林金生香研香所｜傳統穿越時空與現代揉合｜麻芛與糕餅的專家🥮

#肉肉揪謀迎 🦋 熬炸☀️ 你們知道 台中第一條馬路是哪一條嗎⁉️ 就是南屯區萬和市場的萬和路 座落在那邊的萬和宮也是台中歷史最悠久的媽祖廟👵🏾 豆知識時間結束🔚 為什麼要提到南屯市場呢❗️ 因為肉肉今天來踩的點是林金生香研香所 要提醒大家的是🔺 這條路上有兩家林金生香 一家是餅舖 94號的研香所才是下午茶～(因為肉肉打去餅舖說要訂位咧🤦🏽‍♀️ 林金生香的歷史有多輝煌肉肉就不贅言 研香所的建築有著民初時代的味道 洗石子的外牆加上木製窗框🪟 門口擺放著一台老電視雖然沒辦法收看了但還是看得出他曾經的輝煌 磚牆的玄關 是老店時期的痕跡🧱 店內也有許多有年代的層架餅模木馬銅鈴 古早味糕餅就跟這些時光好友一同生活著⏳ 在彩色磁磚組合而成的餐桌翻完很精緻的菜單後🛎 肉肉點了拿鐵 麻芛拿鐵 小太陽餅 迷你壽桃 麻芛戚風蛋糕 綜合綿密狀元糕 └拿鐵 ☕️➸ 為什麼每次肉都點拿鐵 因為拿鐵能喝出這家店的咖啡跟物料選擇(乳品)是否用心 肉覺得這裡的拿鐵口味很符合大眾 看來老闆是有用心研究 並沒有被傳統窠臼束縛著 └麻芛拿鐵 🍵➸ 肉本以為會是跟抹茶拿鐵一樣的綠色拿鐵 但他用了瓜張的大碗裝盛著一般的拿鐵 並使用麻芛粉作成台式抹茶拿鐵 出乎意料地跟拿鐵共舞的很和諧🎵 既然來到糕餅老舖 就要嚐嚐他們的糕點啊～ └小太陽餅 🍪➸ 顧名思義 就是比一般太陽餅小的太陽餅(繞口令？ 一份兩個 一個原味 一個有麻芛的青草味 肉通常不愛吃太陽餅 因為他真的很會說屑屑 不過這份小太陽餅到是沒什麼禮貌〰️ 不會一直屑屑 代表餅皮做的算是很扎實 原味屬於中上甜度 但是可以口齒留香的厚重 麻芛口味則在原味的基礎添加麻芛調味🌱 咀嚼慢慢引出麻芛味道 讓原本和諧的原味交響樂忽然出現了電吉他 但又能夠和諧共譜 └迷你壽桃 🍑➸ 原本造型就很討喜的壽桃 做成原本一半尺寸 分別是紅豆與綠豆餡 咀嚼中還是能感受到麵皮與內餡混合後的麵香與豆香 賣相也很可愛🍑 比拳頭還小的壽桃捧在手上 有著比普通壽桃更佳的玲瓏感 如果兩種尺寸的壽桃擺在一起 應該是蠻可愛的畫面 └麻芛戚風蛋糕 🍰➸ 乍看之下會以為是抹茶戚風蛋糕 使用了奶油裝飾 裝飾物上加入傳統的米香 奶油跟麻芛的搭配相當協調 米香增加咀嚼感 麻芛相比抹茶增添了草香☘️ 糕體的鬆軟程度也相當適中不黏牙 奶油則是增加了一抹甜味 使整個蛋糕味道多了層次 └綜合綿密狀元糕 🥮➸ 這應該是傳統糕餅店的王牌之一 口味是綜合的比較多 所以就不一個個口味敘述 因為每個口味都按照一口糕點的尺寸調製的很適合🌸 主要說說他的糕體 變小塊但整體扎實度依然不變 具有嚼勁跟特別的粉狀口感 甜味的程度也很剛好 果然是自家的招牌 迎合大眾口味之餘 也詮釋的相當完美🌈 還有套餐附贈的麻芛果凍跟餞龕糕(鹹糕仔) 🍘 果凍不會一湯匙下去就爛掉 白色的小鹹糕仔長相可愛並且是在廟附近都嘗得到的懷念口味 結論 真的很推喜歡台灣傳統糕點的人來🏮 而且還有中部獨特的麻芛摻入其中 並且滋味是一加一大於二的加成 不過這裡不好停車🚙 最好是停在外圍再走進來唷❗️ 📍 林金生香 研香所 🏠 地址：台中市南屯區萬和路一段94號 ☎️電話： 04-2389-9859 ⏰營業時間：營業週(三)-週(日)11：00～18：00 🚷公休 週(一)-週(二) 🎈FB：https://www.facebook.com/1866.tw/ 🎈IG： @www_1866 林金生香 用百年糕餅說土地的故事———by 林金生香 研香所 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro 肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro #皇蕉茄旨食記 #肉肉黑北move #台中咖啡 #台中下午茶 #台中南屯區 #gotoeat #foodporn #tflers #foodie #foodporn #nom #delish #tea #cardamom #chailatte #tealovers #台湾 #コーヒー #カフエ #コロナ太り #お菓子 #トースト シナモンロール #麻芛拿鐵 #迷你太陽餅 #迷你壽桃 #麻芛戚風蛋糕 #綜合綿密狀元糕 #麻芛果凍 #餞龕糕📌 #林金生香

