童趣椰絲餅乾 復活節繽紛鳥巢蛋

猛然看到這款國外已流行多年的復活節鳥巢蛋餅乾，用椰絲仿照鳥巢的質感與造型，鳥巢中央放著幾顆橢圓蛋，栩栩如生的模樣讓我的玩性大發，正好手邊也有製作這款餅乾的食材，就順便實驗看看昨天做的椰子醬烘焙效果如何。 製作迷你彩蛋的3個步驟 這應該是我第一次基於「好玩」的目的而製作餅乾，也就是說餅乾成品看起來賞心悅目比較重要，其它都先拋在腦後。雖然餅乾的製作難度不高，但還是有需要腦力激盪的時候，迷你彩蛋應該就是我花最多心思的地方，因為國外食譜的彩蛋是買現成的，食譜中找不到彩蛋的製作方法，有一種用椰子醬可以製作，但我覺得作法太麻煩了，最後用自己的方法做。 我做彩蛋的方法我覺得更方便也更快速，大致分成以下幾個步驟： 用麵粉+液體製作麵糰 麵粉部分我使用杏仁粉，也可以嘗試其它麵粉，不用低筋麵粉是怕烤過之後會膨脹，另外我試過杏仁粉加樹薯粉，樹薯粉太黏了，還是單獨用杏仁粉的效果最好。 混合有顏色的粉末 確定使用哪一種麵粉之後，接著要思考怎麼幫麵糰染色，這時候就盡可能搜刮家裡的東西出來用就對了，任何有顏色的果醬、吃的、沖泡的粉末，只要確定是乾淨、新鮮、你吃得下肚的，通通是可用的好食材。 將麵糰搓成橢圓狀進烤箱烘烤 要不要進烤箱主要是根據我使用的粉類而定，有用到生粉才需要進烤箱，或是你發現粉糰太軟也可以透過烘烤幫助定型；如果你很在意成品的逼真性，進烤箱之後要留意溫度及時間，不要讓彩蛋烤焦了。 用椰絲仿照鳥巢質感 國外製作復活節鳥巢餅乾應該有一段時間了，關於餅乾的作法有不少人分享，但椰絲的作法是我看過比較自然可愛的，所以也沒多花心思研究其它作法。根據我找到的食譜，是用椰子醬和椰絲模擬鳥巢的質感，原本乳白色的椰絲在烤過之後轉為金黃色，乍看之下的確有種交錯的自然美感。 彈性調整食材 椰絲和椰子醬之間主要透過蜂蜜（可以使用其它液體糖漿）使其黏合，蜂蜜在原本食譜所佔比例不低，看到食譜時我怕甜度太高，所以把蜂蜜的用量減為一半，另外因為我不喜歡椰絲的渣渣的口感，所以椰絲的份量也有減少，這兩部分是大家烘焙的時候可以自行調整的。 其它甜點食譜：

【減肥】冰地瓜熱量少一半☀想減肥三招聰明吃地瓜

 榮登連霸兩個月💋💋 我最愛吃 運動吃沙拉 #碳水呱呱包 分量剛剛好…一份差不多是一碗飯熱量 冰冰涼涼 就是爽口，超級好吃是超級❤️ 很便宜…一包$40 可以放冷凍 自助餐夾菜配冰地瓜，中餐超級飽♥️ 減肥排行榜最常出現食材，非地瓜莫屬🍠 霸特！ 地瓜不能當減肥點心吃，因為它是澱粉！ 來‼️想減肥3招聰明吃地瓜‼️ 1️⃣ 冰地瓜熱量少一半 或烤過的地瓜放到冰箱冷凍後再吃也行！ 冰地瓜，澱粉會形成結晶變成「抗性澱粉」 吸收率、消化率都比一般澱粉差 甚至可降低消化率42% 減少熱量吸收50% 冰地瓜升糖指數低，又不會血糖震盪 控制糖尿病、減少飢餓感超有幫助 2️⃣ 冰地瓜取代正餐中的米飯 地瓜有高纖維，升糖指數約55~70 （比其他澱粉類80～90好） 是營養高澱粉食物 很適合輔助減肥飲食 取代白米飯、白麵包… 一般路邊販賣的烤地瓜 熱量大約有305大卡🔜🔜一碗飯的熱量 千萬不要以為把地瓜當點心吃不會胖 三餐以外的時間吃烤地瓜是無法減肥‼️ 3️⃣ 運動前後 聰明吃 💢千萬不能肚子餓去運動💢 運動前1-2小時，不想太飽又需要點能量 補充低GI碳水，會讓你運動更有力 運動後30分鐘內👉🏻補充蛋白質 體力迅速UPUP，增肌效果✨✨ #健康瘦身 #健身 #冰地瓜 #地瓜 #減肥 #減肥瘦身 #減肥食譜 #瘦身分享 #瘦身食譜 #碳水呱呱包 

