生活．療癒｜咖啡廳菜單新手指南：5分鐘教你找到心頭好！

咖啡廳菜單新手指南：5分鐘教你找到心頭好！

當你走進一間氛圍超Chill的咖啡廳，空氣中瀰漫著咖啡豆的香氣，眼前是咖啡師專注沖煮的身影，準備享受咖啡的療癒時光，卻被菜單上的「手沖（Pour Over）、濃縮（Espresso）、單品（Single Origin）、配方（Blend）」搞得霧煞煞——這些到底是什麼意思？如何點咖啡才能選到自己的咖啡心頭好？ 對於咖啡新手來說，這些術語可能像外星語，甚至不敢開口問老闆...(別怕，我也是這樣過來的😂)看完這篇咖啡廳菜單指南，你將快速掌握常見咖啡種類與點單技巧，輕鬆找到專屬的那杯好咖啡，讓下一次點咖啡時更自信！ 1. 咖啡廳菜單常見種類 手沖咖啡，顧名思義就是咖啡師用手控制手沖壺，將90~95℃的熱水慢慢倒入咖啡粉萃取的過程。咖啡粉在水泡開、翻攪，味道一層層釋放出來，整個沖煮過程約1~3分鐘。 手沖咖啡 (圖源來自：unsplash) 通常咖啡廳會用單品豆來沖適合喜歡風味細緻、口感溫和富有層次、餘韻綿長的你，是我個人覺得最能喝到「咖啡豆原味」的一種萃取方式。 義式濃縮咖啡，就是用極細的咖啡粉，透過義式咖啡機高溫、高壓，快速萃取而成。一份的濃縮咖啡(30~40ml)大約20~30秒就能完成。 濃縮咖啡 (圖源來自：unsplash) 一小杯30~40ml的濃縮咖啡，快速集結了咖啡豆的所有「精華」，適合喜歡風味強烈、酸值及醇厚度都非常濃郁的你。 而咖啡廳菜單上其他常見的拿鐵、美式、卡布奇諾等調和咖啡，也都是由義式濃縮咖啡機所萃取出來，並加入不同比例的牛奶、奶泡、水等調合出來的，我們常見漂亮又療癒的「拉花」，通常就是拿鐵、卡布奇諾或澳白（小白）等等義式濃縮系列～ 濃縮系列比例 (圖源來自：尋味咖啡) 單品咖啡，即是這杯咖啡或這包咖啡豆，裡面僅含一種咖啡豆，最能喝到一種咖啡豆原本的個性。（我個人就偏好喝單品~幾年前，第一次喝到有果香的咖啡真的很驚豔XD） 配方咖啡，即是涵蓋了不同產區或不同烘焙度所調配出多種咖啡豆組合，也能表現出該店老闆或烘豆師的咖啡豆品味風格。 至於剛開始喝咖啡的入門新手，也可以先從風味平衡、均勻，酸、苦都不會太突出的配方豆開始嘗試。 2. 點單時可以問的3個問題 說了這麼多，所以到底如何跟老闆點咖啡呢？可以直接問老闆以下3個問題： 通常這時候，老闆/咖啡師會問你喜歡的風味，是明確的果香、酸值？還是喜歡可可、堅果香氣的？或是喜歡喝有牛奶的？ 如果對自己喜好或想嘗試的已經有方向，可以直接用你喜歡的風味來請老闆/咖啡師推薦～ 例如：喜歡花果香明顯、帶點微酸，還是可可堅果香氣、厚實的口感，或是喜歡加了牛奶更順口的口感。 如果你能的舌頭能接受的範圍很廣，或是還不知道自己喜歡的方向，可以試著讓老闆隨心所欲的推薦，看看能獲得什麼療癒小「驚喜」哦XD 不負責任小建議哈哈哈，此點請慎用，如果感受到老闆的面有難色，就還是自己隨意點一杯吧！反正喝咖啡是為了療癒身心、平靜提神的，又不是來交作業對吧～ 3. 結語 去咖啡廳就是一場小探險，享受每一杯咖啡的療癒感！ 咖啡的世界，像人生旅途上遇見的人，每一口都是喝下驚喜與寶藏。走進咖啡廳，便是探索新風味，或是開啟新觀點的大門。無論是直率的濃縮、細膩的手沖、或溫和的拿鐵，各具魅力。 別怕嘗試，同一家咖啡廳也藏著不同禮物～給自己一個小時metime，慢慢品嘗、僅僅只是享受當下，讓咖啡為你的生活注入溫暖與療癒。人生如咖啡，萬種風味，每一杯都是你選擇的生活儀式感☕ 生活療癒 延伸閱讀： 🌳允許自己放慢腳步，臣服山林—5個練習帶你找回內在平靜 看更多-->薇🌱｜手寫・閱讀・療癒 #咖啡廳 #咖啡新手 #新手指南 #咖啡療癒 #咖啡種類 #點咖啡