[台中南區]在地人吃的肉圓-新發肉圓-鄰近中興大學-通通只要銅板價，就能吃到的傳統美味-限量骨仔肉湯只要25元

今天要介紹的是位於台中南區，靠近中興大學美村路口的一家在地傳統肉圓店[新發肉圓]，已經是老店等級了，每樣品項價格都是銅板價，肉圓屬於用油泡的那種，皮還是軟Q的，每個人都是一顆肉圓配上一碗湯，一個套餐的概念。 新發肉圓位於台中南區美村路上，走路不到兩分鐘，轉角還有一家肉圓，下次有機會可以介紹。 店內環境:店門口也有木頭椅子可以坐，看這椅子就充滿著滿滿的古早味。 店內菜單: 肉圓一顆$30，算蠻便宜的，台中的肉圓已經很少有$30了，每個品項都不超過$30，還有限量的骨仔肉湯只要$25，是不是超佛啊!真的是銅板小吃。 人人幾乎都是點一顆肉圓加一碗湯，食量大的可以吃兩顆，今天點了一顆肉圓跟骨仔肉湯。 1.肉圓$30: 肉圓不算非常小顆，外皮不是炸到酥脆的那種，是軟Q的口感，裡面的肉餡算多，還有筍子，肉餡有醃過，我覺得有五香粉的味道，肉餡味道比較重，配上醬油膏跟白色甜甜的醬，我覺得蠻對我的胃的。😋。 喜歡吃辣的朋友，可以加店家特製的辣椒醬，我覺得蠻辣的，但蠻搭的。 2.限量骨仔肉湯$25 我真的沒有看過$25的骨仔肉湯，真的很便宜，重點是沒有因為價錢，肉少少的那種，還會加一些鹹菜，但是我覺得湯味道非常淡，感覺已經煮很久，肉的甜味都沒有了的感覺，有點可惜!但是這個價錢已經很划算了。😋 ✔整體來說: 真的是一家在地人吃的傳統美食，其實我之前有到附近就很常來吃了，每樣東西都超便宜的，我覺得很讚👍，非常推薦給跟我一樣愛吃肉圓的你!只是湯的部分都偏清淡，比較看個人口味。 💬店家資訊:新發肉圓 📬地址：402 臺中市美村路二段370號 ⏰營業時間：週一至週日10:00~23:00 ☎電話：0926-101395

新北｜拿督肉骨茶 馬來西亞的傳統好味道

「2021🥘0413」拿督肉骨茶 馬來西亞的傳統好味道經典肉骨茶＋乾細粉$180乾細粉淡淡的胡椒香吃起來香氣十足（平常不吃辣的人可能要斟酌一下）經典肉骨茶的料超多有肋條（可換豬腳）肋條的肉燉得很嫩一開始看到以為要啃很久結果入口即化（不唬）真的蠻厲害的還有肉片、油條、玉米筍、腐皮、香菇每一樣搭配肉骨茶的湯頭是冬天必吃的美食（雖然要四月了但還是有幾天氣溫很低呀T_T大家要注意保暖）蝦醬辣拌麵（附小碗肉骨茶）$120喜歡吃辣的朋友不能錯過這款我覺得很特別不會辣到很膩口味又很沒有層次搭配一點肉片、小黃瓜整個算是清爽口感吃起來不會太單調是很有特色的麵食～地址：台灣新北市三重區中央北路36號電話：02 2977 9977營業時間：17:00～00:00#新北美食#新北晚餐#新北宵夜#三重美食#三重晚餐#三重宵夜#宵夜吃什麼#晚餐吃什麼#三和夜市#拿督肉骨茶#肉骨茶#蝦醬辣拌麵#辣拌麵#新北市#夜市美食#蝦醬#拿督#吃貨#美食

