Yo！跟著Karen吃「 #微辣女孩 」 #台北美食 #台北中山螺螄粉推薦 #台北酸辣粉 #螺螄粉推薦 #酸辣粉推薦

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撰文編輯/Karen W. - - - 中山區美食推薦！酸辣粉控、螺螄粉控看過來！ 位於濱江市場附近美食林立的龍江路上，看到純白的招牌寫著「老娘的獨享時光 微麻微辣很舒服」 是的！那就是到了！ 但我今天不是獨訪ㄟ😹 希望依舊可以很舒服啊⋯⋯ 「微辣女孩」這裡是螺螄粉、酸辣粉專賣店！ 文青簡約的裝潢，打造純白舒適內用空間，位置也不少，間隔也算寬闊，動線上不會擁擠。 完全不像是賣螺螄粉的店家😆 - 🍜微辣女孩 WEILA GIRL 菜單🍜 微辣女孩的餐點是以螺螄粉、酸辣粉為主打，還有麻辣燙及一些單點菜色。 基本上最大的差別在於主食(螺螄粉-米粉/酸辣粉-紅薯粉)、主菜(肉品) 🍜微辣女孩 WEILA GIRL 食後感🍜 。螺螄粉、酸辣粉都是選擇小辣，皆以此辣度說明。 - - 哇噻！簡直份量十足呀！ 一大碗沈甸甸的，光是料就有幾樣青菜、木耳絲、鵪鶉蛋、酸豆角、豆皮、花生米、炸豌豆⋯超豐盛的～ - 湯頭喝起來是鹹香微酸，木耳絲超脆口搭配上彈牙Q糯的紅薯粉，真是牙口咀嚼的享受😎 臭豆腐也很不錯，氣孔吸滿湯汁，咬下時⋯噢⋯⋯那湯汁充斥口腔，超級臭香的啦～ 螺螄粉一樣是配料佔比十足，這絕對是男生能飽的份量！ 這螺螄粉配料的款式跟酸辣粉一樣豐富，不讓人失望啲～ - 肥腸螺螄粉的肥腸倒是給的大方，滷到軟耙又帶有微微咬勁，吃起來入口即化，表現優秀。 螺螄粉湯頭自然也是鹹香微酸帶辛辣，唆一口巴著湯汁米粉，滑糯Q彈，超爽的啊！ - ▪️個人建議如果平常重口的朋友可以請店家重酸、重辣，絕對更舒爽▪️ 真真有芒果的芒果水果茶～ 香甜好喝又不會甜膩過頭，茶香清爽，搭配百香果提味，還能吃到芒果果肉，也太讚啦～ 喝起來是滿滿的薄荷感～ 微微氣泡，帶著一咪咪的檸檬酸香，主味依舊是沁涼薄荷，這杯算是拿來解膩去燥的好選擇～ 微辣女孩螺螄粉、酸辣粉的份量真的是蠻足的，也算是對得起價格！ 不管是酸辣粉、螺螄粉都是好吃的，的確有招牌所說「微麻微辣很舒服」 但真的像我們一樣重口的朋友，請別客氣，直接大酸、大辣、中麻點起來就對了！(已經把配方給你們囉，趕快筆記一下) #台北螺螄粉推薦 #台北螺螄粉 #台北酸辣粉 #新店推薦 #螺螄粉推薦 #酸辣粉推薦 #中山區螺螄粉 #龍江街螺螄粉 #濱江市場螺螄粉 #榮星花園螺螄粉 #好吃螺螄粉 #台北道地螺螄粉 📍微辣女孩 WEILA GIRL 地址：台北市中山區龍江路356巷6號 📍 微辣女孩 WEILA GIRL 粉絲專頁 https://www.facebook.com/WEILAGIRL/ 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #豬寶妹手感烘焙坊 」 #千層蛋捲 #手工蛋捲 #玉帶鳳凰捲 #雪山蝸牛捲 #甜點 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #紅香麻 #陝西面皮 」 #新竹美食 #竹北美食 #新竹涼麵 #竹北涼麵 #特色涼麵#涼麵推薦 🔗生活專屬🔗Yo！跟著Karen去「 #眠床本社 」 #床墊專門店 #新竹床墊推薦 #好床推薦 #高cp值床墊 #專業服務 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「 #丘森茶室 」 #新竹美食 #新竹飲料 #雙Q紅茶 #新品推薦 #網美飲料 #重乳系 #鮮奶茶 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #牛蒡茶 #薏苡仁茶 」 #山本漢方 #薏仁茶 #無咖啡因 #喝好茶 #以茶入菜 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「食光·雞 #火雞肉飯 」#嘉義美食#桃園晚餐 #銅板美食 #平價美食 #高CP #桃園美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #拿靠 」 #林口美食 #林口早餐 #林口早午餐 #新北美食 #平價美食 #高CP #新北早餐 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #百家珍 #58藜麥高粱醋 」 #食譜 #免開火 #全聯好物 #涼拌菜 #醋溜土豆絲 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen去「 #若茵農場 」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #若茵民宿 #台中夜景 #雲海咖啡 #觀景 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #辛麻泰 」 #新竹美食 #巨城美食 #麻辣火鍋 #鴛鴦鍋 #聚餐推薦 #停車方便 #泰式料理 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #ㄎㄠ一杯臺灣菜專門店 」 #台中美食 #豐原美食 #台菜料理 #聚餐推薦 #停車方便 #平價 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「On the Road 義式手工冰淇淋專賣店」 #台北美食 #天母美食 #士林美食 #天母冰淇淋 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #老街野菜屋 」 #烏來老街 #老街美食 #新店美食 #烏來美食 #野菜料理 #新店碧潭 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #黑豆桑 #甕底醬油 」 #醬油食譜 #天然醬油 #簡單食譜 #一鍋到底 #麻藥雞蛋

