鶯歌美食｜新北美食｜在地推薦餐廳｜網美美食餐廳【新北市鶯歌區】露。食熱炒私房菜 • 炸物 • 飯食 • 麵食

哇喔，放假囉! 一般人的休假日是我的上班日，今天週一我休假，帶上一家老小到鶯歌老街半日遊。古色古香的鶯歌老街充滿著百年歷史韻味，由於平日的關係，有些店家沒有營業，不過沿途的紅磚建築、有著藝術氣息的路口意象設計，都足以讓我們欣賞鶯歌的美與文化。 鄰近晚餐用餐時段，我們打算飽餐一頓後，帶著滿足的心情再回家。按照慣例詢問Google小姐姐，看見一間露營風格的熱炒店-「露。食熱炒私房菜」。剛好最近岳岳對露營體驗很有興趣，而我也對私房菜充滿好奇，於是就愉快的決定前往露。食熱炒私房菜。 露。食熱炒私房菜位在鶯歌老街附近的巷弄內，由於導航打地址會亂帶，跟我們一樣準備前往的捧油們請直接導航「露食熱炒私房菜」或育賢街1號。開車來的捧油可以將愛車停放在附近的歐維斯停車場鶯歌站(步行約1分鐘)，或三號公園停車場(步行約5分鐘)。 來到露。食熱炒私房菜，門口處有一個唯美且巨大的帳篷，帳篷內桌上還擺放著露營燈，氛圍感一下子就上來了。雖然岳岳據理力爭想要坐在帳篷內用餐，不過考慮到岳父、岳母，加上我怕熱，最終還是選擇了室內座位，哈! 室內座位的露營用餐感受不比在帳篷內低，餐具包含不鏽鋼小碗、小鐵鏟...全都是露營小物，就連壁紙或牆邊的裝飾落葉，都讓人有種在林中露營用餐的感受。沒多時，就有一家人來到帳篷內用餐。看著歡天笑語的小女孩們，就能感受到露營的有趣! 露。食熱炒私房菜除了提供菜單上的料理之外，位在帳篷旁的立牌上還有著幾道私房菜。對於親朋好友聚餐、想要不醉不歸的捧油們，或有包場辦活動需求的客倌，露食都是個好選擇! ⛺️痛風蛤蠣炒麵 320元 哇，這蛤蠣如果我一個人全部吃完，真的會痛風啊! 蛤蠣鋪滿整個盤子，份量多到尖起來，完全看不到麵。熟度是剛開蓋的那種，飽滿圓潤的模樣，肉質肥美、多汁，是很棒的熟度。強制讓蛤蠣下山後，呈現出的是超大一坨白麵(類似陽春麵的那種麵體)，白麵吸附著滿滿的蛤蜊鮮味，一口一個香。 吃到最後湯汁我們捨不得讓露食收走，還拿炸銀絲卷(等等會介紹)沾湯汁品嚐。吸滿蛤蠣湯汁的炸銀絲卷口感像極了宜蘭的安康魚肝，同樣會附銀絲卷、同樣會吸汁，超讚、超美味! 推薦大家可以跟我們一樣嘗試新吃法，會愛上喔! ⛺️金沙豆腐 160元 雞蛋豆腐外皮炸得酥脆，加上鹹蛋黃的金沙，怎麼可能會不好吃! 只要看到金沙，基本上我都是點爆。金沙豆腐那種鹹香和舒服的雞蛋香氣混合，無論是香氣或調味都是一絕，尾韻還留有滿滿的蛋味。配上白飯，這金沙豆腐我可以吃完一整盤，好美味啊! ⛺️醉豬水蓮 180元 醉豬水蓮一上桌就讓我們驚嘆連連，濃郁的酒香衝鼻，我猜這應該是用紹興酒提味，將整道菜的質感上升到高塔。醉翁之意就是要有酒，香醇的酒香搭配豬肉、水蓮，滿嘴的酒香味平衡了豬肉和水蓮的味道，並與之融合。這樣的料理方式我還是第一次品嚐，不得不說，厲害啊! ⛺️油G腿 290元 露。食熱炒私房菜的油雞腿色澤油亮，保有相當多的水分，吃完後不會覺得口乾舌燥。油G腿有去骨，Q彈的雞皮、軟嫩的肉質油而不膩，發散透淡香。多層次的口感清爽又解膩，品嚐過後唇齒間留有甘、鹹、醇的美味。 ⛺️隨便炸 180元 隨便炸有麥克雞塊、薯條、銀絲卷，雖然是隨便炸，但露食真的沒有隨便來，炸物熟度拿捏得很剛好。麥克雞塊依然多汁，薯條保有馬鈴薯的鬆軟。銀絲卷就像剛剛說的一樣，我們是拿來沾痛風蛤蠣炒麵的湯汁，再放上粒粒飽滿、鹹香的蛤蜊和一小口炒麵。嗚呼，這幸福感誰懂啊! ⛺️蒜味奶油魚 360元 蒜味奶油魚上桌後需要再加熱，加熱的過程中可以看到蛤蠣在我們面前揚起大大的笑容，展示其肥美的姿態。魚類選用多利魚，裹粉後經過油炸，再放進這鍋加熱。吸附滿滿湯汁的多利魚，魚肉新嫩可口，肉質軟綿。還有一直在湯裡沸騰著的嫩豆腐，看得我口水直流啊! 蒜味奶油魚最重點的「湯」，讓我們品嚐到了蒜、洋蔥、蔥、奶油的清甜高湯，加上滿滿食材的精華，整鍋湯是既清甜又帶有些海味鹹香。果然新鮮的海鮮就是王道，蒜味奶油魚不愧是露食的私房菜，推薦各位捧油們，這道必點啊! ⛺️蚵爆蛋 190元 作為同樣是露食私房菜的蚵爆蛋，我覺得老闆這道菜名應該要更正一下。這道不是蚵爆蛋，是爆蛋蚵啊! 那個蚵仔份量好多、好多，還很肥美。蛋活脫脫失去了主角一職，只能作為陪襯。開個玩笑，爆蛋應該是高油溫下去真的爆，外層有著一層微微脆感的外皮，內裡依然保有軟嫩蛋香味。蚵仔和爆蛋兩者合二為一，根本是主角光環加上神主攻，好吃到「爆」! 露。食熱炒私房菜是一間露營風格的熱炒店，滿滿的露營氛圍感、美味的熱炒和私房菜料理，真的都是十足十的滿分。老闆娘微笑不斷，熱情接待每一位客人。我們5人用餐，人均不到一張梅花鹿，CP值真的很高! 下次來鶯歌老街，不妨到露食來體驗最chill的露營感受和美味、高CP值的熱炒私房菜吧! 「露。食熱炒私房菜」推薦給大家! 露。食熱炒私房菜 • 炸物 • 飯食 • 麵食 地址: 新北市鶯歌區南雅路438號(育賢街1號隔壁) 電話: 0937-003-250 營業時間: 週一-週日11:00-22:00(平日14:30-16:30休息，週四公休) Line-https://line.me/R/ti/p/@283sgbyx FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=100082985779607IG-https://www.instagram.com/show__wei Uber Eats-https://www.ubereats.com/tw/store/%E9%9C%B2%E9%A3%9F-%E7%86%B1%E7%82%92%E7%A7%81%E6%88%BF%E8%8F%9C-%E9%A3%AF%E9%A3%9F-%E9%BA%B5%E9%A3%9F-%E7%82%B8%E7%89%A9/hYwcvuv8WJO8gu9VHqIH0A?utm_campaign=place-action-link&utm_medium=organic&utm_source=google 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #露營風格熱炒店#露。食熱炒私房菜#露。食熱炒#露。食私房菜#露。食#露食熱炒私房菜#露食熱炒#露食私房菜#露食#鶯歌美食#鶯歌美食餐廳#鶯歌美食餐廳推薦#鶯歌美食推薦#新北美食#新北美食推薦#新北美食餐廳#新北美食餐廳推薦#在地推薦餐廳#網美美食#網美美食餐廳

