2022好物分享 Crate&Barrel 特力屋旗下引進的品牌 高級IKEA之稱的美國知名傢具 包你逛到腿軟

GOOD STUFF – Crate&Barrel 特力屋旗下引進的品牌 高級IKEA之稱的美國知名傢具 包你逛到腿軟

⇨ 回首頁 HOME ⇨ 回上一頁 BACK 本站盜圖必究 版權所有 Crate&Barrel，來自美國芝加哥的簡約當代風格家俱家飾領導品牌，提供全球各地的設計商品，商品皆由全球各地具聲望的設計師操刀，所以你買到的都是一件件的藝術品！ 價格並不會貴到難以入手，你要跟他同級有質感的東西都會比他貴，卻能夠增添居家美感，以平價且具設計質感出名，連留美過的人都非常推薦，在美國家喻戶曉呢！ 他們有專門的銷售顧問，無論你想問怎麼搭配，或是想買什麼樣的商品需要推薦，他們都能義不容辭的好好為你服務！ 創辦人Gordon Segal創辦理念 #1 葡萄牙Cove系列餐盤 適用於微波爐及洗碗機葡萄牙製 Cove 系列的餐盤以日本手捏陶和靛藍染織物為靈感，透過散發藝術感的細節設計和迷人的深藍色釉漆，為餐桌注入高雅氣息。 你一定會喜歡上面的紋路跟帶一點編織感的紋路，藍色會讓人有平穩寧靜的感覺，吃飯變成一種享受，重點是價格真的不貴，連白飯放在碗裡看了都舒壓，平價卻能增添用餐的美感與舒服！ 上釉粗陶器反應釉的天然特性使然，每件的色階及斑點皆有不同 可以裝一大條魚的魚盤 超大碗，很適合拿來裝湯或是沙拉 有深度的盤子，適合裝有湯湯水水的料理 一般餐盤，炒菜裝盤超適合 #2 葡萄牙 Caspian系列餐盤 葡萄牙製適用洗碗機和微波爐；不適用於冷凍庫和烤箱 這款造型簡單經典的Caspian餐盤以精美的藍色釉漆，打造視覺亮點。釉漆在燒製期間產生化學變化，產生獨一無二的樣式與變化多端的藍色色澤。所以你買到的都是獨一無二的！ 深色與淺色的藍，更能增添餐桌上的層次，且不突兀，且這系列的餐碗，底部有琉璃感，連白飯吃起來都特別有味道，賞心悅目呀！ 這個碗雖較大，但是對於大食量的人用餐相當適合，即使放的食物不多，依舊美麗不改 盤底的斑點讓整個盤子富有層次感，絕不單調 每一盤子都呈現不同的花紋印記 #3 來自台灣與印度 大理石系列 3-1 大理石書擋 你猜的出來哪個是台灣製的大理石與印度製的大理石書擋嗎？左邊為印度製，右手邊為台灣製 手工切割印度白色大理石搭配黃銅，搭配起來有種優雅清麗的高貴感，清潔也相當方便，以濕布擦拭清潔即可。 這種感覺，看起來就是舒服～大理石的重量絕對足夠 手工切割的白色大理石書擋併在一起時，會形成一個半圓。每一個書擋均搭配黃銅色嵌邊，可用於在書架上或書桌上固定藏書。 3-2 Quince杯墊 4入 這組 Quince 六角杯墊是由一片片米色皂石搭配灰色及白色大理石組成，這種異材質的結合，增添令人驚豔的幾何圖案。 賞心悅目的幾何形狀像極了復古磁磚，能保護桌面不受熱咖啡和冰雞尾酒的影響。 這組 Quince 杯墊由 Crate & Barrel 獨家販售，每一件皆為獨一無二。四入一組，以繫繩捆裝，可作為贈禮選擇。 任何杯子放上去都好美 3-3 French Kitchen 大理石置匙架 台灣製 對於我來說，湯匙架是很必須的，每次架在湯鍋邊緣，都很容易讓湯汁流到桌面，重複清理很麻煩，且大理石冰冷，能有效降溫湯勺的溫度，比較不容易燙到！ 示意圖 3-4 French Kitchen 大理石冰酒桶 愛喝酒的人絕對不能少 通常非常適合像我這種小酌怡情的人來使用，其實我自己不愛大冰桶，太佔空間，像這種大理石冰桶，本身大理石就冰涼，自然鎮定冰涼也久，這是大理石的特性！只要加入小碎冰在底部即可！ 看著都覺得高級 3-5 French Kitchen大理石椒鹽罐 這款胡椒鹽罐非常有重量，大理石耐火也耐寒，食材的細小毛孔有除濕功能，放鹽巴這類怕受潮的東西非常合適！美觀又多功能～ 3-6 French Kitchen大理石鍋墊 想當然既然要買廚房用品，盡量買整套為主，大理石鍋墊我覺得很棒的是，除了厚實之外，熱湯鍋放在上面之後的餘溫不會燙手，又有對湯鍋的降溫功能，也不是塑膠不用擔心塑化劑，更不用擔心更難以清潔的問題，只要抹布擦拭即可，美觀且實用！ 3 其他 3-1 義大利Otis Juice 玻璃杯 266ml 這玻璃杯我要特別介紹一下，因為它真的很穩也真的很好拿，穩如泰山卻又不厚重！弧度握起來非常扎實且沈穩，連女生手掌都可以直接掌握，是一款我握住後直接愛上的簡單玻璃杯，好拿、沈穩、不囉嗦的必備款！ 