Yo！跟著Karen吃「養心沙龍」新店裕隆城餐廳 新店美食推薦最強無肉版酸菜魚

撰文編輯/Karen W. 身為新店在地人 絕對要來開箱位於新店裕隆城的「養心沙龍」 養心沙龍是養心集團的新品牌，其中養心茶樓一直都是我們家喜歡的餐廳，也是我們覺得蔬食界中最好吃的港式料理。 這一次來到新店插旗的是養心集團中的「養心沙龍」 「沙龍」是文藝復興時期的文化，傳到法國演變為貴族定期舉辦對文學、藝術、音樂與戲劇等討論的藝文活動、交流結識朋友的集會場域。600年後開埠的上海，是西方與傳統東方文化匯集的城市，受過西方教育的知識學者們也經常舉行藝術、文學和時事探討的茶會。養心沙龍以「東西文化兼容並蓄」概念，將東方的料理和待客文化，盛進當代藝術、新西式擺盤中，建立能暢聊放鬆的餐飲食空間。 養心沙龍 位置 在新店裕隆城的2樓，所以交通上來說很方便，停車也方便搭乘交通工具也方便，而且地理位置非常好，不管是要吃飽了，再去逛商場，或是逛完商場之後要來填飽肚子都是非常棒的選擇！ 而且養心沙龍的菜色，不只是正餐，就算是當作點心下午茶也有非常多的選項，只是這一次比較可惜沒有吃到網路上超推的芝麻千層蛋糕～～ 養心沙龍的裝潢非常的網美呀，以莫蘭迪色系為主軸，搭配大量的木製家具及藤編座椅，還有法式餐桌，整個呈現舒適質感又不失大方的環境。 搭配上大量的黃光，讓氛圍感拉好拉滿，寬敞自在的動線規劃，就算是享受與自己的約會，或是三五好友聚會，當然就算是家人一起用餐都非常的合適。 🔸烤串溫沙拉 這烤串吃起來很有地中海料理的感覺，以孜然調味油脂飽滿扎實的烤串，搭配各式生菜，吃起來非常的清爽，但是又很有飽足感。 烤串吃起來的口感非常的有嚼勁也很紮實，搭配上烤蒜苗、烤櫛瓜和炙烤鳳梨，蔬菜水果的清爽，完美將重口味的烤串滋味達到平衡。 搭配羽衣甘藍、芝麻葉等新鮮生菜，還有其中酸甜的特製沙拉醬汁， 不管在滋味上、口感上層次更加豐富～ 🔸老罈酸菜U 號稱地表最強無肉版酸菜魚！ 這個酸菜魚如果不說你絕對不知道是素食，就連非常熱愛吃酸菜魚的我們，真的都吃不出來這個魚是素的，太讓人驚艷～ 這一款湯底是用豆漿和燕麥奶調製，喝起來非常的圓潤，但是又帶有酸跟辣，所以喝起來很有層次。 其中青花椒和乾辣椒爆香後煸出辣油，搭配酸菜的甘甜酸香，這個酸菜鹹度跟酸度也都剛剛好，所以反而會讓原本酸辣的湯頭多了一絲的清甜味～ 這真的可以認證是地表最強無肉版酸菜魚！ 🔸清炒球芽蘆筍 這一道菜是非常的清爽解膩，很建議大家如果吃上海菜的時候絕對要點一道清炒蔬菜，可以讓你在享受上海菜的時候食慾大增！ 一般來說球芽如果處理得不好，都會帶有一絲絲的苦味，所以其實球芽的味道並不是每個人都可以接受，但是養心沙龍的這一道菜處理得非常好，感覺不出有一絲的苦味，反而多了蔬菜應有的清甜～ 🔸海派朱排炒飯 這個朱排我個人很喜歡，因為朱排是用猴頭菇去製作的，一樣要提到的是猴頭菇其實也是非常難處理的食材，如果要做成朱排口感要能絲絲帶嚼勁，又不能過度濕潤，非常考驗師父的功力！ - 這一個朱排吃起來外酥內嫩真的的香酥感十足！ 佐上獨有的辣醬油，配上粒粒分明的炒飯，真的可以吃得到專屬炒飯的鑊氣，炒飯裡面料也蠻多的，蔬菜、植物肉丁、雞蛋，而且這道炒飯沒有油膩的感覺，就算是沒有吃素的朋友都會覺得這一道炒飯很好吃～ 🔸迷你芝麻球 迷你芝麻球真的超可愛的！ 沒有想到他真的很迷你，而且一般的芝麻球大家所吃過的或者是記憶中的應該是包紅豆餡吧～ 這個芝麻球裡面包的真的是芝麻餡，香甜濃郁的黑芝麻，然後香酥內糯的外皮，這個甜點拿來作為一餐的收尾非常的剛好～ 但是這一次沒有吃到芝麻千層實在太可惜，下一次一定要吃到！ 🔸上海小籠湯包 這個湯包吃起來就是正常版的湯包啊，完全無法想像原來他是素食！ 這是養心沙龍熱門經典點心，皮很薄很Q，餡料與湯汁精華完整被鎖住，而且這個餡料居然是寒天，非常的特別。 在咬開外皮後，湯汁流出來的那剎那覺得非常的鮮美，吃素的朋友一樣可以享受到顛覆想像的湯包鮮甜滋味！ 🔸1930上海菜飯 這道上海菜飯絕對是養心沙龍必點！ 菜飯吃起來非常的清爽甘甜，菜香不會搶了飯香，沒錯，這個米飯吃起來是有香味的～ - 而且這個飯吃起來粒粒分明，完全可以作為養心沙龍的招牌之一啊～其中還搭配了糖心蓮藕，鹹甜的風味非常非常的解膩，而且十分讓人口齒留香～～ 養心沙龍的環境、食物真的是會讓人感覺吃素也很美好🩵 養心沙龍🔸下午茶優惠 任選 蛋糕x2 飲料x2 兩人$588+10% 優惠時段 14:00-16:00 📍養心沙龍 地址：231新北市新店區中興路三段70號2樓 電話：02 8665 5188 營業時間： 11:00～16:00，17:00～21:30 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/yangshinsalonvege 📍Instagram：https://www.instagram.com/yangshinsalon_vege/ 📍訂位資訊：https://reurl.cc/lgeqDj 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台中東區｜鍋會長．最低188元起內用白飯、小菜、冰淇淋等吃到飽！