【台北 大同】小樽珈琲｜堅持職人手沖下午茶咖啡

其實很久之前就在西門誠品樓上看到小樽咖啡， 直到後來很常往大稻埕散步， 看到與老宅結合的小樽咖啡大稻埕店， 外觀濃濃的復古建築， 簡單的木質桌椅， 泛黃的鎢絲燈光， 牆上的巨幅畫框， 經過推窗下陣陣撲鼻而來的咖啡香氣， 被吸引進店內的我們因為沒有座位， 所以轉而到走路離大稻埕店約莫十來分鐘的小樽咖啡民權西路店。 小樽珈琲 引用日本北海道美麗的漁港『小樽』之名， 在北部其實已經有多家分店， 專業的虹吸式咖啡器具， 運轉不停磨豆機、咖啡機， 小樽珈琲也進口各國頂級咖啡生豆及各地莊園咖啡， 堅持自家烘培展現每支新鮮咖啡豆特性， 並使用虹吸式咖啡現煮， 因為品牌創辦人重視細節與專業， 所以各分店的menu也會不定期做調整， 希望每次都能帶給客人不同的體驗。 小樽手作咖啡民權西路店 不同於大稻埕店強烈的復古氛圍， 走進民權西路店裡的牆上懸掛著綠植栽， 彷彿是在都市裡打造一個放鬆的小綠洲， 找個靠窗座位的我們， 翻開菜單休息一下準備好好地享用招牌的虹吸式咖啡， 我們選擇了小樽咖啡師推薦的頂級莊園豆-咖啡師精選， 馥郁莓果鬆餅、水果可颂及鮮蝦青醬焗烤燉飯。 頂級莊園豆-咖啡師精選 哇 ~ 好精緻漂亮的咖啡杯， 小樽咖啡很貼心的還附上一小杯的聞香瓶， 在享受味覺前先感受一下嗅覺， 這杯咖啡師精選是融合了菜單上的所有精品咖啡豆， 喝下後意外的順口， 我們都很喜歡。 玫瑰拿鐵咖啡 混合了牛奶及玫瑰糖漿， 一上桌的時候杯飾上的玫瑰花瓣很吸睛， 拿起杯子靠近聞， 入口時散發淡淡的玫瑰香氣， 味道屬於偏甜的咖啡。 馥郁莓果鬆餅 擺盤很像一幅潑墨畫， 酸酸甜甜的梅果醬， 鬆餅的口感很像是Q麻糬， 整塊鬆餅厚實濕潤， 放了一段時間也沒有變的很硬， 店家也很貼心地先將鬆餅切成塊狀， 搭配的鮮奶油及季節水果也適當的中和了梅果醬的酸感。 水果可颂 水果可颂會隨著季節調整裡面的水果， 這次有奇異果/ 草莓 /香蕉可以做選擇， 我們選了奇異果， 可颂內裏還抹上了鮮奶油， 建議一上桌就要趕快吃， 才可以吃到酥酥脆脆的口感。 青醬鮮蝦燉飯 我跟朋友都滿喜歡這盤燉飯， 焗烤的上方撒上不少的黑白芝麻， 很難得可以再吃萬惡的起司焗烤還能吃到芝麻的香氣， 蝦子的數量也不少， 整盤頓飯吃下來其實滿有飽足感， 而且青醬也香氣十足。 小樽手作珈啡 民權西路店 地址：台北市民權西路路11巷9號 電話：02-2345-0888 官網：http://www.otarucoffee.com FB小樽手作珈琲 https://www.facebook.com/otarucoffeeshop/?locale=zh_TW #台北咖啡廳推薦 #台北咖啡廳 #手沖咖啡廳推薦 #台北手沖咖啡 #手沖咖啡推薦 #老宅咖啡廳 #下午茶推薦 #莊園咖啡 #頂級咖啡豆 

