全家 粉紅醬鮮蝦細扁麵

今天在全家吃了這個「粉紅醬鮮蝦細扁麵」，第一次聽到粉紅醬這種東西，感覺蠻特別的，又有友善時光就買來吃看看。 麵體是扁麵，咬起來還蠻有嚼勁，平常吃圓麵吃習慣了，換個不同的嚐鮮一下，那個醬汁吃起來也有點蝦的味道，也有一點像之前吃過的明太子冷麵的醬，顏色也很相似。 除了蝦仁之外，配料還有些許的綠花椰菜，這個量感覺就是拿來配色的吧。 整體來說是好吃的，而且蝦仁也還不少，但麵的份量不多，如果有遇到打折可以買，推薦給你們。 #全家新品 #超商新品 #全家美食 #超商美食 #粉紅醬鮮蝦細扁麵 #義大利麵 #相機先食 #嘗鮮 #友善時光 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

不要設目標!教你「懶人管理法」養成自律跟習慣一點都不難，5個有感改變心路歷程~

文/少女心文室 身為牡羊座的我，其實是一個三分鐘熱度的人，喜歡嘗試很多事情沒錯，但是總是沒辦法持久很容易一下就放棄，實在沒辦法堅持，而且就算是自己喜歡的事也一樣，也是會膩，應該有人也是跟我一樣，不過我在2020這年改變了蠻多事情，尤其在「自律」這個部分，我一直其實很相信一句話:「堅持就能看到改變」，把一件事情當成習慣，所謂的自律也不會讓你覺得比想像中痛苦。 其實我覺得能不能養成自律，關鍵在於你要為自己製造一個環境，或是一個理由，為了達到某個成果，你就會有動力一直去做那件事情了! 其實每個人都有自己理想中的生活，但是不能只是一直空想而不去做，這樣子就不會有實現的一天，絕對要把你想做的化做實際行動，接下來為大家分享，我自己自身「有感」的改變! 其實這也要看每個人的生活作息或是上班時間，不過就我而言算是有了很大的一個改變，養成規律真的就會照著走，過去晚班下午2:00上班的話，我通常都會睡到快中午起床吃午餐，然後去上班，然後晚上10:00下班，回到家都11:00了，然後又想追劇，所以通常都弄到凌晨才睡，就這樣日復一日，我就會覺得好像沒有自己的時間做什麼事，然後有時假日我都會睡到接近中午才起床(而且還要爸媽叫，超丟臉)，然後凌晨才睡覺，然後一整天也沒做什麼蠻浪費的。 久了以後覺得這樣很浪費時間，生活也很空虛，因此決定改變，現在我每天8:00起床，晚上11:30就會睡覺，絕對不會拖到超過凌晨12:00，其實一開始覺得很難很痛苦，我來告訴大家我如何做到調整的，首先就是一步步慢慢調，最一開始我把時鐘訂在10:00，過了一陣子之後，我再把時間調到09:00，我起床時間停留在09:00蠻久的，最近才改為8:00就起床，晚上也是，以前都是凌晨才睡覺，一開始超不習慣，而且睡不著，就慢慢調，先調到24:00就寢，然後在往內調，造就了現在成功在早上8:00起床，晚上11:30睡覺，也養成了習慣，會督促自己要在晚上11:30前把事情做完，然後早上甚至會有生理時鐘，鬧鐘還沒響，我就已經醒了，算是蠻成功的改變。 應該已經有800年沒寫日記了吧!以前其實有短暫寫過，但是都寫一下就放棄了，所以就沒在買手帳本了，就在今年開始我開始執行了寫日記這件事，已經寫到了現在，沒有一天漏下，後來我發現挑手帳本是關鍵，總之因為我是個很懶的人，也懶得寫太多字，所以挑了一本格子沒那麼大的很容易就會寫滿了，絕對!不要挑空白格很大的，看了就會沒有想寫的動力，現在我反而覺得寫日記很開心，可以記錄每天做了什麼，也是一種心情的抒發，會想讓自己的生活更充實，有時候還會回去翻翻看自己在某天做了什麼，我甚至會在每個月最後一天，寫下當月份的總結或是一些對自己的激勵喊話，把日記當成朋友跟他說話，你就會想寫它了。 這絕對是我自身改變最多並且養成一個習慣，以前我是完全不運動的人，我連爬幾層樓梯都會覺得累覺得喘，身體跟精神狀況都蠻差的，而且胖胖的，跟朋友約也幾乎都是去吃美食喝下午茶，總之就是跟運動女孩沾不上邊，也沒有從事什麼戶外活動，算是非常懶的一個人，懶到我連喝水都懶，有時一整天喝不到幾口水，接下來你可以看我的改變。 從今年年初開始，算是蠻認真的，從喝水開始，我每天都會喝我的體重*40的水份，如何喝到這麼多水呢?前面也提到我很懶，所以我在我的桌子前放了一個超大水壺，每天就是把它灌滿，所以看到你就會一直喝它，也不會忘，直到喝完為止，我覺得先不要規定自己幾點要喝，幾點喝比較會瘦，我一開始也是這樣訂，反而會有反效果，就是裝滿你一天要喝的量，然後用一整天的時間喝光它!! 