位於台中東區的鍋會長 來鍋會長鍋物內用 白飯、飲品、冰淇淋、小菜、咖啡等無限量供應😍 每人低消188元，無服務費！ - 鍋會長鍋物店面 鍋會長鍋物店內環境 鍋會長鍋物飲品咖啡區 鍋會長鍋物小菜區 鍋會長鍋物醬料區 鍋會長鍋物 鍋會長鍋物菜單 這次選擇的餐點是 部隊鍋$308 海鮮煎餅$188 部隊鍋(豬肉) 用料很澎湃耶，有蛤蜊、午餐肉、豬肉、泡麵、年糕、香腸等 兩個人分食其實蠻剛好的 因為裡面有泡麵，所以上桌的時候店員很貼心告知要趕緊吃不然會軟掉 不過拍了一下子美食照，麵條依舊保有Q度不過有點軟哈哈哈 湯頭有淡淡的起司香，沒有想像中的辣蠻順口的 海鮮煎餅 從側面看海鮮煎餅有厚度喔！ 而且調味適中，不會過鹹或過淡 吃的也挺滿足🥰🥰🥰 /冰淇淋/ 這樣兩個人花不到500元，直接吃一個飽 小菜類我最愛冰地瓜(真的超好吃👍) 價格平價CP值頗高，鄰近台中火車站機能性也方便😇 更多圖文請搜尋 痞客邦 Facebook 抖音 popdaily 愛食記 海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶 請尊重著作權，請勿抄襲文字和hastag！ (已發現有抄襲者，文章相似度高 請以自身感受寫文) 營業地址：台中市東區復興路四段173號 營業時間：11:00-20:30(週四休) 電話：04 2224 2888 #台中美食 #東區美食 #台中火鍋 #吃到飽 #韓式 #煎餅 #部隊鍋 #平價美食 #cp #台中必吃 #台中好吃 #台中食記 #台中餐廳 #台中美食地圖 #美食 #鍋會長 - 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 我是廣告，請往下繼續閱讀 台中美食延伸閱讀 汍樂滿盛燒肉丼|肉多到看不到飯的浮誇系肉丼 台中北區｜盡心亭拉麵 台中餐酒館．登大郎串燒烤肉店｜寵物友善餐廳 JAI宅草莓嘉年華|滿桌草莓饗宴 盡心亭Heart&soul 台中西區｜深紅汕頭鍋物 台中泰式｜曼谷小城泰式料理，合菜商業午餐樣樣有！ 厚厚一片-一中店 台中醬燒鐵板|料鐵哥崇德店‧內用飲品冰淇淋無限量供應 傷心餐飲企業 咲良sakura日本家庭料理 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 新竹城隍廟附近的米茲食鋪(白麥芽酥餅15元) 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 台中四間必吃早午餐精選輯 白爛貓x弘爺漢堡聯名 鹿港洪爌肉飯|營業到凌晨一點 宵夜好去處 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 甘貨極上梅粉|梅粉不只有用在水果上，還可以料理超方便！ 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 高雄粉圓冰只要10元超佛價 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

新店平價美食！川宇麻辣燙

⁑ ▧ 川宇麻辣燙 [新店］ 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃新店 新店平價麻辣燙🔥 🦞 海鮮套餐 $220 老闆份量給的超大方！ 老闆說很少看到客人來這把整份吃完🤣 一碗滿滿料很多 光是海鮮套餐裡面就有干貝、帆立貝、巴沙魚、蝦仁、花枝等火鍋料 🥘 雙寶套餐 $180 雙寶套餐湯底不會死鹹 湯頭偏藥膳風 喜歡臭豆腐和鴨血的可以點這個～ 另外我很喜歡它的寬冬粉 熱熱天氣吃麻辣燙身體都暖起來 🧚Cala有話說：喜歡吃辣的可以試試看老闆的獨門特調拉醬🌶️ 菜單 🍽️ 新北市新店區大豐路42號 🚇 捷運大坪林站 ⏰ 週一11:30-21:00/ 週四到週日營業至23:00/ 週三9:00-17:00［週二公休］ 📞 02-2918-8189 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #新店美食#新店 #大坪林 #大坪林美食 #大坪林捷運站 #美食#平價美食 #台北美食 #麻辣燙 #麻辣燙#滷味 #鴨血#臭豆腐 #海鮮#popyummy台北

