超逼真恐龍可頌你看過嗎？美國奧斯汀隱藏餐廳，超酷料理讓你嘖嘖稱奇！

近期IG上出現一間超特別餐廳，造成許多人轉發、按讚。這間店的廚師利用食材原有的條件，製作出多種特色料理，不論是鹹的還是甜的，店家都有辦法打造最新奇的菜色，而且造型都非常有創意、吸睛，讓你一看就不由自主的跟著讚嘆，一起來看看這些出神入化的料理吧！ 這間具有獨特風格的餐廳「ethos」，是在美國奧斯汀的德克薩斯小鎮中，店內的主廚經常把可頌、蔬菜等食材，製作成超特別的食物，像是蝦子形狀的冰淇淋、恐龍造型的可頌等，而且恐龍可頌的眼睛居然也做的炯炯有神，可說是將食材活用的淋漓盡致，讓顧客一次達到視覺跟味覺的完美饗宴！ https://www.instagram.com/p/C3dfkswJeXk/ https://www.instagram.com/p/C32u2CEu1m3/ 除了上述所分享的超酷食物，「ethos」還有販售各式義大利麵、西餐、甜點及飲品，而且每道餐點看起來都相當美味，趕緊將這間店收入去美國奧斯汀旅遊的口袋名單吧！ 店家名稱：ethos 撰文編輯(#小胡) 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉韓國蝴蝶結可頌 👉人氣可頌店推薦 👉可頌界的愛馬仕 #ethos #冰淇淋 #可頌 #奧斯汀 #德克薩斯 #恐龍可頌 #美國 #美國料理 #美國餐廳 #蝦子冰淇淋 

薄巧派站出來！韓國麻浦區新開幕咖啡廳，薄荷巧克力專賣店超吸睛！

薄荷加上巧克力，有人覺得吃起來像是戀愛般清甜，有人覺得像在吃清涼的牙膏，這麼兩極化的甜食，受到許多人的討論。今天編輯要推薦大家一間超特別的薄荷巧克力專賣店，整間店的每個甜點都是薄荷巧克力口味，充滿Tiffany Blue的顏色吸睛又可愛，就讓我們一起來看看有哪些甜點吧！ https://www.instagram.com/p/C3hnWL4vFkS/?igsh=MW52djQ3dTVocW9iNw%3D%3D 這間位在韓國麻浦區的街道旁，店內販售各種薄荷巧克力製成的甜點，有冰淇淋、咖啡及蛋糕等等品項。其中在IG上不斷被打卡的「薄荷巧克力冰淇淋」，外觀是超Q的胖胖造型霜淇淋，可以選擇搭配草莓、餅乾或煙囪捲，顏色繽紛又可愛，讓許多薄巧派特別前去朝聖！ https://www.instagram.com/p/Cs_YQAArqmS/?igsh=MTN6aTM5NGhwMnZwaw%3D%3D 韓國這間薄荷巧克力店，除了冰淇淋受到許多人的關注外，還有其他薄荷巧克力飲品、甜點也十分特殊。香濃的咖啡加上清涼的薄荷巧克力，喝起來清爽又濃郁，而且還有漂亮的漸層，強烈推薦給所有薄荷巧克力愛好者！ https://www.instagram.com/p/CuLokhNujrm/?igsh=cmNxbWkwZGc1aWJr https://www.instagram.com/p/CslmTZbrBxY/?igsh=MWw1MWVtbDNyemtnMg%3D%3D 另外，他們的官網也有販賣薄荷巧克力系列的相關商品，熱愛薄荷巧克力的朋友們，趕緊將這間店收入去韓國旅遊的口袋名單吧！ 📍민트초코월드(minchodan) 薄荷巧克力冰淇淋 ₩5800 (約台幣138元) / 薄荷巧克力拿鐵 ₩6500 (約台幣155元) 地址：서울특별시 마포구 성미산로 29길 32, 1층 (首爾市麻浦區美山路29街32,1樓) 撰文編輯(#小胡) 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉道地韓式飯捲推薦 👉韓國蝴蝶結可頌 👉韓國咖啡廳NUDAKE插旗新沙洞 #minchodan #TiffanyBlue #冰淇淋 #巧克力 #薄荷 #薄荷巧克力 #韓國 #韓國咖啡廳 #首爾 #麻浦區 

台北西門町美食｜再晚再冷都不怕肚子餓，超過10種以上冰淇淋及自選蔬菜！超豪華築間火鍋大推薦

走進西門町的心臟地帶，築間幸福鍋物以其獨特的餐飲體驗在眾多火鍋店中脫穎而出。 今天，讓我們一同深入探索這家人氣火鍋店的魅力，尤其是其備受好評的「老佛爺御膳湯底」，以及多樣化的自助吧選項。 築間的自助吧令人印象深刻，提供種類繁多的新鮮蔬菜，顧客可以根據個人喜好自由選擇。 從脆生生的生菜到多汁的番茄，每一樣食材都保證了餐點的新鮮和多樣性。雖然芋頭的表現平平，但其他菜品的品質和味道都非常出色，足以讓人忽視這微小的遺憾。 談到肉質，築間提供的選擇新鮮且多樣，無論是雪花牛肉、羔羊肉還是豬肉，每一種肉品都能在老佛爺御膳湯底中完美展現其鮮美。 而對於甜品愛好者來說，超過10種口味的冰淇淋是一大亮點，從傳統的香草和巧克力到更獨特的口味，每一款都值得品嚐。 而說到「老佛爺御膳湯底」，它憑借著豐富的中藥材和精緻的味道，成為了築間的一大賣點。 湯底以白雞湯和秘製高湯為基底，加入了具有「海洋人參」美譽的花膠，不僅口感鮮美，更有益於健康。 每一口湯都透露著濃郁的養生元素，讓人回味無窮。 築間幸福鍋物在西門町的熱鬧街道上，提供了一個既能享受美食又能感受幸福的地方。 無論是豐富的自助吧、新鮮的肉品選擇，還是特色的老佛爺御膳湯底，都讓築間成為了一次難忘的用餐體驗。 下次當你漫步於西門町尋找美味的火鍋時，別忘了築間幸福鍋物等待著你的探索。