EZegg冷藏殺菌創意全蛋液蛋白液蛋料理｜請你吃蛋三個月趕快來看看

EZegg冷藏殺菌創意全蛋液蛋白液蛋料理｜創意蛋料理請你吃蛋三個月趕快來看看｜巴斯克乳酪蛋糕食譜杏仁瓦片食譜蒸蛋料理

一盒「EZ egg勤億冷藏殺菌全蛋液」內含五顆品牌鮮蛋、「EZ egg勤億冷藏殺菌蛋白液」內含七顆品牌鮮蛋白。液蛋(liquid egg)，有的稱之為「液體蛋」。簡單來講就是直接打破蛋殼，然後只留下裡面的蛋液或是蛋白，也就是將蛋殼去除後所得的蛋白及蛋黃的產品。它可節省加工業者打蛋及處理蛋殼的麻煩，減低人工打蛋的污染，輕鬆方便就可以完成料理，真的是太太太完美了！ 更多勤億液蛋的特色和推薦可直接點此看詳細圖文 勤億蛋品官方網站： https://tw.chinyieggs.com/category/26/https://tw.chinyieggs.com/info_detail/4040/ 先來跟大家分享一下，在國外很流行的液蛋，有分成蛋白液、全蛋液兩種。目前推出的240g新鮮屋包裝設計就像是小包裝的鮮奶的尺寸，剛剛好的容量不管是一次烹調或是製作甜點，使用起來都非常方便。現在在ubereats、家樂福、大潤發、愛買、JASONS也可以買到。 在英國超市看到的液蛋liquid egg liquid egg通常會跟奶油區等烘焙食材放在一起 下面這是在美國Trader Joe's看到的液蛋liquid egg 這樣一盒大約是3.99美金約台幣$120 在側邊詳細的營養標示，仔細看居然含有葉黃素耶！ 液蛋可以免去打蛋的過程，更方便使用，也可以免除蛋殼廢棄物處理的麻煩，液蛋自動化的清洗與打蛋流程可以有效的排除原料蛋殼表面污染之微生物和病原菌，再經過低溫殺菌，免去人工打蛋汙染、雜質混入，烘焙比例更好掌握，加上開盒烹調即可食用等特性，在歐美國家早已風行多年。勤億蛋品科技的液蛋是由丹麥引進設備，用高科技進行低溫殺菌、中高溫洗選、紅外線檢驗選蛋、自動化蛋液分離、使用起來讓人更安心，這裡也要特別說我覺得液蛋因為沒有蛋殼保護，有口碑的好廠商好的品牌真的很重要，勤億採用巴斯德低溫殺菌法，全程於密閉管道內進行，從清洗、打蛋、殺菌、包裝全程自動化一氣呵成，隔絕外部污染風險，可有效排除沙門氏桿菌、大腸桿菌等致病菌污染，勤億蛋品科技符合歐美日標準的殺菌液蛋產品，降低食物中毒風險，大品牌為食品安全提供更多保障！ 更多詳細食譜和說明可點此 巴斯克蛋糕食譜 巴斯克乳酪蛋糕材料：EZ egg勤億全蛋液 120g、奶油奶酪 Cream chees 250g、鮮奶油100g、砂糖 60g、低筋麵粉 7g、香草精5g。全部攪一攪之後放進烤箱170度烤20-30分鐘。 詳細步驟和做法請點此 杏仁瓦片食譜 今天要來跟大家分享我最愛的杏仁瓦片，簡單便宜又好吃，重點是現在有EZ egg勤億冷藏殺菌蛋白液，一盒裡面都是蛋白再也不用煩惱多出來的蛋黃怎麼辦！ 杏仁瓦片只要準備蛋白、杏仁片、低筋麵粉、白砂糖、奶油然後放進烤箱就可以完成啦！詳細和比例做法可點此 蛋白甜點杏仁瓦片材料： Ez egg勤億冷藏殺菌蛋白液 120g 杏仁片 90g 低筋麵粉 65g 無鹽奶油 65g 砂糖180g 杏仁瓦片蛋白甜點作法 第一步驟：把上面攪拌完成。 第二步驟：烤箱預熱170度之後，我是用140度烤10分鐘出爐 杏仁瓦片小秘訣：杏仁片可以放進去一起攪拌或是平鋪在上面，經過實驗之後發現鋪在上面看起來比較好吃而且比較能控制想要的杏仁數量。費工一點想要排得比較漂亮也比較適合。 還有各種簡單呈現的蛋料理，現在只要直接放進微波爐就可以完成蒸蛋料理！ 我發現勤億液蛋做出來的蒸蛋更滑嫩！ 舉辦創意料理的活動 ＃我都醬吃蛋 優勝還可以得到三個月的蛋也太划算～ 活動網址：https://tw.chinyieggs.com/info_detail/4040/ 參考吃法讓你抄 第一種：基本款，使用現成調味或醬料包 將泡麵或速食店沒用到的調味包通通找出來吧！ 胡椒鹽 / 檸檬椒鹽 / 番茄醬 / 醬油 / 烤肉醬 / 糖醋醬 / 沙茶醬 / 甜辣醬 / 芥末醬油 / 柴魚醬油 / 蒜頭醬油 / 韓式辣醬 / 塔塔醬 / 和風醬 / 香鬆 / 韓式辣醬…等 第二種：進階款，用配料營造多層次口味 把蒸好的蛋白或全蛋當作豆腐或麵包再加配料吃真是一絕！ 皮蛋+醬油膏+柴魚片 / 海苔+肉鬆 / 玉米粒+鮪魚片+美乃滋 / 酸黃瓜+火腿…等 第三種：工夫款，料理達人展現手藝 手藝太好不能再隱瞞了嗎？趕快拿出深藏不漏的工夫秘汁讓大家流口水吧～ 自製蔥醬 / 自製泡菜 / 自製泰式酸辣醬 / 自製肉醬…等 小提醒 🔴 全蛋液直接微波或蒸煮會偏乾，若偏好Q嫩口感者請先倒入50~60cc開水或高湯風味較佳！ 🔴 蛋白液直接微波或蒸煮後口感就跟吃水煮蛋蛋白一樣唷。 🔴 若用新鮮屋盒子直接微波，務必兩側全開呈現大方型的開口。 🔴 無論用新鮮屋盒子或倒入容器再加熱，皆可加入一小匙油才會比較好脫模倒出唷。 🔴 微波請用低火至中火之間(約450瓦) 不加水的情況下須微波3分20秒~4分鐘之間，可依個人口感喜好自行調整唷！ 更多詳細的介紹可直接點此