【台北・民生社區｜千層吧 The Lasagna Bar｜義大利小餐館，美味千層麵】

位於台北民生社區的義大利小餐館，手工肉丸、千層麵、多樣主廚精選義式料理，每一道都讓人回味無窮。 ●營業時間：週三至週日 11:30–14:30、16:30–21:00｜週一、二公休 ●地址：台北市松山區民生東路五段138巷17號 ●交通：南京三民1號出口，步行約12分鐘 ●電話：0965-012-130 ●外送配合商家：foodpanda、Ubereats 在介紹餐廳之前，先科普一下義大利特色餐點「千層麵」是什麼樣的食物吧！ 千層麵：是一種麵食，特點是用多張寬如手帕的大麵皮層層堆疊，內層夾上多種成分，例如起司、義式肉醬（素食可用菠菜代替）、蔬菜，頂層再覆蓋碎起司，經焗烤調味而成，再切成方塊狀分食。多會搭配莫札瑞拉起司、帕馬森起司或瑞可塔起司，部分口味也會加入白醬再作調味。 之前經過千層吧許多次，臨時起意要來用餐都是客滿狀態，實在太熱門！！這次有記得提前訂位，終於可以吃到了，店址很好找，大面積的橘色裝潢很亮眼。 店有左右兩個出入口，左側有少量幾個內用座位、廚房、廁所，右側則是主要的內用座位區以及小市集。 小市集指的就是右側內用區的透明冰箱櫥窗，開放外帶特色小點，像是多種生火腿、起司、義式手工甜點...等等，路過千層吧，買一些回家配酒吃，很享受！ 內用雖然桌數不多，但桌面相當寬敞，而當天店內用餐的人數較多，不太方便拍其他人的座位區。 我們當天是4人用餐，於是點了套餐，雖然菜單上寫著4-6人份，但我覺得4人剛剛好（6人會吃不飽），套餐內容有佛卡夏、沙拉、肉丸、湯品、千層麵、義式甜點，提前一天預訂還有九折優待，且特色餐點幾乎都有包括在內，滿不錯的。 香蒜佛卡夏：酥軟的麵包條，抹上薄薄的香蒜醬，開胃的小點。 托斯卡尼沙拉：主角是生火腿和莫扎瑞拉起司，還有一些青醬點綴，我覺得生火腿的鹹度跟生菜結合的很不錯，是一道色彩繽紛，口味很平衡的開胃沙拉。 義式肉丸（4顆）：雞肉丸的口感介於紮實與鬆軟之間，拿捏得滿好，搭配番茄紅醬吃起來不會膩，另外附4片麵包片，不知不覺就把剩下的紅醬沾著吃光。 松露南瓜湯：店家會幫忙將湯分成4人份，湯頭濃郁，有接近南瓜泥的感覺，真材實料啊。 千層麵（套餐可選兩種口味）：我們選擇重口味跟清爽口味各一。 經典肉醬：番茄紅醬的基底，肉料多，起司味感覺較重，吃起來有層層麵皮的堆疊感，口感相當豐富，會一口接著一口停不下來。 清爽南義：也是番茄紅醬基底，搭配莫札瑞拉起司、鯷魚、番茄乾，比較沒有那麼重的肉料跟調味，相對清爽一些，但還是吃得出屬於千層麵的層次感，過癮！ 提拉米蘇＆胡桃派：相當經典的甜點，表現也是可圈可點，很滿足！ 不在4人套餐內，另外點的 灼煎慢燉章魚襯鷹嘴豆泥 蛤蠣與辣味臘腸碎 名字有點長，因為這道餐點就是這麼多種食材組合在一起，但調味搭配得很好，互不衝突，將燉煮過的肥美章魚腳輕輕煎過，熟度恰好再上盤，一旁的蛤蠣也帶出獨有的風味，配上一口鷹嘴豆泥，口感層次豐富。 義式冰淇淋【上：柚香檸檬、左：開心果、右：巧克力】 柚香檸檬：表現普普通通，三個裡面比較不推的口味，口感比較像冰沙。 開心果：很推薦，就很像在吃開心果本人，很濃很好吃！ 巧克力：也很推薦，苦甜平衡得剛剛好。 很滿足的一餐，雖然千層麵吃完真的是滿有罪惡感的，因為是多層麵皮及許多的起司跟肉料，但平常辛勤的工作，偶爾犒賞自己也滿好的，最後放上菜單～ 另外是手寫的菜單，感覺不定期會更新～ 如果想嚐嚐義式千層麵的好滋味，推薦來民生社區的千層吧吃吃看，口感豐富，與平時吃到的義大利直麵或者筆管麵有很大的不同；另外我覺得店家把番茄紅醬的口味處理得很爽口，而且店員也會介紹餐點，也很友善，我們當天詢問餐點的問題，都很有耐心的解答，是一次滿好的用餐體驗。 有任何的想法，歡迎大家與我交流，並在下方留言給我喲～ 喜歡我的文章請給我一點鼓勵、追蹤我，謝謝耐心觀看文章的你們❤️ 更多必嚐美食在這裡： 台北南港．美式烤肉【美式木柴烤肉屋】 新北樹林．咖啡廳【在丹尼爾那裡的咖啡館】 台北民生社區．古巴料理【古巴娜咖啡】 新北樹林區．手作法式甜點【Meet Sugar】 台北內湖．印度料理【The Thali 塔哩印度料理】 台北圓山花博．英式料理【英國生蠔海鮮小屋】 台北松江南京．日式料理【食彩櫻】 台北信義區．越式料理【L.A PHO越南河粉】 台北國父紀念館．義大利麵【PASTAIO手工現做義大利麵】 台北信義安和・摩洛哥料理【塔吉摩洛哥料理】 台北天母・地中海料理 Pita 餐廳【The Pita Bar】 台北信義．以色料料理【波 WAVE Jaffa Cuisine Lab】 台北松菸．美式漢堡【Burger Out】 台北中正．復古俄式西餐廳【明星咖啡館】 台北中山．老字號印度料理【坦都印度餐廳】 台北大安．西藏與印度料理【西藏廚房】 台北中山．老字號北方餐館【種福園．斤餅牛肉麵專賣店】 台北松山．印度料理【印渡風情 Out of India】 台東市區．煎焙咖啡與輕食甜點【好時好日煎焙咖啡】 台北大安．日式咖哩 三明治 炸牛排【勝利洋食】 台北大安．營業到深夜的昭和懷舊咖啡店【翌日咖啡店】 更多好玩在這裡： 新北蘆洲・個人工作室・Bambi Art Studio【療癒流動畫】

