diptyque｜壯遊香氛特展，用香味去旅行！

經典的香氛品牌「diptyque」在迎來六十週年之際，推出一套「壯遊」（Le Grand Tour）系列香氛作品，靈感取自16世紀在歐洲貴族子弟間所流行的藝術、文化大遊學。據說從前的藝術家踏上旅程不像我們三五天的小旅行，他們總是花費好幾個月的時間出發一場壯大的旅程，為的是透過旅行汲取靈感及深入了解各地的文化。 「diptyque」這次推出的全新系列中，便以這樣的故事背景推出「壯遊」的主題， 並依目的地分成巴黎、威尼斯、 米里斯(Milies)、朱拜勒(Byblos)及京都。 這些豐富的歷史與藝術遺產滋養著diptyque創辦人，每個目的地都對應著一款獨家香氛作品。 非常特別的是配合「壯遊」系列的推出，自9月2日起在新光三越A11舉辦「diptyque壯遊香氛特展」，帶香氛迷走訪為「diptyque」灌溉靈感的5個目的地。 第一站來到的是「巴黎」，古董店的蠟木香調、巴黎石街的懷舊氣氛， 與舊書頁散發的獨特香味相互交織特調出「巴黎香氛蠟燭」，彷彿回到巴黎街頭的懷舊場景。 第二站是義大利的水都「威尼斯」，將氣味聚焦於尼斯田園，潮濕的泥土芬芳夾雜著芳香青椒、番茄及柑橘的香味，創作出限量版威尼斯淡香水。 第三站緊接著來到了希臘的「米里斯」， 據說是創辦然連續好幾連造訪的場景， 無花果樹林香氣與柏樹香調不期而遇， 飄來地中海風吹拂而來永生花的香味， 都展現在米里斯的限量版室內香氛蠟裡。 第四站到古老的海濱小城「朱拜勒」， 這裡擁有世界上最古老的港口， 「朱拜勒香氛蠟燭」重現了創辦人記憶中， 瀰漫於市集中的豆蔻咖啡清香。 最後一站到「京都」，也是唯一一個創辦人未曾到訪的城市。巧妙平衡焚香、玫瑰與岩蘭草香調調和成想像中的京都香氣，三種香氣恰好對應天、人、地三大花道藝術要素， 包裝採用日式傳統風呂敷設計搭配淡紅色的香水液體與瓶身色彩， 十分具有東方古意。 展覽結束之後，會收到一個限量擴香，可以現場選擇自己喜歡的香水幫你噴上， 讓旅遊的香氛與心情帶回家細細品味。 逛完展感覺自己好像電影「香水」裡的葛奴乙！最後我選擇「爵夢」的香留在擴香上， 剛好是以巴黎創始店隔壁的「ORPHÉON俱樂部」酒吧為靈感的氣味， 三位創辦人經常在這間爵士酒吧小聚，用調和熱情的香豆、深沉的雪松與靈動的杜松子為主調， 重現昔日令人難忘的Orphéon酒吧氣氛。 就好像是環遊世界一大圈，還是最喜歡家的溫暖氣味。 #diptyque #壯遊香氛特展 #香水 #淡香 #新光三越 日期：2021年9月2日（四）至 2021年9月15日（三） 地點：新光三越信義新天地A11一樓（台北市信義區松壽路11號） 線上預約系統：https://legrandtour.diptyque-event.com.tw/ 全新單曲「君は君のままでいいんだ」：數位平台線上聽 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