除了喝水以外，我每天都會做有氧運動還有核心運動，天氣好就出門跑跑操場，做一些球類運動或是跳繩，天氣不好，我就會跟著一些運動youtube、IG帳號上面做一些居家的核心運動，也下載了一個運動app，來督促自己，我認為下載app蠻有效的，上面可以帶你做運動還有姿勢示範，重點是還可以記錄連續做了幾天，幫你安排難易程度。 而且以前跟朋友約，幾乎都是去吃美食或是喝下午茶，今年開始則是改成爬山、去海邊等戶外活動。再來飲食也有些微的調整，也因為我還是很愛吃，所以實在沒辦法像有些瘦身健身的朋友，可以記錄自己吃了多少大卡，或是只吃哪些食物，那樣對我來說實在太痛苦了，但是我完全戒糖，完全不喝手搖飲，然後也幾乎沒有吃炸物和滷味，幾乎都是吃食物原型，然後已經N久沒吃麵包了，以前每天早餐就是吃澱粉、麵包，現在則是改成水煮蛋+無糖豆漿。 所以從多喝水到運動養成還有些微的飲食調整，我前後大概已經瘦了快10公斤，我只告訴大家，我不是什麼運動高手，飲食也沒有到很嚴格，但是從很多小細節做調整並養成習慣，就可以看到成果改變。 看書真的會讓內心富足，其實有時追劇或看電影，追久了也是會膩會累，總是會有一種空虛的感覺，這時看書就會是一個很好的選擇，而且看書能撫平焦慮感，我有聽過別人從來不看書，甚至一看書就會想睡覺，但是我真的覺得看書是進入另一個世界的途徑，帶你去看更豐富的世界，也會給你更多勇氣和靈感，其實有時候對生活有些疑難雜症或是有苦說不出，都是親友無法給你的建議，都是靠看書獲得解答的。 那麼要如何養成看書的習慣呢?先不要讓看書成為一個枯燥乏味的事，就從你感興趣的內容下手，每個人感興趣的東西肯定不一樣，像我對政治、財經、歷史類的書就完全沒興趣，所以也不用逼自己去這些書，要我看我也會看不下去，我對文學、小說、食譜、雜誌就有很大的興趣，每次看這些書就很快樂。 然後我覺得也不要設定自己一週或一個月要看幾本書，我覺得這樣反而是在逼自己義務完成一件事，這樣是不會養成習慣的，而是你發自內心發現做這件事是快樂或是有成效時，它才會變成一個習慣，多去書局逛逛吹冷氣，誠品、蔦屋書店TSUTAYA都不錯，或是一些獨立小書店也很讚，先當成逛街，翻翻你喜歡感興趣種類的書籍，這樣你就會慢慢愛上看書閱讀了。 前面也說過了，要達到自律或是養成習慣，當然堅持很重要，那要如何堅持呢?就是做這件事情你是感到快樂的，而且是有成效改變的，以上4點也都是我過去無法做到的，現在卻變成了習慣，不去做反而很奇怪，然後跟大家強調一點，不要設目標! 這句話是什麼意思呢?大家可以看我以上養成的習慣，不要一開始就設立一個明確的目標，去逼自己，越明確你會越不想做這件事，譬如說你一開始就設定自己一個月就要瘦幾公斤，如果到時候沒有達成，就會很沮喪想放棄，看書也是，不要設定我一個月要看3本書，這樣你肯定會忘記或是不想去做，所有習慣跟自律的養成，都是要先愛上這件事，自然而然它就會變成一種習慣，或是你主動想去做的事情。 完全沒有要宣傳我的經營社群帳號，純粹也是跟著這篇主軸分享，如果要分享我如何經營社群帳號，應該會寫在另外一篇，我也是從今年年初開始，才開始認真經營，目前IG已經超過2萬人追蹤了，我不知道這樣算不算快，其實蠻多人私訊我是怎麼經營的，我先來告訴大家，要如何經營一個讓人看見自媒體，跟上述分享一樣，必須是你自己感興趣的話題，讓後你樂於用自己的方式分享出去，重點是要做出自己的風格，並且規律po文，然後強調一個重點，不要設目標!我從經營到現在，從來沒有設過目標，粉絲數一定要在什麼時後到達幾人，這樣壓力真的會很大，經營的很不開心，一切隨緣，我連經營風格版面，也都邊做邊改，才有現在的樣子，逐漸就會形成你想要的樣子。 寫這麼長篇的心路歷程就是告訴大家，沒有一件事開始是容易的，以上的事情都是我從今年才開始做的，以前跟我真的絕緣，在它變成你的習慣之前，絕對不要強迫逼自己，很多人都是一開始就設目標，這招完全對我無效，反而會很有壓力，做得很不開心，不快樂就沒辦法堅持，不堅持就看不到成果，看不到成果你就會放棄，而是用微調的方式，慢慢的一步步改變，愛上這件事，當你生活有它時，就是一種習慣了。 #習慣自律養成從快樂開始 #接下來養成下廚 IG@ericaheart_room FB@少女心文室News Room #生活 #自律 #習慣 #人生 #時間 #養成 #運動 #健身 #減肥 #喝水 #飲食 #睡覺 #寫日記 #看書 #閱讀#媒體 #自媒體 #IG #社群 #波波黛莉 #波波生活 #popdaiy #理想生活 #IG #粉絲 #追蹤 

【 Vlog/小小的任性生活 】我晚上的私人時光/My private time at night.