跟著Karen去2024最新親子旅遊景點「宜蘭 溪和水產觀光工廠」DIY 船凍海鮮 寓教於樂 應有盡有

撰文編輯/Karen W. 我喜歡宜蘭有一個很重要的點 就是宜蘭的觀光工廠特別多 觀光工廠是一個非常好玩的地方 溪和水產觀光工廠🏭 這是我第一次到水產觀光工廠。 其實對於水產觀光工廠，第一個印象就是覺得會不會有腥味⋯ 完全沒有這件事，在溪和觀光工廠真的沒有腥味的問題！ 溪和水產觀光工廠 位置 溪和水產觀光工廠的位置，位在宜蘭五結，確切的位置是利興二路跟利工一路二段交叉口。 溪和水產觀光工廠有分為工廠主建築，也有提供腹地廣大的停車場，而且停車場的位置規劃也非常的多動線也很好，對於親子旅遊或者是朋友約會出遊，都非常的方便！ 溪和水產觀光工廠 門票資訊 營業時間：09:00~16:30（每週三休館） 其他休館日於官網&FB粉專另行公告 全票：100元 / 優待票：50元 兒童120公分以下免門票 EN：www.siho.com.tw 門票在工廠內可以全額折抵消費，所以其實等於免門票就可以暢遊工廠。 套一句工廠的slogan”歡迎大家來摸魚” 溪和水產觀光工廠 環境 工廠是三層樓的建築，1樓就是工廠跟售票區，再買完票之後進入觀光工廠的內部會透過整排的玻璃窗看到1樓的水產加工區。 我們那天到的時候工廠正在挑揀金鉤蝦，通透的視野設計可以看到工廠內部非常的整潔乾淨又明亮，從這個地方加工出來的水產會讓人感覺特別的安心！ 用餐區非常的寬廣、舒適👍 - 因為我們來的時間剛好是中餐的時間，溪和水產觀光工廠裏面有間很特別的餐廳叫做「田媽媽海膳廚房」 菜單都會貼在2樓結帳櫃檯的旁邊，這一次我們點了兩個套餐，「胭脂蝦仁套餐」、「手工水餃套餐」 真的不愧是海產工廠，這個海鮮的新鮮度就是比外面的好，而且調味跟烹調的方式都非常的恰到好處。 像是胭脂蝦非常的彈牙脆口，而且還有開蝦背，這個麵皮是酥酥脆脆的口感。 - - 還會附上一碗魩魚羹，這一碗羹湯真的滑順清甜，大朋友在吃的時候建議加一點點醋來提味，小朋友吃的話就會覺得鹹淡剛剛好吃起來還有一種鮮美的滋味～ 那個手工水餃真的也很不簡單，裡面包的料有兩種一種是鬼頭刀、一種是紅蝦一盤水餃可以吃到兩種滋味。 重點是水餃非常的大粒又飽滿而且皮薄內餡又多汁，我對水餃的要求很高，所以好不好吃真的一吃就知道，這裡的水餃真的值得點啊！ - 我個人是極度喜歡鬼頭刀的水餃，因為吃起來魚肉的清甜會被裡面的玉米給拉出來，所以不沾醬就可以吃到很原始的風味～ 對了，對了這裡還有職人體驗區，體驗什麼呢？體驗現場烹調。 在結帳的櫃檯旁邊有一區食材區，可以選擇自己喜歡的食材，這裡的食材都是新鮮直送，想吃什麼新鮮的水產在這裡挑選就對了！ 挑選了之後呢就可以結帳，並且換上圍裙跟戴上職人帽。 - - 然後就會有工作人員帶你到職人烹調體驗區，我覺得體驗還蠻有趣的，就是可以在大鍋中烹煮自己挑選的食材，工作人員也會在旁邊做協助，還有解說讓你知道每一種食材需要烹調的時間，然後還會附上一個計時的沙漏⏳ 時間差不多的時候就可以到碗盤區拿需要的餐具，承裝烹煮的食材。 - 我們選了船凍小卷跟海大蝦，食材都非常的新鮮，吃起來一點腥味都沒有，簡單地醬油跟芥末就可以讓海鮮吃起來更鮮甜。 當然因為這個海大蝦跟小卷的份量都很多，所以搭配上我們點的套餐，一頓下來真的就已經飽到天靈蓋，所以我覺得朋友們可以選擇想要的套餐之後再搭配一些汆燙食材，就是非常完美的海鮮料理🦞 這一次我們有加購DIY飯糰的行程，所以在吃完這麼飽的一頓午餐之後，我們決定先去工廠繞一繞，從用餐區走出來就會看到關於溪和水產的品牌漫畫牆。 我覺得平日來比較好，是因為在平日的時候導覽人員會比較有時間的去解說品牌故事，當然這個漫畫牆也是十分的生動清楚，所以如果想要自己看的話也是可以的🤭 有一個很有巧思的地方，整個觀光工廠往上走從最上方往下看的時候會發現整個工廠的造型是一艘船，其實這是一個細節，當然也是一個設計上的巧思，我覺得非常的特別～ 走到最上方的時候，除了可以看完整個60年的企業歷史，更能夠從特製的漁撈藝術牆面表現出漁業文化進化的過程！ 帶小朋友來這邊真的是可以叫做寓教於樂，還可以順便吃很好吃的海鮮是不是一舉很多得🉐 經過這一整面的藝術牆，順著樓梯往上走，就可以看到溪和水產的水產市集，各式新鮮漁獲海鮮、自家製的海味醬料，像是小魚干XO醬、黃金蝦XO醬等⋯ 溪和水產的官網也有同步販售新鮮急凍漁獲、溪和獨家調味醬料、海味乾貨等⋯對於想選購的朋友都很方便！ 逛完溪和水產市集時間也差不多到了DIY飯糰的下午場時間，回到2樓的食堂，就是今天DIY飯糰的場地！ DIY飯糰還蠻酷的，可以體驗生米煮成熟飯的感覺，過程中會有工作人員做引導跟教學，所以其實也不用擔心不會操作！ - 首先會先分發今天的材料鍋具跟米飯，接著就是按照步驟把米飯加到鍋子裡面就可以開始煮了就這麼簡單🫣因為所有的米飯的比例都已經調好了，所以我們只需要放進去等米飯自己熟就好了～ - - 生米煮到全熟的部分大概是15分鐘左右，煮好了之後呢，工作人員會提供小魚拌飯香鬆，把它跟米飯攪拌均勻之後壓在模裡面，直接在海苔上面脫模折成三角形貼上貼紙就完成了！ - 千萬不要想得太複雜，因為就這麼簡單，在這裡我會建議大家把米飯用的越乾淨越好，因為米飯的份量是有計算過的，所以把它全部都壓入模中，完成的飯糰就會非常紮實漂亮🍙 飯糰DIY的體驗，好像還有贈送現壓小卷片的體驗，現壓小卷片的體驗就是大人小孩都合適，因為他機器就是小小台的，而且旁邊還有工作人員的協助，所以大人小朋友都可以很適合。 小卷片現壓起來就是特別的好吃，新鮮出爐的小卷片吃起來特別有嚼勁，而且完全沒有腥味！ 這一次，我們還有體驗魩魚米仙貝，這個體驗是平日限定，米仙貝就是用魩魚米飯糰壓成仙貝，這個體驗蠻有趣的，只是我會建議如果身高不夠高的小朋友還是需要大人同時操作會比較安全！ - - - 這個體驗是要先在2樓小食區結帳～ 我們很推薦這個地方，作為親子旅遊打發時間的首選！ 因為從這邊就可以從中午玩到下午，然後還可以把飯糰帶回去當晚餐，超級方便，小孩放電或者是大人體驗都很合適～～～ 📍溪和水產觀光工廠 (田媽媽海膳廚房) 地址：268宜蘭縣五結鄉利興二路11號 電話：03 990 7998 營業時間：09:00～16:30（週三休） 📍官網：https://www.siho.com.tw/ 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/share/q7ipa6u6EYEhvLfW/?mibextid=WC7FNe 📍Ig ：https://www.instagram.com/sihotourismfactory 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境 No