宵夜場來啦│蘆洲美食│拉麵│丼飯│蘆洲餐廳│咖哩飯│烏龍麵【新北市蘆洲區】日拾居

身為在地蘆洲人，今天要跟大家分享的這間日式料理「日拾居」，位於蘆洲區中正路上，隔壁的蘆洲國小停車場走路不用一分鐘超方便。日拾居於去年新開幕，經典的日式料理是許多家庭選擇在日拾居用餐的主因之一。新的一年(2024/1/15起)，日拾居宵夜場開賣，提供烤物、酒水。今天帶著老婆大人、岳父及岳母，一家子準備來吃宵夜，讓我們宵夜點起來齁! 踏進日拾居，左側為半開放式廚房，中間有餐具、醬料自助區，右側和後方為用餐區。日拾居半開放式廚房使用穿透材質，在阻隔油煙的同時，能保有一定的空間感，使得餐廳內空間顯得開闊，不至於狹小。另外半開放式的廚房也能讓我們看到餐點製作過程，享用美味料理的過程中，也能吃得安心。 日拾居宵夜場開賣，晚上8點前供應主餐，8點後提供串燒、烤物、炸物和酒水。可能看我們到處拍的緣故，老闆很熱情的向我們介紹，日拾居的高湯是豚骨加雞骨自己熬煮的湯頭。看這一大鍋，撈起來滿滿一勺骨頭之多，可見老闆下了血本，用料實在啊! 為了美味的餐點，就是要一步一腳印，respect! 日拾居宵夜場開幕慶，晚上8點後來店消費即送花枝燒! 我們入座後沒多久，日拾居就被洶湧的人潮擠滿了。由此可知，日拾居在蘆洲人眼中就是在地人呷奔欸齁搜在! 若是店內客滿沒有位置或不便前往用餐的捧油們，日拾居跟外送平台Uber Eats有合作，讓你動動手指頭也能輕鬆享有美味的日式料理啦! 🥢炸蝦咖哩飯(附味噌湯)四隻炸得金黃酥脆的蝦蝦們並排躺在金燦燦的咖哩海中，配上Q彈、香氣滿點的白飯，這誘人的模樣令人食指大動! 大家炸蝦都會怎麼吃呢? 我會分做兩邊。其中兩隻在咖哩飯上桌時就已經直接嗑掉了，入口酥脆的外皮，香氣逼人，好不滿足。另外的兩隻讓它們吸附滿滿的咖哩，放入嘴中，味蕾舒服到一個極致! 日拾居的日式咖哩，入口微微的甜感，不會有很重的辛辣味，是小朋友都可以吃得很開心的那種。果然白飯、炸蝦、咖哩，這樣的搭配可以說是完美組合啊! 🥢豬排丼飯(附味噌湯)這豬排丼飯一上桌，我的喜悅之情溢於言表。讓我移不開眼的豬排，那個厚度，迫不及待一口咬下，啊姆~豬排就是要有這樣的厚度啦! 豬排炸得外酥內嫩，同樣分兩段吃。一部分先品嚐豬排那酥脆的口感，另一部分將豬排埋在丼飯裡搶汁吸收，呼~好享受啊! 由香Q白飯加上洋蔥、醬汁，還有蛋結合而成的丼飯，讓人一整個溫暖了起來。這種親子丼，我最愛的就是將米飯吸飽醬汁，再加上蛋液的那種滑順口感，真的可以一口接一口，好幸福! 🥢日式炒麵(附味噌湯)炒麵啊炒麵，炒麵你在哪裡呢~日拾居的日式炒麵我只能說，怎麼會被滿滿的料蓋住呢，都看不到炒麵了! 炒麵上的雞腿肉醃得夠入味，吃起來鹹淡適中。炒麵本身也有倒(入味的意思)，麵條炒得剛剛好，軟硬適中，醬汁完全被麵體吃光，這樣的炒麵是我心中的好炒麵! 另外日拾居的主餐全都有附免費味噌湯，一口炒麵、一口湯，不會吃到一半口乾舌燥，令人心滿意足! 🥢天婦羅炸壽司(鮪魚)天婦羅炸壽司很酷，是日拾居的創意料理。將鮪魚壽司裹粉炸過，擠上美乃滋和鹹香的醬料。入口酥脆無比，包在壽司裡面的海味噴發，結合美乃滋的順甜和鹹香的醬汁，最後釋放出米飯的香氣。這樣層次感分明的壽司我還是第一次吃到呢，飽足感十足，相當厲害! 🥢月亮小餛飩(海鮮)月亮小餛飩應該是創意料理的天花板了! 日拾居運用水餃皮包著超大坨的肉餡和整隻蝦仁，經過油炸過後，月亮小餛飩可以說是月亮蝦餅的縮小版。一口咬下，每一口都可以吃到滿滿的料，包覆在水餃皮中的肉汁和海味肆意妄為的侵略我們的味蕾。月亮小餛飩外層酥脆，裡面的肉餡Q彈、不鬆散，真材實料的口味值得推薦! 🥢麻辣蘿蔔糕麻辣蘿蔔糕先將蘿蔔糕炸過後，結合麻辣風味，那又麻又辣又香的滋味，使得蘿蔔糕完美的融合其中，與之成為一體! 麻辣蘿蔔糕吃起來不僅味道融合、口味和諧，還不會有過多的膩感。對於能在日式料理店品嚐到如此等級的餐點，心情除了舒服，再無其他形容詞! 🥢薑汁燒肉日拾居選用豬肉片燒薑汁，這道就是暖胃啊。薑汁燒肉口味甜鹹平衡，薑汁能夠把豬肉甜味帶到另一個層次。豬肉入口軟嫩的肉質，咀嚼後噴汁，熟度掌控得適中得宜。穿插其中的洋蔥甜感是我一直的最愛，只要在菜品中添加洋蔥，那麼這道菜肯定會好吃的! 🥢香烤孜然鴨肉串(2串)香烤孜然鴨肉串一份是2串，啊我們四個人齁，所以點了兩份。鴨肉串，對，就是鴨肉串，超少見的啦! 方方正正的鴨肉串烤得酥香迷人，搭配孜然更增添香氣。入口慢慢咀嚼，鴨肉的清甜和孜然猛爆的結合，爽! 來來來，下酒一定要來這道，齁搭啦! 🥢香烤菲力鮭魚排這道香烤菲力鮭魚排榮獲今天的冠軍，味道超美味、超猛! 菲力鮭魚排烤得外酥內嫩，送入嘴後，讓人不禁直呼想再來一份。一旁擺放著的檸檬和椒鹽在我們的掠食下，純純成為擺設。鮭魚排不用沾椒鹽、無需任何其他多餘的調味，酥脆的外皮、鮮嫩多汁的魚肉就已經很好吃了，這美味完全是來自於大自然的餽贈。啊姆、啊姆~清盤，相比起平日裡我最愛的一夜干，我想我變心了，ㄎㄎ! 🥢椒鹽杏鮑菇椒鹽杏鮑菇酥脆的外皮很特別，雖然是裹粉，但口感好似蜂巢芋角的那層外皮，無比酥脆。杏鮑菇的多汁口感，加上酥脆外皮的神助攻，這一口一個剛剛好的大小，讓人根本就停不了筷! 老闆，再來一盤唷! 🥢蟹肉起司烤餅蟹肉起司烤餅感覺有點像是烤披薩，底下的餅皮我猜應該是類似墨西哥捲餅類的皮，食材搭配龍蝦沙拉、玉米、青花菜、蟹肉棒和起司，這組合說是披薩也不為過啊。蟹肉起司烤餅我願稱其為海鮮總匯披薩，甜、鮮、香、脆，豐富的層次口感和口味變化，該有的都有，完美的無懈可擊! 日拾居能在短時間內成為蘆洲人的造咖，靠的是美味經典的日式料理，藉由可口的餐點打響旗號，吸引更多來自各地四面八方的饕客們。現在宵夜場來臨，以後有更多美食可以選擇，還能搭配美酒，這樣的齁搜在你get到了嗎~「日拾居」分享給大家! 日拾居 地址: 新北市蘆洲區中正路136號 電話: 0905-343-114 營業時間: 週一-週五17:00-24:00；週六11:00-14:00，17:00-24:00；週日11:00-14:00，17:00-21:00 FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=100090193549457&mibextid=LQQJ4d Uber Eats-https://www.ubereats.com/tw/store/%E6%97%A5%E6%8B%BE%E5%B1%85/Jd3haxU_WPiwxnR5n2t9-Q?utm_campaign=place-action-link&utm_medium=organic&utm_source=google 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #日拾居-蘆洲美食-拉麵-丼飯-餐廳-咖哩飯-烏龍麵#日拾居#蘆洲宵夜#蘆洲美食#蘆洲美食推薦#蘆洲美食晚餐#蘆洲美食餐廳#蘆洲拉麵#蘆洲拉麵推薦#蘆洲拉麵店#蘆洲丼飯#蘆洲餐廳#蘆洲餐廳聚餐#蘆洲餐廳推薦#蘆洲咖哩飯#蘆洲烏龍麵#蘆洲區宵夜#蘆洲區美食#蘆洲區餐廳#蘆洲日式料理