【台北】圓山咖啡館｜桔咖啡 巷弄內的迷人咖啡館 同時也是咖啡教學中心  用傳統咖啡文化帶你體驗咖啡品質、感受咖啡風味

你知道圓山巷弄裡有一間很厲害的咖啡館嗎？位於圓山花博對面的巷內的桔咖啡，是咖啡館也是咖啡教學中心，店裡的老闆是備國際咖啡證照專業級的咖啡師，由具備咖啡專業技術及SCA認證的講師擔任咖啡師，在桔咖啡品嚐美味咖啡的咖啡愛好者真的是一種享受！這裡不只是一間咖啡館，也是一家悠閒放鬆的小店！ 桔咖啡 🏠地址：台北市中山區中山北路三段55巷2號 ☎️電話：02-25859339 📱LINE ：@699ytsdu 桔咖啡 店內環境 位於圓山花博對面的巷內，店內空間寬敞舒適，前面是咖啡用餐區，後面還有咖啡教室的空間，每天都有提供限量的甜點及每日限時供應咖啡，舒適的環境讓很多人都會來這裡點一杯咖啡、悠閒的看書或工作～ 店內提供各式專業咖啡飲品內用、各式咖啡豆烘培（三大洲別、各式處理法） 老闆是具備國際咖啡證照（咖啡師、金杯萃取、烘豆師、感官評鑑）專業級，更是國際精品咖啡協會SCA認證授權的講師暨考官！ 由具備咖啡專業技術及SCA認證的講師擔任咖啡師，來桔咖啡就可以喝到超級專業的老闆手沖咖啡真的是太榮幸了！ 店內還有提供SCA國際精品咖啡協會證照班（咖啡師、金杯萃取、烘豆師、感官評鑑四大課程）課程報名，如果有任何考照、創業、開店、提升咖啡技術等問題，都可以店內向老闆諮詢 咖啡師要對咖啡有基本的了解，而且也必須對沖烹的技術及工具、咖啡豆有認識，才可以稱為專業咖啡師！店內可以看到各式咖啡用具，這裡有著傳統的咖啡文化，喝的是咖啡的品質，感受著咖啡的味道與風味，可見老闆的用心與專業！ 店內也有義大利咖啡豆可以購買批發喔！歡迎個人、家庭、公司、企業訂購～ 我平時只喜歡喝拿鐵咖啡，但老闆建議我先喝一杯手沖看看，而且要慢慢喝、細細品味，最好是可以從熱喝到常溫，仔細品味手沖咖啡風味的微妙變化～ 這杯是淺培的手沖，帶點酸味的果香，慢慢感受這杯咖啡的酸、甜、苦，享受咖啡醇厚感、然後再吞下去，甜中帶著絲絲苦澀，甜中有苦、苦中有甜！ 第一次覺得沒有加牛奶的咖啡是好喝的！咖啡豆酸、甜、苦、水果香味慢慢喝都可以品嚐得到！ 喝完手沖後，老闆再給我喝我最愛的拿鐵咖啡，這樣的順序讓我感覺很微妙，和平時喝的口感不一樣了！平時喝拿鐵咖啡只覺得加了鮮奶會更順口，但先喝過手沖再喝拿鐵，更能喝出拿鐵咖啡的咖啡香～ 喝咖啡也要配點點心！桔咖啡的鹹食真的很讚！這個義式番茄起司卷太好吃了～ 酥脆的丹麥加入微辣的義式番茄紅醬，搭配起司的香濃，每一口都好涮嘴～ 另一款鹹食是地中海蔬菜鹹派，鹹派或許看起來樸實無華，沒有甜點的亮麗的外表，但有著酥脆的外皮以及濃郁的蛋和起司，每一口都有滿滿的餡料，鹹香與酥香的完美搭配，吃完好幸福～ 桔咖啡 咖啡教室 桔咖啡有開很多課程，像是SCA國際咖啡師課程、SCA感官課程證照班等，來這邊學習的同學，可以學到技術、還能拿到證書，寬敞的教室是教室全天侯開放學生練習的喔！ 教室的器具也都是非常專業的，教室設有專用的練習場地（義式咖啡機、磨豆機…等等設備），為的就是能讓同學可以練習上課所學的專業！除了專業的證照課程，還有咖啡師（拉花）體驗、金杯萃取（手沖）體驗、烘豆師（烘豆）體驗，如果對咖啡有興趣的朋友可以參考看看體驗課程喔！ 桔咖啡課程>>了解更多 如果你也是咖啡愛好者，那一定不能錯過桔咖啡，有專業的咖啡師老闆為你沖泡咖啡，搭配簡單卻好吃的鹹派，在這裡絕對可以度過美好的下午！如果想要擁有咖啡證照、學習咖啡技巧，也可以到桔咖啡報名上課，具備咖啡專業技術及SCA認證的講師親自授課，還專用的練習場地（義式咖啡機、磨豆機…等等設備），就是能讓同學可以練習上課所學的專業！推薦給大家～

