高雄美食｜台灣小吃｜在地經營老字號「柏弘肉燥飯」

柏弘肉燥飯榮獲2020年高雄肉燥飯爭霸賽第一名的殊榮，在地經營已經超過五十年並傳承至第三代。肉燥飯的肉燥和醬汁給得十分足夠，非常下飯，咬下去的每一口都能感受到肉燥，肥肉的口感更是我的最愛。超平價卻很美味的台灣小吃，讓我現在就想去現場外帶肉燥飯和一碗魚湯回家！ 店名：柏弘肉燥飯 地址：高雄市苓雅區青年一路167-2號 電話：07-3322516 想知道更多台南Ｘ高雄的美食地圖嗎？IG🔎 Sam_fooddiary_

【花蓮美食推薦】定置漁場三代目╴IG熱門打卡排隊美食 結合在地新鮮食材的好味道拉麵店

「定置漁場三代目」是今年寒假與朋友去花蓮時去的，那時候看到網路推薦，想說一定要把他排進行程裡。 他把在地食材與拉麵做結合，吃得出鮮味與用心🧡，真的很推薦耶！三代目的鮮魚，都是每日現捕上岸的，每天的生魚片也會因當日魚種有不同的料理。 中午時段是11:30開始開放登記，那天我們11:00就到了，還好提早來，前面早有一組在等候，這時候不知道能幹嘛，就可以來拍個美美的照片啦。📸✨✨ 這邊就位在建國路上，隔一條路就是炸彈蔥油餅跟約伯賞茶，超近的啦！吃飽還可以繞過去喝個飲料。 12:00開始入場，還好有預先排隊，我們人比較多（有八人）位子比較好安排在一起，裡面空間不大，吧檯的位子可以近距離看到師傅料理。 因為都是鮮魚拉麵，兩碗看起來超像的，但味道完完全全不一樣。 我個人超愛招牌的，柚子味不會太強烈，胡椒的香氣，融合在一起喝起來不會膩，中午來吃也不會太厚重，真的推推！💖 後來發現原來老闆有用碗的顏色來分辨呀，好可愛。​ 這家可以免費加湯加麵，吃不夠還可以再加呦（我有加湯，吃的超飽～） 大家可能會想說那麼大片的叉燒，會不會很柴不好咬，結果不會！還不錯吃，而且沾麵也有附魚湯喔！也是可以無限續。 他們的麵有種吸引力，很Q彈，沾麵會吸飽湯汁，一口接一口停不下來。 干貝真的是很新鮮，非常好吃呢！ 比較可惜的是那天沒有生魚片料理，下次去花蓮還可以再去二訪！ 店家名稱：定置漁場三代目 地址： 970花蓮縣花蓮市建國路23號1樓 FB粉絲團：定置漁場三代目The Fishery IG粉絲團：thefishery.tw 營業時間：周一至周日 午餐時段 上午12:00-下午2:00（11:30開始登記） 晚餐時段 下午6:00-下午8:00（5:30開始登記） 收一成服務費，每人低消200元 《數量有限，售完為止》 如果喜歡我的文章，歡迎追蹤我的IG，follow更多美食資訊❤ 👉食物帳號IG：jenny_foodie_ #花蓮 #花蓮美食 #花蓮拉麵推薦 #美食推薦 #排隊美食 #定置漁場三代目 #招牌柚子胡椒麵 #花蓮景點 #花蓮必吃 #拉麵 #拉麵地圖 #美食地圖 #花蓮市 

石牌夜市美食指南特輯 在地人必訪的小吃 最愛牛肉刀削麵和超綿密豆花

⁑▧ 王哥手感刀切麵［宜蘭］#抽獎進行中更多美食🔍 @cala_food❥#cala吃石牌🫕牛肉刀削麵這家是偶然在石牌夜市發現的刀削麵店 店門外可以直接看到老闆現揉麵條、切成刀削麵的過程 自己本身很愛刀削麵 那種麵條厚實有嚼勁、粗細不一的口感 而王哥刀削麵的麵條嚼勁中略帶Q彈 真的讓人欲罷不能 吃得很過癮 石牌夜市真的有很多美食ㄟ😍 [同場加映] 我最愛的豆花林 每次經過都要來一碗 全家都超愛 夏天不來碗豆花怎麼行～～ 水龜伯和豆花林這兩家也都是在地石牌人必訪的甜品店 石牌夜市還有這家銅板美食～ 肚子餓了來一個車輪餅超合適😍 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage #王哥手擀刀切麵#刀削麺#台北#北投區#石牌#石牌美食#石牌#石牌站#北投美食#台北美食#台北美食推薦#捷運美食#雙北美食#石牌夜市#夜市#夜市美食#夜市小吃#台北夜市#牛肉麵#手擀麵#手工麵條#豆花#豆花控#popdaily#popyummy#麵#麵控#牛肉#台北美食地圖🌍#台北豆花#小湯圓#芋圓#小芋圓#芋頭#芋泥控#芋泥#芋頭控#黑糖豆花#豆漿豆花#北投美食#豆花林

