【台中美食】溫叨古早味料理餐廳| 隱身在北屯住宅區的古厝三合院，居然是一間古早味餐廳，招牌桶仔雞脆皮多汁一定要預約起來

來介紹一家位在台中北屯市區附近的古早味美食，在大樓林立的住宅區，居然還保留一幢復古的三合院-溫叨古早味料理餐廳，餐廳菜色幾乎都是總鋪師等級的手路菜，特別費功的餐點沒有先預約還吃不到呢!!快點跟著蘇菲進店享用吧~ - ✅古早味佳餚長輩用餐好選擇 ✅部份菜色須提前預約當天無法加點 ✅半開放式戶外用餐空間 ✅連續米其林必比登推薦餐廳 - ⚠️停車位數量有限 ⚠️桌數有限需提前預約 溫叨古早味料理餐廳-外觀、用餐環境 超突兀的三合院就矗立在住宅大樓中心，夜晚亮燈後濃濃的復古情懷是一間很適合帶長輩來用餐的餐廳 主要用餐區是搭棚子的半開放式空間，桌數不超過10桌，查看google評論區也有其他客人提到還有室內包廂，不過數量應該是不多，有需要的話訂位時可以先詢問唷~ - 👉菜單 左收編的預訂蔡，當天不提供加點，在訂位的時候就要先訂，我們這次有先訂一隻柴燒桶仔雞，主打辦桌菜色，滿滿的圍爐感，價格平均落在300元-400元不等 另外會再酌收10%服務費唷~ 晚上大夥飢腸轆轆，話不多說來介紹一下今天蘇菲跟家人們吃什麼晚餐 👉油燜桂竹筍 特別用雞油燜煮的桂竹筍，一上桌香氣撲鼻，竹筍相當脆口甘甜，爸媽超喜歡，不過吃到後面有一點點偏油~適合配飯吃 - 👉筍絲空心菜 中規中矩的炒青菜，價格不算便宜 - 👉蟹黃海鮮豆腐 滿滿的魷魚、蝦仁配料加上滑嫩的豆腐，滋味超好完全是扒飯神器，蘇菲吃這個就可以扒上一碗白飯了~推推 - 👉生菜蝦鬆 清爽蝦鬆沙拉，加上蘋果丁及玉米脆片增加多種層次口感非常加分，不過分量不多，約莫5-6人吃一輪就沒囉~ - 美生菜非常新鮮爽脆，蝦仁丁也很Q彈，加上玉米脆片神來一筆，好吃 👉柴燒桶仔雞 外皮油亮，帶點炭燒香氣的桶仔雞，雞皮超級好吃，雞胸肉也完全不乾柴，鮮嫩多汁，大推多人聚會一定要先預訂起來 淡淡的炭火香氣，超級香~ 👉麻油松阪豬 肉片分量很足夠，加入杏鮑菇以及山藥等配料拌炒相當豐富，滋味也道地好吃~ 麻油香氣十足，湯汁也很適合拿來配飯 👉餐後記 偷偷說，柴燒桶仔雞要先打電話預訂才吃的到唷！外皮酥脆鮮嫩多汁的桶仔雞真的超級好吃，其他的私房菜味道也都恰到好處，麻油松阪豬香氣濃厚松阪豬超彈牙，蟹黃海鮮豆腐根本拌飯神器，蝦鬆清爽脆口非常解膩，整體來說都好吃大推平價的市區復古餐廳 溫叨古早味料理餐廳-用餐資訊 🏠 台中市北屯區太原路三段191號 🈺11:00-14:00；17:00-21:30 - #台中 #台中美食 #台中北屯 #北屯#北屯區#古早味 #古早味料理 #私房菜