適用於洗碗機 #3-2 Hudson 52件刀叉匙組 不鏽鋼（13%鉻刀鋒）綢緞磨光適用於洗碗機 這一套刀叉匙組有52件，非常划算，只要三千多元，甚至附了各一的大湯匙跟大叉子，吃沙拉時非常好用！ 而且綢緞磨光的色澤不會像一般不鏽鋼那樣普遍，更有質感，觸感也更好，重點是一次解決刀叉匙的問題，耐用且是一套的放在家裡，非常方便！ 非常完整的套組，連甜點用的叉匙都有！ 52件組，餐具一次到齊！ #3-3 Peak 製冰盒 Peak 系列的製冰器讓您在家也能夠製作出充滿調酒風格的冰塊。這款製冰盒可製造12顆冰塊，便於冰鎮白開水或用於製作個人最愛的冷萃咖啡。蓋子可隔絕冷凍庫異味，搭配鋼製結構，可提供絕佳支撐並利於注水。 注水的洞洞非常方便！ #3-4 Stainless 雙層咖啡杯 不鏽鋼食安等級 這一款超棒的一個特點是「雙層杯壁能夠維持熱飲不冷，冷飲不溫。」非常適合上班前一杯飲下去，活力滿滿出門去！ espresso解救一下靈魂吧！ #3-5 White 木蓋收納罐附匙 (L) 釉面炻 硬木蓋 不銹鋼湯匙勺 可儲放糖果、餅乾等食物或調味料 這一個大罐罐，我拿來做廚房鹽罐來使用！非常大，但是很好用，畢竟鹽是常用的調味料，而且木蓋有用止滑的塑膠邊緣，有很好的密封能力。 #3-6 POTTED MONSTERA 鳳梨蕉人造盆栽 60cm 塑膠及鐵製植物陶瓷花盆聚苯乙烯人造土濕布清潔進口 對於植物殺手的我來說，假盆栽非常適合！Crate&Barrel有非常多超級擬真的假盆栽，連土質都非常像，但都是假的！所以你常常會看到這些盆栽上面會有指甲的壓痕，因為每個人都以為它是真的！ 一株無須維護的可愛熱帶室內植物。人造龜背芋植物看起來就像真的一樣，有如蓊鬱的雕塑品。光澤且有孔的葉子在堅固的莖上形成優雅的拱形，挺立在白色的陶瓷花盆及人造土之上。龜背芋盆栽由Crate & Barrel獨家經營販售，無須自然光或園藝技巧就能擁有，為您的家增添一股鮮活的綠意。 超級仿真 #3-7 Stow 皮質收納椅凳 骨架由人造硬木建構而成 托盤為人造膠合板和薄板 泡棉填充 這一張板凳椅我將它化做穿鞋椅，因為我們家的落塵區較小，大小適中，但這張椅子唯一的缺點是收納椅蓋的邊緣處容易與人造皮革摩擦導致脫皮，所以我就盡量在收納空間放一些不常用到的東西，這一款很簡單卻很扎實，算是百搭款哦！ 上蓋邊緣處容易與人造皮革摩擦導致脫皮 #4 不小心栽了下去的良心建議 相信我，他們的價格不難入手！甚至有很多很經典的款式，甚至有經典美劇女主角用過的紅酒杯，但每樣商品是不是進洗碗機、烘碗機、可不可以放冷凍庫都要問清楚，因為不是每樣商品都是這麼耐操的，而銷售顧問也不一定會主動告知，他們比較擅長搭配或直接拿貨，所以一定要問清楚唷！ Crate and Barrel每年會一次八折的優惠活動，折扣下來省很多，如果新的一年想要佈置新家，那你可千萬不能錯過這個檔期了！如果你剛好巧遇百貨檔期的優惠活動，搭配起來更是划算！ 我這次不小心買到有專車直接送到我家，但平均每樣商品是五百多元，可想而知，其實並沒有到難以入手的狀況，注重居家品質但不想花大錢的你，非常推薦這一家網羅眾多各國設計師的獨家商品，包準有質感，天天待在家都是一種極致享受哦！超棒的美國品牌推薦給你！ 想知道我在哪裡買的嗎？真心推薦！講究到位！ 微風信義店 週日 ～ 週三 11:00am – 9:30pm 週四 ～ 週六 11:00am – 10:00pm Address: 台北市忠孝東路五段68號B1F Tel:02-2720-2677 台中大遠百 週一 ～ 週五 11:00am – 10:00pm 週六 ～ 週日 10:30am – 10:00pm Address: 台中市西屯區台灣大道三段251號8樓 Tel: 04-2258-3333 華泰outlet 週日 ～ 週四 10:00am – 09:00pm 週五 ～ 週六例假日前夕 10:00am – 10:00pm Address: 桃園市中壢區春德路189號櫃位740 Tel: 03-461-2266 網站購買：https://www.crateandbarrel.com.tw/zh_TW (美食、設計、旅遊、生活、時尚、女人話題相關的文章，不容錯過唷！） ✿ 瞭解更多 Rosalyn ♡ TOUCHING N SHARING ✿ 臉書粉絲專頁：職感新森活 Sharing Life 