阿娘給的蒜味肉羹｜Google評價高達6000多則 在地50年好滋味 蒜味爆棚肉羹麵

ɪɴғᴏʀᴍ: ———————————————————————— 🏠sᴛᴏʀᴇ：阿娘給的蒜味肉羹｜ʏɪʟᴀɴ 🌏ᴀᴅᴅʀᴇss ：宜蘭縣宜蘭市泰山路239-1號 🕛ʙᴜsɪɴᴇss ʜᴏᴜʀs: 9:00~18:00 日一公休 ☎️ᴛᴇʟ : 03-932-4293 👉🏻 官網提供宅配訂購 👉🏻文末附上菜單 ———————————————————————— ⁡ ✿肉羹粿仔條 ɴᴛ 60 ⁡ 延續50年的在地好味道 堅持遵循古法純手工製作 是老闆媽媽以大量蒜頭加入羹湯中 擁有獨特蒜頭味道跟平常吃的肉羹湯風味有所差異 Google評價4.1高達6000多則🌟 (⚠️停車較不方便要稍微找一下) ⁡ 店內乾淨有冷氣 不是一般路邊攤那種 也有內用外帶動線明瞭 有米粉、粿仔條、油麵、飯類可以做選擇 勾芡得宜口感滑順加點醋可以提味唷😆 湯頭蒜頭味算濃郁不會到嗆辣還能接受 不排斥蒜頭味道的人可以嚐嚐看😻 ⁡ 回訪率：🌝🌝🌝🌗 ⁡ 標籤搜尋🔍 #雷陣瑀ㄔ宜蘭 ⁡ #宜蘭美食#傳統美食#宜蘭#宜蘭小吃#銅板美食#傳統小吃#美食推薦#肉羹#宜蘭市美食#宜蘭#台灣美食#相機食先#排隊美食#平價小吃#平價美食#小吃#肉羹麵

