯨睡覺 更多最新旅遊資訊，請追蹤波波打卡Instagram 帳號：＠poptour_mag 撰文編輯 #兔子愛睡覺 #VR海底隧道 #基隆 #基隆景點 #小隱茶庵 #時尚咖央CafeJiaSong #水族館 #海有個地方 #海洋館 #海科館 #潮境 #潮境公園 #潮境智能海洋館 #潮境智能海洋館IOcean 

基隆咖啡推薦｜小恭喜珈啡．市場內的文青咖啡廳｜療癒咖啡~友善素食甜點

基隆市，是我大學四年求學以及打開青春篇章的地方所以對於基隆這個城市也有著一段小小的情懷仁愛市場對我來說也是最熟悉不過的地方了 基隆「仁愛市場」坐落於基隆市仁愛區愛三路一帶市場的一樓是以生鮮、雜貨等等為主可以購買到肉品、海鮮、蔬菜類等等的食材市場的外圍也有很多小吃攤，各式各樣的生魚片、鯊魚煙天婦羅、豆花、傳統糕點等等，琳瑯滿目 目前「仁愛市場」還是在地人的美食商圈之一在網路的時代下也成為各個部落客與觀光客美食的推薦熱點～ 關於—小恭喜珈啡 據了解才知道，原來這一個攤位已經在仁愛市場深耕40年咖啡廳的名字發想「小恭喜」源自於老闆曾救援的一隻小倉鼠小倉鼠的名字就叫做「小恭喜」是非常可愛討喜的名字～ 最早以前這一個攤位是由咖啡廳老闆的媽媽-楊姐所經營販售糕粿的攤位，再追朔到更早以前是由老闆的奶奶開始在這裡賣豬肉，再一直到老闆的媽媽楊姐經營手工糕粿是一個歷經三代傳承下來的攤位～ 因為老闆不希望就這樣遺失傳統的美味同時想要推廣環保與保育動物的理念，就將攤位改為販售咖啡並且也將傳統的粿以全素食的方式做販售 若想吃傳統的手工古早味糕粿的話，店內都是有提供的喔！但如果是需要大量訂購的話，就必須先事前預訂～ 另外一位是老闆娘，店內的甜點都是出自老闆娘的巧手製作店內的食品都不使用動物性的產品同時也會隨著四季的變化去更換當季的水果，因為這樣才最新鮮外觀或是形狀或許不是最完美的但卻也是最簡單、最純粹的風味 這些以純素食為概念的研發老闆也說，甜點都是無奶無蛋的純手工製作點心不僅僅是素食者的一大福音更是對於無法碰奶蛋的人所研發的健康點心 小恭喜珈啡—環境介紹 「小恭喜珈啡」在仁愛市場的二樓D區D34攤位它的四周環境相當明亮，是屬於半開放式的小咖啡廳整體的座位是採L型的，大約有八九個位置左右 從一樓市場從仁四路的入口搭乘手扶梯到二樓右轉就可前往D區D34的攤位基隆的友善素食咖啡廳就隱身在市場內囉！ 「小恭喜珈啡」雖然四周就是傳統市場的攤位感覺就像是兩個世界，不過也不會有很嚴重的違和感拉～現在也越來越多這種市場空間可以承租讓許多年輕人可以初期草創創業使用可以看見許多周邊攤位也都是傳統與創新相容還蠻喜歡這種氛圍的！ 來到小恭喜珈啡時，也能感受到溫暖又明亮的氛圍環繞在有些昏暗的市場裡頭，小恭喜珈啡就像是一盞小燈泡散發著溫暖的黃燈光～ 因為是半開放式的空間格局，所以透過玻璃櫥窗也可以清楚的看見手作甜點與手沖咖啡的過程餐點的製作過程都是透明化的，對於消費者來說也能夠加以安心玻璃上也有清楚的寫著營業的時間～ 因為「小恭喜珈啡」也有在推動減塑環保所以店內的菜單都是以回收紙製作的也是使用毛筆書寫製作成紙條張貼我自己對文字的字體一直有研究所以看到是毛筆書寫的可愛字體就會特別注意 充分的傳遞了落實環保的概念也可感受到店內所散發出的簡約明亮與清新風格 這一個小區塊也是我覺得很可愛有趣的地方，看上去應該是日本的福神上面也寫著小恭喜的服務項目：「無塑膠包裝、純素飲食、裸賣咖啡豆、浪貓TNR、古早味粿、療癒服務」 剛剛有提到店家是減塑友善商店，所以是不提供塑膠袋包裝的～另外裸賣咖啡豆的部分也需要自備容器同時也很用心在推廣環保議題還有動物保育理念，所以也才會有浪貓TNR計畫。 