【嘉義】東市場必買限量古早味網絲肉捲｜阿富網絲肉捲

📍嘉義市東公有零售市場 嘉義在地人的口袋名單，就算平日也要排隊的人氣名店～屹立不搖的經典古早味小吃 🔸傳統肉捲 $80 （🔺一人限購2條喔） ▪️用料真的很實在，荸薺、高麗菜、紅蘿蔔等蔬菜增加整體口感的爽脆度！ ▪️老闆會問是否要現吃（現吃的話會切塊裝盒），不然就會給一整條 🔺排隊時間雖然較長，可是在等待的過程中就可以看到現包現炸的過程 🔺沒有馬上吃完也沒關係，店家還有附上教學 用烤箱、氣炸鍋或是煎的方式，都可以讓外皮更酥脆！ （個人主觀感受呦😊） ——————————————————————#嘉義美食 #傳統美食 #東區美食 #在地小吃 #傳統小吃 #東市場 #排隊美食 #阿富網絲肉捲 #創始店 #古早味肉捲 #限量 #popyummy #chiayi #local #pork #dish #一琪吃嘉義

【高雄】金猴獎的復古古早味冰品店｜阿嬤ㄟ蕃薯圓

📍高雄市旗山區中山路41號 用餐環境就像在小學一樣！超級復古的！ 🔸四號冰 $60 ▪️芋頭綿密，香氣十足！蕃薯圓Q彈，杏仁豆腐也很香！（冰塊不夠都還可以跟老闆說，老闆會再加冰） 🔸菜單 （個人主觀感受呦☺️） ——————————————————————— #高雄美食 #旗山美食 #高雄甜點 #古早味 #冰店 #阿嬤ㄟ蕃薯圓 #復古風格 #杏仁豆腐 #芋泥 #蕃薯圓 #剉冰 #熱湯 #甜湯 #旗山老街 #popyummy #kaohsiung #dessert #一琪吃高雄

阿芬小吃店 - 古早味米漿碗粿，台北光復市場美食之一

這家位於國父紀念館與101/世貿捷運站中間，光復市場附近住宅區 菜單有主食類、湯類、小菜類，除了米粉湯、黑白切之外，碗粿也很有名 這次來到光復市場採買，來吃一碗碗粿當早餐 碗粿有兩款 : 一款是原味，另一款+香菇和+鴨蛋 這次選加蛋加香菇款，碗粿吃起來滑嫩細緻，鴨蛋增加香氣，給了不少菜脯和肉饀，醬料甜鹹度適中，不一會就吃完一碗 跟大稻埕 - 丁姐碗粿相比，屬於清爽版 網友不少推薦他家米粉湯和嘴邊肉，下次再來朝聖 菜單 米粉湯看起來也很可口 樸實店面 室內用餐區 -樸實簡單 米粉湯 香菇 鴨蛋 菜脯 地址： 北市信義區光復南路417巷219號 @101/世貿站 時間： 06:30–14:30 電話： 2723 2935 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #波波 #發胖 #popdaily #溫州蘿蔔絲餅達人 #溫州蘿蔔絲餅 #蘿蔔絲 #蘿蔔絲餅 #溫州 #古亭站 #台電大樓站 #古亭 #台電大樓 #和平東路 #大安區 #豆沙餅 #師大夜市 #古亭 #台電 #師大 #小吃 #饒河街夜市 #饒河街夜市美食 #饒河街 #夜市美食 #美食 #小吃 #百年老店 : 東發號 #百年老店 #東發號 #蚵仔麵線 #米其林餐盤 #米其林 #蘿蔔絲餅 #原味蛋餅 #捲餅 #豬肉蛋捲餅 #牛肉蛋捲餅 #蘿蔔絲蛋 #蘿蔔絲 #丁姐碗粿 #丁姐 #碗粿 #延平北路 #大橋頭站 #大橋頭 #虱目魚 #大腸蔥碗粿 #大腸蔥 #碗粿 #古早味碗粿 #古早味 #無刺虱目魚碗粿 #大稻埕 #大稻埕美食 #林貞粿行 #林貞粿 #粿仔街 #大橋頭延三商圈 #阿芬小吃店 #阿芬 #小吃店 #米漿碗粿 #米漿 #碗粿 #米粉湯 #黑白切