Yo！跟著Karen吃「松築創作和食料理」嘉義創意日式料理 嘉義西區特色和食商業定食

Yo！跟著Karen吃「松築創作和食料理」嘉義創意日式料理 嘉義西區特色和食商業午餐

撰文編輯/Karen W. 松築創作和食料理 『食物』是上天賦予我們最棒的禮物，廚師是大地食物的藝術家，品味料理是一種幸福，更是一種生活態度。 這就是松築創作和食料理的料理核心！ 松築創作和食料理 會在嘉義市西區的中興路上，鄰近友愛路跟友孝路交叉口。 附近有不少的公有停車格，還有私人停車場，對於開車來的朋友非常的方便！ 經典日式建築外觀，木造結構搭配綠色植栽，給人印象非常的深刻好像來到了京都一樣。 - 松築創作和食料理 環境 店內的用餐環境非常的優雅大方，像是高級會館的感覺，每一個座位都有做半透明帷幕，半開放式的用餐空間讓人家感覺到舒適寬敞，但是又有一定的隱密感！ - - 在這裡不只有四人座，還有提供不同人數的包廂，所以不管是一般用餐或是家族聚餐、商務開會都非常的合適。 松築創作和食料理 菜單 在這裡點餐，可以選擇自己想要的套餐內容，也可以吃當天師父配好的套餐，一套就是698，如果想要多吃其他菜品的話，也可以選擇1200的套餐。 除了基本698外還有師傅客製的十道精選菜色套餐，價位有1000、1200、1500、2000 我們今天選擇698/1200的套餐。 🔹698套餐-8品 -美式蟹餅。松葉蟹膏。雪餅- 這一款真的蠻特別的，可以看到在雪餅，上面有松葉蟹糕搭配上魚子醬一上桌感覺就十分高級！ 雪餅的淡淡鹽味完美的提升蟹的美味，口感跟滋味吃起來是濃郁而且豐富，蟹膏融合了馬鈴薯泥吃起來鹹甜鮮美。 -海老大蝦。柑橘漬。萊姆汁（熟食）- 發想自西班牙料理以輕醃熟成，搭配上靈魂醬汁。 吃的出來有柑橘類跟暖味的醬汁把藍鑽蝦肉襯托的更鮮美～ -南瓜慕斯。玉米泥。金磚- 這個湯喝起來比較偏甜，我覺得南瓜味非常的香濃，搭配上玉米泥吃起來口感更加的圓潤！ 比較特別的是，據說這個金磚不是麵包是烤饅頭，吃起來比麵包更紮實，沾上這個南瓜慕斯會更有嚼勁，不會馬上的軟爛！ -油旗魚。唐揚。塔塔醬- 我第一次吃到唐揚的油旗魚，搭配上塔塔醬，吃起來真的有台、日、美合一的感覺！ - 嚴選東港油旗魚腹肉吃起來油脂感覺更加的飽滿比一般的炸魚塊還要來得嫩口。 -雞豚元氣鍋- 這鍋物吃起來很特別，而且吃著感覺特別健康，裡面有大量的蔬菜、還有雞肉跟小薏仁，吃起來很舒服也很清爽！ 熱熱的吃非常的暖心又暖胃。 -鹿野嫩土雞。慢火直燒。芥子橄欖油醋- 台東鹿野產的嫩土雞～～～ 台東鹿野嫩土雞就是彈牙多汁，肉質非常的緊實，而且也吃的出來有醃漬入味～ 沾上芥子橄欖油醋一起入口，會讓雞肉更加鮮甜！ -栗子。蕈菇。雞湯冠軍米釜飯- 這個米真的又是一個好吃！ 整個炊飯吃起來非常的香，其實最主要的香氣會來自於雞肉跟香菇搭配上洋蔥、蒜末那個香氣是非常有層次的，吃起來真的很容易一口接一口停不下來。 -仙草凍。蜂蜜。鮮奶油- 這裡的仙草凍，吃起來非常的滑口，很像在吃日本水羊羹的感覺。搭配上龍眼花蜜與鮮奶油，吃起來更為的清甜不膩口～ 🔹1200套餐-10品 幫大家列出來，1200的套餐多了些什麼、不一樣的是什麼： -美式蟹餅。松葉蟹膏。雪餅- -南瓜慕斯。玉米泥。金磚- -雞豚元氣鍋- -澎湖透抽。柚醋- 透抽非常的新鮮，完全沒有一絲絲的腥味。 吃起來彈牙，而且搭配上又粗會更顯得透抽的鮮甜原味！ -鮪。芥末籽油醋- 這款鮪魚生魚片，吃起來有熟成生魚片的感覺，口感比較軟嫩，有入口即化的感覺。 搭配上芥末籽油醋，在日式料理上多了美式風格！ -玉瑤貝柱。烏參- 這個湯喝起來就比較台式，料給的非常的豐富，貝柱吃起來很軟嫩沒有腥味，蝦子也開背去了沙筋，整碗湯就是一個鮮，吃海鮮之前來碗湯最是暖胃！ -午魚三枚取。鹽熟成。原燒- 另加78 午仔魚的油脂豐厚，肉質細緻而肥嫩，只需要簡單的鹽烤就非常好吃！ 午仔魚烤到外酥內嫩，火候剛好不會有烤過頭的問題！擠點金桔汁更爽口。 -P.S頂級沙朗牛。松露溫玉子。醬燒- 另加98 產地：紐西蘭 這一道很值得加價購！ 來自澳洲的安格斯黑牛沙朗，可是師父手工精修後的燒肉片，所以吃起來特別的彈牙有嚼勁。 一定要包裹上松露溫泉蛋，絕對就是一口一天堂！ -栗子。蕈菇。雞湯冠軍米釜飯- -仙草凍。蜂蜜。鮮奶油- 松築創作和食料理 商務便當 這裡除了有創作和食料理，目前週一到週五平日的時間還有推出商務便當。 有三種可以選擇，其中有一款很特別的就是和牛漢堡排，漢堡排吃起來非常的紮實，肉感很重，非常適合肉肉控～ 在附餐上面也是款式非常的多，這款真的很適合公司行號或者是商務人士來這裡邊開會邊用餐🍴 - - 附餐：關山冠軍米飯、味付干貝唇、炭火醬烤杏鮑菇、紅燒獅子頭燒煮、揚出豆腐昆布醬油、慢火佃煮金針菇、若芽鮮魚味噌、仙草奶凍。 在嘉義松築創作和食料理吃的不僅僅是料理，而是一種職人的精神及體貼人的情感！ #嘉義美食 #嘉義必吃 #嘉義聚餐 #嘉義日式料理 #嘉義日本料理 #嘉義美食推薦 #嘉義約會餐廳 #松築創作和食料理 #嘉義商務會議聚餐 #嘉義開會聚餐#會議聚餐 📍松築創作和食料理 地址：600嘉義市西區中興路221號 營業時間： 11:30～14:00，17:30～21:00 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/songzhu168 📍Ig ： https://www.instagram.com/songzhuchiayi 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