【新北市.瑞芳區】CHLIV -九份/世界拉花冠軍/竹炭拿鐵/眺望九份山景與北海岸。

馬先生趁空擋、帶我走訪當年還是學生時期、依舊沒有改變的九份老街，而這次專程走訪「 CHLIV <-點我到官網」。 「 CHLIV 」這家店榮獲世界拉花冠軍、果然名不虛傳， 創辦人 Chris年紀輕輕、看他的報導得知比我們小好多歲啊！ 創辦人因緣際會迷上拉花、每天不斷地練習，相信經過很多的挫折與堅持間徘徊，最後在東京贏得2016年世界咖啡節拿鐵藝術冠軍、於2019年8月在九份開了這家店。 網路上看到「 CHLIV 」創辦人長期都會將拉花作品分享在Instagram，每當創辦人遇到挫折時、就會把帳號刪除，前後總共刪了三次帳號，直到第四次被國際肯定，於是以創辦人的Instagram帳號「 chrislin4.0 」，而有了「 CHLIV 」這個品牌、意思是CH（ris）-L（in）-IV（4.0）。 馬太太有詢問logo的意思，圓圈代表杯子、牛奶由杯緣倒入形成對流的畫面（上由下）。 整家店皆黑色系為主、每個細節都很注重，小至衛生紙、名片結合的杯墊等，大至裝潢和建築物的Logo搭配，而且店外就有觀景平台、可以欣賞九份山景及北海岸的景色，年紀雖輕、靠著實力闖出一條路，非常激勵人心。 有拍攝縮時看了超療癒、簡單剪接成影片，點選​九份CHLIV咖啡-冠軍拉花。 好喜歡這個對流的Logo、很符合平衡的感覺。 店內和官網皆有販售相關的產品，黑色搭配Logo很有質感。 以及咖啡豆和禮盒組合。 黑白為主的色系，蠻舒服的。 三孔的義式咖啡機，非常少見。 菜單皆為英文字，很多外國客來。 店員已練就一身好工夫，就算客人看著也不慌不忙還有問必答，非常親切！ 官網上：圓形V形噴嘴設計有助於加快微泡沫和牛奶的澆注速度，這種簡單的設計使咖啡師在將蒸汽牛奶倒入，衝煮和滑入濃縮咖啡時可以更加穩定地處理。 店內主要以外帶為主。 而室內設計為 沈志忠設計、主要擅長藝術解構空間，讓空間的機能性不流俗帶有意境。 角落主題為「 探索世界 」，利用鏡面延伸室內的空間感。 從左至右皆為黑色系，包含紙巾、吸管、糖包、杯蓋和名片。 簡約俐落的擺設。 馬太太在「 CHLIV 」這品牌看到（新聞報導）沒有一帆風順的順利，而幸運是透過努力與堅持才有可能遇見的，找到屬於自己所喜歡的、好好去衝刺與努力，也許過程會遇到很多的困難和難關，相信只要闖過去就會看見美好的一片天！ ​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​ 臉書粉絲團 ​

【台北市.中正區】Simple Kaffa Flagship 興波咖啡-故事與傳奇咖啡廳。

馬先生揪我去喝下午茶，是他觀望已久的冠軍咖啡「興波咖啡」、因創辦人期許能為業界興起一波新氣象，坦白說咖啡廳在台北比比皆是、而且又是很主觀的，好與不好都是見仁見智。 「興波咖啡」有點顛覆 馬太太對咖啡廳的想法，一是很有規矩、人潮也挺多、是需要抽號碼牌等待手機叫號，二是吧台至少有十位工作人員在作業咖啡和甜點等，三是從門框到咖啡墊都有Logo非常用心，整體而言都很有規模、細膩貼心的。 裝潢的部分就不用多說、因網路上很多介紹，是由法律系轉行的大師設計（更詳細請點選->法律系改行做設計 他如何打造興波咖啡、Akame等爆紅餐飲空間？），在新時代與舊時代保留著兩邊的平衡，而 馬太太以自己的感覺來紀錄，這是屬於老房子改造、沒有特別拘束的感覺，在大門的門框線條中、竟藏著Logo，紅磚頭上掛著簡單的畫、天井也讓這空間的延展性更寬廣、吧台也是超級大，廁所在沉穩中、包含著簡單卻溫暖的燈飾，給人一種不會雜亂卻平穩的狀態。 或許是冠軍咖啡努力的故事、以及裝潢大師的創意與文字等敘述，為這個咖啡廳加分許多，很多人想要朝聖、很多人習慣這種穩定感、讓人想一探究竟，所以顧客的流量非常多，至少數十位員工、可以說穩定度非常高、流程SOP很清楚，可以說是員工訓練非常紮實、有達到創辦人想要的讓更多人喝到高品質的咖啡的理念。 因疫情關係，入內都會量額溫、消毒，復古腳踏車（其實也是記錄著 創辦人一開始騎單車賣咖啡）上擺放著菜單、額溫槍、酒精噴灑等。 杯墊、簡單呈現綠色為主，紙質很硬、也很有質感。 從二樓天井往下看，慌亂中、依舊乾淨整齊的吧台，且不同區域也不顯混亂。 我們剛好坐在天井旁，不包覆的管線等、竟不會感到衝突。 每幅壁畫都沈穩著在角落中。 印著Logo的杯子、整齊俐落的擺放著。 沿著桃花心木牆走到招牌與獎杯的路線，真的蠻細膩的！ 沒有見到創辦人、是滿滿的員工與咖啡師為大家服務，剛剛好的燈具、擺放著數來個咖啡器具。 廁所也不馬虎、兩面牆面的差異性、搭配著磁磚，有種穩定不拘的氛圍。 洗手台、紅磚牆等，不那麼華麗卻使人感到安穩。 1+1的咖啡組合和拿鐵、為美好的午後加分！ 台北大小馬路上、都有著不同特色的咖啡廳，「 興波咖啡 」蠻有有規模、SOP的流程、順口的咖啡，除了咖啡又有裝潢大師的加持，在城市中感受老房子的溫暖、用咖啡洗去煩惱、舒適的空間可約會聚餐等，因為需要時間等待、而等待是值得的，等待同時也可到旁邊的華山走走，提供給大家參考！ ​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​ 臉書粉絲團 ​