讓我覺得很有趣的地方是紙條上面寫著：老闆越快，咖啡越慢是千萬不要催老闆，不然老闆的動作會很慢的意思嗎XDDD 小恭喜每日的甜點品項都會寫在小黑板上會依照小黑板上面的供應品項為主因為是純手工製作，所以數量也有限喔！ 當天所供應的品項是焙茶蛋糕＆米蛋糕是我覺得蠻特別的一項甜點，待會再來好好的介紹～ 店家也有提供無現金的服務：台灣Pay＆LINE Pay真的是對我這種懶得拿錢包出來的人是福音我可是LINE Pay的重度使用者耶沒辦法實在是太方便了XDDD 小恭喜珈啡—菜單 手沖咖啡的選項有很多從中淺焙、中焙、中深焙、到經典咖啡價位從90$到120$都有價格也不貴，又能有相當多的選擇 當然如果你喝不習慣黑咖啡的話，也有拿鐵的選項我自己下一次就很想喝看看西西里咖啡，或者是花生拿鐵～ 若是完全不喝咖啡的人，也有茶類和無咖啡因的水果茶其中有一項是豆漿優格果釀飲，這杯讓我覺得很好奇查了一下發現原來優格是以豆漿製作的，會在加入果釀會讓味道變得更濃郁好喝～ 果釀的水果也會依照季節性的不同，加入的水果果釀也會不同若有興趣的話可以詢問店家當天是什麼種類的水果口味唷！ 小恭喜珈啡—餐點 當天點的餐點：耶加雪菲 荔枝；還有當日供應的甜點：焙茶蛋糕＆米蛋糕 在昏暗的市場內，能夠有一個這樣簡潔明亮的小店面可以吃上幾塊蛋糕和一杯冰咖啡，真的是很享受的一件事情 ▼耶加雪菲 荔枝 當天點的是這杯叫做「耶加雪菲 荔枝」的手沖咖啡它是有花香、柳橙、白桃的風味喝起來的感覺是帶有柑橘類水果的清香與酸感這款手沖咖啡是屬於中淺焙的咖啡豆 喝起來的尾韻也很飽滿，口感上的感覺也蠻清爽的 ▼焙茶蛋糕 焙茶蛋糕小小一個長得很可愛，但是整體很厚實視覺上看起來也很有層次的效果，同樣也是全素食可食的甜點 相較於茶的清香，更多了一份焙炭的風味口感吃起來的話依舊是綿密鬆軟，也很扎實焙茶口味的蛋糕甜點吃起來也相當溫厚～ ▼米蛋糕 米蛋糕應該算是大小朋友都喜愛的一道點心這也是我第一次吃米蛋糕耶，對我來說感覺還蠻新奇的 很特別的是米蛋糕是以「蒸」的方式製成這是和一般蛋糕的烘烤作法不太一樣的地方它有別於戚風蛋糕的蓬鬆或磅蛋糕的扎實感 因為是以「蒸」的方式所以吃起來也具有鬆軟、彈性的口感和其他的蛋糕甜點吃起來不同的地方除了是口感以外，米蛋糕又多了一股古早味 淡淡的米香蔓延在嘴裡可以感受到與烤蛋糕截然不同的風味！ 很難得可以在市場內看到這樣悠閒療癒的小咖啡廳攤位也是基隆仁愛市場第一家純植點心店讓同樣也是全素食者的民眾可以享受輕鬆的下午茶和點心 來基隆走走的時候，不妨可以到基隆仁愛市場逛逛吃完午餐之後，到「小恭喜」品嘗健康的甜點～ 〔小恭喜珈啡〕 地址：基隆市仁愛區愛一路8號2樓D34攤位營業時間：11:00-17:00/週一休 週二偶爾休(連假營業)FB粉專：小恭喜珈啡IG：小恭喜珈啡 以上為個人食用&體驗心得⚠Blog所載相關實測文章心得，僅代表Emma當下親身體驗的個人感受不等於大家預期的消費經驗唷！實際感受依個人感受主觀而定。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對其他產品有疑問請直接詢問店家！另外有關食物的好吃與否&商品好用與否也是很主觀的，個人僅分享自己覺得好吃、好用的實在無法保證所有店家或是其他服務及品質永遠不變，歡迎大家參考我的文章後，再自行決定取捨，謝謝🙏