[苗栗頭份]偷吃豆花-隱身在小巷老宅中的豆花店-傳統鹽滷豆花

今天要介紹一家，位於苗栗頭份靠近中正路康是美，對面巷子裡的一間豆花店[偷吃豆花]，有別於一般豆花，是屬於傳統的鹽滷豆花，接受程度就看個人，吃起來比較更像嫩豆腐的口感，老闆原本是在木柵開店，之前在Youtube上看到有人介紹，那時還有賣雪花冰，但搬來頭份就沒有了，我覺得蠻可惜的。😢 巷子內不好停車，建議騎車前來。 店面是一家老宅，店內也有許多懷舊擺設，小小一間，內用座位不到十個，連假或假日來，可能要先找位置，人潮會有點多，也有可能提早賣完。 店內菜單: 豆花跟仙草都是$50，可以任選1-3種配料，價格有點小貴，還可以加價換其他湯底，有一點還不錯的是，帶環保餐具可以多送一種料!這是大部分店家都沒有的，所以如果外帶的客人，建議大家帶環保餐具，為環境盡一份心!👍 我們今天點了兩碗豆花，兩碗配料都不太一樣，可以吃到不同料。 1.豆花(紫米、紅豆、茶粿+黑糖水)$50 2.豆花(花生、圓仔、茶粿+黑糖水)$50 每碗豆花會送一杯小小杯的桑葉茶，之前還有送茶粿，現在很像沒有了，可能是鹽滷的關係，豆花的口感很散，不是我愛的口感，糖水不會很甜，比較不會膩，配料也不會到死甜，但也因為這樣豆花變得有些沒味道，螞蟻人可能會不習慣😂。 我很喜歡他們家的紫米😍，不會很甜，又吃得到紫米的口感，我很喜歡。 茶粿很Q，店家說是用綠茶下去做的，外面比較少吃到。 圓仔也很Q，是我喜歡的口感，是小湯圓。 ✔整體來說: 是家用心的店，但我還是比較喜歡吃一般豆花店的豆花，比較有口感的那種，鹽滷不是我的愛，我推薦配料:紫米、圓仔、茶粿，這家價格有點小貴，有沒有到很大碗，我覺得不用到特地來吃如果真的要吃盡量不要挑假日或連假，不然就是外帶。(以上純屬個人感受) 💬店家資訊:偷吃豆花 📬地址：苗栗縣頭份市義民街8號 ⏰營業時間：週二至週日12:30-20:00，週一公休 (因應停水，目前店家公休日為周二&周三) ☎電話：沒有

