將北歐自然風土及香氛，連結餐酒躍上餐桌成為一道道佳餚

我一直都很喜歡ROOM by Le Kief，如果是一直關注我們的話，一定知道我滿常發他們家的。而且我本人也很喜歡各種香氛，所以這次看到他們居然跟L:A BRUKET合作，就決定來體驗看看ROOM by Le Kief他們心中的北歐風土啦～ 在進屋前，先跟著酒精人來了解L:A BRUKET這個品牌吧。 L:A BRUKET是一個來自瑞典西部瓦倫貝里(Varberg)的香氛品牌，因當地環境、自然環境對皮膚及毛髮都是嚴苛考驗，所以他們品牌選擇順應環境、擁抱自然，結合北歐美學與生活風格，轉化成與自然共存的生活理念。 L:A BRUKET的起源是來自創辦人Ｍonica的地下室，直到品牌穩定後才移到小型工廠，而L:A BRUKET在瑞典文的意思是小型工紡，希望可以謹記當年的起步之路。而這次他們選擇跟同樣是具有實驗室性質的ROOM by Le Kief一同合作，以北歐自然風土為主，延伸出一系列獨特的感官體驗。 這一次ROOM by Le Kief的主理人Seven Yi，將運用極簡、乾淨、森林與海岸，搭配上L:A BRUKET的經典成分墨角藻、雲杉與海鹽，來創作出這一系列的組合。 這次的空間上也佈置了與自然相關的裝飾，讓你一進門就能了解這一次的主題是什麼了，這次他們選用的音樂是運用各種自然的聲音去做堆疊而成的。 將酒單攤平後，就是瑞典的地圖，也意味著L:A BRUKET是一個來自瑞典的品牌。桌上附上的是L:A BRUKET的乾洗手，前調有一些薰衣草的香氣，則後慢慢出現了黑胡椒的味道，後調則是茴香的味道。 第一道 以軟糖bonbon作為發想，外面包裹著可可脂，一口咬下卻驚奇地發現，裡面居然是柑橘冰沙，緊接在後的是香菜的味道，最後可可的味道將會再次回歸你的口腔，超酷的！我超喜歡這個bonbon的口感的啦～～ 搭配的酒款聞起來有土壤的氣息，飲下的酒液清爽冷冽，就如同是你清晨漫步在森林一般。酒液的口感主要有森林的味道、果香及蜂蜜，喝起來是有氣泡感，讓人覺得爽口、易飲。 第二道 沙拉，以L:A BRUKET的關鍵成分「墨角藻」為發想，用海藻搭配做成沙拉，並將北歐人的主食馬鈴薯製成麵疙瘩，再以烘烤的方式作成，口感外酥內軟，並淋上柑橘油醋醬，口感清爽，非常開胃可口。第一次吃到馬鈴薯製成的麵疙瘩，我覺得他比起我們平常吃的麵疙撘來得更加的鬆軟。 酒以礦物柑橘風味的白酒為基底，帶出一些鼠尾草跟薄荷的風味，草本的口感搭配上礦物的香氣，就好像走在海邊，海風迎面吹來所帶來的礦物味。 第三道 這道料理是使用了L:A BRUKET的關鍵成分「海鹽」作為發想，海鹽不只是可以沐浴，更可以替我們保存食物。這道料理將鮭魚用海鹽醃漬24小時，並加入百里香、豆蔻、迷迭香去調味，吃起來香氣十足、口感鮮嫩，香料感跟醃漬鮭魚我超級喜歡。 他們在杯口噴上蒔蘿的味道，蒔蘿的風味平衡了鮭魚所帶出的油膩感，這杯酒結合了北歐的風土，使用了綠茶發酵製成的康普茶酒，喝起來是帶有清爽木質的風味，尾韻帶有一點胡椒感。 這是他們家的烘燈，作為加熱食物用。 第四道 肉丸是我們對於北歐最直接的想像，也是瑞典最知名的傳統美食之一，醬的香料來自L:A BRUKET的煙燻香草，個人覺得這個醬有點像清爽版的滷牛肉醬汁，非常的下飯，超好吃～ 酒的話喝起來是木質調，前調有玫瑰的味道，甜感比較重，後面則是檀木的香氣，非常的舒服，雖然酒感本身偏重，但喝起來甜甜的～ 第五道 濕潤的蛋糕是由抹茶製成，想做成像是苔蘚的感覺，並擠上用葡萄柚及接骨木做成的慕斯，整體風味苦中帶點酸，最後噴上了由L:A BRUKET的經典成分「雲衫」，所製成的噴霧，就好像你在山中被霧雲環繞一般，呼吸間滿滿的都是芬多精的味道。 酒上面的慕斯，是帶有小黃瓜及薄荷的風味，下面的酒液則帶有可可及堅果的味道，整體酒感偏甜。 用餐完後，他們會送上L:A BRUKET的小禮物，裡面有L:A BRUKET的試用包以及當天用餐的酒單，以及L:A BRUKET的明信片，至於明信片的小驚喜，就讓各位去用餐時發現啦～～～ 來這裡可以吃到好吃的料理又可以喝酒，最重要的是居然還有試用包可以拿，是不是很划算，大家一定要趕快來感受一下北歐風情呀！！！！！ room他們一直覺得調酒是一種可以喝的香水，所以香氣一直都是room的品牌核心元素之一，這次他們延伸了北歐自然的風貌，將香氛與自然用一道道的料理及酒呈現給大家。被疫情困住的人們，在出國前，不房先來這裡複習一下北歐的風土吧。 附上以前room的相關文章 酒吧資訊 ROOM by Le Kief 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓 IG: https://www.instagram.com/room_by_le_kief/?hl=zh-tw ＃北歐 ＃香氛 ＃調酒 ＃護膚品 ＃亞洲五十大 ＃東區酒吧 