「Niseko北海道乳雪糕」推出4款全新奢華乳雪糕，打造不甜膩日系大人味

廣獲好評的Niseko北海道乳雪糕上市兩年來，專注嚴選食材並致力帶給消費者日本北國高級精緻冰品饗宴，2024年3月Niseko全新廣告主張「下一場自己的雪」獨享My Niseko Time！更重磅推出4款全新奢華口味乳雪糕「紅茶奶蓋」、「葡萄乾奶油餅乾」、「海鹽焦糖」、「芒果優格」與2款冰杯新品「北海道余市蘋果」、「北海道夕張哈密⽠」，將北海道知名伴手禮、純淨十勝乳源與各式人氣食材融入乳雪糕與冰淇淋裡，打造出全新奢華不甜膩的日系大人味，入口即享精緻豐富味蕾感動！ 今日(7日)發表會更邀請北海道滑雪女神王心恬與台灣超人氣日本藍帶甜點主廚折田将大出席，折田主廚發揮藍帶廚藝結合日式風格，加入王心恬的藝術創作，將Niseko北海道乳雪糕以季節限定概念，創作出三款更具奢華感與精緻的冰點呈現。為慶祝一系列的2024新品上市，Niseko與各大通路促銷接連登場，即日起至4月2日止，於7-11購買Niseko 和 Poki系列冰品享獨家優惠價，參加登錄發票最大獎可抽雙人來回機票。活動詳情請至Niseko品牌官網：https://niseko.com.tw/ Niseko全新主張「下一場自己的雪」用乳雪糕帶來濃濃幸福感 Niseko 2024全新廣告影片中把品嚐Niseko北海道乳雪糕的幸福感在畫面中一一呈現，奢華美味與多層次口感，就像是在心裡下一場自己的雪，享受美好的My Niseko Time！無論暖春或盛夏，午後或晚餐，輕咬一口Niseko北海道乳雪糕，綿密粉雪質地透出十勝純淨乳香，隨時帶你回到白雪紛飛的北海道Niseko渡假天堂，宛如在心中「下一場自己的雪」。 品牌主理人黃筱涵 (Joanne )表示：「Niseko的品牌精神是“將整個北海道收進一支雪糕裡”，在市場上已獲得好評迴響的Niseko北海道乳雪糕，2024 年將持續以北海道十勝純淨乳源做為雪糕基底，加上各種日式食材原料，打造出每一口都充滿驚喜的新款商品，滿足市場上不管是嚐鮮冰控、輕奢午茶或愛分享的各類族群，讓Niseko北海道乳雪糕成為生活中的美好時光，時時刻刻陪伴消費者享受味蕾帶來的濃濃幸福感。」 北海道人氣食材融入純淨十勝乳源 打造Niseko 2024新產品 Niseko 2024新品以北海道十勝純淨乳源與嚴選優質食材，打造多層次、口感分明、優雅輕奢感的大人系精緻乳雪糕，從北海道知名伴手禮升級版的雪糕、到台日優質食材創意融合的豐富口感新品。也首次推出由台灣研發，與北海道當地果農合作、日本在地生產製造的Niseko余市蘋果冰淇淋及夕張哈密⽠冰淇淋，帶給消費者充滿日式美味的高級輕奢冰品。 2024 Niseko北海道乳雪糕新品 Niseko葡萄乾奶油餅乾雪糕：北海道知名伴手禮升級版，專為本產品研發的香甜萊姆葡萄乾、白巧克力混合鬆脆餅乾與北海道乳源調製而成的奶油內餡多層次堆疊，帶有果乾香氣的柔軟輕爽口感，讓味蕾享受再升級，盡享奢華多重美味。3月19日起全聯福利中心限定。售價NT$ 40元 Niseko紅茶奶蓋雪糕：以台灣蜜香紅茶、巧酥夾心、北海道生乳內餡完美融合，呈現出多層次輕爽的創新口感，微甜淡雅清香好滋味。3月中起7-11統一超商限定。售價NT$ 40元 Niseko芒果優格雪糕：當雪國浪漫遇上熱帶島嶼的自由奔放，酸甜交織的爽口美味，北海道十勝乳源與熱帶水果之王「台灣芒果」完美相遇，味蕾也被激起了渡假感。3月20日起全家便利商店限定。售價NT$ 40元 Niseko海鹽焦糖雪糕：濃郁北海道牛乳與海鹽焦糖的誘人組合，是大人味的鹹甜香、回甘的幸福滋味。4月全家便利商店與家樂福 限定。售價NT$ 40元 2024 Niseko 冰淇淋新品 4月 17 日 全家便利商店與萊爾富限定。售價NT$119元 Niseko北海道余市蘋果冰淇淋：來自北海道夕張郡長沼町的冰淇淋，使用北海道余市產蘋果汁為原料，推出了自家研製的「余市蘋果冰淇淋」。使用9%日本在地新鮮蘋果汁，與北海道生乳形成完美比例的冰淇淋，酸甜蘋果及濃郁乳香，清爽滋味呈現了北海道物產的道地美味。 Niseko北海道夕張哈密⽠冰淇淋：來自北海道夕張郡長沼町的冰淇淋，以當地夕張市農協進貨的「夕張哈密瓜」為原料，推出了自家研製的「夕張哈密瓜冰淇淋」。