大安區美食-----Hidden by DN隱丹廚

D與我的生日餐這次挑選的位於延吉街的隱丹廚,之前在餐廳周時來過.原來西班牙菜不全是熱情奔放也可以是收斂的優雅. 一開始詢問菜單時,半夜兩點居然獲得回覆,隔兩天菜單做了更新,服務人員即使我還沒訂位一樣很盡責的通知我,這點就讓我不猶豫的訂位了. 雖然地址在延吉街,入口其實是在轉角的巷子內,有一個很特殊的盤子造景牆面,絕對不會錯過. 入門後一樓是簡潔白色桌布很傳統的西餐廳裝潢,左手邊是一道很長也蠻陡的樓梯通往地下室.素雅的白色牆面上做了立體的文字還有像點狀漫畫的塗鴉裝飾.傳統與新穎顯得有趣又不落俗套.(只是這個進大門的空間挺小的,立刻就接樓梯其實是有一點危險….) 這次用餐還是被安排在地下室,諾大的空間只放了三桌,空間很寬敞,牆上的玻璃其實是鏡子,只是拍照的角度看起來很像黑色玻璃.天上複雜的燈具像是一片片碩大的發光葉片.用在擺設簡潔的空間中,很是趣味!不過使用接近白光的顏色在這樣的餐廳還是第一次見..如果燈光再黃一些會比較有氣氛,過白的光線不論是拍照或是食物的色澤都會看起來相對的死硬.而且地下室的回聲很大,加上靠牆的女子們…..果真是三個女人就是菜市場…吵到服務生每次介紹菜色都需要講兩次.不然這樣獨立的空間其實用餐起來非常舒適. 隱丹廚的地下室整體以木作為主,每張桌上都會有這樣的乾燥花小擺飾,花藝的選擇很是影響用餐環境的氛圍.如果使用高瓶放入玫瑰或是蘭花,雖然高雅但就顯得正式.小坪微量的乾燥花讓用餐環境顯得輕鬆自在.多了點私廚的居家氛圍. 放在軟木紙袋中的佛卡夏黑橄欖麵包一上桌就帶來濃濃的麵粉香. 可以選擇最基本的橄欖油加BASAMICO醋,也可以試試由日曬番茄乾,彩椒做成的西班牙蔬菜醬,淡淡的紅椒香氣非常特別! 晚餐制式套餐 set menu NT2399一人.總共八道菜.當中有一些需要加價跟選擇的都可以當天再決定. 第一道選擇了紅蝦塔塔,而不是加價398的IBERICO火腿. 廚房已經將牡丹生蝦加熱處理過,為了保持紅蝦的嫩度,其實還是七八分熟而已.搭配上黃色的杏仁雞蛋豆腐醬和紅色的蝦膏,再用酥炸後的豆皮增添脆度!非常日式做法.藍色的則是蝦卵.不要以為這是染色過的產物! 奇幻藍紫色的蝦卵可是天然的!比較常見於高級的日本料理,是老饕指定美食!而且牡丹蝦這類的長額蝦居然小時候是雄性,長大才會變為雌性,長知識了! 西班牙迷你鰻魚 第二道也是一個有加價99的另外一種鰻魚作法,我還是選擇以下不加價的菜色.將成年的西班牙迷你母鰻切成小條狀,包裹在豆薯薄片中.用乾燥的玉米粒碎屑跟絲炸牛蒡絲提成口感的層次,再淋上榛果由增添香氣.最底部的雲林黑蒜醬蒜味並不濃厚,但黑蒜獨特的香氣很適度的提稱了鰻魚的鮮美!像是迷你版的一口沙拉整體味道十分清爽. 炙燒比目魚鰭邊肉佐藍蟹 真的不懂為什麼餐廳總是認為炙燒不是生的呢…表面熟了裡面冷冷軟軟的反而很可怕啊!還好藍蟹填充的內陷超級好吃,完全沒有腥味只有滿滿蟹肉的甜美細嫩!綠色的甜豆WASABI醬,黃色的海膽醬,一個用嗆辣凸顯海鮮的滋味,一個則是用另外的海味相輔相成. 這次脆的口感,則是由亞麻子脆片和炸甜豆脆屑提供!! 不吃魚的D獲得了兩道一樣非常精彩也真的應該放入菜單的料理. 西班牙章魚腳 用大溪漁港捕獲的章魚水煮後炭烤,搭配上西班牙特有的Chimichurri.這和阿根廷常用的青醬版本不同是紅醬版.但來自香料的微辛香一樣特別適合碳烤過的料理 臘腸棒棒糖與辣味豬肉球 經典西班牙臘腸Churizo做成如棒棒糖般一口大小.churizo中的乾辣椒讓棒棒糖呈現迷人的磚紅色,再加上小鳥嘴紅椒做成的醬料像是在棒棒糖上再點綴晶瑩的果醬.豬肉餡混上辛香料後酥炸,應該可以說是西式的貢丸吧!很難取決到底自己比較喜歡兩道魚類料理還是章魚跟豬肉球!? 小鯷魚 醃製後酥炸的小鯷魚被放置在鯷魚罐頭的盒子中.罐頭蓋上則被放上檸檬和蒜味奶油.雖然隨餐有附上一個小叉子但是服務生說在西班牙其實是用手拿起吃很經典也很隨意的一道小點. 先試吃原味,hmm..鯷魚真的是魚類中很腥的代表,喜歡會很喜歡..不喜歡就….除了沾取奶油和檸檬去腥提味之外,旁邊有一管像是試劑的是由橄欖油,鯷魚油.紅椒粉做成的另一種沾醬.用想的會覺得油炸沾油不是更油嗎?但橄欖油就是有這種神奇的魔力..讓油炸物沒有油耗味,剩下酥炸的香氣! 松露與馬鈴薯 很難界定這是一道湯品還是?和非瓶的氮氣馬鈴薯一樣是泥狀,但做法完全的不同.細緻的馬鈴薯泥中有著濃濃的松露味,上面點綴著義大利黑松露,焦化洋蔥.旁邊看似生蛋的其實是全熟的蛋黃,低溫兩小時固態讓蛋黃有溫泉蛋的口感.覺得焦化洋蔥並沒有畫龍點睛的作用,少了甜味多了苦味,我也沒有將蛋黃攪入馬鈴薯泥中,試了一口D的,他所謂的蛋香,我的蛋腥,還是不喜歡.不過因為鹽是撒在蛋黃上,我的薯泥就比較不鹹. 手作牛尾蔬菜塔 燉煮後手剝成絲的牛尾混入蔬菜小丁中,看似黑乎乎的不起眼卻異常的好吃!上桌時如同剛拿出烤箱般的熱騰騰,帶甜度的塔皮酥到我稍微用力就四分五裂,但一點都不妨礙牛尾塔的美味! 主餐有四種選擇,只有鹿兒島A5和牛需要加價NT698.雖然我很喜歡和牛,可是今天可是西班牙菜啊! 我選擇了招牌的西班牙是爐烤乳豬腿.低溫油封24小時的傳統做法而不是近年常用的舒肥.之後再爐烤,一道吃得出功力與火候的經典菜餚.豬皮因為低溫烹調後已沒有韌度,但爐烤將豬皮底下的油脂逼上表層,油脂芬芳,表皮酥脆,乳豬肉多汁軟嫩,在肥瘦交錯中取得絕妙的平衡.配菜的馬鈴薯和糯米椒是加上IBERICO烤,伊比利豬特有的橡子香緊緊裹覆其上… 美國PRIME肋眼牛排 最簡單的燒烤煙燻,最美味的牛排.簡單的手法帶來最純粹的滋味.搭配上油封小嘴鳥紅椒炒菇時像是一道TAPAS.搭配上焦化洋蔥則更凸顯牛排的煙燻風味. 以NT2388的價位,飽足感十足,爐烤乳豬我是吃了一口就打包回家.雖然主廚Daniel非常擅長分子料理,但在隱丹廚中他收起過度新穎的分子作法,在傳統中創新求變,每道菜色中提供多種的口感,滑順與酥脆.軟嫩與結實.味道上也擅長層層堆疊,卻不抹去原本食物自然的風味.加上精緻華麗的擺盤,在視,觸,嗅,味上皆被滿足. 就像主廚所說的”簡單同時也複雜” 一切都很完美,廚房還特別幫我準備了一塊生日蛋糕……然後不完美的結局..生日蛋糕是一塊外層黑巧克力醬內層很乾很硬的蛋糕體…非常的糟糕.原本以為我們至少可以獲得另一個甜點..”蜂蜜+起司+麵包"通通都是我喜歡的食材啊!但…就沒了…套餐結束….大概是今天唯一可惜的地方了吧.. HIDDEN BY DN隱丹廚 地址： 106台北市大安區延吉街261 電話: 0909 849 937 營業時間: 星期一至星期六12:00–14:30, 18:00–22:00 (星期日公休)

從戀愛到結婚！台灣婚禮習俗禁忌知多少?