冷凍宅配美食｜嚕嚕姑滷

一直有耳聞到名人推薦的 #嚕嚕姑滷 終於嚐到啦🎉其實不管是宵夜追劇、嘴饞的時候 冰箱裡直接有嚕嚕姑滷的滷味 簡單加熱一下就可以吃 #快速上桌 這是多麼幸福的事呀！ - 嚕嚕姑滷堅持使用 #一次性滷汁 都是當天新鮮現做的滷汁烹調 無添加人工香料跟防腐劑 讓人吃得健康又安心！ ▫️嚕嚕姑滷 #蔥蒜香杏鮑菇花生 ▫️嚕嚕姑滷 #家傳酒香滷雞翅 蒜香跟滷汁搭配的恰到好處 鹹香味十足 花生已經滷透 鬆軟的口感 中還有一絲微微脆 讓人一口接著一口 建議直接開瓶喝起來了🍻🤣 雞翅一份有兩隻 滷汁非常入味不死鹹 拿在手上很明顯感受到肉質的軟嫩 輕輕一咬就骨肉分離 滷汁給的很多 直接淋到飯上也有夠搭！ - 🔻使用哪味APP首購可折抵100元嚐鮮金 🛒官網選購：https://bmai.cc/44n2q6 @lulugulu_1006 🔎#涵涵ㄔ宅配 🔎#涵涵ㄔ滷味 - 🏷️#宅配美食 #宅配 #團購美食 #滷味 #台灣小吃 #簡單料理 #懶人料理 #簡單食譜 #食譜 #微波食品 #開箱 #美食推薦 #instafood #popyummy #foodporn #foodie #instalike #dailylife #lifestyle #taiwanfood #taiwan

［食譜］超級濃郁的牛奶雞肉咖哩｜做法超級簡單｜全部丟進去鍋子裡悶煮就完成啦！

今天在家做好吃濃郁的『牛奶雞肉咖哩』不得不說咖哩真的是超好煮，不容易失敗的一道料理，特別加入了牛奶、蘋果、辣椒粉，迸出新滋味！一起來看看做法吧！ 牛奶雞肉咖哩 材料 牛奶雞肉咖哩 做法 裝盤後灑點蔥花、香菜更好吃～ 濃郁的咖哩、軟嫩的雞腿肉、熟透軟綿的馬玲薯在配上白飯真的好好吃～防疫在家，趕緊幫自己煮一份好吃的咖哩吧！如果你家有壓力鍋，就全部丟進去壓力鍋，烹煮時間就會減少很多喔＾＾ 一起來看看實作影片吧！ 後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 -----FOLLOW ------如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享團購社群👉 🌟周周搶便宜 限量不等人🌟 ＝＝＝＝＝＝＝ 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #懶人食譜#食譜分享#簡易食譜#平底鍋料理#牛奶雞肉咖哩#萍姐愛分享#食譜#食譜分享#動手做料理#宵夜美食#豬五花料理#台灣#instagood#instagarm#在家料理好好玩