使用10％夕張在地產的哈密瓜果肉及果汁，與北海道生乳的完美比例，味道鮮美，彷彿整顆哈密瓜融化在口中。高級品牌「夕張哈密瓜」更是送禮的絕佳選擇。 日本藍帶甜點主廚端出乳雪糕星級甜點 打造Niseko輕奢感大人味 今日(7日)新品發表會上，特別邀請到台灣超人氣排隊名店「折田菓舖」的日本藍帶甜點主廚「折田将大」，與北海道滑雪女神「王心恬」，一起將Niseko北海道乳雪糕做了更具藝術感的創意呈現。折田将大主廚擅長以北海道奶油，創造 “不膩甜點”，這次將新品「葡萄乾奶油餅乾」、「紅茶奶蓋」及暢銷熱款「牛奶巧酥」，創作出三款Niseko創意甜點，以「季節限定」概念，呈現從初春到秋冬的視覺意象與味覺的完美結合，更能品嚐Niseko北海道乳雪糕的精緻風味，奢華感受媲美星級頂尖名店。 Niseko北海道乳雪糕熱銷經典口味「牛奶巧酥」折田主廚採用大地色系來凸顯牛奶雪糕的色澤，用類似泡芙外觀，杏仁焦糖口味zakuzaku 脆脆和可可餅乾增加多層次口感，灑落些許金箔，帶出秋冬的日式奢華感。新品「紅茶奶蓋」是有著台灣風味結合日本北海道的雪糕，折田主廚以具有春天感受，加上台灣、日本元素的食材搭配，運用細碎的抹茶蛋糕體鋪陳做為綠色草地，加上紅芭樂果泥跟水蜜桃果泥與當季草莓切片，將春天百花齊放的繽紛感融入其中。第三道新品「葡萄乾奶油餅乾」雪糕則是以呼應北國滑雪渡假的大人味甜點為發想，折田主廚與王心恬一起把北海道Niseko粉雪天堂的畫面感創作在雪糕上，利用糖霜粉、蛋白片以及紅酒果凍創作出帶有濃厚藝術感的冬季雪景甜點，使雪糕的視覺美學更加提升，讓Niseko北海道乳雪糕口感與美味更具奢華質感。 北海道滑雪女神王心恬 寵愛自己獨享奢華雪糕時刻!! 日前剛從Niseko回台的北海道滑雪女神 王心恬，在Niseko白色雪地的記者會現場，分享 Niseko全新口味帶來的幸福感，讓熱愛滑雪的Candy 一秒鐘彷彿回到北海道的雪景裡，Candy現場展現藝術天分，與折田主廚運用多元的創意搭配，創作出具奢華感的Niseko北海道乳雪糕創意甜品料理，熱愛戶外活動的Candy也分享寵愛自己的小時光，Candy表示：「品嚐過這次推出的Niseko北海道乳雪糕全新口味，讓我立刻回憶起北海道的滑雪假期與當地各式美食，Niseko帶點奢華的幸福感會從味蕾爆出來，這是我想來一點點甜甜口感時，最喜歡的冰品，真的就像回到Niseko滑雪的渡假感。」 慶祝Niseko 2024 新品上市 即日起各大通路促銷接連登場 統一超商滿百消費發票 登錄官網抽雙人來回機票 為慶祝一系列新品上市，Niseko品牌也與各大通路推出不同促銷組合，讓廣大Niseko北海道乳雪糕愛好者可以隨時隨地享受到北海道的美味與幸福感！即日起至4月2日，Niseko與7-11聯合舉辦「舌尖上的初雪饗宴 三重奏」促銷活動，凡於7-11購買Niseko & Poki系列冰品享獨家優惠價，並可參加登錄發票抽星宇航空雙人來回機票，7-11 禮卷和北海道牛乳面模、Niseko乳雪糕一箱等豐富獎項內容，詳情請至品牌活動網頁。 #Niseko北海道乳雪糕 #乳雪糕 #冰淇淋 #北海道 #北海道余市蘋果 #北海道夕張哈密⽠ #海鹽焦糖 #紅茶奶蓋 #純淨十勝乳源 #芒果優格 #葡萄乾奶油餅乾 

屏東市勝利星村｜清雲號。脆皮甜筒冰淇淋，餅皮當日現做~

勝利星村是現今屏東市的景點之一，很多人喜歡去走走逛逛或遛小孩，現在也有很多文創店家、美食，甚至假日也會有市集活動。清雲號也是其中的店家之一，賣的是好吃的冰淇淋，脆皮甜筒餅皮還是店家當日現做的唷~ 清雲號資訊 地址｜屏東縣屏東市永勝巷1號電話｜08-7328556營業時間｜週一、週四 11:00~18:30；週五-週日 11:00~21:00（週二、週三公休） 清雲號菜單 清雲號餐點 冰淇淋單球 $90/雙球 $120，所以我們當然直接點雙球啦~ 點了草莓及香草口味，重點是甜筒餅皮都是店家當日現做~ 走到門口都可以聞到淡淡的餅皮香 冰淇淋跟甜筒餅皮都是好吃的，吃起來不會是那種香精味很重的冰淇淋 #勝利星村 #勝利星村美食 #屏東市美食 #屏東景點 #清雲號 #屏東市冰淇淋 #屏東勝利星村 #屏東美食