全台最好吃芒果冰—有間冰舖

🚩冰品篇 玉井芒果冰 有間冰舖🧊🥭 講到芒果冰你第一家想到哪裡呢 芒果冰你又會想到哪個地區呢 是不是台南呀 來臺南吃芒果冰 而且一定得來玉井啊 又大又甜又好吃😋 重點也超便宜ㄚ - 🔴最夯招牌冰品-芒果無雙$120🥭 這一個是小碗的呦 兩人分一分才60元多 吃超飽還冷到打哆嗦 而且真的很新鮮 上面的冰淇淋球也是天然芒果做成的 下面的雪綿冰也都覆滿芒果汁 相當的好吃😋 而且很甜 天氣熱的時候一定要去吃啊 - 評價：🦔🦔🦔🦔🦔 地址：台南市玉井區中正路154號 - 滿分💯不能再高啦 有推薦什麼冰店嗎下面👇告訴我啊啊啊 - 近期天氣真的變化很多 各位小🦔要記得穿個外套呦 別感冒了❤️ #台灣 #台灣美食 #臺灣 #臺灣美食 #台南 #台南美食 #臺南 #臺南美食 #玉井 #芒果 #芒果冰 #冰品 #美食 #美食推薦 #美食分享 #food #foodie #foodphotography #foodstagram #foodblogger #icebox #ice #mango #icemango #mangoicecream #tainan #tainanfood #tainanfoodie #taiwan #taiwanesefood https://www.instagram.com/p/CVcoCJLvh_W/?utm_medium=copy_link

再睡五分鐘🦥

🚩飲料篇🥤 再睡五分鐘🦥 這家應該沒有人不知道吧哈哈哈 滴妹 @crown_du 開的店❤️ 雖然我還真的是第一次來啦 為了追星🤩 今天直接粉絲見面會啊😍 人超多的排真的無敵久 - 🔴日安紅（濃茶/厚奶）珍珠歐蕾$75 因為其他杯是女朋友還有朋友的 所以我就不知道味道如何了 但這杯日安紅珍珠歐蕾是我喝的 我覺得算蠻好喝的珍珠很Q 不會很硬 喜歡珍珠的可以試試看 雖然我是點厚奶但也不會真的完全沒有茶味 反而還會覺得茶味有點重 下次會想試試看濃茶的 不知道會不會真的差很多 個人還算蠻推的 🔴黑糖珍珠好濃鮮奶$70 🔴棉被午茉綠$65 🔴棉被日安紅$70 🔴棉被四季金萱$70 - 個人覺得價錢的部分還算可以接受 棉被系列覺得有點偏貴 如果微調5-10元 我覺得會變得很超值 但是畢竟再睡五分鐘的食品成本 我不是很了解 所以就不多做評論 總結來說我覺得還算不錯👍 可以偶爾喝😋 - 最近有跟洋蔥聯名的樣子 有沒有人有喝過的 可以分享一下口感ㄤ😍😍 然後我記得杯子會有洋蔥的圖片超可愛的❤️ 今天忘記買🥺🥺 - 評價：🦔🦔🦔🦔 地址：台北市大安區大安路一段17號 #台灣 #台灣景點 #台灣旅遊 #台灣美食 #台北美食 #台北景點 #台北 #台北咖啡廳 #台北餐廳 #台北新店報報 #台北甜點 #飲料 #飲料店 #再睡5分鐘 #滴妹 #洋蔥 #food #foodie #foodphotography #foodblogger #foodstylist #foodporn #foodstagram #drink #whatareyoudrinkingtonight #drinks #drinklocal 