《創意料理食譜》韓式辣醬水餃燉飯🥟

🌱這個是蔬食版本 利用新豬肉時蔬水餃打造創意蔬食料理 花椰菜米讓這份料理不會很有負擔 用濃豆漿與韓式辣醬為基底製成的燉飯 豆漿的溫柔與辣味完美融合 再蹦出一點蘑菇的香氣🤤 加入玉米筍更是多了爽脆的口感 說真的 蔬食佳餚也不輸葷食口感！ 這是酥炸過後的餃子🥟 這個是葷食 利用韓式辣醬水餃 韓上加韓🇰🇷 加上會牽絲的起司 omg 真的很好吃😋 當然還是要有食譜🙈 如果有試做歡迎跟我分享~ 有問題都可以留言問我哦！🙈 希望大家喜歡今天的食譜分享～ 試做也可以在 ig上 tag ＠fooddchia喔～ https://instagram.com/fooddchia

Foodie 食譜功能✨

天啊我真的覺得自己是3C邊緣人🤣🤣🤣 拍完美美的照片都想好好的修一修，卻怎麼也調不出達人般的濾鏡… 然而！今天我發現Foodie的萬能食譜功能（跪拜 （是說這個功能好像已經開發很久了…在此分享給一樣跟我不知道的人XD 大家要記得先下載APP哦~ 打開以後進入拍照模式，可以看到下方的食譜按鈕 點入食譜以後，可以看見很多網友們自己調的濾鏡 每個都豪美啊！！！😍 大家沒事可以上來滑滑看，各種場合、風景、食物都有適合的濾鏡 也可以自己調濾鏡後上傳去分享給大家哦～ （我是還沒有這麼厲害啦😂 食譜使用教學： 拍照完以後（建議用原圖模式），點選「修圖」按鈕找到自己想改的照片，一個一個去套用自己喜歡的濾鏡就可以囉❤ 我真心覺得自己好傻，怎麼今日才發現這個功能🤣 激動到一個趕快上來告訴跟我一樣還不知道的人哈哈哈 感謝各位觀看～下次見🤞 #濾鏡 #日常 #生活紀錄 #Foodie

今日營養｜breakfast🥑

大家早安～☁️ 今天台北的天氣順間下探21°，希望大家出門都有穿的夠暖，小心感冒了。 雖然窗外冷颼颼的，但還是要早起做早餐，打起精神過一天😇 今日營養： 飲品：奇亞籽泡牛奶🥛+新鮮藍莓、奇異果🥝 早餐：酪梨🍆+荷包蛋2顆🍳+培根🥓+烤吐司🍞+苜蓿芽 喜歡自己在家做三餐的人可以追蹤一下我～互相分享自己的食譜哦～ 祝福大家有個美好的一天☺️ #波波黛莉#波波發胖#懂生活#食譜#早餐食譜#健康飲食#健康食譜#營養食譜 

下午茶 ••• 地瓜球與地瓜起司球

我查了很多地瓜球的食譜，不少人用氣炸鍋炸，但共通點就是成品都比較醜。 我不信邪，不知道哪來的自信想做出最美的氣炸鍋地瓜球，結果一樣醜醜扁扁的哈哈哈哈哈 不過好吃到炸耶！也跟那些食譜說的一樣哈哈哈哈哈，每個人都說簡單又好吃什麼的，嗯～是真的耶！雖然裡面沒有像外面賣的那樣空心，但是除了Q彈之外還吃得到濕潤濃厚的地瓜泥口感，比空心更讚🥺 後來又做了一批包起司，這次比較圓澎了，咬一口的地瓜球看起來好生氣，還能看到喉嚨呢～而且也是好吃到瘋掉，微甜的地瓜就已經很讚了，又加上微鹹的濃厚起司香，真的是直接秒殺。