美食介紹分享|當樂咖啡|新北市|板橋區

#wenwen吃新北 #wenwen吃café 位於板橋車站附近的小巷內 裝潢充滿溫暖及小巧思， 連門把這種小細節也很吸睛 食物也吃得出店家的用心〜 蘋果咖哩的香氣真是久久不能忘懷 烘蛋的內容物又豐富又厚實！ 希望疫情後還有機會回訪~~ 蘋果咖哩慢燉豬肉290元 鮭魚鮮蝦洋芋烘蛋260元 宇治抹茶歐雷150元 柚香蜜桃冰茶150元 飲料加點由上述價位折50元 當樂咖啡新北市板橋區光正街40號 11：00-18：00（每周二至五） 10：00-20：00（每周六及日） （每周一休息） #foody吃貨#yummyday＃台灣美食＃台灣美食地圖＃新北美食＃板橋美食＃板站美食＃板橋車站美食＃捷運站美食

▪️台中▪️海線沙鹿深夜美食新選擇美式炭烤餐廳「炭火俱樂部」

#Q老師最愛吃 📍台中沙鹿-炭火俱樂部 熱愛酪梨的一定要試看看 酪梨鮭魚加州卷🤤🤤 #台中 #台中美食 #台中沙鹿 #台中沙鹿美食 #沙鹿美食 #台中海線 #台中海線美食 #炭火俱樂部 #台中深夜美食 #燒烤 #壽司 #台中宵夜 #美食推薦 #美食日記 #美食摄影 #美食地圖 #美食拍攝 #台中燒烤 #深夜美食 #avocado #sushi

【台中公益路美食】輕井澤旗下「一笈壽司」～小資族首選，各式壽司任君挑選

輕井澤旗下品牌 一笈壽司 在上次介紹的「不葷主義」旁邊 （歡迎點擊看「不葷主義」介紹文） 🌟日本乾貝握壽司 $125，一式2份，鮮甜 不敢吃生的，可以選炙燒乾貝握壽司 他們家的醋飯很扎實 不會掉的到處都是 🌟炙鮭組合 $248，6個都是半熟食鮭魚壽司 醬燒、炙燒、美乃滋 三種口味一次滿足！！！ 🌟鮭魚一品刺身 $138，就是生魚片，小編不多介紹 🌟炸蝦鮭魚捲 $218，這一道小編最推薦😝 美乃滋的鮭魚片和海苔包裹醋飯 餡料有炸蝦、蘆筍、蟹肉棒 讓小編驚艷的是 即使有水分的蘆筍和炸蝦放在一起 也還是吃得到炸蝦麵衣的酥脆 🌟茶碗蒸 $48，蛋很嫩、口感滑順 不是那種有水分會糊糊的蒸蛋 每一口都很綿密 味道跟其他間比，稍微甜一點 但是小編很喜歡 內含香菇、雞肉、蝦仁、蟹肉棒 🌟味噌湯 $30，湯頭甜甜的 應該是大眾都可以接受的口味 內有芝麻粒、海帶芽、豆腐、洋蔥、小魚乾 可以點組合（味噌湯+茶碗蒸）$60 比較便宜 🌟鮭魚下巴 $198，此次小編最不推 肉質鮮嫩，但非常油 把魚肉夾起來還可以清楚看到油脂滴落 小編頂多吃一片…因為吃完非常膩口 還好店家有附可續杯的玄米茶和水 不然真的很膩 撇掉油這一點的話 口感其實值得讚賞，完全不柴 長輩咬幾口就能吞下 #珊珊來吃 #台中 #南屯區 #公益路 #壽司 #日本料理 #日式料理 #日料 #台中壽司 #生魚片 #台中日式 #公益路餐廳 #台中美食 #一笈壽司 #輕井澤系列 #輕井澤品牌 #popyummy台中 #popdaily #taichung #sushi 地址：台中市南屯區公益路二段25號 時間：11:00～23:00 電話：04-2320-6368 想看更多美食和旅遊介紹，歡迎至以下網站 FB：珊珊來此 IG：sunny1996606