【屏東】潮州旅遊必喝林耀輝草茶，古早味一包13元！三山國王廟前美食｜潮州火車站美食

潮州的溫度在26度左右，以冬天來說非常熱啊！看到這家林耀輝草茶的包裝覺得很可愛 林耀輝草茶10包送1包，又更便宜了，不過我先買一包喝喝看 想喝涼涼的又不想喝高熱量飲料，這包青草茶還不錯～ 在三山國王廟旁邊 有喝有保佑 固定糖度 以仙草、地骨、鳳尾等 熬煮四小時 原本以為會苦苦的 意外的連怕喝中藥水的我也覺得甘甜 算是很在地的解渴飲品，而且一包才13元.ᐟ.ᐟ 林耀輝草茶 地址：屏東縣潮州鎮西市路33-5號 #屏東美食 #飲品 #飲料 #在地美食 #古早味 #青草茶 #屏東景點 #屏東旅遊 #潮州鎮 文章出處：小譽的食旅地圖

   基隆中正區小吃推薦 古早味蚵仔煎帶你回味台灣傳統美食

蚵仔煎是台灣夜市的經典美食代表之一，以外酥內嫩的口感和鮮甜滋味深受饕客喜愛。如果你熱愛台灣古早味小吃，尤其是蚵仔料理，那麼一定不能錯過基隆中正區的【金蠔呷小吃店】。店裡的基隆蚵仔煎以外酥內嫩的口感和鮮甜滋味，搭配香氣四溢的雙拼蓋飯，贏得當地居民與觀光客的一致好評，成為基隆必吃美食之一！ 這間小吃店的創立，源於家裡阿公阿嬤經營的小吃攤，在創辦人兄妹的童年回憶裡，最讓人難忘的就是長輩們做的蚵仔煎、燒賣和米糕等經典美食。他們決定延續這份熱愛，將記憶中的好滋味傳遞給更多人。 【基隆夜市打卡必吃：三大人氣招牌等你來嚐鮮】 【金蠔呷小吃店】的三道招牌餐點，將基隆新鮮海產巧妙融入料理，成為當地的美食代表。首推外酥內嫩的招牌「蚵仔煎」，嚴選新鮮肥美蚵仔，搭配優質雞蛋，經鐵板煎至外酥內嫩，香氣四溢，再淋上特調醬料，讓這道基隆蚵仔煎成為店內招牌之一。接著是「雙拼蓋飯」，結合鮮嫩蝦仁與蚵仔，配上煎至微焦的半熟蛋，醬汁濃郁，香氣迷人，受顧客喜愛。最後推薦高CP值的「蝦仁炒飯」，粒粒分明的米飯帶著鍋氣香，搭配鮮甜彈牙的大蝦仁，口感豐富，層次分明，是當地人和遊客心目中的基隆海鮮炒飯首選。 【基隆中正區美食推薦：鮮嫩蚵仔料理，在地好味道】 【金蠔呷小吃店】蚵仔煎，以鮮美濃郁的風味，征服了無數饕客的挑剔味蕾，成為不可錯過的經典基隆美食之一。店家嚴選每日新鮮到貨的肥美蚵仔，搭配香酥的煎蛋和濃郁滑順的醬料，層層疊加出的豐富口感，讓人每一口都回味無窮。無論是初次造訪基隆還是重遊舊地，【金蠔呷小吃店】都值得前往嚐鮮，感受這份最道地的基隆風情。一份蚵仔煎，承載的不只是美味，還有關於基隆的美好回憶，等待你細細品味。 【金蠔呷小吃店】地址：基隆市中正區義二路179巷1號聯絡電話：0938-663-232官方FB：https://www.facebook.com/simpleoysters/ 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