來到了第二集Vlog，紀錄我在雲林的生活，通常在雲林的時間哩，我白天是有工作的，跟一般上班族差不多。 但是下班之後，我就有很多屬於自己的時間，我非常喜歡這段晚上的時光，與自己相處的幾小時裡可以真正的放鬆。 接著就來看看在『我晚上的私人時光』喜歡做些什麼事？ 我上班的地點就在我住宿地方的樓下，是同一棟樓，也就是上班下樓、下班上樓這樣。 所以每當我下班的時候，我會將工作的用品先帶上樓，把所有的物品安排好之後，我就會下樓到廚房準備一杯飲品。 最近我最喜歡的飲品就是各種氣泡飲，水蜜桃、鹹檸檬、梅子、桑葚等等。 尤其現在的季節，我收到我多飽滿多汁的水蜜桃，看起來圓圓胖胖超可愛的~ 因為太多了，且所有的水蜜桃幾乎同時成熟，要全部分進肚子裡實在太困難了，捨不得浪費… 我通常會將他們用糖封存水果的甜蜜，再將冰塊、氣泡水放進去，一杯美美的水果氣泡飲就完成囉~ 準備好飲料之後，有時候我會在雜誌區挑本書，安靜地享受閱讀時光~ 最近我很愛生活雜貨類、旅遊遊記或者食譜的書籍，因為太享受自己在家開張的咖啡館，所以要努力學習新的餐點。 通常如果要學習製作食譜的內容，我會在腦海中模擬好幾次，這樣在實際製作的過程中才不會手忙腳亂~ (我自己是這樣認為的，但實際狀況通常不是如此….😅) 晚上的私人時間，我還會做一件我很愛的事，那就是進入文具坑！ 寫手帳本、拼貼手帳本，以及補旅遊手帳本的內容…. 我還有好多的旅遊沒寫完，每個晚上都好努力的追趕進度，希望有完成的一天~ (還是規定自己沒有寫完這些旅遊手帳本就不能下一趟旅行？ 我想這是不可能的🤣) 總之，下班後的時候事完全屬於我自己的，我非常享受幾個小時。 不管是整理環境，還是享受自己喜歡的事物，都能讓我離理想中的生活模樣更近一點。 這就是本周的日常VLog ，謝謝大家的觀賞，我們下周見囉~~~ ✅FB：http://link.letitia.tw/QAPTX ✅IG：http://link.letitia.tw/Q9QMP ✅BLOG：http://link.letitia.tw/RKPUU #vlog #daily #生活日記 #小小vlog #小小blog