【伴手禮推薦】【宅配美食】年節送禮首選！最貴氣的野烏金禮盒，烏魚子創意產品，企業送禮面子十足【高CP值禮盒】【即食產品】

又到了歲末送禮的旺季，感謝這一年照顧自己的貴人們，挑一個貴氣十足，誠意滿分的禮盒，表達心裡最衷心的感謝及對於來年最真摯的祝福！ 海味的專家─野烏金禮盒，送禮既有面子又有品味！ 和大家分享二款送禮超給力的頂級禮盒！ 雙圓獻禮 NT $2180 (大圓厚切一口吃+大圓三珍) 沉穩的藍搭配熱情的紅，貴氣的金色，呈現出雙圓獻禮的大氣與隆重，附上產品說明之外，還貼心提供小卡，可以親筆寫上祝福，盡顯誠意滿滿！ 簡直烏魚子財富自由的大圓厚切一口吃 經過多道複雜工序製成的烏魚子，顏色顯金又色彩飽和，每一塊都厚實更是領先業界，使用紅酒去除魚腥味，使得每一塊烏魚子入口濃郁，入喉鹹香，厚長的烏魚子，吃進嘴裡，心裡湧上滿滿幸福感！ 意想不到超豐富的大圓三珍 除了給人滿滿幸福感的厚實烏魚子，更有最頂級海味的烏魚腱及嚴選干貝！ 每一隻烏魚只有一顆腱，經過多道手工處理，就為了更仔細保留肥厚像似砂囊狀的胃，更經由獨家秘方，使得烏魚腱口感充滿勁道，Q彈有嚼勁！ 真空包裝，鎖住來自日本北海道整顆干貝的鮮味，完整一塊的干貝充滿海的清甜，咀嚼鮮中帶甜的味道，既滑嫩又彈牙、鮮美的口感讓人難忘！ 厚切鹹香的頂級烏魚子，還有紮實嚼勁的稀有烏魚腱，以及鮮美彈牙的嚴選干貝，誠意十足的海味都在野烏金禮盒，搭配上香醇的好酒，簡直絕配！ 烏金三重奏 NT $699（烏金手工蛋捲＋烏金牛奶糖＋烏金曲奇餅乾） 減碳節能愛地球的採用拉取式抽屜型禮盒，減少浪費又環保的禮盒，真的得好好支持力挺一下，更是企業送禮最佳選首！ 堅持採購當季尚青尚好的水產，研發團隊更是激發創意，推出多款特色餅乾！ 達人手工製成的蛋捲，入口的酥脆滋味，超級驚喜，充滿奶香也掩蓋不了入嘴撲鼻的烏魚子香氣，原來是把烏魚子細磨成粉，才會在入口就感受滿腔濃烈的鮮香味道，酥酥香香，真的是味蕾最美妙的感受！ 烏魚子的鮮味，海藻的海味，麥芽糖的甜味，研發團隊經多次調整，形成最佳比例的糖果，好吃不黏牙的烏金牛奶糖，吃一顆就難忘！ 又奶又甜的曲奇餅乾和頂級烏魚子碰撞出最驚艷的火花，研發團隊去除腥味增添香味的烏金曲奇餅乾，奶味香甜的酥鬆，絕對令人著迷！ 清脆的蛋捲，還有鹹甜的牛奶糖，以及香酥的曲奇餅乾，都是無添加人工色素、沒有使用人工香料和防腐劑，獨樹一格的創意都在野烏金禮盒，搭配上清雅的好茶，堪稱完美！ 秉持提供最優質的水產，採集海鮮天然的美味，開發出多款時尚又高大尚的特色禮盒，年節送禮有誠意，企業送禮有面子！ 活動： ＊ 凡到門市購買滿2500可抽獎一次。 ＊12/21起，不分網路、門市滿3500折200優惠可累加，滿千再享免運。 野烏金台中門市 地址：台中市南屯區大墩十二街289號 電話：04-2320-5686 時間：週一至迵天 12：00-20：00 官網：https://lihi2.com/n9ilH FB：https://www.facebook.com/seafood8469 #野烏金 #當季野生烏魚子 #厚切一口吃烏魚子 #厚切烏魚子 #開封即食 #即食產品 #送禮首選 #企業送禮 #客製化禮盒 #紅酒烏魚子 #烏魚子蛋捲 #烏魚子曲奇餅 #烏魚子牛奶糖 #野烏金禮盒 #台中美食 #台中伴手禮推薦