2022/01/03可愛又好用的環保餐具～台灣環保♻️茶吸管。+竹竹纖維餐具。

2022/01/03 Happy new year 🎊🎆 2022年開春上班💼～新年新氣象！ 🎊 來聊聊～環保♻️，是21世紀～全球的議題！ 總是想在生活的小細節上，想盡一點心力。 之前，海龜*吸管的影片；讓很多人不捨！ 除了，塑膠吸管/不鏽鋼吸管之外， 若能有會自動生物分解的吸管，是不是很捧！ 台灣有一家公司-茂茂峰林國際股份有限公司， 與茶農產業合作研發— 台灣環保♻️茶吸管。 ⭐️100 % 生物可分解 環保吸管 免回收 ⭐️使用台灣中央山脈茶園的茶梗製成。 帶有淡淡清香，環境友善 推薦給愛護身體 及環保的您。 ⭐️一次性使用。 還有研發出一組～像玩具的竹纖維餐具， 小米香看到這組，立馬問，這真的能用嗎？ 因做的很可愛，像玩具，手觸感很好！ 媽媽說：是真的可以用，之後～～就變她的！ 因為她現在要天天都要帶便當盒去安親班， 金屬的餐具；因會有聲音。也只能帶湯匙！ 有了這套；就不怕會聲音及帶全套餐具了！ ⭐️⭐️生活小常識⭐️⭐️ 生物可分解材料新技術結合農業廢棄物 ex:茶梗/咖啡渣/甘蔗渣...等等 都是天然資源 綠色循環的概念 吸管使用後 丟在土壤裡 就可當肥料分解成土壤 耐高溫/承受-20°C-100 °C 不易破損、不會軟化 可飲用酸度偏高的飲品 100%可於常溫土壤中約6個月自然分解 無塑化劑｜無有毒添加劑｜愛護身體｜保護海洋 ------------------------------------------------ 這次，台灣茶吸管，有提供抽獎：抽三名 一名，茶吸管*1盒及餐具-刀叉匙*1袋 兩名，茶吸管*2盒 ⭐️⭐️抽獎資格：抽獎統一在IG 哦！ 追蹤@Tina.wu1002 跟 @台灣茶吸管 留言：標二位朋友：寫我愛台灣茶吸管！ 不限留言次數。 台灣茶吸管的購買網址；官網如下， https://www.momosun.com.tw/ 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當 #午餐 #朝食 #下午茶 #咖啡 ☕️ #環保愛地球 #自己煮 #晚餐吃什麼 #環保餐具🍴 #台灣茶吸管 #宅配美食 #環保 #環保吸管 #台灣茶 #茶梗 #茶葉 #飲料店 #台南美食 #屏東景點 #咖啡廳 #桃園景點 #餐桌日常 #相機先食

【在台日本人】台灣人走在路上讓她嚇到吃手手｜聽說她沒有想偷看....

👇你還沒追蹤我嗎? 日常生活｜穿搭分享👇 沒錯！！！其實自從我去日本留學回來 竟然一度覺得為什麼台灣人可以這麼開放XDD(講的我好像不是土生土長台灣人) 當然..... 土生土長的日本人看到台灣情侶們在路上啾啾(真的很害羞啊) 妹妹的反應太好笑啦XDD 別忘了訂閱我們的頻道 👇渡邊的IG👇 👇這次出演的妹妹Rioka IG👇 別忘了追蹤我們優~~~~ では、またね！！！！！ #台日情侶 #文化差異 #日本 #台灣 #戀愛 #情侶 #相處 #文化