韓國超人氣Street Churros吉拿圈專賣店，進軍台灣滿周歲，繽紛沁涼慶周年，2017夏日新品上市！

韓國超人氣排隊美食Street Churros吉拿圈專賣店，進軍台灣將滿一周年！繽紛夏日，歡慶周年，Street Churros 大玩美味創意，將從6月23日起，推出2017年全新創意口味！ 韓國超人氣排隊美食 Street Churros 吉拿圈專賣店，自去年七月進軍台灣後，外酥內Ｑ的美味口碑， 在年輕消費族群圈掀起朝聖的打卡熱潮，短短一年間，這股全世界最幸福的吉拿圈熱潮，也風靡了全台灣，快速在台北、台中、高雄，開了五家直營店，而第六家分店「台中中港新光三越」，也預計在九月初開幕！ Street Churros 吉拿圈進軍台灣後，更擄獲不少台灣藝人明星的味蕾，包括昆凌、王心凌、蕭亞軒、梁靜茹、李詠嫻、郭雪芙、吳亞馨、吳宗憲女兒吳姍儒、周湯豪、修杰楷、艾力克斯…等人都曾來店裡朝聖，連台北市長柯文哲也因為好奇這股美味熱潮，而親自到旗艦店品嘗並一探究竟！ 夏日消暑新吃法 吉拿薯條、吉拿泡芙、繽冰阿啾 歡慶登台滿週年之際，推出全新 2017 夏日消暑產品，除了原有的吉拿圈、吉拿熱狗等熱賣商品，韓國研發部主廚再次來台一個多月，與台灣團隊一起共同研發，推出了全新創意的「吉拿薯條」、「吉拿泡芙」、五款霜淇淋的「夏日繽冰阿啾」；新飲品部分，則推出五款夏日冰沙、四款繽紛氣泡飲，全新的沁涼夏日口感，將再次掀起排隊熱潮！ 【吉拿薯條】：以吉拿麵團炸出細長的薯條狀，酥脆口感更加升級！放進shake杯後，再撒上韓國進口的洋蔥奶焗或紐奧良BBQ口味，可搭配甜辣醬或塔塔醬沾醬，讓人一根接一根，完全停不下！ 售價：80元。 【吉拿泡芙】：韓國店吃不到的特製終極美味！香酥脆皮裡，擠入每日現做、冰涼滑順的卡士達醬內餡，共有香草、草莓、巧克力三種口味，咔滋一口咬下去，溫熱又酥脆的外皮，搭配冰涼不膩的口感，完全是夏日絕品的好滋味！售價：120元。 【夏日繽冰阿啾】：以義大利知名冰淇淋品牌為基底，調配出五款不同口味的夏日繽冰阿啾（霜淇淋吉拿圈），包括法國的百香芒果，義大利的櫻桃、藍莓與黑莓，以及台灣的哈密瓜。全新五種不同口味新款阿啾，五彩繽紛又沁涼，冰與熱的完美結合，清爽不膩口，味覺讚到極點！將於暑假期間，在五家門市輪替販售。售價：120元。 【夏日冰沙】：共推出五款新品。包括紫色巨峰、 萊姆優格、海鹽起司蜜瓜、陽光蜜桃、椰香金鑽（夏季限定）。紫色巨峰冰沙特選台灣頂級巨峰葡萄；海鹽起司蜜瓜以香甜哈密瓜冰沙為基底，上層再鋪上特製海鹽起司奶霜，開蓋品嘗有不同層次感，先是起司香海鹽鹹奶香甜，接著是香濃哈密瓜，滋味清爽又消暑；萊姆優格是由台灣團隊獨自研發，酸甜中帶著萊姆清香滋味，連韓國主廚都大讚好喝，想把食譜秘方帶回韓國開賣！售價：160元。 【繽紛氣泡飲】：共推出四款新品。包括鳳梨氣泡飲、蜜桃氣泡飲、草莓萊姆氣泡飲、蘋果萊姆氣泡飲。其中鳳梨氣泡飲更是不惜成本，與名聞海內外的高女婿鳳梨酥品牌合作的獨家秘飲，冰涼酸甜的夏日滋味，是台灣限定的消暑聖品！而蜜桃氣泡飲則帶著幸福香氣，專為女孩所設計；草莓蘋果萊姆與萊姆，散發清爽自然的風味，是消暑解渴的主推冰飲。售價：140元。 關於 Street Churros 吉拿圈 Street Churros吉拿圈在2014年2月由韓國年輕主廚蘇相又創立，他改良了西班牙傳統小吃吉拿棒，讓口感更加酥脆健康，造型上並將傳統棒狀改為圈狀，稱為「全世界最幸福的吉拿圈」。從一開始在首爾梨泰院開設第一家小店，短短三年半已紅遍海內外，除了韓國境內的分店已經高達80多家，其他海外分店還包括加州兩家、馬來西亞五家，而泰國曼谷、印尼、越南、埃及、巴基斯坦、新加玻、溫哥華分店，也都在籌備開幕中。 Street Churros 吉拿圈，由七種健康的穀物製成，原料全由韓國進口，做法堅持全手工，現點現做，其獨特的美味口感，除在韓國掀起排隊熱潮，也廣受台灣消費者的歡迎，因此在短短一年內，已在台北、台中、高雄成立五家直營店，而「台中秀泰站前店」更被韓國創辦人蘇相又稱讚為「Street Churros 全球最漂亮的示範店」！ Street Churros 吉拿圈 STORE 【旗艦店】台北市大安區光復南路260巷24號（國父紀念館站2號出口），(02)2776-5663。【信義店A8店】台北市信義區松高路12號2樓(新光三越A8館)，(02)2722-3993。【ATT 4 FUN 店】台北市信義區松壽路12號1樓，(02)7736-0099。【台中秀泰站前店】台中市東區南京路76號1樓，(04)2215-4525。【巨蛋漢神店】高雄市左營區博愛二路777號B1，(07)522-2519。 【夏日繽冰阿啾】五家門市輪替販售時間表 資料來源： Street Churros 

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吃出本土味 /// 蛋糕DIY看膩了 超濃台味料理教室開喝啦