我是一個29歲的女生，正在觀察台灣與世界各地婚禮文化習俗與故事，用插畫的方式記錄與分享。與另外一半交往一陣子後，「結婚」可能是每個女生都會經歷的人生計畫，我發現在台灣傳統婚禮中有好多習俗或禁忌要注意啊！ 1.新娘不可以吃自己的喜餅 據老一輩的阿公或阿嬤說是因為會「把自己的喜氣吃掉」，也可能會被長輩或親友嘲笑是「貪吃新娘」，或讓人覺得好吃懶做，嫁到婆家後會招人怨。不過我覺得這樣對女生好像不太公平呢！信者恆信，我比較相信喜餅如果大家和新人們一起共享，也是挺好的呢。 2.安床後找屬龍的小男孩與準新郎同睡 在婚禮前幾天挑選出個好日子進行佈置新房的儀式，就叫做「安床」。把新房佈置的充滿喜氣，在傳統婚俗中，這是很重要的一個環節。而在安床後，新郎要找屬龍的小男孩來滾床，同睡到結婚前夕。若沒有龍男孩，也可以用放新娘衣服的方式來替代。 3.新房的鏡子要貼上紅紙/蓋紅布 傳統習俗中，新房中鏡子都要用紅布(或紅紙)蓋著，結婚時老一輩的認為有新娘神在身邊守護，據說要蓋到4個月。直到新娘神離開身邊才可拿開。 4.新娘婚紗不能有口袋 傳統習俗認定婚紗有口袋會讓娘家的錢財被帶走，家運衰退。為了驅凶避吉，新娘在選婚紗時不能選有口袋的喔。 5.新人新婚4個月內禁參加他人婚禮 喜沖喜，會不幸。據説結婚與生子都可能會受到不好的影響。 Take easy! 這些都只是有趣的社會文化觀察，也就看新郎與新娘們信或不信囉～結婚最重要的，還是兩人和家人在各種想法上的共識：）

✨伴手禮首選-漢餅創新大賽-金銀獎

♡︎第二屆漢餅創新大賽-金銀獎👑《拉菲樂酵母烘焙》傳統漢餅是台灣的傳統好滋味連接了台灣在地的傳統手藝還有民俗風情如今更是將傳統的漢餅融合了創新的元素以新的美好姿態和大家見面！真的讓人不得不佩服台灣的軟實力♡︎ ✨6入小農市集禮盒（好彩頭*𝟛花生*𝟛）♡︎金獎創意漢餅-好彩頭：象徵好彩頭的漢餅從外觀到風味都值得讓人一再的細細品味➪利用獨家秘方翻炒熬煮的內餡吃起果然不同凡響菜頭絲非常的細膩不會太粗糙很好入口和菜埔餡還有綠豆沙白豆沙完美的融合在一起在味蕾上交疊出鹹鮮甜甜的絕佳風味配上一杯熱茶絕對是大人小孩都愛的下午茶點心真的不愧是獲得金獎創意漢餅的創意點心 ( ˘ ³˘)♥︎ ♥︎銀獎經典漢餅-花生🥜：大人小孩看了都覺得可愛到捨不得吃掉的巨大版花生🥜➪巨大花生的造型真的超級吸睛內層的餡料更是豐富不馬虎紅豆沙和綠豆沙好朋友兩者搭配得宜再加上利用的是香氣十足的花生油因此把整個點心的香味再提升而油蔥酥更是從中扮演畫龍點睛的角色香甜可愛的花生漢餅快買來收買孩子的心！ 商品資訊🔍🏠門市地點：①台北松江拉菲樂：台北市中山區松江路273號②新店中正拉菲樂:新北市新店區中正路136號🛒門市限量販售

中部人的私藏名單馨苑小料理! 台中首創「台菜咖啡廳」 沒有訂位吃不到的米其林必比登推薦台菜!