在 2021 年世界最酷的這條街上，這5家墨爾本嚴選咖啡館請務必造訪

文章轉載自 CFT Blog原文 【澳洲・墨爾本】在2021年世界最酷的這條街上，這5家嚴選咖啡館請務必造訪 你覺得台灣最酷的街道是那一條？ 是台北的赤峰街、富錦街、台中的精誠街，還是台南的神農街、新美街、或本事一條街？ 英國的獨立文化雜誌《Time Out》在前些日子，向全球超過2萬7千名的城市居民，針對「2021世界上最酷的街道」進行調查，結果出爐，位在澳洲墨爾本的 Smith Street 榮登第一。 該報導提到， Smith Street 有著喧鬧的足球酒吧、黑膠唱片店、獨立書店、Live House、LGBT酒吧、以及揉合東西方料理特色的精緻餐廳以及咖啡館，這樣蓬勃而多元的面貌一直以來吸引著無數的當地人，在週末的夜晚湧入 Smith Street 一帶相聚，與好友一同感受酒精、音樂、藝術、與文化的多重衝擊。 墨爾本咖啡愛好者的天堂 事實上， Smith Street 的魅力並不僅止於夜晚，該街道一帶更是咖啡愛好者的天堂，白天當你走在不同的巷弄之中，總能發現許多一流的咖啡館，提供著各種澳式咖啡以及精緻的墨爾本早午餐。 旅居墨爾本的4年期間，曾有幸在 Smith Street 一帶居住很長一段時間，對於當地的咖啡館相當熟悉，因此嚴選了5家各具特色的咖啡館，希望讓大家能透過文章，感受來自澳洲咖啡文化的多元風貌。 1. ACOFFEE・簡單而純粹的咖啡本質 作為墨爾本最具人氣的咖啡館之一，ACOFFEE 其實是一個相當特別的存在，有別於該地區的嬉皮文化風貌，ACOFFEE 座落在一條靜謐的街道上，有著低調的倉庫建築外觀，但一走進店裡你會有一種好像來到 Apple 實體店的感覺，大量的留白、寬敞舒適的空間、偌大的中島式咖啡吧台、木質長凳、以及那台顯眼的 Probatone 12烘豆機，會給予人一種強烈的儀式感，讓人等不及坐下來，細細品嚐一杯店裡極為出色的手沖咖啡。 ACOFFEE 是由韓裔咖啡師 Byoung-Woo Kang（在墨爾本被稱為 BW）在2016年所創立，他曾於2014年得到了澳洲咖啡杯賽（Cup Tasting）冠軍，因此在當地咖啡圈裡有著相當高的知名度。 ACOFFEE 最初僅是一個獨立的咖啡豆烘焙廠，並沒有對外開放，後來透過業務的關係，BW 結識了 Bench 咖啡的幾位創辦人，後續正式成為一個團隊，並且主要由具有建築設計背景的共同創辦人 Joshua Crasti 為店舖空間設計操刀，將 ACOFFEE 的靈魂融入在空間視覺美學上。 簡單、純粹、一致性，是 ACOFFEE 的核心理念，這樣的原則不僅體現在實體的極簡風格，也呈現在咖啡的每一個環節上。透過比一般更淺的烘焙，來傳達更細膩和清爽的風味，而講究的器具和嚴謹的沖煮手法，讓每一杯到客人手上的手沖咖啡都顯得更為特別。 創辦人 BW 曾在訪談中提到，ACOFFEE 空間中每個元素都是經過深思熟慮，他並不僅僅將這裡定義為咖啡館，同時也是品牌傳達核心理念的發信地，作為創辦人和品牌總監的他，希望打造出一個讓人們來到這裡享受咖啡的同時，也能好好坐下來沈澱並且專注在自己的空間。 ACOFFEE 在首爾也開設了第一間海外分店，而分店一樣延續墨爾本店極簡、洗鍊的設計美學，是當地相當受矚目的咖啡店。 Source: ACOFFEE, BROADSHEET, SUPERFUTURE 2. Proud Mary・墨爾本精緻咖啡文化的先鋒 來到澳洲墨爾本，若是問當地人哪一家咖啡館值得推薦，就好像你問嘉義人哪一家雞肉飯比較好吃一樣，你很難得到一個一致性的答案。原因無它，墨爾本當地太多優質的咖啡館了，但即便如此，確實還是有一些名字容易被提到，而 Proud Mary 就是其中之一。 