「煮菜課」聽起來是上一輩才要學習的事，新世代的我們當然都去學做蛋糕 DIY 啊！但來看看間的料理教室的經營理念吧。「國外朋友來台旅遊，想了解台灣的飲食之美，Cookinn Taiwan旅人料理教室運用在地產物、結合人情風貌，邀請國外朋友一起親手做台灣美食，留下美好的台灣烹飪回憶。」 前一陣子有去採訪過 拍攝他們向外國人開得課程 早上9點 會先帶外國人到傳統市場逛一逛 並給他們小菜藍能裝菜 還附上隨行翻譯跟專業攝影師 一路上 聊台灣的叫賣文化、 聊露天的海鮮攤位、聊中藥 台灣的在地特色 大概都在這時候一併帶入了 大概11點從市場回來 讓外國人先小憩一下 就開始進入課程 有牛肉麵、小籠包、 刈包 ...等等的超道地台菜可選擇 我在旁邊看了 手很癢也好想動手做啊！ 結果今年5月開始 終於開放給自己人來學啦 進入料理教室 材料都已經幫你分好啦 我報的是「夏日必備下酒菜」課程 有星期三跟星期天下午的 菜色總共有四道 1.三杯中卷 2.胡椒蝦 3.塔香炒蛤蠣 4.沙茶牛肉 現場除了備好料 還會準備一個小板子 上面就是食譜 也順便讓你能做一些紀錄 第一道菜是 #三杯雞 準備的材料如下： *杏鮑菇 1條 (採滾刀式切塊) *雞腿肉 150克 (皮貼著砧板切塊) *適量薑片 (越薄越好) 與 拍開不剝皮的蒜頭 *少量蔥段 與 辣椒 *一大匙的麻油、醬油、米酒 與 一小匙的糖 老師也說 三杯雞為何稱為三杯 就是醬油、米酒、麻油 每種一杯 接下來要先小火加麻油跟薑片 煸出香氣 再把其他材料放進去 蓋鍋蓋、轉中火開始悶煮 而且現場還有 #專屬攝影師 實在貼心吼 中間的劇照 就是攝影師拍的 ( 手筆愛心 ) 雞腿肉要炒到兩邊都「恰恰」 老師特別強調這點 說台菜的料理 幾乎都是肉的表皮吃起來酥脆的 開鍋後再炒個幾下 就可以放入醬油跟糖 等醬油收乾之後 再放米酒 讓雞肉上色完全 再來給大家看一下成品 三杯雞看起來亮晶晶的 秘訣就是糖 再配上陶瓷鍋 就可以開始配一杯 18 天啦 第二道是 #沙茶牛肉 但這次先用豬肉代替 準備的材料如下： *豬肉 150克 ( 切小片 ) 用一小匙鹽與太白粉先醃一下 *空心菜 1把 ( 切段 ) *少許蒜頭切碎 與 辣椒切片 *重要的醬汁 - 沙茶醬1匙 醬油、烏醋、糖各2分之1匙 還有水3匙喔 醬汁先調好 混一混放在旁邊 #重點 是肉一定要先煮到五分熟起鍋放在旁邊備用 再來開始中火爆香 五分鐘後就可以先把空心菜的梗放進鍋子炒 炒個3分鐘 再把剩下的備料通通加入 開始大火快炒 完成品在此 接下來要進入第三道 #胡椒蝦 胡椒蝦這道超級下酒菜 我超認真學的 老師也講解的很詳細 冷凍草蝦或白蝦是好選擇 準備的材料如下： *蝦子 ( 要拿剪刀去頭跟開背 用牙籤取出腸泥) *重點調味料 - 白胡椒粉與黑胡椒粉各2分之1匙 少許五香粉 鹽與糖各2分之1 *少許蒜末 與 米酒 處理蝦子要有點耐心 因為會耗上一段時間 可以邊看劇邊處理蝦子 因為去腸泥後 吃起來的味道真的有差 #這邊的重點 是要記得把調味粉先調好備用 再來加入蒜末跟蝦子一起炒 一面轉紅就可以翻面囉 兩邊都剛轉紅時 就可以加入米酒跟調味粉一起炒了 要轉大火讓水分收進去蝦子裡 要乾乾的 就可以起鍋囉 第三道胡椒蝦 除了處理時 進入快炒後其實很快 前後不到十分鐘吧 #快速下酒菜 最推這道 再來 最後可乾可湯的第四道菜 #酒香蛤蜊 這道其實跟胡椒蝦一樣簡單 比較沒有什麼順序問題 而且炒一炒就很好吃 準備的材料如下： *蛤蜊 3百克 *少量拍開的蒜頭 與 切片的薑、辣椒 *九層塔 1把 ( 最後放 ) *米酒、烏醋、醬油膏、白胡椒粉 都是最後放 #這道的重點 是蛤蜊在前一天晚上要吐沙 把他們泡鹽水 放在昏暗處 隔天就可拿起來用 鍋子放一點沙拉油 開始爆香 大概三分鐘後 就可以直接倒入蛤蜊跟米酒 蓋上鍋蓋 透過蓋子看蛤蜊是否打開 開到九成 就可以加調味料 最後放入九層塔拌炒 就可以起鍋啦 這倒也是超快速上桌的下酒菜 但這堂料理課最棒的應該是 真的有18天啦 一人一杯 #台啤18天 然後把菜都放到長桌 就可以開始動筷子啦 如果你要外帶 也可以自備餐盒喔 現場的抽油煙機 風力很強 吃飯都沒油煙味 都是菜香味 ( 跟酒味 ? ) 給大家看一下空間 這是旁邊的專屬攝影師拍的 在上完課時 側拍會全數上傳雲端 網址會寄到你的email 就可以拿去相親啦 ( ? ) 這次我跟朋友一起報 畢竟週三下午實在好難揪團啊 單人 2千2百元 兩人同行 2千元一人 三人同行 是1千9百元一人 地點在 CookInn Taiwan旅人料理教室 FB IG 我是報 夏日必備下酒菜 5月27日的 最新的看FB比較準 聽說6月還有粽子課 超想去上的啊啊啊 他們的地點 之前在國父紀念館附近 現在換到南京復興站 可能搭捷運會比較方便 感覺附近很難找車位 以美照做收尾 一起來宣揚台菜啦！ #夏日 #夏季 #下酒菜 #料理 / / / and，如果你喜愛我的文字 Follow 我的創業與健身日常 Insatgram Follow 我很商業化的 Facebook Follow 我的VLOG與瘦身日常 Youtube 我是艾芙琳周 Evelyn Chou