真的沒有在玩食物！「生魚片壽司蛋糕」創意顛覆你的想像，但其實對日本人來說超平凡

你喜歡吃壽司嗎？在台灣也很常見的日本壽司，相當受許多人的歡迎！但你知道壽司也能做成蛋糕嗎？顛覆你對甜甜的蛋糕的刻板印象，沒有極限的日本人其實也會把壽司做成蛋糕模樣，拿來慶祝生日或是一些宴會場合都非常適合！今天要帶大家來介紹超精緻「壽司蛋糕」，真的不是在玩食物啦！ https://www.popdaily.com.tw/japan/1218075 一、日本壽司蛋糕（寿司ケーキ） 相信大家對於握壽司、散壽司、手卷等壽司種類並不陌生，平常在日本超市也能買到壽司，沒想到他們創意無限，延伸出了許多精緻的壽司蛋糕！ （圖片來源：twitter＠Kazuhiro800） （圖片來源：twitter＠Rey_st） （圖片來源：twitter＠mutsuki_agata） https://www.popdaily.com.tw/japan/1062559 二、日本店家販售 而除了壽司小蛋糕外，在日本富山縣的壽司店更是推出了富山獨有的「鱒魚壽司蛋糕」，看起來實在太誘人啦！ （圖片來源：ootaya.info） https://www.popdaily.com.tw/japan/1014129 此外，還有許多壽司店也推出了自家的特製壽司蛋糕，每個都感覺超好吃！ （圖片來源：syokusaiiwaki.com） https://www.popdaily.com.tw/japan/962501 三、壽司蛋糕食譜（大きなバラのケーキ寿司） 當然不只有店家販售，大家也能在家裡嘗試做看看這些美味的壽司蛋糕，當然還可以依據自己的喜好做調整啦！ （圖片來源：oceans-nadia.com） https://www.popdaily.com.tw/japan/1123148 壽司蛋糕看起來實在太好吃了！如果在生日時吃膩了一般蛋糕，壽司蛋糕也是另一個好選擇！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯 #Kokoro #創意 #壽司 #壽司蛋糕 #寿司ケーキ #日本壽司蛋糕 #日本文化 #日本生活娛樂 #日本美食 #蛋糕 #食譜 

【晴の小廚房】巧克力千層蛋糕-不需要烤箱也能做喔。♡

超愛吃千層蛋糕的小編要來教大家做千層蛋糕囉，不需要烤箱也可以做出超好吃的千層蛋糕喔 ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 千層餅皮 食材： 雞蛋--------------4顆 低筋麵粉------100克 可可粉----------30克 牛奶-----------230克 無鹽奶油-------45克 鹽-----------------少許 砂糖--------------25克 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 事前準備： 1. 粉類過篩。 2. 奶油加熱成液態。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 簡單食譜： 1. 將雞蛋打進盆子裡，加入砂糖及鹽攪拌均勻。 2. 倒入融化後的奶油攪拌均勻。 3. 倒入過篩後的粉類攪拌均勻，有顆粒很正常，看不到乾粉即可進入下一步驟。 4. 分3次加入牛奶攪拌均勻，拌到無粉狀顆粒。 5. 將麵糊過篩後蓋上保鮮膜冷藏1小時。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 煎麵皮： 1. 用小火加熱鍋子後抹上一些奶油，用湯匙舀起麵糊到入平底鍋，轉動鍋子讓麵皮呈圓形，麵皮越薄越好喔！ 2. 煎到麵皮中間出現很多小泡泡即可翻面再煎約20秒即可起鍋。 3. 重複動作直到麵糊煎完。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 巧克力鮮奶油 食材： 鮮奶油-----------250克 砂糖----------------25克 可可粉-------------30克 碎巧克力-----------適量 香草粉--------------適量 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 簡單食譜： 1.將鮮奶油、糖、香草粉倒進碗裡混和，用中速打蛋機打至拉起時不會滴下，再用低速攪拌約30秒讓氣泡變綿密。 2.加入碎巧克力以及可可粉攪拌均勻即可。 3.若覺得不夠甜可以再添加砂糖喔！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 注意事項： 若天氣太熱可以把要打鮮奶油的盆子放在冰箱冰或是在便子下面泡冰水讓溫度維持在低溫狀態下比較容易打發！ 打鮮奶油時可以在盆子上一半封保鮮膜比較不會亂噴喔！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 煎好的麵皮一定要放涼後才能抹鮮奶油，不然會讓鮮奶油融化喔，最後就依照麵皮à鮮奶油à麵皮à鮮奶油…的順序組合起來就完成囉，完成後在最上層撒上可可粉送入冷藏2小時或冷凍30分鐘再拿出來吃會比較好切喔ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ IG：https://www.instagram.com/cats_gift/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家按讚追蹤\\(>U<)// ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #千層蛋糕 #巧克力千層蛋糕 #食譜教學 #食譜

{ 食譜 } 貝禮詩奶酒熱可可 

天氣冷 就想來一杯暖暖的熱可可 加入一些奶酒 變成大人系的熱可可☕️ - • 材料： 1.無糖可可粉............1.5T 2.巧克力...................1小塊切碎 3.砂糖.......................1T 4.熱開水/牛奶...........180ml 5.貝禮詩奶酒............2T 6.肉桂粉....................少許 - 💛 IG：tinaaa071 https://www.instagram.com/tinaaa071/ - #熱可可 #甜點 #冬天 #食譜 #插畫 