一踏進 Proud Mary，你會以為你來到的不是咖啡館，更像是一個早上營業的時髦酒吧，只是這裡賣的不只是酒，更提供著精緻咖啡與餐飲，而瀰漫在店鋪裡的文化氛圍更讓這裡顯得相當獨特。 作為墨爾本當地精緻咖啡（specialty coffee）的先鋒，Proud Mary 從2009年創立之後，就一直致力於讓澳式咖啡文化，與精緻高品質劃上等號。這裡提供的一切，包括食物、咖啡、飲品、麵包、甜點、以及服務，一切都是用最高規格的方式去看待。 「我們一直很努力在擴大精緻咖啡的市場。」創辦人Nolan Hirte曾在訪談中說著。 來到 Proud Mary 用餐，你很容易陷入選擇困難，各種義式濃縮（espresso based）、自動沖煮（batch brew filter）、精緻手沖（deluxe pour over filter）等咖啡選項玲瑯滿目，更別提猶如 fine dinning 般的墨爾本早午餐選項，揉和澳洲一貫的 Asian fusion 風格，將泡菜和味增等日韓料理元素添加在西式的餐點，或許對來自亞洲的我們會覺得有點詭異，但確實受到當地群眾的喜愛，甚至覺得蠻潮的。 當然，你總是可以來一份絕不會出錯的酸種麵包搭配酪梨與炒蛋或水波蛋，而店裡的燕麥奶拿鐵更是出色得不可思議。 Proud Mary 自家烘焙的咖啡豆一直是他們引以為豪的產品，除了在烘焙過程對細節與品質的講究，他們也和產地的豆農建立長久的持續合作關係，確保品質的一致性與獨特，同時一直致力於推廣公平貿易的概念，不斷地透過教育消費群眾，讓優質的咖啡能夠被認識和欣賞，也讓高端咖啡有了更大的市場，並進而回饋豆農，逐步改善他們的整體環境。 目前Proud Mary除了在墨爾本本店，在美國波特蘭也開了另一家Proud Mary Portland，同樣地受到當地消費者的廣泛喜愛。 Source: Proud Mary, @proudmarycoffee 延伸學習：點此觀看《和VVcafe創辦人一起學習手沖咖啡・成為咖啡職人》 3. Aunty Peg’s・對咖啡品質的極致追求 Aunty Peg’s 是 Proud Mary 的姊妹店，或者可以說是高端支線，店裡只販售著 espresso、V60手沖、冰滴咖啡、氮氣冷萃咖啡等黑咖啡，喝習慣帶奶咖啡的人，來到這裡可能會不知所措，但如果你的目標是最高品質的咖啡，那你肯定來對地方了。 事實上，我第一次喝冰滴咖啡就是經由 Aunty Peg’s 的店員推薦的，原先只是想嚐鮮，沒想到一喝驚為天人，扎實的口感，豐富而多層次的韻味，當下真的有小當家頭頂噴出光芒的畫面，一杯看似簡單的咖啡，竟然藏著這麼多奧妙，引起了我對咖啡更多的好奇心，也導致我後來到 Aunty Peg’s 幾乎只喝冰滴咖啡。 這裡座位不多，基本上就是坐在吧檯讓咖啡師一對一幫你介紹豆種以及沖煮，且因為來到這裡的客人都是咖啡的愛好者，所以很容易大家就聊在一塊，再加上店內亦販售著大量的咖啡設備，以及本身也是烘豆廠，會有常態性的咖啡教學活動，針對烘焙的知識或是咖啡設備的保養進行解說，作為咖啡社群來說，Aunty Peg’s 儼然是一個咖啡沙龍。 Aunty Peg’s 店裡有著一個配備三個啤酒水龍頭的吧檯，提供著使用藝妓豆浸泡在冷水中製成泡沫狀的氮氣冷萃咖啡（註1）。除此之外，吧台還有三個單握式濃縮咖啡手柄，從 Synesso 機器上拆下並安裝在台式機上，就好像它們也是啤酒水龍頭一樣。 坐在吧台看著店員操作著這些迷人的咖啡器具，背後傳來烘豆聲，喝著這些高品質的精緻咖啡，對咖啡迷來說，這裡絕對能給你最獨特的感官體驗。 註1：氮氣冷萃咖啡是對咖啡的一種更微妙的詮釋，基本上酸度和苦味都很低。 