精品級究好豬，黃金比例絞肉、肋排，在家究醬煮

品牌精神 今天二木太太要來好好說說，新鮮美味的究好豬精品級豬肉， 一再開箱的原因，之前有說過二木太太對究好豬情有獨鍾， 因為我是創辦人兄弟的粉絲，也知道他們家族都有職人精神， 吳季剛設計精品服飾，吳季衡養出台灣精品豬， 要從吳昆民創辦人也就是優秀兄弟檔的父親說起， 以「成為農場到餐桌的整合者」為使命，創辦了 祥圃實業。 在雲林有自營牧場，也是全台唯一透明的加工觀光工廠「良作工廠」， 獲獎無數可以說是認真經營，符合他們品牌精神，值得信賴的好公司， 我也上網搜尋了一下，觀光工廠也很適合假日親子旅遊的地方， 下一次可能就變成我這個迷妹來分享觀光工廠參觀心得了。 😁 😁 😁 關於究好豬 究好豬是吳季衡先生推出的自有品牌，真的是貫徹品牌使命， 從農場到餐桌的整合者，符合國際衛生標準，重視冷鍊溫控 ， 嚴選豬隻品種，重視豬隻身心健康，使用超過四十年的專業營養配方， 重視低溫分切，冷鏈配送，把關品質，獲得標章認證。 深受許多中高檔餐廳的青睞，像是知名的教父牛排、史密斯華倫斯基牛排館、旭集...等品牌， 是最講究的好豬肉，美味品質值得信賴，在家就能宅配選購優質豬肉，真的讓人很安心。 這次主要來分享的是黃金比例絞肉跟肋排， 黃金比例絞肉食譜 恢復上班生活，帶便當成了二木太太的日常，黃金比例絞肉讓我覺得帶便當好簡單， 分享兩道看不見白飯的美味料理，二木太太煮菜很簡單， 單純家裡有什麼菜，煮什麼的概念。😝😝😝 肉末炒豆 食材：究好豬黃金比例絞肉一包、醜豆一把、日式燒肉醬、胡椒粉、鹽、香蒜粉 作法： 黃金比例絞肉一包倒入盤子裡， 加香蒜粉、日式燒肉醬攪拌均勻醃一下備用， 日式燒肉醬的口味偏甜鹹，不用再特地加糖，味道真的很讚!!! 不能出國就用這些異國醬料來療癒一下心靈。 加一點點胡椒粉提味， 醜豆切成喜歡的大小，我切比較細可以給小孩吃， 熱鍋加入蒜頭油， 接著加入醃好的絞肉拌炒至變色， 加入醜豆，拌炒至熟，加點鹽巴跟胡椒調味， 炒熟就可以上桌囉! 這道菜是深夜帶便當，順便裝起來隔天婆婆跟小孩要吃也很方便， 因為是帶便當料理就沒有紀錄到Jessie小朋友吃肉肉的畫面~~ 婆婆說她配飯吃，吃得很好～婆婆也喜歡～ 黃金比例絞肉究好豬是選用肩胛部前腿肉部位，經粗絞處理， 幾乎全瘦肉沒有過多的油脂，吃起來很清爽鮮甜，適合拌炒、中式燉滷。 魚香茄子 這個是媽媽下班獨享跟帶便當料理，回到家小孩跟婆婆吃飽了， 有啥煮啥的概念，魚香茄子沒有魚喔!但一定要有絞肉~~~ 食材：究好豬黃金比例絞肉一包、日本茄子3小條、蒜頭、醬油、糖、龜王特製辣椒醬 作法： 茄子切開後容易氧化，切成喜歡的大小後，盡速熱油拌炒加入“熱水”加蓋悶熟， 我一開始加冷水，後來問了家裡長輩說要熱水，才可以維持更漂亮的顏色， 用這個方法可以維持茄子的紫色，不至於氧化太快，接著先起鍋備用， 熱鍋加入蒜頭油、蒜末、黃金比例絞肉拌炒，接著加入醬油、糖， 朋友龜王特製辣椒醬蒜頭味比較重，味道很香也比較辣一點， 可以加自己喜歡的辣椒醬，調整到喜歡的味道，加點水， 在把剛剛的茄子倒入鍋中拌炒~ 剛煮完拌麵是漂亮的紫色~~~ 豬肋排食譜 究好豬的肋排是取自豬隻肋骨前段，肉質厚實、油花適中適合各種料理， 像是中式燉滷、煮湯、燒烤也很適合，料理變化多樣，也很適合常備在冰箱。 蔥蒸肋排 假日在家，懶人一點的做法就來用電鍋出好菜~ 食材：究好豬肋排一包、洋蔥一小顆、蔥一支、韓國冬粉醬 作法： 洋蔥切絲、蔥也切絲備用， 我很懶直接在電鍋上面前置作業， 😝 😝 😝 肋排一包加上韓國冬粉醬拌勻，看個人喜好調整鹹度， 這款冬粉醬真的很百搭很好吃，也是靈機一動這樣搭配， 是帶有甜味的醬，所以沒有額外加糖， 將洋蔥跟肋排拌再一起， 撒上蔥絲， 下層煮飯電鍋一起蒸，外鍋放一杯半的水， 電鍋按鈕跳起就可以有菜又有飯， 二木太太懶人料理，只是第一次用這樣的作法， 蒸起來顏色看起來不是很美，但味道很好吃喔~ 懶人可以試看看~一次擁有飯跟菜!!! 美式烤肋排 都要變成二木太太料理實驗室了，秉持著家裡有啥煮啥的概念， 有什麼醬就用什麼醬，讓我們看下去~~ 食材： 究好豬肋排一包、肯德基糖醋醬、麥當勞番茄醬、醬油膏、蒜香粉、美式香料粉、糖 作法： 就是加入各種醬、調味粉， 所有醬料調配在一起，對肋排按摩一下，醃一下大約１０分鐘入味～ 烤箱溫度２００度預熱１０分鐘， 接著再把肋排放進烤箱， 先烤２０分鐘，再翻面烤２０分鐘，溫度可以拉高到２５０度， 依據每個人家裡的烤箱時間跟溫度做調整， 出爐就有超級美味的美式烤肋排了～ 出爐超燙，咬一口肉汁跟酥脆外皮、醬汁搭配超好吃！！！ Jessie小朋友就急著想吃～手手就來囉～ 媽媽幫忙拿著餵她吃～ 這道也是秒殺的一道菜！！！ 美式烤肋排的做法會比較香，跟用蒸的感覺完全不同~ 二木太太秉持著醬就是料理的靈魂，用不同國家的醬來創造不同料理， 疫情期間不能出國，讓家人體驗不同國家的料理感受， 以上就是二木太太的食譜分享，喜歡記得學起來喔!!! 好吃的究好豬可以參考下面的連結~😘😘😘 二木太太其他究好豬文章請看這邊～ 究好豬博骨嫩肩排＆梅花薄切肉片簡單煮，就好吃 究好豬，原肉醃燻火腿片＆帶皮五花肉條，最講究的好豬