別錯過孩子重要的「口味養成期」！6秘訣，讓孩子從副食品開始學會不挑食

副食品是孩子第一次接觸母乳或配方奶以外的食物，除了攝取奶以外的營養，也是訓練孩子咬碎、吞嚥固體食物及咀嚼能力，強化臉部肌肉、是發育很重要的成長里程碑，有許多代表著作、榮新診所營養師李婉萍表示，副食品吃得好，讓孩子逐漸適應一般人的飲食方式及口味，同時也是預防孩子未來挑食、偏食的重要階段。 （圖片來源：shutterstock／未來親子） 文/ 周品攸(未來Family記者) 副食品是孩子第一次接觸母乳或配方奶以外的食物，除了攝取奶以外的營養，也是訓練孩子咬碎、吞嚥固體食物及咀嚼能力，強化臉部肌肉、是發育很重要的成長里程碑，有許多代表著作、榮新診所營養師李婉萍表示，副食品吃得好，讓孩子逐漸適應一般人的飲食方式及口味，同時也是預防孩子未來挑食、偏食的重要階段。 準備副食品，遵守三大原則 李婉萍指出，雖然一般建議副食品從4個月開始餵，但並非絕對，仍要看孩子的狀況，且鼓勵媽媽餵母奶餵到6個月，因此最晚6個月就要開始吃副食品。準備副食品，有以下原則。 1.流質-泥狀-塊狀 最剛開始寶寶吃副食品一定是從流質開始，比如：米湯，再慢慢增加濃稠度，接著就是泥狀、糊狀，最後是塊狀食物。李婉萍以三階段說明，第一階段為6～8個月，以泥狀食物為主，如：地瓜泥、南瓜泥；第二階段為9～12個月，通常可以吃軟飯、乾飯，可準備塊狀食物給孩子吃，顆粒大小9個月是0.9公分、10～12個月是1公分，以紅蘿蔔來說，蒸熟後，大小是大人的食指與大拇指剛好捏住，若一壓就扁，表示孩子就算牙齒沒長齊，單靠牙齦也咬得動。至於第三階段為3歲以上，已經可以跟大人吃同樣大小的塊狀食物，不需特別剪碎。 2.三歲前不可給堅果 基本上，1歲以後就能給孩子寬、長的食物，就算孩子沒辦法直接像大人一樣一咬就斷，但他可以慢慢啃，並不會噎到，如：一小截玉米。但值得注意的是，孩子3歲前，絕對不可以提供硬糖果、花生、堅果等食物，形狀圓且硬，很容易不小心就直接吸入，進而有噎到、窒息的風險。 3.不必刻意避開易敏食材 李婉萍指出，副食品不需要刻意避開過敏食物，越不吃，反而越容易過敏。最新觀念是孩子4～6個月開始吃副食品之後，先把一般常見的食材試過一輪之後，接著再吃比較容易引發過敏的食物，比如說：6個月的蛋白質食物，先吃豬雞牛肉，接著吃魚，再吃海鮮、蝦子、雞蛋等；水果類可先吃香蕉、蘋果、柳丁等，再接著試奇異果、芒果等。 孩子吃這些容易過敏的食物，可先觀察吃完是否有異常症狀，有時可能是天氣變化太大，導致皮膚出現狀況，不一定與食物有關；出現拉肚子，也要觀察是感冒還是食物造成。若有以上狀況，可暫時不吃，等狀況變好，再繼續嘗試，分量減少，看是否再出現相同症狀，通常會試三次為基準，除非孩子一吃馬上全身過敏或氣喘。 6秘訣，讓孩子從副食品開始學會不挑食 1.軟的要變硬的 副食品由軟到硬的階段最好在1歲前就要完成，才能訓練孩子的咀嚼能力，若到了1歲以後都還是給孩子吃稀稀、爛爛的食物，等到他接觸到比較硬的食材，比如排骨肉，就不願意吃，也就越來越容易挑食。李婉萍說，通常10個月就可以吃軟乾飯，1歲以上一定要能吃一般乾飯。 2.從苦的開始吃 因為「苦」本來就是比較難接受的味道，但若讓孩子副食品時就從偏苦的食物開始試，如：苦瓜、芥藍菜、油菜等，他的味覺會漸漸習慣這個味道。反而像是高麗菜本身偏甜，基本上不用訓練，孩子就可以吃得很好。 3.要多元嘗試 雖然兒童常有「食物恐新症」，在面對新的食物，或不常吃的食物，就會因為感到害怕，而不敢吃，也不願意嘗試。但基本上，每一種新的食物，孩子都要接觸15次以上才會接受，因此讓孩子吃副食品的最大原則就是「一試再試，試不成繼續試」，更不要因為大人自己不喜歡吃某樣食物，就不給孩子吃，預防挑食，一定要在孩子初次接觸食物的階段就多元、多樣化的嘗試。 