2020台中必比登推薦名單裡面，台菜佔有重量級的存在感✨ 而有著咖啡廳型態但行台菜料理之實的馨苑小料理，燒出承襲東方傳統又兼具西方創意的創意台菜料理，讓他在2020必比登台中推廌名單榜上有名!! 有別於台菜就是要揪團吃才能吃得盡興的印象，馨苑打破合菜傳統，提供單人平價的獨享台菜喔👍️ ▶馨苑營業資訊◀ 馨苑小料理 造訪時間：2021.3.31 地址：臺中市西區民生北路106號 電話：04-23029989 營業時間: 11:30~20:30(最後點餐時間20:00) 馨苑小料理粉絲頁:【馨苑小料理】 馨苑小料理菜單:【馨苑小料理menu】 門口有三個車位，走路三分鐘左右有專屬停車場 線上訂位： https://inline.app/booking/-LEwBcO_lgCMNz4iIKhy/- LEwBcUrZtbbVJ8_jE0C?language=zh-tw ▶馨苑餐環境◀ 位於台中西區的台菜餐廳馨苑小料理，步行到勤美誠品僅要十分鐘左右的時間，周遭更是我最愛的台中老宅餐廳區♡ 柳川彩繪麵包店、屢室、奶泡貓咖啡都在附近。 而馨苑的建築在這一區老公寓、老民宅當中，有著難得蔥鬱的綠意環繞。 高至與馨苑等高的鳳凰木，附有年代感的祖母綠磁磚，讓這個沉靜時光的空間流竄著悄然的生氣。不過要到這一區用餐，每次讓我未吃先頭痛的就是「找車位」這件事了!! 馨苑理解顧客需求的馨苑，不只在門前擁有三個車位，步行約三分鐘處也有個專屬停車場喔。 如果不是因為我們本來就知道馨苑是台菜料理餐廳，那不然店內的裝潢、氣氛還有店內用餐的客人年紀分佈廣泛 ( 長至白髮的長輩，年輕至學生)，讓我還以為來到了哪家咖啡廳咧😂😂 不過，這也正是馨苑小料理的用心阿! 透過咖啡廳般的用餐空間來讓年輕人有更多的意願和機會接觸台菜。 我們平日造訪也是高朋滿座的榮景耶! 但這樣的人氣，我想並不只是因為必比登的加持，根據早有耳聞周遭朋友的推薦，我想更是因為馨苑本來就有這樣的魅力和實力才能榮登必比登吧! 我小時候呀~完全就是重洋媚外的味蕾。 但是隨著年紀漸長，才知道台菜的好滋味是一走出這個小小的島嶼就品嘗不到的可貴，甚至台中的滋味換了一個城市就只可供追憶了。 所以我才懂，台菜吃得是一種扎實的情壞，台菜燒一桌台灣土地與文化之間的連結，而我們一口一口咀嚼對「家」的認同和珍惜。 馨苑也希望大家能夠擁有一個如在家般舒適的用餐體驗，所以它有提供口味客製的服務，例如鹹度的調整，或是親子客群的特殊用餐需求(難怪我們造訪的時候看到超級多家庭帶小小朋友來用餐的，必竟要這樣親子友善的餐廳，不多阿)! 馨苑一樓的座位大概可容納三、四十人，而二樓則有專門提供成果發表、商務會議、具會餐飲、派對活動等適合聚會的長桌包廂用餐空間。我喜歡馨苑的環境不刻意用中式意象的豔紅或是沉重木質來詮釋，而是使用潔白明亮的主色調來給大家一個清爽且光線充足的用餐體驗。在佐以些許中式氣息的擺設的同時，也搭配了時尚的動物紋抱枕，讓我感受到馨苑並不只是要守著舊的台菜，而是打算懷抱尊重傳統與在地的心情，也用創新的態度來發揚光大台菜的魅力✨ 我們這次超級幸運坐到了我整間店最最最喜歡的一隅♥♥ 傍著那棵老鳳凰木，一邊感受金燦燦的陽光穿透葉縫之間一邊用餐，真的是太浪漫了♡ 我原本以為，受到必比登推薦的此等榮耀，必被大舉宣揚，結果馨苑小料理就只在陳列架上放了一本2020米奇林指南還有其中一個打卡拍照字牌裡有著「必比登推薦」，這樣低調的態度反而讓我更喜歡這個品牌了呢!! ▶馨苑菜單◀ 大家可以點以下連結看更好讀的電子菜單版本 👉️馨苑小料理菜單:【馨苑小料理menu】 馨苑打破台菜多以合菜方式的傳統，推出了單人獨享台菜! 馨苑小料理不只有14道價格約兩、三百元的主菜可選擇之外，還有烤雞、小菜、青菜、湯品、甜點、莊園咖啡、茶和特色飲品。點選主菜還只需要加價80元就可以擁有完整的個人套餐👍️👍️ 除了個人套餐之外，也有雙人享受、四人豐盛的套餐組合。馨苑也注重和客戶之間關係的深度，而推出了會員制! 不只給馨苑一個了解客戶用餐心得的機會，還會推出多種餐點兌換或優惠活動來回饋會員喔✨ 馨苑除了正餐之外，也是個很適合下午茶的餐廳喔! 馨苑的下午茶內容不只有咖啡、甜點，還有台式小點。 將下午茶時段的台菜小點結合了咖啡文化，成為了中西合併的豐盛饗宴! 如果你想要品嘗何謂「台式下午茶」，那就別錯過馨苑的午茶小時光餐點啦! ▶馨苑用餐心得◀ 廢話不多說，就讓對必比登推薦的馨苑小料理早已飢腸轆轆的我來大開殺戒吧! ◇呆丸郎ㄟ黑羽烤雞 $750/隻 馨苑老闆每年都會走訪台灣各地，親自到產地嚴選在地安心食材​ 有產銷履歷的食材才會出現在馨苑的餐桌上呀! 