用拉花特調迎接歲末奢華時光！  Nespresso 推出全新 Vertuo Creatista咖啡大師拉花頂級旗艦機 輕

迎接冬日的到來，瑞士頂級咖啡品牌Nespresso重磅推出Vertuo系列全新咖啡大師拉花頂級旗艦機型— Nespresso Vertuo Creatista（售價：23,600元），以不鏽鋼金屬外型設計與直覺式的操作介面，12款飲品選擇、3種奶泡質地、3種牛奶溫度設計及超過35種以上的咖啡風味，搭配全自動蒸氣管設計，讓消費者輕鬆化身咖啡大師製作一杯完美的拉花咖啡特調，感受牛奶與咖啡的完美融合，品嚐充滿層次與奶泡綿密的頂級奢華風味；更攜手法國知名星級主廚Jean Imbert， 以歐洲奢華旅遊品牌Belmond旗下經典頂級鐵道路線，威尼斯－辛普倫東方快車 (Venice Simplon-Orient-Express)為靈感，將復古藝術與旅行回憶融合，創作出一系列的節慶限定耶誕倒數月曆、聯名限量款咖啡膠囊、黑巧克力與精美配件，傾心打造一場充滿感官驚喜的舌尖奢華鐵道之旅！ 歡慶歲末佳節，Nespresso即日起至11/14（四）全系列咖啡機只要2,990元起，Vertuo系列美型牛奶咖啡機 Vertuo Lattissima 優惠只要13,600元；全新機款Vertuo Creatista 拉花頂級旗鑑機只要18,600元，購機即贈頂級咖啡體驗組，再加贈與星級主廚 Jean Imbert 聯名創作的節慶限量「焦糖榛果黑巧克力」兩盒（價值1,040元）。即刻入手，以完美拉花咖啡提升節慶氛圍！ 在家輕鬆享受專屬的咖啡饗宴Nespresso Vertuo Creatista 拉花咖啡機 滿足咖啡玩家的極致講究Nespresso Vertuo系列咖啡機型再創新境界！全新歐洲製造Vertuo Creatista 咖啡大師拉花咖啡機，為咖啡愛好者帶來創新與驚喜，一鍵輕鬆開啟多變的咖啡時光，不論是萃取咖啡或是製作奶泡，皆能同時進行，讓你在家也能享受專業咖啡師等級的完美咖啡體驗。 完美享受一：專業拿鐵控必備！輕鬆製作三種細緻綿密奶泡 Vertuo Creatista 咖啡大師拉花咖啡機配置全自動蒸氣管設計，讓你輕鬆製作各式咖啡特調，更配置專屬一鍵式牛奶咖啡調製系統，不論是綿密熱奶泡、拿鐵瑪奇朵、卡布奇諾或是澳式白咖啡，都可依照個人喜好調整三種牛奶溫度與三種奶泡質地。此外，貼心自動化的蒸氣奶管清潔功能省去手動清洗的麻煩，讓拿鐵控能更輕鬆地享受咖啡，專注於拉花藝術，便利又快速地享受濃郁且多層次的頂級咖啡。 完美享受二：多元風味、食譜選擇與咖啡封存技術，毫不費力地享受頂級咖啡師體驗 搭載 Vertuo 系列獨有的條碼辨識系統與高速離心力萃取技術，只需放入咖啡膠囊，機器便能自動讀取最佳的萃取參數，包括水溫、轉速、預浸時間及杯量，如同內建專業咖啡師，輕鬆擁有一杯豐厚咖啡油沫的香醇咖啡。Vertuo Creatista 咖啡機更有7種咖啡杯量選擇，搭配6款內建牛奶食譜模式，一鍵即可製作專屬的節慶風味特調。此外，秉持對咖啡的高品質追求，Nespresso咖啡專家走訪世界各地嚴選超過35種以上多元口感與咖啡風味，滿足消費者各式喜好的需求；並以鋁製膠囊完整封存咖啡香氣，帶來極致咖啡品飲體驗。無論是朋友聚會或全家人的早晨咖啡時光，彷彿置身質感咖啡廳，品嚐如新鮮現磨般的頂級咖啡，體驗咖啡食譜帶來高品質的完美享受。 完美享受三：功能與外型兼具的質感咖啡機，為日常生活增添品味 Vertuo Creatista拉花咖啡旗艦機不僅提升居家空間美感，其不鏽鋼金屬洗鍊外型搭配流線簡約的機身設計，更榮獲2023紅點設計大獎。不論是在歡聚時刻與親友一同製作拉花牛奶特調，或是在家中品嚐頂級風味的自我犒賞，都能用一機輕鬆滿足，為生活增添不同層次的品味。 節慶咖啡巡禮 一同品嚐來自世界各地的頂級風味Nespresso 祭出咖啡機優惠 邀咖啡愛好者即刻入手！迎接冬季節慶，Nespresso重磅邀請法國星級主廚Jean Imbert以歐洲奢華東方快車為靈感，推出三款節慶限定風味咖啡——如同漫步物在浪漫花都巴黎的「杏仁可頌風味咖啡」、向東南亞曼谷美食之旅致敬的「花生與烤芝麻風味咖啡」、彷彿穿梭拉丁美洲探險的「濃烈黑咖啡」，以及迎接耶誕佳節倒數必備，結合咖啡與復古時尚的「節慶限量耶誕倒數月曆（Original 系列售價1,780元，Vertuo系列售價1,980元 ），外盒復古經典的鐵道路線設計，以視覺與味覺帶領咖啡愛好者踏上迷人的探索之旅，感受各地的文化風情。即日起購買耶誕倒數月曆，隨貨附贈100%中獎率的耶誕禮物卡（乙張），有機會抽中 RIMOWA 行李登機箱、限量配件及咖啡抵用金等。此外，為滿足不同咖啡愛好者的需求，Nespresso持續推出多款創新咖啡機，讓每位消費者都能找到最適合自己的選擇。即日起至11/14（四）更祭出節慶啟程優惠，全系列咖啡機只要2,990元起。Vertuo 系列美型牛奶咖啡機 Vertuo Lattissima 優惠只要13,600元；全新機款Vertuo Creatista 拉花旗鑑機只要18,600元，購機即贈12顆頂級咖啡體驗組，輕鬆在家化身專業咖啡大師，用質感咖啡機製作出一杯完美的拉花特調，探索舌尖上來自世界各地的經典咖啡風味。