【CJY燥咖】巴斯克焦香乳酪蛋糕 (Basque Burnt Cheese Cake) 的簡易食譜！

 巴斯克焦香乳酪蛋糕 (Basque Burnt Cheese Cake)材料：奶油乳酪(Cream Cheese)-250g，鷄蛋(Egg)-3顆，砂糖(Sugar)-60g，低筋麵粉(Cake Flour)-20g，牛奶(Milk)-200g 1.首先將奶油乳酪倒入大碗中稍微攪拌 2.接著砂糖分次加入攪拌至無顆粒 3.然後加入鷄蛋分三次一顆一顆的加入攪拌至均匀 4.再來加入牛奶攪拌均匀 5.接著再篩入低筋麵粉攪拌至無顆粒 6.將攪拌好的麵糊篩入鋪好烘焙紙的602圓鋁盤裏，麵糊大約篩入鋁盤的3分之2（可做2個哦！） 7.接著烤箱預熱5分鐘後，放入烤箱用230°C烤35-40分鐘 8.烤好後待冷卻放入冰箱冷藏5小時後就可以享用啦 下面有詳細影片哦！👇👇 #巴斯克焦香乳酪蛋糕 #BasqueBurntCheeseCake #cheesecake #乳酪蛋糕 #起司蛋糕 #食譜 #recipes #簡易食譜 #很夯 #好吃 #yummy 

食譜搜尋結果

童趣椰絲餅乾復活節繽紛鳥巢蛋

童趣椰絲餅乾復活節繽紛鳥巢蛋

【減肥】冰地瓜熱量少一半☀想減肥三招聰明吃地瓜

【減肥】冰地瓜熱量少一半☀想減肥三招聰明吃地瓜

《創意料理食譜》韓式辣醬水餃燉飯🥟

《創意料理食譜》韓式辣醬水餃燉飯🥟

Foodie 食譜功能✨

Foodie 食譜功能✨

今日營養｜breakfast🥑

今日營養｜breakfast🥑

下午茶 ••• 地瓜球與地瓜起司球

下午茶 ••• 地瓜球與地瓜起司球

真的沒有在玩食物！「生魚片壽司蛋糕」創意顛覆你的想像，但其實對日本人來說超平凡

真的沒有在玩食物！「生魚片壽司蛋糕」創意顛覆你的想像，但其實對日本人來說超平凡

【晴の小廚房】巧克力千層蛋糕-不需要烤箱也能做喔。♡

【晴の小廚房】巧克力千層蛋糕-不需要烤箱也能做喔。♡

{ 食譜 } 貝禮詩奶酒熱可可

{ 食譜 } 貝禮詩奶酒熱可可

【CJY燥咖】巴斯克焦香乳酪蛋糕 (Basque Burnt Cheese Cake) 的簡易食譜！

【CJY燥咖】巴斯克焦香乳酪蛋糕 (Basque Burnt Cheese Cake) 的簡易食譜！

食譜搜尋結果

童趣椰絲餅乾 復活節繽紛鳥巢蛋

童趣椰絲餅乾 復活節繽紛鳥巢蛋

【減肥】冰地瓜熱量少一半☀想減肥三招聰明吃地瓜

【減肥】冰地瓜熱量少一半☀想減肥三招聰明吃地瓜

《創意料理食譜》韓式辣醬水餃燉飯🥟

《創意料理食譜》韓式辣醬水餃燉飯🥟

Foodie 食譜功能✨

Foodie 食譜功能✨

今日營養｜breakfast🥑

今日營養｜breakfast🥑

下午茶 ••• 地瓜球與地瓜起司球

下午茶 ••• 地瓜球與地瓜起司球

真的沒有在玩食物！「生魚片壽司蛋糕」創意顛覆你的想像，但其實對日本人來說超平凡

真的沒有在玩食物！「生魚片壽司蛋糕」創意顛覆你的想像，但其實對日本人來說超平凡

【晴の小廚房】巧克力千層蛋糕-不需要烤箱也能做喔。♡

【晴の小廚房】巧克力千層蛋糕-不需要烤箱也能做喔。♡

{ 食譜 } 貝禮詩奶酒熱可可

{ 食譜 } 貝禮詩奶酒熱可可

【CJY燥咖】巴斯克焦香乳酪蛋糕 (Basque Burnt Cheese Cake) 的簡易食譜！

【CJY燥咖】巴斯克焦香乳酪蛋糕 (Basque Burnt Cheese Cake) 的簡易食譜！

童趣椰絲餅乾復活節繽紛鳥巢蛋

童趣椰絲餅乾復活節繽紛鳥巢蛋