【True Box健康廚房】新北板橋_新菜單搶攻外食族味蕾！戰斧豬排、花鯧魚、牛小排等多樣口味不油膩，幫你決定一週的午餐

每次中午12點被同事問要吃什麼...常常腦袋空白一片嗎？小資外食族好評推薦的健康餐盒品牌「True Box健康廚房」可千萬別錯過！由義法行政主廚多年經驗的老闆用心研發新菜單，堅持現點現做、多樣口味選擇、健康營養不油膩，餐餐讓你吃的美味暖心又營養～ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ❤️嘟嘴8_IG：poutistic8❤️嘟嘴8_Facebook❤️嘟嘴8_YouTube 📌品牌：True Box健康廚房☀️體驗日期：2022年8月📲電話：0975-335-012💰價格：請參考菜單⏰營業時間：11:30-14:00；17:30-20:00；週五、六休🏬官方FB：True Box🏬官方IG：trueboxfood∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 米納桑恐八哇！哇藍斯啦..._〆(°▽°*) 阿北出事啦！最近收到消息，下個月就要員工健康檢查，要跟懷胎多年的脂肪寶寶相認了 ∑(ι´Дン)ノ 對我這個因為疫情一直居家上班訂外食的肥宅來說，希望至少各項指數不能超標，要不然可能就要被夏娜設置各種禁令，跟小確幸啤酒、鹹酥雞說再見了！ 正苦惱要如何吃得健康又營養的時候，天使同事推薦「True Box健康廚房」，老闆有十年義法餐廳行政主廚的經驗，味道絕對可以打包票，問我要不要試試？ 過往對於健康餐盒的印象都是汆燙蔬菜跟水煮雞胸肉佐以不同醬汁，雖然說調味上因應不同醬汁有點變化，不過主餐通常不是雞胸肉就是豬里肌，加上配菜一成不變，所以我頂多在大魚大肉之後的隔天午餐會點來消彌一點罪惡感，不會作為天天吃的選項(๑•́ ₃ •̀๑) 但眼看下個月就要健康檢查，當然死馬當活馬醫，好好地多攝取蔬菜和優良蛋白質清一清體內的廢物絕對利大於弊，於是就和夏娜挑個良辰吉時到「True Box健康廚房」拜訪去囉 Σ Σ Σ (」○ ω○ )／ 「True Box健康廚房」位於板橋的成功路上，從外面看有著標榜健康餐盒與義大利麵的招牌，還有簡易說明LINE活動的易拉展，店內用著仿清水模的壁紙搭配幾幅掛畫，內用大約6、7個位子，乾淨俐落有溫馨感的風格我自己蠻喜歡的( ～'ω')～ 老闆本身幽默風趣也相當有愛心，除了對料理的品質相當的堅持，還有和公益團體合作讓社會上的弱勢族群學習做料理的過程。 近期店家剛換新菜單，而且標榜餐點現點現做，本來想說會需要不少時間，沒想到和同事哈拉幾句後餐點就咻咻咻地上桌，熱騰騰的香氣馬上撲鼻而來讓人口水直流(°ཀ°) 接下來就和大家分享我們吃了哪些餐點，以及我的一週中餐的健康餐盒日記，吃完讓我對健康餐盒大大改觀，只能向先前對健康餐盒存有偏見的我說「你還差地遠呢(ಠ益ಠ)」 一、到店體驗 🔸野孩子戰斧豬排 你各位有想過健康餐盒裡面會有戰斧豬排嗎？！戰斧豬本身醃過之後，把外層煎烤地ㄆㄤ貢貢、貢貢ㄆㄤ，斷面略帶微微粉色的完美熟度不像事前舒肥過的豬排會整塊白白，現點現煎卻飽含肉汁不乾柴十足展現大廚的功力，真不愧為店家招牌，深獲在場所有人的芳心d(`･∀･)b 🔸野生花鯧魚 (一大尾) 除了在自家餐桌或海鮮餐廳上，一般外食少見的花鯧魚！魚身大小幾乎蓋滿整個餐盒，乾煎到表面金黃，剛剛好地軟嫩大大發揮本身魚肉細緻又少刺的特性，海鮮類主餐不用永遠挑鮭魚或鯖魚啦！ 🔸胸牙利雞腿義大利麵 (青醬) 吸滿醃料香味的去骨雞腿，煎到表皮酥脆後豪氣的蓋在餐盒上，脆口的雞皮帶上有口感的腿肉越嚼越香，義大利麵本身還保有咬勁不會過於軟爛，青醬帶奶味的九層塔香氣與雞肉根本絕配，一口雞腿配上一口麵超滿足！ 🔸嫩煎雞胸義大利麵 (小麻辣醬) 現煎的雞胸肉片有別於一般舒肥的雞胸口感，點綴上一點香蔥更增添油香，而獨家的小麻辣醬發想自台灣人愛吃麻辣鍋，義大利麵的口味又相對比較少辣味，使用花椒、花椒油等配方調製出來，炒過後整碗麵都充滿麻辣油香，整體辣度卻只有小辣，不敢吃辣的朋友也可以嘗試看看唷(✪ω✪) 🔸薯條系列：原味炸薯條、松露薯條、鹹蛋黃薯條 薯條系列先說重點：脆 到 不 行 ！ 原味炸薯條只用少許鹽巴調味，炸得恰到好處讓每一根薯條被咬斷都有咖滋咖滋的聲音。 