板橋美食。吉田法式鐵板燒  CP值板橋在地推薦高級鐵板燒  享受舌尖上的精緻

去年正好避開疫情的時候，來到了一家朋友推薦CP高的老店《吉田法式鐵板燒》位在板橋新埔站附近，使用了高檔食材，價格卻不會太貴的高級鐵板燒，主廚用20幾年的經驗跟樸實的美味來讓人回味無窮 《吉田法式鐵板燒》就位在新埔站附近的巷弄內，說真的，如果不是在地人的推薦，我根本沒看出這家店是在地人爭相推薦的高級鐵板燒 店內的位置都是圍著主廚及鐵板的位子，煮好直接上桌!!! 先來分享今天的餐點!!!!我今天就是要享用《波士頓活龍蝦雙人套餐》 $2980 其中除了《波士頓活龍蝦雙人套餐》以外，還有很多人點的就是《A5和牛雙人海陸套餐》 其他的菜單可以參考下面，也有提供商業午餐可以選擇 接著就是來看主廚給我們的一場美食之旅!! 《湯品、麵包》麵包是熱呼呼的全麥麵包，吃起來很香，濃湯中規中矩，一開始先暖胃剛剛好!! 《開胃菜：松露魚子醬蒸蛋》光是開胃菜就讓我眼睛一亮!!!在蛋殼裡面的蒸蛋，上面滿滿的松露魚子醬 裡面一挖還有滿滿的料!!!!吃著真的覺得開胃菜都能那麼驚喜了，後續的餐點讓我超期待!!! 店家還提供了一小杯的果醋，讓你在接下來的餐點之前先開開食慾 《季節鮮魚》雖然看起來普通，但其實真的很特別，魚的外表帶著酥焦香，裡面的魚肉香嫩可口還有絲瓜，其實我一直不太愛絲瓜，尤其是那個軟糯的口感，但是大廚把絲瓜料理的外面超脆超爽口，裡面是鮮甜的瓜甜 後面還藏著一個小香菇，香菇的口感入口即融，吃起來超水嫩，搭配起來完全是讓自己的嘴巴感受到食物完全不同的領域 《美味沙拉》在主餐之前還有一個簡單的沙拉可以享用一下 接著當然就是我最期待的龍蝦!!!! 《起士焗活龍蝦(每人半隻)》因為最近的客人比較少，所以店家直接幫我們升級!!!使用的是澳洲水姑娘龍蝦，比起波士頓龍蝦(螯蝦)價格更貴，但是肉的質感跟口感都很好雖然上面滿滿的焗烤起司，但是實際上卻是在鐵板上蒸熟 比起火烤的口味，用蒸的肉質會更加水嫩，加上頭部透著焗烤起司微微透出的蝦腦，這個口味大概就是俗稱的幸福的滋味 《主菜(任選2種)》《沙朗肉捲~剥皮辣椒飛魚卵Sirloin Rolls(Chili Roe)》強烈推薦愛吃辣的可以點，雖然吃起來很特別，在剝皮辣椒中塞入飛魚卵，再用沙朗肉片捲起來，但是我辣到掉眼淚 不敢吃辣的我只吃了一捲半，我只能說口感層次很多，但是不敢吃辣的話推薦點其他 《去骨薄片牛小排 Boneless Sliced Spare Ribs》 我們所點的是3分熟，所以看起來會比較血色一點 入口之後感受到肉在舌頭上的彈嫩，油脂的入口即溶，彷彿在口中舞出美妙的舞蹈 其中店家還提供了蚵仔招待我們!!!心意滿滿~~ 接著還看到大廚在桌子上展現魔幻舞台(?) 後面就會揭曉答案給大家!! 《飲料(任選一種)》《奶茶》、《紅茶》飲料部分普普通通，但可以續杯 店家還有提供炒飯，但是其實前面的東西已經讓我飽的吃不下了，但對於大食量的男生而言，這個炒飯是個福音!!! 《季節青菜Seasonal Vegetables》青菜給的份量也很足夠，搭配著炒飯一起吃，青菜也被炒得很多汁，一口進去就是都是青菜的甜味!!! 趁著太飽，偷偷晃了一下，順便看了一下剛剛吃的水姑娘們~~~~現殺的真的最鮮甜!!! 《水果、甜點Fruits & Dessert》剛剛的魔幻舞台就是這個銅鑼燒，現出爐的銅鑼燒帶著一點熱度，裡面包著超綿密的紅豆餡，還有點小水果作為今天的結尾 整體來說，我覺得《吉田法式鐵板燒》的外觀真的有點....讓我看不出來裡面是高級料理...但實際吃過，我終於了解為什麼這是板橋人幾十年的好滋味，畢竟裡面的美味雖然樸素，但舌頭卻能品嘗出滿滿的精緻 而且我剛開始對於龍蝦沒有特別了解，在朋友一次的分享中，才知道真正的龍蝦螯很小，也比較貴，但肉質更加細緻鮮美，螯大的螯蝦相較於龍蝦，價格便宜很多所以店家使用澳洲水姑娘龍蝦雖然單價貴，但是在台灣能品嘗到的龍蝦品種裡面是CP很高的龍蝦~~~ 而且從頭到尾，每一道料理都是精心又驚喜，讓我自己吃一次也愛上了!!!! 不如節慶就帶著家人來《吉田法式鐵板燒》看看大廚每個都像是表演藝術的美味 【咪醬美食地圖推薦程度】交通便利性｜★★★★☆食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★★CP值｜★★★★★ 《吉田法式鐵板燒》地址｜220新北市板橋區文化路二段124巷4號開放時間｜11:00–14:00, 17:00–22:00電話｜ 02 8259 6285粉絲專頁｜吉田法式鐵板燒 Prime