嘉義必吃-三采田美味廚坊

2024/03/01 #lamrainpin美食 在三采田美味廚坊 每一道菜都是一個故事 每一個味道都是一段旅程 大家都知道我已經在嘉義讀書一陣子了 當然偶爾會離開民雄吃好料 前陣子就發現了一家寶藏餐廳 #三采田美味廚坊 走進三采田美味廚坊 首先映入眼簾的是柔和的燈光🌟 營造出一種溫暖而放鬆的氛圍 牆上掛著精美的畫作以及一些擺飾 每一幅喝裝飾品都彷彿講述著自己的故事 每一個細節都顯示三采田美味廚坊的品味 餐廳的吧台前有一個小櫃子 放滿了嘉義必買伴手禮 在吃飯的過程中柔和的音樂在背景中輕輕播放 使人感到放鬆和愉快 座位既舒適又寬敞 讓人可以輕鬆地沉浸在這個愜意的環境中 老闆和老闆娘很是用心 三采田強調所有食材都是當天他們到市場中所買的最新鮮、最時令的食材 並用各國料理鄉村餐點 小雨吃吃😋 #炸雞肉卷 一塊雞肉捲一段蔥 讓人吃的不會非常膩 表面金黃酥脆😋 一咬下去你可以聽到那令人滿足的嘎吱聲 肉卷外層的炸粉是完美的對比——既香脆又輕盈 不會掩蓋裡面的美味 當你進入到肉卷的核心 嫩滑多汁的雞肉迎面撲來 雞肉卷搭配的是三采田自己醃製的泡菜 酸度適中還保有脆度 非常棒 #黃金炸豆腐 它們家有三個口味 塔香 蒜香 還有日式 日式除了好吃的醬汁之外還有加#苜蓿芽 滿滿的苜蓿芽真的是真材實料 沒有在節省的😂 苜蓿芽黃金炸豆腐的口感和味道是一次絕妙的味蕾探險🌟 這道菜以其外皮金黃酥脆 一咬下去便發出誘人的嘎吱聲 為人所稱道 豆腐本身軟嫩滑順 與外層的酥脆形成了完美的對比 每一口都能感受到豆腐淡雅的豆香 與苜蓿芽的清新脆口相結合 增添了一絲絲的清爽和活力🍃 #塔香酥炸多利魚 塔香酥炸多利魚的口感和味道是一場海洋風味的盛宴🌊 外皮的酥脆與內裡魚肉的柔嫩相得益彰🐟 一咬下去就能感受到那令人滿意的嘎嘣聲 宛如音樂般悅耳🎶 多利魚本身肉質細嫩 帶有海洋的清新和微妙的甜味 它在嘴裡瞬間融化 釋放出豐富的海鮮風味🌟 而且多利魚沒有魚翅 也就很適合長者們吃喔～ 酥炸九層塔的加入使得整道菜散發出迷人的香氣 增添了一層異國情調的神秘感🍃 同時還搭配了三采田自己醃製的泰式小黃瓜 它們家的小黃瓜不是用醋醃製的喔！ 可使用檸檬汁～ 真的超級特別！ #花雕三杯雞 花雕三杯雞是一道中華美食的經典之作 同時也是三采田招牌菜 融合了傳統與創新的口感與味道🍗 這道菜的靈魂在於花雕酒的使用 它帶來了一種深邃而香醇的酒香 讓整道菜的風味層次豐富而迷人🍷 雞肉經過精心烹調後 質地柔嫩多汁 每一口都充滿了雞肉的鮮美與花雕酒的芬芳 三杯的完美比例 讓菜肴的味道均衡而飽滿 帶有淡淡的甜味與適度的鹹香 使人回味無窮🥢 ⚠️套餐都會附紅茶或綠茶 可以補差額～ 那天點的兩杯飲料是 #青梅氣泡醋飲 它結合了青梅的自然酸甜和氣泡醋的獨特風味🍹 每一口都帶來了清爽的氣泡感 伴隨著青梅特有的淡淡果香和微妙的酸味 像是夏日微風輕拂過舌尖 #樂活鮮奶茶 完美結合了茶的芳香與新鮮奶的濃郁口感🍵 🥛每一口都能品嘗到茶葉的細膩味道與奶香的融合 帶來一種滑順而豐富的口感體驗 套餐還會附小菜飲料以及點心喔 當天吃到的是咖啡凍還有杏仁凍 🎉如果你計劃在12月或1月造訪嘉義 不要擔心～ 三采田美味廚坊通常也會在春節期間營業 讓你在除夕、初一和初二等特殊節日享受美食🤤 🏠三采田美味廚坊 地址：嘉義市東區台斗街217號 營業時間：11：00–14：00，17：00–20：00週一週二公休 電話：05-276-3785 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064082915236 #嘉義美食 #嘉義旅遊 #嘉義餐廳 #嘉義市美食 #嘉義必吃 #嘉義車站美食 #嘉義伴手禮推薦 #嘉義一日遊 #嘉義西區美食#三采田美味廚坊 