抿茶🍵中山站飲料🥤

🚩飲料篇🥤 抿茶 min cha You are my cup of tea 🍵 哈囉各位最近這家飲料店真的超紅的啦‼️最近在中山區也有開一家新的 由於女友很喜歡喝奶蓋系列的飲品 於是我們就去嚐鮮啦👍 - 🔴法芝奶蓋白毫茉綠$60 奶蓋有兩種口味可以選喔 可以選擇海鹽或者是焦糖的 那我這一次嘗試的是焦糖 我個人覺得焦糖還算不錯 但是女友覺得有點偏甜 因為茶我們通常都點不是那麼甜 所以我覺得焦糖奶蓋可以增加一點味道的層次❤️ - 如果有人有喝過其他抿茶的品項 可以分享給大家知道👍 - 評價：🦔🦔🦔🦔 地址：台北市中山區中山北路一段140巷10號1樓 #台灣 #台灣景點 #台灣旅遊 #台灣美食 #台北美食 #台北景點 #台北 #台北咖啡廳 #台北新店報報 #台北小吃 #中山美食 #中山站美食 #中山咖啡廳 #中山區美食 #甜點 #甜點店 #甜點工作室 #food #foodie #foodphotography #foodpics #foodblogger #foodstagram #drink #drinks #drinklocal #drinkstagram 

[紐約] Jua 米其林一星🇰🇷韓式創意料理🌟超滿意甜點有台灣元素🇹🇼

這是一家米其林1⭐️的韓式料理這次吃的菜單包含5道菜 2道甜點本以為可能會吃不飽但實際上是很撐！1️⃣ 海膽壽司很吸睛，海苔是厚實的酥脆口感，非常美味 2️⃣ 紫色高麗菜佐生魚片，很清爽的一道 3️⃣ 海鮮粥 此生吃到最精華的粥✨湯頭感覺是花很長時間熬煮的 吃得到鮑魚鵝肝🤤 4️⃣ 煎鮭魚佐蘆筍醬 外皮酥脆可口 5️⃣ 風乾熟成鴨胸佐八樣小菜鴨肉本身很嫩，搭配不同的小菜有不同的風味 6️⃣韓式糖餡煎餅 7️⃣南瓜冰淇淋 甜點是我整體最滿意的🤩吃到很飽了但還是無法抗拒甜點甜甜圈般的麵團很香跟黑糖搭配起來💯本以為南瓜冰淇淋可能吃起來有點奇怪但卻意外的合適！利用南瓜的甜味做出甜湯的感覺加上香草冰淇淋和珍珠是很創新的組合也讓我覺得韓式料理能吃到台灣元素很難得店內位置不大訂位要靠運氣或是前幾天會釋出 地址：36 E 22ND St. New York 營業時間：Monday: ClosedTues – Sun: 6:00pm to 11:00pm

台灣大道上最牛逼的麵包｜台中越南法國麵包工藝

📍Taichung,Taiwan 📌 台中越南法國麵包工藝 — 🥖招牌夾心麵包$70（火腿+燒肉） — 有沒有人也喜歡吃越式料理🙋 除了河粉跟春捲以外 法國麵包也是不能錯過的經典🤩 這家超有人氣的大排長龍 但出餐蠻快的 鄰近台中火車站 在有名的天天饅頭旁邊 口味～非常～多樣化 兼具異國與本土化口味 而且餡料真的超級滿🔥圖片應該看得到😂 最厲害的是它咬起來是外酥內軟而不是乾硬 點的是招牌口味裡面包燒肉跟火腿 融合酸酸甜甜口感超愛 道地南洋味😂 — 🈺️營業時間：每天8:00-21:00 🚗地址：台中市中區台灣大道一段338號 ☎️電話：04-2221-1389 IG:https://www.instagram.com/yydfoodiebear/