不專業番茄牛肉麵食譜，用珐瑯鍋輕鬆燉煮，料理小白也能煮出好料理！

自從開始居家辦公後，也因疫情的緣故，自炊的機會變多了，對於鍋碗瓢盆也更加講究，前陣子就擋不住誘惑入手了珐瑯鍋，漂漂亮亮的鍋子讓人更有動力下廚了！ 今天的菜單是番茄牛肉麵！我不是什麼擅長料理的人，只是網路爬文看食譜都覺得這番茄牛肉好像挺容易的，莫名的相信自己會成功XD 食材 那天剛好看到市場有人在賣外觀不佳的牛番茄，因為要燉湯不講究外貌，所以買了一整籃（才50塊，超便宜），想不到處理下來量還是不少，於是就決定作純番茄不加水的版本。 今天用的鍋具是FUJIHORO富士的20cm 雙耳附蓋琺瑯鍋，珐瑯鍋的熱傳導效果很棒，在燉煮部分真的是一大幫手。身為廚師的弟弟說我至少要燉煮個五個小時，沒想到我在三個小時內就搞定買食材跟料理了～ 料理步驟 蓋鍋後就可以先收拾廚房殘局哈哈！大概十五分鐘後，番茄都已經出水了，牛肉看起來也熟了，只是尚未入味，肯定是需要繼續的。我用的番茄量真的蠻驚人的，如果沒有這麼多番茄，可以另外加水。 加入紅蘿蔔、白蘿蔔，繼續蓋上鍋蓋，用小火燉煮。另一邊就可以先用小鍋煮水，準備煮麵囉～ 煮麵我用嬌小可愛的是14cm圓形有耳琺瑯方便鍋，這是買來要煮泡麵的這樣哈哈哈！因為鍋子小小的，只要用中小火就可以快速加熱，一人食用真的是超級方便，它還有附一個保鮮蓋，如果沒吃完蓋起來直接進冰箱也是很OK！ 一次兩鍋在爐子上，好像什麼厲害的大廚一樣（完全不是XD） 等蘿蔔們稍微軟了之後，在碗中放入麵、料和濃濃的番茄湯汁，撒上蔥花就可以上桌囉！如果喜歡紅蘿蔔、白蘿蔔入味一點的，可以多煮一下，我個人是比較愛吃保有一點硬度的蘿蔔。 因為過程中都沒有加水，這牛肉麵的湯汁真的非常之濃郁，有滿滿的番茄香味，即便是要煮麵食再加水稀釋我覺得也是OK的！湯頭有尾韻會有一點點辣味，吃完就是一個爽感～ 沒吃完的只要放涼之後，蓋上鍋蓋，直接進冰箱就可以了～（所以我才喜歡有蓋子的鍋子啊！）真的很喜歡用珐瑯鍋煮東西，從爆炒到燉湯都可以一鍋到底，可以直接端上桌、直接進冰箱保存。導熱速度很快，蠻省時的，而且材質上也比較不容易卡色、或是殘留味道，連同食譜一起推薦給大家！ 祝各位廚房小白料理成功！ 【後記】 頓了一大鍋的番茄牛肉，配飯配麵都很好吃！分幾餐吃完之後，洗了鍋子，被懷疑是不是把鍋子燒壞了！還是沒洗乾淨有一些黑點，完全不是好嗎XD 只好順便來個小知識分享，因為珐瑯鍋是手工上釉彩的，所以上釉時的吊掛點或是焊接轉彎處的地方，會比較難上釉，露出黑色的珐瑯本體是正常的～所以洗完鍋子記得要保持乾燥比較不會有生鏽的問題唷！ 富士珐瑯 粉絲專頁：https://www.facebook.com/Fujihoro.tw 618 年中好康特惠組$3918 官方網站，新會員加入即可獲得100點紅利→ https://reurl.cc/d2qbb8 MOMO購物網→ https://reurl.cc/n1maqv 博客來→ https://reurl.cc/Kb87Op 特力屋→ https://reurl.cc/NAYvxn Pinkoi設計館(關注可領100折抵卷)→ https://reurl.cc/e3MRpb #富士琺瑯 #Fujihoro Taiwan #琺瑯調理鍋 #日式鍋具 #無毒琺瑯 #番茄牛肉麵食譜 #番茄牛肉麵 #新手食譜