這家桃園牛肉麵也太佛心了!平價消費還有超讚自助吧，集英會牛肉麵館國際店內用提供日本乳源冰淇淋、冷熱飲料無限享用

喜歡吃牛肉麵的朋友有福了！桃園、中壢評價很好的集英會牛肉麵館湯頭濃郁肉大塊，價格平實又有附自助吧，好吃又超值！不久前去武陵高中、愛買商圈附近辦事，發現中山國小對面有家集英會牛肉麵館國際店，集英會牛肉麵館桃園國際店除了提供6種湯頭牛肉麵，也有炸醬麵、麻醬麵之類的乾麵及小菜，平價消費、用餐不限時且不收服務費，能配合調整湯頭濃度及麵條口感，還有一般牛肉麵店沒有的自助吧，除了多款冷熱飲料可無限暢飲之外，甚至有日本niseko冰淇淋無限享用耶！吃完牛肉麵而為之驚豔的我發現；集英會牛肉麵也有推出冷凍包，外地的朋友想帶回家買6包就能送保冷袋，之後也能在7-11賣貨便線上訂購，真的能造福很多愛吃牛肉麵的人喔！ 桃園市桃園區國際路一段1063號的集英會牛肉麵館國際店地利很好，對面就是明星學區中山國小，也鄰近桃園第一學府武陵高中，離中平黃昏市場、愛買、IKEA也不遠，交通方常便利。 除了騎車來的朋友能直接停門口，也有很多觀光客會看網路而來，店旁邊就有桃園客運107、228公車經過的中山國小站牌，因距離台鐵桃園站也沒有很遠，外地的朋友也能從台鐵坐到桃園火車站再騎U-Bike過來。 開車來的朋友若要停車也很方便，從中山國中旁巷子進去宏昌六街212號的中華電信對面也有『宏昌六街停車場』可停車，停好車走到店裡才約5分鐘，之後在國際路與宏昌十三街口還要設置桃園捷運紅線的中路站，要怎麼去都很方便！ 集英會牛肉麵館的創辦人因為很喜歡吃牛肉麵，加上愛料理的爸爸很會煮牛肉麵也一直想開牛肉麵店，原本從事科技業的他為了滿足爸爸的心願，就決定跟爸爸學煮好吃牛肉麵的秘訣、希望把爸爸的好手藝傳承下去，所以就創立了集英會牛肉麵館。 剛開始雖然沒有額外的自助吧，但因為湯鮮味美且用料實在，五年前在中原夜市附近開了中壢總店後就很受民眾的歡迎，也因此陸續在桃圓、中壢開了其他分店，目前集英會牛肉麵館除了創始的中壢店跟這家國際店之外，去年十二月還在在中壢中央東路63號開了集英會牛肉麵中央東店，要讓更多人能吃到獨家風味的好吃牛肉麵。 集英會牛肉麵館桃園國際店的裝潢是走比較質樸的日式簡約風格，淺色系木桌椅搭配溫暖的燈光，給人一種清新、寧靜的感覺，櫃檯後方看得到料理過程的乾淨廚房也讓人能吃得較為安心。 集英會牛肉麵館桃園國際店裡面的桌距及動線規劃得不錯，牆上精緻的美食照也很勾人食慾，乾淨素雅的空間讓人能舒適的用餐。 跟一般有個老老闆在後面煮得很辛苦的牛肉麵店不同，集英會老闆承接了他父親的手藝之後就帶領一群年輕人一起來創業，店裡跟中央廚房都有很多很有熱忱的小夥伴們，感覺很有活力喔！ 集英會牛肉麵館國際店內用沒有接受訂位、都只能現場候位，裡面用餐沒有限時，因為有自助吧內用低消是80元，但不收服務費，有養寵物的朋友只要寵物乖乖在籠子裡面、不騷擾別人也能一起帶進來用餐。 因為很多中壢、桃園的朋友都很喜歡他們的牛肉麵，所以除了內用、外帶之外，集英會牛肉麵館國際店也有和熊貓外送平台合作、不方便外出時可能透過food panda線上點餐。 集英會牛肉麵館國際店的營業時間是早上11點到晚上9點、沒有午休時間，讓愛吃牛肉麵的朋友來用餐時間更有彈性。在店裡內用是沒有加收服務費的，所以記得吃完後要把餐具放到回收區喔！ 集英會牛肉麵館國際店採點餐後先結帳的方式，冰箱裡放有一些盒裝小菜，按想吃的小菜份量在櫃檯結帳後，就能自己去拿取要吃的涼拌小菜。 集英會牛肉麵館在中央東路有自己的中央廚房，因為有嚴格的品管，所以不會因為在不同店就會有口味的誤差。夥伴們每天一早七點多起來就在中央廚房開始炒麻醬、炒炸醬及煮湯頭。他們除了會控制好食品的品質，也很在意服務品質，對於人員的訓練也有一套制度，針對服務人員的應對進退及料理技巧每三個月就會做一次考核。 因為我吃了之後很喜歡他們餐點口味，想到有親戚曾說有打算做類似的餐飲來創業，所以我有偷偷詢問是否可以開放加盟。雖然目前集英會沒有開加盟店，但他們的行銷策略都會隨著市場需求做調整，如果有加盟需求的可以直接問店家，他們就會對合作及加盟提案進行評估喔！ 因為有不少人喜歡他們的湯汁風味，集英會牛肉麵館目前有推出含湯汁、肉塊的冷凍包，如果喜歡他們的手工麵，能另外花20元買一球。 像我們去的當天有宮廷麻辣、老甕酸菜、養生藥膳、招牌川味、原味紅燒5種口味的冷凍包，據說之後也會推出梅釀番茄口味冷凍包喔！ 如果是台中、台南那些較遠地區過來的外地客到店購買冷凍包，額外多30元就能購買一個保冷袋，若一次買6包店家就會免費送一個保冷袋。 因為冷凍包剛推出就引起很大迴響，集英會牛肉麵館預計在三月份會在7-11賣貨便設置網路賣場，集英會在賣貨便上是採店到店的模式取貨，有7-ELEVEN全台數千家門市及專業物流的配合，就算是住外地只要透過線上訂購也能享用到集英會的獨家風味，享用美食不會受活動區域的限制。 店裡提供牛肉麵、牛肉湯麵、牛肉湯、乾麵、小菜及麵條加點、牛肉肉量加倍，餐點的價位還蠻親民的，一般正常的話都是加刀削麵，若想改成細麵也OK，店裡還能配合客人習慣跟喜好調整湯頭濃淡、配合麵條硬度的服務，很貼心耶！ 集英會牛肉麵館國際店是採手機掃碼點餐，這樣就不用苦等店員到桌邊才能劃單點菜，也不用擔心因店員沒聽清楚而點錯的情形，感覺方便有效率。 而且我是第一次看到平價牛肉麵店有這樣等級的自助吧，大多的牛肉麵店能附簡單的飲料就很不錯了，這種規格的自助吧很多都是在小火鍋店才能看到的。 