用拉花特調迎接歲末奢華時光！  Nespresso 推出全新 Vertuo Creatista咖啡大師拉花頂級旗艦機 輕鬆在家化身專業咖啡師，品嚐星級主廚Jean Imbert傾心打造的咖啡饗宴

探索咖啡師的必備技能：精通杯測，煮出極致咖啡！

在《咖啡行業》中，『杯測』是一門極為重要的專業技能，這不僅是為了更深入地瞭解和品評咖啡的風味特性，更是一種藝術與科學的完美結合。通過『杯測』的方法和精密的技巧，從而培養出咖啡師的味覺敏銳度和分析能力，進而掌握評估咖啡品質的關鍵標準。 『杯測』的重要性及應用『杯測』不僅幫助咖啡師更準確的捕捉咖啡豆的風味特徵，同時在烘焙過程中，透過微調溫度、時間等因素，對咖啡的風味進行精準的控制。咖啡師透過仔細的『杯測』，能夠蒐集到大量關於咖啡風味的數據，以此來調整烘焙參數，釀造出風味出眾的咖啡。 咖啡『杯測』的目的及作用1、透過系統化的方式評估咖啡的品質，並選擇符合個人口味的咖啡風味。2、可以判斷同一生產地但不同烘焙方式的咖啡豆，找出最適合的烘焙數據和程度。3、可以評估不同產地但相同烘焙方式的咖啡豆，找出哪個產地的咖啡豆最出色。 『杯測』的過程中，需要運用專業的判斷力和技巧。包括準確識別咖啡的風味特徵，以及使用恰當的詞彙進行描述。同時，具備敏銳的嗅覺和味覺能力，能夠完整地體驗咖啡的各種香氣和滋味。熟練掌握『杯測』的標準流程和操作方法，確保每次測試都能客觀且準確。 分析不同咖啡豆配方的微妙差異『杯測』助於我們深入理解不同咖啡豆的差異。每種咖啡豆都擁有獨特的風味特徵，這些微妙的差異往往無法單憑表面觀察到，但透過精細的『杯測』，能夠全面分析不同咖啡豆的香氣、酸度、甜度和餘韻等方面，從而選擇出最符合個人口味的咖啡。 《櫻桃咖啡》的獨特處理以《櫻桃咖啡》為例，這種特色咖啡以櫻桃的果香為主要特徵。在其處理過程中，咖非師需特別注意如何保留並突出櫻桃的天然香氣，避免其他風味的干擾。透過精細的『杯測』，他們能夠評估不同的處理方式對最終風味的影響，並做出調整，以展現《櫻桃咖啡》獨特的風味。 『杯測』不僅是一項技能，更是《咖啡行業》不可或缺的一部分。它不僅幫助咖啡師提升咖啡品質，也讓消費者能夠更深入地了解咖啡的風味特性。透過持續的學習和實踐，咖啡師需要不斷提升自己的『杯測』能力，為《咖啡行業》的進步貢獻力量。 感謝本篇報導受訪業者：【台灣飲料調製協會】聯絡電話：03-526-51380932-169-2790935-591-455協會地址：新竹市磐石路 10 號官方網站：https://rink.cc/4hjpx 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

家裡也能是咖啡廳 | MOMA咖啡師燕麥奶

🔖 #玄米草人吃宅配 ☕【#MOMA咖啡師燕麥奶】 💲 155元 📍 蝦皮賣場-RS睿森嚴選 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 💬 雖然平時習慣單喝燕麥奶，但最近物色到這款適合調和咖啡，還是「英國星巴克指定」的燕麥奶！就來一罐嚐鮮看看~ ✒ 飲後感 這次買了7-11美式咖啡來搭配，比例就隨心抓個「1咖啡：1.5燕麥奶」一喝驚為天人！口感相當絲滑順口、微甜醇厚，比搭牛奶更好喝，難怪英國星巴克也在用😆 🚪傳送門>限動連結馬上按 https://shope.ee/4VGkyNCFz4 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 📎 #宅配美食 #燕麥奶 #常溫燕麥奶 #燕麥奶推薦 #植物奶 #植物奶推薦 #蝦皮燕麥奶 #蝦皮賣場 #蝦皮購物 #星巴克指定