定置漁場三代目【基隆正濱漁港店】柚子胡椒麵清新爽口，免費加湯加麵!@小女張氏

定置漁場三代目【基隆正濱漁港店】

定置漁場三代目一句話:「招牌柚子胡椒不錯但與【麵屋千雲-柚香鹽味雞湯拉麵】撞味了!」 地點 上網一查才發現原來【定置漁場三代目】在花蓮與宜蘭都有分店，沿著海港邊開店應該是想取得第一手最新鮮的食材! 而基隆的【定置漁場三代目】開在正濱漁港就在熱門打卡景點"彩虹屋"這邊。旁邊有大型的停車場非常便利。 一開始小女並不認識【定置漁場三代目】只是看到有人排隊就是美食指標所以也跟風排隊，後來發現內用座位頗多，即使排隊的人都入座還有許多空桌，可能週日晚餐客人比較少吧! 低消 ※每人低消250元；菜單麵食皆以海鮮為主題，價格落在$300上下，比一般拉麵的價格稍高，可能是因為使用海鮮的緣故。當日終極目標是基隆夜市所以我們只點了一碗麵嚐嚐口味~店內布置的頗有氣質，木質桌椅及開放式廚房是現在很常見的新型文青風；特別讚賞吧檯桌椅間的高度恰到好處的舒適，且椅麵寬大，個人覺得比低桌椅更好坐~ 本港蝦醬炸透抽 $170 小小一碟如居酒屋般的份量小巧與價格有點小貴，透抽Q彈新鮮外層麵衣酥脆不會過厚也不油膩，也如居酒屋小菜般的精緻。蝦醬美乃滋味道有點酸甜跟塔塔醬味道頗像但不會膩口，搭配著吃很下酒。 黃金杏鮑菇 $50 清爽鹹酸非常解膩與開胃，黃金系列的醬菜無論是泡菜、海帶絲、杏鮑菇都一如往常的好吃，當拉麵吃到膩處有這一味又可以滿血繼續，至於是不是【定置漁場三代目】自己醃製的就不知道了，但跟小女在市面上買的黃金杏鮑菇味道差不多 膠原魚白湯-招牌柚子胡椒麵 $290 看看google上的評論都推這碗[柚子胡椒麵]想當然爾第一次就獻給他。淺淺乳白色的柚香湯頭清新爽口，上層泛著油脂但一點也不油膩，打破以往既定印象日式拉麵的濃厚與黏口的油脂感，即使整碗湯都喝光也沒問題! 若要嚴格來看[膠原魚白湯]的存在感的話老實講有點隱形，海鮮獨有的鮮海或甜味也不明顯，就是碗柚香順口清爽的湯頭，不過味道不錯就對了! 捨棄叉燒【定置漁場三代目】主打海鮮主題，運用鬼頭刀。鬼頭刀柔軟的口感類似舒肥的作法，輕輕一咬魚肉就化開來了，鬼頭刀沒有特別的味道或香氣，單純以舒肥軟的口感來說如果不注意可能猜不到是魚，還好炙燒的部分有稍稍彌補鬼頭刀本質的不足，不過就小女所知鬼頭刀這魚種以前人不太吃因為油脂少肉質硬，但遇上現在越來越多元化的烹調方式鬼頭刀也有自己的一片天了。配盤搭上基隆特產吉古拉，類似魚漿做成竹輪的樣子，怎麼覺得比鬼頭刀更有特色更好吃~哈哈! 細麵順口恰到好處的麵勁道剛好是小女最愛的類型，還有糖心蛋也依舊維持良好的半熟狀態! 聽說還可免費加麵加湯，許多拉麵店都有免費加湯加麵的服務【定置漁場三代目】也不惶多讓，讓大家肯定吃好吃飽! 【小女呢喃】 【定置漁場三代目】招牌柚子胡椒麵其實與台北中山區的[麵屋千雲-柚香鹽味雞湯拉麵]味道非常相像，雖說一個是[膠原魚白湯]另一個是<雞白湯>同為白湯可【定置漁場三代目】的湯頭在海鮮味並不明顯更多是柚子胡椒的清新，這就與[麵屋千雲]撞味了。二則是鬼頭刀也並無特色或氣味，唯一柔軟如舒肥的口感也和[麵屋千雲]的嫩雞相撞。打破傳統拉麵濃口印象的特色已經漸漸的普及化形成一股風潮，很剛好兩家店小女都吃過才有此感觸，雖然如此但對於沒吃過的人還是很值得一試喔!