樂崎火鍋/生日聚餐/板橋火鍋推薦/歡樂耶誕城/海陸火鍋/古早味小點

🔥今晚的味蕾冒險，來到 板橋-樂崎火鍋！🔥 沒想到溫蒂貼心送了超驚喜禮物，還有元帥準備的超可愛蛋糕，今天根本幸福爆棚啦～ 🎁🍰 說到底我們真的超愛吃鍋，秋冬更是鍋物控的季節！想不到要吃啥就吃火鍋吧～ 📍捷運府中站走路超近，交通方便到不行！店內寬敞又明亮，超適合一群朋友來開心聚餐！最重要的是——海陸超澎湃，每一口都滿足得要飛起來了～ 💎 肉盤推薦： ✔ 澳洲和牛嫩肩：油花分布美到像藝術品，輕涮幾秒就入口即化，濃郁肉香讓人停不下來，真的很可以！ ✔ 松阪豬：脆彈又多汁，超級滑順，涮一下直接升天！ ✔ 頂級翼板牛：吸滿湯汁的肉片一入口就化開，肉香豐富又不膩口，厚薄度切得剛剛好，超滿意～ 🦐 海鮮讓人驚呼： ✔ 每隻白蝦都肥美到不科學，咬一口超過癮！鮑魚的 Q 彈口感更是讓人難以忘懷～ ✔ 各種海鮮一口氣下鍋，整鍋湯頭升級成海鮮精華，每一口都是幸福的滋味啊！ 🍲 湯底絕對必試： ✔ 養生藥膳湯：寒冷冬夜的暖心之選，一喝下去整個人都溫暖起來了！ ✔ 小農牛奶湯：濃郁滑順，煮蔬菜和海鮮真的超搭，根本一秒清空～ 🍜 附餐選擇太夢幻： 滷肉飯、烏龍麵、王子麵任你挑，還有酥炸蘿蔔糕這種古早味小點，酥香又迷人！ 菜盤也很豐盛🥰🥰 我想到一家人無論是出去玩、或一起吃火鍋，只要在一起，就算冬天也不覺得冷，從心裡覺得溫暖踏實 🥰🥰🥰 自助吧更是超豐富，飲料、白飯、醬料隨便拿，還有多種口味冰淇淋，一餐吃到滿足到極致～吃飽再去板橋歡樂耶誕城走走消化一下，完美Ending～ 📍樂崎火鍋板橋店 🏠 地址：新北市板橋區四川路一段57號 📞 電話：02-2951-0681 🚗 UberEats搜尋：樂崎火鍋 #板橋美食 #樂崎火鍋 #歡樂耶誕城 #海陸火鍋 #府中站必吃 #火鍋界天堂 #冬天必吃火鍋 #慶生活動超滿足 #幸福感爆棚

超級隱藏版巷子內在地古早味-萬華龍山寺 Kao空食客

 綜合四神湯 $70雖然小小一碗但料十足 有粉腸 小肚 腸子 小管等等酒味偏重的四神湯 乳白色澤溫潤甘甜透著四神香氣粉腸十分粉嫩綿香 小肚充滿彈性Q彈腸子處理的乾淨同樣有咬勁 滿不錯的古早味壽司 $45豆皮偏薄也不濕潤 淡淡甘甜度 壽司飯則是些許醋味大顆飯粒不黏稠 中規中矩 不能說是美味但也不難吃 在地三十五年正巷弄內古早味，只賣四神湯和壽司就有一班老顧客。四神湯的風味沒話說，一入口便能知曉為何能單靠這個一味走下去。溫潤香甜，內臟處理得乾淨，無腥味之餘又保有內臟的滋味。街邊巷弄旁來上一碗，暖身暖心滿是懷舊情懷，趁店家還在(老味道越來越少)，快去品嘗吧! 坤山四神湯 13:00-22:00 周一公休台北市萬華區康定路276號捷運龍山寺站3號出口 步行約4分鐘