這道呆丸郎ㄟ黑羽烤雞選用肉質扎實的放養土雞，口感精實完全不肥膩! 金黃酥脆的外皮讓人未吃就先口水直流! 這隻土雞上桌時，服務人員會給你手套讓你享用盡情拆解烤雞大快朵頤的快感!! 不過你如果不想自己動手，也是可以請店家幫你切塊後再上桌👍️ 我們在品嘗的時候，一直在讚嘆這土雞肉質火侯掌握得真的很厲害! 完全不乾柴耶!! 不乾柴的同時也不油膩(酥脆的外皮與雞肉之間完全沒有過多油水)。 而且雞肉的部分鹹度較高，所以整個超級下飯和下酒的♡♡ 而在烤雞下舖得是炸寬粉和炸時蔬，雖然是炸的但也完全不油膩! 重點是，我原本以為這隻精美的烤雞價格應該動輒要破千，殊不知竟然只要750元(我買一隻生的全雞也都要五百塊了耶) !!! 所以我覺得馨苑的料理真的具有可以被推薦的CP值! ◇芋奶鮮嫩雞骨球 $250 這道帶著馨苑成功勇闖必比登殿堂的料理你們可千萬不要錯過!! 這道人氣主打料理使用大甲芋頭與椰奶熬製成香濃芋泥。 製作的時候保留大塊的芋頭塊，所以我們可以盡情的享受咀嚼Q彈芋頭的口感♡♡ 芋頭也與切丁的去骨雞腿肉一同煨煮，搭配清甜的美生菜一起品嘗是很清爽的感覺! 另外他還搭配了炸紫薯，為香味和口感上增添更豐富層次! 這一道料理不只價格平時又別具新意，還非常的有飽足感喔。 ◇蝦仁月見雨來菇 $340 你以為這道料理會吃道菇菇嗎? 別怕，這是常見的誤會😂 雨來菇其實是一種生長在高山上的藻類，它還有個浪費的名字叫情人的眼淚。馨苑特選來自屏東沁園的雨來菇，將這低熱量、高纖維且富含各種維生素的清甜食材搭配有產銷履歷的生態蝦一起料理! 這盤裡肥美的每尾蝦子，可都是廚師手撕處理的呢! 口感滑順的燴湯是非常下飯的一道料理! 誠如我的讀者們都知道，我對不新鮮的蝦子會產生嚴重的過敏，所以我這次也用生命來為大家測試蝦子的新鮮度啦!!!! 而我現在還可以在這裡打食記，就是證明馨苑的蝦子，有新鮮啦!! ◇加價80元升級個人套餐 凡點主菜只要加價80元就可以升級「個人套餐」，個人套餐的內容包含馨自慢三小品+台東關山好米+每日功夫例湯+時令健康蔬菜♡ 配菜的部分每個月會換一次內容，而我們今天品嘗到的是蔥油雞+涼拌菜+超級有傳統味道的三色蛋。附湯的部分也是誠意十足，鴨骨熬製的海帶豆腐湯清爽和香味兼具👍️ 而米飯的部分選用台東關山的白米飯，上面還加了些許營養的藜麥呢! ◇小魚乾辣椒 小$69/大$180 每個愛吃辣的冰箱裡一定都有一罐小魚乾辣椒啦!!! 而馨苑也為愛吃辣也喜好香氣的饕客們推出了小魚乾辣椒♡♡ 我就是個愛吃辣，甚至平常就在吃白飯配辣椒的人😂😂 馨苑的這個小魚乾辣椒辣度大概是中辣(吃辣的人也能感到些許辣度的程度，不敢吃辣的朋友就記得加少一點)，小魚乾的鮮味充斥在辣醬裡，辣椒本身的香氣也有著明確的舞台，我個人非常喜歡! ◇飲品─陪你從年輕走到老 我真的是完全無法抗拒鳳梨飲品耶! 蜜鳳梨也是我超級愛的一款傳統飲品♡♡ 而這款「 陪你從年輕走到老 」，不只有馨苑自製的鳳梨乾，還有手切鳳梨與麥芽熬煮的自家果醬，搭配沁涼的氣泡水，真的是非常消暑又滿懷古早味的飲品!! ◇飲品─哥倫比亞咖啡 $200 馨苑的精選手沖咖啡也是非常值得一嚐的品項! 我們挑選了淺培的哥倫比亞咖啡，這款咖啡在鼻腔裡可以明顯的捕捉到蜂蜜和柑橘的香氣! 味蕾上則可以感受到奶油般的滑順口感。如果你在尋覓低咖啡因咖啡的話可以選擇這一款咖啡喔! ◇麵茶蛋糕 馨苑選用的麵茶，是來自員林市第一家古早味特色的穀粉傳統老店。 用純手工的方式，滿懷誠意的將天然的穀物和原料製作成我們所熟悉的麵茶♡ 一口咬下這個麵茶蛋糕可以品嘗到彷彿麵茶版提拉米蘇一般的滿滿層次! 蛋糕裡還點綴的些許紅豆喔! ▶馨苑整體心得◀ 我走跳完這次馨苑之後，立馬開始著手安排要再帶家人和朋友再來訪了!! 每次想要帶長輩外出吃飯，尋覓中式料理的同時又擔心太油太鹹會影響長輩健康，但是馨苑的台菜料理不只選用台灣319鄉鎮的特色菜，使用產銷履歷安心食材讓吃得更我放心之外，馨苑的台菜裡也吃得到創意。不只可以讓長輩在馨苑的料理裡頭找到回憶的共鳴，更能帶給長輩一些新的體驗! 而且馨苑也打破台菜重口味的印象，我覺今天整天品嘗下來覺得料理都很清爽。總之，我覺得馨苑的餐點對於要推薦給親朋好友來說，非常上得了台面呀!! 難怪可以榮登必比登的推薦。 ​​ ▶Follow My Foodie IG ◀ ▶Follow My Outfit IG ◀​ 