Rec Coffee:來自日本福岡博多精品咖啡店 冠軍咖啡師-九州福岡 Kao空食客

 Pudding ¥480口感硬實偏果凍吉利丁 什麼味道都淡淡的一點雞蛋味一點焦糖味一點鮮奶油的奶味 風味不突出口感也呆板 不是自己那杯茶 Iced Americano Hakata Blend 中焙 巴西 薩爾瓦多 ¥850有著焦糖和核果香 活潑的柑橘酸 整體風味偏淡薄Espresso Tonic ¥660Tonic 清爽甜香的氣味與濃縮咖啡液的核果香合拍淡淡甜甜些微酸香 透心涼 Canele ¥280外皮相當硬爽需用點咬力一點焦糖風味內裡有大氣孔富有彈性雖然偏硬但可麗露該有的風味皆有 表現勝過布丁 以固體型態享受咖啡，將濃縮牛奶製成奶豆沙並將精品咖啡豆轉變成咖啡豆沙，用吃的方式品拿鐵咖啡。 創立於2008年一台行動咖啡車，在2010年福岡藥院車站前有了首間實體店面，由連續兩屆日本咖啡師大賽冠軍和世界咖啡師大賽亞軍的岩瀨由和北添修共同創立。目前福岡有五家分店而東京則是兩家，海外第一家分店落腳台灣台中。幾年沒來福岡特地排進行程裡，可惜這次的咖啡和甜品都沒有特別喜歡。 Rec Coffee 天神南店 +81 092 406 521411:00-22:00 Mon-Thur 11:00-23:00 Fri10:00-23:00 Sat 10:00-22:00 Sun.Holidays福岡県福岡市中央区渡辺通5-1-19 Hotel the Park 1F

團購美食｜Just be well 獨家 Havredals 瑞典燕麥奶＋RÅ甜菜根汁 超好喝又可以喝的頭好壯壯 #夏天

#夏天必囤團購Just be well 獨家 Havredals 瑞典燕麥奶＋RÅ甜菜根汁👉 https://jbw.tw/cookiethestyle/ 不知道大家有沒有喝過 #JBW #havredals #瑞典燕麥奶?? 餅乾我也是第一次喝這間廠牌的瑞典燕麥奶! 快點來看看到底瑞典燕麥奶和RÅ甜菜根汁喝起來口感如何?! 餅乾也是第一次品嘗瑞典燕麥奶， 光想到這裡我就忍不住想要趕快品嘗一下 Havredals 燕麥奶＋RÅ甜菜根汁了!等等我會一一的介紹一下每個口感我都會品嘗讓大家知道它的口感喝起來如何?這樣你要購買的時候才有個參考 而不是不知道喝起來如何這樣要怎麼團購瑞典燕麥奶 倒出來的色澤是很自然的燕麥色，食用前搖一搖再飲用！ 一款特別為咖啡師研發的燕麥奶，使用的是同樣的原料以及類似的製作流程。然而，為了更加適合搭配各式各樣的咖啡豆，咖啡師版本調降了燕麥本身的麥味以及甜味，也更適合拉花。這罐顏色包裝比較像是裸色的，也是搭配白色配裸色!容量是1L，就很像超商量販的鋁箔包大罐的紙罐包裝，在飲用前先搖一搖讓它均勻，倒出來後會發現一樣是土黃色的，入口之後味道比第一罐的香氣更濃郁，有一點點微微的咖啡香味，但又喝不太出來，就是滿滿 燕麥奶的香氣就是了，味道比第一罐味道更濃郁喝起來也是濃醇香而且還有飽足感非常適合拿來當作早餐喝 也可以配上燕麥或是堅果等等一起搭配著喝都是不錯的選擇總之是非常適合拿來當作早餐喝的奶飲品個人喝得很飽足 ~喜歡他入口的順滑的有點像奶茶的順滑 可是它是 燕麥奶Havredals 料理用燕麥鮮奶油 (純素) 最後一 罐我要分享的最特別等等分享另外一款也是自然感十足的果汁，RA甜菜根汁，第一次接觸甜菜根，馬上來試試好不好喝呢？不過喝起來不是那種對身體沒幫助的那種飲品也不是說喝飲料都一定有幫助就是喝得要喝的健健康康的才會比較好平時喝飲料也要多注意自己的身體才行RÅ 甜菜根汁 (500ml) 【團購方案】一、買三送一 $5791. 咖啡師燕麥奶*3＋送燕麥油*12. 原味燕麥奶*3＋送燕麥油*13. 咖啡師燕麥奶*3＋送甜菜根汁*14. 原味燕麥奶*3＋送甜菜根汁*1二、買六送二 $1,0685. 咖啡師燕麥奶*3＋ 原味燕麥奶*3＋送燕麥油*26. 原味燕麥奶*6＋送燕麥油*27. 咖啡師燕麥奶*3＋送燕麥油*28. 咖啡師燕麥奶*3＋原味燕麥奶*3＋送RÅ甜菜根汁*29. 原味燕麥奶*6＋送RÅ甜菜根汁*210. 咖啡師燕麥奶*3＋送RÅ甜菜根汁*2< 運費$100，滿1200免運 >【更多相關介紹】➠ https://jbw.tw/product-category/havredals/➠ https://jbw.tw/product/ra-甜菜根汁-500ml/(此篇為與Just be well 合作之文章) 