捷運站美食 新開幕預約制餐酒館山雀 Lounge

捷運站美食-預約制餐酒館山雀 Lounge 

難得蘆洲也有悠哉朋友小聚小酌的餐廳了*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･*山雀 Lounge是香草與塩的支線提供酒水，可以與朋友聚聚小酌 餐點部分每一道都優秀(ﾉ≧ڡ≦)💕從麵包類、前菜、主食、酒精飲品至甜點，不用擔心喝酒沒東西配( ˙༥˙ )與朋友點了滿滿一桌😆 前菜點了▪冷香魚甘露煮佐番茄$120▪奶油煎櫛瓜$160▪韓式辣魷魚腳$160番茄是梅子口味，酸酸甜甜非常開胃韓式辣魷魚腳中規中矩不會太辣，甜辣甜辣的。櫛瓜就不用多說了吧! 每一塊都煎得JIUCY的，一定要點的! 前菜的可頌有非常多口味 其中最喜歡 ▪松露洋蔥Cream cheese煙燻三文魚 $120 組合超奢華了，好吃又好拍ʕ ∗ •́ ڡ •̀ ∗ ʔ 這道榮登本日VIP我跟朋友兩個驚艷 讚不絕口👍▪客家烤鹹豬肉$220酥脆外皮 搭上鹹香的調料咬下後那種油脂立刻在嘴裡化開的享受念念不忘(｡♥‿♥｡) ▪炸小雞翅膀8支$240怎麼吃怎麼脆!!太神奇了食用非常方便，不用怕因啃骨頭吃像差，可以美美的吃雞翅聽老闆說是一道耗費工時的餐點 還有還有▪煎櫻桃鴨胸佐藍莓 $280 完全不乾柴，非常下飯的一道，吃下後內心會吶喊，請給我一碗飯~ 超嫩的肉質搭配黑莓醬，迸出椒鹽以外的新風味 朋友很愛▪烤鮭魚翅膀#220一條一條的很方便食用油脂也不輸鮭魚肚喔! ▪牛橫膈膜 + 剝皮辣椒 + 醃漬蒜片(或芥末) $320有嚼勁，越咀嚼嘴裡會充斥著滿滿牛肉香再搭上剝皮辣椒一口享用、或搭上醃漬蒜片都非常對味因醃漬過讓蒜的味道更加濃郁，不輸外面一般的蒜片! ▪(左) 奶油金針煮蛤 $180▪(右) 蒜煎雞腿肉丁 $250 愛蒜的人必吃!蛤蠣搭被奶油蒜頭就是最佳組合蒜味滿滿雞腿讓裹覆著奶油的香味，怎麼能不好吃呢*:･ﾟ✧(ꈍᴗꈍ)✧･ﾟ:* 再來一定要好好喝個幾杯老闆提供單品酒為主（也是有調酒 酒品部分我點了▪美少女量身打造shrio kawaii 荔枝奶酒衝著名稱我就點了ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭»ㅡ❥很適合喜歡甜感，口感溫潤柔順美少女一定要喝看看！ 而甜點點了兩款▪清酒冰淇淋( 男山清酒 )$180吃起來意外清爽🍶因為太好吃了，很推薦一人一份享用` ͜ʖ´ 隱藏甜點可麗露老闆菜單會一直更新喔!!剛好搭上有可麗露的時刻⚠販售品項以當日現場提供為主~ 老闆對於器皿也很用心挑選了許多漂亮可愛的餐盤跟杯具非常適合拍出美美照片(˵ ˃̶̀ε ˂̶́ ˵)ෆ⃛⚠ 山雀採取預約制喔！要記得提前預約~🤍 官方IG點這裡🤍營業時間：週五、六、日19:00-01:00🤍地址：蘆洲區中山一路108巷3號🤍預約制Line訂位：@030mnxwy；或點選這裡🤍Google地圖

新開幕高cp值無菜單日料

若割烹新開幕時就預約好品嚐一下 店裏的環境明亮乾淨服務又好 餐點我很滿意 而且茶很好喝 以這樣的餐點來說真的是高cp值 價位非常可以 我還會想再來吃的一間無菜單日料😋 ⿻海膽玉米豆腐 口感綿密香甜 ⿻九州真鯛水果醋凍紫蘇花 肉質細緻柔軟加上醋凍好開胃 ⿻青森烤鰤魚薑花芝麻 青甘魚味道鮮美加上薑花提味 ⿻鹿兒島黑鮪魚中腹 口感軟中帶綿入口即化 ⿻烤干貝海苔 干貝抹上清淡醬汁吃起來不失鮮味 ⿻馬頭魚 魚皮炸成酥脆口感肉質細膩很好吃 ⿻松葉蟹蒸蛋鮭魚卵金箔 滑嫩蒸蛋口感灑上增添視覺享受的金箔 搭上松葉蟹與鮭魚卵吃起來特別美味 ⿻松露鹽金桔澳州水姑娘龍蝦 肉質飽滿有彈性配著松露鹽吃別有一番滋味 ⿻烤味噌起司 這是我吃過最好吃的烤味噌起司 香濃滑順烤的剛剛好 ⿻鮑魚紫蘇葉魚子醬 因為不敢吃生蠔所以換了鮑魚 鮑魚的麵衣炸的剛好不油膩 咬起來很彈牙加了魚子醬更顯得食材高級 ⿻烏魚子麻糬手捲 現烤的烏魚子好香喔 麻糬手捲Q嫩也好吃 ⿻山形線A5和牛玫瑰鹽 和牛油脂多口感細嫩綿密 我喜歡搭上蒜片和玫瑰鹽一起享用 ⿻饅魚栗子釜飯 鰻魚帶有微微的焦香味 偏甜口感搭著栗子菇類一起吃較不膩口 ⿻龍蝦味噌湯 看得到龍蝦肉的味噌湯 用龍蝦熬煮的湯頭不會死鹹蠻好喝 ⿻松葉蟹海膽冰淇淋搭魚子醬(加購$400) 這三樣都是我的最愛呀 必須點一個來吃 看著師傅往上堆疊的時候開始流口水🤤 ⿻冰淇淋最中餅 我喜歡的最中加上冰淇淋是完美的甜點 💰$1800+ 10% 🔎若割烹 📍台北市大安區光復南路290巷38號 🚇捷運國父紀念館站2號出口 ⌚️週六至週四12:00-14:00、17:30-22:00； 週五 12:00-22:00(週一公休) 📞0937-802-537 #無菜單料理 #無菜單 #無菜單日式料理 #日料 #海膽 #松葉蟹 #魚子醬 #生魚片 #美食 #美食推薦 #台北美食 #大安美食 #國父紀念館美食 #新開幕 #預約 #預約制 #高cp值 #割烹 #割烹料理 #推薦 #美味 #美味しい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しかった