集英會牛肉麵館是前陣子才全面升級成有自助吧，餐點不貴且每人只要消費超過80元就能無限享用自助區的飲料、冰淇淋，100公分以下的小孩還沒有最低消費的門檻，真的很經濟實惠耶！ 自助區有冷熱開飲機、汽水機跟冰淇淋櫃之外，還有提供茶包、調味料、牙線棒、餐具可自取，能滿足不同年齡客人的需求，全家一起來用餐時帶寶寶的小夫妻要泡ㄋㄟ ㄋㄟ、老人家臨時想吃藥也很方便。 喜歡吃辣的朋友可以加些他們的特調辣醬，店家自己做的特製辣醬跟他們川味湯底的辣度不太一樣，吃起來比較香也比較麻，也是外面吃不到的香辣風味喔！ 因為我有親戚在開涮涮鍋店，所以知道這種大牌子的飲料機供應的飲料每杯算起來得成本也不便宜，所以有些平價餐飲店頂多是用冬瓜茶之類的飲料機來供應就不錯了。 來集英會用餐的消費者不用支付額外的費用就能享用可樂、汽水、果汁、檸檬紅茶喝到飽，真的很不錯耶！ 而且老闆還特別精選了日本乳源Niseko冰淇淋供人吃到飽，而不是用一般平價火鍋店會看到的小美或客惟您，Niseko冰淇淋是以日本北海道頂級的十勝乳源製作，讓對餐飲成本有點概念的我都忍不住驚嘆：這是蠻高檔的品牌，老闆真的是花了重本耶！ 除了是比較少看到的日本國民冰淇淋品牌，店家陸續有引進六、七種口味冰淇淋口味，所以會不定期會更換冰淇淋口味喔！ 招牌川味牛肉麵180元。 都說是招牌了，當然要點來吃一下。他們的牛肉麵份量還蠻大的，沒有加麵的狀況一般食量就已經能夠吃很飽了。 因為我們沒有特別標註要調整湯頭，所以吃的是正常濃度的湯頭。 集英會牛肉麵館得湯頭特別濃郁，不是外面稀稀水水的那種牛肉湯，喝起來口感較為渾厚，滋味鹹香又帶有些微辣度，很能滿足味蕾的享受。 集英會牛肉麵館都是使用澳洲的牛腱心製作餐點，每種口味的牛肉麵只差在湯頭不一樣，因為牛肉有先用招牌滷汁滷過，所以吃起來香氣十足。 不管是粗麵跟細麵都是使用手工麵條，刀削麵能吃到很棒的Q彈度，麵條吸附了香濃湯汁後口感相當滑溜，吃起來厚實、有嚼勁。 梅釀番茄牛肉麵200元+100元牛肉加量。 我們看到梅釀番茄牛肉麵的名稱感覺很好奇所以點來吃吃看，因為牛肉麵本身的價格比我們在外面吃的便宜，愛吃牛肉的我們決定加100元讓其中一碗肉量升級，所以這碗就從5片牛肉變成10片了。 梅釀番茄牛肉麵的湯底是以新鮮番茄熬煮再加入陳釀紫蘇梅，微酸且帶有番茄香的湯底口感，湯中的番茄帶來自然的甜味和鮮明的酸度，搭配陳釀紫蘇梅的獨特香氣，形成一種特別卻協調的風味。 半筋半肉的大塊牛肉帶著透明筋絡的模樣好誘人，牛腱心滷得軟而潤，滑嫩彈香的牛腱心每一塊都能感受到醬香入味， 切得厚厚的牛腱心吃起來軟嫩又很有層次，軟硬度感覺恰到好處，口感飽滿且充滿肉香，而且還會越嚼越香，愛吃牛肉真的強烈建議可以花點錢加肉量來大快朵頤。 牛肉麵好吃的因素跟湯頭、肉片及麵條都有關，集英會的牛肉麵每個環節都很完美。像這碗是改點圓條狀的手工細麵，吸附大量湯汁的細麵吃起來口感超讚的啦！ 炸醬麵(大)100元。 集英會的乾麵有麻醬麵、炸醬麵、老滷辣拌麵三種選擇，麻醬麵、炸醬麵有大、小碗可點，因為愛吃麵食，所以點了大碗的炸醬麵。 棕色的炸醬味道香噴噴又不會太過死鹹，將上面的醬拌開、讓麵條均勻沾滿醬汁，肉香、醬香及手工細麵的麵香就會完美融合，鹹香、微甜且帶些微辣的炸醬麵口感一級棒！ 燙青菜40元。 當天點的燙青菜是大陸妹，現燙青菜拌的醬也是他們自己做的，上面是加了他們的老滷湯汁後再去做調整的，跟老滷辣拌麵用的醬汁是一樣的喔！ 現燙的大陸妹吃起來清脆爽口、能吃到滿口甘甜，帶有醬香的濃郁醬汁能品嘗到獨特的香辣滋味，鮮醇的醬香讓簡單燙青菜也變得超好吃！ 冰箱裡面的涼拌菜裝的盒子密封性很好，所以能將鮮度跟美味保存在裡面，打開蓋子就能享用、也可即時滿足飢腸轆轆的朋友。 牛蒡絲40元。 口感清脆的牛蒡絲加入酸甜微鹹的醬汁調味，冷藏後冰涼入味、吃起來口感爽脆軟嫩，因為含有豐富的纖維，能幫常常外食的人均衡一下。 韓式泡菜40元。 韓式泡菜吃起來辣度很溫和順口，酸辣、鹹甜協調的口感很有層次，青脆爽口的泡菜配牛內麵吃真的很爽耶！ 用完餐後當然要吃些好吃的冰淇淋！充滿濃醇乳香的冰淇淋口感滑順又綿密，當天我們吃到的芒果、北海道牛奶、酥脆黑餅乾…這些口味的冰淇淋，每種都超好吃的啦！ 在雙北走跳時如果想吃碗牛肉麵常常要花超過250、肉片還都小小薄薄的，若要吃到接近集英會正常肉量的牛肉麵可能就要花費比他們貴上100元，更不用說還有自助吧無限享用的部分，甚至冰淇淋還是選北海道乳源的品牌，店家真的好佛心喔！而且集英會牛肉麵館的牛肉麵湯鮮味濃、肉嫩入味，手工麵條口感又好，湯麵、乾麵都好吃，拌獨家醬料的燙青菜跟涼拌菜口感也超好，又能配合調整湯頭濃度及麵條狀況，感覺很適合全家大小來用餐。集英會的濃郁湯頭很夠味，除了能讓人在家就享受到好口感牛肉麵，感覺也很適合買回家當火鍋鍋底。喜歡吃牛肉麵的朋友很建議可以到集英會牛肉麵館國際店，或跟他們訂購冷凍包喔！ 國際店 地址：桃園市桃園區國際路一段1063號 電話： 0906 373 838 營業時間：11:00~21:00 ------------------- 中央東店 地址：桃園市中壢區中央東路63號 電話：0903 577 035 營業時間：11:00~21:00 ------------------- 中原店 地址：桃園市中壢區三和一街27號 電話：0900 347 347 營業時間：11:00~21:30 營業時間:11:00~21:00