松露薯條用上貴森森的松露醬，松露雖貴為世界三大珍饈且價格昂貴，但味道獨特所以在料理中的用量更須講究，我自己就屬於對松露沒特別有愛的人，但True Box健康廚房的松露薯條我絕對可以自己吃完一盒 (夏娜：你不是要吃的健康，給我住手(-`ェ´-╬)) 鹹蛋黃薯條則是把金黃薯條裹上特調的鹹蛋黃醬，鹹香滑順配上酥脆口感，我才搶到兩、三口就被其他人掃光了(´;ω;`) 🔸馬來西亞肉骨茶湯 燉地軟爛的兩大塊排骨，一上桌就漫出中藥材的香氣，入口溫順回甘，在夏天喝不會過於燥熱，如果是在冬天喝上這暖暖的湯不知該有多好。呀撒西~(´ΘωΘ`) 【餐盒加購區】 🔸茶碗蒸 充滿柴魚高湯的味道，嫩蛋裡有香菇和少許玉米粒，作為配餐小點再舒服不過～ 🔸紓壓蝶豆花茶 靛藍色的飲料馬上抓住眼球，喝下去整個口腔充滿清新花香的茶味，與口味比較重的主餐是絕配，強烈推薦加購！ 🔸鳳梨檸檬紅龍果汁 用牛奶鳳梨、紅龍果、檸檬汁與少許蜂蜜搭配，恰到好處的酸味好適合夏天悶熱的天氣，怕酸如我也完全可以接受，以加購只要40塊的價格來說CP值超讚！ 嘿嘿~加碼友人的餐點 (́提◞౪◟供‵) 1. 印地安奶辣醬雞腿+鹹蛋黃薯條+蜂蜜檸檬苦瓜汁 2. 麻辣吵牛肉+南非國寶茶(左)、紓壓蝶豆花茶(中)、貴妃荔枝風味茶(右) 二、一週健康餐盒日記 🔸Day 1 印地安奶辣醬雞腿 (更換白花米) 原味的雞腿排淋上橘紅色的奶辣醬，雖說是辣醬但其實比較偏向甜甜辣辣的口味，根本是白飯殺手！加上是一週的第一天，加購更換成白花米，把白花菜打的細碎取代白米，攝取豐富纖維與蔬菜營養，還可以減少像我一樣胖的人過多澱粉攝取，一舉兩得！ 🔸Day 2 義大佬茄燒牛肉 一開餐盒這滿滿的茄燒牛肉滿到我不知從何下手，番茄與洋蔥、蒜末搭配牛肉片一同快炒，番茄的酸味勾起食慾讓人欲罷不能。 🔸Day 3 雙人床日式炸豬排 (更換白花米) 健康餐盒偶爾也可以罪惡一下點炸物，方方正正的大塊豬排酥脆不油膩，搭配換購的白花米一起吃更加沒有負擔，還可以讓嘴饞的我滿足一下吃炸物的幸福感(๑ơ ₃ ơ)♥ 🔸Day 4 撒野牛小排 + 客家涼涼茶 簡單用香料與鹽巴撒在表面，煎到粉嫩牛小排躺在五顏六色的蔬菜上，這樣的健康餐盒有可能不好吃嗎？牛小排軟嫩適中，表面的鹹味也恰到好處，整個超涮嘴。 今天還加點了客家涼涼茶，500ml的份量加購只要29元，充滿仙草與甘草的清新風味，超適合現在悶熱的夏天喝~ 🔸Day 5 泰皇紅咖哩牛肉 和Day2的茄燒牛肉有異曲同工之妙，超大片的牛肉片沾滿濃郁的紅咖哩醬，微辣濃郁的口味也屬於白飯殺手一族，淡淡的檸檬酸味恰好解掉椰奶濃郁的負擔，超大份量相信也能餵飽男士們(๑•̀ㅂ•́)و✧ 目前整整吃了一週，配菜基本上天天都不一樣，每份健康餐盒都以兩種大量的青菜與雙色甜椒為底，搭配像是玉子燒、苦瓜、櫛瓜、地瓜、南瓜……等，而且配菜都是用柴魚高湯汆燙，吃起來更加清甜，加上主菜變化、主食換購與加購品項就有百百種口味，真的不擔心會吃膩✧◝(⁰▿⁰)◜✧ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 🍖嘟嘴8完食分享 「True Box健康廚房」雖然是以外送餐為主，但大廚本身當初從義法料理行政主廚的位子上離開，是希望可以讓現在市面上的健康餐盒有更多的選擇，可以把現點現做的溫度好好傳遞到消費者所吃下的每一口料理當中。 這次從到店一試成主顧後，連續吃了一整個禮拜也完全沒有問題，大大打破我對健康餐盒的刻板印象！新菜單豐富多元的主餐選擇有不少是只有在True Box健康廚房的菜單裡才有，還有餐點加購可以搭配，配菜色彩繽紛讓人每天都期待打開便當盒的那瞬間ε(*´･∀･｀)зﾞ True Box健康廚房也有接受公司行號客製化大量訂購，現在加入Line好友線上訂購自取還有95折優惠，聽大廚說後續會推出集點活動，敬請期待喔~~~ - 我們是嘟嘴8 #不給吃就嘟嘴巴👻 嗝！下一攤要吃什麼勒？ ♂ 藍斯_興趣使然的料理怪人 & 貪吃鬼♀ 夏娜_偷吃甜養不胖的塔派獸 ❤️嘟嘴8_IG：poutistic8❤️嘟嘴8_Facebook❤️嘟嘴8_YouTube #嘟嘴8 #新北板橋 #TrueBox #健康餐盒 #義大利麵 #戰斧豬排 #減醣便當 #白花米 #花椰菜米 #餐盒日記 #去骨雞腿 #台北美食 #新北美食 #板橋美食 #飲食控制 #健康飲食 #均衡飲食 #外送餐盒 #會議餐盒 #ubereats #防疫便當 #午餐吃什麼 #原型食物 #健康餐 #午餐推薦