4.準備手指食物 所謂的手指食物，顧名思義就是讓孩子可以直接用手抓著吃的食物，孩子直接接觸食物、玩食物，實際體驗自己拿、放進嘴巴，是愛上食物很重要的過程，千萬別怕孩子髒就禁止。手指食物準備起來其實很簡單，只要弄成長條狀或塊狀即可，比如說直接購買冷凍青花菜、捲狀義大利麵、蘆筍，燙熟放涼即可；酪梨切塊、紅蘿蔔切成條狀、吐司切條烤過，輕輕鬆鬆就能上菜。 5.菜色多變化 每一種食材都能有不同的變化，如果都只用同一種作法，孩子就算原本喜歡吃，最後也可能會吃膩。又假設孩子一開始不喜歡，建議可以換個做法，比方說紅蘿蔔，可以生吃、榨汁、蒸熟、滷味、加蛋炒等等；魚的話，也可多換不同種類的魚，鱈魚、鯖魚、鮭魚等，讓魚料理變得豐富多元；肉的部分，除了絞肉，也可以準備稍微大塊一點的排骨肉，用燉煮的方式讓它口感變得柔軟，而非碎肉，孩子也會願意買單。 有時沒味道孩子也會拒絕吃，李婉萍建議一歲後可以加入少許鹽調味，但一歲前，爸媽若因工作忙碌，沒時間熬湯，不妨買一些滴雞精、冷凍雞精、鮮魚精等作為高湯，讓食物更添風味，成分也較天然健康。 6.做食農教育 李婉萍表示，食農教育很重要，除了在家可以帶著孩子從繪本中認識食物，平時也可以帶孩子一起去市場買菜，或是讓孩子參與從食材產地到餐桌的過程，甚至等孩子大一點，也能讓孩子試著自己做一些簡單的料理，或種植盆栽。 食譜示範》適合6個月～3歲以上 李婉萍在課堂上，常遇到許多爸媽覺得煮副食品多一道工、很費時，孩子若不願意買單，不僅浪費食物，還會影響情緒。為了不讓家長對準備孩子的餐點感到卻步，李婉萍提出一條龍作法，讓家長不必額外準備，而是用相近的食材，煮出親子都能一起吃的食物。以下三道以「南瓜」作為主食材示範。 小寶寶－南瓜牛肉泥（6～12個月） 食材： 南瓜 100g 牛絞肉 30g 溫開水 適量 做法： 步驟1：將南瓜去皮、切成片狀，和牛絞肉一起放入馬克杯中。 步驟2：放入電鍋，以外鍋2米杯水蒸熟 步驟3：將蒸熟的南瓜、牛絞肉加入少許溫開水，以手持式攪拌棒打成泥狀。 大寶寶－南瓜紅蘿蔔濃湯（1歲以上） 食材： 南瓜 150g 紅蘿蔔 50g 洋蔥 50g 雞胸高湯（或熱水適量） 做法： 步驟1：將南瓜、紅蘿蔔、洋蔥切丁 步驟2：小湯鍋中倒入植物油加熱，先炒軟洋蔥，再放入南瓜和紅蘿蔔拌炒 步驟3：炒至熱氣上來後，倒入雞胸高湯淹過食材。以中大火煮滾後，轉小火加蓋悶住15～20分鐘 步驟4：熄火略放涼後，用手持式攪拌棒打成濃湯狀。 大人小孩共餐－南瓜豬肉咖哩（3歲以上） 食材： 南瓜 500g 紅蘿蔔 100g 洋蔥 100g 豬梅花肉片 200g 水煮蛋 2顆 水 適量 調味料： 咖哩塊 依包裝指示 鹽 適量 白胡椒粉 適量 做法： 步驟1：南瓜帶皮切塊、紅蘿蔔切塊、洋蔥切丁、水煮蛋剝殼 步驟2：在鑄鐵鍋中倒入植物油加熱，將豬梅花肉煎上色後，夾出備用。 步驟3：原鍋不用洗，以小火炒軟洋蔥，再倒入紅蘿蔔、南瓜拌炒。 步驟4：炒到熱氣上來後，放入炒過的豬肉片，倒入熱水淹過食材。以中大火煮滾後，轉小火加蓋燜煮15分鐘。 步驟5：加入水煮蛋和咖哩塊，再以小火燜煮3～5分鐘，最後視情況加入少許鹽和胡椒調味。 ＊本文由【未來Family】授權，未經同意請勿轉載。 【延伸閱讀】 孩子想長高，中西醫建議5大飲食關鍵｜這樣飲品讓「生長激素立刻停機」！ 用餐規矩多、怕孩子餓到恐讓挑食越來越嚴重！打破家長五大教養迷思 3大關鍵教小孩學會生活自理！正向教養講師大V：容許犯錯培養孩子「我能感」 合作網站／#未來Family #副食品 #手指食物 #挑食 #未來Family 