[花蓮/美崙]  阿九壽司 -不加醋的壽司，加的是檸檬汁!? CP值超高的日式料理👉時尚玩家推薦👈

📍阿九壽司 ［私心大推花蓮必吃日本料理］ 阿九壽司的位置在花蓮的美崙，BOSO溫沙拉的隔壁，附近有免費的空地可以停車，找位置算是非常的方便 阿九老闆人非常nice，如果有機會坐在吧台，老闆不忙的話，也可以跟老闆聊聊天～聽老闆說他一路從餐車打拼到現在開了自己的店面，不變的是自己對每道料理的堅持，對阿九壽司的回味就是食材新鮮、真材實料又有驚喜（檸檬壽司飯真的大推！！），更是在地人的愛店，雖然很不想分享因為人已經開始越來越多😩但自己真的覺得比其他常聽到「觀光客必吃」的店好一百倍，還是想讓更多人知道～ 生魚片每塊的色澤都超美🤩🤩而且阿九老闆給的超阿撒力，看看每一份生魚片的厚度跟份量!! 🪄雙鰻丼 雙鰻丼是蒲燒鰻（白鰻）及星鰻，兩種不同的鰻魚和料理方式使口味更豐富。 🪄鮭魚干貝丼飯 鮭魚干貝丼的鮭魚生魚片每一片都厚又大塊，干貝搭配柳橙片除了解膩，吃起來也更鮮甜同時帶有清香！通常吃到的都是搭配檸檬片，有時候太酸反而都吃不出干貝的鮮甜味了，搭配柳橙片真的超驚艷！！ ✨阿九壽司的小巧思在「壽司飯」，添加了鮮榨檸檬汁，有別於傳統的醋飯，更加清爽，而且完全不會酸！！不管吃生魚片、炸物或像雙鰻丼因為蒲燒的醬汁偏甜，容易膩口，壽司飯在無形中直接幫每一道菜解膩，對海鮮的鮮味更有加成效果✨ 🪄生魚片、甜蝦當天吃的生魚片魚種為鮭魚、鮪魚、鬼頭刀（各3片），到東部跟魚有關大家一定發現我很推鬼頭刀，因為鬼頭刀算是東部的特產！來東部不吃不然要去哪裡吃啦🤣生魚片看照片就知道每一片都厚又大，且每天港口直送超新鮮的啦。（但好吃的鬼頭刀要看季節，想吃到還是要有點運氣的～）甜蝦建議大家可以先嚐嚐原味！不要一開始就沾醬油或山葵，原味吃就很好吃了！如其名非常鮮甜，也不會像有些吃起來肉爛爛的會噁心，詢問老闆甜蝦是店裡隱藏版的熱門品項！更是僅限於花東海域捕抓的到，個人也覺得絕對必吃！ 🪄天婦羅炸蝦大家在爬文的時候一定有看到超多人都點天丼（天婦羅），心裡掙扎了很久後來熟食的部分選了雙鰻丼（讓大家有更多的選擇有沒有很感動🥺），後來還是經不起誘惑，點了炸蝦來嚐鮮，還好有吃到！！炸蝦（草蝦）超級巨大，不是用麵衣撐起來的大哦！是蝦本身超大，而且麵衣非常的薄、酥脆不會刮嘴，蝦腸也剔得非常乾淨，吃得到蝦的甜味，好吃😋 🪄味增湯味增湯不是只有豆腐喔！裡面有超多魚肉和魚皮，味道也不會死鹹，日式料理必點我就不用特別說了吧，cp值超高🪄蛤蜊湯蛤蜊每隻都很肥美，給的也很阿薩力，只有一個字可以形容，喝起來就「鮮」！ 前陣子店訪的時候還不接受預訂，店內位置不算多，建議假日提前到現場，不然品項很有可能完售，或可以直接詢問店家目前需要候位的時間（電話/Line)：0978123251，或是開放預訂了嗎~ - - - - - - 純屬個人感受- - - - -📍 花蓮縣花蓮市中興路250號📍營業時段：每日11:30-14:00，17:00-21:00 更多美食在這邊👉👉https://www.instagram.com/914_food.travel/ @914_food.travel @nine.sushi #阿九壽司#九壽司#花蓮壽司#花蓮日式料理#花蓮日本料理#花蓮海鮮#美崙日本料理#美崙海鮮#花蓮日式料理推薦#美崙美食#美崙午餐#花蓮美食#花蓮美食推薦#東大門夜市#花蓮東大門夜市#美崙#美崙壽司#花蓮生魚片#吉安#花蓮必吃美食#花蓮必吃#花蓮平價壽司#花蓮煙波飯店#Hualien#hualiensushi#hualienjapanesefood#eztable#914在花蓮

🔎 新竹東區│餃幸│日本煎餃

鄰近於東門市場的「餃幸」，供有室外的吧檯及雙人桌，招牌3款冰花煎餃口味，有原味、鮮蝦、大阪燒，並包有雞腿肉及蔬菜內餡，還有新鮮的握壽司及生魚片，別錯過日本選料的優質店家！ 🔻🔻🔻#冰花煎餃營業時間：11:30～14:00 16:30～22:00 / 星期三公休電話訂購：0976-902-723地址：新竹市東區大同路63號👉 附近有收費停車場 ღ #原味煎餃 $100 ✨ 冰花外皮的煎餃相當酥脆，且香氣四溢，嚴選雞腿肉製作內餡，還能吃到滿滿內餡的蔬菜口感。 ღ #鮮蝦煎餃 $120✨ 煎餃外皮較Q，內餡中能吃到鮮蝦，且能感受到餡料中的清甜感。 ღ #大阪燒煎餃 $130✨ 屬三款中最特別之一，冰花煎餃上放有大阪燒，能吃到高麗菜絲、日本美乃滋、牛肉片等，沒想到煎餃和大阪燒如此的絕配～ღ 上述皆為8顆/份。 ღ #鮭魚握壽司 $180 ✨ 香甜芋香米製作的壽司米，加有酸甜的天然醋，無過重的刺激感，生魚片切得大方，鮭魚口感相當Q彈，帶有豐富的油脂。 ღ #鮪魚握壽司 $150✨ 鮪魚生魚片表面則切有紋路感，入口即化又軟嫩，一旁還有金桔及小黃瓜搭配。ღ 上述皆為3貫/份。 ღ #生魚片✨ #綜合$260、鮭魚$280✨ 綜合中有鮪魚和鮭魚2款，鮪魚生魚片入口即化；香氣濃厚，鮭魚生魚片油花約佔3至4成，口感Q彈，帶有豐富的油脂感，吃起來鮮甜感十足；會依當天漁貨狀況，來供給不同部位的生魚片。 ღ #茶碗蒸 $50✨ 香又綿密的蒸蛋，有扎實有嚼勁的中卷、魚板、蝦仁、雞肉等，帶有鮮甜味的湯汁。 ღ #鮭魚味噌湯 $65✨ 嚴選日本味噌製作，湯中有海帶芽、軟嫩的豆腐、青蔥等，還能吃到扎實的鮭魚肉塊，味噌湯頭香鹹帶有鮮甜味。 ღ 烏龍茶 $50✨ 冷泡茶包浸泡的茶飲，帶有烏龍茶香，較綠茶更加順口。 ღ 茉莉綠茶 $50✨ 濃郁的茉莉香氣，無糖的茶香味，微回甘且不澀口。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 內用低消$100/人。⊚ 煎餃有3款口味，分別為原味、鮮蝦、大阪燒（有牛肉）。⊚ 握壽司中，花壽司為限量款。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @餃幸IG：👉 @_fried_dumplings ✨✨季節小板板，點菜可以參考好料！-本篇與餃幸合作，皆為真實感受。-🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻抽獎活動🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻👉 感謝「餃幸」提供獎項抽什麼？ 抽出3位小幸運（IG：2位、FB粉專1位）🔹 煎餃 * 3位 （市值$130）分別為原味、鮮蝦、大阪燒口味IG，如何抽？1.追蹤 @_fried_dumplings 和 @MS.travel20（不可退追蹤哦！）2.請至「精選動態」按「快按愛心❤」隨意3篇文章及本篇文❤3.標註朋友，貼文留言「餃幸的冰花煎餃好好吃」（字要打對哦！）👉 完成以上3步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！FB，如何抽？1.按讚FB粉絲專頁 「餃幸」 和 「我，正在旅行的路上」2.按近3篇及本篇文讚3.標註朋友，貼文留言「餃幸的冰花煎餃好好吃」（字要打對哦！）👉 完成以上3步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！如何換？ 小幸運提供相關資料，並到店家兌換。⚠️ 溫馨小提醒⊚ 增加中獎機會：a.1帳號標註不同人，即可重複留言3次，留言超過3則會抽不到。b.FB按讚「我，正在旅行的路上」粉絲專頁。c.IG追蹤「MS.travel20」。⊚ 即日起開跑～1/3（三），中獎結果將公告於IG限動/FB動態上，請於3天內私訊提供指定動作截圖及相關資料領獎，逾時不候。⊚ 本文章限於IG和FB粉專抽獎，將保有活動所有權。#台灣#台灣美食#新竹#新竹美食#東區#東區美食#餃幸#日本煎餃#東門市場#新竹煎餃#煎餃專賣#日本料理#生魚片#握壽司#抽獎#MS合作嘍#正在新竹旅行的路上