台北 3 間 Gelato 義大利冰淇淋推薦

義式冰淇淋 Gelato 口感 Ｑ 軟，乳脂肪有別於美式冰淇淋來得更低（美式冰淇淋約 20%以上乳脂肪），而義式冰淇淋須控制在 5-8％之內，因此吃起來也比較爽口沒負擔喔！ 📌 第一間：Nice Cream 🏠 總店地址：106台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄6號1樓（近忠孝敦化捷運） 🏠 大安分店地址：106台北市大安區復興南路二段148巷46號（近科技大樓捷運） 🤑 均消費用：100元～ Nice Cream 義式冰淇淋主打素食者能使用，口感有別於其他動物脂肪的味道，較為清淡爽口，口味非常多元，包含：豆漿、椰子、百香果、薄荷、草莓、巧克力、Oreo 巧克力等。其中個人偏好酸類水果，非常推薦埔里百香果口味，以及豆漿特殊口味，在義式冰淇淋店很少見！通常我都會點選全口味，費用會是 $290 ，每種口味有兩小球，會請店員分裝成兩杯，各自有一個甜筒跟全口味 1 小球，吃起來非常滿足！ 📌 第二間：好正商行 🏠 地址：106台北市大安區市民大道四段48巷3號之2（近忠孝復興捷運） 🤑 均消費用：150元～ 好正商行是滿新的義式冰淇淋店，特色是有多種酒類的口味，而且都可以試吃，再決定買哪一種口味，其中若是有一球包含酒類的話，就會變成 ＄170（兩球）。酒類之中竟然有 18 天啤酒的口味，不參一滴水，原汁原味輸出！威士忌牛奶的口味也很喜歡，酒與牛的比例平衡的很剛好，酒味不會過重過濃。水果口味很推薦芒果跟黑桃 Ａ ，都充滿了水果的濃郁。 內用位置較少，需要等候一段時間，站在外面食用也可以。 📌 第三間：熱那亞義式冰淇淋 GELATO ARTIGIANALE ITALIANO "GENOVA" 🏠 地址：103台北市大同區延平北路一段66巷17號1 樓（近北門捷運） 🤑 均消費用：120元～ 熱那亞義式冰淇淋位於住宅區，非一般人會經過的地方，但會發現有大排長龍的隊伍！是台北 CP 值最高的義式冰淇淋，兩球只要 $120 就可以擁有！！！老闆也是義大利人，店內裝潢很平實，但冰淇淋非常扎實濃郁！ 口味特別推薦開心果、烏龍茶、榛果與葡萄，不管是有無包含牛奶的口味，都非常濃郁好吃，開心果深具香氣與濃厚堅果味道，融合奶香之後更美味，卻也不會膩口。 以上就是在台北最推薦的 3 間義式冰淇淋店！歡迎追蹤，鎖定最新資訊！ #義式冰淇淋 #Gelato #台北 #冰店 #靈感日日村