台東在地人，大推必吃的在地小吃～～～

今天帶大家來吃的是，台東的在地美食，本來我是想吃傳說中台東必吃的速食------藍蜻艇，但是一問了民宿姊姊，他推薦了我去阿鋐炸雞，所以我就先去吃阿鋐啦～沒辦法啦，感覺在地人推薦的更好吃麻～ 一去到那，哇現場已經排好多人了啊啊啊啊，我等了半小時，才拿到我的餐 所以想要吃的朋友也可以先打電話過去訂餐，這樣就不用等那麼久了 因為現在疫情的關係，所以他們目前還是只能夠外帶回家吃 我點的是炸雞餐 ＄115 有雞腿.雞翅,雞塊2塊.薯條跟飲料，我去買的時候剛好雞腿剛炸好，所以剛好吃到熱騰騰的雞腿 雞腿超香而且因為是剛炸好所以就算外帶回家也還是熱的，雞腿皮脆多汁，熱熱的一口咬下，整個肉汁噴灑在整個口腔中 雞翅雖然因為炸起來有一段時間了，有一點冷掉了，所以在口感上比雞腿來的稍微差了一點，但是他們的雞翅帶點胡椒的醃漬，吃起來感覺滿入味的 雞塊是稍微帶骨，如果是喜歡啃骨頭的人會滿喜歡的 薯條吃起來外酥內軟，不用沾醬也很好吃 我飲料的部份點的是紅茶，因為我沒有很喜歡喝汽水類的飲料，我覺得他們的紅茶，尾韻滿回甘的，整體上茶香跟尾韻，我都滿喜歡的 在等餐的過程中，我就在附近晃晃，結果我看到了這個 嘿嘿嘿嘿，身為一個重度甜點控，怎麼可以放任甜點就在我眼前而不下手呢，不過因為我去的時候甜甜圈已經賣光了，所以我買的是波士頓派，哇哇哇你看這個生意也太好了吧～ 我買的口味是焦糖海鹽 ＄70 吃起來焦糖的香味很濃郁配上海鹽有一種苦中帶點甜鹹的感覺，如果你是一個喜歡苦甜的朋友，我覺得這個你應該會蠻喜歡的，奶油吃起來綿密且入口即化，蛋糕本身鬆軟剛好 目前他們只有擺攤沒有店面，他們擺攤的時間是下午2點，我那時候去的時候是3點半左右，我去的時候甜甜圈都已經賣光了，波士頓派也只剩下3種口味，所以如果想買的朋友要早一點去 這是我第一次到台東去，因為待的時間不長，沒有辦法吃到更多的東西 希望之後還有機會可以去台東，把更多的美食，介紹給大家 聽說雙北餐廳已經解封了，真的太好了，大家出門內用，一定要多多小心，或是先外帶回家一陣子，等平穩一點後，在好好出門內用吧！！！！ 餐廳資訊 阿鋐炸雞正氣店 地址：台東縣台東市正氣路163號 營業時間:早上11點到晚上11點 電話：089347968 這個派甜點工作室 6-8月會是在台東的韓天食府騎樓擺攤 地址：台東縣台東市正氣路157號 ig;https://www.instagram.com/enjoythepieee/?hl=zh-tw ＃小吃 #甜點 ＃美食

雲淡風輕的餛飩卻是在地人不想曝光的美食?《宜蘭宜蘭市｜黃家福州口味》

說到宜蘭大家想必是有很多自己口袋的美食名單。除了那些每到假日節日就擠爆的觀光客美食，在地人不想曝光的店就是另一個傳奇故事了吧?總有一些店是沒有招牌也完全不醒目，卻總是看到裡面坐滿著人，抱這一種既期待又怕受傷害的心情想走進去又有些卻步。 黃家福州口味 沒有顯目的招牌，就在一棟透天的一樓有著這樣的一家店。 現點現包的餛飩，白白的好可愛。 黃家福州口味 菜單 菜單也很是簡單，光看這牆上的菜單可以知道是有點歷史的店了。 黃家福州口味 餐點 餛飩湯$40 皮很雲淡風輕，不會感受不到口感，卻又像是雲一般滑過唇舌。內餡雖然不多卻是夠味又有存在感，整碗湯可以不用再加任何額外的配料就有著淡淡的油蔥香氣。 總結， 要不是我們前面已經吃了其他的東西這餛飩湯我應該可以自己一個人喝兩碗(被打)，下次我一定要空著肚子去點一碗麵再配一碗湯，人生就因為而完美。 餐點美味：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 價錢實際：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 再訪意願：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 店名：#黃家福州口味地址：宜蘭市文昌路7號營業時間：0900-2000 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #宜蘭美食 #宜蘭在地人的美食清單 #餛飩湯 #宜蘭老店 #宜蘭市美食 #台湾グルメ #ワンタンスープ #台湾朝ごはん #대만 #대만맛집 #이란여행 #이란맛집 #yummyday #yummyday宜蘭 #popyummy #popyummy宜蘭