台北南港美食-創意日式料理-陶膳日式料理 

2023/11/29 #lamrainpin美食 吃飯是一種藝術🎨 烹飪是一種表演 前段時間迷上了#日本料理 但其實日本料理吃久了好像也就那樣？ 想吃點特別的～ 透過網路就發現了#陶膳 如果你正在尋找一個獨特的用餐體驗 陶膳真的就是一個好選擇啦～ #陶膳 已經經營了整整22年 位於南港園區街 提供了遠超出你對傳統日本料理的想像的美食選擇😍 陶膳不僅僅是一家餐廳 它是一場關於味覺和感官的冒險 它們的無菜單料理、特色晚餐以及深夜食堂都將讓你的味蕾充滿驚喜 而更令人驚嘆的是 陶膳是一家寵物友善餐廳 真的很少日式料理時寵物友善！ 所以你可以帶著你家毛小孩一起來享受這個美妙的用餐體驗🍣 😋小雨吃吃 #泡椒豬皮 （開胃菜） 泡椒豬皮的獨特之處在於它的口感層次豐富 既有脆脆的外層 又有泡椒的香辣 以及豬皮自身的豐富風味 讓人忍不住一口接著一口🥺 #盛合九切刺身 當日嚴選刺身四種使用的刺身由師傅搭配今日特選 師傅巧妙搭配當日的特選 呈現出令人陶醉的多層次口感 每一片刺身都如絲滑的音符 輕輕在舌尖舞動 散發著新鮮、海洋的氣息 仿佛在口中翩翩起舞 咀嚼時釋放出豐富的海鮮風味 令人難以忘懷 這是一種融合了新鮮度、口感和風味的絕妙體驗 絕對會讓你的味蕾陶醉不已🤤 那天我吃到的是炙燒鮭魚包紫洋蔥（左上） 鮭魚的鮮美遇到炙燒的香氣以及紫洋蔥的微辣風味 讓炙燒鮭魚多了味道的層次感～ 鮪魚上面是紫蘇花 中間包裹柚子柿（左下） 鮪魚的絲滑口感與柚子的清新風味相結合 鮪魚的絲滑與柚子的清爽形成了有趣的對比 干貝是加一點味噌還有陶膳自己醃的鮭魚卵 除了干貝的鮮甜味還帶有微微的鹹味 味道上非常完美 白旗魚（最右邊的） 肉質非常柔軟 幾乎在口中融化 非常輕盈 沒有油膩感 #胡麻野菜 川燙過的龍鬚野菜 輕輕拌上陶膳自家製的滑順胡麻醬 胡麻醬味道真的超級濃郁的～ 讓你的味蕾沉浸在清新脆爽的口感中 就像一陣微風拂過一樣 每一口都充滿著那濃郁的芝麻風味 猶如味蕾上的音符🎵 柔和而細緻 讓人陶醉不已😍 讓這道美味帶給您一場口感的和諧交響曲！🍃 #稻荷比目魚鮭魚卵壽司 日本高品質的稻荷壽司🇯🇵 經過炙燒處理的比目魚緣側和北海道鮭魚卵 最後淋上照燒醬 還加上了金箔🔥 每一口帶來豐富的口感 入口口感豐富而鮮味爆棚🐟 讓你陶醉在美味的海洋世界中！🌊 #火腿番茄波特貝勒菇 高溫烤過的波特貝勒菇帶來令人愉悅的脆口口感🍄 搭配新鮮西班牙番茄泥、秋季甜柿和西班牙伊比利火腿🍖 每一口都層次豐富 吃得到酸甜味 又感受到了咸香味🍅 風味清爽鹹鮮 就像一幅味覺的畫作 #帕瑪森黑松露節瓜 熱愛節瓜的人一定要點！！一定要！！ 脆脆的節瓜 經過烤製後保持了其清新的口感😍 仿佛融化在嘴裡🤤 ​濃郁的黑松露醬散發出令人陶醉的香氣 像是森林中的珍寶 🧀帕瑪森起司的刨絲添增了豐富的奶酪風味 讓整道菜更加濃郁​​ 🌰堅果的香脆質地為它增添了層次感 讓每一口都更加令人驚豔 #胡麻豆腐 這一道是真的扯！ 外面吃不到！ 外皮有點酥脆 陶膳使用日本胡麻醬🇯🇵 手工製作內餡 包入北海道干貝、白蝦和蟹肉棒😍 然後經過炸製 口感就像豆腐一樣綿密柔滑 ⚠️但是它沒有任何豆質成分 每一口都充滿著豐富的海鮮風味和濃郁的胡麻味 令人感受到一股柔和而濃郁的口感饗宴！🍤🦐🦀 #經典米布丁 🍮 這是讓我超級驚訝的甜點～ 歐式點心經過改良 採用兩種台灣米和新鮮牛奶 經過精心熬煮至濃稠入味 搭配古早味黑糖醬和精選堅果🥄 入口瞬間帶來甜美的享受 絕對是甜而不膩的美味之選！ #陶膳 除了食物好吃之外～ 餐廳的氛圍也很好～ 環境設計簡潔而充滿日本風情 每一個細節都讓我們感到賓至如歸 店家總是以親切的微笑迎接我們 就像迎接家人一樣 是時候一同分享美味和溫馨的時光了吧❤️ 🏠#陶膳日式料理 🚗台北市南港區園區街20號1樓 年菜訂購 ：https://reurl.cc/dm4Vpz 馬上訂位：https://linktr.ee/taoshan #日本料理店 #日本料理 #Japanesefoods #年菜訂購 #南港區美食#捷運 南港軟體園區站 #南港宵夜美食#japanessbistro #寵物友善餐廳 @taoshan 