紅心追劇週報｜8/8-8/14｜八月第二週

嗨！紅心回來啦！ #紅心追劇週報 每週一更，給你最新看劇重點以及推薦戲劇 紅心追劇週報與IG限時動態搭配，排序依照本週觀看後的喜愛指數排名 ※紅心追劇時間與當週播出集數不一定同步 有村架純、中村倫也《石子與羽男：這種事能告嗎？》第4話 如果這一部的劇本能一直維持水準，感覺這一季每週的第一名都會是《 #石子與羽男 》啊⋯有很大機率會是紅心這一季的最佳劇本！ 《石子與羽男》第四集找到證明被告並未肇事逃逸、同時證實原告說謊的證據時，開始了這首歌曲，眼淚就流下來了！ 這一集找來嘉賓 #趣理 飾演信任妹妹沒有肇事逃逸的失明的姊姊，另外被告的妹妹由 #生見愛瑠 出演，姐妹雖然是天差地別的個性，但姊姊始終相信過去因為車禍失去父母的妹妹，絕對不會肇事逃逸，讓整個事件有了轉機，趣理在這一集的失明戲、傳單戲、法庭戲等等的表情都緊抓著紅心的視線，太厲害，飾演妹妹的演員生見愛瑠在之前《不良少年與白手杖女孩》中看過表現，這次有部分角色特質重疊，但是不得不說紅心這一集的哭點也是在她看到證明自己的證據時，那終於沉冤得雪的哭，牽動著紅心 故事中另外也隱晦的描寫了羽根岡姐弟，我想姊姊一定是太了解弟弟，所以想為他的決心加一把火吧？不知道後面還會不會有姐弟對決？還是法官老爸要上線呢？😁 町田啓太《鋼盔》第6話 這一週是第一部的結尾，也是自衛官三個月的前期訓練結束，比起前兩集越來越讓紅心問號滿滿的故事劇情，這一集應該算是感動滿滿的中間段落小結 從這幾天在《 #鋼盔 》IG帳號釋出的拍攝畫面，能想像這段結業前的測驗有多麽的累人，在上週播出前後，主演 #町田啓太 開始在自己的IG上發出和劇中自衛隊一班每個人的合照與感謝，對於首次主演的作品，以及作品中合作的每一位成員，雖然只是整部戲劇的一部構成，但是在艱困的拍攝下，一定也培養了很好的團隊精神，在作品中收穫了一個一個好夥伴，相信若有機會再度合作，這段時間一定也是他們會再談論的開心片段 雖然沒有太多的去描述紅心本來很期待有機會開展的西（ #藤岡真威人 飾）的故事，不過以最年少的孩子呈現出從小就看著父兄的身影成長，對於自己的目標有著遠大想好好實踐的積極性與不放棄，紅心是很喜歡藤岡的表演的 在這一集的最後，櫻間（ #白石麻衣 飾）調職成為了國生（町田啓太 飾）與馬場（ #佐野勇斗 飾）的長官，後面大概會開始收戀愛線的部分吧～拜託，不要把女生寫弱，謝謝！哈～ 本週 #GENERATIONS 的 #白濱亜嵐 特別出演，還小小的宣傳一下主題曲《 (#チカラノカギリ 》的歌名，大家有聽到嗎？😁 黑木華、杉野遙亮《我的姊姊》第1-2話 姊姊（ #黑木華 飾）的妙語連珠無法招架的弟弟（ #杉野遙亮 飾），已經看過前面幾集，但正式上架到串流平台還是很想看，兩位演員也都是紅心喜歡的演員，是溫馨小小逗趣的小品 草川拓彌《歡迎光臨自助洗衣店》第7話 這一週感覺故事有點拖，不過慎太郎（ #西垣匠 飾）不爽的微表情、受傷的眼神，以及和湊（ #草川拓彌 飾）冷戰的畫面表現都很有趣，可以看官方IG放的照片（第2-4張） 一開始看到湊和高中生打鬧時的錯愕，當湊看到慎的時候，西垣匠透過角色翻了個白眼；接著是滿心歡喜抱著自己做的下酒菜到自助洗衣店，但湊大哥出門為慎太郎挑生日禮物，兩人錯過之外，湊晃意外遇到暗戀的佐久間老師（ #福士誠治 飾），還被老師請喝湊晃答應要和慎太郎一起喝的西瓜冰沙，這一幕讓看到兩人並肩走的慎太郎醋意更濃，再次回到自助洗衣店連下酒菜都沒拿，酸言酸語的吃醋模樣，還有湊晃慌亂中口不擇言的回應，慎太郎一巴掌封住了湊晃想解釋的嘴，那一段的眼神表現，真讚！ 這一集就是看西垣匠展現各種演技力的時刻了！ 東山紀之《刑警7人》第八季 第4話 這一集如果有隨著劇情仔細看，其實就會默默推出故事線以及犯人，不過紅心猜出犯人的原因還是因為一看到演員就猜到了，這是在主線的演員被殺事件上，另外在拓海（ #白洲迅 飾）搜查的縱火事件這邊雖然慢慢的也跟著推到正確的犯人，不過這一部分感覺就稍微得有點難度，有點考看劇的觀察力 本週路敏（ #小瀧望）休假，查案的節奏是過去看到的刑警7人，感覺安心～哈！ 栗山千明《晚酌的流派》第4話 第四集的美幸（ #栗山千明 飾）因為臨時的加班沒能依照自己訂下的規矩進行晚酌，而且還餓到不行，不過這一集的薑燒豬肉感覺有機會可以來試試看做法呀！官方都提供食譜了呢！ 雖然因為加班而延遲了晚酌，卻對自己有新認知的意外之喜，感覺也很不錯 永野芽郁《騎上獨角獸》第2-3話 帶出世代差異的小鳥先生（ #西島秀俊 飾）與新世代的年輕人無法完全融合的工作方式，但是小鳥的學習力也是很快的，能慢慢感受到他接收新事物，然後再結合過去經驗給予新的想法 像是中元節很多企業交流的禮品，年輕人會覺得麻煩，但是因為有年長的小鳥先生懂得挑選回禮，這在企業之間應該也是會很看重的禮儀吧！ 其他比較走愛情線的 #永野芽郁 和 #杉野遙亮 不知為何，紅心目前對這一對很無感…覺得兩人之間有情愫，但是因為前女友攪局，兩人互相與對方隱瞞心意，還訂出公司規定不得談辦公室戀愛，覺得…不喜歡這樣的愛情線，倒不如就不要發展，乖乖衝事業，不要這樣不上不下的，很煩人… 飯豐萬理江《OCTO ～感情搜查官 心野朱梨～》第5話 心野在這次的案件中透過眼神找到十五年前殺害心野一家的犯人，並且這位犯人與警方高官（ #船越英一郎 飾）有著聯繫，感覺又再次加深15年前真正只是犯人的就是這位高官的可能性 而第五集的故事主線算是滿讓人感動的綿長愛情吧！ 本文圖片轉載來自各戲劇之官方網站與社群平台 更多戲劇推薦文章請搜尋 「 #紅心的隨寫手札 」 Facebook👉https://www.facebook.com/cynthiapianosolo Instagram👉https://www.instagram.com/cynthiapianosolo/ Pixnet👉https://cynthia826.pixnet.net/blog #紅心愛看戲 #日劇人生 #戲劇 #日劇 #小說改編 #漫畫改編 #動漫改編 #醫療劇 #青春偶像劇 #戀愛劇 #職場劇 #推理劇 #懸疑劇 #追劇清單 #追劇人生 #日劇推薦 #日劇迷 #ドラマ