澎湖美食推薦∣越吃越香漁村滷味。澎湖伯醬滷花生

澎湖43年離島品牌x澎湖滷味推薦x澎湖伴手禮推薦 好久沒去澎湖了，想念澎湖的藍、澎湖的海、澎湖的朋友、澎湖的美食，澎湖的一切都值得懷念啊！ 今天范小哥來分享一下澎湖在地的名產～漁村滷味。澎湖伯醬滷花生，聊表一下對澎湖的想念吧！ --漁村滷味。澎湖伯電話：06-9951388營業時間：09:00-21:00地址：澎湖縣馬公市中華路302號Facebook粉絲頁：https://www.facebook.com/fusan.co-- ◎澎湖在地品牌漁村滷味。澎湖伯 澎湖伯創立於1978年，早期以小型家庭加工起家，以純手工製作扁魚酥、沙丁魚酥、鮮蝦片、雙蝦牌滷肉粉等產品，目前第三代經營，融入更現代化的製程，推出具國際標準品質的蜜汁小卷、干貝醬、黃金魚、漁村滷味等，產品可以說很多元啊！ ◎漁村滷味。醬滷花生 今天要開箱的是醬滷花生，包裝很有質感喔，是一款可以開封即食常溫滷味。 撕開內袋鋁箔包裝，馬上就聞到一陣醬香，光聞味道就讓人流口水啊！這個味道很可以喔！ 澎湖伯的醬滷花生很入味，而且非常大顆，一入口就可以感受到濃郁的醬香、蒜香、五香等所交織出來香氣，把花生本身的甘甜風味襯托出來，搭配滷得軟而不爛的花生口感，真的越吃越涮嘴喔！ 醬滷花生以澎湖在地43年老品牌「雙蝦牌」的滷肉粉結合現今新技術製成，經高溫高壓殺菌不含防腐劑，常溫可保存一年，可以當零嘴吃、或是搭配稀飯、涼拌都很不錯！ ◎范小哥食譜。涼拌醬滷花生 醬滷花生本身很夠味，所以可以任意搭配，我是將紅蘿蔔、小黃瓜、玉米筍等稍微汆燙然後拌在一起即可，很適合夏天喔！ 分享給大家 范小哥。大暑2021 澎湖伯醬滷花生官方網站：https://www.fusan.tw/Facebook粉絲頁：https://www.facebook.com/fusan.coInstagram：https://www.instagram.com/penghuuncle/LINE@：https://lin.ee/vPrRjhn ＃澎湖伴手禮推薦 ＃澎湖在地品牌 ＃醬滷花生 ＃澎湖常溫滷味 ＃澎湖伯伴手禮

傳承古早味在地的人情味豬油拌飯｜台南中西區

剛到台南車站，天氣熱陽高照下趕緊完成租車的手續就立刻趕緊去吃今天的第一餐拉´ސު｀ 但是不得不說台南美食基本上都屬於在小巷子裡，所以這間鼎富發豬油拌飯當然也是位於在巷子內，一到了鼎富發後，位置其實也不算多，但是我們是在10點、11點之間到的，客人就不算多，所以剛好有位置。 ▲附上鼎富發豬油拌飯的菜單 因為台南號稱美食之都，所以呢我們點的餐很少， 因為今天可能要跑很多小吃嘗鮮呀´ސު｀ 當天用餐為觀光客居多，還被當地人說，只有觀光客會吃這間，在地人士吃別間環境半開放式，沒有冷氣只有電風扇，雖然通風，但夏天其實很熱熱熱座位是用國中小的課桌椅，身為以出社會兩年的我，不禁讓人懷念起學生時光～ 當然重頭戲來拉!!!!!看起來就是很好吃!!!!!!，而且這個生雞蛋控一定必吃 #豬油拌飯+生黃蛋拉 拌一拌整個口感上升很多，而且吃起來真的很有傳統古早味，整個大愛，可以一口接著一口。(吃第二碗的那種不誇張) #魚丸湯 口感也是鄉下的味道，每次回阿嬤一定喝得到的那種口感(不會形容)，反正就是古早鄉下會有的湯頭拉(本來超級愛!!!!!!) #肉燥飯 其實吃起來也是在都市不會吃到的口感，也是不輸給豬油拌飯 因為我點的是套餐所以是 #豬油拌飯+魚丸湯+雞肉烤串(有豬、雞肉可選)這樣才95$ 當然菜單上還有很多選擇，我個人覺得這一間是我目前吃過最好吃的豬油拌飯 所以一定大推!!!各位去嘗鮮♡ ♡ ♡ ♡ 順帶一題，我們回程時，因為這間太好吃，可是因為疫情(火車上不能用餐)加上時間不夠(用餐時間人潮太多)，我們改外帶，所以回到家我們才想用，就算冷掉也無敵好吃!!!!!下次再去台南完一定會再去吃!!! (Ps還有丹丹漢堡也是罪惡好吃)♡ ♡ ♡ ♡ 店家資訊 地址： 700台南市中西區大德街38號 營業時間： 星期一至 星期天 10:30-19:30 (無公休日) 電話： 06 222 2327 ✓內用 ✓外帶自取 ✘外送◎恕不提供訂位，現場候位。 #台南美食 #推薦美食 #銅板小吃 #傳統古早味 #懷舊風格 #小學桌椅 #豬油拌飯 #必推美食 #肉燥飯 #魚丸湯 #巷弄小吃 #生蛋黃 #蛋控 #回訪率高 #Tainan #TainanFood #Food #Eating