超可愛柯基&好吃的煎餃🥟

🚩美食篇 🐶製餃研所🥟 哈囉各位小🦔 其實小編本人是大愛柯基的 給各位講個古 一開始美食帳的名稱 原本是要叫做愛食の柯基 但是因為沒有柯基的Emoji所以最後就決定取名愛食の🦔‼️ 真的超喜歡柯基的❤️❤️ - 🔴經典高麗菜煎餃（原味）$100🥟 蠻好吃的 個人吃煎餃時喜歡有點點焦焦吃起來會脆脆脆脆的帶一點點苦 舒服舒服 然後咬下去噴出來 乾爽 🔴蜜柚氣泡飲$60🍻 蜜柚跟蜂蜜檸檬最可惜的點就是 氣真的太少 不然價格很香喝起來也是蠻解膩的 氣多一點真的完美無缺呀 不然不舒服啦😭 🔴蜂蜜檸檬氣泡飲$60🍻 小編女友就是點這杯 這杯我覺得比蜜柚更上一層樓 但也是可惜那氣了 有氣就會不一樣啦 蜂蜜甜甜配著酸酸的檸檬如同情侶熱戀中的甜蜜🎈😋 - 柯基真的敲可愛ㄉ 牠真的很像小朋友❤️ 如果有來台中這家真的真的一定要來 來看看牠啦😍😍 - 評價：🦔🦔🦔🦔🦔 地址：台中市中興一巷16號2F #台灣美食 #台灣 #台中景點 #台中美食 #台中 #台中早午餐 #台中餐廳 #狗狗 #狗 #柯基 #煎餃 #美食 #美食日記 #美食推薦 #美食攝影 #動物 #製餃研所 #氣泡飲 #food #foodie #foodphotography #foodporn #foodpics #foodblogger #dumplings #dog #doglife #corgi #doglover https://www.instagram.com/p/CYDQLC3Pu7t/?utm_medium=copy_link https://www.instagram.com/p/CVSHbgiPtgD/?utm_medium=copy_link

【職場讀書人選書】餐桌上的民族主義 台灣從來都不只有小吃《「台灣菜」的文化史》

 什麼是「台灣菜」？是清粥小菜、夜市小吃？高檔酒家菜？阿沙力的快炒？或是辦桌流水席？（中略）本書做為一本歷史研究，目的不在廣泛探討當代「台灣美食」的內容，而是希望能回到歷史的經緯，檢視「台灣菜」（Taiwanese cuisine）這個概念的源頭與其意涵的歷史變遷，分析眾多對台菜源流的解釋從何而來，台灣人是透過怎樣的舌尖標準確認：「啊！這就是台灣味！」 牛肉麵、魯肉飯的真正滋味，或許只有曾經在異鄉的遊子能夠體會，而台灣小吃，更是各國遊客入境旅行的重點項目，然而是在怎樣的條件下，讓這些食物成為能夠代表台灣、引發鄉愁，所謂「台灣味」到底又是什麼？ 什麼是「台灣菜」？ 從日治時期相對於日本料理與支那料理的「殖民地料理」開始說起，不論是日本皇太子來台的宴席，或是物資缺乏時期，必須節省油與時間形成的庶民「炒、煮、煎」料理方式，台灣本省人的傳統飲食曾經擁有複雜的紋理與內涵，然而一切，都在國民黨政府來台後，因為不符合新統治階層的口味與「大中華正統」的想像，被貶為「上不了檯面」的粗鄙食物。 直到政黨輪替、國宴下鄉，以及本土意識再度興起，台灣本省傳統料理再度受到重視，連帶客家料理、原住民料理也開始，成為台灣多元飲食板塊的重要元素。 從珍饈貶為庶民飲食 台灣其實不只有小吃 《「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現》，將台灣飲食文化中，長久未被梳理與重視的內涵文本化，鉅細彌遺地交代了「台灣菜」的誕生、轉化與不斷再定義。從曾經被認為是皇家餐桌上的珍饈，變成市井小民吃的「清粥小菜」，這段坎坷的命運藉由作者的文字，在讀者面前展演。 飲食文化做為產業的一環，可以有效地連結族群意識，建立族群文化傳統的價值，以及從之而來的族群自信與對族群的認同。 在作者陳玉箴的訪談中，「料理」經常被指稱為較精緻、高級的菜餚，而相對於各國「料理」，我們反而極少使用「台灣料理」這個詞彙，而更常稱它們為「台灣小吃」。藉由《「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現》，呈現的不只是「台灣菜」的前世今生，還有飲食與民族主義間的關係，以及國家權力如何透過飲食，達到階級化人民的目的。 以吃為傲的台灣人 值得閱讀的臺菜文化內涵 以一本論文改寫而成的文化書籍而言，《「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現》的文字令人驚訝地流暢與容易理解，對於以「吃」為傲的台灣人，它更是一本值得閱讀的作品。然而本書有個致命性的缺點，就是不適合在深夜閱讀，因為裡面講述的各種菜餚，很有可能會讓人越讀越餓，忍不住衝出門買宵夜。 誠品線上：https://reurl.cc/DZW42e金石堂網路書店：https://reurl.cc/NZz4Me博客來：https://reurl.cc/WXpRme讀冊生活：https://reurl.cc/l53gKQ讀冊二手書：https://reurl.cc/q1MrWg

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