咖啡科技來襲！Nespresso Vertuo 系列進軍台灣美式咖啡市場 深度品鑑科技萃取技術 攜手精品咖啡師帶來「大咖

瑞士頂級咖啡品牌Nespresso長期關注咖啡市場動態，致力於提供咖啡愛好者高品質的咖啡饗宴，7日舉辦「Nespresso Vertuo線上品鑑會」，邀請Nespresso首席咖啡品牌大使陳思嘉與知名精品咖啡師Amis黃皓誼，攜手探索全新Vertuo系列Vertuo Next咖啡機的創新技術與32款全新咖啡膠囊的獨特魅力。Nespresso看準台灣美式咖啡市場蓬勃發展趨勢，在台拓展全新Vertuo系列產品線，不僅為消費者帶來更大杯、科技、便利的高水準咖啡，也因應不斷改變的咖啡需求場合，讓隨時隨地都想要來一杯頂級咖啡的消費者，能在家中迅速且輕鬆的享有一杯香醇美式咖啡。 精品咖啡師盛讚的高品質咖啡 創新科技開啟美式咖啡新體驗 Nespresso於今年在台灣推出 Vertuo系列，首創「條碼識別技術」與「CentrifusionTM高速離心力萃取技術」為大杯美式咖啡開闢全新品飲體驗。Vertuo系列的極高品質來自於每款咖啡都有特定的完美萃取參數，包含水溫、轉速、預浸時間與合適的杯量等造就頂級風味的關鍵元素，同時透過Nespresso獨家條碼辨識技術，將萃取參數編碼至每款咖啡膠囊中。每一顆膠囊外圈上的條碼象徵著最佳品飲方式的專屬密碼，搭配一鍵式萃取系統，消費者只要放入自己喜愛的咖啡膠囊，約1至2分鐘即可享有零失誤且令人驚豔的創新美式咖啡。 造就頂級美式咖啡饗宴的另一關鍵，來自於Nespresso Vertuo系列豐厚滑順的咖啡油沫。 Nespresso獨家CentrifusionTM高速離心力萃取技術，以每分鐘4000轉的速度高速旋轉，萃取出極致的咖啡精華的同時，產生相較一般美式咖啡更加豐厚的油沫，更能感受到每一杯咖啡的細緻風味。精品咖啡師黃皓誼Amis分享了他對於Nespresso Vertuo系列的喜愛，他認為，消費者對於咖啡越來越依賴，隨時隨地都需要來一杯咖啡成了日常生活中不可或缺的儀式感，如何兼顧品飲需求及品質，成為一般消費者自行萃取咖啡的難題，有了Nespresso Vertuo系列，困難迎刃而解。有著「瘋狂咖啡師」之稱的他驚嘆連連：「Nespresso Vertuo系列將咖啡的原味與精華飽滿的呈現出來，已經具有手沖等級的質感了，在家隨時都可以自己打造喜愛的咖啡風味。」 32款風味膠囊提供多元品飲選擇 輕鬆打造居家精品咖啡館 經歷兩年起伏不定的疫情生活，徹底改變了消費者的生活與消費型態，許多遠距上班上課的消費者，一週的咖啡品飲方式也許天天都不同。Nespresso Vertuo系列自今年５月上市以來，為台灣大杯美式咖啡市場帶來創新突破；其中最受消費者喜愛的即為多樣化的咖啡膠囊與多種杯量選擇，滿足家中不同成員各種情境的咖啡時光。 Nespresso首席咖啡品牌大使陳思嘉將Vertuo系列定義為「居家咖啡館首選」，不僅是因為以科技領銜帶來的精準品質，更是來自於多元的品飲選擇，Nespresso Vertuo系列提供清新花果、圓潤平衡到濃烈辛香等共32款多元咖啡膠囊，推薦給長期飲用，喜愛美式咖啡的消費者，如果是剛剛接觸咖啡，喜愛牛奶特調的族群，也有適合牛奶咖啡的選項。每個人都可依當下心境、需求挑選，豐富咖啡愛好者的咖啡時光。 最愛花果香調的Amis，毫不掩飾自己對於Nespresso單一產區臻選系列的偏愛，經過70多道嚴謹工序篩選出來的咖啡豆，搭配該產區對應的工藝技法，造就質地純粹、口感卻多層次的風味咖啡，像是糖漬蘋果香調的哥倫比亞、帶有花香調的衣索比亞，風味皆更獨特且迷人。 Nespresso於2012年以頂級義式濃縮咖啡首次登台，推出Original系列咖啡機與咖啡膠囊，主打精準獨到的傳統義式咖啡，同時演繹世界各大城市的經典咖啡風味，以咖啡膠囊完美封存咖啡香氣，提供消費者每一杯都臻於完美的頂級咖啡饗宴。然而，隨著消費者的咖啡需求越趨多元，偏好豐富多變的風味選擇，Nespresso經過7年研發推出全新Vertuo系列，滿足全球廣大咖啡愛好者不同的品飲偏好與習慣。Vertuo Next全系列咖啡機提供3種機型及5種顏色選擇：Vertuo Next經典款迷霧黑、櫻桃紅、質感灰，建議售價$7,900元；Vertuo Next輕奢款玫瑰金，建議售價$8,900元；Vertuo Next尊爵款奢華銀，建議售價$9,900元。Vertuo咖啡膠囊每顆 $20元起，提供32款咖啡口味選擇。Nespresso Vertuo玩轉極致品味，為美式咖啡揭開嶄新扉頁，不受時空、心境限制，隨心所欲地提供最極致、卻最便利的頂級咖啡盛典。 欲了解更多Nespresso Vertuo咖啡機與咖啡膠囊相關資訊，請前往Nespresso Vertuo系列官網。