2023台南新開人氣餐廳「厝边n.b.r」創意日本御節料理太超值

台南東區巷仔內新開的全吧台式餐廳風格料理「厝边n.b.r」採預約制板前料理方式，結合精緻法式、日本御節料理的FUSION無國界創意料理，台南囝仔主廚菲利浦將過去10年在加拿大、美國、台灣米其林星級餐廳的經歷帶回故鄉，年輕有想法的他秉持「可以講究何必將就」的初衷，在隱身台南鬧區的轉角巷弄開起究極的跨國界精緻料理，類似時下都會流行的無菜單精緻美食搭配fine dining形式的說菜服務，卻沒有動輒上萬、數千元的浮誇價格，以千元親民價就可吃到的超值驚豔價，好口碑旋風傳出，成為超難預約的知名人氣餐廳。 TEXT＋PHOTO＝水靜葳環遊世界366天 「厝边n.b.r」地理位置、營業時間、預約制 每次回到媽媽的故鄉台南，這座知名的美食之都總是有吃不完的小吃、美食，這些年也多出了講究風格、創意特色的FUSION無國界料理，被老饕、吃貨朋友燒到，這家隱身在台南東區巷仔內的預約制餐廳「厝边n.b.r」被盛讚為極具米其林餐廳LOOK！ 「厝边n.b.r」位於熱鬧的「南紡購物中心」、「南紡老爺行旅」對面的巷仔內，其實很好找、容易抵達，小店外觀十分低調，裡面總是高朋滿座，也有不少人直接包場聚餐。 店裡只有12個座位，採電話預約制，營業時間17:30-22:00，可預約時段為17:30/18:00或19:30/20:00，用餐時間為90分鐘，想坐比較久的可以訂19:30/20:00這時段。開店以來迅速成為口碑名店，現在已不好訂位，我當天只訂到晚上8點的，吃完就要趕搭高鐵回台北，所以不敢點酒喝，本來很想喝他們的大吟釀清酒的說。 米其林、fine dining餐廳等級的創意、細緻服務、價位、特色 「厝边n.b.r」的靈魂人物老闆兼主廚菲利浦，本名呂政緯的他於今年在故鄉台南自行創業，開起這間堪稱究極的精緻料理餐廳，許多酷炫的米其林、fine dining餐廳才有的創意、細緻服務和說菜流程，在厝边，全都享受得到！若不說價錢，光看菜色、桌邊烹飪、說菜服務，真的以為絕對不便宜......而價格卻是其他餐廳的幾分之一，YES！你沒看錯！千元就可吃到貴森森的法式、日式米其林料理！反差酷炫萌！大推！ 厝边n.b.r特色1.一菜一醬獨家醬汁 擅長法式料理和熱愛日本料理的菲利浦，以天蠍座的高品味和堅持，採金搞剛ㄟ一菜一醬中西合璧，日日早起採買新鮮食材、自行烹調耗時費工的獨家醬汁。 厝边n.b.r特色2.板前料理 職人炫技 夠專業實力派職人的全吧台開放式板前料理，讓老饕可以邊享用美食佳釀、邊欣賞桌邊料理的過程。 厝边n.b.r特色3.日本御節料理 疊福喜氣 特別採用日本【御節料理】形式，即日本在重大節日時所做的特殊料理，特別是年菜，帶有五穀豐收，全家平安健康的祈福之意，以層層餐盒堆疊福氣、喜氣。 厝边n.b.r特色4.究極盛盤 和食懷石風 日本和風懷石料理的究極擺盤、裝飾，每道佳餚都是一種藝術美感的呈現。 厝边n.b.r特色5.主廚說菜 fine dining級服務 板前的華麗演出，還搭配fine dining標配的說菜服務，三層御節料理上桌時，主廚零距離的跟大家述說食材、料理、醬料特色，牛仔超忙的他還超會跟客人像朋友般互動，不時詢問大家對料理的意見反饋，用餐氛圍輕鬆有趣，甚至讓人很放鬆地和其他食客閒話家常。 厝边n.b.r特色6.精緻套餐 道道美味又飽腹 帶有精緻法式、日本懷石料理濃厚色彩的「厝边n.b.r」貌似小而美，以為會吃不飽，開胃冷菜、暖胃熱食、主菜、釜飯、熱湯、甜點12道吃下來道道精緻美味，還很有飽腹感，美味釜飯還可續碗唷！ 厝边n.b.r特色7.高檔料理 親民價格高CP 高檔料理、超親民價格，超高CP值，一整套12道佳餚分1,000元和1,100元兩種價位。如果實在沒預算去吃高檔法式、日本懷石、高級米其林餐廳的老饕吃貨們，推薦你來「厝边n.b.r」，然後會忍不住揪親友、心愛ㄟ一起來，請客、約會都很讚。 「厝边n.b.r」上菜方式 日本【御節料理】 「我們將美好的食物與技術放入盒子內，為的就是讓大家在開啟的時候可以記得兒時的期待感」真的很有心也很有趣耶！充滿期待感！而且全程都好精彩！可以近距離看到主廚率領團隊的工作實況，桌邊服務，還有說菜都很精彩！讓大家忍不住一直看、一直拍。 主廚菲利浦的巧思，充滿儀式感，採日本逢年過節的【御節料理】套餐形式，以3層木盒分別裝盛不同食物。第1層為開胃冷盤、第2層提供熱食、第3層為主餐，搭配釜飯、湯品、甜點，一共12道菜色。 秉持旬食理念，「厝边n.b.r」的菜單也很「善變」！每個月會更換一層菜單，一季下來，3層菜色全部置換更新。點餐時，套餐的第1、2層的冷盤和熱食、飯、湯和甜點是固定的，只需點選第3層的主菜。 菲利浦擅長法式料理，更以近乎苛求的龜毛精神將法料的精髓醬汁帶進每一道佳餚，堅持金搞剛ㄟ一菜一醬中西合璧，自行烹調耗時費工的獨家醬汁。 第1層開胃冷菜：青木瓜沙拉、越南豚捲、北美生魚、義式葛粉絲 青木瓜沙拉│青木瓜、木瓜油醋、花生 以木瓜、洋蔥、覆盆子醋，搭配花生碎打醬，佐以爽脆青木瓜、生菜，酸香清爽。 越南豚捲│米紙、豬頸肉、甜麵醬 以越南米紙包裹豬頸肉、生菜，搭配甜麵醬，一口咬下沁出甜鹹香的層次和清爽口感。 北美生魚│生魚、墨西哥果露、檸檬油 也太有趣！這道料理用了小玉西瓜，搭配西洋梨、洋蔥、檸檬、辣椒，酸甜微辣，襯出北美生魚的鮮甜滑嫩。 義式葛粉│葛粉、芝麻醋汁、櫻花蝦 在日本旅遊時愛上葛粉的滑Ｑ，這道義式葛粉以黑芝麻醋汁搭配甜蝦、櫻花蝦和海帶，酸甜香中又充滿海味和豐富口感。 第2層熱食：海膽蒸蛋、美式豚肋條、烤山藥、炙燒鮪魚腹 海膽蒸蛋│海膽、雞蛋、山藥 光看到濃郁誘人黃的海膽就垂涎！濃醇香的海膽搭配滑嫩蒸蛋，再佐上炸至香酥的山藥絲，這層次口感太豐富，大滿足！ 美式豚肋條│BBQ醬、無菌豬、烤餅 又是一精緻的創意美食，烤至酥脆的烤餅為底，依序鋪上黃瓜片、香烤豬肋條、香菜，讓鹹香濃口的烤肋條吃起來增添清爽又富有口感。 烤山藥│野菇醬、魚子醬、醃漬物 升級華麗版的烤山藥用上了魚子醬，主廚特調香韻細膩的野菇醬搭配鹹香醃漬物，一口咬下，搭配山藥的軟糯、黏滑口感，幻化為幸福好滋味！ 炙燒鮪魚腹│鮪魚中腹、海鹽、柚子胡椒 色澤粉嫩誘人的鮪魚中腹富含細緻迷人的油脂香氣，搭配海鹽襯出鮮甜嫩滑，主廚自製的柚子胡椒醬更是經典！太好吃了啦！很想問有沒有賣！ 主菜～慢烤牛橫膈膜│澳洲穀飼、阿根廷綠醬、四季豆 主菜讓我難以抉擇！烤伊比利豬、慢煎魚捲、慢烤牛橫膈膜、風乾鴨胸都很誘人啊！慢烤牛橫膈膜吧！之前吃過牛橫膈膜曾被其口感驚豔過，這部分必須有經驗豐富的侍肉師處理，很吃專業！刀工和烹飪手法都很講究，外觀呈網狀，主廚以慢火烤至肉質柔軟中帶彈性，肉香濃郁。 佐上由巴西利、奧勒岡、紅蔥頭、蒜頭、紅酒醋、橄欖油等調製的阿根廷青醬，搭配炙烤牛橫膈膜，豐富香氣和牛肉的油脂香甜相得益彰。 釜飯 「台版越光米」台南16號米 嚴選「台版越光米」台南16號米，這血緣來自日本越光米的台南16號米有著高達95%相似度，口感富有彈性不軟爛，厝边特別呈上日式釜飯，還時不時做出新口味，比如加上菇菇、蒜香、油蔥等等，十分用心！還很佛心地提供免費續碗唷！ 熱湯 這次喝到的熱湯湯底清爽可口，還搭配豆皮包裹胡蘿蔔絲、豆芽、韭菜等蔬菜，搭配香甜Ｑ彈又帶著蒜香的釜飯，暖胃暖心！ 甜點～抹茶炸吉拿棒 雖說已經吃飽大滿足！甜點總有另一個胃！瞧這可愛的「抹茶炸吉拿棒」竟有點台味，外酥香內軟糯香甜，吃起來像白糖粿，搭配抹茶粉增添和風茶香。 厝边n.b.r限定單點 除了套餐，厝边亦提供限定單點，像是：蔥鹽雞胸肉、烤蘆筍佐水波蛋和風乾火腿、厝边薯條、炭烤小卷、烤羊帶蓋臀，甚至還有大人小孩都愛的「厝边兒童餐」手打漢堡、薯條、沙拉。看起來都挺美味，可一整套套餐吃下來已經很飽了，對松露薯條毫無抵抗力的我們還是點了份厝边薯條。 厝边薯條250元 炸至外酥內軟的薯條佐上松露醬，一上桌，還現磨帕瑪森乳酪！這畫面太美也太香！剛剛明明還喊說好飽的，照樣把整盤清空！ 很開心看到皇太后老娘的故鄉台南有像「厝边n.b.r」這麼優質的特色餐廳，和主廚菲利浦聊天，才知道台南愈來愈多特色餐廳，像是無菜單精緻路線、FUSION無國界創意料理，真是台南人的小確幸，如果你不是台南人，記得下次來台南前提早預約唷！ 【厝边 n.b.r店家資訊】 地址：台南市東區裕農路621巷54之11號（變電所對面） 電話：06-2084339（下午兩點後可致電預約） 營業時間：17:30-22:00，可預約時段為17:30/18:00或19:30/20:00，用餐時間為90分鐘。週一、二公休。 價格：御節料理套餐價格$1000、$1100。 厝边 n.b.rFB粉絲團 厝边 n.b.rIG MORE趣味旅記 水靜葳環遊世界366天