Source: Aunty Peg’s, @auntypegsbypmc 延伸學習：點此觀看《和VVcafe創辦人一起學習手沖咖啡・成為咖啡職人》 4. Plug Nickel・非主流的墨爾本精緻咖啡外帶店 你如果要推薦墨爾本的店家給朋友，很容易遇到一個問題，「店名太怪以至於想不起來」，Plug Nickel 就是其中一間，我是在推薦太多次後才好不容易強迫大腦記住，會這麼常推薦是因為他們的咖啡（尤其是 Soy Latte）真的很迷人，而店內提供的氣泡水也莫名得好喝，再加上店員們的風格一個比一個嬉皮，讓 Plug Nickel 成為當地非常受到歡迎的咖啡外帶店。 創立於2016年的 Plug Nickel，他們的經營風格其實很非主流。內用座位不多，但設置了相當開放的外帶櫃檯，因此你很容易在早上看到許多人圍繞在外等待咖啡，而咖啡豆來源也並非使用墨爾本當地的世界級供應商，而是採用來自坎培拉的 ONA Coffee，該品牌是由 2015 年世界咖啡師冠軍 Sasa Sestic 所創立。 在義式濃縮咖啡機更是使用墨爾本相對少見的 Sanremo Opera，一款標榜由眾多世界冠軍咖啡師共同開發的產品，其特色在於配備了內置秤來提升萃取的一致性，以及用於調整每個參數的藍牙平板電腦。 Plug Nickel 瞄準的主要客群是早上通勤的上班族，因此店內也準備了許多方便外帶的食物，諸如餡餅、三明治、香腸卷，而從今年開始，Plug Nickel混合了酒吧的形式，不僅提供咖啡，也提供著各式雞尾酒，讓原本已經就夠酷的 Smith Street 一帶，又多了一間和三五好友微醺聽音樂的好地方。 Source: Plug Nickel, @plug_nickel 5. South of Johnston・隱身在墨爾本巷弄裡的藝廊咖啡 如果你喜歡那種隱身在巷弄裡，低調不鋪張卻內藏著許多驚奇的店家，那麼 South of Johnston 絕對會是你的心頭好。 初次造訪 South of Johnston 其實是一次意外，當時本來是要去探訪一家 Smith Street 附近相當有名的選品店 The Hub General Store，卻在半路上發現一家有著低調外觀的咖啡館，而門口有許多人正在等待入內用餐，這引起了我的好奇心。 一走進 South of Johnston，你會有一種彷彿來到另一個世界的感官體驗，相較於低調的外觀，室內的裝潢猶如藝廊一般，牆上掛滿著各種從當地畫廊和藝術家收集來的作品，溫暖的燈光佈滿整個用餐空間，室內排滿著各式簡潔木質餐桌和各種的花卉與乾燥花，帶有實驗性質的藍色裝置燈飾就掛在盡頭廚房上方，顯眼的燃木式壁爐則佇立在沙發區，還有各式迷人植栽擺放在時髦但忙碌的吧台區。 充滿現代風味的時令墨爾本 Brunch 菜單方面，除了各式經典澳式咖啡之外，還提供著許多具有現代風味的時令 Brunch 菜單，像是義大利麵、法式起司火腿三明治，土耳其派德佐培根與酪梨，或是用有機奶油蛋捲製成的法式吐司和爐烤新鮮玉米，佐以香菜、番茄醬、酸奶油和烤培根或煙燻鮭魚，出色的餐點總是讓週末的用餐顧客絡繹不絕。 事實上在 Smith Street 一帶，有為數眾多的店家致力於對永續環境做出貢獻， South of Johnston 就是其中一份子，創辦人 Stuart McKenzie 曾在訪談中提到，店裡近60%的電力是由屋頂的太陽能板所提供，店內所有牛奶容器、紙板和包裝都交給供應商進行回收，食材盡可能使用當地小型精緻供貨商提供的產品，例如自由放養的肉類、葡萄酒、礦泉水、水果和蔬菜、麵包、蛋糕等。店外甚至還有一個柑橘樹和草藥的小花園，歡迎當地人和顧客自助摘採。 Source: South of Johnston, @southofjohnston 若你對生活商品提案有興趣，可選讀如何打造風格品牌？，4個人氣咖啡廳的生活商品提案 若你對電商網站設計有興趣，可選讀[電商設計] 5個擁有一流網站設計與使用者體驗的知名選物店 若你對老屋翻新室內設計有興趣，可選讀[室內設計] 澳洲老屋翻新，創造切合生活的居家裝潢風格 