臉部討厭的斑點、瑕疵，新式皮秒蜂巢跟傳統雷射有甚麼不同？實際照顧術後實際分享

打完皮秒蜂巢約兩周，雖然才第一次但真的超滿意！ 更多前後照片分享：https://pse.is/3aezl5 因為皮膚薄又白，所以從小我就有雀斑，隨著年紀增長，斑只會增加不會減少，一直都想雷射，但聽到繁瑣又長的恢復期就讓人怯步，也不是一兩次就可以達到效果，更擔心萬一沒照顧好反黑會不會比之前更嚴重！ 直到認識【PicoWay 超皮秒雙層聚焦蜂巢雷射】後像找到救星！皮秒是針對斑點雀斑等黑色素問題，而蜂巢則是針對毛孔粗大的問題，雙管齊下可以讓肌膚變得跟水煮蛋一樣細緻白皙。 強而有力的光震速度跟效應，比起舊式皮秒更快速、不容易反黑，利用更換不同探頭作施打，除了表層斑點，較深層的瑕疵也可以對付。因為我的斑點很多所以醫生有幫我加強，就會有很多明顯的痂點，但沒有傷口不會出血，摸起來是平滑的，約一周就會脫落，不會有難熬的過度恢復時期，且皮秒雷射一次的效果，大約是傳統雷射2至3次，超適合忙碌的現代人！！ 因為有全臉上麻藥，疼痛感不會太高，每打一發就像橡皮筋彈到一樣，但遇到眼周或嘴角、人中比較敏感的部分，或是換打比較深層的蜂巢就會比較有感。打完美容師會立刻幫忙冰敷，減緩灼熱感，最後敷上保濕面膜，紅腫約一個小時就會退。 因為皮秒是利用光來震碎色素斑點，所以第一次做完就明顯感覺大塊的斑變碎變細了，雖然還是有，但整體感覺就不會這麼明顯，膚色也亮一階，而且我的程度竟然只要做個2至3次就夠了，超意外！ 無論術前術後微依美都會給予專業的建議跟衛教，讓人可以安心託付～ 【竹北微依美精品醫美診所 】 官網：https://wembeautyclinic.com.tw/ 粉絲團：https://www.facebook.com/982qlqxx 店址：新竹縣竹北市自強五路177號 電話：03-6588180 營業時間：周一至周六 12:30~20:00 (周日公休) #皮秒 #皮秒雷射 #除斑 #毛孔粗大 #皮膚暗沉 #超皮秒 #竹北醫美推薦 #新竹醫美 #微依美精品醫美診所 #痘疤 #老人斑 #雀斑 #曬斑 #肝斑 #新竹醫美推薦 #醫美微整 #微整推薦 #皮秒推薦 #蜂巢雷射 #皮秒蜂巢雷射

台北萬華|東石順蚵仔煎，隱藏版超人氣傳統美味！

Claire 要帶大家到龍山寺吃美食 這間 東石順蚵仔煎 在網路上也有超多聲量 也是在地人力推的傳統小店呢！ 從龍山寺捷運站出站後走大約15分鐘就可以到了 走了路上極度感受到，這裡真的沒落了... 但可以看到暗黑中有一間微微發光的小店，怎麼這麼多人在排隊！ 入座點餐後...無比期待老闆遞上拿手菜的那一刻 終於來了！ 告訴大家這裡必點的菜色就是 #蚵仔煎 與 #海產粥 蚵仔煎 蚵仔的量很多、大隻又新鮮，配上微焦的蛋香、新鮮蔬菜及特製甜醬料 真的很美味，覺得在台北可以吃到這樣子的料已經很好了XD 格外感動！ 海產粥 你看看！這個料~~~ 配料豐盛，給的很阿沙力，虱目魚新鮮沒有土味，但唯一美中不足的是有刺 吃的時候要小心些就是了 這邊的海產粥比較屬於湯飯的那種，如果是比較喜歡廣東粥那種的可能就不合適 因為台式的幾乎都是這樣子的。 你以為結束了嗎？還沒！這樣哪夠？ 再來一碗 虱目魚肚湯 看這料就知道很豐盛，搭配薑絲層次更上一層 雖然有魚刺，但本人愛吃魚滿享受吃魚挑魚刺的感受 (怪癖) 好了，這是最後一道 蛋炒飯 你沒看錯，咦...裡面有蚵仔 大火侯的料理方式將蛋液完整包覆在米粒上，粒粒分明 撒上蔥末，就是我的夢幻蚵仔蛋炒飯 (滴口水) 想知道更多 Claire 的吃喝玩樂嗎？那就來認識我吧 ！！！

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