現撈生猛活跳跳大龍蝦 有鮮才敢大聲 還有專屬免費停車場

☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 牛鍋私藏鍋物小金這次是衝著他有「現撈龍蝦鍋」來的，先選擇自己想要的湯頭以後再搭配主餐的方式，價位從290元起的套餐到豪華的現撈龍蝦餐都吃的到，除了海鮮西班牙伊比利豬、美國小肥牛、無骨牛小排…等高等級的肉品也都吃的到，牛鍋私藏鍋物還有明治/杜老爺兩款冰淇淋、咖啡、飲料可以無限吃到飽真的很超值，重點是還備有免費專屬停車場。 牛鍋私藏鍋物 大里店 營業時間 11:00-02:00 電話 0424839877 地址 412台中市大里區中興路二段482號之一 ​☛臉書專頁請點我 │實際營業資訊依店家公告為主│ 牛鍋私藏鍋物用餐空間很舒適，走道很寬敞用起餐來不會有壓迫感，整體燈光、光潢的質感也很棒，中間還有一整條長桌區域，如果是家人親友一起來聚餐剛好可以在這個區域。 中間一整排的座位區有靠背式的沙發座，小金自己很喜歡餐廳有這樣的座席區，除了坐起來舒服之外如果是有小孩或是長輩用餐也方便許多，而且還可以放包包~哈哈！ 看到沒~一進門就被這現撈龍蝦吸引啦！今天就衝著這活龍蝦來的，點完餐服務人員就會來這兒現撈，這已經是新鮮到不能再新鮮了呀^ ^ 牛鍋私藏鍋物提供的醬料除了基本該有的醬油、沙茶、白醋、蘿蔔泥之外，還有胡麻醬跟花生粉(大愛大愛啊)沙茶裡頭拌入一些花生粉真的很香再加一點點胡麻醬沾肉片跟蔬菜很對味兒。 自助吧共有兩個區域，第一個區域這邊有醬料跟咖啡機、兩款冷飲，另外一邊是汽水機跟冰淇淋，這些都是無限量提供的喲！ 冰淇淋提供了兩個品牌，杜老爺跟明治~光是有明治就讓小金很滿意啦~每一個品牌的冰淇淋都有四種口味可以選擇，而且牛鍋私藏鍋物的冰淇淋杯是玻璃杯，這吃起來更有FEEL的，質感就是從這些細節累積起來的呀。 桌邊的小抽屜裡頭有濕紙巾、餐巾紙跟牙籤很貼心，因為吃海鮮類會沾手有提供濕紙巾真的很加分，而且放在小抽屜裡頭也不會佔空間。 【綜合蔬菜盤】 牛鍋私藏鍋物菜盤蔬菜種類不少葉菜、菇類、火鍋料都有份量很足夠，另外小金友人點了牛奶鍋所以其中一個菜盤有特別多加了一片起司片可以加到牛奶鍋裡頭去煮，讓湯頭更香濃。 【生猛活龍蝦大拼盤】 重頭戲來啦~來牛鍋私藏鍋物就打算點他，現撈的新鮮大龍蝦還有鯛魚、鱸魚、鮭魚、鮮蚵、蛤蠣、鮮蝦，光是看上去就非常滿足，底部舖了滿滿的冰塊冰陣，所以就算慢慢吃吃到最後也還是很鮮，海鮮控真的別錯過了，現撈才是王道有鮮才敢大聲啊！ 鱸魚、鯛魚跟鮭魚片中間用了檸檬片隔著，一開始小金跟友人覺得就是增加盤飾的豐富度跟視覺美觀，但煮了之後發現，魚片吃起來多了淡淡的檸檬香氣變的非常的爽口，超加分的。 【雲林直送生鮮蛤蠣】 因為點了牛奶鍋就忍不住想吃滿滿的蛤蠣，牛鍋私藏鍋物的蛤蠣是產地直送超新鮮，上桌時還吐著水呢，這天就決定點個1斤來吃才過癮，上桌時還吐著水呢~記得呀千萬也別煮過頭下鍋後打開就可以撈起來享用了這樣每顆肉才會又飽滿又多汁。 【滷鴨血 / 滷米血】 另外牛鍋私藏鍋物也有幾樣拿手的熟食滷水可以點，這天我們另外點了滷米血跟鴨血，米血滷的很透但仍保有QQ的口感鹹香味十足蠻推薦大家可以點來吃，另外滷鴨血微微的香辣風味當中透著一點點甜味放涼了也好吃，或是可以再加到麻辣鍋裡頭去煮也很棒。 【秘製麻辣鍋】 牛鍋私藏鍋物的麻辣湯算排的進小金個人排行前幾名的，鹹、辣、香、麻各個方面都剛剛好不會太過頭，裡頭的鴨血跟豆腐也煮滷煮的夠入味，如果是喜歡吃辣的朋友真的蠻推薦的。 【北海道牛奶鍋】 奶香味本來就十足的牛奶湯頭另外附上起司片加進去一起煮，多了起司的鹹香濃郁味道在裡頭，煮烏龍麵吃或是海鮮真的很合適，如果是要來牛鍋私藏鍋物吃海鮮的朋友小金蠻推薦可以點他們的牛奶鍋。 牛鍋私藏鍋物主食有王子麵/烏龍麵/白飯/冬粉跟雞蛋五種可以選擇，這天因為有麻辣又有牛奶鍋所以決定點烏龍麵跟王子麵來搭配不同的湯頭剛剛好。 【伊比利豬梅花 / 無骨牛小排】 小金自己很喜歡無骨牛小排，大理石般的油花分佈真不是蓋的，不管是吃牛排還是火鍋都是很讚的，一片一片慢慢涮煮才不會煮過頭了，牛鍋私藏鍋物的肉片厚薄度適中份量也給的大方， 我們都知道伊比利豬肉在世界是享有美名的，牛鍋私藏鍋物的肉片採現點現削的方式出餐，這點很得小金的心呀！肉片吃起來口感很棒，梅花豬的油脂分佈很均勻煮完之後口感QQ嫩嫩，喜歡蔥的話可以捲著蔥花一起吃超讚的。 接下來就是到了煮現撈龍蝦的時刻啦！服務人員上餐時會附上這鉗子可以夾開龍蝦的螫，這樣才方便可以大口吃^ ^ 現撈的龍蝦口感非常的Q彈鮮美，記得要細心照料別煮過頭讓蝦肉都縮水就不好了，就是要煮的恰到好處蝦肉還Q彈多汁才最棒，基本上這天吃龍蝦小金沒有沾其他沾醬直接就嗑啦~夠鮮就是這樣，爽快^ ^ ☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 【其他更多好吃好玩的文章推薦】 ​🔎台中美食｜西區美食懶人包 ​🔎台中美食｜南屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北區美食懶人包 ​🔎台中美食｜西屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜大里美食懶人包 ​🔎台中美食｜捷運美食懶人包 ​🔎台中美食｜早午餐懶人包 ​🔎台中美食｜火鍋吃到飽懶人包