低卡冷凍餐推薦—小宅食袋

小宅食袋是提供低熱量、低醣、無添加的低卡冷凍餐，只需要放入微波爐加熱即可食用，每一道都清淡少油，讓大家可以在忙碌的生活中輕鬆享受健康美食。像雪莉常常忙到忘記把雞胸肉拿出來退冰，不想餓肚子，又不想點外送吃高熱量外食，這時候小宅食袋低卡餐包真的可以順利解圍！只要把袋口剪開，微波4–7分鐘就有香噴噴的健康低卡餐點，蛋白質攝取量也不會被犧牲。 低卡冷凍餐推薦—小宅食袋：韓式部隊牛肉鍋 熱量：143大卡 | 蛋白質：17.1公克 | 碳水化合物：1.8公克 這款是小宅食袋低卡包當中碳水化合物含量最低的一款，剛好也是雪莉最喜歡的。 韓式部隊鍋的湯底牛肉香氣撲鼻。與其他韓式鍋類相比，小宅食袋韓式部隊牛肉鍋完全不會辣，很符合大眾的口味，再加上微酸的泡菜更加清爽。牛肉片帶一點筋，有嚼勁，讓口感更加豐富。雪莉也自己下了一些金針菇增加膳食纖維，再打了一顆蛋。但不要煮到全熟，半熟流動的蛋黃戳破混入湯裡，讓口感更加濃郁。雪莉覺得之後還可以嘗試加一點之前分享過食譜的生酮韓式年糕，一定超級搭！不用自己調配湯底或是調配醬料炒年糕也更方便。 低卡冷凍餐推薦—小宅食袋：韓式什錦冬粉 熱量：165大卡 | 蛋白質：3.9公克 | 碳水化合物：34.2公克 小宅食袋低卡冷凍餐包的韓式什錦冬粉加熱後，微波爐一打開就能聞到韓式黑豆醬撲鼻而來的香氣。冬粉沒有因為冷凍後加熱而變得軟爛，中心還帶有一點彈牙的嚼勁。冬粉入口滑順，配上脆脆的木耳、胡蘿蔔和肉末的香氣，口感和口味都很豐富。 跟其他款小宅食袋的低卡冷凍餐包比起來，韓式什錦冬粉稍微小份一點，雪莉覺得特別適合當宵夜，解饞又飽足。也可以搭配小宅食袋韓式部隊鍋，少少的308卡就可以擁有韓劇女主的一餐。總共36公克的碳水化合物，再扣掉膳食纖維得到淨碳水，完全符合生酮和低醣飲食的標準。 低卡冷凍餐推薦—小宅食袋：熟成咖喱雞腿 熱量：181.3大卡 | 蛋白質：19.5公克 | 碳水化合物：13.4公克 小宅食袋的熟成咖喱雞腿屬於口味較為清淡的咖哩，並沒有濃稠的咖哩醬汁，吃起來沒有負擔，熱量也就自然低了不少。 雖然沒有咖喱醬，但各種食材還是有充分入味。熟成咖喱雞腿的雞肉很鮮嫩，還帶一點脆脆的軟骨。 這款低卡冷凍餐的蔬菜量比較多，除了咖哩中常見的胡蘿蔔、洋山芋(馬鈴薯)，還有白色和綠色的花椰菜。蔬菜沒有燉到很軟，依然保有口感。 低卡冷凍餐推薦—小宅食袋：薄鹽蒸煮鷹嘴豆 熱量：120大卡 | 蛋白質：8.8公克 | 碳水化合物：20.3公克 鷹嘴豆是很優秀的素食蛋白質來源。跟常見的素食蛋白質黃豆比起來，鷹嘴豆不含植物性雌激素，不容易有攝取過量的問題。小宅食袋的薄鹽蒸煮鷹嘴豆沒有刺激的調味，微鹹並帶有淡淡的胡椒味，很適合取代米飯做為主食。雪莉個人覺得鷹嘴豆要軟一點，入口就變粉粉的會比較好吃，也比較不容易脹氣，所以這款建議可以加熱久一點，雪莉大約加熱了7–9分鐘。 如果喜歡重口味一點的，這款低卡冷凍餐包也很適合做為基底，撒上一點辣椒粉、小茴香粉和香蒜粒就能搖身一變成為中東風味的鷹嘴豆。 低卡冷凍餐推薦—小宅食袋：和風日式豬肉 熱量：156.2大卡 | 蛋白質：20.6公克 | 碳水化合物：10公克 小宅食袋的和風豬肉是滿滿的日式風味，拆開就能聞到濃濃的海帶香，還能看到大塊的杏鮑菇。彈牙的豬肉片配上脆脆的金針菇，口感讓人十分滿足。 低卡冷凍餐推薦—小宅食袋：紅藜糙米飯 熱量：122大卡 | 蛋白質：4.1公克 | 碳水化合物：124公克 紅藜除了滿滿的膳食纖維，更是一種高蛋白質並富含抗氧化劑的超級食物。雖然抽真空後的米飯比較難變回粒粒分明的樣子，但是小宅食袋的紅藜糙米飯並沒有因此而變的軟糊。因為使用的是糙米，所以吃起來還是QQ的，再配上紅藜微脆的口感，為愛吃白米飯的人提供輕鬆又健康的替代品。 低卡冷凍餐推薦—小宅食袋：奧勒岡BBQ豬肉 熱量：151.8大卡 | 蛋白質：19.2公克 | 碳水化合物：10.2公克 除了綠、白花椰菜和胡蘿蔔，小宅食袋的奧勒岡BBQ豬肉還有鷹嘴豆，一包低卡冷凍餐就搞定了蛋白質來源和主食。加熱後就可以聞到烤肉醬的香氣，吃起來奧勒岡的辛香並不明顯，但甜香較為明顯。再搭配蔬菜的甘甜味，整體口味偏甜，豬肉有嚼勁卻不會太老，很有烤肉的味道。 雪莉覺得很適合再撒上一點匈牙利紅椒粉和辣椒粉，甜、鹹、辣的層次搭配更讓人滿足。 低卡冷凍餐推薦—小宅食袋：北菇滑雞飯 熱量：250大卡 | 蛋白質：13.9公克 | 碳水化合物：33.8公克 這款因為是吸飽了醬汁的米飯，加熱的時候雪莉建議分兩次微波，各4分鐘；也可以用電鍋蒸或是隔水加熱。因為一次微波7分鐘的時候角落容易焦掉，但是熱不夠久中心可能還沒有熱透。 一開始光看顏色和外觀覺得有一點像油飯，但加熱後發現吃起來更像是燴飯的滑順口感。小宅食袋的北菇滑雞飯有肉眼可見的大塊香菇，毫不吝嗇。香菇的香味濃郁，米飯也非常入味，單吃就能夠吃到濃濃的香菇香氣。感覺不只是香菇入菜，應該是類似燉飯的作法，有用香菇水或是香菇湯烹調生米，再與香菇和雞肉燉煮。 低卡冷凍餐推薦—小宅食袋：熱炒三杯雞腿 熱量：197.1大卡 | 蛋白質：20公克 | 碳水化合物：6.4公克 三杯通常油膩重口味，而且大量的醬油和糖入菜熱量偏高，是在做飲食控制的時候比較無法吃到的菜色。小宅食袋的低卡熱炒三杯雞腿看其來清清的實際上很入味。不用老抽上色雖然看起來不像一般深色的三杯雞，但吃起來味道完全不犧牲，也減少了不少熱量。袋子內雖然沒有九層塔的葉片，但還是有淡淡的九層塔香。除了雞肉，還有滿滿的高麗菜和大塊的杏鮑菇。麻油香氣濃郁，雪莉覺得加一點新鮮辣椒一起微波，吃起來味道更好。 低卡冷凍餐推薦—小宅食袋：義式番茄魚 熱量：149.8大卡 | 蛋白質：15.5公克 | 碳水化合物：8.7公克 小宅食袋的義式番茄魚是使用鯛魚。鯛魚真的是健身愛好者減脂期的好夥伴！不但蛋白質含量高，脂肪含量低，而且用鹽和胡椒稍微調味就變的非常好吃，也是海鮮當中比較平價的選擇。是熱量低、效用高、容易入口又能充分飽足的肉類選項。 低卡義式番茄魚除了鯛魚片，還有滿滿的高麗菜，蕃茄泥氣味濃郁。雪莉覺得搭配鷹嘴豆麵也不錯，變成一道低卡、低醣的義大利麵料理。如果跟雪莉一樣喜歡重口味，也可以加一點新鮮辣椒或是低卡辣醬，最後撒上一點巴西里，賣相也不輸人。 低卡冷凍餐推薦—小宅食袋：神氣鱸魚粥 熱量：159.1大卡 | 蛋白質：13.3公克 | 碳水化合物：24.5公克 這款如果用微波的比較難熱透，也容易灑出來，雪莉個人覺得用隔水加熱比較合適，也比較方便。 小宅食袋低卡冷凍餐的神氣鱸魚粥真的結結實實好大一碗！一餐都吃不完，飽足感充足，卻只有24.5公克的碳水化合物。鱸魚不偷工減料，看得到的魚皮和大塊的魚肉。魚皮長時間的燉煮不但入味還有滿滿的膠原蛋白，也添加了養生的紅棗和枸杞。雪莉其實很怕吃魚粥，但神氣鱸魚粥其實沒什麼腥味，撒上一點白胡椒和蔥花更好吃，是所有餐包裡面雪莉母覺得最喜歡的一道。 低卡冷凍餐推薦—減醣也能吃 ：店家資訊 品牌名稱：小宅食袋 Pocket Cuisine 產品名稱：低卡口袋包優質碳水均衡組合 產品頁面：https://shope.ee/9KHUI7WAmC Instagram：https://www.instagram.com/pocket_cuisine/ Facebook 粉專：https://www.facebook.com/pocketcuisine33 官方LINE@： https://lin.ee/56Lpe1z -- 喜歡記得在Instagram追蹤我 Cherie Aria🧜🏻‍♀️ 艾雪莉 更多食物： https://www.instagram.com/healthy.cheatdays/ 生活、運動、狗狗： https://www.instagram.com/cheriearia/ 