別再認為真皮是耐用的唯一選擇！你聽過永續皮革嗎？ft.永續時尚CLÉ創辦人Katherin【極簡櫥窗】

S2E03別再認為真皮是耐用的唯一選擇！你聽過永續皮革嗎？ft.永續時尚CLÉ創辦人Katherin【極簡櫥窗】

精準美學S2E03 【閱讀音頻】別再認為真皮是耐用的唯一選擇!在還沒認識CLÉ這個品牌之前，我才剛買了一個真皮短夾...本意是為了擁有更耐用的東西，卻沒想到仍然還有更多愛護環境的其他選擇，植物性皮革、水洗牛皮等等這集邀請到永續時尚CLÉ的創辦人Katherin聊永續時尚，我們聊到資本主義之下，快時尚品牌的商業操作讓每個人都被「流行單品」給蒙蔽，認為流行就該擁有一個，卻沒發現落入圈套，往往最流行的卻是最不實用的單品訪談完後才讓我大大開了眼界...本集會分享🌱揭開時尚業操控消費者的手法🌱如何選購包款才能兼顧永續且適合自己🌱更多永續時尚介紹&快時尚內幕想聽完整內容分享嗎?快收聽精準美學Podcast S2E03或到精準美學的方格子、Medium看文章【別再認為真皮是耐用的唯一選擇！你聽過永續皮革嗎？ft.永續時尚CLÉ創辦人Katherin】——————————————————陪你累積整理技能，從心甩開混亂人生免費獲得【整理懶人包】https://minimalice.tw/form私訊IG免費整理諮詢 @minimalice.tw收聽Podcast🎧精準美學#時尚#時尚潮流#永續時尚#包包#時尚精品#精品#購物#環保#整理師#極簡#極簡主義#理想生活#活出自己#簡單生活#斷捨離#理想生活實踐家#方格子#Medium#Podcast

分享-【洺鈞畜產 職人魂．無抗雞肉】想有好肌就要吃好雞，吃草本漢方長大的雞

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當傳統養殖遇上創新 《洺鈞畜產》創辦人-舒翔 ，一個在科技畜產產業中打轉的年輕人!近幾年在職場上認識這個龜毛博士好友，他輔導過無數家禽類畜牧場轉型科技化、配合政府推廣產銷履歷、針對養殖問題提供解決方案!創辦人過去主要研究是進行動物疫苗的開發，在研究實在想著如果沒有疫苗有沒有其他方式來防止疾病發生?工作後接觸了畜牧業養殖現場，瞭解台灣家禽養殖預防性投藥的窘境，所以投入飼料添加物的研究進而鎖定博大精深的天然漢方植粹，希望可以替代現今被廣泛使用抗生素，讓家禽類可以像人類一樣從強化體質做起，以降低病毒或細菌的感染。創辦人在台灣完成配方的測試後，用這配方到中國的山東、廣州與上海進行移地測試，確認測試後成果優良才又回到台灣創業，希望可以在台灣落地實現全程無抗養殖的期望。 當職人魂遇上台灣黑羽土雞 無抗養殖的理念在推廣過程中並不會如想像的那麼容易，因為傳統養殖負責人通常不願意背負雞隻的染病風險，所以會提出各種質疑而堅守熟悉的養殖方式；創辦人也帶著職人的信念，尋找著志同道合的畜牧場，先做出成績與目前的主流市場做出區隔。 為什麼選擇黑羽土雞呢? 白肉雞生長快速飼養約需33-35天，台灣土雞生長較慢需飼養90~100天，飼養時間長，養殖風險也隨之提高；在肉質上，黑羽土雞相對於肉用紅羽土雞保留了較多的原始基因，肉質上較紅羽差一些更比不上白肉雞的軟嫩，綜合以上問題黑羽土雞的確是進行配方壓力測試的好對象!另外，台灣土雞的活動力相較於白肉雞來得高，是一種活潑好動的雞種，所以在空間上需要比較大的範圍供土雞們活動、奔跑、舒展筋骨，若空間太小他們可是會抑鬱寡歡而影響健康(白肉雞45-50隻/坪、土雞25-35隻/坪，視場域及飼養人員的習慣)! 土雞與白肉雞比一比 在大活動空間和個性好動的條件下，也造就出不一樣的身體組成，從台灣衛生福利部整理與公告的食品營養成分資料庫中(新版)就可以查詢到台灣土雞與白肉雞的營養成分分析結果，整體來說生鮮土雞肉的熱量、粗脂肪、飽和脂肪都較白肉雞低；粗蛋白、水解胺基酸總量、礦物質-鈣、鎂、鐵、鋅、磷含量是優於白肉雞的! 營養師小提醒 1. 運動前1小時與運動後30分鐘內為蛋白質補充的最佳時機，若同時補充優質碳水化合物(地瓜、馬鈴薯等)身體利用率更加! 2. 想要長好肌肉，除了整天的蛋白質、熱量攝取需足夠外，各種維生素、礦物質也是關鍵!肌肉的生長、修復都與維生素、礦物質脫離不了關係! 了解更多好雞? 洺鈞畜產科技股份有限公司 官方網站連結。 職人魂．無抗雞肉系列 購物網頁連結。 想了解更多好文? 【健身想瘦】不只健身人需要，瘦身和銀髮族更要重視的營養素-蛋白質 【健身想瘦】Work from home讓體態失控了嗎?低醣、168飲食、斷食法，3個熱門飲食法交給妳! 胡言亂語營養師_蘇小鎂 痞客邦 胡言亂語營養師_蘇小鎂 Facebook 胡言亂語營養師_蘇小鎂 Instagram

澀谷 | 茶亭羽當 不只是《打扮的戀愛是有理由的》場景 更是藍瓶咖啡創辦人的愛店!