咖啡科技來襲！Nespresso Vertuo 系列進軍台灣美式咖啡市場 深度品鑑科技萃取技術 攜手精品咖啡師帶來「大咖」級體驗

➖住 ᴛʀɪᴘ➖台東市 · Lof'it-日青工寓：台東平價住宿！超美露台！享用咖啡師親手免費幫你泡咖啡！

📍台東市 · Lof'it-日青工寓 #日青工寓 是我們很臨時訂到的住宿～ 外觀是從老舊的房子改建而成～乾淨的白色外觀非常吸睛！ 地點距離台東市區蠻近的～整體品質算還可以！住宿的價格也算平價等級👍 整體環境就是給人蠻濃厚的文青感~ 因為是採取自助Check in的方式，訂房後會收到入住的簡訊資訊~ 根據簡訊上的資訊進入大門，鑰匙就會擺放在桌上~ 這個位置也是早上提供早餐用餐的地方唷~ ℹ️ 我們入住的是「#雙人房 #附露台」 我們的房間位於2樓～ 附有一個很好拍照的露台！ 跟我一樣喜歡拍照的朋友~ 很適合在這個露台拍照記錄😆 房間大小不像大飯店那麼大，但整體採光、氛圍都蠻溫馨的～❤️ 枕頭和浴巾都印有日青工寓的字樣，擺在床上，感覺文青感十足😆 廁所的部份就比較偏小間了，比較不習慣的是淋浴空間比較窄小、天花板是木頭的，會聽見樓上的水聲～😆 最滿意的是早餐的部份🥰竟然還有專屬的咖啡師來服務！👍早餐很讓人驚艷！✨可以點一杯飲品 咖啡的部分都是由咖啡師現場服務製作！ 看似簡單的果醬吐司，卻這麼好吃😋 是手作的四種不同口味的果醬！👍👍還有一顆水煮蛋！ 這裡附的雖然是簡單的早餐，卻讓人吃的津津樂道❤️ 整體住宿的品質，以價格來說，算還可以！ 蠻適合背包客卸下行李前來好好休息住上一晚！👍 🔸房間價格： 我們是從官網上訂的，價格大約$2000 建議大家也可以透過訂房網站和官網多多比價再下訂喲😘 🔸電話：0933-715-150 🔸地址：台東縣台東市興盛路192巷19號 --------------------------------------------------------------------- ▼歡迎追蹤我們▼ 👉 喜歡我們的文章歡迎追蹤唷！時時分享美好的事物🤗 🔎 IG: samni.991222 Sam & Enid ｜旅行|美食|生活|情侶|抽獎 🔎 FB: samni.991222 🔎 Pixnet: Samni's Blog ---------------------------------------------------------------------

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