[嘉義太保]熊廚師 Chef Bear。招牌澳洲手工牛肉派/塔塔醬炸魚薯條/茄汁焗豆沙拉 #太子商圈 #故宮南院

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #太保美食 #太保市 #炸魚薯條 #澳洲料理 #義大利麵 澳洲二代主廚老闆的「熊廚師」有超豐富的異國料理 舉凡招牌的手工烤派、香蕉蛋糕，還有份量大又平價的義大利麵與燉飯 現調飲料、奶酪、檸檬塔和冰淇淋等甜點也一應具全 選個週末中午，我可以比較放心大吃的一餐(笑) 是要來嚐嚐看手工肉派和外國友人推薦的炸魚薯條! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365836291 「熊廚師」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：熊廚師 Chef Bear(嘉義縣太保市祥和一路東段10號) 餐廳連結：官方網站 FB粉絲專頁 營業資訊：0952309934 週三至五11:30-14:00 17:00-22:00；週六日 11:00-21:30；週一二休 餐點介紹：手工派/義大利麵/燉飯/炸物/沙拉/甜點/飲料/私房料理 ※參考官網菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「熊廚師」店家外觀 位於嘉義縣太保市的太子商圈，距離縣政府僅一個路口 附近有故宮南院、嘉義長庚醫院 一個普通店面寬的大小，且一半以上是內部廚房座位區；內用座位空間不大，約有四、五桌，客滿時會略壅擠 店面外的騎樓空間還有兩張長桌，若是外頭氣溫舒坦、天氣也不錯，推薦可以坐這裡，比較舒適寬敞與通風 「熊廚師」澳洲手工肉派 ▲熊廚師 手工肉派 多採用嘉義當地的肉類和蔬果作為食材，從熬煮肉餡、揉麵擀皮都是全由廚師夫妻檔手工製作 有牛肉、豬肉、奶油雞肉和奶油蔬菜共4種口味，從完整派的外觀上看不出差異 內容：任一肉派(牛肉)+任一生菜沙拉(和風)+澳洲焗豆 焗豆是冰涼的，應該是現成的茄汁焗豆罐頭...曾吃過的話，就如預期的味道；我本身是很喜歡焗豆罐頭的! 試過幾家品牌的發現口味和口感差不多，但有的(比較便宜)品牌的茄汁醬的確會比較甜而容易膩 熊廚師使用焗豆的茄汁醬則是很剛好的甜度，軟滑綿密的菜豆裹上滿滿大量的茄汁醬，冰涼甜而不膩 生菜也講究，除了蘿美生菜以外還有許多比較柔嫩的寶寶生菜，搭配無調味的蔓越莓果乾、南瓜子和堅果，淋上酸甜的和風醬，清爽豐富、不單調 手工牛肉派沒有在表面刷蛋液，烤得恰好不焦，表面呈現一致鵝黃色、乾乾鬆鬆的質地 整體略鬆軟，用刀輕鬆就一切到底；茄汁牛絞肉餡馬上就從切口淌流而出 手工牛肉派 牛絞肉無肥油和筋肉，口感就是均質的細緻瘦絞肉，散發出澳洲牛肉獨特的「牛味」以及淡淡鹹味，吃到後來會鹹到有點膩；茄汁香甜溫和，沒有明顯番茄的酸甜味 整體派皮均有0.5 cm以上的厚度，蠻厚的，接口捏合的邊緣比較薄而有點焦脆； 有明顯的麵香，油量有但不過多；口感則是扎實的整塊麵，不是酥鬆、有層明顯層次的 「熊廚師」炸魚薯條 ※現點現做約需要30分鐘 內容：炸魚+薯條+塔塔醬+生菜沙拉(和風) 以整片多利魚裹上脆漿粉炸到金黃酥脆，撒上黑胡椒粉佐味；炸薯條則普普通通 麵皮酥脆，還是有點油殘留但不多；魚肉很濕嫩軟糊，有股明顯的鹹味；的確多利魚比起大多魚類又是這種有點軟軟糊糊的口感 最令我驚豔的是特製塔塔醬，不是很濃稠而是是比較水漿狀的質地，有很多小方塊的洋蔥(應該吧，但是口感很像水煮蛋白)、酸黃瓜以及蒔蘿等香草 清爽的奶味和蛋味搭配醃漬黃瓜和檸檬的酸味，酸酸甜甜的真的直接吃就很涮嘴好吃! 「熊廚師」波隆那肉醬義大利麵 友人點的義大利麵，麵條使用茉莉義大利直麵，熟麵的粗度約是2 mm 肉醬則是以牛絞肉和豬絞肉混和，並加入很多切細碎的牛番茄，口味比肉派的茄汁絞肉餡更為清爽，並且有更多的酸甜感 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365836291 「熊廚師」菜單 熊廚師 菜單(拍攝日期：2024.02) 或參考官網菜單 「熊廚師」附近美食餐廳 [嘉義朴子]白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚 [嘉義朴子]淮揚點心麵食 [嘉義朴子]Cipullo's 義式廚房 [嘉義太保]野餐，日 -嘉義縣府店 [嘉義太保]Vcoffee × 22cake 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

高雄美食 豆豆玲脆皮紅豆餅 紅豆 芋頭 起司鮪魚 抹茶卡士達 花生芝麻

🍽｜高雄 #豆豆玲脆皮紅豆餅｜ 高雄三民區好吃的脆皮紅豆餅😍買了很多次品質都蠻穩定，價錢也不貴～這次剛好老婆在附近坐月子，突然嘴巴癢想吃甜點，就跑過來回味一下😌 1️⃣芋頭 有點成泥狀的芋頭吃起來很香，甜度大概微糖左右，口感非常綿密搭配酥脆的餅皮，是很耐吃的口味👍 2️⃣紅豆奶油 我很傷心💔老闆娘幫我做成紅豆芋頭…而且我剛剛才吃了一個純芋頭口味的🥲 紅豆跟芋頭一樣都煮到變成泥狀了，紅豆其實要弄的好吃也是很需要經驗，他們的紅豆我覺得算是蠻好吃的，半糖左右的甜度吃起來不會沙沙的，搭配綿密的芋頭一起吃，不會維和但沒有那麼match…還是得搭配奶油啊 3️⃣起司鮪魚 起司鮪魚是我吃鹹口味的紅豆餅常點的品項，店家除了起司跟鮪魚之外還有加玉米，起司跟鮪魚的鹹度加上玉米的甜度，讓這個紅豆餅更好吃了一點🥰 4️⃣花生芝麻 花生的比例比較少，芝麻的香氣非常濃郁，吃起來感覺很養生🤣 5️⃣抹茶卡士達 這是唯一一個冰的紅豆餅，中間的抹茶卡士達餡茶香很重，甜度也剛好不會太過甜膩，柔滑的口感搭配酥脆的餅皮，我個人蠻喜歡的❤️ 🔹 他們家的紅豆餅算是我在高雄常買的，分享給大家嚐嚐～除了大昌店之外，在高雄其他地方也有幾家分店，可以找離家近的去吃吃👍 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 豆豆玲脆皮紅豆餅(大昌店) 📍 高雄市三民區大昌一路108號 🈺 14:00-18:30(或售完 📞 0972-811-652 🚷 週日公休 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #三民區美食 #三民美食 #鬍子先生吃紅豆餅 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #高雄小吃 #高雄紅豆餅 #三民必吃 #三民 #小吃 #平價美食 #銅板美食 #車輪餅 #高雄車輪餅 #脆皮紅豆餅 #紅豆餅

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