台北中山 【POPINA】白美人！我們明年再見 
 法國3A白蘆筍2022絕嚮

好佳在還跟上了白蘆筍末班車也象徵了春季正式告終而 /夏至/ 了吃上了又白又嫩的象牙白美人這一口咬下的Juicy粉嫩口感真的就別問跟綠美人的差別了現在想到又懷念起美人兒了~ 才發現當天不知是不是太想配酒結果我們沒有點到肉品主食 👀但飽度也真的是非常足夠啦當然除了限定白蘆筍外也真是每道都精采無雷而且而且CP值真的是沒話說難怪是眾多資深吃貨口袋名單立馬收錄🐯🐻小口袋！！下次一定要好好大口吃肉✌| 春。季。菜。單 | (5人用餐)⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀❶ (黑板菜)白蘆筍·羽衣甘藍·飛達起司 ⁴⁸⁰ ❷ (黑板菜)螢烏賊·鮭魚卵·蛤蜊蛋黃醬 ⁴²⁰ ❸ (黑板菜)珍珠雞·澄清雞湯凍·金針花 ³⁸⁰ ❹ (黑板菜)溏心可樂球·羽衣甘藍·核桃醬 ²⁶⁰ ❺ 烤羊腿·菊苣·芝麻葉·藍紋起司·核桃沙拉 ⁴⁸⁰ ❻ 鮮蝦蔬菜豬肉凍·番茄貝比生菜沙拉 ³⁶⁰ ❼ 鴨油薯條(平日午餐不供應) ²²⁰ ❽ 酥炸牛肚·紅椒堅果番茄醬汁 ³⁸⁰ ❾ 脆皮鵪鶉.杏仁鴨肝.煙燻無花果醬汁 ⁴⁸⁰ ❿ 酥炸田雞腿手工細麵 ⁵⁵⁰ ⓫ 仿真檸檬.檸檬冰沙 ³⁶⁰ (以上價格需+10%服務費)⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀• 每季換菜單 | 黑板菜以當日為主• 水資每人80元、低消1000元/人在市區小巷裡遇見歐陸小酒館➼ POPINA 更多TB foodie 吃什麼👉🏻 @t.b_foodie

【曦媽の營養滿分早餐】口湖漁類生產合作社|海王子米漢堡|照燒鮭魚+蒜香鯛魚|即時料理|快速上菜|微波料理

【曦媽の餐桌質感upup好食】口湖漁類生產合作社|鮭魚炊飯組合|海王子米漢堡|即時料理|快速上菜

現在工作育兒兩頭燒的曦媽 不像以前有閒情逸致可以準備 美味且營養均衡的餐點給曦寶 (確定有美味!?) 而且三餐當中,就屬早餐最難達到飲食均衡 通常都是用麵包打發曦寶 還真是慚愧啊...... 曦媽也常常陷入壓力與自責當中 後來才開始備一些不錯的微波食品 在家中以備不時之需 讓曦媽在忙碌的早晨不再手足無措 『口湖漁類生產合作社』出品的 『海王子米漢堡』禮盒裡頭有兩種口味 👉照燒挪威鮭魚米漢堡*4入 👉蒜香台灣鯛魚米漢堡*4入 曦媽覺得使用魚類當作主食的米漢堡 市面上還蠻不常見的耶 通常都是薑汁燒肉（豬肉）口味居多 大家應該都知道魚類是優質蛋白質來源 挪威鮭魚的好處多多,豐富健康油脂 不僅富含Omega-3脂肪酸 還富含了多元不飽和脂肪酸 EPA 和 DHA 而台灣鯛價格實惠，被稱為「平民魚」 他不僅脂肪低、更富含蛋白質 維生素B1及B2、菸鹼酸、鈣、鐵 多元不飽和脂肪酸等優質物質 台灣鯛被譽為CP值最高的魚類之一 實在是當之無愧呀 曦媽評估下來覺得『海王子米漢堡』 真的蠻適合當作我與曦寶的早餐呢 一顆海王子米漢堡的分量還挺大的 足足有170g,拿在手上沉甸甸的 而且打開一看便能感受到廠商誠意十足 中間餡料部分的厚度非常扎實 讓曦媽看的是一個滿心期待呢 不過畢竟台灣鯛是養殖生長 多多少少還是有點土腥味 但也不至於到很濃啦 就是加熱期間比較有聞到而已 吃的時候就覺得不太明顯 這應該要歸功於海王子米漢堡的調味 使用蒜蓉醬、蔥 、洋蔥等佐料 調和出蒜香台灣鯛魚米漢堡 讓其實不是很愛吃魚的曦媽 還有從小就嘴刁的曦寶 都能夠輕鬆接受魚類天然的滋味 我跟曦寶早上一起共享一顆 再搭配高纖無糖豆漿 營養滿分的一餐無壓力解決 現在跟著曦媽一起買 結帳時輸入fish95 還有95折優惠喔！ 這兒買👉口湖魚類生產合作社 ＃口湖魚類生產合作社 #海王子米漢堡 #鯛魚王子 #口湖漁類生產合作社 ------------------------------------------------------------------- 此文為 口湖漁類生產合作社 提供之商品試用體驗心得 內文皆為小曦媽真實使用心得 非商業性質，僅供參考 ------------------------------------------------------------------- 追蹤小曦曦的媽在幹嘛（點我）粉絲專頁才不會錯過第一手資訊呦！ ------------------------------------------------------------------- 我們也有ＩＧ啦 🎉🎉🎉 天天都想看小曦寶寶請追蹤 👉小曦寶寶在幹嘛 編織烘焙文青一族可以追蹤 👉小曦媽宅工藝 超愛看敗家開箱一定要追蹤 👉 小曦媽開箱囉