有看《打扮的戀愛是有理由的》的人，是否記得某集葉山社長曾待在一間咖啡廳獨處，結果被真柴找到呢?這個場景的拍攝地點就是位在澀谷的「茶亭羽當」，而這裡也是被藍瓶咖啡的創辦人James Freeman大力稱讚的咖啡廳!今天就要帶大家一起實地前往，感受茶亭羽當的獨特魅力! 從1989年創立至今已經度過32個年頭的「茶亭羽當」，雖然位在熱鬧繁華的澀谷，外觀卻顯得相當靜謐，自帶一種悠閒古典的氛圍。 (影片來源 : 茶亭羽當 官方Instagram) 而一踏進店內也能感受到和外觀一致的氛圍。茶亭羽當去年五月曾在Instagram上放了一段店內模樣的影片，有興趣的人可以點開來看看! (圖片來源 : 茶亭羽當 官方Instagram) 店內最奪人目光的是左側工作區的一整面木製陳列架，架上放了數不清的咖啡杯，仔細一看會發現每一組的圖案甚至是造型都不太一樣，也讓人不禁期待，自己點的咖啡會被用什麼模樣的咖啡杯盛裝。 (圖片來源 : 茶亭羽當 官方Instagram) (圖片來源 : 茶亭羽當 官方Instagram) 店內所能見到的每一處都極具巧思，不管是花卉或是擺飾物都搭配地合宜，營造出一種近距離的親切感。 (圖片來源 : 茶亭羽當 官方Instagram) 開頭提到「茶亭羽當」是獲得藍瓶咖啡創辦人大力讚賞的日本喫茶店，而在店內有放置一本藍瓶咖啡的相關著作，裡面也有提到「茶亭羽當」喔! 因為這次是獨自一人前往，所以被安排在可以近距離欣賞到咖啡杯牆的木製吧台座位。而在入座的同時也稍微環顧了一下店內，靜靜閱讀文庫本，作休閒打扮的年輕男子、一入座快速點完餐就開始振筆疾書的OL、打扮略帶高貴感的阿姨們.....，踏進「茶亭羽當」的人們不分年齡層，都能用自己最需要的方式在這裡找到舒適的位置。坐定位之後店員迅速地送上了一杯冰水，看著菜單上琳琅滿目的飲品及甜點選項，稍微猶豫了下之後點了一杯冰咖啡歐蕾以及生起司蛋糕。 (影片來源 : 茶亭羽當 官方Instagram) 在茶亭羽當的Instagram上也可以看到冰咖啡歐蕾，以及一些特色咖啡飲品的製作方式! 吧檯座位彷彿搖滾區，可以親眼看到自己點的咖啡從製作到上桌的完整過程。也因為一直有客人上門，所以店員們始終都處於忙碌但不失禮貌的狀態。送上桌的冰咖啡歐蕾，底層的牛奶和頂端的咖啡形成了完美的漸層色彩，攪拌均勻之後入口，首先感受到的是咖啡柔和順口的微苦滋味，再來是牛奶的濃醇甘甜，而整體味道會偏苦，如果偏好含糖咖啡的話，隨飲品有附上一杯糖漿可以酌量使用! 而生起司蛋糕上除了鮮奶油之外，還鋪上了大量的藍莓果醬，在擺盤上相當地賞心悅目。 口感介於果凍及奶酪之間的生起司蛋糕，冰冰涼涼的微酸滋味，搭配顆粒感十足的甜甜藍莓醬一起放入口中，著實是一大享受!也讓人會想要再訪品嘗其他的甜點。 有如藝術品般的咖啡杯加上對餐點絲毫不馬虎的專業態度，以及令人感到放鬆的座位空間，讓「茶亭羽當」的人氣始終居高不下，再加上成為了當紅日劇的場景拍攝地，也讓這裡的知名度更加提升。如果想要看到更多咖啡杯的照片，不妨點進去Instagram，不僅有特寫照，有些還會附上品牌名稱喔! 地址 : 東京都渋谷区渋谷1-15-19 二葉ビル 2F 營業時間 : 11:00~20:00(以店家公告為準) 定休日 : 無 結帳方式 : 只限現金 Instagram : 請點此 更多《打扮的戀愛是有理由的》👉 更多澀谷👉 #茶亭羽當 #澀谷咖啡廳推薦 #打扮的戀愛是有理由的 #打扮的戀愛是有理由的場景 #東京咖啡廳推薦