Yo！跟著Karen吃「臭到府」基隆最強麻辣火鍋 好停車 基隆三坑車站必吃美食

撰文編輯/Karen W. 喜歡臭豆腐的朋友舉手🙋🏻‍♀️ 喜歡麻辣鍋的朋友舉手🙋🏻‍♂️ 喜歡麻辣臭豆腐的朋友舉雙手🙌 基隆臭到府麻辣火鍋，絕對可以滿足上述朋友的需求！ 要多臭就多臭！要多辣就多辣！ 沒有在開玩笑，我們就是喜歡麻辣臭豆腐的那一掛，但是呢大多的麻辣臭豆腐要麻不夠辣、要麻不夠臭。 但既然我都要吃麻辣臭豆腐就是要吃又臭又辣的才對啊！ 基隆臭到府麻辣火鍋，真的會讓你吃完一路臭到府，其實臭到府的取自於臭豆腐台語諧音「到府」有「到家」的涵義，顧名思義，臭到你家。 讓人到家還會一直想念的好味道！ 我們真的覺得如果喜歡吃麻辣臭豆腐的朋友再遠你們都得來一趟，沒有親自品嚐過臭到府的麻辣臭豆腐，我不太確定你吃的是不是真正的麻辣臭豆腐！ 臭到府 位於基隆仁愛區的南榮路上，店面小小的，但是也算蠻好找，鄰近三坑火車站，如果沒有開車前往的朋友，這是個好選擇。有開車的朋友也不用擔心整條南榮路上都很好找車位！ 臭到府的用餐空間算是小而精緻，有雙人座位、四人座位還有多人的圓桌及小包廂，整個動線算是規劃的舒適、不擁擠。 臭到府的菜單有分為套餐跟單點，如果第一次來的朋友真的很建議點套餐，因為他們家套餐真的cp值很高，我跟老🐸平常其實就是非常喜歡吃麻辣鍋的人，但每次我們去吃一次麻辣鍋大概都要花兩、三張小朋友跑不掉，但是在這裡吃居然不需要！ 雙人套餐連一張小朋友都不用耶，是不是簡直就是麻辣火鍋cp值的天花板，而且麻辣鍋的臭豆腐和鴨血是可以無限續的耶，有沒有划算到爆炸🔥 「雙人套餐」 豚骨白湯 白湯也是🌿底料滿滿，不是2顆枸杞紅棗就打發～ 養生白湯採用新鮮豬大骨經過長時間熬煮而成。上桌前還會加入枸杞跟青蔥提升湯底鮮度！ 經典溫潤麻辣 麻辣鍋是辣中帶麻，湯頭喝起來很順又不會口乾舌燥，屬於中辣鹹香的麻辣鍋。 - 麻辣鍋底有附滷麻辣臭豆腐、鴨血，滷過的臭豆腐表現十分入味，氣孔也把湯汁吸滿滿，至於鴨血是十分的滑嫩，富含飽滿湯汁的鴨血，不小心吃還會爆汁！ 重點是麻辣鍋的鍋底臭豆腐、鴨血是吃到飽的耶，有夠划算。 澳洲羊腿肉 他們在羊腿肉，肉用的非常好，肉質很優秀，而且厚度也不小氣，吃起來也沒有什麼羶味，老🐸說這可能是小羔羊的羊腿肉，吃起來特別Q彈扎實。 我覺得喜歡吃羊肉的朋友一定要點他們的羊腿肉，因為搭配麻辣鍋煮真的是超級大加分～ 雙人套餐裡面固定會附「綜合時蔬盤」、「綜合蕈菇盤」、「綜合日式鍋料」 - 我覺得他們家的菜盤料很多，而且蔬菜都很新鮮。 其中比較特別的是「綜合基隆人都知道」所謂的基隆人都知道就是甜不辣、手工蛋腸、吉古拉，這些都是基隆非常出名的小點，甜不辣吃起來就是屬於海鮮味比較重的，蛋腸起來算是比較扎實的蒸蛋～ 讓我們想不到的是雙人套餐裡面還會有附「基隆三記魚餃」多棒不用排隊就可以知道這麼有名的三記魚餃，內餡好吃又Q彈，搭配特殊的外皮，我一個人就掃盤😂 另外白湯煮生臭豆腐也別有一番滋味，沒有辣味的包裝更能吃出臭豆腐的臭香爽感，口感上比麻辣鍋底的臭豆腐更綿密細緻。 他們家的秘制醬油是火鍋自另一個靈魂，特製醬油加入蔥花、生辣椒，整個讓食材更顯甘甜鮮美！ 至於要問我們臭到府要單點的話，推薦什麼？ 請筆記「紹興花雕雞」、「綜合海味滑（花枝/蝦仁各一）」這兩樣一定要點起來。 - 紹興花雕雞真的非常的雕，酒香味濃郁到讓我不自覺地沈浸其中欸，而且雞肉完全沒有腥味，肉質Q彈又多汁，深入到肉質中的花雕香氣真的太迷人，一樣是我一個人掃盤。 至於綜合海味滑，光是肉眼可見的蝦仁、花枝就足夠證明有多真材實料，這樣一館滿滿的蝦仁肉、花枝肉只要銅板價，看看cp值多高就好～ - 新鮮花枝滑、蝦仁滑，煮起來超讚，鮮香彈牙吃的到花枝、蝦的脆口及鮮甜，不點會後悔的一品！ 當然，如果想吃又沒辦法前往的朋友，臭到府還有販賣宅配包，有興趣的朋友可上他們粉專。 這麼好吃的麻辣臭豆腐推薦給大家囉💛 #基隆 #基隆美食 #基隆火鍋 #臭到府#基隆最強麻辣火鍋 #基隆廟口 #麻辣鍋#臭豆腐 #keelung 📍臭到府 麻辣臭豆腐鴛鴦火鍋 地址：200基隆市仁愛區南榮路179號 電話：02 2426 9919 營業時間： 夏季 4-9月份 每天 17:00 - 22:00 冬季 10-3月份 平日17:00 - 22:00 假日12:00 - 14:00。17:00 - 22:00 官方Line: @cov6060n 領取集點卡還可獲得優惠券哦～ Ig✴️ @choudaofu 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/taiwan.stinkytofu 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