高雄市鹽埕區—阿忠米粉湯，鹽埕美食、高雄小吃、高雄美食、高雄早餐

鹽埕區新樂街229號，白天賣的是沒有招牌的「阿忠米粉湯（下文簡稱：阿忠）」，傍晚則是「大胖豬油拌麵」，所以店內牆壁上會有兩種價目表，不要看錯喔，阿忠內用找位子填寫菜單交給店家即可，早上來還看到店家在處理虱目魚。 招牌米粉湯用的是粗米粉，有小卷跟虱目魚兩種，大骨湯頭、虱目魚肉、油蔥、韭菜珠，小碗米粉湯份量就不少，虱目魚肉仍有少許細刺，食用時要小心，湯味清爽，很適合當作早餐，對我來說湯味稍微淡了點，如果能再加入虱目魚骨熬湯，味道會更鮮甜，純粹是個人喜好。 虱目魚腸我選擇水煮做乾的，魚腸、魚肝形狀完整，不淋醬，直接吃，除了有兩三塊有點腥味，大致上鮮度不差，愛吃魚腸的朋友可以試試。 香煎魚背骨是美食惠所推薦要點，魚背骨煎得焦香，啃食起來肉比想像中的多，鹹酥涮嘴，真的不錯吃，即使不蘸胡椒鹽也好吃，而且搭配米粉湯剛剛好。 炸小卷卵是隱藏品項，不在菜單上，要詢問才有，之前看到好友史達魯吃才知道，裹粉炸的小卷卵，外層炸皮較厚，加上已經灑上胡椒鹽，有點蓋過小卷卵本身的味道，不過一早能吃到小卷卵還是很開心。 阿忠是在地超過六十年的老店，食材紮實，用料新鮮，沒有亮麗裝潢跟店面，不小心還會騎過頭沒注意到，但熟客居多，對面騎樓還有幾位阿姨不停處理虱目魚，阿忠菜單品項不少，炸物區、切料區洋洋灑灑超過二十種，之後再來品嚐，阿忠對面有間虱目魚專賣店，紅色招牌，大字醒目，每次都會注意到，有機會再來試試。 🥢#阿忠米粉湯 🏠 高雄市鹽埕區新樂街229號 🕰️ 6:30–14:00 ❌ 週二 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #阿忠虱目魚粗米粉 #米粉湯 #虱目魚 #虱目魚腸 #鹽埕美食 #鹽埕小吃 #高雄早餐 #高雄美食地圖 #新樂街美食

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宵夜場來啦│蘆洲美食│拉麵│丼飯│蘆洲餐廳│咖哩飯│烏龍麵【新北市蘆洲區】日拾居

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