ZARA X Jo Malone創辦人聯名香水 值得購入嗎？

有誰跟我一樣有夠愛買香水？！ 看到ZARA和Jo Malone創辦人要出聯名香水的消息就很期待 畢竟誰沒迷過Jo Malone！！ 聯名系列『ZARA EMOTIONS』外包裝非常的簡約耐看，而且售價很便宜，但味道卻不廉價！ 發現買的兩個味道都屬於清新清爽派🌊非常適合在台灣悶熱的天氣噴～ ●NO1-VETIVER PAMPLEMOUSSE (果香調-香根草葡萄柚) 成份：葡萄柚、柑橘、香根草 我平常其實不太買果香調的香水，很怕那種死甜的味道 但是這瓶是非常清爽的葡萄柚味，並且帶一點果皮香綜合掉甜味 酸甜不膩又清爽的味道我覺得很適合在夏天使用！ ●NO4-AMALFI SUNRAY (花香調-阿瑪爾菲日光) 成份：佛手柑、柑橘、橙花 柑橘掉的香水通常會是最基本且最安全的選擇，發現很多香氛品牌的明星味道大多都會有柑橘調的香水在榜上，因此我如果在選擇障礙的時候，會先從品牌的柑橘調香水來選擇。 比起一般的花香調，味道比較偏向中性，在男女身上聞到都給人很舒服的感覺。這瓶味道我很喜歡，但可惜90ML大瓶的沒貨了，只好先買40ML小瓶的回家。 ZARA EMOTIONS這系列聯名香水一共有三種尺寸選擇 90ML NT＄1,290 40ML NT＄790 10ML NT＄290 ▶️圖片轉自ZARA官方購物APP 價錢跟Jo malone相比真的很平價，不過這系列是屬於香水類，持久度部份我自己使用覺得撐半天以上沒問題，尤其是台灣夏天比較悶熱，不希望自己身上味道太重就很適合使用；或是平常上班不想噴太濃郁或太搶眼的時候這系列就很剛好。推薦大家經過ZARA可以去試聞看看有沒有喜歡的味道！ 作者：樂氏姐妹 Instagram @yueh0707 延伸閱讀 ▶️提升生活質感從沐浴保養開始！三款療癒舒壓推薦 ▶️從頭到腳涼起來！夏天必備涼感全身清潔用品 ▶️8款療癒放鬆精油與擴香儀器推薦 #ZARA#ZARAEMOTIONS #JoMalone #joloves#香水#香水推薦#平價香水#波波黛莉的異想世界#populzzang#beauty#popdaily#poper

大名人旁邊都會看到這位韓妞的影子！這位姊姊她到底是誰？

到底是哪位潮流設計師讓Kanye West、Pharrell Williams、Nigo、Rihanna、Lady Gaga和Rita Ora這些大咖明星對她的時尚品味都欣賞不已？慧眼獨到甚至可以擔任水原希子的服裝顧問？就是這位Yoon，目前為日本品牌Ambush創辦人之一，另一位創辦人則是她的老公Verbal，而Verbal更是日本 J-Pop 和 Hip-Hop 的代表性人物之一。 兩人在波士頓唸書並認識，最一開始Yoon只是幫Verbal設計唱片封面和造型，其後因為很難找到他們喜愛的「Rapper風」飾物，並開始為Verbal設計專屬的飾物，如金鍊和戒指等。非常喜歡嘻哈文化的兩人便創立了Ambush這個品牌，之後就有許多大咖明星的青睞以及加持，其後可以說是平步青雲的更有許多品牌聯名合作，BAPE, Louis Vuitton, Sacai, Coach, Phenomenon, Toga, Undercover……等都是Ambush合作品牌。 Yoon和老公都是韓國人，有深厚美術功底的Yoon多年前擔任菲瑞威廉斯（Pharrell Williams）旗下品牌 BBC icecream的藝術指導，在拍攝型錄時總會看到Yoon的影子；同時也身兼模特兒的她，獨特的想法和時尚品味也是許多藝人和品牌積極找他合作的關鍵，還曾經客串過A$AP Rocky的MV。 出生於韓國卻選擇在日本發展的原因，夫妻倆一開始單純因為日本朋友較多，之後更因為日本對於誇張風格的裝扮早就習以為常的原因而選擇以日本作為品牌發源地，喜歡他們的品牌可以搜尋AMBUSH DESIGN。 資料來源： https://www.instagram.com/yoon_ambush/ #AMBUSH #Verbal #Yoon #創辦人 #品牌 #日本 #歐膩 #泡菜 

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