[媽咪來開箱]來自海洋的禮物~恆春一芳海苔醬禮盒+海苔舞SO組

[媽咪來開箱]

海苔一直都是我們家小朋友最愛的點心，只要有出門採買一定都會帶一些海苔製品回家囤貨，因緣際會下得知一芳海苔的產品，有媽咪我最愛的海苔夾心耶~直接整組帶走 一芳食品工廠創立於民國52年，是一家在恆春經營半世紀的老字號「一芳行」海苔世家，秉持家傳美味，不添加防腐劑及人工香料，海苔醬使用高成本的青海苔作為原料。堅持手工製作，不破壞海苔其天然纖維及豐富營養，因而吃的到一絲絲海味。海苔舞SO使用翡翠海苔，用烘烤方式製成，中間滿滿五穀夾心，口感酥脆，天然美味，給小朋友當點心又營養又好吃~ 海苔舞SO的包裝也是經過特別設計的，仔細看其實都跟恆春半島有關聯， 五穀口味的設計是拿著月琴的陳老爺爺在城牆旁徹著恆春民謠，這次設計是為了致敬月琴先驅-陳達老前輩，他是一位民謠奇才，只要有一把月琴就能唱出耐人尋味的曲調，算是一位屏東恆春的在地國寶~ 辛辣口味的設計是一位辣椒小姐穿著貝殼比基尼、草裙和藍白拖，以鵝鑾鼻燈塔及椰子樹為背景跳著舞，兩款設計都和恆春有著密不可分的關聯，是一個很有在地特色的產品~ 海苔舞SO我覺得最特別的是他的包裝設計，完全凸顯出屏東恆春的在地特色，做足了在地行銷，海苔夾心口感酥脆，穀物也顆顆飽滿，每一口都吃的很滿足， 看我女兒吃的多開心~眼睛都快不見了 還有三罐不同口味的一芳海苔醬禮盒，有原味、香菇、蜂蜜 一芳海苔是58年佃煮老店，使用澎湖的青海苔，純手工製作，不加人工香料和防腐劑，吃的到一絲絲的海苔纖維歐~ 包裝一樣充滿恆春特色，一體成形的設計相當有質感，選來當中秋禮盒也蠻適合的 媽咪我用了這三種口味做了不同的親子美食，原來海苔醬也可以變化出這麼多美味的料理~ 食譜一：海苔菇菇燉飯 步驟： 1. 把所有材料切適當大小 2. 加入一湯匙一芳香菇海苔醬 3. 放入電鍋蒸熟 4. 攪拌均勻就完成啦~ 有時候中午沒空做飯就這樣做出好吃營養的燉飯，也不需要想調味，一匙海苔醬加下去就很鮮美很好吃了，而且香菇海苔醬真的吃的到一塊一塊的香菇歐~是真材實料呀! 食譜二：海苔玉子燒 步驟： 1. 將雞蛋打散加入水攪拌均勻 2. 玉子燒鍋熱鍋均勻抹上一層油 3. 倒入1/5的蛋液，表面稍微凝固後可捲起來 4. 再倒入一些蛋液，等稍微凝固加入一芳原味海苔醬再捲起 5. 再倒入蛋液，稍微凝固後再捲起X2次 6. 將捲好的玉子燒切適當大小就完成啦~ 也是一道不用特別調味的料理，海苔醬就有足夠的味道了，既鮮美又不會蓋過蛋香，推薦大家做做看，家裡有小朋友的應該都會蠻愛的~ 食譜三：海苔燒豬肉捲 步驟： 1. 豬五花肉片將雞蛋豆腐和金針菇分別捲好備用 2. 一匙一芳原味海苔醬加一匙開水攪拌均勻 3. 平底鍋熱鍋加一點點點油(加一點點防黏鍋就好) 4. 放入肉捲煎至表面金黃後倒入醬汁 5. 