🚩基隆||中正區||阿布Boocake 復古咖啡廳

🈺業時間 13:00-21:00 📫基隆市中正區義二路53號3樓 美味指數🌟🌟🌟 cp指數🌟🌟🌟 裝潢🌟🌟🌟 服務🌟🌟🌟 有興趣的朋友們可以去試試看哦🙆🙆🙆

基隆1915陽明海洋文化藝術館~在歷史建築裡了解港都的故事

在基隆港旁有棟顯眼的歷史建築，經過整理現在是陽明海洋文化藝術館，想認識更多海港故事及陽明文化，來到這可以讓你有滿滿的收獲哦 文化藝術館故事 ［基隆1915］為一棟落成於1915年，位在基隆港旁的歷史建築。歷經百年海運產業的洗禮，2005年改建為推廣海洋文化的陽明海洋文化藝術館；2021年館舍重新整理再出發，以［基隆1915］作為文創品牌識別，結合海運、港口為論述主題，從基隆航行到世界大洋 探索海洋文化 雖然有四層樓，但常設展及特展錯落在二、三樓；一樓有大部份空間用於餐廳，屬於藝術館僅服務台；二、三樓的展覽透過導覽可以有更多認識，三樓還有開船換裝體驗，更有小朋友海運達人體驗；四樓可以買紀念品，門票有折扣可以使用，也可換一杯茶及點心，我選擇坐下來品嚐茶點看基隆港的美 完整圖文: https://ber925.com/ym-oceanic-culture/