懶人食譜推薦｜外酥內Q紅豆芝麻球輕鬆做｜大人小孩都愛吃的古早味小點心｜元歲本舖特級紅豆

在冷颼颼的天氣裡，最幸福的事情莫過於來碗甜滋滋、暖呼呼的紅豆湯圓。煮紅豆湯說難不難，說簡單不簡單，要豆心煮到熟透，外皮不破，吃起來鬆鬆綿綿，對我來說有些困難，所以我都買元歲本舖的特級紅豆，想吃的時候，直接倒入鍋中煮成一大鍋紅豆湯。 元歲本舖的特級紅豆除了可以直接煮成紅豆湯外，還可以發揮創意做出多做料理。我喜歡將紅豆取出瀝乾，做成外酥內Q的紅豆芝麻球當作午後小點心。 大人小孩都愛吃的古早味小點心──紅豆芝麻球 紅豆芝麻球可以說是我童年回憶的一部分，小時候到公園玩，附近除了會有賣叭噗的攤車外，也會有賣雙胞胎和紅豆芝麻球的小販。玩到太陽西下後，我媽都會讓我們選擇一樣小點心來吃，我每次一定都會選香Q好吃的紅豆芝麻球。 有一天我在YT看料理頻道的時候，發現紅豆芝麻球的材料簡單，做起來也不複雜，自己嘗試做了幾次，家人不僅很喜歡吃外，每次一上桌就秒殺，讓我成就感滿滿，從此紅豆芝麻球就變成我家午後甜點的常客。 外酥內Q紅豆芝麻球輕鬆做 製作紅豆芝麻球的食材很簡單，只要糯米粉240公克、白芝麻些許、砂糖40公克、紅豆粒還有190 ml的水，如果想要紅豆芝麻球QQ的內裡吃起來更香，可以在糯米糰裡面，加入一點點的香油。 紅豆粒我是使用元歲本舖的特級紅豆。元歲本舖的特級紅豆帶有糖水，使用的時候要把糖水瀝乾之後在來使用，不然在包餡料的時候，糰子容易破掉。 首先將240公克的糯米粉與40公克的砂糖混合在一起，再分批倒入190cc的水，揉成糯米糰子後，分切成50公克的小糰子。 接著把50公克的小糰子攤開成水餃皮的模樣，盡可能的讓中間厚，外圍薄，這樣在包紅豆餡的時候才不容易破。 將瀝乾的紅豆粒包入糰子後，再像包餃子般慢慢地收攏外皮。把包了紅豆餡的糯米糰子，放入白芝麻中滾一滾，沾附滿滿的白芝麻。 所有的糯米糰子沾附好白芝麻後，準備一鍋冷油，直接將糯米糰子放入冷油中慢慢加熱。 在炸的時候要特別注意，要用冷鍋冷油，這樣炸出來的芝麻球才不會龜裂。 另外，在炸的過程中，別忘了隨時幫芝麻球翻面，這樣上色才會上得均勻。 當所有的芝麻球浮起來的時候，就表示芝麻球已經熟了，這個時候就可以起鍋囉! 我用元歲本舖的現成紅豆粒，水分比較多，雖然每一顆的形狀都不是漂亮的圓球形，但是紅豆粒吃起來鬆鬆綿綿的口感，而且紅豆帶點濕潤不乾，微微的甜吃起來一點也不膩，跟芝麻球QQ的外皮很對味。 元歲本舖的特級紅豆一罐是900g，每次做完紅豆芝麻球後，都還會剩半罐左右，剛好還可以拿來煮一鍋紅豆湯晚上喝，一整天都在紅豆甜蜜蜜的滋味裡，實在是冬天裡的一大幸福。 品牌資訊 元歲本舖｜官網

【旅食.台北】北門捷運站美食 北門-蝦仁飯·煲湯，蝦仁飯加半熟蛋，古早味炸排骨值得一試

捷運北門站美食， 蝦頭和蝦殼煉A蝦醬，連米飯都染上珊瑚紅色彩，就是碗蝦仁飯香氣四溢的靈魂，還有那古早味炸排骨，一口接一口享受小吃的滋味。 菜單上畫了幾樣特色小吃，蝦仁飯、炸排骨、香腸和呼呼的魚湯。 虱目魚蛤蠣湯 蠻大片的虱目魚和數顆蛤蠣，煲湯配料還蠻豐富的，簡單單食材熬煮湯汁，薑絲的辛香帶出清爽味美。 魚肉細膩，不過吃的時候還是要小心藏在魚肉裡的細刺。 古早味炸排骨 僅有裏上薄薄的粉，傳統獨特的醃料，懷舊香氣突出的古早味炸排骨。 古早味香腸 香腸口味倒是沒有特別突出，排骨和香腸都有搭配酸甜黃瓜片。 招牌蝦仁飯 加點半熟蛋，蛋白金黃好酥脆和膏狀的蛋黃液一起拌著蝦汁飯好吃捏。 白蝦仁鮮脆又甜，蝦子的鮮香，會一口接著一口。 用蝦頭和蝦殼熬製，米飯每顆都沾染珊瑚紅色澤非常有味。 店家資訊 店名：北門-蝦仁飯·煲湯 地址：台北市大同區天水路2-4號 營業時間：11:30-14:30 / 17:00-20:00 交通： 捷運中山站6號出口，步行10分鐘 捷運北門站3號出口，步行10分鐘 停車場：大圓環停車場

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