手作家常菜/ 早午餐2022/05/14 主食：香料奶油鮭魚/氣炸薯條🍟/地瓜

手作家常菜/ 早午餐2022/05/13 主食：香料奶油鮭魚/氣炸薯條🍟/地瓜

2022/05/14 手作家常菜/ 早午餐⬇️料理步驟 主食：香料奶油鮭魚/氣炸薯條🍟/地瓜 蔬果：番茄嫩蛋/秋葵/芭樂/芒果🥭 飲品：手沖咖啡 早～午安 下雨🌧️ 昨天小米香發燒了🤒️～第一時間先快篩， 還好，是陰性💕😄😄看一般耳鼻喉科門診， 吃了藥，睡飽飽，好在～今天早上退燒了。。 即然，是假日早上～就慢慢用早午餐了， 來吃煎鮭魚吧～跟炸個薯餅，再用個蛋， 一路開吃～吃到午餐🥣，慢做慢食慢活～ 反正～今天也沒趕座火車🚄。。🤣🤣🤣 確診人數～一天比一天高了， 還是常看到沒戴好口罩的人，真的只能說～～ 載口罩😷/勤洗手/做好防疫，是為了保護自己。 🌈祝大家 有個 美麗心情的週末🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️日本技術高纖🍳蒟蒻米/麵～常態開團 另有Tina專屬的方便調理包的組合～哦！ https://dazuigo.1shop.tw/pf2x61 ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱奶油煎鮭魚 1️⃣退冰輪切鮭魚：吸乾水分，去掉魚刺。 分二片煎～ 2️⃣灑上玫瑰鹽/灑上白胡椒粉～靜置10-15分鐘。 3️⃣油鍋要熱～熱之後轉小火～ 放下鮭魚～單面5分，放下就不動，翻面～ 放下15g的奶油/灑香料粉，5分到起鍋！ 🍱氣炸薯條🍟（今天切比較厚～） 4️⃣馬鈴薯🥔切條～過濾水洗3次。 5️⃣冰鎮15分以上，放冰箱也可以。放隔夜也可。 把水瀝乾。（加1匙橄欖油/灑玫瑰鹽） 6️⃣第一次 氣炸180度10分。 第二次 氣炸180度10分。 第三次 氣炸190度7-8分。因比較厚多一次， 第四次 氣炸195度3分。 7️⃣炒嫩蛋～放上稍微煎過的番茄🍅 8️⃣蒸地瓜：洗淨皮，切段，電鍋蒸15分。 （看品種～筷子🥢插的過去即可。） 9️⃣準備水果 🔟手沖咖啡☕️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #海苔 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #簡單料理 #鮭魚 #自己做 #自己煮 #鬆餅 🥞 #煮婦人生 #家常菜 #飲食控制 #健康飲食 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #台北美食 #宅配美食 #甜點🍮 #下午茶 ☕️ #brunch #homecook #breakfast #taiwanfood #teatime