【凱特愛吃】暖暮甜廚Warmlight Dining。預約制一人餐酒館。老宅餐酒館。脆皮千層麵。基隆美食。基隆車站南站。

可能因為是在地基隆人，海洋廣場、國門廣場及車站附近改建後， 不會特別想去參觀拍照，想說反正景點一直都會在 只會去朝聖新開的餐廳​😆 今天剛好要去基隆車站南站附近的餐廳吃飯 才有這機會好好地看一看基隆的變化 ▲這區鋪上了人工草皮，傍晚坐在這吹著風，還蠻愜意的 ▲朱銘-人間系列《紳士》 ▲國門廣場玻璃屋 ▲ 全球首座元宇宙實境體驗館—ANIVERSE KEELUNG 平時都是騎車，沒走來這邊，還真不知道基隆車站附近變化蠻大的， 附近逛逛後，時間差不多了，我們就要來去吃飯囉!! 暖暮甜廚的隔壁是上宇林飲料店，如果沒注意就會直接錯過 這是一間老宅餐酒館，看到這麼陡的樓梯， 應該就知道這建築歷史悠久了 店內裝潢復古風，座位並不多 因為全店只有老闆娘一個人，要負責招呼跟料理 沒有辦法接待那麼多的客人，預約也只能用FB訊息訂位 看看這些專業的料理工具，就知道老闆娘手藝一定很厲害 ▲菜單 可以點的餐點品項並不多，畢竟老闆娘只有一個人 看到菜單最後寫的《樓梯很陡，理性飲酒》，覺得幽默 ▲松露薯條 每次去餐酒館都會很想點薯條，薯條炸得很酥，搭配松露醬好吃 ▲咖哩牛肉飯 聽說黑咖哩是用蔬菜、咖哩香料、黑巧克力去熬煮的，難怪那麼香 牛肉是選用牛肋條，吃起來也很軟嫩 ▲脆皮千層麵 這應該算是老闆娘的招牌吧!!番茄肉醬、千層麵皮層層堆疊， 最後鋪上起司焗烤，千層麵外酥內軟，好吃!! ▲義式燉海鮮 用各式海鮮去熬湯，另外加入大量番茄去熬煮， 番茄海鮮湯配上法國麵包的概念，麵包沾醬汁可以吃好幾個呢!! ▲四紅果茶、蜜桃茶 ▲蜂蜜伯爵奶茶 ▲紐約起司蛋糕 蛋糕也好吃，老闆娘到底有什麼不會的啦!! 本來想說份量應該還好，還想加點綜合炸物， 但最後真的吃不下了，只好作罷 老闆娘的手藝真的很好耶!!點的每道餐點都很好吃!! 一人當多人用，真的超厲害的!! 想要品嘗老闆娘的手藝，記得要先FB訊息預約唷!! ▲暖暮甜廚Warmlight Dining▼ 地址：基隆市仁愛區港西街17號2樓 FB訊息訂位：https://www.facebook.com/people/Warm-Light-Dining-%E6%9A%96%E6%9A%AE%E7%94%9C%E5%BB%9A/100071421469786/ ★凱特享樂生活★ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090357733249&mibextid=ZbWKwL IG: https://instagram.com/kateqq1020?igshid=ZDdkNTZiNTM= #暖暮甜廚#餐酒館#老宅#脆皮千層麵#基隆美食#基隆美食餐廳#基隆車站南站#海洋廣場#國門廣場#朱銘人間系列#元宇宙實境體驗館#ANIVERSEKEELUNG#海洋廣場美食#基隆車站美食#基隆車站附近美食