【高雄美食推薦】食獻donburi｜漢神巨蛋巷弄cp值極高丼飯

身為北部人，人生除了畢旅去過義大，沒有主動來過高雄，來高雄的第一餐就是食獻！身為日料愛好者，可以說這是目前我吃過 cp 值最高，但同時海鮮也很新鮮的店，有機會一定要去吃看看！ 前情提要：老闆每個月會公布公休日期！一定要先看再去吃，不然會撲空 XD 然後我去的時候每一份餐點都有附小點（松露蒸蛋 or 剝皮辣椒雞湯）加一杯飲料，但我有看他的粉絲團好像有改過菜單～去之前可能要再看一下 🍣炙燒海鮮丼 $360 炙燒海鮮丼，裡面有干貝、天使紅蝦、比目魚側緣、蟹肉、蟹膏以及鮭魚卵。海鮮很新鮮，鮭魚入口即化，重點是天使紅蝦不會有一個味道（我很怕天使紅蝦的味道），再加上醋飯有放去日本配飯的那種香鬆，所以吃起來很有層次！唯一小小的缺點是對我來說份量大概六分飽，但一般女生的食量應該算是剛剛好！ 🍣食獻海鮮丼 $360 裡面有鳳尾蝦、干貝、鮭魚卵、紋甲（花枝），醋飯中有放炒洋蔥，跟一般的醋飯就不有不同的香氣，我個人比較喜歡炙燒的！ 🥘小點 1. 松露蒸蛋：蒸蛋因為松露大大加分，總之就是好吃 2. 烤蔬菜：有烤節瓜跟玉米筍，我個人很愛烤蔬菜，尤其是節瓜！！！ 總之說了那麼多幫大家懶人包一下： 1. 不定期公休、可訂位 2. 餐點均有附小點（蒸蛋 or 剝皮辣椒雞湯）加一杯飲料 3. 是高雄讓我心心念念的餐廳，希望大家有機會去高雄玩，可以參考參考！ 4. 丼飯份量適合一般食量的女生（就大概是我大部分女生朋友都會吃飽，男生的話應該 80% 吃不飽），建議可以單點一些開胃菜或者甜點，應該會比較剛好 👉🏻整體評分 環境：8.0/10（就是我最喜歡的那種小店） 交通便利：7.0/10（漢神巨蛋走路 4 分鐘） 美味：8.0/10 回訪：8/10（還沒有回訪過，但希望可以再回訪） Google評論：4.8（279） #cy高雄 #cy日料 #高雄美食 #巨蛋美食 #高雄日料 #食獻donburi #食獻 評價皆為個人心得 歡迎跟我分享美食/雷品⚡️ 更多美食評論都在IG：cy.food.heal https://www.instagram.com/cy.food.heal/