日本宮崎黑蒜頭美味調味醬 黑芝麻/蒜頭風味，簡單料理也能讓風味有層次感

原圖文詳細分享：https://guliufish.com/blog/post/black-garlic-sauce 平常就有在料理的人，對於有瓶好用的調味醬，在料理上非常省事，這次咕溜魚想分享的是我近期在找調味醬時，意外發現到的好物「日本宮崎黑蒜頭美味調味醬」，原本單純只是好奇黑蒜頭醬會是什麼風味的醬呢？也嘗試做了幾道料理來試試，沒想到簡單料理也能讓餐點的風味顯得很有層次感，這篇就將我個人的食譜公開分享給有需求及興趣的朋友們參考及收藏囉！ 黑蒜燒烤嫩牛條 這道算是沒什麼功夫可言的家常菜，只要調味調得好，基本上不要將肉煎到過熟，整體風味及口感都會是還不錯的唷！一道人人皆可輕易上手的好吃料理。 由於我們的調味料使用的很單純，主要就是胡椒香跟日本宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味來提味，那比例是「日本宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味」多一些，所以胡椒香並不搶味，反而更能突顯該黑蒜醬的特色。 脆餅佐酪梨莎莎醬 這道是夏天清涼消暑的勝品啊！每到夏天，咕溜魚一家都很愛吃這種涼拌、清涼的東西，而我的莎莎醬跟坊間製作的方式不太一樣，多加了酪梨來調和酸度，再結合「日本宮崎黑蒜頭美味調味醬-黑芝麻風味」來增添香氣。

【宅配美食】廚嚐室 只需要退冰就可以吃的雞腿 

今天不想煮飯嗎❓ 介紹兩款宅配美食給大家 超級方便只要退冰或加熱就可以吃到的美食！ ◽️琉璃水晶雞腿💰459 這肯定是懶人首選吧🤣 只要解凍馬上就有一道下酒菜 原本會以為這種冷凍的雞肉肉質不好 沒想到超級嫩！ 每一塊的皮和肉中間還有滿滿的膠原蛋白 雞皮會稍微有點脆脆的口感 一點都不難咬 調味調得恰到好處～ 單吃不會太鹹 但又很下飯 絕對不要拿去加熱喔！會破壞原有的口感 一整隻大雞腿份量算多的 如果還有其他配菜的話可以2～3人吃 ◾️千金雞米糕(3入)💰209 原本覺得很不起眼的他 表現的比我想像中強很多🤣🤣 糯米有淡淡的麻油味 裡面的雞肉有米酒的香氣！ 而且雞肉也蠻嫩的 整體吃起來蠻有層次的 調味有種三杯雞的錯覺🤤 但有個小缺點是有一點小顆 吃不夠 🔍廚嚐室 🔗https://gbf.tw/crd0w 點擊以上連結享有專屬團購價 https://www.instagram.com/p/CfWSxFKv9Gt/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #宅配美食 #宅配美食推薦 #冷凍 #冷凍美食 #懶人 #懶人料理 #懶人食譜 #廚嚐室私廚美食 #琉璃水晶雞腿 #千金雞米糕 #冷凍雞腿 #宅配雞腿

食譜搜尋結果

Yo！跟著Karen吃「 #微辣女孩」 #台北美食 #台北中山螺螄粉推薦 #台北酸辣粉 #螺螄粉推薦 #酸辣粉推薦

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EZegg冷藏殺菌創意全蛋液蛋白液蛋料理｜請你吃蛋三個月趕快來看看

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冷凍宅配美食｜嚕嚕姑滷

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［食譜］超級濃郁的牛奶雞肉咖哩｜做法超級簡單｜全部丟進去鍋子裡悶煮就完成啦！

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精品級究好豬，黃金比例絞肉、肋排，在家究醬煮

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不專業番茄牛肉麵食譜，用珐瑯鍋輕鬆燉煮，料理小白也能煮出好料理！

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紅心追劇週報｜8/8-8/14｜八月第二週

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日本宮崎黑蒜頭美味調味醬黑芝麻/蒜頭風味，簡單料理也能讓風味有層次感

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【宅配美食】廚嚐室只需要退冰就可以吃的雞腿

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日本宮崎黑蒜頭美味調味醬 黑芝麻/蒜頭風味，簡單料理也能讓風味有層次感

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【宅配美食】廚嚐室 只需要退冰就可以吃的雞腿

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