3月IKEA 新品情報

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高雄冰店推薦

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<REVIVRE 品法>久違令人驚豔的法式料理

品法 Revivre 不知道是不是因為太久沒有吃到法式料理，還是最近的餐廳體驗都是經典料理做得好吃，少了些許用餐上的創意因此這次在品法用餐體驗真的只能用驚豔來形容，不僅料理美味，有些吃法和搭配還很特別當然這一餐下來要價不斐，但在這個物價飛漲的年代，米其林餐廳只能趕快吃，否則明年可能就要更貴了 :(另外一個小小缺點就是停車要自己找，雖然周圍路邊停車格很多，不過還是稍微不方便一點以下就來詳細介紹這次的用餐體驗吧！ 按照慣例，在進入菜色之前要先來講解一下環境和價錢的部分用餐區的座位非常寬敞，位置真的不多，但換來的就是不被打擾的隱私和舒適感裝潢則是以現代風為主，畢竟是2018才開始經營的餐廳，整體給人的感覺就是很簡約俐落套餐則是走無菜單料理，有NT$2,880與NT$3,980兩種價位，這次我點的是$2880的套餐以下是菜單的部分~ 終於來到第一道開胃小點啦！非常小巧可愛，屬於一口吃的小點外殼是由可可製作，一咬破，就會有爆漿的果汁衝入嘴中 (所以千萬不要拿叉子吃這道料理，直接整顆放進嘴中就對了！)果汁的部分，一開始會先感受到一股淡淡的鳳梨香，或許是有添加香茅的關係，整體不會很酸，也不會很甜，最後留下的只有清爽 這道手撕豬肉Taco佐櫻桃醬，也算是小點，可以用手拿起來吃 (不是像真的Taco有手掌那麼大)外層是酥脆的餅乾，雖然豬肉口感偏扎實，但因為已經成撕，所以很好入口，不會覺得澀搭配櫻桃醬的甜，和豬肉的鹹，整道料理會形成甜中帶鹹的風味 接下來則是鵝肝醬泡芙，內含橄欖還有蘑菇，以鵝肝醬進行調味麵包烤的很酥脆，但因為整體厚度比較厚，所以比上一道餅乾的口感，多了一份扎實的感覺鵝肝的香氣很重，但不會蓋過橄欖和蘑菇的味道，反而這兩樣的存在，幫助中和鵝肝可能帶來的油膩感其實我覺得上面這兩道的調味都是甜中帶鹹，但卻以不同食材和樣貌呈現 不同於一般餐廳會提供法國麵包+奶油，這裡端上的是裸麥乳酪麵包從側面可以看到，麵包中填充了許多乳酪和果乾，每一口都可以咬到餡料(?)，增添麵包的香氣和一絲甜味重口味的我也不會覺得這個麵包單調 緊接著端上的是紅魽魚料理，底下有白色的高麗菜湯(or醬汁)，以及鮭魚卵可以搭配首先來說一下茴香頭的部分，說實在話，我真的不知道這個菜是什麼，只能趁店員介紹的時候，趕快抄下來，口感上滿硬的而魚肉口感是偏有彈性，煙燻味很重，直接吃就可以感受到滿滿的煙燻香不過也有可能是煙燻味重，所以我魚肉單獨沾取白高麗菜醬汁的時候，完全吃不出來醬汁的味道我後來反而比較喜歡搭配鮭魚卵，起碼鹹鹹的，或是搭配紅色一片一片也不錯，我猜應該是醃漬過的生薑，酸酸甜甜的調味很適合搭配海鮮 其實這道櫻桃鴨胸端上桌的時候，我有點嚇到，怎麼肉類的份量那麼充足！(所以法式料理真的不是都吃不飽的啦！)這道料理我最喜歡的是巴西菇菇的部分，一開始吃起來就是一般的菇，殊不知吃完之後尾韻竟然有杏仁味，這個很像我之前在吃Forchetta的感覺，每一個食物都會有意想不到的驚喜味道甜菜的部分也很酷，外面好像有炸過，稍微帶有脆脆的口感，調味吃起來是鹹的，但咬一咬竟然變成甜的，真的讓我又驚又喜，還使我孤陋寡聞，其實甜菜本來就會咬一咬會變甜？終於要講到櫻桃鴨的部分了！櫻桃鴨的調味都放在皮的上面，所以要搭配皮一起吃才有味道，如果想要捨棄皮的話，就得要沾醬啦！沾醬的部分好像是柳橙和雪莉酒調製而成，有偏甜的(類似果醬)，還有一個偏酸的醬可以沾取，我自己是比較喜歡果醬搭配起來的感覺，推薦大家可以試試看囉~肉質的部分，邊緣比較硬一點，需要稍微費力地咬，但吃到中間就回到該有的軟嫩，所以給過！ 