小火煮至醬汁稍微收汁，不要太乾，過程中要讓肉捲均勻沾上醬汁 6. 起鍋就完成啦~ 這道超級好吃~煮過的醬汁會緊緊扒在肉捲上，每一口都吃的到海苔的鮮美， 但不建議包菇類……，菇類在煮的時候會出水，碰到豬五花的油脂會噴的到處都是，也會噴到自己的雙手呀~ 食譜四：海苔熱壓吐司 步驟： 1. 先煎一顆荷包蛋備用(我是直接用熱壓機做啦~) 2. 一片吐司均勻抹上一層一芳蜂蜜海苔醬 3. 將食材放上熱壓機蓋上加熱至酥脆就完成啦 懶人媽媽也能做出美味早餐，有萬用海苔醬真的很方便，做甚麼都好好吃~ 看我兒子吃得多滿足~ 食譜五：海苔磅蛋糕 步驟： 1. 將無鹽奶油室溫軟化至手指輕輕一壓便凹下去而不是直接化掉 2. 將軟化的無鹽奶油打發至蓬鬆泛白 3. 將砂糖分三次加入，每一次加入都要打至混合均勻在加入下一次 4. 雞蛋也是分次加入，每次加入都打約30秒再加下一次 5. 氣炸鍋預熱170度5分鐘 6. 加入過篩麵粉及一芳蜂蜜海苔醬，用切拌方式拌勻 7. 模具抹上少許奶油均勻撒上麵粉防沾黏 8. 將麵糊倒入模具中輕敲幾下震出空氣就可放進氣炸鍋裡了 9. 氣炸鍋170度15分鐘後取出中間劃一刀，表面塗一些海苔醬 10. 再用160度25~30分鐘就可以出爐了 11. 表面灑一點白芝麻點綴就完成啦~ 這算是創意料理吧~但意想不到的好吃，甜鹹交錯的味道，甜的磅蛋糕吃慣了，偶爾換換味道竟意外找到好吃的口味 海苔是大海賜予我們的禮物，但近幾年採收海苔的漁民發現除了細沙石頭海草及其他小生物之外多了更多塑膠、玻璃、垃圾，造成了採收的困難度提升，海苔生長環境遭到破壞，原來我們的自私讓海洋環境承受了這樣的傷害，或許我們在品嘗美味的海苔時也要思考一下如何友善海洋環境，讓這些美好的事物能永遠與我們共生，而不遭到無止盡的迫害，從隨手做好垃圾分類，減塑生活也可以歐~ 一芳海苔致力推從環保循環，全面使用二手包材，甚至「海苔舞SO」特別選用恆春半島特產的瓊麻繩綁住直接帶走，致敬早期的商品交易綁繩方式，省略過多的包裝。 對環保這盡心盡力的好店家能不推嗎~ 有機會不妨到恆春走走，體驗在地不一樣的人文氣息，也品嘗這純天然的海味，旅行中也帶份伴手禮給親朋好友，疫情之下人情味不能少~但出門一定要記的戴口罩歐 恆春一芳海苔醬 營業時間：10:30-21:00，不定期公休 (防疫期間對外彈性調整為13:00-20:00) 電話：08-8892779 地址：屏東縣恆春鎮中山路26號（中山老街上，近南門段） 訂購單商品介紹：https://goo.gl/49gt72 FB粉絲專頁https://www.facebook.com/ifungSeaweed #屏東恆春#恆春伴手禮#中秋禮盒#一芳海苔醬#大海的禮物#環保愛地球#食譜分享

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