🐮 新統一牛排館 🍽

🐮🥩新統一牛排館🍽

📍#高雄 #鹽埕 想必一年一度的88節大家都偷偷訂了餐，為了給親愛的把拔一個驚喜吧😜🥳🥂 今日夯肉就要來分享88節帶上輩子情人🥰🥰造訪的餐廳👉【新統一牛排館🍽】 這間餐廳也是夯肉從小吃到大🤣，看著它經歷更新整修以及換不同的接班人（老闆、經理、員工等）似是改朝換代的概念😆😆每當回想起以往甚是懷念啊～～😳🥹 🔻夯肉家這次點了兩種餐點，所以會分別以這兩種作為介紹： · 精選套餐 ·主廚特餐 （除了上述兩類餐點還有其他類別，像是經濟、經典套餐、雙人分享、兒童特餐等，⚠️有些餐點在特別節日或時段不會提供喔，夯粉們可以先於電話確認）。 ———————————————————————— 🔹精選套餐 $1510 🔺開胃菜/ 北海道扇貝 【開胃菜】是四選一，除了北海道扇貝還有煙燻鮭魚、蒜香烤田螺、鮮蝦佐雞尾酒醬，夯肉挑選平常不常吃到的扇貝（之前有點過烤田螺吃下來個人認為還是扇貝cp值較高）三顆扇貝每顆都算大顆，軟硬適中，口感一級棒👍一試成主顧，每次來不用想就直接選扇貝🤣🤣其他選項沒選過，夯粉們也都可以嘗試看看！ 🔺湯品/ 海鮮巧達濃湯 【湯品】五選一，除了海鮮濃湯還有法式洋蔥、牛尾、蘑菇濃湯以及牛肉清湯，海鮮的料不少幾乎每口都會吃得到東西😄🦐🧅🥔⋯ 濃湯除了可以單喝還有一個絕妙的吃法，就是接下來要介紹的⋯⋯⋯😌😌😏 🔺香蒜麵包 + 佐豆豉辣椒 這道香蒜麵包配上佐豆豉辣椒是新統一的特色，會在開胃菜和湯品之間送上，吃的方式除了將佐豆豉辣椒淋在麵包上外，真心建議夯粉們一定要試試看直接沾取濃湯來吃😋😋 另外，如果吃完覺得不過癮，麵包是還能再續的☺️☺️食量大的人不用擔心吃西餐會吃不飽（麵包都是現烤的所以都需要稍等一下，依現場狀況等待的時間不定），夯肉超愛吃香蒜麵包也是衝著這點一直回訪拉～😝🤪🤪 🔺季節生菜沙拉 【生菜沙拉】的醬汁共有三種選擇-油醋醬/藍莓水果優格/千島醬，沙拉的部分就跟平常吃的沙拉一樣，但是加入水果優格醬口感直接升級，水果優格真的每次必加啊☺️☺️ 🔺主餐/ 澳洲菲力牛排 🔺主餐/ 碳烤羊排 【主餐】🐂🐐🐖🐓🐟五選一，除了牛排、羊排還有香煎豬排、特選穀飼雞、龍虎石斑魚多種選擇，牛排和羊排不管在熟度還是口感上都拿捏的恰到好處，肉質鮮甜多汁，牛排點的時候做三分熟，實際因鐵盤熱度送到面前的熟度剛剛好，所以咬起來順口不柴，喜歡吃牛排和羊排的夯粉們肯定會滿意，搭配下層的蒜末～完美！😌 🔺主餐附的小菜 主餐隨附的小菜每次都不太一樣，這次是櫛瓜、地瓜、香菇與青椒，地瓜是夯肉愛吃的甜地瓜🥰🥰，小菜與主餐交替吃更能讓整體的味蕾感受更加豐富👅😳😋 🔺甜點/ 焦糖布丁 【甜點】二選一，焦糖布丁和義式奶酪，焦糖布丁🍮也是夯肉每次來必選的樣品，它就是優質版的烤布蕾？（自己亂取🤣）之前有點過奶酪吃下來還是決定回頭找布蕾😆😛 🔺飲品/ 蜂蜜檸檬 【飲品】四選一，除了蜂蜜檸檬還有咖啡、紅茶和綠茶，夯肉在飲品的部分蜂蜜檸檬也是必選，飯後來一杯蜂蜜檸檬感覺解油又解膩，個人認為它的酸度調配的比例非常之剛好，酸甜酸甜😋是夯肉能夠接受的範圍，因為每個人可以接受酸度的程度不同，所以還是實際體驗比較準哦😊 ———————————— 🔹主廚特餐 $3160 主廚特餐是單人套餐中價位最高的，在這溫馨特別的日子裡～當然最想給辛苦拉拔四孩子長大成人的父親👨有一個難忘的夜晚😊🥰🥳所以肯定就是把最貴的點下去啦😌😜主要也是想說平常沒有什麼理由可以點？今日就趁著特別的日子裡來幫夯粉們試試主廚特餐究竟有多厲害(既期待又害怕受傷害🥹)🤣🤣～ 🔺開胃菜/ 烏魚子&鮑魚 【開胃菜】五選一，主廚特餐開胃菜選項除了精選套餐中有的內容，另外還多了一個烏魚子&鮑魚的選項，所以夯爸選擇主廚特餐有的烏魚子&鮑魚— 夯爸👨：烏魚子配上網搭神物?蘋果片🍎（夯爸也懂😆）真的順口到不行，鮑魚的部分完全沒問題😌 🔺湯品/ 干貝南瓜濃湯 【湯品】六選一，選品內容規則跟開胃菜一樣，除了精選套餐的內容還多了干貝南瓜濃湯的選項－ 夯爸👨：這道意外的驚艷，味道說不上來的吸引人，會想一口接一口的一直喝下去👍 🔺鮑魚凱撒沙拉 主廚特餐的【沙拉】是鮑魚凱撒沙拉，這道的鮑魚偏小，不知道是不是因為品種不一樣？還是部位不一樣？（不是相關專業人士😆所以無法確定）整體來說真的普通，這道其實有點失望（可能看到價位把他想像的太美好了🤣🤣）～ 🔺主餐/ 碳烤羊排+龍蝦🦞 【主餐】三選一，Prime美國菲力60z+龍蝦和龍虎石斑魚+龍蝦以及碳烤羊排+龍蝦，主廚特餐的特色就是主餐每道都有龍蝦🦞，也是本日的重頭戲☺️☺️龍蝦肉口感一樣鮮甜，烹調的方式味道都趨近完美，足以平復前面的失落感😂😂羊排也很大支，整體份量很足。 夯爸👨：一個人吃完直接飽到天靈蓋😇 🔺甜點/ 巧克力法芙娜 【甜點】四選一，除了精選套餐的內容以外還另外加入巧克力法芙娜以及提拉米蘇，這道甜點是藍莓巧克力塔還有冰淇淋，冰淇淋吃起來像是哈根達斯的冰淇淋；藍莓巧克力塔很讚，整體吃起來苦甜苦甜，是會滿意的程度，感就是怕苦跟不喜歡太甜的人都會喜歡 【飲品】的部分，一樣有精選套餐的內容，另外還有茶類的選項，夯爸當天是選普洱茶（夯肉沒有拍到照片😭）飯後一壺普洱茶實在是太解油膩了🤟。 🔴 另外，新統一餐廳在父親節當天以及是當月壽星還會贈送小禮物🎁，就是幫客人拍照做成相框👨‍👩‍👧‍👦，將這溫馨特別的日子裏紀錄下來帶回去留作紀念🥳🤩，此外還會送上小蛋糕🍰是不是很窩心🥹🥰，夯肉家人剛好有當月壽星所以這邊就送上照片給夯粉們瞧瞧囉～ 以上是夯肉對【新統一牛排館🍽】的微專業分享？（自己講）😝😝🤣 希望夯粉們會喜歡拉～下期見！✍️✋ ———————————————————————— 🔍詳細資訊 地址：高雄市鹽埕區五福四路31號 電話預約：（07）551 1414 營業時間：（建議電話詢問最準確）

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