全家 Poki百吉謎之雪糕

這幾天在網路上看到有人吃全家的「Poki百吉謎之雪糕」，就想買來吃看看，找了兩三間全家就被我買到了，這是Poki百吉跟名偵探柯南聯名的商品。 看這黑漆漆的外表，就如同包裝寫的「謎之冰棒」，實在是很難猜到是什麼口味，不過其實成分表就可以看到裡面有添加水蜜桃濃縮汁(被暴雷?)，酸酸甜甜的味道很讓人驚艷，算是偏清爽的。 然後它有一個小彩蛋，就是冰棒棍上會有名偵探柯南的角色，而且聽說每個都不一樣，我這支是小蘭的，有看到別人抽到柯南的，其他還有什麼角色就自己去發現吧。 #全家新品 #超商新品 #Poki百吉謎之雪糕 #聯名 #名偵探柯南 #嘗鮮 #冰棒 #冰品 #相機先食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

台中南區 京厚屋 日式炸豬排專賣店 唐揚雞咖哩

中午跟家人來吃京厚屋，在一中的分店總是看到很多人在排隊，今天來高工店這邊吃看看。 這一間主要是日式豬排專賣店，也有咖哩、壽喜燒，自助吧也有不少東西，白飯、味噌湯、麻辣燙、關東煮、霜淇淋等等，不過比起副食，我還是對於主餐比較有興趣一點。 點餐方式比較特別是用自助點餐機，可以在座位上先想好要點什麼，然後再過去點餐機比較不會花太多時間(雖然還是得排隊等前面的人)。 我今天點的是咖哩唐揚雞定食，炸雞的份量還滿多的，而且很好吃，咖哩也還不錯，讓人又多吃了一碗白飯。 忘記拍菜單，附上網站的菜單給大家參考一下，這家的CP值我覺得還可以，畢竟副食還蠻多的，嘗鮮之後下次再試試其他豬排專賣店。 地址:台中市南區高工路355號 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

MOP+超微細豆渣粉 Plus｜全台首創風味豆渣飲｜來自日本的天然膳食纖維，沖泡飲/烘焙皆適用，每日輕鬆補充膳食纖維超簡

#高纖好幫手 #豆渣粉也能好好吃！ 最近愛上這款 MOP+ 超微細豆渣粉 Plus 細緻到可以直接沖泡！無論搭牛奶、豆漿還是咖啡都超順口～ 我自己還會加進吐司、燕麥餅、熱壓點心或是炒菜、做湯圓的裏粉～ 不只讓料理香氣升級，還能悄悄補充膳食纖維，連君辰都超愛💕 📌 豆渣粉食譜分享 👉 https://fuli520.com/mop-plus/ ✨來自日本的天然豆渣粉──MOP+ 超微細豆渣粉 Plus 是來自日本的天然豆渣粉，不僅 100% 無添加、無麩質、無負擔 還富含天然膳食纖維，它不只能沖泡成溫潤順口的「風味豆渣飲」， 還能加入烘焙食譜、拌入優格、甚至撒在沙拉或湯品中，用法超多元又方便～ 是我近期最喜歡的健康補纖好物，對忙碌的媽媽來說根本是一大福音～ 🍵【兩款人氣口味推薦】 🔸焙煎黃豆 淡淡的烘焙豆香，粉末是淡淡的米黃色，質地細緻柔滑～ 喝起來有一種熟悉的傳統麵茶香，香氣很濃郁又純粹。 🔸紅豆口味 則是帶著淡淡的紅豆香，溫溫熱熱地喝，特別舒服、超療癒！ 只要取 20 克的豆渣粉，加進大約 250c.c.、60 度左右的熱水， 攪拌均勻就能享用一杯溫潤順口的風味豆渣飲～ 這樣一杯就能補充 6-7 克膳食纖維， 輕鬆加強每日的膳食纖維攝取，早晚來一杯剛剛好！ 不管是早餐搭配，還是下午茶小點心，都超搭！ 🌟對我來說，MOP+ 超微細豆渣粉 Plus 不只是單純的健康食材， 它讓我的料理多了更多創意與變化， 也讓孩子們在不知不覺中補充到所需營養，點心時間也能兼顧均衡， 無論是搭配甜點、入菜、做點心還是沖泡飲用， 都非常適合全家大小，輕鬆享受健康美味的生活～ 真心推薦給每一位注重家庭飲食健康的你，一起把豆渣粉變身為美味日常！ 🎯MOP+超微細豆渣粉 Plus 👉 https://www.mop-taiwan.com/ IG：https://www.instagram.com/mop_taiwan/ 🛒 快來跟我一起入手 👉 https://mop-taiwan.1shop.tw/ #MOP超微細豆渣粉 #MOP+超微細豆渣粉Plus #豆渣粉 #膳食纖維 #低醣飲食 #生酮飲食 #黃豆 #健康食材 #日本豆渣粉 #豆渣食譜分享 #豆渣美食 #豆渣吐司 #豆渣飲 #減醣 #天然食材粉 #風味豆渣飲 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ ❤君辰愛分享購物商城 更多好康商品同步開團中 https://www.fuli520.com/go/Shopping ❤️加入君辰媽咪官方Line 收到第一手☝️團購優惠資訊❤ https://lin.ee/j5PCumZ ❤️You Tube 頻道訂閱 https://reurl.cc/GEE12W ❤️Pinterest https://www.pinterest.com/fuli520520/ ❤歡迎大家加入分享美味的料理~ 食光札記～熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常 https://www.facebook.com/groups/569279063115359 ❤更多美味食譜都在幸福彤話愛料理喲！ https://icook.tw/users/1538373246175042

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