接下來這道料理的呈現也讓我印象深刻──洋蔥料理搭配洋蔥湯，可以說把洋蔥這個食材發揮到淋漓盡致洋蔥料理的部分，是外層有洋蔥，內裡則是雞肉+雞肝，吃起來像是組合肉丸，外頭咖啡色的是洋蔥醬汁，綠色的則是蔬菜醬汁我自己覺得最上層的蔬菜很適合沾著蔬菜醬汁吃，畢竟是同種類的原料，因此搭配起來沒有違和感肉品的部分則是很適合配著洋蔥醬汁，這個醬汁很像濃縮的洋蔥濃湯，所以搭配肉會增添濃郁的風味洋蔥湯的部分，相對於醬汁，就是洋蔥清湯啦由於沒有提供湯匙，因此我建議邊搖晃邊喝，不僅可以把上層的奶泡均勻分散，底層的料也可以因此被帶起，比較方便食用 主菜的部分也讓我覺得別具巧思，一次給你牛肉和豬肉，兩種肉品一次滿足，還有一塊牧羊人派首先，我真的要給牛排極高的評價，上次吃到那麼好吃的牛排大概是A cut了！外酥內軟，但也不會過分油膩，每一口真的都是味蕾上的享受接著，我吃到豬肉的時候，整個讓我震驚！這個肉質嫩到，如果說這個是豬肉醬汁調味的牛肉，我也相信！當然，由於旁邊已經放了一塊超過100分的牛肉，這個豬肉顯得就比較有嚼勁一咪咪，但絕對可以說是豬肉界的100分最後牧羊人派上層濃郁的起司香與一般的派做出區別，不過老實說吃到牧羊人派的時候，其實已經很飽了 來到甜點的部分啦！這個甜點是由巧克力蛋糕，雪茄捲，還有玉米冰淇淋組成冰淇淋上淋有焦糖，如果想要吃到玉米的味道，建議不要沾到焦糖，否則焦糖會蓋過所有的味道雪茄捲則是由外面捲起來的餅乾，和內部的海鹽奶蓋組成，建議可以敲碎外面的餅乾，比較方便挖到裡面的奶蓋外面的餅乾吃起來很像高級喜餅的感覺，如果要更加貼切的形容，吃起來超像CREMIA下面的餅乾，所以如果沾著冰淇淋在吃，根本就是自己組裝出CREMIA最後巧克力蛋糕的部分，可可味很重，所以整體屬於偏苦的味道如果喜歡吃甜一點的人，'放心直接沾著冰淇淋吃，你會在苦甜之中找到很好的平衡 最後，要來介紹茶點和茶的部分雖然茶其實是在甜點來之前就上來了，但為了和茶點搭配，就放在這裡介紹啦！這杯我點的是無咖啡因的洋甘菊茶，不過如果喜歡不同茶風味的人，真的可以試試看他們家的茶，光茶葉就可以帶出不同口味很有趣茶點的部分是以餅乾方式呈現，一片是抹茶餅乾，另外一片應該是甜的薑餅，甜甜的餅乾搭配溫暖無糖的茶，只能說是寒冷天氣的最佳享受！ 來總結一下這次的用餐體驗，這次絕對可以說是我近期最喜歡的法式料理餐廳老實說自從踏上米其林獵人之路(?)，吃遍了不同的餐廳，後期都會有強烈的麻木感，好像再也吃不出什麼新的花樣這家餐廳提供了兼具創意和美味的料理，不論是食材的選用，或是整體呈現的種類，都很多元，甚至讓人目不暇給硬是要挑缺點的話，大概就是高昂的價錢了，不過俗話說一分錢一分貨，這一餐我覺得這樣的價錢很值得推薦給有點預算，想吃一點不一樣的人 品法 Revivre地址：台中市南屯區永春東路1320號營業時間：每週三~日（每週一、二公休）午餐：12:00-14:45；晚餐：18:00-21:30聯絡電話：04-23800148訂位網站：https://inline.app/booking/-LTQ_6Np1zdBuSR5O-h4:inline-live-2a466/-LTQ_6OlwlpwgeAN66vQ?fbclid=IwAR1d8OruBuOrf6u0-UZpXi7rgm4IL_34F28xnlPqv6DPNh8219_84cJd58U官方Facebook：https://www.facebook.com/revivre.taichung/?locale=zh_TW官方IG：https://www.instagram.com/revivre_taichung/?fbclid=IwAR1SvI8k0ForM3IdD4hhAG_-m0r9ho2KcH-0j6ILrwNJRRY2EsgeObBxS9g 以上部分圖片來自網路資源，並非本站所有

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