基隆咖啡廳｜🌊海那邊小食堂，正濱漁港彩虹屋旁

基隆咖啡廳｜🌊海那邊小食堂

海那邊小食堂Hi There 📍地址:202008基隆市中正區中正路529號 🕘營業時間: 12:00-18:00(週二、三公休) ☎️電話:02 2462 0538 ✔內用 ✔外帶 ❌不提供訂位 FB IG ⚠低消為菜單上任一品項(不含蛋糕類) 位於基隆正濱漁港有名的彩虹屋旁邊 旁邊一整條有很多家咖啡廳 最後選擇了海那邊 喜歡他們家店門口可愛字體的招牌上面吊了盞老舊的復古燈 還有整體湛藍的油漆刷色💙 當天是週日人非常多 要登記位子的話直接掃描門口QRcode即可候位 登記時前面等候四組 不過因為天氣炎熱，很多組客人都是點冰品 翻桌速度蠻快的 等不到半個小時就順利進去 店面有點設計成樓中樓的概念，二樓只有兩張桌子座位不多 後來發現二樓有通往後面別條路的另一個入口可進入 有些客人也是從那頭進來並下樓去櫃檯候位點餐 餐點提供大部分屬小點跟下午茶類 建議肚子餓的人可先去吃飽再來喔! 🍵青花茶湯 $180 燉煮到軟糯香氣十足的軟花生、白玉、自製抹茶凍配上日式煎茶 好喜歡這道甜品~~有種小時後喝花生牛奶湯的感覺 平常比較少有機會吃到這類甜品 隨著加下去的日式煎茶量越來越多，喝起來的味道也不一樣很有層次 可隨個人喜好調配茶湯的多寡 🥛抹茶歐蕾 $180 抹茶味濃郁，加上清爽奶香 連平常不太喝歐蕾的我都喜歡 🍨金色日出 $220 秘製蘋果醬加上島嶼石花凍上面還有一球濃郁的香草冰淇淋 是很清爽的冰品，當天近40度的高溫再適合不過了! 冰的口感細緻，介於剉冰跟綿綿冰之間 個人非常喜歡他們的蘋果醬，不知道為什麼吃起來有淡淡汽水味 推薦大家周末如果有來基隆走走可以來這家吃點夏季涼品😎 #基隆咖啡廳 #基隆 #基隆美食 #正濱漁港 #基隆推薦 #咖啡廳推薦 #咖啡廳 #抹茶 #日式 #剉冰 #巴斯克 #海那邊 #海那邊小食堂

基隆老宅咖啡廳「木登商行」

🍮 福岡抹茶布丁，130元 🍵 福岡八女抹茶拿鐵，140元 ☕️ 髒芙加朵，150元 📌 低消飲品，無WIFI 店名取自老闆名字拆開的「木登商行」，今年在基隆仁二路上的老宅二樓開幕，走在騎樓時一不小心就會錯過招牌，推開木門上到二樓就能進入木登的世界，還有一區閣樓座位區，上下樓要小心別撞到頭！ 幾個月前買到福岡的機票，明天就要出發了，木登提供的抹茶品項正是選擇市面較少的八女抹茶，剛好呼應明天的旅行～除了抹茶布丁，甜點選項還有巴斯克和蘋果派+冰淇淋可以選擇。 抹茶控點了抹茶全餐，開放式吧檯可以看到老闆製作過程～抹茶是用攪拌棒非茶筅，喝到後面有些茶粉沈澱，有點可惜。抹茶布丁也有明顯漸層，口感倒是沒影響，是口感很滑嫩的布丁，不過和抹茶拿鐵一樣，抹味都偏輕微就是。 先生點了髒芙加朵，就是阿芙加朵再加上更多牛奶的版本～冰淇淋是用小美冰淇淋，濃縮咖啡本身香氣很喜歡，結果可能變成3個品項中最喜歡的一款？ 這次福岡行程也規劃去八女晃晃，期待吃到好抹茶們～ 📍 地址：基隆市仁愛區仁二路141號2F 🕛 營業時間：1100～1900 ❌ 公休日：星期三 #木登商行 #基隆甜點 #基隆咖啡廳 #matcha #まっちゃ #抹茶布丁 #抹茶布丁特輯 #抹茶控吃基隆 #工業風咖啡廳 #老工風咖啡廳 #基隆美食 #keelungfood #keelungcafe #coffee #dessert #coffeebreak

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